மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேரட் கேசரோலை தயார் செய்யவும். மெதுவான குக்கரில் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கேரட் கேசரோல் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மெதுவான குக்கரில் கேரட்


- இது ஆரோக்கியமான ரஷ்ய உணவு. இந்த கேசரோல் குழந்தைகளுக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பெரியவர்கள் இந்த உணவை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது வலிக்காது.

கேரட்டில் அதிக அளவு கரோட்டின் உள்ளது. உடலில், கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. குழந்தைகளுக்கு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை மேம்படுத்த கேரட் அவசியம். பெரியவர்களுக்கு, ஆரோக்கியமான நிறத்தை பராமரிக்க கேரட் அவசியம்.

பாலாடைக்கட்டி என்பது ஒரு பெரிய அளவு புரதம், கால்சியம் மற்றும் பல வைட்டமின்களைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.

கேரட் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தனித்தனியாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை இணைத்தால், ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து குண்டு கிடைக்கும். கூடுதலாக, பலர் அத்தகைய பொருட்களை தனித்தனியாக சாப்பிட விரும்புவதில்லை. ஒன்றாக அவர்கள் ஒரு மென்மையான சுவையைப் பெறுகிறார்கள், மேலும் இந்த கேசரோலில் உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்த்தால், தேநீருக்கு ஒரு சிறந்த இனிப்பு கிடைக்கும்.
மெதுவான குக்கரில் கேரட்டுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை தயாரிப்பதை இந்த செய்முறை பரிந்துரைக்கிறது. இந்த நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, கேசரோல் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும்.

  1. கேசரோலைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு 1 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள் தேவை.
  2. பட்டியலிடப்பட்ட தயாரிப்புகள் 8 பரிமாணங்களை உருவாக்குகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

  • கேரட் - 3 பிசிக்கள். (500 கிராம்);
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
  • புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
  • ரவை - 3 டீஸ்பூன்;
  • சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்;
  • திராட்சை - 50 கிராம்;
  • உலர்ந்த பாதாமி - 50 கிராம்.

குழந்தைகளுக்கான மெதுவான குக்கரில் கேரட்டுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் - புகைப்படத்துடன் செய்முறை:

கேரட்டை தோலுரித்து நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.


மெதுவாக குக்கரில் கேரட்டை வைத்து தண்ணீரில் நிரப்பவும். மல்டிகூக்கரை "நீராவி" முறையில் 10 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். மூடியை மூடு.


கேரட் சமைக்கும் போது, ​​தேவையான உலர்ந்த பழங்களை எடுத்து கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி வேக வைக்கவும்.


இரண்டு முட்டைகளை ஒரு தனி கொள்கலனில் உடைக்கவும்.


ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். அவற்றில் சர்க்கரை மற்றும் ரவை சேர்க்கவும்.


எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, முட்டை கலவையில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, நீங்கள் வீட்டில் தயிர் அல்லது கடையில் வாங்கிய வெற்று தயிர் பயன்படுத்தலாம்.


அடுத்து, ஊறவைத்த உலர்ந்த பழங்களை மாவில் சேர்க்கவும்.


இந்த நேரத்தில் கேரட் சமைக்கப்பட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட கேரட்டில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும்.


தயிர் கலவையில் கேரட் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கலவையை மெதுவான குக்கரில் ஊற்றவும். முதலில் மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியை காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து ரவையுடன் தெளிக்கவும்.


மல்டிகூக்கரை "பேக்கிங்" பயன்முறையில் 1 மணி நேரம் 20 நிமிடங்கள் இயக்கவும். உங்கள் மல்டிகூக்கர் இந்த நேரத்தை அமைக்கவில்லை என்றால், சிக்னலுக்குப் பிறகு நீங்கள் அதை மீண்டும் தொடங்க வேண்டும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கரை அணைத்து, கேசரோலை மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு அதில் விட்டு விடுங்கள்.


கேரட்டுடன் முடிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்! பொன் பசி!

ஏறக்குறைய எல்லா குழந்தைகளும், பல பெரியவர்களும், கேரட் கேசரோலை முயற்சிக்க நீங்கள் அவர்களுக்கு வழங்கினால், மறுப்பார்கள். ஆனால், நீங்கள் அதை திறமையாக சமைத்தால், ஒருவேளை இனிப்பு கலவை பற்றி கொஞ்சம் அமைதியாக இருந்தால், அது இரண்டு கன்னங்களாலும் விழுங்கப்படும், ஏனென்றால் ஆரஞ்சு காய்கறியின் சுவை உணரப்படவில்லை. விதிவிலக்கு இல்லாமல் எல்லோரும் கேரட்-பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை விரும்புகிறார்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த, சிறிய தந்திரங்கள் உள்ளன.

