Bläckfiskpasta med grädde. Spaghetti med bläckfisk i krämig sås. Pasta med musslor i krämig vitlökssås

Den traditionella italienska rätten tillagas alltmer i våra familjer. För många fungerar den som en enkel, oansenlig tillbehör. Vi erbjuder att laga en riktig pasta med bläckfisk, vilket kommer att orsaka glädje och förvåning, mätta och glädjas med smak.

Om du någonsin har varit i Italien kommer pasta att bli din favoriträtt. Vi erbjuder att laga en riktig maträtt som även dess ursprungsbefolkning kommer att uppskatta.

Ingredienser:

• bläckfisk - 550 g;
• salt;
• spagetti - 260 g;
• oliver - 11 st.;
• Smör- 1 msk. skeden;
• grädde - 240 ml;
• en blandning av torra örter - 1 msk. skeden;
• ost - 210 g.

Matlagning:

1. Koka skaldjur. Skär i strimlor.
2. Smält smör. Placera bläckfisk remsor. Stek i två minuter. Häll i grädde. Gör mörka sju minuter.
3. Koka spagetti enligt anvisningarna. Häll av vätska.
4. Riv ost. Skicka till grädde. Rör om tills fullständig upplösning.
5. Flytta pasta till sås. Vispa. Blötlägg i ett par minuter.

Med räkor

Raffinerad, användbar och vacker maträtt som kommer att glädja sanna pastakännare. Pasta med bläckfisk och räkor tillagas snabbt och visar sig vara mycket välsmakande.

Ingredienser:

• pasta - 550 g;
• ost - 170 g;
• tomater - 460 g;
• grönska;
• vegetabilisk olja- 160 g;
• chili";
• konserverad bläckfisk - bank;
• skalade räkor - 350 g;
• svartpeppar;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• salt;
• ketchup - 3 msk. skedar.

Matlagning:

1. Koka pastan. Häll av vätskan. Tillsätt olja och rör om.
2. Hacka vitlöksklyftor. Lägg i en stekpanna med het olja. Lägg till räkor. Stek i tre minuter.
3. Skär bläckfiskarna och skicka till pannan. Salta och strö över peppar. Rör om och stek i fem minuter. Fyll med ketchup. Tillsätt hackade tomater. Mörka tre minuter.
4. Hacka grönt. Mal ost på ett rivjärn.
5. Lägg den färdiga pastan på ett fat. Ringla över sås. Strö över örter och ostchips.

i tomatsås

För en snabb gourmetmåltid, använd konserverade tomater. De hjälper till att ge en välbekant maträtt en raffinerad, välsmakande ton.

Ingredienser:

• bläckfisk - 550 g;
• olivolja - 35 ml;
• tomatsås - 50 ml;
• torra gröna;
• konserverade tomater i sin egen juice - 320 g;
• vitlök - 4 kryddnejlika;
• grädde - 200 ml.

Matlagning:

1. För perfekt pasta, följ tillverkarens instruktioner exakt. Varje sort har sin egen tillagningstid. Den färdiga produkten bör inte överkokas.
2. Koka bläckfisk och skär.
3. Hacka vitlöksklyftor. Lägg i het olja. Lägg till bläckfiskremsor. Mörka sex minuter.
4. Hacka tomaterna och häll tillsammans med vätskan från burken i pannan. Tillsätt tomatsås. Blanda. Sjud i åtta minuter.
5. Tillsätt kokt pasta. Rör om och låt sjuda i tre minuter. Strö över örter.

Mager pasta med bläckfisk

Fastande människor vet att det finns dagar då fisk och skaldjur är tillåtna. Vi erbjuder att diversifiera fastensmenyn och förbereda en rätt som smakar fantastiskt.

Ingredienser:

• persilja - 30 g;
• salt;
• pasta - 550 g;
• kryddor;
• olivolja - 5 msk. skedar;
• bläckfisk - 6 st.

Matlagning:

1. Koka slaktkroppar. Skiva. Borde vara ett sugrör.
2. Koka pastan. Häll av vätskan. Hacka persiljan.
3. Värm upp oljan i en kastrull. Placera skaldjur och pasta.
4. Strö över kryddor. Håll i tre minuter.
5. Strö över hackad persilja och rör om.

Recept från Yulia Vysotskaya

För att göra rätten välsmakande, observera huvudvillkoret - överkoka inte pastan.

