Ayam dalam tas untuk dipanggang dalam oven dianggap sebagai resep yang sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Ini karena dengan cara ini Anda dapat dengan cepat dan mudah memasak ayam yang berair dan menggugah selera, bahkan tanpa keahlian khusus dalam seni kuliner. mari kita pertimbangkan resep terbaik memasak hidangan ini.

Ada banyak pilihan dan tips cara memasak ayam dalam casserole bag. Ini dapat dikombinasikan dengan buah atau sayuran yang berbeda, serta dengan sereal, memanggang semua ini bersama dengan daging.

Koki berpengalaman tahu banyak rahasia hidangan ini, dan mereka dengan senang hati membagikannya kepada kami:

• Untuk memeriksa kesiapan daging, cukup tusuk bangkai dengan tusuk gigi biasa atau korek api runcing di dekat paha. Setelah itu, sedikit cairan akan mengalir keluar: jika transparan, maka dagingnya sudah siap.
• Sebelum Anda memanggang ayam, Anda perlu mengasinkannya setidaknya selama setengah jam dengan bumbu, dan sebaiknya sepanjang malam. Ini akan membuat daging lebih juicy. Jika rendaman memiliki konsistensi yang kental, maka bangkainya direndam hanya di dalam selongsong itu sendiri.
• Selama memanggang, Anda perlu memperhitungkan bahwa tidak akan ada kerak pada daging. Agar muncul, 20 menit sebelum hidangan benar-benar siap, potong sedikit lengannya. Maka ayam akan mendapatkan kerak yang menggugah selera mempertahankan kelembutan dan kesegarannya.
• Sebelum memasukkan ayam ke dalam oven, Anda perlu membuat beberapa tusukan kecil di dalam kantong kue. Kebetulan pabrikan menyediakan lubang seperti itu, menempatkannya di sepanjang jahitan, jadi Anda hanya perlu membaca instruksi pada paket dengan cermat. Lengan dengan perforasi serupa harus diletakkan dengan jahitan ke atas.
• Jangan melebihi ambang batas suhu maksimum oven Anda, meskipun kantong kue dapat menahan suhu yang sangat tinggi.

Tas sangat bagus untuk memanggang ayam isi, karena dagingnya selalu menjadi sangat empuk dan berair, dan isinya dipanggang dengan sempurna. Untuk isiannya bisa pakai jeruk, apel, jamur, sereal rebus, kentang atau campurannya sayuran yang berbeda. Saat merencanakan pesta besar, siapkan ayam dengan produk yang diperlukan terlebih dahulu, lalu masukkan semuanya ke dalam selongsong, biarkan di lemari es sampai para tamu tiba.

Resep ayam dalam tas untuk dipanggang di oven

Menggabungkan:

• 1 ayam;
• 1 jeruk nipis;
• 1 sendok teh garam;
• 1 sendok teh kari;
• 3 siung bawang putih;
• 100 gram mentega.

Memasak:

Ayam dalam tas untuk dipanggang, dimasak dalam slow cooker

Apel adalah tambahan yang bagus untuk ayam dan membuat hidangan lebih meriah. Diketahui bahwa sebagian besar titik lemah ayam yang dipanggang dalam slow cooker dianggap dada terlalu kering. Terkadang paha masih dimasak, dan Sandung lamur sudah kering. Untuk mengatasi masalah ini, Anda dapat menggunakan paket khusus.

Saat ayam dimasak dalam tas untuk dipanggang dalam slow cooker, cairan tetap ada di dalamnya, yang menambah kelembutan dan kesegaran daging. Jus yang tersisa di selongsong sering digunakan untuk membuat saus.

Menggabungkan:

• induk ayam;
• 4 apel;
• 2 bawang;
• bumbu, merica, garam.

Memasak:

Ayam dengan kentang dalam tas untuk dipanggang

Ayam yang dipanggang menurut resep ini sangat berair dan enak. Anda dapat menambahkan kentang dengan sayuran lain atau hanya menggunakannya. Dengan menyiapkan ayam dengan cara ini, Anda akan secara bersamaan menerima hidangan utama dan lauk.

