سالاد گوشت گاو افتخار یک زن خانه دار خوب است. و همیشه باید با تخیل و تخیل به تهیه آن نزدیک شوید. این 18 دستور غذا به شما کمک می کند تا ایده های جدید و جالبی در مورد نحوه تنوع بخشیدن به منوی روزانه و تعطیلات خود بیابید.

اگرچه این سالاد فقط 4 ماده دارد، اما یک پیش غذای عالی برای یک میز تعطیلات یا یک شام خانوادگی آرام است.

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت گاو آب پز (فیله) 260 گرم؛
• 2 عدد خیار شور؛
• 90 گرم ذرت؛
• 1 عدد پیاز؛
• 20 میلی لیتر سرکه و نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون.

شرح فرایند:

1. پیاز را به ربع حلقه خرد کنید. آن را با یک چهارم لیوان آب با یک قاشق سرکه پر کنید.
2. خیارشورها را از وسط نصف کرده و سپس به صورت ورقه ای برش دهید.
3. گوشت - در قطعات.
4. مایع را از پیاز خارج کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. کمی نمک اضافه کنید، کره را اضافه کنید و هم بزنید.

ذرت شیرین به خوبی با پیاز ترشی و خیار ترکیب می شود. به جای گوشت گاو، می توانید از گوشت گوساله یا زبان آب پز استفاده کنید.

سالاد کلاسیک "هوس مردانه"

این سالاد چند لایه زیبا و خوش طعم طبق دستوری کلاسیک از مقدار کمی مواد تشکیل می شود که جزء اصلی آن گوشت گاو است.

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت گاو آب پز (فیله) 250 گرم؛
• تخم مرغ آب پز 5 عدد؛
• 2 عدد پیاز؛
• پنیر 140 گرم؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل صحرا;
• 50 میلی لیتر آب؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل سرکه 9٪؛
• سس مایونز و نمک.

شرح فرایند:

1. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، شکر، سرکه و آب را اضافه کنید. دستان خود را به خاطر بسپارید و بگذارید 15 دقیقه به مارینیت برسد.
2. تخم مرغ و پنیر را جداگانه رنده کنید.
3. گوشت را به صورت نواری برش دهید.
4. پیازهای ترشی را روی ظرفی قرار دهید و روی آن سس مایونز بریزید.
5. گوشت را در لایه بعدی قرار دهید و روی آن سس مایونز نیز بریزید.
6. در بالای گوشت گاو تخم مرغ و سس مایونز قرار دارد.
7. روی لایه بالایی پنیر بپاشید.
8. روی ظرف را بپوشانید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

هنگام سرو، با یک شاخه سبزی تزئین کنید.

دستور غذا با فلفل دلمه ای

این سالاد مقوی و سبک می تواند به غذای مورد علاقه شما تبدیل شود، به خصوص آقایان که آن را دوست دارند.

محصولات:

• گوشت گاو 300 گرم؛
• 1 فلفل شیرین؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد خیار تازه؛
• 1 قاشق چایخوری خردل؛
• 1 ریشه ترب کوهی؛
• 3 ساقه کرفس؛
• پنیر 90 گرم؛
• 60 میلی لیتر روغن تصفیه نشده؛
• 20 میلی لیتر سرکه 9٪؛
• 0.5 لیمو؛
• نمک و فلفل.

شرح فرایند.

1. تخم مرغ و گوشت گاو را بجوشانید.
2. خیار را به صورت نوار برش دهید. آن را با 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل کره و 1 قاشق غذاخوری ل سرکه، هم بزنید.
3. ترب را روی رنده ریز رنده کنید.
4. زرده پخته شده را با یک قاشق چایخوری خردل مخلوط کنید، 2 قاشق غذاخوری. ل کره، آب نصف لیمو و ترب کوهی.
5. فلفل دانه ای را به صورت نواری خرد کنید.
6. ساقه های کرفس را به ورقه های نازک برش دهید.
7. گوشت گاو و پنیر - به مکعب هایی به ضخامت 0.5 سانتی متر.
8. همه مواد را در یک کاسه بریزید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید، سس سالاد تهیه شده از زرده، خردل و ترب را اضافه کنید.

سالاد را با گوشت گاو و فلفل دلمه ای در بشقاب پر از برگ های سبز کاهو سرو کنید.

سالاد گرم با گوشت گاو آب پز

برای جالب و روشن شدن ظرف، آن را با فلفل چیلی تزئین می کنند.

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت گاو 350 گرم؛
• 1 عدد پیاز؛
• خردل؛
• 1 قاشق چایخوری. عسل؛
• برگ کاهو؛
• نمک، فلفل؛
• 50 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس سویا.

شرح فرایند:

1. گوشت را حدود 8 دقیقه از دو طرف کبابی کنید و از قبل نمک بزنید و فلفل بزنید و کمی روغن نباتی روی آن بریزید.
2. برگ های کاهو را به زیبایی در بشقاب بچینید.
3. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و روی برگ های کاهو قرار دهید.
4. برای تهیه سس، خردل و عسل را با هم ترکیب کنید. فلفل سیاه آسیاب شده، کمی نمک، کمی سس سویا و روغن را اضافه کنید. همه چیز را با هم هم بزنید.
5. گوشت سرخ شده را به صورت نوار برش دهید و روی برگ های کاهو و پیاز قرمز قرار دهید.
6. با سس خردل عسلی بریزید.

یک سالاد گرم سریع با گوشت گاو سرخ شده آماده است!

"رویاهای مردانه" با گوشت

با تهیه یک سالاد خوشمزه به این نام، خود را شاد کنید.

محصولات برای پخت و پز:

• فیله گوشت گاو یا گوساله 300 گرم؛
• پنیر 140 گرم؛
• 1 عدد پیاز؛
• 3 تخم مرغ آب پز؛
• 100 گرم سرکه سیب؛
• 180 گرم سس مایونز؛
• سیر زمینی؛
• نمک و فلفل.

شرح فرایند:

1. پیاز را به ربع حلقه‌ای خرد کنید و در سرکه بریزید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند.
2. گوشت آب پز را ریز خرد کنید.
3. پنیر را رنده کنید.
4. گوشت را در بشقاب بگذارید و سیر و نمک را روی آن بپاشید و روی سس مایونز بریزید.
5. یک لایه پیاز ترشی را روی گوشت گاو قرار دهید و فلفل سیاه بپاشید.
6. تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و با چنگال له کنید و روی لایه پیاز بپاشید و روی آن سس مایونز بریزید. روی آن پنیر بپاشید.

با شاخه های سبز تزئین کنید.

سالاد تفلیس با لوبیا قرمز و گوشت گاو

یک سالاد زیبا و روشن با گوشت گاو و لوبیا یکی از غذاهای گرجستانی است که از نام و مواد تشکیل دهنده آن قابل قضاوت است.

محصولات برای پخت و پز:

• 250 گرم گوشت گاو آب پز؛
• 1 عدد پیاز قرمز بزرگ؛
• 250 گرم لوبیا ترشی یا آب پز؛
• 2 فلفل دلمه ای؛
• 2 حبه سیر؛
• گردو 3 قاشق غذاخوری l.
• روغن نباتی 3 قاشق غذاخوری. l.
• سرکه (9%) 3 قاشق غذاخوری. l.
• یک دسته گشنیز؛
• فلفل تند و نمک.

