Шош болон даршилсан өргөст хэмхтэй салат. Croutons-тай даршилсан шошны салат Лаазалсан шош, даршилсан өргөст хэмхний салат

Буурцаг нь мах орлуулагч бөгөөд маш их сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн бөгөөд хатаасан талх нь орцуудын нэг бол та ямар ч хачир хэрэггүй тул та энэ салатаар бүхэл бүтэн гэр бүлээ хооллож болно.

Шош, жигнэмэг бүхий салат нь нэлээд бүрэн дүүрэн хоол, хангалттай сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй, "хүнд" юм. Та өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолондоо идэж болно, орой болтол цатгалан мэдрэх болно. Шош нь өөрөө илчлэг ихтэй биш бөгөөд эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчдэд зориулсан найрлага болгон ашиглаж болох боловч шош, жигнэмэгийн хослол нь таваг нь маш их сэтгэл ханамжтай байх болно. Тиймээс тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүст өгөх зөвлөгөө - оройн цагаар энэ хоолыг идэж болохгүй.

Өнөөдөр нийтлэлд бид хэд хэдэн сонголтыг авч үзэх болно - жигнэмэгээр шошны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ, бидний зурагтай жор танд энэ талаар тусална гэж найдаж байна. Шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг үнэтэй, элит эсвэл бренд гэж ангилах боломжгүй - үнэ нь хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг.

Буурцаг сонгохдоо улаан шош сонгох нь дээр, учир нь тэдгээр нь илүү хатуу бүтэцтэй, жижиг ширхэгтэй тул салатыг шидэх үед хэлбэрээ хадгалах боломжийг олгодог.

Эдгээр жорууд нь зочдыг гэнэт ирэхэд эсвэл оройн хоол эсвэл өглөөний цайнд зориулж түргэн хоол хийх бяцхан шидэт саваа байж болно, учир нь үүнийг бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана.

Шош, талхны үйрмэг, эрдэнэ шиштэй маш амттай, энгийн салат

Энэ жорыг хийхэд үнэхээр маш амархан. Хэрвээ чи лааз онгойлгохыг мэддэг бол амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй :) Манай хүргэний хамгийн дуртай салатуудын нэг!

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• 1 лаазалсан шош
• 1 лааз эрдэнэ шиш
• ногоон байгууламж,
• 2 уут хөх тарианы жигнэмэг,
• майонез

Дэлгүүрээс худалдаж авсан амтлагч гэх мэт нэмэлт амтлагч нэмэлгүйгээр бага зэрэг давс цацаж, өөрөө croutons хийхийг зөвлөж байна - энэ нь тавагны амтыг буруу сүүдэрлэж өгөх эсвэл тавагны талаарх ойлголтод нөлөөлж болзошгүй юм.

Croutons хийхийн тулд та талхыг шоо болгон хувааж, зууханд эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хатаах хэрэгтэй.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Улаан шошны лаазыг нээж, шингэнийг шавхана.

Бид эрдэнэ шишийн лаазтай ижил үйлдлийг гүйцэтгэдэг.

Хоёр савны агуулгыг бид салат бэлтгэх аяганд хийнэ.

Бид ногоонуудыг таслав - надад яншуй байна:

Та илүү дуртай зүйлсийнхээ аль нэгийг нэмж болно:

одоо croutons нэмнэ:

Бүх найрлагыг сайтар хольж, бидний гайхалтай, маш амттай, сэтгэл ханамжтай шошны салат бэлэн боллоо! Дээрээс нь зарим ургамал цацаж үйлчил.

Хэрэв та урьдчилан бэлтгэсэн бол croutons-ийг салатанд шууд хийж болохгүй. Тэд үйлчлэхийн өмнөхөн нэмэх ёстой, эс тэгвээс тэд зөөлрүүлж, шаржигнуур амтаа алдах болно.

5 минут ч өнгөрөөгүй байна. Хурдан, энгийн, амттай. Сайхан хооллоорой!

Утсан хиамтай лаазалсан шошны салат - "Санаанд оромгүй зочин"

Хурдан бөгөөд амттай салатуудын цувралаас мөн адил. Үүнийг туршаад өөрөө үзээрэй!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 1 лааз улаан лаазалсан
• шош,
• 1 лааз эрдэнэ шиш
• 200 грамм утсан хиам (эсвэл Боварын хиам)
• 100 грамм бяслаг
• 1 боодол жигнэмэг
• амтлах давс
• майонез

Хоол хийж эхэлцгээе:

Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой бөгөөд хиамыг жижиг тууз болгон хуваасан:

Бид салатны аяга аваад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээ эрдэнэ шиш, шош руу хийж, лаазнаас илүүдэл шингэнийг зайлуулна.

Дараа нь жижиглэсэн хиам, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ:

Одоо бага зэрэг сармис, майонез, давс, сайтар хольж, хамгийн төгсгөлд нь үйлчлэхээсээ өмнө ширээн дээр croutons тавина.

Чимэглэлийн дээд талд ургамал эсвэл сонгино цацаж болно:

Энд бид ийм хоолны дуршил, амттай салат байна.

Шош, croutons, хиам, улаан лооль бүхий салат жор

Найрлага:

• Лаазалсан эрдэнэ шиш 100 гр.
• Лаазалсан шош 220 гр.
• Хиам 150 гр.
• Улаан лооль 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино, дилл 20 гр.
• Амтлахын тулд давс, чинжүү
• Майонез 2-3 tbsp.
• жигнэмэг

Хэрхэн салат хийх вэ:

Хэрчсэн хиам

Бид улаан шош, эрдэнэ шишийг салатны аяганд хийж, савнаас шингэнийг зайлуулж, жижиглэсэн ногоонуудыг хийнэ.

амт нь давс, чинжүү, майонезаас нэмж, сайтар холино

Үйлчлэхийн өмнөхөн талхны үйрмэгээр цацна.

Танд салатны энэ хувилбар таалагдсан уу эсвэл өөр хувилбар уу? Миний сайтын талаар найзууддаа хэлээрэй - эхэнд болон төгсгөлд байгаа нийгмийн сүлжээний товчлуурууд дээр дарж энэ нийтлэлийн холбоосыг хуваалцаарай, би танд маш их талархах болно!

Солонгос лууван, тахианы махтай шошны салат

Салат нь бидний өнөөгийн бүхний адил бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохиромжтой. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоог өөрийн үзэмжээр, таны амтанд тохируулна.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• солонгос хэл дээр лууван
• улаан шош,
• лаазалсан чихэрлэг эрдэнэ шиш
• тамхи татдаг тахианы хөх,
• жигнэмэг,
• майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Манай салатанд илүүдэл шингэн байхгүй, найрлага нь хөвөхгүйн тулд солонгос луувангаас үлдсэн маринадыг зайлуулна. Би үүнийг салат аяганд хийнэ.

Шош, эрдэнэ шишийн лонхтой нээж, коланд хийж, луувантай холино

Жижиглэсэн тахианы хөхөө нэмээд хутгана

Дахин хольж, үйлчлэхийн өмнөхөн croutons нэмж, чимэглээд ширээн дээр тавина.

Шош, croutons, бяслаг, өндөг, сармис бүхий салат - видео жор

Өнөөдөр миний амласан бас нэг гайхалтай жорыг анхаарна уу.

Таны харж байгаагаар шош, жигнэмэг бүхий салат хийх бүх сонголтууд нь маш энгийн бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш юм. Гэсэн хэдий ч тэд бүгд маш амттай байдаг. Оролдоод үз!

