நுண்ணலைகளின் உதவியுடன் நீங்கள் சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் நறுமணமுள்ள வேகவைத்த பொருட்களை விரைவாகப் பெறலாம். மைக்ரோவேவில் Dukan ரொட்டி சுடுவது எப்படி, செய்முறையில் என்ன பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன?

தாக்குதலுக்கான செய்முறை

கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள Dukan மைக்ரோவேவ் ரொட்டி செய்முறையை அட்டாக் கட்டத்தில் இருந்து பயன்படுத்தலாம். முட்டையை உப்பு, அடித்து, விளைந்த வெகுஜனத்திற்கு பாலாடைக்கட்டி (20 கிராம்) சேர்த்து, கலக்கவும். பேக்கிங் பவுடரை (0.5 டீஸ்பூன்) அரைத்த நார்ச்சத்துடன் கலக்கவும் (25-30 கிராம் ஓட் தவிடு, மற்றும் கோதுமை தவிடு பாதி). இரண்டு வெகுஜனங்களையும் இணைக்கவும். ஒரு சிலிகான், பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி அச்சில் வைக்கவும். ஒரு கால் மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். மைக்ரோவேவ் அவனில் முழு சக்தியுடன் சுமார் 4 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

முட்டை இல்லை

ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை தவிடு (முறையே 6 டீஸ்பூன் மற்றும் 3 டீஸ்பூன்) இருந்து வேகவைத்த பொருட்களை தயார் செய்யவும். உங்களுக்கு COM, ஸ்டார்ச் மற்றும் தனிமைப்படுத்தவும் (60 கிராம்/15 கிராம்/30 கிராம்) தேவைப்படும். உப்பு அளவு 0.5 தேக்கரண்டி, மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் 10 கிராம். தண்ணீரின் அளவு 175 மி.லி. கூடுதலாக, "பூஜ்யம்" பால் பயன்படுத்தவும் - 40 மிலி.

தண்ணீர் மற்றும் பால் கலவையில் பேக்கிங் பவுடர் கரைத்து, திரவத்தை உப்பு. உலர்ந்த பொருட்களை கலந்து, திரவத்தை சேர்த்து நன்கு பிசையவும். மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான பாத்திரத்தில் 5 நிமிடங்கள் (அதிகபட்ச நிலை) சுடவும். விளைந்த தயாரிப்பை 3 நாட்களுக்குப் பிரிக்கவும் (குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்).

கேஃபிர் மீது

2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். "பூஜ்யம்" கேஃபிர், ஒரு கோழி முட்டை மற்றும் 20 கிராம் மென்மையான தயிர் (குறைந்த கொழுப்பு தயாரிப்பு). ஓட் தவிடு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு 25-30 கிராம், மற்றும் கோதுமை தவிடு பாதி. மிதமான சோடாவைச் சேர்க்கவும் - 0.5 டீஸ்பூன் போதும், ஆனால் நீங்கள் விகிதத்தை 1 தேக்கரண்டிக்கு அதிகரிக்கலாம். (எலுமிச்சை சாறுடன் அதை அணைக்கவும்).

அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், முட்டை-கேஃபிர் கலவையுடன் நீர்த்தவும். சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள். முழு சக்தியில் 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஓட் தவிடு இருந்து

50 கிராம் ஓட் தவிடு, ஒரு ஜோடி முட்டை மற்றும் 50 மில்லி "பூஜ்யம்" தயிர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மேலும் 5 மிலி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும். சோடா எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவைச் சேர்த்து, கலக்கவும். ஒரு கால் மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (உயர்ந்த நுண்ணலைகளில்).

பால் கொண்டு

ஓட் ஃபைபர், COM மற்றும் சோள மாவு (50 கிராம்/60 கிராம்/30 கிராம்) கலக்கவும். உங்களுக்கு முட்டை மற்றும் "பூஜ்யம்" பால் (2 பிசிக்கள்./100 மிலி) தேவை. பேக்கிங் பவுடர் அளவு 2 தேக்கரண்டி. ருசிக்க உப்பு அளவை தீர்மானிக்கவும்.

உலர்ந்த கலவையில் பால் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, மாவை உட்கார வைக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நுரை வரும் வரை அடித்து மாவில் சேர்க்கவும். ஒரு சிலிகான் அல்லது கண்ணாடி வடிவத்தில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (மைக்ரோவேவ் - அதிகபட்ச நிலை).

கொத்தமல்லியுடன்

முட்டை மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு மென்மையான பாலாடைக்கட்டி (4 பிசிக்கள்./120 கிராம்) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்களுக்கு ஓட்ஸ் (10 டீஸ்பூன்) மற்றும் கோதுமை (அரை அளவு) ஆகியவற்றிலிருந்து நார்ச்சத்து தேவைப்படும். கூடுதல் பொருட்கள் - பேக்கிங் பவுடர் (3/4 சாக்கெட்), கொத்தமல்லி தூள் (சுவைக்கு). நீங்கள் 1 தேக்கரண்டி போடலாம். சர்க்கரை மாற்று. எல்லாவற்றையும் இணைக்கவும் (முட்டைகளை உப்பு, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடிக்கவும்). முழு சக்தியில் 6 நிமிடங்கள் சுடவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் உடன்

இந்த செய்முறைக்கு, வீட்டில் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி (40 கிராம்) பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்களுக்கு ஓட்ஸ் (25-30 கிராம்) மற்றும் கோதுமை (விதிமுறையின் பாதி) ஆகியவற்றிலிருந்து நார்ச்சத்தும் தேவை. மாவின் மீதமுள்ள கூறுகள் ஒரு முட்டை, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி. சோடா (அதை அணைக்கவும்). சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க முடியும். முட்டையை உப்பு, அடித்து, சீஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பிற பொருட்களை சேர்க்கவும். மாவை உட்கார விடுங்கள். 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (முழு சக்தி).