شرح فرایند:

1. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، سرکه را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
2. گوشت گاو را خرد کرده و در ظرفی بریزید.
3. فلفل دلمه‌ای را که دانه‌بندی شده را به صورت نواری خرد کرده و به گوشت اضافه کنید.
4. نصف فلفل چیلی تند را که با چاقو خرد کرده اید به همراه مغز گردوی سرخ شده اضافه کنید.
5. یک حبه سیر و یک دسته بزرگ گشنیز را خرد کنید.
6. حالا سیر، گشنیز، پیاز ترشی و لوبیا را با بقیه مواد سالاد مخلوط کنید.
7. با روغن و نمک مزه دار کنید، هم بزنید.

این سالاد سالم و روشن احساسات مثبت زیادی را به همراه خواهد داشت.

آشپزی با هویج کره ای

برای سالاد هویج کره ای بهتر است یک سبزی آماده بخرید یا از قبل درست کنید. این کار زمان کمتری برای پختن دارد.

• گوشت گاو 250 گرم؛
• 850 گرم هویج کره ای؛
• 400 گرم قارچ؛
• 180 گرم سس مایونز؛
• 40 میلی لیتر روغن نباتی؛
• نمک.

شرح فرایند:

1. قارچ های شسته شده را برش بزنید.
2. آنها را در ماهیتابه بریزید و بجوشانید. وقتی رطوبت آن تبخیر شد، روغن را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا پخته شود.
3. گوشت را بجوشانید، وقتی خنک شد، آن را به مکعب های بزرگ برش دهید.
4. هویج را با گوشت، قارچ و سس مایونز مخلوط کنید.

سالاد برای همه دلچسب، تند و خوشمزه است.

سالاد "Obzhorka"

سالاد گرم Obzhorka برای بسیاری از افراد بالای 25 سال، خاطرات دوران کودکی را یادآور می شود، زمانی که مادرشان آن را برای میز تعطیلات آماده می کرد.

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت گاو (فیله) 400 گرم؛
• 2 عدد هویج بزرگ؛
• 2 عدد پیاز متوسط؛
• 2 شاخه کرفس؛
• 4 عدد خیار شور؛
• روغن سبزیجات؛
• سس مایونز؛
• نمک.

شرح فرایند:

1. پیاز، هویج و خیار را به صورت نوارهای نازک خرد کنید و گوشت خام را به صورت نگینی خرد کنید.
2. گوشت را در روغن تفت دهید تا پخته شود. این بیش از 5 دقیقه طول نمی کشد. فلفل کردن و کمی نمک را فراموش نکنید.
3. هویج و پیاز را در تابه های جداگانه یا در یک تابه، اما ترجیحا به نوبت سرخ کنید. می توانید 1 قاشق غذاخوری به پیاز داخل ماهیتابه اضافه کنید. ل آب لیمو.
4. سبزی کرفس را خرد کرده، تمام مواد سرخ شده و خیار را با هم ترکیب کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

یک سالاد گوشت خوشمزه را می توان با پیاز سبز پاشید.

گزینه تهیه میان وعده تایلندی

گوشت تایلندی با افزودن سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می شود.

عناصر:

• گوشت گاو یا گوساله 500 گرم؛
• 2 حبه سیر؛
• 2 عدد فلفل دلمه ای سبز؛
• 1 فلفل دلمه ای قرمز بزرگ؛
• 1 عدد خیار تازه بزرگ؛
• نمک و سس سویا؛
• فلفل قرمز آسیاب شده؛
• روغن بدون چربی برای سرخ کردن

شرح فرایند:

1. گوشت را به مستطیل های کوچک برش دهید، در سراسر دانه. ضخامت قطعات باید حدود 2 میلی متر باشد تا زود سرخ شوند.
2. گوشت را در روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید و ابتدا فلفل، نمک و سس سویا را اضافه کنید. هم بزنید تا نسوزند و با درب بسته حدود 10 دقیقه سرخ کنید.
3. سیر را خرد کنید.
4. پس از برداشتن دانه ها از فلفل دلمه ای، آن را به صورت نوار برش دهید.
5. سیر و فلفل دلمه ای را به گوشت اضافه کنید و 7 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​با درب بسته تفت دهید.
6. خیار را به نوارهای بزرگ برش دهید. گوشت را خاموش کنید، خیار را به آن اضافه کنید، درب آن را بپوشانید و بگذارید 5 دقیقه بماند.

با برنج پخته شده، پوره سیب زمینی یا اسپاگتی سرو کنید.

سالاد فوق العاده با تربچه و گوشت گاو

این دستور غذای آسیایی برای دوستداران غذاهای تند جذاب خواهد بود.

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت آب پز 400 گرم؛
• 150 گرم هویج؛
• 300 گرم تربچه؛
• 150 گرم کلم؛
• 300 گرم خیار؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• سرکه (3%) 1.5 قاشق غذاخوری. l.
• آب 90 میلی لیتر؛
• سس مایونز 150 گرم؛
• نمک 7 گرم؛
• فلفل تند آسیاب شده 2 گرم.

شرح فرایند:

1. هویج و تربچه را روی رنده کره ای رنده کنید یا به صورت نواری خرد کنید.
2. نمک و سرکه را به آب اضافه کنید، سس به دست آمده را روی هویج و تربچه بریزید. سبزیجات را با نعلبکی بپوشانید و روی آن را به مدت 15 دقیقه فشار دهید.
3. کلم و خیار را به صورت نواری خرد کنید.
4. گوشت گاو پخته شده را به الیاف جدا کنید.
5. گوشت را مکعبی خرد کنید.
6. آب هویج و تربچه را آبکش کنید و سایر مواد سالاد خرد شده را به آنها اضافه کنید.
7. ظرف را با سس مایونز، نمک و فلفل تند مزه دار کنید.

دستور پخت با قارچ

پیش غذا با قارچ و گوشت گاو - به سرعت آماده می شود، طعمی هماهنگ دارد.

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت گاو آب پز 260 گرم؛
• 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز؛
• 2 هویج آب پز؛
• 2 شاخه جعفری؛
• قارچ شامپینیون بزرگ 6 عدد؛
• سس مایونز؛
• نمک؛
• فلفل.

شرح فرایند:

1. قارچ ها را در آب جوش بپزید.
2. فلفل دلمه ای دانه دار را به صورت نواری خرد کنید.
3. گوشت گاو آب پز و هویج را به قطعات هم شکل خرد کنید.
4. قارچ های پخته شده را ورقه ای برش دهید و سبزی ها را ریز خرد کنید.
5. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.

مشاوره. سس مایونز را می توان با خامه ترش جایگزین کرد.

سالاد با گوشت گاو و آلو

همه اجزای پیش غذا به خوبی انتخاب شده و به خوبی با یکدیگر ترکیب می شوند. یک سالاد غیر معمول را می توان روی یک میز جشن قرار داد.

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت گاو آب پز 250 گرم؛
• 1 پیاز بزرگ؛
• 2 عدد چغندر آب پز؛
• 2 شاخه شوید؛
• آلو 100 گرم؛
• سس مایونز؛
• نمک و فلفل.

