Халуун ногоотой хаш түрс хийх жор. Хамгийн амттай хаш түрс (өвлийн улиралд). Улаан лоолийн оо бүхий мах бутлуурын дундуур өвлийн улиралд хаш түрс

Энэ бол хаш түрс хийх хамгийн амттай жор юм!
Жор нь олон жилийн турш байсаар ирсэн. Тиймээс эмээ маань жороор хоол хийсэн.
Манай гэр бүлийн жороор "гадаадад" хаш түрс хийж үзээрэй. Заасан хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 5 литр бэлэн түрс гарч ирдэг.

хаш - 2 кг
улаан лооль - 1.5 кг
сонгино - 1 кг
лууван - 1 кг
Болгарын амтат чинжүү - 1 кг
халуун чинжүү - 2 хонхорцог (эсвэл амсах болно)
давс - слайдгүй 3 халбага
элсэн чихэр - 1 халбага
ургамлын тос - 350-400 мл

Хоол хийх:

Хаш угааж, шоо болгон хуваасан.

Хашыг хальсалж болно, гэхдээ би хаш түрсийг арьстай хоол хийх дуртай. Энэ нь түрсэнд тохирох өнгө, "ижил" хаш амтыг өгдөг юм шиг санагддаг.
Хашыг саванд хийнэ.

5 хоолны халбагын давс нэмээд гурван литр ус эсвэл хаш бүрэн таглахад хангалттай ус хийнэ. 40 минут байлгана.
Хаш нь давстай усанд гашуун амтаа өгч байхад бид зүгээр суухгүй, үлдсэн ногоогоо арчлах болно.

Сонгино хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хуваана.

Үрийг нь салгаж угааж цэвэрлэхэд амтлаг, халуун чинжүү. Амтат чинжүү шоо болгон хуваасан. Халуун чинжүү нунтаглана.

Лууван хальсалж, угааж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана.

Хашнаас давстай усыг зайлуулж, давснаас нь зайлж, илүүдэл усыг шахаж авна.
Бид том хайруулын тавган авч, ургамлын тос асгаж, хаш, шарсан мах хийнэ.

Шарсан хашаа том аяга руу шилжүүлнэ.

Шарсан сонгиноо хаштай хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.

Шарсан лууван.

Лууванг аяга руу шилжүүлнэ.

Амтат чинжүүг хуурч ав.

Хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.

Улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь таглаад бага зэрэг шөл хийнэ.

Үлдсэн ногоо дээр улаан лооль нэмнэ.

Бүх ногоог холино.

Өө, хүнсний ногоо ямар амттай үнэртэй вэ, Интернет үнэрийг дамжуулдаггүй нь харамсалтай ...
Түрс дээр халуун чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хайруулын тавган дээр тавиад бага дулаан дээр түрсээ 40 минут орчим хутгаж, түрс нь устай болвол хүссэн нягтрал хүртэл буцалгана. Би яг 40 минутын турш хоол хийсэн. Тэгээд юу болсныг энд харуулав.

Та түрсээ энэ хэлбэрээр - хэсэг хэсгээр нь үлдээж болно, эсвэл хутгагчаар нухаш болгон нунтаглаж болно.
Халуун ариутгасан лонхтой саванд хаш түрс хийнэ.

Тагийг нь таглаад 15 минутын турш ариутга.
Тагийг нь боож, лонхтой савыг доош нь эргүүлж, дулаан алчуураар боож, бүрэн хөргөнө. Ийм түрс нь өрөөний температурт ч төгс хадгалагддаг.

P.S. Уксусыг түрсэндээ нэмдэг үү, үгүй ​​юу гэж надаас байнга асуудаг. Би түрс дээр цуу нэмдэггүй, лонхтой түрс нь цуугүйгээр орон сууцанд төгс хадгалагддаг. Хэрэв та лонхтой савыг сайтар угааж, содтой усаар зайлж, хоосон лонхтой, дараа нь түрсээр угааж цэвэрлэхээс залхуу биш бол лонхтой савыг дээш нь эргүүлж, дараа нь лонхтой дулаан алчуур эсвэл хөнжилөөр боож, ийм хоосон зайг хадгална. өрөөний температурт нэлээд тайван.
Гэхдээ хэрэв та исгэлэн түрсэнд дуртай эсвэл хадгалахаас айж байгаа бол хоол хийхээс 10 минутын өмнө 9% цуу 3 халбага (эсвэл амтлах) нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!

Хилийн чанад дахь түрс - алдартай комик киноны энэ хэллэгийг инээгээгүй хаш! Гэхдээ нэг удаа хаш түрс нь бараг л гадаад хоол байсан.

Сибирьт хаш ургуулах талаар огтхон ч ойлголтгүй, аав ээжтэйгээ хамт адислагдсан өмнөд зүг рүү аялсан үе тэнгийнхэн маань л "цэнхэр" гэж юу байдгийг мэддэг байсан тэр үеийг би одоо ч санаж байна. Тэнд "Цэнхэр" -ийг Сибирийн хувьд нууцлаг ногоо гэж нэрлэдэг байв.

Жор:

Анхны сорт нь Алмаз хэмээх эрт боловсорч гүйцсэн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн дадлагад хэрхэн гарч ирснийг санаж байна, гашуун нь тэвчихийн аргагүй байсан тул хэд хэдэн хэсгийг нь ургуулж, юу хийхээ мэдэхгүй байв.

Тэр үед бүх зүйлийг мэддэг интернет байдаггүй байсан, ээж, эмээгийн гараар бичсэн жор бүхий номууд нь хаш, аяга тавагны талаар юу ч хэлж чадахгүй байв. Тиймээс би анхны "цэнхэрүүдээ" хаясан бөгөөд тэдэнд зохистой хэрэглээ олдохгүй байна.

За, одоо бурханд талархаж, цаг үе нь адилхан биш, би маш их туршлагатай гэрийн эзэгтэй болсон тул хэрэглээгээ олж, гал тогооныхоо аяга таваг хашнаас амттай, эрүүл болж эхлэв.

Тиймээс, өнөөдөр бид өвлийн улиралд бэлтгэл хийж байна, ялангуяа хаш түрс, олон арван төрөл, нэр. Жишээлбэл, сквош хийхээс арай илүү ажил хийдэг, гэхдээ ийм ажлын үр дүн нь амтны хувьд илүү сонирхолтой байдаг.

