ஐஸ்பர்க் கீரை கோழி தக்காளி சீஸ். நாங்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தை பனிப்பாறை கீரையுடன் சேமித்து வைக்கிறோம். ஐஸ்பர்க் சூப் - எளிதான செய்முறை

இந்த வேடிக்கையான மற்றும் சுவையான ஆன்லைன் ஆதாரத்தில் வேடிக்கையான, முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான ஐஸ்பர்க் லெட்டூஸ் ரெசிபிகளைக் கண்டறியவும். கோழி மார்பகம், உப்பு அல்லது புகைபிடித்த மீன், காட் கல்லீரல் மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஆகியவற்றுடன் பல்வேறு விருப்பங்களைத் தயாரிக்கவும். புதிய அல்லது ஊறுகாய் காளான்களைச் சேர்க்கவும். பலவிதமான சாஸ்களுடன் சீசன். புதிய சுவை உணர்வுகளை அனுபவிக்கவும்!

ஐஸ்பர்க் கீரை தினசரி மற்றும் பண்டிகை மெனுவில் மேசைகளில் ஒரு தகுதியான இடத்தை வென்றது. அதன் நன்மைகள் முற்றிலும் மறுக்க முடியாதவை: 1) அதன் மணம் மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காமல் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்; 2) வைட்டமின்கள், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் மற்றும் மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவை அதை இன்னும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகின்றன. உணவில் விருந்தினர்; 3) நம்பமுடியாத எண்ணிக்கையிலான பிற தயாரிப்புகளுடன் அதன் பல்துறை மற்றும் இணக்கத்தன்மை. அதை சரியாகத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம் அல்ல: தாகமாக வெளிர் பச்சை இலைகளுடன் 300-400 கிராம் அடர்த்தியான தலைகள்.

பனிப்பாறை கீரை ரெசிபிகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

சுவாரஸ்யமான செய்முறை:
1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், கொதிக்கவும்.
2. புதிய மூலிகைகளை அரைக்கவும்.
3. உங்கள் கைகளால் பனிப்பாறை கீரையை கிழிக்கவும்.
4. புதிய வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை தோராயமாக அதே கனசதுரமாக வெட்டுங்கள் (கனசதுரத்தின் அளவு சுவைக்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது).
5. ஆறிய ஃபில்லட்டை பொடியாக நறுக்கினால் போதும்.
6. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
7. புளிப்பு கிரீம் நிரப்பவும்.
8. உப்பு, மிளகு, சுவை மசாலா கொண்டு தெளிக்க.
9. அசை.

வேகமான பனிப்பாறை கீரை ரெசிபிகளில் ஐந்து:

பயனுள்ள குறிப்புகள்:
. கடின பாலாடைக்கட்டிக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஆடு, ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் பிற பாலாடைக்கட்டிகளை சேர்க்கலாம்.
. பனிப்பாறை கீரை இலைகளை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதன் பயனுள்ள குணங்களை இழக்கலாம்.

பனிப்பாறை கீரை ஆரோக்கியமான மற்றும் பிரகாசமான மூலப்பொருள் மட்டுமல்ல. இது பல்துறை என்று கருதப்படுகிறது, பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஏற்றது. வழக்கமான உணவுகளுக்கு பழச்சாறு, பிரகாசம் மற்றும் வைட்டமின்களின் ஒழுக்கமான பகுதியுடன் அவற்றை வளப்படுத்த இந்த கீரைகளை உங்கள் உணவில் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

இறால் மற்றும் பனிப்பாறை கொண்ட சாலட் அதன் தோற்றத்தால் உடனடியாக அதை முயற்சி செய்ய தூண்டுகிறது. எனவே மகிழ்ச்சியை நீங்களே மறுக்காதீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• நான்கு முட்டைகள்;
• சுவைக்க மசாலா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 0.5 கிலோ இறால்;
• பனிப்பாறை கீரை ஒரு கொத்து;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• 4 செர்ரி தக்காளி;
• 100 கிராம் பட்டாசுகள்.

சமையல் செயல்முறை:

1. கடின வேகவைக்கும் வரை முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கிறோம். பின்னர் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. இரண்டு நிமிடங்களுக்கு இறாலை வேகவைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும். துருவிய பூண்டை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி இறக்கவும்.
3. நாங்கள் கழுவிய கீரை இலைகளை டிஷ் மீது வைக்கிறோம், பின்னர் இறால் மற்றும் தக்காளியை பாதியாக வெட்டுகிறோம். எல்லாவற்றையும் சாஸ் ஊற்றவும். இது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
4. grated சீஸ் கொண்டு சாலட் தூவி, croutons வைத்து நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் அலங்கரிக்க.

சூரை கொண்ட செய்முறை

டுனா சாலட் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான பசியை உண்டாக்கும். இந்த மீனை விரும்புபவர்களுக்கு இது நிச்சயம் பிடிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பனிப்பாறை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
• மூன்று முட்டைகள்;
• 200 கிராம் டுனா;
• இரண்டு நடுத்தர தக்காளி;
• மசாலா மற்றும் மயோனைசே சுவை.

சமையல் செயல்முறை:

1. கடின வேகவைக்கும் வரை முட்டைகளை வேகவைக்கவும். பானையின் உள்ளடக்கங்கள் கொதித்த பிறகு இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அவற்றை குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய கீரை, முட்டை, நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் டுனாவை வைக்கவும்.
3. உங்கள் விருப்பப்படி மசாலா அனைத்தையும் சேர்த்து சிறிது மயோனைசே வைக்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம்.

எளிதான சிக்கன் பசியை உண்டாக்கும்

ஐஸ்பர்க் சிக்கன் சாலட் மிகவும் பொதுவான பொருட்களிலிருந்து மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு புதிய வெள்ளரி;
• புளிப்பு கிரீம் இரண்டு தேக்கரண்டி;
• கீரை 300 கிராம்;
• சுவைக்க மசாலா;
• இரண்டு சிறிய தக்காளி;
• ஒரு கோழி இறைச்சி;
• 30 கிராம் சீஸ்.

சமையல் செயல்முறை:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் நாம் நறுக்கப்பட்ட பனிப்பாறை, கோழி, அதே போல் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி, தோராயமாக வெட்டப்பட்டது.
3. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் எல்லாவற்றையும் சீசன் செய்கிறோம். எலுமிச்சை சாறு ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட்டை உடுத்தி, அரைத்த சீஸ் உடன் பரிமாறவும்.

நண்டு குச்சிகளுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• உங்கள் சுவைக்கு மசாலா மற்றும் புதிய மூலிகைகள்;
• 150 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• 0.2 கிலோ பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 200 கிராம் பனிப்பாறை;
• ஒரு வெள்ளரி;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே.

சமைப்பதற்கு முன், நண்டு குச்சிகளை முழுவதுமாக கரைக்க வேண்டும் அல்லது குளிர்ந்த நிலையில் எடுக்க வேண்டும், இதனால் முடிக்கப்பட்ட உணவில் அதிகப்படியான திரவம் இருக்காது.

