Snabba och enkla middagsrätter. Processen att förbereda en rejäl middag. Fläskkotletter - recept i en stekpanna med vindruvor

När en tjej bor ensam tänker hon sällan på att laga middag själv varje kväll. När allt kommer omkring, vanligtvis tittar en dam på hennes figur, arbetar mycket och har ingen tid över för matlagning. När en familj skapas måste från och med nu middagen lagas varje dag. Och då uppstår frågan om vad man ska laga till middag snabbt och gott. Det finns hundratals alternativ och erfarna hemmafruar kommer att säga detta, även om unga flickor kanske inte tror på ett sådant uttalande första gången.

Recept med enkla ingredienser hjälper dig att förbereda middag i en hast. Det här är alternativen för att tillaga en mängd olika rätter på vår omfattande kulinariska portal som är samlade i en sektion. Som ett resultat kan du säkert bokmärka den här delen av webbplatsen. När din kulinariska fantasi tar slut och du helt enkelt inte kan föreställa dig vad mer du kan laga till middag, öppna gärna bokmärket och leta efter ett lämpligt recept för dig själv. Denna metod fungerar, och många hemmafruar har redan uppskattat alla dess fördelar.

I det här avsnittet har vi inte bara samlat alternativ för vad du ska laga till middag snabbt, enkelt och billigt. Recepten här presenteras i många alternativ, och de hjälper dig att laga något ovanligt varje dag. Dessutom, om du har samma rätter till hands. Det är förmodligen inte värt att prata om hur många sätt det finns att laga potatis eller kyckling i ett kort samtal. Men för ett långt samtal är detta ämne oändligt. Denna oändlighet kan spåras i recepten som presenteras på sidorna i det här avsnittet av ett stort kulinariskt projekt.

Underlättar processen att förbereda enkla rätter till middag, snabba recept med foton. Foton hjälper till att förstå exakt hur produkter ska se ut efter en eller annan värmebehandlingsprocess, och hur en riktig maträtt ska se ut efter tillagning. Förresten, dessa snabba recept passar inte bara för middag hemma. Många av dem kan säkert övervägas för servering på julbordet. Det faktum att rätter tillagas snabbt minskar inte på något sätt deras smak.

Vad ska man laga till middag snabbt och gott? En snabb middag, recept från enkla produkter kan vara väldigt olika och detta är inte bara ogrundat. Bläddra gärna igenom sidorna i detta tematiska avsnitt för att se hur enkla produkter låter dig visa kulinarisk kreativitet i all sin glans. Jag skulle vilja tro att det arbete vi har gjort med att samla in och kontrollera recept med fotografier kommer att vara användbart för dig. Från och med nu kommer det att vara möjligt att piska ihop en mängd olika rätter för att säkerställa att din familj alltid är närande och välsmakande.

05.04.2019

Okroshka med lax

Ingredienser: potatis, lax, ägg, gurka, lök, salt, peppar, citronsaft, vatten, kefir, gräddfil

Okroshka med lax är en ovanlig maträtt. Jag råder dig att förbereda sådan okroshka. Smaken är original. Receptet är ganska enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 2 potatisar;
- 150 gram lax;
- 2 kycklingägg;
- 1 färsk gurka;
- 15 gram grön lök;
- salt;
- svartpeppar;
- citron juice;
- 1 glas mineralvatten
- 1 glas kefir;
- 2 msk. gräddfil.

05.04.2019

Ruccolasallad med räkor och körsbärstomater

Ingredienser: ruccola, räkor, tomat, ost, vitlök, nötter, sås, citronsaft, olja, honung

Jag uppmärksammar dig på ett recept på en mycket god och hälsosam ruccolasallad med räkor och körsbärstomater. Receptet är väldigt enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 1 gäng ruccola,
- 15-17 räkor,
- 10 bitar körsbärstomater,
- 30 gram hård ost,
- 1 vitlöksklyfta,
- 25 gram pinjenötter,
- 2 msk. Soja sås,
- 1 msk. citron juice,
- 3 msk. olivolja,
- 1 tsk. honung

01.04.2019

Betor kotletter

Ingredienser: rödbetor, ägg, mannagryn, nötter, vitlök, salt, krydda, olja

Att göra grönsakskotletter av rödbetor är ganska enkelt, speciellt om du har vårt recept till hands. Det blir väldigt gott, så passa på att prova det!

Ingredienser:
- rödbetor - 2 st;
- ägg - 1 st;
- mannagryn - 4 msk;
- valnötter - 2 nävar;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- salt - 1/5 tsk;
- kryddor - 1/5 tsk;
- vegetabilisk olja för stekning - 2 msk.

21.03.2019

Bönsoppa i tomatsås

Ingredienser: kycklingvinge, filé, potatis, morötter, lök, smör, peppar, bönor, persilja, salt

Det är inte för inte som många älskar bönsoppa, speciellt om den tillagas med kött eller rökt kött. Idag delar jag ett av dessa sopprecept med er.

Ingredienser:

- 200 gram kycklingvingar;
- 150 gram filé;
- 2 potatisar;
- 1 morot;
- 1 lök;
- 2 msk. vegetabilisk olja;
- en halv söt paprika;
- 450 gram bönor i tomat;
- 1 lagerblad;
- 1 tsk. torkad persilja;
- salt;
- svartpeppar.

21.03.2019

Läkarens hemgjorda kokta korv

Ingredienser: fläsk, nötkött, mjölkpulver, salt, senap, nötter, paprika, vitlök, timjan, peppar, ägg

Kokt doktorkorv kan tillagas hemma. Originaliteten i detta recept är att tarmarna inte kommer att användas för dess beredning.

Ingredienser:

- 350 gram fläsk;
- 150 gram nötkött;
- 10 gram mjölkpulver;
- 7 gram nitritsalt;
- 1 tsk. salt;
- 1 tsk. senapspulver;
- 1 tsk. muskot;
- 2 tsk. paprika;
- en och en halv tsk. granulerad vitlök;
- en halv tsk timjan;
- en halv tsk svartpeppar;
- 1 ägg.

21.03.2019

Hussarliknande kött

Ingredienser: balyk, svamp, majonnäs, smör, potatis, lök, ost, gurka, persilja, krydda, salt

Jag lagar kött i hussarstil för nästan varje helgdag och jag råder dig att göra detsamma. Det finns faktiskt en hel del matlagningsrecept. men mest av allt gillar jag receptet från Golubkina. Idag beskrev jag det för dig.

Ingredienser:

- fläsk balyk - 500 gram,
- champinjoner - 7-8 stycken,
- majonnäs - 5 tsk,
- vegetabilisk olja - 3 msk.,
- potatis - 5 stycken,
- lök - 1 st.,
- hård ost - 120 gram,
- inlagd gurka - 1 st.,
- färsk persilja - 4-5 kvistar,
- kryddor - 1/5 tsk,
- salt - 1 tsk.

20.03.2019

Hel fylld gädda i ugnen

Ingredienser: gädda, svamp, orkovb, lök, bröd, grädde, paprika, libbsticka, salt, peppar, smör, örter, citron

Gädda är en mycket smakrik fisk, som jag tycker om att förbereda till julbordet. Idag ska jag berätta hur man lagar hela fyllda gäddor i ugnen.

Ingredienser:

- 1 kg. gädda;
- 120 gram smör;
- 150 gram morötter;
- 150 gram lök;
- 150 gram vitt bröd;
- 100 ml. grädde;
- 1 tsk. söt paprika;
- 1 tsk. torkad libbsticka;
- salt;
- svartpeppar;
- vegetabilisk olja;
- färska kryddor;
- citron.

20.03.2019

Tårta "Esterhazy"

Ingredienser:ägg, socker, vanillin, smör, rom, sylt, choklad, mandel, mjöl, kanel, salt

"Esterhazy"-tårtan är en otroligt läcker dessert som alla kan laga hemma på egen hand. Denna tårta kan förberedas för en semester.

Ingredienser:

- 270 gram mandelmjöl,
- 1 tsk. kanel,
- 270 gram äggvita,
- 330 gram strösocker,
- en nypa salt,
- 130 gram äggulor,
- 500 ml. mjölk,
- 40 gram stärkelse,
- 120 gram socker,
- 10 gram vaniljsocker,
- 280 gram smör,
- 1 msk. rom (konjak, kirsch),
- 60 gram aprikossylt,
- 120 gram vit choklad,
- 30 gram mörk choklad,
- 60-80 gram mandelblad.

07.03.2019

Tiramisu med citron

Ingredienser: mascarpone, grädde, socker, citronskal, citronsaft, stärkelse, salt, smör, ägg, kakor

Ingredienser:

- 100-150 gram Savoyardi-kakor,
- 4 kycklingägg,
- 80 gram smör,
- 20 gram socker,
- salt på spetsen av kniven,
- en tredjedel tsk stärkelse,
- 80 ml. citron juice,
- 250 gram mascarpone,
- 150-170 ml. tung grädde,
- vanilj extrakt,
- 180-200 ml. mjölk,
- citronskal.

