Тахианы бин хийх жор нь энгийн бөгөөд амттай байдаг. Татсан тахианы шарсан мах. Манна дээр төмстэй тахианы булангаас хүүхдэд зориулсан түргэн бин

Өдрийн мэнд эрхэм найзуудаа! Саяхан нэг уншигч надаас хоолны дэглэм барьж идэж болох тахианы хуушуурыг хэрхэн яаж хийхийг асуусан захидал бичсэн. Үнэхээр ийм хоолыг тойрч гарах нь жинхэнэ гэмт хэрэг болно. Эцсийн эцэст, энэ нь жингээ хасах хүсэлтэй эсвэл зүгээр л гэр бүлийн цэсийг төрөлжүүлэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан бурхан юм. Амттай, зөөлөн, их хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс усны хамгийн бага агууламжтай. Тэдгээрийг халуун, хүйтэн, хачиртай эсвэл хачиргүйгээр идэж болно, эсвэл хөнгөн зууш болгон авч болно. Ерөнхийдөө ямар ч гэрийн эзэгтэйн арсеналд байх ёстой бүх нийтийн хоол.

Манай гэр бүлд ийм хуушуурыг "зайлган" гэсэн хөгжилтэй үг гэж нэрлэдэг. Ихэвчлэн би тэдгээрийг kefir-ээр зуурч, тахианы булан хэрэглэдэг, гэхдээ та өөр сонголтыг сонгож, гуяны булангаас хоол хийж болно.

Калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд 140 калори илчлэг байдаг.Энэ таваг нь 15.4 г уураг, 5.7 г өөх тос, 6.9 г нүүрс ус агуулдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамааран тоо өөр байж болно. Хэрэв та kefir-ийн оронд цөцгий авбал калорийн агууламж бага зэрэг нэмэгдэх болно.

Тууралт нь ус, сүү эсвэл огт шингэнгүйгээр хийж болно. Сонгино, лууван, цуккини, бяслаг эсвэл зуслангийн бяслагтай хоол хийх. Та хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг нэг дор нэгтгэж, филений оронд тахианы бусад хэсгийг ашиглаж болно (хэдийгээр өөхний агууламж бага зэрэг өндөр байх болно). Тэд хайруулын тавган дээр, удаан агшаагчаар хуурч, уураар жигнэж, зууханд жигнэхэд хялбар байдаг. Хоол хийх гурил нь бас өөр байж болно.

Калорийн агууламжийг багасгахын тулд улаан буудайн гурилыг өөр гурилаар сольж, эрдэнэ шиш, будаа, овъёос, бүр овъёосны будаагаар чанаж болно. Ерөнхийдөө танд төсөөлөл их бий. Жорыг үзээд сонголтоо сонгоорой 😉

Шүүслэг, дүүргэгч, хийхэд маш хялбар. Жорыг бага зэрэг төрөлжүүлж болно - махыг огтолж болохгүй, харин хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглана. Хуушуурын тууштай байдал нь арай өөр байх болно, гэхдээ амт нь муудахгүй. Хоолыг маш хурдан идэх тул нэн даруй том хэсгийг хийхийг зөвлөж байна 🙂

Танд хэрэгтэй болно:

• 650 гр тахианы булан;
• 200 мл kefir;
• 2 өндөг;
• 60 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
• 1 tbsp цөцгий;
• 1 tsp давс;
• 1 tsp сод;
• 1/3 tsp газрын чинжүү;
• 1 tsp Provence ургамлын холимог.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Өрөөний температурт kefir-ийг аяганд хийнэ, өндөглөдөг, давс, сод, халуун ногоо нэмнэ. Сайн холино (хэт их цохиж болохгүй). Нэг халбага цөцгий нэмээд дахин холино.

2. Тахианы махны буланг зайлж, махыг 5х5 мм хэмжээтэй жижиг шоо болгон хуваана. Хэсэг хэсгүүдийг kefir-өндөгний холимогт хийнэ.

3. Цардуулыг масс руу хийнэ, бөөгнөрөлгүй байхаар сайтар холино. Та дунд зэргийн зузаантай зуурсан гурил авах хэрэгтэй.

4. Халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Массыг халбагаар тарааж, дунд зэргийн халуунд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Өөх тосыг багасгахын тулд илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд таваг цаасан алчуур дээр тавь.

