Keila är en extraordinär kål för vår hälsa och livslängd. Dekorativ och hälsosam grönkålskål: krulbladiga, finnarbladiga och plattbladiga sorter Frön för att gro grönkålskål

Denna grönsak, som verkar besynnerlig för många, har mer än fem namn - grönkål, grunkol, brauncol, bruncol, grönkål.

Men i själva verket finns det inget konstigt med det, den vanligaste "huvudlösa" kålen, det är vad den är, eller lockig kål, som den också kallas.

Det vill säga en helt lummig sort, uppfattad av våra landsmän mer som en sallad, vilket inte är så långt från huvudsyftet med denna produkt.

Utomlands gäst

Stora buskar av grönkålskål har unika dekorativa egenskaper, som ytterligare betonas av växtens olika färgalternativ.

Vita, blåaktiga, mörkgröna, lila blad har en original spetsform, medan de är saftiga, elastiska, samlade i en rosett av rätt form.

Bland trädgårdsmästare i vårt land odlas en sådan grönsak som grönkål praktiskt taget inte, vilket är mycket överraskande - denna kål växer i nästan alla klimat, är opretentiös, tolererar temperaturförändringar bra och påverkas sällan av sjukdomar.

Och ändå, för de känsliga krispiga bladen, går de "initierade" till snabbköpet, till avdelningen för utomeuropeiska importerade grönsaker.

Trädgårdsmästare odlar entusiastiskt grönkål som en exklusivt prydnadsväxt i en rabatt, utan att veta något om dess kolossala näringsvärde.

Kanske, efter att ha läst artikeln, kommer de att transplantera grönkål i trädgården och nästa säsong kommer de att glädja sitt hushåll med en megaanvändbar ny produkt.

Av någon anledning är grönkål inte särskilt populärt här. Du hittar det inte på restaurangmenyer (inte som brysselkål, till exempel, eller broccoli), och hemmafruar jagar inte efter det.

Smaken och fördelarna med grönsaken är kända endast för de få som kunde prova denna kål utomlands, där den länge har uppskattats. För huvuddelen av våra landsmän är detta inget mer än bara en dekoration för ett bord eller en tallrik.

Mycket förgäves. Grönkål är bra i sallader och aptitretare, som en del av grönsakspuréer, berikar smaken av grönsakssmoothies och cocktails, fransmännen gör fantastiska chips av det, det rankas bland de hedervärda tio "supermatarna", det vill säga extra hälsosam mat.

Egenskaperna med den kemiska sammansättningen av denna växt kommer att diskuteras nedan och för många kommer informationen att verka otrolig.

Och lite mer allmän information

Av allmän information återstår bara att tillägga att grönkålskål inte precis är en utländsk grönsak. Det är den äldsta kålsorten och odlades vid olika tidpunkter nästan överallt.

De gamla romarna och grekerna njöt av det redan på 600-talet f.Kr. Det finns dock ingen information om det territorium som kan betraktas som födelseplatsen för kål, och många länder tävlar på denna poäng.

Det är känt att på 1400- och 1600-talen växte en mängd rödbladig kål i de norra delarna av Ryssland. Det stämmer: "Rysk röd grönkål" kallas fortfarande grönkål i Amerika och i Spanien, såväl som i England, sibirisk kål.

Gradvis antog utlänningar som kom till det ryska imperiet grönkål för sig själva, och i Ryssland glömde de också gradvis bort det - de bytte till vitkål, det visade sig mycket bra när de blev inlagda.

Det var så det visade sig att grönkål idag är en utländsk gäst på våra hyllor, även om den i själva verket bara reste jorden runt och återvänt till där den började.

Kemisk sammansättning

Grönkål har ett annat outtalat namn - "upplivande grönsak". Varför? Eftersom det är unikt – det är lika näringsrikt som kött (och innehåller flera gånger mer järn än kalvkött), plus att det har fördelarna med en färsk grönsak.

Kål innehåller mycket protein, och det är lättsmält, och inte lika tungt som animaliskt protein.

Efter en rejäl lunch med grönkålskål kommer du inte att känna lusten att slumra till, din kropp behöver inte ta energi från huvudet till magen för att styra den mot att smälta tung mat.

Tvärtom, efter att ha druckit grönkål kommer du att känna en extraordinär ökning av kraft och effektivitet.