شرح فرایند:

1. پیاز را خرد کرده و به مدت 10 دقیقه در آب جوش بریزید.
2. آلو را به مدت 5 دقیقه در آب داغ بخارپز کنید.
3. گوشت آب پز و آلو را به صورت نوار برش دهید.
4. چغندر را رنده کنید.
5. گوشت را به عنوان لایه اول در بشقاب قرار دهید و نمک اضافه کنید و روی سس مایونز بریزید.
6. بعدی پیاز و سپس آلو خواهد بود. آن را با سس مایونز نیز چرب کنید.
7. لایه چهارم چغندر رنده شده است که با سس مایونز پاشیده شده است.
8. سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

روی آن یک گل رز چغندر و شاخه های شوید را روی آن قرار دهید.

میان وعده آجیلی با گوشت

سالاد با گوشت گاو و آجیل در لایه ها قرار می گیرد. یک پیش غذای زیبای تعطیلات درست می کند.

محصولات:

• گوشت گاو آب پز 0.5 کیلوگرم؛
• 3 حبه سیر؛
• 4 تخم مرغ آب پز؛
• 5 ترشی؛
• مغز گردو 1 قاشق غذاخوری؛
• سس مایونز.

شرح فرایند:

1. سیر را از پرس رد کنید.
2. تخم مرغ آب پز را رنده کنید.
3. خیارشورها را نیز رنده یا به صورت نواری خرد کنید.
4. مغز گردو را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه خشک سرخ کنید.
5. گوشت را به صورت الیاف جدا کرده و در لایه اول روی بشقاب قرار دهید و روی آن را با سس مایونز بمالید.
6. در بالای گوشت - خیار مخلوط با سیر، سس مایونز بریزید.
7. لایه سوم تخم مرغ است، همچنین با سس مایونز.
8. روی سالاد آجیل بپاشید و چند ساعت در یخچال بگذارید.

سالاد شاهزاده

از نظر ظاهری، سالاد شبیه یک کیک زیبا است، به خصوص اگر آن را به شکل گرد قرار دهید تا لبه های آن یکدست شود.

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت گاو آب پز 200 گرم؛
• 120 گرم خیار شور؛
• 150 گرم سس مایونز؛
• 60 گرم گردو؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 1 حبه سیر؛
• نمک و فلفل سیاه.

شرح فرایند:

1. مغز گردوها را در ماهیتابه خشک یا در فر به مدت 2 دقیقه سرخ کنید و با چاقو خرد کنید.
2. گوشت آب پز را به قطعات کوچک برش دهید.
3. خیار و تخم مرغ را جداگانه رنده کنید.
4. سیر، فشرده و فلفل را به سس مایونز اضافه کنید.
5. نیمی از سس مایونز به دست آمده را داخل گوشت بریزید. بقیه را بین تخم مرغ و خیار به نصف تقسیم کنید. هر جزء را به طور جداگانه با سس مایونز مخلوط کنید، در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
6. یک حلقه تقسیم شده را روی یک بشقاب قرار دهید. سالاد را در لایه ها بچینید: اول - گوشت، دوم - خیار، سوم - تخم مرغ. آجیل خرد شده را روی آن بپاشید.
7. روی ظرف را بپوشانید و در یخچال بگذارید.
8. حلقه قالب گیری را با دقت از میان وعده تمام شده جدا کنید.

شرح فرایند:

1. گوشت را در ماهیتابه در روغن سرخ کنید و به برش های نازک برش دهید و با سس سویا بپاشید.
2. مغز آجیل تفت داده شده و خرد شده و سیر خرد شده را به گوشت تمام شده اضافه کنید.
3. سبزیجات را بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید؛ برگ های کاهو را می توان با دست پاره کرد.
4. برگ های کاهو را روی ظرف قرار دهید، سپس خیار و گوجه فرنگی را به میزان دلخواه نمک زده، روی آن را با گوشت بریزید و هم بزنید.
5. یک توری از سس مایونز را روی آن بمالید.

دستبند انار با گوشت گاو

مواد تشکیل دهنده سالاد را می توان از قبل آماده کرد.

عناصر:

• گوشت گاو آب پز 500 گرم؛
• 300 گرم هویج آب پز؛
• 540 گرم سیب زمینی آب پز؛
• 460 گرم چغندر آب پز؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 2 قاشق غذاخوری ل مغز گردو؛
• 2 نارنجک؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1 عدد پیاز؛
• سس مایونز؛
• نمک و فلفل سیاه.

شرح فرایند:

1. هویج، تخم مرغ، چغندر و سیب زمینی را در ظرف های جداگانه رنده کنید.
2. گوشت را ریز خرد کنید.
3. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید.
4. یک لیوان را در وسط ظرف قرار دهید، سیب زمینی های پخته شده را دور آن به صورت دایره یکنواخت قرار دهید و روی آن سس مایونز بریزید.
5. گوشت را روی آن قرار دهید، در لایه دوم، سپس پیاز و هویج را روی سس مایونز بریزید.
6. آجیل را روی هویج بپاشید، یک لایه تخم مرغ درست کنید، سپس چغندر، سس مایونز بمالید.
7. در مرحله آخر سالاد را با دانه های انار تزیین کرده و در یخچال قرار دهید.

هنگام سرو "دستبند گارنت" روی میز، فراموش نکنید که لیوان را بردارید.

محصولات پنکیک:

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل نشاسته؛
• 1 شاخه شوید؛
• فلفل نمک

شرح فرایند:

1. ابتدا خمیر را از تخم مرغ، کمی نمک و فلفل، شوید خرد شده، نشاسته و آرد ورز دهید.
2. پنکیک ها را در ماهیتابه ای که با روغن نباتی چرب شده است بپزید.
3. پیاز را که به صورت حلقه ای نصف شده در ماهیتابه سرخ کنید.
4. پنکیک و خیار تازه را به نوارهای نازک برش دهید.
5. گوشت را به الیاف تقسیم کنید.
6. همه مواد را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز، نمک مزه دار کنید و مخلوط کنید.

سالاد آماده شده را در بشقاب بریزید و با شاخه های سبزی تزئین کنید.

کلاسیک "الیویه"

سالاد کلاسیک با مقدار زیادی گوشت تهیه می شود، در صورت تمایل می توان آن را با گوشت دودی یا سوسیس جایگزین کرد.

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت گاو آب پز 300 گرم؛
• سینه مرغ دودی 300 گرم؛
• ژامبون 300 گرم؛
• 8 غده سیب زمینی؛
• 6 عدد هویج؛
• 4 عدد سیب ترش؛
• 3 عدد پیاز؛
• 600 گرم خیار شور؛
• 600 گرم نخود سبز؛
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 1.2 لیتر سس مایونز؛
• 1 دسته شوید؛
• 2 قاشق چایخوری نمک؛
• 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی.

شرح فرایند:

1. سیب زمینی و هویج را بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و به مکعب های 0.5 سانتی متری برش دهید.
2. سیب ها را پوست بگیرید و دانه ها را بکنید و به قطعات کوچک برش دهید.
3. پیاز، خیار، تخم مرغ و گوشت را ریز خرد کنید.
4. شوید را خرد کنید.
5. همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

سوسیس و پای مرغ و یا هر گوشتی که بیشتر به ذائقه شما می آید نیز به پیش غذا اضافه می شود.

سالاد با گوشت گاو بسیار متنوع است، در میان آنها بسیار ساده و چند جزئی، پف دار و مخلوط، چاشنی شده با سس مایونز، سس یا کره وجود دارد. بسیاری از دستور العمل های داده شده برای طرفداران یک رژیم غذایی سالم مناسب است.

