Projektinis darbas „Mandarinų auginimas namuose“. Projektas „Mandarinų auginimas“ (vidurinė grupė) Projektas mandarinų tema

Gronda Danielius

Projekto vadovas:

Grekova Anželika Eduardovna

Institucija:

MAOU „Gimnazija Nr. 76“, Rostovas prie Dono

Jo mokslinių tyrimų visame pasaulyje Pabandysiu kuo daugiau sužinoti apie apelsinų vaisius, taip pat išsiaiškinti, iš kur jis atkeliavo, iš ko jis susideda, kokios yra apelsinų veislės, ar jis naudingas ir kur naudojamas? Atliksiu apklausą ir atliksiu eksperimentą su apelsinu ir vandeniu.

Savo moksliniame projekte apie supantį pasaulį tema „Mano mėgstamiausias apelsinas“ autorius atlieka pradinių klasių mokinių apklausą ir analizuoja rezultatus, ieško informacijos literatūroje ir interneto šaltiniuose.

Labai mėgstu apelsinus ir galvoju: ar šis gražus vaisius kenksmingas ar naudingas?

Vykdant tiriamąjį darbą apie pasaulį aplink „Mano mėgstamiausias apelsinas“, pradinių klasių mokinys davė informatyvų interviu su mokyklos medicinos sesele apie apelsinų naudą ir žalą.

Planuoti

Įvadas
1. Pagrindinis korpusas
1.1. Anketų ir klasiokų darbų analizė
1.2. Iš kur atsirado apelsinas
1.3. Apelsinų nauda ir žala
1.4. Kur dar naudojami apelsinai?
1.5. Eksperimentuokite
išvadas
Literatūra
Taikymas

Įvadas

ryškiai geltonos oranžinės spalvos
mielas geltonas rutuliukas
Susuku tave – aš susuku
Aš noriu suvalgyti tave

Neseniai internete perskaičiau, kad apelsinas vadinamas " auksinis kiniškas obuolys“. O aš mėgstu apelsinus. Tikriausiai visi dabar galvoja: O kas jų nemyli!„Iš karto uždaviau sau klausimą: Ar šis vaisius kenksmingas ar naudingas?

Tikslas: sužinokite kuo daugiau apie apelsinų vaisius.

Užduotys:
Sužinoti:
- Iš kur atsirado apelsinas?
Iš ko pagamintas apelsinų vaisius?
Kokios yra apelsinų veislės?
– Ar apelsinas yra sveikas vaisius? O gal tai tiesiog skanu?
– Kur naudojami apelsinai?

Hipotezė: Manau, kad apelsinas yra ne tik skanus, bet ir sveikas vaisius.

Studijų objektas: oranžinė.

Studijų dalykas: informacija apie oranžinę.

Tyrimo dalyviai: klasiokai, mano tėvai.

Tyrimo metodai: interviu.

1. Pagrindinis korpusas

1.1. Anketų ir klasės draugų darbo analizė.

Atsakymo į šį klausimą kreipiausi į savo klasės draugus.
Vaikai buvo paklausti: Koks tavo mėgstamiausias vaisius?».

Apklausoje dalyvavo 16 vaikų.
Išskirstėme ir suskaičiavome atsakymus, ir štai kas nutiko:

• kriaušė - 1;
• bananas - 3;
• obuolys - 5;
• oranžinė - 7.

Remiantis apklausos rezultatais, galime daryti išvadą, kad apelsinas yra vienas mėgstamiausių daugumos vaikų vaisių.

Į klausimą" Ką tu žinai apie apelsiną?“, paaiškėjo:

1. Mano klasės draugai mėgsta apelsinus – 15
2. Mažai kas žino apelsino kilmę – 10
3. Ne visi žino naudingąsias apelsino savybes – 8

padariau išvadą kad apelsinas yra mėgstamiausias vaikų ir suaugusiųjų vaisius, bet apklausa pridėjo dar daugiau klausimų, todėl pradėjau tyrinėti oranžinę literatūrą.

Labai norėjau sužinoti, kaip jis atsirado čia, Rusijoje. Ir apskritai, Ar oranžinė spalva gera ar bloga?

1.2. Iš kur atsirado apelsinas?

Internete sužinojau daug įdomių dalykų apie šį vaisių.

Oranžinė- amžinai žaliuojantis citrusinis medis, aukštas ir stiprus, su kvapniais geltonais arba oranžiniais vaisiais. Nuo vieno medžio priskinama 100 - 150 kilogramų vaisių.

Pasirodo, Kinija laikoma apelsinų gimtine, todėl žodis " oranžinė"reiškia" Kiniškas obuolys“. Šis vaisius atsirado daugiau nei prieš keturis tūkstančius metų. Tada apelsinai pateko į kitas šalis.

Iš pradžių šis sultingas saldus citrusinis vaisius buvo laikomas prabanga, ir tai galėjo sau leisti tik labai turtingi, kilmingi žmonės. Dabar apelsinai parduodami visose maisto prekių parduotuvėse ir prekybos centruose.

Kiti citrusiniai vaisiai yra mandarinai, citrina, laimas, greipfrutas, pomelas.

Jo vardas " oranžinė„Gauta vokiečių dėka – žodis“ oranžinė"" vokiečių kalba reiškia " Kiniškas obuolys» (« apfel"- Apple", sina“ – Kinija).

« Kiniški obuoliai“, pripratę prie šilto klimato, buvo visiškai netinkami Vidurio ir Šiaurės Europai.

Ir visą laiką, nuo tada, kai pasirodė Europoje, apelsinai buvo prabangos prekės ir išliko labai brangus malonumas. Norėdami auginti aristokratiškuose namuose, jie pradėjo statyti specialius pastatus kartu su įprastais sodais - “ šiltnamiai».

Kiek apelsinų rūšių?
rūgštus (laukinis), saldus (kuris mėgsta visi) ir bergamotės (kvapios).

Kiek gyvena apelsinmedis?
Citrusinių medžių ilgaamžiškumas yra nuostabus. Taigi, apelsinmedžiai gali gyventi iki 600 – 700 metų (dažniausiai apie 100 metų).

Kur daugiausiai auginami apelsinai?
Dauguma apelsinmedžių JAV. Jiems yra pačios geriausios sąlygos, nes esant vos -5 laipsnių šalčiui, apelsinmedis visiškai iššąla. Galime auginti tik namuose.

Kas gaminama iš apelsinų?
Apelsinai vertinami ne tik dėl skonio, bet ir dėl aromato. Apelsinų kvapas sukuria gerą nuotaiką. Iš apelsinų gaminamos sultys, uogienė, kvapnus aliejus ir net dekoracijos.

1.3. Apelsinų nauda ir žala.

Aš norėjau žinoti Ar oranžinė spalva naudinga žmonių sveikatai.

Susisiekėme su slaugytoja.
Ji kalbėjo apie tai, kad apelsinai yra turtingi vitaminai C, E, B3, B6, A. Taigi, šio vaisiaus pagalba galite kovoti su peršalimu ir gripu. Šio vaisiaus energija didina organizmo atsparumą infekcijoms ir pagreitina sveikimą. Citrusiniai pašalina toksinus iš organizmo(kenksmingos medžiagos, užkertančios kelią senėjimui ir daugeliui ligų.

O apelsiną organizmas lengvai pasisavina. Iš karto po jo suvartojimo organizme gamina daug šilumos ir energijos. Tai labai veiksminga priemonė nuo blogos nuotaikos. Vaisius naudinga esant nemigai, nervinei įtampai.