Denna sort av kål anses vara perfekt i sin kemiska sammansättning, och när det gäller mängden näringsämnen per massaenhet har den ingen motsvarighet.

Så, grönkål är en värdefull källa till vegetabiliskt protein– 3,3 gram per 100 gram produkt. Dess kaloriinnehåll är cirka 50 kilokalorier. Liksom kött innehåller denna grönsak alla nio essentiella aminosyror och nio icke-essentiella - totalt 18.

Dessutom absorberas aminosyror från kål mycket mer fullständigt och lättare än från kött. Grönkål innehåller omega 3, och i ett idealiskt förhållande.

När det gäller vitaminer spelar karotenoider som finns i avföring den ledande rollen.

I ett glas hackad kål:

• 200 % av det dagliga värdet av vitamin A.
• Samma glas innehåller 130 % av det dagliga värdet av C-vitamin.
• 685% .
• 25 % av mangannormen.
• Mycket magnesium.
• B-vitaminer.
• Fosfor.
• Koppar.
• Järn.

Det finns mer kalcium i 100 gram grönkål än i 100 gram mjölk.
Grönkål är rik på olika antioxidanter, flavonoider, lutein, glukosinolater, som har anti-cancereffekter.

Fördelaktiga egenskaper

Idag finns det mycket information om den enorma potentialen hos grönkålskål för människokroppen, vars huvuddel handlar om att mycket snart kommer grönkål att bli den första produkten på varje bord.

1. Grönkål ger mättnad, energi, lätthet och är perfekt smältbar.

2. Är ett oumbärligt tillskott till en diet med låg proteinhalt eller vegetarisk.

3. En bra källa till kalcium, magnesium, vitamin A och C, essentiella aminosyror. Det används för behandling och korrigering av anemi, ögonsjukdomar, särskilt glaukom, olika problem med nervsystemet - det ger optimism, höjer humöret och jämnar ut PMS.

4. Ett utmärkt alternativ till kött och mejeriprodukter.

5. Har en anti-cancer effekt. Används för behandling och förebyggande av onkologi.

6. Kål tar bort gifter från kroppen, särskilt de som bildas till följd av mat- och kemisk förgiftning.

7. Den innehåller en stor mängd sulfarofan, som är effektiv mot mer än 140 sjukdomar.

8. Grönkål, tack vare dess höga antiinflammatoriska egenskaper, hjälper till att bekämpa magsår, tjocktarmscancer och benskörhet.

10. Fiber förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen och lindrar förstoppning.

11. Binder och tar bort fria radikaler, minskar det onda kolesterolet.

12. Normaliserar hormonella nivåer och funktionen hos reproduktionssystemets organ.

13. En värdefull kostprodukt som används för att minska kaloriintaget.

Grönkål är en produkt av en hälsosam framtid. Det kan helt ersätta kött och mjölk för en person, och kroppen kommer bara att dra nytta av detta.

Dess potential är jämförbar med vilken medicinsk växt som helst, och dess anspråkslösa odling garanterar en skörd i alla väder (den är inte rädd för frost, tolererar torka och växer till teknisk mognad på bara 60 dagar).

Grönkål är en ovanlig grönsak och helt enkelt ett lager av vitaminer och mikroelement. Det kan sägas vara en gudagåva inte bara för nutritionister, utan också helt enkelt för människor som vill äta utsökt mat.

Den huvudsakliga utmärkande egenskapen hos grönkålskål är att den inte har ett huvud - den är lummig. Grönkål finns i mörkgrå, grönaktiga och röda nyanser. Bladen är stora, lockiga, som en "frans", som påminner om salladsblad.

I kontakt med

Det är värt att notera ett mycket intressant faktum att efter uppkomsten av kallt väder blir bladen på Kale lila. Annars kallas Cale för grunkol eller browncol. Denna kål är känd som "vild" kål, men på ett annat sätt anses den vara grundaren av alla sorters kål, vissa kallar den amerikansk kål.

I USA och Storbritannien kallas det "Rysk rödkål". Grönsakens hemland är fortfarande okänt än i dag, i alla länder är det helt enkelt en "utlänning". I Ryska federationen (RF) glömdes Kale länge, men nu vinner den enorm popularitet.