دستور العمل سالاد با عکس

15 سالاد در هر PP

دستور العمل های صحیح سالاد
اگر مقداری خامه ترش می خواهید، آن را با ماست جایگزین کنید
1. سالاد مرغ و سبزیجات تازه یک شام عالی و سریع است!
60 کیلو کالری در 100 گرم
عناصر:
فیله مرغ - 1 عدد.
نمایش کامل..
گوجه فرنگی کوکتل - 3-4 عدد.
خیار - 1-2 عدد.
برگ کاهو
پیاز سبز - 3 ساقه
جعفری - 3-4 شاخه
روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری.
نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به مزه

آماده سازی:
فیله مرغ و تمام سبزیجات را بشویید. پوست را از گوشت جدا کنید.
سبزی را خرد کنید، خیار و گوجه فرنگی را به صورت تصادفی خرد کنید
داخل ماهیتابه آب بریزید و مرغ را بجوشانید تا طلایی شود.
برگ های کاهو را در بشقاب قرار دهید
سبزیجات خرد شده را به طور مساوی روی آن تقسیم کنید
مرغ خنک شده را روی سبزیجات قرار دهید، با سبزیجات خرد شده بپاشید
سالاد را با روغن زیتون آغشته کنید و سرو کنید

2. سالاد سبز با آووکادو

* برای 100 گرم - 145.8 کیلو کالری.

3. الیویه با ماهی قزل آلا و خیار تازه

*107 کیلو کالری/100 گرم*

4. سالاد آرگولا، میگو و گوجه گیلاسی

235 کالری، چربی 6 گرم پروتئین 23.5 گرم کربوهیدرات 8 گرم

زمان تخمینی پخت: 10 دقیقه
نمایش کامل..
مواد لازم برای 1 وعده:
1 دسته کوچک آرگولا
100 گرم میگو پوست کنده (ترجیحا بزرگ)
100 گرم گوجه گیلاسی
10 گرم پارمزان
1 قاشق چایخوری سرکه بازامیک
1 قاشق چایخوری روغن زیتون
سیر، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
اگر از میگوی منجمد آب پز استفاده می کنید، کافی است آب جوش را روی آن ها بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند. اگر میگو خام باشد، الگوریتم به شرح زیر است.
1 قاشق چایخوری را در ماهیتابه گرم کنید. روغن نباتی، حبه سیر خرد شده، میگو، نمک و فلفل را اضافه کنید. هر طرف را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی جذب شود.
گوجه‌فرنگی‌ها را بسته به اندازه به نصف یا چهار قسمت کنید.
پنیر را با پوست کن سبزیجات نازک کنید.
آرگولا را در ظرف سالاد بریزید. بقیه مواد را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سرکه را با نمک و فلفل هم بزنید. قبل از سرو، سس را روی سالاد بپاشید.

سالاد کلم چینی با سبزیجات و سینه (75 کیلو کالری)

عناصر:

1 سر کوچک کلم چینی،
نمایش کامل..
1 عدد سینه مرغ،
2 عدد خیار تازه،
1 فلفل دلمه ای،
1 قوطی ذرت کنسرو شده،
سبزه،
نمک،
خامه ترش 15%

دستور تهیه سالاد کلم چینی با سبزیجات و سینه:

تمام سبزیجات و گیاهان را بشویید.
کلم چینی را نازک خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید.
پوست و استخوان های سینه را جدا کرده و تکه تکه کنید و به کلم اضافه کنید.
دانه ها را از فلفل جدا کرده و به صورت نوار برش دهید، خیارها را به ورقه های کوچک برش دهید و به کاسه سالاد اضافه کنید.
مایع را از ذرت خارج کرده و در یک کاسه سالاد قرار دهید. سبزی ها را ریز خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.
کمی نمک و خامه ترش اضافه کنید، هم بزنید.

یک سالاد ساده اما رضایت بخش برای میز تعطیلات عالی است!
برای 100 گرم تقریبا 100 کیلو کالری

سالاد سینه مرغ
80 کیلو کالری در 100 گرم

سینه مرغ 300 گرم
خیار 2 عدد
نمایش کامل..
تخم مرغ 3 عدد
پنیر 50 گرم
خامه ترش به مزه

زمان پخت و پز - 30 دقیقه.

1 سینه مرغ را در مقدار کمی آب بجوشانید تا نرم شود. خنک کنید و به مکعب برش دهید.

2 تخم مرغ را سفت بجوشانید و ریز خرد کنید. پنیر را رنده کنید. خیارها را مکعبی خرد کنید.

3 همه محصولات را کاملا مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید.

سالاد یونانی

یک سالاد سبز روشن درست کنید.
یک سیب سبز قوی را مکعبی خرد کنید، ریشه کرفس و ریشه جعفری را ریز خرد کنید. با ماست طبیعی بدون افزودنی مزه دار کنید و با گیاهان مزه دار کنید.

عمل: کرفس اثر چربی سوزی دارد و به سرعت متابولیسم کمک می کند. جعفری تورم را کاملاً تسکین می دهد و کبودی های زیر چشم را از بین می برد. یک سیب شما را با ویتامین و انرژی شارژ می کند و ماست نفس شما را خوشبو می کند و دندان هایتان را سفید می کند.

سالاد با عدس و پنیر - پروتئین

برای 100 گرم - 57.30 کیلو کالری
B\F\U - 9.15\0.15\4.97

نمایش کامل..
ما نیاز خواهیم داشت:
عدس - 100 گرم (خشک)
پنیر کوتاژ - 100 گرم.
گوجه فرنگی - 50 گرم.
خیار - 50 گرم.
جعفری، شوید، ادویه جات ترشی جات به مزه

روش پخت و پز:
عدس را بشویید و بجوشانید.
پنیر کوتیج، گوجه فرنگی، خیار را به مکعب های هم اندازه برش دهید (اگر مکعب ها بزرگ باشند خوشمزه می شود)
مخلوط کنید، 2-3 قاشق غذاخوری عدس پخته شده را در بالا اضافه کنید و سبزی ها - جعفری، شوید را نیز خرد کنید.
همه چیز را مخلوط کنید، ادویه جات ترشی جات به مزه.

نوش جان

سالاد گرم با مرغ، فلفل و لوبیا سبز

67 کیلو کالری در 100 گرم

ترکیب:
نمایش کامل..
500 گرم لوبیا سبز (یخ زده)
فلفل قرمز 1 عدد
1 عدد پیاز
250 گرم فیله مرغ
روغن نباتی برای سرخ کردن

برای سوخت گیری:
50 میلی لیتر آب گرم
2-3 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک (یا 50/50 با سس سویا)
1 بسته سس سالاد با شوید (اگر نداشتید نمک، فلفل و شوید خشک اضافه کنید)

آماده سازی:
لوبیاها را چند دقیقه در آب نمک بجوشانید، همچنان باید سفت باشند، آب آن را خالی کنید.
فیله مرغ را بشویید، خشک کنید و به صورت نوار برش دهید. در ماهیتابه داغ در مقدار کمی ماده گیاهی سرخ کنید. کره تا تمام شود.
پیاز و فلفل را پوست بگیرید و به صورت نواری برش دهید. روغن بیشتری از گوشت به ماهیتابه اضافه کنید و پیاز و فلفل را تفت دهید و حبوبات را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا سبزیجات پخته شوند. مرغ را به سبزیجات اضافه کنید، هم بزنید و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید.
در یک کاسه مواد سس را با همزن بزنید، نمک مزه دار شود، باید به اندازه کافی باشد، چون سبزیجات و گوشت نمک ندارند. سس را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید.

