மூல உணவு உணவைப் பற்றிய அனைத்தும்: அடிப்படைக் கொள்கைகள் முதல் உந்துதல் வரை. உடைப்போம்! ஒரு மூல உணவு உணவின் தீமைகள்

எங்கள் நாட்டில் மூல உணவு உணவுபிரபலமாக இல்லை - முதன்மையாக தட்பவெப்ப நிலைகள் (சூடான உணவு நன்றாக வெப்பமடைகிறது) மற்றும் இந்த நிலைமைகளின் விளைவாக வளர்ந்த உணவு மரபுகள்.

தற்போது பிரபலமான உணவுகளில் அரிதாகவே மூல உணவுகளை உட்கொள்வது அடங்கும்: உதாரணமாக, கோழி மார்பகங்கள் போன்ற விலங்கு புரதத்தின் ஆதாரம் பெரும்பாலும் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது சுடப்படுகிறது - வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் அவற்றை சாப்பிடுவது, நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், மாறாக விசித்திரமானது. ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உண்மையில் இலை காய்கறிகள், தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரைகளை பச்சையாக சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள வைட்டமின்கள் வெப்பநிலை மற்றும் பிற வெளிப்புற காரணிகளுக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை.

மூல உணவு உணவின் நன்மைகள்

உறுதியான மூல உணவு நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளின் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு பின்வரும் நேர்மறையான மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது:

• அதிகரித்த சகிப்புத்தன்மை;
• > சோர்வு மற்றும் தூக்கம் குறைதல்;
• மூளையின் தீவிரமடைதல்;
• சுவை மற்றும் வாசனையை மேம்படுத்துதல்;
• பசியின் உணர்வை மந்தமாக்குகிறது;
• தாகம் மறைதல்;
• தோல் சுத்தம்;
• வியர்வை குறைந்தது;
• நகங்கள் மற்றும் முடிகளை வலுப்படுத்துதல்;
• எடையை இயல்பாக்குதல்;
• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் காணாமல்;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்;
• கெட்ட பழக்கங்களிலிருந்து விடுபடுதல்.

மூல உணவு மக்கள் கவனிக்கும் ஒரு முக்கியமான நன்மை உடல் மற்றும் அறிவுசார் நடவடிக்கைகளில் திறம்பட ஈடுபடும் திறன் ஆகும். அவர்களின் கூற்றுப்படி, வெப்ப ரீதியாக பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவைப் பயன்படுத்துவது சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை மற்றும் விளையாட்டுகளை விளையாடுவதைத் தடுக்காது. அதிக வெப்பநிலைக்கு வெளிப்படாததால், தயாரிப்புகளில் இருந்து அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறுவதாக அவர்கள் நம்புகிறார்கள்.

ஒரு மூல உணவு உணவின் தீமைகள்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மூல உணவைப் பற்றி தங்கள் சொந்த கருத்தைக் கொண்டுள்ளனர். மற்றும் பெரும்பாலும் எதிர்மறை. மூல உணவு உணவின் சில தீமைகள் இங்கே:

• இத்தகைய ஊட்டச்சத்து முறை பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. நாள்பட்ட இரைப்பை குடல் நோய்கள், பலவீனமானவர்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், இளம் பருவத்தினர், நாட்பட்ட நோய்கள் உள்ளவர்கள் போன்றவற்றின் அதிகரிப்புக்கு மூல உணவுகளை சாப்பிடுவது தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மை: எந்தவொரு நல்ல ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் தங்கள் வாடிக்கையாளருக்கு பச்சையான உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட அறிவுறுத்த மாட்டார்கள்.
• காலாவதியான உணவில் விஷம் கலந்துவிடும் அபாயம் உள்ளது. சுஷி உணவகங்களில் பழமையான மீன்களை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளைவுகளைப் பற்றி நீங்கள் நிச்சயமாக கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் மூல உணவு நிபுணர்கள் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் எல்லாவற்றையும் சாப்பிடுகிறார்கள் - முட்டைகள் கூட! நீங்கள் ஆபத்துக்களை எடுக்க விரும்பவில்லை என்றால், சரியாக சாப்பிடுங்கள், "பச்சை உணவு" அல்ல.
• கொழுப்புகள்/புரதங்கள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறை அல்லது அதிகப்படியானது. கொட்டைகள் மற்றும் பண்ணை பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் உண்மையில் ... நன்றாகப் பெறலாம், ஏனென்றால் கொட்டைகளில், சாதாரண கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியைப் போலவே, நிறைய கொழுப்புகளும், அதன் விளைவாக, கலோரிகளும் உள்ளன. இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் மூல ரொட்டியின் கலவையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் சேர்ந்து (இது இயற்கையிலும் உள்ளது), நீங்கள் விரைவாக எடை அதிகரிக்கலாம்.

நான் மூல உணவுக்கு மாற வேண்டுமா?

மாறுவதற்கு முடிவெடுக்கவும் மூல உணவு உணவுஒவ்வொரு நபரும் தனித்தனியாக - உடலின் உடலியல் திறன்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் 100% ஆரோக்கியமாக இருந்தால் மற்றும் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்றால், நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். சரியான ஊட்டச்சத்து, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மிகவும் சிறப்பாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது, மிகவும் வசதியானது மற்றும் உண்மையில், மிகவும் மலிவானது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

24.04.2015 விளாடிமிர் சூய்கோவ் சேமி:

வணக்கம் நண்பர்களே! Vladimir Zuykov உங்களுடன் இருக்கிறார். இன்று வெளியில் ஒரு சிறந்த வசந்த நாள், மற்றும் உங்களில் பலர் உறுதிப்படுத்தும் ஒரு மூல உணவு உணவின் நன்மைகள் பற்றி உங்களுக்காக ஒரு கட்டுரை எழுத முடிவு செய்தேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு மூல உணவு மிகவும் அருமையாக இருக்கிறது!

இணையத்தில் மக்கள் இருக்கிறார்கள் என்று நான் இப்போதே சொல்ல விரும்புகிறேன், மேலும் சிலர், மூல உணவுக்கு நம்பத்தகாத நன்மைகளைக் காரணம் காட்டுகிறார்கள். எதற்காக? இந்த மக்களுக்கு உண்மையான அனுபவம் இல்லை, தங்களை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளும் ஆசை மற்றும் கண்மூடித்தனமாக திணிக்கப்பட்ட வெறித்தனம் மட்டுமே உள்ளது.

நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்: ஒரு மூல உணவு உணவின் முதல் மாதத்தில், தூக்கம் ஒருவருக்கு 4 மணிநேரம் எடுக்கத் தொடங்கியது, ஒருவருக்கு புதிய பற்கள் வளர்ந்தன, வழுக்கைத் தலையில் முடி தோன்றியது, மூன்றாவது கண் திறக்கப்பட்டது. சரி, பைத்தியம் இல்லை! ஆனால் அவர்களை நம்புபவர்களும் இருக்கிறார்கள். சரி, அவர்கள் தங்களை முட்டாளாக்கட்டும், அவர்கள் கட்டுக்கதைகள், விசித்திரக் கதைகளைக் கண்டுபிடிக்கட்டும். நாங்கள் உண்மையான விஷயங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம்.

மூல உணவு உணவின் மிகப்பெரிய நன்மைகள்

1. ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கியம்

1. ஒருவேளை நான் ஒரு மூல உணவின் செரிமானத்துடன் தொடங்குவேன். நிச்சயமாக, இரண்டு வருட மூல உணவு உணவுக்குப் பிறகு நான் என்னைப் பற்றி பேசுவேன். ஆரம்பநிலைக்கு, இது முதலில் இருக்காது. ஆனால் ஒரு திறமையான மூல உணவுடன், எல்லாம் மிக விரைவாக சிறப்பாக மாறுகிறது.

எனவே, மூல உணவுக்கு முன்பு இருந்ததைப் போல, செரிமானத்தில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. அதாவது, மலச்சிக்கல் அல்லது அஜீரணம் எல்லாம் வெகு காலத்திற்கு முன்பே. சில சமயங்களில் கற்களை ஜீரணிக்க முடியும் என்று தோன்றுகிறது.

நான் விரும்புவது என்னவென்றால், சாப்பிட்ட பிறகு கனமும் தூக்கமும் இல்லை, வலிமையின் எழுச்சி மற்றும் உருவாக்க, ஓட, வளர ஆசை மட்டுமே. வேகவைத்த உணவில், ஒரு நல்ல இரவு உணவிற்குப் பிறகு, மாறாக, நீங்கள் ஓய்வெடுக்கவும் தூங்கவும் விரும்புகிறீர்கள்.

அவர் பழைய அல்லது நச்சு தாவரத்தை சாப்பிட்ட நேரங்கள் இருந்தன - சில மணிநேரங்களில் உடல் அழிக்கப்படுகிறது. நம்பினாலும் நம்பாவிட்டாலும் நிறைய தண்ணீர் குடித்தால் போதும். செயல்படுத்தப்பட்ட கரி இல்லாமல் கூட நீங்கள் செய்யலாம். உடல் குணமடைய வேலை செய்கிறது.

பசியின் உணர்வு வெறித்தனமானது அல்ல. நாங்கள் காலையில் சாப்பிடுவதில்லை என்பது எனக்கு நிகழ்கிறது (எனக்கு அது பிடிக்கவில்லை), ஆனால் நான் ஏற்கனவே மாலை 4-5 மணிக்கு சாப்பிடுகிறேன். எந்த பிரச்சினையும் இல்லை. நான் சாப்பிட மறந்த நேரங்களும் உண்டு. நான் மாலை தாமதமாக அமர்ந்திருக்கிறேன், திடீரென்று எனக்கு நினைவிருக்கிறது: நான் எதையாவது மறந்துவிட்டேன், நாள் மிகவும் நிகழ்வு மற்றும் புயலாக இருந்தது. அடடா, நான் சாப்பிட மறந்துவிட்டேன்! சரி, நாளை காலை சாப்பிடுவோம்.

2. தொடரலாம். என் எடை இயல்பு நிலைக்கு திரும்பியது, கூடுதல் எடை போய்விட்டது. இது எனக்கு மூல உணவு உணவின் மிகப்பெரிய பிளஸ். மூல உணவுக்கு முன், எடை 181 செ.மீ உயரத்துடன் 85 கிலோவாக இருந்தது, நான் 67 கிலோ எடையை இழந்தேன் (இப்போது நான் 71 கிலோ வரை பயனுள்ள எடையைப் பெற்றுள்ளேன்). உடலில் லேசான தன்மை, கூடுதல் எடை இல்லை - அது ஒரு வசீகரம்!

3. சகிப்புத்தன்மை ஒரு மூல உணவின் நிலையான வாழ்க்கை துணை. உதாரணமாக, நாம் நாள் முழுவதும் காட்டில் அலையலாம் அல்லது தோட்டத்தில் பயிரிடலாம், மாலையில் வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை எழுதும் ஆற்றல் இன்னும் உள்ளது. ஆம், இதுபோன்ற உடல் உழைப்புக்குப் பிறகு நான் சோர்விலிருந்து விழுந்தேன், மாலையில், டிவியைத் தவிர, வேறு எதையும் நான் விரும்பவில்லை! இப்போது எல்லாம் வேறு.

