Skalbimo įrangos skaičiavimo pavyzdys. Skalbykla viešbutyje. Kokios lyginimo mašinos reikia skalbykloje

Šiandien daugelis komercinių įmonių stengiasi sumažinti išlaidas ir padidinti savo verslo konkurencingumą. Kviečiame apsvarstyti realų pavyzdį, kaip iš tikrųjų naudinga turėti savo skalbyklą vietoje.

Žvelgiant šiek tiek į priekį, reikia pasakyti, kad skalbyklos atidarymas viešbučiams ir panašioms įmonėms geriausiu atveju gali atsipirkti per 5 metus. Tuo pačiu per ateinančius 10 metų papildomo pelno lygis sieks apie 0,5 procento viešbučio pajamų. Tuo pačiu metu privačios skalbyklos funkcionavimui reikalingos įrangos tarnavimo laikas yra 15 metų.

Kambario paruošimas

Pirmasis reikšmingas žingsnis organizuojant savo skalbinius yra kambario pasirinkimas ir atitinkamų parengiamųjų darbų atlikimas. Kartu svarbu įsitikinti, kad jis atitinka būtinus techninius reikalavimus, taip pat priešgaisrinės ir sanitarinės saugos standartus. Patalpoje turi būti įrengtas vandentiekis, kanalizacija, vėdinimas, taip pat elektros tiekimo tinklas.

Skalbiant drabužius, kurių svoris neviršija 30 kg per dieną, užteks vienfazio 220 voltų tinklo. Esant didesniam skalbinių įkrovimui, turite pasirūpinti, kad būtų trifazis tinklas, kurio įtampa yra 380 voltų (atsižvelgiant į papildomas ne mažiau kaip 30 kilovatų galias). Skalbiant 500 kg per dieną, būtina užtikrinti 200 kilovatų elektros galią.

Kalbant apie medžiagų pasirinkimą skalbinių apdailai, jos turi būti atsparios stipriems temperatūros pokyčiams ir dideliam drėgmės lygiui. Geriausias variantas yra keraminės plytelės.

Renkantis ir ruošiant skalbyklą reikia atsiminti dar keletą svarbių dalykų, būtent:

• Būtina sąlyga – turėti 2 avarinius išėjimus. Taip pat turėtų būti įmanoma sukurti montavimo angą, kad pro ją būtų galima įnešti įrangą);
• Kad įranga veiktų stabiliai, slėgis vandens tiekimo sistemoje turi būti ne mažesnis kaip 3,5-4 atmosferos;
• Švarią ir nešvarią patalynę būtina laikyti atskirose ir specialiai tam skirtose sekcijose;
• Kasdieniniam 500 kg sveriančių skalbinių skalbimui būtina turėti apie 100 m 2 ploto patalpą.

Reikėtų pažymėti, kad minimalios 500 kg tūrio skalbyklos paruošimo išlaidos per dieną bus apie 500 tūkstančių rublių.

Įrangos pirkimas privačiai skalbyklai: ką reikia žinoti?

Pagrindinę profesionalią pramoninę įrangą, skirtą 500 kg per dieną skalbiniams apdoroti, sudaro:

• 3 skalbimo mašinos po 25 kg;
• 5 džiovyklos po 25 kg;
• 1 lygintuvas.

Nebrangi Europos gamintojo (pavyzdžiui, „Fagor“ prekės ženklo) skalbimo mašinos versija su 25 kilogramų apkrova kainuos apie 660 tūkstančių rublių.

Džiovintuvų reikia beveik 2 kartus daugiau, nes skalbinių likutinė drėgmė po skalbimo mašinos yra 100 proc. Taip yra dėl to, kad šlapių skalbinių masė beveik padvigubėja, lyginant su sausų (net jei juos išgręžiate esant 1000 aps./min.).
Daugelis pramoninių skalbimo mašinų gamintojų teigia, kad šlapių drabužių svoris po skalbimo padidėja ne dvigubai, o tik pusantro karto. Tačiau iš tikrųjų taip nėra, ir jūs galite nesunkiai tuo įsitikinti patys pasverdami skalbinius prieš ir po skalbimo.

Minimali lyginimo čiuožyklos kaina (gamintojas „Vyazma“) bus 1260 tūkstančių rublių už elektrinio tipo modelį, kurio plotis 2,8 metro. Šio tipo įranga užtikrina vidutinę lyginimo kokybę, tinkamą 3 žvaigždučių viešbučiams. Idealiu atveju turėtų būti sumontuotas garo volas, tačiau jo kaina kartu su garo generatoriumi bus kelis kartus didesnė.