07.03.2019

Jordgubbstårta utan bakning

Ingredienser: grädde, jordgubbar, socker, gelatin, vatten, vanillin, gräddfil, smör, konjak, ost, kakor

Jag älskar att göra tårtor utan bakning. Min favorit är jordgubbstårtan. Receptet är väldigt enkelt, så se till att prova det.

Ingredienser:

- 400 gram mördegskakor;
- 150 gram smör;
- 50 ml. cognac;
- 400 gram ricottaost;
- 100 gram gräddfil;
- 250 gram socker;
- 1 tsk. vaniljsocker;
- 2 msk. gelatin;
- 50 ml. vatten;
- 400 gram jordgubbar;
- vispgrädde.

07.03.2019

Tårta "A Busy Woman's Dream"

Ingredienser: gräddfil, strösocker, mandarin, citronsaft, läsk, kakao, smör, ägg, kondenserad mjölk, mjöl

Det är inte för inte som denna tårta fick sitt namn. Det är väldigt enkelt och ganska snabbt att förbereda. Smaken på kakan kommer att glädja absolut alla.

Ingredienser:

- 1 glas mjöl;
- 1 burk kondenserad mjölk;
- 2 ägg;
- 180 gram smör;
- 3 msk. kakao;
- en halv tsk soda;
- 1 msk. citron juice;
- 400 gram gräddfil;
- 100 gram strösocker;
- 2 mandariner.

07.03.2019

Tårta "Livets dröm" med gräddfil

Ingredienser: gräddfil, socker, vanillin, mjölk, ägg, smör, mjöl, kakao, bakpulver

Du kommer att spendera mindre än en timme på att förbereda denna läckra "Dream of Life"-tårta. Kakan blötläggs i grädde och monteras varm tills kakorna svalnat. Efterrätten är enkel att tillaga och otroligt god.

Ingredienser:

- 1 burk kondenserad mjölk;
- 2 ägg;
- 150 gram smör;
- 155 gram vetemjöl;
- 6 gram bakpulver;
- 35 gram kakaopulver;
- 400 gram gräddfil;
- 120 gram socker;
- Vanillin på knivspetsen.

07.03.2019

Sallad "Pärla"

Ingredienser: lax, ägg, ost, dill, gurkmeja, apelsin, majonnäs, salt, peppar, kaviar, oliv, dill

Sallad "Pärla" är en mycket god fisksallad som jag ofta förbereder för semesterbordet. Receptet är ganska enkelt.

Ingredienser:

- 200 gram lax eller lax;
- 2 ägg;
- 50 gram ost;
- 20 gram dill;
- en halv tsk gurkmeja;
- 1 apelsin;
- 120 gram majonnäs;
- salt;
- svartpeppar;
- 30 gram röd laxkaviar;
- 30 gram oliver;
- 1 vaktelägg;
- en kvist dill.

07.03.2019

Gäddkotletter i en ångbåt

Ingredienser: gösfilé, lök, selleri, ägg, mjölk, dill, kli, peppar, salt, sesam, tomat

Gäds är en mycket smakrik, fet och mättande fisk. Det är inte alls svårt att förbereda, men idag ska jag berätta hur man gör läckra fiskkotletter från gös. Rätten, låt mig berätta, smakar helt enkelt fantastiskt.

Ingredienser:

- 500 gram gösfilé;
- 70 gram lök;
- 80 gram selleristjälk;
- 1 ägg;
- 65 ml. mjölk;
- 30 gram dill;
- 30 gram havrekli;
- peppar;
- salt;
- svart Sesam;
- Körsbärstomater.

06.03.2019

Fiskkotletter från gös

Ingredienser: gös, grädde, smör, lök, kex, paprika, salt, peppar, ris, gurka

Jag föreslår att du förbereder mycket välsmakande och tillfredsställande kotletter från gös. Receptet är ganska enkelt. Koteletternas smak kommer att förvåna dig.

Ingredienser:

- 450 gram gös;
- 50 ml grädde;
- 30 gram ghee;
- 90 gram lök;
- 80 gram ströbröd;
- 5 gram mald söt paprika;
- 3 gram fiskkrydda;
- salt;
- chili;
- vegetabilisk olja;
- kokat ris;
- saltade gurkor.

Att ge middag till en fiende för att gå ner i vikt är ingen bra idé. På kvällen måste kroppen vara nöjd med välsmakande, hälsosam, men inte för tung mat. Idag inbjuder vi dig att diskutera recept för en lätt dietmiddag.

En gourmetglädje

Det enklaste och snabbaste receptet på middag är enkelt. Skär stora druvor (gröna eller mörka) i skivor. Hacka under tiden ½ knippe ruccola, hacka avokadon, 100 g ost och blanda dem. Klä salladen med en sås av 60 ml olivolja, 1 tsk. citron juice. Strö salladen med sesamfrön. En utsökt, originell och enkel middag är klar.

Kål lätthet

Vad kan du äta till middag när du är på diet, förutom sallad? Blomkål är ett helt acceptabelt alternativ. Koka 600 g kålblomställningar i saltat vatten och lägg dem i en värmebeständig form, smord med olja. Vispa 2 ägg med 100 ml mjölk, 80 g riven ost och en vitlöksklyfta. Salta och peppra blandningen efter smak, häll den över kålen och ställ in i mikron på full effekt i 10 minuter. Färska örter kommer organiskt att komplettera grytan.

Koteletter i Bordeaux

Grönsakskotletter är en utmärkt middag när man är på diet. Receptet på rödbetskotletter bekräftar detta. Fräs en lök med 2 vitlöksklyftor i olja, tillsätt 3 kokta rivna rödbetor till dem. Tillsätt örter efter smak, strö över 3 msk. l. mannagryn, blanda och vänta 10-15 minuter så att den har blötlagt. Sedan formar vi kotletter, rullar dem i mannagryn och låt puttra under lock i 6 minuter på varje sida. Rödbetskotletter till middag - gott och nyttigt. För pikantitet kan du lägga till russin eller andra torkade frukter till dessa kotletter.

Förtrollande paprika

Ett bra alternativ för middag på en diet är fyllda paprika. Koka upp 80 g brunt ris och blanda med finhackad tomat, morötter, persilja och 7 urkärnade oliver. Fyll 4 paprika med köttfärs, lägg dem i en djup ugnsform och fyll med vatten till mitten. Tillaga paprikan i ugnen i 45 minuter i 200°C, täckt med folie. Den här middagen kommer definitivt att stilla din hunger fram till morgonen!

Turkiets omvandling

Kalkonköttbullar passar bra in i din dietmeny. Fräs hackad lök, vitlök och 3 stjälkar selleri i olja. Riv en medelstor zucchini och krama ur vätskan. Passera 600 g kalkonfilé genom en köttkvarn, kombinera med resten av ingredienserna, 3 msk. l. havregryn, tillsätt salt och kryddor efter smak. Riv 1 medelstor morot, finhacka 1 lök och fräs. Vi gör köttbullar av köttfärsen och sjud i vatten, stek, täckt, i 30 minuter. Servera dem med vit yoghurt eller tomatsås – de är goda hur som helst.

Med havsutsikt

Dietpannkakor är ett bra recept på en lätt middag gjord på enkla råvaror. Mosa 2 bananer med en gaffel och häll 250 ml kokande vatten. Häll i 150 g mald havregryn, 100 g mannagryn, 1 tsk. kanel och ½ tsk. bakpulver. Häll i 2 msk. l. vegetabilisk olja, honung efter smak och slå den flytande degen med en mixer. Stek pannkakorna i en het stekpanna tills de är gyllenbruna. Toppa dem med lönnsirap eller honung och garanterat en mättande middag.

Frukter i noll gravitation

Gillar du keso? Förbered sedan en mör gryta med frukt. Använd en mixer och vispa 250 g keso med låg fetthalt med 2 äggvitor och 2 msk. l. florsocker. Skär ananas, apelsin och mango i tärningar. Du kan ta alla frukter och bär som du har till hands, russin eller annan torkad frukt. Blanda dem med ostmassan, lägg dem i en värmetålig form och sätt in dem i ugnen förvärmd till 180°C i 20 minuter. Denna delikatess till middag kommer definitivt att glädja både dig och dina nära och kära.

Söta färger

En tjock jäst mjölksmoothie blir en smakrik och hälsosam avslutning på dagen. Skala och skär i skivor ett äpple, en banan och 3 kiwi. Vispa ett äpple och en banan i en mixer med 50 ml kefir, kiwi, 120 ml yoghurt, ½ knippe spenat och 1 tsk. honung Häll försiktigt upp blandningen i ett högt glas. Denna smoothie kommer att glädja ögat och ladda kroppen med vitaminer.