மைக்ரோவேவில் உள்ள Dukan ரொட்டி ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. அதை சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் உருவத்தை நீங்கள் கவனித்துக்கொள்கிறீர்கள்.

ரொட்டி ஆரோக்கியமாக இருக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் உடலுக்கு மதிப்புமிக்க பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்: முழு மாவு (அல்லது தவிடு), புளித்த பால் பொருட்கள். தவிடு கொண்ட ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு ரொட்டிக்கான செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம். இந்த ரொட்டி Dukan உணவின் அனைத்து நிலைகளுக்கும் ஏற்றது.

ஓட்ஸ் தவிடு நன்மைகள் என்ன?

ஓட் தவிடு காய்கறி புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, தோராயமாக. 20% நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், தாதுக்கள் (சிலிக்கான், பாஸ்பரஸ், அயோடின், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம்). தவிடு எளிதில் குடலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது, நச்சுகள், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குகிறது, உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை பலப்படுத்துகிறது, எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.

கோதுமை தவிடு நன்மைகள் என்ன?

கோதுமை தவிடு சுமார் 40% புரதம், 15% வரை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் (சோடியம், இரும்பு, தாமிரம், மாங்கனீசு, கோபால்ட், அயோடின், மெக்னீசியம், துத்தநாகம்) உள்ளன. கோதுமை தவிடு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஹார்மோன் அளவை இயல்பாக்குகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, செல் மீளுருவாக்கம் தூண்டுகிறது, பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, தோல் மற்றும் முடியை குணப்படுத்துகிறது.

Dukan படி ரொட்டி செய்வது எப்படி?

ரொட்டி தயார் செய்ய 15-20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

தயாரிப்புகள்:

• ஓட் தவிடு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• முட்டை - 1 பிசி;
• கோதுமை தவிடு, குறைந்த கொழுப்பு திரவ பாலாடைக்கட்டி - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 பாக்கெட்டுகள்.

தயாரிப்பு:

1. மாவு கிடைக்கும் வரை தவிடு ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
2. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் இணைக்கவும்.
3. மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
4. அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
5. 4 நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவ் (சக்தி 750 W).
6. குளிர். துண்டு.

மைக்ரோவேவில் டுகான் ரொட்டிக்கான எளிய செய்முறை!

டயட்டில் இருப்பவர்கள் டுகான் ரொட்டியை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம், இது ஒரு டயட்டரி மாவு இல்லாத தவிடு ரொட்டி. இது அமைப்பின் எந்த கட்டத்திலும் பயன்படுத்த ஏற்றது - தாக்குதல், குரூஸ் மற்றும் பிற. மாவை தவிடு கொண்டு மாற்றுவதன் மூலமும், பரந்த அளவிலான சமையல் விருப்பங்களைக் கொண்டிருப்பதன் மூலமும் ரொட்டி கிளாசிக் ரொட்டியிலிருந்து வேறுபடுகிறது. நீங்கள் அதை அடுப்பில், ரொட்டி தயாரிப்பாளர், மெதுவான குக்கர் மற்றும் மைக்ரோவேவில் கூட சுடலாம்.

Dukan படி ரொட்டி என்றால் என்ன

உணவின் விதிகளின்படி, டுகான் வேகவைத்த பொருட்களில் எப்போதும் தவிடு உள்ளது, இது நார்ச்சத்து ஆதாரமாக உள்ளது. கிளாசிக் கோதுமை மாவை மாற்றுவதன் மூலம், வெண்ணெய் இல்லாத ரொட்டி கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, விரைவாக உங்களை நிரப்புகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது. தவிடு தொடர்ந்து உட்கொள்வது செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது, இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

டுகான் தவிடு மிருதுவான ரொட்டிகள் உண்மையான தயாரிப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, போலியானவை அல்ல. போலியிலிருந்து வேறுபடுத்துவது எளிது - சரியான தவிடு ஒரு இனிமையான கோதுமை நிறத்துடன் கூடிய பெரிய துண்டுகள். சில கடைகளின் அலமாரிகளில் காணப்படும் சாம்பல் நிறை வேலை செய்யாது. கள்ளத்தனமாகப் பயன்படுத்துவதை விட, தவிடு எடுக்காமல், பேக்கிங்கிற்குப் பயன்படுத்துவதே நல்லது. இது ஆரோக்கியத்தைக் கொண்டுவராது, எடை இழப்பதன் விளைவு சந்தேகத்திற்குரியதாக இருக்கும்.

Dukan உணவில் ரொட்டி இருக்க முடியுமா?

