تخم مرغ پر شده با جگر ماهی: دستور العمل ها و اسرار میان وعده. طرز تهیه تخم مرغ پر شده با جگر ماهی با عکس طرز پخت تخم مرغ پر شده با جگر ماهی

تخم مرغ پر شده با جگر ماهی

تخم مرغ ها با صدها ماده پر شده پر می شوند. یکی از ساده ترین آنها با جگر ماهی تهیه می شود.

برای تهیه تخم مرغ پر شده با کاد به موارد زیر نیاز دارید:

• 4 عدد تخم مرغ.
• 30 گرم جگر ماهی برای هر تخم مرغ.
• یک دسته پیاز سبز.
• نمک.

مواد تشکیل دهنده ارائه شده برای در نظر گرفته شده است 8 وعده. زمان پخت است 15 دقیقه.

تخم مرغ پر شده با جگر ماهی - دستور العمل

1. تخم مرغ ها را بشویید سپس بجوشانید. پس از آماده شدن، آنها را زیر آب سرد خنک کنید.
2. تخم‌مرغ‌ها را پوست بگیرید و به دو نیم تقسیم کنید. زرده ها را برداشته و روی سفیده ها سوراخ هایی برای فیلینگ ایجاد کنید. باقیمانده محصول را در یک بشقاب عمیق رنده کنید.
3. پیاز را بشویید و خرد کنید. به جای سبز، تره فرنگی یا پیاز سرخ شده مناسب است.
4. تخم مرغ و پیاز چرخ کرده را با هم مخلوط کنید، جگر ماهی را با مقدار کمی مایع اضافه کنید. هم بزنید، بچشید، در صورت تمایل نمک اضافه کنید.
5. سپس تخم مرغ ها را با جگر ماهی مخلوط با زرده و پیاز پر کنید. قبل از سرو، ظرف را با خیار تازه یا سبزی تزئین کنید.

نسخه دوم تخم مرغ پر شده با جگر ماهی

تخم مرغ پر شده با جگر ماهی، تزئین شده با سبزیجات تازه

نسخه دوم دستور غذا شامل مواد دیگری است:

• تخم مرغ 6 عدد، هر کدام 20 گرم جگر.
• خیار تازه.
• یک جفت تربچه.
• ساقه تره فرنگی.
• یک قاشق غذاخوری سس مایونز. خردل به جای آن انجام خواهد داد.

مواد تشکیل دهنده نشان داده شده برای 12 وعده. پخت و پز طول می کشد 15 دقیقه.

دستور آشپزی

1. تخم‌مرغ‌ها را بشویید، سپس بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید. دو قسمت کنید، زرده را کنار بگذارید و در سفیده ها فرورفتگی های کوچک ایجاد کنید.
2. جگر را با چنگال در یک بشقاب عمیق له کنید.
3. تخم‌مرغ‌های باقی‌مانده را به داخل فیلینگ بمالید.
4. پیاز را بشویید و خرد کنید.
5. پیاز و سس را به مواد اضافه کنید، هم بزنید، نمک بچشید.
6. سبزیجات را بشویید و به صورت نیم دایره برش دهید.
7. فیلینگ را روی تخم مرغ ها قرار دهید و برای تزئین چند برش خیار یا تربچه بچسبانید.

ما انسان های زنده ای هستیم. گاهی اوقات ممکن است اشتباه تایپی داشته باشیم، اما می خواهیم سایت خود را بهتر کنیم. اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً یک متن را انتخاب کنید و کلیک کنید Ctrl+Enter. ما از شما بسیار سپاسگزار خواهیم بود!

تمام میان وعده هایی که از تخم مرغ استفاده می کنند لطیف، خوشمزه و مغذی هستند. و تخم مرغ پر شده با جگر ماهی نیز بسیار سالم است. این پیش غذا کاملاً بر روی هر میز تعطیلات - هم ساده و هم پیچیده - قرار می گیرد. تمام محصولات لازم برای تهیه تخم مرغ شکم پر را می توان در فروشگاه ها یافت، آنها نسبتاً ارزان هستند، که مهم است. و سادگی و سرعت تهیه تخم مرغ پر شده با جگر ماهی یکی دیگر از مزایای آن است.

