அடுப்பில் பிபி இனிப்புகள். எடை இழப்புக்கான உணவு இனிப்புகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும். மெதுவான குக்கரில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட விரைவான கேக்

சரியான ஊட்டச்சத்து என்பது கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் தடைகளின் அமைப்பு அல்ல, எனவே நீங்கள் இனிப்புகளை சாப்பிடலாம். நீங்கள் உங்கள் தினசரி உணவைப் பார்த்து, அதிகமாக சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், குறைந்த கலோரி இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. நிச்சயமாக, நீங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்ட இனிப்புகள், பணக்கார கிரீம்கள் கொண்ட கேக்குகள் மற்றும் பிற வெற்று மற்றும் முற்றிலும் பயனற்ற கலோரிகளை விட்டுவிட வேண்டும், ஆனால் உங்களிடம் இன்னும் பல உணவு இனிப்புகள் உள்ளன. கூடுதலாக, கலோரிகளில் குறைவான பல ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் உள்ளன, சரியான பொருட்களுக்கு நன்றி. pp இல் என்ன இனிப்புகள் இருக்க முடியும்? அதை கண்டுபிடிக்கலாம்.

உடல் எடையை குறைக்கும் போது என்ன இனிப்புகளை உண்ணலாம்

1. கசப்பான டார்க் சாக்லேட். டார்க் சாக்லேட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சுமார் 550 கலோரிகள் என்ற போதிலும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த இனிப்பை உங்கள் உணவில் சேர்க்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். இந்த சாக்லேட் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. இருப்பினும், இந்த இனிப்பை முழுவதுமாக உண்ணலாம் என்று நினைக்க வேண்டாம், 10-15 கிராம் சாக்லேட் உங்கள் "ஆரோக்கியமான சர்க்கரையின்" பகுதியைப் பெறவும், இனிப்புகளுக்கான உங்கள் பசியைப் போக்கவும் போதுமானது.
2. செஃபிர்.பிபியில் என்ன இனிப்புகளை உண்ணலாம்? நிச்சயமாக, மார்ஷ்மெல்லோஸ். இந்த ஒளி மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி இனிப்பு இனிப்பு பல் கொண்டவர்களுக்கு உண்மையான இரட்சிப்பாகும். 100 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோவில் சுமார் 300 கலோரிகள் உள்ளன. ஆனால் ஒரு மார்ஷ்மெல்லோவின் எடை 30 கிராம் மட்டுமே, எனவே உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எப்போதும் உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புடன் உங்களை நடத்தலாம்!
3. மர்மலேட்.இந்த இனிப்பின் 100 கிராம் சுமார் 320 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் மர்மலேட், பெக்டினுக்கு நன்றி, பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைய உள்ளன. சாக்லேட் மற்றும் மர்மலாட் ஆகியவற்றிற்கு இடையே உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால் - பிந்தையதைத் தேர்வு செய்ய மறக்காதீர்கள்! மற்றும் பாதி கலோரிகள், மற்றும் அதிக நன்மைகள்!
4. ஒட்டவும்.மார்ஷ்மெல்லோக்களை இனிப்புகளுக்கு பாதுகாப்பாகக் கூறலாம். இந்த தயாரிப்பின் 100 கிராம் சுமார் 300 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. மார்ஷ்மெல்லோவின் இதயத்தில் பழம் மற்றும் பெர்ரி கூழ் உள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 30-50 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோவை பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம்.
5. மெரிங்கு.இந்த ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான இனிப்பு 100 கிராமுக்கு சுமார் 270-300 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு மெரிங்குவில் 10 கிராம் மட்டுமே உள்ளது, எனவே நீங்கள் பாதுகாப்பாக இரண்டு மெரிங்குகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்.
6. பனிக்கூழ். 100 கிராம் வழக்கமான கிரீம் ஐஸ்கிரீமில் சுமார் 200-220 கலோரிகள் உள்ளன. பல்வேறு சேர்க்கைகளைப் பொறுத்து, இந்த இனிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் மாறுபடலாம். பாப்சிகல்ஸில் 120-140 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, அதே சமயம் உறைந்த பழச்சாற்றில் 70 முதல் 90 கலோரிகள் உள்ளன.
7. பழ மியூஸ். 100 கிராமுக்கு சுமார் 150-200 கலோரிகளைக் கொண்ட மற்றொரு சிறந்த ஒளி இனிப்பு. விருப்பம், நிச்சயமாக, பழம் மற்றும் பெர்ரி mousses கொடுக்க நல்லது, மற்றும் சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் இல்லை.
8. பழ புட்டு.சராசரியாக, 100 கிராம் புட்டிங்கில் 150-200 கலோரிகள் உள்ளன. பழங்கள் கொண்ட புட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது.
9. Souffle.உங்கள் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து மெனுவில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய மற்றொரு இனிப்பு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். 100 கிராம் சூஃபிளேவில் சுமார் 170-220 கலோரிகள் உள்ளன. பழம் அல்லது பெர்ரி soufflé தேர்வு, அது குறைந்த கலோரி கொண்டுள்ளது.
10. ஜெல்லி.நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவை கடைபிடித்தால் மற்றொரு சிறந்த வழி. 100 கிராம் முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லியில் 60-70 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.

எடை இழக்கும்போது இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது

நீங்கள் உடல் எடையை குறைப்பதில் உறுதியாக இருந்தால், நீங்கள் உண்ணும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்க விரும்பினால், வழக்கமான இனிப்புகளை கைவிடத் தயாராக இருந்தால், நாங்கள் உங்களுக்கு நிறைய பயனுள்ள மற்றும் சுவையான யோசனைகளை வழங்க முடியும்.

1. உலர்ந்த பழங்கள்.டீ அல்லது காபிக்கு இரண்டு இனிப்புகளுக்குப் பதிலாக இரண்டு பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவதைப் பழக்கப்படுத்துங்கள். இந்த பழம் அதன் நன்மை பயக்கும் பொருட்களுக்கு மட்டுமல்ல, அதன் இனிமையான சுவைக்கும் பிரபலமானது, இது மிகவும் விரும்பத்தகாத இனிப்பு காதலரின் விருப்பங்களை கூட பூர்த்தி செய்ய முடியும். இரண்டு பேரீச்சம்பழங்களில் 50 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இனிப்புகளுக்கு சிறந்த மாற்று! தேதிகள் கூடுதலாக, கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த apricots, அத்தி, திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள் பற்றி மறக்க வேண்டாம்.
2. பழங்கள்.இனிப்புகளை மாற்றக்கூடிய இனிமையான பழங்கள் வாழைப்பழம், திராட்சை மற்றும் பீச். இந்த பழங்கள் பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவை உணவு இனிப்புகளாக சிறந்தவை. கோடையில், இனிப்புகளுக்கு சிறந்த மாற்று முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி!
3. வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரிக்காய்.தேநீருக்கான சிறந்த உணவு இனிப்புகள் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரிக்காய். இந்த குறைந்த கலோரி இனிப்பு கேக் மற்றும் மிட்டாய்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், ஏனெனில் இது சுமார் 50 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது! இனிப்புக்கு, இலவங்கப்பட்டை அல்லது சிறிது தேன் பயன்படுத்தவும்! நீங்கள் ஆப்பிள்களில் கொஞ்சம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தால், எங்கள் உணவு இனிப்பு உண்மையான இரவு உணவாக மாறும்.
4. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பழங்கள் கொண்ட இயற்கை தயிர்.கிரீமி இனிப்புக்கு ஏங்குகிறீர்களா? பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் இயற்கை தயிர் அதை மாற்றவும். இனிப்புக்காக, நீங்கள் சிறிது தேன் அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம். நீங்கள் பழத்துடன் தயிரை உறைய வைத்தால், உங்களுக்கு டயட் ஐஸ்கிரீம் கிடைக்கும்!
5. இயற்கை கொக்கோ.நீங்கள் உண்மையிலேயே ஒரு சாக்லேட் இனிப்பு விரும்பினால், அதை ஒரு கப் கோகோவுடன் மாற்றலாம். சர்க்கரை மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்காமல் இயற்கையான கோகோவைப் பற்றி மட்டுமே இங்கே பேசுகிறோம். நீங்கள் கொக்கோவை கொழுப்பு நீக்கிய பாலுடன் சமைக்கலாம், சுவைக்காக சிறிது இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்க்கலாம். இனிப்புக்காக பிரவுன் சுகர் போடலாம், தனிச் சுவை தரும்.
6. பழ தயிர்.இனிப்பு பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மாற்றப்படலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இந்த உணவை சரியாக தயாரிப்பது. ஒரு உண்மையான இனிப்பு செய்ய, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி அடித்து மற்றும் ஒரு சிறிய இயற்கை இனிப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
7. முஸ்லி பார்கள். pp இல் ஒரு சிறந்த இனிப்பு மியூஸ்லி பார்கள் ஆகும். உண்மை, தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் மற்றும் சர்க்கரையைத் தவிர்க்க இந்த இனிப்பு உங்கள் சொந்த கைகளால் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அல்லது உண்மையிலேயே பயனுள்ள தயாரிப்பைக் கண்டுபிடிக்க அத்தகைய பார்களின் கலவையை கவனமாகப் படியுங்கள். 1 பட்டியில் 70 முதல் 150 கலோரிகள் வரை இருக்கலாம்.

