Ариутгалгүйгээр даршилсан эрдэнэ шиш. Эрдэнэ шишийн ургац хураах арга: гэртээ хадгалах жор. Талбайн хатан хааны ашиг тус

Бид супермаркетуудын тавиур дээрээс лаазалсан эрдэнэ шишийн үр тариаг хараад дассан. Цөөн хүн лаазалсан эрдэнэ шиш зардаг гэдгийг анзаардаг. Энэ нь амттай, зөөлөн биш юм. Та үүнийг гэртээ хоол хийж болно. Даршилсан эрдэнэ шишийг саванд хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Найрлага

эрдэнэ шиш 6 ширхэг Уксус 2 tbsp чинжүү 3 ширхэг)

• Үйлчлэх: 4
• Бэлтгэх цаг: 15 минут

Энэ жор нь маш энгийн бөгөөд үүнд илүүдэхгүй зүйл байхгүй. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 6 залуу эрдэнэ шишийн чихээ;
• 3 урлаг. л. Сахар;
• 1 литр ус;
• 1 ст. л. давс;
• 2 tbsp. л. ширээний цуу;
• хэрэв хүсвэл лавр, чинжүү.

Бэлтгэсэн эрдэнэ шишийг саванд хийж, усаар таглаж, буцалгаад 7 минут орчим буцалгана. Усыг зайлуулж, савыг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Хэрэв тэдгээр нь том бол та эхлээд зүсэж болно.

Саванд цагаан цуу хийнэ, чинжүү, лаврел хийнэ. Одоо маринад хийж эхэл. Үүнийг бэлтгэхийн тулд буцалсан усанд элсэн чихэр, давсыг уусгана. Маринадтай лонхтой савыг дүүргэж, таглаатай өнхрүүлээрэй.

Гэртээ даршилсан эрдэнэ шиш нь дэлгүүрт худалдаж авсанаас муу зүйл биш юм.

Болгарын чинжүүтэй даршилсан эрдэнэ шиш

Энэхүү жорын дагуу та найз нөхөдтэйгээ уулзах магадлал багатай амттай, ер бусын зууш авах болно. Эдгээр хоолыг бэлтгэ:

• Залуу эрдэнэ шишийн 6 толгой;
• 1 том хонхны чинжүү;
• 3 хумс сармис;
• 2 булан навч;
• 4 чинжүү;
• 1 литр ус;
• 1 tsp цуу;
• 2 tbsp. л. Элсэн чихэр, давс.

Даршилсан эрдэнэ шишийн зурагтай жор нь маш энгийн. Хальсалсан эрдэнэ шишийг буцалж буй усанд 5-7 минут буцалгана. Үүнийг бэлтгэсэн саванд хийнэ. Шаардлагатай бол байцааны том толгойг хэсэг болгон хайчилж ав. Гэхдээ жижиг булцууг ашиглах нь дээр. Эрдэнэ шишийн хооронд нимгэн зүсмэлүүдийг тараана амтат чинжүү, булан навч, сармис, чинжүү.

Буцалж буй усанд давс, элсэн чихэр уусгаж, энэ marinade нь эрдэнэ шиш хийнэ. Сайн дулаарсан үед маринадыг дахин саванд хийж буцалгана. Маринадыг дахин саванд хийнэ. Төгсгөлд нь саванд хийнэ ширээний цуу(есөн%). Тагийг нь таглаатай лонхтой өнхрүүлээрэй. Та энэ хоосон зайг тасалгааны температурт хадгалж болно, гэхдээ савыг сэрүүн агуулах эсвэл зооринд хийх нь дээр.

Аль ч жорыг сонгохоос үл хамааран булцууг сайтар чанаж, бүх навч, үсийг нь хус. Саванд байгаа хэд хэдэн үс ч гэсэн давсны уусмалыг харанхуйлахад хүргэдэг. Мөн ариутгалын талаар бүү мартаарай. Ариутгалгүй даршилсан эрдэнэ шиш нь өвлийн улиралд үлдэхгүй.

19-р зууны төгсгөлд эрдэнэ шиш Европт өргөн тархсан. Франц, Италийн хоолыг эрдэнэ шиш ашиглан бэлтгэдэг. Лаазалсан үр тариаг испаничууд болон грекчүүд салат бэлтгэхэд ашигладаг.