Atlikime skaičiavimus:

• 3х660=1980 tūkst (skalbimo mašinos)
• 5х302=1510 tūkst (džiovyklės)
• 1*1260=1260 tūkst (lygintuvas)

Iš viso: 4750 tūkstančių rublių.

Reikėtų pažymėti, kad įrangos prijungimo kaina yra maždaug 3% jos faktinės kainos. Taigi, norint įsigyti visą pagrindinę skalbyklos įrangą (kartu su įrengimu), reikės sumokėti 4892 tūkst.

• garų lygintuvai;
• lygintuvų garų generatorius;
• pakavimo mašina;
• taškymo mašina;
• Vežimėliai švariems ir nešvariems skalbiniams;
• skalbinių nuėmimo, lankstymo ir pakavimo stalai;
• lentynos.

Apytikslė papildomos įrangos privačiai skalbyklai (kai kasdien skalbiama apie 500 kg skalbinių per dieną) kaina bus dar 608 tūkst. Be to, jei norite, kad jūsų verslas veiktų sklandžiai, turite turėti atsarginę įrangą – vieną skalbyklę, vieną džiovyklę ir papildomą lygintuvą. Norėdami supaprastinti skaičiavimus, mes neįtrauksime atsarginės įrangos kainos.

1 lentelė – savo skalbyklos atidarymo kaina

Skalbimo išlaidos nuosavoje skalbykloje

Tokio verslo veiklos sąnaudas sudaro darbuotojų atlyginimai, skalbinių plovikliai ir profesionalios chemijos, taip pat įrangos remonto, elektros ir namų tvarkymo išlaidos. Taip pat į išlaidas būtina įtraukti alternatyvias nuomos kainas. Tuo pačiu kambarys, kuris bus rezervuotas skalbyklai, gali būti naudojamas Jūsų viešbučio reikmėms arba išnuomojamas.

2 lentelėje parodyta drabužių skalbimo jūsų skalbykloje kaina.

2 lentelė – nuosavų skalbinių priežiūros išlaidos

Darbuotojo atlyginimas

Privačių skalbyklų darbuotojų skaičių skaičiavome pagal savo patirtį (remiantis 12 valandų darbo pamainomis). Tokios schemos principas – viena pamaina dirba 2 dienas, o kitas 2 dienas – kita. Be to, kaip parodė praktika, skalbyklos darbas naktį yra neefektyvus (dėl žemo darbo našumo, didelio atmetimo ir įrangos gedimų, kurie įvyko dėl personalo kaltės). Taip pat nepamirškite, kad naktį savo darbuotojams reikės mokėti didesnį atlyginimą (bent 1,5 karto didesnį nei dieną).

Kai skalbimo kiekiai dideli, reikia pasirūpinti, kad vadovas galėtų tvarkyti skalbinius. Jos užduotis bus stebėti racionalų įrangos naudojimą, nukreipti skalbinių srautą ir susidoroti su sunkiomis dėmėmis. Skalbyklos vadovas turėtų aktyviai dalyvauti visuose darbo procesuose, įskaitant drabužių skalbimą, džiovinimą, lyginimą ir pakavimą („žaidimo treneris“).

Idealiu atveju pamainomis dirbančių darbuotojų skaičius turėtų būti vienodas. Tačiau, kad skaičiavimai būtų pigesni, galime daryti prielaidą, kad pamaina, kurioje dirba mažiau darbuotojų, dalį žalių skalbinių perduoda kitai pamainai. Taigi, jei pirmasis vienai dienai atliks 80% planą, tai antrasis galės atlikti 120% reikiamos apimties, su sąlyga, kad jame dirbs daugiau darbuotojų.

Galimybės Kaina

Prie tokių išlaidų priskiriamos įrangos remonto išlaidos, skalbimo miltelių ir kitų profesionalių valymo priemonių pirkimas, elektros sąskaitų apmokėjimas ir pan. Mes siūlome jums duomenis, gautus iš mūsų asmeninės patirties.

Įrangos remontas apima ir periodinę priežiūrą, ir gedimų šalinimą. Planinių patikrinimų metu būtina išvalyti ir sutepti atskirus įrangos funkcinius mazgus, taip pat pakeisti eksploatacines medžiagas (diržus, guminius sandariklius, vožtuvus ir daug daugiau).