Эрхэм хүндэт, хайрт гэрийн эзэгтэй нар аа, лонхтой, тагийг нь урьдчилан ариутгахыг зөвлөж байна, учир нь бүх зүйл бэлэн болсон, лонхтой саванд хийх цаг нь болсон, лонхтой өөрөө хараахан бэлэн болоогүй байхаас өөр муу зүйл байхгүй!

Бид зууханд түрсний савыг ариутгаж, гялалзтал угааж, хүйтэн зууханд хийж, 120 градусын температурт 30-40 минутын турш халаана. Дараа нь тэр зүгээр л хаалгыг онгойлгож, хуурай, ариутгасан авч, гадаад хоолоор дүүргэв!

Бид энгийнээс нарийн төвөгтэй рүү шилжиж, бүх мэргэн ухааныг эзэмшиж, өвлийн улиралд хоолны урлагийн шилдэг бүтээл бэлтгэхийн тулд аажмаар таашаал, уран зөгнөлийг нэмж өгдөг!

Өвлийн улиралд хаш түрс - жор Та хуруугаа долоох болно

Хоолны амтлагч нь энгийн бөгөөд амттай амттай, тэр ч байтугай шинэ талхыг талханд түрхэж, чанасан төмстэй тавган дээр тавиад махан хоолыг муутгахгүй!

• хагас кг сонгино, чихэрлэг;
• нэг кг залуу хаш;
• нэг кг боловсорсон, зөөлөн улаан лооль;
• өвлийн сармисын толгой;
• хэдэн том Болгарын чинжүү;
• дээд хэсэггүйгээр нэг халбага давс,
• хагас шил ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Бид бүх ногоог угааж, өгзөг, сүүлийг нь тайрч, чинжүүгээс үрийг гаргаж аваад алчуур дээр бүгдийг нь хатаана.
2. "Цэнхэр" -ийг зууханд жигнэж, уртаар нь зүсэж, сэрээгээр хэд хэдэн удаа хагас цаг орчим хатгана. Хөргөж, хальсыг нь салга.
3. Бид хүнсний ногоог хүнсний процессор эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглаж, тогоо эсвэл гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хийж, гучин минутын турш буцалгана. Давс. Бид хичээнэ.
4. Хэрэв бэлэн бол нэн даруй ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй. Үслэг дээлний доор доошоо доошоо хөргөнө.
5. Бид үүнийг зооринд хадгалдаг.

Уламжлалт жор, өөр юу ч биш. Сайхан хооллоорой!

Хаш түрс нь энгийн бөгөөд амттай сонгодог жор юм

Хаш бэлтгэх сонгодог нь хальсалж, зүссэний дараа давстай усанд хагас цагийн турш дэвтээж, гашуун мэдрэмжийг арилгах явдал юм. Дараа нь та зүгээр л урсгал усаар зайлах хэрэгтэй.

• нэг кг "цэнхэр";
• хагас кг улаан лооль;
• Болгарын 5 боловсорсон чинжүү;
• 5 чийдэн;
• хоёр дунд лууван;
• газрын чинжүү, давс.

Жор:

1. Хүнсний ногоо угааж, хальсалж, алчуур дээр хатаана. Лууванг сараалж, үлдсэнийг нь жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Хашыг дээрх шиг дэвтээнэ.
3. Ургамлын тосонд сонгиноо бага зэрэг хуурч, бусад бүх зүйлийг нэмээд зөөлөн болтол нь зөөлөн гал дээр буцалгана. Хоолны төгсгөлд давс, чинжүү амтлах болно.
4. Дулаанаас нь аваад ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй. Үслэг дээлний доор хөргөж, зооринд хадгална.

Амттай, эрүүл, өвлийн улиралд ширээг тааламжтайгаар төрөлжүүлдэг.

Олон хүмүүс хаш түрс дуртай байдаг, тэд үүнийг дэлгүүрт худалдаж авдаг. Энэ жор нь дэлгүүрээс амтаар нь ялгагдахгүй гэдгийг би танд баталж чадна. Үүнийг гэртээ ч хялбархан бэлдэж болно.

• нэг кг хаш;
• гурван сайн лууван;
• сонгино 4 ширхэг;
• амтат чинжүү 4 ширхэг;
• хагас литр улаан лоолийн шүүс;
• хагас шил ургамлын тос;
• нэг халбага давс;
• нэг халбага ширээний цуу.

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, хаш нь арьсыг зайлуулж, чинжүү нь үрийг авч, алчуур дээр хатаана.
2. "Цэнхэр", чинжүү, сонгино, сараалжтай лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бүх ногоог тус тусад нь хайруулын тавган дээр хуурч, нэг саванд хийнэ.
4. Хөргөж, том сараалжтай мах бутлуураар дамжина.
5. Нь тогоонд хийж, улаан лоолийн шүүс асгаж, гучин минутын турш чанаж болгосон хүртэл буцалгана.
6. Давс, чинжүү, цуу асгаж, дахин хэдэн минут буцалгана.
7. Зуухнаас гаргаж, ариутгасан лонхтой болгон байрлуулж, өнхрүүлээрэй.
8. Үслэг дээлний доор доошоо хөргөж, зооринд хадгална.

Төгс сонгодог амт, үнэр. Өвлийн улиралд хоолны дуршил сайтай!

Маш хурдан жор, чөлөөт цаг багатай хүмүүст тохиромжтой. Жижиглэсэн хашыг буцалж буй усанд хэдэн минутын турш дүрж, гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд коланд руу буцаана.

• дунд хэмжээний хаш 6 ширхэг;
• Болгарын чинжүү 4 ширхэг том, боловсорсон;
• хагас кг улаан лооль;
• ургамлын тос 5 халбага;
• ширээний цуу халбага;
• хагас халбага давс.

Хоол хийх:

1. Дээр дурдсанчлан бид бүгдийг угааж, цэвэрлэж, алчуур дээр хатааж, хашаа цайруулна.
2. Бид хашнаас бусад хүнсний ногоог том сараалжтай мах бутлуурын дотор орхиж, жигнэх тогоонд зууханд хийнэ.
3. "Цэнхэр" хайруулын тавган дээр хуурч, тогоонд нэмнэ.
4. Уксус, давс нэмээд арван минут буцалгаад ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
5. Бид үслэг цувны доор өнхрүүлж, шөнийн цагаар эргэлддэг. Хөргөгч эсвэл зооринд хадгална.

За, би юу хэлэх вэ? Зүгээр л амттай бол бүх зүйл!