பிபி இனிப்புகளுக்கான எளிய சமையல் வகைகள்

நீங்கள் இன்னும் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு புதியவராக இருந்தால், உங்களுக்கு என்ன உணவு இனிப்புகள் சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாவிட்டால், குறைந்த கலோரி இனிப்புகள் உலகில் ஒரு சிறிய கல்வித் திட்டத்தை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

1 ஸ்டீவியா இனிப்புகள்

மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகளில் ஒன்று ஸ்டீவியா. இந்த இயற்கை தயாரிப்பு மிகவும் பல்துறை வாய்ந்தது, இதன் மூலம் நீங்கள் நிறைய இனிப்புகளை செய்யலாம்: ஐஸ்கிரீம், ஜெல்லி, மர்மலேட், பைகள், புட்டிங்ஸ், சவுஃபிள்ஸ், மெரிங்க்ஸ், மார்ஷ்மெல்லோஸ், கேக்குகள், ஜாம்கள், இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் பல.

டயட் டெசர்ட் - வாழைப்பழ சூஃபிள்

• 2 வாழைப்பழங்கள். பழுத்த மற்றும் மென்மையான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• 1 முட்டை. நமக்கு ஒரே ஒரு புரதம் தேவை.
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1 கிராம் ஸ்டீவியா சாறு
• அழகுபடுத்த சில டார்க் சாக்லேட்

வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும். மஞ்சள் கருவில் இருந்து புரதத்தை பிரித்து, வெள்ளை சிகரங்கள் தோன்றும் வரை கலவையுடன் அடிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தொடர்ந்து அடிக்கவும். வாழைப்பழத்தில் துருவிய புரதங்கள் மற்றும் ஸ்டீவியாவைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் எங்கள் சோஃபிளை சிலிகான் அச்சுகளில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம். சூஃபிள் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட குறைந்த கலோரி இனிப்பு சூடான சாக்லேட் கொண்டு ஊற்றப்படும்.

2 பிபி பாலாடைக்கட்டி இனிப்புகள்

குறைந்த கலோரி இனிப்புகளுக்கு பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறந்த தளமாகும். 100 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி சுமார் 70 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில், பாலாடைக்கட்டி புரதத்தில் நிறைந்துள்ளது! பாலாடைக்கட்டி உதவியுடன், நீங்கள் மாலையில் கூட அனுபவிக்கக்கூடிய நிறைய இனிப்புகளை சமைக்கலாம். பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து பின்வரும் இனிப்புகள் தயாரிக்கப்படலாம்: மார்ஷ்மெல்லோஸ், டயட் புட்டிங், குறைந்த கலோரி மர்மலாட், பல்வேறு மியூஸ்கள் மற்றும் சவுஃபிள்ஸ். கூடுதலாக, பாலாடைக்கட்டி கேக்குகளை செறிவூட்டுவதற்கு ஒரு கிரீம் பயன்படுத்த நல்லது.

டயட் பாலாடைக்கட்டி புட்டிங்

• 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி. நாங்கள் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக்கொள்கிறோம்
• 200 மில்லி பால். 1% கொழுப்புள்ள பால் பயன்படுத்தவும்
• ஜெலட்டின் 1-2 தேக்கரண்டி. உடனடி ஜெலட்டின் எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது.
• உங்கள் விருப்பப்படி இயற்கை இனிப்பு
• சிறிது எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
• 1 தேக்கரண்டி கோகோ. இங்கே நாம் சர்க்கரை சேர்க்காத இயற்கையான கோகோவைப் பற்றி மட்டுமே பேசுகிறோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி அதில் ஜெலட்டின் சேர்த்து, ஜெலட்டின் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சமைக்கவும். பால் கொதிக்க விடாதீர்கள். நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து, அதில் எந்த இயற்கை இனிப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். நன்றாக குலுக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் பால் ஊற்றவும், ஒரு டீஸ்பூன் கோகோவை வைக்கவும். நாங்கள் அதை அச்சுகளில் போட்டு, எங்கள் உணவு இனிப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, அது கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கிறோம்.

3 குறைந்த கலோரி இனிப்புகள் ரெசிபிகள்

நீங்கள் குறைந்த கலோரி பிபி இனிப்புகளை சமைக்க விரும்புகிறீர்களா? பிறகு pp meringue மற்றும் Diet marmalade மற்றும் குறைந்த கலோரி மார்ஷ்மெல்லோக்களை முயற்சிக்கவும். இந்த இனிப்புகள் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைபிடிக்கும் நபர்களின் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினர்களாக இருக்கும். எனவே, 100 கிராம் டயட்டரி மார்ஷ்மெல்லோவில் 50 முதல் 70 கலோரிகள், மார்மலேட் 60 முதல் 100 வரை உள்ளது. ஆனால் pp meringue என்பது பொதுவாக, புரதங்கள் மற்றும் இயற்கை இனிப்புகளின் அடிப்படையில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுவதால், குறைந்த கலோரி இனிப்பு!

பிபி மெரிங்கு செய்முறை

• 3 முட்டைகள். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும்.
• உங்கள் விருப்பப்படி எந்த இயற்கை இனிப்பு.

நீங்கள் அடர்த்தியான வெள்ளை நிறத்தைப் பெறும் வரை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடிக்கவும். நாங்கள் சுவைக்கு எந்த இனிப்புகளையும் வைத்து, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, 60 நிமிடங்களுக்கு 90 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் உலர்த்தவும்.

அனைத்து ரெடிமேட் மெரிங்குகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 42 கலோரிகள் மட்டுமே! எனவே இந்த இனிப்புகள் உங்கள் எடை இழப்பு மெனுவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கப்படலாம்.

4 பயனுள்ள இனிப்புகள் pp

மிகவும் பயனுள்ள இனிப்புகளின் சாம்பியன்ஷிப் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் அடிப்படையில் இனிப்புகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது. இத்தகைய உணவு இனிப்புகளில் நிறைய பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன மற்றும் பசியின் உணர்வை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன. ஆனால் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக இருப்பதால், அத்தகைய சுவையான உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் அவ்வளவு சிறியதாக இல்லை என்பதை அங்கீகரிக்க வேண்டும். கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து, நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு இனிப்புகள் மற்றும் பார்கள் தயார் செய்யலாம்.
பயன்படுத்த சிறந்த உலர்ந்த பழங்கள் என்ன? தேதிகள், கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த apricots, அத்தி, திராட்சையும், உலர்ந்த cranberries. கவர்ச்சியான உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து, முலாம்பழம், பப்பாளி, கொய்யாவைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். சர்க்கரை சேர்க்காமல் உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்துவது முக்கிய விஷயம்.
கொட்டைகளைப் பொறுத்தவரை, பாதாம், வேர்க்கடலை மற்றும் முந்திரி ஆகியவை இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆரோக்கியமான விதைகளைப் பற்றி நினைவில் கொள்ளுங்கள், அவை உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் - பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள், ஆளி விதைகள், எள் விதைகள்.

பிபி தேதி மிட்டாய்

• 250 கிராம் பேரிச்சம்பழம். அவற்றின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி காய்ச்சவும்.
• 150 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகள்
• 30 கிராம் எள். நாங்கள் எங்கள் pp இனிப்புகளை அலங்கரிக்க பயன்படுத்துவோம்.