Växtproteiner

1. Wikipedia talar om de fördelaktiga egenskaperna hos denna kål. Grönsaken innehåller en kolossal mängd protein. Innehåller: 18 icke-essentiella aminosyror och 9 essentiella. Rätter från grönkål kan helt ersätta nötkött på bordet; dessutom absorberas proteiner av vegetabiliskt ursprung bättre än djur och ger enorma fördelar och energi till människor.
2. Grönkål innehåller omega-3 essentiell fettsyra, som är så viktig för vår kropp.

Om du tittar på bilden, då du kan se grönkålens fantastiska blad!

Vitaminer

Mikroelement

Naturligtvis beror deras mängd till viss del på jorden och förhållandena där kålen växer. Men huvudkomponenterna förändras inte på något sätt:

1. Kalcium. Det finns mycket mer av det än i mejeriprodukter. Det är lättare att smälta eftersom det inte är belastat med kasein.
2. Grönkål är extremt rik magnesium, som alla "smaragd" livsmedelsprodukter.
3. En komponent hittades i kål sulforane, som anses vara ett botemedel mot många sjukdomar och även har en bakteriedödande effekt.
4. Indol-3-karbinol, som hämmar tillväxten av cancerceller.
5. Fosfor, selen, kalium, natrium, koppar, järn– Det här är en oumbärlig komponent i människans kost!
6. Grönsaken hjälper till i kampen mot fetma, eftersom kaloriinnehållet i grönkålskål är endast 50 kcal per 100 gram.

Den senaste forskningen från forskare visar hur grönkål är användbar för ögonsjukdomar (särskilt glaukom) och för olika kemiska förgiftningar. Det fungerar som en källa för att förbättra immuniteten, hjälper till att minska ohälsosamt kolesterol i blodet, samtidigt som det förbättrar magfunktionen. Grönsaken kan bland annat användas i en medicinsk kost som en allmän tonic.

Koka grönkål

Den mest utsökta maträtten anses vara en sallad gjord av unga blad, som passar bra till lök, tomater, dill och persilja. Och om du lägger till kokta ägg och smaksätter med olivolja eller gräddfil, blir det en verkligt kunglig måltid.

Grönkålsblad är gott både stekta och stuvade. Grönkål smakar som spenat, men innehåller mycket mindre oxalsyra. Du kan också koka grönkål genom att ångkoka den med örter, mald peppar, vitlök, tång och solrosolja.

I allmänhet är allt som kan tillagas av vanlig kål också rationellt för grönkål. I det här fallet blir maten mycket hälsosammare.

Växande

Denna växt är otroligt köldbeständig, på hösten tål extrema minusgrader (-15 ˚ MED). Det smakar ännu bättre efter upptining! Egenskaperna för dess odling liknar andra typer av kål.

Det finns inte många sorter av grönkål, men det finns mycket att välja på: grönt, vitt, rött och lila. Det finns till exempel följande typer:

Röd grönkål

För det mesta Cale mognar 76-90 dagar efter grodd, i detta avseende finns det inget behov av att odla plantor hemma; du kan helt enkelt plantera fröet i marken, men bara under en film. Sådd utförs i april månad, temperaturen för frögroning är +5 eller +6 ˚ C.

I slutet av maj planteras de bildade plantorna med 40-45 cm mellanrum från varandra på soliga, upphöjda platser. Jorden ska vara icke-sur, lös (med humus och aska). Dessutom måste du ta hänsyn till faktorn att det inte finns någon stagnation av vatten och sval luft. Förresten, med optimal skötsel kan buskarna nå cirka en och en halv meter i höjd. Nyckeluppgiften är fortfarande att vattna och lossa jorden. Som vilken kål som helst, det nödvändigt många gånger spud, särskilt på sommaren.

I synnerhet kommer nya löv att växa i stället för gamla löv om de klipps bort hela sommaren. Bladen kan förvaras (i kylen) i cirka sju dagar, men det är bättre att frysa dem, eftersom det bara förbättrar deras smak.

Om du lämnar ett visst antal buskar över vintern, kommer kålen att växa igen på våren och kommer att glädja dig med en tidig skörd.

Det här är en så speciell och läcker grönkål. Det är värt att odla det i varje trädgård!

Den unika sammansättningen av biologiskt aktiva ämnen och de läkande egenskaperna hos grönkålskål för människors hälsa är ganska uppenbara.