Atsitiktiniai gedimai dažniausiai įvyksta dėl variklių, guolių, vamzdinių elektrinių šildytuvų, valdiklių, pavarų dėžių ir kitų dalykų gedimų. Pavyzdžiui, iki 90% remonto darbų mūsų įmonėje atliekame savarankiškai. Todėl jei norite turėti privačią skalbyklą, tuomet rekomenduojame pasirūpinti, kad tokios įrangos meistras būtų su fiksuotu atlyginimu Jūsų įmonės valstybėje.

Privačios skalbyklos išlaikymo išlaidų paskaičiavimai

3 lentelėje parodytas skalbimo išlaidų lygis trečiosios šalies skalbykloje.

Taigi, skalbiant 100 kg per dieną, išlaidos bus 34 rubliai už 1 kilogramą, o 500 kilogramų - 28 rubliai už 1 kilogramą. Į šią kainą įeina transporto išlaidos.

3 lentelė – drabužių skalbimo išlaidos trečiosios šalies skalbykloje

4 lentelė – Sutaupytos lėšos iš nuosavų skalbinių.

Apskaičiuokime skalbinių atsipirkimą įrangos kainą padalindami iš mėnesio santaupų.

5 lentelė – nuosavų skalbinių atsipirkimas.

Taigi gavome skalbinių atsipirkimo laikotarpį, kuris vidutiniškai siekė 60 mėnesių, tai yra maždaug 5 metai.

Tačiau reikia atsiminti, kad praktikoje šio laikotarpio trukmė bus ilgesnė dėl to, kad retkarčiais reikės įsigyti papildomos įrangos, apmokėti nedarbingumo ir darbuotojų atostogas, taip pat padengti nenumatytas išlaidas remontui. įranga. Taip pat būtina atsižvelgti į infliaciją, kuri turės įtakos visoms be išimties sąnaudoms, įskaitant darbo užmokesčio fondą.

Kartais susidursite su situacijomis, kai dėl komunalinių paslaugų kaltės nebus vandens ar elektros tiekimo. Vandens išjungimo problemą galite išspręsti naudodami specialius rezervuarus. Bet jei dings elektra, vienintelė išeitis – nakčiai atidaryti darbo pamainą, dėl to jūsų skalbyklos darbuotojų darbo sąnaudos padidės.

Kiek pinigų galima sutaupyti per ateinančius 10 metų?

Priklausomai nuo patalynės keitimo dažnumo, viešbučiai, nuomojantys vienodą kiekį patalynės, gali turėti skirtingą kambarių skaičių. Pavyzdžiui, viešbučiai, nuomojantys 100 kg per dieną, gali turėti 70 kambarių arba 120 kambarių. Tarkime, kad viešbučio užimtumas yra 60%, o vidutinė kambario kaina yra 2500 rublių.

Sutaupymo lygį (per ateinančius 10 metų), jei viešbutis turi savo skalbyklą, galite matyti 6 lentelėje. Reikia pažymėti, kad pramoninės įrangos tarnavimo laikas yra 15 metų.

6 lentelė. Nuosavų skalbinių sutaupymas po penkerių metų atsipirkimo laikotarpio.

Remiantis lentelės duomenimis, matome, kad vidutiniškai sutaupoma apie 0,5% visų pajamų. Tai rezultatas, į kurį turėtumėte sutelkti dėmesį atidarydami savo skalbinius.

Dėl to galime prieiti prie išvados, kad nuosavos skalbyklos atidarymas vietoje neapčiuopiamų sutaupymų ir nesuteikia reikšmingo įmonės pajamų padidėjimo. Tuo pačiu metu vadovybė turės asmeniškai kontroliuoti daugybę procesų, susijusių su skalbyklos darbu. Daug efektyviau būtų viešbučiui susitelkti į savo pagrindinę veiklą.
Esame įsitikinę, kad tiek pat sutaupysite su mažesniu plovimo kiekiu bet kokiam kambariui. Tai paaiškina, kodėl viešbučių, neturinčių savo skalbyklos Novosibirske, dalis sudaro 67 proc. Daugelis viešbučių su nuosava skalbykla buvo pastatyti sovietmečiu, kai nebuvo alternatyvos skalbimą patikėti trečiajai organizacijai. Šiais laikais viešbučiams ar viešbučiams daug pelningiau skalbti skalbti iš išorės.

Gimimo data: 1968-03-26

Išsilavinimas: MFLA Kirovo filialas, vadybininkas ekonomistas.

Karjera: karo veiksmų Afganistane ir Čečėnijoje dalyvis 1989 – OMON kovotojas; 1993 m. - Pagrindinis kazokų kariuomenės direktoratas prie Rusijos Federacijos prezidento, skyriaus viršininkas; 1993 m. – saugumo holdingas „Forpost-Vyatka“, prezidentas; 1999 – skalbykla, direktorius.