Ingredienser:

• pasta - 260 g;
• havssalt - 1 tesked;
• tomater i sin egen juice - en burk;
• svartpeppar - 0,4 tsk;
• bläckfisk - 7 slaktkroppar;
• olivolja - 2 msk. skedar;
• basilika - 4 kvistar;
• frysta ärtor - 110 g;
• vitt vin - 110 ml;
• lök - 1 st.

Matlagning:

1. Tina ärter. Hacka löken.
2. Värm upp oljan i en kastrull. Lägg lökhalvringar. Håll tills gyllene.
3. Vänd tomater i puré.
4. Skiva bläckfisken. Placera de resulterande ringarna på bågen. Vispa. Häll i vin. Vänta tills det avdunstar.
5. Häll i tomatpurén. Släng ut ärtorna. Vispa. Stek tills skaldjuren är helt genomstekta. Strö över salt och peppar.
6. Koka pasta. Skicka till skaldjur. Vispa.
7. Riv basilikan med händerna. Lägg till pastan och rör om.

Hur man gör med musslor

Du kommer verkligen att njuta av att laga läckra måltider.

Ingredienser:

• spagetti - 220 g;
• solrosolja - 4 msk. skeden;
• musslor - 220 g frysta skalade;
• stärkelse - 1 tesked;
• bläckfisk - 320 g fryst skalad;
• Soja sås- 100 ml;
• vatten - 3 msk. skedar;
• paprika - 1 st.;
• sesam - 1 msk. skeden;
• ingefära -1 tsk riven.

Matlagning:

1. Tina skaldjur. Töm den resulterande vätskan.
2. Koka pasta. Skär paprika.
3. Stek utan att tillsätta sesamolja. Späd stärkelse med vatten.
4. Häll olja i en kastrull. Lägg peppar. Stek en minut. Lägg till skaldjur. Mörka tre minuter. Häll i såsen. Tillsätt ingefära. Stek i ett par minuter.
5. Placera pastan. Strö över sesamfrön. Fyll med stärkelse. Vispa. Håll i tre minuter.

Pasta med bläckfisk och svamp

Alla typer av pasta är lämpliga för matlagning. Den perfekta kombinationen av citron och räkor ger rätten en lätt, behaglig syrlighet.

Ingredienser:

• pasta - 200 g;
• havssalt;
• olivolja - 1 msk. skeden;
• torkad dill;
• gräddfil - 4 msk. skedar;
• lök - 1 st.;
• vitlök - 5 kryddnejlika;
• champinjoner - 160 g;
• bläckfisk - 150 g kokt;
• citron - 1 st.

Matlagning:

1. Koka pasta. De ska vara lite underkokta.
2. Hacka vitlöksklyftor, lök. Lägg i het olja och stek i fyra minuter.
3. Hacka svampen och skicka till grönsakerna. Skär bläckfisken och lägg i svampen.
4. Pressa saften från citronen, häll över arbetsstycket. Salt. Häll i gräddfil och blanda. Blötlägg i ett par minuter.
5. Tillsätt pasta, rör om. Strö över dill.

I gräddfilssås

En läcker och näringsrik andra rätt som även en nybörjarkock kan laga. För matlagning, välj fasta varianter av pasta. Formen spelar ingen roll.

Ingredienser:

• spagetti - 320 g;
• grön lök - en gren;
• svartpeppar - en nypa;
• bläckfisk - 650 g;
• torkad vitlök - en nypa;
• gräddfil - 160 ml;
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• salt - en nypa.

Matlagning:

1. Förberedda slaktkroppar förbereder och skär. Koka pasta.
2. Lägg skaldjuren i kokande vatten. Håll i fem minuter. Häll av vätska.
3. Hetta upp olja i en stekpanna och tillsätt bläckfisk. Stek i tre minuter.
4. Strö över vitlök. Häll i gräddfil. Blanda och värm. Det viktigaste är att inte koka upp, annars kommer gräddfilsprodukten att krypa ihop sig, bli obehagliga korn.
5. Lägg till pasta. Blanda. Täck med lock och låt stå i en kvart utan uppvärmning.

Som regel föredrar de att laga mat från de produkter som finns i området där de bor. Kanske är det därför en av italienarnas favoriträtter är pasta med bläckfisk.

Enkelt alternativ

Alla, även den enklaste maträtten, kräver respekt och uppmärksamhet från kocken. Han måste ta hänsyn till alla subtiliteter som kan uppstå i varje steg av processen. Här till exempel samma pasta med bläckfisk. Denna rätt är lätt att tillaga och kräver ett minimum av produkter.

