دستور العمل ها و تاریخچه کوکتل daiquiri. همینگوی چه نوشیدنی دوست داشت؟ کوکتل از یک نویسنده بزرگ

کوکتل های زیادی وجود ندارد که بتواند با شناخت Daiquiri مطابقت داشته باشد. به لطف ترکیب ساده و طعم بدیع، طرفداران زیادی در سراسر جهان از جمله افراد مشهور دارد. من به شما می گویم که چگونه Daiquiri را در خانه درست کنید، و ما به طور جداگانه به محبوب ترین تغییرات نگاه خواهیم کرد.

Daiquiri(به درستی بر آخرین واکه، نسخه انگلیسی نام "Daiquiri" تاکید کنید) یک کوکتل الکلی کوبایی است که از رام، شکر و آهک تشکیل شده است. در برخی از دستور العمل ها، علاوه بر مواد سنتی، آب میوه نیز اضافه می شود، به عنوان مثال، پرتقال یا توت فرنگی.

دستور العمل کوکتل Daiquiri کلاسیک

ترکیب و نسبت:

• رام سفید - 9 قسمت (45 میلی لیتر)؛
• آب لیمو (لیمو) - 4 قسمت (20 میلی لیتر)؛
• شکر - 1 قسمت (5 گرم)؛
• یخ - 100 گرم.

آماده سازی:

1. یک شیکر را با یخ خرد شده پر کنید، بقیه مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

2. لیوان مارتینی را خنک کنید.

3. کوکتل را از طریق صافی از شیکر داخل لیوان بریزید.

دستور پخت کمی متفاوت در ویدیو نشان داده شده است.

مزیت کوکتل Daiquiri این است که همه می توانند ترکیب آن را با اضافه کردن آب میوه آزمایش کنند. به عنوان مثال، من به شما نشان می دهم که چگونه یک Daiquiri توت فرنگی درست کنید.

طرز تهیه: 40 گرم رم، یک قاشق غذاخوری آبلیمو، 100 گرم توت فرنگی یخ زده را با هم مخلوط کرده و شکر را به میزان دلخواه اضافه کنید. با مخلوط کن بزنید. در این دستور، توت فرنگی یخ زده مانند یخ عمل می کند، بنابراین به خود یخ نیازی نیست.

درست کردن دایکوری پرتقال ساده تر است - به سادگی آب نصف پرتقال متوسط ​​را به مواد استاندارد اضافه کنید.

لازم نیست دقیقا دستور العمل ها را دنبال کنید. بر اساس مواد اولیه (رام، شکر و آب لیمو)، می توانید کوکتل خود را با طعمی منحصر به فرد بسازید. نکته اصلی این است که از آزمایش نترسید.

تاریخچه Daiquiri

این کوکتل توسط ملوانان بریتانیایی در اواسط قرن هجدهم اختراع شد. آن روزها به آن «گروگ» می گفتند. در شرایط سخت دریا، بقای کل خدمه به گروگ بستگی داشت. واقعیت این است که الکل موجود در رام و ویتامین C موجود در آهک بهترین پیشگیری از بیماری اسکوربوت بود، بیماری وحشتناک آن زمان.

در شرایط گرمسیری، آب آشامیدنی به سرعت خراب می شود، بنابراین برای اینکه قبل از یک سفر دریایی طولانی از تشنگی جان خود را از دست ندهید، خدمه کشتی همیشه رم تهیه می کردند. با گذشت زمان، این موضوع بی ربط شد و کوکتل فراموش شد.

تولد دوباره کوکتل در سال 1909 اتفاق افتاد، زمانی که پزشک آمریکایی لوسیوس جانسون به دستور غذای Daiquiri علاقه مند شد. او هنگام مطالعه تاریخ دریا در مورد این نوشیدنی یاد گرفت. یکی از رساله ها حاوی شرح مفصلی از دستور غذای فراموش شده بود. پس از چندین آزمایش، جانسون نسبت های ایده آل مواد را پیدا کرد.

همینگوی در طول زندگی خود سفرهای زیادی به سراسر جهان کرد. حاصل این گونه سفرها داستان ها و رمان های جدید بود. اما بازدید از کشورهای مختلف نه تنها تعداد زیادی داستان جالب به او داد. در طول چنین سفرهایی، نویسنده مجموعه ای چشمگیر از دستور العمل های نوشیدنی های الکلی مخلوط را جمع آوری کرد. همه آنها نام او را یدک می کشند، اما در ترکیب فردی خود با یکدیگر تفاوت دارند. برای مثال همینگوی را در نظر بگیرید. یک کوکتل با این نام برای بارمن های کشورهای مختلف شناخته شده است.