கேரட்டை முதலில் மசாலாப் பொருட்களுடன் பாலில் வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் மென்மையான வரை நறுக்கவும். சரி, புகைப்படங்களுடன் கூடிய விரிவான படிப்படியான செய்முறை எல்லாவற்றையும் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்லும். நீங்கள் செய்முறை வழிமுறைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்றினால், மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேரட் கேசரோல் மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் மாறும். அதே செய்முறையை அடுப்பில் தயார் செய்யலாம், அது நன்றாக மாறும்.

மெதுவான குக்கரில் கேரட்-தயிர் கேசரோல்: படிப்படியான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

  • பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
  • கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • கேரட் - 300 கிராம்;
  • பால் - 200 மிலி;
  • சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
  • வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
  • ரவை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
  • இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் தலா 0.25 டீஸ்பூன்.

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கேரட் கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பொருட்களை தயார் செய்யவும். கேரட்டை தோலுரித்து கழுவவும்.

தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றின் அளவு உண்மையில் முக்கியமில்லை, ஆனால் சிறியவை வேகமாக சமைக்கும். வெண்ணெய், பால், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம். கிராம்பு, சோம்பு, ஏலக்காய் சரியானது.

"ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கவும், மூடியை மூடி, கேரட் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். நீங்கள் அவ்வப்போது திரவத்தின் இருப்பை சரிபார்க்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், சிறிது பால் சேர்க்கவும்.

மல்டிகூக்கரின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, ரவை மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். கேரட்டின் இனிப்பைப் பொறுத்து சர்க்கரையின் அளவை நீங்களே சரிசெய்யவும்.

மென்மையான வரை மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் ப்யூரி செய்யவும்.

மல்டிகூக்கர் கொள்கலனைக் கழுவி உலர வைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் ரவை கொண்டு தெளிக்கவும். "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும், 40 நிமிடங்கள். கிண்ணத்தை ஓரிரு நிமிடங்கள் சூடாக்கி, கேரட்-தயிர் கலவையைச் சேர்க்கவும். தட்டையாக்கு.

நேரம் முடியும் வரை மூடிய மெதுவான குக்கரில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சிறிது ஆறவிடவும், பின்னர் கவனமாகவும் விரைவாகவும் ஒரு கம்பி ரேக்கில் நீராவிக்கு மாற்றவும். கிண்ணத்திலிருந்து சூடான கேசரோலை அகற்றுவது சிக்கலாக இருக்கும், எனவே குறைந்தது அரை மணி நேரம் காத்திருக்கவும். மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேரட் கேசரோல் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் மேல் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பலவிதமான பொருட்களுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பல குடும்பங்களின் அட்டவணைகளையும், பல்வேறு குழந்தைகள் கேன்டீன்களையும் பல தசாப்தங்களாக அலங்கரித்து வருகிறது. இந்த இதயமான இனிப்பு மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, உங்கள் வாயில் நொறுங்குகிறது மற்றும் அதிக முயற்சி தேவையில்லை. ஒரு விதியாக, ஒரு கேசரோலை உருவாக்க, நீங்கள் எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் காணக்கூடிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேரட் கேசரோல் இறைச்சி, மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அதன் சகாக்களுடன் நிலையான வெற்றியைப் பெறுகிறது.

சமையலில் கேசரோல்களின் தோற்றம்

கேஸ்ட்ரோனமிக் வகை கேசரோல்கள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பெரியது. இன்று இது ஒரு இனிப்பு மட்டுமல்ல, நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, இறைச்சி அல்லது சைவ நிரப்புதலுடன் ஒரு முக்கிய உணவாகவும் இருக்கலாம். கேசரோல்கள் இனிப்பு அல்லது காரமான சாஸ்கள், தனித்தனியாக அல்லது பகிரப்பட்ட தட்டில் பரிமாறப்படுகின்றன. கேசரோல் செய்முறையின் வேர்கள் பிரஞ்சு சமையலில் உள்ளன என்பது பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு ஐரோப்பிய சமையல்காரர் ஒருமுறை இரவு உணவிற்குப் பிறகு எஞ்சிய அனைத்தையும் ஒரே டிஷ்ஸில் சேகரிக்கும் யோசனையுடன் வந்தார். கலவையை பால் கொண்டு தாக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் ஊற்றப்பட்டு அடுப்புக்கு அனுப்பப்பட்டது. மூலம், ஒரு பதிப்பின் படி, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் அமெரிக்காவில் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் தோன்றியது, இல்லத்தரசிகளில் ஒருவருக்கு நன்றி.