சமையல் செயல்முறை:

1. ஒரு டிஷ் கொள்கலனை தயார் செய்யவும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டிய பிறகு, சோளத்தை அங்கே வைக்கவும்.
2. பின்னர் கீரையை நறுக்கவும் அல்லது உங்கள் கைகளால் கிழித்து சோளத்தில் சேர்க்கவும்.
3. வெள்ளரி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை எந்த வசதியான வழியிலும் அரைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
4. இறுதியாக நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள், மயோனைசே மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பருவத்துடன் டிஷ் தெளிக்க இது உள்ளது. உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்த வேண்டும்.

காளான்களுடன் ஐஸ்பர்க் கீரை சாலட்

பனிப்பாறை கீரை சாலட் மிகவும் லேசானது. காளான்களை உங்கள் விருப்பப்படி எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் பனிப்பாறை கீரை;
• சிறிய சாம்பினான்களின் சுமார் 10 துண்டுகள்;
• சிவப்பு கீரை அரை தலை;
• 60 கிராம் சீஸ்;
• கடுகு ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
• சுவைக்க மசாலா;
• மூன்று தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ஒரு எலுமிச்சை.

தானிய கடுகு காய்கறி சாலட்களுடன் இணைந்து சிறந்தது. வினிகர் அல்லது அதிகப்படியான காரத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படாத, இயற்கையான சுவை கொண்ட ஒரு இயற்கை தயாரிப்பைத் தேர்வு செய்யவும்.

சமையல் செயல்முறை:

1. காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை பான் மற்றும் வறுக்கவும் அனுப்பவும். வெளியிடப்பட்ட அனைத்து திரவங்களும் ஆவியாகிவிடுவது அவசியம். காளான் வெகுஜன சிறிது குளிர்ந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை மெல்லியதாக வெட்டி காளான்களுக்கு அனுப்பவும். நீங்கள் வெங்காயத்தின் மற்றொரு வகையைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் முக்கிய விஷயம் அது கசப்பானது அல்ல.
3. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவு சீஸ் நன்றாக grater மீது தேய்க்க மற்றும் டிஷ் இந்த அனைத்து சேர்க்க.
4. நாங்கள் எங்கள் கைகளால் பனிப்பாறையை வெட்டி அல்லது கிழித்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம்.
5. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கடுகு, ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு, சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாலட்டை இந்த கலவையுடன் கலக்கவும்.

டிஷ் புதிய மூலிகைகளுடன் பரிமாறப்படலாம்.

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• 150 கிராம் பனிப்பாறை;
• இரண்டு சிறிய தக்காளி;
• புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, வெங்காயம்);
• ஒரு வெள்ளரி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் மூன்று பெரிய கரண்டி;
• அரை கேரட்;
• உங்கள் விருப்பப்படி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா.

சமையல் செயல்முறை:

1. வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் கேரட்டை நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் அவற்றை நறுக்கவும். கேரட் சிறந்த grater மீது grated. சாலட் கிண்ணத்தில் பொருட்களை வைக்கவும்.
2. அங்கு நாம் பனிப்பாறை வெட்டப்பட்ட அல்லது கையால் கிழிந்த மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கீரைகளையும் சேர்க்கிறோம்.
3. நாங்கள் திரவம் இல்லாமல் சோளத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம், மேலும் அதை உணவின் மீதமுள்ள கூறுகளுக்கும் அனுப்புகிறோம்.
4. எல்லாவற்றையும் மசாலா, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஸ்நாக்ஸ் பரிமாறலாம்!

காட் கல்லீரலுடன் மென்மையான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• ஐந்து முட்டைகள்;
• 400 கிராம் பனிப்பாறை கீரை;
• காட் கல்லீரல் ஒரு ஜாடி;
• சிவப்பு வெங்காயம்;
• 100 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
• உங்கள் சுவைக்கு மசாலா.

சமையல் செயல்முறை:

1. ஒரு டிஷ் கொள்கலனை தயார் செய்யவும். பனிப்பாறை கீரையின் பெரிய துண்டுகளை அங்கே போட்டு, சிறிது ஈரல் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்.
2. துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட காட் லிவரை அங்கே வைக்கவும்.
3. முட்டைகளை கடினமாக கொதிக்கும் வரை வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் அவற்றை குளிர்வித்து கல்லீரலின் மேல் வைக்கவும்.
4. சாலட்டை சிவப்பு வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் செர்ரி தக்காளி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது தரையில் கருப்பு மிளகு அல்லது பிற சுவையூட்டிகளை பசியின்மைக்கு சேர்க்கலாம்.

ஐஸ்பர்க் கீரை உணவுகள் எப்போதும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் அவை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் ஒரு குடும்ப இரவு உணவு அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. நீங்கள் அவற்றை இறைச்சியுடன் சேர்த்து சமைத்தால், ஒரு சுயாதீனமான, மிகவும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டி வெளியே வரும்.

ஐஸ் சாலட் கொண்ட உணவுகளை சமைப்பதற்கான மிகவும் சுவையான சமையல்.

ஐஸ்பர்க் சாலட் காய்கறி கலவைகள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். வெவ்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு சுவைக்கும் மிருதுவான குறைந்த கலோரி பச்சை இலைகளுடன் பலவகையான உணவுகளை சமைக்கலாம். சமையல் குறிப்புகளின் விரிவான விளக்கத்துடன் ஐஸ்பெர்க் கீரையுடன் சிறந்த உணவுகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

புகைப்படங்களுடன் பனிப்பாறை கீரை சமையல்

பனிப்பாறை கீரை சுவை மற்றும் அடர்த்தியான மிருதுவான இலை தட்டுகளில் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை நினைவூட்டுகிறது. மற்றும் வட்டமான அடர்த்தியான முட்டைக்கோஸ் மினியேச்சரில் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் போன்றது. பனிப்பாறை கீரை நல்லது, ஏனெனில் இது கசப்பான பின் சுவை இல்லாமல் மென்மையான சுவை கொண்டது, ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் அவர்களின் உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களின் ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது.

முளைகள் மற்றும் அழகான இலைகளை பல்வேறு சாலட்களில் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தலாம். இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகளை அலங்கரிக்கவும் அவை பொருத்தமானவை. ஒரு உணவை விரைவாக தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி: பனிப்பாறை கீரையை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, பலவிதமான ஆடைகளுடன் சீசன் செய்யவும்.

