Sorų košės užkepėlė pateisino mūsų lūkesčius. Sorų košės užkepėlė: skanus užmaskuotas

Gerai nuplaukite pusę stiklinės sorų.Soras užpilkite 350 ml šalto vandens, vandeniui užvirus, košę virkite ant silpnos ugnies po dangčiu, retkarčiais pamaišydami. Viriau apie 20 minučių, vanduo buvo visiškai išgaravęs, o soros buvo visiškai išvirusios. Sorų košė turi pasirodyti trapi. Puodui paruošti reikia 1 puodelio paruoštos košės.

Košę šiek tiek atvėsinkite. Patogiame maišymo dubenyje sumaišykite trynius, cukrų ir vanilinį cukrų.

Trynius plakite su cukrumi mikseriu 5 minutes.

Tada supilkite grietinę ir vėl plakite iki vientisos masės.

Gatavą masę sumaišykite su sorų koše.

Masę gerai išmaišykite.

Naudojau porcijinius kepimo indus. Formas lengvai ištepkite sviestu. Padalinkite mišinį į formeles. Iš sorų košės galite pasigaminti stambios formos troškintuvą, o tada supjaustyti gabalėliais.

Sorų košės užkepą kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes. Puodas pasidengs gražia ir apetitą keliančia plutelė.

Paruoštą sorų košės užkepą patiekite šiltą, papuoštą uogomis ar vaisiais.

Gero apetito!

Laba diena, mieli mano tinklaraščio skaitytojai! Mėgstu valgyti troškinius, valgau juos pusryčiams ir net vakarienei. Tikiuosi, kad ir jūs, nes juose gausu vitaminų ir jie labai lengvai virškinami. Taigi, šiandien tęsiame ankstesniuose straipsniuose pradėtą ​​temą. Beje, jei jų neskaitėte, būtinai peržiūrėkite straipsnius su morkų ir ryžių troškinių receptais. Ir mes tęsiame.

Sorų košės užkepėlė – šios dienos straipsnio tema. Išnagrinėsime tris šio skanaus ir sveiko patiekalo receptus.

Varškė

Šis sorų košės troškinys su varškės sūriu ir džiovintomis slyvomis taps vienu mėgstamiausių jūsų namų patiekalų. Kaip įprasta, paruošime reikiamus produktus:

• Kviečių grūdai - 75 g.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Varškės sūris - 200 g.
• Sviestas - 100 g.
• Cukrus - 80 g.
• Manų kruopos - 5 šaukštai. l.
• Vanilinis cukrus - ½ pakelio
• Druska - 1 žiupsnelis
• Slyvos (galite paimti razinas arba džiovintus abrikosus) - 100 g.
• Daržovių aliejus
• Cukraus pudra

Pažvelkime į receptą žingsnis po žingsnio:

1 veiksmas. Paimkite sorą, geriausia maišeliuose, ir leiskite virti.

2 veiksmas. Tuo tarpu paimkite gilų dubenį ir mikseriu išplakite jame sviestą ir cukrų. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos. Varškę perspauskite per sietelį ir gerai išmaišykite. Tada sumaišykite abiejų patiekalų turinį, suberkite vanilinį cukrų ir vėl išmaišykite.

Žingsnis 3. Iki to laiko jau paruošėte soras, tada sudėkite į atskirą dubenį. Tada maišydami supilkite anksčiau paruoštą mišinį, 3 šaukštus manų kruopų ir džiovintų vaisių. Išmaišykite.

4 veiksmas. Paimkite kepimo indą, patepkite saulėgrąžų aliejumi ir pabarstykite dviem šaukštais manų kruopų. Supilkite troškinimo mišinį.

Žingsnis 5. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 minutes. Pasiruošę!

Galite šiek tiek atvėsti, o ant viršaus pabarstykite cukraus pudra arba kokosu. O su grietine taps dar skaniau.

Moliūgas

Dabar mums reikės moliūgų ir obuolių kaip pagrindinių ingredientų. O įdėję cinamono, iš tokių pusryčių gausime nepamirštamą malonumą. Mums reikės:

• Soros - 200 g.
• Moliūgas - 600 g.
• "Apple" - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 1 stiklinė
• Grietinė - 50 g.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Cinamonas - ½ šaukštelio.
• Razinos - 40 g.
• Vanilinas - ant peilio galo

Pasiruošę pradėti? Tada eime. Apsiginkluosime reikalingais produktais ir virtuvės reikmenimis ir pradėkime.

Žingsnis 1. Pirmiausia reikia išvirti sorą. Paimkite puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Ir įberkite šiek tiek druskos.