இப்போது உடற்பயிற்சிகளும் இயக்கங்களும் மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன, பினோச்சியோவைப் போல மூட்டுகள் நசுக்குவதை நிறுத்திவிட்டன. பெலஜியா உடல் நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் நீட்டிக்கும் திறனை அதிகரித்துள்ளது. சரி, இது ஒரு அழகு அல்லவா!

4. இப்போது ஒரு மூல உணவு உணவில் தூங்குவது பற்றி. அது வலுவாகவும் ஆழமாகவும் மாறியது, தூங்குவது மிக விரைவாக நிகழ்கிறது. எனக்கு ஒரு பிரச்சனை இருந்தது: நான் தூக்கி எறிந்தேன், சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு தூக்கம் வரவில்லை, இப்போது நான் ஒரு குழந்தையைப் போல தூங்குகிறேன்.

விழிப்பு என்பது மிகவும் எளிதானது, ஒட்டும் கண்கள் மற்றும் அடைத்த மூக்கு இல்லாமல். இது மட்டுமே மதிப்புக்குரியது! நீங்கள் எழுந்து உடனடியாக நகர விரும்புகிறீர்கள், செயலில் ஏதாவது செய்யுங்கள். நீண்ட நேரம் படுக்கையில் படுக்க தயக்கம். இப்போது சைக்கிள் ஓட்ட ஆரம்பித்துவிட்டேன். மற்றும் நிச்சயமாக, கிடைமட்ட பட்டை. நான் பெலஜியாவை மேலே இழுக்க கற்றுக்கொடுக்கிறேன், அவள் ஒரு வலிமையான பெண்ணாக இருப்பாள்

ஒரு மூல உணவு உணவின் கனவுகள் மிகவும் தெளிவான மற்றும் தீவிரமானவை, பொதுவாக நான் கனவு கண்டதை கூட நினைவில் கொள்கிறேன். தெளிவான கனவுகளில் ஈடுபடுவது சாத்தியமாகும். இப்போது நான் பயிற்சி செய்து வருகிறேன்.

5. இப்போது சுகாதாரம் பற்றி. பெலஜியாவும் நானும் பல மடங்கு குறைவாக வியர்க்க ஆரம்பித்தோம், வியர்வை இனி வாசனை இல்லை, கிட்டத்தட்ட மணமற்றது. கோடையில், அழகு பொதுவாக இருக்கும், பழங்களுக்குப் பிறகு, மாறாக, உடலில் இருந்து ஒரு இனிமையான நறுமணம் உணரப்படுகிறது. நீங்கள் சோப்பு மற்றும் ஷாம்பு இல்லாமல் கழுவலாம். எங்களிடம் இயற்கையான சுகாதார முறைகள் உள்ளன. மூலம், ஆடைகள் நீண்ட நேரம் சுத்தமாக இருக்கும்.

6. குறிப்பாக பெண்களின் சருமம் மிருதுவாகவும், பட்டுப் போலவும் மாறும். வாசனை திரவியங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், டியோடரண்டுகள் மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. வலைப்பதிவில் பெலஜியாவின் புகைப்படத்தைப் பாருங்கள், அவள் அழகுசாதனப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில்லை, அதே நேரத்தில் அழகாக இருக்கிறாள்.

நண்பர்களே, உங்கள் காதலி மணம், பூக்கள் மற்றும் அழகாக இருந்தால் என்ன மகிழ்ச்சி என்று பல ஆண்கள் கற்பனை கூட செய்ய மாட்டார்கள். அவள் அழகாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்க ஒப்பனை தேவையில்லை.

7. இப்போது பெண்களுக்கு மூல உணவு உணவின் சில நன்மைகள். கடுமையான வலி மற்றும் அசௌகரியம் இல்லாமல் மாதவிடாய் பல முறை எளிதாக மாற்றப்படுகிறது. ரத்தம் குறைவாகவும், சுத்தமாகவும் இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உண்மையில், வலிமிகுந்த காலங்கள் சாதாரணமானவை அல்ல.

முடி பற்றி. பெலஜியாவில், அவை வலுவடைந்து, மூல உணவுக்கு முன்பு இருந்ததைப் போலவே, பிளவுபடுவதையும், வெளியேறுவதையும் நிறுத்தின. அவர்களுக்கு உள் வலிமை உள்ளது. நிச்சயமாக, மூல உணவு உணவு மட்டும் இதற்கு உதவியது, ஒருவேளை அவளுடைய ரகசிய நுட்பம்.

8. உணர்வு உறுப்புகள். பார்வை மற்றும் செவிப்புலன், அத்துடன் தொட்டுணரக்கூடிய உணர்வுகள் ஒரு மூல உணவு மூலம் மேம்படுத்தப்பட்டது. கண்கள் கிட்டத்தட்ட பகலில் சோர்வடையவில்லை, எப்படியாவது அவை அதிக வண்ணங்களைக் காணத் தொடங்கின. அவர்கள் பிரகாசிக்கிறார்கள், ஆற்றல் நிறைந்தவர்கள், விழிப்புணர்வு, இது மற்றவர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. கேட்டல் மேலும் தொலைதூர ஒலிகளை எடுக்கத் தொடங்கியது.

2. ஆற்றல் மற்றும் படைப்பாற்றல்

மூல உணவு உணவின் நன்மைகள் ஆற்றல் மட்டத்திலும் பிரதிபலிக்கின்றன. அதில் நிறைய உள்ளது, நான் தொடர்ந்து உருவாக்க, உருவாக்க விரும்புகிறேன். இந்த வலைப்பதிவை நாங்கள் ஏன் தொடங்கினோம் என்று நினைக்கிறீர்கள்? எனது அறிவையும் அனுபவத்தையும் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன், ஒத்த எண்ணம் கொண்டவர்களுடன் தொடர்பு கொள்ள விரும்புகிறேன்!

இது படைப்பாற்றலையும் வெளிக்கொணர்ந்தது. பல சுவாரஸ்யமான யோசனைகள் மனதில் தோன்றும். நீங்கள் அவற்றை உணர்ந்தால், மனநிலை சொர்க்கத்திற்கு உயர்கிறது! அதாவது, இறுதி முடிவைக் காட்டிலும், செயல்முறையிலிருந்தே இன்பம் அதிகம்.

மற்றவர்களுக்கு உண்மையான நன்மைகளை நாம் கொண்டு வருவதால், இது இன்னும் அதிக ஆற்றலை + உள் மகிழ்ச்சியின் உணர்வைத் தருகிறது.

தனித்தனியாக, உணர்ச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்துவது பற்றி நான் சொல்ல விரும்புகிறேன். சூழ்நிலைக்கு உங்கள் அணுகுமுறையை நீங்கள் மாற்றிக் கொள்கிறீர்கள், உங்களை விட்டு வெளியேறுவது மிகவும் கடினம். அதே போல், புதிய மூல உணவு உங்களுக்கு நல்ல ஆற்றலை நிரப்புகிறது, உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்கள் அதை உணர்கிறார்கள்.

3. எனக்கு உண்மை தெரியும், அதனால் எனக்கு ஒரு நன்மை உண்டு

நீங்கள் மூல உணவுகளை புத்திசாலித்தனமாக சாப்பிட்டால், மற்றவர்களுக்கு அணுக முடியாத பல விஷயங்களை நீங்கள் தவிர்க்க முடியாமல் அறிவீர்கள், அது உண்மையில் எப்படி இருக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். கோடிக்கணக்கான மக்களின் வாழ்க்கையை சிக்கலாக்கும் ஒரே மாதிரியான கருத்துக்கள் மற்றும் சமூக பிரச்சனைகள் உள்ளன, ஆனால் உங்களுக்காக அல்ல.

உதாரணமாக, ஒரு மூல உணவுப் பிரியர் கையாள்வது, தவறான இலக்குகளை திணிப்பது மற்றும் அரசியல் பிரச்சாரம் செய்வது மிகவும் கடினம். ஒரு பிரிவினருக்கு (மூல உணவுப் பிரிவைத் தவிர) கவர்ந்திழுப்பது மிகவும் கடினம், இயற்கையை அழிக்கும் வேலையில் வேலை செய்ய அவர்களை கட்டாயப்படுத்துவது.

எடுத்துக்காட்டாக, பெலஜியாவும் நானும் எதிர்காலத்தை நேர்மறையாகப் பார்க்கிறோம், நமக்கான சிறந்ததைத் தேர்வு செய்கிறோம், ஏனென்றால் அது என்னவென்று இப்போது எங்களுக்குத் தெரியும். இதுவரை கவனிக்காத மிகச் சிறிய சந்தோஷங்களில் கூட இன்பம் வரும். மூல உணவு உணவில் நிறைய நன்மைகள் உள்ளன.

கூடுதலாக, சுற்றியுள்ள மக்கள் எப்படியோ மாறிவிட்டனர், அவர்கள் இன்னும் புரிந்துகொள்கிறார்கள், அவர்களே வளர்ச்சிக்காக பாடுபடுகிறார்கள். இது அவர்களின் புதிய பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் அபிலாஷைகளில் கவனிக்கத்தக்கது. உதாரணமாக, அவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணத் தொடங்கினர், சுகாதார ஆலோசனையைக் கேட்கிறார்கள்.

4. சமையலறையை விட வளர்ச்சிக்காக பணம் அதிகம் செலவிடப்படுகிறது.

பெலஜியாவும் நானும் சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் உணவை விட புத்தகங்கள் மற்றும் கற்பித்தல் பொருட்களுக்கு அதிக பணத்தை செலவிடுகிறோம் என்று நான் ஏற்கனவே எங்காவது கூறியுள்ளேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு மூல உணவு விற்பனையாளருக்கு கெட்டில்கள், மைக்ரோவேவ் அடுப்புகள், அடுப்புகள், பான்கள், பானைகளின் தொகுப்புகள் தேவையில்லை. பிஸ்ஸேரியா, கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு பயணங்கள் இல்லை. கேக்குகள் மற்றும் இறைச்சி கேசரோல்களுக்கு எதுவும் இல்லை.

மூல உணவில் சமைப்பது அடிப்படை, சில நன்மைகள். சமைக்கவோ, வறுக்கவோ, தந்திரமான ஏதாவது செய்யவோ, எரியாதபடி பார்க்கவோ, க்ரீஸ் பாத்திரங்களைக் கழுவவோ தேவையில்லை. நான் சாலட்டை 5 நிமிடங்களில் வெட்டினேன், அது தயாராக உள்ளது, அல்லது நான் சாறு செய்தேன் அல்லது அதே நேரத்தில்.

ஒரு மூல உணவு தயாரிப்பாளருக்கு உணவைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் தேவையில்லை. இந்த நேரத்தை உங்களுக்காக அல்லது அன்பானவருக்காக செலவிடுவது நல்லது. மேலும், வேகவைத்த உணவை விட மூல உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அதை எப்படி சுவையாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்.