18 ஆம் நூற்றாண்டில், ஐரோப்பிய கலாச்சாரம் (சமையல் மரபுகள் உட்பட) ரஷ்யாவில் தோன்றத் தொடங்கியது. பின்னர் ரஷ்ய பாயர்கள் முதலில் கேசரோல் பற்றி கற்றுக்கொண்டனர், மேலும் ரஸில் உள்ள பாலாடைக்கட்டி மிகவும் பொதுவான தயாரிப்பு ஆகும்.

கேசரோல்களின் வகைகள்

இன்று, ஒவ்வொரு பிராந்திய உணவு வகைகளிலும் நீங்கள் முக்கிய உணவு அல்லது இனிப்புக்கான கேசரோல்களுக்கான தனி சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம். எடுத்துக்காட்டாக, இங்கிலாந்தில் ஒரு கேசரோலின் அனலாக் புட்டு, பிரான்சில் இது கிராடின் மற்றும் இத்தாலியில் இது லாசக்னா. ஃபின்ஸ்கள் இதேபோன்ற உணவை காலிலட்டிகோ என்று அழைக்கிறார்கள். இது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் ஆகும், இது கிரீம் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு நிரப்பப்படுகிறது. ரஷ்ய சமையல்காரர்கள் நீண்ட காலமாக மற்ற சமையல் வகைகளைப் போலல்லாமல் நூடுல் ரெசிபிகளை செய்து வருகின்றனர். லாட்வியாவில், கேசரோல் தக்காளி, காளான்கள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றிலிருந்து வோக்கோசுடன் இணைந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.


பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் கொண்டுள்ளது. இது வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டுள்ளது. கேரட்டில் பல்வேறு வகையான உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன. பூசணி, உலர்ந்த பழங்கள், திராட்சைகள் மற்றும் பல்வேறு பழங்கள் சேர்த்து பாலாடைக்கட்டி கேசரோலையும் தயாரிக்கலாம். இந்த டிஷ் வளரும் உயிரினங்கள் மற்றும் ஒரு சிகிச்சை உணவில் மக்கள் இருவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சமையல் கேசரோல்களின் அம்சங்கள்

ஒரு கேசரோலைத் தயாரிக்கும் போது, ​​கவனமாக பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். ஒருபுறம், கையிருப்பில் உள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நீங்கள் எடுக்கலாம். ஆனால் ஏற்கனவே வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட அந்த பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. இதயமான கேசரோல்களை உருவாக்க இது மிகவும் முக்கியமானது. எனவே, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாஸ்தாவை முன்கூட்டியே வேகவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.


ஒரு கேசரோலில் அரிசியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​தயாரிப்பு குறைந்தது பாதி சமைக்கப்பட வேண்டும். இது இனிப்பு என்றால், அரிசியை பால் மற்றும் சர்க்கரையில் வேகவைப்பது நல்லது. ரவையை உலர்வாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது, மேலும் புட்டு குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறப்படுவது நல்லது.


நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேரட் கேசரோல் செய்ய முடிவு செய்தால், பின்வரும் தந்திரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:

  • டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி தேர்வு;
  • புளிப்பு பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு கேசரோல் ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்டிருக்கும்;
  • தயாரிப்புகளை ப்யூரி நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்க முயற்சிக்கவும்;
  • கேசரோலில் ஒரு தங்க மேலோடு இருப்பதை உறுதி செய்ய, அதை முட்டை அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு துலக்க வேண்டும்;
  • மிகவும் மென்மையான சுவைக்காக, பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும்;
  • ஒரு பணக்கார நறுமணத்திற்காக, மாவில் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் கலவையை சேர்க்கவும்;
  • செய்முறையில் மாவு மற்றும் முட்டைகள் தேவை எனில், கேசரோல் கடினமாகவும் ரப்பராகவும் மாறாமல் இருக்க, அவற்றை அதிகமாக வைக்க வேண்டாம்.

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை தயாரிப்பது மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் சீரான வெப்ப விநியோகம் மற்றும் உயர் பக்கங்கள் சாஸ் வெளியேறுவதைத் தடுக்கின்றன, டிஷ் தாகமாக வைத்திருக்கின்றன மற்றும் செட் வெப்பநிலையின் நிலையான பராமரிப்பு காரணமாக அதை மிகவும் சுவையாக மாற்றும்.

