الكيمياء الحيوية للعضلات. قائمة الأدبيات المستخدمة الكيمياء الحيوية للنشاط العضلي

بضع كلمات حول هذا المقال:
أولاً، كما قلت أمام الجمهور، تمت ترجمة هذه المقالة من لغة أخرى (على الرغم من أنها قريبة من اللغة الروسية من حيث المبدأ، ولكن لا تزال الترجمة مهمة صعبة للغاية). والشيء المضحك هو أنه بعد أن ترجمت كل شيء، وجدت على الإنترنت جزءًا صغيرًا من هذه المقالة، مترجمًا بالفعل إلى اللغة الروسية. آسف على الوقت الضائع. على أي حال..

ثانيا، هذا مقال عن الكيمياء الحيوية! من هنا يجب أن نستنتج أنه سيكون من الصعب فهمه، ومهما حاولت تبسيطه، فإنه لا يزال من المستحيل شرح كل شيء بعبارات بسيطة، لذلك لم أشرح الغالبية العظمى من الآليات الموصوفة بلغة بسيطة حتى لا نربك القراء أكثر. إذا قرأت بعناية وعمق، سوف تكون قادرا على معرفة كل شيء. وثالثا أن تحتوي المقالة على عدد كاف من المصطلحات (بعضها موضح بشكل مختصر بين قوسين، وبعضها لا، لأنه لا يمكن شرحها بكلمتين أو ثلاث، وإذا بدأت في وصفها، فقد تصبح المقالة طويلة جدا وغير مفهومة تماما ). ولذلك أنصح باستخدام محركات البحث على الإنترنت لتلك الكلمات التي لا تعرف معناها.

سؤال مثل: "لماذا تنشر مثل هذه المقالات المعقدة إذا كان من الصعب فهمها؟" هناك حاجة إلى مثل هذه المقالات لفهم العمليات التي تحدث في الجسم خلال فترة زمنية معينة. أعتقد أنه فقط بعد معرفة هذا النوع من المواد، يمكنك البدء في إنشاء أنظمة تدريب منهجية لنفسك. إذا كنت لا تعرف ذلك، فمن المحتمل أن تكون العديد من الطرق لتغيير الجسم من فئة "تشير بإصبعك إلى السماء"، أي. من الواضح ما الذي يعتمدون عليه. هذا هو رأيي فقط.

وطلب آخر: إذا كان هناك شيء ما في المقالة، في رأيك، غير صحيح، أو بعض عدم الدقة، فيرجى الكتابة عنه في التعليقات (أو أرسل لي رسالة عبر البريد الإلكتروني).

يذهب..

جسم الإنسان، وحتى الرياضي، لا يعمل أبدًا في الوضع "الخطي" (غير المتغير). في كثير من الأحيان، يمكن لعملية التدريب أن تجبره على الذهاب إلى أقصى "سرعة" ممكنة بالنسبة له. من أجل تحمل الحمل، يبدأ الجسم في تحسين عمله تحت هذا النوع من الضغط. إذا أخذنا بعين الاعتبار تدريبات القوة على وجه التحديد (كمال الأجسام، رفع الأثقال، رفع الأثقال، وما إلى ذلك)، فإن أول من يرسل إشارة إلى جسم الإنسان حول التغييرات المؤقتة الضرورية (التكيف) هي عضلاتنا.

النشاط العضلي يسبب تغيرات ليس فقط في الألياف العاملة، بل يؤدي أيضًا إلى تغيرات كيميائية حيوية في جميع أنحاء الجسم. تسبق الزيادة في استقلاب الطاقة العضلية زيادة كبيرة في نشاط الجهاز العصبي والخلطي.

في حالة ما قبل الإطلاق، يتم تنشيط عمل الغدة النخامية وقشرة الغدة الكظرية والبنكرياس. يؤدي العمل المشترك للأدرينالين والجهاز العصبي الودي إلى: زيادة معدل ضربات القلب، وزيادة حجم الدورة الدموية، وتكوين العضلات وتغلغل مستقلبات استقلاب الطاقة في الدم (CO2، CH3-CH (OH) )-COOH، AMP). ويحدث إعادة توزيع لأيونات البوتاسيوم، مما يؤدي إلى تمدد الأوعية الدموية العضلية وانقباض الأوعية الدموية في الأعضاء الداخلية. تؤدي العوامل المذكورة أعلاه إلى إعادة توزيع تدفق الدم العام في الجسم، مما يحسن توصيل الأكسجين إلى العضلات العاملة.

وبما أن الاحتياطيات داخل الخلايا من العناصر الكبيرة كافية لفترة قصيرة، يتم تعبئة موارد الطاقة في الجسم في حالة ما قبل الإطلاق. تحت تأثير الأدرينالين (هرمون الغدة الكظرية) والجلوكاجون (هرمون البنكرياس)، يزداد تحلل الجليكوجين في الكبد إلى جلوكوز، والذي ينقله مجرى الدم إلى العضلات العاملة. الجليكوجين العضلي والكبدي هو الركيزة لإعادة تصنيع ATP في فوسفات الكرياتين وعمليات تحلل السكر.

مع زيادة مدة العمل (مرحلة إعادة تصنيع ATP الهوائية)، تبدأ منتجات تكسير الدهون (الأحماض الدهنية والأجسام الكيتونية) في لعب دور رئيسي في إمداد الطاقة لتقلص العضلات. يتم تنشيط تحلل الدهون (عملية تحلل الدهون) بواسطة الأدرينالين والسوماتوتربين (المعروف أيضًا باسم "هرمون النمو"). وفي الوقت نفسه، يزداد "امتصاص" الكبد وأكسدة الدهون في الدم. ونتيجة لذلك، يطلق الكبد كميات كبيرة من أجسام الكيتون في مجرى الدم، والتي تتأكسد إلى ثاني أكسيد الكربون والماء في العضلات العاملة. تحدث عمليات أكسدة الدهون والكربوهيدرات بالتوازي، ويعتمد النشاط الوظيفي للدماغ والقلب على كمية الأخير. لذلك، خلال فترة إعادة التركيب الهوائي لـ ATP، تحدث عمليات تكوين السكر - تخليق الكربوهيدرات من مواد ذات طبيعة هيدروكربونية. يتم تنظيم هذه العملية بواسطة هرمون الكورتيزول الكظري. الركيزة الرئيسية لتكوين السكر هي الأحماض الأمينية. بكميات صغيرة، يحدث تكوين الجليكوجين أيضًا من الأحماض الدهنية (الكبد).

الانتقال من حالة الراحة إلى العمل العضلي النشط، تزداد الحاجة إلى الأكسجين بشكل كبير، لأن الأخير هو المستقبل النهائي للإلكترونات وبروتونات الهيدروجين في نظام السلسلة التنفسية الميتوكوندريا في الخلايا، مما يوفر عمليات إعادة التركيب الهوائية لـ ATP.

تتأثر جودة إمداد الأكسجين إلى العضلات العاملة بـ "تحمض" الدم عن طريق مستقلبات عمليات الأكسدة البيولوجية (حمض اللاكتيك وثاني أكسيد الكربون). ويؤثر هذا الأخير على المستقبلات الكيميائية لجدران الأوعية الدموية، التي تنقل الإشارات إلى الجهاز العصبي المركزي، مما يزيد من نشاط مركز الجهاز التنفسي في النخاع المستطيل (منطقة الانتقال بين الدماغ والحبل الشوكي).

ينتشر الأكسجين من الهواء إلى الدم عبر جدران الحويصلات الرئوية (انظر الشكل) والشعيرات الدموية بسبب اختلاف ضغوطها الجزئية:

1) الضغط الجزئي في الهواء السنخي هو 100-105 ملم. غ. شارع
2) الضغط الجزئي في الدم في حالة الراحة هو 70-80 ملم. غ. شارع
3) الضغط الجزئي في الدم أثناء العمل النشط هو 40-50 ملم. غ. شارع

فقط نسبة صغيرة من الأكسجين الذي يدخل الدم يذوب في البلازما (0.3 مل لكل 100 مل من الدم). يرتبط الجزء الرئيسي بكريات الدم الحمراء بالهيموجلوبين:

خضاب الدم + O2 -> HbO2​

الهيموجلوبين- جزيء بروتيني متعدد يتكون من أربع وحدات فرعية مستقلة تماما. ترتبط كل وحدة فرعية بالهيم (الهيم عبارة عن مجموعة صناعية تحتوي على الحديد).

يتم تفسير إضافة الأكسجين إلى مجموعة الهيموجلوبين المحتوية على الحديد من خلال مفهوم القرابة. يختلف تقارب الأكسجين في البروتينات المختلفة ويعتمد على بنية جزيء البروتين.

يمكن لجزيء الهيموجلوبين أن يربط 4 جزيئات أكسجين. تتأثر قدرة الهيموجلوبين على ربط الأكسجين بالعوامل التالية: درجة حرارة الدم (كلما انخفضت درجة حرارته، كلما كان ربطه بالأكسجين أفضل، وزيادته تساهم في تحلل الهيموجلوبين الأوكسي)؛ تفاعل الدم القلوي.

بعد ارتباط جزيئات الأكسجين الأولى، يزداد تقارب الأكسجين للهيموجلوبين نتيجة للتغيرات التوافقية في سلاسل البولي ببتيد من الجلوبين.
يدخل الدم المخصب بالأكسجين في الرئتين إلى الدورة الدموية الجهازية (يضخ القلب أثناء الراحة 5-6 لترات من الدم كل دقيقة، بينما ينقل 250-300 مل من الأكسجين). أثناء العمل المكثف، في دقيقة واحدة تزيد سرعة الضخ إلى 30-40 لترا، وكمية الأكسجين التي يحملها الدم هي 5-6 لترات.

مرة واحدة في العضلات العاملة (بسبب وجود تركيزات عالية من ثاني أكسيد الكربون وارتفاع درجة الحرارة)، يحدث انهيار متسارع للأوكسيهيموجلوبين:

H-Hb-O2 -> H-Hb + O2​

نظرًا لأن ضغط ثاني أكسيد الكربون في الأنسجة أكبر منه في الدم، فإن الهيموجلوبين المتحرر من الأكسجين يرتبط بشكل عكسي بثاني أكسيد الكربون، مكونًا كاربامينوهيموجلوبين:

H-Hb + CO2 -> H-Hb-CO2​

والذي يتحلل في الرئتين إلى ثاني أكسيد الكربون وبروتونات الهيدروجين:

H-Hb-CO2 -> H + + Hb-+ CO2​

يتم تحييد بروتونات الهيدروجين بواسطة جزيئات الهيموجلوبين سالبة الشحنة، ويتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون في البيئة:

H + + Hb -> H-Hb​

على الرغم من بعض التنشيط للعمليات البيوكيميائية والأنظمة الوظيفية في حالة ما قبل البدء، أثناء الانتقال من حالة الراحة إلى العمل المكثف، لوحظ وجود خلل معين بين الحاجة إلى الأكسجين وتوصيله. تسمى كمية الأكسجين اللازمة لإشباع الجسم عند أداء العمل العضلي بطلب الأكسجين في الجسم. إلا أن الحاجة المتزايدة للأكسجين لا يمكن إشباعها لبعض الوقت، لذلك يستغرق الأمر بعض الوقت لتقوية نشاط الجهاز التنفسي والدورة الدموية. لذلك فإن بداية أي عمل مكثف تحدث في ظروف نقص الأكسجين - نقص الأكسجين.

إذا تم تنفيذ العمل بأقصى طاقة في فترة زمنية قصيرة، فإن الطلب على الأكسجين كبير جدًا بحيث لا يمكن تلبيته حتى بأقصى قدر ممكن من امتصاص الأكسجين. على سبيل المثال، عند الجري مسافة 100 متر، يتم تزويد الجسم بالأكسجين بنسبة 5-10%، ويصل 90-95% من الأكسجين بعد الانتهاء. ويسمى الأكسجين الزائد المستهلك بعد الانتهاء من العمل بدين الأكسجين.

الجزء الأول من الأكسجين، الذي يذهب إلى إعادة تركيب فوسفات الكرياتين (المتفكك أثناء العمل)، يسمى دين الأكسجين اللبني؛ الجزء الثاني من الأكسجين، الذي يذهب للقضاء على حمض اللاكتيك وإعادة تركيب الجليكوجين، يسمى ديون الأكسجين اللاكتات.

رسم. تدفق الأكسجين ونقص الأكسجين وديون الأكسجين أثناء التشغيل طويل المدى بقوى مختلفة. أ - للعمل الخفيف، ب - للعمل الثقيل، و ج - للعمل المرهق؛ أنا - فترة التشغيل؛ II - حالة مستقرة (أ، ب) ومستقرة زائفة (ج) أثناء التشغيل؛ III - فترة التعافي بعد أداء التمرين؛ 1 - اللبن، 2 - مكونات تحلل السكر في ديون الأكسجين (وفقًا لفولكوف إن آي، 1986).