Mūsų skalbykla yra pats nenuskandinamas verslas, - Nikolajus Rožkovas, Ideal Laundry Enterprises generalinis direktorius

Namų šeimininkių palaikymas

Atidarydami skalbyklą nefilosofavome ir nusprendėme pavadinti „kovo 9“ - visi žino, kas vyksta kitą dieną po šventės... Nusipirkome 8 paprastas buitines mašinas, tiek pat džiovyklų, tik paėmėme didesnį krovinį. - 6-7 kg. Apimtis buvo nedidelė, greičiau mini verslas.

Jie investavo apie milijoną rublių. Vieno kilogramo skalbinių skalbimo kaina, mūsų skaičiavimais, siekė mažiausiai 25 rublius. 2006 m. ji buvo labai pelninga.

Iš pradžių verslas davė 40% pelno. Bet buitinės mašinos net metų neatlaikė – mes jų praktiškai neišjungėme.

Supratome, kad reikia plėstis ir nusprendėme įsigyti profesionalią įrangą. Daugeliui audinių rūšių buvo perkami skirtingi gaminiai.

Skalbimas – visas mokslas, šeimininkės mane palaikys. Pavyzdžiui, kilpinius rankšluosčius galima džiovinti, kad jie būtų minkšti ir purūs kaip kačiukai, arba kieti kaip švitrinis popierius.

Nešvarios gudrybės švariame versle

Kai atėjo rimti klientai, pakeitėme pavadinimą, tapome Idealiąja skalbykla: siekėme būti geriausi.

Varžovas imdavo mokestį ne nuo kilogramo, o nuo daiktų skaičiaus. Ir pristatymą padarėme savo pranašumu: atvykome, pasiėmėme nešvarius skalbinius, išskalbėme, išdžiovinome, išlyginome, supakavome į sandarų maišelį ir parvežėme atgal – viskas per dieną. USP (unikalus pardavimo pasiūlymas) pasiteisino – padidino užsakymų skaičių bent 40%. Ir tada visos skalbyklos pradėjo dirbti pagal mūsų schemą.

Buitinės mašinos neatlaikė net metų – jų praktiškai neišjungėme

Dabar rinka yra gana „sulaužyta“ naujokų. Dar prieš 5 metus stengėmės išlaikyti kainas tame pačiame lygyje, kol konkurentai jas numušė.

Man visada buvo įdomu, kaip jiems pavyksta pigiau išskalbti. Išsiaiškinau jų „gudrybes“: skalbinius paima ir rūšiuoja, per daug nešvarų įdeda į mašiną, o kas praktiškai švaru (pavyzdžiui, po vienadienių svečių viešbutyje) tiesiog išgaruoja. Tada viskas sumaišoma, kad nebūtų nemalonaus kvapo. Tiek apie „pelnumą“... Yra ir kitų nesąžiningų būdų sumažinti išlaidas: pirkti pigiausius skalbimo miltelius arba antsvorį kilogramais.

Kaip feniksas iš pelenų

Prieš metus mus ištiko „žmogaus sukelta nelaimė“ – tinkle nukrito įtampa, sudegė visa brangi įranga. Iškart. Žala – daugiau nei milijonas rublių, pretenzijų reikšti nėra kam. Jie taip pat prarado daugumą savo klientų. Liko du variantai: arba mesti verslą, arba pradėti iš naujo... Nusipirkau kelias buitines skalbimo mašinas, ir vėl viskas pradėjo suktis. Tačiau neseniai mums buvo atjungta elektra be karo paskelbimo. Galvoju, ar tai konkurentų intrigos? Turėjau susirasti kitą kambarį – mūsų skalbiniai nenuskęs!

Lino komanda

Taip pat darbuotojus renkuosi pagal specialų kriterijų: niekada neprisiimsiu „perbėgėlių“. Lengviau priimti naujus ir juos visko išmokyti. O jei nesupranta, atleis iš darbo. Visą laiką tris kartus visiškai pakeičiau komandą, visus 15 žmonių iš karto, kaip olimpinė komanda.

Amerikiečiai neturi mados įrengti skalbimo įrenginio savo bute

Turime derinimo porų sistemą, o didžiausias sunkumas yra „sujungti“ šias poras. Darbo pasidalijimas priklauso nuo jų. Pas mane dirba 2 draugai. Viena aukšta, ilgarankė – ji visą dieną stovėjo prie lyginimo lentos. Antrasis mažas ir vikrus – tik išskalbtas ir išdžiovintas. Jų produkcija visada buvo 2 kartus didesnė nei tų, kurie nėra skaitę apie stachanovininkus.