Taip pat sužinojau, kad ir apelsinai gali pakenkti sveikatai, nes jie susiję su augalų alergenais. Tai yra, jei žmogus yra alergiškas citrusiniams vaisiams (tai organizmo reakcija, pvz., odos paraudimas ar niežėjimas, tokiu atveju daug apelsinų neleidžiama).

Apelsinus geriausia valgyti šviežius, taip pat naudinga gerti šviežiai spaustas sultis.
Apelsinų gabaliukai yra populiarus priedas prie įvairių vaisių salotų.
Taip pat iš apelsinų ruošiama uogienė, želė, suflė, kompotai, cukruoti vaisiai ir dar daugiau.

1.4. Kur dar naudojami apelsinai?

Apelsinų naudojimas yra pateisinamas liaudies medicinoje. Tai, visų pirma, yra gerai žinomas natūralus askorbo rūgšties šaltinis.

Vitaminas C padeda apsaugoti organizmą nuo patogeninių mikrobų, atstatyti pažeistus audinius. Apelsinai pasižymi antiseptiniu poveikiu, tinka nuo peršalimo.

Apelsinų vaisiai dėl naudingo mikroelementų rinkinio normalizuoja virškinimą ir medžiagų apykaitą. Teigiamai veikia kraujagyslių būklę, mažina riziką susirgti tokiomis ligomis kaip aterosklerozė, tromboflebitas, hipertenzija.

Šie vaisiai didina apetitą, malšina troškulį, stiprina visą organizmą, teigiamai veikia virškinimo, širdies ir kraujagyslių, endokrininę, nervų sistemas. Dažniau jie rekomenduojami žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį ar turintiems širdies problemų.

Apelsinų naudojimas daugeliui patiekalų suteikia rafinuotumo, pikantiškumo ir skonio. Be to, šis produktas yra mažai kaloringas ir itin naudingas. Apelsinai vartojami tiek švieži, tiek perdirbti.

Apelsinų vaisiai yra puikus pasirinkimas lengvam ir sveikam desertui. Jų dedama ne tik į saldžius patiekalus, bet ir į salotas, padažus, kokteilius. Maiste naudojami ir vaisiai, ir sultys, ir žievelė.

Apelsinų žievelės su cukrumi dėl ypatingo aromato plačiai naudojamos kulinarijoje. Jie dedami į kompotus, kokteilius, naudojami kaip savarankiškas saldumynas.

Iš žievelės taip pat gaminami įvairūs likeriai. Itin jais garsėja Italijos miestai Florencija ir Bolonija. Taip pat plonai pjaustyta žievelė naudojama kaip patiekalų puošmena.

Dėl ryškių senėjimą stabdančių savybių apelsinas aktyviai naudojamas kosmetologijoje. Jis pridedamas prie brangių odos priežiūros produktų ir naminių įperkamų kaukių.

Citrinos sulėtina senėjimo procesą I, skatina kolageno gamybą, suteikia odai elastingumo ir stangrumo, maitina ir atstato ją. Apelsinai vartojami šviežio minkštimo, žievelės, eterinio aliejaus arba šviežių sulčių pavidalu.

Atlikau eksperimentą su apelsinu, kad išsiaiškinčiau, ar apelsinas iš tikrųjų turi eterinių aliejų.

1.5. Eksperimentuokite

Į vandenį įmečiau apelsiną.

O, stebuklas sunkaus apelsino plūduriuoja!

Tam yra paaiškinimas, apelsino žievėje yra daug oro burbuliukų, jie stumia apelsiną į vandens paviršių.

Tada nulupau apelsiną, panardinau į vandenį ir žiūrėjau.

Jis nuskendo, nes be žievelės apelsinas yra sunkesnis už vandenį, kurį išstumia.

Bet žievelė puikiai plaukia.

Reiškia " Apelsinų žievelė – kaip žmogus ratu“, žievėje yra oro!

Apelsiną suvalgiau, bet žievelė liko. Tikriausiai valgydami žievelę išmetate? Ak, veltui! Apelsinų žievelių geriau neišmeskite, o išdžiovinkite – pravers ūkyje.

Paminklas apelsinui

Turkijoje yra net paminklas apelsinui.

Kas yra apelsino viduje?
Eksperimentui paėmiau vieną apelsiną, nulupau nuo žievelės. Sultys lašėjo man ant rankų. Nusprendžiau jį padalinti į griežinėlius ir pamačiau, kad griežinėlių viduje yra kaulų ir minkštimo.

Apelsiną sudaro minkštimas, sėklos ir sultys.

Tada pagalvojau, kaip galima užsiauginti apelsiną?

Kaip iš sėklos išauginti apelsiną?

Paėmiau apelsino sėklą, pasodinau į vazoną su žemėmis ir kurį laiką palaisčiau. Netrukus iš žemės pasirodė daigas. Jis vis labiau augo. Ateityje jis turėtų virsti apelsinmedžiu, kuris duos vaisių.

Kai paėmiau apelsiną, susidomėjau, bet kaip sužinoti, kiek griežinėlių yra apelsine, jei jis nenuluptas?

Atidžiai apžiūrėjau ir pastebėjau, kad prie apelsino uodegos yra iškilimų. Suskaičiavau, jų gavosi 11. Tada nulupau apelsiną ir suskaičiavau kiek iš tikrųjų yra griežinėlių. Nepatikėsite, bet jų buvo lygiai 11.

Kai nulupame apelsiną, iš jo pradeda tekėti sultys. Nusprendžiau išsiaiškinti, kaip gauti sulčių iš apelsino?

Paėmiau vieną apelsiną, citrusinių vaisių sulčiaspaudę ir bandžiau išgyventi sultis. Gavau kiek daugiau nei pusę stiklinės sulčių.

Taigi, iš to, kas išdėstyta aukščiau galima padaryti tokias išvadas:
Apelsinas – labai įdomus vaisius, bet kokią naudą jis duoda?

Pastebėjau, kad gerina nuotaiką, vitamino C yra daug, net daugiau nei žmogui reikia per dieną. Apelsinas saugo mūsų organizmą nuo ligų, stiprina dantis, gerina virškinimo sistemos veiklą, taip pat gerina širdies veiklą. Koks naudingas vaisius yra apelsinas.

Tačiau apelsinas žmogui ne tik naudingas, bet ir gali pakenkti! Pavyzdžiui, jei deginatės saulėje, tuomet nerekomenduojama gerti apelsinų ar apelsinų sulčių! Jei skauda skrandį, tuomet taip pat geriau susilaikyti nuo apelsino! Tai taip pat gali sukelti alerginę reakciją. Žmonėms, kurie turi daug cukraus, apelsinai yra griežtai draudžiami, nes juose yra daug cukraus!

Ir čia yra dar vienas įdomus faktas! Ispanijoje apelsinų žievelės naudojamos aplinkai nekenksmingam kurui gaminti, kad gamta būtų švari.

O Prancūzijoje šio vaisiaus garbei jie kasmet rengia citrusinių vaisių festivalius, kur daro labai gražius pastatus ir net ištisus apelsinų kvadratus!

Apelsinas yra tikrai įdomus vaisius, vadinasi, mūsų hipotezė pasitvirtino! Štai kiek daug naujų ir įdomių dalykų sužinojome apie jį!

išvadas

Baigęs tiriamasis darbas „Mano mėgstamiausias apelsinas“ Sužinojau daug naujų ir įdomių dalykų.