Мөн би танд зориулж саванд хийх өөр бусад жортой:

1. Даршилсан цуккини

Сайн удаан агшаагч бол та дагаж, хутгах шаардлагагүй, өөр зүйл хийх цаг байдаг. Гэхдээ та онцгой тансаг амтанд найдаж болохгүй. Түрс нь түрс шиг болж хувирна.

• хаш 300 грамм;
• лууван 200 грамм;
• сонгино 200 грамм;
• Болгарын чинжүү 2 ширхэг;
• улаан лооль 200 грамм;
• сармис 2 шүд;
• ургамлын тос 50 грамм;
• амтлах давс.

Бэлтгэцгээе:

1. Бид цэвэрлэж, хүнсний ногоо угааж, бүгдийг нь шоо болгон хуваасан. Тусдаа саванд буцалж буй устай хаш хийнэ.
2. Удаан агшаагч руу тос асгаж, тунгалаг болтол сонгино хуурч ав.
3. Бид лууваныг сонгино руу тарааж, бас шарсан мах.
4. Дараагийн ээлжинд чинжүү, сонгино, луувантай хамт хуурч ав.
5. Бид "цэнхэр" -ийг коланд руу хийж, удаан агшаагчаар хүнсний ногоо руу илгээж, хамтдаа хуурч ав.
6. Эцэст нь улаан лооль, нилээд жижиглэсэн сармис нэмээд олон тогоочийг 40-50 минутын турш жигнэх горимд шилжүүлнэ.
7. Хоол хийхээсээ өмнө 5 минутын турш давс, чинжүү амтлана.

Түрс бэлэн болсон, та үүнийг шууд идэж болно, эсвэл өвлийн улиралд хоёр саванд буцалгаж болно. Хүйтэн зооринд хадгална.

Энэ нь энгийн бөгөөд шаардлагагүй frills байхгүй бол үр дүн нь zucchini түрс шиг байх болно. Өвлийн улиралд гэртээ хоосон хөргөгч рүү гүйж очоод хэсэг талх тарааж, оройн хоол бэлдэж байх хооронд зууш идэх нь маш сайхан байдаг.

1. "цэнхэр" хоёр кг;
2. хагас кг улаан лооль;
3. хагас кг лууван;
4. 4 чийдэн;
5. сармисын толгой;
6. ургамлын тос шилний гуравны нэг;
7. элсэн чихэр 4 халбага;
8. нэг халбага давс;
9. нэг баглаа ногоон - dill, лаврын, килантро, яншуй.

Хоол хийх:

1. Хүнсний ногоо угааж, хальсалж, алчуур дээр хатаана.
2. Том хэсэг болгон хайчилж, зууханд жигд хуудсан дээр зөөлөн, шатааж хүртэл жигнэх.
3. Хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар дамжина.
4. Тогоонд хийж, үлдсэн найрлага, нилээд жижиглэсэн сармис, ургамлыг нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дулаанаас нь салгаж, ариутгасан лонхтой болгон байрлуулж, өнхрүүлээрэй.
5. Үслэг дээлний доор доошоо хөргөөд зооринд хадгална.

Амттай, сэтгэл хангалуун, хоолны дуршил!

Зөөлөн, бага зэрэг ер бусын. Энэ түрс нь хүүхдүүдэд маш их алдартай байдаг.

• хаш хоёр кг;
• хагас кг сонгино;
• сармисын толгой;
• майонезаас хагас аяга;
• улаан лоолийн оо шил;
• нэг халбага цуу;
• ургамлын тос хагас аяга;
• давс, чинжүү.

Хоол хийх:

1. Хаш угааж, давсны уусмалд шөнийн турш дэвтээнэ - нэг халбага хоёр аяга усанд хийнэ.
2. Бүх ногоог угааж, хальсалж, шоо болгон хувааж, хаш шахаж, мөн шоо болгон хуваасан.
3. Хүнсний ногоог нэг нэгээр нь хайруулын тавган дээр хуурч, тогоонд хийнэ.
4. Улаан лоолийн оо, майонез нэмээд гучин минутын турш буцалгана. Нилээд жижиглэсэн сармис, ургамлыг асгаж, цуу асгаж, хутгана, давс, чинжүүг амталж, өөр 5 минут буцалгана.
5. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлж, үслэг дээлний доор доошоо хөргөнө. Хөргөгч эсвэл зооринд хадгална.

Сайхан хоолны дуршил, нарлаг зуны дурсамж!

Зуны бүтээгдэхүүн нь өвлийн улиралд маш их хэрэгтэй байдаг тул та бүх витаминыг нөөцлөх хэрэгтэй - энд танд өөр хэдэн жор байна.

1. Давсалсан өргөст хэмхүүд

Энэ нь хүн бүрт халуун ногоотой амтлагч байх болно. Мах, нэг шил архитай сайн.

• хэдэн кг хаш;
• килограмм улаан лооль;
• хэдэн чинжүү чинжүү;
• 4 том амтат чинжүү;
• ширээний цуу хоёр халбага;
• сармисын толгой;
• хагас шил ургамлын тос;
• давс.

Хоол хийх:

1. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, алчуур дээр хатаана.
2. Зууханд хаш жигнэж, тэдгээрээс арьсыг нь салга.
3. Улаан лоолийг холигчоор тоос болтол нь бутлана. Тэдэнд "цэнхэр" нэмээд тоос шороо болго.
4. Тогоонд тос асгаж, сонгино, буталсан сармисаа цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
5. Жижиг шоо болгон хуваасан чинжүүгээ сонгино руу хийж, хамт хуурна.
6. Тогоонд улаан лооль-хашны холимог нэмээд гучин минутын турш зөөлөн болтол нь буцалгана.
7. Уксус, давс хийнэ, дахин хэдэн минут буцалгана.
8. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй. Үслэг дээлний доор өглөө болтол эргүүлээрэй. Зооринд хадгална.

Маш халуун ногоотой, халуун ногоотой!

Хаш, цуккини түрс хийх жор - Та хуруугаа долоох болно

Энэ жор нь залхуу хүмүүст зориулагдсан. Гэхдээ энэ нь үнэхээр гайхалтай амттай! Би алхам алхмаар бичиж байна.

Бид хүнсний ногоог хагас килограммаар авдаг - цуккини, хаш, лууван, сонгино, улаан лооль.

Угаах, цэвэрлэж, алчуур дээр хатаана.

Бид бүгдийг том сараалжтай мах бутлуураар дамжуулж, тогоонд хийнэ.

Нэг аяга ургамлын тос нэмээд бага дулаанаар нэг цаг орчим буцалгана.