Untuk memasak ayam dengan kentang dalam kantong kue, Anda membutuhkan bahan yang sama seperti pada resep pertama, Anda hanya perlu menambahkan kentang.

Memasak:

Manfaat memanggang ayam di lengan:

• ayam, yang dimasak dalam kantong kue, ternyata makanan dan rasanya enak;
• hidangan yang dipanggang di lengan tidak terbakar, seperti yang sering terjadi di atas loyang;
• tas kue sama sekali tidak berbahaya, karena bahan makanan khusus digunakan dalam pembuatannya;
• semua paket disegel, sehingga produk disiapkan dalam jusnya sendiri;
• ayam dalam tas dipanggang lebih baik dan lebih cepat daripada di foil, dan ternyata sangat harum dan empuk;
• keuntungan penting adalah tidak perlu mencuci loyang atau cetakan setelah dimasak, karena piring dan oven akan tetap bersih.

Tentu saja ada banyak berbagai cara masak ayam dalam kantong panggang. Anda dapat secara mandiri membawa sesuatu yang baru ke dalam resep dan dengan berani berfantasi. Yang utama adalah mengerti prinsip umum memanggang daging di lengan.

Bahan:

• piring ayam - 0,8 kg
• kentang - 3 umbi
• bawang - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• labu - 300 gr
• champignon - 6 buah.

Untuk rendaman:

• bawang putih - 2-3 siung
• kecap asin - 3-4 sdm.
• bumbu untuk ayam - 1 sdt

Jika kita berbicara tentang daging, perlu dicatat bahwa yang paling umum saat ini adalah ayam. PADA tahun-tahun terakhir peternakan unggas domestik mengalami peningkatan yang signifikan dan, berkat ini, di toko selalu ada pilihan yang bagus ayam segar dengan harga yang terjangkau (tentunya jika dibandingkan dengan daging babi dan sapi). Rasa makanan yang luar biasa daging ayam juga memainkan peran penting. Misalnya, rumah tangga saya senang ketika menu makan siangnya memasukkan ayam dengan sayuran dalam slow cooker, dan itu tidak hanya direbus atau digoreng, tetapi juga dipanggang.

Menarik? Tetapi kebenarannya ternyata sangat menggugah selera dan cerah. Mari kita lihat resep ayam panggang dalam slow cooker lebih detail! Hidangan ini ternyata sangat lezat sehingga saya ingin membagikannya, itulah sebabnya saya menyarankan semua pembaca situs untuk mengumpulkan produk yang diperlukan dan juga memasak ayam yang dipanggang dalam slow cooker di lengan baju saya.

Daging ayam dapat dimasak dengan cara ini dengan sayuran apa pun yang dapat ditemukan di rumah. Melihat-lihat semua kios sayur saya hari ini, saya menemukan kentang, wortel, bawang, labu dan jamur. Set yang bagus, mereka sangat cocok, dan sisanya juga! Tetapi mereka juga akan sangat cocok dengan ansambel ini, kol bunga dan manis yang dapat digunakan pada musimnya.

Metode memasak

1. 
   Jadi, semua produk yang diperlukan untuk memanggang sudah disiapkan, yang berarti sudah waktunya untuk memulai.
2. 
   Pertama-tama, saya membilas ayam, membiarkan airnya mengalir dan memotongnya menjadi beberapa bagian.
3. 
   Sebelum mulai memanggang, saya menggosok daging dengan bumbu (parut bawang putih di parutan halus dan bumbu untuk ayam), tuangkan kecap, aduk rata dan biarkan meresap selama setengah jam.
4. 
   Sementara ayamnya diasinkan, siapkan sayurannya. Setelah dibersihkan, saya memotongnya menjadi irisan dengan ukuran yang sesuai. Proses memanggang akan berlangsung sekitar setengah jam, jadi saya mulai dari ini saat memotong sayuran, sehingga semuanya matang selama waktu ini, tetapi pada saat yang sama mempertahankan bentuknya.