محصولات موجود در دستور غذا:

• 1 قوطی جگر ماهی؛
• 8 تخم مرغ؛
  
• 80 گرم پنیر خامه ای نرم؛
  
• 80 گرم پنیر سخت؛
  
• 1 لیمو؛
  
• 1 دسته جعفری یا شوید؛
  
• نمک و فلفل برای چشیدن.
  
  

مراحل تهیه میان وعده:

1. تخم مرغ ها را بعد از جوشیدن در پنجره وسط به مدت 15 دقیقه بجوشانید (باید سفت بپزند). با آب سرد پر کنید، بعد از 5 دقیقه آب را عوض کنید. این ترفند به خنک شدن سریعتر تخم مرغ کمک می کند. تخم مرغ های سرد شده را پوست بگیرید و به 2 قسمت متقارن برش دهید. زرده را خارج کرده و در مخلوط کن بریزید.

2. پنیر سفت را چرخ کرده و به زرده ها منتقل کنید. جگر ماهی را هم به همراه روغنی که در آن شنا می کرد، ادویه و پنیر خامه ای نرم به آنجا می فرستیم. اگر پنیر خامه ای در دست ندارید، آن را با خامه ترش یا سس مایونز جایگزین کنید.

3. مخلوط کن را روشن کنید و محصولات را کاملا آسیاب کنید تا یک توده همگن تشکیل شود. آب یک چهارم لیمو را روی فیلینگ خود می ریزیم و دوباره هم می زنیم. فیل به دست آمده را در قایق های تخم مرغ قرار دهید و سبزی های ریز خرد شده را روی آن بپاشید. ظریف ترین تخم مرغ های پر شده آماده است!

یک غذای ایده آل برای میز جشن، تخم مرغ پر شده با جگر ماهی است. در نگاه اول این یک غذای بسیار ساده است اما ظاهر و طعم آن مهمانان شما را شگفت زده خواهد کرد. ظرف بسیار لطیف و سالم به نظر می رسد. اما این مزیت اصلی آن نیست. پختن تخم مرغ زمان زیادی نمی برد و این یک گزینه ایده آل برای آن دسته از افرادی است که وقت ندارند قبل از آمدن میهمانان به زیبایی میز بچینند.

یک پیش غذای سبک از تخم مرغ های شیطانی برای میز تعطیلات را می توان در عرض چند دقیقه تهیه کرد. به نظر می رسد که معمولی ترین غذاهای رژیم غذایی، اما به روشی خاص چاشنی شده، به شما امکان می دهد حداکثر طعم را بدست آورید. و همانطور که انتظار می رود، یک میان وعده تخم مرغ پر شده با جگر ماهی در هر مناسبتی اشتها آور به نظر می رسد. طرح اصلی جذابیت را به ظرافت اضافه می کند، که قبلاً به یک لذت لذیذ سنتی تبدیل شده است. دستور غذا به قدری ساده است که حتی یک مبتدی هم می تواند آن را انجام دهد.

اطلاعات طعم اسنک برای بوفه

عناصر

• تخم مرغ - 7 عدد؛
• جگر ماهی (طبیعی، در روغن) - 200 گرم؛
• سس خردل (شیرین) - 5 گرم؛
• آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
• نمک، مخلوط فلفل - به مزه؛
• شوید (تازه) - برای تزئین.

طرز تهیه تخم مرغ شکم پر با جگر ماهی

ابتدا باید تخم‌مرغ‌های خام را با نوشابه زیر آب جاری بشویید، سپس آن‌ها را به سختی بجوشانید. بعد از اینکه به جوش آمد، حتماً حدود 10-12 دقیقه بپزید. در پایان، به طور خلاصه کاسه را با تخم مرغ های آب پز با آب سرد پر کنید - این کار تمیز کردن پوسته ها را آسان تر می کند.

تخم مرغ ها را از پوسته تمیز می کنیم. برای سهولت در کنار آمدن با این کار وقت گیر، چند بار روی پوسته ضربه بزنید و با انگشتان خود به آرامی فشار دهید و در قسمت های کوچک آن را بردارید. همچنین می توانید به سرعت تخم مرغ را بعد از ترک خوردن پوسته آن در آب یخ فرو کنید و سپس پوست آن را بگیرید.

تخم مرغ ها را با چاقوی تیز از وسط نصف کنید و در بشقاب بگذارید. زرده ها را در یک کاسه جداگانه برمی داریم - از آنها به عنوان بخشی از پر کردن استفاده می کنیم.