மருந்துகள், சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் வைட்டமின்களுக்கு பணம் செலவழிக்கப்படுவதில்லை. எங்கள் மூல உணவு உணவின் போது, ​​எங்களுக்கு சில முறை மட்டுமே சளி இருந்தது, ஆனால் எல்லாம் மிக விரைவாக கடந்து சென்றது. இதற்கு முன்பு, அவர்கள் தொடர்ந்து வருடத்திற்கு 5 முறை சளி பிடித்தனர்! பெலஜியாவின் அனுபவத்தைப் படியுங்கள். சில நேரங்களில் சிறந்த மருந்து தண்ணீர், உண்ணாவிரதம் மற்றும் நேசிப்பவர், ஆனால் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் மருத்துவர்கள் அல்ல.

நண்பர்களே, இன்றோடு முடிக்கிறேன். ஒரு மூல உணவு உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? கருத்துகளில் எழுதுங்கள். இத்தகைய நேர்மறையான மாற்றங்களுக்காக நேரடி உணவுக்கு மாறுவது மதிப்புக்குரியதா? மேலும், நீங்கள் ஏற்கனவே மூல உணவில் இருந்தால், உங்கள் மதிப்புரைகளை எழுதுங்கள், உங்கள் நன்மைகளை சரியாக அறிந்து கொள்வது சுவாரஸ்யமானது.

பி.எஸ். இன்று நாம் வயல்களில் இருந்து இயற்கைக்கு செல்வோம். ஓய்வெடுப்போம், நடந்து செல்வோம், காட்டு பசுமையை சேகரிப்போம். இது இப்போது காடுகளில் நிரம்பியுள்ளது: நெட்டில்ஸ், இளம் கீல்வாதம், டேன்டேலியன்கள் மற்றும் பெலஜியாவுக்கு மட்டுமே இதுவரை தெரிந்த சில சுவையான பூக்கள்.

காட்டுச் செடிகளை உணவுக்காக எங்கே, எங்கு சேகரிக்கலாம் என்பதை நான் அறியவும் படிக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கின்றன! வருங்காலத்தில் காட்டு செடிகள் பற்றிய கட்டுரைகள் கண்டிப்பாக வரும் என்று நினைக்கிறேன். தவறவிடாதே!

வலைப்பதிவு புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேரவும்- இன்னும் பல சுவாரஸ்யமான கட்டுரைகள் உள்ளன!

பதிப்புரிமை © «சுதந்திரமான வாழ்க்கையை வாழுங்கள்!

உண்மையில், இந்த விகிதம் பொதுவாக 10% முதல் 90% வரை இருக்கும். எனவே குறைந்த பட்சம், மூல உணவுப் பிரியர்களாக மாறுவது நம் அனைவரையும் பாதிக்காது!

மூல உணவு கருத்து
மூல உணவு, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, அதன் சொந்த செரிமான நொதிகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இது வயிற்றின் அமில சூழலில் நுழையும் போது, ​​நம் உடலின் வளங்களை செலவழிக்காமல், சொந்தமாக ஜீரணிக்க முடியும். அதன்படி, இந்த உணவின் ஒருங்கிணைப்பு மிகவும் முழுமையானது. ஆனால் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை ஜீரணிக்க, நம் உடல் அதன் நொதிகளை செலவிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது. அதனால்தான், சாப்பிட்ட பிறகு, எடை மற்றும் தூக்கம் ஏற்படுகிறது. இந்த வாதங்கள் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உணவுகளை விட பச்சையான உணவுகளை உண்பது விரும்பத்தக்கதாக ஆக்குகிறது.

நாம் உணவுக்கான விஞ்ஞான அணுகுமுறையைப் பற்றி பேசாமல், இப்போது நாகரீகமான ஆற்றல் அணுகுமுறையைப் பற்றி பேசினால், மூல உணவு என்பது மூல தாவர உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், தாவரத்தின் வளர்ச்சியின் போது சேமித்து வைக்கப்படும் சூரிய சக்தியை நேரடியாக உறிஞ்சிவிடும் என்ற நம்பிக்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. . தீ, மறுபுறம், ஒரு அழிவு கொள்கை, மற்றும் அதன் உதவியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு உயிரியல் ரீதியாக தாழ்வானது.

ஒரு கருப்பொருளின் மாறுபாடுகள்
மூல உணவு உணவின் உன்னதமான மற்றும் இலவச பதிப்பு இரண்டும் உள்ளது. நெருப்பு அல்லது நீராவியின் வெளிப்பாடு இல்லாமல் தாவர உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவது மிகவும் கொடூரமான விருப்பம். இது போதுமான அளவு தீவிரமானது என்று நினைக்காதவர்களுக்கு, பல வேறுபாடுகள் உள்ளன: நீங்கள் மூல தானியங்கள், பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது மூலிகைகள் மற்றும் தாவர இலைகளை மட்டுமே சாப்பிடலாம்.

சரி, டாப்ஸ் உங்களுக்கு அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் மிகவும் மென்மையான விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம். உதாரணமாக, எந்த மூல காய்கறி பொருட்கள் மட்டும் அனுமதிக்கப்படும் போது, ​​ஆனால் சில பால் பொருட்கள். மூல முட்டைகள் இதில் சேர்க்கப்படும் போது இன்னும் இனிமையான விருப்பம், அதே போல் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படாத மீன், கடல் உணவு மற்றும் இறைச்சி (உதாரணமாக, எங்கள் உணவகங்களில் பிரபலமான கார்பாசியோ அல்லது ஜப்பானிய உணவுகள்). இது, கண்டிப்பாகச் சொன்னாலும், ஒரு மூல உணவு அல்ல.

மேலும்
நாம் வழக்கமாக உண்ணும் வேகவைத்த, வறுத்த மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதை விட மூல உணவில் அதிக வைட்டமின்கள் இருப்பதாக பாரம்பரியமாக நம்பப்படுகிறது.

கழித்தல்
ஒரு மூல உணவு நிபுணர் (குறிப்பாக கிளாசிக் பதிப்பில்) பல தயாரிப்புகளை இழக்கிறார் என்பதால், உணவை சரியாக சமநிலைப்படுத்த, அவருக்கு நிறைய முயற்சி, அறிவு மற்றும் பணம் தேவைப்படும். இல்லையெனில், உடல் முக்கிய பொருட்களை விட்டு வெளியேறத் தொடங்கும், மேலும் வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட ஏராளமான வைட்டமின்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் சோர்வு மற்றும் நோய்களின் கொத்து பெறலாம். கூடுதலாக, சில வைட்டமின்கள் (உதாரணமாக, கேரட்டில் இருந்து கரோட்டின்) வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் கொழுப்புகளின் முன்னிலையில் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

மேலும்
புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை அதிகம் உட்கொள்பவர்களுக்கு புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. கீல்வாதம், சிறுநீரக நோய், பெருந்தமனி தடிப்பு, தோல் நோய்கள், வாத நோய் போன்றவற்றில் மூல உணவு சிகிச்சை நல்ல பலனைத் தருகிறது.

கழித்தல்
மூல உணவுக்கு ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான முரண்பாடுகள் உள்ளன. உண்மையில், இப்படி சாப்பிடுவதற்கு, நீங்கள் முற்றிலும் ஆரோக்கியமான நபராக இருக்க வேண்டும். ஆனால் கணைய அழற்சி மற்றும் கணையம் அல்லது பித்தப்பையின் பல்வேறு நோய்கள், அத்துடன் ஒவ்வாமை, புண்கள் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி ஆகியவற்றுடன், ஒரு மூல உணவு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

மேலும்
ஒரு மூல உணவு உணவு என்பது அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் குவிப்புகளிலிருந்தும் உடலை சுத்தப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும், இது பட்டினியுடன் ஒப்பிடத்தக்கது.

கழித்தல்
நிச்சயமாக, மூல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் வெப்ப ரீதியாக பதப்படுத்தப்படாத நார்ச்சத்து, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நம்மில் இருந்து வெளியேற்றுகிறது, இரைப்பை குடல் வழியாக ஒரு தூரிகை போன்றது. உண்மை, அதே தூரிகை உணவுக்குழாயின் சளி சவ்வை "ஸ்க்ரப்" செய்யத் தொடங்குகிறது. இது ஏற்கனவே நிறைந்தது!

மேலும்
உணவு நார்ச்சத்து அதிகரிப்பதால் செரிமான பிரச்சனைகள், மந்தமான குடல், மலச்சிக்கல் மற்றும் மூல நோய் ஆகியவற்றிற்கு மூல உணவு சிறந்த தீர்வாகும்.

கழித்தல்
ஏராளமான மூல உணவுகள் (குறிப்பாக பழங்கள்) கடுமையான நொதித்தல், அஜீரணம், வாயு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

மேலும்
ஒரு மூல உணவுடன், சர்க்கரை போன்ற "வெள்ளை விஷம்" தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது மற்றும் உப்பு உட்கொள்ளல் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. இது முழு உயிரினத்தின் வேலையிலும் மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, முடிக்கப்பட்ட பொருட்களில் ஏராளமான புற்றுநோய்கள், சாயங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.

கழித்தல்
பச்சையான உணவை உண்பதால், புதிய விஷங்கள் குறைவாகவே கிடைக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, பச்சை கீரைகள் (ருபார்ப், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், கருப்பட்டி மற்றும் கீரை) மிகுதியாக ஆக்சாலிக் அமிலம் அதிகமாக வழிவகுக்கிறது. அதே நேரத்தில், உடல் கால்சியம் மற்றும் புரதத்தை ஏற்றுக்கொள்ளாது, மேலும் சிலருக்கு யூரோலிதியாசிஸ் ஏற்படலாம். கூடுதலாக, மிகவும் ஆபத்தான விஷங்கள் மூல பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்களில் காணப்படுகின்றன.

மேலும்
வேகவைத்த உணவுகளை விட மூல புரத உணவுகள் (இறைச்சி, மீன் போன்றவை) உடலால் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

மூல உணவு விதிகள்
உங்கள் வழக்கமான உணவில் இருந்து மூல உணவுக்கு மாறுவது கவனமாகவும் படிப்படியாகவும் இருக்க வேண்டும். முந்தைய உணவில் இருந்து ஏதாவது சாப்பிடுவதற்கான விருப்பத்தை நீங்களே மறுக்காதது முதல் நாட்கள் மற்றும் வாரங்களில் நல்லது.

ஒரு மூல உணவுக்கு மாறும்போது, ​​நீங்கள் முதலில் குறைவாக சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் உணவில் மிதமான உணவு செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் மூல உணவை உணர உடலை சரிசெய்கிறது.

பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் இரவு உணவிற்கு முன் சாப்பிட வேண்டும், இரவு உணவுக்குப் பிறகு சாப்பிடக்கூடாது. பின்னர் அவை உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும்.

எந்த நேரத்திலும் உணவின் வெப்பநிலை அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்: குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட முடியாது.

குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு இந்த உணவு விருப்பத்தை மறந்துவிடுவது நல்லது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் 30 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஒரு மூல உணவு தயாரிப்பாளராக மாறுவது நல்லது என்று நம்புகிறார்கள்.

பல நாட்கள் முதல் 2-3 வாரங்கள் வரை மூல உணவு உணவுப் படிப்புகளை அவ்வப்போது பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் மலிவு.