Hipotezė iš dalies pasitvirtino, apelsinas tikrai sveikas vaisius, bet gali ir pakenkti sveikatai, nes jie yra augalų alergenai.

Man oranžinė spalva asocijuojasi su saule. Apelsinas ir saulė – du oranžiniai rutuliukai, suteikiantys žmonėms sveikatą ir grožį. Tik antrasis yra šimtus milijonų kartų didesnis už pirmąjį.

Tačiau žmogui naudingos apelsino savybės gali būti ne mažiau reikšmingos nei saulės energija. Aš tai įrodžiau savo darbu. Kinijoje sakoma, kad apelsinas neša laimę.

Linkiu visiems daugiau laimingų akimirkų gyvenime. Pavasaris, viskas aplinkui žydi, bet kartais taip nutinka, pritrūksta jėgų. Visi šiek tiek pavargę... Bet pats žmogus yra savo nuotaikos kalvis! Oranžinė oranžinė spalva.

Oranžinė spalva pagal savybes simbolizuoja energiją, džiaugsmą, šilumą, drąsą. Jis gali ne tik padėti atkurti jėgas, sukelti gyvybinės energijos antplūdį, bet ir sustiprinti valią. Tai yra linksmumo spalva ir skubiai sukurkite sau oranžinę nuotaiką prisimindami dainą " Oranžinis dangus, oranžinė jūra, oranžinė žaluma, oranžinis kupranugaris»...

Literatūra

1. Citrusinių vaisių festivalis Prancūzijoje – interneto šaltinis.

2. Įdomūs faktai apie apelsiną – interneto šaltinį.

3. Enciklopedija vaikams „Vaisiai“.

Paraiška Nr.1. Įdomūs faktai apie apelsiną

• Argentinoje buvo sukurtas specialus orlaivis apelsinams gabenti. Jo pavadinimas ispanų kalba (ispaniškai: Naranjero) reiškia " Oranžinė" arba " apelsinų pirklys».
• Apelsinas neoficialiai laikomas dievų vaisiumi. Sklando gandai, kad būtent šie vaisiai buvo aptariami, kai buvo kalbama apie " auksiniai obuoliai».
• Pavasarį prancūzės geria apelsinų sultis, nes. žinokite, kad šiuo metu daugiau vaisiuose nėra vitamino C;
• Apelsinų medis gali egzistuoti apie 700 metų. Seniausiam Europoje augančiam apelsinmedžiui keturi šimtai devyniasdešimt devyneri metai;
• Odesoje yra paminklas Oranžui. Pauliui I odesiečiai davė keturių tūkstančių apelsinų kyšį, kad šis duotų įsakymą mieste statyti komercinį uostą.
• Mažiausias apelsino giminaitis Kinijoje vadinamas kumquat, Japonijoje - kinkan, o europiečiams jis žinomas kaip „nykštukinis apelsinas“. Iki šiol šį vaisių auginančios šalys ginčijasi.
• Afganistane apelsinai naudojami kaip daugelio patiekalų pagardai. Šiuo atveju vaisių sultys spaudžiamos tiesiai į lėkštę;
• Olandijoje balandžio pabaigoje švenčiama Apelsinų diena: Apelsinų festivalis Amsterdame. Šią dieną Nyderlandų sostinės gatvėse prasideda tikra oranžinė revoliucija – balandžio 30 dieną visi stengiasi apsivilkti oranžinius marškinėlius ir kepuraites, ant sienų kabo įvairūs oranžiniai plakatai, ore skraido oranžiniai aitvarai . .. Švenčiant Apelsinų dieną olandai ne tik valgo citrusinius vaisius, dalyvauja mugėse ir linksminasi. Neatsiejama šventės dalis – apelsinų ir citrinų skulptūros.

1 skaidrė

Belgorodo Fedulovo SM 47 vidurinės mokyklos 2 „B“ klasės mokinio tiriamasis darbas Konstantinas

2 skaidrė

3 skaidrė

Tikslas: Sužinokite, kokio skonio bus namuose užauginto mandarino vaisiai. Tyrimo uždaviniai: Studijuoti literatūrą, siekiant išsiaiškinti kambarinio mandarino atsiradimo istoriją, jo auginimo sąlygas ir šio augalo naudingąsias savybes. Atlikite klasės ir mokyklos mokinių apklausą, kad patvirtintumėte hipotezes arba nustatytumėte naujas. Atlikite klasės draugų apklausą, kad sužinotumėte, kokių naudingų savybių turi mandarinas. Pasitarkite su specialistais, biologijos mokytojais ir BelSU žiemos sodo specialistu, kad išsiaiškintumėte, ar skonis priklauso nuo auginimo sąlygų. Stebėkite mano mandarinų medį, pateikite stebėjimų rezultatus lentelės forma. Norėdami palyginti vaisius, kambarinius mandarinus ir pirktus parduotuvėje, sudėkite rezultatus lentelės pavidalu. Rinkti ir analizuoti informaciją apie mandarinų auginimą iš interneto.

4 skaidrė

pirmas – tarkime, kambarinio mandarino vaisiai niekuo nesiskirs nuo parduotuvėje pirkto mandarino; antrasis - tarkime, kad ant palangės auginamas mandarinas duos smulkių ir rūgščių vaisių, nes kambarinis mandarinas yra ypatinga mandarino rūšis; trečia - galbūt mūsų bute vaisiai visai neprinoks, o naminio mandarino skonio neatpažinsime.

5 skaidrė

6 skaidrė

Mandarinai į Europą atkeliavo tik prieš 150 metų. 1840 m. italas Michel Tecor pirmą kartą atvežė mandarinų augalus į Italiją. Iš Italijos mandarinai prasiskverbė į Prancūziją, o vėliau į kitas Viduržemio jūros ir Šiaurės Afrikos šalis.

7 skaidrė

Šviežios mandarinų sultys turi antimikrobinių savybių ir yra naudojamos ūminių kvėpavimo takų ligų profilaktikai ir gydymui. Sultys naudojamos žaizdoms ir odos ligoms gydyti. Mandarinų žievelės tinktūra naudojama virškinimui normalizuoti. Mandarinų sudėtyje nėra nitratų, nes šios kenksmingos medžiagos tiesiog nesuderinamos su citrinų rūgštimi.

8 skaidrė

9 skaidrė

10 skaidrės

Pirmasis žydėjimas yra kovo mėn. Trijų vaisių rinkinys. Vaisiai nesubrendo, o nuvyto ir nukrito. Antrasis žydėjimas yra liepos mėn. Daugiau nei 50 vaisių rinkinys. Pusė vaisių nudžiūvo ir nukrito. Pirmieji vaisiai pradėjo nokti lapkričio pradžioje. Štai pirmieji prinokę vaisiai. Dabar jau galiu jų ragauti ir palyginti su parduotuviniais mandarinais. Mano klasės draugai padėjo man palyginti.

11 skaidrė

12 skaidrė

Mano augalo stebėjimas ir vaisių palyginimas paneigė hipotezę, kad vaisiai niekuo nesiskirs nuo augančių gamtoje. Mano mandarino vaisiai savo dydžiu ir svoriu pasirodė daug mažesni nei parduotuvėje pirktų vaisių, minkštimo skonis saldžiarūgštis, žievelė saldoka. Hipotezė, kad mūsų vaisiai nesubręs butą paneigė pati gamykla. Geriausias įrodymas – stebuklingo augalo su auksiniais vaisiais nuotrauka.