Эрдэнэ шишийн үрийн 70% уураг байдаг. Эдгээр нь В витамин, биотин хэмээх бодис агуулдаг. Биотин нь хүний ​​бие дэх нүүрс ус-өөх тосны тэнцвэрийг зохицуулж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг антиоксидантуудын нийлэгжилтэнд оролцдог. мөн их хэмжээгээр агуулдаг ашигт малтмал, жишээлбэл, кальци, магни нь булчингийн тогтолцооны төлөв байдалд эерэгээр нөлөөлдөг.

Ургац хураалтын дараа хоёр долоо хоногийн дотор эрдэнэ шиш ялзарч, хөлдөөсөн үед эрдэнэ шиш их хэмжээний витамин алддаг. Лаазалсан эрдэнэ шиш - гайхалтай аргатүүний ашигтай шинж чанарыг хадгалах.

Коб лаазлах нь эрдэнэ шишийг давстай идэх дуртай хүмүүст тохиромжтой бөгөөд өвлийн улиралд хурааж авсан үр тариа нь махны маш сайн хачир бөгөөд салатанд тохиромжтой.

Хадгалагдсан эрдэнэ шишийн булцуу

Кобууд нь навч, эрдэнэ шишийн гутаан доромжлолоос цэвэрлэгддэг. Хэрвээ дээд хэсэг нь боловсорч гүйцээгүй бол зөөлөн хэсгийг нь хурц хутгаар тасдаж эсвэл хугалж авдаг. Дараа нь эрдэнэ шишийг саванд хийж, хүйтэн усаар асгаж, хүчтэй галд хийнэ.

Буцалсны дараа галыг багасгаж, булцууг зөөлөн болтол нь чанаж болгосон. Сүү эрдэнэ шишийг 30 орчим минут буцалгаж, боловсорч гүйцсэн эрдэнэ шишийг нэг цагийн турш буцалгана. Хоол хийх явцад давс нэмж болохгүй.

Буцалсан эрдэнэ шишийг хүйтэн усаар угааж, дараа нь урьдчилан ариутгасан гурван литрийн шилэн саванд хийнэ.

Савыг хагарахгүйн тулд эрдэнэ шиш болон савны гадаргуу нь ижил температурт байх ёстой. Дараа нь та хэд хэдэн энгийн алхмуудыг хийх хэрэгтэй:

• саванд хоёр хоолны халбага давс, дөрвөн халбага элсэн чихэр нэмнэ;
• лонхтой дээр буцалж буй ус хийнэ;
• эрдэнэ шишийн савыг 40 минутын турш ариутга.

Дараа нь савыг хөнжилөөр хучдаг. Эрдэнэ шишийг бүрэн хөргөх хүртэл хоёр өдрийн турш таглана. Хөргөсний дараа саванд нэг халбага 9%-ийн цуу хийж, тагийг нь эргэлдүүлнэ.

Эрдэнэ шишийн үрийг лаазлах

Эрдэнэ шишийг буцалгаж, үр тариа нь булцуунаас цэвэрлэгддэг. Дараа нь үр тариаг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Халуун усанд нэг халбага давс, гурван халбага элсэн чихэр хийнэ. Marinade нь буцалгаад авчирч, болгоомжтой саванд хийнэ. Тэд 40 минутын турш ариутгаж, өнхрүүлж, боож өгнө.

Даршилсан эрдэнэ шишийг хэд хэдэн аргаар бэлтгэж болно - үр тариа эсвэл саван дээр. Хэрэв та өвлийн улиралд бэлтгэхийг хүсч буй эрдэнэ шиш маш их байгаа бол саван дээр хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм - энэ нь танд маш их цаг хэмнэх болно.