قلص الديون الأكسجينيعوض بسرعة نسبيًا (30 ثانية - 1 دقيقة). يميز مساهمة فوسفات الكرياتين في إمداد الطاقة للنشاط العضلي.

ديون الأكسجين اللاكتاتيتم التعويض بالكامل خلال 1.5-2 ساعة بعد الانتهاء من العمل. يشير إلى حصة عمليات تحلل السكر في إمدادات الطاقة. أثناء العمل المكثف لفترات طويلة، توجد نسبة كبيرة من العمليات الأخرى في تكوين ديون الأكسجين اللاكتات.

من المستحيل أداء عمل عضلي مكثف دون تكثيف عمليات التمثيل الغذائي في الأنسجة العصبية وأنسجة عضلة القلب. يتم تحديد أفضل إمدادات الطاقة لعضلة القلب من خلال عدد من السمات البيوكيميائية والتشريحية والفسيولوجية:
1. يتم اختراق عضلة القلب بواسطة عدد كبير جدًا من الشعيرات الدموية التي يتدفق من خلالها الدم بتركيز عالٍ من الأكسجين.
2. الأنزيمات الأكثر نشاطا هي الأكسدة الهوائية.
3. في حالة الراحة، يتم استخدام الأحماض الدهنية والأجسام الكيتونية والجلوكوز كركائز للطاقة. أثناء العمل العضلي المكثف، فإن ركيزة الطاقة الرئيسية هي حمض اللاكتيك.

يتم التعبير عن تكثيف العمليات الأيضية في الأنسجة العصبية على النحو التالي:
1. يزداد استهلاك الجلوكوز والأكسجين في الدم.
2. يزيد معدل استعادة الجليكوجين والدهون الفوسفاتية.
3. يزداد تكسير البروتينات وتكوين الأمونيا.
4. انخفاض إجمالي احتياطيات الفوسفات عالي الطاقة.

وبما أن التغيرات البيوكيميائية تحدث في الأنسجة الحية، فمن الصعب جدًا مراقبتها ودراستها بشكل مباشر. لذلك، ومعرفة الأنماط الأساسية لعمليات التمثيل الغذائي، يتم التوصل إلى الاستنتاجات الرئيسية حول مسارها بناءً على نتائج اختبارات الدم والبول وهواء الزفير. على سبيل المثال، يتم تقييم مساهمة تفاعل فوسفات الكرياتين في إمداد العضلات بالطاقة من خلال تركيز منتجات التحلل (الكرياتين والكرياتينين) في الدم. المؤشر الأكثر دقة لكثافة وقدرة آليات إمداد الطاقة الهوائية هو كمية الأكسجين المستهلكة. يتم تقييم مستوى تطور عمليات تحلل السكر من خلال محتوى حمض اللاكتيك في الدم أثناء العمل وفي الدقائق الأولى من الراحة. تتيح لنا التغييرات في مؤشرات التوازن الحمضي استخلاص استنتاج حول قدرة الجسم على مقاومة المستقلبات الحمضية لعملية التمثيل الغذائي اللاهوائي.

تعتمد التغيرات في معدل العمليات الأيضية أثناء نشاط العضلات على:
- العدد الإجمالي للعضلات المشاركة في العمل؛
- طريقة عمل العضلات (ثابتة أو ديناميكية)؛
- كثافة ومدة العمل؛
- عدد التكرارات وفترات الراحة بين التمارين.

اعتمادًا على عدد العضلات المشاركة في العمل، يتم تقسيم الأخيرة إلى محلية (يشارك أقل من 1/4 من جميع العضلات في الأداء)، وإقليمية وعالمية (يشارك أكثر من 3/4 من العضلات).
العمل المحلي(الشطرنج، الرماية) - يسبب تغيرات في العضلات العاملة دون إحداث تغيرات كيميائية حيوية في الجسم ككل.
العمل العالمي(المشي والجري والسباحة والتزلج والهوكي وما إلى ذلك) - يسبب تغيرات كيميائية حيوية كبيرة في جميع أعضاء وأنسجة الجسم، وينشط بقوة نشاط الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية. نسبة التفاعلات الهوائية في إمدادات الطاقة للعضلات العاملة مرتفعة للغاية.
الوضع الثابتيؤدي تقلص العضلات إلى ضغط الشعيرات الدموية، مما يعني إمدادًا سيئًا بالأكسجين وركائز الطاقة للعضلات العاملة. تعمل العمليات اللاهوائية كمصدر للطاقة للنشاط. يجب أن تكون الراحة بعد أداء العمل الثابت عملاً ديناميكيًا منخفض الكثافة.
الوضع الديناميكييوفر العمل الأكسجين للعضلات العاملة بشكل أفضل بكثير، لذا فإن تقلص العضلات المتناوب يعمل كنوع من المضخة، حيث يدفع الدم عبر الشعيرات الدموية.

يتم التعبير عن اعتماد العمليات البيوكيميائية على قوة العمل المنجز ومدته على النحو التالي:
- كلما زادت الطاقة (ارتفاع معدل اضمحلال ATP)، زادت نسبة إعادة تكوين ATP اللاهوائية؛
- القوة (الشدة) التي يتم من خلالها تحقيق أعلى درجة من عمليات إمداد الطاقة التحللية تسمى قوة الاستنفاد.

يتم تعريف الحد الأقصى من الطاقة الممكنة على أنها الحد الأقصى من الطاقة اللاهوائية. وترتبط قوة العمل عكسيا بمدة العمل: فكلما زادت القوة، زادت سرعة حدوث التغيرات البيوكيميائية، مما يؤدي إلى التعب.

ومن كل ما قيل، يمكن استخلاص عدة استنتاجات بسيطة:
1) خلال عملية التدريب، هناك استهلاك مكثف للموارد المختلفة (الأكسجين والأحماض الدهنية والكيتونات والبروتينات والهرمونات وأكثر من ذلك بكثير). ولهذا السبب يحتاج جسم الرياضي باستمرار إلى تزويد نفسه بالمواد المفيدة (التغذية والفيتامينات والمكملات الغذائية). وبدون هذا الدعم، هناك احتمال كبير للإضرار بالصحة.
2) عند التبديل إلى وضع "القتال"، يحتاج جسم الإنسان إلى بعض الوقت للتكيف مع الحمل. لهذا السبب، لا يجب أن تضع الكثير من الضغط على نفسك منذ الدقيقة الأولى من التدريب - فجسدك ببساطة ليس مستعدًا لذلك.
3) في نهاية التمرين، عليك أيضًا أن تتذكر أن الجسم يستغرق وقتًا للانتقال من حالة الإثارة إلى حالة الهدوء. الخيار الجيد لحل هذه المشكلة هو التهدئة (تقليل كثافة التدريب).
4) جسم الإنسان له حدوده الخاصة (معدل ضربات القلب، الضغط، كمية العناصر الغذائية في الدم، معدل تركيب المواد). وبناءً على ذلك، عليك أن تختار لنفسك التدريب الأمثل من حيث الشدة والمدة، أي. ابحث عن الوسط الذي يمكنك من خلاله الحصول على الحد الأقصى الإيجابي والحد الأدنى السلبي.
5) يجب استخدام كل من الثبات والديناميكية!
6) ليس كل شيء معقدًا كما يبدو للوهلة الأولى..

دعونا ننتهي هنا.​

ملاحظة. فيما يتعلق بالتعب، هناك مقال آخر (كتبت عنه أيضًا بالأمس في منشور عام - "التغيرات البيوكيميائية أثناء التعب وأثناء الراحة". وهو نصف طول المقال وأبسط بثلاث مرات من هذا المقال، لكنني لا أعرف ما إذا كان كذلك يستحق النشر هنا. جوهر الأمر فقط هو أنه يلخص المقالة المنشورة هنا حول التعويض الفائق و "سموم التعب". من أجل المجموعة (اكتمال الصورة بأكملها)، يمكنني أيضًا تقديمها. اكتب في التعليقات سواء كان ذلك ضروريا أم لا.

النشاط العضلي - يحدث الانقباض والاسترخاء مع الاستخدام الإجباري للطاقة، التي يتم إطلاقها أثناء التحلل المائي لـ ATP ATP + H 2 0 ADP + H 3 P0 4 + الطاقة أثناء الراحة، ويبلغ تركيز ATP في العضلات حوالي 5 مليمول / لتر وبناء على ذلك، فإن 1 ملمول من ATP يتوافق مع الظروف الفسيولوجية حوالي 12 كالوري أو 50 جول (1 كالوري = 4.18 جول)

تبلغ كتلة العضلات لدى الشخص البالغ حوالي 40٪ من وزن الجسم. في الرياضيين الذين يقومون ببناء العضلات، يمكن أن تصل كتلة العضلات إلى 60٪ أو أكثر من وزن الجسم. تستهلك عضلات الشخص البالغ أثناء الراحة حوالي 10% من إجمالي الأكسجين الذي يدخل الجسم. أثناء العمل المكثف، يمكن أن يزيد استهلاك الأكسجين العضلي إلى 90% من إجمالي الأكسجين المستهلك.

مصادر الطاقة لإعادة البناء الهوائي للـATP هي الكربوهيدرات والدهون والأحماض الأمينية، والتي يكتمل تحللها بواسطة دورة كريبس. دورة كريبس هي المرحلة الأخيرة من عملية الهدم، حيث يتم أكسدة أنزيم الأسيتيل A إلى ثاني أكسيد الكربون وH20. خلال هذه العملية، تتم إزالة 4 أزواج من ذرات الهيدروجين من الأحماض (حمض إيزوتريك، ألفا كيتوجلوتاريك، حمض السكسينيك وحمض الماليك) وبالتالي يتم تشكيل 12 جزيء ATP من أكسدة جزيء واحد من أنزيم الأسيتيل A.

المسارات اللاهوائية لإعادة تصنيع ATP المسارات اللاهوائية لإعادة تكوين ATP (فوسفات الكرياتين، حال السكر) هي طرق إضافية لتكوين ATP في الحالات التي لا يستطيع فيها المسار الرئيسي لإنتاج ATP - الهوائي - توفير النشاط العضلي بالكمية اللازمة من الطاقة. يحدث هذا في الدقائق الأولى من أي عمل، عندما لا يتطور تنفس الأنسجة بشكل كامل، وكذلك عند أداء نشاط بدني عالي الطاقة.

مسار تحلل السكر لإعادة تكوين ATP ينتمي مسار إعادة التركيب هذا، مثل فوسفات الكرياتين، إلى الطرق اللاهوائية لتكوين ATP. مصدر الطاقة اللازم لإعادة تكوين ATP في هذه الحالة هو الجليكوجين العضلي، الذي يتراوح تركيزه في الساركوبلازم من 0.2 إلى 3٪. أثناء التحلل اللاهوائي للجليكوجين، يتم فصل بقايا الجلوكوز الطرفية على شكل جلوكوز 1-فوسفات بالتناوب من جزيئه تحت تأثير إنزيم فسفوريلاز. بعد ذلك، يتم تحويل جزيئات الجلوكوز 1 فوسفات خلال سلسلة من المراحل المتعاقبة (هناك 10 في المجموع) إلى حمض اللاكتيك (اللاكتات).

تفاعل أدينيلات كيناز (ميوكيناز) يحدث تفاعل أدينيلات كيناز (أو ميوكيناز) في خلايا العضلات في ظل ظروف التراكم الكبير لـ ADP فيها، والذي يتم ملاحظته عادةً مع بداية التعب. يتم تسريع تفاعل كيناز الأدينيلات بواسطة إنزيم كيناز أدينيلات (ميوكيناز)، الموجود في ساركوبلازم الخلايا العضلية. أثناء هذا التفاعل، ينقل جزيء ADP مجموعة الفوسفات الخاصة به إلى ADP آخر، مما يؤدي إلى تكوين ATP وAMP: ADP + ADP ATP + AMP

استمر في العمل في منطقة الطاقة القصوى لمدة ثانية. المصدر الرئيسي لـ ATP في ظل هذه الظروف هو فوسفات الكرياتين. فقط في نهاية العمل يتم استبدال تفاعل فوسفات الكرياتين بتحلل السكر. تشمل أمثلة التمارين البدنية التي يتم إجراؤها في منطقة الطاقة القصوى الركض السريع والقفزات الطويلة والعالية وبعض تمارين الجمباز ورفع الأثقال.