Žingsnis 2. Tuo tarpu imkite antrą keptuvę, suberkite pjaustytą moliūgą, suberkite cukrų, įpilkite vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies.

Žingsnis 3. Kai moliūgas suminkštės, išjunkite ugnį. Tada sirupą nusausinkite per sietelį ir kol kas palikite. Mums to prireiks šiek tiek vėliau. Kai soros išvirs, perkelkite į kitą lėkštę.

4 žingsnis. Paimkite gilią lėkštę ir išplakite kiaušinius. Tada po truputį pilkite pieną ir toliau plakite.

Žingsnis 5. Razinas ir obuolį nuplaukite po tekančiu vandeniu, pastarąjį nulupkite ir supjaustykite. Kad obuolys netamsėtų, apšlakstykite jį citrinos sultimis.

6 veiksmas: viename dideliame dubenyje sumaišykite dribsnius su kiaušinių ir pieno mišiniu, moliūgais, razinomis, obuoliais, cinamonu ir vanile.

7 žingsnis. Ir paskutinis septintas etapas. Kepimo indą ištepkite sviestu ir įdėkite ten troškintuvą. Ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kai jis taps aukso rudos spalvos, jis yra paruoštas.

Galite šiek tiek atvėsti, supjaustyti ir įdėti grietinės. Taip pat galite pridėti medaus.

Su mėsa ir grybais

Ir galutinį šio straipsnio receptą paruošime iš maltos mėsos, pridėdami grybų. Esu tikras, kad šis troškinys nepaliks abejingų. Paruošime šiuos produktus:

• Soros - 2 puodeliai
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Pienas - 50 ml.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Pievagrybiai - 300 g.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.
• Grietinė - 50 ml.
• Malta mėsa - 500 g.
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
• Saulėgrąžų aliejus
• Žalieji - 1 krūva

Kai turėsime visus reikiamus produktus po ranka, turiu garbės pristatyti jums nuoseklų receptą.

1 veiksmas. Pirmiausia išvirkite dribsnius, kaip nurodyta ant pakuotės. Tada supjaustykite griežinėliais morkas, pievagrybius ir susmulkinkite svogūną. Daržoves apkepkite keptuvėje.

Žingsnis 2. Tada pasūdykite daržoves, suberkite smulkintą česnaką ir šaukštą pomidorų pastos. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

3 veiksmas. Paimkite antrą keptuvę ir pakepinkite faršą su smulkintu svogūnu. Tada įdėkite šaukštą pomidorų pastos ir pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Nuimkite nuo ugnies.

Žingsnis 4. Tada sudėkite gatavą košę į gilią lėkštę ir įmuškite du kiaušinius ir pieną. Kad gerai išmaišytų.

Žingsnis 5. Kepimo indą ištepkite saulėgrąžų aliejumi ir ant dugno dėkite trečdalį paruošto sorų košės sluoksnio, tada sluoksnį keptų daržovių ir tada sluoksnį faršo. O viršų uždenkite likusia koše. Ir paskutinis grietinės sluoksnis

Žingsnis 6. Kepkite orkaitėje 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje.

Multivarke reikia kepti vieną valandą, naudojant „kepimo“ režimą.

Iš šio straipsnio sužinojote tris nuostabių troškinių receptus. Tikiuosi, po šių pusryčių būsite patenkinti. Prenumeruokite tinklaraščio naujinius ir bendrinkite su draugais socialiniuose tinkluose.

Sorų košės užkepėlė – lengvai paruošiamas patiekalas. Yra keletas patiekalo kūrimo variantų. Pažiūrėkime į juos.

Užkepėlė su varške ir morkomis

Šį sveiką patiekalą galima paruošti iš likusios sorų košės. Jums tereikia pridėti keletą komponentų.

Dėl to gausite skanią sorų košę, kuri puikiai tiks pusryčiams.

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• vienas didelis kiaušinis;
• viena pakuotė varškės (250 gramų);
• pusantros stiklinės sorų košės;
• viena morka (vidutinio dydžio);
• du šaukštai cukraus;
• augalinis aliejus ir sviestas;
• jogurtas arba grietinė (mažo riebumo);
• druskos.

Patiekalo iš košės ir morkų gaminimas

1. Pirmiausia nulupkite morkas ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Kepkite jį keptuvėje su augaliniu aliejumi (1 valgomasis šaukštas).
3. Tada įpilkite šiek tiek karšto vandens, toliau troškinkite, kol morkos suminkštės ir išgaruos skystis.
4. Sumaišykite košę (1,5 a.š.) su kiaušiniu.
5. Tada įdėkite pakuotę varškės, porą šaukštų cukraus, troškintas morkas ir šaukštą cukraus.
6. Gerai ismaisyti.
7. Tada sudėkite į formą, kurią iš anksto ištepėte riebalais. Išlyginkite. Ant viršaus uždėkite porą gabalėlių sviesto.
8. Puodas ruošiamas trisdešimt minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Patiekite gatavą troškintuvą su jogurtu arba grietine.