Hitta fler lätta middagsrecept med foton från våra läsare på webbplatsen "Ät hemma!". Vi ser fram emot att skapa dina egna läckra och hälsosamma middagsrecept som hjälper dig att snabbt komma i form. Det är också väldigt enkelt att förbereda en läcker och lätt middag med "Ät hemma" frysta grönsaks- och fruktblandningar. Grytor, bakade grönsaker, soppor, grönsaksgrytor, samt lätta och välsmakande desserter med bär och frukt: laga läckert!

Hej allihopa! Idag finns det en vanlig fråga på allas agenda, nämligen vad man ska laga till middag. Jag frågar ofta detta till min man och mina barn. Mina brukar alltid svara att de skulle äta det, jag har inget emot det heller, speciellt eftersom vi alltid lagar dem själva. Men du måste erkänna att den här rätten inte är snabb, eftersom modellering tar det mesta av tiden, men om du får kläm på det kan du lära dig att göra dem snabbt, eller göra

I allmänhet, välj efter din smak och inkomst, laga mat med glädje för dina nära och kära. Jag hoppas att du kommer att prova allt som jag visar dig här))).

Jag tycker att en av de enklaste idéerna till middag är att tillaga kyckling så att den får en knaprig skorpa. Det verkar för mig som att alla bara älskar det, och när vi ser det i en butik eller på grillen vattnas det i munnen direkt och vi vill bara äta det. Så låt oss göra en, och på ett sätt som är ovanligt för alla.

När allt kommer omkring, allt vi behöver är en kycklingkropp och salt, för att göra det godare, kommer jag att belägga det med kryddor. Tills nyligen närmade jag mig det här receptet med skepsis, jag undrade hela tiden hur man kunde steka en kyckling i salt, men tro mig, det visar sig gudomligt, som om det grillas, i allmänhet, ett alternativ för lata och för dem som vill spara i tid.

Du kan se traditionella matlagningsalternativ för denna maträtt i denna

Vi kommer att behöva:

• kyckling - 1 st.
• kryddor för kyckling eller din favorit - 2 msk
• majonnäs eller gräddfil - 3 msk
• salt - 1 paket 1 kg

Stadier:

1. Ta först majonnäs eller gräddfil och blanda med kryddor.

Viktig! Du behöver inte använda majonnäs (gräddfil) och kryddor alls, det är bara att med dem blir skorpan saftigare, det är mycket bättre än utan dem.

2. Kycklingkroppen måste tinas, tvättas och skäras i bröst, och häll sedan en hel påse salt på en plåt och fördela saltet jämnt. Placera kycklingen som på den här bilden.

Viktig! Det måste finnas salt under köttet.

3. Gnid kryddblandningen ovanpå och torka av kycklingen med den, använd en borste för att göra detta.

Viktig! Det är bekvämare att arbeta om du har en silikonborste, eftersom dina händer förblir rena.

4. Sätt sedan in formen i ugnen i 1 timme på en maxinställning på cirka 200 grader. Det kan ta 1 timme och 10 minuter, beroende på dess storlek; ju större den är, desto mer tid tar det. Det här är en sådan delikatess! Det ser jättegott ut, och hur gott och enkelt det är att göra!

Den ser bra ut och är dessutom saftig och mjuk inuti; servera till exempel varm till valfri tillbehör

Fransk potatis med köttfärs

Det här alternativet är förmodligen bekant för alla, jag vill bara påminna dig om det. Denna maträtt använder de enklaste ingredienserna, som vanligtvis aldrig används bland ryssar. Detta är naturligtvis potatis och kött.

Du kan ta absolut vilket kött som helst, som fläsk, nötkött, älg eller kyckling, och göra köttfärs av det. Det är bättre att ta gula sorter av potatis, de är smuligare och smakar bättre.

Vi kommer att behöva:

• potatis - 1 kg
• malet kött - 0,5 kg
• salt och peppar
• vegetabilisk olja - 2 msk
• lök - 1 st.
• ost - 150 g

Stadier:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser. Skala potatisen och skär den tunt i skivor. Ta sedan tag i löken som är ett måste här. Hacka den i halva ringar med en kökskniv. Riv osten på ett fint rivjärn.

Låt oss nu gå ner till själva kärnan i arbetet. Ta ett blad eller en form och smörj det med vegetabilisk olja.

2. Lägg potatisskivor på, salta och peppra. Här kan du genast applicera ett tunt lager majonnäs eller göra ett majonnäsnät.

3. Strö över lök, strö ut dem jämnt över hela ytan.

4. Och nu såklart köttfärs. Peppra och salt också.

Förresten kan du lägga köttfärsen allra längst ner, och potatisen som sista lager, gör det olika varje gång, experimentera i ditt kök!

5. Strö nu lite av den rivna osten på köttfärsen, och lämna lite till senare.

6. Sätt på ugnen på 200 grader och grädda potatisen på franska i ca 40 minuter, tills potatisen blir nästan mjuk, om den genomborras med en gaffel så kan fatet tas ur ugnen och strö över det rivna kvarvarande rivet. ost. Grädda igen i 10 minuter.

7. Det här är en så ovanligt vacker och billig maträtt. Och om du dessutom gör en grym sallad, till exempel eller, så blir det en fest för hela världen))). Smaklig måltid!

Video om hur du kan laga utsökt griskött till middag

Denna videorecension är tillägnad fläskälskare och de som älskar kött i allmänhet. Män kommer definitivt att vara nöjda med en sådan behandling, mina män ber väldigt ofta om att förbereda en sådan kulinarisk skapelse för kvällen, i allmänhet, titta och upprepa efter värden och du kommer också att lyckas med detta yum:

Snabb pizza i mikron

Och det här är bara en bomb, ingen idé, du har aldrig sett något liknande förut, men om du har, dela det i kommentarerna, skriv recensioner med dina degrecept för denna pizza. När jag provade det med en vän trodde jag inte alls att hon gjorde det i mikrovågsugnen, som de säger, det är otroligt, men sant. Jag brukar göra pizza av det när gästerna står utanför dörren.Kommer du ihåg vår mästarklass med min son?

Det kommer att ta 15 minuter och din önskan))). Kan du föreställa dig? När allt kommer omkring är det många som älskar det, men inte alla lagar det för att de tycker att det är mycket jobbigt. Men nej...

Det är egentligen inget komplicerat, men det visar sig välsmakande, snabbt och väldigt, väldigt enkelt. Kort sagt, läs allt själv, du kommer definitivt att gilla detta mirakel.

Vi kommer att behöva:

• mjöl - 300 g
• vatten - 70 ml
• salt - på spetsen av en kniv
• korv eller skinka - 70 g
• ost - 80 g
• oliver - 15 st.
• lök - 0,5 st.
• tomat - 1 st.
• tomatpuré - 1 msk
• majonnäs - 1 msk
• färska kryddor

Stadier:

1. Klipp först alla ingredienser till vår matkonst. För att göra detta, skär korven i strimlor i form av sugrör. Hacka löken i tärningar eller halva ringar. Tomatringar eller halvringar. Riv osten på ett fint rivjärn.

2. Hacka oliverna på ett sätt som passar dig, förresten, du kan inte hacka dem alls, utan lägg dem hela.

Viktig! Det är bäst att ta urkärnade oliver för att spara tid.

3. När ingredienserna är klara för fyllning gör du degen. Häll mjölet i en kopp i form av en hög, gör en liten fördjupning i mitten av högen och häll vatten i den. Lägg till Salt. Använd händerna för att forma en mjuk deg.

4. Och knåda den sedan med händerna för att göra en cirkel. Vilken diameter ska det vara? Ta en tallrik från mikrovågsugnen, samma genomskinliga glas. Smörj den med vegetabilisk olja och forma en platt kaka direkt på den. Du kan kavla ut den med en kavel eller en mugg på vilken yta som helst och sedan överföra cirkeln till en glasskiva.

Gör små sidor.

5. Placera den resulterande cirkeln i en tallrik i mikrovågsugnen i 6 minuter, slå på den med full effekt. Och det här är vad som hände, coolt! Pizzabotten är klar.

6. Smörj tunnbrödet med majonnäs och tomatpuré, dessa två ingredienser kan du blanda var för sig i en kopp. Placera bitar av korv, efter tomater, lök. Strö över riven ost och garnera med oliver.

7. Mikrovågsugn på samma maximala effekt och tja, det var vad som hände. Persiljeblad kommer för övrigt också att lägga till ljusstyrka, så dekorera med dem.

Ett enkelt recept på fläskkebab i burk

Jag känner inte en enda man som denna, och vi lagar i princip mest för dem, som inte gillar kött och grill. Jag föreslår att du gör det, inte lätt, men hemma, och även i ugnen och i en burk. Hur är detta möjligt, mycket möjligt, om du har en chans att åka på picknick eller natur, då kan du självklart steka den där.