Нэг халбага ширээний цуу, нилээд жижиглэсэн сармисны 5 хумс хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Дахин 5 минут буцалгаж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй. Бид үслэг дээлний доор доошоо хөргөж, зооринд хадгална.

Хоол хийх:

1. Хүнсний ногоо угааж, хальсалж, зууханд тавган дээр жигнэх.
2. Улаан лооль, хашнаас арьсыг зайлуулна.
3. Бүгдийг нилээд цавчих ба ургамлын тосонд тогоонд бага зэрэг хуурч ав.
4. Хоёр хоолны халбагын ус, цуу хийнэ, буталсан сармис нэмээд тагийг нь сайтар таглаад арван минутын турш буцалгана.
5. Амтлахын тулд давс, чинжүү.
6. Дулаанаас аваад өвлийн улиралд битүүмжилнэ.

Өвлийг элбэг дэлбэг ширээн дээр сайхан өнгөрүүлээрэй!

Одесса дахь хаш түрс - өвлийн улиралд хамгийн амттай жор

Хамгийн амттай хаш түрс бэлтгэхийн тулд туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хэрэглэдэг хэд хэдэн арга байдаг.

1. Хайруулын таваг, жигнэх зориулалттай таваг нь зузаан ёроолтой байх ёстой бөгөөд дараа нь хүнсний ногоо жигд халах бөгөөд энэ нь амтыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно.
2. Лууван, чинжүү, сонгино нь таваг илүү амттай болгож, улаан лооль нь исгэлэн нэмнэ.
3. Бусад жороор тэнд бичихгүйн тулд "цэнхэр" -ээс арьсыг зайлуулах ёстой. Үүнээс гарсан өөдөс нь тавагны бүхэл бүтэн байдлыг сүйтгэх болно.
4. Хаш нь илчлэг багатай, хоолны дэглэмийн хоолонд тохиромжтой.
5. Ялангуяа цөм, бүрэн дүүрэн хүмүүс, холестерин ихтэй хүмүүст хэрэгтэй.

Бүх бэлтгэлийг (энэ нь бүх жоруудад хамаарна) сэтгэл, хайраар бэлтгэгдсэн байх нь чухал юм! Зөвхөн дараа нь таны хоолны шилдэг бүтээлүүд үнэхээр гайхалтай бүтээл болж, бусдыг баярлуулах болно!

Өдрийн мэнд эрхэм найзуудаа. Ургац хураах тухай сүүлийн нийтлэлд би тун удахгүй хаш түрс хураах хэд хэдэн хувилбарт дүн шинжилгээ хийх болно гэж хэлсэн. Би хэлсэн үгэндээ хүрч, танд олон төрлийн жор санал болгож байна.

Хэрэв та үргэлж сайн зүйлтэй байхыг хүсч байвал энэ сонголт танд зориулагдсан болно. Гэртээ дэлгүүрийн түрстэй төстэй түрс хоол хийх боломжгүй гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэхдээ илүү амттай, эрүүл хоол хийх боломжтой бол яагаад үүнийг дэлгүүрт байгаа шиг хийх хэрэгтэй вэ? Ялангуяа зуны улиралд орц нь амархан олддог болохоор ийм амттай хоол хийхэд тийм ч хэцүү биш, гол нь жороо баримталж, дараа нь амжилтанд хүрнэ.

Энэхүү амттанг хаш, лууван, сонгины стандарт багцаас бэлтгэсэн бөгөөд үр дүн нь ердөө л гайхалтай юм. Энэ нь анх 1930 онд бэлтгэгдсэн бөгөөд түүнээс хойш жор төдийлөн өөрчлөгдөөгүй. Заримдаа тогооч нар амтыг нь сайжруулахын тулд өөр өөрсдийн орцуудаа нэмдэг ч үндсэндээ технологи нь өөрчлөгдөөгүй бөгөөд түрс яаж хэрчсэн ч түрс хэвээр үлддэг.

Миний бодлоор, хэрэв та гэртээ хоол хийхгүй бол бүх зүйл дэлгүүрээс хамаагүй амттай болно. Би үүнийг олон удаа баталгаажуулсан. Та энэ түрсийг хичнээн их хураасан ч хүрэлцэхгүй. Манай гэр бүл үүнд маш их хайртай. Хүүхдүүд ялангуяа их дуртай, талханд түрхэж, шөл эсвэл төмстэй хамт иддэг.

Найрлага.

• Хаш 3-4 ширхэг.
• Сонгины толгой 2 ширхэг.
• Лууван 2 ширхэг.
• Улаан лооль 6-7 ширхэг.
• Болгарын чинжүү 3-4 ширхэг.
• Хар газрын чинжүү 0.5 tsp.
• Амтат паприка 0.5 tsp.
• Улаан халуун газрын чинжүү 0.3 tsp.
• Ургамлын тос 2 tbsp. халбага
• Давс 1 tbsp. халбага

Хоол хийх үйл явц.

Лууван, сонгино нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд хуурна. Бэлтгэхэд хялбар болгохын тулд би жижиг тогоо хэрэглэдэг.

Хаш угааж, шоо болгон хувааж, сонгино, луувантай тогоонд нэмнэ. Бага дулаан дээр хаш шарсан мах.

Улаан лооль, чинжүүг мөн жижиг шоо болгон хувааж, тогоонд хийнэ. Хүнсний ногоог бага дулаанаар нэг цаг орчим буцалгана.

Холигч ашиглан хүнсний ногоог жигд болтол нь нунтаглана. Амтлагчаа нэмээд хольж, массыг 15 минут буцалгана.

Энэ нь ариутгасан лонхтой түрсийг тарааж, тагийг нь сайтар чангална.

Хөргөсний дараа удаан хугацаагаар хадгалахын тулд сэрүүн газар шилжүүлнэ.

Та түрс жороор хуруугаа долоох болно

Бид хутгагч худалдаж авсны дараа хоол хийх үйл явц илүү хялбар болсон. Тиймээ, мах бутлуурын дэргэд олон цагаар зогсох шаардлагагүй тул ямар ч хоол хийхэд хялбар болсон. Бас энэ түрсийг эмээ маань чанаж өгдөг байсан. Тэр өвөөгийнхөө тусгай захиалгаар үүнийг арай хурц болгосон нь үнэн.

Найрлага.

