Avokadas keptas su kiaušiniu. Subtilus salotų receptas: avokadas su virtu kiaušiniu Avokado kepimo orkaitėje su kiaušiniu receptas

Avokadas yra skanus ir sveikas maistas, kuris tampa vis populiaresnis. Jei prieš keletą metų mažai kas įsivaizdavo, kaip atrodo avokadas, tai šiandien jis karts nuo karto pasirodo kone kiekvienos šeimininkės virtuvėje. Bet ką iš jo virti? Kaip paįvairinti mitybą? Visada galite iškepti avokadą su kiaušiniu. Beje, patiekalai su šiais ingredientais yra ne tik sveiki, bet ir sotūs.

Kaip kepti avokadą su kiaušiniu orkaitėje?

Noriu palepinti save ir artimuosius kuo nors skaniu ir pabandyti iškepti avokadą su kiaušiniu. Tai skanus, sotus ir, svarbiausia, dietinis maistas. Virimui jums reikės:

• avokado (geriau imti didesnius);
• du vištienos kiaušiniai;
• šiek tiek sūrio;
• žolelių ir prieskonių pagal skonį.

Pirmiausia reikia avokadą nuplauti, perpjauti pusiau, padalinti į dvi dalis ir išimti kauliuką. Tada šaukšto pagalba ištraukiamas minkštimas, kad kiaušinis tilptų į suformuotą įdubą.

Į padarytą „angą“ įberkite sūrio (smulkiai pjaustyto ar tarkuoto), įberkite prieskonių. Sumuškite kiaušinį, atskirkite baltymą nuo trynio. Atsargiai supilkite baltymus į įdubą, pasūdykite ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 10-15 minučių. Toliau išimkite jau lengvai apkeptą avokadą ir atsargiai uždėkite trynį ant baltymų. Patiekalas siunčiamas į orkaitę dar 5-10 minučių. Pagal šį receptą avokadas su kiaušiniu gali būti paruoštas kaip nuostabūs pusryčiai arba kaip originalus karštas užkandis.

Šis patiekalas taip pat populiarus ir atrodo originalus. Sudedamųjų dalių sąrašas yra toks (dviem porcijoms):

• du kiaušiniai;
• dvi duonos riekelės (geriau imti viso grūdo);
• avokadas;
• sūris (Gruyère);
• 100 g pomidorų (geriau vyšninių);
• prieskoniai (pipirai, druska, čiobreliai, bazilikas).

Paruošti užkandį tikrai paprasta.

• Pirmiausia paruoškite virtus kiaušinius. Įdėkite puodą vandens ant ugnies. Kai tik indo apačioje pasirodys pirmieji burbuliukai, kiaušinį reikia įpilti į vandenį per susuktą piltuvą. Paruošti reikia apie 2-3 minutes.
• Per tą laiką duonos riekeles galima paskrudinti skrudintuve. Atsargiai supjaustykite avokadą, šakute išskobkite minkštimą ir užtepkite ant skrebučio.
• Išvirusius kiaušinius dėkite ant duonos, pabarstykite tarkuotu sūriu, žolelėmis, prieskoniais.

Avokadų ir kiaušinių skrebučius reikia patiekti karštus. Lėkštę rekomenduojama papuošti vyšniniais pomidoriukais (beje, jie puikiai papildys sumuštinio skonį).

Skanus ir pomidoras

Norite papuošti stalą kažkuo ryškiu, originaliu ir naudingu? Išbandykite šį receptą. Virimui jums reikės:

• 8 pomidorai;
• 8 kiaušinių;
• 2 avokadai;
• majonezo (apie 4 šaukštus);
• dvi skiltelės česnako;
• trys arbatiniai šaukšteliai acto (geriau imti vyną);
• prieskoniai pagal skonį.

Ruošiame pagal šią schemą.

• Kietai virtus kiaušinius nulupkite, supjaustykite ir sudėkite į maišytuvą.
• Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką, supjaustykite gabalėliais ir įmuškite į kiaušinius.
• Į maišytuvą taip pat dedamas majonezas, česnakai, prieskoniai, actas. Viską reikia maišyti, kol gaunama vienalytės konsistencijos sruta.
• Pomidorus perpjaukite per pusę, o paviršių patepkite avokado ir kiaušinių mišiniu.
• Iš viršaus galite papuošti kapotomis žolelėmis ar svogūnų plunksnomis.