நாங்கள் கல்லில் இருந்து தேதிகளை சுத்தம் செய்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கிறோம். நாங்கள் அங்கு சூரியகாந்தி விதைகளை வைத்து சிறிய பந்துகளை செதுக்குகிறோம். ஒவ்வொரு உருண்டையையும் எள்ளில் உருட்டவும். பிபி இனிப்புகள் தயார்!

5 டயட் ஓட்ஸ் இனிப்புகள்

நீங்கள் இனிப்புகளை தயாரிக்கக்கூடிய மற்றொரு உணவு தயாரிப்பு ஓட்ஸ் ஆகும். குக்கீகள், மிட்டாய்கள், பார்கள் மற்றும் கேக்குகளுக்கான பிபி ரெசிபிகள் பெரும்பாலும் இந்த பயனுள்ள மூலப்பொருளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஓட்மீலில் இருந்து குறைந்த கலோரி பால் கூட நீங்கள் செய்யலாம், இது பசியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

ஓட்மீல் கொண்ட பார்கள்

• 500 கிராம் ஓட்ஸ். அதிக நார்ச்சத்து பெற உடனடி செதில்களை விட முழு தானிய செதில்களைப் பயன்படுத்தவும்.
• ½ கப் உலர்ந்த குருதிநெல்லிகள். செர்ரிக்கு பதிலாக மாற்றலாம்.
• ¼ கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தேன்
• கொஞ்சம் வெண்ணிலா.

முதலில் வேர்க்கடலை வெண்ணெயை தேனுடன் கலந்து சிறிது சூடாக்கவும். இந்த கலவையில் ஓட்ஸ் மற்றும் குருதிநெல்லி சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுக்குள் பரப்பவும். இந்த பார்களை நீங்கள் சுட வேண்டிய அவசியமில்லை, அவற்றை 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். Muesli பார்கள் சாப்பிட தயாராக உள்ளன!

நீங்களே பார்க்க முடியும் என, உங்கள் உணவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கக்கூடிய பல ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி இனிப்புகள் உள்ளன. உங்களுக்குப் பிடித்த இனிப்பு வகைகளுக்கான பல எளிய pp ரெசிபிகளும் உள்ளன, அவை உங்களை மெலிதாக மாற்ற உதவும். இந்த சமையல் குறிப்புகளை முயற்சி செய்து உங்கள் பதிவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்! சரியான ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும்!

ஒல்யா லிகாச்சேவா

அழகு ஒரு விலையுயர்ந்த கல் போன்றது: அது எளிமையானது, மிகவும் விலைமதிப்பற்றது :)

மார்ச் 29 2016

உள்ளடக்கம்

உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் அனைவரும் எதிர்கொள்ளும் மிகப்பெரிய பிரச்சனை இனிப்புக்காக ஏங்குவது. கொழுப்பு, வறுத்த உணவுகளில் உங்களை கட்டுப்படுத்துவது கடினம், மேலும் பணக்கார பை, ஒரு துண்டு கேக், ஒரு சுவையான கப்கேக் ஆகியவற்றை மறுப்பது முற்றிலும் சிந்திக்க முடியாதது. உண்மையில், எடை இழப்புக்கு அற்புதமான உணவு இனிப்புகள் உள்ளன. அவற்றை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், நீங்கள் ஒரு நாணல் போல மெலிதாக இருக்க முடியும், இன்னும் இனிப்புகளை அனுபவிக்க முடியும்.

உணவு இனிப்புகளை சமைக்கும் அம்சங்கள்

உணவில் நீங்கள் என்ன இனிப்புகளை சாப்பிடலாம் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது கடினம். பல சமையல் குறிப்புகளுக்குள் செல்ல, பின்வரும் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தவும்:

கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத இனிப்புகளுக்கு மாறவும். "குறுகிய" கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அகற்றவும் அல்லது அவற்றை குறைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிரக்டோஸ் உணவு இனிப்புகளுக்கு எடை இழக்க ஏற்றது அல்ல.

1. "குறுகிய" கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு கூடுதலாக, கொழுப்புகள் கொண்ட உணவை அனுமதிக்காதீர்கள். அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்கலாம், ஆனால் அத்தகைய இனிப்புகள் உடலுக்கு நன்மைகளைத் தராது.
2. சமையலுக்கு முழு முட்டைகளை அல்ல, புரதங்களை மட்டுமே பயன்படுத்துவது நல்லது. இருப்பினும், பல உணவு வகைகளில் இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை.
3. நீங்கள் குறைந்த கலோரி இனிப்புகளைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், பழங்கள் மற்றும் பால் பொருட்களை அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கிரீம், புளிப்பு கிரீம், தயிர், பால், பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. எடை இழப்புக்கான உணவு இனிப்புகளின் சுவை இதிலிருந்து பயனடையாது. நடுத்தர கொழுப்பு உணவுகளுக்கு நல்லது.
4. இனிப்பு உணவுகள் என்பது நாளின் எந்த நேரத்திலும் அதிக அளவில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது என்று அர்த்தமல்ல. ஒரு இனிப்பு உணவை 150 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டாம். காலையில் இதைச் செய்வது நல்லது.
5. சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை நீங்கள் கடைப்பிடிக்காவிட்டால், உணவு இனிப்புகள் உங்கள் எடை இழப்புக்கு உதவாது.

எடை இழப்புக்கான சுவையான இனிப்புகளுக்கான சிறந்த சமையல் வகைகள்

உணவு உபசரிப்பு தயார் செய்ய, எந்த பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் எடுத்து. பாலாடைக்கட்டி, முட்டை பயன்படுத்தவும். இந்த பொருட்கள் எடை இழப்புக்கு மட்டுமல்லாமல், தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்குவதற்கும் பங்களிக்கின்றன. பல்வேறு வகைகளுக்கு வரும்போது, ​​உங்களுக்கு ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன: டயட் கேக்குகள், ஜெல்லிகள், சர்பெட்கள், சூஃபிள்ஸ், மர்மலேட்ஸ் மற்றும் வீட்டில் இனிப்புகள் கூட. கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் எடை இழப்புக்கான சில சமையல் குறிப்புகளை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், மற்றும் இனிப்புகள் இல்லாமல், உணவில் இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் தங்க மாட்டீர்கள்.

தயிர் மியூஸ்

உணவு இனிப்பு கலவை:

பாலாடைக்கட்டி - 170 கிராம்;

• தேன் - 50 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 15 கிராம்;
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மிலி.

எடை இழப்புக்கான இனிப்பு தயாரிப்பு:

தேனுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, மெதுவாக அடிக்கவும்.

1. எலுமிச்சை சாறுடன் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஜெலட்டின் கரைக்கவும். அது வீங்கும் வரை காத்திருங்கள், முற்றிலும் கரைக்கும் வரை தீ வைக்கவும். பின்னர் சிறிது குளிர்விக்கவும்.
2. பாலாடைக்கட்டிக்கு ஜெலட்டின் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.
3. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை விறைப்பான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடித்து, பின்னர் மெதுவாக மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
4. சிலிகான் அச்சுகளில் மியூஸை ஊற்றவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கவும். புதினா இலைகள் அல்லது பெர்ரிகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
5. கலோரி உணவு இனிப்பு: 100 கிராம் - 115 கிலோகலோரி.

ஓட்ஸ் குக்கீகள்

கூடுதல் ஓட்மீல் - 500 கிராம்;

• கேஃபிர் - 200 மில்லி;
• உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட கொட்டைகள் கலவை - அரை கண்ணாடி;
• தேன் - 60 மில்லி;
• வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை.

சமையல் படிகள்:

குறைந்த கலோரி இனிப்புகள் பெரும்பாலும் ஓட்மீல் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. கேஃபிருடன் செதில்களை ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் கூடுதலாக எடுக்க வேண்டும், விரைவான சமையல் விருப்பம் நல்லதல்ல.

1. உலர்ந்த பழங்களை நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், தேன் சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து, வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
2. மாவை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, பின் தட்டவும். நீங்கள் நேர்த்தியான சுற்று குக்கீகளைப் பெறுவீர்கள். காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
3. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 25-30 நிமிடங்கள் அங்கு அச்சு வைக்கவும்.
4. குக்கீகளை அகற்றி சிறிது குளிர்விக்கவும்.
5. 100 கிராம் - 87 கிலோகலோரி.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

எடை இழப்புக்கான இனிப்பு கலவை:

பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ;

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• கேஃபிர் - 80 மில்லி;
• தேன் - 20 கிராம்;
• திராட்சை - அரை கண்ணாடி.