• Хаш 3 кг.
• Лууван 1 кг.
• Улаан лооль 4 кг.
• Сонгино 1 кг.
• Болгарын чинжүү 2 кг.
• Сармис 300-400 гр.
• Дилл болон яншуй 1 баглаа.
• Уксус 1 tbsp. халбага.
• Ургамлын тос 0.5 литр.
• Амтлахын тулд халуун чинжүү.
• Амтлахын тулд давс.
• Амтлахын тулд хар чинжүү.

Хоол хийх үйл явц.

Хүнсний ногоог сайтар угааж, шоо болгон хувааж, хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор цавчих.

Сармис, ургамлаас гадна эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бага зэрэг дараа нь хэрэглэх болно.

Хүнсний ногоог том тогоо эсвэл гүн хайруулын тавган дээр хийж, ургамлын тос нэмээд бага дулаанаар 3 цаг орчим буцалгана.

Хоол хийх явцад хүнсний ногоо илүү зөөлөн болж, эзлэхүүн нь буурах ёстой. Дараа нь хольцыг тасалгааны температурт хөргөнө. Дараагийн өдөр нь бид эцсийн шат руу явна. Хүнсний ногоотой тогоонд нилээд жижиглэсэн ногоон, сармис, амтлагч нэмнэ.

Холимогийг буцалгаад 15-20 минут буцалгана. Дуусахаас 3 минутын өмнө цуу нэмээд хутгана.

Халуун массыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, тагийг нь чангална.

Лонхтой савыг подвалд аваачихаасаа өмнө би үүнийг байнга андуурдаг тул хаш түрс гэж гарын үсэг зурах ёстой. Энэ нь маш сайн хадгалагдаж, цаг хугацаа өнгөрөх тусам сайжирдаг.

ЗХУ-ын ГОСТ-ийн дагуу хамгийн амттай хаш түрс

ЗХУ-ын үед дэлгүүрүүдэд зөвхөн хулуу төдийгүй хаш түрс худалдаж авах боломжтой байв. Оюутан залуус бид ихэвчлэн өдрийн хоолондоо авч, шинэхэн талхтай хамт иддэг байсан.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд би бүх зүйлийг зөвхөн ЗХУ-ын ГОСТ-ийн дагуу чанаж байсан залуу насныхтай ижил амттай түрс хийх жорыг олж чадсан. Энэхүү мартагдашгүй амттай хоолыг хэрхэн яаж хийхийг видеонд дэлгэрэнгүй өгүүлдэг.

Хайруулын тавган дээр хэсэг хэсгээр нь хаш түрс хийх хурдан жор

Ботаникийн утгаараа хаш бол жимс боловч үүнийг үл харгалзан бид үүнийг хүнсний ногооны хувьд маш амжилттай ашигладаг. Хаш нь хүчил-суурь тэнцвэрийг тэнцвэржүүлж, бидний бие дэх давсны тэнцвэрийг хэвийн болгоход тусалдаг тул зүүн талаараа үүнийг урт наслалтын жимс гэж нэрлэдэг.

Энэ жорын дагуу би түрсийг өвлийн улиралд биш, харин оройн хоолонд зориулж хачир болгон хооллодог, гэхдээ та энэ жорыг өвлийн бэлтгэлд ашиглаж болно.

Найрлага.

• 4 хаш
• 1 лууван
• 1 сонгино
• 3-4 хонхны чинжүү
• 2-3 улаан лооль
• 3-4 хумс сармис
• Хагас халуун чинжүү
• Ургамлын тос 4 tbsp. халбага
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Хоол хийх үйл явц.

Мэдээжийн хэрэг, бид хаш бэлтгэх хоол хийж эхэлнэ. Гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд тэдгээрийг жижиг шоо болгон хувааж, бага зэрэг давсалсан байх ёстой. Эмээгийн хэлснээр уйлахад хаш хэрэгтэй. Хэсэг хэсгүүд нь давстай урвалд ороход шүүсийг суллах бөгөөд дараа нь зайлуулах шаардлагатай болно, бид үүнийг ашигладаггүй.

Дараа нь сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, лууваныг сараалжтай болгоно. Эндээс л манай хүнсний ногооны дулааны боловсруулалт эхэлнэ. Гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, халааж, сараалжтай луувантай сонгино хуурна.

Хэсэг хугацааны дараа би хаш зүсмэлүүдийг шүүсээс шахаж, сонгино, луувантай хайруулын тавган дээр хийнэ. Хайруулын тавган дээр хайруулын процесс явагдаж байхад би улаан лоолийг бэлтгэх болно. Тэднээс арьсыг зайлуулж, дараа нь шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.

Та мөн хонхны чинжүүг ижил хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй болно.

Дараа нь хайруулын тавган дээр чинжүү, улаан лоолийг илгээнэ. Үүнтэй ижил үе шатанд та илүү их дуртай бол би хагас эсвэл дөрөвний нэг халуун чинжүү нэмнэ.

Би бас амтлахын тулд давс, анхилуун чинжүү, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. За, би гулуузыг хаалттай таган дор хэдэн минутын турш холино.

Би болгарын чинжүүний хэсгүүдээр бэлэн байдлыг тодорхойлдог, хэрвээ зөөлөн, уян хатан болсон бол таваг бүрэн бэлэн болсон тул хөргөхөд та ширээн дээр үйлчилж болно.

Зарчмын хувьд таваг бэлэн болсон тул та үүнийг үйлчилж болно, гэхдээ хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан зүйл шиг болгохыг хүсвэл төмс нухагчаар хүнсний ногоог жижиглэж, дараа нь үйлчилж болно.

Хайруулын тавган дээр хаш түрс хийх ийм хурдан бөгөөд хялбар жор энд байна.

Улаан лооль, сармистай халуун ногоотой

Халуун ногоотой хаш түрс нь adjika-тай сайн өрсөлдөж магадгүй юм. Бэлтгэхэд тун амархан. Бэлэн хоолыг бараг тэр даруй ширээн дээр тавьж болно, эсвэл өвлийн улиралд хадгалах боломжтой.

Найрлага.

• Хаш 1 кг.
• Улаан лооль 1 кг.
• Сонгино 1 кг.
• Лууван 500 гр.
• Амтлахын тулд халуун чинжүү.
• Сармис дор хаяж 3 хумс.
• Элсэн чихэр 1 tbsp. халбага.
• Амтлахын тулд давс.
• Амтат чинжүү амтлах.
• Ургамлын тос 100 мл.
• Яншуй 1 баглаа.

Хоол хийх үйл явц.