Эрдэнэ шиш худалдаж авахдаа зөөлөн сүүний үр тариатай кобуудыг хайж олох хэрэгтэй. Навч нь шүүслэг, хуурай биш байх ёстой бөгөөд хонгилын ёроолд үс нь хөнгөн байх ёстой. Боловсорч гүйцсэн зэргийг шалгахын тулд хумсны ёроолд байгаа үр тарианы дагуу хумсаа гүйлгэх нь хангалттай юм - хэрэв сүүний шүүс гарч байвал эрдэнэ шиш нь залуу бөгөөд амттай болно. Хэрэв цардуул гарч ирвэл ийм эрдэнэ шиш аль хэдийн хэт боловсорч гүйцсэн тул хадгалахад тохиромжгүй болно.

Даршилсан эрдэнэ шишийн энэхүү жор нь 6 ширхэг эрдэнэ шишийг хийдэг тул шаардлагатай бол ус, элсэн чихэр нэмж оруулахаа мартуузай.

Кобуудыг навч, үснээс сайтар цэвэрлэж байх хэрэгтэй - хэрэв та хэд хэдэн гутаан доромжлолыг үлдээвэл эрдэнэ шишийг даршилсан давсны уусмал нь харанхуйлах болно. Хальсалсан кобуудыг угааж, тохиромжтой хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.

Кобууд дээр ус асгаж, дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. 5-7 минутын турш эрдэнэ шишийг буцалгана - ус буцалгах ёстой.

Энэхүү даршилсан эрдэнэ шишийн жор нь янз бүрийн боловсорч гүйцсэн эрдэнэ шишийг хадгалахад тохиромжтой - та нимгэн сүүний кобыг хадгалах боломжтой, эсвэл аль хэдийн боловсорсон эрдэнэ шишийг хадгалах боломжтой.

Буцалсан булцууг коланд руу шидээд урсгал усаар зайлна. Эрдэнэ шишийг алчуур дээр тавиад бага зэрэг хатаана.

Бэлтгэсэн лонхтойдоо сайн таарч байхаар эрдэнэ шишийг хуваана. Хэрэв банкууд маш том биш бол та чихийг хоёр, гурван хэсэгт хувааж болно.

Лааз бүрт савыг сайтар байрлуул - эхлээд лонхтой ариутгасан байх ёстой.

Лааз бүрт хазуулж, хүсвэл халуун ногоо нэмнэ - чинжүү, булан навч.

Ус, давс, элсэн чихэрээс marinade бэлтгэ.

Marinade буцалгаад, хэдэн минут буцалгаад, тэр даруй бэлтгэсэн лонхтой руу хийнэ.

Өвлийн улиралд даршилсан эрдэнэ шиш нь өрөөний температурт ч гэсэн гэртээ сайн хадгалагдах болно, үүний тулд ариутгасан байх ёстой.

Даршилсан эрдэнэ шишийг хэрхэн ариутгах вэ:

Даршилсан эрдэнэ шишийг хэд хэдэн аргаар ариутгаж болно. Хэрэв та агааржуулагчтай бол үүнийг хийхэд маш энгийн байх болно. Колбоны ёроолд доод сараалжтай таглаад таглаатай лонхтой хийнэ. Энэ арга нь шураг таглаатай саванд тохиромжтой. Температурыг 120-140 градус болгож, лонхтой савыг дунд зэргийн хурдтайгаар 60 минутын турш ариутгана. Үүний дараа нэн даруй халуун, сайтар хааж, өдрийн цагаар дээд талыг нь эргүүлнэ. Савыг дулаан хөнжил эсвэл алчуураар боож, 10 цаг орчим удаан хөргөнө - шөнөжингөө илүү сайн.

Хэрэв агаарт шарах мах байхгүй бол та зууханд эсвэл ердийн саванд ариутгаж болно. Савыг халаахад температурын зөрүүнээс болж хагарахгүйн тулд савны ёроолд алчуур тавихаа мартуузай. Лаазны хэмжээнээс хамааран ариутгах хугацааг тэмдэглэ: литр - 60 минут, 3 литр - дор хаяж хоёр цаг.

Чанасан эрдэнэ шишийг дангаар нь амтлагч болгон үйлчилж эсвэл салат болон бусад нарийн хоол хийхэд ашиглаж болно. Эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийг дахин халааж болно бичил долгионы зуухэсвэл хос, зүсмэл нэмнэ цөцгийн тосболон шинэхэн ногоонууд. Салатанд эрдэнэ шиш нэмэхийн тулд цөмийг хурц хутгаар огтолж, бэлэн амттан дээр нэмэхэд хангалттай. Сайхан хооллоорой!