العمل في منطقة الطاقة دون القصوى لمدة تصل إلى 5 دقائق. الآلية الرائدة لإعادة تكوين ATP هي تحلل السكر. في بداية العمل، حتى يصل تحلل السكر إلى السرعة القصوى، يحدث تكوين ATP بسبب فوسفات الكرياتين، وفي نهاية العمل، يبدأ استبدال تحلل السكر بتنفس الأنسجة. يتميز العمل في منطقة الطاقة دون القصوى بأعلى مستوى من الأكسجين - يصل إلى 20 لترًا. تشمل أمثلة التمارين في منطقة الطاقة هذه الجري لمسافات متوسطة، والسباحة السريعة، وركوب الدراجات على المضمار، والتزلج السريع.

العمل في منطقة عالية الطاقة لمدة تصل إلى 30 دقيقة. يتميز العمل في هذه المنطقة بمساهمات متساوية تقريبًا من تحلل السكر وتنفس الأنسجة. يعمل مسار فوسفات الكرياتين لإعادة تصنيع ATP فقط في بداية العمل، وبالتالي فإن حصته في إجمالي إمدادات الطاقة لهذا العمل صغيرة. تشمل أمثلة التمارين في منطقة القوة هذه سباق 5000 متر، والتزلج لمسافات طويلة، والتزلج الريفي على الثلج، والسباحة لمسافات متوسطة وطويلة.

يستمر التشغيل في منطقة طاقة معتدلة لأكثر من 30 دقيقة. يتم توفير الطاقة لنشاط العضلات في الغالب من خلال التمارين الهوائية. ومن الأمثلة على هذه القوة سباق الماراثون، وسباقات المضمار والميدان عبر البلاد، وسباق المشي، وركوب الدراجات على الطرق، والتزلج لمسافات طويلة عبر البلاد.

معلومات مفيدة في النظام الدولي للوحدات (SI)، الوحدة الأساسية للطاقة هي الجول (J) ووحدة الطاقة هي الواط (W). 1 جول (J) = 0.24 سعر حراري (كالوري). 1 كيلو جول (كيلو جول) = 1000 جول. 1 سعر حراري (كالوري) = 4.184 جول. 1 كيلو كالوري (كيلو كالوري) = 1000 كالوري = 4184 جول. 1 واط (واط) = 1 جول-ث"1 = 0.24 كالوري-ث -1.1 كيلووات (كيلوواط) = 1000 واط. 1 كجم-م-ث"1 = 9.8 واط. 1 حصان (حصان) = 735 واط. للتعبير عن قدرة مسارات إعادة تكوين ATP بـ J/min-kg، من الضروري ضرب قيمة هذا المعيار بـ cal/min-kg في 4.18، وللحصول على قيمة الطاقة بـ W/kg، اضرب في 0.07.

إرسال عملك الجيد في قاعدة المعرفة أمر بسيط. استخدم النموذج أدناه

سيكون الطلاب وطلاب الدراسات العليا والعلماء الشباب الذين يستخدمون قاعدة المعرفة في دراساتهم وعملهم ممتنين جدًا لك.

نشر على http://www.allbest.ru/

مقدمة

1. العضلات الهيكلية والبروتينات العضلية والعمليات البيوكيميائية في العضلات

2. التغيرات البيوكيميائية في أجسام لاعبي الفنون القتالية

4. مشكلة التعافي في الرياضة

5. ملامح حالات التمثيل الغذائي عند الإنسان أثناء النشاط العضلي

6. السيطرة البيوكيميائية في الفنون القتالية

خاتمة

فهرس

مقدمة

يتزايد دور الكيمياء الحيوية في الممارسة الرياضية الحديثة. بدون معرفة الكيمياء الحيوية لنشاط العضلات وآليات تنظيم التمثيل الغذائي أثناء ممارسة الرياضة، من المستحيل إدارة عملية التدريب بشكل فعال وترشيدها الإضافي. تعد معرفة الكيمياء الحيوية ضرورية لتقييم مستوى اللياقة البدنية للرياضي، وتحديد الحمل الزائد والإرهاق، وللتنظيم الصحيح للنظام الغذائي. من أهم مهام الكيمياء الحيوية إيجاد طرق فعالة للتحكم في عملية التمثيل الغذائي، وذلك بناءً على المعرفة العميقة بالتحولات الكيميائية، حيث أن حالة التمثيل الغذائي تحدد الحالة الطبيعية وعلم الأمراض. إن نمو وتطور الكائن الحي وقدرته على تحمل التأثيرات الخارجية والتكيف بنشاط مع ظروف الوجود الجديدة يعتمد على طبيعة وسرعة عمليات التمثيل الغذائي.

تتيح لنا دراسة التغيرات التكيفية في عملية التمثيل الغذائي فهم خصائص تكيف الجسم مع النشاط البدني بشكل أفضل وإيجاد وسائل وطرق فعالة لزيادة الأداء البدني.

في الرياضات القتالية، تعتبر مشكلة اللياقة البدنية دائمًا واحدة من أهم المشكلات التي تحدد مستوى الإنجازات الرياضية.

يعتمد النهج المعتاد لتحديد طرق التدريب على القوانين التجريبية التي تصف رسميًا ظاهرة التدريب الرياضي.

ومع ذلك، فإن الصفات الجسدية نفسها لا يمكن أن توجد من تلقاء نفسها. تظهر نتيجة سيطرة الجهاز العصبي المركزي على العضلات التي تنقبض وتهدر الطاقة الأيضية.

ويتطلب المنهج النظري بناء نموذج لجسم الرياضي مع الأخذ بعين الاعتبار إنجازات علم الأحياء الرياضي العالمي. للتحكم في عمليات التكيف في خلايا معينة من أعضاء جسم الإنسان، لا بد من معرفة كيفية تركيب العضو، وآليات عمله، والعوامل التي تضمن الاتجاه المستهدف لعمليات التكيف.

1. العضلات الهيكلية وبروتينات العضلات والعمليات البيوكيميائية في العضلات

تحتوي العضلات الهيكلية على كمية كبيرة من المواد غير البروتينية التي تنتقل بسهولة من العضلات المكسرة إلى محلول مائي بعد ترسيب البروتين. ATP هو مصدر مباشر للطاقة ليس فقط لمختلف الوظائف الفسيولوجية (تقلصات العضلات، والنشاط العصبي، ونقل الإثارة العصبية، وعمليات الإفراز، وما إلى ذلك)، ولكن أيضًا للعمليات البلاستيكية التي تحدث في الجسم (بناء وتجديد بروتينات الأنسجة، والبيولوجية). التوليفات). هناك منافسة مستمرة بين هذين الجانبين من الحياة - إمداد الطاقة بالوظائف الفسيولوجية وإمداد الطاقة بالعمليات البلاستيكية. من الصعب للغاية إعطاء معايير قياسية معينة للتغيرات البيوكيميائية التي تحدث في جسم الرياضي عند ممارسة رياضة معينة. حتى عند أداء التمارين الفردية في شكلها النقي (ألعاب القوى، الجري، التزلج، التزلج)، يمكن أن يختلف مسار العمليات الأيضية بشكل كبير بين الرياضيين المختلفين اعتمادًا على نوع نشاطهم العصبي والتأثيرات البيئية وما إلى ذلك. تحتوي العضلات الهيكلية على 75-80% ماء و20-25% مادة جافة. 85% من البقايا الجافة عبارة عن بروتينات. وتتكون نسبة الـ 15٪ المتبقية من مختلف المستخلصات المحتوية على النيتروجين والخالية من النيتروجين ومركبات الفوسفور والدهون والأملاح المعدنية. بروتينات العضلات. تشكل البروتينات الساركوبلازمية ما يصل إلى 30٪ من جميع بروتينات العضلات.

تشكل بروتينات الألياف العضلية حوالي 40٪ من جميع بروتينات العضلات. تشتمل بروتينات اللييفات العضلية في المقام الأول على بروتينين رئيسيين - الميوسين والأكتين. الميوسين هو بروتين من نوع الجلوبيولين يبلغ وزنه الجزيئي حوالي 420.000، ويحتوي على الكثير من حمض الجلوتاميك والليسين والليوسين. بالإضافة إلى ذلك، إلى جانب الأحماض الأمينية الأخرى، فإنه يحتوي على السيستين، وبالتالي يحتوي على مجموعات مجانية - SH. يقع الميوسين في ألياف العضلات في خيوط سميكة من "القرص A"، وليس بشكل فوضوي، ولكن منظم بشكل صارم. تحتوي جزيئات الميوسين على بنية خيطية (ليفية). وفقًا لهكسلي، يبلغ طولها حوالي 1500 ألف، وسمكها حوالي 20 ألف. لديهم سماكة في أحد الأطراف (40 أ). يتم توجيه هذه الأطراف من جزيئاتها في كلا الاتجاهين من "المنطقة M" وتشكل سماكات على شكل مضرب لعمليات الخيوط السميكة. يعد الميوسين مكونًا أساسيًا في المجمع المقلص وفي نفس الوقت له نشاط إنزيمي (أدينوزين ثلاثي الفوسفات)، مما يحفز تحلل حمض الأدينوزين ثلاثي الفوسفوريك (ATP) إلى ADP والأورثوفوسفات. الأكتين له وزن جزيئي أصغر بكثير من الميوسين (75000) ويمكن أن يوجد في شكلين - كروي (G-actin) وليفي (F-actin)، قادران على التحول إلى بعضهما البعض. جزيئات الأول لها شكل دائري. أما الجزيء الثاني، وهو بوليمر (مزيج من عدة جزيئات) من G-actin، فهو خيطي. G-actin ذو لزوجة منخفضة، وF-actin ذو لزوجة عالية. يتم تسهيل انتقال أحد أشكال الأكتين إلى شكل آخر بواسطة العديد من الأيونات، وخاصة K+ وMg++. أثناء نشاط العضلات، يتحول G-actin إلى F-actin. يتحد الأخير بسهولة مع الميوسين، ويشكل مركبًا يسمى الأكتوميوسين وهو ركيزة مقلصة للعضلة، قادرة على إنتاج عمل ميكانيكي. في اللييفات العضلية، يتواجد الأكتين في خيوط رقيقة من "القرص J"، تمتد إلى الثلثين العلوي والسفلي من "القرص A"، حيث يرتبط الأكتين بالميوسين من خلال الاتصالات بين عمليات الخيوط الرفيعة والسميكة. بالإضافة إلى الميوسين والأكتين، تم العثور على بعض البروتينات الأخرى أيضًا في اللييفات العضلية، وخاصة بروتين التروبوميوزين القابل للذوبان في الماء، والذي يتوفر بكثرة بشكل خاص في العضلات الملساء وفي عضلات الأجنة. تحتوي الألياف أيضًا على بروتينات أخرى قابلة للذوبان في الماء ولها نشاط إنزيمي (حمض الأدينيليك دياميناز، وما إلى ذلك). بروتينات الميتوكوندريا والريبوسومات هي في الأساس بروتينات إنزيمية. على وجه الخصوص، تحتوي الميتوكوندريا على إنزيمات الأكسدة الهوائية والفسفرة التنفسية، وتحتوي الريبوسومات على الرنا الريباسي المرتبط بالبروتين. بروتينات نواة الألياف العضلية هي بروتينات نووية تحتوي على أحماض نووية منقوعة الأكسجين في جزيئاتها.

