كيفية خفق الكريمة في المنزل للكعك أو الحلويات - وصفات خطوة بخطوة بالصور. أنت وأنا والكريمة المخفوقة! كيفية استخدام الكريم في العاب الحب

♡ يوم سعيد للجميع

في هذا الخريف ، تعرفت على منتجات Meela Mello ، ووقعت في الحب على الفور مثل العديد من المنتجات الأخرى. وحزمتي الشتوية عززت شعوري بشكل كامل ولا رجعة فيه.

سأخبرك اليوم عن كريمات الجسم اللطيفة مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية ، والتي تريد أن تتذوقها ، ولكن لا يجب وضعها على الجسم.

كريم الجسم المخفوق "كريمة اللوز".

يمكنك شرائه في Meela Meelo IM الرسمي.

السعر - 344 روبل.

الوزن - 165 جرام.

تاريخ انتهاء الصلاحية: 6 شهور.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

طَرد.

جرة بلاستيكية طويلة مع غطاء لولبي. لسوء الحظ ، يمكن وصف هذه العبوة بأنها غير مريحة ، لأنه بمرور الوقت سيكون من الصعب إخراج المحتويات منها. هذا الآن ، بينما هو ممتلئ ، كل شيء على ما يرام ، ولكن بعد ذلك ... سأحصل عليه بملعقة = D

هذا ما يبدو عليه الكريم نفسه في الجرة ، الجرة شفافة.

أنا حقًا أحب تصميم Meela Meelo ، كل شيء مشرق جدًا وجميل ، وحتى أكثر من ذلك ، أحب اللون الوردي.

لدي برطمان من الكريمة المخفوقة: "كريم اللوز" و "نايت ياسمين".

ولكن الآن فقط عن الأول.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

معلومات المنتج.

كل شيء على الجرة.

زبدة الجسم المخفوقة "كريم اللوز" القائمة على الزيوت القيمة تهتم بشكل فعال ببشرة الجسم ، مما يجعلها ناعمة ومشرقة. أساس هذا العلاج ، زبدة الشيا ، يوفر تغذية وحماية غير مسبوقة ، واللوز و زيت جوز الهند- من أفضل المرطبات الطبيعية. الملمس الرقيق والرائحة الحلوة اللطيفة للفانيليا واللوز سوف ترضي الأسنان الحلوة وليس فقط.

مُجَمَّع:

زبدة الشيا (كاريت) ، زبدة اللوز الحلوة ، زيت جوز الهند ، زيت الفانيليا بوربون ، زيت اساسياللوز المر.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

اللون والرائحة والملمس.

أوه ، إنها مجرد معجزة! الكريم يشبه سوفليه ، خفيف وحلو.

أريد أن أغرفها بملعقة وأكلها كلها. لكنني أوقفت نبضاتي في الوقت المناسب ولم أفعل ذلك))

قشدة ناصعة البياض ، برائحة اللوز. هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في التكوين ، لكن بصرف النظر عن اللوز ، لا أشعر بأي شيء. لكن لا تزال رائحتها لذيذة.

يبدو السوفليه خفيفًا جدًا ، لذا يمكنك الإفراط في تناوله وتناوله كثيرًا ، لكن من الأفضل عدم القيام بذلك ، لأن الفائض لن يتم امتصاصه وستتجول بالزيت واللمعان.

كل شيء مطلوب باعتدال.

يكفي اليدين. ثم يتم امتصاص الزيت ولن تكون الأيدي دهنية.

في البداية ، استحوذت على نفسي كثيرًا ، وتكيفت لفترة طويلة ، لكن الآن يمكنني القيام بذلك.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

تطبيق.

طريقة التطبيق:يتقدم مقدار ضئيل منالمنتجات على بشرة رطبة من الجسم ، والتدليك برفق ، إذا رغبت في ذلك ، وصمة عار بمنشفة.

