Ramsonas žiemai: auksiniai receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Cheremsha žiemai. Geriausi ruošinių receptai Laukinių česnakų ruošinių receptai

Daugelis apie tai nuostabus augalasžino tik iš knygų ir interneto. Tačiau tų vietų, kur auga laukiniai česnakai, gyventojai juos naudoja ne tik maistui, bet ir gydomiesiems tikslams.

Šio laukinio svogūno tipo galima rasti Uralo miško zonoje, Sibire, Tolimieji Rytai, Kaukaze. Meškinis svogūnas, kaip dar vadinamas laukinis česnakas, auga Šiaurėje ir Vidurio Europa, Turkijoje.

Ramsonas vertingas tuo, kad pavasarį pasirodo vienas pirmųjų, kai gamtoje dar trūksta valgomų augalų. Ramson skonis primena česnaką, nors priklauso svogūnų genties augalams. Autorius išvaizda laukinis česnakas yra panašus į pakalnutę, todėl nepatyrę šio augalo rinkėjai turėtų būti labai atsargūs.

Laukinis česnakas žydi gegužę, tačiau maistui jį reikėtų vartoti daug anksčiau – prieš žydėjimą, kol jo lapai būna švelnūs ir sultingi. Tada jie paruošia jį medicininiais tikslais.

Ramsone gausu vitamino C, eteriniai aliejai, mineralinės druskos ir fitoncidai. Laukinių česnakų lapuose, saponinuose, gleivėse, augaliniame vaške, citrinos rūgštis, cukrus ir dervingos medžiagos.

Ramson turi antimikrobinį, antihelmintinį, antiskorbutinį, diuretikų poveikį. Gerina apetitą ir virškinimą, padeda esant vidurių pūtimui, neurastenijai, širdies ligoms. Rekomenduojama valgyti sergant hipertenzija, ateroskleroze, taip pat peršalus.

Daugelis šeimininkių miškinius česnakus augina savo asmeniniuose sklypuose, kitos seka paskui ją į mišką. Tačiau šio augalo nereikėtų rinkti rankomis, nes daugelyje sričių jis yra įtrauktas į Raudonąją knygą. Bet jei paruošite vieną ar du stiklainius konservuotų laukinių česnakų, tai padės išgyventi žiemos šalčius ir susidoroti su peršalimu.

Marinuoti laukiniai česnakai: gaminimo subtilybės

• Meškinius česnakus geriausia skinti vėsiomis sąlygomis – 12–17 ° oro temperatūroje. Karštu oru ir minimaliai laistant meškinio česnako lapai tampa ne tokie sultingi, jų skonis gerokai pablogėja.
• Prieš žydėjimą išsaugokite jaunus miško česnako lapus ir stiebus.
• Marinatas laukiniams česnakams ruošiamas maždaug taip pat, kaip ir agurkams bei pomidorams.
• Konservuoti laukiniai česnakai tiek su sterilizacija, tiek be jo.
• Į laukinį česnaką paruoštas tapo minkštesnis, kartais prieš marinavimą blanširuojamas verdančiame vandenyje. Norėdami išsaugoti spalvą po terminio apdorojimo, jis nedelsiant atšaldomas po tekančiu šaltu vandeniu.
• Kadangi pats meškinis česnakas turi stiprų kvapą, jam nereikia kitų aštrių augalų. Tačiau kartais, kad būtų pikantiškumo, į marinatą įdedama pipirų, cinamono, lauro lapų. Skanūs meškiniai česnakai gaunami pridedant spanguolių, kuriose taip pat gausu vitaminų.

Marinuoti laukiniai česnakai: pirmasis receptas

Ingridientai:

• laukinis česnakas - apie 1 kg;
• vanduo - 1 l;
• druska - 50 g;
• cukrus - 50 g;
• actas 9% - 100 ml.