بروتينات سدى الألياف العضلية، وتشكل حوالي 20٪ من جميع بروتينات العضلات. من البروتينات اللحمية، التي سماها أ.يا. قام دانيلفسكي ميوسترومين ببناء غمد الليف العضلي، وعلى ما يبدو، "أقراص Z" التي تربط خيوط الأكتين الرقيقة باللحم الضموري. من الممكن أن تكون الميوسترومينات موجودة مع الأكتين في خيوط رقيقة من "أقراص J". ATP هو مصدر مباشر للطاقة ليس فقط لمختلف الوظائف الفسيولوجية (تقلصات العضلات، والنشاط العصبي، ونقل الإثارة العصبية، وعمليات الإفراز، وما إلى ذلك)، ولكن أيضًا للعمليات البلاستيكية التي تحدث في الجسم (بناء وتجديد بروتينات الأنسجة، والبيولوجية). التوليفات). هناك منافسة مستمرة بين هذين الجانبين من الحياة - إمداد الطاقة بالوظائف الفسيولوجية وإمداد الطاقة بالعمليات البلاستيكية. دائمًا ما تكون الزيادة في النشاط الوظيفي المحدد مصحوبة بزيادة في استهلاك ATP، وبالتالي انخفاض في إمكانية استخدامه في التركيبات البيولوجية. كما هو معروف، في أنسجة الجسم، بما في ذلك العضلات، يتم تجديد بروتيناتها باستمرار، ولكن عمليات الانهيار والتوليف متوازنة بشكل صارم ويظل مستوى محتوى البروتين ثابتا. أثناء نشاط العضلات، يتم منع تجديد البروتين، وكلما زاد محتوى ATP في العضلات. وبالتالي، أثناء ممارسة التمارين ذات الشدة القصوى ودون القصوى، عندما يحدث إعادة تكوين ATP في الغالب بطريقة لا هوائية وعلى الأقل بشكل كامل، سيتم تثبيط تجديد البروتين بشكل ملحوظ أكثر من أثناء التمرين ذي الشدة المتوسطة والمتوسطة، عندما تسود عمليات الفسفرة التنفسية ذات الكفاءة العالية. تثبيط تجديد البروتين هو نتيجة لنقص ATP، وهو أمر ضروري لعملية الانهيار و (على وجه الخصوص) لعملية تخليقها. لذلك، أثناء النشاط العضلي المكثف، يتعطل التوازن بين تحلل البروتينات وتخليقها، حيث يهيمن الأول على الأخير. ينخفض ​​\u200b\u200bمحتوى البروتين في العضلات قليلاً، ويزداد محتوى الببتيدات والمواد التي تحتوي على النيتروجين ذات الطبيعة غير البروتينية. وبعض هذه المواد، وكذلك بعض البروتينات منخفضة الجزيئات، تخرج من العضلات إلى الدم، حيث يزداد محتوى البروتين والنيتروجين غير البروتيني تبعًا لذلك. وفي هذه الحالة، قد يظهر البروتين أيضًا في البول. كل هذه التغييرات مهمة بشكل خاص أثناء تمارين القوة عالية الكثافة. مع النشاط العضلي المكثف، يزداد تكوين الأمونيا أيضًا نتيجة تمييع جزء من حمض الأدينوزين أحادي الفوسفوريك، والذي ليس لديه وقت لإعادة تصنيعه إلى ATP، وكذلك بسبب انقسام الأمونيا من الجلوتامين، والذي يتم تعزيزه تحت تأثير زيادة محتوى الفوسفات غير العضوي في العضلات، وتفعيل إنزيم الجلوتاميناز. يزداد محتوى الأمونيا في العضلات والدم. يمكن أن يتم التخلص من الأمونيا الناتجة بشكل رئيسي بطريقتين: ربط الأمونيا بحمض الجلوتاميك لتكوين الجلوتامين أو تكوين اليوريا. ومع ذلك، تتطلب كلتا العمليتين مشاركة ATP وبالتالي (بسبب انخفاض محتواه) تواجه صعوبات أثناء النشاط العضلي المكثف. أثناء النشاط العضلي ذي الشدة المتوسطة والمتوسطة، عندما يحدث إعادة تكوين ATP بسبب الفسفرة التنفسية، يتم تعزيز التخلص من الأمونيا بشكل ملحوظ. ينخفض ​​محتواه في الدم والأنسجة، ويزداد تكوين الجلوتامين واليوريا. نظرًا لنقص ATP أثناء النشاط العضلي ذي الشدة القصوى ودون القصوى، يتم أيضًا إعاقة عدد من التوليفات البيولوجية الأخرى. على وجه الخصوص، تخليق الأسيتيل كولين في النهايات العصبية الحركية، مما يؤثر سلبا على انتقال الإثارة العصبية إلى العضلات.

2. التغيرات البيوكيميائية في جسم فناني الدفاع عن النفس

كما هو معروف، يتم تلبية احتياجات الجسم من الطاقة (العضلات العاملة) بطريقتين رئيسيتين - اللاهوائية والهوائية. تختلف نسبة هذين المسارين لإنتاج الطاقة في التمارين المختلفة. عند أداء أي تمرين، تعمل أنظمة الطاقة الثلاثة عمليًا: الفوسفاجين اللاهوائي (الألاكتات) وحمض اللبنيك (حال السكر) والهوائية (الأكسجين والأكسدة) "مناطق" عملها تتداخل جزئيًا. ولذلك فإنه من الصعب عزل المساهمة "الصافية" لكل نظام من أنظمة الطاقة، خاصة عند التشغيل لمدة أقصاها قصيرة نسبيا. وفي هذا الصدد، تعتبر الأنظمة "المجاورة" من حيث قوة الطاقة (منطقة العمل) غالبًا ما يتم دمجها في أزواج، فوسفاجين مع حمض اللبن، وحامض اللبن مع الأكسجين. تتم الإشارة أولاً إلى النظام الذي تكون مساهمته في الطاقة أكبر. وفقا للحمل النسبي على أنظمة الطاقة اللاهوائية والهوائية، يمكن تقسيم جميع التمارين إلى اللاهوائية والهوائية. الأول - مع غلبة اللاهوائية، والثاني - المكون الهوائي لإنتاج الطاقة، والجودة الرائدة عند أداء التمارين اللاهوائية هي القوة (قدرات القوة والسرعة)، عند أداء التمارين الهوائية - التحمل. تحدد نسبة أنظمة إنتاج الطاقة المختلفة إلى حد كبير طبيعة ودرجة التغيرات في نشاط الأنظمة الفسيولوجية المختلفة التي تضمن أداء التمارين المختلفة.

هناك ثلاث مجموعات من التمارين اللاهوائية: - القوة اللاهوائية القصوى (القوة اللاهوائية)؛ - قرب الحد الأقصى من الطاقة اللاهوائية؛ - الطاقة اللاهوائية دون القصوى (الطاقة اللاهوائية الهوائية). تمارين القوة اللاهوائية القصوى (الطاقة اللاهوائية) هي تمارين تستخدم طريقة لاهوائية بشكل حصري تقريبًا لتزويد العضلات العاملة بالطاقة: يتراوح المكون اللاهوائي في إجمالي إنتاج الطاقة من 90 إلى 100٪. يتم توفيره بشكل رئيسي عن طريق نظام طاقة الفوسفاجين (ATP + CP) مع بعض المشاركة من نظام حمض اللاكتيك (حال السكر). يصل الحد الأقصى القياسي للطاقة اللاهوائية التي طورها الرياضيون المتميزون أثناء الركض إلى 120 سعرة حرارية / دقيقة. المدة القصوى المحتملة لهذه التمارين هي بضع ثوان. يحدث تعزيز نشاط الأجهزة النباتية تدريجياً أثناء العمل. بسبب قصر مدة التمارين اللاهوائية، أثناء تنفيذها، لا يتوفر لوظائف الدورة الدموية والتنفس الوقت الكافي للوصول إلى الحد الأقصى الممكن. أثناء ممارسة التمارين اللاهوائية القصوى، إما أن الرياضي لا يتنفس على الإطلاق أو يتمكن فقط من إكمال عدد قليل من دورات التنفس. وعليه فإن التهوية الرئوية "المتوسطة" لا تتجاوز 20-30% من الحد الأقصى. يزداد معدل ضربات القلب حتى قبل البداية (حتى 140-150 نبضة/دقيقة) ويستمر في الارتفاع أثناء التمرين، ليصل إلى أعلى قيمة له مباشرة بعد الانتهاء - 80-90% من الحد الأقصى (160-180 نبضة/دقيقة).

نظرًا لأن أساس الطاقة لهذه التمارين هو العمليات اللاهوائية، فإن تعزيز نشاط نظام القلب والجهاز التنفسي (نقل الأكسجين) ليس له أي أهمية تقريبًا بالنسبة لإمدادات الطاقة في التمرين نفسه. يتغير تركيز اللاكتات في الدم أثناء العمل قليلاً جدًا، على الرغم من أنه في العضلات العاملة يمكن أن يصل إلى 10 مليمول / كجم أو أكثر في نهاية العمل. يستمر تركيز اللاكتات في الدم في الارتفاع لعدة دقائق بعد التوقف عن العمل ويصل إلى حد أقصى قدره 5-8 مليمول / لتر. قبل أداء التمارين اللاهوائية، يزيد تركيز الجلوكوز في الدم قليلاً. قبل ونتيجة تنفيذها، يزيد تركيز الكاتيكولامينات (الأدرينالين والنورإبينفرين) وهرمون النمو في الدم بشكل كبير جدًا، لكن تركيز الأنسولين ينخفض ​​قليلاً؛ لا تتغير تركيزات الجلوكاجون والكورتيزول بشكل ملحوظ. الأنظمة والآليات الفسيولوجية الرائدة التي تحدد النتائج الرياضية في هذه التمارين هي التنظيم العصبي المركزي لنشاط العضلات (تنسيق الحركات مع مظهر القوة العضلية الكبيرة)، والخصائص الوظيفية للجهاز العصبي العضلي (السرعة والقوة)، والقدرة و قوة نظام الطاقة الفوسفاجيني للعضلات العاملة.

التمارين القريبة من الحد الأقصى من الطاقة اللاهوائية (الطاقة اللاهوائية المختلطة) هي تمارين تحتوي في الغالب على إمدادات الطاقة اللاهوائية للعضلات العاملة. يبلغ المكون اللاهوائي في إجمالي إنتاج الطاقة 75-85% - ويرجع ذلك جزئيًا إلى الفوسفاجين وإلى حد كبير بسبب أنظمة الطاقة الخاصة بحمض اللاكتيك (حال السكر). تتراوح المدة القصوى المحتملة لهذه التمارين للرياضيين المتميزين من 20 إلى 50 ثانية. لتوفير الطاقة لهذه التمارين، تلعب الزيادة الكبيرة في نشاط نظام نقل الأكسجين بالفعل دورا نشطا معينا، وكلما زاد وقت التمرين.

أثناء التمرين، تزداد التهوية الرئوية بسرعة، بحيث يمكن أن تصل في نهاية التمرين، الذي يستمر حوالي دقيقة واحدة، إلى 50-60% من الحد الأقصى للتهوية أثناء العمل لرياضي معين (60-80 لتر/دقيقة). يكون تركيز اللاكتات في الدم بعد التمرين مرتفعًا جدًا - يصل إلى 15 مليمول / لتر لدى الرياضيين المؤهلين. يرتبط تراكم اللاكتات في الدم بمعدل مرتفع جدًا لتكوينه في العضلات العاملة (نتيجة لتحلل السكر اللاهوائي المكثف). يزداد تركيز الجلوكوز في الدم قليلاً مقارنة بظروف الراحة (حتى 100-120 مجم٪). تشبه التغيرات الهرمونية في الدم تلك التي تحدث أثناء ممارسة تمارين القوة اللاهوائية القصوى.

الأنظمة والآليات الفسيولوجية الرائدة التي تحدد الأداء الرياضي في التمارين القريبة من الحد الأقصى من القوة اللاهوائية هي نفسها كما في تمارين المجموعة السابقة، بالإضافة إلى قوة نظام طاقة حمض اللاكتيك (حال السكر) للعضلات العاملة. تمارين القوة اللاهوائية دون القصوى (الطاقة اللاهوائية الهوائية) هي تمارين مع غلبة المكون اللاهوائي لإمداد الطاقة للعضلات العاملة. يصل إجمالي إنتاج الطاقة في الجسم إلى 60-70٪ ويتم توفيره بشكل أساسي عن طريق نظام الطاقة الخاص بحمض اللاكتيك (الجليكوليك). تنتمي حصة كبيرة من إمدادات الطاقة لهذه التمارين إلى نظام الطاقة الأكسجين (الأكسدة والهوائية). الحد الأقصى لمدة التمارين التنافسية للرياضيين المتميزين هو من دقيقة إلى دقيقتين. إن قوة هذه التمارين ومدتها القصوى هي من النوع الذي يؤثر على مؤشرات الأداء أثناء تنفيذها. قد يكون نظام نقل الأكسجين (معدل ضربات القلب، النتاج القلبي، معدل استهلاك الأكسجين، PV) قريبًا من القيم القصوى لرياضي معين أو حتى يصل إليها. وكلما طالت مدة التمرين، ارتفعت هذه المؤشرات عند خط النهاية وزادت نسبة إنتاج الطاقة الهوائية أثناء التمرين. بعد هذه التمارين، يتم تسجيل تركيز مرتفع للغاية من اللاكتات في العضلات العاملة والدم - يصل إلى 20-25 مليمول/لتر. وبالتالي، فإن التدريب والنشاط التنافسي لرياضيي الفنون القتالية يتم بأقصى حمل لعضلات الرياضيين. في الوقت نفسه، تتميز عمليات الطاقة التي تحدث في الجسم بحقيقة أنه بسبب قصر مدة التمارين اللاهوائية، أثناء تنفيذها، لا يتوفر لوظائف الدورة الدموية والتنفس الوقت للوصول إلى الحد الأقصى الممكن. أثناء ممارسة التمارين اللاهوائية القصوى، إما أن الرياضي لا يتنفس على الإطلاق أو يتمكن فقط من إكمال عدد قليل من دورات التنفس. وعليه فإن التهوية الرئوية "المتوسطة" لا تتجاوز 20-30% من الحد الأقصى.