Sorų košės užkepėlė su varške ir avietėmis

Šis patiekalas yra skanus ir tinka sveikos mitybos principų besilaikančių žmonių mitybai. Puodelyje yra „sveikų“ angliavandenių, kurie ilgam prisotina kūną. Patiekalas puikiai tinka pusryčiams.

• 250 gramų sorų ir 500 ml vandens;
• 500 ml pieno;
• 500 gramų neriebios varškės;
• druskos (pagal skonį);
• 150 gramų cukraus;
• trys dideli vištienos kiaušiniai;
• 250 gramų šaldytų aviečių (jei turite šviežių, tai dar geriau, nes su tokiomis uogomis paruoštas troškinys išeis dar skanesnis);
• 50 gramų sviesto (formelės patepimui).

Virimo procesas: žingsnis po žingsnio instrukcijos

Puodas lėtoje viryklėje

Norėdami paruošti, jums reikės:

• 160 gramų sorų;
• keturios stiklinės pieno arba vandens;
• žiupsnelis druskos;
• keturi šaukštai cukraus;
• penkiasdešimt gramų sviesto (sviesto);
• 250 gramų varškės;
• vienas gramas vanilino;
• džiovinti abrikosai ir razinos (pagal skonį);
• du kiaušiniai.

Sorų košės užkepėlė: receptas

1. Paruoškite tirštą košę. Nuplaukite soras ir keturias minutes užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Tada nupilkite vandenį ir sudėkite į dubenį. Tada supilkite vandenį (arba pieną), įberkite šiek tiek druskos.
3. Įjunkite multivarką, pasirinkite režimą „pieno košė“. Virkite iki signalo (procesas užtruks apie penkiasdešimt minučių).
4. Tada perkelkite košę į gilų dubenį. Leiskite atvėsti. Tada sudėkite sviestą (minkštą), džiovintus vaisius ir varškę. Tada išmaišykite masę.
5. Tada atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi ir vanile. Tada supilkite į sorų-varškės masę. Tada išmaišykite.
6. Po to multicooker dubenį sutepkite bet kokiu aliejumi. Ten sudėkite varškės ir sorų mišinį. Paimkite mentelę ir išlyginkite ja paviršių.
7. Tada įjunkite multivarką, pasirinkite režimą „Kepimas“. Virkite 65 minutes. Kai iškeps, leiskite troškiniui pailsėti. Tada ji bus labai švelni.

Puodas su obuoliais

Patiekalas iš obuolių yra labai skanus. Vaisiai patiekalui suteikia šiek tiek žievelės.

Virimui jums reikės:

• 150 gramų obuolių;
• du vidutinio dydžio kiaušiniai;
• 750 ml pieno;
• 40 gramų sviesto;
• daržovių aliejus;
• 250 gramų sorų;
• aštuoniasdešimt gramų aliejaus lašinimui,
• penkiolika gramų cukraus;
• druskos.

Puodo ruošimo procesas: žingsnis po žingsnio instrukcijos

1. Pamirkykite soras piene (verdančiame, pasūdytame) ir virkite, kol suminkštės.
2. Tada į gautą košę įpilkite aliejaus (pašildyto).
3. Tada įmuškite žalius kiaušinius ir suberkite cukrų.
4. Tada sudėkite mažus obuolių kubelius.
5. Tada maišykite, kol mišinys taps vienalytis. Tada sudėkite į iš anksto riebalais išteptą formą.
6. Paruoškite sorų košės su obuoliais troškintuvą maždaug keturiasdešimt minučių įkaitintoje orkaitėje. Jis patiekiamas porcijomis su lydytu sviestu.

Maža išvada

Dabar jūs žinote, kaip paruošti sorų košės troškintuvą lėtoje viryklėje ar orkaitėje. Mes peržiūrėjome keletą receptų. Tikimės, kad šį troškinį galėsite pasigaminti namuose.

Jei po pusryčių liko sorų košės, neskubėkite jos išmesti. Galų gale, tai bus puikus pagrindas paruošti skanų troškinį, kurį vaikai valgys su malonumu. Šis patiekalas bus puiki alternatyva įprastai pusryčių košei ir nustebins maloniu aromatu bei neprilygstamu sodriu skoniu. Puodą geriausia patiekti šiltą su grietine, medumi ar uogiene.

