ஆப்பிள் சிப்ஸ் செய்வது எப்படி? அடுப்பில் சுவையான ஆப்பிள் சிப்ஸ் செய்வது எப்படி என்று படிப்படியான செய்முறை அடுப்பில் ஆப்பிள் சிப்ஸ் செய்வது எப்படி

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி

விளக்கம்

உங்கள் சொந்த கைகளால் பழ சில்லுகளை உருவாக்க, தொழில்நுட்ப வழிமுறைகளுடன் ஒரு படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம், இது வீட்டிலேயே அவற்றை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்பதை விரிவாகக் கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. எனவே, வீட்டில் தின்பண்டங்களை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.

ஆப்பிள் சிப்ஸ் ஒரு பிரபலமான சுவையான மற்றும் மொறுமொறுப்பான தயாரிப்பு ஆகும். நன்மை பயக்கும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் பணக்கார உள்ளடக்கம் மற்றும் வைட்டமின் சி அளவு காரணமாக, அவை ஆரஞ்சு போன்ற பல்வேறு மிட்டாய் செய்யப்பட்ட சிட்ரஸ் பழங்களுடன் எளிதாக போட்டியிடலாம். கூடுதலாக, ஆப்பிள் சில்லுகள் இறைச்சி தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கிய தின்பண்டங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும் - தொத்திறைச்சிகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் போன்றவை. இந்த சுவையின் புகழ் ஒவ்வொரு நாளும் வளர்ந்து வருகிறது. அதே நேரத்தில், ஆப்பிள் சில்லுகள் தொழில்துறை நிலைமைகளில் மட்டுமே செய்ய முடியும் என்று நினைப்பது தவறு. அவற்றை நீங்களே உருவாக்குவது மிகவும் சாத்தியம்.

இந்த தயாரிப்பின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு அதிக பொருட்கள் தேவையில்லை. உங்களுக்கு தேவையானது: - 2 பிசிக்கள். ஆப்பிள்கள் (சுமார் 200 கிராம்) - 80 கிராம் சர்க்கரை - 250 மிலி.

நீரிழிவு போன்ற உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய மருத்துவ நிலை உங்களுக்கு இருந்தால் அல்லது யாரேனும் ஒருவருக்கு உங்கள் சிப்ஸைத் தயாரித்தால், சர்க்கரையை பாதுகாப்பான பிரக்டோஸ் அல்லது ஸ்டீவியாவுடன் மாற்றவும்.

முதலில், ஆப்பிள்களை நன்கு கழுவுங்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் அவற்றை தோலுடன் சேர்த்து உலர்த்துவீர்கள். பின்னர் மையத்தை வெட்டுங்கள். அடுத்து, பழங்களை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். நினைவில் கொள்ளுங்கள், மெல்லியதாக இருப்பது சிறந்தது. ஆப்பிள்கள் மிகவும் பெரியவை என்று நீங்கள் நினைத்தால், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரைக் கரைத்து, தீயில் வைக்கவும். கலவையை கொதிக்க விடவும், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களின் மீது விளைந்த உட்செலுத்தலை ஊற்றி, 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், அதனால் அவை நன்கு ஊறவைக்கப்படும். அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றுவதற்கு பழ துண்டுகளை கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், அடுப்பை ஆன் செய்து 110 டிகிரிக்கு அமைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் பேப்பரை வைத்து அதன் மீது ஆப்பிள்களை வைக்கவும். பின்னர் அடுப்பில் பான் வைக்கவும்.

பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்த மறந்துவிடாதீர்கள், இல்லையெனில் உங்கள் ஆப்பிள் துண்டுகள் பேக்கிங் தாளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், நீங்கள் அவற்றைத் துடைத்து எறிய வேண்டும்.

நீங்கள் ஆப்பிள்களை அடுப்பில் கவனமாக உலர வைக்க வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் துண்டுகளை எவ்வளவு தடிமனாக செய்தீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, அவை மெல்லியதாக இருந்தால், ஒரு மணிநேரம் போதுமானதாக இருக்கும் (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் அரை மணி நேரம்). துண்டுகள் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை சுமார் 2 மணி நேரம் உலர வைக்க வேண்டும். ஆப்பிள்களை மறுபுறம் திருப்புவதற்கான உங்கள் வழிகாட்டி அவற்றின் நிறமாக இருக்க வேண்டும். அவை சிறிது பழுப்பு நிறமாக மாறியவுடன், நீங்கள் அவற்றைத் திருப்பலாம்.

அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட சில்லுகளை அகற்றவும், பேக்கிங் தாளில் இருந்து கவனமாக அகற்றி குளிர்ந்து விடவும். அவ்வளவுதான், நீங்கள் அவற்றை சிற்றுண்டி மற்றும் இனிப்பு இரண்டையும் பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம்.

சிப்ஸ், தின்பண்டங்கள், பட்டாசுகள்... எவ்வளவு விரைவாக அவை நம் உணவில் வெடித்து, விருப்பமான சிற்றுண்டிப் பொருளாகவும், நுரை கலந்த பானத்தில் தவிர்க்க முடியாத கூடுதலாகவும், சில சாலட்களுக்கான பொருட்களில் ஒன்றாகவும் மாறுகின்றன. இந்த மிருதுவான துண்டுகள் உங்களை ஈர்க்கிறது எது? ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் பதில் உள்ளது: சிலர் சுவை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் நசுக்க விரும்புகிறார்கள். பாதுகாப்புகள் மற்றும் "ரசாயனங்கள்" நிரப்பப்பட்ட கடையில் வாங்கப்படும் சிப்களின் ஆபத்துகள் பற்றி இப்போது விரிவுரை வழங்க வேண்டாம். புதிய ஆரோக்கியமான செய்முறையை உங்களுக்கு பரிந்துரைப்பதே எங்கள் பணி. அவற்றை நீங்களே வீட்டிலேயே உருவாக்க முடியுமா, தவிர, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவையா? நிச்சயமாக!

வீட்டில் ஆப்பிள் சிப்ஸ் செய்வது எப்படி

பெரும்பாலான தயாரிப்புகளுக்கு இன்றியமையாத நீர் செயல்முறையுடன் தொடங்குகிறோம். பழங்களை நன்கு கழுவவும், பின்னர் வழக்கமான நெய்த துண்டுடன் அவற்றை உலர வைக்கவும்.

ஒரு ஸ்லைசர் அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஆப்பிள்களை மெல்லிய துண்டுகளாக "திருப்பு". விதைகளை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

மைக்ரோவேவில் ஒரு கண்ணாடி "பேக்கிங் தட்டு" உள்ளது. தயார் செய்த ஆப்பிள் துண்டுகளை அதன் மீது வைக்கவும்.

ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் தரையில் இலவங்கப்பட்டையுடன் சுவைக்கவும், விரும்பினால், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையையும் தெளிக்கவும்.

இப்போது மைக்ரோவேவில் எதிர்கால சுவையூட்டப்பட்ட ஆப்பிள் சில்லுகளுடன் தட்டு வைக்கவும். அடுப்பு அளவுருக்களை பின்வருமாறு அமைக்கவும்: "மைக்ரோவேவ்" பயன்முறையை அமைக்கவும், சக்தியை 700 W ஆக அமைக்கவும். நீங்கள் சுமார் 3 நிமிடங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும். நேரம் கடந்த பிறகு, அதை கவனமாக அகற்றவும். அவை முதலில் மென்மையாக இருக்கும், ஆனால் அவை குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​அந்த கையொப்ப நெருக்கடியை உருவாக்கும்.

அதே வழியில் அடுத்த பகுதியை தயார் செய்யவும்.

அறிவுரை:ஆப்பிள்களின் இனிப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

ஆப்பிள் சிப்ஸ் ஒரு மணம், மிருதுவான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான உணவு தயாரிப்பு ஆகும். இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான சிற்றுண்டி பிரபலமான உயர் கலோரி உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

ஆப்பிள் சிப்ஸின் நன்மைகள் என்ன?

அனைவருக்கும் பிடித்த சில்லுகள் பல்வேறு சமையல் மற்றும் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் தீங்கு பற்றி எப்போதும் சர்ச்சைக்குரிய கேள்வி உள்ளது. மாற்று ஆப்பிள் சில்லுகள் ஒரு உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும். சமையல் செயல்பாட்டின் போது ஆப்பிள்கள் அவற்றின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்வதால் இது அடையப்படுகிறது. அவை கொண்டிருக்கும்:

• பெக்டின்;
• பிரக்டோஸ்;
• குளுக்கோஸ்;
• நார்ச்சத்து;
• வைட்டமின் சி;
• மாலிக் அமிலம், முதலியன

ஆப்பிள் சிப்ஸின் நன்மைகள்

அதே நேரத்தில், ஆப்பிள் சில்லுகள் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:

• உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குதல்;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்;
• இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும்;
• கனரக உலோகங்கள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது;
• சரியான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும்;
• குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த.