பனிப்பாறை கீரை, காளான்களுடன் செய்முறை

பனிப்பாறை கீரை பல உணவுகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. காளான்களுடன் சாலட் தயாரிக்கும் முறை ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவுக்கான வெற்றி-வெற்றி விருப்பமாகும். மிருதுவான பச்சை இலைகளின் தோழர்கள் வெவ்வேறு காளான்களாக இருக்கலாம்: சிப்பி காளான்கள், சாம்பினான்கள், தேன் காளான்கள். உங்கள் உண்டியலுக்கு சாண்டரெல்லுடன் கூடிய சாலட்டுக்கான அசல் செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

தயாரிப்புகள்:

• சாண்டரெல்ஸ் - 100 கிராம்
• பனிப்பாறை கீரை - சிறிய தலை
• சார்ட் கீரைகள் - ஒரு சில இலைகள்
• புதிய பிளம்ஸ் - 3-4 பிசிக்கள்.
• மஸ்கார்போன் - 2 அட்டவணை. கரண்டி
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி. தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 டேபிள். தேக்கரண்டி
• பால்சாமிக் வினிகர் - 2 அட்டவணை. கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 அட்டவணை. கரண்டி

சமையல்

1. சாண்டரெல்ஸை வரிசைப்படுத்தவும், கழுவி சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்
2. பிளம்ஸிலிருந்து குழிகளை அகற்றி, பாதியாக வெட்டவும்
3. சர்க்கரையை பால்சாமிக் வினிகருடன் சேர்த்து, சர்க்கரை கரையும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக்கி, அதில் பிளம்ஸ் துண்டுகளை நனைக்கவும். பிளம் இறைச்சியுடன் நிறைவுற்ற வரை பிடி
4. உங்கள் கைகளால் சார்ட் மற்றும் பனிப்பாறை கீரை இலைகளை கிழித்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும்
5. இலைகளில் சூடான பிளம்ஸ், வறுத்த சாண்டெரெல்ஸ் மற்றும் மஸ்கார்போன் துண்டுகளை வைக்கவும்
6. சாஸைத் தயாரிக்கவும்: தேன், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்
7. டிரஸ்ஸிங்குடன் சீசன் சாலட்

வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியுடன் பனிப்பாறை கீரை

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட பனிப்பாறை கீரை

பிடித்த சாலட்களில் ஒன்று: தயாரிப்பின் எளிமை, தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மை, குறைந்தபட்ச கலோரிகள் இந்த சாலட் எடையை குறைக்கும் உணவில் அதன் சரியான இடத்தைப் பெறுவதற்கான உரிமையை அளிக்கிறது. இந்த உணவை இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கு தின்பண்டங்கள் மற்றும் பக்க உணவுகளாகப் பயன்படுத்தலாம்.

தயாரிப்புகள்:

• பனிப்பாறை கீரை - 200 கிராம்
• தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரி - 1-2 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை சாறு - 0.5 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
• வெந்தயம் கீரைகள்
• உப்பு மிளகு

சமையல்

1. கீரை இலைகளை துண்டுகளாக நறுக்கவும்
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்
3. சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார்: எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் எண்ணெய் குலுக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்
4. நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் டிஷ் பொருட்களை கலந்து, டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும்

வெண்ணெய் மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் கொண்ட பனிப்பாறை கீரை

வெண்ணெய் பழத்துடன் ஐஸ்பர்க் கீரை

ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு உங்கள் விருந்தினர்களையும் வீட்டாரையும் ஒரு காரமான சுவை குறிப்பு மற்றும் டிஷ் ஒரு அழகான பரிமாறல் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

தயாரிப்புகள்:

• புகைபிடித்த சால்மன் துண்டு - 200 கிராம்
• பனிப்பாறை கீரை - 1 தலை
• அவகேடோ - 1 பழம்
• எள் விதை - 1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி

சாஸுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 அட்டவணை. கரண்டி
• பால்சாமிக் சாஸ் - 1 டேபிள். தேக்கரண்டி
• சோயா சாஸ் - 1 டேபிள். தேக்கரண்டி
• திரவ தேன் - 1 தேக்கரண்டி. தேக்கரண்டி

சமையல்

1. வெண்ணெய் பழத்தை கழுவவும், குழியை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
2. பனிப்பாறை கீரை இலைகளாக வெட்டி சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்
3. சூடான புகைபிடித்த ஃபில்லட் (நீங்கள் மற்ற மீன்களைப் பயன்படுத்தலாம்) துண்டுகளாக வெட்டவும்
4. டிரஸ்ஸிங் பொருட்களை கலக்கவும்: சோயா சாஸ், தேன், ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் சாஸ்
5. அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக கலக்கவும்.
6. சாஸுடன் சீசன் மற்றும் தெளிக்கவும்

இறால் மற்றும் டேன்ஜரைன்கள் கொண்ட பனிப்பாறை சாலட்

இறால்களுடன் ஐஸ்பர்க் சாலட், செய்முறை

ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஒரு அற்புதமான செய்முறை. பொருட்களின் இணக்கமான கலவையுடன் உங்கள் விருந்தினர்கள் அசாதாரண சுவை மூலம் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

தயாரிப்புகள்:

• பனிப்பாறை கீரை - 1 தலை
• அரச இறால் - 200 கிராம்
• டேன்ஜரைன்கள் - 3 பிசிக்கள்.
• மூலிகைகள் கொண்ட எந்த சீஸ் (பிலடெல்பியா, காகசியன், அடிகே, டில்சிட்டர்) - 100 கிராம்

சாஸுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை துண்டு இருந்து சாறு
• டிஜான் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி
• உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு

சமையல்

1. கொதிக்க இறால்
2. பனிப்பாறை கீரையை வெட்டவும் அல்லது கிழிக்கவும்
3. மூலிகை சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்
4. டேன்ஜரைன்களை தோலுரித்து துண்டுகளாகப் பிரிக்கவும், முடிந்தால், படத்தை அகற்றவும். பெரிய துண்டுகளை பாதியாக வெட்டுங்கள்
5. சாஸ் தயார்: ஆலிவ் எண்ணெய், டிஜான் கடுகு, பிழிய எலுமிச்சை சாறு, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு கலந்து
6. சாலட் பொருட்களை ஒரு டிஷ் மற்றும் பருவத்தில் சாஸுடன் வைக்கவும்

டுனாவுடன் ஐஸ்பர்க் சாலட்

டுனாவுடன் ஐஸ்பர்க் சாலட், புகைப்படத்துடன் செய்முறை

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் கீரை ஐஸ்பர்க் இலைகள் கூடுதல் கலோரிகளுடன் உருவத்தை சுமக்காது, மேலும் இந்த சாலட் தயாரிப்பது எளிது

தயாரிப்புகள்:

• பனிப்பாறை கீரையின் தலை
• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மீன்
• ஒரு பல்பு
• ஒரு வேகவைத்த முட்டை
• கைநிறைய செர்ரி தக்காளி
• அலங்காரத்திற்காக சில ஆலிவ்கள்
• உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய்

சமையல்

1. ஓடும் நீரில் பனிப்பாறை கீரையை துவைத்து உலர வைக்கவும்
2. கீரை இலைகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்
3. மேலே பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
4. வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி டுனாவின் மேற்பரப்பில் வைக்கவும்
5. வேகவைத்த முட்டையை மேலே வைக்கவும்
6. செர்ரி தக்காளி பாதி மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்
7. உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்

சாலட் கோப்

கோழியுடன் பனிப்பாறை சாலட், புகைப்படத்துடன் செய்முறை

கோப் சாலட் ஒரு அமெரிக்க கண்டுபிடிப்பு. இந்த உணவு பெரும்பாலும் அமெரிக்காவில் உள்ள உணவகங்களில் வழங்கப்படுகிறது. மற்றும் வீண் இல்லை. விரைவான மற்றும் எளிதான தயாரிப்பு, சிறந்த சுவை மற்றும் டிஷ் மாற்றும் திறன், சாஸ் மற்றும் முக்கிய கூறுகளின் பொருட்கள் மாறுபடும், இந்த சாலட்டை உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றாக மாற்றவும். கோப் சாலட் மயோனைசேவுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், இருப்பினும் இது டிஷ்க்கு கூடுதல் கலோரிகளை சேர்க்கிறது.