Virimo būdas

• Išplaukite stiklainius ir dangtelius su soda. Virkite vandenyje arba pašildykite orkaitėje. Taip pat galite įdėti juos ant virdulio ir pašildyti virš garų. Tada apverskite ant rankšluosčio, kad nepatektų dulkės ir nutekėtų vanduo.
• Išrūšiuokite jaunus laukinio česnako stiebus. Pašalinkite vabzdžių ar gyvūnų pažeistus lapus. Nupjaukite išdžiūvusius stiebų galus.
• Meškinius česnakus gerai nuplaukite, keletą kartų keisdami vandenį, nes ant jo dažnai būna daug smėlio. Sudėkite ant sietelio ir leiskite skysčiui nutekėti.
• Meškinį česnaką supjaustykite 10-12 cm ilgio gabalėliais.
• Mažomis porcijomis sudėkite į kiaurasamtį, įmeskite į verdantį vandenį ir blanširuokite vieną minutę. Kad laukinis česnakas neužvirtų ir nepagelstų, greitai atvėsinkite po tekančiu šaltu vandeniu.
• Paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į keptuvę, įpilkite druskos ir cukraus. Virinama 5 minutes. Šiek tiek atvėsinkite, tada supilkite actą. Išmaišykite.
• Supilkite laukinį česnaką su marinatu. Uždenkite dangteliais.
• Į plataus puodo dugną įdėkite į keturias dalis sulankstytą audinį arba medinį apskritimą. Įdėkite stiklainius į puodą. Supilkite karštą vandenį iki pečių. Padėkite ant ugnies. Nuo to momento, kai vanduo užvirs, stiklainius sterilizuokite 5 minutes.
• Išimkite iš vandens ir nedelsdami uždarykite.
• Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, padėkite ant lygaus paviršiaus, uždenkite antklode. Palaukite, kol visiškai atvės.

Receptas progai::

Marinuoti laukiniai česnakai: antrasis receptas

Ingridientai:

• laukinis česnakas - 1 kg;
• vanduo - 700 ml;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• actas 9% - 50 ml.

Virimo būdas

• Paruoškite sterilius stiklainius su dangteliais.
• Išrūšiuokite jaunus miško česnako stiebus, nupjaukite džiovintus galiukus. Nuplaukite dideliu kiekiu vandens. Supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
• Į keptuvę supilkite vandenį pagal normą, įberkite druskos. Padėkite ant ugnies. Susmulkintą laukinį česnaką panardinkite į verdantį sūrų vandenį. Troškinkite ant silpnos ugnies 4-5 minutes.
• Nukelkite nuo viryklės, įpilkite acto. Išmaišykite.
• Meškinius česnakus išdėliokite į paruoštus stiklainius. Nedelsdami susukite dangtelius. Apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite. Palikite šioje padėtyje, kol visiškai atvės.

Marinuotas laukinis česnakas su lauro lapeliu

Ingridientai:

• laukinis česnakas - 1 kg;
• vanduo - 1 l;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• cukrus - 1,5 šaukštai. l.;
• lauro lapas - 3 vnt.;
• juodieji pipirai - 4 vnt.;
• actas (9 proc.) - 80 ml.

Virimo būdas

• Pusės litro talpos sodos skardines išplaukite iš anksto. Tada virkite juos vandenyje kartu su dangčiais. Apverskite juos aukštyn kojomis ant rankšluosčio ir leiskite vandeniui nutekėti.
• Rūšiuokite laukinį česnaką, nupjaukite stiebų galiukus. Kruopščiai išskalaukite saltas vanduo. Sudėkite ant sietelio.
• Meškinio česnako stiebus supjaustykite į 2-3 dalis. Sandariai supakuokite į stiklainius, bet nesuspauskite.
• Užpildykite verdančiu vandeniu iki pat viršaus. Uždenkite dangteliais ir palikite 15 minučių.
• Ant stiklainio kaklelio uždėkite dangtelį su skylutėmis ir per jį nuleiskite vandenį į keptuvę. Įpilkite druskos, cukraus, lauro lapų ir pipirų. Užvirinkite ir virkite 5-10 minučių. Nukelkite nuo ugnies, supilkite actą ir išmaišykite.
• Meškinį česnaką užpilkite paruoštu marinatu.
• Nedelsdami uždarykite steriliais dangteliais. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, apvyniokite juos šiltu. Palikite šioje padėtyje, kol visiškai atvės.

Marinuotas laukinis česnakas su cinamonu

Ingridientai:

• laukinis česnakas - 1 kg;
• vanduo - 1 l;
• druska - 50 g;
• cukrus - 50 g;
• maltas cinamonas - 1/3 šaukštelio;
• actas 9% - 100 ml.