முட்டைகளை தீவிரமாக அடிக்கவும்.

1. கேஃபிர் உடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். கொள்கலனில் முட்டை நிறை, தேன், திராட்சையும் சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், உலர்ந்த பாதாமி அல்லது பிற உலர்ந்த அல்லது புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
2. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் மாற்றவும்.
3. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் கேசரோலை அங்கே வைக்கவும். அது தயாரானதும், ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும். அழகுக்காக கோகோ பவுடர் மேல். ஒரு சல்லடை மூலம் இதைச் செய்வது வசதியானது.
4. 100 கிராம் - 148 கிலோகலோரி.

பழ ஜெல்லி கேக்

எடை இழப்புக்கான இனிப்பு கலவை:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் - 1 கேன்;

• ஆரஞ்சு - 4 நடுத்தர;
• புதிய அல்லது உறைந்த குழி செர்ரிகளில் - 100 கிராம்;
• பல பழச்சாறு - 1 லிட்டர்;
• பாதாம் இதழ்கள் - 100 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 20 கிராம்.

சமையல் உணவு இனிப்பு:

ஆரஞ்சுகளை தோலுரித்து, துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.

1. ஒரு கிளாஸ் சூடான சாற்றில் ஜெலட்டின் கரைக்கவும். அது உருகும் வரை காத்திருங்கள். வடிகட்டி மூலம் சாற்றை மீண்டும் ஊற்றவும். இது உங்களுக்கு போதுமான இனிப்பு இல்லை என்றால், தேன் சேர்க்கவும்.
2. பீச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.
3. குளிர்ந்த நீரில் அச்சுகளை துவைக்கவும். செர்ரிகளைச் சுற்றி ஆரஞ்சுகளை மையத்தில் வைக்கவும். விளிம்பில் சுற்றி பீச் ஏற்பாடு. இது ஒரு விருப்பமான ஆர்டர், நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி பழங்களை விநியோகிக்கலாம்.
4. சாறுடன் படிவத்தை நிரப்பவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த பாதாம் இதழ்களை மெதுவாக தெளிக்கவும். இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு வைக்கவும்.
5. அச்சில் இருந்து கேக்கை அகற்ற, அதை இரண்டு வினாடிகள் சூடான நீரில் நனைத்து, அதை திருப்பவும்.
6. நீங்கள் இனிப்பு விளிம்புகளை பாதாம் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
7. 100 கிராம் - 92 கிலோகலோரி.

உலர்ந்த பழ இனிப்புகள்

உணவு இனிப்பு கலவை:

உலர்ந்த பாதாமி - 6 பிசிக்கள்;

• கொடிமுந்திரி - 6 பிசிக்கள்;
• தேதிகள் - 4 பிசிக்கள்;
• பாதாம் - 50 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
• ஓட் தவிடு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• கோக் ஷேவிங்ஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்:

எடை இழப்புக்கான உணவு இனிப்புகளுக்கான யோசனைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை, எனவே நீங்கள் இனிப்புகளை கூட சமைக்கலாம். கொட்டைகளை கையால் அல்லது பிளெண்டர் மூலம் அரைக்கவும்.

1. உலர்ந்த பழங்களை இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். கொட்டைகள், தவிடு அவற்றை கலந்து.
2. விளைந்த வெகுஜனத்தை பந்துகளாக உருட்டவும், தேங்காய் துருவல்களில் உருட்டவும். நீங்கள் அதை எள் விதைகள், கோகோ தூள் கொண்டு மாற்றலாம். இது அனைத்தும் உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.
3. குளிர்சாதன பெட்டியில் மிட்டாய் சேமிக்கவும். அவை அற்புதமான சுவை மட்டுமல்ல, அவை மிகவும் சத்தானவை.
4. 100 கிராம் - 187 கிலோகலோரி.

மெதுவான குக்கரில் பெர்ரி சீஸ்கேக்

எடை இழப்புக்கான இனிப்பு கலவை:

ஓட்மீல் - 40 கிராம்;

• முழு தானிய மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கொக்கோ தூள் - 50 கிராம்;
• கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி - 450 கிராம்;
• தயிர் - 250 மிலி;
• இனிப்பு - சுவைக்க;
• பெர்ரி கலவை - 250 கிராம்.

எடை இழப்புக்கான உணவு இனிப்புகள் மெதுவாக குக்கரில் சமைக்க மிகவும் எளிதானது. தானியங்கள், மாவு, கோகோ ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, முட்டை சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.

1. ஒரு மல்டிகூக்கர் வடிவில் மாவை வைத்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு "பேக்கிங்" திட்டத்தில் சமைக்கவும்.
2. மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டியை தயிர் மற்றும் சர்க்கரை மாற்றுடன் நன்றாக அடிக்கவும், முன்னுரிமை ஒரு கலப்பான் மூலம். பெர்ரி சேர்க்கவும்.
3. கேக் மீது கலவையை பரப்பி, 15 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" திட்டத்தை அமைக்கவும். சீஸ்கேக் தயாரானதும், மேலே பொன்னிறமாக மாறும். பரிமாறும் போது நீங்கள் அதை புதிய பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
4. 100 கிராம் - 110 கிலோகலோரி.

அடுப்பில் தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு சுடப்படும் ஆப்பிள்கள்

டயட் டெசர்ட் தேவையான பொருட்கள்:

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 6 பிசிக்கள்;

• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• திரவ தேன் - 6 டீஸ்பூன். எல்.;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 2 தேக்கரண்டி;
• திராட்சை - 60 கிராம்;
• உறைந்த சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 200 கிராம்.

சமையல்:

எடை இழப்புக்கான இனிப்புகள் பெரும்பாலும் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன, ஏனெனில் இந்த வழியில் அவர்கள் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறார்கள். ஆப்பிள்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், மேலே சுத்தமாகவும், கூழ் பகுதியுடன் மையத்தை அகற்றவும்.

1. தேனுடன் பாலாடைக்கட்டி, இலவங்கப்பட்டை, திராட்சை, திராட்சை வத்தல் சேர்க்கவும். அதை முதலில் defrosted வேண்டும். நீங்கள் விரும்பினால், இந்த முழு கலவையையும் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அடிக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் தயிர் வெகுஜனத்துடன் ஆப்பிள்களை அடைக்கவும்.
3. 180 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும்.
4. சமையல் முடிவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், ஆப்பிள்களை ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், அவர்கள் மீது ஒரு கேரமல் மேலோடு இருக்கும்.
5. 100 கிராம் - 103 கிலோகலோரி.

குறைந்த கலோரி இல்லை சுட்டுக்கொள்ள செர்ரி பை

எடை இழப்புக்கான இனிப்பு கலவை:

பாலாடைக்கட்டி - 1 கிலோ;

• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 1 எல்;
• செர்ரி - 1 கிலோ;
• தேன் - 250 மில்லி;
• இனிக்காத குக்கீகள் - 400 கிராம்;
• எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 100 கிராம்;
• செர்ரி ஜெல்லி - 2 பைகள்.

உணவு இனிப்பு சமைத்தல்:

ஜெலட்டின் அரை லிட்டர் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, வீக்கத்திற்கு விடவும்.

1. குக்கீகளை சிறிய துண்டுகளாக பிசைந்து, கற்களிலிருந்து செர்ரிகளை உரிக்கவும்.
2. வெண்ணெய் உருகவும். அதை நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட்களுடன் கலக்கவும். கலவையை ஒரு கேக் அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
3. தொகுப்பில் உள்ள செய்முறையின் படி ஜெல்லியை கரைக்கவும்.
4. ஒரு பிளெண்டருடன் தேனுடன் பாலாடைக்கட்டி அடிக்கவும், ஜெலட்டின் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
5. அரை கிலோகிராம் செர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டருடன் ப்யூரி வரை உடைக்கவும். தயிர் கிரீம் அதை சேர்க்கவும், கலந்து.
6. கிரீம் கொண்டு கேக்கை நிரப்பவும், மேல் கடினமடையும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
7. கேக்கை ஜெல்லியுடன் நிரப்பவும், நன்றாக குளிர்ந்து விடவும். கேக் புகைப்படத்தில் மட்டுமல்ல, வாழ்க்கையிலும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, நீங்கள் அதை விடுமுறைக்கு பாதுகாப்பாக தயார் செய்யலாம்.
8. செய்முறையில் வெண்ணெய் உள்ளது என்ற உண்மையைப் புறக்கணிக்கவும். பையில் அதன் பங்கு மிகவும் சிறியது, எனவே இனிப்பு இன்னும் குறைந்த கலோரியாக மாறும்.
9. 100 கிராம் - 136 கிலோகலோரி.