خاطره کوبا

حضور در جزیره آزادی باعث شد نویسنده داستان جدیدی خلق کند. معلوم شد که آنقدر موفقیت آمیز بود که یک سال پس از ایجاد آن، قدردانی زیادی از کارش به او داده شد، تنها کسب آن نبود. در طول سال ها، همینگوی در تهیه طیف گسترده ای از نوشیدنی های الکلی تسلط یافت. یکی از آنها مخلوط همینگوی بود، مهمان آمریکایی از کوکتل با این نام بسیار خوشش آمد. حتی گاهی خودش آن را آماده می کرد و تنظیمات لازم را انجام می داد. نوشیدنی بسیار جالب است، اما اصلا پیچیده نیست.

برای این کار باید 45 میلی لیتر از 25 میلی لیتر آب گریپ فروت، 20 گرم یخ خرد شده، 10 میلی لیتر لیکور گیلاس و چند قاچ لیموترش داشته باشید.

"همینگوی" (کوکتل) باید به شرح زیر تهیه شود:

1. ابتدا آب یک قاچ لیموترش را بگیرید.
2. تمام محصولات آماده شده را داخل شیکر بریزید و خوب تکان دهید.
3. محصول آماده است. حالا می توانید آن را در لیوان ریخته و بعد از تزیین آن با باقی مانده لیموترش میل کنید.

این کوکتل یادآور Daiquiri معروف کوبایی است. در واقع این او به تعبیر همینگوی است.

گزینه مشابه

جایگزینی برخی از مواد یا نسبت آنها گاهی اوقات منجر به غیرمنتظره ترین عواقب می شود. بنابراین، یکی از دوستان نویسنده، به دنبال ترجیحات ذائقه او، یک کوکتل جدید ارائه کرد. در اصل، شبیه گزینه اصلی است. با این وجود، آهنگسازی آنقدر خوب بود که خود همینگوی از آن استقبال کرد. کوکتل به روش معمول از محصولات زیر تهیه می شود:

در هر 100 میلی لیتر آب یک لیموترش و همچنین دو قاشق چایخوری لیکور ماراشینو.

هنوز تفاوت های ظریفی در روش پخت وجود دارد:

1. همه مواد را با یخ (5-6 قطعه) در مخلوط کن جمع کنید.
2. محصولات کوبیدن باید از دو مرحله تشکیل شود. ابتدا باید غذا را حدود بیست ثانیه روی حرارت ملایم بچرخانید.
3. پس از این، دستگاه باید با قدرت کامل روشن شود و اختلاط سی ثانیه دیگر ادامه یابد.

مرسوم است که چنین نوشیدنی را در او برای این کار مناسب است.

پرواز فانتزی

با توجه به علایق متنوع روزنامه نگار معروف، می توان هر یک از روش های تهیه نوشیدنی معروف او را در نظر گرفت. ارنست فردی خلاق، با تخیل غنی و تجربه وسیع زندگی بود. او همیشه مشتاق یادگیری چیزهای جدید بود.

بنابراین، به راحتی می توان حدس زد که او ممکن است گزینه ای کمتر از استاندارد را دوست داشته باشد. به رام سفید، شربت شکر، آب گریپ فروت و لیکور آلبالو به نسبت 4:1:2:1 نیاز دارد. طرز تهیه کوکتل همینگوی به این صورت است:

1. گریپ فروت را با چاقو از وسط نصف کرده و از یک قسمت آن تفاله را بیرون بیاورید.
2. آن را به مخلوط کن منتقل کنید.
3. بقیه اجزا را در آنجا قرار دهید. برای طعم دادن می توانید آب یک چهارم لیموترش را اضافه کنید.
4. مقداری یخ به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را خوب هم بزنید.
5. توده به دست آمده را داخل پوست بریزید و از آن به عنوان لیوان استفاده کنید.