13 skaidrė

Išvados Remiantis gautais duomenimis, galima padaryti tokias išvadas: mano kambarinio mandarino išvaizda yra „Unshiu plačialapis“, o tai reiškia besėklis.(Nors jame dar yra sėklų: jų nedaug, bet gana gana didelis). Mano mandarino vaisių skonis pasirodė saldus ir rūgštus. bet literatūroje apie kambarinių mandarinų veisimą teigiama, kad tai tiesiogiai priklauso nuo tinkamos augalų priežiūros, kuriuos kasmet reikia persodinti į didesnius konteinerius su gera derlinga žeme. Todėl visos prielaidos apie kambarinio mandarino skonį pasirodė teisingos: priklausomai nuo sąlygų ir priežiūros, jis gali būti rūgštus. ir saldus, ir rūgštus, ir saldus.

14 skaidrė

Didžioji sovietinė enciklopedija. - M.: Tarybinė enciklopedija. 1969-1978 Voroncovas V.V. "Sodas ir sodas bute. Naujas priežiūros vadovas", M., UAB "Fiton" 1999 Dadykin V.V. „Citrusų sodas kambaryje“ red. Ausis 1991 Dadykin V. Kambarinis medis iš sėklos / V. Dadykin // Mokslas ir gyvenimas. - 2008. - N 1. - P. 126-129 Dadykin V. Šalia citrinos šalia / V. Dadykin // Mokslas ir gyvenimas. - 2006. - N 12. - P. 155-160 Samsonova I. „Citrinos, apelsinai, mandarinai jūsų namuose. Auginimas, priežiūra, gydomosios savybės „Serija: Sodininko ir sodininko biblioteka Leidykla: Feniks, 2006 Aš tyrinėju pasaulį: Vaikų enciklopedija: Augalai / Sudarė L.A. Bagrova-M.: LLC“ Firma „AST Publishing House“, 2000 m.

15 skaidrė

http://plants-house.ru/yekzoticheskie-rasteniya/136-mandarin.html http://plants-house.ru/2010/02/02/ http://victoria.lik-design.ru/gallery/ http:// ://www.rastishki.ru/forum/index.php?topic=319.50 http://www.forum.homecitrus.ru/index.php?showtopic=1607&st=100 http://club.wcb.ru/index .php?showtopic=56&st=540 http://www.missbelle.ru/food/food44.html www.wildgarden.ru/herbal/citrus_unshiu.php

Kuo naudingi mandarinai? - Yra daugybė mandarinų naudojimo medicininiais tikslais būdų. – Mandarinų sultys yra naudingas dietinis ir gydomasis gėrimas. Ypač rekomenduojama vaikams (net kūdikiams) ir sergantiems. -Mandarinai naudojami astmai ir bronchitui gydyti. Juose yra daug fenolio aminorūgšties, vadinamos sinefrinu. Tai gerai žinomas dekongestantas ir dekongestantas. Norint išvalyti plaučius nuo gleivių, kiekvieną rytą rekomenduojama išgerti stiklinę mandarinų sulčių. – Sergant virškinamojo trakto ligomis, kurias lydi viduriavimas, labai praverčia švieži mandarinai. Gausus mandarinų sulčių vartojimas yra puiki helmintozės profilaktika. -Mandarino žievelė yra vaistinių augalų mišinio dalis karčiai tinktūrai gauti, kuri naudojama medicinoje apetitui didinti ir virškinimui gerinti, geriama po lašą minutės prieš valgį. – Sergant cukriniu diabetu mandarino žievelės nuoviras padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. 3 vaisių žievelė virinama 10 minučių 1 litre vandens. Nuovirą reikia laikyti šaldytuve neįtemptą ir gerti kasdien. - Sergant odos ligomis, mandarine esančių fitoncidų poveikis toks stiprus, kad šviežios sultys naikina kai kuriuos grybus (trichofitozė, mikrosporija). Norėdami išgydyti grybelio paveiktą odą ir nagus, į juos reikia pakartotinai įtrinti sultis iš mandarino skiltelės ar žievelės.

Nepaisant gydomųjų savybių, mandarinai gali pakenkti. Taigi, jie dirgina inkstus ir skrandžio bei žarnyno gleivinę. Todėl mandarinų negalima vartoti sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, gastritu su dideliu skrandžio sulčių rūgštingumu, enteritu, kolitu ir paūmėjimu, uždegiminėmis žarnyno ligomis, taip pat cholecistitu, hepatitu ir ūminiu nefritu.

Kaip viskas prasidėjo Sėklų paruošimas sėjai yra privalomas žemės ūkio metodas, kuris pagreitina brendimą, padidina daržovių derlių ir kokybę. Padidina sėklų dygimo ir daigumo greitį, apsaugo nuo galimo ligų ir kenkėjų plitimo su sėkline medžiaga, sukuria geresnes mitybos sąlygas besiritantiems daigams, skatina ankstyvesnį nokimą.

Apdorojant ir saugant sėklas didžiausias dėmesys skiriamas sąlygų, užtikrinančių embriono gyvybingumą, gerą sėklų daigumą, sudarymui. Embriono augimo atnaujinimas ir jo vystymasis į naują nepriklausomą sodinuką apima svarbiausius procesus, kurie yra augalų fiziologijos tyrimo objektas. Tai apima: vandens įsisavinimą, maistinių medžiagų įsisavinimą, fermentų ir hormonų sintezę, azoto ir fosforo apykaitą, medžiagų judėjimą ir asimiliaciją. Sėklų apdorojimas prieš sėją skatina daigumą. Net paprastas mirkymas švariame vandenyje ir išbrinkusių bei nuskabytų sėklų pasėjimas pagreitina daigų atsiradimą. Mirkymas naudingas dviem būdais: jis suminkština kietą lukštą ir ištirpina sėkloje esančias medžiagas, kurios gali užkirsti kelią dygimui. Optimali vandens temperatūra sėkloms mirkyti –18-20°C. Vanduo į sėklas pilamas mažomis porcijomis, kad jos tik sudrėkintų. Vandens perteklius gali sumažinti sėklų daigumą. Išmirkytos arba daigintos sėklos sėjamos tik į drėgną dirvą. Jei sausa, po sėjos palaistykite. Apdorojant ir saugant sėklas didžiausias dėmesys skiriamas sąlygų, užtikrinančių embriono gyvybingumą, gerą sėklų daigumą, sudarymui. Embriono augimo atnaujinimas ir jo vystymasis į naują nepriklausomą sodinuką apima svarbiausius procesus, kurie yra augalų fiziologijos tyrimo objektas. Tai apima: vandens įsisavinimą, maistinių medžiagų įsisavinimą, fermentų ir hormonų sintezę, azoto ir fosforo apykaitą, medžiagų judėjimą ir asimiliaciją. Sėklų apdorojimas prieš sėją skatina daigumą. Net paprastas mirkymas švariame vandenyje ir išbrinkusių bei nuskabytų sėklų pasėjimas pagreitina daigų atsiradimą. Mirkymas naudingas dviem būdais: jis suminkština kietą lukštą ir ištirpina sėkloje esančias medžiagas, kurios gali užkirsti kelią dygimui. Optimali vandens temperatūra sėkloms mirkyti –18-20°C. Vanduo į sėklas pilamas mažomis porcijomis, kad jos tik sudrėkintų. Vandens perteklius gali sumažinti sėklų daigumą. Išmirkytos arba daigintos sėklos sėjamos tik į drėgną dirvą. Jei sausa, po sėjos palaistykite.