Nėra skalbyklės mod

Užsienyje skalbyklos verslas, skirtingai nei pas mus, klesti. Pavyzdžiui, amerikiečiai neturi mados įsirengti skalbimo įrenginio savo bute. Jis gali bet kurią akimirką sulūžti – užplūs kaimynus iš apačios.

Todėl kiekvienas daugiabutis turi savo skalbyklą („skalbyklę“): arti ir patogu, patalynė paruošiama per porą valandų. Vienas skalbimas kainuoja apie 2,5 cento. Ekonomistai skaičiuoja, kad metinis pelnas siekia šešis milijardus dolerių.

Ten iš karto statomi nauji namai su atskira patalpa įėjime. O Rusijoje kiekvienas nori nusipirkti savo skalbimo mašiną. Todėl kol kas mums belieka aptarnauti kavines-restoranus ir viešbučius bei ligonines.

Atvyko iki traukinio

Kartą paskambino traukinio vadovas – net kelionės metu. Valgomajame vagonėlyje apsvaigę keleiviai surengė pogromą: buvo apsemtos visos staltiesės, sugadinti sėdynių užvalkalai. Traukinys Kirove sustojo vos kelias valandas, per tiek laiko reikėjo susitvarkyti reikalus. Atsimenu, stovėjau ant pakylos, kaip meilužis – sutikau šimtą kilogramų nešvarių skalbinių. Užsakymą pristatė likus kelioms minutėms iki traukinio išvykimo.

Buvo atvejis, kai vyras, gerai pasivaikščiojęs gamtoje, bijojo grįžti namo, pasirodyti žmonai nuo galvos iki kojų purve. Jis atėjo pas mus – davė paklodę, apie dvi valandas sėdėjo ir laukė drabužių.

Anksčiau SSRS skalbyklų buvo daug, paskui visos sugriuvo, pažiūrėsim ar vėl įgaus populiarumą.

Kiek kainuoja skalbimas
Skalbimo mašina - nuo 30 tūkstančių rublių. (namų ūkis), nuo 300 tūkstančių rublių. (profesionalas)
Džiovintuvas - nuo 50 tūkstančių rublių.
Mokėjimas už elektrą - nuo 90 tūkstančių rublių. per mėnesį
Kambario nuoma - 25 tūkstančiai rublių. per mėnesį
1 kg skalbinių skalbimo kaina - nuo 30 rublių.

Skalbimas yra gana paprastas ir patogus verslas. Žinoma, norint pradėti tai nuo nulio, jums reikia skalbyklos verslo plano.

Taigi, pagrindinės skalbimo paslaugos apima įprastą patalynės ir drabužių skalbimą. Be to, norint didesnio lankomumo, tiek pačioje skalbykloje, tiek laukiamajame būtina sukurti klientams patogias sąlygas, pavyzdžiui, žurnalus, muziką, kavos aparatą ar televizorių.

Paprastai užsakymų priėmimas ir išdavimas vyksta tiesiai skalbykloje. Užsakymai gali būti priimami tiek iš individualių klientų, tiek iš organizacijų.

Savitarnos skalbimo verslo planas apima ne tik skalbimo paslaugas, bet ir balinimą, daiktų plovimą įvairiais skalavimais, kondicionieriais ir kt. Dar pelningesnė bus dėmių šalinimo ir skalbinių bei drabužių lyginimo paslauga.

Siekiant išplėsti klientų auditoriją, į apdirbamų gaminių asortimentą verta įtraukti bet kokio tipo drabužius ir liną, pavyzdžiui, forminius, apatinius, staltieses, marškinius ir patalynę.

Tie, kurie nori sužinoti, kaip atidaryti skalbyklą, pirmiausia turėtų susipažinti su kai kuriomis jos ypatybėmis:

• gerose skalbyklose yra lanksti užsakymų įvykdymo terminų sistema;
• standartinis skalbimas trunka apie dvi dienas, skubus – ne ilgiau kaip 6 valandas nuo užsakymo apmokėjimo momento;
• tinkamas užsakymų priėmimo lygis – priedai, užrašai ir kt.;
• užpildytas užsakymas turi būti grąžintas savininkui plastikinėje pakuotėje;
• santuokos atveju užsakymas perrašomas nemokamai;
• žalos atlyginimas daiktų praradimo ar sugadinimo atveju būtinai garantuojamas;
• Skalbimo valandos turėtų būti tinkamos daugumai klientų.