Virimo būdas

• Paruoškite sterilius stiklainius su dangteliais. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite jas soda ir užvirinkite vandenyje. Arba pašaukite į orkaitę ir gerai pašildykite.
• Išrūšiuokite jaunus laukinius česnakus, pašalinkite pažeistus ir suvytusius stiebus. Kruopščiai nuplaukite laukinį česnaką dideliu kiekiu vandens. Iškirpkite kaip norite.
• Meškinį česnaką sudėkite į stiklainius: sandariai, bet nesutraiškydami.
• Supilkite vandenį į puodą. Įdėkite druskos, cukraus ir cinamono. Išmaišykite, užvirinkite ant vidutinės ugnies. Verdame 2-3 minutes. Supilkite actą.
• Meškinį česnaką užpilkite karštu marinatu. Nedelsdami uždarykite dangteliais. Apverskite stiklainius, apvyniokite antklode. Palaukite, kol visiškai atvės.

Pastaba savininkui

Stiklainiai raugintų laukinių česnakų laikomi tamsioje, vėsioje vietoje arba šaldytuve.

Valgyti galima ir po kelių dienų, bet geriau, jei stiklainiai užsidarę stovės bent mėnesį. Patiekiamas kaip savarankiškas užkandis, dedamas į salotas, padažą, padažus, naudojamas įvairiuose patiekaluose vietoj česnako.

Cheremsha - žolinis aštrus augalas panašus į laukinį česnaką. Augalo lapai turi patvarų česnako kvapą, juose gausu vitamino C. Žolė naudojama ruošiant karštuosius patiekalus, salotas, daržoves. Auga tik pavasarį, tad pakalbėkime apie tai, kaip paruošti meškinį česnaką žiemai. Pasirodo, meškinį česnaką galima sūdyti, raugti ir marinuoti. Štai receptai.

Marinuotas česnakas "Žiemos pasaka"

Virimui reikia sultingų ūglių, šiek tiek neprinokusių. Neatplėšti lapai gražiai traškės burnoje.

Ingridientai:

• laukinių česnakų žalumynai;
• 1 st. serbentai;
• 3 str. l. Sachara;
• 3 str. l. druskos;
• 150 g obuolių sidro acto;
• geriamas vanduo.

Iš anksto pamirkykite česnako laiškus šaltame vandenyje, kad pašalintumėte kartokų sodrų poskonį. Šiuo metu sterilizuojame 0,5 litro talpos stiklainius.

Puode užvirinkite vandenį, pamerkite į jį meškinį česnaką ir po poros minučių kiaurasamčiu ištraukiame. Būtinai nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Tai padės išlaikyti stiebus ryškiai žalius ir traškius. Išvirkite serbentus. Tiks bet kokia raudona ar juoda. Mes dedame ūglius į stiklainius, atsitiktinai mesdami tarp jų uogas.

Ruošiame marinatą. Užvirinkite 2 litrus vandens, įberdami druskos ir cukraus. Proceso pabaigoje supilkite actą ir gautą skystį paskirstykite į stiklainius. Atsargiai užkimškite, palaukite, kol visiškai atvės, ir šaltoje patalpoje. Cheremsha pasiruošusi žiemai.

Sūdytų laukinių česnakų derliaus nuėmimas žiemai: receptas „Kvepiantis česnakas“

Sūdyti meškiniai česnakai gali būti naudojami kaip priedas prie pagrindinių patiekalų, salotų, maltos mėsos. Sūdytos žolės skonis labai sodrus, todėl nepersistenkite su kiekiu.

Ingridientai:

• laukinis česnakas;
• druskos;
• vanduo;
• serbentų ir krienų lapai;
• kvapiųjų pipirų žirniai.

Imame tekančiu šaltu vandeniu nuplautus ramson stiebus, smulkiai supjaustome. Dedame į paruoštą indą, sumaišome su pipirais ir kitų augalų lakštais. Paruošiame sūrymą maždaug 2 valg. l. druskos 1 litrui vandens. Užvirinkite ir palikite puode, kol visiškai atvės. Pilame laukinį česnaką. Sūdymo procesas prasidėjo. Po savaitės padėkite masę po presu, sudėkite į švarius stiklainius ir uždarykite. Būtinai laikykite tik vėsioje vietoje.

