Kalakutiena su grybais lėtoje viryklėje. Troškinta kalakutienos filė lėtoje viryklėje su grybais Kalakutiena lėtoje viryklėje - receptai su nuotraukomis

Kalakutienos paukštiena yra hipoalergiškas ir mažai kaloringas produktas. Iš jo gaminami skanūs ir įvairūs patiekalai, kurie patiks beveik visiems, nepriklausomai nuo lyties ir amžiaus. Išsiaiškinkime, kaip virti kalakutienos filė lėtoje viryklėje.

Reiktų:

• morkos - 1-2 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• bulvės - 4-5 vnt .;
• kalakutiena - 500 gr.;
• druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• žalumynai - pagal skonį.

Virimo technologija

1. Nuplauname daržoves, mėsą ir žoleles.
2. Morkas, svogūnus, bulves nuvalome, filė supjaustome vidutinio dydžio kubeliais.
3. Įjungiame multivarką ir nustatome režimą „Kepimas“, pilame šiek tiek aliejaus ir paliekame švytėti. Šiuo metu tris morkas ant rupios trintuvės ir smulkiai svogūno režimą.
4. Paruoštą kalakutieną pirmiausia siunčiame į įkaitintą dubenį, šiek tiek pagardiname ir kepame 15–20 minučių uždengę dangtį.
5. Tada suberiame daržoves, išskyrus bulves, ir toliau kepame pagal nustatytą programą dar 10-15 minučių. Sudedamosios dalys turi tapti auksinės spalvos.
6. Bulves supjaustome taip pat kaip paukštį ir dedame į likusius produktus. Pasūdykite, pipiruokite ir viską užpilkite atvėsusiu virintu vandeniu. Skysčio turi būti kiek mažiau nei visų komponentų, t.y. nebūtina visiškai uždengti daržovių ir mėsos. Priešingu atveju gausite košę.
7. Uždarykite multicooker dangtį ir perjunkite režimą į „Gesinimas“. Paruošta valandai. Tokiu atveju proceso viduryje visus komponentus reikės sumaišyti vieną kartą. Patartina periodiškai apžiūrėti indą ir stebėti vandens išgaravimą, kad nesudegtų.
8. Programos pabaigoje dar kartą sumaišykite visus ingredientus, susmulkinkite žalumynus ir pabarstykite gatavu produktu.

Pastaba šeimininkėms: prieš gaminant mėsos gabaliukus galima šiek tiek pamarinuoti prieskoniuose. Užteks 15 minučių.

Teriyaki kalakutienos filė

Komponentai:

• kalakutienos gabaliukai - 500 gr.;
• žaluma dekoravimui.

Teriyaki padažui:

• cukrus - 50 gr .;
• vanduo - 150 ml;
• svogūnas - 1 vnt .;
• sojos padažas - 150 ml.

Receptas žingsnis po žingsnio

1. Ruošiame mėsą. Nuplauti, išdžiovinti. Jei gabaliukai per dideli, perpjaukite per pusę.
2. Svogūną nuvalome ir supjaustome pusžiedžiais.
3. Eikime prie padažo. Mes pasirenkame multicooker programą "Kepimas", 40 minučių.
4. Svogūną, cukrų paskleidžiame į indą ir paliekame 5 minutes uždengę dangtį. Tada sumaišykite ingredientus ir supilkite sojos padažą, tada vandenį.
5. Leiskite prieskonių mišiniui virti 10 minučių.
6. Sudėkite kalakutieną, šiek tiek pakepinkite ir palikite kepti nustatytu režimu, kol pasigirs pyptelėjimas.

Taip gauname įdomaus skonio patiekalą su japonišku teriyaki padažu.

Maža paslaptis: norint turėti sodrų aštrų skonį, sojos padažas turi būti geros kokybės už atitinkamą kainą.

Su grybais ir daržovėmis

Būtina:

• kalakutiena (filė) - 800 gr.;
• švieži pievagrybiai - 500 gr .;
• pomidorai - 2-3 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• bulvės - 2-3 vnt .;
• cukinijos - pusė vidutinio dydžio vaisiaus;
• prieskoniai, druska, pipirai - pagal skonį.

1. Paukštienos filė, bulves ir cukinijas supjaustome kubeliais. Tokiu atveju kalakutienos griežinėliai turėtų pasirodyti šiek tiek didesni nei daržovių.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite.
3. Jei grybai sveiki, supjaustykite vidutinio dydžio.
4. Įjunkite multivarką ir pasirinkite režimą „Kepimas“. Pirmiausia apkepkite mėsą su grybais, tada palaipsniui sudėkite daržoves tokia tvarka: svogūnas; bulvė; cukinijos.
5. Suberkite prieskonius, druską ir pipirus.
6. Virkite ingredientus 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
7. Pomidorus supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į multicooker dubenį.
8. Viršutiniame sluoksnyje paliekame pomidorus, tai būtina, kad jų sultys galėtų išmirkti patiekalą.
9. 40 minučių įjungiame programą „Kepimas“.
10. Likus 10 minučių iki pabaigos, sumaišykite visus ingredientus.

Dabar galite mėgautis savo kulinariniu šedevru.

Patarimas: jei pievagrybiai yra pusgaminio pavidalo, reikia palaukti, kol jie visiškai atitirps, tada šiek tiek nusausinkite. Skysčio perteklius iš grybų sugadins patiekalo skonį ir estetines savybes.

Kepta su sojos padažu

Produktai:

• kalakutienos filė - 500 gr .;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• virintas vanduo - pusė stiklinės;
• sojos padažas - 140 ml;
• svogūnas - 1 vnt .;
• cukrus - 50 gr .;
• saulėgrąžų aliejus - kepimui;
• žaluma.

Technologijos žingsnis po žingsnio

1. Imame atskirą indą ir sumaišome sojų padažą su vandeniu ir cukrumi.
2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Kalakutą nuplauname, nusausiname ir supjaustome norimo dydžio griežinėliais.
4. Įjungiame lėtą viryklę, funkciją „Kepimas“ ir saulėgrąžų aliejuje šiek tiek pakepiname svogūną, tada užpilame padažu.
5. Toliau sudėkite mėsą, išmaišykite, pasūdykite, pipiruokite ir kepkite iki programos pabaigos.
6. Puošiame žalumynais.