ما مجموعه ای از سالادهای خوشمزه و رضایت بخش با گوشت را به شما پیشنهاد می کنیم. آنها همیشه جایی روی میز دارند. مردان قدردان تلاش شما خواهند بود.

1. سالاد با گوشت گاو و آلو

سالاد گوشت گاو و آلو گرجی یک غذای مقوی و مقوی با سیر، گشنیز و آلو است.

محصولات:

• گوشت گاو - 500 گرم.
• آلو - 200 گرم.
• گردو - 50 گرم.
• گشنیز – 75 گرم.
• سیر - 2 حبه
• سس مایونز - 75 گرم.
• خامه ترش - 75 گرم.

طرز تهیه سالاد گوشت گاو با آلو :

1. گوشت را بجوشانید تا پخته شود. سرد. به صورت نوار برش دهید.
2. آلو را بشویید و به مدت 30 دقیقه در آب جوش بریزید. به صورت نوار برش دهید.
3. گردو را خرد کنید.
4. سالاد گرجی با گوشت گاو، البته، باید با سبزی تازه شود، برای این کار باید آنها را ریز خرد کنید.
5. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز و خامه ترش مزه دار کنید.
6. در ظرف سالاد بریزید و با شاخه های گشنیز تزئین کنید.

2. سالاد با گوشت گاو، قارچ و آجیل کاج

نتیجه یک طعم بسیار لطیف و لطیف است.

محصولات:

• گوشت گاو آب پز - 250 گرم.
• سیر - 2 حبه
• قارچ ترشی - 250 گرم.
• سس مایونز
• آجیل کاج - 50-70 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• نمک و فلفل برای چشیدن

طرز تهیه سالاد با گوشت گاو، شامپینیون و آجیل کاج:

1. گوشت گاو از قبل آب پز و خنک شده را به مکعب های تمیز برش دهید.
2. دانه های کاج را به مدت 1-2 دقیقه در ماهیتابه خشک گرم کنید.
3. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.

قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید و سالاد را لایه لایه بچینید:

• گوشت گاو؛
• سیر له شده؛
• سس مایونز؛
• آجیل و خشکبار؛
• قارچ؛
• سس مایونز؛
• تخم مرغ؛
• سس مایونز؛
• آجیل و خشکبار.

3. سالاد با گوشت گاو، مرغ و قلب مرغ

این سالاد شامل 3 نوع گوشت - گوشت گاو، سینه مرغ و قلب مرغ است. این سالاد را به دلیل سیری و حجم زیاد گوشت در ترکیب، حتما آقایان دوست خواهند داشت.

محصولات:

• گوشت گاو - 150 گرم.
• سینه مرغ - 1 عدد.
• قلب مرغ - 150 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• خیار شور - 3 عدد.
• نمک، گیاهان و سس مایونز
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

طرز تهیه سالاد با گوشت گاو، مرغ و قلب مرغ:

گوشت گاو آب پز را به صورت نوارهای نازک برش دهید، سینه مرغ و قلب را ریز خرد کنید. در روغن نباتی، پیاز خرد شده و هویج رنده شده را برای سالاد کره ای سرخ کنید. خیارها را به صورت نوار برش دهید.

همه مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، نمک، سبزیجات و سس مایونز را به مزه اضافه کنید، مخلوط کنید.

4. سالاد مروارید با گوشت گاو و جو مروارید

از جو مروارید معمولی نه تنها می توانید ترشی عالی و غذاهای جانبی درست کنید، بلکه سالاد نیز درست کنید.

محصولات:

• گوشت گاو آب پز - 250 گرم.
• جو مروارید آب پز - 1 فنجان
• پیاز - 1 عدد.
• خیار تازه - 1 عدد.
• سس مایونز
• نمک و فلفل برای چشیدن
• سبزی اختیاری (شوید، جعفری)

طرز تهیه سالاد مروارید با گوشت گاو و جو:

گوشت پخته شده را به مکعب برش دهید، جو مروارید و خیار تازه خرد شده را اضافه کنید. پیازها را (می توانید پیازهای سالاد قرمز را بردارید) را به قطعات کوچکتر خرد کنید و روی آنها آب جوش بریزید.

پیاز، سبزی خرد شده، نمک و فلفل را به سالاد اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

5.سالاد رویال

ماهیت آن در این واقعیت است که محصولات خرد شده در اسلایدها روی یک ظرف صاف قرار می گیرند و بلافاصله قبل از خوردن سالاد با سس مایونز مخلوط می شوند.

محصولات:

• چغندر آب پز یا پخته
• خیار تازه یا شور
• گوشت گاو آب پز
• کلم سفید
• هویج
• ترشی پیاز
• نخود سبز
• سس مایونز

طرز تهیه سالاد شاه:

پیاز را به مدت 20 دقیقه در سرکه سیب خوابانده و سپس ماریناد را آبکش کرده و پیاز را فشار دهید. هویج ها را روی یک رنده خرد کنید، چغندرها را به مکعب های نازک برش دهید.

سالاد را در تپه ها روی یک ظرف صاف قرار دهید - یک تپه گوشت در مرکز، همه محصولات دیگر در اطراف لبه ها. سطح سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و به دلخواه تزئین کنید.

6. هوی و هوس مردانه - سالاد پفکی با گوشت گاو

سالاد لایه لایه با گوشت گاو به دلیل مقدار زیاد پیاز ترشی نرم که آبدار بودن لازم را به سالاد می دهد اصلا خشک نمی شود.

محصولات:

• پیاز - 2 عدد.
• فیله گوشت گاو - 300 گرم.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز
• نمک و فلفل برای چشیدن
• سرکه

طرز تهیه سالاد لایه لایه گوشت گاو:

پیاز را به حلقه های نازک برش دهید و به مدت 20 دقیقه در سرکه و نمک قرار دهید. برای انجام این کار، جوهر سرکه را به سرکه 9٪ رقیق کنید، نمک و پیاز را اضافه کنید، مخلوط کنید. بعد از 20 دقیقه ماریناد را آبکش کرده و پیاز را با فشار بیرون بیاورید.

گوشت آب پز را به صورت نوارها یا مکعب های نازک برش دهید. تخم مرغ آب پز و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. سالاد را لایه لایه به ترتیب زیر بچینید:

• گوشت گاو
• سس مایونز
• پیاز ترشی
• سس مایونز
• پنیر رنده شده.

می توانید روی سالاد را با سبزی یا چند عدد گردو تزئین کنید.

این سالاد با گوشت گاو آب پز و سیب زمینی فوق العاده سیر کننده و اشتها آور است. اگر مواد لازم را از قبل بجوشانید، درست کردن این غذای مغذی چند دقیقه طول می کشد، زیرا فقط باید مواد را خرد کرده و لایه لایه کنید.

مطمئن باشید این غذا قطعا برای جنس مذکر جذاب خواهد بود! به هر حال، ما همچنین توصیه می کنیم به یک دستور العمل مشابه توجه کنید -.

عناصر:

• گوشت گاو - 500 گرم؛
• سیب زمینی - 3-4 عدد؛
• تخم مرغ - 4-5 عدد؛
• پنیر - 100-150 گرم؛
• سس مایونز - به مزه؛
• سیر - 4-5 حبه؛
• نمک، فلفل - به مزه.