تنصح الشركة المصنعة بالتطبيق على بشرة رطبة ، لكنني عادة ما أجفف نفسي بعد الاستحمام ، لذلك قمت بتطبيقه على الجلد الجاف فقط.

أعاني من بشرة جافة بشكل خاص في ساقي تحت الركبتين. هذا هو المكان الذي أضع فيه جميع الزيوت والزبدة.

بالمناسبة ، حول الزبدة: أنا لا أحبهم ، اتضح. من المستحيل أن أحضرهم ، وأجمعهم ... لدي الآن نوعان من الزبدات الصلبة ، ولا أعرف حتى كيف أتعامل معهم على الإطلاق. في الكريم ، الاتساق هو ببساطة معجزة - يمكنك جمع كل ما تحتاجه.

بعد هذا الكريم ، يصبح الجلد ناعمًا وناعمًا ومرطبًا ، أنا حقًا أحب هذا التأثير. ونكهة اللوز تبقى لفترة طويلة.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

نتائج.

لقد أحببت حقًا الكريم ، فهو رائع لبشرتي الجافة بعد الاستحمام.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

في الطبخ ، تستخدم الكريمة لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق: الصلصات ، السلطات ، الشوربات ، الحلويات ، المشروبات. يصنعون الآيس كريم والحليب المكثف والمشروبات الكحولية. يتم ضربهم أيضًا ، ويتم وضع طبقات من الكعك والمعجنات مع هذه الكتلة الرغوية. إكلايرس محشوة بها ، وتغطى التوت. منذ منتصف القرن العشرين ، بدأ بيع الكريمة المخفوقة الجاهزة في الهباء الجوي. تبدو الرغوة المضغوطة فاتحة للشهية للغاية ، لكن لا فائدة منها: لا يوجد في العلبة كريمة على الإطلاق ، ولكن هناك دهون نباتية مشبعة بالهواء عند الخروج. وبالتالي ، فإن مثل هذا المنتج يتساقط أيضًا بنفس السرعة ، ويذكرنا مذاقه عن بعد بإحساس العطاء الإلهي للحليب الحقيقي. لذلك من الأفضل خفق الكريمة الطبيعية في المنزل.

اختيار المنتج والتحضير للعملية

من الصعب جدًا إزالة الجزء العلوي من الحليب - يتطلب ذلك وعاءًا خاصًا يفصل الكريم عن القاعدة المعبر عنها. لذلك من الأفضل شراء منتج جلدي من المتجر. يباع في أوسع نطاق: 10٪ ، 20٪ ، 30٪. إذا أردنا استخدام كريمة الكيك ، فنحن بحاجة إلى أحدث منتج. مع محتوى دهون أقل ، يمكن خفق الكريمة إلا بإضافة البيض أو الجيلاتين. هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير البارفيت أو الموس. قبل البدء في عملية الخفق ، نحتاج إلى تبريد جيد ليس فقط المنتج نفسه ، ولكن أيضًا الأطباق (قدر مينا بحواف عالية) ، وحتى خلاط أو مخفقة.

كريمة مخفوقة - وصفة للكابتشينو

نخرج وعاءًا به كريمة تحتوي على 20٪ دهون من الفريزر ، حيث مضى عليه 10 دقائق على الأقل ، وننتقل فورًا إلى الخفق. في الوقت نفسه ، يتم تحضير القهوة الطبيعية على الموقد. يجب أن يكون لديك بالفعل شوكولاتة مبشورة أو قرفة في متناول اليد. نقوم بتخفيض خفاقة الخلاط الكهربائي في السائل ، ونمسك القدر عند ميل 45 درجة. فاز بأقصى سرعة حتى تتشكل الرغوة. يمكنك أيضًا استخدام مضرب يدوي ، لكنه يستغرق وقتًا أطول. صب القهوة في فنجان بمقدار الثلث ، أضف السكر حسب الرغبة. وزعي رغوة الحليب برفق فوقها بملعقة ، ورشيها بالقرفة أو الشوكولاتة المبشورة. ستحمي هذه "الوسادة" القهوة من التبريد وتعطيها مذاقًا كريميًا رقيقًا.