தயாரிப்புகள்:

• கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்
• பன்றி இறைச்சி - 4 துண்டுகள்
• வெண்ணெய் பழம்
• பனிப்பாறை கீரை - நடுத்தர தலை
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு கொத்து

சாஸுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 5-6 தேக்கரண்டி
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ஒயின் வினிகர் - 3 அட்டவணை. கரண்டி

சமையல்

1. கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து, குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நீங்கள் புகைபிடித்த அல்லது சிறிது வறுத்த கோழி இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் வேகவைத்த குவியல் கொண்ட விருப்பம் அதிக உணவாகக் கருதப்படுகிறது.
2. ஹாம் துண்டுகளை எண்ணெயில் மிருதுவாக வறுக்கவும்
3. வேகவைத்த முட்டைகள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன
4. தக்காளியைக் கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
5. வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து குழியை அகற்றி, தோலை வெட்டி, பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்
6. ஒரு பெரிய டிஷ் மீது கையால் கிழிந்த பனிப்பாறை கீரை துண்டுகளை அடுக்கி, வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்
7. சாலட் பொருட்களை இடமிருந்து வலமாக கோடுகளாக இடுங்கள்: ஒரு துண்டு முட்டை, வெண்ணெய் துண்டு, கோழி மார்பகம் மற்றும் நறுக்கிய தக்காளி
8. சாலட்டின் மையத்தில் வறுத்த ஹாம் வைக்கவும்
9. சாஸைத் தயாரிக்கவும்: ஒயின் வினிகருடன் கடுகு துடைக்கவும், ஒரே மாதிரியான குழம்பு கிடைக்கும் வரை படிப்படியாக ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.
10. பரிமாறும் முன், உப்பு மற்றும் சீசன் சாலட் டிரஸ்ஸிங்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பனிப்பாறை கீரையுடன் சாலட்

முட்டைக்கோசுடன் பனிப்பாறை கீரை, செய்முறை

பனிப்பாறை கீரை பல வகையான முட்டைக்கோசுகளுடன் சாலட்களில் இணக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது: பெய்ஜிங், ப்ரோக்கோலி, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், சவோய், முதலியன. வைட்டமின்களுடன் பரஸ்பர செறிவூட்டல், எளிமை மற்றும் குறைந்தபட்ச சமையல் நேரம், கிட்டத்தட்ட எந்த கலோரிகளும் அத்தகைய சாலட்களின் நன்மைகள். அவை தினசரி நுகர்வுக்கு ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் பக்க உணவுகளாகவும் தயாரிக்கப்படலாம்.

அனைவருக்கும் பிடித்த சாலட் "புத்துணர்ச்சி" க்கான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். டிஷ் எந்த காய்கறி எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் பாதி நீர்த்த ஒளி மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட முடியும்.

தயாரிப்புகள்:

• வெள்ளை அல்லது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்
• பனிப்பாறை கீரை - 1-2 சிறிய தலைகள்
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம்
• தாவர எண்ணெய்
• எலுமிச்சை சாறு

சமையல்

1. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரையை நறுக்கவும்
2. ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் வெள்ளரியை அரைக்கவும் (கொரிய கேரட்டுக்கு ஒரு grater இருந்தால் நல்லது)
3. சாலட் பொருட்களை கலந்து நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும்
4. எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு தெளிக்கவும்
5. காய்கறி எண்ணெயுடன் உணவை சீசன் செய்து பரிமாறும் முன் மெதுவாக கலக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள் கொண்ட பனிப்பாறை கீரை

பனிப்பாறை கீரை, நண்டு குச்சிகள் கொண்ட செய்முறை, புகைப்படம்

நாங்கள் ஒரு "ஜனநாயக" சாலட் செய்முறையை வழங்குகிறோம், அங்கு விலையுயர்ந்த கிங் இறால்கள் மாற்றப்படுகின்றன - ஒரு லா தி ஸ்பானிஷ் பதிப்பு. இதை முயற்சிக்கவும் - சுவையான மற்றும் மலிவு.

தயாரிப்புகள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்
• பனிப்பாறை கீரை - 1-2 சிறிய தலைகள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 2 துண்டுகள்
• பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• மயோனைசே, கெட்ச்அப், மிளகு, உப்பு

சமையல்

1. கீரையை துண்டுகளாக நறுக்கவும் அல்லது கிழிக்கவும்
2. நண்டு குச்சிகள், ஆப்பிள்கள் (தலாம் இல்லாமல்), அன்னாசி வட்டங்கள் மற்றும் சீஸ் அதே அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது
3. அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
4. கெட்ச்அப்புடன் மயோனைசே சம பாகங்களைக் கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். தயாரான சல்சா ரோசா சாஸ் மற்றும் ராஜா இறால்களால் அலங்கரிக்கவும்.

பல்துறை ஐஸ்பர்க் கீரை செய்முறை வீடியோ

பனிப்பாறை கீரை அலங்காரம்

டிரஸ்ஸிங்ஸ், ஃபில்லிங்ஸ், சாஸ்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்களின் முக்கிய அங்கமாகும். சாலட்களில் சரியாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட திரவக் கூறு, ஐஸ்பர்க் கீரை இலைகளின் தெளிவற்ற சுவையை பிரகாசமாக்கும் மற்றும் உணவின் சுவைத் தட்டுகளை வெளிப்படுத்தும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கான பல விருப்பங்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது எங்கள் கருத்துப்படி, பனிப்பாறை கீரையுடன் மிகவும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

கிளாசிக் யுனிவர்சல் எரிவாயு நிலையம்

• 100 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு (1 தேக்கரண்டி)
• கால் டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும் (சுமார் அரை தேக்கரண்டி)
• ஒரே மாதிரியான குழம்பு வரை கலவையை ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்

எள் கொண்டு உடுத்துதல்

1. வாணலியில் ஒரு தேக்கரண்டி எள்ளை வறுக்கவும்
2. ஒரு கிண்ணத்தில், 3 டேபிள்ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு டீஸ்பூன் டிஜான் கடுகு மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை குடைமிளகாயின் சாறு சேர்த்து கலக்கவும்.
3. உப்பு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை மற்றும் சேர்க்கவும்
4. எள்ளுடன் சாஸை கலந்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரைக்கு மீண்டும் சுவையை சரிசெய்யவும்

காரமான உடை

1. ஒரு சில வால்நட் கர்னல்களை ஒரு டீஸ்பூன் எள் மற்றும் இரண்டு பூண்டு கிராம்புகளுடன் ஒரு மோர்டரில் அரைக்கவும்.
2. கடல் உப்புடன் உப்பு
3. 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு டீஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் குதிரைவாலி சாஸ், மிளகு சேர்க்கவும்

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆடை

1. எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர் ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் கலக்கவும் (ஒவ்வொரு தேக்கரண்டி).
2. உப்பு, ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை (ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்), நறுக்கப்பட்ட உப்பு நெத்திலி மற்றும் ஒரு சில கேப்பர்கள் சேர்க்கவும்
3. சாஸில் ஒரு சிட்டிகை உலர்ந்த துளசி மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங் உச்சரிக்கப்படும் காரமான குறிப்புகளுடன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை இருக்க வேண்டும்.