دستور تهیه سالاد لایه ای با گوشت گاو آب پز

1. پس از شستن گوشت گاو آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. نمک و ادویه دلخواه را اضافه کنید و بپزید تا کاملا بپزد. پس از سرد شدن گوشت را به صورت نوارهای نازک برش دهید یا با دست به صورت الیاف جدا کنید.
   
2. تخم‌مرغ‌ها را پس از جوشاندن، خنک شدن و برداشتن پوسته، با چیپس متوسط ​​مالش دهید.
   
3. سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و همچنین با رنده درشت رنده کنید.
   
4. برای تشکیل سالاد، می توانید از یک ظرف بزرگ استفاده کنید یا با استفاده از یک قالب (مانند مثال ما) ظرف را در قسمت هایی بچینید. گوشت پخته شده را در لایه اول قرار دهید.
   
5. سس مایونز را با سیر که قبلاً پوست گرفته و از طریق پرس رد شده است مخلوط کنید. گوشت گاو را سخاوتمندانه بپوشانید، سپس لایه بعدی تخم مرغ آب پز را تشکیل دهید. کمی نمک اضافه کنید، فلفل بزنید و دوباره لایه سس مایونز را بمالید.
   
6. با هم زدن، لایه تخم مرغ را با سیب زمینی آب پز بپوشانید. نمک/فلفل بپاشید و دوباره با سس مایونز و سیر سخاوتمندانه بپوشانید.
   
7. به عنوان یک لمس نهایی، سالاد را با براده های ریز پنیر بپاشید. با احتیاط قالب را بردارید و ظرف را به مدت یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.
   
8. سالاد چند لایه را با گوشت گاو آب پز و سیب زمینی، همراه با گیاهان و، به عنوان مثال، کرن بری روشن سرو کنید.
   

نوش جان!

سلام مهمانداران

اگر می خواهید خود را در وضعیت خوبی نگه دارید و در عین حال غذای خوشمزه و سیرکننده داشته باشید، این مقاله به شما در این امر کمک می کند!

سالاد سبک با سینه مرغ و پرتقال

پرتقال شیرین، مرغ و سس تند آن را به جذابیت ستاره روی میز شما تبدیل می کند.

در عین حال بسیار سبک، روشن، خوشمزه و سالم است!

عناصر

• کلم پکن - 400 گرم
• پرتقال (برش های بدون پوست) - 250 گرم
• فیله مرغ - 320 گرم
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 3 حبه
• زیتون - 100 گرم
• روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری.
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.
• دانه گشنیز - 1 قاشق چایخوری.
• سرکه بالزامیک - 4 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

سینه مرغ را مرینیت کنید. دانه های سیر و گشنیز را له کنید.

مرغ را در ظرفی بریزید، نیمی از گشنیز و سیر را اضافه کنید (نصف دیگر را برای سس می گذاریم).

و همچنین 2 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق سس سویا، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق شکر و فلفل. اجازه دهید مرغ به مدت 10 دقیقه در این ماریناد بماند.

پس از این، سینه را باید با مقدار کمی روغن در ماهیتابه سرخ کنید. اگر نمی خواهید سرخ کنید، می توانید آن را در فر بپزید تا پخته شود.

در حالی که سینه در حال پخت است، پانسمان را درست کنید.

برای این کار، نیمه دوم مخلوط گشنیز و سیر، 6 قاشق غذاخوری را بگیرید. قاشق روغن زیتون، 4 قاشق غذاخوری. یک قاشق سرکه بالزامیک، نمک و مخلوط کنید.

برگ های کلم چینی را می شوییم، رگه مرکزی سفت را با چاقو به صورت نوار برش می دهیم و به سادگی قسمت های نرم برگ را با دست پاره می کنیم.

پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. فلفل را از دانه ها و غشاها جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.

پرتقال را پوست گرفته و لایه سفید آن را جدا می کنیم و این پالپ آبدار را به قطعات کوچک خرد می کنیم.

سینه مرغ را نیز به صورت نواری خواهیم داشت. تنها چیزی که باقی می ماند این است که زیتون ها را اضافه کنید، مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.

بلافاصله سرو کنید و با گیاهان تزئین کنید. با طعم باورنکردنی خود شما را مجذوب خود خواهد کرد!

سالاد با ماهی تن و زیتون

یک گزینه عالی برای یک شام سبک یا یک جشن جشن.

عناصر

• کنسرو ماهی تن - 1 قطعه
• سالاد کوه یخ - 200 گرم
• زیتون - 40 گرم
• پنیر فتا - 40 گرم
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• تخم بلدرچین (آب پز) - 7 عدد.
• گوجه فرنگی گیلاس - 8-10 عدد.

سوخت گیری:

• روغن زیتون - 2-3 قاشق غذاخوری.
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
• نعنا - 1 شاخه (به طعم)
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• پونه کوهی - ½ قاشق چایخوری.
• نمک و فلفل سیاه - به مزه

آماده سازی

بیایید با سس شروع کنیم، به طوری که تا زمانی که سالاد آماده می شود، همه رایحه های آن دم کرده و آشکار شود.

نعناع را ریز خرد کنید، یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و یادتان باشد. به این ترتیب نعناع پتانسیل کامل معطر خود را نشان می دهد.

روغن زیتون، آب لیمو را در آن بریزید، شکر، فلفل را به میزان مزه اضافه کنید و پونه کوهی را اضافه کنید - با چنگال تکان دهید تا امولسیون یکدست شود.

رویش گوجه گیلاسی هم میزنیم. اگر بزرگ هستند، می توانید آنها را به دو نیم کنید و اگر ریز هستند، آنها را کامل بگذارید.

تخم بلدرچین ها را از وسط نصف کرده و روی آن قرار می دهیم.

ماهی تن را به صورت ورقه ای تقسیم کنید.

توصیه: ماهی تن را برای سالاد نخرید، این فقط زباله است. ماهی تن را کامل انتخاب کنید. اگرچه گران تر است، اما در سالاد خود چند تکه عالی خواهید داشت.

برش های ماهی را روی آن قرار دهید. همانطور که حدس زده اید، این سالاد نیازی به هم زدن ندارد.

زیتون در مرحله بعدی قرار دارد.

نکته: برای اینکه زیتون هایتان براق و زیبا به نظر برسند، روی آن ها روغن زیتون اسپری کنید.

حداکثر مزایا - حداقل کالری!

ویدیو سالاد پراگ کم کالری

ما این دستور غذایی را پیشنهاد می کنیم. فیلم مرحله به مرحله آشپزی را تماشا کنید:

سالاد ژاپنی رژیمی

بسیار غیر معمول و بسیار خوشمزه است. می توانید با خیال راحت آن را روی یک میز جشن سرو کنید؛ مهمانان واقعاً آن را دوست خواهند داشت.

عناصر

• نودل هاروسام (فونچوز) - 50 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• خیار - 100 گرم
• سینه مرغ (آب پز) - 100 گرم
• پیاز سبز - 30 گرم
• فلفل چیلی - ½ عدد. (طعم)
• دانه کنجد بو داده - 1-2 قاشق چایخوری

سوخت گیری:

• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
• روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری
• شکر - 1 قاشق غذاخوری

آماده سازی

آب را بجوشانید و رشته فرنگی را به آن اضافه کنید. بسته بندی را از نظر زمان پخت بررسی کنید.