الكريمة المخفوقة - وصفة لحلويات التوت

في قدر مع كريمة مبردة بنسبة 30٪ ، نغمر كل من خفاقة الخلاط الكهربائي ونشغلها بسرعة منخفضة. إذا قمت على الفور بضبط الجهاز على الطاقة الكاملة ، فسيبدأ السائل في التصفيف إلى قطع من الزبدة واللبن. عندما يكون هناك الكثير من فقاعات الهواء ، يمكنك تبديل الخلاط إلى سرعة متوسطة. إذا تم تشكيل رغوة غير مستقرة ، فأنت بحاجة إلى جعل سرعة المضارب القصوى. نظرًا لأن التوت ليس حلوًا ، فأنت بحاجة إلى إضافته تدريجياً إلى القدر سكر ناعم، غربلتها من خلال مصفاة حتى لا تكون هناك كتل. لا تفرط في ذلك: لكل كوب من الكريم ، لا يجب أن يزول أكثر من 25-30 جرامًا من المسحوق.

كريمة مخفوقة - وصفة كريمات

إذا سقط اللبن الرائب في وعاء من التوت ، فلن تكون هناك مشكلة كبيرة ، ولكن إذا حدث هذا عندما نشرناه على الكعكة ، فستكون كارثة. لذلك ، بالنسبة للكريمات ، يجب أن تتناول منتجًا يحتوي على 30٪ فقط من الدهون وما فوق. احتفظ بالأطباق ، والخلاط في البرد والمخضه ، واضبط القدر على الجليد. أوقف عملية التموج فقط عندما يكون أثر المضارب مستقرًا في الكتلة ، مثل مسار التزلج في الثلج. تحتاج أيضًا إلى إيقاف تشغيل الخلاط تدريجياً ، مما يقلل السرعة من الحد الأقصى إلى الحد الأدنى. بالنسبة للكريمة ، يمكنك إضافة العديد من المنتجات إلى الكريمة المخفوقة. وصفة كعكة أو كعكة ستشير إلى أنه يمكن أن يكون: جوز الهند ، أو الكاكاو ، أو الفانيليا ، أو الحماس المبشور ، أو الشوكولاتة. نضيف أيضًا توابل النكهة في أجزاء صغيرة ، أو الخفق بسرعات منخفضة أو التقليب بملعقة من الأسفل إلى الأعلى.

يذوب في الفم ، ويبرد الجلد الدافئ ويضفي لونًا لطيفًا.

ولكن من يمنع الرجل من احتساء شوكولاتة جيدة النوعية؟ في أي حال ، حاولوا معاملة بعضكم البعض. وافعل ذلك بدون يديك: أمسك القطع بأسنانك ، وتناوب على عضها.

الوصفة رقم 7 - فاكهة

والأفضل استخدام الفاكهة الطرية والعصرية:،. يجب أولاً تقطيعها إلى شرائح ، إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بإلصاق الأسياخ بها للراحة.

بعد أن عصبت عينيك ، يمكنك أن تلعب "لعبة التخمين" ، بينما لا تستسلم فورًا لأكل كل الفاكهة ، ولكن مضايقته أولاً.

جرب لعبة "طبق الفاكهة" ، وزع شرائح الفاكهة بأنماط غريبة على الجسم ، وادعُ شريكك لتناولها. فقط تذكر أنه لا ينبغي وضع ثمار الحمضيات بالقرب من الأماكن الحميمة لأسباب واضحة.

الوصفة رقم 8 -

للحصول على مثلج ، حاول تمرير مكعب ثلج على جلد شريكك من الأعلى إلى الأسفل. ابدأ في التجويف تحت الترقوة وانطلق لأسفل ، فإن اللمسة الجليدية على الجسم الساخن مثيرة بشكل خيالي.