பூண்டு நிரப்புதல்

1. புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி மற்றும் மயோனைசே இரண்டு தேக்கரண்டி கொண்டு kefir ஒரு கண்ணாடி குலுக்கி
2. வெள்ளரிக்காயை பொடியாக நறுக்கவும்
3. 2-3 பூண்டு பற்களை நசுக்கவும்
4. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உப்பு நிரப்புதலை சரிசெய்யவும்

முக்கியமானது: ஒரு சுவையான சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, உயர்தர கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும்.

எலுமிச்சையுடன் கோழி மற்றும் ஆடு சீஸ் டிரஸ்ஸிங் கொண்ட பனிப்பாறை சாலட், வீடியோ

பனிப்பாறை கீரையுடன் சில சமையல் குறிப்புகள்

• பரந்த ஜூசி கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழிப்பது நல்லது, கத்தியால் வெட்ட வேண்டாம். இந்த வழியில் வைட்டமின்கள் சிறப்பாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
• பச்சை இலைகளின் தடிமனான நரம்புகளை மென்மைக்காக வெட்டவோ அல்லது அடிக்கவோ கூடாது: இவை சாலட்டின் சுவையான மிருதுவான மற்றும் மென்மையான பாகங்கள்.
• அதனால் இலைகள் அவற்றின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்காது, ஆனால் தாகமாகவும், வழக்கத்திற்கு மாறாக மிருதுவாகவும் மாறும், சமைக்கும் முன் சிறிது நேரம் ஐஸ் தண்ணீரில் வைக்க வேண்டும்.
• கீரை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்டது அல்ல, இதில் 60% வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை இழக்க முடியும்.
• ஐஸ்பர்க் கீரைத் தாள்கள் பசியை உண்டாக்கும் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு ஒரு நல்ல அலங்காரமாகும். இலைகளின் அடர்த்தியான வடிவம் அவற்றை சாலட் "தட்டில்" பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
• சாலட்டின் சாதுவான சுவையைக் குறைக்க, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பால்சாமிக் அல்லது ஒயின் வினிகர், கடுகு விதைகள், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, புதிதாக அரைக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு, காரமான மூலிகைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
• இரவு உணவிற்கு முன் ஒரு லேசான பசியை உண்டாக்க, ஐஸ்பர்க் கீரை மற்ற சாலடுகள் (ஃப்ரைஸ், ரேடிச்சியோ) மற்றும் கீரைகள் ஆகியவற்றின் கலவையில் பரிமாறப்படுகிறது, ஆலிவ் ஆயில் சாலட் டிரஸ்ஸிங்குடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டிக்கு, சாலட் வேகவைத்த முட்டை, இறால், காளான்கள், கோழி துண்டுகள், பட்டாசுகள், நீல சீஸ் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.
• கோழி முட்டைகளை காடை முட்டைகளால் மாற்றலாம், அவை ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகின்றன மற்றும் பனிப்பாறை கீரையுடன் நன்றாக இருக்கும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பனிப்பாறை கீரை நன்மைகள்

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​கர்ப்ப காலத்தில் பாலூட்டும் தாய்க்கு பனிப்பாறை கீரை கொடுக்க முடியுமா?

• பனிப்பாறை கீரை உடலுக்கு பல பயனுள்ள விஷயங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது வழக்கமான நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் சிறந்த தயாரிப்புகளில் வைக்கப்படலாம். எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களின் உணவில் பச்சை மிருதுவான இலைகளை பரிந்துரைக்க வேண்டும்.
• முட்டைக்கோஸ் போன்ற கீரையில் கலோரிகள் குறைவு மற்றும் செரிக்கப்படாத உணவு எஞ்சியிருக்கும் எடையால் வயிற்றில் சுமை இல்லாமல் ஜீரணிக்க எளிதானது. சாலட்டில் தண்ணீர் மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களின் நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது.
• பனிப்பாறை கீரை இலைகளில் வைட்டமின் A, B9, அஸ்கார்பிக் அமிலம், பல அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன: Ca, Mg, Fe, Na, K. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களின் உடலுக்கு, இது பயனுள்ள பொருட்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். புதிய கீரை சாப்பிடுவது ஒரு பெண் மற்றும் குழந்தையின் உடலில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.
• கீரை இலைகளில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது, அதிகப்படியான எரிச்சல் மற்றும் மனச்சோர்வு மனநிலையை நீக்குகிறது.
• இலை கீரை மூளையின் செயல்பாடு, இதயம் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பார்வைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• கீரை இலைகளின் பயன்பாடு பிரசவத்திற்குப் பிறகு ஒரு பெண்ணின் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது

கர்ப்பிணிகள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் தங்கள் உணவில் பனிப்பாறை கீரையை சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்

கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களால் பனிப்பாறை கீரையின் பயன்பாட்டின் சில அம்சங்கள் பற்றி.

• நுகர்வுக்கு, மஞ்சள், சேதமடைந்த மற்றும் அழுகிய இலைகள் இல்லாமல் அடர்த்தியான புதிய கீரைகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
• நைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கவும் முதல் 2-3 இலைகளை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• சமைப்பதற்கு முன், முளைகளை ஓடும் நீரில் கழுவி உலர அனுமதிக்க வேண்டும்.
• பாலூட்டும் தாய்மார்கள் தங்கள் உணவில் கீரையை படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று இலைகளுடன் தொடங்க வேண்டும் மற்றும் புதிய தயாரிப்புக்கு குழந்தை சாதாரணமாக செயல்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். அதன் பிறகுதான் நீங்கள் சாலட் டிஷ் பகுதியை அதிகரிக்க முடியும்.

முக்கியமானது: பனிப்பாறை கீரைக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லை. இது கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களால் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

பிராண்ட் செஃப் இலியா போசோகினின் பனிப்பாறை கீரையுடன் ஆசிரியரின் உணவு, வீடியோ

ஐஸ்பர்க் கீரை மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இந்த தயாரிப்பு பண்டைய எகிப்தில் வளர்க்கப்பட்டது, அதில் இருந்து விதைகள், எண்ணெய் மற்றும் சமையல் இலைகளைப் பெற்று, புளிப்பு சுவையுடன் வெளிர் பச்சை நிறத்தின் தலையில் உருட்டப்பட்டது. இலைகளில் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கே மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது. கூடுதலாக, அவை பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மாங்கனீஸ் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.