மூல உணவு மற்றும் செக்ஸ்
உணவில் சில அத்தியாவசியப் பொருட்கள் இல்லாததால், கச்சா உணவுப் பிரியர்கள் பெரும்பாலும் குறைந்த பாலியல் செயல்பாடு இருப்பதாக குற்றம் சாட்டப்படுகிறார்கள். இந்த சிக்கலை தீர்க்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன. ஒருபுறம், புரத உணவுகளை (காடை முட்டை, மீன், கடல் உணவு, இறைச்சி மற்றும் ஆடு பால்) மெனுவில் சேர்ப்பதன் மூலம், இது பாலியல் ஆசை மற்றும் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது. மறுபுறம் (மற்றும் குறைவாக வெற்றிகரமாக இல்லை!) பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இந்த பணியை சமாளிக்கின்றன, அவற்றில் பல பாலுணர்வூட்டல்கள் உள்ளன. இந்த அர்த்தத்தில் சாம்பியன்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரிகள், திராட்சைகள், சிட்ரஸ் பழங்கள், ஆப்பிள்கள், தக்காளி, கொட்டைகள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும். இந்த தயாரிப்புகளில் பிறப்புறுப்புகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் பொருட்களின் மிகப்பெரிய சதவீதம் உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, டெஸ்டோஸ்டிரோன் ஹார்மோனின் "நடத்தை" கட்டுப்படுத்தும் துத்தநாகம், ஒரு பெண்ணை உடலுறவில் விரைவாக இணைக்க உதவுகிறது, மேலும் ஆண் விந்தணுக்களின் கலவையில் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றாகும்.

டெமி மூரின் அழகு ரகசியம்
ஹாலிவுட் வாம்ப் டெமி மூர் ஆச்சரியமாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவரது கணவர் ஆஷ்டன் குட்சரின் கிட்டத்தட்ட அதே வயதுடையவராகவும் இருக்கிறார். பல ஆண்டுகளாக அவர் அனைத்து உணவுகளையும் பச்சையாக மட்டுமே சாப்பிட்டு வருகிறார், மேலும் உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்றவும் ஆரோக்கியத்தையும் அழகையும் பராமரிக்கவும் அத்தகைய உணவு சிறந்த வழியாகும் என்பதில் அவரது ரகசியம் உள்ளது. இந்த உணவுக்கு நன்றி, அவளுடைய கூற்றுப்படி, அவள் முதுகுக்குப் பின்னால் இறக்கைகள் வளர்ந்ததைப் போல, அவள் உடல் முழுவதும் லேசான தன்மையை உணர்கிறாள். நட்சத்திரம் புரத தயாரிப்புகளுடன் கண்டிப்பான மூல உணவை கடைபிடிப்பதால், தனது நேர்காணல்களில், இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவை மிக உயர்ந்த தரத்தில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்துகிறார், இது எந்த நோய்களாலும் தொற்றுநோயைத் தவிர்க்கிறது.

27.04.2015 விளாடிமிர் சூய்கோவ் சேமி:

காலை வணக்கம் நண்பர்களே! நீங்கள் விளாடிமிர் சூய்கோவ். இன்று நாம் ஒரு மூல உணவு உணவின் தீமைகள் பற்றி பேசுவோம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல தொடக்க மூல உணவு நிபுணர்கள், மற்றவர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, ஒரு மூல உணவு உணவில் சில நன்மைகள் உள்ளன என்ற எண்ணம் உள்ளது, மேலும் இது கிட்டத்தட்ட பரலோகத்திலிருந்து வரும் மன்னா. ஆனால் உண்மையில், உயிருள்ள உணவு அதன் சொந்த குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒவ்வொரு மூல உணவையும் அச்சுறுத்தும்.

நிச்சயமாக, இப்போது நேரடி உணவு உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது, நம்முடையது உட்பட. அதன் பலன்கள் அளப்பரியவை. ஆனால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் புத்திசாலித்தனமாக அணுக வேண்டும் மற்றும் எல்லா பக்கங்களிலும் இருந்து அதை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இன்று எனது பணியானது மூல உணவு உணவின் தீமைகள் பற்றிய தகவல்களை உங்களுக்கு தெரிவிப்பதாகும். அது போலவே, உண்மையாக, இணையம் நிறைந்திருக்கும் வெறித்தனம் இல்லாமல்.

ஒரு மூல உணவு உணவின் மிகவும் பொருத்தமான தீமைகள்

1. நிலையான பசி

ஒரு மூல உணவு உணவில், குறிப்பாக ஆரம்பநிலைக்கு, பசியின் நிலையான உணர்வு போன்ற ஒரு பிரச்சனை உள்ளது என்று ஒருவேளை யாரும் வாதிட மாட்டார்கள். இணைப்பில் உள்ள கட்டுரையைப் படியுங்கள், அதைப் பற்றி நிறைய உள்ளது.

நீங்கள் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமான எதிலும் பிஸியாக இல்லாதபோது பசி குறிப்பாக வெளிப்படும் என்று இங்கே நான் கூறுவேன். உதாரணமாக, மழை இருண்ட நாட்களில். வயிற்றில் லேசான தன்மை, நிச்சயமாக, குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது, ஆனால் வேகவைத்த உணவைப் போல, திருப்தியின் பழக்கமான உணர்வு இல்லை.

மற்றும் கோடை காலத்தில் நீங்கள் சில நேரங்களில் மூல உணவு நிறைய சாப்பிட. உதாரணமாக, தர்பூசணிகள் பருவத்தில் இருக்கும்போது, ​​ஒரு நாளைக்கு சாப்பிடும் எடையில் 4 கிலோ வரை அடையலாம். இது மிகவும் அதிகம்.

பசி எரிச்சலூட்டுவதில்லை, அது அதிகம் தலையிடாது என்று நான் ஏற்கனவே எழுதினேன். ஆனால் இது நீங்கள் படைப்பாற்றலில் அல்லது உடல் உழைப்பில் பிஸியாக இருக்கும்போது. உதாரணமாக, நீங்கள் பசியைக் கவனிக்காமல் நாள் முழுவதும் உருவாக்கலாம் மற்றும் வேலை செய்யலாம். வழக்கமான விஷயம்.

ஆனால் வானிலை மோசமாக இருக்கும்போது, ​​​​மழை மற்றும் காற்றில் நடந்து செல்வதை விட நாங்கள் பெரும்பாலும் வீட்டில் உட்கார்ந்து கொள்கிறோம். இந்த சூழ்நிலையில், வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை எழுதுவது மற்றும் வீட்டில் ஆன்மீக பயிற்சிகள் மற்றும் விளையாட்டுகள் செய்வது பசிக்கு எதிராக மிகவும் உதவுகிறது. உதாரணமாக, கடந்த ஆண்டில் நான் கிடைமட்ட பட்டியில் அதிக கவனம் செலுத்த ஆரம்பித்தேன் (இப்போது நான் அதை கதவுக்கு மேலே வீட்டில் வைத்திருக்கிறேன்).

இங்கே இன்னொன்று இருக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு ஓரிரு ஆப்பிள்கள் போதும் என்று விசித்திரக் கதைகளைச் சொல்லும் அந்த மூல உணவுப் பிரியர்களை நம்பாதீர்கள். இது எல்லாம் லா-லா. ஆம், இது சாத்தியம். ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் இல்லை. உதாரணமாக, வானிலை மிகவும் சூடாக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் நிறைய குடித்துவிட்டு நிறைய நகரும்போது.

பொதுவாக, ஒரு ஆப்பிள் துண்டு கூட சாப்பிடுவதை விட பட்டினி கிடப்பது மிகவும் எளிதானது. ஒரு சிறிய உணவு கூட வயிற்றை வேலை செய்யும் என்பதால், அதன் விளைவாக, அது மேலும் மேலும் கேட்கும். வயிறு அமைதியாக இருக்கும் வரை, பசி எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும்.

முடிவுரை.மூல உணவை ஏமாற்றுவது மிகவும் கடினம், எனவே நீங்கள் புதியதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி பழைய செயல்பாடுகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்! உங்கள் வாழ்க்கையில் விளையாட்டு, இயக்கம், சுவாரஸ்யமான செயல்பாடுகள் மற்றும் படைப்பாற்றலைச் சேர்க்கவும் - இது ஒரு மூல உணவு உணவில் பசி மற்றும் பெருந்தீனியின் சிக்கலை தீர்க்கும்.

2. அதிகரித்த வம்பு

முதல் புள்ளியில் இருந்து நீங்கள் விரும்புகிறீர்களோ இல்லையோ, ஆனால் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் சில நேரங்களில் நிறைய சாப்பிட வேண்டும். உதாரணமாக, பெலஜியாவுடன் நம் ஒவ்வொருவருக்கும் ஒரு நாளைக்கு 1.5-2 கிலோ உணவு ஒரு பொதுவான படம். மற்றும் நான் உணவில் பல்வேறு வேண்டும், குறிப்பாக பெலஜியா. ஆனால் தயாரிப்புகளின் பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் கண்காணிப்பது முக்கியம்.

நிச்சயமாக, உதாரணமாக, நாம் எதிலும் நம்மை மட்டுப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சிக்கிறோம். உடல் என்ன கேட்கிறதோ, அதை முடிந்தவரை நிதி ரீதியாகவும், தற்போதைய ஆண்டின் பழங்கள் / காய்கறிகளையும் கொடுக்க முயற்சிக்கிறோம்.

கோடையில், இது பொதுவாக நல்லது, பாரம்பரியமாக உண்ணும் மக்களை விட மூல உணவு பத்து மடங்கு வேறுபட்டது. குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் இது மோசமானதல்ல, என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும்.

3. நிதி பிரச்சினை

ஒருவேளை சிலருக்கு, இது ஒரு மூல உணவு உணவின் முக்கிய தீமை. வழக்கமான உணவை விட மூல உணவு மலிவானது என்று நீங்கள் கேட்டால், நம்ப வேண்டாம்! இது வழக்கில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது, குறிப்பாக ஒரு மூல உணவு உணவின் தொடக்கத்தில், மூல உணவு நுட்பம் இரண்டையும் வாங்க வேண்டும் மற்றும் உணவு வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நான் பல ஆண்டுகளாக என்னை மறுத்த அனைத்தையும் முயற்சிக்க விரும்புகிறேன்!

பெலஜியாவும் நானும் ஆரம்பத்தில் ஒரு மூல உணவு உண்டோம், அது மிகவும் விலை உயர்ந்தது. வழக்கமான உணவை விட தோராயமாக 1.5 மடங்கு விலை அதிகம். முதல் வருடத்திற்குப் பிறகு, மூல உணவு உணவு மலிவாக இருந்தது. நாங்கள் உணவைப் பற்றி அதிகம் விரும்பாமல் இருந்தோம். கூடுதலாக, இப்போது எங்கள் சொந்த கோடைகால குடிசை உள்ளது, அங்கு நாங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியை வளர்க்கிறோம்.

பொதுவாக, தோழர்களே, ஒரு பெரிய நகரத்தில் (குறிப்பாக ஆரம்ப கட்டத்தில்) ஒரு மூல உணவு உங்கள் வழக்கமான உணவை விட 3-4 மடங்கு விலை உயர்ந்ததாக மாறும். எதிர்காலத்தில் இது தோராயமாக 1:1 அல்லது 1:2 ஆக இருக்கும்.