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேரட் கேசரோலுக்கான செய்முறை

எனவே, இந்த சுவையான இனிப்பு தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ;
  • இரண்டு கேரட்;
  • இரண்டு முட்டைகள்;
  • ரவை 4 பெரிய கரண்டி;
  • புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை தலா 4 தேக்கரண்டி;
  • சிறிது எண்ணெய்.

ஒரு கலவை, முட்கரண்டி, grater, கத்தி மற்றும் ஆழமான தட்டு ஆயுதம், நீங்கள் casserole தயார் தொடங்க முடியும். முதலில், கேரட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து, மெல்லிய தட்டில் நறுக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், மென்மையான வரை முட்டை மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை அடிக்கவும். நீங்கள் மேல் நுரை ஒரு தடிமனான அடுக்கு தேவையில்லை, எனவே நீங்கள் உடனடியாக கலவையில் ரவை சேர்க்க மற்றும் கட்டிகள் தவிர்க்க முற்றிலும் மாவை அசை.


அடுத்த கட்டம் பாலாடைக்கட்டி. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டியை நன்கு பிசைந்து புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும். திரவ பாலாடைக்கட்டி துணியில் பிழியப்பட வேண்டும். டிஷ் இன்னும் காற்றோட்டமாக செய்ய, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் பாலாடைக்கட்டி அரைக்கலாம். இதன் விளைவாக கலவையை இனிப்பு முட்டை-ரவை வெகுஜனத்துடன் கலந்து, அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும். அசை.


மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் எண்ணெயை நன்கு தடவவும், தயிர்-கேரட் கலவையை அடுக்கி, மென்மையாக்கவும். பேக்கிங் பயன்முறையில் இன்ஸ்ட்ரூமென்ட் பேனலில் நேரத்தை 60-80 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேரட் கேசரோல் தயாராக இருக்கும்போது, ​​​​அதை உடனடியாக வெளியே எடுக்க வேண்டாம், ஆனால் அதை சுமார் 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், காலை உணவுக்கு புளிப்பு கிரீம் அல்லது இனிப்பு சாஸுடன், குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஒரு இனிமையான முடிவாக இருக்கும். பொன் பசி!


மற்றும் ஆலோசனை - எந்த casserole தயார் போது, ​​பரிசோதனை பயப்படவேண்டாம். மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்துவது, உங்கள் டிஷ் எரிவதையோ அல்லது பச்சையாகவோ இருப்பதைத் தடுக்கும். எனவே நீங்கள் பொருட்களின் விகிதாச்சாரத்தை மாற்றலாம் அல்லது எதிர்பாராத சுவை குறிப்புகளை அடைய புதிதாக ஒன்றைச் சேர்க்கலாம்.


:: நீங்கள் மற்ற சமையல் வெளியீடுகளில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்.

உங்கள் சிறிய தேர்ந்தெடுக்கும் குழந்தைக்கு கேரட்டை உணவளிக்க முடியவில்லையா? பாலாடைக்கட்டி உங்கள் பிள்ளைக்கு மூக்கைத் திருப்புகிறதா? இந்த கேசரோல் நிச்சயமாக உங்களுக்கானது. கால்சியம் நிறைந்த பாலாடைக்கட்டியுடன் கேரட்டை இணைத்து, சுவைக்காக ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சாறு சேர்த்து, இனிப்பு உலர்ந்த பழங்களுடன் சுவைத்து, தேநீர் அல்லது கோகோவுடன் காலை உணவாக அல்லது ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான கேசரோலை வழங்கலாம். ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது கேஃபிர் கொண்ட பிற்பகல் சிற்றுண்டி.