Хальсалсан хаш нилээд цавчих, давс нь бага зэрэг цацаж, 30 минутын турш зогсож, дараа нь шахаж, ургамлын тос нь шарсан мах илгээх.

Өөр хайруулын тавган дээр сонгино, лууваныг хуурч ав.

Нилээд жижиглэсэн Болгар, халуун чинжүү нэмээд хольж, жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Хэсэг хугацаанд хуурч, шарсан хаш нэмнэ. Улаан лоолийг нилээд цавчих, шөлийг хүнсний ногоо руу илгээнэ.

Давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмээд холино. Удаан гал дээр хэсэг хугацаанд буцалгана. Бэлэн болохоос 10 минутын өмнө нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг тавьж, массыг холино.

Түрс бэлэн боллоо. Та үүнийг ширээн дээр тавьж болно, эсвэл өвлийн улиралд хадгалахын тулд ариутгасан лонхтой саванд хийж болно. Сайхан хооллоорой.

Хаш болон цуккини түрс

Мэдээжийн хэрэг, эдгээр хоёр хүнсний ногоо нь маш төстэй бөгөөд хаш түрс чанаж, zucchini нэмэх санаа гарч ирэв. Үр дүн нь маш их гайхсан. Гэсэн хэдий ч эрсдэл бол эрхэм зүйл юм.

Найрлага.

• Хаш 2 ширхэг.
• Цуккини 2 ширхэг.
• Улаан лооль 2 ширхэг.
• Лууван 1 ширхэг.
• Сонгино 1 дунд толгой.
• Болгарын чинжүү 2 ширхэг.
• Сармис 3-4 хумс.
• Ургамлын тос.
• Амтлахын тулд давс, чинжүү, ургамал.

Хоол хийх үйл явц.

Ердийнх шигээ сонгино, луувангаа хуурч эхэлцгээе.

Дараа нь өмнө нь давстай байсан нилээд жижиглэсэн хаш нэмнэ. Энэ нь юу байсан бол та дээрх жорыг үзэх хэрэгтэй.

Дараа нь zucchini жижиг шоо нэмнэ. Хутгаж, бага зэрэг давс нэмээд дунд зэргийн дулаан дээр хаалттай таган дор хагас болгосон хүртэл буцалгана.

Хэсэг хугацааны дараа нилээд жижиглэсэн улаан лооль, Болгарын чинжүүгээ холино.

Улаан лооль нэмснээс хойш 15 минутын дараа таваг нь бараг бэлэн болсон бөгөөд байгаагаар нь үйлчилж болно, эсвэл хутгагчаар нухаж болно.

Энэ бол миний олж авсан гоо үзэсгэлэн юм.

Сайхан хооллоорой.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд хаш түрс хэрхэн хоол хийх вэ

Бэлтгэл ажилд халуун цаг ирэхэд та үргэлж маш их зүйлийг, мэдээжийн хэрэг богино хугацаанд хийхийг хүсдэг. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар ариутгалгүйгээр хоосон зай бэлтгэх жор олохыг хичээж байна. Хэрэв та ийм жор хайж байсан бол энд байна, үүнийг авч, эрүүл мэнддээ хэрэглээрэй.

Найрлага.

• Хаш 1 кг.
• Улаан лооль 3-4 ширхэг.
• Лууван 1-2 ширхэг.
• Сонгино 1 дунд толгой.
• Амтлахын тулд сармис.
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.
• Ургамлын тос 1-2 tbsp. халбага.
• Essence 1 халбага.

Хоол хийх үйл явц.

Ургамлын тосонд нилээд жижиглэсэн хаш шарсан махыг улайтал хуурна. Тэгээд тогоо руу шилжүүлнэ.

Үлдсэн тосонд сонгино, улаан лоолийг бага зэрэг хуурна. Мөн бэлэн болмогц тогоо руу шилжүүлнэ. Жижиглэсэн лууван нэмээд галд хийнэ.

Массыг буцалгасны дараа сармис, давс, чинжүү нэмнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 1 цаг буцалгана.

Бэлэн болохоос 3 минутын өмнө мөн чанарыг нь асгаж, буцалгаж, ариутгасан лонхтой түрс тараана.

Бид таглаатай лонхтой савыг хийж, боож өгнө. Хөргөсний дараа сэрүүн газар шилжүүлнэ. Сайхан хооллоорой.

Үнэн хэрэгтээ маш олон жор байдаг бөгөөд бүгдийг нь жагсаах нь бодит бус юм. Энэ нийтлэлд хамгийн алдартай, миний бодлоор хамгийн амттай хаш түрс хийх жор байдаг. Таны харж байгаагаар энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэ нь бага зэрэг хугацаа шаардаж магадгүй, гэхдээ энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Таны хувьд бүх зүйл бүтэх болно гэж бодож байна, өвлийн улиралд та зочдоо хүлээн авах эсвэл гайхшруулахын тулд маш их таашаал, бахархлын мэдрэмжээр савтай түрс нээх болно. бүгдэд нь амар амгалан, сайн сайхан, эерэг.

"Чи хэзээ насанд хүрсэн хүн болох вэ? Та kvass, чидун, capers бүхий okroshka идэж эхлэх үед цэнхэр түрс дуртай. Хүүхэд байхдаа би хаш түрсэнд тийм ч их дургүй байсан тул хэл маань байнга хавдаж байсан.

Миний бага насны дурсамж бол өвлийн улиралд үйлдвэрлэсэн хоосон цаасны хэмжээ юм. Зөвхөн Украины чанамал (миний өвөөгийн гаралтай) хайрцагт илгээсэн. Гэртээ тэд чинжүү, лечо, хаш, даршилсан өргөст хэмх чанаж, бид хаа сайгүй ийм лонхтой байсан бөгөөд бид заримдаа энэ өвийг олдог. Манай аав бол мөөг, ногоогоо кг-аар нь авчирдаг хүн. 10 уут мөөгийг ялгахад ямар байдгийг та төсөөлж байна уу? Хамгийн аймшигтай нь энэ бүхнийг идээгүй, тарааж, хаясангүй. Молоховец дээр, дашрамд хэлэхэд, хэрэв гэртээ хоол хүнс байхгүй бол зоорь онгойлгож, хиам, үүнтэй төстэй зүйл авч болно. Энд бид ижилхэн, зөвхөн хоосон зайтай байсан.

Би өөрөө хоол хийж эхлэхдээ хаш түрсэнд дурласан байх. Дараа нь би зарим найрлагын хэмжээг хэрхэн өөрчилж, аяга таваг өөрийн амтанд тохируулан сольж болохыг ойлгосон.