   Saya memotong kentang menjadi irisan, wortel menjadi irisan setebal 1 cm, labu menjadi kubus 3x3 cm, dan membagi bawang bombay dan champignon menjadi empat bagian (lain kali saya akan membiarkan jamur utuh).

5. 
   Saya menemukan sayurannya, dan ayamnya sudah diasinkan. Dalam mangkuk besar, saya mencampur sayuran cincang dan ayam sehingga mereka semua, bisa dibilang, berteman satu sama lain dan masing-masing bagian mendapat bumbu pedas.
6. 
   Sekarang saya mentransfer semua ini ke dalam selongsong kue, mencoba mendistribusikannya secara merata ke seluruh area selongsong, dan mengikatnya di kedua sisi. Saya meletakkan selongsong di mangkuk multicooker, menutup tutupnya dan membiarkannya memanggang selama 30-35 menit, mengatur mode "memanggang" dengan suhu 150 derajat.
7. 
   Setelah 20 menit, saya membuka tutup multicooker dan dengan hati-hati, menggunakan penjepit agar tidak terbakar sendiri, putar selongsong dengan isinya ke sisi lain. Dari atas saya sering membuat tusukan, tutup dan bawa piring ke kesiapan selama 15 menit tersisa.

   Mungkin multicooker Anda tidak sekuat milik saya (Philips HD 3077/40), dan tidak perlu memutar selongsong, tetapi nuansa ini patut diingat.

8. 
   Segera setelah slow cooker menandakan kesiapan, saya melepas selongsong dari mangkuk dan memindahkan isinya ke piring besar.

Semuanya, ayam yang harum dan sangat menggugah selera yang dipanggang dengan sayuran dalam slow cooker dapat disajikan di meja. Dengan hidangan seperti itu, makan siang atau makan malam apa pun tidak hanya enak, tetapi juga meriah. Dan mengingat bahwa ayam dalam multicooker di lengannya dimasak hanya dalam waktu setengah jam, tidak ada harga untuk hidangan seperti itu sama sekali ketika waktu yang tersisa sangat sedikit.

Waktu: 70 menit.

Porsi: 3-4

Kesulitan: 3 dari 5

Resep ayam lezat dengan sayuran dan rempah-rempah di lengan dalam slow cooker

Sejak koki hebat dunia muncul dengan ide memanggang ayam di lengan baju mereka, memasak menjadi jauh lebih mudah. Tidak ada wajan untuk Anda, dengan tetesan lemak yang tak terhapuskan, tidak ada ayam yang dibakar.

Dalam hal memasak dalam multicooker, kami menyederhanakan tugas memasak sebanyak mungkin: ayam dengan kentang atau (dapat dengan mudah diganti dengan sayuran lain) dimasak dalam tas dalam multicooker tidak akan menodai bagian bawah dapur berharga Anda perangkat, dan mempertahankan tampilan dan rasa yang menggugah selera.

Kelebihan terpisah dari memanggang unggas dalam tas adalah bahwa kita dapat melakukannya tanpa menggunakan minyak sayur, yang secara signifikan akan mengurangi kandungan kalori hidangan.

Jadi, untuk memasak ayam yang lezat dengan sayuran dalam selongsong dalam slow cooker, Anda membutuhkan komponen-komponen berikut:

Dari jumlah produk yang ditunjukkan, 8 porsi akan diperoleh.

Kandungan kalori per 100 gram hidangan jadi adalah 130 kalori (asalkan ayam dimasak dengan kulitnya, tetapi tanpa tambahan minyak sayur).

Langkah 1

Jika ada banyak tamu yang direncanakan, maka tentu saja Anda membutuhkan ayam utuh. Tetapi jika Anda sedang mempersiapkan sejumlah kecil man, maka Anda bisa bertahan dengan bagian-bagiannya masing-masing.