நிச்சயமாக, இது வேறுபட்டிருக்கலாம்: அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ. நீங்கள் உணவுக்காக எவ்வளவு செலவு செய்கிறீர்கள், செலவுகள் எப்படி மாறிவிட்டன என்பதை கருத்துகளில் எழுதுங்கள். உங்கள் பின்னூட்டத்தில் அனைவரும் ஆர்வமாக உள்ளனர்!

எங்களைப் பொறுத்தவரை, நான் மேலே எழுதியது போல், பாலியாவும் நானும் மளிகைப் பொருட்களுக்கு கொஞ்சம் பணம் செலவழிக்கிறோம். நாங்கள் ஊட்டச்சத்தில் மிகவும் மிதமானவர்கள், நாங்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்த பொருட்களை வாங்குவதில்லை. கோடையில் நாமே நிறைய வளர்கிறோம், இப்போது பழக்கமான விற்பனையாளர்களிடமிருந்து தள்ளுபடியில் மொத்தமாக வாங்குகிறோம். பணத்தை சேமிக்க வழிகளைக் கண்டறியவும்.

4. மாற்றத்தின் சிரமங்கள்

ஒரு நபர் ஒரு மூல உணவுக்கு மாறும்போது, ​​இரத்தம் மற்றும் உள் உறுப்புகள் சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன, முழு உயிரினத்தின் மறுசீரமைப்பு தொடங்குகிறது. எனவே, இது நல்வாழ்வை மோசமாக்க அச்சுறுத்துகிறது, பழைய நோய்கள் தோன்றக்கூடும். இவை அனைத்தும் மூல உணவு உணவின் இடைநிலை நிலையின் உள்ளார்ந்த சிரமங்கள்.

உதாரணமாக, பல வருடங்களாக இறைச்சி மற்றும் இரசாயனப் பொருட்களை உண்பது உங்களுக்குப் பின்னால் இருந்தால், அது உங்களுக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு கடினமாக இருக்கும். பழைய நோய்கள் தீவிரமடையும், வாழ்நாள் முழுவதும் திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் அகற்றப்படும். இவை அனைத்தும் முகப்பரு, சைனஸ் நெரிசல், வாய்வு, மூட்டு வலி, நோயுற்ற பற்களின் சிதைவை ஏற்படுத்தும். மற்ற சலுகைகளும் உள்ளன.

பயப்படாதே, உடம்பு சுத்தமாகும்! நிச்சயமாக, உடனடியாக அல்ல, ஆனால் அத்தகைய சுத்திகரிப்புக்குப் பிறகு, நீங்கள் வாழ்வது மிகவும் எளிதாகிவிடும். முளைகள், பச்சை மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிப்பதன் மூலம் உடலுக்கு உதவுங்கள். அனுபவம் வாய்ந்தவர்களிடமிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள், அவர்களுடன் தனிப்பட்ட முறையில் கலந்தாலோசிக்கவும்.

பெலஜியாவும் நானும் மாறியபோது, ​​​​எங்களுக்கு உடல் ரீதியாகவும் கடினமாக இருந்தது, எங்கள் தலையில் மூல உணவு பற்றிய தவறான புரிதல் இருந்தது, என்ன, எப்படி சரியாக சாப்பிடுவது என்று எங்களுக்குத் தெரியாது. நான் இங்கே என்னை மீண்டும் சொல்ல மாட்டேன், ஆர்வமுள்ளவர்கள், Polina மற்றும் ஒரு மூல உணவுக்கு மாறுவதற்கான எனது கதைகளைப் படிக்கவும்.

நாங்கள் அதை செய்தோம், உங்களால் முடியும்! ஒரு மூல உணவு உணவின் தீமைகள் கடந்து செல்லும் விஷயம். நிச்சயமாக, நீங்கள் இணையம், மன்றங்கள் மற்றும் சமூக வலைப்பின்னல்களில் நிறைந்திருக்கும் மூல உணவு வெறியர்களின் முன்னணியைப் பின்பற்றவில்லை என்றால். எல்லாவற்றையும் படிப்படியாக, உங்கள் சொந்த வேகத்தில் செய்யுங்கள். படி படியாக. மற்றும் நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள்!

5. சமைத்த உணவில் பின்னடைவு

நான் முதன்முதலாக மூல உணவுக்கு மாறியபோது, ​​​​வழக்கமான உணவின் உருவங்கள் மற்றும் வாசனையால் நான் வேதனைப்பட்டேன். இதில் ஆச்சரியப்படுவதற்கு ஒன்றுமில்லை, ஒரு நபரை ஊட்டியுடன் பிணைப்பதற்காக உணவில் சுவைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

இதன் விளைவாக, நான் ஒரு மாதம் மட்டுமே மூல உணவில் இருந்தேன் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான சைவ உணவுக்கு மாறினேன். இரண்டாவது முறையாக, நான் உடனடியாக 100% மூல உணவுக்கு மாறினேன், அதை நான் இன்றுவரை பயன்படுத்துகிறேன்.

அதனால், இரண்டாவது முறையும் வேகவைத்த உணவின் மீது எனக்கு எந்த ஆசையும் இல்லை. நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியைத் திறக்கிறீர்கள், உறவினர்கள், தொத்திறைச்சிகள், மீட்பால்ஸ், சீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து நிறைய உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் கவலைப்படுவதில்லை. காரணம், எனது உடலும் மனமும் ஏற்கனவே மூல உணவுக்கு தயாராக இருந்தது.

6. மற்றவர்களின் கடுமையான தவறான புரிதல்

ஆம், சிலருக்கு இது மூல உணவு உணவின் மைனஸ்! நீங்கள் ஒரு மூல உணவுப் பிரியர் என்பதை அவர் அறிந்தவுடன், சுற்றியுள்ளவர்கள் உங்களை வித்தியாசமாகப் பார்க்கிறார்கள். அம்மா, அப்பா, உறவினர்கள், நண்பர்கள், தெரிந்தவர்கள் - எல்லோரும் உங்களுக்கு எதிரானவர்கள்!

இறைச்சி சாப்பிடாமல் இருப்பது எப்படி? நீங்கள் ஒரு மனிதன், நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிட வேண்டும்! ஹாஹா, மூல உணவுப் பிரியர் - நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று அர்த்தம்!? இப்போது கஞ்சி சாப்பிட வேண்டாம், அது சக்தி! குறைந்தபட்சம் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுங்கள், அது பச்சையாக இருக்கிறது! எல்லோரும் வேகவைத்த உணவை சாப்பிடுகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் சிறப்பு வாய்ந்தவரா? நீங்கள் ஒரு முட்டாள் அல்லது எதிரியா?

மூல உணவு உணவில் சுற்றுச்சூழலை என்ன செய்வது? நண்பர்களே, நீங்கள் மற்றவர்களிடமிருந்து கடுமையான தனிமைப்படுத்தப்பட்டதாக உணர்ந்தால், பொதுவாக இதற்கு நீங்களே காரணம். உண்மையில், நீங்களே பிரச்சனைகளை உருவாக்குகிறீர்கள். இந்த தலைப்பைப் படியுங்கள், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

நான் சேர்க்க விரும்புகிறேன், அல்லது அதற்கு பதிலாக ஒரு சிறிய ஆலோசனை கொடுக்க விரும்புகிறேன். அவர்கள் உங்களைப் பார்த்து சிரிக்கட்டும், அவர்கள் விசித்திரமாக இருக்கட்டும் - அது அவர்களின் விருப்பம். அதே போல், நீங்கள் உண்மைக்கு நெருக்கமாக இருக்கிறீர்கள் என்று அவர்கள் தெளிவற்ற முறையில் யூகிக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் வெளியாட்கள், அவர்களின் வாழ்க்கையை மேம்படுத்த முடியவில்லை.

எனவே உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்கள் பல்பொருள் அங்காடியில் இருந்து இறைச்சி, ரசாயனங்கள் மற்றும் GMO களை சாப்பிடுகிறார்கள், எல்லா நேரத்திலும் நோய்வாய்ப்பட்டு மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். அதே நேரத்தில், அவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி உங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுகிறார்கள், மூல உணவின் பல்வேறு பயங்கரங்களைக் கொண்டு உங்களை அச்சுறுத்துகிறார்கள், உங்களைத் தடுக்கிறார்கள் மற்றும் உங்களை மீண்டும் இழுக்க முயற்சிக்கிறார்கள். போல், ஒட்டிக்கொள்ளாதே, நம் அனைவரையும் போல இருங்கள், ஆரோக்கியத்திற்காக பாடுபடாதீர்கள், இறைச்சி மற்றும் வலியை சாப்பிடுங்கள்!

நினைவில் கொள்ளுங்கள், அவர்கள் அதிக ஆபத்து! நீங்கள் சொல்வதைக் கேளுங்கள், அதிருப்தியாளர்களுடன் வாதிடாதீர்கள். நீங்கள் ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். பின்னர் அவர்களே அதைப் பார்த்துவிட்டு, அவர்கள் தயாராக இருப்பதைக் கேட்கத் தொடங்குவார்கள்.

7. தளர்ச்சி மற்றும் சோர்வு

சிலருக்கு, இது ஒரு மூல உணவு உணவின் மைனஸ், ஆனால் நான் இங்கே ஒரு சிக்கலைப் பார்க்கவில்லை. தனிப்பட்ட முறையில், நானே 18 கிலோவை இழந்துவிட்டேன், அதிகப்படியான கொழுப்பை இழந்துவிட்டேன், இப்போது நான் பயனுள்ள எடையைப் பெற்றுள்ளேன். பெலஜியாவும் உடல் எடையை குறைத்து முதலில் மிகவும் மெலிந்து காணப்பட்டார்.

ஆனால் ஒரு திறமையான அணுகுமுறையுடன், எல்லாம் கடந்து, ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும். எடை மீட்டமைக்கப்படும், ஆனால் ஏற்கனவே பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆரோக்கியம் மேம்படும். முக்கிய விஷயம், நிச்சயமாக, வெறி இல்லாமல், அவர்கள் சொல்கிறார்கள், நான் என்னை சுத்தம் செய்கிறேன், அதனால் என் எடை ஏற்கனவே 45 கிலோவுக்கும் குறைவாக உள்ளது. எடை திரும்பப் பெறாத நிலையை நீங்கள் கடந்துவிட்டால், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் எப்போதும் அத்தகைய ஒல்லியாகவே இருப்பீர்கள்.

எனவே, 3-4 மாதங்களுக்குப் பிறகு ஒரு மூல உணவுக்குப் பிறகு உங்கள் எடை தொடர்ந்து வீழ்ச்சியடைந்தால், நீங்கள் 100% தவறு செய்கிறீர்கள். இலவச ஆலோசனைக்கு எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள், நாங்கள் நிச்சயமாக உங்களுக்கு உதவுவோம்!

8. சுற்றியிருப்பவர்கள் விரும்பியதைச் சாப்பிடும்போது கடினமாக இருக்கிறது, நீங்கள் சாப்பிடவில்லை!