Patiekalas puikiai dera su ryžiais, daržovėmis ir makaronais.

Pastaba: kartu su svogūnu pakepinkite porą smulkiai pjaustytų česnako skiltelių. Kalakutiena pasirodys ne tik aštri, bet ir kvapni.

Derinamas su specialiu marinatu

Ingridientai:

• kalakutiena be kaulų - 500 gr .;
• krapai, petražolės.

Marinatui:

• šviežias imbieras - 0,5 šaukštelio;
• garstyčios - 2 šaukštai;
• citrinos sultys - 3 šaukštai;
• sojos padažas - pusė stiklinės.

Virimo būdas

1. Mėsą nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nuvalykite servetėlėmis.
2. Nupjaukite nedidelį, nago dydžio gabalėlį, imbiero šaknį. Sutriname ant smulkios trintuvės.
3. Ruošiame marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite visus ingredientus: imbierą, garstyčias, citrinos sultis, sojos padažą.
4. Giliame puodelyje įpilkite filė aštraus mišinio, tolygiai paskirstydami jį ant visų paviršių. Mėsą uždenkite maistine plėvele ir padėkite nakčiai į šaldytuvą pasimarinuoti. Jei nėra tiek daug laiko, galite jį gauti per valandą.
5. Filė dedame į specialų indą garinimui. Į multikookerio indą supilkite vandenį. Įjungiame režimą „Garimas“.
6. Po 40 minučių patiekalas bus paruoštas.
7. Kadangi buvo ruošiamas visas gabalas, supjaustykite jį griežinėliais ir papuoškite žolelėmis.

Šis paruošimo būdas maksimaliai išsaugos visus gaminio privalumus ir nepakenks figūrai.

Maža paslaptis: garinant mėsą, į vandenį galima įpilti prieskonių ir šiek tiek vyno ar vyno acto.

Su peletrūnu ir laukiniais ryžiais

Jums reikės:

• kalakutienos filė - 1 kg;
• druska - pagal skonį;
• svogūnas - 1 vnt .;
• laukiniai ryžiai - 200 gr .;
• salierai - pora lapkočių;
• pjaustytas peletrūnas - 1-2 šaukštai;
• sausas baltas vynas - 0,5 l.;
• sultinys - 0,5 l.

Maisto gaminimo žingsniai

1. Ryžius kruopščiai nuplaukite.
2. Vyną sumaišykite su sultiniu ir šiuo mišiniu supilkite ryžius. Paliekame prisitraukti pusvalandį.
3. Svogūną, salierą nuvalome ir susmulkiname.
4. Filė supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Multivarke įjungiame „multicooker“ režimą, nustatome 150 laipsnių temperatūrą ir supilame stiklinę sultinio.
6. Užvirus sumetame kalakutieną ir daržoves.
7. Pagardinkite visais prieskoniais ir maišydami virkite 10 min.
8. Pakeiskite režimą į „Kepimas“ ir į dubenį suberkite ryžius, uždarykite dangtį ir virkite 30-40 minučių.

Patiekalui garnyro nereikia.

Jei naudojate smulkiagrūdžius laukinius ryžius, prieš verdant jų mirkyti nereikia.

Ingridientai:

• Kalakutienos filė - 500 gr.;
• Obuolys - 1-2 vnt.;
• Druska, pipirai - pagal skonį;
• Prieskoniai - neprivaloma;
• Alyvuogių aliejus - 3-4 šaukštai;
• Garstyčių sėkla - 1 nedidelė pakuotė.

Maisto gaminimo žingsniai

1. Mėsą supjaustykite griežinėliais, įtrinkite prieskoniais, aliejumi, apibarstykite garstyčių sėklomis ir palikite 30 min.
2. Obuolius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
3. Mėsą paskleidžiame multivarke inde, ant viršaus uždengiame obuolių griežinėliais.
4. Įtraukiame užduotį „Kepimas“ 40 min.

Aštri kalakutiena lėtoje viryklėje yra paruošta.

Nemėgstantys salsvo patiekalų skonio gali naudoti rūgščias žalių veislių obuolius.

Kalakutienos filė kepimo lėtoje viryklėje paslaptys ir gudrybės

Kalakutas didelių rūpesčių šeimininkėms nekelia. Tai lengva naudoti, nepretenzinga ir labai naudinga.

Šiuo atveju gaminant maistą yra keletas niuansų:

• Produkto nepatartina ilgai termiškai apdoroti. Lėtoje viryklėje, veikiančioje „Kepimo“ režimu, reikia virti ne ilgiau kaip 40–50 minučių. Priešingu atveju patiekalas bus sausas.
• Atšaldyta šviežia mėsa yra švelnesnė ir sultingesnė nei šaldyti pusgaminiai.
• Jei norite sodresnio skonio, prieš kepdami kalakutieną pamarinuokite.
• Jei režimo „Garinimas“ nėra, jį galima pakeisti programa „Sriuba“.
• Paukštieną su daržovėmis galite troškinti naudodami „Pilaf“ funkciją.

Lėtoji viryklė yra universali įranga, su kuria galite gaminti įvairius kalakutienos filė receptus. Garnyrui, priklausomai nuo pageidavimų, puikiai tiks ryžiai, makaronai ir daržovės. Iš gėrimų su gardžia paukštiena puikiai tiks taurė sauso baltojo vyno ar šviežiai spaustų apelsinų sulčių.

Šiandien vakarienei valgau lėtoje viryklėje troškintą kalakuto filė kreminiame padaže su grybais. Tai labai paprastas, sotus ir skanus patiekalas, kurį gali valgyti ir vaikai, ir suaugusieji. Kepsime lėtoje viryklėje. Visus gaminius tiesiog sumetame kartu, o visa kita technika padarys už mus ir nereikia bijoti, kad kažkas sudegs. Kalakutienos filė turi būti kepama ilgiau nei vištiena, kad ji būtų minkšta. Tačiau jis laikomas naudingesniu ir dietiškesniu. Taip pat paukštis geriau įsisavinamas organizme ir turi daug vitaminų.

Klausiate: kaip skaniai iškepti kalakutienos filė? Ir tai labai paprasta – grybų pridėjimas suteikia sodresnį skonį, man toks derinys labai patinka. Taip pat paruošime kreminį padažą, būtent jis suteiks subtilų, aksominį kreminį skonį, kuris pagardins bet kokį garnyrą. Įdarą paruošti labai paprasta ir tam nereikia jokių įgūdžių.