زرده ها را چند بار با چنگال له کنید و مقدار کمی از خرده های آن را برای تزئین نهایی ظرف بگذارید. جگر را بعد از آبکش کردن روغنی که در آن نگهداری شده بود اضافه کنید. با چنگال هم چند بار ورز می دهیم تا قوام آن با زرده ها یکدست شود.

توده به دست آمده را مخلوط کنید، مخلوط نمک و فلفل (مختلف) را اضافه کنید. اغلب کنسرو جگر ماهی از قبل حاوی نمک است، بنابراین آن را امتحان کنید و روی ذائقه خود تمرکز کنید تا بیش از حد نمک نخورید. و برای تند شدن پیش غذا از سس خردل شیرین مانند خردل فرانسوی استفاده می کنیم. برای کمی ترشی که برای هر غذای ماهی ضروری است، چند قطره آب لیموی تازه اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا به قوام خمیری برسد.

نصف تخم مرغ را با جگر ماهی چاشنی شده پر کنید. آن را در قسمت های کوچک و تقریباً یک قاشق دسر اضافه می کنیم. می توانید از سرنگ شیرینی پزی استفاده کنید.

غذا را سرو کنید: یک شاخه شوید را روی یک بشقاب صاف قرار دهید، سپس تخم مرغ های پر شده با جگر ماهی را قرار دهید. زرده خرد شده و شوید ریز خرد شده را روی آن بپاشید، یک تکه لیمو را اضافه کنید. بهتر است غذا را بلافاصله یا کمی خنک سرو کنید.

سایر مواد پرکننده:

• پر کردن با پنیر. برای تهیه پر کردن تخم مرغ پر شده با جگر و پنیر، به مواد زیر نیاز دارید: سس مایونز (30 گرم)، زیتون خرد شده (50 گرم)، پنیر رنده شده (70 گرم)، سرکه شراب سفید (5 میلی لیتر)، فلفل سیاه، نمک، جعفری ریز خرد شده (10 گرم) و روغن زیتون (1 قاشق غذاخوری لیتر). همه مواد مخلوط شده و در وسط تخم مرغ بریده شده قرار می گیرند. این ظرف با کیپر تزئین شده است.
• پر کردن جگر ماهی با پیاز سبز. برای تهیه فیلینگ باید پیاز سبز، شوید و جگر را ریز خرد کنید. سپس باید خیار و تربچه را پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. همه مواد با خامه ترش مخلوط می شوند.

• پر کردن جگر ماهی با قارچ. طرز تهیه فیلینگ جگر ماهی با قارچ: پیاز و قارچ را ریز خرد کرده و در ماهیتابه از قبل گرم شده در روغن نباتی سرخ می کنیم. جگر را با چنگال ورز می دهند و با سبزیجات خرد شده مخلوط می کنند و سپس خامه ترش را به آن اضافه می کنند.

• پر کردن جگر ماهی با خردل و پاپریکا. برای تهیه آن پیاز را نگینی خرد کرده و با زرده ها (که قبلاً از تخم مرغ های پخته شده برای پر کردن گرفته شده بود) مخلوط کنید. سپس باید پاپریکا دودی، آب لیمو، خردل دیژون، نمک، جگر و سس مایونز را اضافه کنید. تمام مواد اضافه شده با چنگال ورز داده می شوند. این ظرف با فلفل دلمه ای خرد شده تزئین شده است.
• پر کردن جگر ماهی با سیر و آجیل. این یک دستور پخت کلاسیک نیست، اما طعم آن بسیار ظریف و لطیف است. برای تهیه فیلینگ، سیر را از پرس رد کنید. موسیر را ریز خرد کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید. هر دو جزء را مخلوط کنید. سپس آبلیمو، جگر، سس مایونز، ماست کلاسیک (بدون رنگ و طعم دهنده)، خردل داغ، زرده و نمک را اضافه کنید. تخم مرغ ها با نصف گردو تزئین می شوند.

شبکه تیزر

تخم بلدرچین پر شده

شما می توانید نه تنها تخم مرغ، بلکه تخم بلدرچین را نیز پر کنید. اندازه آنها کوچکتر است، بنابراین ظریف تر و پیچیده تر به نظر می رسند. چنین پیش غذا می تواند هر میز بوفه را تزئین کند. انواع مختلفی از پر کردن تخم بلدرچین وجود دارد، اما برای توجه شما دستوری را ارائه می دهیم که می تواند یک میز جشن را تزئین و تکمیل کند.