Би Москвагаас Коктебель руу нүүж ирэхдээ чанамал, маханд зориулсан сүмс хийж, хүнсний ногооны бэлдмэлийг илүү идэвхтэй хийж эхэлсэн - энд маш олон амттай, хямд ногоо, жимс жимсгэнэ байдаг. Гэхдээ манай гэр бүл Коктебелд хадгалах газаргүй тул бэлтгэлээс минь салгаж байна. Одоо, хэрэв бид зоорь эсвэл подвалтай байсан бол өө-хөө! Тэр хоол хийсэн зүйлээ л хийвэл. Ямар ч байсан би чанамал зарж эхэлсэн. Энэ нь ширээн дээр байгаа, хүмүүс үүнийг туршиж үзээд жор эсвэл савтай байхыг хүсдэг. Би үргэлж нүдээрээ хоол хийдэг болохоор заримдаа юу нэмснээ санахгүй байсан ч яаж хоол хийхээ яаж тайлбарлах вэ. "Хэдэн төгрөг оруулах вэ?" - "Гэхдээ маш их, Жменечку!" Би ч бас хүнсний ногооны бэлдмэл зарж эхлэх байх, хэн мэдлээ. Гэхдээ миний бүх ногооны түүхүүд долоо хоногоос илүү амьдардаггүй: тэд иддэг.

Бяцхан хөх хүүхдүүдэд ийм алдартай хайр хаанаас гардагийг би мэдэхгүй. Би зөвхөн таамаглаж байна: ЗХУ-ын үед Болгарын хаштай амттан байсан, хүн бүр маш их дуртай байсан, гэхдээ энэ нь үнэтэй байсан. "Гадаадын түрс" санаж байна уу? Тэр ийм л байсан. Дараа нь хүмүүс өөрсдөө хоол хийж сурсан, мэдээжийн хэрэг, одоо маш олон жор байдаг.

Би түрс хийхийг ээж, ээж, эмээ хоёроор нь заалгасан. Хэдийгээр жор нь нэг боловч хүн бүр өөр өөрийнхөөрөө хоол хийдэг. Энэ талаар бид маш их маргаантай байсан - бүгд ийм аргаар хоол хийх шаардлагатай гэж үздэг бөгөөд өөр юу ч биш.

Сонгодог жороор түрс бүрийг тус тусад нь чанаж, чанаж, дараа нь бүгдийг нь нэгтгэж, чанаж, нухсан (эсвэл нухсан биш) гэж хэлдэг. Энэ зарчмын дагуу та ямар ч ногоогоос хөнгөн зууш бэлтгэж, тэдгээрийн тоо хэмжээг туршиж үзэж болно. Илүү улаан лооль нэмнэ - түрс нь илүү улаан болно. Илүү их лууван - илүү амттай, шаргал өнгөтэй болно.

Түрсийг гурван янзаар чанаж болно гэдгийг би өөрөө ойлгосон. Та бүх ногоог их бага хэмжээгээр хэрчиж, чанаж болно - энэ нь түрсийг талханд тараах боломжтой хэвээр байх болно. Та бүх зүйлийг нухаш болгож болно - тэгвэл бид хачин туулайн бөөр өнгөтэй зөөлөн зүйлийг олж авдаг бөгөөд энэ нь надад ямар ч таатай мэдрэмжийг төрүүлдэггүй. Түүнийг бүх насны хүүхдүүд төдийгүй олон насанд хүрэгчид үзэн яддаг.Гурав дахь хувилбар, нэг төрлийн дунд зам бий. Бүх дагалддаг хүнсний ногоо, хашны нэг хэсгийг нухаш болгож, нарийн биш, харин хаш хоёр дахь хэсгийг шоо болгон үлдээгээрэй. Энэ нь өтгөн, өтгөн масс болж хувирах бөгөөд хаш нь шоо дөрвөлжин хэлбэрээр унших болно. Би танд яг энэ сонголтыг харуулах болно. Түрс бол гэр бүлийн асуудал учраас ээж, хүү хоёр надад хоол хийхэд тусална.

1.

Хаш дөнгөж гарч ирж байгаа, лууван залуу, ногоон нь шүүслэг, улаан лооль нь шинэхэн байх үед 7-р сард хаш түрс хийх цаг болжээ. Улирлын чанартай, нэг үгээр хэлбэл. Жаахан хүлээ, хаш нь тод үртэй, өтгөн арьстай асар том морь болно. Намрын хаш нь өөр нэг дутагдалтай талтай: өтгөн судал нь зажлахад хэцүү байдаг тул хүнсний ногоог мөн цэвэрлэж байх ёстой. Би үүнийг цацагт хяруулын хөлтэй харьцуулж үзье: яснаас гадна дотор нь шөрмөстэй төстэй хатуу өтгөн утаснууд байдаг тул тэдгээрийг сугалж авах хэрэгтэй.Залуу зуны хашуудад энэ нь тийм биш боловч намрын улиралд энэ нь үргэлж байдаг. Бид бүхэл бүтэн өвлийн турш маш их түрс хадгалдаг байсан. Тиймээс намрын улиралд та нэг уут хаш худалдаж аваад тайрч ав, бүгд ийм зүйлтэй байдаг.

2.

Түрсэнд зориулсан хаш нь дотроо зөөлөн, үргүй, үүн шиг зөөлөн байх ёстой. Долдугаар сард тэд бүгд залуу, үргүй байдаг. Насанд хүрэгчдэд үр нь тодрох бөгөөд бүгд түрс рүү унах болно.

Бид 2 кг худалдаж авсан. Хүнсний ногоог нэг нэгээр нь холих нь надад таалагддаг. Гэхдээ хэрэв бид хаш түрстэй бол гол бүтээгдэхүүн нь илүү их байх ёстой. Түрс нь хаш амттай байхын тулд.

3.

Олон хүмүүс ийм зүйлтэй байдаг: хаш идэж чадахгүй, уруул эсвэл хэл нь хавдаж байна - энэ шалтгааны улмаас маш олон хүмүүс хаш иддэггүй. Гэхдээ хэрэв та хаш хальсалж эсвэл 15-20 минутын турш хүйтэн давсны уусмалд байлгавал нэгдүгээрт, тэд харанхуйлахгүй, хоёрдугаарт, гашуун, хүчиллэгийг өгөх болно. Бид хашаа цэвэрлэнэ. Миний хувьд бол илүү хялбар.