آن را بیش از زمان تعیین شده هضم نکنید، در غیر این صورت پخش می شود و شبیه یک ماده نه چندان اشتها آور می شود که برای هر فردی آشناست.

برخی از انواع را می توان به سادگی در آب جوش خیس کرد.

وقتی رشته ها آماده شد آنها را در آبکش بریزید تا کاملا آبکش شود. انعطاف پذیر، شفاف خواهد بود، بیهوده نیست که به آن شیشه می گویند.

با چاقو آن را به طور تصادفی برش دهید تا زیاد بلند نشود و در ظرفی قرار دهید.

همه مواد دیگر را به صورت نوار برش می دهیم: سینه مرغ، خیار، پیاز سبز. فقط فلفل چیلی را می توان ریز خرد کرد.

پنکیک های نازک تخم مرغ را از توده تخم مرغ به دست آمده بپزید؛ بسته به اندازه تابه 2-3 قطعه بدست می آورید.

این پنکیک ها را نیز به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. کنجد بو داده را فراموش نکنیم.

همه مواد را مخلوط کرده و با این مخلوط پر کنید: 2 قاشق غذاخوری. قاشق سس سویا، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن کنجد، آب لیمو و شکر (همه چیز را خوب تکان دهید تا شکر حل شود).

هم بزنید و کارتان تمام شد!

ویدیو سالاد سبک با مرغ و کروتون

طرز تهیه یک شام آسان با مرغ لطیف و کروتون ترد را اینجا ببینید:

سالاد با فلفل دلمه ای و پنیر فتا

با شکوه، درخشان، فوق ویتامین، با فواید خود طبیعت. و کاملا بی وزن برای شکل شما!

عناصر

• فلفل دلمه ای از رنگ های مختلف - 3 عدد.
• فلفل چیلی (اختیاری) - 1 عدد.
• سیر - 1 حبه
• پیاز آبی - 1 عدد.
• پنیر فتا (موزارلا، به مزه) - 60 گرم
• گشنیز (جعفری / شوید) - 1 دسته کوچک
• سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری.
• روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری.
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
• جعفری خشک - 1/2 قاشق چایخوری.
• نمک و فلفل برای چشیدن

آماده سازی

فلفل ها را بشویید و دانه ها را از آن جدا کنید. به صورت نوار برش دهید.

پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. فلفل چیلی (اگر تند آن را دوست ندارید، لازم نیست آن را اضافه کنید) - به صورت دایره ای.

سیر را از طریق دستگاه خردکن فشار دهید یا ریز خرد کنید. گشنیز یا جعفری را هم خرد می کنیم.

بیایید همه چیز را در یک بشقاب ترکیب کنیم و پنیر فتا را در آنجا اضافه کنیم.

با این مخلوط مزه دار می کنیم: سرکه بالزامیک، روغن کنجد، روغن زیتون، کمی نمک، جعفری خشک و فلفل سیاه آسیاب شده.

خوب مخلوط کنید و داخل سالاد بریزید.

دقیقاً در عرض پنج دقیقه یک میان وعده فوق العاده، معطر، سرشار از ویتامین و بسیار رژیمی آماده است. نوش جان!

سالاد سبزیجات سبک

سبزیجات قهرمان ویتامین ها، فیبر و سهولت هضم هستند. با ذوق بخورید و لاغر شوید!

عناصر

• گوجه فرنگی - 350 گرم
• خیار - 180 گرم
• ذرت کنسرو شده - 250 گرم
• پنیر فتا - 60 گرم
• برگ ریحان - 15-20 گرم

برای سوخت گیری:

• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
• عسل - ½ قاشق غذاخوری
• گیاهان پروانسالی - 1 قاشق چایخوری

آماده سازی

سبزیجات و پنیر را مکعبی خرد کنید، ذرت و ریحان را اضافه کنید و هم بزنید.

برای تهیه سس، روغن زیتون، سس سویا، آب لیمو، عسل، نمک را مخلوط کرده و سبزی های خرد شده پروانسال را اضافه کنید.

سس آماده شده را روی ظرف آماده شده بریزید. برای تزیین آن را در یک نوار باریک خیار بپیچید.

خوشمزه، سالم، بسیار کم کالری!

سالاد مکزیکی با آووکادو و لوبیا

بسیار روشن، خوشمزه و آبدار، پر از ویتامین! حاوی آووکادوی سالم و سبزیجات فوق العاده است.

عناصر

• خیار - 150 گرم
• گوجه فرنگی - 200 گرم
• فلفل دلمه ای - 150 گرم
• آووکادو - 1 عدد.
• کنسرو لوبیا قرمز - 120 گرم
• ذرت کنسرو شده - 120 گرم
• برگ کاهو - یک دسته

برای سوخت گیری:

• زرده تخم مرغ (آب پز) - 2 عدد
• گشنیز - یک دسته کوچک
• موسیر (یا 1/4 پیاز) - 1 عدد.
• آب لیمو (لیمو) - 3 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون (هر سبزی) - 4 قاشق غذاخوری
• فلفل سبز به مزه
• شکر - 1 قاشق غذاخوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• خردل خشک (یا خردل شیرین) -1 قاشق چایخوری
• جعفری خشک - 1/2 قاشق چایخوری

آماده سازی

اول از همه، بیایید یک فیلینگ غیر معمول برای سالاد خود تهیه کنیم تا زمان دم کشیدن داشته باشد.

دو زرده آب پز شده را بردارید، با قاشق له کنید، خردل، گشنیز ریز خرد شده (اگر دوست ندارید می توانید حذف کنید یا با جعفری جایگزین کنید)، پیاز ریز خرد شده، فلفل چیلی خرد شده (به مزه) را اضافه کنید. آب نصف لیموترش را خارج کنید. نمک را اضافه کنید، شکر، جعفری خشک را اضافه کنید، در روغن زیتون بریزید و مواد را خوب مخلوط کنید.

به این ترتیب یک فیلینگ غلیظ، بسیار معطر و چند جزئی بدست می آورید. بگذارید بنشیند و شروع به تهیه سالاد کنیم.

برای این غذا آووکادوی رسیده و نرم را انتخاب کنید.

آووکادو را بشویید و از وسط نصف کنید و حفره آن را بردارید. ساده ترین راه برای بریدن آووکادو این است که آن را مستقیماً در پوست آن انجام دهید، سپس با استفاده از قاشق، قطعات تمام شده را در یک کاسه بردارید.

این کار را با هر دو نیمه انجام می دهیم. بقیه سبزی ها را هم مکعبی می کنیم، هر کدام حدود 1 سانتی متر، گوجه ها کمی بزرگتر هستند تا آب زیادی وارد نشود.

و آنها را به همان ظرف ها می فرستیم. لوبیاهای کنسرو شده را قبل از نگهداری بشویید. ذرت را فراموش نکنیم.

وقتی همه مواد را جمع کردیم، سالاد را مزه دار می کنیم و آن را هم می زنیم تا فیلینگ به خوبی پخش شود.

برای سرو، یک ظرف بزرگ آماده کنید، که باید آن را با برگ های سبز سالاد بپوشانید. غذای مکزیکی را روی آن قرار دهید. زیبایی و فواید در یک بشقاب!