Sėklų paruošimas prieš sėją apima tokius metodus kaip stratifikacija ir skarifikacija. Sluoksniavimas – sunkiai dygstančių sėklų, turinčių ilgą ramybės periodą (vaisių, miško augalų ir kitų – katrano, levandų, elecampane, ženšenio) sėklų laikymas drėgname akytame substrate 1 °C temperatūroje. 5 laipsnių arba po sniegu dienomis (ženšenio dienomis). Ši technika pagreitina daigumą ir padidina sėklų daigumą. Sėklos skarifikacija – tai dirbtinis sėklos lukšto pažeidimas, dėl kurio palengvėja vandens ir oro patekimas į sėklas ir atitinkamai tampa įmanomas daigumas. Lukštą galima pažeisti įvairiais būdais, dažniausiai naudojamas mechaninis arba cheminis skarifikavimas, tą patį tikslą tarnauja ir sėklų apdorojimas karštu vandeniu. Sėklos skarifikacija – tai dirbtinis sėklos lukšto pažeidimas, dėl kurio palengvėja vandens ir oro patekimas į sėklas ir atitinkamai tampa įmanomas daigumas. Lukštą galima pažeisti įvairiais būdais, dažniausiai naudojamas mechaninis arba cheminis skarifikavimas, tą patį tikslą tarnauja ir sėklų apdorojimas karštu vandeniu. Mechaninis skarifikavimas Tinka stambioms sėkloms su stora odele, nes kai kurių ankštinių augalų stambios sėklos yra apdorojamos švitriniu. Galimas kruopštus dūris plaktuku arba sugadinimas genėtuvu. Tinka stambioms sėkloms su stora odele, nes kai kurių ankštinių augalų stambios sėklos yra apdorojamos švitriniu tirpalu. Galimas kruopštus dūris plaktuku arba sugadinimas genėtuvu. Cheminis skarifikavimas Tokiu būdu galima apdoroti daug sėklų. Dažniausiai naudojama koncentruota sieros rūgštis. Apdorojimo režimai skirtingoms rūšims yra skirtingi. Šis metodas netinka perdirbti namuose dėl pavojaus dirbant su rūgštimi. Mirkymas karštame vandenyje Sėklos panardinamos į karštą (apie 80 laipsnių temperatūros) ar net verdantį vandenį ir laikomos, kol atvės. Lukštas apsaugo sėklas, todėl skarifikuotų sėklų laikyti negalima, jos sėjamos iš karto arba dedamos stratifikacijai. Po skarifikacijos pasėtos sėklos geriau sugeria vandenį, greičiau išbrinksta ir dygsta.

Naudojome skarifikacijos metodą. Sėklų apdorojimas prieš sėją buvo atliktas įvairiais būdais. 1. Mechaninis apdorojimas, tam mandarinų sėklos buvo sumalamos degintu upės smėliu. 2. Mechaninis apdirbimas, adatų dūrimas. 3. Terminis apdorojimas. Sėklos užplikytos verdančiu vandeniu ir paliktos jame, kol atvės. 4. Cheminis apdorojimas. A) Sėklos vieną dieną mirkomos 25% natrio bikarbonato tirpale. B) Sėklas pamirkykite tamsiai rausvame kalio permanganato tirpale 2 valandas, o tada nuplaukite vandenyje. C) 20 minučių panardinkite sėklas į stiprią sieros rūgštį, tada nuplaukite švariame vandenyje. 5. Kontrolei buvo paimtos dvi grupės: ką tik iš vaisių išimtos sėklos, kurių lukštas dar neišdžiuvęs, ir sėklos su džiovintu lukštu. Sėklos pasėtos 2015 metų kovo 5 dieną. Sėjai buvo panaudoti 8 vienodi konteineriai. Į kiekvieną konteinerį buvo pasėta po 30 sėklų. Visi konteineriai buvo laikomi vienodomis sąlygomis ir laistomi tuo pačiu metu tokiu pat kiekiu vandens.

Patekusios į palankias sąlygas, sėklos pradeda dygti. Sėklų daigumas – tai jų perėjimas iš ramybės būsenos į vegetatyvinį embriono ir iš jo susiformavusio daigelio augimą. Šis procesas prasideda nuo optimalaus vidinių ir išorinių (aplinkos) veiksnių derinio – drėgmės, šilumos ir laisvo deguonies patekimo kiekvienai augalų rūšiai ir veislei.

Kaip stebėjome toliau, pirmieji daigai pasirodė sėklų grupėje, kurios buvo įtrintos smėliu (po 37 dienų). Išėjo kitos sėklos, kurių lukštas buvo pradurtas adata, o sėklos apdorotos sieros rūgštimi (po 38 dienų). Kontrolinės sėklos (žalios) išdygo po 41 dienos, o kontrolinės (sausos) daug vėliau – 47 dieną. Sėklos, apdorotos terminiu būdu, visiškai nesudygo. Manome, kad terminio apdorojimo metu sėklose esantis embrionas mirė.

Sėklai sudygus pirmiausia atsiranda šaknis, arba gemalinė šaknis, kuri greitai auga ir sustiprėja dirvoje, sugeria iš jos vandenį bei ištirpusias mineralines medžiagas ir aprūpina jais embrioną. Tada pradeda augti gemalinis stiebas, kuris ištraukia pumpurą ir sėklaskilčius iš dirvos. Iš pumpuro išsivysto anteninė augalo dalis, stiebas su lapais. Jauni augalai, kurie vystosi iš sėklos embriono, vadinami daigais, kurių vystymosi pradžioje daigai minta atsarginėmis sėklos medžiagomis, o susiformavę tikriesiems lapams pereina prie fototrofinio mitybos režimo.

Ankstyvosiose stadijose daigumas gali būti visiškai anaerobinis, tačiau kai sėklos apvalkalas plyšta, jis tampa aerobinis ir reikalauja deguonies. Laisva deguonies prieiga šimtus kartų padidina dygstančių sėklų kvėpavimo intensyvumą. Jei dirva yra perpildyta vandens, sėklai gali nepakakti deguonies kiekio tokiam kvėpavimui ir daigumas taps neįmanomas. Tik keleto augalų (ryžių, motiejukų žolės) sėklos gali sudygti su sumažinta aeracija.

Mandarinas iš kauliuko pradeda duoti vaisių 4-5 metus. Tai bus vadinamasis laukinis žaidimas, kurio vaisiai yra neskanūs. Mandarinų skiepijimas yra vaisiaus paspartinimas, gaunant patrauklius vaisius. Tai daroma sulos tekėjimo laikotarpiu: balandis, gegužės pradžia, rugpjūtis. Kitais mėnesiais sėkmė neįmanoma, geras rezultatas priklauso ir nuo greitų, tikslių veiksmų skiepijant švarioje aplinkoje.

Namuose auginami mandarinai užauga tik iki 1,5 m ir yra miniatiūriniai medžiai, puikiai tinkantys bet kokiam interjerui, net ir be vaisių. O kai medis nusėtas kvapniais žiedais, o paskui ryškiais vaisiais, jis tampa universaliu traukos centru, suteikiančiu grožio ir sukeliančiu susižavėjimo atodūsius.

Mandarinai dauginami sėklomis ir vegetatyviniu būdu. Iš vaisių ištrauktos sėklos nedelsiant sėjamos į lengvą derlingą žemę. Mandarinų daigai pasirodo maždaug per mėnesį; jauname amžiuje jie auga labai lėtai. Mandarinų auginiai prastai įsišaknija Išvada Remiantis tyrimo rezultatais, galima padaryti tokias išvadas: Kad mandarinų sėklos greitai ir draugiškai atželtų, galima taikyti sėklų malimo upės smėliu metodą ir sėklas apdoroti stiprus sieros rūgšties tirpalas. Bet kokį skarifikavimo metodą reikia naudoti atsargiai, nes išvardyti metodai, jei jie naudojami neteisingai, gali sukelti sėklų mirtį ir atitinkamai prarasti daigumą. Nelaikykite citrusinių vaisių sėklų, nes laikant jos labai greitai praranda daigumą.