می توانید این کوکتل همینگوی را با یک تکه پرتقال تزیین کنید. باید بگویم که استفاده از آن کاملاً راحت نیست. پوست متحرک می تواند هر لحظه شکل خود را از دست بدهد، بنابراین خود روزنامه نگار به سختی آن را می پزد. او ترجیح می دهد محتویات را در یک لیوان پهن بریزد.

دستور اصلی

گاهی اوقات در مهمانی های بزرگ، که در آن تعداد زیادی نوشیدنی وجود دارد، یک کوکتل همینگوی غیر معمول درست می کنند. دستور تهیه آن ممکن است بسیار جالب به نظر برسد.

برای تهیه این مخلوط به 50 میلی لیتر رام سبک و آب گریپ فروت، 25 میلی لیتر شربت لیمو و همچنین دو لیکور گیلاس و تریپل سک، 20 میلی لیتر آبلیمو، 8 گرم شکر، 150 گرم یخ خرد شده و گیلاس کوکتل و تکه های گریپ فروت .

تهیه چنین نوشیدنی در سه مرحله انجام می شود:

1. تمام مواد ذکر شده در دستور غذا به جز میوه ها را در مخلوط کن بریزید.
2. مخلوط را بزنید تا یکدست شود.
3. مایع به دست آمده را داخل لیوان ها بریزید و سپس با گیلاس و گریپ فروت (یا لیموترش) تزیین کنید. شما می توانید یکی از آنها را انتخاب کنید.

این نوشیدنی بسیار معطر و بسیار خوشمزه است. این گزینه غیر معمول برای یک شرکت بزرگ مناسب است، زمانی که همه مثبت هستند و می خواهند سرگرم شوند. درست است، خود نویسنده به سختی آن را می نوشد. او که در سال های اخیر از دیابت رنج می برد، از قند موجود در نوشیدنی ها اجتناب می کرد.

برای بوهمی ها بنوشید

آبسنت یک نوشیدنی اشرافی به حساب می آید. برای زیبایی‌شناسان و هنرمندان مناسب‌تر در نظر گرفته می‌شود. شاید این نظر به دلیل بوی غیر معمول نوشیدنی شکل گرفته است. در واقع، علاوه بر الکل و روغن های مختلف، حاوی بسیاری از گیاهان معطر و معطر است. از جمله افسنطین، رازیانه، بابونه، گشنیز و انیسون هستند. فقط می توان تصور کرد که چگونه هر یک از آنها خود را در نوشیدنی نشان می دهد.

دستور العملی برای تهیه یک کوکتل غیر معمول همینگوی با آبسنت وجود دارد. منحصر به فرد بودن آن در این واقعیت نهفته است که تهیه آن فقط به دو جزء اصلی نیاز دارد - 100 گرم شامپاین بروت و 30 گرم خود آبسنت.

کوکتل نیز بسیار سریع آماده می شود. نوشیدنی ها را به سادگی باید یکی یکی، به آرامی، در یک لیوان پر از یخ بریزید. باید با آبسنت شروع کنید. و سپس حباب های شامپاین به تدریج طعم و عطر آن را آشکار می کند. همینگوی به آبسنت احترام می گذاشت. اما عادت او به این نوشیدنی مانند ون گوگ قوی نبود.

نوشیدنی انفرادی

همینگوی که از دیابت رنج می برد، نمی توانست بسیاری از چیزهای مختلف را بپردازد. به عنوان مثال، نوشیدنی های شیرین. دوستان و رفقایش این را می دانستند. از این رو، یک روز در یکی از آشنایان خود، ساقی به نام کنستانتینو ریبالایگوا نوشیدنی شخصی برای او تهیه کرد که بعدها به آن کوکتل «همینگوی ویژه» نامیدند.

در ابتدا، دستور غذا شامل شکر بود، اما با آب میوه و لیکور جایگزین شد. نتیجه ترکیب زیر بود: 50 میلی لیتر رام Mount Guy Silver، 40 میلی لیتر آب گریپ فروت، 25 میلی لیتر لیکور Maraschino، 20 میلی لیتر آب آناناس و 15 میلی لیتر آب لیمو.

نوشیدنی را به روش معمول آماده کنید:

1. تمام اجزاء باید در یک شیکر پر از یخ ریخته شوند. بهتر است این قطعات خرد شده باشد تا مکعب های کوکتل.
2. تکان دهید تا شیکر به اندازه کافی سرد شود.
3. مخلوط را به آرامی در یک لیوان صاف کنید.