عناصر:

• کبد ماهی - 1 ب.
• تخم بلدرچین - 12 عدد؛
• پنیر سخت - 35 گرم؛
• جعفری - 3 برگ؛
• سس مایونز - 50 گرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 12 عدد؛

آماده سازی

1. تخم بلدرچین را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. خنک و تمیز.
2. به 2 قسمت برش دهید.
3. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید.
4. جعفری را ریز خرد کنید.
5. سپس باید فیلینگ را آماده کنید: زرده ها، جگر، پنیر رنده شده و جعفری را مخلوط کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود. با سس مایونز مزه دار کنید.
6. فیلینگ را در نصف تخم مرغ قرار دهید.
7. گوجه های گیلاسی را آبکشی کرده و از وسط نصف کنید.
8. روی هر نیمی از تخم بلدرچین نصف گوجه فرنگی قرار دهید. این یک "کلاه" ایجاد می کند.
9. ما "کلاه" گیلاس را با قطره های سس مایونز تزئین می کنیم تا قارچ فلای آگاریک را تقلید کنیم.

• ظاهر تخم مرغ نقش مهمی در این غذا دارد. برای جلوگیری از ترکیدن تخم‌مرغ‌ها در حین پخت، باید آن‌ها را روی حرارت ملایم بپزید. برای سهولت در تمیز کردن پوسته، کمی نمک خوراکی به آب اضافه کنید.
• برای این میان وعده بهتر است جگر را در روغن انتخاب کنید تا در آب خودش.
• سس مایونز در پر کردن را می توان با خامه ترش جایگزین کرد.
• برای تزیین می توانید از شاخه های سبزه استفاده کنید. اما همیشه فقط از برگ برای پر کردن استفاده می شود.
• برای نرم شدن فیلینگ می توانید زرده مرغ آب پز شده را به آن اضافه کنید.
• بهتر است به جای پیاز از موسیر برای فیلینگ استفاده کنید. ساختار آن ظریف تر است و طعم کمتری دارد.
• می توانید پیش غذا را با سبزی، زرده رنده شده، خاویار قرمز، میگو، فیسالیس، زیتون، کیپر و رز فیله ماهی قرمز تزئین کنید. برای ظاهر بهتر، پر کردن باید نه با قاشق، بلکه با کمک کیسه شیرینی پزی پخش شود.

اگر قصد یک مهمانی کودکانه دارید، می توانید از نصف تخم مرغ های پر شده موش یا مرغ درست کنید. برای اینکه به تخم مرغ شکل موش بدهد، تخم مرغ ها را برگردانید و تکه های تربچه را به شکل گوش در آن بچسبانید. دم اسبی نیز ساخته شده است. چشم و بینی از نان سیاه و آنتن ها از سبزه درست شده است.

برنامه ریزی یک شام جشن؟ و دیگر نمی دانید چگونه مهمانان خود را غافلگیر کنید؟ تخم مرغ های پر شده با جگر ماهی را آماده کنید. این پیش غذا سریع آماده می شود، خوشمزه و فوق العاده سالم است. باور کنید، همه از مهارت های آشپزی شما خوشحال خواهند شد!

ترفندهای مفید

چه چیزی می تواند آسان تر از آب پز کردن تخم مرغ باشد؟ با این حال، این فرآیند به ظاهر ساده ترفندهای خاص خود را دارد. بیایید به آنها نگاه کنیم:

• فقط باید از تخم مرغ تازه استفاده کرد.
• برای جلوگیری از شکستن پوسته در حین جوشاندن تخم مرغ، آنها را در پایین ترین سطح شعله بجوشانید.
• تخم‌مرغ‌ها را در ظرف کوچکی بجوشانید تا غلت نخورند و بر هم نزنند. به لطف این، پوسته دست نخورده باقی می ماند و پروتئین به بیرون نشت نمی کند.
• برای اینکه پوست کندن تخم‌مرغ‌ها راحت‌تر شود، آن‌ها را در آب کمی نمک بجوشانید و پس از اتمام پخت، آن‌ها را به مایع یخ منتقل کنید.