يقوم الشخص بممارسة التمارين البدنية وينفق الطاقة باستخدام الجهاز العصبي العضلي. الجهاز العصبي العضلي عبارة عن مجموعة من الوحدات الحركية. تشتمل كل وحدة حركية على خلية عصبية حركية، ومحور عصبي، ومجموعة من الألياف العضلية. تبقى كمية MU دون تغيير في البشر. من الممكن أن تكون كمية MV في العضلة قابلة للتغيير أثناء التدريب، ولكن ليس أكثر من 5٪. ولذلك، فإن هذا العامل في نمو وظائف العضلات ليس له أهمية عملية. داخل التليف الكيسي، يحدث تضخم (زيادة في عدد العناصر) للعديد من العضيات: اللييفات العضلية، الميتوكوندريا، الشبكة الساركوبلازمية (SRR)، كريات الجليكوجين، الميوجلوبين، الريبوسومات، الحمض النووي، إلخ. يتغير أيضًا عدد الشعيرات الدموية التي تخدم التليف الكيسي. اللييف العضلي هو عضية متخصصة من الألياف العضلية (الخلية). لديها مقطع عرضي متساو تقريبا في جميع الحيوانات. يتكون من قسيمات عضلية متصلة على التوالي، ويحتوي كل منها على خيوط الأكتين والميوسين. يمكن أن تتشكل الجسور بين خيوط الأكتين والميوسين، ومع إنفاق الطاقة الموجودة في ATP، يمكن أن تدور الجسور، أي. انقباض اللييف العضلي، انقباض الألياف العضلية، انقباض العضلات. تتشكل الجسور بوجود أيونات الكالسيوم وجزيئات ATP في الساركوبلازم. تؤدي زيادة عدد اللييفات العضلية في الألياف العضلية إلى زيادة قوتها وسرعة تقلصها وحجمها. جنبا إلى جنب مع نمو اللييفات العضلية، تنمو أيضا عضيات أخرى تخدم اللييفات العضلية، على سبيل المثال، الشبكة الهيولية العضلية. الشبكة الساركوبلازمية عبارة عن شبكة من الأغشية الداخلية التي تشكل الحويصلات والأنابيب والصهاريج. في MV، يشكل SPR صهاريج؛ تتراكم أيونات الكالسيوم (Ca) في هذه الصهاريج. من المفترض أن إنزيمات حال السكر مرتبطة بأغشية SPR، لذلك، عند توقف وصول الأكسجين، يحدث تورم كبير في القنوات. ترتبط هذه الظاهرة بتراكم أيونات الهيدروجين (H)، والتي تسبب التدمير الجزئي (تمسخ) هياكل البروتين وإضافة الماء إلى جذور جزيئات البروتين. بالنسبة لآلية تقلص العضلات، فإن معدل ضخ الكالسيوم من الساركوبلازم له أهمية أساسية، لأنه يضمن عملية استرخاء العضلات. يتم دمج مضخات الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم في أغشية SPR، لذلك يمكن الافتراض أن الزيادة في سطح أغشية SPR بالنسبة لكتلة اللييفات العضلية يجب أن تؤدي إلى زيادة في معدل استرخاء الجهد المتوسط.

وبالتالي، فإن الزيادة في الحد الأقصى لمعدل أو سرعة استرخاء العضلات (الفاصل الزمني من نهاية التنشيط الكهربائي للعضلة حتى ينخفض ​​​​التوتر الميكانيكي فيها إلى الصفر) يجب أن تشير إلى زيادة نسبية في أغشية SPR. يتم ضمان الحفاظ على السرعة القصوى من خلال الاحتياطيات في MV لـ ATP و KrF وكتلة الميتوكوندريا الليفية العضلية وكتلة الميتوكوندريا الساركوبلازمية وكتلة إنزيمات تحلل السكر والقدرة العازلة لمحتويات الألياف العضلية والدم.

كل هذه العوامل تؤثر على عملية إمداد الطاقة بانقباض العضلات، ومع ذلك، فإن القدرة على الحفاظ على الحد الأقصى من الإيقاع يجب أن تعتمد في المقام الأول على الميتوكوندريا في SPR. من خلال زيادة كمية الجهد المتوسط ​​التأكسدي أو، بمعنى آخر، القدرة الهوائية للعضلة، تزداد مدة التمرين بأقصى قوة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الحفاظ على تركيز CrF أثناء تحلل السكر يؤدي إلى تحمض MV، وتثبيط عمليات استهلاك ATP بسبب تنافس أيونات H مع أيونات Ca في المراكز النشطة لرؤوس الميوسين. ولذلك، فإن عملية الحفاظ على تركيز CrF، مع غلبة العمليات الهوائية في العضلات، تصبح أكثر فعالية مع أداء التمرين. من المهم أيضًا أن تمتص الميتوكوندريا أيونات الهيدروجين بشكل فعال، لذلك، عند إجراء تمرين شديد قصير المدى (10-30 ثانية)، يكون دورها محدودًا أكثر في منع تحمض الخلايا. وهكذا فإن التكيف مع العمل العضلي يتم من خلال عمل كل خلية من خلايا الرياضي، وذلك على أساس استقلاب الطاقة خلال حياة الخلية. أساس هذه العملية هو استهلاك ATP أثناء تفاعل أيونات الهيدروجين والكالسيوم.

تتضمن زيادة القيمة الترفيهية للمعارك زيادة كبيرة في نشاط القتال مع زيادة متزامنة في عدد الإجراءات الفنية التي يتم تنفيذها. مع أخذ ذلك في الاعتبار، تنشأ مشكلة حقيقية تتعلق بحقيقة أنه مع زيادة شدة المباراة التنافسية على خلفية التعب الجسدي التدريجي، ستحدث أتمتة مؤقتة للمهارة الحركية للرياضي.

في الممارسة الرياضية، يتجلى هذا عادة في النصف الثاني من المباراة التنافسية التي تقام بكثافة عالية. في هذه الحالة (خاصة إذا لم يكن لدى الرياضي مستوى عالٍ جدًا من القدرة على التحمل الخاص)، فقد لوحظت تغيرات كبيرة في درجة الحموضة في الدم (أقل من 7.0 وحدات تقليدية)، مما يشير إلى رد فعل غير موات للغاية للرياضي للعمل بهذه الكثافة. من المعروف، على سبيل المثال، أن الخلل المستقر في البنية الإيقاعية للمهارة الحركية للمصارع عند أداء رمية من الخلف يبدأ بمستوى التعب الجسدي عند قيم درجة الحموضة في الدم أقل من 7.2 آرب. وحدات

في هذا الصدد، هناك طريقتان ممكنتان لزيادة استقرار المهارات الحركية لفناني الدفاع عن النفس: أ) رفع مستوى التحمل الخاص إلى الحد الذي يمكنهم فيه خوض قتال بأي شدة دون تعب جسدي واضح (رد الفعل يجب ألا يؤدي الحمل إلى تغيرات حمضية أقل من قيم الأس الهيدروجيني التي تساوي 7.2 وحدة تقليدية)؛ ب) ضمان المظهر المستقر للمهارات الحركية في أي حالات متطرفة من النشاط البدني الشديد عند قيم درجة الحموضة في الدم التي تصل إلى 6.9 القيم التقليدية. وحدات في إطار الاتجاه الأول، تم إجراء عدد كبير إلى حد ما من الدراسات الخاصة التي حددت الطرق والآفاق الحقيقية لحل مشكلة التدريب المتسارع على التحمل الخاص لدى الرياضيين في فنون الدفاع عن النفس. أما بالنسبة للمشكلة الثانية، فلا توجد تطورات حقيقية ذات أهمية عملية حتى الآن.

4. مشكلة التعافي في الرياضة

أحد أهم الشروط لتكثيف عملية التدريب وزيادة الأداء الرياضي هو الاستخدام الواسع النطاق والمنهجي للوسائل التصالحية. إن التعافي العقلاني له أهمية خاصة أثناء الإجهاد البدني والعقلي الشديد والقريب من الحد الأقصى - وهو أقمار صناعية إلزامية للتدريب والمسابقات في الرياضات الحديثة. من الواضح أن استخدام نظام الوسائل التصالحية يجعل من الضروري تصنيف عمليات الترميم بوضوح في ظروف النشاط الرياضي.

خصوصية تغييرات التعافي، التي تحددها طبيعة النشاط الرياضي، وحجم وكثافة التدريب والأحمال التنافسية، والنظام العام، تحدد تدابير محددة تهدف إلى استعادة الأداء. N. I. يحدد فولكوف الأنواع التالية من التعافي لدى الرياضيين: الحالي (الملاحظة أثناء العمل)، العاجل (بعد انتهاء الحمل) والمتأخر (لعدة ساعات بعد الانتهاء من العمل)، وكذلك بعد الإرهاق المزمن (ما يسمى استعادة التوتر). تجدر الإشارة إلى أن التفاعلات المذكورة تتم على خلفية الانتعاش الدوري بسبب استهلاك الطاقة في ظل الظروف المعيشية العادية.

يتم تحديد شخصيته إلى حد كبير من خلال الحالة الوظيفية للجسم. يعد الفهم الواضح لديناميات عمليات التعافي في ظروف النشاط الرياضي ضروريًا لتنظيم الاستخدام الرشيد لوسائل التعافي. وبالتالي، تهدف التغييرات الوظيفية التي تتطور في عملية التعافي المستمر إلى توفير متطلبات الطاقة المتزايدة للجسم، والتعويض عن الاستهلاك المتزايد للطاقة البيولوجية في عملية نشاط العضلات. تحتل التحولات الأيضية مكانًا مركزيًا في استعادة تكاليف الطاقة.

إن نسبة إنفاق طاقة الجسم واستعادتها أثناء العمل تجعل من الممكن تقسيم النشاط البدني إلى 3 نطاقات: 1) الأحمال التي يكون فيها الدعم الهوائي للعمل كافيا؛ 2) الأحمال التي تستخدم فيها مصادر الطاقة اللاهوائية، إلى جانب الدعم الهوائي للعمل، ولكن لم يتم تجاوز حد زيادة إمدادات الأكسجين إلى العضلات العاملة بعد؛ 3) الأحمال التي تتجاوز فيها احتياجات الطاقة قدرات الاسترداد الحالية، والتي يصاحبها تعب سريع التطور. في بعض الألعاب الرياضية، لتقييم فعالية تدابير إعادة التأهيل، من المستحسن تحليل المؤشرات المختلفة للجهاز العصبي العضلي واستخدام الاختبارات النفسية. إن الاستخدام العملي للعمل مع الرياضيين رفيعي المستوى للفحوصات المتعمقة باستخدام مجموعة واسعة من الأدوات والأساليب يسمح لنا بتقييم فعالية تدابير إعادة التأهيل السابقة وتحديد تكتيكات التدابير اللاحقة. يتطلب اختبار التعافي إجراء فحوصات مرحلية في دورات تدريبية أسبوعية أو شهرية. يتم تحديد تكرار هذه الفحوصات وطرق البحث من قبل الطبيب والمدرب اعتمادًا على نوع الرياضة، وطبيعة الأحمال لفترة تدريب معينة، والوسائل التصالحية المستخدمة والخصائص الفردية للرياضي.

5 . ملامح الحالات الأيضية لدى البشر أثناء النشاط العضلي

تتميز حالة التمثيل الغذائي في جسم الإنسان بعدد كبير من المتغيرات. في ظروف النشاط العضلي المكثف، فإن العامل الأكثر أهمية الذي تعتمد عليه الحالة الأيضية للجسم هو التطبيق في مجال استقلاب الطاقة. لقياس حالات التمثيل الغذائي لدى البشر أثناء العمل العضلي، يقترح استخدام ثلاثة أنواع من المعايير: أ) معايير الطاقة، مما يعكس معدل تحويل الطاقة في العمليات الهوائية واللاهوائية؛ ب) معايير القدرة التي تميز احتياطيات الطاقة في الجسم أو الحجم الإجمالي للتغيرات الأيضية التي حدثت أثناء العمل؛ ج) معايير الكفاءة التي تحدد مدى استخدام طاقة العمليات الهوائية واللاهوائية عند أداء العمل العضلي. التغييرات في قوة التمرين ومدته لها تأثيرات مختلفة على التمثيل الغذائي الهوائي واللاهوائي. إن مؤشرات قوة وقدرة العملية الهوائية، مثل حجم التهوية الرئوية، ومستوى استهلاك الأكسجين، وكمية الأكسجين أثناء العمل، تزيد بشكل منهجي مع مدة التمرين عند كل قيمة طاقة مختارة. تزداد هذه المؤشرات بشكل ملحوظ مع زيادة كثافة العمل في جميع فترات التمرين. مؤشرات التراكم الأقصى لحمض اللاكتيك في الدم وديون الأكسجين الإجمالية، التي تميز قدرة مصادر الطاقة اللاهوائية، تتغير قليلاً عند أداء تمارين القوة المعتدلة، ولكنها تزيد بشكل ملحوظ مع زيادة مدة العمل في تمارين أكثر كثافة.