தயாரிப்பு அம்சம்

ஐஸ்பர்க் கீரை செரிமான அமைப்புக்கு மிகவும் நல்லது, எடை இழப்பு மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்புக்கு உதவுகிறது. இது நல்ல சுவை மற்றும் பொதுவாக சாலடுகள், பர்கர்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரத்த சோகை, உடல் பருமன், நரம்பு அழுத்தம், மன அழுத்தம், மனச்சோர்வு மற்றும் தூக்கமின்மை ஆகியவற்றிற்கு இதைப் பயன்படுத்த வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். பனிப்பாறை கீரையில் 100 கிராமுக்கு 14 கலோரிகள் உள்ளன.

ரோமெய்ன் கீரையும் உள்ளது, இது பனிப்பாறைக்கு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. இந்த வகை சாலட் பண்டைய ரோமில் தோன்றியது, எனவே அதன் பெயர். இது ஒரு குறிப்பிட்ட இனிப்பு சுவை கொண்டது.

தயாரிப்பில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன - வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, எச், பிபி, அத்துடன் சுவடு கூறுகள் சோடியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், ஃவுளூரின். ரோமெய்ன் கீரையில் 17 கலோரிகள் உள்ளன.

கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் இலைகள்

ஐஸ்பர்க் சாலட் சுவையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கிறது. கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்ட செய்முறை உலகம் முழுவதும் மிகவும் பொதுவானது. தயாரிக்கப்பட்ட உணவு உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் அதன் சுவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். சாலட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

உங்கள் கைகளால் பனிப்பாறையை உடைக்கவும். சமைக்கும் வரை சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளை அதே வழியில் அரைக்கவும், சீஸ் தட்டவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை மேஜையில் பரிமாறலாம்.

இறால் கொண்ட லைட் டிஷ்

இறால் உணவு மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இது எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். சமையலுக்குத் தேவையான பொருட்கள்:

வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். பனிப்பாறை மற்றும் மணி மிளகு ஆகியவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில், மிளகு மற்றும் உப்பு போட்டு, நன்கு கலக்கவும். தயாரிப்புகளில் வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் இறால் சேர்க்கவும்.

டிஷ் நிரப்ப, நீங்கள் மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலக்க வேண்டும். பரிமாறும் முன் சாலட்டை உடுத்துவது நல்லது. கூடுதலாக, அதை எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கலாம், இது இறாலுக்கு மென்மையையும் பணக்கார சுவையையும் தரும்.

அனைத்து விருந்தினர்களையும் அதன் தோற்றத்தால் மகிழ்விக்கும் விரைவான மற்றும் பசியைத் தூண்டும். சமையலுக்குத் தேவையான பொருட்கள், வெண்ணெய் மற்றும் எள்:

• வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 200 கிராம்;
• மிளகுத்தூள் - 3 துண்டுகள்;
• 2 முட்டைகள்;
• கீரை - 5 இலைகள்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• எள் - 50 கிராம்;
• மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

முதலில் நீங்கள் முட்டைகளை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், பின்னர் குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெண்ணெய் பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். மிளகுத்தூளை துவைக்கவும், விதைகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழித்து, சூரையைத் திறந்து எண்ணெயை வடிகட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

இந்த appetizing மற்றும் தாகமாக டிஷ் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை ஏற்றது. கடல் உணவு சாலட் தேவையான பொருட்கள்:

மீனை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, கீரையை உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும். ஆலிவ்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சாலட் கலவையை உருவாக்கவும், அருகுலா, மஸ்ஸல் மற்றும் ஆலிவ்களுடன் கலந்து, நன்கு கலக்கவும். அதில் ஒரு தேக்கரண்டி மல்லி எண்ணெயை ஊற்றவும்.

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மஸ்ஸல்களுடன் சாலட் கலவையை வைத்து, மேல் மீன் இடுங்கள். சிவப்பு கேவியர், மிளகு, உப்பு அனைத்தையும் அலங்கரித்து நீங்கள் பரிமாறலாம்.

ஹாம் மற்றும் கீரை கொண்ட ஒரு சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவு அனைத்து gourmets ஐ ஈர்க்கும். தயாரிப்புகளின் அசாதாரண கலவைக்கு நன்றி, இறுதியில் பசியின்மை அசல் மற்றும் திருப்திகரமானதாக மாறும். அதன் தயாரிப்பிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

இனிப்பு மிளகு தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். மேலும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஹாம் கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் இனிப்பு மிளகுத்தூள், சோளம், பட்டாணி மற்றும் ஹாம் கலக்கவும்.

ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்துடன் டிஷ் நிரப்பவும். பசியை வோக்கோசு மற்றும் பனிப்பாறை கீரை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

கோழி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய இந்த சுவையான சாலட் போன்றது. இந்த பசியை உண்டாக்க பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

மயோனைசே இல்லாமல் லேசான டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை: ஆலிவ் எண்ணெய் - 3.5 தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி, கடுகு விதைகள் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி, மிளகு, உப்பு.

கோழி மார்பகத்தை க்யூப்ஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் வெட்டி, பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெயில் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பனிப்பாறையை நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

செர்ரியை நான்கு துண்டுகளாக பிரிக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பசியை அடுக்குகளில் அடுக்கி, பட்டாசுகள், சீஸ் மற்றும் மார்பகத்துடன் தெளிக்க வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன் எரிபொருள் நிரப்பவும்.

முட்டையுடன் முள்ளங்கி

வைட்டமின் சாலட் நாள் முழுவதும் மனநிலையையும் உற்சாகத்தையும் தரும். இது எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும் மற்றும் அதன் சுவையுடன் அனைத்து விருந்தினர்களையும் நிச்சயமாக மகிழ்விக்கும். இந்த உணவை தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை இலைகள் - 10 துண்டுகள்;
• அருகுலா - 0.5 கொத்து;
• இலை பீட் சார்ட் - 1 கொத்து;
• துளசி - 4 இலைகள்;
• முள்ளங்கி - 5 துண்டுகள்;
• மிளகுத்தூள் - 3 துண்டுகள்;
• முட்டை - 7 துண்டுகள்.

சாஸுக்கு பால்சாமிக் வினிகர் - 10 மில்லிலிட்டர்கள், ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 தேக்கரண்டி, உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி, கருப்பு மிளகு - 0.5 சிட்டிகைகள், மிளகுத்தூள் - சுவைக்க வேண்டும்.

முதலில், உப்பு நீரில் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் குளிர்ந்து நறுக்கவும். பனிப்பாறை மற்றும் துளசியை நன்கு துவைத்து, ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்த்தி, பின்னர் உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும். முள்ளங்கியை வட்டங்களாக வெட்டி, மிளகாயை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

ஒரு பிளாட் டிஷ் எடுத்து, அதன் ஒரு பகுதியில் கீரை இலைகள், மறுபுறம் முட்டை, முள்ளங்கி, பீட் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை மையத்தில் வைக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங் செய்ய, பால்சாமிக் வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சாலட்டின் மேல் டிரஸ்ஸிங்கை தூவவும். முட்டைகளை மிளகுத்தூள் செய்ய வேண்டும், முள்ளங்கிக்கு சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். தயார் சிற்றுண்டியை மேஜையில் பரிமாறலாம்.