شاهد كيف يستجيب جسد شريكك ، إذا مرت به صرخة الرعب الحسية ، فأنت تفعل كل شيء بشكل صحيح. لكن إذا لاحظت أن السن لا يسقط على السن من الارتجاف ، فمن غير المرجح أن يكون هذا من الإثارة الكبيرة ، فمن الأفضل إيقاف التجربة وتدفئة بعضنا البعض في احتضان ساخن.

هذه ليست سوى أشهر الوسائل الجنسية اللذيذة. ولكن بعد كل شيء ، نختار جميعًا أنواعًا مختلفة ، لذلك ربما يكون لديك تفضيلات ذوقك الخاصة. جربوا وفاجئوا بعضكم البعض. وكما قالت إحدى المقدمات التليفزيونية ، بعد إنهاء بث كل برنامج من برامجها ، اتمنى لك ليلة مملة!

سوف تحتاج

• - حبال
• - توت صغير
• - تغليف الهدايا؛
• - فتات؛
• - مكونات الكوكتيل الجهنمية.

تعليمات

يمكن أن تبدأ السحوبات حتى قبل أيام قليلة من العطلة. إذا كان صديقك صغيرًا وليس لديه صديقته ، رتب مع الشباب الذين تعرفهم وغير مألوفين له للقيام بما يلي. ها هو جوهرها: أنت تتعقب باستمرار موقع صديق من خلال المكالمات ، وتعرف مكانه بالضبط ، وترسل فتاة لمقابلته (أظهر صديقسرًا) واعترف بحبك من النظرة الأولى. لذلك ، في غضون يومين ، ستحدد العديد من المخلوقات الجميلة موعدًا لصديقك. ستتم دعوة هؤلاء الفتيات جميعًا بمناسبة اليوم صديقبالطبع ، لن يعرف ذلك. تخيل دهشته عندما يفتح الباب!

قم بالترتيب مسبقًا مع جميع المدعوين لتغليف الهدايا بعناية قدر الإمكان. قم بتعبئة الصناديق في صناديق كبيرة ، تذكر أن تحزم كل واحدة في ورق سرقة. لف بضعة أمتار من الأشرطة الساطعة حول الصندوق الأخير واربط الكثير من الأقواس. سيكون صبي عيد الميلاد المؤسف ببساطة "سعيدًا" ، ويفك الهدايا المغلفة بهذه الطريقة.

إذا كان صديقك يجمع أكواب البيرة ، أو يحب الجن الجيد باهظ الثمن أو النبيذ النادر ، فأخبره أنك عثرت على نسخة طالما سعى جامعها للحصول عليها. فقط ضع هذه الهدية التي طال انتظارها في حقيبة ، وقم بتعبئة أجزاء من زجاجة عادية في صندوق احتفالي. عندما يفتح لك أحد الأصدقاء الباب ، انطلق في رحلة فوق العتبة وأسقط الصندوق ، والذي سوف يسقط مع صوت خشن مرعب من الزجاج المكسور لصديق. لا تتسرع في منحه هدية حقيقية - دعه يضرب رأسه في الحائط حتى يرضي قلبه.

تحضير وصفة كوكتيل العطلة الخاصة بك. للقيام بذلك ، خذ مقلاة كبيرة ، ضع الكثير من الأطباق الصغيرة فيها. ضع الحاوية على طاولة التقديم وأخرج المكونات المعبأة في زجاجات رسميًا: حمض الكبريتيك وسم الفئران وأرجل الضفادع وسوائل الفرامل والأشياء الغريبة الأخرى التي تسبب الخوف والاشمئزاز للضيوف. يُسكب كل هذا في قدر ، كما لو كان يمتزج. في الواقع ، حتى لا يكون هناك تفاعل غير مرغوب فيه ، اسكب مواد مختلفة في عبوات صغيرة مختلفة داخل وعاء كبير. خذ كأسًا من صبي عيد الميلاد واشرب كوبًا من الجحيم ، واعرض عليه شربه ، وإذا رفض أحد الأصدقاء ، تناول رشفة من المشروب بنفسك بنظرة مسيئة. سر السحب بسيط - من بين الجرار الأخرى ، ضع زجاجة من عصير الليمون العادي في المقلاة!