டுகான் உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் கம்பு அல்லது கோதுமை மாவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட கிளாசிக் பேக் செய்யப்பட்ட பொருட்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. எடை இழக்கும் கொள்கையானது மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களில் சமநிலையான உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. தாக்குதலின் முதல் கட்டத்தில், எடை இழப்புக்கான உணவில் புரத தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, குரூஸில் (மாற்று) கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஃபைபர் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் உறுதிப்படுத்தலில் - அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் முடிவை ஒருங்கிணைக்க. வாரத்தில் ஒரு நாள் புரதம் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

தாக்குதலின் கடுமையான கட்டத்தில், அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவு இல்லாமல் ரொட்டி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள நிலைகளில், மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து வேகவைத்த பொருட்கள் அல்லது துண்டுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. கோதுமை, விதைகள், தயிர் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்த்து, ஓட் தவிடு கொண்டு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ரொட்டி தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆரம்பநிலையாளர்கள் கூட தயாரிப்பை சுடலாம்.

டுகன் தவிடு ரொட்டி

சுவையான ஓட் தவிடு ரொட்டி தயாரிக்க, கோதுமை தவிடு, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் முட்டைகளுடன் கலக்கக்கூடிய ஒரு முக்கிய கூறு உங்களுக்குத் தேவைப்படும். மசாலாப் பொருட்களில், உப்பு, மஞ்சள், எள் அல்லது ஆளி விதைகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஈஸ்ட் பதிப்பை உருவாக்க, உங்களுக்கு உலர்ந்த ஈஸ்ட் தேவைப்படும், மேலும் இனிப்புகளை சாப்பிடாமல் இருக்க முடியாதவர்களுக்கு, ஒரு இனிப்பு.

ஈஸ்ட் வெகுஜனத்தைப் பயன்படுத்தாமல், வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் சோடாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பஞ்சுபோன்ற வேகவைத்த பொருட்களை நீங்கள் செய்யலாம். பயன்படுத்தக்கூடிய கூடுதல் பொருட்கள் இயற்கை தயிர் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவை அடங்கும். போரோடினோ ரொட்டியைப் போலவே வேகவைத்த பொருட்களைச் செய்ய, மாவுடன் அரைத்த கொத்தமல்லியைச் சேர்த்து, பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு முழு கொத்தமல்லி தானியங்களை மேற்பரப்பில் தெளிக்கவும். கண்டிப்பான நிலைகளில், சோள மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் தவிடு வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

Dukan படி ரொட்டி செய்வது எப்படி

டுகன் பேக்கிங்கிற்கு வெவ்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் ஒரே மாதிரியானவை: உற்பத்திக்கான அடிப்படை ஓட் தவிடு. கிளாசிக் ஈஸ்ட் ரொட்டியை உருவாக்க, முட்டைகளை உப்பு மற்றும் இனிப்புடன் கலந்து, ஈஸ்டை சூடான ஸ்கிம் பாலில் கரைக்கவும். இரண்டு வெகுஜனங்களையும் சேர்த்து, 10 நிமிடங்களுக்கு உயர்த்தவும், ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை தவிடு சேர்க்கவும். மாவை ஒரு மணி நேரம் உயர விட்டு, கடாயில் மாற்றி 180 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ஈஸ்ட் இல்லாத வேகவைத்த பொருட்கள் அடர்த்தியாக இருக்கும், ஆனால் குறைவான சுவையாக இருக்காது. இதைச் செய்ய, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, லேசாக அடிக்கப்பட்ட உப்பு முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் தவிடு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உங்கள் கைகளால் ஒரு ரொட்டியை உருவாக்கவும், எள் அல்லது ஆளி விதைகளை தெளிக்கவும், 190 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் சுடவும். குளிர்ச்சி மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வெளியிட்ட பிறகு, தயாரிப்பு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. சமையலின் அனைத்து நிலைகளையும் புரிந்து கொள்ள ஒரு படிப்படியான செய்முறையை புகைப்படங்களுடன் காணலாம். நீங்கள் Dukan பேக்கிங் முடிந்தவரை கவனமாக செய்ய வேண்டும்.

மைக்ரோவேவில் தவிடு ரொட்டி

• சமையல் நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 1 நபர்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 120 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.

டுகானின் படி மைக்ரோவேவில் ரொட்டி சமைப்பது வேகமான வழியாகும், இதன் விளைவாக தொகுப்பாளினியை மகிழ்விக்கும். வேகவைத்த பொருட்களின் அடர்த்தியான துண்டு உடலை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் பசியின் உணர்வை நீக்குகிறது. அட்டாக் ஸ்டேஜில் லீன் ஹாம் கொண்ட சாண்ட்விச்களுக்கு டுகான் ப்ரெட் ஸ்லைஸ்களையும், க்ரூஸ் ஸ்டேஜில் கீரை மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகளையும் பரிமாறலாம். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 100 கிராமுக்கு மேல் தயாரிப்பு எடுக்க முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஓட் தவிடு - 40 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• கோதுமை தவிடு - 20 கிராம்;
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 20 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - அரை பாக்கெட்.

சமையல் முறை:

1. தவிடு மாவாக மாறும் வரை பிளெண்டருடன் அரைக்கவும்.
2. தயாரிப்புகளை ஒன்றிணைத்து, மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.
3. அச்சு மீது ஊற்றவும், மைக்ரோவேவில் வைக்கவும்.
4. பயன்முறையை 750 W ஆக அமைக்கவும், நான்கு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. குளிர், பகுதிகளாக வெட்டி.