Jadi, kita lumuri potongan ayam dengan bumbu dan garam, bisa juga ditaburi kecap (tapi jangan garam), dan biarkan selama 30 menit agar ayam menyerap aroma bumbu.

Pada catatan: jika Anda benar-benar ingin makanan diet, lalu sebelum melumasi burung dengan rempah-rempah, lepaskan kulitnya - itu mengandung jumlah kalori terbesar. Dalam resep kami, kulitnya ditinggalkan.

Langkah 2

Sementara itu, mari kita merawat kentang dan sayuran lainnya.

Umbi kentang, cuci, kupas (jika kentang masih muda, Anda bisa meninggalkan kulitnya, cukup digosok dengan sikat agar tidak ada kotoran yang tersisa). Potong menjadi irisan besar - jangan digiling, saat memasak dalam kantong dalam slow cooker, sayuran menjadi sangat lunak dan berisiko hancur jika dipotong terlalu kecil.

Kupas bawang dari kulitnya dan cincang halus.

Kami melakukan hal yang sama dengan wortel - menambang, membuang kulitnya, dan memotongnya menjadi lingkaran yang rapi.

Pada catatan: jika mau, Anda dapat mengubah resep "untuk Anda sendiri" dengan membuang bawang dan menggantinya, misalnya, dengan irisan tomat yang berair, champignon, atau bahkan menggunakan campuran sayuran beku - rasa hidangan asli hanya akan terasa menjadi lebih cerah dan lebih beragam. Ngomong-ngomong, kentang berkalori tinggi dapat diganti dengan segenggam beras gandum panjang yang sudah dicuci, dan jika itu beras merah atau hitam, maka hidangannya akan menjadi sangat sehat.

Langkah 3

Pada saat itu, ayam sudah menyerap bau rempah-rempah.

Kami menempatkan potongan ayam di dalam tas, lalu meletakkan kentang, wortel, bawang.

Siung bawang putih, yang sebelumnya dihancurkan dengan pisau dan dicincang halus, dikirim ke sayuran di selongsong.

Tambahkan sedikit garam secukupnya.

Sekarang kita ikat tas dengan erat, putar ke atas dan ke bawah beberapa kali sehingga ayam tercampur dengan kentang dan sayuran.

Pada catatan: pecinta makanan yang lebih memuaskan bisa menambahkan satu sendok makan minyak sayur ke dalam baking bag.

Langkah 4

Kami menempatkan selongsong dengan ayam dan sayuran dalam slow cooker. Kami meletakkannya sehingga ujung tas yang diikat berada di sisi lain dari katup multicooker.

Dengan demikian, katup akan bebas untuk uap keluar.

Aktifkan mode "Memanggang". Waktu yang dibutuhkan untuk memanggang ayam dalam selongsong dengan sayuran adalah sekitar 40 menit. Tergantung pada jumlah bahan, waktu memasak mungkin lebih lama.

Ayam yang sudah jadi, dimasak di lengan, disajikan di atas meja dengan sejumput rempah segar.

Lihat versi lain dari hidangan ini dalam video di bawah ini:

Pernahkah Anda mencoba memasak ayam dalam selongsong menggunakan slow cooker? Jika tidak, maka Anda telah kehilangan banyak, tetapi belum terlambat untuk mengejar! Hari ini, saya ingin menyajikan kepada Anda resep untuk hidangan yang luar biasa ini. Kami akan memasak potongan ayam dalam porsi, tanpa menambahkan sayuran. Ayam akan merana dalam jusnya sendiri dengan tambahan rempah-rempah. Ayam di lengan, dimasak sesuai resep saya, sangat berair, empuk, enak dan harum. Ayam hanya meleleh di mulut Anda. Saya harap Anda pasti akan menggunakan resep saya dan memasak hidangan yang luar biasa ini.