வீடியோ: வீட்டில் உணவு இனிப்புகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

குறைந்த கலோரி இனிப்பு உணவுகளின் தேர்வு எவ்வளவு மாறுபட்டது என்பதை நீங்கள் பார்த்திருப்பீர்கள். எடை இழப்புக்கான இன்னும் சில உணவு இனிப்புகளை அறிய, கீழே உள்ள வீடியோக்களைப் பார்க்கவும். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை தயாரித்து, உங்கள் உருவத்திற்கு எந்த பயமும் இல்லாமல் சாப்பிடுங்கள். வீடியோக்களைப் பார்த்த பிறகு, உணவு என்பது கடினமான கட்டுப்பாடுகள் அல்ல என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். இது உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய புதிய உணவுகளின் தொகுப்பாகும்.

உணவு அப்பத்தை

ஸ்ட்ராபெரி மார்ஷ்மெல்லோ

பெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் சர்பெட்

விவாதிக்கவும்

எடை இழப்புக்கான உணவு இனிப்புகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு உணவில், குறிப்பாக ஆரம்பத்தில், தளர்வாக உடைக்காமல் இருப்பது கடினம். எடையைக் குறைப்பவர்கள் தங்களுக்குப் பிடித்தமான மற்றும் ருசியான உணவைத் தராசில் விரும்பிய எண்களுக்காக அடிக்கடி விட்டுவிடுகிறார்கள். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் இத்தகைய கடுமையான உணவுகள். நபர் உடைந்து, முன்பை விட எடை கூடுகிறார். ஆனால் சரியான உணவு சுவாரஸ்யமாக இருக்க வேண்டும். எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தக்கூடிய "டயட் டெசர்ட் ரெசிபிகள்" போன்ற ஒரு விஷயம் உள்ளது. இனிப்புகளை சாப்பிட்டு உடல் எடையை குறைக்க முடியுமா? ஆம், ஆனால் சில நிபந்தனைகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து அம்சங்கள்

பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, உடல் எடையை குறைக்க சுவையான உணவை நீங்கள் கைவிட வேண்டியதில்லை. ஒரு உணவில், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சாப்பிடலாம், ஆனால் நிபந்தனைகளுடன்:

• உண்ணும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் BJU உங்கள் விதிமுறையை மீறக்கூடாது;
• உணவுகளில் கலோரிகள் அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் உட்கொண்டதை விட அதிக கலோரிகளை எரிக்க வேண்டும்.

எனவே, உங்கள் விதிமுறைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களின் அடிப்படையில் உங்கள் சொந்த உணவில் உணவைத் தேர்வு செய்கிறீர்கள். இனிப்புகளை கைவிடுவது கடினம் என்றால், மறுக்காதீர்கள் - எடை இழப்புக்கான உணவு இனிப்புகளுடன் தீங்கு விளைவிக்கும் இனிப்புகளை மாற்றவும்.

இனிப்பு உணவுகளின் அம்சங்கள்

எந்த இனிப்பு பல்லுக்கும் ஒரு இனிமையான கண்டுபிடிப்பு என்னவென்றால், குறைந்த கலோரி இனிப்புகளுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை வழக்கமானவற்றைப் போலவே சுவைக்கின்றன, ஆனால் குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவற்றின் தயாரிப்புக்கான பரிந்துரைகள் உள்ளன.

முதலில், தயாரிக்கும் முறை தானே. ஒரு உணவுக்கு சிறந்தது சமையல், மற்றும். இரண்டாவதாக, உணவுகளுக்கு நீங்கள் பொருத்தமான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகளுக்கு தேவையான பொருட்கள் கலோரிகளில் குறைவாகவும், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளாகவும் இருக்க வேண்டும். மூன்றாவதாக, சிறிய பகுதிகளில் (100-200 கிராம்) இனிப்புகளை சாப்பிடுவது நல்லது.

சமையல் தொழில்நுட்பங்கள்

உணவு இனிப்புகளுக்கான விரைவான மற்றும் சுவையான சமையல் வகைகள் கீழே உள்ளன.

கவனம்!கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் BJU ஆகியவை 100 கிராம் சேவைக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

ஆப்பிள்-தயிர் சூஃபிள்

கலோரிகள்: 103 கிலோகலோரி.

BJU: 11/2/12.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை (1 பிசி.);
• கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி (200 கிராம்);
• ஆப்பிள்கள் (150 கிராம்).

சமையல்:

1. உரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை அரைக்கவும்.
2. ஆப்பிள் வெகுஜனத்திற்கு முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் உணவை அச்சுகளாகப் பிரித்து, 5-8 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும். விரும்பினால், இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஸ்டீவியாவுடன் தெளிக்கவும்.
4. சுவையான டயட் டெசர்ட் தயார்.

வாழைப்பழம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட ஓட்மீல் கேக்

கலோரிகள்: 196 கிலோகலோரி.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஓட்மீல் (150 கிராம்);
• வாழைப்பழங்கள் (2 பிசிக்கள்.);
• முட்டைகள் (2 பிசிக்கள்.);
• கேஃபிர் 0% (50 மிலி);
• ஆலிவ் எண்ணெய் (1 தேக்கரண்டி);
• திராட்சை அல்லது பாதாம் (விரும்பினால்)

சமையல்:

1. வாழைப்பழத்தை பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
2. பொருட்கள் கலந்து, அச்சுகளில் விளைவாக மாவை விநியோகிக்கவும்.
3. 180° அடுப்பில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
4. ஒரு விரைவான உணவு இனிப்பு மேஜையில் வழங்கப்படலாம்.

பவுண்டி பந்துகள்

கலோரிகள்: 167 கிலோகலோரி.

BJU: 9/10/20.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் (2-3 தேக்கரண்டி);
• நீக்கப்பட்ட பால் பவுடர் (30 கிராம்);
• தேங்காய் துருவல் (20 கிராம்);
• தேன் (1-2 தேக்கரண்டி);
• கசப்பான சாக்லேட் (1 பிசி.).

சமையல்:

1. ஒரு சுவையான குறைந்த கலோரி இனிப்பு தயார் பொருட்டு, சாக்லேட் தவிர, பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து.
2. உருண்டைகளாக உருட்டி 10 நிமிடம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
3. சூடான சாக்லேட்டை உருக்கி, மேல் பந்துகளை ஊற்றி மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் வைக்கவும்.

செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட குறைந்த கலோரி இனிப்பின் புகைப்படம் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

சாக்லேட் மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் ஐஸ்கிரீம்

ஐஸ்கிரீம் உணவாகவும் இருக்கலாம். அதன் மீதும் கூட.

கலோரிகள்: 88 கிலோகலோரி.

உணவு இனிப்புக்கான எளிய செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• கோகோ (1 தேக்கரண்டி);
• உறைந்த வாழைப்பழங்கள் (4 பிசிக்கள்.);
• அரை கண்ணாடி தண்ணீர் (~ 100 மிலி).

பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும் - டிஷ் தயாராக உள்ளது. குளிர வைத்து பரிமாறவும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ஐஸ்கிரீம்

கலோரிகள்: 61 கிலோகலோரி.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி (150 கிராம்);
• கேஃபிர் 1% (150 மிலி);
• உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (130 கிராம்);
• தண்ணீர் (50 மிலி);
• திராட்சை (விரும்பினால்)

பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து, அச்சுகளில் ஊற்றி 10 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் வைக்கவும்.

வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்

கலோரி உள்ளடக்கம்: 75 கிலோகலோரி.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி 0% (100 கிராம்);
• தேன் (1 தேக்கரண்டி);
• வாழைப்பழம் (1 பிசி.);
• ஆப்பிள்கள் (2 பிசிக்கள்.).