برای تزئین نوشیدنی (در صورت تمایل) می توانید از لیمو ترش استفاده کنید.

طعم این کوکتل قلب بسیاری از مردم را در سراسر کشور به دست آورده است. کوکتل Daiquiri که بر پایه رم با طعم ترش و شیرین آهک و شکر ساخته شده است، به نماد واقعی آزادی کوبایی تبدیل شده است. کوکتل الکلی یکی از بهترین ها برای بیش از 100 سال باقی مانده است.

ویژگی های کوکتل Daiquiri

بسته به مواد تشکیل دهنده، Daiquiri می تواند الکلی یا بدون آن باشد. انواع مختلفی از نوشیدنی ها از این گروه وجود دارد: دایکوری موز، توت فرنگی، با افزودن لیکور و غیره. تنها وجه اشتراک آنها نام است، اگرچه ترکیب آن به طور قابل توجهی متفاوت است.

این نوشیدنی معمولا در لیوان های مارتینی سرو می شود و در جرعه های کوچک یا از طریق نی میل می شود.

جزئیات مهم:

• رام برای کوکتل فقط از گروه سبک گرفته شده است - باکاردی، هاوانا کلاب و دیگران عالی هستند.
• میزان شکر باید در حد اعتدال باشد، به خصوص هنگام تهیه کوکتل با لیکور یا موز.
• آب لیمو را می توان با آب لیمو جایگزین کرد.
• یخ را می توان به شیکر (با سایر مواد) یا جداگانه اضافه کرد. هنگام استفاده از انواع توت های یخ زده، نیازی به مصرف یخ ندارید.

Daiquiri مورد علاقه بسیاری از مردان و زنان است. این به درستی استاندارد طعم در نظر گرفته می شود، با نسبت های ایده آل ترش، تلخ و شیرین. دستور غذا ساده است و به هر کسی اجازه می دهد Daiquiri را در خانه درست کند.

تاریخچه پیدایش Daiquiri

تاریخچه دقیقی از ظهور این نوشیدنی وجود ندارد و افسانه های زیادی در بین طرفداران آن وجود دارد. رایج ترین آنها عبارتند از:

1. بسیاری ادعا می کنند که اولین Daiquiri کلاسیک متشکل از رام سفید باکاردی، آهک تازه فشرده و شکر است که توسط آمریکایی D. Cox در سال 1905 اختراع شد. این مرد به عنوان مهندس معدن در کوبا کار می کرد و طی جلسه ای با مدیریت خود، این کوکتل ساده را تهیه کرد. نوشیدنی به دست آمده کاملاً تشنگی را برطرف کرد و بسیار دلپذیر بود ، بنابراین مهمانان از آن قدردانی کردند. در سال 1909، به لطف دریاسالار ال. جانسون، دستور العمل دایکوری به ایالات متحده آمد.
2. برخی دیگر تمایل دارند بر این باورند که داستان در سال 1817 آغاز می شود. یک کنستانتین روبالکابا ورت، که در یکی از بارهای کوبا "El Floridita La Habana" نشسته بود، دستور پخت اصلی را ارائه کرد. ارنست همینگوی، یکی از افراد معمولی در این مؤسسه، از طعم کوکتل که بعداً در آثارش به آن اشاره کرد، قدردانی کرد و طرز تهیه آن را بسیار بهتر از بسیاری از بارمن ها آموخت.

علیرغم تاریخچه پیدایش، نوشیدنی کوبایی همچنان سفارشی ترین کوکتل الکلی در کل جهان است.

دستور العمل کلاسیک

Daiquiri اصلی که ساده ترین ترکیب را دارد تا به امروز ساخته می شود. مواد اولیه کوکتل عبارتند از: رام سفید (باکاردی، باشگاه هاوانا، کاپیتان مورگان و غیره). ماده بعدی یخ خرد شده است. بدون آن، "Daiquiri" کلاسیک معنای خود را از دست می دهد، زیرا نوشیدنی نباید فقط سرد شود، بلکه باید با تکه های یخ خوب باشد. شکر - برای افزودن شیرینی و نرمی. آخرین و آخرین عنصر آبلیمو است تا طعم ترش خاصی به دست آید.

همه چیز بسیار ساده است، اما نوشیدنی به دست آمده، با وجود سادگی، با شکوه است.