För 0,5 kg pasta (det är bättre att ta spagetti) - 3 vitlöksklyftor, 700 gram färsk skalad bläckfisk, salt, ½ burk Paolosås, mald peppar, vegetabilisk olja och torkade kryddor (oregano med basilika).

Allt görs parallellt:

1. Fräs vitlöksklyftor i olja i en kastrull. Torkade rester kan slängas.
2. Skär bläckfisken i cirklar, stek lite i samma olja och lägg på en separat tallrik, täckt med lock.
3. Lägg såsen i samma panna och låt sjuda i några minuter. Det är bäst att göra detta under ett stängt lock så att fukten inte avdunstar snabbt.
4. Koka nu upp vatten i en kastrull och koka pastan tills den är halvkokt.
5. Tillsätt tvättad pasta, bläckfisk och alla förberedda kryddor till den förtjockade såsen. Blanda massan väl och stek ihop i högst en minut.

Pasta med bläckfisk är klar. Till bordet serveras en sådan rätt bäst varm, beströdd med massor av örter.

Omedelbart recept

I Italien är pasta med bläckfisk väldigt populärt. Det är sant att vissa kockar har lagt till lite smak till receptet. För matlagning krävs en ganska intressant uppsättning produkter: 300 gram bläckfiskringar, en burk tomater (krävs i sin egen juice), en lök, en vitlöksklyfta, salt, en balja söt röd paprika, en matsked av basilika och salviagrönt, lite mald peppar och pasta (valfritt).

Du måste arbeta tydligt och snabbt:

1. Fräs hackad lök med vitlök i olja. I slutet av friteringsprocessen, tillsätt salvia.
2. Lägg tomaterna i pannan, mosa dem och låt puttra i några minuter.
3. Skär paprikan i tärningar och häll tillsammans med resten av ingredienserna i den kokande blandningen. Låt massan puttra ett par minuter.
4. Två minuter innan beredskap att lägga till bläckfisk.
5. Koka pastan och skölj väl.

Den kan blandas med såsen eller läggas på en tallrik separat. Rätten tillhör kategorin "på hastigt och kan vara till stor hjälp i en nödsituation.

Kryddig tillsats

Mycket uppmärksamhet ägnas inte åt huvudprodukten, utan till såsen i vilken den tillagas eller serveras till bordet. Detta skiljer det lokala köket från andra länders matlagningstraditioner. Som ett exempel, överväga hur bläckfiskpasta tillagas i krämsås. För arbete behöver du: ett halvt kilogram bläckfisk (eller annan skaldjur), ¼ kilogram pasta, ett glas 20% grädde, 200 gram hård ost, en matsked smör, 10 svarta oliver, salt och en blandning av torkade örter (rosmarin, oregano, dragon, basilika och salta).

Hela processen kan delas in i tre steg:

1. Koka Skölj sedan dem och lägg dem i ett durkslag.
2. Förbered såsen. För att göra detta, koka bläckfisk (eller annan skaldjur) i 2 minuter i saltat vatten och lägg den sedan i en panna och stek i kokande olja. Häll innehållet med grädde, blanda, tillsätt örter och låt sjuda i 5-6 minuter. Lägg sedan den rivna osten på ett rivjärn och vänta tills den smält.
3. Sista steget. Kombinera pastan med den beredda såsen och låt stå i ett par minuter för att blötlägga rätten. Processen är över.

Pastan är klar. Nu återstår bara att lägga den på en tallrik och dekorera med oliver i nationell stil.

Om vi ​​pratar om pasta och skaldjur, är det enklaste sättet att förbereda pasta med bläckfisk. Receptet kan väljas det enklaste och måttligt budgetmässigt. För honom måste du förbereda slaktkropparna av två medelstora bläckfiskar, 200 gram pasta, lök, vegetabilisk olja, en vitlöksklyfta och 70 gram vitt (torrt) vin.

Allt förbereds i vanlig ordning:

1. Rensa bläckfiskarna och skär dem i små bitar.
2. Stek den hackade löken i en panna i kokande vegetabilisk olja i 3-4 minuter. Tillsätt sedan hackad vitlök och håll maten i brand i ytterligare 2 minuter.
3. Lägg ut bläckfiskarna och vänta tills de ändrar färg. Detta tar bokstavligen en minut.
4. Nu måste du hälla blandningen med vin och låt stå under locket i 5-7 minuter.
5. Koka pastan, skölj och lägg i pannan. Skålen är klar.