Ээж маань арьсны зарим хэсгийг үлдээх дуртай, гэхдээ би хаш мэдрэмтгий байдаг тул би үүнийг бүрмөсөн арилгадаг. Хальсалсан залуу хаш ямар ч гашуун өгөхгүй.

4.

Миний хувьд улаан лооль - тусдаа дуу: надад улаан лооль, бяслаг өг - тэгээд л болоо, надад хангалттай байна! Зуны улиралд зах зээл дээр маш олон шинэ ногоо байгаа бол та түрс дээр ямар ч улаан лооль, хамгийн чухал нь боловсорч гүйцсэн улаан лооль нэмж болно. Намрын улиралд чавга шиг хүмүүсийг ав, тэд хамгийн хямд, амттай байдаг. Гэхдээ цөцгий нь цөцгий нь ялгаатай, энэ нь зузаан арьстай байж болно, дараа нь үүнийг цэвэрлэх шаардлагатай болно.

Залуу улаан лооль, одоо байгаа шиг, хальслах шаардлагагүй. Тэднийг хүссэнээрээ хайчилж ав. Мөн нэг килограмм сонгино дур мэдэн цэвэрлэж, хэрчиж ав. Нэг кг лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Та бага зэрэг бага чинжүү, 800 грамм авах хэрэгтэй, энэ нь тод амт, гашуун мэдрэмжийг өгдөг, гэхдээ хаш устгахын тулд бидэнд хэрэггүй. Үүнийг бас цэвэрлэж, цавчих.

5.

Хашыг 1 см-ийн ирмэгтэй шоо болгон хайчилж ав Хаш хурдан харанхуйлах боловч энэ нь аймшигтай биш юм.

6.

Түрс бэлтгэх найрлагыг бэлтгэх хоёр арга бий. Та бүгдийг нь цэвэрлэж, тусад нь гаргаж, дараа нь хольж болно - эсвэл зууханд жигнэж, дараа нь цэвэрлэж болно. Хэрэв та хашыг гал дээр жигнэх юм бол тэдгээр нь өвөрмөц утаатай үнэртэй болно. Гэхдээ Оросын төв хэсэгт хүн бүр зуслангийн байшинтай байдаггүй, гал түймэр, метрополис нь үргэлж нийцдэггүй гэдгийг би маш сайн ойлгож байна.

Би өөрөө эхний сонголтод илүү дуртай - тиймээс асуудал багатай. Халуун ногоог хальслах нь хэцүү бөгөөд тааламжгүй байдаг, гэхдээ би ийм хоол хийх дуртай: энгийн байх тусмаа сайн, хурдан амттай болно.

Бүх найрлагыг тусад нь чанаж болгосон байх ёстой. Тэгэхээр ямар нэгэн зүйл бэлэн болох нь ойлгомжтой. Хэрэв та бүгдийг холих юм бол лууван чанаж, сонгино хүрэхгүй - та буруу цув авах болно. Зарчмын хувьд та хүнсний ногоог ямар ч дарааллаар чанаж болно, гэхдээ би үүнийг өөрөө шийдсэн. Би сонгинооос эхэлдэг. Би хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, сонгино асгаж, алтан тунгалаг байдалд хүргэнэ. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд өндөр дулаан дээр таван минутын турш шарсан байх ёстой, хутгана, дараа нь тагийг нь таглаад бага дулаанаар таваас арван орчим буцалгана.

7.

Би сонгиноо хайруулын тавган дээр шилжүүлж, хайруулын тавган дээр тос нэмээд лууван руу шиднэ. Лууван бас бага зэрэг тунгалаг байх ёстой. Бид үүнийг сонгинотой ижил аргаар чанаж болгосон - эхлээд өндөр дулаанаар, дараа нь таган дор жижиг хэсэг дээр хийнэ. Энэ нь сонгинотой харьцуулахад илүү их тос авах тул эхлээд хайруулын тавган дээр илүү их тос хийнэ. Хэрэв та үүнийг давслах юм бол энэ нь ус өгөх болно, тиймээс хүнсний ногоо, би тусад нь хоол хийх үед би давсгүй.

Би луувангаа сонгино руу шилжүүлж, тосыг нь асгахгүйн тулд би хардаг: түрсэнд илүүдэл өөх тос байх шаардлагагүй. Ерөнхийдөө энэ түүхийн илчлэгийн агууламжийг багасгахын тулд та хүнсний ногоог тосонд усаар чанаж болно; Ингэснээр хүнсний ногоо илүү хурдан чанаж болно. Гэхдээ миний хувьд энэ нь бага амттай байдаг.

8.

Би тэр даруй лууван, сонгино холино - бид ямар тууштай болох нь аль хэдийн тодорхой болсон. Магадгүй энэ нь танд лууван хангалтгүй юм шиг санагдаж магадгүй, дараа нь бага зэрэг хуурч ав. Бид зүгээр.

9.

Би чинжүүг сонгино, луувантай адилхан хоол хийдэг. Хайруулын тавган дээр нэмээд бүгдийг нь холиход бэлэн байна.

10.

Чинжүү нь бараг бүх тосыг авдаг тул та дахин асгаж, улаан лоолийг хоол хийх хэрэгтэй. Бүх зүйл өмнөх хүнсний ногоотой адил байна. Улаан лооль нь маш их шингэнээр хангадаг бөгөөд энэ нь түрс дотор байх шингэн юм. Улаан лоолийг хоол хийх сүүлийн шатанд та хэдэн хумс сармис нэмэх хэрэгтэй; Миний бодлоор сармис нь улаан лоолийн сэдвийг төгс илэрхийлдэг. Бүгдийг хэдэн минутын турш жигнэж, дараа нь бэлэн улаан лоолийг хайруулын тавган дээр бусад хүнсний ногоо нэмээд хаш руу үргэлжлүүлнэ.

11.

Би хамгийн их гал, давс хийдэг (хаш давснаас тогтдог) - танд сайн чимх хэрэгтэй. Хаш буцалгаж эхлэхэд галаа багасгаж, буцалгана. Цэнхэр нь аажмаар хүрэн өнгөтэй болдог. Хаш их хэмжээний тос авдаг тул харамсах хэрэггүй.

12.

Саванд байгаа холимог хүнсний ногоо нь бараг нухсан, тэдгээр нь өөрөө шингэнд аажмаар тархдаг. Энэ шингэн нь тосноос илүү ногооны шүүс агуулдаг тул үүнээс бүү ай.

13.

Би хашны гуравны нэгийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.