Och det här är ett ganska nytt recept, som också fängslade många eftersom det är enkelt och lätt. Det enda är att du kommer att behöva marinera köttet på morgonen, så att du när du kommer fram direkt kan ta dig till jobbet.

Vi kommer att behöva:

• fläskkött - 1 kg
• kryddor för fläsk - 1 påse
• öl - 0,5 msk.

Stadier:

1. Skär fläskköttet i bitar, skär små, men inte jättestora, så att de lätt kan sättas på spett.

2. Lägg dem sedan i en kastrull och strö över kryddor, du kan använda de du gillar mest. Häll i ölen och blanda allt ordentligt med händerna. Skär löken i ringar. Låt denna marinad stå i kylen i 3-5 timmar.

Förresten, du kan välja vilken annan marinad som helst, det finns ett helt gäng av dem.

3. Ta spett och lägg på köttbitar och lök. Använd spett som inte är gjorda av metall, utan av trä, för vi är trots allt inte på picknick och metall är inte lämpliga för ugnen.

4. Stick sedan in kebabpinnarna vertikalt i burken och täck området där locket sitter med folie. Sätt in i ugnen.

Viktig! Ugnen ska initialt vara kall, burken ska värmas upp tillsammans med ugnen.

5. Kebaben ska gräddas i ugnen i 1 timme vid en temperatur på 220 grader.

Vilken skönhet det blev, gott och väldigt doftande! Det mest möra köttet blir naturligtvis bättre över en eld och i frisk luft, men som ett alternativ kan du göra en sådan maträtt hemma, för det är trots allt inte alltid sommar ute, det är ofta vinter)) ). Ät för din hälsa!

Pastagryta med köttfärs

Jag tror att alla känner till Navy-versionen av pasta, ja, den går snabbt att vispa ihop. Om du vill ha något intressant och inte banalt, gör då den här rätten, men i en lite annan roll i form av en gryta.

Vi kommer att behöva:

• pasta - 380 g
• köttfärs - 450 g
• lök - 1-2 st.
• mjölk - 2 msk.
• ägg - 1-2 st.
• ost - 90 g
• salt peppar

Stadier:

1. Koka först pastan i saltat vatten tills den är mjuk i en kastrull. Jag hoppas att du vet hur du gör detta. Om något finns det alltid detaljerade instruktioner på förpackningen))). När nudlarna är kokta, häll av vattnet och skaka sedan i ett durkslag för att rinna av allt överflödigt vatten.

2. Skär löken i tärningar. Ta en stekpanna, häll vegetabilisk olja i den och stek löken tills den är mjuk, tillsätt sedan köttfärsen, rör om, tillsätt salt och peppar. Stek på låg värme i ca 10 minuter.

Intressant! Du kan tillsätta vatten för att förhindra köttklumpar; låt sjuda med locket stängt.

Riv osten på ett medelstort rivjärn. Blanda ägg och mjölk i ett glas, rör om med en visp eller gaffel, så blir fyllningen till grytan klar.

3. Ta nu en bakplåt i djupt glas och lägg hälften av pastan, fördela köttfärsen och löken ovanpå, sedan pastan igen och sedan den rivna osten.

4. Fyll med specialsås. Skicka för att baka i en förvärmd ugn i cirka trettio minuter vid en temperatur av 200-220 grader. När du ser den stekta ostskorpan, dra ut den. Det varar inte länge, det är vackert och coolt! Smaklig måltid!

Biff azu i tatarisk stil

Ett annat köttalternativ är azu, ett bra recept för att erövra dina nära och kära med något ovanligt original. Dessutom, om du gillar att laga nudlar eller pasta, kommer denna grundläggande maträtt att bli din assistent, eftersom den bara kommer att göra vanlig pasta bättre. Notera och bokmärk artikeln så att du inte tappar bort den.

Vi kommer att behöva:

• nöt- eller lammkött - 500 g
• tomatpuré - 1-2 msk
• lök - 1 st.
• morötter - 1 st.
• saltade eller inlagda gurkor - 2-3 st.
• vetemjöl - 1 tsk
• solrosolja
• lagerblad - 1-2 st.
• svartpepparkorn - 3-5 st.

Stadier:

1. Hacka köttfilén i tärningar, skölj den med vatten i förväg. Ta en kittel eller djup stekpanna och häll lite vegetabilisk olja. Lägg i köttbitar och stek. Om du ser mycket skum på ytan, häll då vatten över köttet och ta bort det efter kokning.

2. Sjud med locket stängt tills det är genomstekt, så att det blir mjukt och mört.

Viktig! Koka på medelvärme, kontrollera köttets seghet.

3. Under tiden, medan köttet steker, ta hand om grönsakerna. Hacka morötterna i bitar och löken i tärningar. Skär gurkorna grovt som morötter, du kan även hacka dem i strimlor. Tillsätt det tillagade köttet, salta och peppra.

Viktig! Allt vattnet ska avdunsta när du lägger till grönsakerna.

4. Öka värmen och fräs lök och morötter tills löken och morötterna är gyllenbruna. Glöm inte att röra om. I detta ögonblick, när grönsakerna är stekta, tillsätt lite vatten och tillsätt tomatpuré. Vispa.

Tillsätt gurka, lagerblad och svartpepparkorn och låt puttra på svag värme i 5-10 minuter.

Späd ut mjölet i varmt vatten i ett glas så att den färdiga rätten inte är för flytande och tillsätt köttbasen i det kokande vattnet. Rör om för att undvika klumpar. Låt det puttra i ytterligare 2-3 minuter. Servera sedan varm till valfritt tillbehör, som potatismos eller vanlig pasta.

Kött- och potatisgryta i ugnen

Ett fantastiskt elegant alternativ, när du ser det får du omedelbart aptit, och när alla börjar äta håller det länge. Tja, bara slicka fingrarna.

En rejäl och läcker gryta gjord av dina favoritingredienser, gräddfil, ost, potatis och köttfärs. Grymt bra! Ta en titt på listan över produkter, du kan hitta en i vilket hus eller lägenhet som helst.

Vi kommer att behöva:

• Potatis - 1 kg
• Blandat köttfärs - 0,5 kg
• Lök - 2 huvuden
• Gräddfil - 240 g
• Grädde - 2-3 msk
• Körsbärstomater - 16-20 st.
• Salt peppar

Stadier:

1. Gör det förberedande arbetet, skala löken och skär i tärningar. Stek den i vegetabilisk olja. Till grytan skär du potatisen i tunna skivor, tillsätt salt och rör om.

Tillsätt lök, stekt i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, i malet fläsk och nötkött, rör om och tillsätt salt och peppar efter eget tycke.

2. Ta ett blad, gärna med non-stick beläggning eller en glasform, lägg potatisen i ett lager, och gör bollar och köttbullar av köttfärsen.

3. Bred sedan ut körsbärstomaterna över ytan. Lägg såsen i ett glas, tillsätt ägg, tillsätt gräddfil och grädde, vispa och tillsätt lite salt. Oj, det är kalorier i denna mirakelgryta, om du vill kan du byta ut potatis mot, och istället för blandad köttfärs, ta kyckling så får du en mer dietisk rätt.

4. Häll såsen jämnt och grädda i ugnen i 40 minuter på 180 grader.

5. Allra på slutet, när potatisen nästan är klar, ta ut formen från ugnen och strö över riven ost. Sätt tillbaka i ugnen och grädda i ytterligare 5 minuter för att bryna osten.

6. För elegans kan du strö över dill eller andra örter. Nåväl, god aptit!

Köttbullar med ris och sås

Hur banalt det än kan tyckas kan man göra något som köttbullar, eller så gillar man att steka mest eller? Dela din åsikt.

Förresten, mina barn kallar denna maträtt för igelkottar för det är vad de lagar och säger på dagis. Gör det, för det kan vara en bra lösning för alla sidorätter, som ris eller potatismos. Eller så kan du äta det så här om du vill))).

Vi kommer att behöva:

Stadier:

1. Skär löken i små tärningar (1 st), se till att kniven är vass. Hacka vitlöken eller lägg den genom en press.

Riv morötterna på det finaste rivjärnet. Tillsätt kokt ris, lök (riven 1 st), vitlök, kycklingägg, salt, peppar i köttfärsen och blanda allt med händerna.

2. Gör bullarna, rulla dem i mjöl och lägg dem i en väl uppvärmd stekpanna. Stek i vegetabilisk olja på båda sidor tills båda skorporna är bruna.

Viktig! Om köttfärsen fastnar på händerna, blöt händerna i vatten.

Det är nästan allt, du kan äta.

3. Men vill du ha en oväntad twist, gör då tomatsås. För att göra detta, lägg lök och morötter i en väl uppvärmd panna och stek tills de är ljusbruna.