Projekto atsipirkimas

Kiekvienas, kuris rašo verslo planą savitarnos skalbyklai, pirmiausia turėtų pagalvoti apie jos atsipirkimą. Tokiame dideliame mieste kaip Maskva skalbiniai atsiperka maždaug per dvejus metus, o mėnesio pelnas svyruoja apie 700 USD.

Be to, atsipirkimo procesą gali paspartinti ne tik pagrindinė veikla - turėdami pakankamą skalbyklos plotą, galite uždirbti ne tik iš skalbimo, bet ir, pavyzdžiui, iš nedidelės kavinės, kur klientai gali laukti darbų pabaigos ar nedidelės parduotuvės.

Didžiulis pliusas skalbyklai dideliame mieste bus programų ir įspėjimo sistemų apdorojimas internetu. Pristatymas papildomai pritrauks užimtus klientus, tam pakaks vos kelių kurjerių, tačiau antkainis už tokias paslaugas gali būti šimtaprocentinis, o tai neabejotinai padidins pelną.

Atgal į rodyklę

Savitarnos skalbyklos sudedamosios dalys

Sudarant svarstomo projekto verslo planą, būtina gerai apgalvoti pagrindinius verslo komponentus – personalą, patalpas, įrangą ir potencialius skalbyklos klientus.

Atgal į rodyklę

Personalas

Norint atidaryti savitarnos skalbyklą, nereikia samdyti operatoriaus. Skaičiavimas atliekamas nuleidus žetoną į monetų priėmėją. Kontrolei pakanka vieno techniko, kuris du kartus per dieną apžiūrės įrangą.

Norint tinkamai veikti, būtina pasirinkti kvalifikuotą personalą. Reikalinga bent buhalterė, užsakymų priėmėja, valytoja ir, žinoma, direktorius. Jei skalbykloje esanti įranga yra importuota, tuomet patartina apmokyti darbuotojus. Dažnai mokymą perima įrangos tiekėjas, nes teisingas staklių naudojimas pirmiausia jam naudingas.

Darbdavio ir darbuotojų santykiai nustatomi pagal Rusijos įstatymus, kurių pastraipos turi būti nurodytos sutartyje.

Atgal į rodyklę

kambarys

Pagal sanitarinius standartus skalbyklas leidžiama atidaryti tik negyvenamose patalpose (grindyse). Bet turi būti nuotekos, komunikacijos vandens ir elektros tiekimui.

Kambario dydis priklauso nuo skalbyklos vietos ir jos tipo. Pavyzdžiui, skalbykla grožio salone, sporto centre, parduotuvėje ar kavinėje gali būti sudaryta iš vienos mašinos. Tam reikės tik šiek tiek daugiau nei 15 kvadratinių metrų. Jei planuojate atidaryti skalbyklą prekybos centruose, verslo centruose ar panašiose patalpose, jums reikės nuo 20 kvadratinių metrų. Pelningiausias pasirinkimas skalbti šalia didelių prekybos centrų ar gyvenamųjų rajonų yra viešoji skalbykla. Jis skirtas skalbti iki 500 kg per dieną. Tokiam objektui plotas turi būti ne mažesnis kaip 100 kvadratinių metrų.

Atgal į rodyklę

Įranga

Kalbant apie pačios įrangos mašininę dalį, geriau naudoti importuotas mašinas, nes jos sunaudoja daug mažiau vandens, elektros ir cheminių medžiagų nei buitinės. Be to, šios mašinos yra tinkamos savitarnos skalbiniams pagal dar vieną parametrą – pakrovimą, nes turi optimaliausią svorį – iki 6 kg.

Tiesiogiai renkantis įrangą būtina atkreipti dėmesį į daugybę formalumų, susijusių su tiekėju:

• ar kainos ir kokybės santykis optimalus;
• kiek laiko tiekėjas dirba šioje rinkoje, atsiliepimai apie jį, kiek jis turi klientų;
• ar mašinoms suteikiama garantija, tiekiamų objektų skaičius;
• ar tiekėjo įmonė teikia specialistus įrangai prijungti;
• filialo buvimas, servisas šalyje, sandėliai ir jų atsarginės dalys.

Atgal į rodyklę

Potencialūs klientai

Prieš atidarydami savitarnos skalbyklą, taip pat turite pristatyti potencialų klientų ratą. Natūralu, kad kontingentas labai priklauso nuo skalbinių vietos. Iš esmės potencialūs klientai patenka į žmones, kurie neturi laiko namų ruošos darbams – bakalaurai, studentai, nakvynės namų gyventojai. Todėl verta atidaryti skalbyklą šalia nakvynės namų ir didelių gyvenamųjų rajonų.