Det visar sig verkligt Italiensk pasta med bläckfiskar. Receptet kan förbättras genom att använda svart, färgat med bläckfiskbläck, istället för vanlig spagetti.

Spektakulär sås

Krämig pasta med bläckfisk blir ännu godare om du lägger till en stark sås till såsen. alkoholhaltig dryck. PÅ det här fallet receptet kan se ut så här: 300 gram bläckfisk (räkor eller en cocktail kan användas), 350 gram valfri pasta, 2 vitlöksklyftor, 3 matskedar tjock tomatsås, 6 matskedar grädde, mald peppar, 100 milliliter av brandy, lite salt, vegetabilisk olja och persilja.

Allt är förberett som vanligt:

1. Passera vitlöken genom en press och stek i olja i en het stekpanna.
2. Tillsätt också bläckfiskar, slumpmässigt hackade, och stek allt tillsammans i 5-6 minuter.
3. Häll i konjaken och låt blandningen koka upp.
4. Tillsätt långsamt grädden, tillsätt såsen och blanda försiktigt. Krydda massan lätt med salt och peppar.
5. Efter 2-3 minuter, häll hackat grönt i pannan och stäng omedelbart av värmen.
6. Vispa den tredje delen av såsen separat med en mixer och häll den sedan i den totala massan igen. Detta kommer att göra den mer fluffig och enhetlig.
7. Lägg den förkokta och tvättade pastan i pannan och blanda långsamt.

Nu är rätten redo att ätas.

Personligt bidrag

Om du vill laga något originellt, välsmakande och mycket tillfredsställande, då det bästa alternativet det blir pasta med bläckfisk i en krämig sås. Receptet kan kompletteras med svamp för att ge rätten en speciell smak. Få produkter kommer att behövas. Baserat på 4 personer behöver du 125 gram pasta (det är bättre att ta fjädrar), ett tunt glas (250 milliliter) grädde, 1 lök, 4 champinjoner, smör, 3 slaktkroppar av bläckfisk, ett glas kycklingbuljong och parmesan ost.

Det är bättre att börja laga mat med sås:

1. Skär löken i tärningar och fräs 2 minuter i olja.
2. Finhacka svampen, lägg i löken och rör ihop tills den är mjuk.
3. Häll blandningen med buljong, grädde och låt sakta koka upp.
4. Tillsätt de skalade och hackade bläckfiskarna i såsen, värm i 3 minuter och ta sedan bort från spisen.
5. Koka pasta, skölj och häll i en kastrull. Låt produkterna puttra lite (5-6 minuter).

Nu kan den fortfarande varma rätten läggas ut på tallrikar, strö med örter och riven ost.

Vad lockade dig till receptet på bläckfiskpasta? Vanligtvis, när folk pratar om Italien och spagetti, dyker receptet på spaghetti bolognese eller pasta carbonara upp i huvudet på dem. Men trots allt har alla dessa rätter, även om de är välsmakande, länge tröttnat på en älskare av det italienska köket. Det finns en väg ut ur denna situation - späd din pasta med skaldjur. Alla skaldjur passar till pasta, till exempel räkor eller musslor. Men bläckfisk är inte mindre bra till pasta.

Bläckfisk är mycket känsliga skaldjur. I inget fall bör de utsättas för långvarig värmebehandling. Om de är överkokta blir de helt gummiaktiga. De kommer att vara lika läckra, men att tugga dem kommer att vara obekvämt och obehagligt.

Sedan ett ögonblick till. Bläckfiskar säljs antingen skalade eller oskalade. Det tar inte lång tid att rengöra dem själv. Du behöver bara dra ut alla insidor från slaktkroppen, lägg dem sedan i en kopp och häll kokande vatten i tio sekunder. Själva skalet skalar av kroppen, det återstår bara att ta bort resterna. Det tar cirka 5 minuter. Men om du inte vill göra detta, köp skalade slaktkroppar direkt. I alla recept anses skaldjur automatiskt vara rengjorda.

På detta slutar alla huvudpunkter, vi börjar laga mat.

Det första alternativet är pasta med bläckfisk i tomatsås

Inköpslista:

• Valfri pasta - 0,4 kg;
• Bläckfisk - 0,4 kg;
• Tomater - 2-3 saker (beroende på storlek);
• Vitlök - 3 tänder;
• Salt;
• Peppar;
• Olivolja;
• Citronsaft - 1 tesked;
• Rosmarin, basilika, timjan, oregano eller andra örter.