Туршлагатай хоолны мэргэжилтнүүд хүнсний үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнтэй лангуун дээр зогсдоггүй - тэд эдгээр бүтээгдэхүүний бодит үнийг мэддэг. Бараг ямар ч бүтээгдэхүүнийг гэртээ бэлдэж болох тул лаазалсан эрдэнэ шишийн жор танд сонирхолтой байх болно.

Эдгээр шар-улбар шар өнгийн шүүслэг үр тариа бүхий салатууд нь ажлын өдөр болон баярын аль алинд нь манай цэсэнд байнга дуртай байдаг.

Лаазалсан эрдэнэ шиш нь шинэ, чанасан ногоо, мах, далайн хоол, загас, тэр ч байтугай жимс жимсгэнэтэй нийцдэг. Үүнийг салатны найрлага болгон ашиглаж болно амттай хачирмөн аяга таваг засах. Тиймээс гэрийн лаазалсан эрдэнэ шишийг хогийн савандаа хангалттай хэмжээнд байлгах нь бодит шийдэл байх болно.

Лаазалсан эрдэнэ шишийн илчлэгийн агууламж 100 гр үр тариа тутамд ердөө 118 калори байдаг гэдгийг би бас тэмдэглэхийг хүсч байна. Энэ баримт нь нэмэлт фунт авахаас айхгүйгээр идэх боломжийг олгодог. Эрдэнэ шиш нь чанараа алддаггүй ашигтай шинж чанаруудурт дулааны боловсруулалтын явцад бодисын солилцоог сайжруулж, стрессийг даван туулахад тусалдаг, энерги өгдөг. Тиймээс, хэрэв хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах зорилгоор хоол хүнсэндээ ихэвчлэн оруулдаг бол лаазалсан эрдэнэ шишийн калори нь тийм ч чухал биш юм.

Лаазалсан эрдэнэ шишийн жор нь энгийн бөгөөд хэрэгжүүлэхэд маш хялбар байдаг. Үр дүн нь үргэлж гайхалтай байдаг! Нэг удаа гэртээ дуртай бүтээгдэхүүнээ хадгалах гэж оролдсоны дараа дэлгүүрээс лаазалсан хоол худалдаж авахаа болино. Амт, аюулгүй байдлын хувьд асар их ялгаа бий. Жор сонгоцгооё!

Нимбэгийн хүчилтэй жор

Найрлага

• эрдэнэ шиш- хэд + -

Хагас литрийн саванд marinade:

• - 1 tbsp. л. + -
• - хагас халбага + -
• Нимбэгний хүчил- халбаганы гуравны нэг + -

Хоол хийх

• Хумсыг давсалсан (10 литр ус тутамд 1 халбага) усанд 40-50 минут буцалгана. Тэднийг гаргаж аваад хөргөнө. Дүүргэхийн тулд эрдэнэ шишийн шөлийг үлдээгээрэй.
• Бид хөргөсөн кобоос үр тариа хайчилж, ариутгасан лонхтой саванд "мөрөн" рүү хийнэ. Сав бүрт бид 1 tbsp хийнэ. нунтагласан элсэн чихэр, хагас халбага ширээний давс, tsp-ийн гуравны нэг. нимбэгийн хүчил.
• Шөлийг буцалгаад буцалгаад marinade уусмалаар савны агуулгыг хийнэ. Бид сав бүрийг чанасан таглаатай таглаад 15-20 минутын турш ариутгана.
• Бид лаазлах хэрэгсэл ашиглан тагийг нь өнхрүүлж, лонхтой савыг дээш доош нь доош нь тэгш гадаргуу дээр тавиад пастеризацид зориулж дулаан зүйлээр боож өгнө. Бид хөргөсөн лаазалсан хоолыг хадгалах газар руу шилжүүлдэг.