சமையல்:

1. ஆப்பிள்களைக் கழுவி உலர்த்தவும். தயிருக்கான இடத்தை விட்டு, மையத்தை வெட்டுங்கள்.
2. பாலாடைக்கட்டி ஒரு பகுதியுடன் ஆப்பிள்களை நிரப்பவும், கவனமாக தேன் ஊற்றவும்.
3. வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து, மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டி ஆப்பிளில் வைக்கவும். மேல் பாலாடைக்கட்டி.
4. ஆப்பிள்கள், வெட்டு "தொப்பிகள்" மூடப்பட்டிருக்கும், 5-10 நிமிடங்கள் நுண்ணலை வைத்து.

சுவாரஸ்யமானது!மேலும் வேகவைத்த ஆப்பிள் ரெசிபிகளைப் பார்க்கவும்.

மேலும் சமையல் தொழில்நுட்பங்கள்

கண்டுபிடிப்புகள்

உணவு எப்போதும் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளுடன் இல்லை. நீங்கள் சுவையான மற்றும் இனிப்பு உணவை கைவிட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. நீங்கள் உட்கொள்வதை விட அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிசெய்தால் போதும், வெற்றி நிச்சயம்.

உங்களுக்காகவும் குடும்பத்திற்காகவும் அதிக நேரம் செலவிடுவது எப்படி, மணிநேரம் சமைக்காமல் இருப்பது எப்படி? எப்படி ஒரு டிஷ் அழகாக மற்றும் appetizing செய்ய? குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான சமையலறை உபகரணங்களை எவ்வாறு கையாள்வது? Miracle Knife 3in1 சமையலறையில் ஒரு வசதியான மற்றும் செயல்பாட்டு உதவியாளர். தள்ளுபடிக்கு முயற்சிக்கவும்.

வணக்கம்!

ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி இன்று நான் உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்புகிறேன்.

நான் ஏற்கனவே 3 ஆண்டுகளாக சரியான ஊட்டச்சத்தை (பிபி) பின்பற்றி வருகிறேன், நான் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறேன், நான் தொடர்ந்து ஜிம்மிற்கு செல்கிறேன். சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுவதற்கு முன், நான் விரும்பியதைச் சாப்பிட்டேன், என் உணவு என்னவென்று உண்மையில் சிந்திக்கவில்லை, உடல் எடையை குறைக்க வேண்டிய நேரம் இது என்று எனக்குத் தோன்றியபோது, ​​​​நான் ஒருவித உணவைப் பின்பற்றினேன் (ஒரு விதியாக, அனைத்தும் இந்த உணவுகள் சமநிலையற்றவை, எடுத்துக்காட்டாக, பக்வீட், கேஃபிர், குடிப்பழக்கம், பல்வேறு உண்ணாவிரத நாட்கள், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எதுவும் சாப்பிடாதபோது, ​​மற்றும் பல).

பிபிக்கு மாறுவதற்கு முன், நான் இதைப் போன்ற ஒன்றைப் பார்த்தேன்:

இது மெல்லியதாகத் தெரிகிறது, உருவத்தில் எந்தப் பிரச்சினையும் இல்லை. மெல்லிய கைகள், கால்கள், வெளித்தோற்றத்தில் தட்டையான வயிறு, ஆனால் இடுப்பு இல்லை (எனது உயரம் 173 செ.மீ. இருந்தபோதிலும், நான் 50 கிலோ எடையுள்ளபோது, ​​என் பக்கங்களிலும் கொழுப்பு இருந்தது). ஆனால் மெல்லியதாக இருந்தாலும், நான் அவ்வப்போது செல்லுலைட்டால் அவதிப்பட்டேன்.

ஆனால் நான் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட்டு, அவ்வப்போது என் உடலை டயட் மூலம் சித்திரவதை செய்து, மோசமான தோல் மற்றும் முடி உதிர்தலால் பாதிக்கப்பட்டேன். வைட்டமின்களை எடுத்துக்கொள்வது, அவர்கள் நிலைமையை மேம்படுத்தினாலும், ஆனால் தற்காலிகமாக.

PP க்கு எனது மாற்றம் எவ்வாறு தொடங்கியது என்பது இப்போது எனக்கு சரியாக நினைவில் இல்லை. ஆனால் அதே நேரத்தில், நான் ஜிம்மிற்கு செல்ல ஆரம்பித்தேன். மேலும், நான் ஜிம்மில் எனது உருவத்தை உருவாக்கத் தொடங்கியபோது, ​​​​நான் ஊட்டச்சத்து பற்றி விரிவாகப் படித்தேன் - என்ன, எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும், உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும். முதலில், எனது உணவு மிகவும் எளிமையானது - வேகவைத்த மார்பகம், அரிசி, பக்வீட், காலை உணவுக்கான கஞ்சி, காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, பழங்கள். எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது, சலிப்பானது மற்றும் மிகவும் சுவையாக இல்லை. ஆனால் நான் இன்னும் போதுமான உணவு மற்றும் புரதங்கள் / கொழுப்புகள் / கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சரியான விகிதத்தை உட்கொண்டேன்.

கலோரிகளைக் கணக்கிட, நான் பயன்படுத்தினேன் மிஃப்லின் - சான் ஜியோரா சூத்திரம்(இதைப் பற்றி ஏற்கனவே நிறைய எழுதப்பட்டுள்ளது, இணையத்தில் இந்த சூத்திரத்திற்கான ஆன்லைன் கால்குலேட்டர் உள்ளது). இந்த சூத்திரத்தின் படி, நான் ஒரு நாளைக்கு 2300 கிலோகலோரி (உடல் செயல்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டேன்) பெற்றேன்!

1 கிராம் புரதம் = 4 கிலோகலோரி;

1 கிராம் கொழுப்பு = 9 கிலோகலோரி;

1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் = 4 கிலோகலோரி.

முதலில், கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தின் அளவை பின்வருமாறு கணக்கிடுகிறோம்:

கொழுப்புகள்: எடை * 1 கிராம். என் விஷயத்தில், ஒரு நாளைக்கு 58 * 1 \u003d 58 கிராம் கொழுப்பு

புரதம்: எடை * 2 கிராம். என் எடைக்கு: ஒரு நாளைக்கு 58 * 2 = 116 கிராம் புரதம்

மேலும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை தீர்மானிக்க, ஒரு நாளைக்கு நமக்குத் தேவையான கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தின் அளவு எத்தனை கலோரிகளைக் கணக்கிட வேண்டும்: (58 கிராம் * 9 கிலோகலோரி) + (116 கிராம் * 4 கிலோகலோரி) \u003d கொழுப்பிலிருந்து 522 கலோரிகள் புரதங்களிலிருந்து + 464 கலோரிகள். ஒரு நாளைக்கு மொத்தம் 2300-522-464 \u003d 1314 கிலோகலோரி - கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து எத்தனை கலோரிகள் வர வேண்டும். இதை 4 ஆல் வகுத்தால் (1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் எத்தனை கலோரிகளை வழங்குகிறது) மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 328 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் கிடைக்கும்.

ஜிம்மிற்குச் செல்வதற்கு முன், எனது உருவம் மிகவும் இருந்தது))) ஆனால் சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் பயிற்சி விரைவில் சிறந்த முடிவுகளைக் காட்டியது:

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, விளையாட்டு மற்றும் பிபி சிறந்த முடிவுகளை கொடுக்க!

ஒரு நல்ல காலத்திற்குப் பிறகு, ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை அளவுருக்களை நானே தீர்மானித்தேன்:

1. எனக்கு மிக முக்கியமான விஷயம் சமையல் முறை. உணவை அடுப்பில் சுடலாம், எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு ஒட்டாத பாத்திரத்தில் வறுக்கலாம், வேகவைக்கலாம் அல்லது வேகவைக்கலாம். எனக்கு பிடித்த வழி அடுப்பில் சுடுவது! படலம் அல்லது சிறப்பு பேக்கிங் பைகளில் சுடப்பட்டால் இறைச்சி மற்றும் கோழி மிகவும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். நான் ஒரு சிலிகான் அச்சில் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை சமைக்கிறேன் (கீழே உள்ள செய்முறையை நான் விவரிக்கிறேன்)

2.நீங்கள் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை கைவிட வேண்டும்- சர்க்கரை, மயோனைசே (மற்றும் பிற ஆயத்த சாஸ்கள்), செயற்கை சுவையூட்டிகள், பெரும்பாலான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் (இதில் வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது), சிப்ஸ் மற்றும் பிற துரித உணவு. ஆனால் இங்கே, எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல. ஆரோக்கியமற்ற இன்னபிற பொருட்களை விட்டுவிடுவது உங்களுக்கு மிகவும் கடினமாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு நாளை (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு மாதத்திற்கு 2 அல்லது 3 முறை) தேர்வு செய்ய வேண்டும், அப்போது உங்களுக்காக "ஏமாற்று உணவு" என்று அழைக்கப்படுவதை நீங்கள் ஏற்பாடு செய்வீர்கள் - இந்த நாளில் நீங்கள் ஒரு உணவை சாப்பிடுவீர்கள், அதில் நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தையும் சாப்பிடலாம். ஏமாற்று உணவு உணர்ச்சிவசப்படுவதற்கு உதவும், ஏனென்றால் விரைவில் நீங்கள் அவற்றை வாங்க முடியும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், தீங்கு விளைவிக்கும் விஷயங்களைத் தவிர்ப்பது எப்போதும் எளிதானது))

3. போதுமான அளவு அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும்: 5-7 முறை ஒரு நாள்.

