الکل و بیماری التهابی روده: یک لیوان اشکالی ندارد. تاثیر الکل بر روده محافظت از روده کوچک در برابر درمان با الکل

ارزش الکل به عنوان ماده ای که به هضم غذا کمک می کند از دیرباز شناخته شده است. یک لیوان شری سنتی قبل از غذا اشتها را افزایش می دهد، مخاط معده را به خوبی تحریک می کند و به طور دلپذیری آرامش می بخشد و به فرد اجازه می دهد از غذا خوردن لذت بهینه کند. رومیان باستان برای تحریک اشتهای خود شراب می‌نوشیدند و سنت نوشیدن قبل از غذا در قرن هفدهم به طور محکم در انگلستان تثبیت شد. بدون سوء مصرف، یک لیوان شری یا شامپاین اشتها را بهبود می بخشد، اما طبق نتایج تحقیقات، الکلی ها همیشه اشتهای ضعیفی دارند و عادات غذایی عجیبی به دلیل نوشیدن بیش از حد نوشیدنی های الکلی ایجاد می شود. بنابراین، دانستن تأثیر الکل بر دستگاه گوارش بسیار مهم است.

اثرات الکل بر هضم

این که الکل چه تغییراتی در هنگام تأثیر بر هضم ایجاد می کند یک سؤال جدی است. الکل به شدت بر فرآیندهایی که در دستگاه گوارش رخ می دهد تأثیر می گذارد. این به دلایل زیادی رخ می دهد و پیامدهای خود را دارد که مهم ترین آنها قابل تامل است.

بزرگ شدن غدد بزاقی

اگرچه الکل به عنوان یک محرک اشتها عمل می کند، اما به هیچ وجه ترشح بزاق را افزایش نمی دهد. هنگام نوشیدن الکل، پاروتید و سایر غدد بزاقی بزاق کمتری تولید می کنند که باعث خشک به نظر رسیدن غذا می شود که اغلب باعث مشکل در بلع می شود. الکلی ها به سیالادینوزیس مبتلا می شوند، افزایش اندازه غدد بزاقی، که زمانی که غدد پاروتید تحت تاثیر قرار می گیرند بیشتر قابل توجه است.

مهم! حتی افرادی که زیاد الکل نمی نوشند باید به چنین افزایش غدد توجه کنند، زیرا این ممکن است شواهدی از آسیب مشخصه کبد باشد.

بیماری های مری

مری نیز تحت تأثیر اثرات منفی مصرف زیاد الکل است که خود را در ایجاد التهاب مزمن نشان می دهد. این بیماری به عنوان ازوفاژیت شناخته می شود و قسمت تحتانی مری را که در پشت استخوان سینه قرار دارد، درگیر می کند. با درد سوزشی مشخص می شود که بیشتر به عنوان سوزش سر دل شناخته می شود. این بیماری معمولاً در اوایل صبح تشدید می شود.

بیماری های معده

سوزش سر دل و درد قفسه سینه در اثر انقباضات مختل مری به همان شکلی که در اثر سوزش غشای مخاطی مری ایجاد می شود. اثر الکل بر پریستالیس مری می تواند باعث مشکلات بلع و به عبارتی دیسفاژی شود. این می تواند نتیجه اسکارهای مزمن در مری یا، کمتر رایج، ظهور تومورهای بدخیم باشد. هر گونه مشکل در بلع باید فورا بررسی شود. مخاط معده می تواند با طیف وسیعی از محرک ها سازگار شود.

جذب الکل در معده توسط عوامل زیادی تعیین می شود، از جمله غلظت و ماهیت نوشیدنی، مصرف آن قبل یا بعد از غذا و ویژگی های فردی مصرف کننده نیز در نظر گرفته می شود. یکی از دلایلی که طول می کشد تا الکل با معده خالی تجزیه شود، این است که روزه داری سطح الکل دهیدروژناز، آنزیم طبیعی که می تواند الکل را تجزیه کند، کاهش می دهد. در زنان، این آنزیم با افزایش سن کارآمدتر عمل می کند، برعکس.

بیماری روده

روده و الکل ارتباط خاصی دارند. الکل بر عملکرد روده کوچک تأثیر می گذارد و بر جریان خون و پریستالسیس آن تأثیر می گذارد. دانشمندان ثابت کرده اند که در افراد مسن الکل می تواند میکروارگانیسم ایجاد کننده زخم را از بین ببرد. اما این فقط برای افراد بالای 65 سال اعمال می شود.