Kaip paruošti marinuotą laukinį česnaką žiemai, receptas „Pavasarinis raugas“

Šis receptas patiks rūgštaus marinuotų daržovių skonio mėgėjams. Raugo procesą darykime su laukiniu česnaku.

Ingridientai:

• laukinis česnakas;
• druskos;
• vanduo;
• krapai;
• acto.

Meškinį česnaką nuplaukite vandeniu, nupjaukite šaknis. Daigus vertikaliai išdėliojame į stiklainius. Sūrymą ruošiame tokia proporcija: 1 litrui vandens 25 g druskos ir 25 g acto. Išpilstome į stiklainius, per 10 dienų stebime fermentacijos procedūrą. Uždaryti bankai nusileidžiame į rūsį.

Kiekvienais metais, kai pasirodo ši sultinga vitaminų žolė, žiemai skiname meškinį česnaką - tai visai nesunku, tačiau tai leidžia apsirūpinti vitaminais visam šaltajam sezonui.

Cheremshi žiemai receptai nėra labai populiarūs, nes ne visos šeimininkės tai augina pačios priemiesčio zona. Parduotuvių lentynose jį pamatysi retai. Tačiau primygtinai rekomenduojame jį paruošti žiemai. Norėdami pradėti, galite išbandyti šiuos gaminimo variantus.

Marinuotų laukinių česnakų receptas žiemai

Žalumynai – pora kilogramų

Pusantro litro vandens

Acto rūgštis - šaukštas

Gerai nuplaukite lapus. Lapus patartina padalyti į 2 dalis, kad būtų lengviau plauti. Lapus galima palikti sveikus arba suplėšyti į smulkius gabalėlius. Užvirinkite vandenį, pasūdykite, išmaišykite ir suberkite žalumynus. Virkite turinį porą minučių, paskirstykite į stiklainius. Į vandenį, kuriame virė lapai, supilkite actą, išmaišykite, paskirstykite į stiklainius, iš karto uždenkite dangteliais ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Marinuoti laukiniai česnakai žiemai: žingsnis po žingsnio receptas

Česnako skiltelė - 2 vnt

1 litras gryno vandens

Cukrus - 70 g

Lauro lapas

Acto rūgštis - 0,25 l

Vyšnių lapai ir stiebai

Žaliuoklį kruopščiai nuplaukite (geriau tai daryti bent 3 kartus). Išdžiovinkite lapus po plovimo. Į stiklainio dugną sudėkite česnaką, po to įdėkite lavrushka, o tada – žalumyną. Pasigaminkite marinatą: užvirinkite vandenį, pasūdykite, suberkite cukrų su acto rūgštimi. Supilkite lapus verdančiu marinatu, pusvalandį sterilizuokite indą, tada užsukite dangčius.

Meškinio česnako marinavimo žiemai receptas

žalumyno stiebeliai

Druska, prancūziškos garstyčios – po vieną valgomąjį šaukštą

Litras vandens

Keli žirneliai juodųjų pipirų

Vyno actas - pusantro šaukšto

Stiebus kruopščiai nuplaukite, pamirkykite vėsiame vandenyje. Sterilizuokite konteinerius, kuriuose planuojate marinuoti žalumynus. Tvirtai nustatykite stiebus vertikalioje padėtyje. Užvirinkite vandenį, supilkite stiebus. Palikite verdantį vandenį stiklainyje penkias minutes. Nupilkite skystį į puodą, įberkite druskos, garstyčių ir pipirų. Vandenį vėl užvirinkite, turinį palikite virti porą minučių. Užpilkite verdančiu marinatu, susukite, apvyniokite rankšluosčiu, palikite tokioje būsenoje, kol atvės.