Marina Stolyarova
Projektas „Mandarinų auginimas“ (vidurinė grupė)

Pedagoginis viduriniosios klasės projektas

tema: «»

Aktualumas: Ne paslaptis, kad ikimokyklinio amžiaus vaikai iš prigimties yra tyrinėtojai. Nenumaldomas naujų potyrių troškulys, smalsumas, nuolatinis noras eksperimentuoti, savarankiškai ieškoti naujos informacijos apie pasaulį tradiciškai laikomi svarbiausiais vaikų elgesio bruožais. Tyrimų, ieškojimų veikla yra natūrali vaiko būsena, jis nusiteikęs pažinti pasaulį. Tyrinėti, atrasti, studijuoti reiškia žengti žingsnį į nežinomybę ir nežinomybę.

Tai vaikų tyrimas projektą yra orientuota į tai, kad vaikai įgytų savo eksperimentinės tiriamosios veiklos patirties, kad vaikai suvoktų savo interesus, formuotų įgūdžius juos įgyvendinti, kad vaikai įgytų ir pritaikytų naujas žinias gyvenime.

Problemos analizė: Antrus pusryčius vaikai valgė mandarinai. Romas sakė: "Nevalgysiu mandarino. Jis turi daug kaulų! Tada Tamila paprieštaravo jam: « mandarinai naudingas sveikatai. Jie turi daug vitaminų“. Mąstau, Romai paklausė: "Kodėl mandarinas valgo kaulus?» Atsakiau, kad iš vieno kaulo gal auginti vieną mandarino medį. Ant jo augina daug mandarinų. Mąstau, Romai paklausė: „Namuose galite auginti mandarinus?» Tada pasiūliau vaikai: Pabandykime auginame mandarinus mūsų grupėje“. Vaikai pagalvojo ir pavalgę mandarinai, surinko kaulus į lėkštę.

Problema: Kur iš tikrųjų yra tėvynė mandarinai? Ar įmanoma savarankiškai auginti mandarinus namuose (sąlygos grupės kambarys?

Tipas projektą: Grupė, paieška ir tyrimai, orientuoti į praktiką, ilgalaikiai.

Tikslas: Išplėskite vaikų supratimą, kaip sukurti lovą ant palangės ir prižiūrėti vaisių sėklas. Aktyvinti vaiko iniciatyvą, dėmesį ir atmintį, turtinti vaiko žodyną, įtraukti vaikų projektas, pedagogai ir tėvai.

Užduotys:

1. Įskiepyti vaikams norą kasdien rūpintis sėklomis, daigais mandarinas medžiai kambario temperatūroje.

2. Formuoti vaikų idėjas apie šviesos, šilumos, dirvožemio drėgmės poreikį augimui ir vystymuisi, daryti išvadas.

3. Patikslinkite vaikų idėjas apie daigintų sėklų daigų augimo pokyčius dirvoje, palyginkite, analizuokite.

4. Ugdykite pagarbą gamtai.

5. Atlikti individualias ir kolektyvines užduotis; Parodykite savo vaikams savo darbo vaisius.

6. Ugdykite vaikų kalbą per pasakojimą apie jų veiklą.

Ištekliai: Iliustracijų, vaisių nuotraukų, pačių vaisių tyrimas.

Enciklopedijos skaitymas.

Dažymo darbai "Vaisiai".

medžiaga: paveikslėliai, iliustracijos, nuotraukos, enciklopedijos, stalo žaidimas "Vaisiai", plakatas „Sode ir sode“.

Darbo planas:

№ Darbo formos Įgyvendinimo laikotarpis Laikas kasdienėje rutinoje Atsakingas

1. Auklėtojos pasakojimas „Kas yra mandarino? Apie naudingas savybes mandarinai žmogui. Kaip jis atsirado ir kur auga mandarino? data 1 aukštas dienos Auklėtoja Stolyarova M.E.

2. Pažintis su menine literatūra: eilėraščiai, patarlės, mįslės, posakiai apie vaisius. savaitė Darbas prieš miegą Auklėtoja Stolyarova M.E.

3. D / i — Kur auga?, – Kas papildomai?, „Pažink liesdamas“, „Pažink skonį“, "Iš kokio vaisiaus ši dalis?", "Surinkite nuotrauką". savaitė 1 aukštas dienos Auklėtoja Stolyarova M.E.

4. Tėvų susirinkimas „Dalyvauti projektą« Mandarinų auginimas iš sėklų» . Pasimatymo vakaras (2 dienos pusė) Pedagogas Stolyarova M.E.

5. Sėklų paruošimas sodinimui 1 arba 2 aukšte. dienos Auklėtoja Stolyarova M.E.

6. Istorijų ir pasakų apie mandarinai data GCD Pedagogas Stolyarova M.E.

7. Sodinti sėklas data 1 pusė. dienos Bendra vaikų ir auklėtojos veikla

8. Ūglių, augimo ir vystymosi stebėjimas 2-3 sav. Bendra vaikų ir auklėtojos veikla

9. Sukurkite knygą « Mandarinai» (vaikų pasakojimų, eilėraščių, mįslių rinkinys; vaikų piešiniai)

2-3 savaites 2 aukštas dienos Bendra vaikų, tėvų ir auklėtojos veikla

10. Pokalbis „Sąlygos, būtinos augimui ir vystymuisi mandarino medis“. data 1 aukštas dienos Auklėtoja Stolyarova M.E.

11. Parodos apipavidalinimas Iš ko galima pasiruošti mandarinai?» 2 savaitė aukštas dienos Bendra vaikų, auklėtojos ir tėvų veikla

12. Knygos įvadas « Mandarinai» . data 1 aukštas dienos Bendra vaikų, auklėtojos ir tėvų veikla

13. Pristatymas "O tie mandarinai!» data 1 aukštas dienos Bendra vaikų ir auklėtojos veikla

14. Kostiumų kūrimas. Šventinis madų šou 1-2 sav. Bendra vaikų, auklėtojos ir tėvelių veikla

15. Šventė "Oranžinė saulė". data 2 aukštas dienos Bendra vaikų, auklėtojos ir tėvų veikla

Ryškūs ir sultingi mandarinai nuo seno siejami su Naujaisiais metais ir Kalėdomis. Šviežių vaisių aromatas kartu su eglutės ar pušies letenų kvapu prisotina namus šventės ir komforto jausmu. Ant Naujųjų metų stalo mandarinai visada užima svarbią vietą, o vaikai dažnai juos mieliau renkasi nei saldumynus.

Šie saulėti, džiaugsmingi vaisiai prekyvietėse ir parduotuvėse pasirodo nuo vėlyvo rudens ir atneša gerą nuotaiką, žvalumo užtaisą, vitaminus, o svarbiausia – šventės jausmą.

Kuo šie citrusiniai vaisiai išskirtiniai, be malonių asociacijų? Pasirodo, mandarinuose gausu ypatingų lakiųjų medžiagų, kurios tikrai sukelia gerą nuotaiką. Didelis vitaminų ir organinių rūgščių kiekis tik sustiprina teigiamą poveikį. Mandarinų sultys gerina virškinimą ir dera su mėsa, o kai kurie saulės vaisius sudarantys elementai pagerina regėjimo aštrumą ir neleidžia atsirasti daugeliui ligų.