Цардуул, майонезтай тахианы бин - сонгодог Албани жор

Албаничууд тахианы маханд үнэхээр дуртай эсэхийг мэдэхгүй ч энэ жорыг ингэж нэрлэдэг. Энэ нь майонез нэмсэнээр бэлтгэгдсэн бөгөөд үүний ачаар таваг нь шүүслэг болж, бас сайхан алтан өнгөтэй болдог. Та хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэж болно (жишээлбэл, оройн цагаар), хөргөгчинд хадгалж, өглөө нь хуурч болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 650 гр тахианы булан;
• 2 tbsp майонез;
• 2 tbsp цардуул;
• 1 өндөг;
• 100 гр сонгино;
• 1 хумс сармис;
• 3 tbsp ургамлын тос;
• амт нь давс, чинжүү хольц.

Хоол хийх арга:

1. Мах, сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, тохиромжтой саванд холино. Сармисаа шахаж аваад дахин хутгана.

2. Өндөг, майонезаас цардуул, давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг хольж, хөргөгчинд нэг цагийн турш (шөнийн цагаар илүү тохиромжтой).

Албанийн тавагны нууц нь махыг бага зэрэг marinated болгохын тулд бэлтгэсэн массыг бага зэрэг исгэх шаардлагатай байдаг.

Бага хэмжээний тосонд халуун хайруулын тавган дээр шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Хайруулын тавган дээр бяслагтай татсан тахианы махнаас зөөлөн бин

Энэхүү хоол нь маш үзэсгэлэнтэй харагддаг тул баярын ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно. Ургамлын бяслаг нь нэмэлт бодисоор үйлчилдэг бөгөөд энэ нь бин нь онцгой амтыг өгдөг. Би гербес де прованс, голланд бяслаг хэрэглэдэг, гэхдээ та дуртай бүтээгдэхүүнээ хэрэглэж болно.

Хоолны найрлага:

• 600 гр тахианы хөх;
• 150-200 гр хатуу бяслаг;
• 1 өндөг;
• 3 tbsp цардуул;
• ногоон (дилл, яншуй, лаврын гэх мэт);
• халуун ногоо, давс, чинжүү;
• ургамлын тос.

Алхам алхмаар жор:

1. Жижиг хэсэг болгон махыг хайчилж, ногоон цавчих, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.

2. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, өндөг, давс нэмээд дуртай амтлагчаараа амтлана.

3. Цардуул нэмээд сайтар холино. Хуушуурыг дунд зэргийн халуунд хуурч, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ.

Галыг хэт хүчтэй эсвэл хэт сул болгох шаардлагагүй. Эхний тохиолдолд амттан нь дотор нь түүхий байх болно, хоёр дахь тохиолдолд хэт их тос авах болно.

Ikea шиг зөөлөн татсан тахианы бин хэрхэн хоол хийх вэ?

Зуслангийн бяслаг, цуккини бүхий хоолны дэглэм тахианы бин

Зуслангийн бяслаг, цуккини нь тахианы махтай гайхалтай тандем болдог гэж хэн санах билээ. Энэхүү амттай жорыг туршиж үзээрэй, та өөрөө харах болно. Хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэм! Хэрэв та илчлэг ихтэй хоолыг илүүд үздэг бол өөх тос ихтэй зуслангийн бяслаг аваарай.

Найрлагын жагсаалт:

• 2 дунд ясгүй хөх;
• 300 гр цуккини;
• 200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг;
• 1 сонгино;
• нэг баглаа dill эсвэл амт нь ямар ч ногоон;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сонгино, ургамлыг хальсалж, хальснаас филе цэвэрлэж, зайлж, хатаана. Бүгдийг хэсэг болгон хайчилж, мах бутлуурын дотор эргүүлнэ.

2. Цуккини нь том ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл хутгагчаар цавчих, татсан махтай холино.

3. Холимог амт нь зуслангийн бяслаг, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.

Жижиг хавтгай бин хэлбэртэй болгоно. Бага зэрэг ургамлын тосоор хооллоорой. Дараа нь илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавь.

Манна дээр төмстэй тахианы булангаас хүүхдэд зориулсан түргэн бин

Хүүхдэд зориулсан эрүүл, амттай хоол бэлтгэх асуудал олон эхчүүдэд тулгардаг. Хүүхдүүд үргэлж зөв хооллохыг хүсдэггүй тул та заль мэх хийх хэрэгтэй. Сонгодог тансаг хүмүүст хүртэл эдгээр амттай амттан таалагдах болно. Хүүхдийн наснаас хамааран найрлагыг нь сонгож болно. Хамгийн бага нь филе, цөцгий авч, том хүүхдүүдэд тахианы хөл, майонезаас бин хийх нь дээр.