Gaminimo laikas gali būti skirtingas, nes kiekvienas turi skirtingą galią įrangą, taip pat skirtingą temperatūrą programose. Mano multicooker galia yra 940W. Gaminau paprastu kepimo/troškinimo režimu. Dar vienas didelis pliusas – naudojamas labai mažas augalinio aliejaus kiekis. Dėl to paukštis tampa dietiškesnis ir švelnesnis.

Ar bandėte gaminti Šiame recepte pamatysite visą gaminimo procesą.

Ingridientai

• Kalakutienos filė - 400 g.
• Pievagrybiai - 300 g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Grietinė - 4 šaukštai
• Vanduo - 2 puodeliai
• Miltai - 1,5 a.š
• Druska - 1 šaukštelis
• Prieskoniai - pagal skonį

Kaip skaniai iškepti kalakutienos filė

Smulkiai supjaustykite svogūną, o mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. 60 minučių įjungiame multivarką režimu Kepimas / troškinimas, supilame augalinį aliejų. Dedame paruoštus produktus, pasūdome ir išmaišome. Dangčio neuždarome.

Grybus nuplauname ir supjaustome gabalėliais ir sudedame į dubenį, išmaišome, uždengiame multivarke dangtį ir troškiname 40 minučių.

Grietinėlės padažo gaminimas

Į dubenį supilkite vandenį, suberkite grietinę, druską, prieskonius ir miltus, išmaišykite šluotele, kad miltai visiškai ištirptų.

Atidarykite dangtį ir pažiūrėkite, ar mėsa beveik paruošta.

Supilkite grietinėlės padažą ir troškinkite dar 15 minučių, turi sutirštėti.

Kalakutieną su grybais patiekite su bet kokiu garnyru: spagečiais, bulvėmis, grikiais. Padažas pagardins bet kurį garnyrą ir padarys jį labai skanu. Labai didelis pliusas, kad maistas ilgai išlieka šiltas.

Patarimai, kaip virti kalakutienos filė lėtoje viryklėje

• Vietoj pievagrybių galite naudoti bet kokius grybus: vyšnias, grybus, kiaulpienius, baravykus.
• Padažui ėmiau įprastą grietinę, ją galite pakeisti neriebia grietinėle.
• Patiekalą paįvairina daržovės, galima įdėti brokolių, cukinijų, žaliųjų žirnelių, žiedinių kopūstų, paprikos.
• Kalbant apie prieskonius, geriausi yra: ciberžolė, bazilikas, karis, muskatas, malti juodieji pipirai, lauro lapas.
• Jūsų artimieji tikrai įvertins labai sultingą ir skanią kalakutienos filė kreminiame padaže, iškeptą lėtoje viryklėje.

Norint gaminti kalakutiena lėtoje viryklėje geriausia naudoti filė dalį. Dėl to su grybais gausite sveiką ir skanų maistą.

Virimo laikas: 40 minučių.
Porcijos viename konteineryje: 3 .

Kalorijų kiekis 100 g: 220 kcal.

Kalakutiena su grybais - ingredientai:

• kalakutienos filė - 300-400 gramų;
• grietinėlė (22% riebumo)- 100 g;
• lemputė - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt .;
• pievagrybiai - 100-150 gramų;
• daržovių aliejus - 3 šaukštai;
• pipirai, druska, žolelės- skonis;

Kalakutieną nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Jei neturite kalakutienos filė, galite paimti mėsą nuo šlaunelių, bet pirmiausia turite nuimti odą ir išimti iš jų kaulus.

Į multicooker keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įdėkite kalakutą.

Morkas sutarkuokite stambia tarka, o svogūną ir grybus smulkiai supjaustykite, visa tai suberkite į mėsą puode. Pipirai ir druska. Suberkite reikiamus prieskonius ir uždarykite dangtį.

Nustatykite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“. Nustatykite laiką iki 10 minučių. Po 10 minučių atidarykite multicooker dangtį, įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite. Dar kartą uždarykite dangtį ir pusvalandžiui nustatykite režimą „Gesinimas“. Spustelėkite „Pradėti“.

Kepimo metu kalakutieną galite keletą kartų pamaišyti lėtoje viryklėje ir iš karto uždengti dangčiu.

Pasibaigus laikui kalakutiena su grybais bus paruošta patiekti. Gero apetito!

Aleksandras Guščinas

Dėl skonio negaliu garantuoti, bet bus karšta :)

Turinys

Be vištienos, kulinarijoje naudojama kalakutiena. Turint tokį patį baltymų kiekį, jis yra mažiau riebalų. Ši mėsa laikoma dietine dėl mažo cholesterolio kiekio. Galite virti įvairiais būdais. Pasirodo labai skanus kalakutienas lėtoje viryklėje. Būdų, kaip iš jo pasigaminti įdomų patiekalą, rasite receptuose su žemiau esančia nuotrauka.

Kaip virti kalakutą lėtoje viryklėje

Yra daug šio patiekalo variantų. Kalakutą galite troškinti, kepti ar kepti lėtoje viryklėje. Nereikės ilgai stovėti prie viryklės. Įrenginys viską paruoš pats, o tereikia sulaukti pabaigos signalo. Kalakuto kepimas lėtoje viryklėje priklauso nuo recepto, tačiau turi ir bendrų principų. Filė ar net kepenėlės dedamos į visą gabalėlį arba supjaustomos griežinėliais. Viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Bendrąją technologiją galima pavaizduoti taip:

1. Pirmiausia mėsą reikia nuvalyti nuo plėvelių, nuplauti, o paskui išdžiovinti.
2. Tada filė įtrinama druska ir prieskoniais, paliekama marinuotis 30-60 minučių. Taip skanesnis.
3. Tada mėsa kepama prietaiso dubenėlio apačioje su svogūnais, morkomis ir kitais ingredientais, kurių reikalaujama pagal lėtos viryklės kalakutienos receptą.
4. Patiekalas paliekamas troškinti. Geriau įjunkite programas „Troškinimas“, „Kepimas“ arba „Daugelis virimas“.