جالب است! بریتانیایی‌های باتدبیر جوهر مخصوصی برای کسانی که نمی‌توانند به طور مستقل تعیین کنند که تخم‌مرغ‌های آب پز آماده هستند، تهیه کرده‌اند. آنها بر روی محصول خام اعمال می شوند و در طول فرآیند پخت و پز، زمانی که تخم مرغ ها باید جدا شوند، آرم شرکت روی پوسته آنها ظاهر می شود. علاوه بر این، انواع مختلفی از جوهر وجود دارد که به شما امکان می‌دهد تخم‌مرغ‌ها را هم به صورت آب پز و هم به صورت سفت بجوشانید.

همانطور که برای کبد ماهی، پس، البته، شما همچنین باید یک نوع با کیفیت بالا و تازه را انتخاب کنید. بسیاری از سرآشپزها ادعا می کنند که طعم این محصول در روغن بهتر از آب آن است.

نصیحت! اگر در دستور العمل نیاز به افزودن گیاهان است، فقط از برگ ها استفاده کنید، زیرا شاخه ها می توانند طعم تخم مرغ و جگر ماهی را از بین ببرند.

این میان وعده از زمان اتحاد جماهیر شوروی شناخته شده است. درست است، در آن زمان چنین ظرفی به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شد. امروزه به راحتی و با هزینه زیاد هر روز تخم مرغ را با جگر ماهی می پزیم.

ترکیب:

• 150 گرم جگر ماهی کنسرو شده؛
• 7 تخم مرغ؛
• سس مایونز؛
• سبزه؛
• ترکیب ادویه جات ترشی جات

توجه: بهتر است پیاز قرمز را انتخاب کنید.

آماده سازی:

قارچ تخم مرغ - "هنر خوشمزه"!

و این میان وعده نه تنها با طعم خود، بلکه با ظاهر غیرمعمول زیبایش نیز شگفت زده می شود. تخم مرغ های پر شده به شکل قارچ تبدیل به برجسته ترین منوی تعطیلات شما خواهد شد. سعی کنیم؟

ترکیب:

• 9-10 تخم مرغ؛
• برگ جعفری تازه؛
• 1 ب. جگر ماهی در روغن؛
• سس مایونز؛
• برگ های چای

آماده سازی:

نصیحت! اگر بیشتر از چیزی که برای یک غذا نیاز دارید، فیلینگ تهیه کرده اید، با آن ساندویچ درست کنید.

میان وعده لذیذ در چند دقیقه

می توانید طعم پیش غذای سنتی تخم مرغ و جگر ماهی را با آب چغندر و لیمو متنوع کنید. و روی ظرف را با نخود سبز منجمد بریزید.

ترکیب:

• 5-6 تخم مرغ؛
• 1 ب. جگر ماهی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
• نخود سبز؛
• لیمو؛
• 1 قاشق چایخوری. آب چغندر؛
• مخلوط ادویه؛
• سبزه؛
• نمک.

توجه: باید لیمو را از قبل منجمد کنیم.

آماده سازی:

جگر ماهی و انواع سبزیجات پرکننده عالی برای تخم مرغ هستند

خیار و تربچه را به فیلینگ اضافه کنید و یک میان وعده فوق العاده سالم با نت های بهاری دریافت کنید.

ترکیب:

• 4-5 تخم مرغ؛
• خیار؛
• تربچه به طعم؛
• پرهای پیاز سبز؛
• خامه ترش؛
• 1 ب. جگر ماهی؛
• برگ های شوید؛
• نمک.

آماده سازی:

1. خیار و تربچه را بشویید و پوست آن را جدا کنید.
2. سبزیجات را ریز رنده کنید.
3. پرهای پیاز سبز را شسته و به صورت حلقه های کوچک خرد می کنیم.
4. تخم مرغ ها را به روشی معروف آماده می کنیم.
5. جگر ماهی را با زرده له شده، سبزیجات و پیاز سبز ترکیب کنید، مخلوط کنید.
6. خامه ترش و نمک را به مواد اضافه کنید و ورز دهید تا یکدست شود.
7. نصف سفیده تخم مرغ را با فیل پر کنید و با شوید تزئین کنید.

"آگاریک مگس" زیبا که از تخم بلدرچین ساخته شده است

تخم بلدرچین شکم پر شده به شکل آگاریک بادی یک اثر واقعی هنر آشپزی خواهد بود. البته، شما باید کمی در تهیه آنها دستکاری کنید، اما نتیجه ارزش آن را دارد.