செர்ரி தக்காளி மற்றும் பனிப்பாறை இலைகளுடன் கூடிய ஜூசி மற்றும் பசியைத் தூண்டும் சாலட். பனிப்பாறை கீரை ஐஸ்பர்க் கீரை என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் இலைகள் குளிர்ச்சிக்கு பயப்படுவதில்லை, அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைந்து நீண்ட நேரம் விடப்படும். இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

வெங்காயத்தை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக நறுக்கவும், வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லியை நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் வெங்காயம், மூலிகைகள், கீரை இலைகள், செர்ரி தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை பின்வருமாறு தயாரிக்கவும்: சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயாரிப்புகளை இணைக்க, பின்னர் அவர்கள் கடுகு சேர்க்க. பரிமாறும் முன், டிஷ் மீது டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

இந்த பனிப்பாறை சாலட் செய்முறையானது பொருட்களின் சுவாரஸ்யமான கலவையைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக ஒரு சுவையான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி. சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

கீரை மற்றும் கீரைகள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேண்டும், கீரை அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது. தக்காளி மற்றும் மொஸரெல்லாவை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் சேர்த்து, சீசன் மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.

இந்த லேசான சிற்றுண்டி இதயத்திற்கு நல்லது, அதில் புதிய காய்கறிகள், எந்த இலை சாலட் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும், இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு மட்டுமல்ல, சருமத்திற்கும் நல்லது. சமையலுக்குத் தேவையான பொருட்கள்:

• ரோமெய்ன் கீரை - 220 கிராம்;
• தக்காளி - 120 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 150 கிராம்;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1.5 தலைகள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1.5 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு, உப்பு - தலா 1 சிட்டிகை.

குழாயின் கீழ் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை நன்கு துவைக்கவும், வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும், தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். கீரை இலைகளை தலையில் இருந்து பிரித்து, உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும். இப்போது நீங்கள் சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டும், இதற்காக நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் கலக்க வேண்டும். பரிமாறும் முன் டிஷ் எரிபொருள் நிரப்பவும். பொன் பசி!

கவனம், இன்று மட்டும்!

? இந்த பயனுள்ள மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு அனைவருக்கும் தெரியும். கோழி இறைச்சி விளையாட்டு வீரர்கள், உணவில் உள்ளவர்களால் அவர்களின் உணவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. ஃபில்லட் எந்த பக்க உணவுகள் மற்றும் சாஸ்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் கோழியுடன் கூடிய பனிப்பாறை சாலட் உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் ஈர்க்கும்.

உணவுக்கான தயாரிப்புகள்:

• 300 கிராம் பனிப்பாறை இலைகள்;
• 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 2 பெரிய தக்காளி;
• 60 கிராம் சீஸ்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• வெந்தயம் 3-4 sprigs;
• 80 மில்லி மயோனைசே.

ஐஸ்பர்க் சிக்கன் சாலட்:

1. உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி கொதிக்க வைக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா அல்லது குறைந்தபட்சம் கருப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
2. இறைச்சியை குளிர்விக்கவும், பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. பனிப்பாறையை கழுவி உலர வைக்கவும். கரடுமுரடான துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது கையால் கிழிக்கவும்.
4. வெந்தயத்தை கழுவி, குலுக்கி, இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. பூண்டு பீல், ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்ப.
6. பாலாடைக்கட்டியை கையால் அரைக்கவும் அல்லது தட்டவும்.
7. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் பரிமாறும் முன் குளிர்.

அறிவுரை. பனிப்பாறை கீரை ஏன் கசப்பானது மற்றும் அதை எவ்வாறு சரிசெய்வது? நீங்கள் வாங்குவதில் துரதிர்ஷ்டவசமாக இருந்தால், நீங்கள் நிலைமையை சரிசெய்ய வேண்டும். விரும்பத்தகாத சுவை நீக்க, இலைகள் சுருக்கமாக குளிர்ந்த நீரில் ஊற வேண்டும், அதில் சிட்ரிக் அமிலம் நீர்த்தப்படுகிறது. சிறிது நேரம் கழித்து, உள்ளடக்கங்களை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றவும், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.

கோழி செய்முறையுடன் பனிப்பாறை சாலட்

குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான விருப்பம். இது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு அலங்காரமாக பயன்படுத்துகிறது. இதில் என்ன தவறு என்று சொல்லுங்கள்? இது குழந்தைகளுக்கும் வேலை செய்யும் என்று தெரிகிறது.

தேவையான கூறுகள்:

• 1 இரட்டை கோழி மார்பகம்;
• 200 கிராம் பனிப்பாறை இலைகள்;
• 3 நடுத்தர தக்காளி;
• கருப்பு மற்றும் மசாலா;
• வளைகுடா இலை மற்றும் தரையில் கொத்தமல்லி;
• சூடான அல்லது இனிப்பு மிளகுத்தூள்.

சாஸுக்கு:

• 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 15 மிலி எலுமிச்சை சாறு.

கோழியுடன் ஐஸ்பர்க் கீரை செய்முறை:

1. ஃபில்லட்டை பாதியாக வெட்டி, இறைச்சியைக் கழுவி உலர வைக்கவும். மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் கொத்தமல்லி தட்டி. முடிவில், சூடான மிளகு அல்லது இனிப்பு மிளகுத்தூள் தெளிக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும்.
2. ஒரு வாணலியை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றவும்.
3. கடாயில் எண்ணெய் போதுமான அளவு சூடானதும், இறைச்சி துண்டுகளை போட்டு வேகும் வரை வறுக்கவும். அதிகமாக உலர வேண்டாம்! இதற்காக, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் பத்து நிமிடங்களுக்கு மேல் ஃபில்லட்டை வறுக்கவும்.
4. ஃபில்லட் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​பனிப்பாறையை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். இலைகளை கழுவி, உலர்த்தி, நடுத்தர துண்டுகளாக நறுக்கவும் அல்லது கிழிக்கவும்.
5. தக்காளியைக் கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இணைக்கவும்.
7. சிக்கன் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
8. ஒரு பாத்திரத்தில் கீரை இலைகளை வைக்கவும், பின்னர் கோழி இறைச்சி மற்றும் தக்காளி.
9. சாஸுடன் சீசன் பொருட்கள்.
10. தக்காளி சாறுகளை வெளியிடுவதற்கு முன்பு உடனடியாக பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்பு: இறைச்சியை தாகமாக வைத்திருக்க, அதை ஒரு பாத்திரத்தில் திருப்பும்போது அதை கத்தி அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்க வேண்டாம்.

முக்கியமானது: பனிப்பாறை கீரையில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இந்த எண்ணிக்கை 100 கிராமுக்கு 14 கிலோகலோரி ஆகும்.