நீங்கள் உட்கார்ந்து சிந்திக்கிறீர்கள்: ஒரே மாதிரியாக, மூல உணவு உணவில் மட்டுமே மைனஸ்கள் உள்ளன! இந்த பன்கள், கேக்குகள், ரோஸ்ட்கள், ரஷ்ய சாலட் மற்றும் பிற சுவையான உணவுகள், நான் இதையெல்லாம் மறுத்துவிட்டேன். உங்கள் ஆரஞ்சுப்பழங்களை மென்று சாப்பிடுவதும், நீங்கள் அதிகம் விரும்பி உண்ணும் பொருட்களை மக்கள் ஆவேசமாக சாப்பிடுவதையும் பார்ப்பது கடினம்...

என்ன செய்ய? நீங்களும் என்ன வேண்டுமானாலும் சாப்பிடுங்கள்! உதாரணமாக, என்னைப் பொறுத்தவரை, மூல உணவு சுவையாகவும், சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கிறது. மற்றவர்களுக்கு, வேகவைத்த மற்றும் செயற்கை சுவை சிறந்தது என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன், ஏனென்றால் அவை பழகிவிட்டன. அவ்வளவுதான் எங்கள் வேறுபாடுகள். நான் எதையும் மறுக்கவில்லை!

பெலஜியாவும் நானும் அடிக்கடி ருசியான உணவை சாப்பிட விரும்பும் நபர்களுடன் மேஜைகளில் அமர்ந்திருப்பதை நான் கவனிக்கிறேன், பொதுவாக, இந்த பாரம்பரிய உணவு பித்து. ஆனால் அவர்களிடம் உணவு இருக்கிறது, எங்களிடம் இருக்கிறது. எல்லோரும் அவர் விரும்பியதை சாப்பிடுகிறார்கள், எதையும் மறுக்கவில்லை. எல்லோரும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறார்கள், எந்த சர்ச்சையும் இல்லை!

நீங்கள் முற்றிலும் தாங்க முடியாதவராக இருந்தால், உங்களுக்காக விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்யுங்கள், மூல உணவு நண்பர்களை அழைக்கவும் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மூல உணவுகளை ஒன்றாக சமைத்து சாப்பிடுங்கள்.

சரி, அது எப்படியும் வேலை செய்யவில்லை என்றால், சரி, உங்களைத் துன்புறுத்தும் அந்த கோழி அல்லது பையை சாப்பிடுங்கள். உங்கள் நரம்பு மண்டலத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், உங்களை கேலி செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. 100% நேரடி உணவை உண்ண நீங்கள் இன்னும் தயாராகவில்லை. ஒருவேளை மூல உணவு பற்றிய புரிதல் உங்களுக்கு பின்னர் வரும்.

நண்பர்களே, நான் முடிக்கிறேன். இந்த கட்டுரையில், ஒரு மூல உணவின் தீமைகள் பற்றிய உண்மையை நான் உங்களுக்குச் சொன்னேன், அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் தீர்வுகளை வழங்கினேன். எதிர்மறைகளை நேர்மறையாக மாற்ற முயற்சிக்கவும். ஒருவேளை உடனடியாக இல்லை, ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக வெற்றி பெறுவீர்கள். நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

பி.எஸ். கட்டுரையைப் பற்றி உங்களிடம் கேள்விகள் இருந்தால், கருத்துகளில் கேட்க மறக்காதீர்கள். மேலும், இந்த முக்கியமான தகவலை சமூக வலைப்பின்னல்களில் பகிர்ந்து கொள்ள மறக்காதீர்கள். விரைவில் நீங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான வளர்ச்சியைக் காண்பீர்கள், அதை நாங்கள் ஏற்கனவே தயார் செய்கிறோம். அவளைப் பற்றி அடுத்த கட்டுரையில். தவறவிடாதீர்கள், அது சூடாக இருக்கும்!

வலைப்பதிவு புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேரவும்- இன்னும் பல சுவாரஸ்யமான கட்டுரைகள் உள்ளன!

பதிப்புரிமை © «சுதந்திரமான வாழ்க்கையை வாழுங்கள்!

மூல உணவு மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. எந்த பயமும் இல்லாமல் மக்கள் இறைச்சி மற்றும் பால் (நல்ல பழைய சைவ மரபுகளில்) மட்டுமல்ல, தாவர உணவுகளின் வெப்ப சிகிச்சையையும் மறுக்கிறார்கள். ஒருபுறம், உணவில் உள்ள பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிக வெப்பநிலையால் அழிக்கப்படுகின்றன என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். மறுபுறம், சில காய்கறிகள் அவற்றின் மூல வடிவத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் வேகவைத்த நுகர்வுக்கு மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. ஆம், மூல உணவு நிபுணர்களின் உணவில் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் இல்லாதது பற்றி எல்லோரும் ஏற்கனவே கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். இரண்டு முரண்பட்ட உண்மைகளை எவ்வாறு இணைப்பது? நாங்கள் உண்மையைக் கண்டுபிடிப்போம், கட்டுக்கதைகளைத் துடைக்கிறோம்.

அடிப்படைக் கொள்கைகள்

ஒரு மூல உணவு என்பது ஒரு சிறப்பு உணவு முறை ஆகும், இது உணவில் இருந்து வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட உணவுகளை விலக்குகிறது. கிளாசிக் படி, இது ஒரு சைவப் போக்கு, ஏனெனில் அதன் பின்பற்றுபவர்கள் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவை மறுக்கிறார்கள். அவர்களைப் பற்றி நாம் மேலும் விவாதிப்போம். நாங்கள் பல்வேறு கிளைகளை ஒதுக்கி வைப்போம், இது சிறிது நேரம் கழித்து விவாதிக்கப்படும்.

மூல உணவு உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்:

1. தாவர தோற்றத்தின் புதிய, வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்துதல்.
2. இறைச்சி, மீன், பால், முட்டை மற்றும் விலங்குகளின் சுரண்டலுடன் தொடர்புடைய பிற பொருட்கள் விலக்கப்பட்டுள்ளன.
3. தயாரிப்புகள் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாக இருக்க வேண்டும்: அச்சு இல்லாமல், நைட்ரேட்டுகள், வெளிப்புற இரசாயன செயலாக்கம் (உதாரணமாக, ஆப்பிள்கள் பெரும்பாலும் பளபளப்புக்காக மெழுகப்படுகிறது), GMO கள்.
4. ஒரு நாளைக்கு 5-6 உணவுகள்: 3 முக்கிய மற்றும் 2-3 தின்பண்டங்கள். அவற்றுக்கிடையேயான இடைவெளி 4 மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை.
5. முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் விநியோகம். காலை உணவு, மற்ற உணவு முறைகளில் மிகவும் நிறைவுற்றதாக இருக்க வேண்டும், இங்கே முடிந்தவரை இலகுவானது - மதிய உணவுக்கு முன் உற்சாகப்படுத்தும் ஒருவித பானம். மதிய உணவு நிரம்பியதாக இருக்க வேண்டும், இரவு உணவு மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்க வேண்டும்.
6. எடை இழப்புக்கு இந்த உணவு முறை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டாலன்றி, மூல உணவுப் பிரியர்கள் பரிமாறும் அளவுகளில் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை.
7. மூல உணவு சைவ உணவுக்கு சொந்தமானது, எனவே அன்றாட வாழ்க்கையில் அதன் ஆதரவாளர்கள் எந்த விலங்குகளின் சாறுகள் பயன்படுத்தப்பட்டன அல்லது நமது சிறிய சகோதரர்கள் மீது சோதிக்கப்பட்ட பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய மறுக்கிறார்கள்.
8. அதே காரணம் அவர்களை நீர்யானைகள், உயிரியல் பூங்காக்கள், சர்க்கஸ் போன்றவற்றைப் பார்வையிட அனுமதிக்காது.
9. மருந்துகளும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன.

மூல உணவு பிரியர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள்?

மிகவும் அழுத்தமான கேள்வி: மூல உணவு உண்பவர்கள் என்ன சாப்பிடலாம்? முன்மொழியப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இந்த கேள்விக்கு முழுமையாக பதிலளிக்கும்:

• பருப்பு வகைகள் - பீன்ஸ் தவிர மற்ற அனைத்தும் (புதியது ஃபாசோலுனாடின் மற்றும் ஃபாசின் கிளைகோசைட் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்துகிறது);
• காளான்கள்: வெள்ளை, சாம்பினான்கள், சிப்பி காளான்கள், காளான்கள் மற்றும் உணவு பண்டங்கள்;
• பசுமை;
• உலர்ந்த கடற்பாசி;
• மருத்துவ மூலிகைகளின் பச்சை இலைகள்;
• நீர் - மூல, உருகிய நீர் மட்டுமே;
• பானங்கள்: மிருதுவாக்கிகள், காக்டெய்ல், புதிய பழச்சாறுகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய சாறுகள்;
• காய்கறிகள் - உருளைக்கிழங்கு தவிர அனைத்தும்;
• கொட்டைகள்;
• இயற்கை இனிப்பானாக;
• ஊறவைத்த பிறகு அல்லது முளைத்த பிறகு வீங்கிய தானியங்கள்;
• விதைகள்;
• குளிர் அழுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள்;
• மசாலா;
• சுவையூட்டிகள்;
• உலர்ந்த பழங்கள்;
• பழங்கள்;
• பெர்ரி.

மூல உணவு விற்பனையாளர்களுக்கான மற்ற அனைத்து தயாரிப்புகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. தேன் ஒரு சர்ச்சைக்குரிய விஷயம், ஆனால் இங்கே எல்லோரும் அவர் அதைப் பயன்படுத்துவாரா இல்லையா என்பதைத் தானே தீர்மானிக்கிறார்கள்.

மாதிரி மெனு

மெனுவை இணைப்பதே கடினமான பகுதியாகும். ஒருபுறம், பல இன்னபிற பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டதால், முன்பு போல, தாவர அடிப்படையிலான உணவு ஊசலாட அனுமதிக்காது. மறுபுறம், பெரிபெரியைத் தடுக்க, முடிந்தவரை சீரானதாகவும் மாறுபட்டதாகவும் இருக்க வேண்டும். மாதிரி மெனு இந்த முரண்பாட்டை வெற்றிகரமாக தீர்க்கிறது மற்றும் மூல உணவை விரும்புபவர்களின் மெனு எவ்வளவு பணக்காரமானது என்பதைக் காட்டுகிறது.

சமையல் வகைகள்

காலை உணவு: மேங்கோ கிளவுட்ஸ் ஸ்மூத்தி

தேவையான பொருட்கள்:

• 100 கிராம் மாம்பழ கூழ்;
• 80 கிராம் வாழை;
• 5 கிராம் பாப்பி விதைகள்;
• எள் பால் 150 மில்லி;
• 2-3 ஐஸ் க்யூப்ஸ்;
• புதினா இலைகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - அலங்காரத்திற்காக.

சமையல்:

1. பழத்தை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பிளெண்டரில் 30 விநாடிகள் ப்யூரி செய்யவும்.
2. அவற்றில் பாப்பி விதைகள் மற்றும் பால் சேர்க்கவும்.
3. காற்றோட்டமான நுரை உருவாகும் வரை அடிக்கவும்.
4. 2-3 ஐஸ் க்யூப்ஸ் கொண்ட ஒரு குவளையில் ஊற்றவும்.
5. மேலே புதினா இலைகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.