Bahan:

• ayam - 1 potong;
• Bawang putih - 4 siung;
• minyak sayur - 1 sendok makan;
• Garam, merica, rempah-rempah untuk ayam - secukupnya.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic, dan lainnya

Proses pembuatan resep

Untuk memasak ayam di lengan, kita akan menggunakan bangkai ayam, bawang putih, minyak sayur, garam, merica dan rempah-rempah untuk ayam.

Potong ayam menjadi beberapa bagian.

Kami memasak ayam di selongsong pada mode "Memanggang" selama 70-90 menit. Selamat makan!

Apakah Anda menyukai resepnya? Menilai itu.

Apakah Anda ingin, tetapi tidak tahu betapa enak dan mudahnya memasak ayam harum yang berair? Siapkan di lengan baju Anda. Tidak punya oven? Tidak masalah! Multicooker akan membantu Anda. Hidangannya akan menjadi sangat memuaskan, tetapi pada saat yang sama sangat bermanfaat. Bagaimanapun, kami akan menambahkan paling banyak sayuran sehat dan... buah-buahan!

Mengapa saya suka cara memasak ayam ini? Pertama, dan ini adalah poin kuncinya - daging dan sayuran akan menjadi berair dan harum. Kedua, mereka tidak harus digoreng, yang berarti Anda tidak akan mengonsumsi lebih banyak lemak daripada yang Anda inginkan, Anda tidak perlu mencuci lautan piring. Ketiga, Anda perlu waktu beberapa menit untuk menyiapkan bahan-bahannya. Ini berarti proses memasak akan berkurang, meskipun multicooker akan memasak.

Waktu untuk mempersiapkan: dibutuhkan 10 menit untuk menyiapkan makanan, dan berapa banyak multicooker Anda akan meminta untuk memasak (standar - satu jam)

Kompleksitas: sedang, karena Anda hanya perlu menyiapkan produk

Bahan:

minyak sayur - 1 sdm.

garam dan rempah-rempah - secukupnya

Memasak

Pertama-tama, mari kita masak dagingnya, mis. kami memisahkan jumlah yang tepat jika Anda memutuskan untuk tidak memanggang seluruh bangkai. Saya memotong kaki dan, setelah diasinkan, ditaburi dengan rempah-rempah.

Sementara ayamnya diasinkan, saya memutuskan untuk mengambil beberapa sayuran untuk lauk. Wortel favorit saya membawa warna dan rasa yang bagus! Saya memotongnya menjadi potongan-potongan panjang dan tebal.

Demikian pula, saya menggambarkan seledri hijau cerah.

Quince matang sangat mendiversifikasi hidangan ini. Saya belum pernah bereksperimen seperti ini sebelumnya dan memutuskan untuk tidak memasukkan tomat tradisional, tetapi buah asli ini. Saya potong menjadi irisan tipis.

Ayam apa tanpa bawang putih! Kali ini saya mengambil sedikit lebih banyak dari biasanya. Dan dia tidak menyesalinya. Pertama, irisan direncanakan untuk hiasan.

Dan bagian kedua dihancurkan untuk tujuan lain. Mengangkat kulitnya, saya memasukkan bawang putih cincang jauh ke dalam.

Kami mencampur semua bahan, yaitu sayuran, dan taburi, tanpa sisa, dengan rempah-rempah. Garam tidak diperlukan!

Pada prinsipnya, hanya ini yang harus kami lakukan, yaitu. tidak ada sama sekali. Kartun akan mengurus sisanya.

Saya menaruh ayam di lengan baju terlebih dahulu, dan kemudian mengoleskan lauk di atasnya. Setelah menuangkan semuanya dengan minyak, saya mengocoknya dengan baik, mengikat ujungnya di kedua sisi dan mengirimkannya ke slow cooker.

Nyalakan mode "Memanggang". Setelah 30-40 menit, buka tutupnya dan balikkan selongsongnya. Ya, ya, multicooker akan melakukan segalanya dengan cantik. Dalam satu jam Anda akan memiliki ayam dan sayuran dengan kulit yang enak.

Untuk menerima artikel terbaik, berlangganan halaman Alimero di .