Var kan man köpa grönkålsfrön

Mycket ofta ställer sommarbor frågan om var man kan köpa grönkålsfrön? Trots det faktum att denna gröda bara vinner popularitet, kan frömaterial köpas i nästan varje hörn av vårt stora hemland.

Det bör noteras att du kan köpa grönkålsfrön i Moskva, Novosibirsk, St. Petersburg, Ural, Minsk, Ukraina och andra regioner. Fröet kan hittas på alla trädgårdsköpcentrum eller beställas via en onlinebutik.

Grönkålssort är komplett vegetarisk och dietprodukt, som kan mätta den dagliga menyn med lättsmält protein och riboflaviner, samt dekorera vilken trädgårdstomt som helst med sitt dekorativa utseende.

Hälsningar till alla läsare!

Idag vill jag prata om en fantastisk grönsak - Grönkålskål, om dess fördelaktiga egenskaper, odling och några bilder av denna skönhet. I kommentarerna till artikeln "" frågar Natalia om grönkålskål. Som det visade sig är den här kålen helt enkelt ett förråd av olika användbara ämnen och vitaminer, en gudagåva för nutritionister och bara människor som vill äta gott och hälsosamt.

Grönkål är lummig kål, utan huvud. Bladen är stora, lockiga, liknar salladsblad. De kan vara blåaktiga, gröna, röda eller bli lila efter kallt väder.

Externt är det väldigt dekorativt och kommer att dekorera vilken trädgård som helst. På ett annat sätt kallas det också brauncol eller grunkol. Denna kål anses vara "vild". Det vill säga förfadern till alla olika typer av kål.

I Amerika och England kallas det "rysk rödkål", dess hemland är fortfarande okänt, i alla länder är Calais en utlänning. Och i Ryssland i många år glömdes det, men nu vinner det popularitet igen.

Hälsofördelar med grönkålskål

Proteiner och fetter

1. Nu ett ord om vitaminer. Mängden retinol (vitamin A) är precis utanför listorna. En kopp kål innehåller 200% av normen. Och retinol är i form av betakaroten, som i denna form inte bildar ett överskott i kroppen.
2. Det finns också lutein och zeaxantin - i kroppen finns dessa ämnen i ögats näthinna och skyddar oss från skadlig ultraviolett strålning. Det vill säga, grönkål ökar motståndet i våra ögon mot solstrålning.
3. Mycket aktivt C-vitamin.
4. Dessutom innehåller den B-vitaminer, vitaminer K och PP.

Mineraler

Naturligtvis beror deras mängd till viss del på jorden och förhållandena där kålen växer. Men huvudkomponenterna förändras inte.

1. Kalcium. Det finns mer av det än i mjölk. Och det är mycket lättare att smälta, eftersom det inte är tungt med kasein. Grönkål innehåller kalcium i en lättsmält form.
2. Magnesium. Grönkål är mycket rik på magnesium, precis som all grön mat.
3. Grundämnet sulforane fanns i grönkålskål, som är ett botemedel mot många sjukdomar och har en antibakteriell effekt.
4. Indol-3-karbinol, som stoppar tillväxten av cancerceller.
5. Och även kalium, fosfor, natrium, järn, zink, selen, koppar - och allt detta i en kål!

Nyligen genomförda biomedicinska studier säger att grönkål är användbart vid behandling av cancer, ögonsjukdomar (särskilt glaukom) och olika kemiska förgiftningar. Det är en källa för att öka immuniteten, hjälper till att minska skadligt kolesterol i blodet, förbättrar magfunktionen och kan användas i medicinsk näring som en allmän tonic.

Koka grönkål

Unga blad används till mat. Den mest värdefulla maträtten kommer att vara en sallad gjord av färska unga blad. Kålblad passar bra med lök, tomater, dill och persilja. Du kan lägga till kokta ägg och smaksätta med olivolja. Eller gräddfil, som du vill.

Grönkålsblad är gott både stuvade och stekta. I allmänhet kan allt som kan tillagas av vanlig kål också tillagas av grönkål. I det här fallet blir rätten mycket hälsosammare.

Odla "vild grönkål"

Denna växt är mycket frostbeständig och tål svåra minusgrader (-15°C) på hösten. Det smakar ännu bättre efter upptining!

Att odla den liknar andra kål.