یک وعده شامل:

• رام باکاردی سفید - 60 میلی لیتر؛
• شکر - 10 گرم؛
• آهک - 70 گرم؛
• تکه های یخ - 200 گرم.

فرآیند پخت و پز:

با استفاده از شیکر، رم، شکر و آبلیمو را با تکه های یخ مخلوط کنید. باید بزنید تا کف ظاهر شود. از شیکر، نوشیدنی در لیوان ریخته شده و سرو می شود.

همینگوی "داکیری"

یکی از معروف ترین انواع کوکتل که توسط ارنست همینگوی، نویسنده مشهور جهان ترجیح داده می شود. نوشیدنی به نام او حاوی:

• رام سفید "باکاردی" - 40 میلی لیتر؛
• لیکور ماراشینو - 10 میلی لیتر؛
• آب گریپ فروت - 15 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
• شربت شکر - 10 میلی لیتر؛
• یخ - 100 گرم.

فرآیند پخت و پز:

همه مواد داخل شیکر ریخته و کاملا مخلوط می شوند. از آن، کوکتل تمام شده با دقت از طریق یک غربال ریخته می شود. با یک تکه مرکبات تزئین شده است.

دایکیری موز

با فاصله گرفتن از کلاسیک ها، می توانید یک موز "Daiquiri" را برای خود سفارش دهید - یکی از انواع کل گروه طعم های کوکتل کوبایی، که با وجود موز در ترکیب آن متمایز است. به دلیل شیرینی موز، طعم ترش لیموترش در این نوشیدنی کمی نرم شده و طعم آن را لطیف تر می کند. دستور پخت موز Daiquiri شامل افزودن شیرین کننده ها نمی شود؛ از موز استفاده می شود که شیرینی زیادی می دهد و کوکتل آماده شده را منحصر به فرد می کند.

مواد تشکیل دهنده کوکتل:

• رام باکاردی سبک - 45 میلی لیتر؛
• شربت شکر - 5 میلی لیتر؛
• آهک - 1-2 برش؛
• موز - 1-2 قطعه.

فرآیند پخت و پز:

تمام اجزای ذکر شده در مخلوط کن قرار می گیرند، آب لیمو ترش تازه به آن اضافه می شود. اجزاء کاملاً مخلوط می شوند تا یک توده همگن به دست آید. کوکتل مخلوط از طریق یک گیره در یک لیوان ریخته می شود.

نتیجه

کوکتل Daiquiri بسیار خوشمزه و در عین حال سبک است. تاریخچه پیدایش آن واقعاً روشن نیست، اما این مانع از آن نمی‌شود که بهترین نوشیدنی در نوع خود باقی بماند. شما می توانید آن را در هر بار و در هر کشوری سفارش دهید و یا خودتان در خانه با خرید مواد لازم آن را تهیه کنید.

توجه، فقط امروز!

یکی از معروف ترین کوکتل های الکلی Daiquiri است. از طرفداران او می توان از شخصیت های مشهور جهانی مانند جان کندی، سی و پنجمین رئیس جمهور آمریکا، و نویسنده ارنست همینگوی نام برد. امروز به شما خواهیم گفت که این نوشیدنی از کجا آمده است و دستور درست کوکتل Daiquiri چیست.

تاریخچه پیدایش کوکتل تا حدودی گیج کننده است و نسخه خاصی ندارد.

• اگر اولین مورد را باور دارید، پس "Daiquiri" توسط یک ملوان انگلیسی در قرن 18 اختراع شد. او از این نوشیدنی بیشتر به عنوان درمانی برای بیماری وحشتناک دریایی به نام اسکوربوت استفاده می کرد. حاوی ویتامین C و همچنین الکل بود.
• داستان دیگری می گوید که کوکتل از کوبا به ما رسید، یعنی از دهکده بندری کوچک Daiquiri، که توسط مهندس معدن جنینگز کاکس بازدید شد. در این زمان بود که رام را با شکر و آبلیمو مخلوط کرد و کوکتل حاصل را به نام روستا نامید.
• خوب، نسخه سوم نیز با کوبا مرتبط است، فقط کوکتل توسط یک مهندس اختراع نشده است، بلکه توسط یک متصدی بار که از بازدیدکنندگان خود با رام سفید با شکر و آهک استقبال می کند، اختراع شده است.