اگر شرایط پزشکی خاصی داشته باشید، اثرات الکل بر روده ها بدتر می شود. با ایجاد پانکراتیت مزمن، بیمار تمایل دارد وضعیت خود را بدتر کند. پانکراتیت مزمن اغلب نتیجه اعتیاد به الکل است. مصرف قابل توجه الکل نه تنها با بیماری های لوزالمعده، بلکه با افزایش میزان تری گلیسیرید در خون که یکی از چربی های خون است، مرتبط است که خطر ابتلا به بیماری های سیستم قلبی عروقی را افزایش می دهد.

مهم! تحقیقات اخیر نشان می دهد که تغییرات در سطح تری گلیسیرید ممکن است یکی از دلایلی باشد که باعث می شود اثر محافظتی الکلی که با نوشیدن متوسط ​​وجود دارد، زمانی که مصرف کننده شروع به سوء مصرف الکل کند، از بین می رود.

بیماری های کیسه صفرا

کیسه صفرا نوعی مخزن صفرا است که آن را به بخش بسیار مهمی از فرآیند هضم تبدیل می کند. به گفته بسیاری از پزشکان، عملکرد آن با الکل بهبود می یابد - یک دوز الکل به تسریع تخلیه کیسه صفرا بعد از غذا خوردن کمک می کند. الکل همچنین پر شدن مثانه را سرعت می بخشد و اعتقاد بر این است که افزایش تولید صفرا از تشکیل سنگ جلوگیری می کند. در این صورت، شراب گزینه بهتری نسبت به آبجو یا الکل قوی خواهد بود.

تاثیر الکل بر روده بزرگ

نوشیدنی های الکلی به عنوان یک محرک برای رفلاکس گوارشی عمل می کنند که تاثیر فوری بر روده بزرگ دارد. به دلیل این رفلکس، پریستالتیک روده بزرگ در حالی که غذا در معده است ایجاد می شود. این مشکل روده بیش از حد حساس اغلب افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر را هنگام نوشیدن الکل تحت تاثیر قرار می دهد. این به ویژه در حضور استرس صادق است. اکثر افراد مبتلا به این سندرم توجه دارند که تأثیر الکل بر روده ها بیشتر است، هر چه نوشیدنی تیره تر مصرف شود. بنابراین، اگر بیماری های روده ای دارید، باید عاقلانه الکل مصرف کنید.

دمنوش ها و هضم کننده ها

هنگام تهیه منوی هر میز تعطیلات که در آن الکل وجود دارد، باید به سرو صحیح نوشیدنی های الکلی توجه ویژه ای شود - آنها باید به خوبی با غذا مطابقت داشته باشند و طعم آن را تکمیل کنند. در اینجا ارزش در نظر گرفتن مفاهیمی مانند aperitif و digestif را دارد.

Aperitifs (از لاتین aperīre - "باز کردن") گروهی از نوشیدنی های الکلی هستند که قبل از غذا سرو می شوند. آنها برای تحریک اشتها و بهبود هضم طراحی شده اند. نوشیدنی‌های غیر الکلی نیز می‌توانند به‌عنوان سوپرتیف استفاده شوند - آب ساده، نوشابه، آب معدنی یا آب‌های ترش (لیمو، پرتقال، گوجه‌فرنگی، توس). نوشیدنی‌های الکلی شامل عطرهای زیر است:

• آبسنت;
• شامپاین؛
• ودکا؛
• آبجو؛
• شراب شیرین افسنطین؛
• شراب شیرین یا تلخ اسپانیولی؛
• شراب بندری؛
• کنیاک (آرمیناک)؛
• نوشیدنی الکلی؛
• جین؛
• کوکتل های الکلی قوی.

دمنوش ها به سه گروه تقسیم می شوند:

• تک - حاوی یک نوشیدنی؛
• ترکیبی - چندین نوشیدنی به طور همزمان سرو می شود.
• مخلوط - مخلوط های مخصوص تهیه شده (کوکتل).

هنگام انتخاب سوپاپ، ارزش دارد چندین قانون مهم را به خاطر بسپارید. اولاً، نوشیدنی های گرم، گرم یا شیرین روی میز سرو نمی شود. ثانیاً حجم نوشیدنی ها باید متوسط ​​باشد تا افراد را خیلی مست نکند. و در نهایت، باید میان وعده مناسب را انتخاب کنید.