Det finns inte särskilt många varianter, men det finns mycket att välja på. Välj den som passar dina förutsättningar.

Grönkål mognar vanligtvis 70-90 dagar efter groning, så det är inte nödvändigt att odla plantor hemma; du kan så direkt i marken under en film. Sådd utförs i april, temperaturen för frönsgroning är +5+6°C.

Och i slutet av maj kan de uppvuxna plantorna planteras på en permanent plats.

Platsen är helst solig, på en kulle. För att förhindra att vatten och kall luft stagnerar. Grunkol älskar lösa jordar, med humus och aska, och icke sura.

Växter planteras på ett avstånd av 40 cm från varandra. Med god skötsel kan lövbuskar bli mer än en meter höga.

Grundvård består i att vattna och lossa jorden. Som all kål är det lämpligt att backa den flera gånger under sommaren.

Bladen kan klippas hela sommaren och nya växer istället för de gamla. Bladen förvaras i kylen i ungefär en vecka, men det är bättre att frysa dem för förvaring, smaken av kål förbättras bara.

Om du lämnar flera buskar över vintern, kommer kålen att växa igen på våren och kommer att glädja dig med en tidig skörd.

Detta är en så ovanlig grönkålskål, hälsosam och välsmakande. Det är helt enkelt nödvändigt att odla det i varje trädgård!

Den ovanliga, dekorativa formen av grönsaksgrödor gör att du kan dekorera vilken trädgårdstomt eller säng som helst. Under perioden med aktiv tillväxt blir sådana växter en riktig pärla och sticker ut tydligt bland andra grönsaker som är bekanta för ögat. Vi pratar om grönkålskrage.

Denna grönsak kan glädjas inte bara med sitt dekorativa utseende, utan också med sina extremt användbara egenskaper. Jämfört med kål är en av de mest fördelaktiga för människokroppen grönkålskål. Det kan sänka kolesterolnivåerna i kroppen och förhindra bildandet av cancerceller, på grund av närvaron av ett mycket sällsynt ämne indol-3-karbinol i dess sammansättning. Även efter värmebehandling går grönsakens näringsmässiga och fördelaktiga egenskaper inte förlorade.

Sammansättningen av denna odlade växt inkluderar:

• Mineraler. Folsyra, koppar, magnesium (ca 20%), kalium, kalcium.
• Vitaminer. 100 g produkt innehåller cirka 50 % av vitaminerna C och A. Kompositionen innehåller också en liten mängd B-vitaminer (B2, B6, B1) och E.
• Separat bör det noteras de fördelaktiga egenskaperna hos grönkålskål när det gäller närvaron av vitamin K som är nödvändig för kroppen. Procentandelen av dess kapacitet i 100 g produkt är cirka 750%. Detta ämne är nödvändigt för att kroppen ska kunna utföra normal koagulering (koagulering) av blod.
• Betakaroten (provitamin A). Produkten innehåller 85 % av det dagliga behovet av detta ämne. Det är nödvändigt för kroppen att förbättra tillväxten av celler i alla vävnader, och är också användbart för att återställa synen. Vissa läkare rekommenderar att du använder denna kål för glaukom. Betakaroten har också utmärkta antioxidantegenskaper.

Vissa människor undrar hur många kalorier det finns i grönkål? 100 gram grönsaker innehåller 28 kcal. Detta är en dietprodukt som används för konsumtion färsk och efter värmebehandling.

Det bör noteras att grönkål är en av de viktigaste och hemliga ingredienserna i varma rätter, grytor och komplexa gröna juicer. Det fyller på bristen på protein, kalcium och andra fördelaktiga ämnen för kroppen.

Många diettabeller innehåller grönkålskål. Matlagningsrecept kan lätt hittas i elektroniska informationskällor eller i kulinariska tidskrifter.

Även om grönsaken inte är särskilt populär kan du köpa grönkål på lokala marknader eller i stormarknader. Kostnaden för ett paket är cirka 150 rubel.

Att odla grönkål

Att odla denna typ av kål är inte alls svårt. Denna process kan utföras med både plantor och frön. En betydande nyans bör beaktas - den tolererar inte transplantationer väl. Därför är den bästa metoden att odla grönkål från frön, direkt i öppen mark.