மொத்த சமையல் நேரம் - 2 மணி 00 நிமிடங்கள்
செயலில் சமையல் நேரம் - 0 மணி 30 நிமிடங்கள்
செலவு - மிகவும் சிக்கனமானது
100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம். - 178 கிலோகலோரி
சேவைகளின் எண்ணிக்கை - 6 பரிமாணங்கள்

மெதுவான குக்கரில் உலர்ந்த பழங்களுடன் கேரட்-தயிர் கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்கள்:

கேரட் - 3 பிசிக்கள். (சராசரி)
உலர்ந்த பாதாமி - 50 கிராம்.
வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
பாலாடைக்கட்டி - 350 கிராம்.
ரவை - 3 டீஸ்பூன்.
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
திராட்சை - 50 கிராம்.
கொடிமுந்திரி - 50 கிராம்.
கரும்பு சர்க்கரை- 50 கிராம்.
மசாலா - விருப்பமானது

தயாரிப்பு:

1. கேரட்டில் அதிக அளவு கரோட்டின் இருப்பதால், கேரட் மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்பது யாருக்கும் இரகசியமில்லை என்று நான் நினைக்கிறேன். உடலில், கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது பார்வை விழிப்புணர்விற்கு "பொறுப்பு", நமது நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு உதவுகிறது, நிறத்தை பராமரிக்கிறது மற்றும் நமது சிறிய ஃபிட்ஜெட்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

கேரட்டை கழுவி உரிக்கவும்.
கேரட்டை நறுக்க, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தலாம்: கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பிளெண்டருடன் நறுக்கவும். என் வயதானவர் இனி இந்தச் செயல்பாட்டைச் சமாளிக்க முடியாது, எனவே நான் அதை பழைய பாணியில் நன்றாக grater மீது தேய்த்தேன்.

அழுக்கு மற்றும் தூசியை அகற்ற உலர்ந்த பழங்களை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
நீங்கள் சிறிய திராட்சையும் பயன்படுத்தினால், அவற்றை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் எந்த உலர்ந்த பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம். நான் கேரட் மற்றும் தேதிகளின் கலவையை மிகவும் விரும்புகிறேன், ஆனால் நான் வீட்டில் அவை இல்லை.

ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் அரைத்த கேரட், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் வைக்கவும். "பேக்கிங்" அல்லது "மேனுவல்" பயன்முறையை இயக்கவும் (வெப்பநிலை 160 ° C) மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

2. கேரட் கலவை குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும்.
முட்டை பிரிப்பான் அல்லது பழைய நிரூபிக்கப்பட்ட வழியைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம்: முட்டையை கத்தியால் கவனமாக உடைத்து, அதை பாதியாகப் பிரித்து, கிண்ணங்களில் முன்னும் பின்னுமாக ஊற்றவும். ஒரு சிறிய மஞ்சள் கரு வெள்ளை நிறத்தில் வந்தால் பரவாயில்லை, நாங்கள் ஒரு கடற்பாசி கேக்கை தயார் செய்யவில்லை.

3. ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும்.
உங்கள் மனசாட்சி அனுமதிக்கும் பாலாடைக்கட்டியின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - அது ஒரு பொருட்டல்ல. நான் பெரும்பாலும் 5% கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்துகிறேன். கேசரோல் தயாரிக்க நீங்கள் பயன்படுத்தும் பாலாடைக்கட்டி மிகவும் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இது இன்னும் அப்படியே இருந்தால், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் முடிக்கப்பட்ட உணவை எடைபோடாதபடி பாலாடைக்கட்டியை கசக்கிவிடுவது நல்லது.

பாலாடைக்கட்டிக்கு ரவை மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். பயன்படுத்தினால் மசாலா சேர்க்கவும் (நான் ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ½ தேக்கரண்டி பயன்படுத்தினேன்). எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
ரவைக்கு பதிலாக, நீங்கள் மாவு பயன்படுத்தலாம்.

4. ஆரஞ்சு மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அதிலிருந்து சுவையை அகற்றவும், பின்னர் சாற்றை பிழியவும்.

5. வெள்ளையர்களை ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரைக்குள் அடிக்கவும். சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும்.
சர்க்கரைக்கு பதிலாக, நீங்கள் இந்த செய்முறையில் தேனைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், தட்டிவிட்டு வெள்ளையர்களுக்கு அல்ல, ஆனால் கேரட்டுடன் தயிர் வெகுஜனத்திற்கு தேன் சேர்க்கவும்.

6. தயிரில் உலர்ந்த பழங்கள், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சாறு மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் சுண்டவைத்த கேரட் சேர்க்கவும். மெதுவாக கிளறவும்.

மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியை பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தி, கேரட்-தயிர் கலவையை அடுக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மேற்புறத்தை மென்மையாக்குங்கள். மல்டிகூக்கர் மூடியை மூடி, "பேக்கிங்" ("கப்கேக்") அல்லது "மேனுவல்" பயன்முறையை (வெப்பநிலை 140 ° C) தேர்ந்தெடுத்து நேரத்தை 1 மணிநேரமாக அமைக்கவும்.