Уксустай жор

• 1 литр маринадны найрлага:
• Давс - 1 tbsp. слайдтай
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. вандуйгүй
• 9% цуу (0.5 л 1 лаазанд) - 2 tsp

Хоол хийх

Хүнсний ногоотой жор

• Эрдэнэ шишийн булцуу - хэр их идэх вэ
• Лууван
• Цуккини
• Болгарын улаан чинжүү
• Элсэн чихэр
• Алимны цуу
• Яншуй
• Дилл

Хоол хийх

Гэртээ лаазалсан эрдэнэ шишийн нууц

• Нэг хагас литрийн лаазалсан эрдэнэ шишийн хувьд 5 орчим чих хэрэгтэй.
• Эрдэнэ шиш бол дур булаам соёл юм! Лаазлах дургүй! Энэ нь түүний доторх хүчил бүрэн байхгүй байгаатай холбоотой юм. Энэ нь элсэн чихэр, цардуул ихтэй, байгалийн хадгалалтын хамгийн бага хэмжээгээр агуулдаг. Тиймээс үүнийг өндөр чанартай ариутгасан лонхтой саванд хийж, ариутгасан таглаатай таглаж, усаар пастержуулж, дулаан хөнжил дор байрлуулна. Дараа нь лаазалсан хоол тэсэрч дэлбэрэхгүй!
• Давс, элсэн чихрийн харьцааг таны амтанд тохируулан өөрчилж болно - хэрэв та лаазалсан хоолыг өндөр чанартайгаар ариутгавал энэ нь таныг урам хугарахгүй!

Бидний жорыг нарийвчлан судалж үзсэн лаазалсан эрдэнэ шиш нь амттай, шүүслэг, эрүүл мэндэд туйлын аюулгүй болж хувирдаг. Өөрийн үйлдвэрлэлийн нөөц хангалттай байвал таны цэс гэрэлтэх болно ер бусын салатуудмөн сайхан нарлаг чимэглэл! Сайхан хооллоорой!

Эрдэнэ шишийг хайрлагчид үүнийг давстай болгохыг хичээх хэрэгтэй. Ургац хураахын тулд та бие даасан үр тариа, бүхэл бүтэн булцууг хоёуланг нь ашиглаж болно. Гэхдээ бүхэл бүтэн кобыг бэлтгэхийн тулд залуу жимс сонгох нь зүйтэй бөгөөд тэдгээрийг саванд хийх нь илүү хялбар бөгөөд амт нь илүү зөөлөн болно. Эндээс та хүүхдийн эрдэнэ шишийг зулзаган дээр хэрхэн давслах талаар олж мэдэх болно.

Хамгийн амттай, шүүслэг эрдэнэ шиш нь эрдэнэ шиш дээр байдаг бөгөөд хэрэв тэд бас залуу бол хүнсний ногоо нь нарийн амттай байдаг. Энэ нь өвлийн улиралд давсалж болох залуу жимс бөгөөд тэдгээрийг жижиг саванд хийж, дараа нь хэрэглэдэг. Ийм жимсийг давслах нь маш энгийн бөгөөд танд зөвхөн давс, жимс нь өөрөө хэрэгтэй. Өвлийн улиралд эрдэнэ шишийг хэрхэн давслах талаар нарийвчлан авч үзье.

Шаардлагатай найрлага:

• эрдэнэ шишийн булцуу - 1 кг;
• давс - 20 грамм;
• ус - 1 литр.

Эрдэнэ шишийн залуу чихийг хадгалах:

1. Кобуудыг навч, үйрмэгээс сайтар цэвэрлэж, том кобуудыг үр тарианаас чөлөөлж, зөвхөн үр тариа хэрэглэж болно, залуу жимсийг бүхэлд нь хурааж авдаг;
2. Жимсийг хальслах үед тэдгээрийг халуун усанд дүрж, зөөлөн болтол нь буцалгаж, хоол хийх хугацаа нь жимсний хэмжээ, боловсорч гүйцсэн зэргээс шалтгаална, чанаж болгосоны дараа нухаш зөөлөн байх ёстой;
3. Бэлэн целлюлозыг ариутгасан лонхтой руу шилжүүлж болно;
4. Тусдаа саванд давсны уусмалыг буцалгаж, уснаас буцалгаж, тогтоосон хэмжээний давсыг буцалгасны дараа 5 минут буцалгасны дараа уусмалыг бүрэн хөргөнө. жимс жимсгэнэ өөрсдөө бэлтгэх нь зүйтэй;
5. Уусмалыг хөргөхөд бэлтгэсэн савыг дүүргэх шаардлагатай;
6. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд хоосон зайг таглаатай таглаад ариутгахад зориулж халуун усанд хийнэ, ихэвчлэн 40-60 минут хангалттай байдаг;
7. Дараа нь та хоосон зайг таглаатай таглаад сэрүүн хадгалах газар руу илгээж болно.