Хүнсний жагсаалт:

• 250 гр тахианы мах (булангийн, хөл);
• 5 tbsp цөцгий эсвэл майонезаас;
• 5 tbsp заль мэх;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 1 түүхий төмс;
• давс, халуун ногоо;
• ургамлын тос.

Зурагтай хоол хийх:

1. Махыг яснаас нь салга (хэрэв энэ нь хөл бол), зүгээр л филеийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

2. Нилээд grater дээр төмс, лууван сараалжтай, сонгино цавчих.

3. Цөцгий, маннатай махыг хольж, сайтар хольж, үр тариа хавдах хүртэл хэдэн минут байлгана.

4. Лууван, төмс, сонгино нэмээд жигд болтол дахин сайтар холино. Холимог давс, чинжүү, алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа бага дулаанаар хуурч ав.

Гэрийн тахиа, цуккинитэй шарсан махны жор

Энэхүү хоол нь амттай, амттай, эрүүл үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Амттан нь маш хурдан чанаж, зөөлөн, шүүслэг болж, гурилыг цардуулаар сольж, будаа нэмж болно. Цаг хэмнэхийн тулд та бүх бүтээгдэхүүнийг мах бутлуурын дотор нунтаглах эсвэл хутгагчаар цавчих боломжтой. Тууштай байдал нь өөр байх боловч амт нь мууддаггүй.

Тахианы махны бин бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах амттай хоолны дэглэм юм. Өөрөө хараарай. Энэ хэвлэлд гарсан жорууд таны дуртай жор болно. Нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа хуваалцаж, надаас шинэ амттан хүлээж байгаарай.

Татсан махан бин нь хурдан бэлтгэгдсэн, маш сайн амт, дур булаам төрхөөрөө гэрийн эзэгтэй нарын дуртай байдаг. Тахианы бин нь бие даасан таваг болон хажуугийн тавагны нэмэлт үүрэг гүйцэтгэдэг. Хуушуур нь сэндвич, гамбургер хийхэд тохиромжтой.

1. Татсан тахиа - хагас кг;
2. Тахианы өндөг, дунд - 2 ширхэг;
3. Майонез - 50 мл;
4. Давс - нэг секундын халбага;
5. Нэг чийдэн;
6. Улаан буудайн гурил. илүү өндөр сорт - 30 гр;
7. Амтлахын тулд халуун ногоо, сармис;
8. Хайруулын тос.

Уламжлалт тахианы бин: татсан махны жор

Сонгодог тахианы бин бол ямар ч хачир, хүнсний ногоо, талх, кунжутын боов дээр тавьж, улаан лооль, бяслаг, салат нэмж идэж болох зөөлөн, шүүслэг хавтгай талх юм. Үүнээс гадна уламжлалт жор нь шинэ амтыг хослуулах үндэс суурь болж чадна.

Хоол хийх:

1. Хумсны тусламжтайгаар өндөгийг майонезаар цохино.
2. Бид хутгаар сонгино цавчих.
3. Татсан мах, сонгиноо гүн гүнзгий саванд хийнэ.
4. Өндөгний хольцыг хийнэ, хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.
5. Амт нь халуун ногоо нэмнэ, гурил (ижил хэмжээгээр төмсний цардуулаар сольж болно).
6. Бид бялууг халуун хайруулын тавган дээр тарааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол тал бүрээс нь хуурч ав.

Хуушуур нь шүүслэг, амттай болж, тосыг огт шингээдэггүй! Та хачир эсвэл улирлын чанартай хүнсний ногоо (өргөст хэмх, улаан лооль) бүхий ургамлаар цацаж, таваг хийж болно.

Үүнтэй адилаар та тахианы мах, жишээлбэл, тахианы элэг эсвэл зүрхнээс хийсэн бинкийг эхлээд хутгагчаар нунтаглаж хийж болно.

Татсан мах, zucchini нь тахианы бин хэрхэн хоол хийх

Цуккинитэй тахианы шарсан мах хийх жор нь маш энгийн боловч түүнд зориулсан бялуу нь маш шүүслэг, зөөлөн байдаг. Ийм бин хоол хийхийн тулд та авах хэрэгтэй: нэг zucchini; нэг хөргөсөн тахианы булан; хоёр тахианы өндөг; 3 урлаг. л. улаан буудай гурил; халуун ногоо, ургамал хүссэнээр.