மதிய உணவு: தேங்காய் குழம்பு சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 தேங்காய் கூழ்;
• 1 கேரட்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 10 கிராம் இஞ்சி வேர்;
• 20 கிராம் கறி;
• அரை மிளகாய் மிளகு;
• 30 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
• 2 வெள்ளரிகள்;
• 1 இனிப்பு மிளகு;
• 20 கிராம் கொத்தமல்லி;
• 100 மில்லி தண்ணீர்;
• 10 மில்லி எலுமிச்சை சாறு;
• 1 தேதி.

சமையல்:

1. மிளகாயை மெல்லிய கீற்றுகளாக வைக்கவும்.
2. வெள்ளரிகள் வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. அவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைத்து, கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும்.
4. மீதமுள்ள பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்.
5. இதன் விளைவாக வரும் காக்டெய்லுடன் காய்கறிகளை ஊற்றவும்.

மதிய உணவு: தாய் ஸ்குவாஷ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 ஸ்குவாஷ் (வழக்கமான ஒன்றை மாற்றலாம்);
• 3 கேரட்;
• 200 கிராம் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்;
• 100 கிராம் கொத்தமல்லி;
• 100 கிராம் பீன் முளைகள்;
• 100 கிராம் ப்ரோக்கோலி.

சாஸுக்கு:

• 50 கிராம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்;
• 15 மில்லி மிளகாய் விழுது;
• நேரடி சோயா சாஸ் 50 மில்லி;
• 50 மில்லி தண்ணீர்.

சமையல்:

1. ஸ்குவாஷை சிறிய வைக்கோல்களாக வைக்கவும். இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.
2. பீன்ஸ் முளைகளும் ஒரே இரவில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.
3. கேரட், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலியை முடிந்தவரை மெல்லியதாக நறுக்கவும். அவற்றில் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பீன்ஸ் முளைகளைச் சேர்க்கவும்.
4. காய்கறி வைக்கோல் சேதமடையாமல், மிகவும் மெதுவாக அசை.
5. சாஸுக்கான பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்.
6. அவற்றை காய்கறிகளால் நிரப்பவும்.

மதியம் சிற்றுண்டி: வெண்ணிலா-தேங்காய் புட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 மில்லி தேங்காய் பால்;
• வெண்ணிலா;
• இலவங்கப்பட்டை;
• ஏலக்காய்;
• 20 கிராம் அகர்-அகர்;
• 100 மில்லி தண்ணீர்;
• 30 கிராம் ஸ்டீவியா.

சமையல்:

1. தேங்காய் பால் மற்றும் மசாலா கலக்கவும்.
2. ஒரு மணி நேரம் வெயிலில் வைக்கவும்.
3. அகர்-அகரை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் பாலில் சேர்க்கவும். மற்றொரு மணி நேரம் வெயிலில் விடவும்.
4. ஸ்டீவியா சேர்க்கவும்.
5. காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.
6. இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

இரவு உணவு: மூல உணவு "ஷுபா"

தேவையான பொருட்கள்:

• 50 கிராம் உலர் கடற்பாசி (வாக்கமேக்கு ஏற்றது);
• 3 கேரட்;
• 2 பீட்;
• 2 வெண்ணெய் பழங்கள்;
• 2 வெள்ளரிகள்;
• மூல உணவு மயோனைசே;
• பசுமை.

சமையல்:

1. மூல மயோனைசேவை தயார் செய்யவும் (இணையத்தில் நிறைய சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்).
2. சமைப்பதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் கடற்பாசியை நிறைய தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை பிழிந்து, அரைக்கவும்.
3. வெள்ளரி, கேரட் மற்றும் பீட் ஒரு grater மீது.
4. வெண்ணெய் பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
5. சாலட்டை அடுக்குகளில் இடுங்கள்: வக்காமி - வெண்ணெய் - கேரட் - வெள்ளரி - பீட். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.
6. மேலே மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

கட்டுரையில் மூல உணவு நிபுணர்களுக்கான மேலும் 27 சமையல் குறிப்புகள்.

எடை இழப்புக்கு

மூல உணவு உணவும் உள்ளது. இது மேலே விவரிக்கப்பட்ட முக்கிய சக்தி அமைப்பிலிருந்து சிறிது வேறுபடுகிறது. பின்வரும் புள்ளிகளை சரிசெய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை என்றால்:

• தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் குறைக்க;
• மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஒரு உணவை விட்டு விடுங்கள்;
• பகுதி அளவுகளை குறைக்கவும்
• விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபடுங்கள்.

எப்படி செல்வது?

பரிசோதனை செய்து நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அபாயங்களை மதிப்பிடுங்கள். அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கும்? உங்கள் வாழ்க்கையின் தரத்தை மோசமாக்கும் கடுமையான விளைவுகள் ஏற்படுமா?

உங்கள் முடிவை உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் எவ்வாறு எதிர்கொள்வார்கள் என்பதை முன்கூட்டியே சிந்தியுங்கள். அவர்கள் உங்களுக்கு ஆதரவளிப்பார்களா? மற்றவர்கள் தாங்களாகவே சமைத்துக்கொள்ளும் உணவின் நறுமணத்தில் நீங்கள் வசதியாக இருப்பீர்களா? சில புரிந்துகொள்ள முடியாத புள்ளிகளைப் பரிந்துரைப்பதன் மூலம், சந்தேகங்களை நீக்குவதன் மூலம் மாற்றத்தை எளிதாக்கும் ஒத்த எண்ணம் கொண்டவர்களைக் கண்டறியவும்.

தளர்வாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, உங்கள் மூளையை பொழுதுபோக்குடன் திசைதிருப்பவும் - உடல் மற்றும் ஆன்மாவிற்கான ஒரு பொழுதுபோக்கைக் கண்டறியவும், அதில் நீங்கள் உங்கள் ஓய்வு நேரத்தை செலவிடுவீர்கள். 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு புதிய உணவைக் கடைப்பிடிப்பது எளிதாகிவிடும்: ஒரு நபர் எதையாவது பழகுவதற்கு எவ்வளவு நேரம் ஆகும்.

ஆரம்பநிலைக்கான முக்கிய விதி: மாற்றம் மென்மையாகவும் படிப்படியாகவும் இருக்க வேண்டும் - 3 வாரங்கள் முதல் 3 மாதங்கள் வரை. முறிவுகள் மற்றும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்ப்பதற்கான ஒரே வழி இதுதான். தொடங்குவது மதிப்புக்குரியது, பின்னர் லாக்டோவுக்கு மாறுவது, 2-3 மாதங்களில் - சைவ உணவு உண்பவராக மாறுவது. அதன்பிறகுதான் மூல உணவு உணவில் உங்களை முயற்சிக்கவும்.

மூல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சாதகமான இரைப்பை குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை தீவிரமாக சீர்குலைக்கும். இதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் தினமும் 800 கிராம் புதிய மூலிகைகள் சாப்பிட வேண்டும். காலை உணவு மிருதுவாக்கிகள், சாலடுகள் மற்றும் சூப்கள் மற்றும் முக்கிய உணவுகளில் அதைத் தெளிக்கவும்.

அவற்றின் சுவைக்காக நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள், ஆனால் அதே நேரத்தில் உணவு மாறுபட்டதாகவும் சீரானதாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒரு உணவில், 3-5 க்கும் மேற்பட்ட முக்கிய பொருட்களை இணைக்காமல் இருப்பது நல்லது.

அனைத்து தயாரிப்புகளும் நன்கு கழுவி உலர்த்தப்பட வேண்டும் (ஒரே காகித துண்டு அல்லது வெயிலில்). கடையில் பொருட்களை வாங்கும் போது, ​​அவை பிரத்தியேகமாக தாவர தோற்றம் மற்றும் சுத்தமான சூழலியல் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். பூஞ்சை, சற்று கெட்டுப்போன பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கூட விலக்கப்பட வேண்டும்.

விதிமுறைப்படி கண்டிப்பாக சாப்பிடுங்கள்: உணவு ஒரே நேரத்தில் இருக்க வேண்டும். தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம்: ஆண்களுக்கு 2,100 கிலோகலோரி, பெண்களுக்கு 1,800 கிலோகலோரி. எடை இழப்புக்கு - முறையே 1,500 மற்றும் 1,200.

ஒரு மாதத்திற்கு பல முறை உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மேலும், இந்த வணிகத்திற்கான பாரம்பரியமான ஆப்பிள்கள், முட்டைக்கோஸ் அல்லது ஷ்செட்கா சாலட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த மூல உணவு விரும்பிகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இது அவர்களின் உடல் ஏற்கனவே பழக்கமாகிவிட்டது. ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் ஒரு முறை, நீங்கள் நாள் முழுவதும் தண்ணீரில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும் (3.5 லிட்டர் வரை).

உங்கள் ஆரோக்கியத்தைக் கண்காணிக்கவும், சரியான நேரத்தில் பிரச்சினைகளைத் தடுக்கவும் அல்லது சிகிச்சையளிக்கவும் வருடாந்திர மருத்துவப் பரிசோதனையைப் பெறவும்.

வெவ்வேறு உணவுகளுக்கான மாதிரி உணவுகள்:

• எழுந்தவுடன் உடனடியாக - ஒரு கிளாஸ் மூல நீர் (எலுமிச்சை சாறு கூடுதலாக சாத்தியம்);
• காலை உணவு - மிருதுவாக்கிகள்;
• மதிய உணவு - பழம்;
• மதிய உணவு - குளிர் தூய சூப், காய்கறி சாலட்;
• பிற்பகல் தேநீர் - பழ சாலட் / கொட்டைகள் / பெர்ரி / இனிப்பு;
• இரவு உணவு - இரண்டாவது படிப்பு / கஞ்சி, காய்கறி சாலட்;
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - ஒரு கிளாஸ் எலுமிச்சை நீர் அல்லது புதிதாக அழுத்தும் சாறு, தண்ணீரில் நீர்த்த.

சோடியம் குறைபாட்டைத் தவிர்க்க, முடிந்தவரை கடற்பாசி, சார்க்ராட் மற்றும் காளான்களை சாப்பிடுங்கள். துத்தநாகம் - முளைத்த விதைகள் மற்றும் தானியங்கள். பாஸ்பரஸ் - சீமை சுரைக்காய், காளான்கள், கோதுமை கிருமி, பூசணி விதைகள், அக்ரூட் பருப்புகள். வைட்டமின் பி 12 - காளான்கள். ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் - அக்ரூட் பருப்புகள், தாவர எண்ணெய்கள், . புரதம் - செப்ஸ், பாசி, குயினோவா, பக்வீட்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, மக்கள் பெரும்பாலும் பச்சை உணவை சாப்பிடத் தொடங்குகிறார்கள், ஏனெனில் அது மிகவும் நாகரீகமாக இருக்கிறது. பெரும்பாலும் இது தீவிர ஊட்டச்சத்து மற்றும் மனநல கோளாறுகளாக மாறும். முறையற்ற உணவுடன், கடுமையான சிக்கல்களைத் தவிர்க்க முடியாது.

தனிப்பட்ட வழக்குகள்

மூல உணவு மற்றும் ...