Шош, жигнэмэг бүхий 9 амттай салат - гэрэл зурагтай энгийн жор

Буурцагны талаар хэлэх нэг их зүйл алга. Энэ нь сэтгэл ханамжтай, эрүүл бүтээгдэхүүн гэдгийг хүн бүр мэддэг. Хоолны дэглэмийн олон жор нь шош хэрэглэдэг. Дүрмээр бол энэ нь махыг орлуулдаг. Жишээлбэл, хэрэв та байгальд явах гэж байгаа бол энэ бүтээгдэхүүнийг танд илүү тохиромжтой гэж үзэхгүй. Энэ нь цохихгүй, асгардаггүй, та үүнийг санахгүй байна, энэ нь амттай, сэтгэл ханамжтай, бидний жоруудын аль нэгэнд хоол хийсэн шиг та үүнийг бүр сайхан хийж болно. За, илүү сайн юу байж болох вэ?

Буурцаг таны хоолны дэглэмд байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та үүнийг өдөр бүр хоол хийвэл танай гэр бүл тийм ч их баярлахгүй бөгөөд тогооч солихыг хүсч магадгүй юм. Хмм... магадгүй та үүнийг хийсэн болов уу? За, яахав, шошыг хэр олон удаа хоол хийх нь танд хамаарна, гэхдээ бүх тохиолдолд үүнээс салат. Энгийн, амттай, тэжээллэг, үзэсгэлэнтэй. Буурцагандаа хүссэн бүхнээ нэмж болох тул найрлага нь үргэлж гарт байдаг.

Тиймээс, ихэвчлэн croutons-тай, тус бүр нь өөр өөрийн гэсэн амтлагчтай шошны салат бэлдье.

Энгийн бөгөөд амттай шошны салат хийх алхам алхмаар жор

Эдгээр бүх салатыг баярын үеэр, хэрэв зочид гэнэт гэнэт ирвэл амархан бэлтгэж болно. Чамд амжилт хүсье!

Лаазалсан улаан буурцагны салат

Найрлага:

• Лаазалсан улаан шош - 800 гр
• улаан лооль - 1 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 толгой
• Улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг.
• Ногоон амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• Дарсны цуу эсвэл нимбэгний шүүс
• Ургамлын тос
• Давс, газрын хар чинжүү

Хоол хийх:

Бид тантай хамт энэ салатыг лаазалсан улаан шошноос бэлтгэх болно, энэ нь цагаан шошноос илүү эрүүл юм. Хар шош нь илүү эрүүл байдаг. Тиймээс хэрэв танд байгаа бол та үүнийг ашиглаж болно. Бидний гарт улаан байгаа.

1. Буурцагны лаазнаас шингэнийг зайлуулж, шошыг сайтар угааж, буцалсан хүйтэн усаар угаана. Шошийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

2. Сонгиноыг тууз болгон хайчилж ав.

3. Ногоон чинжүүг хагасаар нь хайчилж, үр, судсыг нь салгаж, уртаар нь урт том тууз болгон хувааж, хөндлөн жижиг тууз болгон хуваана.

4. Сонгино дээр ногоон чинжүү нэмнэ. Мөн улаан чинжүү ав.

5. Улаан чинжүү нь ихэвчлэн том хэмжээтэй байдаг. Хагас нь бидэнд хангалттай байх болно. Хагасыг нь тайрч, үр, судлаас нь цэвэрлэж, ногоон өнгөтэй ижил тууз болгон хувааж, бид аль хэдийн ногоон чинжүүтэй сонгино руу нэмнэ.

6. Дарсны цуутай чинжүү, сонгино сайтар хийнэ. Асгарахаас бүү ай. Та бид хоёр үлдсэн найрлагыг нь цавчих үед тэд хэдхэн минутын турш marinate болно.

7. Өргөст хэмхийг эхлээд тууз болгон, дараа нь шоо болгон хайчилж ав. Бид буурцагт зориулж аягандаа өргөст хэмхийг унтдаг.

8. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Бид бас өргөст хэмхтэй шош руу илгээдэг.

9. Манай чинжүү, сонгинооос цууг зайлуулна. Үүнийг болгоомжтой хий. Гартаа цуу орохоос болгоомжил.

10. Одоо бид буурцаг, өргөст хэмх, улаан лоолийг гүн гүнзгий аяганд хийж, даршилсан ногоо, сонгино, ногоон, улаан чинжүү нэмнэ.

11. Бүгдийг сайтар холино.

12. Хар чинжүү нэмнэ.

13. Ургамлын тос асгаж, дахин сайтар холино.

Хүнсний ногоо нэмэлт шүүс өгөхгүйн тулд салатыг тавган дээр давслах нь илүү дээр юм.

14. Манай салат бэлэн боллоо. Та салаттай croutons үйлчилж болно.

Шош, жигнэмэг, өргөст хэмхтэй салат: хоол хийх жор

Салат бол манай цэсний салшгүй хэсэг юм. Тэд өдөр тутмын амьдрал, баярын ширээнд сайн байдаг. Одоо байгаа олон янзын сонголтуудаас та сонирхолтой, тохиромжтой зүйлийг сонгож болно. Манай нийтлэлд бид шош, жигнэмэг, өргөст хэмхтэй салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярихыг хүсч байна.

Түргэн салат

Бид таны анхааралд шош, өргөст хэмх, жигнэмэг бүхий маш энгийн салат хийх жорыг хүргэж байна. Энэхүү хоолны онцлог нь бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүнээс гадна бэлтгэл ажил хийх шаардлагагүй. Хамгийн бага зардлаар гэрийн эзэгтэй нар маш хурдан амттай хоол бэлтгэх боломжтой. Салатанд зөвхөн шош, croutons, өргөст хэмх хэрэгтэй.

1. Лаазалсан шош - лонхтой, та чанасан шош хэрэглэж болно.
2. Эрдэнэ шишийн банк.
3. Хагас утсан хиам - 320 гр.
4. Бяслаг (ямар ч хатуу сорт) - 170 гр.
5. Шинэ өргөст хэмх.
6. Нэг боодол жигнэмэг.
7. Майонез.

Таны харж байгаагаар таваг бэлтгэхэд хамгийн бага найрлага шаардагдана. Хэрэв та завтай бол шошыг эхлээд буцалгаж өөрөө чанаж болно. Гэхдээ лаазалсан ногоо нь салатанд маш сайн байдаг. Хоолны хувьд та гүн салат аяга хэрэгтэй болно. Үүн дээр бид шинэ өргөст хэмх, хиам тарааж, шоо эсвэл сүрэл болгон хуваасан. Бид шош, эрдэнэ шишийн савыг нээж, шингэнийг зайлуулж, хүнсний ногоог саванд хийнэ. Ургамлыг хэрчиж, салатанд нэмнэ. Хатуу бяслагийг сараалжтай болгоно. Бүх найрлагыг сайтар холино. Шаардлагатай бол салатыг давсалсан байх ёстой. Бэлэн болсон хоолыг майонезаас амтлана. Хэрэв та хүсвэл гар хийцийн соусыг хувцаслахад ашиглаж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг croutons-аар чимэглээрэй. Тэд хурдан зөөлрдөг тул та тэдгээрийг урьдчилан хийж болохгүй. Үйрмэг croutons нь салатанд онцгой амтыг өгдөг.

Улаан лоольтой салат

Энэ хоолыг улаан лоольоор бэлтгэдэг. Хэрэв та улаан лооль иддэггүй эсвэл эсрэг заалттай бол тэдгээрийг өргөст хэмхээр сольж болно. Шош, жигнэмэг бүхий салат нь шинэ ногоотой хослуулан маш амттай байдаг. Тийм ээ, маш хурдан хоол хийдэг. Ийм аяга тавагны давуу тал нь ихээхэн хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй явдал юм. Хэрэв та гэнэт зочлохоор ирсэн бол энэ нь ялангуяа чухал юм. Мөн ажлын дараа хоолны амттан бэлтгэх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Тиймээс "хурдан" жор нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт маш их дуртай байдаг.

1. Хиам - 210 гр.
2. Буурцагны банк.
3. Цөцгий - гурван халбага. л.
4. Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
5. Хоёр улаан лооль.
6. Гурван өндөг.