Манай хоолны мэргэжилтнүүд танд ширээ засах боломжтой бусад жоруудыг бэлдсэн. Даршилсан, эсвэл салатанд нэмж болно - энэ бүхэн баярыг чимэглээд зогсохгүй танай гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно.

Ариутгалтай үр тарианы эрдэнэ шишийг хэрхэн давслах вэ

Илүү ихийг зөв хоол хийххоосон зай, сав болон мушгиралтын агуулгыг зохих ёсоор ариутгасан байх ёстой. Зөвхөн ийм ариутгалын тусламжтайгаар та мушгиа удаан хугацаанд хадгалагдах болно гэдэгт итгэлтэй байж болно, тэгээд эцэст нь хоосон зайд зайлшгүй шаардлагатай. урт хугацааныхадгалах.

Шаардлагатай найрлага:

• эрдэнэ шиш - 2-3 кг;
• Элсэн чихэр - 3 халбага;
• давс - 1 халбага;
• ус - 1 литр.

1. Эхлээд та үр тариаг үндсэн хэсгээс нь салгаж авах хэрэгтэй, та үүнийг хутгаар хийж болно, эсвэл хэдэн минут буцалж буй усанд дүрээд дараа нь тэр даруй хүйтэн ус руу илгээж болно, ийм аргаар үр тариа амархан арилдаг. савнаас;
2. Үр тариаг халуун усанд хэдэн минут буцалгаж, хатуу жимсийг удаан чанаж, шаардлагатай зөөлөн байдлыг олж авах боломжтой;
3. Одоо давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмал бэлтгэх цаг болжээ, энэ нь ус, элсэн чихэр, давс бэлтгэсэн, хольцыг бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй;
4. Бэлэн целлюлозыг бэлтгэсэн саванд шилжүүлж, тэдгээрийн эзэлхүүн нь савны нийт эзэлхүүний 2/3-аас ихгүй байх ёстой;
5. Целлюлозыг нэн даруй халуун уусмалаар цутгаж, дээрээс нь ариутгасан таглаагаар хучдаг;
6. Одоо хоосон зайг халуун усаар ариутгахаар илгээж эсвэл өөр аргаар ариутгана;
7. Илүү найдвартай байхын тулд ариутгалд зориулж хоосон зайг хэд хэдэн удаа илгээж болно, ариутгасны дараа лонхтой хөргөж, дараа нь дахин ариутгалд илгээнэ. Ийм байдлаар мушгиа 3 удаа боловсруулж, бүхэл бүтэн ариутгалын явцад бүх хортой бичил биетүүдийг хольцоос зайлуулж, хольцыг удаан хугацаанд хадгалах болно.

Ариутгалгүйгээр гэртээ амтат эрдэнэ шишийг лаазлах

Ажлын хэсгийг ихэвчлэн ашиглан бэлтгэдэг янз бүрийн арга замуудариутгах. Гэхдээ савыг ариутгах цаг хугацаа, боломж үргэлж байдаггүй. Эрдэнэ шишийг даршилж бэлтгэх энэхүү жорыг ариутгалгүйгээр хоосон зайд ашиглаж болох тул хоол хийх хугацаа мэдэгдэхүйц багасдаг. Гэхдээ энэ нь амтыг өөрчлөхгүй нь гарцаагүй. Найрлага нь 1 жижиг савтай давс бэлтгэх зориулалттай бөгөөд шаардлагатай бол найрлагын тоог нэмэгдүүлнэ.

Шаардлагатай найрлага:

• эрдэнэ шишийн үр тариа - 2 аяга;
• Элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс - ½ халбага;
• ус - 1 литр.