Digestifs (از لاتین digestivus - تقویت کننده هضم) نوشیدنی های الکلی هستند که هضم غذا را تقویت می کنند. آنها در پایان غذا سرو می شوند. آنها باید قوی تر از غذاهای سرو شده باشند، زیرا پس از یک وعده غذایی سنگین طعم نوشیدنی های سبک به سختی قابل درک است. هضم کننده های غیر الکلی شامل چای و قهوه است، اما بسیاری از متخصصان معمولا آنها را در یک گروه خاص طبقه بندی می کنند. هضم کننده های الکلی می توانند:

• شراب های غنی شده و دسر؛
• لیکور و مومیایی؛
• گراپا
• نوعی عرق؛
• نوشیدنی الکلی؛
• براندی؛
• کنیاک.

از لیست بالا مشخص است که همان الکل هم برای مصرف قبل و هم بعد از غذا مناسب است، اما نمی توان آن را در یک جشن تکرار کرد. بنابراین، هنگام انتخاب خوراکی ها و هاضمه ها، باید از چند قانون ساده راهنمایی کنید:

• نوشیدنی های سبک به عنوان خوراکی و نوشیدنی های تیره به عنوان هضم کننده سرو می شوند.
• هضم ها باید همیشه قوی تر از اسانس ها باشند.

با رعایت این قوانین ساده، می توانید به راحتی الکل مطلوب را برای هر جشنی انتخاب کنید. در اینجا هیچ استاندارد واحدی وجود ندارد، شما باید فقط سلیقه و ترجیحات کسانی را که قرار است این نوشیدنی ها را بنوشند، در نظر بگیرید.

تغییرات منفی که توسط الکل در سیستم گوارش ایجاد می شود از حفره دهان انسان شروع می شود. اثر آن در افزایش ویسکوزیته بزاق بیان می شود. با توجه به اینکه اثر الکل بر روی سیستم گوارشی با هر دوز الکل افزایش می یابد، مکانیسم های دفاعی بدن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. اتانول مستقیماً شروع به تأثیر بر مری می کند.
فردی که از اعتیاد به الکل رنج می برد ممکن است دچار اختلالات و اشکال در بلع شود. هنگامی که غذا به معده می رسد، می تواند به مری برگردد. همچنین بر پریستالیس مری تأثیر منفی می گذارد. این در کاهش فرکانس و دامنه امواج پریستالتیک بیان می شود.

اگر قبلاً وابستگی وجود داشته باشد، ممکن است گاستریت ایجاد شود و عملکرد ترشحی کاهش می یابد. الکل ضربه بزرگی به پانکراس وارد می کند. سپس، احتمال آتروفی سلولی، آسیب به مجاری و ایجاد پانکراتیت افزایش می یابد. این بیماری می تواند خود را به شکل حاد یا مزمن نشان دهد.

علاوه بر سیروز گسترده، الکل باعث بیماری های جدی کبدی مانند هپاتومگالی و هپاتیت می شود. شایان ذکر است که ناهنجاری های ساختاری در کبد در سیروز به قدری بارز است که باعث ایجاد آن می شود (فیبروز، تخریب پارانشیم و بازسازی ندولر، بروز آناستوموز عروقی). این بیماری یکی از مواردی است که قابل درمان نیست. مرحله نهایی آن ایجاد سرطان کبد است. این مرحله از بیماری بسیار نادر است، زیرا بیماران به ندرت از آن زنده می مانند. استفراغ که در اثر اسپاسم عضلانی در مری و وریدهای واریسی ایجاد می شود نیز می تواند منجر به عواقب کشنده شود. همچنین مشخص شد که زنان بیشتر از مردان به سیروز کبدی مبتلا می شوند. هنگامی که هپاتیت یا هپاتومگالی پیشرفته نباشد، هنوز می توان آنها را با موفقیت درمان کرد.

تأثیر الکل بر روده ها

الکل حتی در کمترین دوز به سیستم گوارش آسیب می رساند و به سیتوزول و همچنین غشای سلول های اپیتلیال روده آسیب می رساند. هنگامی که الکل بر روده ها اثر می گذارد، مویرگ ها مسدود می شوند و جذب ویتامین های B و اسید فولیک به طور ناگهانی کاهش می یابد. بیمار دچار حمله اسهال می شود.