ومن المثير للاهتمام أن نلاحظ أنه عند أدنى قوة للتمرين، حيث يظل محتوى حمض اللاكتيك في الدم عند مستوى ثابت يبلغ حوالي 50-60 ملغ، فمن المستحيل عملياً اكتشاف جزء اللاكتات من دين الأكسجين؛ لا يوجد إطلاق زائد لثاني أكسيد الكربون المرتبط بتدمير بيكربونات الدم أثناء تراكم حمض اللاكتيك. يمكن الافتراض أن المستوى الملحوظ لتراكم حمض اللاكتيك في الدم لا يتجاوز بعد تلك القيم العتبية، والتي يتم فوقها ملاحظة تحفيز العمليات المؤكسدة المرتبطة بالتخلص من ديون الأكسجين اللاكتات. تظهر مؤشرات التمثيل الغذائي الهوائي بعد فترة تأخير قصيرة (حوالي دقيقة واحدة) المرتبطة بالتدريب زيادة نظامية مع زيادة وقت التمرين.

خلال فترة التشغيل، هناك زيادة واضحة في التفاعلات اللاهوائية التي تؤدي إلى تكوين حمض اللاكتيك. ويصاحب الزيادة في قوة التمرين زيادة متناسبة في العمليات الهوائية. تم إثبات زيادة شدة العمليات الهوائية مع زيادة القوة فقط في التمارين التي تزيد مدتها عن 0.5 دقيقة. عند إجراء تمارين مكثفة قصيرة المدى، لوحظ انخفاض في التمثيل الغذائي الهوائي. يتم اكتشاف زيادة في حجم إجمالي دين الأكسجين بسبب تكوين جزء اللاكتات وظهور إطلاق ثاني أكسيد الكربون الزائد فقط في تلك التمارين التي تكون قوتها ومدتها كافية لتجميع حمض اللاكتيك أكثر من 50-60 مجم %. عند أداء تمارين ذات قوة منخفضة فإن التغيرات في مؤشرات العمليات الهوائية واللاهوائية تظهر الاتجاه المعاكس، ومع زيادة القوة تتغير التغيرات في هذه العمليات إلى أحادية الاتجاه.

في ديناميات مؤشرات معدل استهلاك الأكسجين وإطلاق ثاني أكسيد الكربون "الزائد" أثناء التمرين، يتم الكشف عن تحول الطور، خلال فترة التعافي بعد نهاية العمل، يحدث تزامن التحولات في هذه المؤشرات. التغيرات في استهلاك الأكسجين ومستويات حمض اللاكتيك في الدم مع زيادة وقت التعافي بعد التمرين المكثف تظهر بوضوح اختلافات الطور. تعتبر مشكلة الإرهاق في الكيمياء الحيوية للرياضة من أصعب المشاكل وما زالت بعيدة عن الحل. في صورته الأكثر عمومية، يمكن تعريف التعب على أنه حالة من الجسم تحدث نتيجة لنشاط طويل أو شاق وتتميز بانخفاض في الأداء. ذاتيًا، ينظر إليه الشخص على أنه شعور بالتعب المحلي أو التعب العام. تتيح الدراسات طويلة المدى تقسيم العوامل البيوكيميائية التي تحد من الأداء إلى ثلاث مجموعات مرتبطة ببعضها البعض.

هذه هي، أولا، التغيرات البيوكيميائية في الجهاز العصبي المركزي، الناجمة عن عملية الإثارة الحركية نفسها وعن طريق نبضات التحفيز من المحيط. ثانيا، هذه هي التغيرات البيوكيميائية في عضلات الهيكل العظمي وعضلة القلب الناجمة عن عملها والتغيرات الغذائية في الجهاز العصبي. ثالثا، هذه هي التغيرات البيوكيميائية في البيئة الداخلية للجسم، اعتمادا على العمليات التي تحدث في العضلات وعلى تأثير الجهاز العصبي. السمات الشائعة للتعب هي عدم توازن الفوسفات في العضلات والدماغ، بالإضافة إلى انخفاض نشاط ATPase ومعامل الفسفرة في العضلات. ومع ذلك، فإن التعب المرتبط بالعمل عالي الكثافة والمدة الطويلة له أيضًا بعض الميزات المحددة. بالإضافة إلى ذلك، تتميز التغيرات البيوكيميائية أثناء التعب الناجم عن النشاط العضلي قصير المدى بتدرج أكبر بكثير مما يحدث أثناء النشاط العضلي ذي الشدة المعتدلة، ولكن المدة قريبة من الحد الأقصى. وينبغي التأكيد على أن الانخفاض الحاد في احتياطيات الجسم من الكربوهيدرات، على الرغم من أهميته الكبيرة، لا يلعب دورا حاسما في الحد من الأداء. العامل الأكثر أهمية الذي يحد من الأداء هو مستوى ATP في العضلات نفسها وفي الجهاز العصبي المركزي.

في الوقت نفسه، من المستحيل تجاهل التغيرات البيوكيميائية في الأجهزة الأخرى، ولا سيما في عضلة القلب. مع العمل المكثف على المدى القصير، لا يتغير مستوى الجليكوجين وفوسفات الكرياتين، ولكن يزيد نشاط الإنزيمات المؤكسدة. عند العمل لفترة طويلة، قد يكون هناك انخفاض في كل من مستوى الجليكوجين وفوسفات الكرياتين، وكذلك النشاط الأنزيمي. ويصاحب ذلك تغيرات في مخطط كهربية القلب تشير إلى عمليات ضمور، غالبًا في البطين الأيسر، وفي كثير من الأحيان في الأذينين. وهكذا، يتميز التعب بتغيرات كيميائية حيوية عميقة في كل من الجهاز العصبي المركزي وفي الأطراف، وخاصة في العضلات. علاوة على ذلك، يمكن تغيير درجة التغيرات البيوكيميائية في الأخير مع زيادة الأداء الناجم عن التأثير على الجهاز العصبي المركزي. كتب آي إم عن الطبيعة العصبية المركزية للإرهاق في عام 1903. سيتشينوف. منذ ذلك الوقت، تزايدت البيانات حول دور التثبيط المركزي في آلية التعب. لا يمكن الشك في وجود تثبيط منتشر أثناء التعب الناجم عن نشاط العضلات لفترات طويلة. يتطور في الجهاز العصبي المركزي ويتطور فيه من خلال تفاعل المركز والمحيط مع الدور القيادي للأول. التعب هو نتيجة للتغيرات التي تحدث في الجسم بسبب النشاط المكثف أو المطول، ورد فعل وقائي يمنع الانتقال عبر خط الاضطرابات الوظيفية والكيميائية الحيوية التي تشكل خطرا على الجسم وتهدد وجوده.

تلعب اضطرابات استقلاب البروتين والأحماض النووية في الجهاز العصبي أيضًا دورًا معينًا في آلية التعب. أثناء الجري لفترات طويلة أو السباحة مع الحمل، مما يسبب تعبًا كبيرًا، لوحظ انخفاض في مستويات الحمض النووي الريبي (RNA) في الخلايا العصبية الحركية، بينما أثناء العمل الطويل ولكن غير المتعب، لا يتغير أو يزيد. نظرًا لأن الكيمياء، وعلى وجه الخصوص، نشاط إنزيمات العضلات يتم تنظيمها من خلال التأثيرات الغذائية للجهاز العصبي، فيمكن الافتراض أن التغيرات في الحالة الكيميائية للخلايا العصبية أثناء تطور التثبيط الوقائي الناجم عن التعب تؤدي إلى تغيرات في التغذية. نبضات الطرد المركزي، مما يؤدي إلى اضطرابات في تنظيم كيمياء العضلات.

يبدو أن هذه التأثيرات الغذائية تتم من خلال حركة المواد النشطة بيولوجيًا على طول المحور المحوري للألياف الصادرة، التي وصفها P. Weiss. وعلى وجه الخصوص، تم عزل مادة بروتينية من الأعصاب الطرفية، وهي مثبط نوعي للهيكسوكيناز، يشبه مثبط هذا الإنزيم الذي تفرزه الغدة النخامية الأمامية. وهكذا، يتطور التعب من خلال تفاعل الآليات المركزية والمحيطية مع الأهمية الرائدة والتكاملية للأولى. ويرتبط بالتغيرات في الخلايا العصبية والتأثيرات المنعكسة والخلطية من المحيط. يمكن تعميم التغيرات البيوكيميائية أثناء التعب، مصحوبة بتغيرات عامة في البيئة الداخلية للجسم واضطرابات في تنظيم وتنسيق الوظائف الفسيولوجية المختلفة (أثناء النشاط البدني المطول الذي يتضمن كتلة عضلية كبيرة). يمكن أن تكون هذه التغييرات أيضًا ذات طبيعة محلية أكثر، ولا تكون مصحوبة بتغييرات عامة كبيرة، ولكنها تقتصر فقط على العضلات العاملة والمجموعات المقابلة من الخلايا العصبية والمراكز (أثناء العمل قصير المدى بأقصى كثافة أو العمل طويل المدى بكثافة محدودة). عدد العضلات).

التعب (وخاصة الشعور بالتعب) هو رد فعل وقائي يحمي الجسم من درجات مفرطة من الإرهاق الوظيفي الذي يهدد الحياة. وفي الوقت نفسه، يقوم بتدريب الآليات التعويضية الفسيولوجية والكيميائية الحيوية، مما يخلق المتطلبات الأساسية لعمليات التعافي ويزيد من وظائف وأداء الجسم. أثناء الراحة بعد العمل العضلي، يتم استعادة النسب الطبيعية للمركبات البيولوجية في العضلات وفي الجسم ككل. إذا كانت العمليات التقويضية اللازمة لإمدادات الطاقة هي السائدة أثناء العمل العضلي، فإن العمليات الابتنائية هي السائدة أثناء الراحة. تتطلب العمليات الابتنائية إنفاق الطاقة على شكل ATP، وبالتالي توجد التغييرات الأكثر وضوحًا في مجال استقلاب الطاقة، لأنه خلال فترة الراحة يتم إنفاق ATP باستمرار، وبالتالي، يجب استعادة احتياطيات ATP. ترجع العمليات الابتنائية خلال فترة الراحة إلى العمليات التقويضية التي حدثت أثناء العمل. أثناء الراحة، يتم إعادة تصنيع ATP، وفوسفات الكرياتين، والجليكوجين، والدهون الفوسفاتية، وبروتينات العضلات، ويعود توازن الماء والكهارل في الجسم إلى طبيعته، ويتم استعادة الهياكل الخلوية التالفة. اعتمادا على الاتجاه العام للتغيرات البيوكيميائية في الجسم والوقت اللازم لعمليات الانفصال، يتم تمييز نوعين من عمليات الاسترداد - الانتعاش العاجل والمهجور. يستمر التعافي العاجل من 30 إلى 90 دقيقة بعد العمل. خلال فترة الانتعاش العاجل، يتم التخلص من منتجات التحلل اللاهوائي المتراكمة أثناء العمل، وخاصة حمض اللاكتيك وديون الأكسجين. بعد الانتهاء من العمل، يستمر استهلاك الأكسجين في الارتفاع مقارنة بحالة الراحة. ويسمى هذا الاستهلاك الزائد للأكسجين بدين الأكسجين. إن دين الأكسجين دائما أكبر من نقص الأكسجين، وكلما زادت كثافة العمل ومدته، كلما كان هذا الفرق أكثر أهمية.