Kambario temperatūroje galima virti tik kalakutus. Nerekomenduojama virti iš karto šaltai. Skanesnė mėsa pasirodys tik receptuose su marinavimu. Be sojų padažo tam dažnai naudojamas konjakas su cukrumi, vynu, citrinos sultimis ar žolelėmis. Kalakutą taip pat galite tiesiog įtrinti pipirų, česnako ir alyvuogių aliejaus mišiniu.

Kalakutiena lėtoje viryklėje - receptai su nuotraukomis

Be paprastų receptų, kai kalakutiena troškinama arba kepama griežinėliais ar visą gabalėlį, galite išskirti daugybę įdomių patiekalų. Kepsnys, medalionai, kotletai ar sriuba – visa tai nesunku paruošti naudojant vienokį ar kitokį multicooker režimą. Pasirinkite konkretų patiekalą pagal situaciją. Šventei tiks kalakutienos medalionai, kepsnys, kepsnys ar virta kiauliena. Jei gaminate paprastą šeimos vakarienę, tada troškinkite filė gabaliukus su bulvėmis, daržovėmis ar grybais. Šiuos ir kitus kalakutienos receptus rasite lėtoje viryklėje žemiau.

Filė

• Laikas: 1 valanda 20 minučių.
• Porcijos: 5 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 143 kcal.
• Virtuvė: rusiška.

Ar žinote, kaip virti kalakutienos filė lėtoje viryklėje? Iš jo galite pagaminti sultingą ir patrauklų guliašą. Tai skanus ir sotus patiekalas, patiekiamas su įvairiais garnyrais. Bulvių košė, makaronai, grikiai – kalakutienos guliašas su bet kuo bus skanus. Su ryžiais gausite kvapnų plovą. Jei esate sveikos mitybos šalininkas, tuomet galite apsieiti ir be garnyro. Tai bus lengvi, bet sotūs pietūs ar vakarienė.

Ingridientai:

• paprika - 0,5 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai;
• svogūnai - 3 vnt.;
• pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas;
• lauro lapas - 1 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas;
• prieskoniai - pagal skonį;
• kalakutienos filė - 600 g;
• vanduo arba sultinys - 100 ml.

Virimo būdas:

1. Naudodami režimą „Kepimas“ arba „Troškinimas“, pakepinkite griežinėliais supjaustytus svogūnus su morkomis, kol suminkštės.
2. Filė nuplaukite, nusausinkite servetėlėmis ir supjaustykite griežinėliais.
3. Nusiųskite į daržoves, pagal skonį įberkite prieskonių. Kepkite, kol mėsa taps balta.
4. Tada pakaitomis suberkite smulkintus pipirus, pomidorų pastą, lavrushką. Pabarstykite miltais ir supilkite komponentus vandeniu arba sultiniu.
5. Kalakutieną troškinkite lėtoje viryklėje, pusvalandžiui įjungdami režimą „Gesinimas“.

Su bulve

• Laikas: 2 valandos.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 132 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kitas patiekalas su kompozicija iš serijos „laižyk pirštus“ – kalakutiena su bulvėmis lėtoje viryklėje. Jį paruošti nėra sunkiau nei ankstesniame recepte. Mėsa taip pat troškinama su daržovėmis. Jums nereikia ruošti garnyro, nes jame jau yra patiekalas - tai bulvės. Apskritai jis labai panašus į daržovių troškinį. Tik jis turi „žievelę“ pievagrybių pavidalu. Jie suteikia patiekalui ypatingą skonį.

Ingridientai:

• sausos prieskoninės žolės - 0,5 šaukštelio;
• pievagrybiai - 4 vnt.;
• kalakutienos filė - 400 g;
• grietinė - 2 šaukštai;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• pienas - 100 ml;
• svogūnas - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai;
• druska - 2/3 šaukštelio;
• bulvės - 400 g;
• morkos - 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Švarią sausą mėsą supjaustykite kubeliais, pabarstykite prieskoniais, druska.
2. Užsiimkite daržovėmis – nuplaukite, nulupkite. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite.
3. Į multivarkos dubens dugną supilkite aliejų, sudėkite mėsą ir daržoves.
4. Įpilkite grietinės, uždarykite dangtį ir 1 valandai įjunkite programą „Gesinimas“.
5. Po 15 minučių produktus išmaišykite.
6. Nuluptas bulves nuplaukite, tada supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite grybus.
7. Po valandos sudėkite likusius ingredientus, supilkite pieną, pagardinkite česnaku, viską išmaišykite.
8. Kepkite jau režimu „Kepimas“ apie 30 minučių.

Su daržovėmis

• Laikas: 2 valandos.
• Porcijos: 7 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 146 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kalakutieną su daržovėmis lėtoje viryklėje taip pat lengva paruošti. Šis sotus, bet lengvas patiekalas ne tik nuostabaus skonio, bet ir gražiai atrodo. Viskas dėl kontrastingų daržovių derinio – pomidorų su cukinijomis, svogūnais ir paprikomis. Patiekalui prieskonių suteikia česnakas. Galima imti pagal savo skonį, didinant arba mažinant recepte nurodytą kiekį.

Ingridientai:

• paprika - 2 vnt.;
• svogūnai - 2 vnt.;
• pomidorai - 2 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• alyvuogių aliejus - pagal skonį;
• kalakutiena - 1,5 kg;
• pipirai, druska - pagal skonį;
• cukinijos - 1 vnt .;
• žalumynai, Provanso žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Skerdeną nuplaukite ir padalinkite į dalis.
2. Toliau darykite daržoves – nuplaukite, nulupkite.
3. Morkas sutarkuokite arba supjaustykite kubeliais, svogūną susmulkinkite pusžiedžiais, cukiniją supjaustykite griežinėliais, pipirus – juostelėmis, pomidorus – griežinėliais. Permeskite česnaką per spaudą.
4. Naudodami režimą „Troškinimas“ arba „Kepimas“, pirmiausia aliejuje pakepinkite svogūną, tada suberkite į jį mėsos gabalėlius, o po poros minučių – likusias daržoves.
5. Pagardinkite žolelėmis, druska ir pipirais.
6. Virkite 1 valandą, įjungdami „Sriubos“ arba „Troškinio“ programą.
7. Patiekdami apibarstykite smulkintomis žolelėmis.