Salotos su agurkais ir avokadu

Šis patiekalas nudžiugins sodriu skoniu. Pagrindiniai patiekalo komponentai – avokadas, agurkas, kiaušinis (iš viso du). Taip pat reikės 2-3 skiltelių česnako, trupučio citrinos sulčių, augalinio aliejaus ir prieskonių. Padaryti salotas nesunku.

• Agurkai supjaustomi nedideliais kubeliais (jei vaisiai jauni ir švieži, tuomet galima palikti odelę).
• Avokadus taip pat reikia nulupti, išimti kauliukus ir supjaustyti, tada apšlakstyti šviežiomis citrinos sultimis.
• Kietai virtus kiaušinius nulupkite, susmulkinkite.
• Česnaką reikia smulkiai supjaustyti arba perbraukti per česnaką.
• Dabar galite sumaišyti visus ingredientus, įdėti druskos, pipirų ar kitų mėgstamų prieskonių, viską pagardinti augaliniu aliejumi.

Dabar patiekalas paruoštas patiekti. Iš viršaus galima papuošti smulkintais žalumynais, per pusę perpjautais putpelių kiaušiniais.

Dietinės avokadų salotos

Taip pat populiarios šios salotos, kurios išsiskiria šiek tiek aštroku, aštroku skoniu. Reikalingų produktų sąrašas yra toks:

• keturi kiaušiniai;
• du avokadai;
• šiek tiek jogurto padažui (reikia vartoti natūralų, be saldiklių);
• majonezas (šaukštas);
• balzamiko actas (nepilnas šaukštas);
• 1-2 skiltelės česnako;
• plona pita duona arba džiūvėsėliai;
• prieskoniai.

Pirmiausia reikia išvirti kiaušinius, nulupti, atskirti baltymus nuo trynių. Trynius reikia sumalti šakute. Iš avokado taip pat reikia nuimti odelę (žinoma, kauliuką) ir susmulkinti. Beje, kad vaisiaus minkštimas nepatamsėtų, jį reikėtų apšlakstyti citrinos sultimis. Baltymai supjaustomi nedideliais kubeliais.

Dabar galite pradėti ruošti padažą. Norėdami tai padaryti, majonezas, actas ir jogurtas kruopščiai sumaišomi, į juos pridedami prieskoniai ir susmulkintas (praleidžiamas per spaudą) česnakas. Padažas turi būti vienalytės konsistencijos. Beje, geriau virti ir pagardinti salotas likus 20-30 minučių prieš patiekiant. Gautu mišiniu užtepame duonos riekeles arba krekerių. Juo galite patepti ir pita duoną, o tada susukti į mažus suktinukus. Patiekalas puošiamas žalumynais, tarkuoto trynio ar žalio svogūno plunksnomis.

Salotos su tunu

Patiekalas su avokadu ir kiaušiniu gali būti įvairesnis. Daugelis namų šeimininkių nori džiuginti savo svečius išskirtiniais gaminiais. Štai produktų sąrašas:

• tunas aliejuje (skardinė);
• avokado vaisiai;
• lapinės salotos (krūva);
• dešimt putpelių kiaušinių (galima pakeisti 1-2 vištomis);
• mažas raudonasis svogūnas;
• kelių vyšninių pomidorų;
• 100 g nesaldinto jogurto;
• prieskoniai;
• pusės citrinos sultys;
• česnako skiltelė.

Norėdami paruošti užpilą, trintuve turite sumaišyti jogurtą, prieskonius, citrinos sultis ir česnaką. Smulkiai supjaustykite avokadą, svogūną, salotas, suberkite per pusę perpjautus pomidorus, tuną, o tada pagardinkite paruoštu padažu – patiekalas paruoštas.

Avokadą galite virti su kiaušiniu, daržovėmis, sūriu, grybais, jūros gėrybėmis ir mėsa. Šis vaisius yra puikus priedas prie salotų. Beje, dažniausiai bent šiek tiek česnako dedama į salotas ar bet kokius kitus avokadų patiekalus – šie produktai vienas kitą puikiai papildo. Išbandykite, eksperimentuokite ir mėgaukitės savo kulinariniais šedevrais.

Pirmiausia paaiškinsiu, kodėl kepti avokadai yra skirti pusryčiams. Visi žinome, kad pusryčiai privalo būti mūsų meniu. Svarbu, kad rytinis valgis būtų sotus ir sveikas.