Allra i början lade vi cirka 3 liter vatten på elden. Vi kokar även vatten i en vattenkokare. Vid det här laget skär du bläckfisken i remsor eller ringar, som du föredrar. Häll tomaterna med kokande vatten från vattenkokaren. Efter det är det lätt att ta bort huden från dem. Mal fruktköttet av tomater antingen i en mixer eller riv med ett rivjärn. Och överför till en separat skål.

När bubblor dyker upp på ytan av vattnet i grytan, tillsätt lite olja och salt. Lägg pastan i en skål med vatten och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Det är lämpligt att tillaga dem innan Al Dente. Lägg dem sedan åt sidan i ett durkslag.

Förbered sedan tomatsåsen. Vi sätter pannan på en stor eld. Häll i olivolja och tomatpuré. Sjud i ungefär en minut. Lägg ner skaldjuren i tomaterna och låt sjuda i ca 2 minuter till. Salta, peppra, tillsätt vitlök, kryddor och citronsaft. Rör om i en minut till. Och ta omedelbart bort från elden. Såsen är klar.

För att servera, blanda antingen pastan med tomatsåsen, eller lägg pastan på en tallrik och toppa med tomatblandningen.

Det andra alternativet är pasta med bläckfisk i gräddfilssås

Inköpslista:

• Pasta (helst spaghetti) - 0,5 kg;
• bläckfisk - 4 stycken;
• Gräddfil 15-20% - 200 gram;
• Lök - 1-2 stycken;
• Stärkelse - 1 tesked;
• Mjöl - 1 tesked;
• Vatten - 0,5 koppar;
• Italienska standardkryddor;
• Salt;
• Peppar.

Låt oss först koka spaghettin. Lägg pastan i kokande saltat vatten med tillsats av olja så att spaghettin inte klibbar ihop. Efter tillagning, kasta omedelbart produkten i ett durkslag. Medan pastan kokar kan du skära bläckfisken i ringar.

Koka gräddfilssås. Löken måste skäras väldigt fint. Hetta upp en stekpanna, tillsätt lite olja. Vi passerar löken med tillsats av kryddor. Blanda mjöl och stärkelse i vatten. Häll denna vätska till löken som blivit genomskinlig. Späd omedelbart gräddfilen i denna blandning. Det är nödvändigt att förvandla blandningen till en homogen massa. Vi slänger även där skaldjur och stuvar dem i ca 5 min. Gräddsås är klar.

För en vacker servering, lägg först spagetti på en tallrik och sedan gräddfilssås.

Det här receptet kan verka ovanligt och malplacerat här, eftersom det inte helt överensstämmer med det italienska kökets kanoner. Men för fullständig avslöjande och förbättring av smaken av bläckfisk kommer vi att tillämpa asiatiska metoder.

Inköpslista:

• Spaghetti - 0,35-0,45 kg;
• Bläckfisk - 0,5 kg;
• Vit lök - 1 stycke;
• Bulgarisk röd paprika - 1 stycke;
• Grädde >20% - 0,25 liter;
• Citronsaft (från en halv citron)
• Sojasås - 2 matskedar;
• Vitlök - 4 kryddnejlika;
• Basilika:
• Peppar;
• Salt;
• Olivolja.

Den första slående skillnaden från det italienska köket är att vi kommer att marinera vår "skaldjur". Det är bättre att skära slaktkropparna i remsor, inte ringar. Ställ åt sidan i en skål, tillsätt sojasås, citronsaft och peppar. Och låt marinera i 5-7 minuter.

Vid denna tidpunkt, hacka löken och paprikan i små tärningar. Häll olja i en wok och fräs vitlöken tills den är gyllenbrun, dra sedan genast ut den så att den inte ger beska. När du har tagit bort vitlöken, sänk ner skaldjuren i pannan. Så snart fukten börjar sticka ut, häll paprikan och löken, blanda väl. Detta måste göras på låg till måttlig värme. Juicen stack ut mer - häll i grädden, blanda, blanda och täck med lock i 20-25 minuter. Var noga med att inte reducera såsen med mer än hälften.

Koka nu spaghettin och blanda sedan väl med såsen. Det är allt, rätten är klar.