Хоол хийхээс өмнө өндөгийг буцалгаж, дараа нь усанд хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан байх ёстой. Бид шошны савыг онгойлгож, үүнээс marinade зайлуулж, хүнсний ногоог салат аяга руу хийнэ. Бид хиамыг шоо болгон хувааж, сонгино хагас цагираг, өргөст хэмх, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан. Салатны аяганд бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү (шаардлагатай бол) нэмнэ. Цөцгийтэй амталсан өргөст хэмх, croutons, шош, хиам бүхий бэлэн салат. Дашрамд хэлэхэд, бид үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэгийг чимэглэл болгон тавьдаг.

Хиам, бяслаг бүхий салат

Бяслаг болон хиамны амтыг хослуулсан нь үргэлж ялагч болдог. Хэрэв та ер бусын хоол хийхийг хүсч байвал амттай салат хийх өөр нэг гайхалтай жорыг танд хүргэж байна. Шош, хиам, croutons, өргөст хэмх нь хоол хийхэд хэрэгтэй бүх зүйл юм.

Буурцагтай бүх салатууд нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн одоо тэд бидний ширээн дээр тийм ч олон харагдахгүй байна. Гэрийн эзэгтэй бүр шош хоол хийх шаардлагагүй, гэхдээ энэ үйл явцад ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Энэ нь шөнийн турш усанд дэвтээсэн байх ёстой. Тэгээд өглөө нь буцалгана.

Гэхдээ шош хоол хийх илүү хурдан арга бий. Үүнийг хүйтэн усаар асгаж, буцалгаад авчрах ёстой. Дараа нь хэдэн минут буцалгаад галаа унтраа. Бид савыг таглаатай тагладаг. Нэг цагийн дараа шингэнийг зайлуулж, шошыг зайлж, цэвэр усаар дүүргэнэ. Дараа нь бэлэн хоол хийх хэрэгтэй.

1. Хиам эсвэл хиам - 120 гр.
2. 1 tsp кетчуп.
3. Майонез.
4. Хатуу бяслаг - 170 гр.
5. Шош - ½ аяга.
6. Давс.
7. Шинэ дилл.
8. Сармис.
9. Өргөст хэмх.
10. Croutons - 50 гр.

Хиам болон өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж, бяслагыг grater дээр нунтаглана. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж холино. Бэлэн хоолыг кетчуп, майонезаас хольж амтлана. Үйлчлэхдээ салатыг жигнэмэг, ургамлаар чимэглээрэй.

Хиам болон даршилсан өргөст хэмхтэй салат

Шош, даршилсан өргөст хэмх, жигнэмэг бүхий салатыг өвлийн улиралд олон төрлийн шинэ ногоо байхгүй үед бэлтгэж болно.

1. Хоёр даршилсан өргөст хэмх.
2. Буурцагны банк.
3. Гурван өндөг.
4. Майонез.
5. Хиам - 230 гр.
6. жигнэмэг.
7. Ногоон байгууламж.
8. Перец ба давс.
9. Сармис.
10. Ногоон байгууламж.
11. Давс.

Эхлээд хатуу чанасан өндөгийг буцалгана. Салатанд шаардлагатай бусад бүх бүтээгдэхүүн - шош, хиам, өргөст хэмх, жигнэмэг бэлтгэх шаардлагагүй. Бид лаазалсан ногоог онгойлгож, маринадыг арилгаж, хоолыг нь таслана. Дараа нь бид тэдгээрийг салат аяганд хийж, майонезаас амтлана. Дээрээс нь үйлчлэх үед таваг ургамлаар цацаж, croutons нэмнэ.

Шош, эрдэнэ шиштэй салат

Амттай лаазалсан ногооны таваг бэлтгэх нь маш энгийн. Хэрэв та хоолоо хурдан бэлтгэх шаардлагатай бол хөргөгчинд онцгой зүйл байхгүй бол энэ нь маш ашигтай байж болно. Бид салатанд юу хэрэгтэй вэ? Шош, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, жигнэмэг - энэ бол шаардлагатай бүтээгдэхүүний бүхэл бүтэн багц юм. Дашрамд хэлэхэд, та өөрөө croutons хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хэрчсэн талхыг зууханд хатааж болно. Хэрэв та croutons-д тод амт, үнэр өгөхийг хүсвэл сармис нэмээд чидуны тосонд хуурч болно.

1. Нэг лааз эрдэнэ шиш, лаазалсан шош.
2. Өргөст хэмх.
3. Ногоон яншуй.
4. Майонез.
5. жигнэмэг.

Бид лаазалсан хоолыг онгойлгож, тэдгээрээс шингэнийг зайлуулж, салат нь устай болж хувирахгүйн тулд хүнсний ногоог шигшүүр дээр хийнэ. Өргөст хэмхийг том зүсмэл болгон хайчилж, ногооныг угааж, нилээд цавчих. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, яншуй нэмнэ. Бэлэн болсон шош, өргөст хэмх, жигнэмэгийн салатыг майонезаар амтлана.

Тамхи татдаг өвчүүтэй салат: найрлага

Шош, өргөст хэмх, жигнэмэг, хиамны салат хийж болно гэдгийг бид аль хэдийн дурдсан. Сүүлчийн найрлагыг үргэлж хиам эсвэл тамхи татдаг цээжээр сольж болно. Дашрамд хэлэхэд тамхи татдаг мах нь шинэ ногоо, даршилсан ногоотой сайн зохицдог. Тиймээ, лаазалсан хоол нь салатанд илүүдэхгүй.

Ийм хоолонд зориулсан хувцаслалтын хувьд та зөвхөн майонезаас гадна тараг эсвэл цөцгий хэрэглэж болно. Салатанд амт нэмэхийн тулд та dill, яншуй эсвэл сонгино ногоон авч болно.

1. Лаазалсан шош - 120 гр.
2. Ногоон байгууламж.
3. Гурван даршилсан ногоо.
4. Утсан өвчүү - 120 гр.
5. Майонез.
6. Нунтагласан кориандра.
7. Давс.
8. Цөөн хэдэн жигнэмэг.

салатны жор

Бүх найрлагыг нь гартаа бэлэн болгосноор салат хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хоол хийхдээ тосонд лаазалсан шош, улаан лооль эсвэл бусад ногоотой хослуулан хэрэглэж болно. Өвчний махыг тууз болгон хайчилж, даршилсан өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Бид бүх найрлагыг нь холино. Та салат давслах шаардлагагүй, учир нь цээж нь өөрөө давстай байдаг. Энэ нь цөцгий соусаар амталсан маш амттай хоол болж хувирдаг. Үйлчилж байхдаа түүнд croutons нэмнэ.

Шош, тахиатай салат

Тахианы мах, шоштой хамт амттай салат бэлтгэж болно. Энэхүү хоол нь өглөөний болон оройн хоолонд үйлчлэхэд тохиромжтой. Үүнийг бүрэн хоол болгон ашиглаж болно. Та түүнд өөр юу ч нэмээгүй ч өлсөхгүй нь гарцаагүй.

Салат хийхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Тахианы мах, өргөст хэмх, шош, croutons - гайхалтай тавагны үндэс. Тахианы махны булан нь салатыг илүү зөөлөн болгоно. Гэхдээ тахианы бусад хэсгийг хоол хийхэд ашиглаж болно.

1. Croutons - 120 гр.
2. шош - 210 гр.
3. Тахианы махны булан - 410 гр.
4. Хятад байцааны жижиг сэрээ.
5. Хоёр улаан лооль, өргөст хэмх.
6. Майонез.
7. Давс.
8. Бяслаг - 120 гр.

Хоол хийхээс өмнө филеийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Хөргөсний дараа махыг шоо эсвэл зүсмэл болгон хуваана. Улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, хэсэг болгон хуваана. Сонгино шоо болгон хуваасан. Гүн саванд улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, филе холино. Бүх найрлагыг нь хольж, жижиглэсэн хятад байцаа нэмнэ. Майонезаас салатыг амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь үрж жижиглэсэн бяслаг, жигнэмэгээр өгөөмрөөр цацна.