البته، شما یک شبه الکلی نمی شوید. با این حال، اعتیاد به نوشیدنی های الکلی بسیار نادیده گرفته می شود. یک فرد می تواند برای مدت طولانی بیماری را انکار کند و خود را با این امید تسلی دهد که هر لحظه بتواند الکل را ترک کند. این چیزی است که او به همه اطرافیانش می گوید. در همین حال، الکل به آرامی اما مطمئنا شروع به تخریب بدن انسان می کند.

متأسفانه امروزه به موازات ضدتبلیغات الکل، افسانه های بسیاری وجود دارد. به عنوان مثال، افسانه این است که به کاهش استرس، آرامش کمک می کند و در حد اعتدال حتی برای سلامتی شما مفید است. به یاد داشته باشید، همه اینها تصورات نادرست و خطرناکی هستند. راه های موثر دیگری برای کاهش استرس وجود دارد. و یک نوشیدنی الکلی فقط سلامتی شما را می کشد، حتی اگر در دوزهای کم مصرف شود.

الکل در چه شرایطی تاثیر مثبتی بر سلامتی دارد؟ دانشمندان توانسته اند استانداردهایی را استخراج کنند که باید رعایت شود و هیچ ضرری برای شما نخواهد داشت (برعکس، فقط فواید سلامتی). برای یک مرد - 20 گرم الکل، و برای یک زن - نیمی از آن.

همه باید بدانند که سیگار و الکل چه تأثیری بر روده دارند. اگر فردی از الکل و سیگار سوء استفاده کند، دیر یا زود این امر بر سلامت و رفاه او تأثیر می گذارد، زیرا سموم مضر و مواد سمی در بدن انباشته می شوند که بر عملکرد اندام ها و سیستم های داخلی تأثیر منفی می گذارد. عادت های بد به چه چیزی منجر می شوند، چگونه روی روده ها و کل بدن، با هم و به طور جداگانه تأثیر می گذارند؟

الکل برای روده

اگر فردی مشروبات الکلی بنوشد که قوت آنها بیش از 40 درصد باشد، به غشای مخاطی مری و معده آسیب می رساند. مصرف منظم الکل باعث تحریک مداوم دیواره های مخاطی اندام های گوارشی می شود که باعث ایجاد گاستریت، زخم معده و اثنی عشر، ازوفاژیت ریفلاکس، گاسترودئودنیت می شود که به شکل مزمن رخ می دهد و دائماً بر بافت اندام تأثیر منفی می گذارد و باعث می شود. درد و ناراحتی این عوامل منجر به مستعد شدن فرد به سرطان می شود.

نفوذ

زمانی که فرد الکل مصرف می کند، به سرعت وارد معده می شود و فرآیند جذب آغاز می شود. الکل همراه با سموم و سموم توسط خون به سراسر بدن منتقل می شود و بر سلول های سالم و بافت های اندام تأثیر منفی می گذارد. اگر نوشیدنی های الکلی به طور منظم مصرف شوند، سلول های خاصی را که در خون رسانی و تولید ترشح در معده و روده نقش دارند، از بین می برند. به جای سلول های خاص، بافت همبند معمولی تشکیل می شود که در نتیجه آن اندام نمی تواند وظایف خود را به طور کامل انجام دهد.

به چه چیزی منجر می شود؟

• بافت های مخاطی اندام الکلی تغییر شکل داده است.
• دیواره های معده و روده نازک تر می شوند که منجر به هضم ضعیف می شود.
• اسید هیدروکلریک شروع به تحریک مناطق نازک می کند، درد و ناراحتی ظاهر می شود.
• گاستریت مزمن ابتدا شکل می گیرد و در صورت عدم درمان، زخم معده یا اثنی عشر ایجاد می شود.

با تغییرات پاتولوژیک در غشاهای مخاطی اندام های گوارشی، تولید ترشحات معده بدتر می شود. این منجر به بزرگ شدن غدد بزاقی می شود، بزاق به مقدار زیادی آزاد می شود تا به نوعی کمبود ترشح را جبران کند. الکلی‌های مزمن دچار سندرم گونه همستر می‌شوند که نشان‌دهنده مشکلاتی در سیستم گوارشی است.