Kärnan i denna metod är att förbereda marken. Du kan välja den soligaste tomten för trädgårdsbädden med förväntningen att denna grönsak kan växa på ett ställe i upp till tre år. Om du skär av den vid roten på hösten och lämnar ett litet utstick över ytan, kan du skörda den tidigare nästa år.

Efter att ha klippt bladen av grönkålskål växer nya på sin plats efter en tid, som med alla salladstyper av växter.

Ett av markkraven är efterlevnad av växtföljd. De bästa föregångarna till denna grönsak är baljväxter. Jorden måste förberedas på hösten. Per 1 m2 tillsätts 4 kg kompost och 100 g komplex kompost. För normal utveckling och tillväxt av grönkålssorter bör jordens surhet inte överstiga 6,8 pH. Om denna indikator är högre är det nödvändigt att blanda jorden med granulerat svavel, släckt kalklösning eller dolomitsalt.

Under vinteruppehållet från aktivt trädgårdsskötsel bör du välja grönkålssorten. Frön säljs i specialiserade butiker. På spontana marknader kan man också se en mängd olika erbjudanden, men här bör man vara vaksam och titta på kvaliteten på förpackningen. Du kan också köpa grönkålsfrön från erfarna sommarbor som är direkt involverade i att odla denna grönsak.

Grönkålsfrön planteras (se bild) i mitten av april eller början av maj. I detta fall bör jordtemperaturen inte vara lägre än +5 0 C. Hålen för frömaterial är inte djupa (ca 2-2,5 cm djupa). Avståndet mellan hålen och mellan raderna är ungefär detsamma - 45-50 cm.

Ett obligatoriskt krav för att odla denna kål är att lägga till humus med träaska i varje hål. Aska bör tillsättas inte mer än 200 g, humus - cirka 100 g. 3-5 frön placeras i varje förberedd hål, varefter de vattnas och täcks med bördig jord.

Hela området ska täckas med plastfilm och fästas väl på sidorna runt sängen. Vissa sommarboende rekommenderar att använda. I det här fallet kommer växten att utvecklas bra och är 30% bättre skyddad från skadeinsekternas skadliga effekter.

De första skotten visas ungefär 5-7 dagar. I det här fallet kan filmen redan tas bort. Därefter måste du inspektera de unga plantorna. Svaga skott tas bort.

Att odla grönkål hemma från plantor följer följande princip:

• Det är nödvändigt att förbereda en behållare för grodd frömaterial. För att göra detta kan du göra träkonstruktioner, eller så kan du köpa färdiga brickor i en trädgårdsbutik.
• Förbered sedan jorden. Jord blandad med sand i förhållandet 1:10 anses lämplig för groning av grönkålsfrön.
• När den bördiga blandningen hälls i en behållare kan du plantera fröna. Upp till 3 korn placeras i 1,5 cm djupa hål. Avståndet mellan hålen är 3-5 cm.
• När fröna planteras vattnas de och täcks med glas eller plastfolie (du kan använda matfilm). Därmed skapas en växthuseffekt. Varje dag är det nödvändigt att ventilera plantorna i 1-3 timmar.
• När plantorna når 10 cm i höjd kan de planteras i öppen mark.

Trots den dåliga toleransen för transplantationer slår nästan alla groddar rot. Under denna svåra och stressiga period för växten är det nödvändigt att införa ett heltäckande tillvägagångssätt.

Hur tar man hand om grönkålskål?

Det första du bör vara särskilt uppmärksam på är vattning och snabb applicering av gödningsmedel. Det är nödvändigt att vattna jorden runt växten när en torr skorpa har bildats. När det gäller gödningsmedel är det nödvändigt att applicera mineralgödselmedel (kalium eller ammoniumnitrat) varje och en halv månad.

När plantan når en höjd av 20-25 cm ska den vara kuperad. För att förhindra att rotröta uppstår rekommenderas det att lossa och täcka jorden.

Om svaga löv dyker upp på plantan måste de tas bort omedelbart.

Skörden utförs cirka 80 dagar efter plantering av fröna i öppen mark och 65 dagar med planteringsmetoden.

Enligt recensioner kan grönkål förvaras bra i frysen. Detta kommer inte att få den att förlora sina egenskaper. När den är färsk, efter skörd, kan den förvaras i kylen i upp till 10 dagar.

Odla grönkålskål, video