Yra versija, kad mandarinas gavo savo pavadinimą senovės Kinijos valdovų garbei. Kvepiantys citrusiniai vaisiai tais laikais buvo laikomi didele prabanga, jais sau leisti vaišinti padėdavo tik turtingiausi ir kilniausi šalies gyventojai mandarinai. Tuo pat metu atsirado paprotys Kinijos valdovams pateikti mandarino medžio vaisius kaip atsidavimo ir pagarbos ženklą.

Ką mes žinome apie mandarinus? Tai va, mandarinas yra citrusinių šeimos atstovas, vadinasi, jame slypi ištisos vitamino C sankaupos.Bet ne tik! Šiuose „oranžiniuose rutuliukuose“ taip pat yra vitamino D, turinčio antirachitinį poveikį, ir vitamino K, galinčio užtikrinti kraujagyslių elastingumą. Tačiau mandarinuose nitratų nėra. Nes šios kenksmingos medžiagos nesusitvarko su citrinų rūgštimi.

Išsirinkti skaniausią mandariną visai nesunku. Mandarinų skonį galima nustatyti iš akies. Rūgščiausi yra šiek tiek suplokštinti, vidutinio dydžio Unshiu mandarinai. Vienintelis jų pliusas – kaulų nebuvimas. Didžiulius storaodžius Santros mandarinus lengviausia nulupti, tačiau jiems trūksta ir saldumo.

Yra daugybė būdų, kaip mandarinus naudoti medicininiais tikslais.

Mandarinų sultys yra naudingas dietinis ir gydomasis gėrimas. Ypač rekomenduojama vaikams (net kūdikiams) ir sergantiems.

Mandarinai naudojami astmai ir bronchitui gydyti. Juose yra daug fenolio aminorūgšties, vadinamos sinefrinu. Tai gerai žinomas dekongestantas ir dekongestantas. Norint išvalyti plaučius nuo gleivių, kiekvieną rytą rekomenduojama išgerti stiklinę mandarinų sulčių.

Sergant virškinimo trakto ligomis, kurias lydi viduriavimas, labai naudingi švieži mandarinai. Gausus mandarinų sulčių vartojimas yra puiki helmintozės profilaktika. Mandarino žievelė yra vaistinių augalų mišinio dalis karčiai tinktūrai gaminti, kuri medicinoje naudojama apetitui didinti ir virškinimui gerinti, geriama po 10-20 lašų 15-30 minučių prieš valgį.

Sergant cukriniu diabetu mandarino žievelių nuoviras padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. 3 vaisių žievelė virinama 10 minučių 1 litre vandens. Nuovirą reikia laikyti šaldytuve neįtemptą ir gerti kasdien.

Sergant odos ligomis, mandarine esančių fitoncidų poveikis yra toks stiprus, kad šviežios sultys naikina kai kuriuos grybelius (trichofitozė, mikrosporija). Norėdami išgydyti grybelio paveiktą odą ir nagus, į juos reikia pakartotinai įtrinti sultis iš mandarino skiltelės ar žievelės.

Nepaisant gydomųjų savybių, mandarinai gali pakenkti. Taigi, jie dirgina inkstus ir skrandžio bei žarnyno gleivinę. Todėl mandarinų negalima vartoti sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, gastritu su dideliu skrandžio sulčių rūgštingumu, enteritu, kolitu ir paūmėjimu, uždegiminėmis žarnyno ligomis, taip pat cholecistitu, hepatitu ir ūminiu nefritu.

Bet, žinoma, pirmiausia mandarinus mėgstame dėl jų skonio!

Mandarinas – „nepriekaištingas“ citrusinis vaisius! Spręskite patys, saldus, be kartaus poskonio, cukraus 7% daugiau nei apelsinuose, žievelė lengvai atsiskiria nuo griežinėlių, yra mandarinų be kauliukų veislių, negenda ilgai laikant, išsaugoma visa vitaminų ir neturi nitratų. Tačiau pagal vitaminų, vertingų rūgščių ir mikroelementų kiekį galite drąsiai priskirti juos čempionų kategorijai! Mandarine yra folio ir beto karotino rūgšties, kalio, magnio ir kalcio, vitaminų C, P, B1, B2, A, D, K.

Beje, mandarinus rekomenduojama valgyti kaip visumą – kartu su baltu tinkleliu, kuriame yra glikozidų – medžiagų, stiprinančių kraujagyslių sieneles. Taip, ir žievelės nereikėtų išmesti, ji taip pat labai naudinga, nes jame yra eterinių aliejų, organinių rūgščių, flavonoidų, vitamino C, karotino. Gėrimas, pagamintas iš mandarino žievelės ir medaus nuoviro, gerina skrandžio sekreto gamybą ir skatina maisto pasisavinimą, yra tiesiog labai skanus.

Taip pat iš mandarinų žievelių galite pasigaminti skanių cukatų, kurios puikiai pakeičia bet kokius saldumynus. Pagrindinė mandarinų sritis yra vaisių salotos, uogienės, kompotai ir želė, bet ne tik! Jie puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, ryžiais, mėsa ir žuvimi, todėl mandarinus visiškai įmanoma naudoti kaip įvairių salotų ir karštųjų patiekalų ingredientą.

Kuo kvepia mandarinai ... Stebuklas, paslaptis, pasaka, sniegas, eglutė ir gera nuotaika! Verta pradėti lupti mandariną, be to, bet kuriuo metų laiku ir, įkvėpę šio subtilaus, saldaus, savito aromato, mintyse pereiname į Naujųjų metų šventės atmosferą - taip sukasi „laiko mašina“. lauk! Vien dėl to galite pamilti mandarinus!

O visas nuostabus kvapo poveikis yra mandarinų eteriniame aliejuje, kuriame gausu savo apelsino žievelės. Jis yra gana kaustinis ir keičia savo savybes priklausomai nuo temperatūros ir saulės spindulių – gali nudegti. Šio aliejaus sudėtyje yra α-limoneno, citralio, aldehidų, alkoholių, antranilo rūgšties metilo esterio. Šių komponentų derinys mandarinų aliejui, vaisiams, lapams ir jauniems ūgliams suteikia savitą kvapą, pakeliantį nuotaiką ir suteikiantį žvalumo. Taip, ir žiūrėti į šiuos vaisius yra vienas malonumas, ryškūs „oranžiniai rutuliukai“ suteikia džiaugsmo, malonumo ir pakylėjimo jausmą!

Sveiki mandarinai

Kaip žinote, „naujųjų metų“ vaisius yra mandarinas. Tikriausiai kiekvienuose namuose Naujųjų metų išvakarėse galite pamatyti mandarinų. Mandarinai yra ne tik skanūs, bet ir labai sveiki.

Mandarinas pagrįstai laikomas pačiu Naujųjų metų vaisiu. Tačiau mažai žmonių žino, kad Kinija yra mandarinų gimtinė. Jis buvo plačiai paplitęs Azijos šalyse, nes yra atspariausias šalčiui iš visų citrusinių augalų. Devynioliktojo amžiaus pradžioje vaisiai buvo atvežti į Europą, iš kur paplito pietinėje ir vakarinėje Viduržemio jūros pakrantėje bei Kaukazo Juodosios jūros pakrantėje ir Azerbaidžane.