ஐஸ்பர்க் சிக்கன் சாலட்

முட்டைகள் கூடுதலாக, அது எப்போதும் ஒரு வழக்கமான காய்கறி விட திருப்திகரமாக இருக்கும். ஆனால் இரவில் முட்டை சாப்பிடக்கூடாது என்று சொல்வதில் ஆச்சரியமில்லை. அது சரி, நம் வயிறு அவற்றை ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. இல்லை, அவ்வளவு நேரம் இல்லை, ஆனால் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், அத்தகைய தயாரிப்புடன் உடலை ஏற்றக்கூடாது.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து என்ன எடுக்க வேண்டும்:

• 200 கிராம் கோழி மார்பகங்கள்;
• 1 பனிப்பாறை தலை;
• 6 கோழி விரைகள் அல்லது 10 காடைகள்;
• 1 புதிய வெள்ளரி;
• 3 தக்காளி;
• 100 கிராம் குழி ஆலிவ்கள்;
• 200 கிராம் சீஸ்.

பனிப்பாறை கீரை செய்முறை

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
2. பனிப்பாறை இலைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். கிழித்து அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. கோழி இறைச்சியை கழுவி உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.
4. முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை குளிர்விக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது இழைகளாக கிழிக்கவும்.
5. வெள்ளரி, இளமையாக இருந்தால், கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இல்லை என்றால் முதலில் பழத்தை உரிக்கவும்.
6. தக்காளியைக் கழுவி, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
7. ஆலிவ்களிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
8. ஒரு அனுபவம் grater மீது சீஸ் தட்டி.
9. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மசாலா சேர்த்து, எண்ணெயுடன் தூறவும்.

கோழி மற்றும் பனிப்பாறை கொண்ட சாலட்

இந்த சாலட் மிகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. டிஷ் கலவையில் இனிப்பு பேரிக்காய், மென்மையான கோழி இறைச்சி, விலையுயர்ந்த நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் பார்மேசன், ஜூசி ஐஸ்பர்க் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் அவற்றின் காரமான பின் சுவையுடன் அடங்கும்.

மளிகை பட்டியல்:

• 1 பேரிக்காய்;
• 1 பனிப்பாறை தலை;
• 100 கிராம் பார்மேசன்;
• 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 200 கிராம் கோழி மார்பகம்;
• உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா 30-40 கிராம்;
• 100 கிராம் பைன் கொட்டைகள்.

பனிப்பாறை சாலட் செய்முறை:

1. ஃபில்லட்டைக் கழுவவும், உலர், உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தட்டவும். இது மார்ஜோரம், துளசி, ரோஸ்மேரி, மிளகுத்தூள் அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள், ஏலக்காய், இனிப்பு மிளகு, மிளகாய், மஞ்சள், கறி அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எதுவாக இருக்கலாம்.
2. அடுத்து, நீங்கள் இறைச்சியை வறுக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, கடாயை சூடாக்கி, சிறிது எண்ணெயில் ஊற்றி, இருபுறமும் சமைக்கும் வரை ஃபில்லட்டை வறுக்கவும். வறுக்கும் நேரம் பத்து நிமிடங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
3. இறைச்சி தயாரானதும், அதை வெளியே எடுத்து குளிர்ந்து விடவும்.
4. பேரிக்காய் கழுவி, உலர்த்தி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. பனிப்பாறையை கழுவி உலர வைக்கவும். இலைகளை கரடுமுரடான துண்டுகளாக கிழித்து உடனடியாக ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
6. குளிர்ந்த இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பனிப்பாறை இலைகளில் பரவுகிறது.
7. மேலே ஒரு பேரிக்காய் சேர்க்கவும்.
8. சீஸ் போதுமான உப்பு இருந்தால், நீங்கள் உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை. பார்மேசனை தட்டி சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும்.
9. உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
10. கீரையை கர்னல்களுடன் தெளிக்கவும், மேலே ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவவும்.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் பறவையைத் துடைத்த மசாலாப் பொருட்களின் பட்டியலில் உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி இல்லை என்றால், 2-3 கிராம்புகளை எடுத்து, சமைக்கும் போது இறைச்சிக்கு அருகில் வைக்கவும். ரோஸ்மேரியின் ஒரு துளியை அங்கே வைத்து எல்லாவற்றையும் ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். இறைச்சி இயற்கையான மசாலா வாசனையை உறிஞ்சிவிடும்.

புகைபிடித்த கோழியுடன் பனிப்பாறை

செய்முறையில் நீங்கள் எப்போதும் இணைக்க பயந்திருக்கும் பொருட்களின் தொகுப்பைக் காணலாம். முதலில், பசியின்மை புகைபிடித்த இறைச்சி பிரியர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அலுவலுக்கு செல்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
• 1 புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;
• 6 பனிப்பாறைத் தாள்கள்;
• 100 கிராம் பட்டாசுகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் 200 கிராம்;
• 1 சிறிய வெங்காயம்;
• 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்.

பனிப்பாறை கீரை சமையல்:

1. கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. அன்னாசிப்பழத்தின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, சாற்றை வடிகட்டி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. ஒரு வாணலியை சிறிது எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கவும்.
4. பான் சூடாகும்போது, ​​வெங்காயத்தை மிகச் சிறிய கனசதுரமாக நறுக்கவும்.
5. காளான்களையும் நறுக்கவும். இவை வாங்கிய ஜாடியில் இருந்து சிறிய சாம்பினான்கள் என்றால், அவற்றை முழுவதுமாக அனுப்பலாம் அல்லது இரண்டு அல்லது நான்கு பகுதிகளாக வெட்டலாம். சுண்டவைக்கும் செயல்பாட்டில், காளான்கள் கணிசமாகக் குறைந்து, அவற்றின் தண்ணீரை விட்டுவிடும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.
6. சூடான எண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் காளான்களை ஊற்றவும், கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் சேர்த்து சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
7. பனிப்பாறையை கழுவி உலர வைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும் அல்லது நீங்களே கிழிக்கவும்.
8. ஒரு டிஷ் நீங்கள் சாலட் சேகரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, கோழி, அன்னாசி, வெங்காயம், காளான்கள், கீரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
9. எண்ணெய் மற்றும் உப்பு அனைத்தையும் நிரப்பவும்.
10. மேலே க்ரூட்டன்களைத் தூவி, பட்டாசுகள் மென்மையாகி, முழு சாலட்டையும் கஞ்சியாக மாற்றும் வரை பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்பு: பட்டாசுகளை வீட்டிலேயே புத்துணர்ச்சியாகவும், மென்மையாகவும், சுவையாகவும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் உருட்டவும். உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகளை சேர்க்கலாம். அதன் பிறகு, ஒரு சூடான உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் துண்டுகளை ஊற்ற மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள.

கோழி இறைச்சி சமைக்க மிகவும் எளிதானது. ஃபில்லட் விரைவாக சமைக்கிறது மற்றும் எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் ஏற்றுக்கொள்கிறது, அதன் சுவையை மாற்றுகிறது. பனிப்பாறை கீரை நல்லதா கெட்டதா என்று நீங்கள் சந்தேகித்தால், இந்த எண்ணத்தால் வீணாக உங்களை நீங்களே வேதனைப்படுத்துகிறீர்கள். இலைகளில் உடலை நிறைவு செய்யும் பல பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன. எனவே தயாராகி மகிழுங்கள்.