ترکیب صحیح و نسبت مواد تشکیل دهنده

ترکیب کوکتل Daiquiri عبارت است از: رام سفید و همچنین شکر (فقط نیشکر) و آبلیمو (قابل استفاده از لیمو). نسبت باید 9:3:5 باشد.

از همه مهمتر، رام باید کیفیت بالایی داشته باشد؛ هاوانا کلاب، باکاردی و ... برای نوشیدنی مناسب هستند.

یک کوکتل الکلی اگر در حد اعتدال نوشیده شود، می تواند تأثیر مثبتی بر بدن داشته باشد. به کاهش استرس و خستگی کمک می کند و به خواب خوب کمک می کند. علاوه بر این، این نوشیدنی حاوی لیموترش غنی از ویتامین C است که یک درمان موثر در برابر سرماخوردگی است.

دستور العمل کوکتل Daiquiri کلاسیک

کوکتل Daiquiri متمایز است زیرا طعم های کاملاً ناسازگار را به طور هماهنگ ترکیب می کند: تلخ، ترش و شیرین. برای یک کوکتل حتما به نیشکر نیاز دارید اما برای تهیه سریع نوشیدنی بهتر است از شربت شکر استفاده کنید. برای انجام این کار، باید شکر و آب را به نسبت مساوی مصرف کنید و ترکیب حاصل را بجوشانید. این کوکتل بدون نی سرو می شود.

عناصر:

• 50 میلی لیتر رام سبک؛
• 30 میلی لیتر آب لیمو؛
• شربت 20 میلی لیتر؛
• 100 گرم یخ خرد شده.

روش پخت و پز:

1. یک شیکر بردارید و همه مواد را داخل آن بریزید. یخ را می توان به همراه تمام مواد کوکتل یا جداگانه در یک لیوان قرار داد.
2. شیکر را با محتویات آن خوب تکان دهید، سپس کوکتل را صاف کرده و در لیوان سرد بریزید. با قاچ های لیمویی تزئین کنید. https://www.youtube.com/watch?v=wRVZB605YBw

دایکوری همینگوی

این دستور کوکتل به طور خاص برای نویسنده معروف همینگوی اختراع شد. قوی تر است، فاقد قند است و از آب گریپ فروت و لیکور میوه ماراسکینو استفاده می کند.

عناصر:

• 45 میلی لیتر رام سبک؛
• 15 میلی لیتر لیکور میوه؛
• 20 میلی لیتر آب گریپ فروت؛
• 30 میلی لیتر آب لیمو؛
• شربت شکر 15 میلی لیتر؛
• 100 گرم یخ خرد شده.

روش پخت و پز:

1. یخ خرد شده را در شیکر بریزید، آب گریپ فروت، رام، لیکور و آبلیموی فشرده را بریزید.
2. کاملاً هم بزنید و کوکتل را در یک لیوان بریزید.

اگر آب گریپ فروت را از دستور غذا حذف کنید، یک کوکتل Daiquiri Frappe دریافت می کنید، و اگر از شربت قهوه به جای لیکور میوه استفاده کنید، یک Daiquiri Mulata دریافت می کنید.

Daiquiri توت فرنگی

کوکتل توت فرنگی Daiquiri با دستور کلاسیک فقط در این است که برای تهیه آن از توت فرنگی یخ زده یا شربت توت فرنگی استفاده می شود. اگر انتخاب به نفع توت های یخ زده باشد، یخ به کوکتل اضافه نمی شود. اگر ترکیب حاوی شربت توت فرنگی باشد، وجود یخ خرد شده لازم است.

عناصر:

• 45 میلی لیتر رام سفید؛
• یک آهک؛
• شربت 20 میلی لیتر؛
• 110 گرم توت فرنگی منجمد.

روش پخت و پز:

1. توت های یخ زده را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید تا یکدست شود.
2. سپس شربت، رم سفید و آبلیموی فشرده را داخل آن بریزید و دوباره بزنید.
3. کوکتل را در لیوان بریزید و با توت فرنگی تازه تزئین کنید. این "Daiquiri" شیرین است و برای خانم ها ایده آل است. https://www.youtube.com/watch?v=P_jFkm0ZmFY

دستور العمل غیر معمول با خولان دریایی

اگر در حال برنامه ریزی برای جشن هستید، مهمانان خود را با یک کوکتل الکلی غیرمعمول "Daiquiri" با خولان دریایی غافلگیر کنید.