Croutons хоол хийх

Бид жигнэмэгийг өргөн хэрэглэдэг хоол хийх талаар ярьж байгаа тул тэдгээрийг гэртээ хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярих нь зүйтэй юм.

Дэлгүүрт худалдаж авсан croutons ашиглах нь үргэлж боломжгүй байдаг. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь хүчтэй амттай байдаг бөгөөд энэ нь үргэлж шаардлагатай байдаггүй, хоёрдугаарт, тэдгээр нь нэлээд тарган байдаг тул хүн бүр хэрэглэж чадахгүй. Хэрэв та гадны нэмэлтгүйгээр хөнгөн гар хийцийн croutons хоол хийж чадвал өөх тостой croutons бүхий хоолны дэглэмийн салат яагаад жинлэх ёстой вэ?

Гэрт дандаа хуучирсан талх байдаг. Хоол хийхэд шинэхэн нарийн боов хийх шаардлагагүй. Талхыг жижиг шоо эсвэл нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой (талхны бүтээгдэхүүн бүрийг ийм байдлаар жижиглэж болохгүй). Дараа нь хоосон зайг жигд хуудсан дээр (хэрэв олон талх байгаа бол) эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр тавь. Кракерыг зууханд эсвэл зүгээр л зууханд хатааж, хааяа хутгаж болно. Хэрвээ хүсвэл croutons-д халуун ногоо, халуун ногоо нэмж болно. Заримдаа энэ нь бэлэн тавагны амтыг баяжуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ халуун ногоогүй ч гэсэн croutons таны салатанд дур булаам болно.

Алим, өргөст хэмхтэй салат

Энэхүү салатны жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт зайлшгүй байх ёстой. Хоолны орц найрлага нь ердийн найрлагатай хэдий ч алим, өргөст хэмхийг хослуулсан тул халуун ногоотой амттай байдаг. Салат нь мах агуулаагүй ч амттай байдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ хоолыг мацаг барих өдрүүдэд хэрэглэж болно. Түүнд зориулсан бүтээгдэхүүн нь хямд бөгөөд салатыг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Хоол хийхдээ лаазалсан шош хэрэглэх нь туйлын шаардлагагүй юм. Та өөрөө хоол хийж болно.

1. Нэг шил шош.
2. Даршилсан ногоо.
3. Өндөг.
4. Даршилсан өргөст хэмх.
5. Давс.
6. Ногоон байгууламж.
7. Нунтагласан чинжүү.
8. жигнэмэг.

Буурцагыг хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Эсвэл та шөнөжингөө орхиж болно. Шингэнийг шавхаж, шошыг сайтар угаасны дараа. Дахин хэлэхэд шошыг усаар дүүргээд савыг гал руу илгээнэ. Буурцагыг зөөлөн болтол буцалгана. Илүүдэл шингэн нь алга болохын тулд тэдгээрийг коланд руу оруулсны дараа.

Өндөгийг хатуу чанаж, хүйтэн усанд хөргөж, шоо болгон хуваана. Сонгино, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан. Алимыг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь хольж, ногоон нэмнэ. Салатыг майонезаас эсвэл цөцгийтэй амталж болно. Үйлчилж байхдаа таваг дээр croutons нэмнэ. Ийм хоолны хурц амт нь баталгаатай байдаг.

герман салат

Бид танд баярын ширээг чимэглэхэд бүрэн ашиглаж болох өөр нэг гайхалтай жорыг санал болгож байна. Croutons, шош, өргөст хэмх, хиам бүхий энгийн салат жор нь гарт байгаа зүйлээс хоол бэлтгэх боломжийг олгодог.

1. Чанасан лууван.
2. Салами хиам (та утсан авч болно) - 110 гр.
3. Даршилсан өргөст хэмх - 110 гр.
4. шош - 110 гр.
5. жигнэмэг.
6. Шанцайны ургамал навч.
7. Майонез.
8. Нунтагласан чинжүү.
9. Яншуй.

Лууванг буцалгаад шоо болгон хуваана. Өргөст хэмх, хиамыг зүсмэл болгон нунтаглана. Яншуй нилээд цавчих. Бид саванд байгаа бүх найрлагыг хольж, шош нэмж, жижиглэсэн шанцайны ургамал хийнэ. Бэлэн болсон хоолыг майонезаас амтлана. Дээд талыг нь талхны үйрмэгээр цацна.

Хоолны найрлага дахь хиамыг үргэлж утсан мах эсвэл чанасан махаар сольж болно. Гэхдээ тавагны амт нь бас өөрчлөгдөх болно.

Шош болон даршилсан өргөст хэмхтэй салат

Найрлага

Хоол хийх арга

Хурдан амттай хоол - шош, даршилсан өргөст хэмхтэй салат. Энэ хоол нь эхний халбагаас ялна. Лаазалсан улаан шош, даршилсан өргөст хэмх, бяслаг, шаржигнууртай амтат сармистай амтлагчийг хослуулах нь төгс төгөлдөр юм. Өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж, баярын цэсийг чимэглэх нь маш хялбар юм. Гайхамшигтай салат бэлтгэж, шилэн аяганд хийнэ. Энэ нь хүн бүр идэх анхны коктейль болж хувирна.

Буурцаг, даршилсан өргөст хэмхний салат гэж юу вэ

Дүрмээр бол дараах бүтээгдэхүүнүүд нь буурцагт ургамал, даршилсан ногоотой сайн тохирдог.

• мөөг;
• мах (чанасан, шатаасан; гахайн мах, үхрийн мах, тахиа);
• Загас, далайн хоол;
• хиам (хиам, утсан хиам);
• чанасан өндөг;
• хатуу бяслаг;
• чанасан төмс, лууван;
• амтат чинжүү;
• алим;
• байцаа (цэцэгт байцаа, даршилсан байцаа);
• лаазалсан вандуй;
• шинэхэн, даршилсан, шарсан сонгино;
• лууван (шинэхэн эсвэл шарсан);
• жигнэмэг (хөх тариа, улаан буудай).

Юу амталж, чимэглэсэн байна

• майонез эсвэл цөцгий;
• майонез-гичийн соус;
• сармис-майонез;
• цөцгий, майонезаас;
• халуун ногоо, сармис эсвэл шар буурцаг сумс бүхий ургамлын тосны холимог.

Улаан шош, даршилсан өргөст хэмхтэй салатаар үйлчилнэ

Шанцайны ургамал навчийг сайхан таваг дээр тавьж, шанцайны ургамал хольцыг дээр нь тарааж өгдөг. Үр, самар, кунжутын үр, жижиглэсэн ургамлаар цацна. Соусаар дуслаарай. Хоолны нэг хэсэг болох бүрдэл хэсгүүдээс шинэ ургамлын мөчрүүд, цэцэг-дэлбээ зэргээр чимэглээрэй.

Шош, өргөст хэмх, жигнэмэг бүхий олон тооны, олон төрлийн салатууд. Тэд найрлагатай холилдож, хоолыг чимэглэдэг.

Салатыг tartlets (богино боовноос илүү сайн) хийж, худалдаж авах эсвэл өөрийн гараар бэлтгэж болно. Салат нь аяга / аяганд үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Хамгийн сонирхолтой 3 шош, даршилсан өргөст хэмхний салат

Шош, мөөг, даршилсан өргөст хэмхтэй салат

• лаазалсан шош - 200 гр;
• мөөг - 200 гр;
• сонгино - 2 ширхэг.;
• даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• майонез - 50-80 мл;
• сармис - 2 хумс;
• давс, чинжүү, ургамлын холимог - амсах болно.

Мөөг (шинэхэн, хөлдөөсөн), хэсэг болгон хуваасан. Чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн бүхэлд нь үлдээгээрэй. Хагас цагираг болгон хуваасан сонгинотой хуурч ав. 10-15 минут хангалттай.

Хөргөцгөөе. Энэ үед шошны шүүсийг зайлуулж, салат аяга руу хийнэ.

Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, шош дээр нэмнэ.

Бид мөн тууз болгон хуваасан чанасан тахианы өндөг, сараалжтай бяслаг, хөргөсөн мөөгийг илгээдэг.

Майонезаас давс, халуун ногоо, жижиглэсэн сармистай холино.

Бид салатыг хувцаслаж, үйлчилж, сайхан таваг руу шилжүүлж эсвэл tartlets дээр тараана. Бүхэл бүтэн мөөг, ургамлаар чимэглээрэй.

Тахианы мах, шош, даршилсан өргөст хэмхтэй салат

• лаазалсан улаан шош - 250 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• тахианы мах (тамхи татдаг, шатаасан, чанасан) - 300 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• цагаан байцаа - 200 гр;
• сонгино - 2 ширхэг.;
• ургамлын тос - 50 мл;
• ширээний цуу - 1 tbsp. л;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• давс, тахианы халуун ногоо - 1 tsp;
• шарж самар - 100 гр;
• шанцайны ургамал навч - 100 гр.

Байцаа нилээд цавчих, давстай татсан мах, сараалжтай шинэ лууван холино. Элсэн чихэр, халуун ногоо, цуу, наранцэцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг хольж, өрөөний температурт 20 минут байлгана.

Бид тахианы махыг утас болгон задалдаг.

Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.

Бид шошыг шүүнэ. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийж холино.

Хэрэв хүсвэл майонезаар амтлана. Гэхдээ түүнгүйгээр амттай байдаг.

Угаасан хатаасан шанцайны ургамал навчийг хэсэгчилсэн хавтан дээр тавь. Дээрээс нь гурваас таван хоолны халбага шанцайны ургамал хийнэ. Шарсан самар цацаж, хүсвэл шинэ ургамлаар чимэглээрэй.

Үхрийн мах, шош, даршилсан өргөст хэмхтэй хийсвэр салат хийх технологи

Бид бүх давхаргыг майонез-гичийн соусаар бүрхэж (4: 1 харьцаатай), дуртай халуун ногоо, давсаар цацна. Бид Дижон гичийг хэрэглэдэг.

Чанасан үхрийн мах (350 гр) шоо болгон хуваасан. Бид эхний давхаргатай үзэсгэлэнтэй гүн салат саванд хийнэ.

Гурав дахь давхарга нь хагас цагирагт сонгино (1-2 ширхэг).

Дөрөв дэх нь лаазалсан шош бөгөөд үүнээс шүүсийг урьдчилан зайлуулсан. Энэ нь даршилсан өргөст хэмхний сүрэлтэй холилдсон байх ёстой. Салатыг соусаар гоёж, ургамлаар чимэглээрэй. Хүйтэн үйлчилж, дэвтээсэн болтол хүлээнэ үү.

Шош болон croutons бүхий салат: жор

Маш олон удаа та цаг хугацаа хэмнэж, зочид ирэхэд амттай тэжээллэг хоол бэлтгэхийг хүсдэг. Эдгээр тохиолдолд бэлэн найрлагаас хийсэн зууш нь аврах ажилд ирдэг: лаазалсан хоол, утсан мах, наймалж мод, хүнсний ногоо, croutons. Лаазалсан шош, кириешки нь амттай амттангийн төгс суурь болж чадна.

Шош болон croutons нь салат хэрхэн хоол хийх

Зуушны жигнэмэг нь шаржигнуур, хоолны дуршилтай царцдастай бөгөөд ямар ч хоолонд анхны амтыг өгдөг. Шош, жигнэмэгийн салат бэлтгэхээсээ өмнө тэдгээрийг зөв сонгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, улаан буудайн croutons нь тахианы цээж, мөөг, хятад байцаа, улаан лоолээр хийсэн хоолонд тохиромжтой, хөх тарианы croutons нь загас эсвэл лаазалсан хоолонд илүү тохиромжтой.

Та өөрийн амтанд нэмэлт бодис сонгож болно: бяслагтай шарсан талх, сармис нь бүх нийтийнх байх болно. Хэрэв та махан орцтой хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол гахайн утсан мах эсвэл утааны амттай кириешки нэмж үзээрэй, улаан лооль, ургамал бүхий хөнгөн зууш нь ногооны хувьд тохиромжтой. Тусгай амтыг (загас эсвэл тунхууны вазелин гэх мэт) хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр, учир нь тэдгээр нь бусад бүх хоолыг устгадаг.

Croutons бүхий шошны салат - жор

Зууш бэлтгэхийн тулд та улаан эсвэл цагаан шош, өөрөө чанасан эсвэл лаазалсан хэрэглэж болно. Улаан лоолийн соусанд аль хэдийн чанаж болгосон нь сайн. Үүнээс гадна та бэлэн худалдан авсан жигнэмэгийг сонгож эсвэл зууханд хатаасан, давс, халуун ногоотой амтлагчийг сонгож болно. Шош, жигнэмэг бүхий амттай салат хийх жор, алхам алхмаар зураг, хэрхэн хоол хийх талаархи тайлбарыг хоолны газруудаас олж болно.

Улаан шош, croutons бүхий салат

Хэрэв гэнэт зочид гэнэт гарч ирвэл санаа зовох хэрэггүй - лаазалсан шошны савыг хөргөгчинд үргэлж байлга. Үүнийг нээж, croutons, сараалжтай бяслаг, бага зэрэг сармис нэмээд майонезаас холино. Croutons бүхий үндсэн улаан буурцагны салат үйлчлэхэд бэлэн байна: энэ нь та бусад найрлагыг нэмж, хувцас солих боломжтой суурь юм.

• өөрийн жүүс дэх улаан шош - 240 гр;
• жигнэмэг - 180-200 гр;
• хатуу бяслаг - 150-200 гр;
• сармис - 3-4 хумс;
• яншуй - 30 гр;
• ургамлын тос - 30 мл.

1. Лаазалсан хүнсний лаазыг нээж, шингэнийг зайлуулж, шигшүүр дээр хийнэ.
2. Сармисыг прессээр нунтаглаж эсвэл хутгаар нилээд цавчих.
3. Том эсүүдтэй бяслаг сараалжтай, яншуй нилээд цавчих.
4. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, ургамлын тосоор амтлана. Жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Кирешкитэй хамт

Хоолны энэ хувилбар нь цагаан өнгийн олон төрлийн буурцагт ургамлыг хэрэглэхийг хамардаг - тэдгээр нь илүү нарийн, зөөлөн амттай байдаг. Өөрийнхөө жүүсээр лаазалсан зүйлийг сонгож, дараа нь бага зэрэг цөцгий эсвэл дарсны соус нэмэх нь хамгийн сайн арга юм. Кирешкитэй шошны салат бэлтгэхэд хялбар байдаг - ямар ч гэрийн эзэгтэй танд шаардлагатай бүх найрлагатай байх болно.

• даршилсан өргөст хэмх - 300 гр;
• кириешки - 2 багц;
• цагаан шош - 1 лааз;
• сармис - 4 хумс;
• халуун ногоотой бяслаг - 180 гр;
• dill, ногоон сонгино - 40 гр;
• майонез - 150-160 гр.

1. Лаазалсан хоолыг онгойлгож, marinade-ыг зайлуулж, коланд руу хийнэ.
2. Хавтгай тавган дээр шарсан талхны давхарга, дараа нь шош тавина.
3. Халуун ногоотой бяслагыг дунд эсүүдтэй grater нунтаглана.
4. Даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Дилл, ногоон сонгино нилээд жижиглэсэн.
5. Хэвлэл, майонезаар дамжин өнгөрдөг сармисыг холино. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад хийж (захиалгыг өөрчилж болно), тус бүрийг соусаар түрхэнэ. Шууд үйлчил.