Tillsätt sedan tomatpuré och rör om. Späd det hela med dricksvatten. Såsen har kokat upp, tillsätt salt, mald svartpeppar, paprika, eventuella örter och lagerblad i allra sista stund så att den inte tillför beska. Tillsätt socker, låt sjuda i ca 5 minuter.

4. Häll såsen över köttbullarna och riset och låt dem puttra på svag värme i 10 minuter.

5. Det här är ett så läckert kött, du kan definitivt inte motstå. Servera varm. Unna dina barn den här rätten, eller gör en fest för två. Billig och glad, men ser fantastisk ut, cool!

Fisk med grönsaker i en slow cooker för dig som är på diet

Tja, det finns också en ganska enkel och ovanlig maträtt som du kan göra för gäster i en långsam spis på bara ett par minuter.

De flesta är på jobbet hela dagen och kommer hem först på kvällen. Det är bra om du har mat i kylen som du helt enkelt kan värma upp och äta middag. Tänk om det inte finns någon middag, och du har varken lust eller tid att laga något komplicerat? Det här är den typ av vardagsproblem kvinnor måste lösa nästan varje kväll.

Situationen kan bli komplicerad om gästerna oväntat kommer och de också behöver matas utsökt. För en riktig hemmafru, kapabel att piska ihop en snabb middag under alla omständigheter, är ingenting omöjligt; det viktigaste är att ha ett minimum av produkter.

Tja, fantasi och intelligens kommer att hjälpa henne att förbereda intressanta och välsmakande rätter som glatt kommer att överraska både familj och gäster. Här är de enklaste men originella recepten som även en nybörjarkock kan implementera.

Denna läckra rätt är en korsning mellan en omelett och pizza. Mör och smakrik omelettpizza är nästan ett vinn-vinn-alternativ.

Dessutom tillagas den väldigt snabbt, och resultatet är välsmakande och aptitretande. Du kan ändra påläggen efter din smak precis som vanlig pizza. Det är svårt att slita sig från en sådan rätt tills sista tuggan är uppäten.

Ingredienser:

• malet kött (kyckling eller kött, om du inte har det, använd vanlig korv) - 0,5 kg;
• hård ost - 150 g;
• - 0,5 koppar;
• vetemjöl - 150 g;
• ägg - 4 st.;
• tomater - 2 medelstora;
• lök - 2 st.;
• vinäger - 1 tsk;
• läsk - 0,5 tsk;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• kryddor, peppar, salt - efter eget gottfinnande;
• gröna - persilja, salladslök, dill, basilika.

Matlagningsmetod:

1. Stek köttfärsen (korven) i solrosolja.
2. Lägg löken, skuren i halva ringar, i stekpannan, tillsätt salt och peppar efter smak.
3. Täck med lock och låt sjuda i 5 minuter.
4. Vispa äggen med en mixer, häll i mjölken, tillsätt mjöl, bakpulver, vinäger och salt.
5. Blanda blandningen och lägg i en smord form. Grädda i ett par minuter i en förvärmd ugn till 200 grader.
6. Skär färska tomater i tunna skivor, som för vanlig pizza.
7. Riv osten på ett grovt rivjärn.
8. Lägg köttfärs och lök på den färdiga omeletten, sedan tomater och riven ost. Grädda i 15 minuter.
9. Innan servering, strö över finhackade örter.

Pizza kan tillagas inte bara i ugnen, utan också i en vanlig stekpanna.

Du kan förbereda rejäla och näringsrika måltider inte bara i ugnen eller på spisen, utan också i mikrovågsugnen.

Ingredienser:

• potatis - 0,5 kg;
• – 2 msk. l.;
• mjölk - 0,5 koppar;
• ost - 100 g;
• vitlök - ett par kryddnejlika.

Matlagningsmetod:

1. Skala potatis (helst unga), skär dem på något sätt - i skivor, tallrikar, bitar.
2. Riv osten tillsammans med vitlöken eller hacka i en mixer.
3. Lägg potatisen i lager i en form, strö över salt och kryddor.
4. Häll mjölk, strö över ost, stäng locket och mikrovågsugn i 15-20 minuter.
5. 5 minuter innan gräddningen är slut, ta av locket. Om detta inte görs kommer potatisen att smaka som kokt, och när locket tas av bildas en aptitretande gyllenbrun skorpa på dem.

Hur kan du annars piska ihop middag? Något lätt, lågkalori och lättsmält. Du kan inte tänka dig något godare än grönsaksgryta!

Det som är bra med den här rätten är dess variation. Naturligtvis finns det fler matlagningsalternativ under säsongen, men även under vinter-vårsäsongen idag kan du använda frysta halvfabrikat av grönsaksprodukter.

För att förbereda en mjuk och hälsosam gryta behöver du speciella redskap - en djup stekpanna eller kittel.

Ingredienser:

• potatis - 1 kg;
• lök - 2 st.;
• morötter - 2 st.;
• solrosolja - 50 ml;
• tomater - 3 st.;
• blomkål (om du inte har det kan du använda vitkål) - 0,5 kg;
• salt, örter, peppar efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Skär potatisen i små bitar.
2. Strimla kålen.
3. Hacka löken och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
4. Stek lök, morötter.
5. Efter 5 minuter tillsätt potatis, efter ytterligare 5 – kål, låt sjuda.
6. Tomater, skalade och skurna i skivor eller rivna, lägg till den huvudsakliga grönsaksmassan 15 minuter efter kålen.
7. Salta, tillsätt kryddor, förbered.

Om det behövs kan du lägga till lite vatten, men det är viktigt att övervaka tillagningsprocessen, eftersom om grönsakerna lämnas på spisen kan de koka till ett mosigt tillstånd.

Du kan också piska ihop pasta i marin stil till middag. Detta är en riktig klassiker i genren. Alla vet hur man förbereder denna enkla maträtt, men inte alla vet att den har många variationer: med malet kött, svamp, tomater, räkor.

Varför inte överraska dina nära och kära och laga pasta i marin stil med svamp med kryddig smak?

Ingredienser:

• durumpasta - 300 g;
• valfritt köttfärs - 300 g;
• champinjoner - 200 g;
• köttbuljong - 1 glas;
• morötter, lök, paprika - 1 st vardera;
• salt, svartpeppar, kryddor - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Stek färsen med finhackad lök, paprika och morötter.
2. Tillsätt hackad svamp. De kan vara färska, men i avsaknad av sådana är inlagda också lämpliga.
3. Koka pastan nästan kokt. Lägg i en stekpanna med köttfärs och svamp, häll i buljong, salta och peppra.
4. Täck sedan skålen med ett lock och låt sjuda tills den är kokt tills buljongen har avdunstat.

Denna maträtt kallas så på grund av dess lyxiga och rika sammansättning. Som du vet är bovete en mycket hälsosam gröt, men i vissa länder "förstår de" inte bovete alls, men i vårt land är det svårt att föreställa sig en komplett diet utan det.

Om du aldrig har tillagat bovete med stekt köttfärs, fyll brådskande luckan!

Ingredienser:

• bovete - 1 msk.;
• lök, morötter - 1 st.;
• malet kött - 300 gr.;
• tomatpuré - 2 msk. l.;
• olja (valfri) – för stekning;
• salt peppar.

Matlagningsmetod:

1. Skölj bovetet. Torka den i en stekpanna smord med olja.
2. Förbered lök och morötter, stek.
3. Tillsätt köttfärs i grönsakerna och stek.
4. Lägg tomatpuré i en stekpanna och låt puttra med köttfärs och grönsaker.
5. Tillsätt bovete, häll kokande vatten - spannmålen ska täckas av två fingrar, tillsätt salt.
6. Sjud tills vätskan avdunstat. Vatten kan tillsättas under processen.

Rätten ska serveras varm. För den som gillar kryddig kan man några minuter innan tillagningen avslutas lägga till riven vitlök (ett par kryddnejlika).

Erfarna hemmafruar som vet hur man piska ihop en snabb och välsmakande middag älskar helt enkelt hälld fiskpaj. Förresten kan du göra vilken fyllning som helst, till exempel sylt.

Ingredienser:

• kefir - 500 ml;
• ägg - 4 st. (2 - för fyllningen, 2 - för degen);
• mjöl - 500 g;
• salt - mindre än 0,5 msk. skedar;
• läsk - 1 tesked;
• konserverad mat i olja - 2 burkar;
• grön lök - 1 gäng;
• grönsak - 1/3 kopp;
• socker - 0,5 tsk.