Internete periodiškai žiūrėdavau panašių patiekalų nuotraukas ir neabejodavau, kad skanu. Į įprastą rytinę kiaušinienę, žinoma, galite tiesiog įdėti avokado gabalėlių, tačiau patiekalas, kurio receptą rasite žemiau, yra daug efektyvesnis.

Nežinote, ką gaminti su avokadu? Nedvejodami kepkite 🙂

orkaitėje kepto avokado receptas

Visi žingsniai yra paprasti ir aiškūs. Imame tą sūrį, kuris labiausiai tinka kepimui (jau rašiau, kad man tai mocarela). Triname ant rupios trintuvės.

Į tą patį patiekalą įmušame vieną vištienos kiaušinį.

Šoninę (geriau, jei ji rūkyta) supjaustykite mažais gabalėliais ir taip pat sudėkite į dubenį.

Viską išmaišykite šakute. Gautas mišinys yra avokado įdaras.

Pats avokadas perpjaunamas išilgai į dvi dalis, išimamas kauliukas. Pabarstykite maltais pipirais ir druska.

Jei neturite tinkamo, mažo dydžio kepimo indo, galite pasidaryti „vokelį“ iš folijos. Sutepkite jį iš vidaus augaliniu aliejumi. Avokado puseles dedame į „vokelį“, į kurio vidurį pilame anksčiau paruoštą įdarą.

Ant viršaus uždėkite per pusę perpjautus vyšninius pomidorus.

Avokadas yra avokado medžio vaisius iš Perseus genties, Laurel šeimos.

Avokadų minkštimas yra neutralaus skonio ir sviestinės tekstūros.

Dėl unikalios sudėties ir daugelio veiksnių derinio šis vaisius yra ypač sveikas. Avokadas puikiai tinka bet kokioms salotoms, užkandžiams, sumuštiniams.

Iš avokadų ir kiaušinių galima paruošti sveikus ir skanius pusryčius ar vakarienę.
Dviem porcijoms jums reikės:

• avokadas 1 vnt.;
• vidutinio dydžio kiaušiniai 2 vnt.
• paprika 2 g;
• pipirų pagal skonį;
• druskos, geriausia triufelių, 3-4 g;
• sūris 50 g.

1. Avokadą nuplaukite ir nusausinkite. Aštriu peiliu perpjaukite per pusę tiksliai per vidurį.

2. Išimkite didelį kaulą. Prinokusiame avokade jis lengvai atsiskiria nuo minkštimo.

3. Kiekvienos kaulo pusės viduje liko padoraus dydžio ertmė. Tačiau norint, kad avokado viduje tilptų kiaušinis, reikia jį šiek tiek išplėsti.

Norėdami tai padaryti, su arbatiniu šaukšteliu turite pasirinkti minkštimo dalį. Išimtas minkštimas puikiai tinka salotoms ar sumuštiniui.

4. Po to avokado puseles pabarstykite pipirais, paprika ir druska. Ypač kvapnus patiekalas gaunamas, jei naudojate druską su baltųjų arba juodųjų triufelių priedais. Jei tokio prieskonio namuose nėra, tiks ir įprasta jūros druska.

5. Įdėkite puseles į formą ir atsargiai įmuškite po vieną kiaušinį. Tai turi būti padaryta atsargiai, kad trynys liktų nepažeistas.

6. Įjunkite orkaitę + 190 laipsnių. Iškeptą avokadą su kiaušiniu nusiųskite 12-15 minučių.

Viskas priklauso nuo to, kuris kiaušinio kepimo etapas labiau tinka jūsų skoniui.

7. Sutarkuokite sūrį.

8. Likus trims keturioms minutėms iki paruošimo, iškeptus avokadus apibarstykite sūriu su kiaušiniu.

Patiekiant avokadą su kiaušiniu, galima pabarstyti žolelėmis.

Avokadų salotos su kiaušiniu – maistingas ir sveikas patiekalas, kurį galima patiekti namuose pusryčiams ar vakarienei. Toks sotus valgis greitai numalšina alkį ir teigiamai veikia sveikatą. Ir kiaušinius, ir egzotinius vaisius žmogaus organizmas beveik visiškai pasisavina.

Yra ir kitų šios maisto sąjungos privalumų. Pagrindinių ingredientų universalumas. Prie jų galite pridėti bet kokius jums ir jūsų artimiesiems patinkančius produktus ir gaminti daugybę variantų. Avokadų salotos vargu ar gali būti vadinamos įprastomis. Todėl jų nesigėdija dėti ant šventinio stalo. Siūlome įsisavinti skanių ir tuo pačiu paprastų patiekalų receptus.