أثناء الراحة، يتوقف استهلاك ATP لتقلصات العضلات ويزداد محتوى ATP في الميتوكوندريا في الثواني الأولى، مما يشير إلى انتقال الميتوكوندريا إلى حالة نشطة. يزيد تركيز ATP، مما يزيد من مستوى ما قبل العمل. يزداد أيضًا نشاط الإنزيمات المؤكسدة. لكن نشاط فسفوريلاز الجليكوجين يتناقص بشكل حاد. حمض اللاكتيك، كما نعلم بالفعل، هو المنتج النهائي لتحلل الجلوكوز في الظروف اللاهوائية. في اللحظة الأولى من الراحة، عندما يستمر استهلاك الأكسجين المتزايد، يزداد إمداد الأكسجين إلى أنظمة الأكسدة في العضلات. بالإضافة إلى حمض اللبنيك، تخضع أيضا للأكسدة الأيضات الأخرى المتراكمة أثناء العمل: حمض السكسينيك، الجلوكوز؛ وفي مراحل لاحقة من التعافي، الأحماض الدهنية. يستمر التعافي المتأخر لفترة طويلة بعد انتهاء المهمة. أولا وقبل كل شيء، فإنه يؤثر على عمليات تخليق الهياكل المستخدمة أثناء عمل العضلات، فضلا عن استعادة التوازن الأيوني والهرموني في الجسم. خلال فترة التعافي، تتراكم احتياطيات الجليكوجين في العضلات والكبد. تحدث عمليات الاسترداد هذه خلال 12-48 ساعة. يدخل حمض اللاكتيك الذي يدخل الدم إلى خلايا الكبد، حيث يحدث تخليق الجلوكوز لأول مرة، والجلوكوز هو مادة البناء المباشرة لإنزيم الجليكوجين، الذي يحفز تخليق الجليكوجين. إن عملية إعادة تصنيع الجليكوجين هي عملية طورية بطبيعتها، وتعتمد على ظاهرة التعويض الفائق. التعويض الفائق (الاسترداد الزائد) هو زيادة احتياطيات مواد الطاقة خلال فترة الراحة إلى مستوى العمل. التعويض الفائق هو ظاهرة مقبولة. يزداد محتوى الجليكوجين، الذي انخفض بعد العمل، أثناء الراحة ليس فقط إلى المستوى الأولي، ولكن أيضًا إلى مستوى أعلى. ثم هناك انخفاض إلى المستوى الأولي (للعمل) وحتى أقل قليلاً، ثم هناك عودة تشبه الموجة إلى المستوى الأصلي.

تعتمد مدة مرحلة التعويض الفائق على مدة العمل وعمق التغيرات البيوكيميائية التي تسببها في الجسم. يؤدي العمل القوي قصير المدى إلى بداية سريعة وإكمال سريع لمرحلة التعويض الفائق: عند استعادة احتياطيات الجليكوجين العضلي، يتم اكتشاف مرحلة التعويض الفائق بعد 3-4 ساعات وتنتهي بعد 12 ساعة. بعد العمل لفترات طويلة بقوة معتدلة، يحدث التعويض الفائق للجليكوجين بعد 12 ساعة وينتهي بعد 48 إلى 72 ساعة من انتهاء العمل. يسري قانون التعويض الفائق على جميع المركبات والهياكل البيولوجية التي يتم استهلاكها أو تعطيلها بدرجة أو بأخرى أثناء نشاط العضلات ويتم إعادة تصنيعها أثناء الراحة. وتشمل هذه: فوسفات الكرياتين، البروتينات الهيكلية والإنزيمية، الدهون الفوسفاتية، الأورجونيلا الخلوية (الميتوكوندريا، الجسيمات الحالة). بعد إعادة تكوين احتياطيات الطاقة في الجسم، يتم تعزيز عمليات إعادة تكوين الدهون الفوسفاتية والبروتينات بشكل كبير، خاصة بعد العمل الشاق الذي يصاحبه انهيار كبير. تتم استعادة مستوى البروتينات الهيكلية والإنزيمية خلال 12-72 ساعة. عند القيام بأعمال تنطوي على فقدان المياه، يجب تجديد احتياطيات المياه والأملاح المعدنية خلال فترة التعافي. المصدر الرئيسي للأملاح المعدنية هو الغذاء.

6 . السيطرة البيوكيميائية في فنون الدفاع عن النفس

أثناء النشاط العضلي المكثف، تتشكل كميات كبيرة من أحماض اللاكتيك والبيروفيك في العضلات، والتي تنتشر في الدم ويمكن أن تسبب الحماض الأيضي في الجسم، مما يؤدي إلى إرهاق العضلات ويصاحبه آلام في العضلات، والدوخة، والغثيان. ترتبط هذه التغييرات الأيضية بنضوب احتياطيات الجسم العازلة. نظرًا لأن حالة الأنظمة العازلة في الجسم مهمة في إظهار الأداء البدني العالي، يتم استخدام مؤشرات CBS في التشخيص الرياضي. تشمل مؤشرات CBS، والتي عادة ما تكون ثابتة نسبيًا، ما يلي: - درجة حموضة الدم (7.35-7.45)؛ - pCO2 - الضغط الجزئي لثاني أكسيد الكربون (H2CO3 + CO2) في الدم (35 - 45 ملم زئبق)؛ - 5B - بيكربونات بلازما الدم القياسية HSOd، والتي عندما يكون الدم مشبعًا تمامًا بالأكسجين يكون 22-26 ملي مكافئ / لتر؛ - BB - القواعد العازلة للدم الكامل أو البلازما (43 - 53 ملي مكافئ / لتر) - مؤشر على قدرة النظام العازل بأكمله للدم أو البلازما؛ - L/86 - قواعد عازلة طبيعية للدم الكامل عند القيم الفسيولوجية للأس الهيدروجيني وثاني أكسيد الكربون في الهواء السنخي؛ - BE - القاعدة الزائدة، أو الاحتياطي القلوي (من - 2.4 إلى +2.3 مكافئ / لتر) - مؤشر على زيادة أو نقص المخزن المؤقت. لا تعكس مؤشرات CBS التغيرات في أنظمة عازلة الدم فحسب، بل تعكس أيضًا حالة الجهاز التنفسي والإخراجي في الجسم. تتميز حالة التوازن الحمضي القاعدي (ABC) في الجسم بدرجة حموضة ثابتة للدم (7.34-7.36).

تم العثور على علاقة عكسية بين ديناميكيات محتوى اللاكتات في الدم والتغيرات في درجة الحموضة في الدم. من خلال تغيير مؤشرات ABS أثناء النشاط العضلي، من الممكن مراقبة استجابة الجسم للنشاط البدني ونمو اللياقة البدنية للرياضي، حيث أنه مع التحكم الكيميائي الحيوي لـ ABS يمكن تحديد أحد هذه المؤشرات. التفاعل النشط للبول (الرقم الهيدروجيني) يعتمد بشكل مباشر على الحالة الحمضية القاعدية للجسم. مع الحماض الأيضي، تزيد حموضة البول إلى درجة الحموضة 5، ومع القلاء الأيضي تنخفض إلى درجة الحموضة 7. الجدول. يوضح الشكل 3 اتجاه التغيرات في قيم الرقم الهيدروجيني للبول بالنسبة لمؤشرات الحالة الحمضية القاعدية للبلازما. وهكذا تتميز المصارعة كرياضة بكثافة عالية من النشاط العضلي. وفي هذا الصدد، من المهم التحكم في تبادل الأحماض في جسم الرياضي. المؤشر الأكثر إفادة لـ ACS هو قيمة BE - الاحتياطي القلوي، والذي يزداد مع زيادة مؤهلات الرياضيين، وخاصة المتخصصين في رياضات قوة السرعة.

خاتمة

في الختام، يمكننا القول أن التدريب والنشاط التنافسي للفنانين القتاليين يتم عند أقصى حمل لعضلات الرياضيين. في الوقت نفسه، تتميز عمليات الطاقة التي تحدث في الجسم بحقيقة أنه بسبب قصر مدة التمارين اللاهوائية، أثناء تنفيذها، لا يتوفر لوظائف الدورة الدموية والتنفس الوقت للوصول إلى الحد الأقصى الممكن. أثناء ممارسة التمارين اللاهوائية القصوى، إما أن الرياضي لا يتنفس على الإطلاق أو يتمكن فقط من إكمال عدد قليل من دورات التنفس. وعليه فإن التهوية الرئوية "المتوسطة" لا تتجاوز 20-30% من الحد الأقصى. يحدث التعب في الأنشطة التنافسية والتدريبية للرياضيين في فنون الدفاع عن النفس بسبب الضغط الأقصى القريب على العضلات خلال فترة القتال بأكملها.

ونتيجة لذلك، يرتفع مستوى الرقم الهيدروجيني في الدم، ويتفاقم رد فعل الرياضي ومقاومته لهجمات العدو. لتقليل التعب، يوصى باستخدام الأحمال اللاهوائية السكرية في عملية التدريب. يمكن أن تكون عملية التتبع الناتجة عن التركيز المهيمن ثابتة وخاملة تمامًا، مما يجعل من الممكن الحفاظ على الإثارة حتى عند إزالة مصدر التهيج.

بعد انتهاء العمل العضلي، تبدأ فترة التعافي أو ما بعد العمل. ويتميز بدرجة التغير في وظائف الجسم والوقت اللازم لإعادتها إلى مستواها الأصلي. تعد دراسة فترة التعافي ضرورية لتقييم مدى خطورة وظيفة معينة وتحديد مدى ملاءمتها لقدرات الجسم وتحديد مدة الراحة اللازمة. يرتبط الأساس الكيميائي الحيوي للمهارات الحركية لفناني الدفاع عن النفس ارتباطًا مباشرًا بإظهار قدرات القوة، والتي تشمل القوة الديناميكية والمتفجرة ومتساوية القياس. التكيف مع العمل العضلي يتم من خلال عمل كل خلية من خلايا الرياضي، على أساس استقلاب الطاقة خلال حياة الخلية. أساس هذه العملية هو استهلاك ATP أثناء تفاعل أيونات الهيدروجين والكالسيوم. تتميز الفنون القتالية، كرياضة، بالنشاط العضلي العالي الكثافة. وفي هذا الصدد، من المهم التحكم في تبادل الأحماض في جسم الرياضي. المؤشر الأكثر إفادة لـ ACS هو قيمة BE - الاحتياطي القلوي، والذي يزداد مع زيادة مؤهلات الرياضيين، وخاصة المتخصصين في رياضات قوة السرعة.

فهرس

1. فولكوف ن. الكيمياء الحيوية لنشاط العضلات. - م: الرياضة الأولمبية 2001.

2. فولكوف إن.آي.، أولينيكوف ف.آي. الطاقة الحيوية للرياضة. - م: الرياضة السوفييتية، 2011.

3. ماكسيموف دي في، سيلويانوف في إن، تاباكوف إس إي. التدريب البدني للفنانين القتاليين. - م: شعبة TVT، 2011.

تم النشر على موقع Allbest.ru

وثائق مماثلة

الجهاز العضلي الهيكلي للسيتوبلازم. الهيكل والتركيب الكيميائي للأنسجة العضلية. الكيمياء الحيوية الوظيفية للعضلات. عمليات الطاقة الحيوية أثناء نشاط العضلات. الكيمياء الحيوية للتمارين البدنية. التغيرات البيوكيميائية في العضلات أثناء علم الأمراض.

دليل التدريب، تمت إضافته في 19/07/2009


جوهر المفهوم والوظائف الرئيسية للنشاط العضلي. مرحلة تعافي جسم الإنسان. مؤشرات التعافي والوسائل التي تسرع العملية. الخصائص الفسيولوجية الرئيسية للتزلج السريع.

تمت إضافة الاختبار في 30/11/2008


المراقبة البيوكيميائية لعملية التدريب. أنواع الرقابة المخبرية. نظام إمداد الجسم بالطاقة. ملامح التغذية للرياضيين. طرق تحويل الطاقة. درجة التدريب وأنواع التكيف الرئيسية وخصائصها.

أطروحة، أضيفت في 22/01/2018


العضلات كأعضاء في جسم الإنسان، تتكون من أنسجة عضلية قادرة على الانقباض تحت تأثير النبضات العصبية، تصنيفها وأنواعها، دورها الوظيفي. ملامح العمل العضلي لجسم الإنسان ديناميكي وثابت.

تمت إضافة العرض بتاريخ 23/04/2013


كتلة العضلات الهيكلية لدى الشخص البالغ. الجزء النشط من الجهاز العضلي الهيكلي. ألياف عضلية متقاطعة. هيكل العضلات الهيكلية ومجموعاتها الرئيسية والعضلات الملساء وعملها. الخصائص المرتبطة بالعمر للجهاز العضلي.

تمت إضافة الاختبار في 19/02/2009


التحليلات البيوكيميائية في الطب السريري. بروتينات بلازما الدم. الكيمياء الحيوية السريرية لأمراض الكبد والجهاز الهضمي واضطرابات الإرقاء وفقر الدم ونقل الدم ومرض السكري وأمراض الغدد الصماء.

دليل التدريب، تمت إضافته في 19/07/2009


خصائص مصادر تطور أنسجة عضلة القلب، والتي تقع في الأديم المتوسط ​​قبل القلب. تحليل تمايز عضلة القلب. ملامح هيكل أنسجة عضلة القلب. جوهر عملية تجديد أنسجة عضلة القلب.

تمت إضافة العرض في 11/07/2012


التحليلات البيوكيميائية في الطب السريري. الآليات الكيميائية المرضية للظواهر المرضية العالمية. الكيمياء الحيوية السريرية للأمراض الروماتيزمية وأمراض الجهاز التنفسي والكلى والجهاز الهضمي. اضطرابات في نظام الارقاء.