Matlagningsmetod:

1. Öppna burkar med konserver (sardiner, tonfisk, saury, sardinella), häll ut oljan (det kommer inte att behövas senare), mosa fisken med en gaffel så att det inte finns några ben.
2. Koka äggen, skär i tärningar, lägg i fisken, du kan även använda riven ost om du har det (ett halvt glas).
3. Hacka löken fint och lägg även i konserven.
4. vispa med en visp med en mixer tills det bildas ett starkt skum, tillsätt salt och socker.
5. Häll läsk i kefir. Det rekommenderas att värma mejeriprodukten lite.
6. Blanda med ägg.
7. Sikta mjölet, lägg till kefiren, rör om ordentligt så att det inte finns några klumpar. Degen ska vara rinnig.
8. Täck bakformen med bakplåtspapper eller, alternativt, smörj den med smör och strö över mannagryn eller ströbröd.
9. Lägg hälften av den befintliga degen i en behållare för att förbereda pajen och tillsätt fyllningen.
10. Täck fisken med resten av degen.
11. Grädda i ugnen i 40 minuter.

Detta bakverk är gott både varmt och kallt. Förresten kan du göra det inte bara med konserver, utan också med rökt eller lättsaltad lax.

Om du vill ha något gott, men inte har tid att laga mat, välj det här alternativet.

Föreställ dig, på vägen hem köpte du en skaldjurscocktail, och middagen som du snabbt kan förbereda från den kommer att vara hälsosam och välsmakande.

Dessutom säger nutritionister att denna kombination av produkter är ganska lättsmält och inte belastar magen på natten.

Ingredienser:

• havscocktail - 1 paket;
• 1 stort äpple;
• krabba pinnar (valfritt) - 1 paket;
• 2 ägg;
• valfri majonnäs - efter smak;
• salt - en nypa.

Matlagningsmetod:

1. Placera cocktailen, som vanligtvis innehåller bläckfisk, musslor, bläckfisk och räkor, i en salladsskål.
2. Koka ägg, skala, riv, blanda med skaldjur.
3. Ta bort skalet från äpplet, skär det, lägg det i salladen.
4. Innan servering, smaka av med majonnäs.

Det blir godare med krabbapinnar, men om du inte har dem till hands är det okej, salladen kommer fortfarande att bli väldigt god. Och viktigast av allt, det tar bara 15 minuter att förbereda! Tja, om du har tid, lägg sedan till stekt svamp (100 g) till den.

Att organisera en snabb middag kommer inte att bli ett problem om det finns en lever i huset. Du kan ta vilken som helst, men kyckling är den mest möra.

Den tillagas nästan omedelbart, och rätten, förresten, berikad med protein, är så mör att den bokstavligen smälter i munnen.

Levern passar bra till alla tillbehör: potatismos, gröt, nudlar, etc.

Ingredienser:

• lever - 0,5 kg;
• 2 lökar;
• – 200 g;
• olja (valfri) för stekning;
• salt.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta slaktbiprodukterna under rinnande vatten, ta bort filmerna, skär i stora bitar och slå lätt med en hammare (detta gör levern luftig).
2. Fräs löken.
3. Lägg levern i samma stekpanna och stek snabbt på båda sidor.
4. Häll gräddfil på toppen, tillsätt salt, tillsätt kryddor om så önskas och låt sjuda under lock i 10 minuter.

Trots maträttens enkelhet måste du känna till några nyanser. Ju mer du steker levern, desto segare blir den, och smaksättningar kan störa den specifika smaken hos delprodukten.

Tja, om du vill ha något sött kan du laga underbara, väldigt möra muffins i mikron. Detta mode har spridits över världen i flera år. När allt kommer omkring sparar en snabbt tillagad välsmakande och aptitretande rätt mycket tid och lyfter stämningen hos alla som provar mikrovågsmuffins.

Alla produkter blandas i en vanlig kopp och kokas i 2 minuter.

Ingredienser:

• 1 ägg;
• mjöl - 5 matskedar;
• granulerat socker - 90 gram;
• kakao - 60 gram;
• mjölk - ett kvarts glas;
• vegetabilisk olja - 30 gram;
• bakpulver - 1/4 tesked;
• salt - en nypa.

Matlagningsmetod:

1. Blanda alla produkter som anges i recepten tills en homogen konsistens uppnås.
2. Häll upp i två likadana små koppar eller en stor behållare.
3. Mikrovågsugn i 2 minuter på maximal effekt.

Det är värt att notera att om cupcakes tenderar att jäsa mycket måste du öppna mikrovågsugnsdörren försiktigt så att de inte faller. Om bakverken har en "gummi" smak betyder det att tiden i ugnen har överskridits, nästa gång måste du hålla den kortare.

Nu när du vet hur och från vad du ska förbereda en utsökt och aptitretande middag i en hast, behöver du inte oroa dig för ankomsten av oväntade gäster.

Och videoreceptet kommer att berätta hur du perfekt förbereder samma chokladcupcakes på 5 minuter:

I kontakt med

Möjligheten att laga middag snabbt och välsmakande kommer att vara användbar för varje hemmafru som kommer efter jobbet och vill överraska sitt hushåll. Det händer att det är lite tid kvar innan gästerna kommer, och du måste göra något enkelt, men väldigt gott och näringsrikt.

Artikeln presenterar en samling enkla rätter som kan tillagas i en långsam spis, ugn eller på spisen hemma. Välj det steg-för-steg-recept du gillar och ha ingredienserna tillgängliga och starta tillagningsprocessen.

Vad man ska laga till middag med potatis

Potatis i lantlig stil med lök och vitlök

Ett snabbt och enkelt alternativ för potatismiddag. Ett universellt tillbehör för kyckling, fisk, fläsk och nötkotletter. Passar perfekt med färska grönsaker.

Ingredienser:

• Färskpotatis med tunt skal - 4 stycken,
• Vitlök - 1 kryddnejlika,
• Lök - 1 st,
• Vegetabilisk olja - 6 stora skedar,
• Salt, mald svartpeppar - efter smak,
• Gröna - för dekoration.

Förberedelse:

1. Tvätta potatisen under rinnande vatten. Om så önskas kan du skrapa skalet av färskpotatis. Jag skär i medelstora skivor.
2. Jag skalar och sköljer försiktigt vitlöken och löken. Jag hackar den fint. Jag hackar löken i tunna halvringar, vitlöken i små bitar. Jag lade den på stekpannan. Stek tills de är gyllenbruna. Jag rör om och undviker att bränna mig.
3. Jag spred den förberedda lök-vitlöksstekningen. Därefter skickar jag potatisen att steka. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Tillsätt kryddor (salt och peppar) efter smak.

Video recept

Jag serverar med vitlök och lök, garnerad med finhackade färska örter. Jag använder helst persilja till krispig och gyllenbrun potatis.

Stekt potatis med svamp

Ingredienser:

• Färska svampar - 500 g,
• Potatis - 1 kg,
• Vitlök - 2 kryddnejlika,
• Lök - 1 stort huvud,
• Salt, peppar - efter smak,
• Gröna - för dekoration.

Förberedelse:

1. Jag tvättar färska svampar noggrant (vilken som helst efter din smak) och kokar dem i vatten med lite salt.
2. Tvätta potatisen och ta bort skalet. Jag skär i lika stora bitar. Jag kastar den i en stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja.
3. Medan potatisen kokar hackar jag svampen försiktigt. Jag hackar den skalade och noggrant tvättade löken i tunna ringar.
4. Efter 10 minuters stekning av potatisen, tillsätt hackad lök och salt.
5. Jag sjuder tills det är helt genomstekt i 15-25 minuter under stängt lock. Jag rör om då och då.
6. 2-3 minuter innan beredning, tillsätt 2 finhackade vitlöksklyftor.

Potatisgryta med ost och korv

För att förbereda en enkel maträtt till middag är det bättre att använda hårdost och vanliga mjölkkorvar.

Ingredienser:

• Potatis - 5 stycken,
• Korv - 4 stycken,
• Ost - 100 g,
• Kycklingägg - 2 stycken,
• Smör - för bakning,
• Grön lök - 5 g (för dekoration),
• Salt, mald peppar - efter smak.

Förberedelse:

1. Jag skalar potatisen och kokar den i vatten med tillsatt salt. Jag lade den på en tallrik. Jag låter den svalna.
2. Jag bryter och vispar äggen i en separat skål. Salt och peppar.
3. Jag river den kylda potatisen. Blanda med ägg.
4. Jag breder ut potatis-äggblandningen på en plåt smord med smör.
5. Ovanpå grytan lägger jag korvar skurna i snygga rundlar. Jag gör en "hatt" av ost, hackad på ett fint rivjärn.
6. Jag sätter på ugnen. Jag värmer upp den till 180-200 grader. Jag skickar potatisgrytan i 10-15 minuter. Efter tillagning, strö hackad salladslök ovanpå.

Video matlagning

Smaklig måltid!