Be to, tinkamai parinkta vieta ir galimybė derėtis taip pat gali pritraukti didelių didmeninių klientų.

Norint paskatinti nuolatinius klientus ir pritraukti naujų, verta įvesti nuolaidų sistemą, nepamiršti dovanų ir nuolaidų.

"Viešbučio patalynės švara – tarsi tiesos akimirka. Sniego baltumo paklodės, minkšti chalatai ir išlyginti marškiniai rytinėms deryboms amžiams išliks svečio atmintyje ir privers vėl ir vėl rinktis jūsų viešbutį. Svečias, kuris abejoja, ar patalynės ir rankšluosčių švara prarandama amžiams“.

Nors Vakarų Europos viešbučiai dažniausiai atsisako nuosavų skalbyklų ir renkasi komercines skalbimo paslaugas, Rusijoje kol kas pirmenybė teikiama skalbykloms viešbučiuose. Tai visų pirma lemia ribotas skalbyklų, kurios sugebėjo įdiegti modernias tekstilės apdirbimo technologijas, skaičius. Dauguma gamyklų, ypač regionuose, dirba senamadiškai ir nesugeba užtikrinti tinkamos kokybės. Todėl posakis "Jei nori ką nors padaryti gerai, daryk tai pats!" vis dar aktualus.

Be faktinės 100% skalbimo kokybės kontrolės, viešbučių savininkai pateikia šiuos argumentus savo skalbinių naudai:

• - didesnis skalbinių saugumas ir ilgesnis tarnavimo laikas
• - apyvartoje yra mažiau rinkinių, nes sutrumpėjo skalbinių apyvartos laikotarpis
• - transportavimo išlaidų panaikinimas
• - nepriklausomumas nuo trečiųjų šalių skalbyklų kainų
• - galimybė svečiams už papildomą mokestį teikti skubias paslaugas
• - galimybė įvesti „trečiąją“ pamainą sezone
• - galimybė teikti skalbinių apdorojimo paslaugas trečiosioms šalims

Dažniausiai skalbimas ant šono griebiamasi dėl dviejų pagrindinių priežasčių: tinkamos patalpos trūkumo ir nedidelio skalbimo kiekio.

Iš tiesų, norint organizuoti skalbyklą viešbutyje, jums reikia kambario, kuris atitiktų tam tikrus techninius reikalavimus, taip pat priešgaisrinės ir sanitarinės saugos standartus.

„Mini skalbyklai“ (iki 500 kg per pamainą) įrengti reikia skirti 45-50 kv.m patalpą. (neatsižvelgiant į skalbinių sandėlių plotą), kurį reglamentuoja SNiP normos.

Patalpoje turi būti sustiprintos grindys, 2 avariniai išėjimai ir galimybė įrengti įrengimo angą įrangai įvežti.

Reikalingos inžinerinės apkrovos:

Slėgis vandens tiekimo linijoje yra ne mažesnis kaip 3,5-4 atmosferos. Vidutinis vandens suvartojimas 1,5 m3/val. Srauto tūris yra lygus suvartojimo kiekiui.

Instaliuota elektros galia - 200 kW. Jei toks kambarys rastas, turite visas galimybes pasinaudoti savo skalbykla. O profesionali projektavimo įmonė padės kuriant projektą, atliekant derinimus ir laikantis vidaus apdailos, garso izoliacijos, vėdinimo, šildymo, apšvietimo ir kt. standartų.

Investicijas į nuosavą skalbimo įrangą, taip pat pelningumą ir atsipirkimo laikotarpius galima apskaičiuoti iš anksto. Skaičiavimo algoritmas yra toks.

Nustatome skalbimo darbų apimtį.

Skaičiuojant svarbus rodiklis yra ne tiek kambarių skaičius viešbutyje, kiek jo kategorija. Taigi viešbučiuose iki 3 žvaigždučių patalynė keičiama 3 kartus per savaitę. Vidutiniškai iš skalbimo patalpos atkeliauja 3,5 kg skalbinių. 4-5 žvaigždučių viešbučiuose būtina kasdien keisti patalynę, o dėl papildomos tekstilės ( chalatų ir pan.) iš kambario ateina 5 kg skalbinių. Taigi skalbimo apimtys per pamainą 5* viešbutyje 70 kambarių ir 3* viešbutyje 300 kambarių yra panašios.