اگر فرد اغلب مشروبات الکلی بنوشد، غشای مخاطی اندام های گوارشی تحریک می شود. علاوه بر الکل، غشای مخاطی نیز توسط اسید معده تحریک می شود که به مقدار زیادی آزاد می شود. این امر باعث ایجاد زخم معده و اثنی عشر، گاستریت و ازوفاژیت ریفلاکس می شود. فرد به دلیل ترشح اسید و محتویات معده در مری، درد قفسه سینه را تجربه می کند. مصرف منظم الکل اجازه نمی دهد غشای مخاطی بهبود یابد، در نتیجه، اگر فرد نوشیدن را متوقف نکند، بیماری بدتر می شود و ایجاد تومور انکولوژیک امکان پذیر است. الکل به پانکراس و کیسه صفرا آسیب می رساند.

ضیافت و آماده سازی روده

یک روز قبل از جشن مورد انتظار، باید از چربی، تند و

غذای سنگین شما باید محصولات گوشتی، تخم مرغ، قارچ، چاشنی های گرم و چرب و سس مایونز را از منو حذف کنید. اما اگر نمی توانید محدودیت های غذایی را رعایت کنید، 12 ساعت قبل از جشن می توانید تنقیه پاک کننده انجام دهید یا یک ملین بنوشید. کربن فعال از قبل یا هر جاذب دیگری به از بین بردن علائم خماری کمک می کند. در این صورت سموم به طور طبیعی جذب و دفع می شوند و آسیب کمتری به بدن وارد می کنند.

پاکسازی روده بزرگ و خماری

روش های پاکسازی روده با استفاده از تنقیه به از بین بردن علائم خماری کمک می کند و فرد را از بسیاری از تظاهرات ناراحتی خلاص می کند. تنقیه حتی زمانی که فرد دچار مسمومیت شدید بدن می شود کمک می کند. با کمک تنقیه، سموم و سموم انباشته شده در طول شب به طور کامل از روده ها دفع می شود تا از علائم خماری خلاص شوید، تنقیه را در 5-8 مرحله انجام دهید تا مایع از روده خارج شود. رنگ شفاف به دست می آورد. اما همه با روش های پاکسازی با استفاده از تنقیه موافقت نمی کنند، زیرا احساسات ناخوشایند هستند.

نوشیدنی های الکلی و دیس بیوز

مصرف مکرر الکل و آبجو بر وضعیت میکرو فلور روده تأثیر منفی می گذارد. در زمان خماری، فرد کم غذا می خورد، اما به محض اینکه ناراحتی از بین می رود و اشتها بیدار می شود، غذا به طور بی رویه جذب می شود که فشار زیادی به معده و روده وارد می کند و این باعث ایجاد علائم دیس بیوز می شود. پس از نوشیدن، آب مرغ سبک، ماست و شیر پخته شده تخمیر شده بهترین هستند، آنها سرشار از باکتری های مفید هستند که به بازگرداندن تعادل میکروارگانیسم های مفید در روده ها کمک می کنند.

نیکوتین و روده

اثر منفی نیکوتین در حفره دهان شروع می شود، زمانی که دود تنباکو با ناخالصی های مضر وارد مخاط دهان می شود و باعث تحریک و اختلال در عملکرد غدد بزاقی می شود، مینای دندان و لایه محافظ اپیتلیوم دهان را از بین می برد. نیکوتین مضر حاصل از دود تنباکو وارد مری و معده می شود و دیواره آنها را تحریک می کند که منجر به اختلال در عملکرد این اندام ها می شود. در نتیجه کشیدن سیگار، زخم معده و روده، ورم معده و رفلاکس ایجاد می شود. فرد شروع به سوزش سر دل، درد شکم و حملات مکرر سکسکه می کند.

چگونه تاثیر می گذارد؟

10 دقیقه پس از شروع سیگار کشیدن، حرکت معده کند می شود که باعث ایجاد رکود در معده می شود. غذا به طور کامل هضم نمی شود، می پوسد و میکرو فلور مفید روده را مختل می کند. هنگامی که نیکوتین وارد معده می شود، اسید هیدروکلریک شروع به تولید فعال تر می کند که تأثیر منفی بر غشای مخاطی اندام های گوارشی دارد. سیگار کشیدن باعث ایجاد زخم معده و گاستریت می شود و تشکیل تومور سرطانی در اندام های دستگاه گوارش امکان پذیر است.