Өвлийн улиралд эрдэнэ шишийг хэрхэн хадгалах вэ:

1. Үр тариаг савнаас нь салгаж, тусад нь ус буцалгаж, галаас аваад целлюлозыг хагас цаг орчим байлгавал уураар жигнэх нь хамгийн сайн арга юм, жишээлбэл, дулаан хөнжилд боож, энэ тохиолдолд үр тариа нь хуягнаас холдох болно;
2. Одоо та хэмжсэн хэмжээний усаа гал дээр тавьж, буцалгаад авчрах хэрэгтэй, дараа нь тэнд бэлтгэсэн үр тариа, давс, элсэн чихэр зэргийг буулгах хэрэгтэй, энэ хольцыг бага дулаанаар хагас цаг буцалгана;
3. Давслах савыг тохиромжтой аргаар ариутгаж, дээрээс нь доош нь эргүүлнэ;
4. Үүний дараа үр тариаг ариутгасан шилэн саванд хийж, таглаатай өнхрүүлж, уусмалыг өөрөө жимсний хамт хэрэглэж болно, энэ нь целлюлозыг зөв хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд микроб үүсэхгүй. Ариутгасан лонхтой нь давсны уусмалд хадгалсан уусмалгүйгээр зүгээр л целлюлозоор дүүргэж болно, зөвхөн целлюлозыг саванд сайтар шахах ёстой бөгөөд ингэснээр илүү сайн хадгалагдах болно;
5. Ийм ногоо нь хэтэрхий давслаг биш бөгөөд энэ нь угаах эсвэл хадгалах гэсэн үг юм хүйтэн усэнэ нь зүгээр л хэрэггүй болно. Гэхдээ хэрэв хүсвэл жор дээр заасан хэмжээнээс бага зэрэг давс нэмж болно, ийм целлюлозыг давс нэмэлгүйгээр аяганд хийж болно.

Шинэ эрдэнэ шишийг чинжүүтэй хэрхэн яаж хадгалах вэ

Эрдэнэ шишийг янз бүрийн амтлагчтай хамт давсалж болох боловч чинжүү нь хамгийн тохиромжтой амтлагч бөгөөд үүнийг шинэхэн хэрэглэж болно, эсвэл хатаасан нунтагласан чинжүү нэмж болно. Хуурай амтлагч нь илүү их байдаг тод амтболон үнэр, тиймээс та тэдгээрийг бага зэрэг нэмэх хэрэгтэй. Халуун ногоотой эрдэнэ шиш нь ер бусын бөгөөд янз бүрийн салатуудын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй сайн нийцдэг.

Шаардлагатай найрлага:

• Хөх дээрх эрдэнэ шиш - 6 ширхэг;
• давс - 5.5 халбага;
• Сармис - 10 хумс;
• Халуун чинжүү - 2 ширхэг;
• чинжүү - 1 халбага;
• ус - 2 литр.

Өвлийн улиралд эрдэнэ шишийг хэрхэн давслах вэ:

1. Эхлээд та бүх найрлагыг нь бэлдэж, эрдэнэ шишийг 5 см-ээс ихгүй зузаантай хэсэг болгон хувааж эсвэл үр тариа болгон задалж, навч, мөрийг зайлуулах хэрэгтэй;
2. Сармисыг хальсалж байх ёстой, та сармисыг том зүсмэлүүдээр цавчих эсвэл бүх хумсыг үлдээж болно;
3. Халуун чинжүүг угааж, үрнээс нь цэвэрлэж, нимгэн зүсмэл эсвэл дугуйлан болгон хувааж, хүсвэл хэмжээг нь нэмэгдүүлж эсвэл багасгаж болно. халуун чинжүүингэснээр хольц нь хүссэн хурц тод байдал болж хувирна;
4. Чанасан жимсээ давсны саванд хийж, дараа нь бүгдийг нь бэлтгэсэн халуун ногоооор хучих шаардлагатай;
5. Одоо та давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэх хэрэгтэй, энэ нь ус, давснаас бэлтгэгдсэн бөгөөд гол зүйл бол давс нь бүрэн ууссан бөгөөд дараа нь давсны үлдэгдэл даавуун дээр үлдэхийн тулд өтгөн даавуугаар хольцыг шүүж болно. ;
6. Бүх хольцыг даавуу эсвэл самбайгаар хучиж, дээр нь тохирох хэмжээтэй таваг тавиад дараа нь ачаална;
7. Хольцын хувьд та харанхуй газар олох хэрэгтэй өрөөний температуртэнд тавь, ажлын хэсгийг 4 хоногийн турш давсалсан байх ёстой;
8. Энэ хугацааны дараа та целлюлозын давсны түвшинг хянаж эхлэх хэрэгтэй, та үүнийг амтлах хэрэгтэй. Хэрэв амт нь хангалттай давстай бол та үүнийг сэрүүн өрөөнд хадгалж болно, хэрэв целлюлоз нь давслаг болоогүй бол өрөөнд үлдээгээрэй;
9. Хуурай гичийн нунтагыг хольцонд нэмж болно, энэ нь ажлын хэсгийн хадгалах хугацааг уртасгах бөгөөд гич нь целлюлозыг илүү баялаг, хурц амтыг өгдөг.