Хоол хийх:

1. Миний филе, хэсэг болгон хувааж, мах бутлуурын дотор нунтаглана.
2. Бид zucchini цэвэрлэж, дунд grater дээр цэвэрлэнэ, шүүс шахаж.
3. Гүн аяганд татсан мах, цуккини, өндөг холино.
4. Гурил, халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
5. Бид урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бин тарааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол тал бүрээс нь хуурч ав.

Та улирлын чанартай хүнсний ногооны салат, хажуугийн таваг бүхий ургамлаар цацаж, таваг хийж болно. Та ийм бингийг зууханд, удаан агшаагч, давхар зууханд хийж болно. Дараа нь тэдгээрийг хүүхэд эсвэл хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс идэж болно.

Та хулуу, мөөг, төмстэй цуккини солих замаар жорыг өөрчилж болно.

Татсан тахиа, бяслагаас бин хоол хийх

Та татсан тахианы махнаас бяслагтай бин хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй: татсан мах (хагас килограмм); Оросын бяслаг (100 гр); хоёр өндөг; цардуул (15 гр); цөцгий (50 мл); ногоон, ургамал, амтлагч амтлагч.

Хоол хийх:

1. Нь grater дээр гурван бяслаг.
2. Ногоон угааж, нилээд цавчих (мөн хэрэв хүсвэл сонгино, сармис).
3. Гүн аяганд татсан мах, ургамлыг холино.
4. Өндөг, цөцгий, амтлагч нэмээд сайтар холино.
5. Бид хайруулын тавган дээр халаасан тосоор бин тарааж, тал бүр дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Хоол бэлэн боллоо! Цөцгий, сармисны соус, хачир, хүнсний ногоо эсвэл салаттай бин дээр үйлчил.

Хоолны дэглэмтэй тахианы шарсан мах

Хоолны татсан тахианы бинкийг kefir дээр хийдэг. Энэхүү хоол нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг бөгөөд үргэлж амттай байдаг. Хуушуур бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг авна: татсан тахианы мах (нэг филеээс 200 грамм эсвэл татсан мах); 60 грамм овъёосны будаа; 100 мл kefir; нэг сонгино; сармис, халуун ногоо, давс нэмэлт.

Хуушуур хоол хийх:

1. Хагархайг kefir-ээр асгаж, дөрөвний нэг цагийн турш хавагнах болно.
2. Сонгино (хэрэв хүсвэл сармис) нилээд цавчих ба өөрөө чанаж болгосон эсвэл худалдаж авсан татсан маханд нэмнэ.
3. Өндөгийг татсан мах болгон хувааж, хальс нэмнэ.
4. Холимог амтыг нь давслаарай.
5. Бид бинкээ урьдчилан халаасан наалддаггүй хайруулын тавган дээр тарааж, тосгүйгээр хуурч ав (хэрэв хайруулын тавган дээр зөвшөөрөхгүй бол гадаргууг нь тосолсон цаасан алчуураар тосолно).

Тахианы бинкийг ургамал эсвэл ногооны салатаар үйлчилж, жин нэмэхээс айхгүйгээр үдийн болон оройн хоолонд идэж болно. Та мөн зууханд ийм бин хийж болно (180 градусын температурт 20 минут орчим).

Жор дахь oatmeal нь 30 грамм хэмжээтэй овъёос хивэг, элсэн чихэргүй тарагтай сүүтэй kefir-ээр сольж болно.

Татсан тахианы шарсан мах хийх жор (видео)

Татсан тахианы бин нь үдийн хоол, оройн хоол эсвэл хөнгөн зууш (сэндвич хэлбэрээр) идэж болох амттай, сэтгэл ханамжтай хавтгай талх юм. Тахианы махны бин хийх нь хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд та тавагны сонгодог жороор янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг нэмж болно: улирлын чанартай хүнсний ногоо, бяслаг хүртэл. Туршилт хийж, дуртай амт хослолоо олоорой!