மெதுவான குக்கரில் உணவு ரொட்டி

• சமையல் நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 1 நபர்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 121 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: நடுத்தர.

ஒரு டுகான் மல்டிகூக்கரில் உள்ள தவிடு ரொட்டி சிறிது ஈரப்பதமாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் மாறும், எனவே பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை உலர வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவற்றை உருவாக்க, உங்களுக்கு சிலிகான் அச்சுகள் தேவைப்படும்; நேர்த்தியான பன்களைப் பெற, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் நேரடியாகச் சமைப்பதை விட, அவற்றில் சமைப்பது நல்லது. பேக்கிங்கிற்கான அடிப்படையானது குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஆகும், இது மாவை காற்றோட்டம் மற்றும் நொறுக்குத் தன்மையை அளிக்கிறது. சுவைக்காக, நீங்கள் கலவையில் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஓட் தவிடு - 20 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - அரை பேக்;
• உப்பு - தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கேஃபிர் - 150 மிலி.

சமையல் முறை:

1. ஒரு காபி கிரைண்டர் அல்லது பிளெண்டருடன் தவிடு அரைத்து, பேக்கிங் பவுடருடன் இணைக்கவும்.
2. உப்பு முட்டையை லேசாக அடித்து, கேஃபிருடன் கலக்கவும்.
3. இரண்டு வெகுஜனங்களையும் சேர்த்து, மென்மையான வரை பிசைந்து, சிலிகான் அச்சுகளில் வைக்கவும்.
4. மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், "பேக்கிங்" பயன்முறையை 25 நிமிடங்கள் அல்லது "மல்டி-குக்" பயன்முறையை 180 டிகிரியில் அதே நேரத்தில் அமைக்கவும்.

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் Dukan ரொட்டி

• சமையல் நேரம்: 2 மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 1 நபர்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 124 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: நடுத்தர.

ரொட்டி இயந்திரத்தில் சுவையான டுகான் ரொட்டியைத் தயாரிக்க, மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தி செய்முறையில் உள்ளதைப் போன்ற பொருட்கள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். இந்த முறைக்கு இடையிலான வேறுபாடு நீண்ட பேக்கிங் நேரம் - சுமார் இரண்டு மணி நேரம். விரும்பினால், இனிப்பு (தூள் அல்லது மாத்திரைகளில்), சுவையூட்டிகள் - மஞ்சள், கொத்தமல்லி, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கலவையை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஓட் தவிடு - 20 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
• உலர் ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
• உப்பு - 5 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பால் - 150 மில்லி;
• சர்க்கரை மாற்று - 2 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. சாதனத்தின் அடிப்பகுதியில் ஈஸ்ட், இனிப்பு, தவிடு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை வைக்கவும்.
2. பால் மற்றும் அடித்த முட்டைகளில் ஊற்றவும்.
3. "Knead" விருப்பத்தை இயக்கி சீரான நிலையை அடையவும்.
4. "பேக்கிங்" முறையில் அமைத்து இரண்டு மணி நேரம் சமைக்கவும்.

அடுப்பில் Dukan ரொட்டி செய்முறை

• சமையல் நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 1 நபர்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 131 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: நடுத்தர.

அடுப்பில் Dukan ரொட்டி வழக்கமான வடிவத்தில் சுடப்படும் ஒரு உன்னதமான உணவாக கருதப்படுகிறது. நீங்கள் உலர்ந்த அல்லது புதிய வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, மற்றும் ஒரு இனிப்பு சுவை மற்றும் இனிமையான வாசனை அதை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம், கலவையில் ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி சேர்க்க. கருப்பு, வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு தரையில் மிளகு சேர்த்து சுடப்படும் ரொட்டி ஒரு காரமான சுவை, மற்றும் ஒரு பிரகாசமான நிறம் - மிளகுத்தூள் கொண்டு.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 100 மில்லி;
• ஓட் தவிடு - 40 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
• கோதுமை தவிடு - 30 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• பாலாடைக்கட்டி - 20 கிராம்;
• கீரைகள் - 10 கிராம்;
• உப்பு - 4 கிராம்;
• சோடா - 2 கிராம்;
• ஆளி விதைகள் - 3 கிராம்;
• மிளகு - 1 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. தவிடு கலவையை மாவில் அரைத்து, மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் முட்டையுடன் கலக்கவும்.
2. கேஃபிர் மற்றும் தயிர் கலவையில் நீர்த்த சோடாவை மாவில் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
3. கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் மாற்றி, ஆளி விதைகளுடன் தெளிக்கவும், 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

Dukan தாக்குதலின் படி ரொட்டி

• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 21 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 122 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: நடுத்தர.

டுகன் ஆன் அட்டாக் படி ஒரு விரைவான ரொட்டி செய்முறையானது ஒரு சிக்கலான கலவையை உள்ளடக்கியது, அதிகபட்ச எடை இழப்பு இலக்குடன் நுகர்வுக்கு சீரானது. இதில் புரதம் தனிமைப்படுத்தல், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றிலிருந்து புரதம் மற்றும் முட்டை ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் ஆளி விதைகளுடன் கலவையை நீர்த்துப்போகச் செய்தால், டுகான் உணவின் மற்ற நிலைகளில் நுகர்வுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய ரொட்டியைப் பெறலாம். வேகவைத்த பொருட்கள் முடிந்தவரை சாதுவாக மாறும் என்று தாக்குதல் கருதுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஓட் தவிடு - 40 கிராம்;
• கோதுமை தவிடு - 30 கிராம்;
• புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட - 60 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மென்மையான பாலாடைக்கட்டி - 20 கிராம்;
• குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர் - அரை கண்ணாடி;
• உலர் ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
• உப்பு - 3 கிராம்;
• இனிப்பு - மாத்திரை.