سزار رژیمی با مرغ

یک نسخه تناسب اندام از غذای مورد علاقه خود که می توانید حتی در شب بخورید! هیچ اتفاقی برای چهره شما نخواهد افتاد.

سالاد با بادمجان و فلفل

در اینجا یک گزینه جالب با بادمجان وجود دارد که بدون روغن پخته می شود و ترکیبی فوق العاده با سایر سبزیجات، پنیر و یک رویه سبک ایجاد می کند.

عناصر

• بادمجان - 2 عدد.
• فلفل دلمه ای - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 250 گرم
• فلفل چیلی - 2 عدد. (اختیاری)
• پنیر فتا (می توانید موزارلا بخورید) - 100 گرم
• گردو - 30 گرم
• گشنیز (جعفری) - دسته

• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
• سیر - 3-4 حبه
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک و فلفل برای چشیدن

آماده سازی

بادمجان ها و فلفل دلمه ها را در فر به مدت 15-20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. سبزیجات باید نرم و پخته شوند.

برای زیباتر شدن غذا از فلفل دلمه ای و فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف استفاده کنید.

پوست فلفل سرخ شده را جدا کرده و به ورقه های کوچک برش دهید. پوست بادمجان را بگذارید و آن را تکه تکه کنید.

دانه ها را از فلفل چیلی جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. اگر تند آن را دوست ندارید، می توانید این ماده را حذف کنید.

گوجه فرنگی ها را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. گشنیز را خرد کنید. گردو را نیز باید به صورت تکه تکه کرد.

فیلینگ را در یک کاسه بزرگ درست کنید. سپس سالاد خود را در آن جمع می کنیم.

شکر، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و سیر ریز خرد شده را به روغن زیتون اضافه کنید. با لیسک خوب مخلوط کنید.

در همان کاسه بادمجان ها، فلفل دلمه ای، چیلی، گوجه فرنگی، گشنیز، پنیر و مغزها را می چینیم. بیایید مخلوط کنیم.

روشن، غنی، نسبتا تند، طعم عالی!

سالاد چغندر ساده و خوشمزه

این گزینه برای پاکسازی و کاهش وزن ضروری است. چغندر به طور کامل سموم و هر چیز غیر ضروری را از بدن دفع می کند.

در کنار این، اضافه وزن شما را رها می کند.

عناصر

• چغندر آب پز - 1 کیلوگرم
• پیاز - 2 عدد.
• سیر - 5 حبه
• روغن آفتابگردان - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
• رب گوجه فرنگی - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل، سبزی

آماده سازی

پیاز را به دلخواه خرد کرده و تفت دهید تا شفاف شود، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید.

چغندرها را رنده کنید و به همراه پیاز به ماهیتابه اضافه کنید.

فلفل، نمک، سیر را فشار دهید و سبزی ها را اضافه کنید. همه چیز را با هم به مدت 3 دقیقه دیگر بجوشانید.

پس از این، در ظرفی ریخته، خنک و سرد سرو کنید.

سالاد با تخم بلدرچین و سس ماست

طرز تهیه یک غذای مقوی و در عین حال کم کالری را در این دستور ویدیویی تماشا کنید:

سالاد رژیمی با گوشت گاو و گوجه فرنگی

بیایید سعی کنیم این نسخه گوشتی را بپزیم.

مخصوصاً برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، اما هنوز به این مرحله نرسیده اند که فقط سبزی بخورند، مناسب است.

وقتی چیزی دلچسب تر، با گوشت می خواهید، اما نمی خواهید پوند اضافی اضافه کنید.

عناصر

• گوشت گاو آب پز - 200 گرم
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• آرگولا - 1 دسته

سوخت گیری

• خردل آمریکایی (خردل شیرین) - 1 قاشق غذاخوری. ل
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل به مزه

با تهیه فیلینگ شروع می کنیم: یک قاشق خردل را بردارید، با آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود.

پیاز قرمز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید.

گوشت گاو را به الیاف تقسیم کرده و به قطعات برش دهید.

گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش می دهیم. می توانید برای جلوگیری از ترشح بیش از حد آب، هسته را جدا کنید.

آرگولا را با دست بچینیم. سالاد را جمع کنید و فصل کنید.

مغذی و سالم!

وینیگرت شگفت انگیز با پانسمان غیر معمول

وینگرت همیشگی و مورد علاقه ما، گیاهی، سالم و کاملا رژیمی است. در عین حال، بر خلاف سالادها که فقط از سبزیجات تشکیل شده اند، سیر کننده است.

این بدان معنی است که به شما امکان می دهد کمتر غذا بخورید و بدن شما قطعا از شما تشکر خواهد کرد.

در این دستور العمل پیشنهاد می کنیم آن را به روشی جدید امتحان کنید - با یک سس تند که طعم جدیدی به آن می دهد.

عناصر

• سیب زمینی آب پز 2-3 عدد
• کلم ترش - 200 گرم
• چغندر آب پز - 2 عدد.
• هویج آب پز - 2 عدد.
• خیار شور یا ترشی - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• کنسرو لوبیا 2/3 پیمانه
• نخود سبز کنسرو شده - 1/2 فنجان
• پیاز سبز/جعفری

برای سوخت گیری:

• فلفل
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
• خردل - 1/2 قاشق چایخوری

آماده سازی

ابتدا پیاز را مرینیت می کنیم تا خیلی تند نباشد و حواس همه ذائقه ها را پرت نکند.

برای این کار آن را ریز خرد کرده و در 1 لیوان آب جوشیده سرد شده بریزید و یک قاشق چایخوری شکر و 2 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک به آن اضافه کنید (می توانید از 9 درصد معمولی استفاده کنید).

هم بزنید و بگذارید بنشیند.

سیب زمینی، خیار، چغندر و هویج را به مکعب های تقریباً یکسان خرد کنید، آنها را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. ما همچنین کلم، لوبیا کنسرو شده، نخود سبز و گیاهان را به آنجا ارسال خواهیم کرد.

قبل از استفاده، توصیه می کنیم لوبیاهای کنسرو شده را بشویید تا مایع چسبناکی که در آن قرار دارند را از بین ببرید.

پیازهای ترشی خود را از صافی رد کرده و به همراه بقیه مواد می فرستیم.

هنوز لازم نیست آن را هم بزنید. سس را درست کنید: نمک، فلفل، آبلیمو، نصف قاشق خردل (اگر خیلی بد نیست، می توانید بیشتر اضافه کنید)، عسل، سرکه بالزامیک و روغن نباتی را با هم مخلوط کنید.

سس را هم بزنید تا عسل حل شود و به طور کلی یکدست شود و آن را روی وینگرت بریزید.

اکنون می توانید کاملاً مخلوط کنید تا اشباع به خوبی توزیع شود.

اتفاقی که می افتد به سادگی باورنکردنی است، سالاد معمولی چنان رنگی به خود می گیرد که می خواهید بارها و بارها آن را بپزید!

سالاد سبزیجات کم کالری

و در نهایت، یک سالاد بسیار جالب دیگر که یک اونس به دور کمر شما اضافه نمی کند، بلکه برعکس به شما کمک می کند تا این همه وزن اضافی را کاهش دهید.

ما امیدواریم که دستور العمل های غذایی ما به شما کمک کند تا منوی خود را به طرز خوشمزه ای متنوع کنید و هر روز زیباتر شوید!

ما برای شما شادی، زیبایی و سلامتی آرزو می کنیم!