Давсалсан эрдэнэ шишийн жор

Давсалсан эрдэнэ шиш нь бэлтгэхэд хангалттай хялбар байдаг, үр тариаг үндсээр нь салгахад илүү их цаг зарцуулдаг ч энэ бизнес нь өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Хэрэв та бүлээнүүдийг эхлээд халуун усанд хийж, дараа нь мөс рүү хурдан шилжүүлбэл үр тариа амархан холдох болно. Жор нь цуу болон бусад хүчил хэрэглэдэггүй тул ажлын хэсгийг удаан хугацаагаар ариутгах шаардлагатай, ялангуяа сэрүүн өрөөнд хадгалагдахгүй.

Шаардлагатай найрлага:

• эрдэнэ шишийн булцуу - 2 кг;
• Элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс - 1 халбага;
• Ус - 1000 миллилитр.

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

1. Нэгдүгээрт, та давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэж болно, үүнийг бэлтгэхийн тулд та ус руу хэмжсэн хэмжээний элсэн чихэр, давс асгаж, талст уусах хүртэл сайтар холино. Шингэн дотор янз бүрийн хог хаягдал байж болно, үүнийг зүгээр л өтгөн даавуугаар шүүж болно;
2. Одоо чихэнд анхаарлаа хандуулж, үр тариаг үндсээр нь салгах нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд чихийг том саванд хийж, ус асгаж, 50 минут буцалгасны дараа буцалгана, том чихэнд илүү их цаг хугацаа шаардагдаж магадгүй, хоол хийсний дараа целлюлозыг буцалж буй уснаас гаргаж аваад хөргөнө. та үр тариаг кобоос болгоомжтой арилгаж болно;
3. Бэлэн үр тариа нь урсгал усаар угааж, коланд ашиглах нь дээр;
4. Эрдэнэ шишийг давсны саванд шилжүүлж, дараа нь бэлтгэсэн давсны уусмалаар хийнэ;
5. Бараг бэлэн болсон эргэлтийг ариутгахын тулд буцалж буй усанд хийж, 2.5-3 цагийн турш ариутгасан байх ёстой, зөвхөн үүний дараа ажлын хэсгийг аль ч өрөөнд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой;
6. Ариутгасны дараа төмөр таглаатай лонхтой савыг өнхрүүлж, дулаан хөнжилд ороож, хөргөнө;
7. Зөвхөн бүрэн хөргөсөн эргэлтийг хадгалах боломжтой.

Эрдэнэ шишийг янз бүрийн аргаар хэрэглэдэг боловч амттай хоол бэлтгэхийн тулд та бэлдмэлийн давстай хувилбарыг ашиглаж болно. Энэ ногоог жижиг шилэн саванд давслах нь тохиромжтой бөгөөд ингэснээр тавих үйл явц нь илүү хялбар болно Гадаад төрхдээр үлдсэн. Бэлэн болсон даршилсан өргөст хэмхийг энэ хэлбэрээр хэрэглэж эсвэл бусад аяганд нэмж болно.