ترکیب:

• ½ ب. جگر ماهی؛
• 10-12 تخم بلدرچین؛
• پنیر 40 گرم؛
• برگ جعفری؛
• سس مایونز؛
• 5-6 گوجه گیلاسی.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را بشویید و بجوشانید تا پخته شود. آنها را خنک کرده و تمیز می کنیم.
2. پنیر را ریز رنده کرده و برگ های جعفری را بشویید و خرد کنید.
3. جگر ماهی را با پنیر خرد شده و جعفری ترکیب کنید، هم بزنید.
4. تخم مرغ ها را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید، زرده ها را جدا کنید.
5. زرده ها را به فیلینگ اضافه کنید و مخلوط کنید. سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید.
6. سفیده بلدرچین را با فیلینگ پر کنید.
7. گوجه فرنگی ها را بشویید و به دو قسمت مساوی برش دهید.
8. تخم‌ها را با نصف‌های گیلاس می‌پوشانیم، قارچ فلای آگاریک می‌گیریم. می توانید به جای نقطه، زیتون خرد شده قرار دهید.

جگر یکی از مهم ترین فرآورده های ضروری برای بدن انسان است که حاوی مقادیر زیادی مواد مفید و ریز عناصر است. تخم مرغ منبعی از پروتئین است و همچنین برای افراد برای تامین مجدد آن در بدن ضروری است. تخم مرغ های پر شده با جگر ماهی که دستور تهیه عکس های آن در زیر ارائه شده است، یکی از سالم ترین هاست. یک ظرف به درستی تهیه شده نه تنها دارای خواص مفید ویژه، بلکه طعم نفیس نیز خواهد بود.

بسیاری از مردم از خرید چنین محصولی اجتناب می‌کنند، زیرا نمی‌دانند از جگر ماهی خوشمزه و سالم چه چیزی می‌توان درست کرد. با این حال، در واقع، تعداد زیادی گزینه برای پر کردن چنین جزء وجود دارد. اینها می توانند پیش غذای سرد، سالاد یا غذاهای گرم باشند.

تهیه تخم مرغ پر شده با این محصول لذیذ زمان زیادی نمی برد. در عین حال، این نوع پیش غذا باعث خوشحالی و شگفتی بسیاری از مهمانان خواهد شد. یک ظرف ساخته شده از یک پر کردن ساده شبیه یک محصول لذیذ است.

نکات سرآشپز برای تهیه تخم مرغ شیطانی:

• فقط تخم مرغ تازه باید برای ظرف انتخاب شود.
• برای جلوگیری از ترک خوردن پوسته و تخم مرغ، توصیه می شود آنها را روی حرارت کم بجوشانید.
• این محصول باید در یک فنجان کوچک پخته شود، در این صورت تخم مرغ ها در تمام بشقاب نمی چرخند و به یکدیگر برخورد نمی کنند، یعنی دست نخورده باقی می مانند.
• برای بهبود فرآیند تمیز کردن، می توانید در حین پختن به محصول نمک اضافه کنید و پس از آن باید آن را در آب سرد فرو کنید.
• ساکنان بریتانیا توانستند فرآیند پخت و پز را برای خود آسان‌تر کنند؛ جوهر درست کردند که با نشان دادن یک آرم روی سطح آن نشان می‌داد که تخم‌مرغ آماده است.
• کبد باید بوی مطبوعی داشته باشد.
• اگر محصولی را از بین کنسروها انتخاب می کنید ، توصیه می شود به محصولی که در روغن پخته شده است ترجیح دهید تا در آب خودش.
• هنگام افزودن سبزی به غذا، باید فقط برگ ها را جدا کنید؛ ساقه می تواند طعم ظرف آماده شده را تغییر دهد.

دستور تهیه تخم مرغ پر شده با جگر ماهی با عکس بسیار خوشمزه

پیش غذای سرد ارائه شده مدتهاست که طرفداران خود را پیدا کرده است؛ در اتحاد جماهیر شوروی، مردم موفق شدند از آن قدردانی کنند. با این حال، در آن روزها چنین غذایی یک غذای لذیذ واقعی به حساب می آمد و فقط افراد ثروتمند می توانستند آن را بپزند. در حال حاضر، تخم مرغ با جگر ماهی، دستور پخت با عکس های آن در مقاله ارائه شده است، حداقل هر روز قابل تهیه است. علاوه بر این، این به هیچ وجه بر وضعیت مالی فرد تأثیر نخواهد گذاشت.