Potatispannkakor

Ett väldigt enkelt och otroligt gott recept på potatispannkakor. För att få degen av den önskade konsistensen, använd inte färska knölar. Draniki gjord av färskpotatis håller inte formen bra. Om det inte finns några andra grönsaker kan du rädda situationen med ägg, majs eller potatisstärkelse.

Ingredienser:

• Potatis - 4 medelstora knölar,
• Mjöl - 1 matsked,
• gräddfil - 1 matsked,
• smör - 1 matsked,
• Salt att smaka.

Förberedelse:

1. Jag river potatisen med ett grovt rivjärn. Jag pressar ut den resulterande blandningen (ta bort överflödig vätska). Jag lägger till medelfet gräddfil och mjöl. Salta och blanda degen ordentligt.

Användbara råd. För smak kan du lägga till vitlöksklyftor som passeras genom en speciell press.

1. Jag värmer oljan i en stekpanna, annars blir inte potatispannkakorna.
2. Jag spred ämnen med en matsked. Du bör få kakor av medeltjocklek.
3. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Eld - medium.

Jag serverar potatispannkakor med gräddfil.

Köttfria middagsrecept

Grönsaksgryta

Användbara råd. För att förhindra att auberginen blir bitter och förstör smaken på grytan, ta bort skalet och lägg den i en djup tallrik med vatten. Låt stå i några minuter.

Ingredienser:

• Kål - 300 g,
• Potatis - 4 stycken,
• Zucchini - 1 stycke,
• Aubergine - 1 st,
• Tomat - 1 frukt,
• Lök - 1 huvud,
• Morötter - 1 st,
• Sötpeppar (bulgarisk) - 1 st,
• Gröna bönor - 100 g,
• Tomatpuré - 1 matsked,
• Salt, peppar, färska örter - efter smak.

Förberedelse:

1. Jag sköljer grönsakerna under rinnande vatten. Torka försiktigt med hushållspapper.
2. Jag börjar skära. Jag försöker skära grönsaker i lika delar, förutom lök och morötter, som är bättre att göra mindre. Jag skär kålen i tunna strimlor.
3. Jag skär auberginen i medelstora bitar, med hänsyn till att grönsakerna kommer att steka.
4. Jag tar bort fröna från paprika. Jag skar den i kuber. Jag gör samma sak med zucchini, potatis, färska tomater och broccoli.
5. Jag skär morötterna i tunna halvor av cirklar och finhacka löken. Jag steker det i en kittel med tillsats av vegetabilisk olja.
6. Därefter slänger jag i strimlad vitkål. Koka i 10-15 minuter på medelvärme.
7. Jag lägger ut grönsakerna: paprika, zucchini, aubergine, potatis. Salta och peppra efter smak. Jag häller vatten (120-150 g). Jag puttrar i 10-15 minuter.
8. Till sist lägger jag ut resterande ingredienser, inklusive tomatpuré. Jag rör om. Jag puttrar tills det är helt genomstekt.

Jag serverar de olika grönsakerna varma, garnerar med färska örter (persilja och dill).

Lätt sallad med ost, vitlök och ananas

Middagsrätten tillagas mycket snabbt och enkelt och smakar ovanligt. Klädd med lågkalorimajonnäs.

Ingredienser:

• Konserverad ananas - 200 g,
• hård ost - 150 g,
• Vitlök - 2 kryddnejlika,
• Salt att smaka
• Majonnäs med låg fetthalt - till dressing.

Förberedelse:

1. Jag öppnar en burk konserverad ananas, häller av sirapen och tar ut fruktköttet. Jag skär den i små kuber.
2. Jag skär hårdost i små bitar. Blanda med ananas i en djup tallrik.
3. Jag skalar vitlöken och passerar den genom en speciell vitlökspress. Jag blandar den med lågkalori kall sås (majonnäs).
4. Jag smaksätter salladen med sås. Jag tillsätter lite salt efter smak.

Smaklig måltid!

Vad man ska laga till kycklingmiddag

Stuvad kyckling med kål i en långsam spis

För att få en saftig rätt till middag, istället för torr kycklingfilé, är det bättre att använda trumpinnar.

Ingredienser:

• Vitkål - 200 g,
• Kycklingklubbor - 12 stycken,
• Lök - 1 huvud,
• Olivolja - 1 liten sked (för stekning av lök),
• Mald peppar, salt - efter smak,
• Färska örter - för dekoration.

Förberedelse:

1. Jag rengör löken. Jag skär den i små bitar. Jag lägger den i slow cookern. Stek med en tesked olivolja. Koka tills det är genomskinligt.
2. Strimla vitkål fint.
3. Min kyckling. Torka med kökshanddukar.
4. Jag överför ingredienserna lager för lager till multicooker-behållaren. Det ska vara lök i botten, sedan kål och kycklingklubbor. Jag tillsätter salt och peppar.
5. Jag sätter på programmet "Släckning".
6. Rör försiktigt om kycklingen och kålen med en träspatel. Det måste ha gått mer än 15 minuter sedan programmet startade.

Video recept

Jag serverar rätten varm, strös med färska örter ovanpå.

Kycklingfilé med garnering

Läcker och näringsrik middag för 2 personer.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 g,
• Morötter - 1 medelstor rotfrukt,
• Lök - 1 huvud,
• Vetemjöl - 2 stora skedar,
• solrosolja - 1 matsked,
• grön lök - 1 knippe,
• Salt, kryddor för kyckling - efter smak.

Till garnering:

• Ris – två stycken 80 grams påsar.

Förberedelse:

1. Tvätta kycklingfilén noga. Vid behov tar jag bort filmen. Jag skar den i snygga kuber. Jag lade den på en tallrik. Salta och tillsätt kryddor (efter eget gottfinnande). Jag lade den åt sidan.
2. Jag tvättar och skalar grönsaker. Jag skär löken i halva ringar och skär morötterna i små tärningar.
3. Jag lägger kycklingfilédelarna i stekpannan. Stek i solrosolja tills de fått lite färg. Häll i mjölet, rör om och stek tills det är helt genomstekt, minska värmen.
4. Lägg kycklingfilén i en djup kastrull. Jag strör lök med morötter.
5. Jag häller kokt vatten. Sjud på svag värme i 8-12 minuter. Jag rör om då och då.
6. Som tillbehör kokar jag mellankornigt ris i påsar.

Jag serverar saftig kyckling med lök, morötter och kokt ris. Jag dekorerar med finhackad salladslök.

Recept på köttfärsmiddag

Spaghetti bolognese

Användbara råd. För att undvika att skada pannan, var försiktig och använd en träslev.

Ingredienser:

• Nötfärs - 500 g,
• Färska tomater - 5 stycken,
• Tomater i sin egen juice - 600 g,
• Rödlök - 1 st,
• Grädde 12% fett - 5 matskedar,
• Olivolja - 3 stora skedar,
• Basilika - 4 blad,
• Parmesan - 150 g,
• Salt, svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:

1. Jag skär löken i små bitar. Stek i en stekpanna med förvärmd olivolja. Jag satte elden på medium. Jag försöker mjuka upp löken.
2. Jag tillsätter tomater i sin egen juice till den hackade rödlöken. Sjud i 10-15 minuter, kom ihåg att röra om.
3. Tillsätt grädde till tomat-lökblandningen. Salt och peppar. Jag rör om.
4. Jag ställer in köttfärsen att tillagas i en annan stekpanna. Jag steker den i vegetabilisk olja.
5. Till den färdiga köttprodukten lägger jag tomater i sin egen juice med lök, färska tomater skurna i fjärdedelar. Jag rör om.
6. Jag kokar Bolognese-pastan tills de färska tomaterna är mjuka.
7. Koka spaghettin i en kastrull enligt receptet på förpackningen. Servera på ett platt fat med den beredda köttsåsen ovanpå.

Video matlagning

Jag gör en vacker dekoration med riven ost (jag föredrar parmesan). Jag lägger färska basilikablad ovanpå. Ät för din hälsa!

Köttgryta

Ingredienser:

• Malet nötkött och fläsk - 300 g,
• Kycklingägg - 1 st,
• Potatis - 3 medelstora knölar,
• Färsk tomat - 1 st,
• Lök - 1 huvud,
• majonnäs - 100 g,
• hård ost - 150 g,
• kokt vatten - 3 matskedar,
• Vitlök - 1 kryddnejlika,
• Salt, peppar - efter smak,
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Förberedelse:

1. Lägg över den färdiga köttfärsen i en djup skål. Jag bryter 1 kycklingägg. Jag tillsätter peppar och salt. Jag blandar försiktigt och långsamt.
2. Jag tvättar potatisen, skalar den och skär den i tunna skivor.
3. Smörj botten av ugnsformen med vegetabilisk olja. Jag tillsätter hackad potatis och salt.
4. Jag förbereder en enkel sås. Blanda 4 stora skedar majonnäs i en separat tallrik med kokt vatten. Jag tillsätter salt och mina favoritkryddor. Jag pressar 1 vitlöksklyfta genom en speciell press. Jag rör om. Den aromatiska potatisdressingen är klar.
5. Jag breder ut såsen. Nästa lager av grytan är lök, skuren i tunna halvringar. Sedan tillsätter jag köttfärs med kryddor.
6. Jag skär tomaterna i skivor. Jag breder ut köttfärsen ovanpå. Jag gör ett tunt nät av majonnäs. Krama ut ett jämnt lager över hela ytan på grytan.
7. Jag river osten på en finkornig grönsakskvarn.
8. Jag sätter på ugnen. Jag värmer upp den till en temperatur på 200 grader. Jag tar bort grytan i 30-35 minuter.