Хоолны уламжлал ба шинэлэг зүйлс вэб хуудаснаас өөгүй, туршиж үзсэн тахианы шарсан махны жорыг үзээрэй. Айраг шатаасан сүү, kefir, тараг, майонезтай болон майонезгүй дээр үндэслэсэн мөөгөнцрийн болон исгээгүй задгай зуурмагийн хувилбаруудыг туршиж үзээрэй. Төрөл бүрийн халуун ногоотой амтлагч өнгө нэмнэ. Олади - энэ маш хурдан!

Тахианы махны хуушуурын мөөгөнцрийн болон исгээгүй зуурмагийн суурийг сонгохдоо хувийн сонирхол, сонголтод найдах хэрэгтэй. Мөөгөнцрийн суурь нь илүү өтгөн байх болно. Гэхдээ исгээгүй зуурсан гурил нь илүү хурдан хооллодог. Бөөн зуурмагийг хүссэн бүтэцтэй болгохын тулд өндөг эсвэл kefir хэрэгтэй.

Тахианы шарсан махны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Сонирхолтой жор:
1. Тахианы махыг сайтар угааж, бага зэрэг хатаана.
2. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Хальсалсан сонгиноо маш нарийн хэрчиж эсвэл хутгагчаар цавчих.
4. Булангийн хэсгүүдийг сонгино, майонез, өндөг, гурилтай холино. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Карри эсвэл турмерик нэмнэ.
5. Халаасан хайруулын тавган дээр хуушуур шиг бага хэмжээний тосонд хийж алтлаг болтол нь хуурна.
6. Ямар ч хачиртай халуунаар үйлчил.

Хамгийн хурдан тахианы шарсан махны таван жор:

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:
. Нилээд жижиглэсэн ногоог чанаж болгосон хагас шингэн зуурмаг дээр нэмж болно: сонгино, лууван, цуккини, улаан лооль, ногоон вандуй, төмс. Энэ техник нь зөвхөн порцны тоог нэмэгдүүлэхээс гадна таваг нь өвөрмөц амтыг өгөх болно.
. Бэлэн болсон тахианы бингийг сараалжтай бяслаг, халуун ногоотой ургамал эсвэл дуртай шөлөөр чимэглэж болно.
. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд эхлээд гал тогооны цаасан алчуур дээр бэлэн бин хийхийг зөвлөж байна.
. Аливаа ногооны нухаш, гоймон, үр тариа нь ийм хоолонд зориулсан хачир болж болно.

Зүрх сэтгэлтэй, тэжээллэг, бэлтгэхэд хялбар, тахианы булантай бин нь гэр бүлийн оройн хоол эсвэл баярын найранд зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Махны бинкны олон хувилбар нь цэсийг аятайхан төрөлжүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд хачир болгон хүнсний ногоо эсвэл мөөгийг халуун ногоотой болгох нь зөвхөн тэдний нарийн амтыг онцолж өгдөг.

Шүүслэг, амны устай махны бингийг хэдэн минутын дотор чанаж болох бөгөөд үр дүн нь маш сайн байх болно. Хүүхдүүд эрүүл гар хийцийн "бөмбөлөг" -ийг таашаал авах болно - үйрмэг ч үлдэхгүй.

Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• хөх - 2 ширхэг.;
• том өндөг - 2 ширхэг;
• цагаан сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - хэрэв хүсвэл;
• бүхэл үрийн гурил - 3 tbsp. л.;
• цуу (6%) эсвэл шохойн шүүс - 1 tsp;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 70 мл;
• халуун ногоо - өөрийн үзэмжээр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хөхөө 0.5 см-ийн жижиг хэсэг болгон хайчилж, чинжүү нэмнэ.
2. Бид өндөг, үр тарианы гурилыг мах руу илгээж, зуурна.
3. Бид хальсалж халуун ногоотой хумсыг сармис хэвлэлээр дамжуулж, сонгино цавчих. Бид татсан маханд хүнсний ногоо унтдаг, дахин зуурдаг.
4. Бид хуушуурыг халсан тосонд халбагаар тарааж, хоолны дуршилтай цайвар алтан царцдас гарч иртэл хайруулын тавган дээр хооллоорой.

Хуушуурыг чанасан төмс, хэрчсэн шинэ ногоо эсвэл ургамлаар үйлчилж болно.

Цардуултай зууханд хэрхэн жигнэх вэ

Цагаан шувууны махны хоолны таваг нь хулууны нухаш, зуслангийн бяслаг нэмэхэд маш анхны бөгөөд амттай болдог.