эрдэнэ шиштэй

Хөнгөн, шаржигнуур, витамины зууш нь энгийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Шаржигнууртай эрдэнэ шиш, шошны салат нь маш тод, хоолны дуршилтай, баярын ширээн дээр гайхалтай харагдаж байна: улаан шош, шар эрдэнэ шиш, ногоон өргөст хэмх нь өвөрмөц өнгөний хослолыг бий болгодог. Хоолны зураг, алхам алхмаар жор, хэрхэн хоол хийх талаархи тайлбарыг интернетээс харж болно.

• даршилсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• өөрийн жүүс дэх улаан шош - 1 лааз;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• кириешки - 150 гр;
• dill - 30 гр;
• майонез - 180 гр.

1. Лаазалсан хоолыг нээж, marinade-ыг шавхана. Агуулгыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Өргөст хэмхийг угааж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
3. Диллийг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
4. Үлдсэн найрлагад өргөст хэмх, dill нэмээд холино, амтлагчаар амтлана.
5. Амттаныг хавтгай таваг дээр тавиад дээр нь croutons тараана.

Хиам

Энгийн оройн хоолонд тохиромжтой, амттай, амттай амттан. Буурцаг, жигнэмэг, хиамны салат (чанасан эсвэл эмчийнх нь хувьд сонгох нь дээр) нь нэгэн цагт гар дээрх бүх зүйлээс бүтээгдсэн алдартай эдийн засгийн "оюутны" салаттай төстэй юм. Эдгээр өдрүүдэд та сайн зохицсон чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгосноор илүү бүтээлч болж чадна.

• лаазалсан шош - 1 лааз;
• чанасан хиам - 300 гр;
• эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• croutons - 1 багц;
• ногоон сонгино - 10 гр;
• майонез - 150 гр.

1. Киноноос хиамыг цэвэрлэж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
2. Лаазалсан хоолыг нээж, маринадыг зайлуулж, агуулгыг нь шигшүүрээр хая.
3. Ногоон сонгино нилээд цавчих.
4. Гүн аяганд хиам, шош, эрдэнэ шиш, croutons, ногоонуудыг холино. Хоолны амтлагчийг соусаар хувцаслаж, үйлчил.

сармистай

Энэхүү амттай зуушны сонголтыг өөрөө хийхэд маш хялбар гар хийцийн хөх тарианы croutons (croutons) нэмж бэлтгэх нь зүйтэй. Шош, сармистай croutons бүхий салат нь халуун ногоотой болж хувирдаг, бага зэрэг халуун ногоотой амттай байдаг бөгөөд үүнийг сармисын хэмжээг нэмэгдүүлэх, багасгах эсвэл дуртай амтлагчаа сонгох замаар тохируулж болно: сунели эсвэл карри хоп нь маш тохиромжтой.

• лаазалсан эсвэл чанасан шош - 1 лааз (200 гр);
• хатуу бяслаг - 80 гр;
• хөх тарианы талх - 300 гр;
• сармис - 4 хумс;
• майонез - 200 гр.

1. Шошийг савнаас гаргаж аваад, маринадыг зайлуулж, шигшүүрээр шүүнэ. Хэрэв та түүхий бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа бол үүнийг урьдчилан дэвтээж, давсалсан усанд 60-90 минут буцалгана.
2. Гар хийцийн croutons бэлтгэхийн тулд та хар хөх тарианы талхыг зүсмэл болгон хувааж, царцдасыг таслаж, тууз эсвэл шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
3. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавьж, тос, давс цацаж, халуун ногоотой улирал. Бага дулаанаар 10 минутын турш жигнэх.
4. Дунд зэргийн эстэй хатуу бяслагыг сараалжтай болгоно.
5. Гүн саванд шарсан, хөргөсөн croutons, үрж жижиглэсэн бяслаг, шош зэргийг холино.
6. Майонезаас сармисыг хэвлэлээр дамжуулж нэмнэ. Энэ соусаар хоолоо амтлаарай.

Лаазалсан шоштой хамт

Энэ хоолонд чанасан өндөг нэмдэг бөгөөд энэ нь зуушны амтыг илүү зөөлөн, илүү боловсронгуй болгодог. Croutons бүхий лаазалсан шошны салатыг тахианы хөх, мөөг, утсан хиам зэрэг махан бүтээгдэхүүнээр нэмж болно. Та хүссэн бүрэлдэхүүнээ сонгож, ямар үр дүнд хүрэхийг хүсч байгаагаас хамааран өөрчлөх боломжтой.

• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• сармис - 3 хумс;
• кириешки - 80 гр;
• майонез - 220 гр.

1. Давсалсан усанд хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
2. Шош, эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, шингэнийг зайлуулж, агуулгыг шигшүүрээр шүүнэ.
3. Сармисыг хальсалж, жижиг эсүүдээр сараалжтай эсвэл тусгай хэвлэлээр дамжуулна. Сармис болон майонезаас холино.
4. Дунд зэргийн эстэй бяслагийг сараалжтай болгоно.
5. Хоолны бүх найрлагыг холино, соустай амтлана.

Тахианы махтай

Онцгой байдлын үед хоол хүнс огт байхгүй үед оройн хоол эсвэл өдрийн хоолноос үлдсэн лаазалсан шош, чанасан тахианы мах аврах ажилд ирнэ. Салат: тахиа, шош, croutons хурдан бэлтгэгдсэн - та бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тайрч, дараа нь соустай амтлах хэрэгтэй. Амтлагчийн хувьд амттанг илүү анхны болгохын тулд солонгос лууван нэмнэ.

• лаазалсан шош - 350 гр;
• тахианы булан - 400 гр;
• солонгос хэл дээрх лууван - 200 гр;
• кириешки - 80 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• майонез - амсах болно.

1. Сонгино хальсалж, шоо эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан. Зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурна. Хөргөх.
2. Лаазалсан хоолыг нээж, агуулгыг нь шигшүүр эсвэл коланд руу хаяна.
3. Тахианы махны буланг (та тахианы бусад хэсгийг ашиглаж болно) халуун ногоотой давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Целлюлозыг хөргөж, утас болгон хуваа.
4. Гүн аяганд бүх найрлагыг нь хольж, лууван нэмээд майонезаас амтлана. Ургамлууд болон croutons-оор чимэглэсэн үйлчил.

Утсан тахиатай

Утсан махны бага зэрэг амттай хоол нь зочдод үргэлж таалагддаг. Буурцаг, жигнэмэгээр тамхи татдаг тахианы салат бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага цаг хугацаа, арга хэмжээ хэрэгтэй болно: та зүгээр л цавчих, хуурч, холих хэрэгтэй. Хоолонд шарсан эсвэл чанасан мөөг нэмнэ - шампиньон нь тамхи татдаг махны амтыг онцлон тэмдэглэх болно, гэхдээ та хясаа мөөг, тэр ч байтугай chanterelles ашиглаж болно.

• өөрийн жүүс дэх лаазалсан улаан шош - 1 лааз;
• тамхи татдаг тахиа (ямар ч хэсэг) - 400 гр;
• croutons - 160 гр;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• Champignons - 400 гр;
• майонез - 250 гр.

1. Лаазалсан хоолыг нээж, шингэнийг зайлуулж, агуулгыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Ургамлын тосонд шампиньоныг ингэж хуурна: эхлээд нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь хуурай, халуун хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь таглана. Бүх чийг уурших хүртэл хооллоорой. Үүний дараа 30 грамм цөцгийн тос нэмж, алтан хүрэн хүртэл мөөгийг хуурч ав. Хөргөх.
3. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, амтлагчаар амтлана. Хэрэв хүсвэл та өөрийн дуртай халуун ногоо нэмж болно.

Хиамтай

Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд та тахианы мах эсвэл гахайн мах хэрэглэж болно - гол зүйл бол шинэхэн, шүүслэг байх явдал юм. Даршилсан өргөст хэмхүүд нь салатны амтыг амттай болгож, чанасан өндөг нь түүнийг зөөлөн болгоно. Хиам, шош, жигнэмэг бүхий салатыг өлссөн хүний ​​хувьд ч бүрэн оройн хоол гэж үзэж болно, учир нь хоол нь маш их калори агуулдаг.