கேசரோலை சிறிது குளிர்விக்க விடவும்.
நீங்கள் கேரட்-தயிர் கேசரோலை தேன், அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் கிரீம் உடன் பரிமாறலாம்.

டயட் உணவுகளை விரும்பும் மக்களிடையே கேரட் கேசரோல்கள் பிரபலமாக உள்ளன. மற்றும் இங்கே புள்ளி கேரட் மனித உடலுக்கு கொண்டு வரக்கூடிய நன்மைகள் மட்டுமல்ல, காய்கறியின் அற்புதமான சுவையும் கூட. கேரட் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், அவை தாகமாகவும் இனிப்பாகவும் மாறும் - கேசரோல் நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும். நீங்கள் எதையும் கொண்டு டிஷ் பூர்த்தி செய்யலாம். கேசரோல் இனிப்பாக தயாரிக்கப்பட்டால், கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், பாலாடைக்கட்டி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பிற சுவையான பொருட்கள் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. கேரட்டுடன் காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்ட உப்பு கேசரோல்கள் குறைவான வெற்றிகரமானவை அல்ல. இந்த கட்டுரையில் மெதுவான குக்கரில் கேரட் கேசரோல்களுக்கான பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை விவரிப்போம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காய்கறி கேசரோல் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக மெதுவான குக்கர் மீட்புக்கு வரும்போது. டிஷ் ஒரு பசியின்மை அல்லது இறைச்சி ஏதாவது ஒரு பக்க டிஷ் கருதப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கட்லெட்கள் அல்லது goulash. மெதுவான குக்கரில் இந்த கேரட் கேசரோலைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில், உங்களுக்கு கொஞ்சம் தேவை:

  • பெரிய கேரட் - 4 பிசிக்கள்;
  • உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்;
  • கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
  • வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
  • பால் - 200 மில்லி;
  • உருகிய வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்;
  • கருப்பு மிளகு, உப்பு.

மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கேசரோலைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

  1. இந்த டிஷ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கப்படுகிறது, எனவே முதலில் கிழங்குகளை கழுவி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை வைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை "தங்கள் தோல்களில்" சமைக்க. பின்னர் தண்ணீர் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கை ஆறவைத்து, தோலுரித்து, கிழங்குகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  2. கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து தண்ணீரில் கழுவுவதன் மூலம் அழுக்குகளை அகற்றவும். பின்னர் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் நறுக்கவும்.
  3. ஆழமான வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். உருகிய வெண்ணெய், அங்கு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து, தீ வைத்து வறுக்கவும், சிறிது உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து.
  4. மீதமுள்ள வெண்ணெயை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றி, பாத்திரத்தின் சுவர்கள் மற்றும் அடிப்பகுதியை கிரீஸ் செய்து, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளில் பாதியை சுத்தமாகவும், சீரான அடுக்கில் வைக்கவும். அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மேல், பின்னர் மீண்டும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு அடுக்கு செய்ய.
  5. முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடித்து, பாலுடன் கலக்கவும். பூர்த்தி உப்பு, கருப்பு மிளகு அல்லது வேறு எந்த மசாலா சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை மல்டிகூக்கரில் கேரட் கேசரோலில் ஊற்றவும், "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும், டைமரை 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
  6. கேரட் கேசரோலை மெதுவான குக்கரில் குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு சமைக்கவும். பின்னர் அதை குளிர்விக்கவும், அதை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் விரைவான கேரட் கேசரோல்

மெதுவான குக்கரில் உள்ள இந்த கேரட் கேசரோலை இனிப்பு என வகைப்படுத்தலாம், மேலும் அவசரமாக தயாரிக்கப்பட்டு மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. உணவின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது எளிமையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர்களின் பட்டியலை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்:

  • பெரிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
  • மாவு - 100 கிராம்;
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
  • சர்க்கரை - 100 கிராம்;
  • வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
  • இலவங்கப்பட்டை - 2 டீஸ்பூன்.