Marinuoti laukiniai česnakai - maisto ruošimo žiemai receptai

Variantas su prieskoniais

Jums reikės:

Žalumynai - 0,9 kg

Litras vandens

Stalo actas - 90 ml

Gvazdikėlis su cinamonu

Cukrus - 45 g

Stiebus su lapeliais kruopščiai nuplaukite, užpilkite vandeniu ir palikite kelioms minutėms. Sterilizuokite konteinerius. Įdėkite juos į paruoštą indą. Užvirinkite vandenį, įberkite druskos, suberkite granuliuotą cukrų, gvazdikėlius su cinamonu. Taip pat galite pridėti kitų prieskonių. Marinato įdarą pavirkite porą minučių, nukelkite nuo ugnies. Turinį užpilkite verdančiu marinato įdaru. Sterilizuokite ir užsukite dangtelius.

Laukinių česnakų marinavimo žiemai receptas

Žalumynai - 1 kg

Litras vandens

Druska - 45 g

Kruopščiai nuplaukite stiebus su lapais, perkelkite į indą. Iš druskos ir verdančio vandens paruoškite sūrymą, filtruokite ir atvėsinkite. Supilkite turinį sūrymu, uždenkite mediniais apskritimais, suspauskite. Viršuje gali atsirasti putų, kurias reikia pašalinti. Pašalinus priespaudą, nuplaukite druskos tirpalu. Po poros savaičių indą galima uždengti ir perkelti į vėsią vietą vėliau laikyti.

Variantas su pomidorų padažu

Pomidorų pasta - 0,2 kg

Vanduo - 0,8 litro

Zelenushka - 2 kg

Lauro lapas - 2 vnt

Cukrus - 2 šaukštai

Druska - 4 dideli šaukštai

Pipirai - 4 vnt.

Žalumynus nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu. Užvirinkite vandenį, įeikite pomidorų pasta, įberkite kelis pipirų žirnelius. Įpilkite cukraus, lavrushka, druskos. Kruopščiai išmaišykite, palaukite, kol užvirs. Sterilizuokite konteinerius lygiai 20 minučių, užsukite apdorotus dangtelius.

Žiemai verta skinti tokius augalus, kuriuose yra didžiausias kiekis medžiagų, reikalingų imunitetui palaikyti tinkamu lygiu. Laukiniai česnakai tikrai priklauso tokiems augalams.

Ji pasirodo pavasarį, o iki birželio pabaigos turi turėti laiko pasiruošti. Be to, skinami tik atrinkti egzemplioriai. Iš laukinių česnakų lapų žiemą galite virti kopūstų suktinukus, salotas, tinka sriuboms ir pyragams. Skonio savybės jis puikus, todėl kartu su didžiuliu vitaminų kiekiu yra būtinas derliaus nuėmimo žiemos laikotarpiu kandidatas. Nuo žiemos peršalimo išsigelbėsime gardžiai marinuotu meškiniu česnaku.

Beje, marinavimas – populiariausia, bet ne vienintelė meškinių česnakų ruošimo rūšis. Dabar susipažinsime su pagrindiniais laukinių česnakų derliaus nuėmimo receptais.

Prieš pradedant darbą, meškinio česnako laiškai gerai nuplauti, geriausia net du kartus, ir išdžiovinti.

Bankai sterilizuojami.

Čeremša pomidorų padažas. skanus
Ingridientai

Ramsonas, 2 kg

Pomidorų pasta, 200 g

Druska, 4 v.š

Juodieji pipirai, 4-5 žirneliai

Cukrus, 2 v.š

Lauro lapas, 2 vnt

Vanduo, 800 ml

1. Nuplautus miško česnako laiškus nuplikome ir paliekame nuvarvėti.

2. Užvirinkite vandenį, suberkite pomidorą ir visus prieskonius, leiskite marinatui šiek tiek užvirti. Verdame ir išsiliesime.

3. Į stiklainius išdėliotus miškinius česnakus užpilkite marinatu ir padėkite sterilizuoti (20 min.).

Marinuotas laukinis česnakas
Ingridientai

Ramsonas, 2 kg

Druska, 40 g

Actas 6%, 1 a.š

Vanduo, 1½ l

1. Užvirinkite vandenį su druska, įmeskite į jį miško česnako laiškus.

2. Pavirus 2-3 minutes supilame į stiklainius, ištraukę iš vandens.

3. Į vandenį įpilkite acto, užvirinkite ir sūrymą supilkite į indelius su laukiniu česnaku.