சமையல் முறை:

1. கேஃபிரில் ஈஸ்ட் கரைத்து, இனிப்பு மற்றும் தவிடு சேர்க்கவும்.
2. பேக்கிங் பவுடர் கலந்து, தனிமைப்படுத்தி, உப்பு, முதல் வெகுஜன சேர்க்க.
3. முட்டை, பாலாடைக்கட்டி கொண்ட உலர்ந்த crumbs கலந்து, மென்மையான வரை அசை.
4. மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் 35 நிமிடங்கள் விடவும்.
5. ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், 190 டிகிரியில் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
6. ஒரு மரச் சூலம் மூலம் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் - துளையிடும்போது, ​​அதில் ஒட்டும் துண்டுகள் இருக்கக்கூடாது.
7. விரும்பினால், நீங்கள் மாவை வண்ணமயமாக்க மஞ்சளைப் பயன்படுத்தலாம்.

Dukan படி ஈஸ்ட் ரொட்டி

• சமையல் நேரம்: 1.5 மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 123 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: நடுத்தர.

டுகான் உணவின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் ரொட்டிக்கான செய்முறையானது உலர்ந்த ஈஸ்டின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது. பேக்கிங்கின் உன்னதமான பதிப்பைப் போலவே, முதலில் மாவை பிசைந்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலந்து, பின்னர் மாவை உயரும் வரை உயரும். இதன் விளைவாக பஞ்சுபோன்ற, நுண்ணிய ரொட்டி, அட்டாக் உட்பட டுகான் உணவின் எந்த நிலையிலும் சாப்பிட ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை தவிடு - 30 கிராம்;
• ஓட் தவிடு - 40 கிராம்;
• மென்மையான பாலாடைக்கட்டி - 25 கிராம்;
• கேஃபிர் - 100 மில்லி;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட - 60 கிராம்;
• இனிப்பு - 2 கிராம்;
• உப்பு - 2 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. ஒரு காபி சாணை கொண்டு தவிடு அரைக்கவும், கேஃபிர் கொண்டு இனிப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் ஊற்றவும்.
2. கேஃபிர் உட்செலுத்தப்பட்ட 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அதை மாவு, தனிமைப்படுத்தல், உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் இணைக்கவும். விரும்பினால் மசாலா சேர்க்கவும்.
3. அடிக்கப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் பிசைந்த பாலாடைக்கட்டியுடன் உலர்ந்த நொறுங்கிய வெகுஜனத்தை கலக்கவும்.
4. வாணலியின் அடிப்பகுதியில் மாவை வைத்து, எழுவதற்கு 40 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
5. 180 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

மேலும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறியவும்.

வீடியோ: ஓட் தவிடு ரொட்டி

சுவையான, சுவையான டுகான் ரொட்டி! மென்மையான மற்றும் மணம்!

தேவையான பொருட்கள்

சோதனைக்கு:

4 டீஸ்பூன். ஓட் பிரான்

மாவில் அரைக்கவும்

2 டீஸ்பூன். கோதுமை தவிடு

மாவில் அரைக்கவும்

50 மி.லி. குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்

60 கிராம் மென்மையான குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி

11 கிராம் உலர் ஈஸ்ட்

0.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

1 அட்டவணை சஹ்ஜாமா

உப்பு, சுவைக்க மசாலா

100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

157.3 கிலோகலோரி

12.6 புரதங்கள்

7.9 கொழுப்புகள்

9.3 கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

Dukan படி ரொட்டி

தயாரிப்பு

முதலில், அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலக்கவும். தவிடு மாவில் அரைக்கிறோம், ஆனால் நீங்கள் இதைச் செய்ய வேண்டியதில்லை - இது சுவையை பாதிக்காது, இப்போது மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். ஈஸ்ட் அதன் வேலையைத் தொடங்கும் வகையில் ஒரு சூடான இடத்தில் 30-40 நிமிடங்கள் விடவும்

இப்போது அதை அச்சுக்குள் ஊற்றவும் (நான் சிலிகான் ஒன்றை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறேன்)

சாண்ட்விச் ரொட்டி தயாரிப்பதற்காக நான் அதை ஒரு பெரிய சதுர பை பானில் செய்கிறேன். நீங்கள் தனிப்பட்ட பன்களையும் சுடலாம்.
200 சி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், பின்னர் வெப்பநிலையை 160 டிகிரிக்கு குறைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஒரு மரக் குச்சியால் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்.
அது மிகவும் அழகாக மாறிவிடும்! Dukan படி ரொட்டி தனிப்பட்ட சாண்ட்விச் பன்களாக வெட்டலாம்.

மாட்டிறைச்சி பஜ்ஜி, கோழி, வான்கோழி, மீன் போன்ற எந்த நிரப்புதலுடனும் நீங்கள் பர்கர்களை செய்யலாம்.
ஆடம்பரமான விமானம் உங்களுக்கு உத்தரவாதம்!