Зууханд шатаасан бин нь тэдний дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүст, мөн хүүхдийн цэсэнд тохиромжтой байх нь дамжиггүй.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тахианы булан эсвэл хөхний мах - 0.5 кг;
• хулууны нухаш - 0.3 кг;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1.5 tbsp. л.;
• том өндөг - 1 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг (өөх тос багатай) - 100 гр;
• халуун ногоо, давс, ургамал - өөрийн үзэмжээр.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Бид махыг татсан мах болгон мушгина (эсвэл худалдаж авсан нэгийг нь гэсгээнэ). Бид үүнийг өндөг, зуслангийн бяслагтай хослуулж, цардуул унтдаг.
2. Бид хулууг хатуу хальснаас цэвэрлэж, дунд хэмжээний grater дээр цэвэрлэнэ.
3. Татсан маханд нухаш нэмнэ. Бид холино.
4. Ногоонуудыг нилээд цавчих, ажлын хэсэгт хийнэ. Давс, чинжүү.
5. Бид жигд таваг илгэн цаасаар хучдаг.
6. Бид үүн дээр бин тарааж, усаар норгосон гараар шаардлагатай хэлбэрийг өгдөг.
7. Бид таваг 180 ° C-т хагас цаг орчим жигнэх болно.

Бэлэн болсон хуушуурыг битүү зууханд 15 минут илүү байлгавал сайн байх болно.Та таваг дээр өөх тос багатай байгалийн цөцгий соус, шинэхэн улаан лоолийн зүсмэлүүдээр үйлчилж болно.

Майонезтай хамт

Майонезтай тахианы булантай бин нь гэр бүлийн үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг төгс нөхөхөөс гадна алдартай соусын ачаар онцгой тод, нэгэн зэрэг нарийн амтыг олж авдаг.

Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• тахианы булан - 0.6 кг;
• майонез (ямар ч өөхний агууламж) - 0.2 кг;
• том тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• улаан буудайн гурил (та бүхэл үр тариа хэрэглэж болно) - 5 tbsp. л.;
• улаан сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• цэвэршүүлсэн тос - ойролцоогоор 50 гр;
• халуун ногоо, dill - өөрийн үзэмжээр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бид махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
2. Хальсалсан ногоогоо цавчих.
3. Бид өндөг, майонез, гурилтай хоосон зайг нэгтгэдэг. Давс, бага зэрэг чинжүү.
4. Татсан махаа зуурч, халуун ногоотой дуртай ногоонуудаа нэмнэ.
5. Бид хуушуурыг халбагаар тарааж, улаан өнгийн хоолны дуршилтай царцдас гарч ирэх хүртэл хуурч ав.

Гурилын оронд та татсан маханд цардуул эсвэл манна хийж болно.

Цөцгийтэй тахианы хөхний бин

Майонезаас эсэргүүцэгчид нь цөцгийтэй шүүслэг тахианы бин амтлах баталгаатай байдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хөх - 1 ширхэг. (ойролцоогоор 250 гр);
• улаан буудайн гурил (эсвэл бүхэл үр тариа) - 1 tbsp. л.;
• том өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгий (ямар ч өөхний агууламж) - 3 tbsp. л.;
• цагаан сонгино - 1 ширхэг;
• турмерик, давс, чинжүү - нэмэлт.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Бид тахианы буланг угааж, хальс, шөрмөсөөс цэвэрлэж, жижиг саваа болгон хуваасан.
2. Бид хальсалж сонгиноыг хутгагчаар тасалдаг. Бид үүнийг татсан махтай хослуулдаг.
3. Ажлын хэсэгт цөцгий, өндөг, гурил, турмерик нэмнэ. Бид нэмнэ, бид чинжүү.
4. Татсан махыг сайтар хутгана.
5. Бид халуун хайруулын тавган дээр бин хуурна.

Хэрвээ хүсвэл эрдэнэ шиш, цуккини, хонхны чинжүү эсвэл бусад ногоог бин татсан маханд нэмж болно.