• хиам - 350 гр;
• лаазалсан шош - 1 лааз;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• кириешки - 100 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• сармис, давс, амтлагч халуун ногоо;
• майонез - 250 гр.

1. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж, аяганд хийнэ.
2. Лаазалсан хоолыг онгойлгож, шингэнийг шилэн болгохын тулд шигшүүр дээр шош хийнэ.
3. Даршилсан өргөст хэмхийг хиам шиг тууз болгон хайчилж ав.
4. Өндөгийг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
5. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино. Та соусанд нилээд жижиглэсэн dill эсвэл яншуй нэмж болно.
6. Бүх найрлагыг нь хольж, сармистай амтлагчаар амтлана. Давхаргад байрлуулж болно.

Улаан лоольтой

Хөнгөн боловч тэжээллэг зууш нь боловсруулсан бяслагт дуртай хүмүүст таалагдах болно. Шош, croutons, улаан лооль бүхий салатыг шинэхэн тогооч хүртэл хийх бөгөөд жорны зураг, хоол хэрхэн хийх талаархи тайлбарыг хоолны газруудаас олж болно. Гэр бүлээ хөнгөн оройн хоолоор хурдан хооллох шаардлагатай үед энэхүү түргэн хоолны амтлагчийг туршаад үзээрэй.

• улаан лооль - 3-4 ширхэг;
• цагаан шош - 1 лааз;
• croutons - 100 гр;
• боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• ногоон сонгино - 40 гр;
• майонез - 180-200 гр.

1. Дунд зэргийн эстэй grater дээр боловсруулсан бяслаг сараалжтай.
2. Лаазыг онгойлгож, шингэнийг зайлуулж, шошыг шигшүүрээр зайлуулна.
3. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино.
4. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино нилээд цавчих.
5. Гүн аяганд жигнэмэгээс бусад бүх найрлагыг нэгтгэж, норгохгүйн тулд үйлчлэх үедээ нэмнэ.

Croutons бүхий шошны салат - хоол хийх нууц

Шош, амтат croutons нь шөл, хоолны дуршил болон бусад хоолонд бие биенээ төгс нөхдөг. Эдгээр бүтээгдэхүүнтэй ажиллах зарим үндсэн зарчмуудыг мэдэх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр шош, croutons бүхий салатууд гайхалтай болно.

• зуушны хувьд буурцагт ургамлыг өөрийн жүүсэнд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь чанасанаас хамаагүй илүү зөөлөн байдаг;
• хэрэв та махны найрлагатай хоол бэлтгэж байгаа бол улаан лоолийн амтлагч, халуун амтлагчийг (жишээлбэл, паприка) илүүд үздэг;
• жигнэмэгийг өөрөө хоол хийх нь дээр, гэхдээ үүнд хангалттай цаг байхгүй бол төвийг сахисан амттай зууш эсвэл бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нийцсэн зууш сонгоорой;
• та хөнгөн зуушаа тод амттай бүтээгдэхүүнээр дүүргэх хэрэгтэй - утсан мах, мөөг, улаан лооль эсвэл солонгос маягийн ногоо;
• эхлээд бүх лаазалсан хоолыг коланд руу шидээд бүх шингэнийг шавхах хүртэл хүлээнэ үү, эс тэгвээс салатны аяганы ёроолд хоолны дуршилгүй тунадас гарч ирнэ;
• Буурцагны салатыг аль болох хурдан бэлтгэхийн тулд нэг савтай лаазалсан шош, нэг багц шарсан талхыг нөөцөд хадгалаарай.

Улаан шош болон бусад жороор салат бэлтгэ.

Буурцагтай салат хийх жор нь маш олон янз байдаг. Лаазалсан, чанасан шош нь олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг тул ихэвчлэн хөнгөн зууш, салат хийхэд ашигладаг. Үүнээс салатыг мөөг, жигнэмэг, мах, бяслаг, хиам, хиам, шинэхэн, лаазалсан эсвэл чанасан ногоо, туна загасаар бэлтгэдэг. Шош бол маш сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн тул түүгээр хийсэн хоол нь мах, загас нэмэлгүйгээр төгс ханадаг.

Хамгийн амттай, бэлтгэхэд хялбар зүйл бол шош, даршилсан ногоо, чанасан лууван, ногоон сонгино, майонезтай салат юм. Гоо сайхны хувьд шанцайны ургамал ногоон шанцайны ургамал навч дээр давхаргад цуглуулагддаг.

Лаазалсан шош, даршилсан ногоотой салат жор

3 нэгжийн найрлага:

• Лаазалсан шош - 0.5 лааз;
• Даршилсан өргөст хэмх (жижиг) - 2 ширхэг;
• Чанасан лууван (том) - 0.5 ширхэг;
• Ногоон сонгино - 4 иш;
• Дунд зэргийн шанцайны ургамал навч - 3 ширхэг;
• Майонез.

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Шош, даршилсан ногоо, луувантай амттай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Шошны савыг онгойлгож, талыг нь коланд руу хийж, урсгал усаар зайлж, ус зайлуулахыг зөвшөөрнө.

2. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

3. Бид өргөст хэмх шиг бэлэн чанасан лууваныг таслав. Хэрэв чанасан лууван байхгүй бол давсалсан усанд зөөлөн болтол 25 минут буцалгана. Хөргөж, цэвэрлэж, нунтаглана.

4. Ногоон сонгины өд, ишийг нилээд цавчих ба бүтээгдэхүүний бэлтгэл дуусна.

5. Шанцайны ургамал навчийг угааж, гал тогооны алчуур дээр хатааж эсвэл чийгтэй даавуугаар зөөлөн арчина. Жижиг хэсэгчилсэн ялтсууд дээр (3 ширхэг) шанцайны ургамал навч тавина.

6. Хатаасан шошыг 1/3 хэсэгт нэмнэ.

7. Шошийг майонезаас элбэг дэлбэг асгаж, дээр нь даршилсан өргөст хэмх шоо тавина.

8. Амт, гоо сайхны хувьд өргөст хэмхийг соустай дахин асгаж, тэдэнд лууван нэмнэ.

9. Соустай луувангаа асгаж, бэлтгэсэн ногоон сонгино цацаж, шоштой амттай салат бэлэн боллоо. Бид мах, загас эсвэл хүнсний ногооны үндсэн хоолтой хамт ширээн дээр нэн даруй үйлчилдэг.

Хоол хийх зөвлөмж:

• Хэрэв даршилсан ногоог шинэхэнээр сольж байвал салат нь гайхалтай үнэртэй болно. Өргөст хэмх давхаргыг давсаар цацахаа мартуузай.
• Майонезаас бага хэмжээний ургамлын тосоор солигдсон бол хоол нь цагаан хоолтон, туранхай цэсэнд тохиромжтой.
• Хэрэв чанасан махны давхаргаар нэмбэл салат нь илүү сэтгэл ханамжтай байх болно.
• Сармисны анхилуун үнэр, амтыг нэмэхийн тулд майонезыг дарсан сармистай хольж, давхаргын хооронд түрхэнэ.

Шош, даршилсан ногоотой туранхай салат бэлтгэхийн тулд лаазалсан эсвэл чанасан шош хэрэгтэй болно. Би хэдэн шошыг шөнө дэвтээгээд зөөлөн болтол нь буцалгаж, шош хэлбэрээ хадгална. Лаазалсан шош нь мэдээжийн хэрэг хамгийн тохиромжтой, энгийн бөгөөд хурдан боловч илүү үнэтэй байдаг.

Өргөст хэмх нь таны амтлах дуртай зүйлийг авдаг. Миний давуу тал бол зах, торх!

Би боловсруулаагүй эрдэнэ шишийн тос хэрэглэдэг.

Миний бодлоор ийм салат нь зөвхөн лентен цэсэнд төрөл бүрийн зүйл нэмэхэд маш сайн байдаг. Энэ нь боломжийн үнэтэй бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үндсэн хоолны массыг төгс нөхдөг.

Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, ургамлын тос дээр тунгалаг болтол нь хуурч ав. Хальсалж, том ширхэгтэй сараалжтай лууван нэмнэ. Бүгдийг нь хамт хуурч, зөөлөн болтол нь хутгана. Хүнсний ногоо нь тосыг маш идэвхтэй шингээдэг тул 2 халбага хангалттай байсан.

Саванд жижиг хэсэг болгон бууруулсан шош, даршилсан өргөст хэмхийг хийнэ.

Шарсан, бага зэрэг хөргөсөн ногоо нэмнэ.

Шаардлагатай бол салатыг ургамлын тосоор чимэглээрэй. Би хангалттай тостой байсан бөгөөд үүнийг хайруулын үеэр нэмсэн.

Давс, жижиглэсэн dill нэмнэ, холино. Шош, даршилсан ногоотой Лентен салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Тахианы мах, үхрийн мах, хиам, эрдэнэ шиш, мөөг, манжин, наймалж савх гэх мэт сонирхолтой хослолууд.

3 чухал оноо

1. Салатны хувьд та лаазалсан болон чанасан шош хоёуланг нь ашиглаж болно. Хамгийн гол нь сүүлчийнх нь хоол хийх явдал юм.
2. Лаазалсан шошыг эхлээд шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу хаяж, зайлж угаана.
3. Салатанд зориулсан майонез нь цөцгий, эсвэл байгалийн тараг хийх, солиход хялбар байдаг.

Зураг: Жоанна 12 / Shutterstock

Найрлага

• 150-200 гр утсан хиам;
• 1-2 улаан лооль;
• ½ сонгино;
• 1 хумс сармис;
• 1-2 хоолны халбага майонез;
• давс - амсах болно;
• яншуй хэд хэдэн мөчир - нэмэлт.

Хоол хийх

Хиамыг том тууз болгон, улаан лоолийг том хэсэг болгон, сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Найрлагадаа шош, эрдэнэ шиш, жижиглэсэн сармис, майонез, давс, перец нэмээд холино. Та салатанд жижиглэсэн яншуй нэмж болно.

Frame: @Delicious minute / YouTube

Найрлага

• 3 өндөг;
• 200 гр лаазалсан эсвэл чанасан улаан шош;
• 120 гр даршилсан мөөг;
• хэдэн ногоон сонгины өд;
• давс - амсах болно;
• Майонезаас 2 халбага;
• хэдэн шанцайны ургамал навч.

Хоол хийх

Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальслаарай. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Буурцаг, мөөг, жижиглэсэн сонгино, давс, майонезаас нэмээд холино. Шанцайны ургамал навч дээр таваг тавь.

Зураг: Ирина Ростокина / Shutterstock

Найрлага

• 150-200 гр лаазалсан туна загас;
• 300 гр лаазалсан эсвэл чанасан цагаан шош;
• ½ улаан сонгино;
• ½ баглаа ногоон сонгино;
• яншуй хэд хэдэн мөчир;
• 120 мл оливын тос;
• 1 нимбэг;
• давс - амсах болно;

Хоол хийх

Туна загасыг сэрээгээр нунтаглана. Шош, жижиглэсэн улаан сонгино, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Газрын тос, бүхэл бүтэн нимбэгний шүүс, давс, чинжүүг хольж, үүссэн хольцтой салатыг хувцаслаарай.

Зураг: Волха Бахданава / Shutterstock

Найрлага

• 200 гр тахианы хөх;
• Бээжингийн байцааны ½ дунд толгой;
• 200 гр лаазалсан эсвэл чанасан улаан шош;
• 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 2-3 хоолны халбага майонез;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх

Хөргөсөн тахианы махыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Бүдүүн байцаа цавчих. Найрлагадаа шош, эрдэнэ шиш, майонез, давс нэмээд холино.

Зураг: Алисафаров / Shutterstock

Найрлага

• 1 манжин;
• 1 сонгино;
• 3-4 хоолны халбага оливын тос;
• 2-3 даршилсан өргөст хэмх;
• 200 гр лаазалсан эсвэл чанасан улаан шош;
• 2-3 хумс сармис;
• яншуй хэд хэдэн мөчир;
• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

Солонгос луувангийн grater дээр түүхий манжин сараалжтай. Сонгиногоо хагас цагираг болгон хайчилж, бага зэрэг халуун тосонд хуурна. Манжингаа нэмээд буцалгаж, хутгаад хэдэн минут байлгаад хойш тавь.

Өргөст хэмхийг жижиг мод болгон хайчилж ав. Буурцаг, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн яншуй, сонгинотой манжин, давс, чинжүү, тос нэмээд холино.

Зургийн кредит: bebro / Shutterstock

Найрлага

• 3 өндөг;
• 200 гр хиам;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 200 гр лаазалсан эсвэл чанасан цагаан шош;
• ½ баглаа яншуй эсвэл дилл;
• 2 халбага цөцгий;
• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальслаарай. Тэднийг, хиам, өргөст хэмхийг дунд шоо болгон хайчилж ав. Үүн дээр шош, жижиглэсэн ногоон, цөцгий, давс, перец нэмээд холино.

Зураг: А. Журавлева / Shutterstock

Найрлага

• 1 улаан сонгино;
• 2 халбага алимны цуу 6%;
• 100 мл халуун ус;
• 250 гр чанасан үхрийн махны филе;
• 1 улаан хонхны чинжүү;
• ½ халуун чинжүү;
• 50 гр самар;
• ¼ баглаа килантро;
• 200 гр лаазалсан эсвэл чанасан улаан шош;
• 2 хумс сармис;
• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• ½ халбага сунели хоп;
• 2 хоолны халбага оливын тос.

Хоол хийх

Сонгиноыг том тууз болгон хайчилж ав. Нэг халбага цуу, усыг хольж, сонгиноо энэ шингэнд 7-10 минутын турш даршилна.

Мах, хонхны чинжүүг том шоо болгон, халуун чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Самар, килантро цавчих.

Бэлтгэсэн орцонд сонгино нэмээд шингэнийг нь шавхан, шош, жижиглэсэн сармис, давс, хар перц, сунели хоп, цуу, тосыг холино.

Frame: @ CLEAR ABOUT AMAT / YouTube

Найрлага

• 3 өндөг;
• 200 гр наймалж саваа;
• 200 гр лаазалсан эсвэл чанасан улаан шош;
• ¼ баглаа дилл;
• 1-2 хоолны халбага цөцгий;
• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальслаарай. Тэдгээрийг хайчилж, наймалж саваа том шоо болгон хуваана. Шош, жижиглэсэн dill, цөцгий, давс, перец нэмээд холихын тулд хутгана.

Frame: @ Хоол хийх цаг! / Youtube

Найрлага

• 2-4 селөдерей иш;
• 1 улаан хонхны чинжүү;
• 1-2 өргөст хэмх;
• 2-3 улаан лооль;
• ½ сонгино;
• Хятад байцааны ¼ дунд толгой;
• 200 гр лаазалсан эсвэл чанасан улаан шош;
• 200 гр;
• давс - амсах болно;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос.

Хоол хийх

Селөдерей, чинжүү, өргөст хэмх, улаан лоолийг том хэсэг болгон, сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Байцаа нилээд цавчих. Шош, солонгос лууван, давс, тос нэмээд сайтар холино.

Зураг: золелена / Depositphotos

Найрлага

• 200-300 гр чанасан тахианы хөх;
• 1-2 улаан лооль;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 200 гр лаазалсан эсвэл чанасан улаан шош;
• Ямар ч амттай 50-100 гр жигнэмэг;
• Майонезаас 3 халбага;
• давс - амсах болно;
• ямар ч ногоон - сонголттой, амсах болно.

Хоол хийх

Хөргөсөн мах, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Найрлагадаа шош, croutons, майонез, давс нэмээд холино. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Croutons зөөлрүүлэхгүйн тулд салатыг нэн даруй үйлчил.