Mandariinuose gausu šių naudingų medžiagų: B grupės vitaminų, provitamino A ir vitamino P, askorbo rūgšties, mineralinių druskų ir kt.

Tačiau yra ligų, kuriomis nepageidautina vartoti mandarinų, pavyzdžiui, alergija citrusiniams vaisiams, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos, gastritas su dideliu skrandžio sulčių rūgštingumu, cholecistitas, hepatitas.

Mandarinų sultys padės susidoroti su karščiavimu, numalšins troškulį, išvalys plaučius, sergant astma ir bronchitu, atkurs skrandžio ir žarnyno mikroflorą. Įtrynus sultis į odą, galima išgydyti tokias ligas kaip pienligė ir nagų grybelis.

Mandarinų žievelių tinktūros padeda pagerinti apetitą, o nuoviras sušvelnina kosulį. Na, o mandarinų eterinis aliejus pripažintas viena geriausių vaistų nuo depresijos ir blogos nuotaikos.

Mandarinų aliejus plačiai naudojamas kosmetologijoje ir tinka beveik visiems odos tipams ir amžiaus kategorijoms. Jis vienodai veiksmingas nuo raukšlių ir spuogų, taip pat ramina jautrią odą. Tai taip pat padeda atsikratyti nekenčiamo celiulito.

Mandarinai - Naujųjų metų vaisiai

Mandarinai - Naujųjų metų vaisiai

Mandarinas yra ne tik vaisius. Tai Naujųjų metų vaisius Nr.1 ​​ir kartu antrasis Naujųjų metų simbolis po Kalėdų eglutės. Mandarinų kvapas taip glaudžiai susipynęs su eglės pušų aromatu, kad kartais sunku suprasti, kur vienas baigiasi, o kitas prasideda. Po medžiu, be gražiai supakuotų dovanų ir įvairių saldumynų, visada yra didelis patiekalas mandarinų. Ši naujametinė tradicija, atėjusi pas mus iš negausių sovietinių laikų, neblogai prigijo Rusijos demokratijos platybėse. Be to, mandarinų pasirinkimas tapo daug platesnis, ir jūs galite juos gauti be problemų bet kuriuo metų laiku. Skirtingos veislės turi skirtingus skonio ir spalvų pojūčius, tačiau vienas dalykas yra nekintamas - tai ypatinga mandarinų-Naujųjų metų dvasia.

Kuo mandarinas neįprastas be naujametinės nuotaikos ir neprilygstamo šventinio aromato? Visuotinai pripažįstama, kad oranžinė spalva jau nesąmoningai sukelia žmonėms džiaugsmo, malonumo ir dvasinio pakilimo jausmą. Pamačius šiuos ryškius mielus vaisius jau pasidaro smagu ir gera. Ko daugiau norėti per atostogas? Bet viskas dar geriau. Japonijoje galioja tradicija, pagal kurią mandarinai simbolizuoja šeimos ilgaamžiškumą. Taigi valgykite daugiau mandarinų – ir jūsų laukia dar daug nuostabių švenčių.

Mandarinai naudingi nutukimui

Pietų Korėjoje atlikti tyrimai parodė, kad mandarinų vartojimas padeda sumažinti kepenų suriebėjimą ir mažina riebalų kaupimąsi pilvo ertmėje.

Eksperimentai įrodė būtent tokias vaistines šio citrusinių vaisių, Pietų Korėjoje vadinamų „mandarinais“, savybes. Eksperimento metu 30 storų moksleivių reguliariai gėrė mandarinų gėrimą ir du mėnesius sportavo. Kitos kontrolinės grupės dalyviai taip pat du mėnesius darė pratimus, tačiau mandarinų gėrimo jiems nedavė. Dėl to paaiškėjo, kad pirmosios grupės dalyviai atsikratė 1,5% antsvorio.

Kito eksperimento metu žiurkės, kurioms du mėnesius buvo švirkščiamas mandarino koncentratas, prarado 59% pilvo riebalų ir 45% svorio. Panašios injekcijos kitai eksperimentinių žiurkių grupei parodė, kad mandarinai padeda atkurti kepenis.

Dabar Kazachstano Respublikos kaimo plėtros tarnyba kuria gydomąjį gėrimą mandarinų pagrindu, kuris padeda kovoti su nutukimu, taip pat su senatvine demencija.

Ankstesni tyrimai parodė, kad citrusinių vaisių žievėje yra daug polimetoksilintų flavonų, kurie pasižymi antiateroskleroziniu poveikiu. Patekę į organizmą, jie neutralizuoja laisvas deguonies formas, pagreitina mažo tankio lipoproteinų irimo procesą. Be to, padidėjus jų kiekiui organizme, sumažėja bendras cholesterolio kiekis. Į žiurkėnų racioną įtraukus 1% flavonų, mažo tankio lipoproteinų ir cholesterolio kiekis sumažėjo 35-40%.

Mandarinas padeda kepenims

„Pavasarį remiuosi citrusiniais vaisiais, asmeniškai mėgstu apelsinus. Tačiau jie sako, kad mandarinai turi daugiau naudingų medžiagų. Ar taip yra? Svetlana Semina, Maskva“

Iš tiesų, mokslininkai iš Pietų Korėjos įrodė, kad mandarinai padeda kepenų veiklai. Sultys sumažina kepenų suriebėjimą, ir ši liga pasireiškia daugeliui žmonių. Be to, tai padeda numesti svorio!

Eksperimente du mėnesius dalyvavo daugiau nei penkiasdešimt Korėjos moksleivių. Pusė jų kasdien mankštinosi ir gėrė mandarinų sultis. Likusieji taip pat patyrė fizinį aktyvumą, tačiau jų racione nebuvo mandarinų. Tyrimų rezultatai parodė, kad pirmoje grupėje svorio metė 1,5 procento daugiau mokinių nei antroje. Taigi mandarinų mėgėjai turi galimybę sulieknėti!

Tačiau japonų mokslininkai išsiaiškino, kad medžiagos, esančios mandarinuose, apsaugo nuo cholesterolio nusėdimo, padeda apsaugoti širdį ir kraujagysles nuo aterosklerozės. Jo kalorijų kiekis yra mažas - tik 38-45 kcal. Minkštimas yra maždaug 89,7% vandens ir 7,6-12% cukrų. Tuo pačiu metu mandarinuose nėra nitratų, jų nebuvimo garantas yra citrinos rūgštis.

Norint išvalyti plaučius ir bronchus nuo susikaupusių gleivių, ryte reikia išgerti stiklinę šviežių mandarinų sulčių. Sergant bronchitu ar tracheitu, naudingas sausos žievelės nuoviras ant vandens, kuris pasižymi atsikosėjimą skatinančiu poveikiu. Mandarinai taip pat padeda nuo gausaus menopauzės kraujavimo. Šviežios sultys rekomenduojamos vaikams ir pacientams kaip dietinis ir gydomasis gėrimas. Esant aukštai kūno temperatūrai, tai padės numalšinti troškulį. Dėl savo antiseptinių savybių mandarinas pasižymi antimikrobiniu ir antivirusiniu poveikiu, todėl gali būti naudojamas ūmių kvėpavimo takų infekcijų ir gripo profilaktikai.

Atkreipkite dėmesį į receptus!

Sergant cukriniu diabetu, rekomenduojama gerti nuovirą, mažinantį cukraus kiekį kraujyje. 3 mandarinų žievelė 10 minučių virinama 1 litre vandens, po to gėrimas turi būti atvėsintas ir atšaldytas. Gerkite po pusę stiklinės du kartus per dieną.