…கர்ப்பம்

மூல உணவுகள் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாடு காரணமாக, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இந்த உணவை மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கவில்லை. விளைவுகளில் கருச்சிதைவுகள், பிரசவம், முன்கூட்டிய அல்லது நீடித்த பிரசவம், கருப்பையக ஹைபோக்ஸியா, கருவின் நோய்க்குறியியல், பிரசவத்திற்குப் பிறகு நீடித்த இரத்தப்போக்கு ஆகியவை அடங்கும்.

…புற்றுநோய்

ஃபின்ஸ் நடத்திய அறிவியல் ஆய்வுகள் மூலம், மூல உணவுப் பொருட்களில் புற்றுநோய் கட்டிகள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைப்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த அறிக்கை அடிக்கடி விமர்சிக்கப்படுகிறது: மிகக் குறைவான நபர்கள் சோதனைகளில் ஈடுபட்டுள்ளனர் மற்றும் அத்தகைய உரத்த அறிக்கைகளை வெளியிடுவதற்கு மிகக் குறுகிய காலம் எடுக்கப்பட்டது. முற்றிலும் கோட்பாட்டளவில், தாவர உணவுகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உடலை அகற்றும், அதாவது இந்த ஊட்டச்சத்து முறை அத்தகைய நோய்களைத் தடுக்கும். நடைமுறையில், மூல உணவுப் பணியாளர்களுக்கு இத்தகைய ஏமாற்றமளிக்கும் நோயறிதல் வழங்கப்பட்டது.

ஆனால் இங்கே ஒரு உண்மை எந்த சந்தேகத்திற்கும் உட்பட்டது அல்ல: புற்றுநோயியல் மூலம், நீங்கள் வழக்கமான உணவில் இருந்து ஒரு மூல உணவு உணவுக்கு மாற முடியாது. உடல்நிலை மோசமடைந்து, மறுபிறப்பை ஏற்படுத்தும்.

…காலம்

விஞ்ஞான ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றொரு உண்மை, பல ஆய்வுகள் மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. 70% வழக்குகளில், மூல உணவுப் பெண்களுக்கு முழுமையான அல்லது பகுதியளவு அமினோரியா இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. அதாவது, மாதாந்திர சுழற்சி உடைந்தது. விளைவுகள் - கருவுறாமை வரை கருத்தரிப்பதில் சிரமங்கள்.

…உடலைக் கட்டமைத்தல்

பிரபலமான விளையாட்டு வீரர்களில் அற்புதமான தசை நிவாரணம் மற்றும் உலக சாதனைகளுடன் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மூல உணவு நிபுணர்கள் உள்ளனர். மூல உணவு உணவின் ஒரு பகுதியாக இருந்தாலும், தசைகள் புரத பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படாத வகையில் நீங்கள் ஒரு உணவை உருவாக்கலாம். அவர்கள் தின்பண்டங்களை ப்யூரிட் சூப்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் வடிவில் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும். சிறந்த உணவுகள் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் காளான்கள், அத்துடன் முளைத்த விதைகள் மற்றும் தானியங்கள். சில நிறுவனங்கள் மூல பாடிபில்டர்களுக்கு சிறப்பு விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தை உற்பத்தி செய்கின்றன. எனவே இந்த நிகழ்வுகள் மிகவும் இணக்கமானவை.

சிக்கல்கள்

ஒரு முறையற்ற உணவு முறையால், ஒரு மூல உணவு உணவின் விளைவுகள் மிகவும் தீவிரமாக இருக்கும். மிகவும் பொதுவான சிக்கல்களின் பட்டியல் இங்கே:

• அலோபீசியா;
• அமினோரியா;
• இரத்த சோகை;
• கருவுறாமை;
• தசைகள், மூட்டுகளில் வலி;
• பிரமைகள் (பி 12 மற்றும் சோடியம் குறைபாட்டுடன்);
• தலைவலி;
• வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல்;
• ஆண்மையின்மை, முன்கூட்டிய விந்து வெளியேறுதல்;
• ஹார்மோன் கோளாறுகள்;
• இரத்த பரிசோதனைகள் (குறைந்த வெள்ளை இரத்த அணுக்கள்) மற்றும் சிறுநீர் (அதிக யூரியா மற்றும் நைட்ரஜன்) ஆகியவற்றில் பாதகமான மாற்றங்கள்;
• மயக்கம்;
• பார்வை இழப்பு;
• கல்லீரல் செயலிழப்பு;
• மோசமான தூக்கம்;
• பசியிழப்பு;
• மனநல கோளாறுகள்;
• பலவீனம்;
• லிபிடோ குறைந்தது;
• டாக்ரிக்கார்டியா;
• வாந்தி வரை குமட்டல் (மிகவும் பொதுவான பக்க விளைவு);
• மூட்டுகளின் நடுக்கம் மற்றும் உணர்வின்மை;
• த்ரோம்போசைட்டோபீனியா;
• செரிமானம் மோசமடைதல்;
• தோல், முடி, நகங்கள் சரிவு.

மூல உணவு குழந்தைகள் குறிப்பாக பாதிக்கப்படுகின்றனர், சில பொருட்களின் பற்றாக்குறை காரணமாக, உடல் மற்றும் மன வளர்ச்சியில் தங்கள் சகாக்களை விட பின்தங்கியிருக்கலாம். இருப்பினும், அவர்கள் எந்த விலகலையும் கவனிக்காத எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன. இன்னும், பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானிகள் இந்த விஷயத்தில் திட்டவட்டமானவர்கள் மற்றும் பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு மூல உணவுகளை பிரத்தியேகமாக உணவளிக்க தடை விதிக்கின்றனர்.

பிரபலமான மூல உணவு நிபுணர்கள்

பிரபலங்களில் மூல உணவு விரும்பிகளும் உள்ளனர். இருப்பினும், சில நட்சத்திரங்கள் அத்தகைய உணவை ஓரளவு மட்டுமே கடைபிடிக்கின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. உடல் எடையை குறைக்கவும், உடலை சுத்தப்படுத்தவும் அவர்கள் தற்காலிகமாக அத்தகைய உணவில் அமர்ந்திருக்கிறார்கள். பஃபே அட்டவணைகள் மற்றும் பண்டிகை விருந்துகள் தொடர்ந்து இருக்கும் அவர்களின் பியூ மாண்டே வாழ்க்கையில் இது மிகவும் புரிந்துகொள்ளத்தக்கது.

விளையாட்டு வீரர்கள்

1. ஜார்ஜ் ஹேக்கென்ஸ்மிட் - பளுதூக்குபவர்.
2. அலெக்ஸி வோவோடா - பாப்ஸ்லெடர்.
3. மைக்கேல் ஆர்ம்ஸ்டீன் ஒரு மாரத்தான் ஓட்டப்பந்தய வீரர்.
4. ஜிம் மோரிஸ் ஒரு பாடிபில்டர்.

பிரபலங்கள்

1. அலெக்ஸி மார்டினோவ்.
2. அலிசியா சில்வர்ஸ்டோன்.
3. ஏஞ்சலினா ஜோலி.
4. வலேரியா கை ஜெர்மானிக்கஸ்.
5. விக்டோரியா போன்யா.
6. வூடி ஹாரல்சன்.
7. ஹென்றி ஷெல்டன்.
8. டெம்மி மூர்.
9. ஜாரெட் லெட்டோ.
10. இரினா டோனேவா.
11. மடோனா.
12. மெல் கிப்சன்.
13. நடாலி போர்ட்மேன்.
14. ஓர்னெல்லா முட்டி.
15. பிதாகரஸ்.
16. ஸ்டீவ் ஜாப்ஸ்.
17. கொடுக்கு.
18. உமா தர்மன்.
19. ஆன் ஹாட்வே.

நூற்றாண்டைச் சேர்ந்தவர்கள்

வட இந்தியாவில் வசிக்கும் கான்சாகுட்ஸ் மக்கள், அனைத்து உணவுகளையும் (முக்கியமாக தாவர தோற்றம்) பிரத்தியேகமாக மூல வடிவத்தில் சாப்பிடும் மிகவும் பிரபலமான நீண்ட கால மூல உணவுப் பிரியர்கள். அவர்களின் சராசரி ஆயுட்காலம் 120 ஆண்டுகள். உணவின் அடிப்படை முழு தானிய கேக்குகள் ஆகும், அவை வெயிலில் உலர்த்தப்படுகின்றன.

சுமார் 50 ஆண்டுகளாக இந்த ஊட்டச்சத்து முறையைப் பின்பற்றி வரும் ஆர்மேனிய நீண்ட கால மூல உணவு நிபுணர் வாஹே டேனிலியானும் பிரபலமானார். இப்போது அவருக்கு வயது 98, ஆனால் அவர் தனது வயதைப் பார்க்கவில்லை, அவர் விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளார் மற்றும் பல்வேறு நிகழ்ச்சிகளில் பங்கேற்கிறார்.

மூல உணவு பற்றிய புத்தகங்கள்

முடிவில், மூல உணவு நிபுணர்களின் வாழ்க்கையிலிருந்து உண்மையான எடுத்துக்காட்டுகள் மற்றும் இந்த அமைப்பிற்கான தத்துவார்த்த மற்றும் அறிவியல் நியாயங்களைப் பற்றி சொல்லும் பல புத்தகங்களை நான் வழங்க விரும்புகிறேன். இந்த கடினமான பயணத்தில் அவர்கள் உங்களுக்கு உத்வேகமாக இருக்கட்டும்.

1. Arshavir Ter-Avanesyan (அட்டெரோவ் என்ற குடும்பப்பெயர் புத்தகத்தில் குறிப்பிடப்படலாம்). மூல உணவு உணவு.
2. புடென்கோ விக்டோரியா. வாழ்க்கைக்கு பச்சை. மீட்சியின் உண்மையான வரலாறு.
3. கிரஹாம் டி. (டாக்டர் கிரேஹாம்). உணவு "80-10-10".
4. ஜீலாண்ட் சர்னோ. வாழும் சமையலறை. மாற்றுதல் மேம்படுத்தல்.
5. Kurdyumov N. நமக்கு ஆரோக்கியம் வேண்டுமா?
6. நிகோலேவ் வாலண்டைன். உணவின் தேர்வு விதியின் தேர்வு. ஊட்டச்சத்து, உண்ணாவிரதம் மற்றும் ஆரோக்கியம் பற்றிய அகநிலை பார்வை.
7. வாக்கர் N. V. பச்சை காய்கறி சாறுகளுடன் சிகிச்சை.
8. சுப்ருன் அலெக்சாண்டர். ஒரு மூல உணவு உணவு என்றால் என்ன மற்றும் எப்படி ஒரு மூல உணவு (இயற்கை நிபுணர்) ஆக வேண்டும்.
9. ஷெம்சுக் V.A. மூல உணவு உணவு - அழியாமைக்கான பாதை.

மூல உணவு ஒரு தனித்துவமான மற்றும், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, சுவாரஸ்யமான உணவு முறை. ஆனால் இது மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் கடினமானது, எனவே இது மன உறுதி மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையில் பலரின் சக்திக்கு அப்பாற்பட்டது. அதில் உங்களை முயற்சிக்கும் முன், விரும்பத்தகாத விளைவுகள் மற்றும் சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக நீங்கள் நன்மை தீமைகளை எடைபோட வேண்டும்.