4. Uždenkite dangteliais ir leiskite stiklainiams atvėsti kambario temperatūroje.

Ramsonas žiemai, konservuotas
Ingridientai

Ramsonas, 1 kg

Cukrus, 1 a.š

Druska, 1 a.š

Pomidorų pasta, 200 g

Augalinis aliejus, 250 ml

1. Meškinio česnako laiškus sutriname mėsmale.

2. Košę išmaišykite su pomidoru, sviestu, įberkite druskos ir cukraus.

3. Užkaitiname iki užvirimo, verdame labai trumpai – 1 min. Nedelsdami supilkite į ½ litro stiklainius, sterilizuokite 20 minučių ir susukite.

Česnakai marinuoti stiklainiuose
Ingridientai

Ramsonas, 700 g

Česnakai, 2 gvazdikėliai

Druska, 60 g

Cukrus, 70 g

1 lauro lapas

Actas 9%, 250 ml

Vanduo, 1 l

Česnakai labai sėkmingai papildo aštrų paties laukinio česnako skonį, o jo gebėjimas atsispirti peršalimui tik didėja nuo jo pridėjimo.

1. Į kiekvieną stiklainį įdėkite 1 lauro lapelį, česnaką ir miškinį česnaką.

2. Išvirkite marinatą ir supilstykite į stiklainius.

3. Sterilizuokite pusvalandį, susukite.

Laukinio česnako stiebeliai su garstyčiomis, marinuoti
Ingridientai

Ramsonas, stiebai

Druska, 1 a.š

prancūziškų garstyčių, 1 a.š

Juodieji pipirai, keli žirneliai

Vyno actas, 1½ a.š

Vanduo, 1 l

1. Mano stiebai ir mirkyti ½ valandos. Išimame iš vandens, leidžiame nuvarvėti.

2. Stiebus į stiklainius sustatome stačiai, sandariai, užpilame verdančiu vandeniu.

3. Po 5 minučių į puodą supilkite verdantį vandenį, pasūdykite, suberkite garstyčias ir pipirus.

4. Virkite 2-3 minutes, užpilkite actu ir nukelkite nuo ugnies.

5. Užpildykite stiklainius marinato koteliais ir susukite. Leiskite jiems atvėsti, o mes juos apverčiame ir paliekame.

Sūrus laukinis česnakas žiemai
Ingridientai

Ramsonas, 1 kg

Druska, 50 g

Vanduo, 1 l

1. Nuplautą ir džiovintą meškinį česnaką dedame į stiklainį ar puodą.

2. Paruoškite sūrymą užvirindami vandenį su druska. Nukoškite ir atšaldykite.

3. Užpildykite laukinį česnaką sūrymu ir ant viršaus uždėkite priespaudą.

4. Laukinius česnakus prižiūrime 2 savaites. Jei atsiranda putų, pašalinkite jas ir nuplaukite apskritimą druskos vandeniu kartu su priespauda.

5. Praėjus 2 savaitėms, meškinį česnaką perkeliame į šaldytuvą, įdėdami į uždarą stiklainį.

Ramsonas žiemai, konservuotas su druska
Ingridientai

Ramson, stiebai su lapais, 1 kg

Rupi druska arba jūros druska, 500-700 g

1. Nuplautus miškinius česnakus pamirkykite pusvalandį. Dar kartą nuplaukite, pabaigoje nuplikykite verdančiu vandeniu.

2. Meškinį česnaką sluoksniais dėkite į stiklainį, pabarstykite druska – kol stiklainis prisipildys.

3. Stiklainį uždenkite dangteliu ir padėkite šaltai.

Laukinis česnakas su prieskoniais, marinuotas
Ingridientai

Ramsonas, 700-900 g

Cukrus, 50 g

Druska, 50 g

Stalo actas, 100 ml

Gvazdikas

Vanduo, 1 l

1. Nuplautus meškinius česnakus, keletą minučių pamirkius šaltame vandenyje, išdėliokite į paruoštus stiklainius.

2. Virkite marinatą 3 minutes iš recepte pateiktų ingredientų. Su prieskoniais sprendžiame, kuriuos išskirti, kokius dėti. Supilkite actą ir nustokite virti.

3. Užpildykite meškinį česnaką marinatu, sterilizuokite stiklainius ir susukite.