Avokadų salotos su kiaušiniu: mėgstamiausi receptai kiekvienai dienai

Receptas vienas. Klasikinės kiaušinių ir avokadų salotos.

Produktai:

• du avokadai;
• keturi vištienos kiaušiniai;
• du šimtai gramų raudonojo svogūno;
• majonezo (padažui).

Maisto gaminimas:

Vištienos kiaušinius išvirkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Nuplaukite ir nulupkite avokado vaisius. Perpjaukite per pusę ir išimkite kauliuką. Supjaustykite mažais kubeliais. Kad būtų patogiau, o minkštimas neslystų, galite jį perpjauti tiesiai į delną.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedais ir pusžiedžiais.

Sumaišykite visus ingredientus. Galite pridėti smulkintų žalumynų (bet kokių jums patinka). Pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Tiems, kurie seka savo figūrą, kaip užpilą galite naudoti neriebų jogurtą be cukraus ir kvapiųjų medžiagų su smulkintu česnaku.

Receptas du. Kiaušinių mišinys su duona ir avokadu.

Produktai:

• keturi virti kiaušiniai;
• pusės avokado;
• šaukštas neriebaus majonezo;
• šaukštas nesaldinto jogurto;
• česnako skiltelė;
• du arbatiniai šaukšteliai vyno acto;
• šimtas gramų pita duonos arba sėlenų duonos;
• druskos (pagal skonį);
• juodieji pipirai (pagal skonį)

Maisto gaminimas:

Atskirkite trynius. Sutrinkite juos šakute, kol košė taps vienalytės konsistencijos.

Pusę avokado minkštimo supjaustykite gabalėliais, sumeskite į trynius ir toliau malkite.

Supilkite vyno actą, majonezą ir jogurtą. Gerai ismaisyti.

Druska ir pipirai pagal savo skonį. Česnaką išspauskite per spaudą (galima smulkiai pjaustyti).

Likusius baltymus supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į avokado-trynių mišinį.

Sėlenų duoną arba pita duoną supjaustykite mažais gabalėliais. Galite aptepti juos alyvuogių aliejumi ir išdžiovinti orkaitėje, kol taps traškūs. Į salotas įdėkite duonos riekeles. Sumaišome.

Produktai:

• švieži agurkai;
• Paprika;
• Raudonasis svogūnas;
• avokado vaisiai;
• lašiša;
• putpelių kiaušiniai;
• ryšelis krapų;
• grietinė (padažui);
• druskos, pipirų (pagal skonį).

Maisto gaminimas:

Mano agurkai, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Jei oda kieta, pirmiausia ją pašalinkite.

Saldžiąją papriką išvalome iš sėklų ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Patiekalo ryškumui galite naudoti įvairių spalvų paprikas (raudoną, oranžinę, geltoną). Agurkus ir paprikas sudėkite į salotų dubenį.

Supjaustykite pusę mažo svogūno. Galite pamarinuoti verdančiame vandenyje su cukrumi, druska ir actu (kaip mėgstate).

Avokado vaisius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite į salotų dubenį kartu su svogūnais.

Lengvai sūdyta arba rūkyta lašiša supjaustyta mažais kubeliais.

Susmulkiname krapus. Į patiekalą suberkite žuvį ir krapus.

Kietai virti putpelių kiaušiniai nulupami ir supjaustomi pusiau.

Visa tai yra salotų dubenyje. Druska, pipirai pagal skonį, pagardinkite citrinos sultimis. Supilkite grietinę ir švelniai išmaišykite.

Produktai:

• skardinė tuno aliejuje;
• vienas šviežias agurkas;
• vienas avokado vaisius;
• dešimt putpelių kiaušinių;
• ryšelis salotų;
• dešimt vyšninių pomidorų;
• viena raudona lemputė.

Degalų papildymui:

• natūralus nesaldintas jogurtas (šimtas gramų);
• pusės citrinos sultys;
• česnako skiltelė;
• pipirų, druskos (pagal skonį).

Produktai supjaustomi savavališkais gabalėliais. Apšlakstykite avokadą citrinos sultimis. Jogurtą dedame į blenderį, išspaudžiame pusės citrinos sultis, suberiame per spaudą perleistą česnaką. Pipirai, druska pagal skonį. Viską kruopščiai išmaišome. Pagardinkite salotas padažu.

Gero apetito!