Ingridientai:

• sorų košė - 500 g;
• varškės sūris - 200 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• cukraus pudra;
• vanilinas;
• graikiniai riešutai - pagal skonį;
• duonos trupiniai;
• sviesto.

Paruošimas

Paruoštą sorų košę suberkite į dubenį, suberkite varškę, įberkite cukraus ir pagal skonį įberkite vanilės. Tada įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Ugniai atsparią formą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais, paskleiskite košę ir šaukštu išlyginkite. Toliau troškintuvą apibarstykite smulkintais riešutais ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite delikatesą, kol susidarys skani auksinė plutelė, 40 minučių. Po to leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti, perkelkite į lėkštę, supjaustykite gabalėliais ir patiekite su medumi arba uogiene.

Sorų košės užkepėlės receptas

Ingridientai:

• pienas - 200 ml;
• soros - 50 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• cukraus;
• razinos - 10 g;
• grietinė - 10 ml;
• malti krekeriai;
• sviesto.

Paruošimas

Pirmiausia išvirkite sorų košę piene, tada atvėsinkite ir įmuškite žalią vištienos kiaušinį, suberkite cukrų, nuplautas razinas ir gerai išmaišykite. Mišinį dėkite ant sviestu išteptos ir džiūvėsėliais pabarstytos keptuvės, supilkite grietinę ir kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Sorų košės užkepėlė lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• soros - 1 valgomasis šaukštas;
• pienas - 4 šaukštai;
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 50 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• varškės sūris - 300 g;
• vanilinas - pagal skonį;
• džiovinti abrikosai, razinos – nebūtina.

Paruošimas

Soras nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 min. Toliau nusausinkite skystį, sudėkite dribsnius į dubenį, supilkite pieną ir 50 minučių įjunkite multivarkerį, nustatydami režimą „Pieno košė“. Tada atvėsinkite, perkelkite į gilų dubenį, sudėkite minkštą sviestą, varškę ir smulkiai pjaustytus džiovintus vaisius. Visą masę kruopščiai išmaišykite šaukštu. Atskirai išplakite kiaušinius su granuliuotu cukrumi, vanile ir supilkite į varškės masę.

Multicooker dubenį ištepkite aliejumi, išdėliokite košę, išlyginkite, įjunkite įrenginį ir pasirinkite režimą „Kepimas“. Kepkite pyragą apie 65 minutes, tada atvėsinkite ir perkelkite į gražų patiekalą. Paruoštą varškės troškinį patiekite su sorų koše su atšaldyta grietine arba uogiene.

Dažnai ruošdami košę šiek tiek klaidingai apskaičiuojame dribsnių kiekį ar savo šeimos apetitą. Kur dėti nesuvalgytą? Iš likusios košės galite pasigaminti gerą sveiką troškinį. Iš vakarykštės košės su varške ir vaisiais iškeptas troškinys nuo stalo dings akimirksniu.

Puodui mums reikės pakelio varškės, vieno kiaušinio ir bet kokių minkštų vaisių ar uogų, kurių yra namuose. Tinka braškės, abrikosai, slyvos, bananai, labai sunokusios kriaušės. Žiemą galite naudoti uogienę arba konservuotus vaisius.

Šį troškinį galima paruošti iš bet kokios gana tirštos košės. Turiu avižinių dribsnių košės likučių, todėl šiandien gaminu avižinių dribsnių košės troškintuvą.

Į likusią košę suberkite varškę. Viską gerai išminkykime. Dažniausiai tai darau su paprastu bulvių košės trintuvu. Puodui skirta košė neturi būti per skysta. Jei košė kiek skystoka, geriau naudoti sausesnę varškę. Jei norite gauti vienodesnę konsistenciją, galite naudoti maišytuvą.

Į masę įmuškite kiaušinį, įberkite kupiną šaukštą cukraus ir žiupsnelį druskos. Pateikiau apytikslį cukraus kiekį, nes čia daug niuansų: kokia saldi buvo pati košė ir ką naudojame įdarui. Galite susipainioti ir pirmiausia išplakite kiaušinius su cukrumi, todėl troškinys bus šiek tiek minkštesnis.

Viską kruopščiai išmaišykite.

Vaisius ar uogas supjaustykite gabalėliais.

Pusę paruošto mišinio dėkite į riebalais išteptą kepimo formą.

Dabar išdėliokite susmulkintų vaisių ar uogų sluoksnį.

Įdaro viršų uždenkite antrąja mišinio puse. Avižinių dribsnių troškinys beveik paruoštas, belieka tik iškepti. Kepkite orkaitėje arba orkaitėje 20-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Jei gaminate orinėje gruzdintuvėje, naudokite apatinę lentyną ir mažą greitį.