برای تهیه میان وعده به اجزای زیر نیاز دارید:

• جگر کنسرو شده - 150 گرم؛
• تخم مرغ -7 عدد؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• سس مایونز - با توجه به ترجیحات طعم؛
• سبزی - به مزه؛
• ادویه جات ترشی جات فردی - به صلاحدید آشپز.

مهم! برای دستور غذا باید پیاز قرمز را انتخاب کنید.

ترتیب ساخت ظرف:

1. تخم مرغ ها را طبق نکات بالا در قابلمه بجوشانید.
2. روغن اضافی را از جگر ماهی خارج می کنیم.
3. برگ های سبز را از شاخه ها جدا کنید، کاملا بشویید و خشک کنید.
4. تخم‌مرغ‌ها را در آب سرد سرد کنید، پوست آن‌ها را بگیرید و به ۲ قسمت برش دهید، زرده‌ها را جدا کنید، با سس مایونز مخلوط کنید و به صورت خمیر درآورید.
5. همه مواد آماده را با هم مخلوط کرده و هم بزنید.
6. پر کردن را با ترکیب حاصل به نصف تخم مرغ ها با یک تپه پر می کنیم ، محصول را با توری سس مایونز و گیاهان تزئین می کنیم و محصول را روی میز سرو می کنیم.

از سرآشپز بپرس!

آیا موفق به پختن ظرف نشدید؟ خجالت نکش، شخصاً از من بپرس.

تخم مرغ پر شده با جگر ماهی به شکل قارچ

کسانی که عاشق آشپزی هستند می توانند نه تنها یک غذای بسیار خوشمزه، بلکه یک غذای غیرمعمول زیبا نیز ایجاد کنند. تخم مرغ پر شده با جگر می تواند هر میز را تزئین کند؛ مهمانان مطمئناً متوجه ظرف روی آن خواهند شد.

برای ایجاد یک غذای جشن به محصولات غذایی زیر نیاز دارید:

• تخم مرغ - 10 قطعه؛
• جعفری - چند برگ؛
• جگر ماهی در یک قوطی - 1 واحد؛
• سس مایونز - به مزه؛
• برگ های چای - به میزان لازم.

دستورالعمل مرحله به مرحله برای تهیه غذا:

1. اولین مرحله این است که تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، محصول را خنک کنید و پوسته آن را بردارید.
2. ما قسمت بالایی تخم مرغ را به اندازه 1/3 برش می دهیم ، به کلاه قارچ آینده تبدیل می شود.
3. زرده تخم مرغ را از یک قسمت بزرگ جدا کنید.
4. ما چای قوی را دم می کنیم، آن را بدون خیساندن در قابلمه صاف می کنیم؛ برای این منظور به چای در بسته بندی بزرگ نیاز دارید، نه در کیسه های بسته بندی شده.
5. درب ها را در قابلمه بریزید و به مدت 15 دقیقه با درب بسته بپزید.
6. زرده ها را با چنگال له کنید، با سس مایونز و جگر مخلوط کنید.
7. برگ های جعفری را روی یک نعلبکی می چینیم، سفیده های خالی را روی آن می گذاریم، فیل آماده شده را می چینیم و قارچ را با کلاه می پوشانیم.

این ظرف به شکل جذابی روی میز سرو می شود.

نتیجه

مدت‌هاست که مردم از خواص مفید جگر ماهی می‌دانند. اما اطلاعات بسیار کمی در مورد دستور العمل های تهیه آن وجود دارد. تخم مرغ پر شده با جگر ماهی، یکی از محبوب ترین دستور العمل ها. برای تهیه چنین ظرفی، فرد به زمان و صبر خاصی نیاز دارد، با این حال، نتیجه می تواند فراتر از همه انتظارات باشد. مهمانان این غذای فوق العاده را برای مدت طولانی به یاد خواهند داشت. با استفاده از ساده‌ترین و ارزان‌ترین محصولات غذایی می‌توان یک پرکننده لذیذ درست کرد؛ فرد مبلغ کمی را برای خرید خرج می‌کند. این یک گزینه میان وعده برنده برای افرادی است که یک رویداد خاص را سازماندهی می کنند، برای افراد خوش طعم واقعی.