Кефир дээр хоол хийх

Kefir дээр бага амттай бин хийж болно. Энэхүү нарийн хоол нь хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• тахианы булан - 300 гр;
• манна - 100 гр;
• kefir (дунд зэргийн өөх тос) - 1 tbsp.;
• том өндөг - 2 ширхэг;
• цагаан сонгино - 1 ширхэг. (том);
• сармис - 2 хумс;
• дилл ба яншуй (ногоон) - тус бүр 50 гр;
• ширээний давс - 1 халбага;
• газрын хар чинжүү - ½ халбага;
• тос (хайруулын хувьд) - 5 tbsp. л.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Булангийн жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Semolina-г kefir-ээр асгаж, хагас цагийн турш хавагнах болно.
3. Бид том ширхэгтэй grater дээр хальсалж сонгино цэвэрлэнэ. Сармисыг прессээр нунтаглана.
4. Манна дээр өндөг, хүнсний ногоо нэмнэ. сайтар холино.
5. Бид ажлын хэсгийг тахианы булан, ургамал, халуун ногоотой хослуулдаг. Бид нэгдмэл байдалд хүргэдэг.
6. Бид дугуй бин хийж, амттай царцдас гарч ирэх хүртэл хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Энэ жороор үрийн шингэнийг цардуул эсвэл улаан буудайн гурилаар солихгүй байх нь дээр: хуушуур нь ялангуяа өтгөн, сүвэрхэг байдаг.

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зориулсан сонголт

Oatmeal дээр хөнгөн, зөөлөн махан бин нь зөв хооллолтыг дэмжигчдэд тохиромжтой.

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы хөх (эсвэл бэлэн филе) - 200 гр;
• овъёос гурил (хоёр дахин ширхэгээр сольж болно) - 3 tbsp. л.;
• овъёосны хальс - 3 tbsp. л.;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1 tbsp. л.;
• өндөг - 1 ширхэг;
• kefir (өөх тос багатай) - 100 мл;
• жигд нунтаг - ½ халбага;
• халуун ногоо, ургамал - өөрийн үзэмжээр.

Хоол хийх арга:

1. Булангийн махыг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
2. Махыг kefir-ээр хийнэ, тэнд өндөгийг эвддэг. Зуурах.
3. Бид хайрсыг хутгагчаар бага зэрэг тасалдаг.
4. Эрдэнэ шишийн цардуулыг гурил, жигд нунтагтай хамт шигших.
5. Бид дунд зэргийн ногоонуудыг цавчих, халуун ногоооор нунтаглана.
6. Бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэж, холино.
7. Хагас цагийн турш хавагнахын тулд тавь.
8. Татсан махыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр халбагаар хийнэ.
9. Бид таваг зууханд 200 ° C-т хагас цагийн турш жигнэх болно.

Хэрэв хүсвэл бинкийг хамгийн бага температурт хайруулын тавган дээр таган дор шарж болно. Тиймээс маханд амттай, гэхдээ хортой царцдас харагдахаас зайлсхийх боломжтой болно.

Бяслагтай жижиглэсэн тахианы шарсан мах

Хатуу бяслагтай шүүслэг жижиглэсэн тахианы булангийн бин бол баярын найранд тохиромжтой сонголт юм. Хоолны өтгөн амт нь зочдод болон гэр бүлийн гишүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• филе - 600 гр;
• ногоон сонгино - 1 баглаа;
• бүхэл үрийн гурил - ойролцоогоор 100 гр;
• цөцгий - 100 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• яншуй - 1 баглаа;
• том өндөг - 2 ширхэг;
• цэвэршүүлсэн тос - хайруулын зориулалттай;
• давс, чинжүү - өөрийн үзэмжээр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Бид филеийг дунд зэргийн хэмжээтэй мод болгон цавчих.
2. Бяслаг сараалжтай болгоно.
3. Яншуй болон сонгины өдийг нунтаглана.
4. Өндөгтэй цөцгийтэй холино. Бага зэрэг давс, чинжүү.
5. Бид үүссэн массыг мах, бяслаг, ногоон руу илгээдэг. сайтар холино.
6. Шигшсэн гурилыг ажлын хэсэг рүү аажмаар хийнэ. Зуурах.
7. Татсан махыг өтгөрүүлэхийн тулд дахин 15 минут буцалгана.
8. Бид халбагаар бин хийж, хоёр талдаа 3 минут орчим халуун хайруулын тавган дээр хооллоорой.

Илүү хурц амтыг мэдрэхийн тулд та татсан маханд улаан халуун чинжүү эсвэл гич нэмж болно.

Тахианы махтай бин бол үдийн хоол, оройн хоол эсвэл ажил, сургууль дээрээ хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Төрөл бүрийн жорууд нь та өөрийгөө болон гэр бүлээ өдөр бүр шинэ хоолоор туршиж үзэх боломжийг олгоно.

Холбогдох контент байхгүй