பான் ஆப்பெடிட்!

இந்த செய்முறைக்கான உங்கள் தலைசிறந்த படைப்புகளின் கேலரியை விரைவாக உருவாக்க:

கருத்துரையில் ஒரு புகைப்படத்தைத் தாக்கவும்!

நான் VKontakte https://vk.com/tatoshkina_k இல் இருக்கிறேன்

நான் இன்ஸ்டாகிராமில் இருக்கிறேன் http://instagram.com/tatoshkina_k

உடன் தொடர்பில் உள்ளது

Dukan உணவுமுறை பற்றி முதலில் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள், உணவு நிலைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்கள், முக்கிய உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கான புதிய சமையல் குறிப்புகள், உடல் எடையைக் குறைப்பது மற்றும் கேள்விகளுக்குப் பதிலளிக்கும் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். எனது கேக் மீதான தள்ளுபடிகள் பற்றிய செய்திமடல்களும் உள்ளன.

Sp-force-hide (டிஸ்ப்ளே: எதுவுமில்லை;).sp-form (டிஸ்ப்ளே: பிளாக்; பின்னணி: rgba(255, 255, 255, 0); திணிப்பு: 15px; அகலம்: 470px; அதிகபட்ச அகலம்: 100%; பார்டர்- radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; எழுத்துரு-குடும்பம்: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; பின்னணி-மீண்டும்: இல்லை-மீண்டும்; பின்னணி-நிலை: மையம் ; பின்னணி அளவு: தானியங்கு;).sp-படிவ உள்ளீடு (காட்சி: இன்லைன்-பிளாக்; ஒளிபுகாநிலை: 1; தெரிவுநிலை: தெரியும்;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (விளிம்பு: 0 தானியங்கு; அகலம்: 440px ;).sp-form .sp-form-control (background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; உயரம்: 35px; அகலம்: 100%;).sp-form .sp-field label (நிறம்: #444444; எழுத்துரு அளவு: 13px; எழுத்துரு-பாணி: சாதாரண; எழுத்துரு-எடை: தடிமனான;).sp-படிவம் .sp-பொத்தான் (எல்லை-ஆரம்: 3px; -moz-border-radius: 3px; - webkit-border-radius: 3px; பின்னணி-நிறம்: #88c841; நிறம்: #ffffff; அகலம்: 100%; எழுத்துரு எடை: 700; எழுத்துரு பாணி: சாதாரண; எழுத்துரு குடும்பம்: ஏரியல், "ஹெல்வெடிகா நியூ", சான்ஸ்-செரிஃப்; பெட்டி நிழல்: எதுவுமில்லை; -moz-box-shadow: எதுவுமில்லை; -webkit-box-shadow: எதுவுமில்லை;).sp-form .sp-button-container (text-align: centre; width: auto;)

டுகான் உணவில் வழக்கமான ரொட்டி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அதன் பேக்கிங் பொருட்களில் மாவு, வெண்ணெய், பால் மற்றும் உணவுக்கு முரணான பிற பொருட்கள் அடங்கும். இருப்பினும், நீங்கள் ரொட்டி இல்லாமல் வாழ வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை: ஒரு சிறப்பு டுகான் ரொட்டி உள்ளது, இதைத் தயாரிக்க தவிடு, முட்டை மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பொதுவாக, உணவில் அனுமதிக்கப்படும் அனைத்தும்.

ரொட்டி பல வழிகளில் சுடப்படுகிறது: மைக்ரோவேவில் இருந்து அடுப்பு வரை.

Dukan ரொட்டி முற்றிலும் எந்த உணவிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. நிச்சயமாக, உணவின் போது வழக்கமான ரொட்டியை உட்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் டுகானின் செய்முறையின் படி ரொட்டி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது கோதுமை மாவு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

உணவு நார்ச்சத்து அதிக சதவீதம் இருப்பதால், இந்த தயாரிப்பு உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளை வழங்குகிறது, இது குடல் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. இதற்கு நன்றி, உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் அகற்றப்படுகின்றன, ரொட்டி கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது என்ற உண்மையை குறிப்பிட தேவையில்லை. மேலும், Dukan ரொட்டியை சமமாக ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சாண்ட்விச்கள் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.

மைக்ரோவேவில் Dukan ரொட்டி

மைக்ரோவேவில் Dukan ரொட்டி செய்முறையை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. இதை செய்ய, நாம் ஓட் தவிடு 4 தேக்கரண்டி, 2 மூல கோழி முட்டை, குறைந்த கொழுப்பு தயிர் 2 தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு 1 தேக்கரண்டி மற்றும் சோடா 0.5 தேக்கரண்டி வேண்டும். பேக்கிங் சோடா மற்றும் எலுமிச்சை கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அவற்றை பேக்கிங் பவுடருடன் மாற்றலாம்.

தவிடு, தயிர் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு சிறிய தட்டில் கலக்கப்படுகின்றன, பின்னர் சோடா அங்கு சேர்க்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வெகுஜன முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது. கலப்பான் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. வழக்கமான முட்கரண்டி நன்றாக இருக்கும்.