ஆப்பிள் சில்லுகளை கடைகளில் வாங்கலாம், ஆனால் அவற்றை நீங்களே உருவாக்குவது நல்லது. வீட்டில் ஆப்பிள் சிப்ஸ் செய்வது எப்படி என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

ஆப்பிள் சிப்ஸ் செய்வது எப்படி

சில்லுகளைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு அடுப்பு அல்லது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உலர்த்துவதற்கு ஒரு சிறப்பு கருவியைப் பயன்படுத்தலாம். சரி, இதற்கு ஒரு அடுப்பைப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், நீங்கள் வெறுமனே அற்புதமான ஆப்பிள் சில்லுகளைப் பெறுவீர்கள். நாங்கள் வழங்கும் செய்முறையை நீங்கள் விரைவாக ஒரு சுவையான சுவையாக தயார் செய்ய அனுமதிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்கள் - 5 பிசிக்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 80 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 1/4 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி.

சிரப் தயாரித்தல்

1. சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில் ஊற்றி அதில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றவும். சிட்ரிக் அமிலம் பழத்தை கருமையாக்காமல் பாதுகாக்கும் மற்றும் புளிப்புடன் இயற்கையான நிறத்தை கொடுக்கும்.
2. தீயில் வைத்து கொதிக்க விடவும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை வைக்கவும்.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்விக்கவும்.

விளக்கம்

ஆப்பிள் சிப்ஸ்ஒவ்வொரு நாளும் மிகவும் பிரபலமாகவும் தேவையாகவும் மாறி வருகின்றன. இருப்பினும், ஆப்பிள் சிப்ஸ் தயாரிப்பது உற்பத்தி நிலைமைகளின் கீழ் மட்டுமே செய்ய முடியும் என்று நினைப்பது தவறான கருத்து. நீங்கள் வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி செய்யலாம். இந்த செய்முறையானது மின்சார உலர்த்தியில் சமைப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தாலும், ஒன்று இல்லாத நிலையில், ஆப்பிள் சில்லுகளை உலர்த்தக்கூடிய எந்த வீட்டு உபயோகமும் செய்யும். வெப்பச்சலன அடுப்பு, நுண்ணலை அடுப்பு, மின்சார உலர்த்தி, வெப்பச்சலன அடுப்பு, டீஹைட்ரேட்டர் - இவை அனைத்தும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் வீட்டில் ஒரு சுவையான விருந்தைத் தயாரிக்க உதவும்.

ஆப்பிள் சிப்ஸை குளிர்காலத்திற்கு கூடுதலாகவும் தயாரிக்கலாம். குளிர்ந்த பருவத்தில், ஆரோக்கியமான பழம் compotes, டீஸ், சாலடுகள், porridges மற்றும் பேக்கிங் இறைச்சி போது பொருத்தமான இருக்கும்.இந்த மூலப்பொருளின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மை என்னவென்றால், தயாரிப்பின் போது அதிக எண்ணிக்கையிலான துணை தயாரிப்புகள் தேவையில்லை. எந்த வகையான ஆப்பிள்களையும் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, வீட்டில் சில்லுகள் தயாரிப்பது கிட்டத்தட்ட கழிவு இல்லாத உற்பத்தியாக மாறும், ஏனென்றால் ஆப்பிள்கள் தோலுடன் வெட்டப்படுகின்றன, மேலும் குழியுடன் கூடிய மையமானது அயோடினின் கூடுதல் ஆதாரமாக செயல்படும்.

ஆப்பிள் சில்லுகள், புதிய ஆப்பிள்களைப் போலல்லாமல், கலோரிகளில் அதிகம். பழ சில்லுகள் ஆரோக்கியமானவை என்றாலும், அவை உணவுப் பொருளாக மிகவும் பொருத்தமானவை அல்ல.உதாரணமாக: உலர்ந்த பழத்தின் கலோரிக் மதிப்பு 100 கிராமுக்கு 253 கிலோகலோரி, மற்றும் புதிய பழங்களின் ஆற்றல் மதிப்பு 52 கிலோகலோரி ஆகும்.

வீட்டில் ஆப்பிள் சில்லுகளை மிருதுவாகவும், இயற்கையாகவும், சுவையாகவும் செய்ய, புகைப்பட உதவிக்குறிப்புகளுடன் படிப்படியான செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறோம்.