به اعتقاد صادقانه من، هر توصیه پزشکی از دسته "شما اکیداً ممنوع هستید ..." باید با داده های علمی بدون ابهام پشتیبانی شود. یک بیمار روسی مبتلا به کولیت اولسراتیو یا بیماری کرون بیش از یک بار می شنود که "باید رژیم سخت بگیرد" (نیازی نیست)، "شما نمی توانید بچه دار شوید" (می توانید)، "شما نمی توانید واکسن بزنید." " (شما باید!) و "باید از استرس روانی-عاطفی اجتناب کنید" (کاش می دانستم دقیقا چگونه). چگونه می توانید اینجا آب نخورید؟ اما الکل همچنین به نظر می رسد که "اکیدا منع مصرف دارد". بیایید آن را بفهمیم.

(آماده قبول کردن حرف من - به پاراگراف آخر بروید)

یک لیوان اشکالی ندارد. سه خیلی زیاده

آیا نوشیدن الکل باعث IBD می شود؟

در جولای 2017، نتایج یک مطالعه آینده نگر واقعا حماسی در دسترس قرار گرفت: آن را EPIC (تحقیق آینده نگر اروپایی در مورد سرطان و تغذیه) می نامند. در سال 1993، تعداد خیره کننده 262451 شرکت کننده شروع به پر کردن پرسشنامه در مورد آنچه می خوردند و می نوشیدند. از آن زمان، آنها تحت نظر بودند: کولیت اولسراتیو در 198 نفر در این مدت ایجاد شد و بیماری کرون در 84 نفر (توجه داشته باشید که این موارد اولین بیماری هستند). این شرکت کنندگان "بدشانس" با "جفت" - شرکت کنندگان بدون IBD، اما هم سن و با سایر ویژگی های یکسان (به عنوان مثال، افراد سیگاری با افراد سیگاری مقایسه شدند) همسان شدند. این نوع تحقیقات، که افراد مبتلا به این بیماری را با افراد بسیار مشابه بدون این بیماری مقایسه می‌کند («مطابقت موردی»)، به ما امکان می‌دهد به طور قابل اعتماد ارزیابی کنیم که آیا الکل (و نه سایر عوامل) بر احتمال ابتلا به IBD تأثیر می‌گذارد یا خیر. آنطور که مشخص شد، تاثیر نمی گذارد. نه واقعیت نوشیدن الکل، نه منظم بودن استفاده از آن، نه میزان نوشیدن، احتمال ابتلا به بیماری کرون و کولیت اولسراتیو را افزایش نداد (اما کاهش نداد). البته قبلا مطالعات مشابهی انجام شده بود، اما EPIC اولین و تاکنون تنها مطالعه آینده نگر است.

سقوط - فروپاشی

الکل چگونه بر دستگاه گوارش تأثیر می گذارد؟ اتانول یک سم قوی برای بدن با مستی سیستماتیک است، نه تنها انباشته می شود، بلکه باعث اختلالات جدی در عملکرد همه اندام ها می شود. اما اندام های دستگاه گوارش از جمله معده، روده ها و کلیه ها بیشتر تحت تاثیر قرار می گیرند. افزایش غلظت اتانول به طور مخرب شروع به عمل می کند اگر نوشیدن را متوقف نکنید و درمان به موقع را شروع نکنید، موارد نقض حیاتی می شوند و می توانند منجر به مرگ شوند.

تأثیر الکل بر دستگاه گوارش در مقادیر متوسط ​​(حداقل).

اثر الکل بر دستگاه گوارش به شرح زیر آشکار می شود:

1. نوشیدنی های الکلی باعث انسداد عروق کوچک می شوند، جذب ویتامین های گروه B و اسید فولیک کاهش می یابد. نقض میکرو فلور عمومی وجود دارد، اسهال ظاهر می شود.
2. با سوء مصرف بیشتر مشروبات الکلی، نفوذ پذیری دیواره های روده مختل می شود، ذرات پروتئین هضم نشده و سموم شروع به ورود به خون می کنند و واکنش های آلرژیک ظاهر می شود. به همین دلیل است که مصرف کنندگان مزمن الکل معمولاً واکنش هایی مانند کهیر ایجاد می کنند که توسط عوامل خارجی قابل توضیح نیستند.

تاثیر الکل بر دستگاه گوارش با مصرف مکرر و طولانی مدت

الکل بر روی همه اندام ها تأثیر منفی دارد، اما به ویژه برای دستگاه گوارش که مسئول تجزیه و حذف اتانول از بدن است، سخت است.