மெதுவான குக்கரில் இந்த கேரட் கேசரோலைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை சிக்கலானது அல்ல மற்றும் பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

  1. முதலில், கேரட்டை உரிக்கவும், குழாயின் கீழ் அழுக்கு இருந்து துவைக்க மற்றும் நன்றாக grater அவற்றை தட்டி. காய்கறியை தட்டி வைப்பதை எளிதாக்கவும், கேசரோல் சுவையாக இருக்கவும், கேரட் தாகமாகவும் உறுதியாகவும் இருக்க வேண்டும்.
  2. அரைத்த கேரட்டுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி முட்டைகளை அடித்து, கலவையை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பத்துடன் கலக்கவும். மாவை சலிக்கவும், கேசரோல் மாவில் சேர்க்கவும். அங்கு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.
  3. வினிகருடன் சோடாவைத் தணித்து, டிஷ் சேர்க்கவும். கலவையை கடைசியாக ஒரு முறை கிளறவும் - அது பேக்கிங்கிற்கு தயாராக உள்ளது.
  4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை உலர்த்தி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயுடன் உயவூட்டவும். நீங்கள் வெண்ணெய் அல்லது சோள எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம். கேரட் கேசரோலுக்கான மாவை மல்டிகூக்கரில் மாற்றி, "பேக்கிங்" திட்டத்தை செயல்படுத்தவும்.
  5. கேரட் கேசரோலை மெதுவான குக்கரில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் மூடியை சிறிது திறந்து, இனிப்பு குளிர்ந்து, கிண்ணத்தை அகற்றி, கவனமாக ஒரு பெரிய தட்டில் திருப்பவும்.

முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், நீங்கள் அதை ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மேல் செய்யலாம். நாங்கள் இனிப்புகளை துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறுகிறோம்.

மெதுவான குக்கரில் கேரட் மற்றும் காய்கறி கேசரோல்

கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகளை விரைவாகவும் எளிதாகவும் மென்மையான, நிரப்பும் கேசரோலை உருவாக்க பயன்படுத்தலாம். இந்த சைட் டிஷ் ஒரு இறைச்சி உணவை நன்றாக பூர்த்தி செய்யும், ஆனால் நீங்கள் கேசரோலை ஒரு முழுமையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக கருதலாம். மெதுவான குக்கரில் கேரட் கேசரோலை சுட, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

  • கேரட் - 2 பிசிக்கள். பெரிய அளவு;
  • இனிப்பு மிளகு - 2 காய்கள்;
  • பெரிய தக்காளி - 1 பிசி;
  • காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்;
  • வெங்காயம் - 1 தலை;
  • கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 1 கப்;
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்;
  • பால் - 200 மில்லி;
  • உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்;
  • வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
  • தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

மெதுவாக குக்கரில் கேரட் கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான செயல்முறையை படிப்படியாகப் பார்ப்போம்:

  1. காலிஃபிளவரை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி, மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும். மிளகுத்தூள் இருந்து கோர்களை வெட்டி, வால்களை அகற்றி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து கழுவவும்.
  2. இனிப்பு மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைத்து, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
  3. ஒரு ஆழமான வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றி தீயில் வைக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும், பின்னர் கேரட், காலிஃபிளவர் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். காய்கறிகளுடன் சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஒரு மூடியால் மூடி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
  4. மல்டி-குக்கர் பானின் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் தடவவும். வறுத்த காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
  5. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும் அல்லது ஒரு தனி கிண்ணத்தில் துடைக்கவும். பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு, கலவையுடன் அவற்றை இணைக்கவும்.
  6. இதன் விளைவாக நிரப்பப்பட்டதை பல குக்கர் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்து, மெதுவாக குக்கரில் கேரட் கேசரோலில் தெளிக்கவும்.
  7. தக்காளியைக் கழுவி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, டிஷ் மேல் அழகாக வைக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகளை மேலே தெளித்து மூடியை மூடு.
  8. சாதனத்தை "பேக்கிங்" முறையில் அமைத்து, கேரட் கேசரோலை மெதுவான குக்கரில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

சூடாக இருக்கும்போது அதை மேசையில் பரிமாறுவது நல்லது, ஆனால் குளிர்ச்சியாக இருந்தாலும், அத்தகைய பசியின்மை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் பூசணிக்காயுடன் கேரட் கேசரோல்

எளிய, வேகமான, பிரகாசமான மற்றும் சுவையானது - இந்த நான்கு வார்த்தைகள் மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படும் பூசணி மற்றும் கேரட் கேசரோலை விவரிக்கலாம். இந்த மென்மையான, ஜூசி இனிப்பு தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் குறைந்த அளவு பொருட்கள் தேவைப்படும்.

  • கேரட் - 200 கிராம்;
  • பூசணி - 200 கிராம்;
  • பால் - 0.5 கப்;
  • முட்டை - 1 பிசி;
  • சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்;
  • உப்பு - 1 சிட்டிகை;
  • ரவை - 2 டீஸ்பூன்;
  • வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க.