அடுத்து, முழு வெகுஜனமும் சிறப்பு அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது. அச்சுகள் எதுவும் இருக்கலாம்: உணவு கொள்கலன்கள், ஒரு கண்ணாடி, ஒரு ஆழமான தட்டு. கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் விரும்பிய வடிவத்தைப் பொறுத்து. அடுத்து, கலவையுடன் அச்சுகளை மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். அவர்கள் அதிகபட்ச சக்தி (சுமார் 700) மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். நேரம் கடந்த பிறகு, ரொட்டி வெளியே எடுத்து குளிர்விக்கப்படுகிறது.

நீங்களும் சமைக்கலாம் ஈஸ்ட் இல்லாத ரொட்டி. இந்த முறை இன்னும் குறைவான நேரத்தை எடுக்கும். இது சில நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்கும் மற்றும் உடனடி காலை உணவுக்கு ஏற்றது. இதைச் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 2 தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு, 2 தேக்கரண்டி கோதுமை தவிடு, அரை பேக்கிங் பவுடர், ஒரு முட்டை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பாலாடைக்கட்டி.

எல்லாவற்றையும் ஒரு தட்டில் கலந்து மைக்ரோவேவில் 4 நிமிடங்கள் வைக்கவும். சக்தி தோராயமாக 700 வாட்ஸ் இருக்க வேண்டும். அடுத்து, அதை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்கவும். ரொட்டி தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

ARVE பிழை:

மெதுவான குக்கரில் Dukan ரொட்டி

ஒரு ரொட்டியைத் தயாரிக்க, நமக்குத் தேவைப்படும் 40 கிராம் கோதுமை மற்றும் 80 கிராம் ஓட் தவிடு, 2 மூல முட்டை, 15 கிராம் பேக்கிங் பவுடர், 30 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு.சுவைக்கு இனிப்பு.

தவிடு மாவில் அரைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, 2 முட்டைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும், அதில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. அடுத்து, பேக்கிங் பவுடர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இனிப்பு ஆகியவை விளைவாக வெகுஜனத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. மாவை மல்டிகூக்கரில் வைக்கப்பட்டு, "பேக்கிங்" பயன்முறை இயக்கப்பட்டது. ரொட்டி தயார் செய்ய 30 நிமிடங்கள் ஆகும். அடுத்து, அது வெளியே எடுக்கப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, இந்த ரொட்டியை பன் வடிவில் தயாரிக்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: 20 கிராம் ஓட் தவிடு, 200 கிராம் கேஃபிர், 2 மூல முட்டை, 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு.

தவிடு மாவில் அரைக்கவும், கேஃபிர், முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து அனைத்தையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும். கலவையை பல சிலிகான் மாவுகளில் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு மல்டிகூக்கரில் வைக்கவும். இது "பேக்கிங்" பயன்முறையிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் 20 நிமிடங்களுக்கு. அதன் பிறகு, பன்கள் வெளியே எடுக்கப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகின்றன.

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் Dukan ரொட்டி

இங்கே, ரொட்டி பேக்கிங் தானாகவே நிகழ்கிறது, இது எந்த இல்லத்தரசிக்கும் சமைப்பதை மிகவும் எளிதான செயலாக ஆக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: 250 கிராம் ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை தவிடு, 120 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, 4 கோழி முட்டைகள், 2 டீஸ்பூன் உலர் ஈஸ்ட், ஒன்றரை தேக்கரண்டி உப்பு, இனிப்பு.

தவிடு முற்றிலும் முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாம் மீண்டும் கலக்கப்படுகிறது.

அடுத்து, இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜன ரொட்டி இயந்திரத்தின் தடிமனையில் கொட்டப்படுகிறது. ரொட்டி இயந்திரத்தின் சுவர்களை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சுத்தம் செய்ய மறக்காதீர்கள். ரொட்டி இயந்திரத்தின் அறிவுறுத்தல்களின்படி வெகுஜனத்தை ஏற்ற வேண்டும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, ஏனெனில் கீழே திரவ அல்லது உலர்ந்த கூறுகள் இருக்கலாம் (மாதிரியைப் பொறுத்து).

மாவு உயரும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் மாவின் மீது எள் விதைகளை தூவி (நீங்கள் விரும்பியபடி) செய்யலாம். அடுத்து, ரொட்டி தயாரிப்பாளர் மூடப்பட்டு, வழக்கமான ரொட்டியைத் தயாரிப்பதற்கான பயன்முறை அமைக்கப்பட்டுள்ளது. சுமார் 2 மணி நேரத்தில் ரொட்டி தயாராகிவிடும். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு முன்பே அதை அணைக்க வேண்டியிருக்கும் என்பதால், ரொட்டியைக் கண்காணிக்க மறக்காதீர்கள்.

பிசையும் செயல்பாட்டின் போது உங்கள் ரொட்டி தயாரிப்பாளருக்கு நீங்கள் உதவ வேண்டும் என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது. இதை செய்ய, நீங்கள் மையத்தை நோக்கி மாவை தள்ள வேண்டும். தவிடு மாவு மாவு மாவைப் போல ஒட்டாமல் இருப்பதால் இது செய்யப்படுகிறது. அதனால் அது உடைந்து விழுகிறது.