مری

الکل باعث التهاب مری می شود که فرآیند بلع را مختل می کند، یعنی غذا از معده به مری پرتاب می شود. علائمی مانند سوزش سر دل و درد نه تنها هنگام بلع، بلکه در زمان های دیگر نیز ظاهر می شود. با نوشیدن منظم، استفراغ مکرر رخ می دهد که ممکن است با ترشحات خونی همراه باشد.

این به دلیل استرس بیش از حد اتفاق می افتد. اگر خونریزی بسیار شدید است، در موارد به خصوص دشوار باید با پزشک مشورت کنید، مداخله جراحی نشان داده شده است.

معده

با مصرف منظم الکل، نه تنها مری، بلکه معده نیز شروع به درد می کند. اتانول بر غشای مخاطی تأثیر منفی می گذارد و باعث ایجاد تصویر زیر می شود:

• هضم مختل می شود؛
• تروفیسم غشای مخاطی مختل می شود، سوء هاضمه ظاهر می شود.
• تخریب تمام فرآیندها به دلیل کاهش ضخامت مخاط مشاهده می شود.
• آب معده شروع به تأثیر منفی روی مناطقی می کند که ضخامت غشای مخاطی حداقل است، این باعث ظهور اولین زخم ها می شود.
• یک مست در معده دچار درد شدید می شود که اگر یک لیوان ودکا بنوشد این درد کاهش می یابد.

پانکراس

الکل برای همه اندام ها بسیار خطرناک است، دستگاه گوارش و پانکراس به شدت آسیب می بینند، نه تنها عملکرد مختل می شود، بلکه بافت نیز به تدریج نکروز می شود. از جمله علائم باید به موارد زیر اشاره کرد:

• اختلال در تولید انسولین؛
• توسعه دیابت؛
• درد شدید و شدید؛
• توسعه نکروز، که خود را در شکست پانکراس نشان می دهد.

روده و اثنی عشر

اثر الکل بر روده یکی از قوی ترین است. در مراحل اولیه، اختلالات دفع، یبوست یا مدفوع شل مشاهده می شود. اگر نوشیدن الکل را متوقف نکنید، تمام فرآیندهای متابولیک به تدریج متوقف می شوند، سنگ های مدفوع در حفره روده تشکیل می شوند و مایعات دوباره جذب می شوند. وضعیت عمومی به تدریج بدتر می شود، علائم زیر مشاهده می شود:

• اختلالات گوارشی؛
• مدفوع شل و مکرر؛
• یبوست با تشکیل سنگ های مدفوع؛
• درد و علائم مسمومیت عمومی به دلیل ورود ذرات پروتئین و سموم هضم نشده به خون ظاهر می شود.

در موارد بسیار دشوار، مداخله جراحی فوری مورد نیاز است، به خصوص اگر خونریزی یا ناتوانی کامل برای رفتن به توالت وجود داشته باشد. روده ها می توانند به شدت تحت تأثیر قرار گیرند، اگر درمان شروع نشود، زخم ها تشخیص داده می شوند که به تدریج می توانند به سرطان تبدیل شوند.

کبد

کبد و الکل کاملاً ناسازگار هستند حتی مقدار کمی از نوشیدنی های کم الکل باعث اختلال جدی در انحطاط اندام و بافت می شود. با مصرف منظم الکل، سلول های طبیعی کبد به تدریج با بافت اسکار جایگزین می شوند، خود اندام شروع به افزایش اندازه می کند و اختلال در عملکرد آن مشاهده می شود. واکنش های متابولیک به تدریج کاهش می یابد، کبد دیگر نمی تواند با عملکرد اصلی خود - تجزیه و حذف سموم، که به تدریج شروع به نفوذ به سایر اندام ها می کند، مقابله کند.

پس از بزرگ شدن بافت، مرحله ای مشاهده می شود که در طی آن آسیب شناسی کل کبد را در بر می گیرد، به تدریج شروع به کوچک شدن، کوچک شدن می کند و به طور کامل عملکردهای خود را متوقف می کند. یک مست به هپاتیت الکلی مبتلا می شود که در صورت عدم شروع درمان و ترک الکل به سرعت منجر به مرگ می شود.