اتفق مسبقًا بين المدعوين على أنهم سيشاركون في السحب. قبل إعداد الطاولة ، قم بدعوة صديقللمنافسة. ضعي فتاة جميلة ، جردت من ملابسها الداخلية ، على المنضدة ووزعي التوت والقشدة على جسدها. قم بعصب أعين صديقك ، وقم بتدويره على الفور واعرض عليه العثور على طاولة بها مرطبات بحيث يمكنك ، دون استخدام يديك ، جمع الحلوى بشفتيك. في هذا الوقت ، يخلع الرجل ملابس السباحة إلى سروال السباحة الخاص به ويستلقي في مكان الفتاة ، وسرعان ما يتم سكب كل ما كان على المشارك. صديقك ، بعد أن وجد طاولة ، يبحث عن التوت والقشدة بفمه ، ويجمعها من الجسم شاب. عندما يؤكل كل شيء ممكن ، فك عيني رجل عيد الميلاد. فقط في حالة الابتعاد عنه.

مصادر:

• المجموعة: عيد ميلاد المزح
• كريم على الجسم

من الممتع دائمًا ابتكار مقالب مختلفة لها اصحاب. من الممتع مشاهدة ردود أفعالهم أثناء "التجربة" وبعد أن يكتشفوا أنها مجرد متعة. يا له من شعور بالارتياح عندما يتم الكشف عن الحقيقة. إذا كنت ترغب في بدء مثل هذا الترفيه ، فستكون هذه المقالة مفيدة لك.

سوف تحتاج

• ترسانة ضخمة من المزاج الإيجابي.

تعليمات

بعض المقالب يمكن أن تكون "" لصديق واحد. لكنها مناسبة لأي يوم آخر. الشيء الرئيسي هو أنه يكلف الحد الأدنى من الأعصاب ويجلب المشاعر الإيجابية لجميع المشاركين. دعنا نحجز على الفور ، ستجد في هذه المقالة أيضًا نكاتًا قاسية لك. قبل القيام بها ، قم بتخزين معدات الحماية.

احصل على سيارتك. لنفترض أنك ذهبت في رحلة إلى. فجأة - طلب صديقك التوقف من أجل الجري إلى. بينما يسترخي رفيقك في الوسط ، تبدأ فجأة بالغازات. أتمنى أن يراه. ولكن ، حتى لو لم يراه ، فإن التأثير سيكون مفيدًا. وماذا ، دعه يلحق ، في رحلة طويلة من المفيد الإحماء.

الاختطاف المخطط له. السيارات المسروقة هي دائما موضوع مؤلم لأصحابها. أثناء وجودك أنت وصديق مع شخص ما ، اسرق المفاتيح منه. من الأفضل ألا تتصرف بمفردك. بينما يسلي الشريك "الضحية" ، تعيد ترتيب سيارته ، لنقل ، في ساحة مجاورة. رد الفعل الذي سيصاحب الفهم بأنه "اختطف" يفوق الوصف.

كريمة مخفوقة(انظر الصورة) - أحد أكثر منتجات الطهي رواجًا ، والذي لا يستخدم فقط للتعبئة معجنات حلوةولكن أيضًا لتزيين حلويات العطلة.

لأول مرة ، ابتكر الطاهي الفرنسي الشهير فرانسوا فاتيل وصفة الكريمة في القرن الرابع عشر. تبين أن المنتج لذيذ للغاية لدرجة أنه اكتسب شعبية بين العديد من المستهلكين ولا يزال يسعد حتى يومنا هذا.