Nustatome skalbyklos veikimo režimą.

Veiksmingiausias skalbimo grafikas laikomas kasdien, kai pamaina 12 valandų. Bet galima ir standartinė 8 valandų darbo diena su 5 dienų darbo savaite bei darbas visą parą. Tu nuspręsk.

Apsvarstykite įrangos kainą.

Į standartinį viešbučio skalbyklos įrangos komplektą įeina: skalbyklės-ištraukikliai, džiovyklės, lyginimo aikštynas arba kalendorius, lyginimo stalas. Yra lyginimo presas ir garų manekenas, vežimėliai ir lentynos skalbiniams.

Pateikiame sanatorijos „Chuvashia“ įrangos komplekto skaičiavimą

• Kategorija "dvi žvaigždutės+", 196 kambariai
• Apdorojamų skalbinių kiekis: 200 kg skalbinių per pamainą (120 kg - tiesūs skalbiniai, 80 kg - kilpiniai audiniai, darbuotojų drabužiai - 5-8 kg)
• Užterštumo laipsnis – vidutinis
• Pamainos trukmė – 8 val
• Maksimalus tiesios lino plotis - 2 m
• Įrangos šildymas – elektra

Atsižvelgiant į kilpinių gaminių koeficientą, būtina skalbti 230 kg / 6 ciklai, todėl 39 kg / ciklas; Džiovintuvų pakrovimas bus 230 kg / 8 ciklai - 29 kg per ciklą; Lygintuvas turi apdoroti 120 kg skalbinių, t.y. našumas - 20 kg/val. Madingi drabužiai lyginami.

Įrangos komplektacija:

• Skalbimo ir spaudimo mašina 16 kg - 2 vnt
• Skalbimo ir spaudimo mašina 10 kg - 1 vnt.
• Būgninė džiovykla 16 kg - 2 vnt
• Lyginimo volelis, našumas 35 kg per valandą - 1 vnt
• Lyginimo lenta su garų lygintuvu – 1 kompl
• Svarstyklės iki 50 kg - 1 vnt
• Šlapių skalbinių vežimėlis - 2 vnt.
• Krepšelis švariems skalbiniams - 2 vnt.
• Stalas - 2 vnt
• Stacionarus stovas - 2 vnt
• Vežimėlio stovas - 1 vnt.

Apsvarstykite patalpų paruošimo išlaidas.

Atsižvelgiame į 1 kg skalbinių perdirbimo savo skalbykloje kainą.

Drabužių skalbimo kainą sudaro šie komponentai:

• karštas ir šaltas vanduo
• elektra (arba garas)
• kanalizacijos nutekėjimas
• plovikliai
• nusidėvėjimo išlaidos (profesionalios įrangos tarnavimo laikas 15-17 metų)
• darbuotojų atlyginimas (mini skalbykla iki 500 kg / pamainą aptarnauja 5-8 operatoriai)
• kambario nuoma

Apskaičiuojame skirtumą tarp 1 kg skalbinių apdorojimo savo skalbykloje ir skalbimo iš šono.

Tai iš tikrųjų nustatome ekonominę naudą kuriant savo skalbyklą. Chuvashia sanatorijos pavyzdžiu skalbimo kaina buvo sumažinta 5 rubliais. už 1 kg.

Per 21 mėnesį nuo skalbyklos eksploatacijos pradžios buvo išskalbta 110 tonų skalbinių. Anksčiau sanatorija „Laundry LLC“ duodavo skalbinius už 16 rublių. už 1 kg. Skalbiant drabužius savo įranga, naudojant savo vandenį, sanatorijos katilinės pagamintą šiluminę energiją, išlaidos sumažėjo iki 11 rublių. už 1 kg lino.

Tie. 21 mėnesiui sutaupant 5 rublius. už 1 kg skalbinių ekonominė nauda siekė 550 000 rublių.

Atsižvelgiame į atsipirkimo laikotarpį ir pelningumą.

Visuotinai priimta, kad jei skirtumas tarp ekonominės naudos laiko vienetui ir skalbimo komercinėje skalbykloje kainos viršija 15 proc., tuomet investuoti į nuosavus skalbinius apsimoka. Apskaičiuojant viešbučio skalbyklos atsipirkimo laikotarpį, vienkartines patalpų remonto, įrangos įsigijimo ir įrengimo išlaidas reikia padalyti iš ekonominės naudos laiko vienetui. Chuvashia sanatorijos atveju atsipirkimo laikotarpis buvo 1,5 metų.