باید به علائم زیر توجه کرد:

• مست پس از یک دوز کوچک شروع به "ناک اوت" می کند.
• دفعات نوشیدن افزایش می یابد، زیرا الکلی نیاز به حفظ مداوم مقدار مشخصی اتانول در بدن را ایجاد می کند.
• وضعیت غشاهای مخاطی بدتر می شود، کم آبی مشاهده می شود.
• اندازه کبد افزایش می یابد، که می تواند به وضوح در طول معاینه احساس شود.
• زردی سفیدی چشم و پوست مشاهده می شود.

با نوشیدن منظم، سلول های طبیعی کبد به تدریج با بافت اسکار جایگزین می شوند

کلیه ها

الکل چگونه بر کلیه ها تأثیر می گذارد؟ نوشیدن منظم منجر به اختلال عملکرد بسیار خطرناک - سرکوب عملکرد کلیه می شود. اختلالاتی در فیلتراسیون و عملکردهای دفعی وجود دارد، بار روی اندام افزایش می یابد، که منجر به کم آبی بدن می شود، زیرا بیشتر منابع صرف مبارزه با سموم می شود. این رکود باعث غلیظ شدن خون می شود که در نتیجه بار بیشتر می شود و کلیه ها به سرعت شروع به فرسودگی می کنند.

در صورت عدم درمان و افزایش مصرف الکل، فرآیندهای التهابی در بافت های اندام شروع می شود، متابولیسم مواد معدنی مختل می شود و سنگ کلیه یا سنگ کلیه ظاهر می شود.

در هنگام تشخیص آسیب الکلی به بافت کلیه، همه بیماران کدورت در ادرار و وجود رسوب پروتئین را تجربه می کنند. این نشان دهنده اختلال در عملکرد اندام و ایجاد اختلال در عملکرد خطرناک است.

بیماری های شایعی که با مصرف مکرر الکل رخ می دهد

تأثیر نوشیدنی های الکلی بر دستگاه گوارش بسیار مضر است نوشیدن منظم نوشیدنی ها منجر به مشکلاتی در اجابت مزاج، شل شدن مدفوع، دیس بیوز روده و عدم تعادل اسید و باز می شود. از جمله خطرناک ترین عواقب آن بیماری زخم معده است که در صورت عدم درمان می تواند منجر به خونریزی شدید و حتی مرگ شود.

ایجاد زخم با مصرف منظم نوشیدنی های قوی به شرح زیر است:

• گاستریت ابتدا ایجاد می شود، عملکرد ترشحی معده را کاهش می دهد، فرآیندهای گوارشی عمومی را مختل می کند، این باعث ناراحتی و درد می شود، به ویژه در هنگام مصرف غذاهای خاص.
• اگر درمان به موقع شروع نشود، ایجاد سوء هاضمه اولسراتیو، درد، مشکلات گوارشی مشاهده می شود و فعالیت کلی دستگاه گوارش مختل می شود.
• سپس اتانول شروع به نفوذ فعال به دیواره های روده می کند و غشای مخاطی را تحت تأثیر قرار می دهد و باعث اسپاسم شدید و ظهور اولین زخم ها می شود.
• اگر درمان در این مرحله شروع نشود، اما در بیشتر موارد بیماری به سرطان تبدیل می شود.
• علاوه بر آسیب به غشای مخاطی، زخم اثنی عشر با یک دوره بسیار شدید مشاهده می شود.
• همزمان با این علائم، آسیب شناسی بافت پانکراس ایجاد می شود که به تدریج سطح تولید آنزیم را کاهش می دهد و در نهایت آن را به طور کامل متوقف می کند.

همزمان با بیماری زخم پپتیک، ضایعات کیسه صفرا با رکود صفرا، ضایعات بافت کبد، ایجاد پانکراتیت و نکروز پانکراس، یعنی مرگ بافت وجود دارد.

آیا در صورت ابتلا به بیماری های دستگاه گوارش امکان نوشیدن وجود دارد؟

آیا در صورت ابتلا به بیماری های گوارشی امکان نوشیدن الکل وجود دارد؟ الکل حتی با یک اختلال خفیف نیز مضر خواهد بود، بنابراین اگر بیماری های موجود در معده، کبد یا سایر اندام های دستگاه گوارش دارید، نباید از آن استفاده کنید. الکل به ویژه در صورت وجود فرآیندهای التهابی، خونریزی یا زخم معده خطرناک است.

نحوه تأثیر الکل بر دستگاه گوارش و عواقب مصرف آن در اینجا قابل مشاهده است