சமைத்த பிறகு, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். உணவுப் படத்தில் ரொட்டியை மடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தயிருடன்

இந்த ரொட்டி தயாரிக்கப்படுகிறது 300 கிராம் தவிடு, 3 பச்சை முட்டை, 5 தேக்கரண்டி கொழுப்பு இல்லாத தயிர் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர். மேலும், உங்களுக்கு தேவைப்படும் 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 2 இனிப்பு மாத்திரைகள்.இவை அனைத்தும் கலந்து ரொட்டி இயந்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது. நிலையான 2 மணி நேரத்தில் தயாராகிறது.

தாக்க

100 கிராம் கலப்பு கோதுமை மற்றும் ஓட் தவிடு, இரண்டு முட்டைகள், 12 கிராம் ஈஸ்ட், அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், 50 மில்லி கேஃபிர் மற்றும் 60 கிராம் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து தாக்குதலுக்கான டுகான் ரொட்டி தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும், இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது இனிப்பு மற்றும் உப்பு(1 மாத்திரை மற்றும் அரை தேக்கரண்டி). இவை அனைத்தும் கலந்து ரொட்டி இயந்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது. நிலையான 2 மணி நேரத்தில் தயாராகிறது.

ARVE பிழை:ஐடி மற்றும் வழங்குநர் ஷார்ட்கோட்கள் பண்புக்கூறுகள் பழைய ஷார்ட்கோட்களுக்கு கட்டாயம். url மட்டும் தேவைப்படும் புதிய ஷார்ட்கோட்களுக்கு மாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

தண்ணீர் மீது

உங்களுக்கு 150 கிராம் கலந்த கோதுமை மற்றும் ஓட் தவிடு, 300 மில்லிலிட்டர்கள் தண்ணீர், ஒரு தேக்கரண்டி ஈஸ்ட் தேவை. ஒரு இனிப்பு மாத்திரை மற்றும் அரை தேக்கரண்டி உப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் கலந்து ரொட்டி இயந்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது. நிலையான 2 மணி நேரத்தில் தயாராகிறது. வேகவைத்த ரொட்டி 6 துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. உணவில், ஒரு நாளைக்கு ஒரு துண்டு என்பது விதிமுறை.

சாண்ட்விச்கள்

இதற்கு உங்களுக்குத் தேவை 2 தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்பு தயிர், பூண்டு 1 கிராம்பு, saury (பதிவு செய்யப்பட்ட), வெள்ளரி, மூலிகைகள்.

தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. பூண்டு நசுக்கப்பட்டு தயிருடன் கலக்கப்படுகிறது. இந்த கலவையுடன் ரொட்டியைப் பரப்பி, அதன் மீது மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டப்பட்ட சவுரி மற்றும் வெள்ளரிகளை வைக்கவும். அடுத்து, கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். பொன் பசி!

அடுப்பில் சுடப்படும் Dukan தவிடு ரொட்டிக்கான கிளாசிக் செய்முறை

Dukan ரொட்டி அடுப்பில் செய்ய மிகவும் எளிதானது. தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் ஓட் தவிடு மற்றும் அதே அளவு கோதுமை தவிடு. 8 தேக்கரண்டி பால் (உலர்ந்த), பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, ஈஸ்ட் இரண்டு சிறிய பாக்கெட்டுகள் (உடனடி நடவடிக்கை), தயிர் ஒரு தேக்கரண்டி (குறைந்த கொழுப்பு), குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி 4 தேக்கரண்டி, 3 பச்சை முட்டை, தண்ணீர் 5 தேக்கரண்டி.

அடுப்பு எரிகிறது மற்றும் வெப்பநிலை 190 - 200 டிகிரியில் நிலையானதாக இருக்கும். ஈஸ்ட் ஒரு கப் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்தப்பட்டு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அதில் ஊற்றப்படுகிறது. அடுத்து, இவை அனைத்தும் முற்றிலும் அடிக்கப்படுகின்றன. அனைத்து தவிடு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், பால் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகிறது.

அதன் பிறகு கோப்பையின் உள்ளடக்கங்கள் (தண்ணீர், பால் பொருட்கள் மற்றும் ஈஸ்ட் கலவை) விளைவாக மாவில் சேர்க்கப்படும்.

ஒரு சிறப்பு படிவத்தை எடுத்து, அதில் மாவை ஊற்றி சுமார் 9 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, வெப்பநிலை குறைகிறது மற்றும் ரொட்டி முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை சமைக்கப்படுகிறது. இதற்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

கீழ் வரி

Dukan ரொட்டி மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு ஆகும், இது நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை இணைக்கிறது. மேலும், இந்த ரொட்டி குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைகள் மற்றும் விருப்பங்களைப் பொறுத்து தயாரிக்கப்படலாம்: சரியான நேரத்தில் இருந்து இன்னும் முழுமையாக.

பல சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன: தண்ணீரில் ரொட்டி முதல் சாண்ட்விச்களுக்கான ரொட்டி வரை.எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த தயாரிப்பு உங்கள் உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தரும். பொன் பசி!

இப்போது நான் அதிக எடையைப் பற்றி கவலைப்படவில்லை!

இந்த விளைவை ஒரு சில மாதங்களில் அடைய முடியும், உணவுகள் அல்லது சோர்வுற்ற உடற்பயிற்சிகள் இல்லாமல், மற்றும் மிக முக்கியமாக, விளைவு தக்கவைக்கப்படுகிறது! நீங்கள் அனைத்தையும் மாற்ற வேண்டிய நேரம் இது!!! ஆண்டின் சிறந்த எடை இழப்பு வளாகம்!