Troškintas

• Laikas: 1 valanda 20 minučių.
• Porcijos: 3 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 141 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Lėtoje viryklėje troškintą kalakutieną galima virti be jokių papildomų ingredientų. Tik mėsos gabaliukai padaže taip pat labai skanūs. Tačiau yra vienas neįprastas receptas, kuriame aprašoma, kaip troškinti kalakutą lėtoje viryklėje su džiovintomis slyvomis. Dėl džiovintų vaisių patiekalas įgauna įdomų saldžiarūgštį skonį. Slyvas geriausia prieš tai pamirkyti šiltame vandenyje. Jis išgaruos, o patiekalas bus dar aromatingesnis.

Ingridientai:

• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• druska - 1 žiupsnelis;
• svogūnai - 2 vnt.;
• džiovintos slyvos - 100 g;
• kalakutienos filė - 400 g;
• vanduo - 50 ml;
• malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.

Virimo būdas:

1. Multicooker dubenėlio apačioje įkaitinkite aliejų, įjungdami programą „Kepimas“.
2. Ant jo pakepinkite susmulkintą svogūną, kol paruduos.
3. Šiuo metu filė nuplaukite, išdžiovinkite, tada supjaustykite mažais griežinėliais.
4. Slyvas taip pat nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu, palikite 5 minutes nusistovėti, tada smulkiai supjaustykite.
5. Į pakepintą svogūną suberkite filė, pipirus ir druską, užpilkite vandeniu.
6. Slyvas mesti paskutinę. Patiekalą troškinkite 1 valandą, nustatydami programą „Troškinys“.

šlaunis

• Laikas: 4 valandos 20 minučių.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 157 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kepimui galite naudoti bet kurią kalakutienos skerdenos dalį. Vienos skaniausių yra šlaunelės. Jie taip pat yra kepti, troškinti ar kepti. Kalakuto šlaunelę labai lengva iškepti lėtoje viryklėje. Jis yra apetitiškas, minkštas ir sultingas. Skonis kaip rankovėje ar kepimo maišelyje iškepta mėsa, t.y. jokios traškios plutos. Taip, to nereikia, nes nuo to šlaunys nepraranda savo apetito.

Ingridientai:

• vanduo - 50 ml;
• bulvės - 7 vnt .;
• žalumynai, pipirai, druska - pagal skonį;
• žalios rūkytos krūtinėlės - 150 g;
• citrinos sultys - 2 šaukštai;
• kalakuto šlaunelės - 4 vnt.;
• svogūnai - 2 vnt.;
• augalinis aliejus - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite šlaunis, nusausinkite, jei norite, nuimkite odą.
2. Įtrinkite paukštį žolelėmis, druska ir pipirais, palikite pastovėti apie 3 valandas.
3. Šiuo metu atlikite kitus komponentus - susmulkinkite krūtinėlę, supjaustykite svogūną pusžiedžiais, bulves supjaustykite kubeliais.
4. Tada susmulkintus ingredientus supilkite į dubenį, užpilkite aliejumi, druska, pipirais, supilkite citrinos sultis ir išmaišykite.
5. Į multivarkos dubens dugną iš pradžių išdėliokite daržoves, o paskui – šlaunis.
6. Viską užpilkite vandeniu, troškinkite indą 1 valandą, įjungdami „Gesinimą“.

Krūtinė

• Laikas: 1 valanda 20 minučių.
• Porcijos: 3 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 112 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Ar norite pasigaminti dietinį patiekalą? Tada išmokite virti kalakuto krūtinėlę lėtoje viryklėje. Šis patiekalas priskiriamas nekaloringam ne tik dėl naudojamų ingredientų, bet ir dėl apdorojimo. Jis paruoštas porai. Norėdami tai padaryti, turėsite naudoti specialius indus, kurie yra visuose daugiafunkcinių viryklių rinkiniuose. Rozmarinas, pipirai ir sojos padažas imami tam, kad liesai mėsai būtų suteiktas ypatingas receptas.

Ingridientai:

• sezamas - 1 valgomasis šaukštas;
• kalakutienos krūtinėlė - 2 vnt.;
• rozmarinas, pipirai - pagal jūsų skonį;
• sojos padažas - 2 šaukštai.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia nuplaukite krūtinę, nulupkite nuo plėvelių ir odelių, jei norite, atskirkite mėsą nuo kaulų.
2. Filė suberkite į dubenį, sutarkuokite su prieskoniais, pipirais, užpilkite sojų padažu ir išmaišykite, palikite bent pusvalandžiui pasimarinuoti.
3. Tada paruoškite lėtą viryklę – 1/3 pagrindinio dubens užpildykite vandeniu, o ant viršaus uždėkite garinimo indą.
4. Įdėkite filė į viršutinį dubenį. 50 minučių įjunkite "Steam" režimą.
5. Patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis.

Su grybais

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 3 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 149 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Pagal šį receptą išmoksite virti kalakutą su grybais lėtoje viryklėje. Mėsa suminkštėja troškinama grietinėlėje. Tai klasikinis padažas prie bet kokios mėsos, tačiau ypač tinka paukštienai. Kalakutienos gabalėliai kreminiame grybų padaže yra labai švelnūs, bet tuo pat metu pikantiški dėl pridėtų džiovintų žolelių. Kalbant apie garnyrą, galite rinktis iš bulvių košės arba lengvų daržovių salotų.

Ingridientai:

• pievagrybiai - 200 g;
• džiovintos žolelės, pipirai, druska - pagal skonį;
• kalakutienos filė - 500 g;
• morkos - 1 vnt .;
• grietinėlė - 150 ml;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai;
• svogūnas - 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Švarią ir sausą filė supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
2. Įdėkite mėsą į multivarkos dubens dugną, supilkite aliejų.
3. Grybus nulupkite, smulkiai supjaustykite. Morką sutarkuokite, o svogūną supjaustykite kubeliais.
4. Susmulkintus komponentus sudėkite ant mėsos, įberkite žalumynų, druskos ir pipirų.
5. Virkite 10 minučių programoje „Kepimas“, tada supilkite grietinėlę ir perjunkite režimą į „Troškinimas“.
6. Kalakutienos patiekalą troškinkite lėtoje viryklėje dar pusvalandį.