Med hjälp av bläckfisk kan du ursprungligen diversifiera vanlig pasta. De passar bra till tomat och gräddfilssåser, men om detta verkade otillräckligt för dig, prova det tredje receptet. Du kommer inte ångra det. Vanligtvis när folk hör ordet bläckfisk föreställer de sig sina misshandlade ringar, även om denna skaldjur är ett bra komplement till spagetti. Det tar standardpastan till nästa nivå.

Min familj älskar spagetti, så ofta måste jag laga olika varianter, prova olika tillsatser.

Spaghetti med bläckfisk i krämig sås är mitt barnbarns favoriträtt, så jag lagar den till henne ganska ofta. Och det är därför jag har en hemlighet hur man gör den här rätten ännu godare!

Naturligtvis ska bläckfisk vara färsk, lukta gott. Jag har mycket tur, jag köper redan skalade bläckfiskar, jag kan genast börja laga mat.

Om du har oskalade bläckfiskar bör du skicka dem till kokande vatten i 1-2 minuter. Ta sedan bort från kokande vatten och häll kallt vatten. Och då är det lätt att dra av den rosa-lila filmen från bläckfisken, och glöm inte att ta bort kitinplattan från själva slaktkroppen.

Vi kommer att förbereda alla produkter enligt listan och fortsätta med att laga maten.

Sätt omedelbart en kastrull med spagettivatten på elden och låt vattnet koka upp.

Medan vattnet värms upp, låt oss ta hand om bläckfisken. Skär bläckfiskkropparna i långa strimlor. För att göra detta kommer vi att göra ett snitt längs slaktkroppen, vi kommer att få en ovikt slaktkropp, så vi skär den i remsor. Även om du kan skära i ringar, om så önskas.

VIKTIGT: bläckfisk måste skäras i strimlor. Ränder ska inte vara tunna.

Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek bläckfiskremsorna i bokstavligen 2 minuter, rör om då och då.

Tillsätt salt, peppar och mald torkad vitlök.

Vi lägger till grädde. Koka bläckfisk i grädde i ytterligare 4-5 minuter.

Häll en nypa salt och spagetti i kokande vatten.

Koka spagetti i kokande vatten i 3-4 minuter. Vi vill bara att spaghettin ska bli mjukare. Häll av spaghettin i ett durkslag och låt vattnet rinna av.

Överför spaghettin till stekpannan med bläckfisken. Blanda bläckfisk, grädde och spaghetti väl.

Täck pannan med ett lock, sänk värmen till låg och koka rätten tills spaghettin är helt genomstekt, ytterligare 7-8 minuter. Under denna tid kommer spaghettin att suga upp den krämiga såsen.

Servera färdig spaghetti med bläckfisk i en krämig sås i portioner, strö över färsk salladslök och söta paprikaflingor (valfritt).

Smaklig måltid!

Steg 1: Fräs löken och vitlöken.

Hetta upp olivolja i en kastrull med tjock botten och sidor.
Och medan det värmer, skala löken, vitlöken och hacka dem mycket fint och släng dem sedan i den heta oljan för att steka.


Stek i några minuter, rör om ofta, för att få en fin gyllene färg.

Steg 2: sjuda bläckfisken.

Tillsätt bläckfiskringar till löken och vitlöken i pannan och fräs allt i olja till en till 2-3 minuter.
Häll nu i det torra vita vinet.
Rör fortfarande om ofta, koka bläckfisken ytterligare några minuter så att de stuvas ordentligt i vin.

Steg 3: Lägg till tomater.

Tillsätt halverade eller fjärdedelar (beroende på storlek) körsbärstomater. Och fortsätt att sjuda ihop allt i ytterligare några minuter, tills bläckfiskarna är väldigt mjuka och lätta att sticka på en gaffel.

Steg 4: Tillsätt pasta.

Koka pastan separat enligt anvisningarna på etiketten. Häll av pastan i ett durkslag efter tillagning för att rinna av överflödigt vatten.
Tillsätt den kokta pastan i bläckfiskpannan och värm fortfarande i ett par minuter under omrörning.
Tillsätt salt i slutet av tillagningen cayenpeppar och servera den färdiga pastan med bläckfisk till bordet, beströdd med färska örter.

Steg 5: servera pasta med bläckfisk.

Pasta med bläckfisk bör serveras omedelbart efter tillagning, som varm huvudrätt. Ser utsökt ut på tallriken och kräver ingen sås. Lämplig för en familjelunch eller en lätt romantisk middag.
Smaklig måltid!

Välj alltid gott vin till matlagning, ett som du skulle dricka med nöje och så.

Du kan använda färsk basilika istället för persilja.