تنقسم الكريمة المخفوقة إلى أنواع محلية الصنع ، وهي تُخفق بخلاط أو مخفقة من الكريمة الثقيلة الطازجة ، وكذلك الكريمة التي تُصنع في المصنع باستخدام مجموعة متنوعة من الإضافات الغذائية.

عادة ما يتم تعبئة الكريمة المخفوقة الجاهزة تحت الضغط في اسطوانات خاصة لتسهيل عصرها.ويباع كريم البلد الطازج في عبوات كرتون عادية.

تكوين الكريمة المخفوقة

يتضمن تكوين المنتج العديد من الفوائد للجسم العناصر الغذائية :

• الفيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، هـ ؛
• حمض دهني
• المعادن (البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والنحاس والزنك) ؛
• بروتينات الحليب.

وفقًا لـ GOST الحالي ، يجب أن يتوافق الكريم مع الخريطة التكنولوجية التالية:

العمر الافتراضي للمنتج النهائي في الاسطوانة هو بالضبط عشرة أشهر.ويحفظ الكريمة منزلية الصنع في الثلاجة لمدة ثلاثين يومًا تقريبًا.

خصائص مفيدة والضرر

ميزات مفيدةالكريمة المخفوقة لها تأثير مفيد على عمل الجسم وتقوية الصحة وتحسين الرفاهية.

نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية ، يتم استخدامها:

• لتطبيع نشاط الدماغ.
• لرفع المزاج ، وظهور المشاعر الإيجابية ؛
• لتثبيت الجهاز العصبي المركزي.
• لتقوية جهاز المناعة.

إلى جانب الفوائد ، يمكن أن يكون هذا المنتج ضارًا بالصحة. محتوى السعرات الحرارية في الكريم مرتفع جدًا ، لذا فإن الاستهلاك المفرط لا يهدد فقط ظهور أرطال زائدة ، بل يهدد أيضًا تدهور الكبد.أيضا ، هذا المنتج هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من مرض مزمن في الأوعية الدموية (تصلب الشرايين).

كيف تخفق الكريمة بشكل صحيح؟

لخفق كريمة الريف الطازجة بشكل صحيح ، يجب أن تعرف بعض القواعد البسيطة للجلد:

1. يجب تناول كريم دهني جدا (ثلاثين بالمائة على الأقل). لجلدهم ، تحتاج إلى تبريدهم قليلاً (فقط ضعهم في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات).
2. يجب أيضًا تبريد الحاوية التي سيتم تحضير الكريم بها (يمكن إزالتها الفريزر). حتى لا يتم تسخين الحاوية أثناء عملية التصنيع ، من الضروري خفضها إلى ماء بارد مع ثلج.
3. يجب أن يتم الجلد على عدة مراحل. ابدأ بأبطأ سرعة وقم بزيادة الطاقة تدريجيًا إلى الحد الأقصى. أيضًا ، لا ينبغي وضع الكريم دفعة واحدة ، ولكن قليلاً ، سيصبح الكريم متجدد الهواء للغاية.
4. يُخفق الكريم فقط بمضرب بيض وخلاط.
5. يمكن تحديد مدى استعداد المنتج من خلال مدى سماكة الكريم ورغبه.

ينصحك الطهاة المتمرسون باتباع هذه القواعد ، بحيث تحصل نتيجة لذلك على كريمة لذيذة ومتجددة الهواء.

ما الذي يمكن طهيه؟

يمكنك طهي الكثير من الأطباق بالكريمة المخفوقة الريفية. إنها رائعة لنشر المعجنات الحلوة (الكعك ، والفطائر ، والبسكويت ، واللفائف ، والكعك ، والبسكويت ، والوافل ، والكب كيك ، والمعجنات ، وإكلير ، والتيراميسو).

يمكنك أيضًا حشو الكعك ، والأنابيب ، والتارت ، والآيس كريم ، والسلال ، والفطائر بمثل هذه الكريمة اللذيذة ، مما يمنح المنتجات طعمًا رائعًا يجعلك ترغب في تناولها مرة أخرى.