• Laikas: 4 valandos.
• Porcijos: 5 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 93 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Virta kiauliena yra vienas iš tradicinių rusų virtuvės patiekalų. Kiauliena, rečiau meškos ar ėriena, orkaitėje kepama ištisa. Laikui bėgant atsirado daug kitų tokio užkandžio variantų. Pagal vieną iš receptų kalakutiena virta kiauliena ruošiama lėtoje viryklėje. Produktas yra minkštas, švelnus ir visiškai neriebus. Maisto ruošimui reikės specialaus maišelio, kuris naudojamas kepant.

Ingridientai:

• kalendra - 1 žiupsnelis;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• džiovinti pomidorai - 1 žiupsnelis;
• druska - pagal skonį;
• pipirai - 1 žiupsnelis;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• kalakutienos filė - 1 kg;
• paprika - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Paimkite filė, nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Tada padarykite kelis pjūvius visame paviršiuje.
3. Paimkite dubenį, kuriame sumaišykite visus prieskonius su pipirais ir druska. Įpilkite ten aliejaus.
4. Tik 2 česnako galvutes perpjaukite per pusę, jomis įdarykite filė. Likusius gvazdikėlius perpilkite per presą.
5. Mėsą sutarkuokite prieskonių ir aliejaus mišiniu, sudėkite į kepimo maišelį, palikite porai valandų pasimarinuoti.
6. Tada uždėkite ant kelių viryklės dubenį, virkite 1,5 valandos, prietaisų skydelyje pasirinkę programą „Gesinimas“.
7. Baigę išimkite su pakuote, supjaustykite, išleiskite garus.

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos: 3 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 111 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Klasikinis kepsnys – tai bet kokios mėsos, taip pat ir paukštienos, gabaliukai, troškinti su daržovėmis savo sultyse. Nors kartais iš jų gaminamas tirštas padažas ar lengvas padažas. Tokį patiekalą galima patiekti vieną arba su garnyru iš makaronų, bulvių košės ar dribsnių. Kalakutienos kepsnį ypač lengva paruošti lėtoje viryklėje. Mėsa išeina sultinga ir kvapni. Atostogoms toks patiekalas gal ir netiks, bet pietums ar vakarienei – abipusiai naudingas variantas.

Ingridientai:

• bulvės - 3 vnt .;
• petražolės, krapai - 1 krūva;
• morkos - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• svogūnas - 1 vnt .;
• pomidoras - 1 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druska - 3 žiupsneliai;
• kalakutienos filė - 500 g;
• juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.

Virimo būdas:

1. Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite kubeliais, įjunkite programą „Kepimas“, kepkite filė aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Morkas nulupkite, supjaustykite kubeliais. Pakartokite su svogūnu ir permeskite česnaką per spaudą.
3. Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais.
4. Kai mėsa apkeps, pirmiausia į ją suberkite morkas ir svogūnus, troškinkite, kol suminkštės.
5. Toliau sudėkite bulves, česnaką, išmaišykite.
6. Blenderiu sutrinkite pomidorus kartu su žolelėmis, pipirais ir gautą mišinį pasūdykite.
7. Supilkite maistą į dubenį su pomidorų padažu, virkite dar 20 minučių, perjungdami į programą „Troškinimas“.

Kalakutiena kepta

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 2 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 129 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Lėtoje viryklėje keptas kalakutienas yra dietinis ir netgi sveikas patiekalas. Tik jo paruošimui nebenaudojami įprasti troškinimo ar kepimo režimai. Pagal šį receptą mėsa merdi programoje „Kepimas“. Rezultatas – skani plutelė išorėje ir švelnus minkštimas viduje. Kalakutiena vėl papildyta daržovėmis ir sojos padažu su cukrumi. Todėl patiekalo skonis išryškėja rūgštokai saldus.

Ingridientai:

• žalieji svogūnai - 1 krūva;
• kalakutienos filė - 500 g;
• augalinis aliejus - 1 puodelis;
• granuliuotas cukrus - 50 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• virtas vanduo - 0,5 šaukštai;
• druska - pagal skonį;
• sojos padažas - 140 ml.

Virimo būdas:

1. Paimkite puodelį giliau, užpilkite sojų padažu, suberkite cukrų, įpilkite pusę stiklinės vandens ir išmaišykite.
2. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.
3. Švarią ir džiovintą filė supjaustykite porcijomis.
4. Įjunkite režimą „Kepimas“, supilkite aliejų. Kai sušils, išdėliokite svogūną, pakepinkite, kol paruduos.
5. Toliau supilkite tirštą sojų padažą, išmaišykite.
6. Sudėkite filė, druską, pusvalandį virkite uždengę dangtį.
7. Patiekdami pabarstykite žaliais svogūnais.

kepsnys

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 2 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 128 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kepsnys nebėra tik kotletas. Po šiuo pavadinimu slepiasi storas mėsos gabalas, kuris išpjaunamas skersine kryptimi. Kad tokia mėsa būtų tikrai sultinga, svarbu laikytis kepimo technologijos. Kalakutienos kepsnį galite paruošti lėtoje viryklėje režimu „Kepimas“, „Troškinimas“ arba „Kepimas“. Svarbiausia virti po dangčiu, kad mėsa visiškai iškeptų ir taptų minkšta.

Ingridientai:

• pipirai, druska - po 1 žiupsnelį;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• kalakutienos filė - 450 g;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Filė kruopščiai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, tada supjaustykite maždaug vienodais gabalėliais.
2. Druska ir pipirai kiekvieną gabalėlį iš abiejų pusių.
3. Įjungę programą „Kepimas“, aliejuje pakepinkite svogūnų kubelius su tarkuotomis morkomis, kol suminkštės.
4. Tada dėkite ant jų kepsnius, kepkite 3-4 minutes. Apverskite, dar tiek pat pakepinkite.
5. Uždarykite dangtį, tada kepkite mėsą dar 3 minutes.

medalionai

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijos: 3 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 126 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei / šventiniam stalui.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Jei kalakutienos medalionus kepate lėtoje viryklėje, žinokite, kad tai praktiškai delikatesas. Šis patiekalas yra beveik visų restoranų meniu. Jai naudojamas kirpimas, t.y. filė kraštas, kuris laikomas vertingiausiu ir maistingiausiu. Jei imsite kalakutą, tai šiame patiekale kulšelės yra sultingesnės. Iš jų išpjaunami medalionai – apvalios arba ovalios formos gabalėliai.