1 நாளுக்கான எனது உணவின் எடுத்துக்காட்டு:

காலை உணவு - பாலில் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கஞ்சி + பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ரொட்டி

சிற்றுண்டி - துருவல் முட்டை + ரொட்டி மற்றும் காய்கறிகள்

மதிய உணவு - துரம் கோதுமை தானியங்கள் அல்லது பாஸ்தா + கோழி / இறைச்சி / மீன் + காய்கறிகளின் ஒரு பகுதி

சிற்றுண்டி - பழம்

இரவு உணவு - புதிய காய்கறி சாலட் + கோழி / இறைச்சி / மீன்

இரண்டாவது இரவு உணவு - பெர்ரிகளுடன் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி

4. சரியான அளவு உணவு மற்றும் BJU இன் சமநிலை(புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள்). இந்த அளவுருவிற்கு உட்பட்டு, நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு அழகான உருவத்தையும் பெறுவீர்கள்.

புரதத்தின் ஆதாரங்கள் - பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, கோழி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள், முட்டை மற்றும் பருப்பு வகைகள் (பருப்பு வகைகளில் காய்கறி புரதம் அதிகம்)

கார்போஹைட்ரேட்டின் ஆதாரங்கள் - தானியங்கள், பாஸ்தா, பழங்கள், ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி (ஆம், ரொட்டி சாத்தியம், ஆனால் முன்னுரிமை ஈஸ்ட் இல்லாதது), உலர்ந்த பழங்கள், தேன், சாக்லேட் போன்றவை.

கொழுப்புகளின் ஆதாரங்கள் - தாவர எண்ணெய்கள் (முதல் குளிர் அழுத்தத்தின் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்களை மட்டுமே பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது, அவற்றில் போதுமான அளவு வைட்டமின்கள் மட்டுமே உள்ளன), கொட்டைகள், சிவப்பு மீன்.

சாக்லேட் பற்றி. ஆம், முடியும்! ஆனால் குறைந்தபட்சம் 75% கொக்கோ பீன் உள்ளடக்கத்துடன் உயர்தர சாக்லேட்டைத் தேர்ந்தெடுத்து, கலவையை கவனமாகப் படியுங்கள், அதில் கோகோ வெண்ணெய் மாற்றாக - பாமாயில் இல்லை என்பது விரும்பத்தக்கது. சாக்லேட் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி, காலையில் அதை ஒரு சிறிய அளவில் சாப்பிடுங்கள் (ஒரு சாக்லேட் பட்டியில் 1/3 க்கு மேல் இல்லை).

தாவர எண்ணெய்களைப் பொறுத்தவரை . வெவ்வேறு எண்ணெய்களை முயற்சிக்கவும் - ஆலிவ் (தரமான எண்ணெய் மலிவானது அல்ல) அல்லது ஆளி விதை (இது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது, ஒவ்வொரு உணவிலும் சேர்க்க முடியாது, மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகவும் குறுகியது). சோளம், பூசணிக்காய், கடுகு, கேமிலினா மற்றும் எள் ஆகியவை எனக்கு மிகவும் பிடித்தவை (மேலே குறிப்பிட்டவை தவிர).

ஆனால் சரியாக சாப்பிட்டாலும் சிறந்த உருவத்தை பெற முடியாது. . இதை நான் என் சொந்த அனுபவத்தில் பார்த்திருக்கிறேன். அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதன் மூலம், நான் அதிகப்படியான கொழுப்பைப் பெற முடிந்தது, குறிப்பாக வயிறு மற்றும் இடுப்பில் (எனக்கு ஒரு வகை உருவம் உள்ளது, அதில் கொழுப்பு முதன்மையாக இடுப்புப் பகுதியில் பெறப்படுகிறது, ஆனால் இந்த பகுதியை கடைசியாக விட்டுவிடுகிறது). ஆனால் BJU இன் சமநிலையை சரிசெய்வதன் மூலம், நான் என் உடலை ஒழுங்காக வைக்க முடிந்தது (நிச்சயமாக, ஜிம்மிற்கு தொடர்ந்து சென்று கார்டியோ சுமைகளை சேர்த்தது).

1 மாதத்தில் முடிவு (63 கிலோவிலிருந்து எனக்கு பிடித்த 58 கிலோவுக்கு எடை குறைத்தேன்):

எடை இழப்புக்கு BJU என்னிடம் பின்வருபவை உள்ளன:

கார்போஹைட்ரேட் 2.5 கிராம்

உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தின் கணக்கீடு (நான் 63 கிலோ எடைக்கு முன் புகைப்படத்தில்): 63 * 3 * 4 + 63 * 0.7 * 9 + 63 * 2.5 * 4 = 1782.9 கிலோகலோரி.

அத்தகைய கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் உடல் எடையை குறைக்கும் முழு நேரத்திற்கும் BJU விகிதத்துடன், நான் நிரம்பியிருந்தேன் மற்றும் உணவில் அதிக புரத உணவுகள் இருப்பதால் பசியை உணரவில்லை. ஆனால் நீங்கள் 3 கிராம்/கிலோ புரதத்தை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது!புரதம் ஒரு கடினமான ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவு, அதிகப்படியான புரதம் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும். மேலும், கார்போஹைட்ரேட் அளவை குறைக்க வேண்டாம்! 2.5 கிராம் / கிலோ எடைக்கும் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் பொதுவான பலவீனத்தை உணருவீர்கள், மேலும் உங்கள் தலை நன்றாக சிந்திக்காது.

PP க்கு மாறும்போது அடிக்கடி ஏற்படும் பிழைகள்

- சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவு ஒன்று மற்றும் ஒன்று என்று பலர் நம்புகிறார்கள்.ஆனால் உண்மையில், இவை முற்றிலும் வேறுபட்ட கருத்துக்கள்!

- மிகக் குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளல்.சிலர் சரியாக சாப்பிடுவது போல் தெரிகிறது, ஆனால் போதுமானதாக இல்லை! என் கருத்துப்படி, குறைந்த கலோரி உணவு அதிகப்படியான உணவை விட உடலை மோசமாக பாதிக்கிறது! ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, நீங்கள் உடலுக்கு சரியான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதில்லை, இதன் விளைவாக, முடி உதிர்தல் தொடங்குகிறது, தோல் மோசமடைகிறது, நகங்கள் உடைந்துவிடும் - இவை வெளிப்புற அறிகுறிகள் மட்டுமே. சரியான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறாத ஒரு உயிரினத்தில், செரிமான செயல்முறைகள் குறைகின்றன, இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் தொடங்குகின்றன (மலச்சிக்கல் அல்லது மாறாக, குடல் கோளாறுகள்), நீங்கள் நிலையான சோர்வு மற்றும் தூக்கத்தை உணருவீர்கள்.

- தவறான BJU இருப்பு.தவறான சமநிலையுடன், சராசரி கலோரி உணவில் கூட, நீங்கள் எடை அதிகரிக்கலாம், அதே நேரத்தில் உடலின் தரம் மோசமடையும்: புரதம் இல்லாததால், வயதைப் பொருட்படுத்தாமல் தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்கத் தொடங்கும்.