دليل التدريب، تمت إضافته في 19/07/2009


النمو الجسدي والعقلي للطفل في مرحلة حديثي الولادة والرضع. السمات التشريحية والفسيولوجية لفترة ما قبل المدرسة من الحياة. تطور الجهاز العضلي والهيكل العظمي لدى الأطفال في سن المدرسة الابتدائية. فترة البلوغ عند الأطفال.

تمت إضافة العرض بتاريخ 10/03/2015


يعد الجهاز العضلي الهيكلي الذي يعمل بشكل جيد أحد الشروط الرئيسية للنمو السليم للطفل. التعرف على السمات الرئيسية للجهاز الهيكلي والعضلي عند الأطفال. الخصائص العامة لصدر المولود الجديد.

يوضح الكتاب المدرسي أساسيات الكيمياء الحيوية العامة والكيمياء الحيوية للنشاط العضلي لجسم الإنسان، ويصف التركيب الكيميائي والعمليات الأيضية لأهم المواد في الجسم، ويكشف عن دورها في ضمان النشاط العضلي. يتم النظر في الجوانب البيوكيميائية لعمليات تقلص العضلات وآليات توليد الطاقة في العضلات، وأنماط تطور الصفات الحركية، وعمليات التعب، والتعافي، والتكيف، وكذلك التغذية العقلانية وتشخيص الحالة الوظيفية للرياضيين. . للطلاب والمدرسين في المؤسسات التعليمية العليا والثانوية للتربية البدنية والرياضة، والمتخصصين في إعادة التأهيل البدني والترفيه.

معلومات الكتاب:
فولكوف إن آي، نيسن إن، أوسيبينكو إيه إيه، كورسون إس إن الكيمياء الحيوية لنشاط العضلات. 2000. - 503 ص.

الجزء الأول. الأسس البيوكيميائية لحياة جسم الإنسان
الفصل 1. مقدمة في الكيمياء الحيوية
1. موضوع وطرق بحث الكيمياء الحيوية
2. تاريخ تطور الكيمياء الحيوية وتكوين الكيمياء الحيوية الرياضية
3. التركيب الكيميائي لجسم الإنسان
4. تحويل الجزيئات الكبيرة
أسئلة التحكم

الفصل 2. التمثيل الغذائي في الجسم
1. التمثيل الغذائي شرط ضروري لوجود كائن حي
2. التفاعلات التقويضية والابتنائية - وجهان لعملية التمثيل الغذائي
3. أنواع التمثيل الغذائي
4. مراحل تحلل العناصر الغذائية واستخراج الطاقة في الخلايا
5. الهياكل الخلوية ودورها في عملية التمثيل الغذائي
6. تنظيم عملية التمثيل الغذائي
أسئلة التحكم

الفصل 3. تبادل الطاقة في الجسم
1. مصادر الطاقة
2. ATP هو مصدر عالمي للطاقة في الجسم
3. الأكسدة البيولوجية هي الطريقة الرئيسية لإنتاج الطاقة في خلايا الجسم
4. الميتوكوندريا – "محطات الطاقة" في الخلية
5. دورة حمض الستريك هي المسار المركزي لأكسدة المغذيات الهوائية
6. السلسلة التنفسية
7. الفسفرة التأكسدية هي الآلية الرئيسية لتخليق ATP
8. تنظيم استقلاب ATP
أسئلة التحكم

الفصل 4. تبادل المياه والمعادن
1. الماء ودوره في الجسم
2. توازن الماء وتغيراته أثناء النشاط العضلي
3. المعادن ودورها في الجسم
4. استقلاب المعادن أثناء النشاط العضلي
أسئلة التحكم

الفصل 5. الحالة الحمضية القاعدية للجسم
1. آليات نقل المواد
2. الحالة الحمضية القاعدية للبيئة الداخلية للجسم
3. الأنظمة العازلة ودورها في الحفاظ على درجة حموضة ثابتة للبيئة
أسئلة التحكم

الفصل 6. الإنزيمات - المحفزات البيولوجية
1. الفهم العام للإنزيمات
2. هيكل الإنزيمات والإنزيمات المساعدة
3. أشكال متعددة من الإنزيمات
4. خصائص الانزيمات
5. آلية عمل الإنزيمات
6. العوامل المؤثرة على عمل الإنزيمات
7. تصنيف الانزيمات
أسئلة التحكم

الفصل 7. الفيتامينات
1. فكرة عامة عن الفيتامينات
2. تصنيف الفيتامينات
3. خصائص الفيتامينات التي تذوب في الدهون
4. خصائص الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
5. المواد الشبيهة بالفيتامينات
أسئلة التحكم

الفصل 8. الهرمونات - منظمات التمثيل الغذائي
1. الفهم العام للهرمونات
2. خصائص الهرمونات
3. الطبيعة الكيميائية للهرمونات
4. تنظيم التخليق الحيوي للهرمونات
5. آلية عمل الهرمونات
6. الدور البيولوجي للهرمونات
7. دور الهرمونات في النشاط العضلي
أسئلة التحكم

الفصل 9. الكيمياء الحيوية للكربوهيدرات
1. التركيب الكيميائي والدور البيولوجي للكربوهيدرات
2. خصائص فئات الكربوهيدرات
3. استقلاب الكربوهيدرات في جسم الإنسان
4. تحلل الكربوهيدرات أثناء عملية الهضم وامتصاصها في الدم
5. مستويات السكر في الدم وتنظيمه
6. استقلاب الكربوهيدرات داخل الخلايا
7. استقلاب الكربوهيدرات أثناء نشاط العضلات
أسئلة التحكم

الفصل 10. الكيمياء الحيوية للدهون
1. التركيب الكيميائي والدور البيولوجي للدهون
2. خصائص فئات الدهون
3. استقلاب الدهون في الجسم
4. تفكيك الدهون أثناء عملية الهضم وامتصاصها
5. استقلاب الدهون داخل الخلايا
6. تنظيم استقلاب الدهون
7. اضطراب استقلاب الدهون
8. التمثيل الغذائي للدهون أثناء النشاط العضلي
أسئلة التحكم

الفصل 11. الكيمياء الحيوية للأحماض النووية
1. التركيب الكيميائي للأحماض النووية
2. البنية والخصائص والدور البيولوجي للحمض النووي
3. هيكل وخصائص والدور البيولوجي للحمض النووي الريبي
4. استقلاب الحمض النووي
أسئلة التحكم

الفصل 12. الكيمياء الحيوية للبروتينات
1. التركيب الكيميائي والدور البيولوجي للبروتينات
2. الأحماض الأمينية
3. التنظيم الهيكلي للبروتينات
4. خصائص البروتينات
5. خصائص البروتينات الفردية المشاركة في توفير العمل العضلي
6. الببتيدات الحرة ودورها في الجسم
7. استقلاب البروتين في الجسم
8. تحلل البروتينات أثناء عملية الهضم وامتصاص الأحماض الأمينية
9. التخليق الحيوي للبروتين وتنظيمه
10. انهيار البروتين الخلالي
11. التحول داخل الخلايا للأحماض الأمينية وتخليق اليوريا
12. استقلاب البروتين أثناء النشاط العضلي
أسئلة التحكم

الفصل 13. تكامل وتنظيم عملية التمثيل الغذائي - الأساس الكيميائي الحيوي لعمليات التكيف
1. التحويل البيني للكربوهيدرات والدهون والبروتينات
2. الأجهزة الأيضية التنظيمية ودورها في تكيف الجسم مع النشاط البدني
3. دور الأنسجة الفردية في تكامل عملية التمثيل الغذائي الوسيط
أسئلة التحكم

الجزء الثاني. الكيمياء الحيوية للرياضة
الفصل 14. الكيمياء الحيوية للعضلات وتقلص العضلات
1. أنواع العضلات والألياف العضلية
2. التنظيم الهيكلي للألياف العضلية
3. التركيب الكيميائي للأنسجة العضلية
4. التغيرات الهيكلية والبيوكيميائية في العضلات أثناء الانقباض والاسترخاء
5. الآلية الجزيئية لتقلص العضلات
أسئلة التحكم

الفصل 15. الطاقة الحيوية للنشاط العضلي
1. الخصائص العامة لآليات توليد الطاقة
2. آلية فسفوكيناز الكرياتين لإعادة تصنيع ATP
3. آلية تحلل السكر في إعادة تكوين ATP
4. آلية الميوكيناز لإعادة تصنيع ATP
5. الآلية الهوائية لإعادة تركيب ATP
6. ربط أنظمة الطاقة أثناء الأنشطة البدنية المختلفة وتكييفها أثناء التدريب
أسئلة التحكم

الفصل 16. التغيرات البيوكيميائية في الجسم عند أداء تمارين متفاوتة الشدة والمدة
1. الاتجاه العام للتغيرات في العمليات البيوكيميائية أثناء نشاط العضلات
2. نقل الأكسجين إلى العضلات العاملة واستهلاكه أثناء النشاط العضلي
3. التغيرات البيوكيميائية في الأعضاء والأنسجة الفردية أثناء العمل العضلي
4. تصنيف التمارين البدنية حسب طبيعة التغيرات البيوكيميائية أثناء العمل العضلي
أسئلة التحكم

الفصل 17. العوامل البيوكيميائية للتعب
1. العوامل البيوكيميائية للتعب أثناء التمارين قصيرة المدى للقوة القصوى ودون القصوى
2. العوامل البيوكيميائية للتعب أثناء ممارسة التمارين الرياضية ذات القوة العالية والمتوسطة على المدى الطويل
أسئلة التحكم

الفصل 18. الخصائص البيوكيميائية لعمليات التعافي أثناء النشاط العضلي
1. ديناميات العمليات البيوكيميائية للتعافي بعد عمل العضلات
2. تسلسل استعادة احتياطيات الطاقة بعد العمل العضلي
3. القضاء على منتجات الانهيار خلال فترة الراحة بعد العمل العضلي
4. استخدام خصوصيات عمليات التعافي في بناء التدريب الرياضي
أسئلة التحكم

الفصل 19. العوامل البيوكيميائية للأداء الرياضي
1. العوامل التي تحد من الأداء البدني للإنسان
2. مؤشرات الأداء الهوائي واللاهوائي للرياضي
3. تأثير التدريب على أداء الرياضيين
4. العمر والأداء الرياضي
أسئلة التحكم

الفصل 20. الأسس البيوكيميائية لصفات قوة السرعة لدى الرياضي وطرق تطويرها
1. الخصائص البيوكيميائية لصفات السرعة والقوة
2. الأسس البيوكيميائية لأساليب تدريب قوة السرعة للرياضيين
أسئلة التحكم

الفصل 21. الأساس البيوكيميائي لقدرة الرياضيين على التحمل
1. العوامل البيوكيميائية للتحمل
2. أساليب التدريب لتعزيز القدرة على التحمل
أسئلة التحكم

الفصل 22. أنماط التكيف البيوكيميائي أثناء التدريب الرياضي
1. النشاط البدني والتكيف وتأثير التدريب
2. أنماط تطور التكيف البيوكيميائي ومبادئ التدريب
3. خصوصية التغيرات التكيفية في الجسم أثناء التدريب
4. عكس التغييرات التكيفية أثناء التدريب
5. تسلسل التغيرات التكيفية أثناء التدريب
6. تفاعل تأثيرات التدريب أثناء التدريب
7. التطور الدوري للتكيف أثناء التدريب
أسئلة التحكم

الفصل 23. الأسس البيوكيميائية للتغذية العقلانية للرياضيين
1. مبادئ التغذية الرشيدة للرياضيين
2. استهلاك طاقة الجسم واعتمادها على العمل المنجز
3. توازن العناصر الغذائية في النظام الغذائي للرياضي
4. دور المكونات الكيميائية الفردية للغذاء في ضمان نشاط العضلات
5. المكملات الغذائية وإدارة الوزن
أسئلة التحكم

الفصل 24. السيطرة البيوكيميائية في الرياضة
1. أهداف وأنواع وتنظيم المكافحة البيوكيميائية
2. كائنات الدراسة والمعايير البيوكيميائية الرئيسية
3. المؤشرات البيوكيميائية الأساسية لتكوين الدم والبول وتغيراتها أثناء النشاط العضلي
4. التحكم البيوكيميائي في تطور أنظمة إمداد الجسم بالطاقة أثناء النشاط العضلي
5. السيطرة البيوكيميائية على مستوى التدريب والتعب واستشفاء جسم الرياضي
6. مكافحة المنشطات في الرياضة
أسئلة التحكم

مسرد للمصطلحات
الوحدات
الأدب

معلومات إضافية عن الكتاب:التنسيق: pdf، حجم الملف: 37.13 ميجابايت.