Läckra fläsk middagsrätter

Fläsk med svamp i mjuk gräddfilssås

Ingredienser:

• Fläsk - 500 g,
• Champinjoner - 300 g,
• Lök - 1 stor bit,
• Gräddfil 20% fett - 1 kopp,
• Vegetabilisk olja - för stekning,
• Salt, kryddor - efter smak.

Förberedelse:

1. Jag skär fläsket i små bitar (efter att ha tvättat noggrant och tagit bort överflödigt fett).
2. Jag skär svampen i tunna skivor, löken i halva ringar.
3. Jag tar en stekpanna. Häll i vegetabilisk olja, värm upp den och lägg löken till brun.
4. Jag lägger ut fläsket. Stek tills det mjuknat, kom ihåg att röra om.
5. Jag tillsätter svamp, kryddor och salt. Jag steker i 10-15 minuter, tillsätter sedan gräddfil och rör om. Jag stänger locket och sänker värmen.
6. Fläsk och svamp behöver röras om då och då.

Jag serverar den till middag med kokt potatis och hackade färska grönsaker. Smaklig måltid!

Fläsk pilaff

Ingredienser:

• Fläsk - 800 g,
• ris - 500 g,
• Morötter - 3 stycken,
• Lök - 4 huvuden,
• Vitlök - 3 kryddnejlika,
• Kryddor för pilaff - 1 tesked,
• Vegetabilisk olja - 1,5 matskedar,
• Salt att smaka.

Förberedelse:

1. Jag tillsätter olja i grytan. Jag värmer och steker prydliga fläskbitar i samma storlek.
2. Jag lägger till morötter, skär i kuber. Koka med fläsk i 5 minuter. Därefter lägger jag ut den finhackade löken. Stek tills det är genomskinligt. Jag lägger till speciella kryddor för pilaff (efter din smak) och salt.
3. Häll i vatten tills vätskan helt täcker ingredienserna. Sätt på låg värme och låt sjuda i 15-25 minuter.
4. Jag häller ris på toppen, tvättas noggrant under rinnande vatten. Jag häller i den nödvändiga mängden vatten för matlagning (2 cm över nivån på riset).
5. Jag lade ner skalade vitlöksklyftor i den sjudande pilaffen. 3-4 stycken räcker.
6. Jag stänger kitteln. Jag låter pilaffen koka i 30-40 minuter.

Jag blandar den förberedda rätten, lägger den på tallrikar och serverar.

Original och billiga rätter i en långsam spis

Kycklingmagar med vitlök och morötter

Ingredienser:

• Kycklingmagar - 500 g,
• Sojasås - 100 ml,
• Morötter - 200 g,
• Vegetabilisk olja - 1 matsked,
• Vitlök - 2 kryddnejlika,
• lagerblad - 1 st,
• kryddpeppar - 3 ärtor,
• Salt, mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:

1. Tvätta kycklingmagarna under rinnande vatten i ett durkslag. Ta försiktigt bort överflödigt fett och film. Jag tvättar den igen. Jag torkar det.
2. Jag lägger den i en kokskål, häller i kallt vatten, tillsätter pepparkorn och 1 lagerblad.
3. Jag lagar mat i 60 minuter i "Cooking" -läget vid hög effekt. För nu kan du göra dina läxor. Jag tar ut de färdiga ventriklarna. Jag häller av vattnet tillsammans med paprikan och lagerbladet. Jag låter den svalna.
4. Jag skalar morötter. Jag river det på ett speciellt rivjärn för att förbereda koreanska morötter.
5. Jag häller vegetabilisk olja i de tvättade rätterna från multikokaren. Jag värmer upp den och lägger ut morötterna.
6. Skär försiktigt de något kylda ventriklarna i kuber.
7. Efter att morötterna ser lätt gyllene ut, överför jag ventriklarna. Jag rör om. Stek tillsammans i 3-4 minuter.
8. Jag häller i sojasås, salt, peppar och tillsätter pressad vitlök med hjälp av en press.
9. Jag stänger multikokaren. Jag sätter på programmet "Släckning". Jag ställer in timern på 15 minuter.

Jag serverar läckra kycklingmagar med spagetti eller pasta till middag.

Bovete som en köpman

Ingredienser:

• Bovete - 1 glas,
• Kött - 350 g,
• Morötter - 1 medelstor,
• Lök - 1 huvud,
• Vatten - 400 ml,
• Vegetabilisk olja - 3 stora skedar,
• Salt, peppar, ytterligare kryddor - efter smak.

Förberedelse:

1. Jag häller vegetabilisk olja i multikokaren. Jag ställde in den för att värma upp (välj ett av lägena "Bakning" eller "Paj"). Jag gör en klassisk grönsakssauté med morötter och lök.
2. Sedan lägger jag till finhackade köttbitar. Stek i 30-35 minuter, rör om då och då.
3. Jag stänger av stekläget och tillsätter vatten. Jag häller i det tvättade bovetet. Jag stänger locket. Jag lagar mat i läget "Matlagning" eller det speciella läget "Bovete" (om tillgängligt). Tillagningstiden är 30-40 minuter, beroende på utrustningens kraft.

Steg-för-steg-recept för läckra rätter i ugnen

Kyckling chakhokbili

Ett väldigt enkelt recept för att laga kyckling i ugnen till middag. Kokt ris eller stekt potatis passar som tillbehör.

Ingredienser:

• Kyckling - 1,4 kg,
• paprika - 1 st,
• Tomater - 8 medelstora frukter,
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Khmeli-suneli - 1 sked,
• Olivolja - för stekning,
• grön lök - 1 knippe,
• Rött vin, salt - efter smak.

Förberedelse:

1. Tvätta kycklingen noga och torka den. Jag skär den i portioner. Överför till en non-stick stekpanna. Jag tillsätter inte olja. Stek på medelvärme, vänd då och då.
2. Värm olivoljan i en separat stekpanna. Jag slänger i en finhackad lök. Koka tills den är gyllenbrun.
3. Jag skalar tomaterna och hackar dem fint. Ta bort fröna från paprikan och skär i tunna bitar.
4. Jag lägger till grönsaker i köttet, tillsätter salt och häller på vin. Jag stänger pannan med ett lock. Om det inte finns tillräckligt med vätska, häll i lite kokt vatten.
5. Finhacka salladslök och vitlök. Jag överför det till köttet och lägger till en sked khmeli-suneli. Jag puttrar i 15 minuter.

Jag serverar saftig kyckling chakhokhbili med tomater och paprika tillsammans med ett tillbehör (till exempel kokt ris). Jag glömmer inte att lägga den knapriga löken på tallriken.

Köttbullar "igelkottar"

Ingredienser:

• Fläskfärs - 500 g,
• Ris - ett halvt glas,
• Tomatpuré - 2 matskedar,
• gräddfil - 150 g,
• Lök - 1 st,
• Salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:

1. Tvätta riset noggrant och lägg det i en kastrull. Fyll på med vatten och låt koka upp. Koka sedan på låg värme i 15 minuter.
2. Jag överför den till en sil, men sköljer den inte. Jag låter den svalna.
3. Jag ställer in ugnen på att förvärma till 180 grader. Jag skalar och tvättar löken. Jag hackar den fint.
4. Lägg fläskfärs i en separat skål, tillsätt lök, salt och peppar. Blanda noga så att kryddorna fördelas jämnt.
5. Jag lägger till ris och tomatpuré (1 sked). Jag blandar med blöta händer.
6. Smörj ugnsformen med gräddfil.
7. Jag gör medelstora runda köttbullar av köttfärs. Jag lägger det i formuläret.
8. Jag förbereder hemlagad sås av tomatpuré, salt, peppar och 100 ml vatten. Jag rör om. Jag vattnar igelkottarna med hemmagjord dressing.
9. Jag tillagar köttbullarna i 180 grader tills de är gyllenbruna. Den optimala tillagningstiden är 35 minuter.

Välj ett av dina favoritrecept och förbered en utsökt middag för hela familjen. Det finns ett stort antal matlagningsrecept, så fokusera på ditt hushålls smakpreferenser och önskemål, mängden ledig tid och ingredienserna till hands.