- சில தயாரிப்புகளை மறுப்பது(உதாரணமாக அடிக்கடி தவிர்க்கப்படும் தயாரிப்புகளைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்):

உருளைக்கிழங்கு மறுப்பு. உருளைக்கிழங்கு ஒரு காய்கறி. உருளைக்கிழங்கில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, இதில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச் உள்ளது. உருளைக்கிழங்கில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு எண் உள்ளது, எனவே அதிக எடை கொண்டவர்கள் அவற்றை உட்கொள்ளக்கூடாது. ஆனால் அதிக எடையுடன் பிரச்சனை இல்லை என்றால், உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடலாம்! உருளைக்கிழங்கில் நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. உருளைக்கிழங்கில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, இளம் உருளைக்கிழங்கை தோலுடன் சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (உதாரணமாக, "அவற்றின் சீருடையில்" வேகவைத்த) - இளம் உருளைக்கிழங்கின் தோலில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது.

வெண்ணெய் மறுப்பு.ஒரு சிறிய அளவு வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாத வெண்ணெய் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. மாறாக, இது பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (சாதகமாக ஹார்மோன் பின்னணியை பாதிக்கிறது). வெண்ணெயில் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை உடலின் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் பூஞ்சைகளின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகின்றன (குறிப்பாக த்ரஷ் நோயால் பாதிக்கப்படும் பெண்களுக்கு இது பொருந்தும்). எனது சொந்த அனுபவத்திலிருந்து, ஒரு நாளைக்கு 1-2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் சருமத்தின் நிலையில், குறிப்பாக குளிர்ந்த பருவத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்று நான் தொடர்ந்து உறுதியாக நம்புகிறேன் - இது சருமத்தின் உரித்தல் மற்றும் வறட்சியைக் குறைக்கிறது, துண்டிக்கப்படாமல் பாதுகாக்கிறது.

நான் உறுதியளித்தபடி - பிபி-குடீஸிற்கான பல சமையல் வகைகள்

எனக்கு பிடித்த பாலாடைக்கட்டி நத்தை பன்கள்:
தேவையான பொருட்கள்: 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 100 கிராம் கோதுமை மாவு, 100 கிராம் அரிசி மாவு, 1 முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், சுவைக்கு இனிப்பு.
மாவை பிசைந்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
நிரப்புவதற்கு: 50 கிராம் மென்மையான மற்றும் வழக்கமான கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி 70 கிராம் கொடிமுந்திரி அல்லது திராட்சையுடன் கலக்கவும்.
அடுத்து, மாவை உருட்டவும், நிரப்புதலை இடுங்கள். நாங்கள் ரோலை உருட்டி, அதை ரொட்டிகளாக வெட்டுகிறோம். 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளுடன் ஓட்மீல் குக்கீகள்.

சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுவதற்கான முடிவு பெரும்பாலான மக்களுக்கு கடினமாக உள்ளது, ஏனென்றால் பல ஆண்டுகளாக ஒரு நபருடன் இருக்கும் பல பழக்கங்களை அகற்றுவது இதில் அடங்கும். ஆனால் ஒருவேளை மிகவும் வேதனையானது இனிப்புகளை நிராகரிப்பதாகும். ஆயினும்கூட, இனிப்புகள் சரியான ஊட்டச்சத்துடன் முற்றிலும் முரணாக உள்ளன என்ற ஒரே மாதிரியான அறிக்கை தவறானது, ஏனெனில் ஆரோக்கியமான இனிப்புகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை உடலுக்கு எந்த வகையிலும் தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்களின் கூடுதல் ஆதாரமாகவும் மாறும்.

இயற்கையாகவே, அதிக அளவு சர்க்கரை, வெள்ளை கோதுமை மாவு மற்றும் பிற எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட வழக்கமான கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளைப் பற்றி நாங்கள் பேசவில்லை, அவை பக்கங்களில் கொழுப்பு வடிவத்தில் வைப்பதைத் தவிர, நடைமுறையில் எந்த நன்மையையும் தராது. அதற்கு பதிலாக, பழங்கள், பாலாடைக்கட்டி, முழு தானிய மாவு, ஓட்ஸ் அல்லது சோள மாவு, தவிடு, கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் உடலில் நன்மை பயக்கும் பிற பொருட்கள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் இனிப்பு உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.

சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை கடைபிடிக்கும் இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான இனிப்புகளுக்கான பல எளிய சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். வெளிப்படையான நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, இந்த இனிப்புகள் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது.

ஸ்ட்ராபெரி வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம்

மிகவும் சுலபமாகத் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த இனிப்பு, கோடை வெப்பத்தில் தங்களை ஈடுபடுத்திக் கொள்ள விரும்பும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பாப்சிகல்களை விரும்புபவர்களை ஈர்க்கும். வாழைப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் கிடைக்கும் மற்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 வாழைப்பழங்கள்;
• 15 ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;

பழங்களைத் தயாரிக்கவும்: ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உரிக்கவும், கழுவவும், வாழைப்பழங்களை உரிக்கவும். எல்லாவற்றையும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி, பல மணி நேரம் உறைவிப்பான் அனுப்பவும். உறைந்த பழங்களை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், கலவையில் சிறிது தேன் சேர்க்கவும். ஐஸ்கிரீமை உடனே சாப்பிடலாம், அல்லது ஃப்ரீசரில் சிறிது நேரம் வைத்திருக்கலாம்.

தயிர்-வாழை இனிப்பு

பாலாடைக்கட்டி மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், அதனால்தான் இது அனைத்து உணவுகளிலும் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான சமையல் குறிப்புகளிலும் அடிக்கடி தோன்றும். இந்த இனிப்பு விதிவிலக்கல்ல - எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய கேக்குகள் நிச்சயமாக உங்களை மகிழ்விக்கும்.

எனவே, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 220 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி;
• 100 கிராம் வாழை;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• 50 கிராம் கொடிமுந்திரி;
• 50 கிராம் முழு தானிய ஓட்மீல்;
• எந்த கொட்டைகள் 40 கிராம்;
• 15 கிராம் கொக்கோ தூள்.

ஆப்பிளை உரிக்கவும், அதை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். வாழைப்பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் கொடிமுந்திரியை ஊறவைக்கவும், பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தயிர்-ஆப்பிளில் சேர்க்கவும். ஒரு காபி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்தி ஓட்மீலை மாவில் அரைத்து, கோகோவுடன் கலந்து, ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி வெகுஜனத்தில் கலக்கவும். இனிப்பு கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது - இது அழகான கோப்பைகளில் வைக்க மட்டுமே உள்ளது, முன் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும், பெர்ரி அலங்கரிக்க மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி குளிர்சாதன பெட்டியில்.

டயட் சார்லோட்

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலரால் விரும்பப்படும் இந்த பை, சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளின்படி தயாரிக்கப்படலாம், சில தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை ஆரோக்கியமான சகாக்களுடன் மாற்றலாம்.

பின்வரும் கூறுகளைத் தயாரிக்கவும்:

• 50 கிராம் கம்பு மாவு;
• 220 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர் (1% ஆக இருக்கலாம்);
• 2 முட்டைகள்;
• 15 கிராம் சர்க்கரை;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 2 இனிப்பு ஆப்பிள்கள்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் மையத்தை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, இது நிலைத்தன்மையுடன் தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். வடிவத்தில் ஆப்பிள்கள் மாவை ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப, 200 கிராம் preheated. 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள சார்லோட்.

பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள்

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மற்றொரு செய்முறை. குறைந்த கொழுப்புள்ள தவிடு-அடிப்படையிலான குக்கீகள் ஒரு உண்மையான உயிர்காக்கும், ஏனென்றால் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை நீங்களே அனுபவிக்க முடியும், ஆனால் தேநீருடன் விருந்தினர்களுக்கு வழங்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 60 கிராம் கோதுமை தவிடு;
• 60 குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 4 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்;
• 60 கிராம் ஓட் தவிடு;
• 15 கிராம் தேன் அல்லது குடைமிளகாய் சிரப்.

நுரை உருவாகும் வரை மஞ்சள் கருவை மிக்சியுடன் அடித்து, பேக்கிங் பவுடரைச் சேர்த்து, வெகுஜனத்தை நன்கு பிசையவும், செயல்பாட்டில் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து, குக்கீகளை உருவாக்கி, பேக்கிங் பேப்பரில் வைத்து 180 டிகிரியில் அடுப்பில் சுட வேண்டும். ஆயத்த குக்கீகள், அவற்றின் லேசான தன்மை காரணமாக, டயட்டர்கள் மற்றும் பிற பேக்கிங் பிரியர்களுக்கு ஏற்றது.