மெதுவான குக்கரில் பூசணிக்காயுடன் கேரட் கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான முறை பின்வருமாறு:

  1. நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து அழுக்கிலிருந்து நன்கு கழுவுகிறோம். பூசணிக்காயிலிருந்து கடினமான தோலை அகற்றவும். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று காய்கறிகள்.
  2. ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி தீயில் வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பாலில் பூசணி மற்றும் கேரட் சேர்த்து, ஒரு மூடியால் மூடி, காய்கறிகள் மென்மையாகவும், பால் கொதிக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.
  3. அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி குளிர்விக்கவும். கலவையில் முட்டையை அடித்து, சர்க்கரை மற்றும் ரவை, அத்துடன் வெண்ணிலின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, பொருட்களுக்கு உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
  4. மல்டி-குக்கர் பானை உலர்த்தி, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். கீழே கேரட் மற்றும் பூசணி கலவையை வைக்கவும்.
  5. "பேக்கிங்" திட்டத்தை செயல்படுத்தவும் மற்றும் கேரட் கேசரோலை மெதுவாக குக்கரில் 50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் கேரட் கேசரோல்

இந்த கேசரோலின் அடிப்படையானது ஜூசி பெரிய கேரட் ஆகும், இது பசியின்மைக்கு இனிமையான இனிப்பு சுவை அளிக்கிறது. டிஷ் இதயமுள்ள பன்றி இறைச்சி, அதே போல் சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, மெதுவான குக்கரில் கேரட் கேசரோல் ஒரு எளிய சிற்றுண்டி அல்ல, ஆனால் நீண்ட நேரம் பசியை திருப்திப்படுத்துவதற்கு ஏற்ற ஒரு முழுமையான உணவாக மாறும். இந்த கேசரோலுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் கேரட் கேசரோல் பின்வரும் வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது:

  1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, குழாயின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளை துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, அடுப்பில் வைத்து சமைக்கவும். உணவை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
  2. கீரைகளை கழுவவும், அதிகப்படியான திரவத்தை குலுக்கி, இறுதியாக நறுக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயத்தை ஊற்றவும்.
  3. நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை கழுவி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது. சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் இறைச்சி வறுக்கவும். பன்றி இறைச்சியில் சிறிது உப்பு சேர்த்து, கருப்பு மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
  4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் தடவவும். நாம் கீழே இறைச்சி வைத்து, அதை நிலை மற்றும் மேல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் அதை மூடி.
  5. ஒரு தனி வாணலியில், வெண்ணெய் உருக்கி, அதில் மாவு சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் மெதுவாக நீரோட்டத்தில் சூடான பால் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து சாஸ் கிளறி.
  6. நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, மற்றும் பால் வெகுஜன கொதித்தது போது, ​​வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை ஊற்ற மற்றும் அது சாஸ் கரைக்கும் வரை காத்திருக்க.
  7. சாஸில் சிறிது உப்பு சேர்த்து மெதுவாக குக்கரில் உணவின் மீது ஊற்றவும்.
  8. பேனலில் "பேக்கிங்" திட்டத்தை அமைத்து, கேரட் கேசரோலை மெதுவான குக்கரில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் கேரட் கேசரோல். வீடியோ

ஆசிரியர் தேர்வு
வெளியிடப்பட்டது: 04/25/2018 வெளியிடப்பட்டது: மருந்து கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை சமையல் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்...

உணவின் பெயர்: நண்டு வால்களுடன் டார்ட்டர் சமையல் தொழில்நுட்பம்: வெண்ணெய் பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இலைகளை ப்யூரியாக அரைத்து...

- இது ஆரோக்கியமான ரஷ்ய உணவு. இந்த கேசரோல் குழந்தைகளுக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பெரியவர்கள் இந்த உணவை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது வலிக்காது. கேரட்...

சமீபத்தில், புரோட்டீன் ஷேக்குகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கான அனைத்து வகையான ஆலோசனைகளும், அதற்கான சமையல் குறிப்புகள் ஏராளம்...
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறிகள் சுண்டவைத்த crucian கெண்டை
சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட காட் கல்லீரல் சாலட்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் செய்முறையுடன் லாசக்னா
அடுப்பில் சுவையான ஆப்பிள் சிப்ஸ் செய்வது எப்படி என்று படிப்படியான செய்முறை அடுப்பில் ஆப்பிள் சிப்ஸ் செய்வது எப்படி
புதியது
வறுத்த டிரவுட் - சமையல் முறைகள்