Ingridientai:

• prieskoniai, druska - pagal jūsų skonį;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai;
• kalakutienos kulšelės - 1 vnt.;
• vanduo - 50 ml;
• citrina - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Blauzdeles nuplaukite, supjaustykite maždaug 1,5 cm storio gabalėliais.
2. Paimkite didesnį dubenį, kur dėkite mėsą, apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite druska, prieskoniais, išmaišykite, palikite brinkti apie 20 min.
3. Įjunkite režimą „Kepimas“, blauzdeles apkepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Tada ant mėsos dėkite susmulkintą svogūną, pakepinkite dar 15 min.
5. Maistą užpilkite vandeniu, perjunkite į programą „Gesinimas“, virkite apie pusvalandį.

su obuoliais

• Laikas: 2 valandos.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 136 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Originalių maisto derinių gerbėjai kalakutieną su obuoliais gali kepti lėtoje viryklėje. Šis patiekalas turi daug savybių. Troškinti obuoliai tampa minkšti ir dar panašesni į bulvių košę, todėl jų beveik nesimato. Tačiau kokį malonų aromatą jie suteikia paukštienai – subtilų saldžiarūgštį. Puikiai dera su švelnia kalakutienos filė. Galite naudoti bet kurią skerdenos dalį. Kojos ypač skanios.

Ingridientai:

• džiovinti grybai - 100 g;
• prieskoniai - pagal skonį;
• obuoliai - 200 g;
• kalakuto kojos - 40 g;
• bulvės - 1 kg.

Virimo būdas:

1. Grybus pamirkykite vandenyje, atskirai troškinkite keptuvėje apie pusvalandį.
2. Šiuo metu aliejuje apkepkite kalakuto blauzdeles, naudodami kelių viryklės kepimo režimą. Tai užtruks apie pusvalandį. Pridėkite prieskonių pagal skonį.
3. Tada į mėsą suberkite grybus, perjunkite į „Troškinimą“, užvirkite.
4. Tada sudėkite bulvių kubelius ir nuluptus obuolius.
5. Pusiau dubenį užpilkite verdančiu vandeniu, suberkite prieskonius, įjunkite programą „Troškinimas“ 1,5 val.

Porai

• Laikas: 2 valandos.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 168 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Vištienos krūtinėlės receptas – ne vienintelis tarp dietinių. Išbandykite kalakutienos kotletus lėtoje viryklėje. Nekaloringas, minkštas, švelnus ir labai skanus – kaip čia atsispirti. Lengvai dietinei vakarienei šis variantas puikiai tiks. Šio patiekalo su kalakutiena skonis lėtoje viryklėje yra šiek tiek saldus dėl virtų svogūnų. Kotletai neturi plutos, nes ruošiniai apdorojami garais. Tačiau tai nedaro jų mažiau patrauklių.

Ingridientai:

• svogūnas - 1 vnt .;
• pienas - 150 ml;
• augalinis aliejus - pagal skonį;
• kalakutienos filė - 700 g;
• balta duona - 80 g;
• prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.
2. Filė gerai nuplaukite, paskleiskite ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų.
3. Tada supjaustykite mėsą vidutinio dydžio griežinėliais, perkiškite per mėsmalę.
4. Toliau į faršą dedame piene išmirkytą duoną, pakepintus svogūnus.
5. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir prieskoniais, viską išmaišykite.
6. Iš sumaišyto faršo formuokite nedidelius paplotėlius, dėkite juos ant garinimo indo dugno.
7. Supilkite vandenį į pagrindinį multicooker dubenį pagal instrukcijas.
8. Ant jo uždėkite indą su kotletais.
9. Virkite 25 minutes įjungę programą „Garai“.

sojos padaže

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijos: 3 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 125 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Pabandykite lėtoje viryklėje pasigaminti kalakutą sojos padaže. Pagal šį receptą mėsa įgauna labai neįprastą skonį. Trūkstant tirštame sojos padaže, filė gabalėlių paviršiuje susidaro apetitą kelianti auksinė plutelė. Atrodo, kad mėsa yra kažkokiame glajuje – blizga ir mirguliuoja. Viskas dėka cukraus, kuris sumaišomas su sojų padažu ir verdamas iki tam tikro tankio.

Ingridientai:

• geriamasis vanduo - 150 ml;
• cukrus - 50 g;
• sojos padažas - 120 ml;
• kalakutienos filė - 400 g;
• svogūnai - 0,5 vnt .;
• žalių svogūnų plunksnų - šiek tiek papuošimui.

Virimo būdas:

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite ne itin stambiai.

Aptarkite

Kalakutiena lėtoje viryklėje: receptai

1. Filė ir grybus supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
3. Sumaišykite visus ingredientus, sudėkite į multicooker dubenį, druską ir pipirus.
4. Supilkite grietinę ir pabarstykite smulkintu baziliku.
5. Troškinkite 1 valandą.
6. Baigiant virti suberti česnaką.

Gero apetito!

Recepto "Kalakutienos filė su grybais lėtoje viryklėje" ingredientai:

• Kalakutienos filė - 900 gr.
• Pievagrybiai - 410 gr.
• Grietinė 15% - 150 gr.
• svogūnas - 250 gr.
• Česnakai - 30 dantis.
• baziliko lapai - 20 gr.
• Druska (pagal skonį) - 7 gr.
• malti juodieji pipirai (pagal skonį) - 3 gr.

Patiekalo „Kalakutienos filė su grybais lėtoje viryklėje“ maistinė vertė (100 gramų):

Kalorijos: 74,8 kcal.

Baltymai: 11,1 gr.

Riebalai: 1,8 gr.

Angliavandeniai: 3,9 gr.

Porcijos: 13

Tai yra pasirinktinis receptas, todėl gali būti klaidų ir rašybos klaidų. Jei radote, rašykite komentaruose po receptu – mes pataisysime.

Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis iš mūsų svetainės yra skiltyje „Receptai“.

Patiko? Įvertinkite ir sutaupykite savo puslapyje socialiniame tinkle!

www.calorizator.ru

Kalakutiena su pievagrybiais kreminiame padaže, lėtoje viryklėje, žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

• Kalakutienos filė - 400 g
• Maži pievagrybiai - 200 g
• Citrinų sultys - 0,5 citrinos
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Askaloniniai česnakai - 2 svogūnai
• riebi grietinėlė - 250 ml
• tarkuotas sūris - 100 g
• alyvuogių aliejus - 50 ml
• Džiovinti čiobreliai - 5 g
• Pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Paruoškite lėtą viryklę ir ingredientus.

Kalakutieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, užpilkite citrinos sultimis. Grybus perpjaukite pusiau. Svogūną supjaustykite žiedais, česnaką smulkiai supjaustykite.

Į multicooker dubenį supilkite alyvuogių aliejų. Nustatykite režimą "Fry" ir kepkite kalakutą iki auksinės rudos spalvos, maždaug 15 minučių. Suberkite grybus, svogūną ir česnaką, druską, pipirus ir čiobrelius. Virkite dar 10 minučių.

Supilkite grietinėlę, nustatykite režimą „Gesinimas“ ir virkite 25 minutes.

Atidarykite lėtą viryklę, pabarstykite patiekalą sūriu, vėl uždarykite ir kepkite dar 10 minučių. Patiekite su ryžiais.

Grietinėlė, lėta viryklė, kalakutienos pievagrybiai,

Svetainėje pateikiami klasikiniai ir originalūs lėtos viryklės receptai. Lengva navigacija ieškant...

www.gastronom.ru

Kalakutiena su grybais lėtoje viryklėje

Norint kepti kalakutą lėtoje viryklėje, geriausia naudoti nugarinę. Dėl to su grybais gausite sveiką ir skanų maistą.

Virimo laikas: 40 minučių. Porcijos viename konteineryje: 3.

Kalorijų kiekis 100 g: 220 kcal.

• kalakutienos filė - 300-400 gramų;
• grietinėlė (22% riebumo) - 100 gramų;
• lemputė - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt .;
• pievagrybiai - 100-150 gramų;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai;
• pipirai, druska, žolelės - pagal skonį;

Kalakutieną nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Jei neturite kalakutienos filė, galite paimti mėsą nuo šlaunelių, bet pirmiausia turite nuimti odą ir išimti iš jų kaulus.

Į multicooker keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įdėkite kalakutą.

Morkas sutarkuokite stambia tarka, o svogūną ir grybus smulkiai supjaustykite, visa tai suberkite į mėsą puode. Pipirai ir druska. Suberkite reikiamus prieskonius ir uždarykite dangtį.

Nustatykite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“. Nustatykite laiką iki 10 minučių. Po 10 minučių atidarykite multicooker dangtį, įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite. Dar kartą uždarykite dangtį ir pusvalandžiui nustatykite režimą „Gesinimas“. Spustelėkite „Pradėti“.

Kepimo metu kalakutieną galite keletą kartų pamaišyti lėtoje viryklėje ir iš karto uždengti dangčiu.

Pasibaigus laikui kalakutiena su grybais bus paruošta patiekti. Gero apetito!

recept-multivarka.ru

Troškinta kalakutiena lėtoje viryklėje su grybais kreminiame garstyčių padaže

Lėtoje viryklėje gaminami kalakutienos patiekalai puikiai tiks žmonėms, kurie mėgsta kepti ar troškinti maistą, o ne kepti, o tai neabejotinai naudingiau organizmui. Recepte naudojamas ryškaus kreminio skonio padažas. Šiame padaže lėtoje viryklėje virta kalakutiena džiugins subtiliu ir švelniu skoniu.

Nepamirškite apie kalakuto naudą, tai mažai alergizuojantis produktas ir turi mažai riebalų, todėl vieną kartą išbandžius šią versiją, šis receptas visą laiką išliks jūsų arsenale, nes kalakutas lėtoje viryklėje. iškepamas gana paprastai ir greitai, o jo skonis yra nuostabus dėl savo elegancijos ir skonio!

Troškinta kalakutiena lėtoje viryklėje su grybais kreminiame garstyčių padaže. Ingridientai:

Kalakutiena, filė iš šlaunies arba krūtinėlės - 600-800 g

Svogūnai - ropės - 2 vnt

Pievagrybiai - 300-400 g

Bet kokio riebumo grietinėlė (pagal skonį, pageidautina 15-20%) - 200-300 ml

Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

Česnakai - 2-3 gvazdikėliai

Sviestas

Daržovių aliejus

Miltai - 2 šaukštai. šaukštai (nebūtina)

Troškinta kalakutiena lėtoje viryklėje su grybais kreminiame garstyčių padaže. Maisto gaminimas:

Kalakutienos troškinimui geriau įsigyti šlaunelių filė, tačiau visiškai įmanoma naudoti krūtinėlę, tik nepamirškite, kad jos kepa šiek tiek ilgiau, o šlaunelių mėsa vis tiek yra švelnesnė ir minkštesnė.

Mėsą reikia kruopščiai nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti mažais kubeliais.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba kubeliais, o grybus, kurie, beje, irgi gali būti skirtingi, įskaitant ir konservuotus, į 4 dalis.

Kalakutą lėtoje viryklėje galima iškepti visai be aliejaus, tačiau nedideliu kiekiu daržovių ir sviesto mišinio galima kepti svogūnus ir grybus.

Taigi, reikia įkaitinti lėtą viryklę ir kepti svogūnus bei grybus uždengę dangtį, kol iškeps.

Šiuo metu filė gabaliukus galite kepti kitoje keptuvėje, tačiau tokiu atveju kalakutiena į grybus dedama prieš tai neapkepus.

Česnaką sutrinkite peiliu ir smulkiai supjaustykite, suberkite į dubenį.

Padažui taip ir lieka, tam į keptuvę pilame grietinėlę, šaukštą garstyčių, viską gerai išmaišome. Jei mėgstate tirštesnius padažus, konsistenciją galite reguliuoti įmaišę miltų.

Įpilkite druskos ir prieskonių, uždarykite multicooker dangtį ir troškinkite, kol suminkštės. Skirtingi troškinimo modeliai turi skirtingas programas ir laiko sąnaudas, paprastai tais atvejais, kai dubenyje palaikomas aukštas slėgis, kalakutiena lėtoje viryklėje bus paruošta per 12–15 minučių.

Šį patiekalą galima patiekti vieną arba papuošti, pavyzdžiui, makaronais, trapiais ryžiais ar grikių koše.

Gero apetito!

Peržiūrėta: 11901