بالإضافة إلى الخبز ، تضاف الكريمة الريفية إلى السميد والقهوة وسلطات الفاكهة. يتم استخدامها لغمس التوت (التوت ، الفراولة ، الكرز ، الكيوي) ، وكذلك الفواكه (الموز ، التفاح ، الخوخ ، السفرجل).

الكريمة المخفوقة مطلوبة ليس فقط لصنع اللبن المخفوق ، ولكن أيضًا المشروبات الكحولية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامها أيضًا لتزيين الحلويات. العديد من الطهاة ذوي الخبرة يصنعون الورود والبنفسج المختلفة منهم ، والتي توضع فوق المعجنات. يتم تناوبها مع سوفليه ومرينغ لنشر الكعك والمعجنات.

يسأل العديد من المضيفات أنفسهن: "هل من الممكن تجميد الكريمة المخفوقة؟" ينصح الطهاة في جميع أنحاء العالم بعصر الورود الصغيرة من الكريمة ، ونشرها على صينية خبز ووضعها في الفريزر. بعد ذلك يمكنك اصطحابهم لتزيين الحلويات أو المشروبات الساخنة.

ما ليحل محل؟

يمكنك استبدال الكريمة المخفوقة الريفية بأي منتج ألبان آخر (الحليب والقشدة الحامضة والجبن القريش والزبادي). على الأكثر الخيار الأفضلسيكون هناك حليب كامل الدسم محلي الصنع.إذا لم تتمكن من الحصول على قوام الكريم اللازم لسبب ما أو لم تتمكن ببساطة من العثور على المنتج النهائي في المتجر ، فيمكنك صنع مثل هذا الكريم اللذيذ بيديك.

من الضروري أخذ وعاء صغير مغطى بالمينا ، وسكب كوب من الحليب كامل الدسم فيه وإضافة حوالي مائة جرام من الزبدة. يجب تسخين الحليب حتى تذوب الزبدة. بعد ذلك ، باستخدام الخلاط أو الخفق ، تحتاج إلى التخلص من خليط الحليب لمدة خمس دقائق. ثم ضعيه في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة. بعد ذلك ، تحتاج مرة أخرى إلى التغلب على كتلة الحليب بالخلاط لمدة دقيقتين. خلال هذا الوقت ، سوف يثخن الكريم بدرجة كافية.في النهاية ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من السكر الحبيبي وتخلط بمخفقة. هذا الكريم مثالي لنشر المعجنات الحلوة (كعك ، فطائر ، بسكويت ، لفائف).

كيف تصنع الكريمة المخفوقة في المنزل؟

من السهل جدًا صنع الكريمة المخفوقة في المنزل. الشيء الرئيسي هو اتباع الوصفة خطوة بخطوة ، وبعد ذلك سينجح كل شيء بالتأكيد. هناك طرق عديدة لعمل الكريمة المخفوقة.لذلك ، يختار الجميع حسب تقديرهم الخاص.

يوصي العديد من الطهاة بإضافة الجيلاتين أو أجار أجار إلى الكريم حتى يصبح المنتج النهائي سميكًا. أيضًا ، يمكن صنع الكريمة المخفوقة بيديك ليس فقط كلاسيكيًا ، ولكن أيضًا مع إضافة نكهات سائلة مختلفة أو مكونات سائبة (المكسرات والليمون والكراميل والزبادي والفانيليا). تعتمد كمية المكون المضافة على حجم الكريم. تُسكب هذه الإضافات أو تُسكب تدريجياً في عملية خفق الكريمة..

يوجد أدناه مقطع فيديو حول كيفية خفق الكريمة بيديك.

ستضفي الكريمة المخفوقة الجاهزة على طبقك طعمًا رائعًا. مظهر خارجي، رائحة غير مسبوقة ، بالإضافة إلى طعم رائع ، لا يترك أحد غير مبال.