برای دستور غذا می توانید از انواع توت های تازه، آسیاب شده با شکر یا حتی مربای خولان دریایی استفاده کنید.

عناصر:

• 55 میلی لیتر رام سفید؛
• 8 میلی لیتر شربت (شکر)؛
• نصف لیموترش؛
• 55 گرم یخ خرد شده؛
• دو قاشق غذاخوری خولان آسیاب شده با شکر.

روش پخت و پز:

1. اگر دستور غذای شما حاوی مربای خولان دریایی است، می توانید بلافاصله شروع به تهیه کوکتل کنید. اگر توت های تازه، یخ زده یا آسیاب شده را با ماسه شیرین انتخاب می کنید، باید آنها را از صافی عبور دهید تا همه دانه ها خارج شوند. اما می توانید به طور جداگانه یک کمپوت یا چای سالم از کیک دم کنید.
2. می توانید یک کوکتل درست در مقابل مهمانان خود تهیه کنید. یک لیوان بردارید، یخ خرد شده را در آن بریزید، آب لیموترش را بگیرید، رام و شربت را در آن بریزید. سپس خولان دریایی را اضافه کنید، کوکتل را مخلوط کرده و برای مهمانان سرو کنید.

می توان آن را حتی ساده تر انجام داد. فقط تمام مواد را در یک شیکر یا مخلوط کن بریزید، خوب تکان دهید و کوکتل را در یک لیوان بریزید.

کوکتل موز

دستور العمل کلاسیک Daiquiri با گذشت زمان شروع به تغییر کرد؛ کوکتل با افزودن میوه ها و انواع توت ها شروع به تهیه کرد. به این ترتیب موز "Daiquiri" ظاهر شد که می توان آن را با استفاده از شربت موز یا میوه تازه تهیه کرد.

• طرز تهیه 1. برای کوکتل موز، 35 رام سفید، 25 میلی لیتر شربت موز، 15 میلی لیتر شربت شکر و آب نصف لیموترش را در شیکر بریزید. 100 گرم یخ خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. کوکتل تمام شده را در یک لیوان بریزید و با برش های آهک یا موز تزئین کنید.
• روش تهیه 2. Daiquiri موز را می توان با استفاده از میوه های تازه تهیه کرد. برای این کار، نصف موز را در مخلوط کن بریزید، 25 میلی لیتر آبلیمو، 45 میلی لیتر رم سبک، 25 میلی لیتر شربت شیرین و کمی یخ بریزید. هم بزنید و در لیوان ها بریزید. https://www.youtube.com/watch?v=tWfOGQTC7mw

دایکیری تاریک

این کوکتل «Mr. Nephew’s Daiquiri» نام دارد؛ در دستور پخت آن از رام تیره به جای روشن استفاده شده است.

عناصر:

• 45 میلی لیتر رام تیره "Bacardi Black"؛
• 1 قاشق چایخوری ماسه شیرین؛
• 20 میلی لیتر آبلیمو؛
• ½ قاشق چایخوری لیکور میوه ماراسکینو.

روش پخت و پز:

1. تکه های خرد شده یخ را در یک شیکر قرار دهید، ماسه شیرین را اضافه کنید، الکل، آب میوه و لیکور را در آن بریزید.
2. تکان دهید و در لیوان بریزید و با تکه های لیموترش تزئین کنید.

اگر کوکتل را به سایر نوشیدنی های الکلی ترجیح می دهید، نوشیدنی مانند Daiquiri قطعا به مجموعه مخلوط های الکلی معروف و مشهور شما اضافه خواهد شد.

آیا می خواهید یک کوکتل رام منحصر به فرد در اصل از کارائیب درست کنید؟ عطش را کاملاً برطرف می کند، طعمی نرم و لطیف دارد و نام آن عجیب و غریب و جذاب به نظر می رسد - کوکتل Daiquiri. در یک زمان، این نوشیدنی به یک حس واقعی تبدیل شد. ابتدا در هاوانا، جایی که تقریباً نماد آزادی در نظر گرفته می شود، محبوبیت باورنکردنی به دست آورد و سپس به سرعت در سراسر جهان گسترش یافت. کوکتل Daiquiri در منوی هر بار وجود دارد و نشان دهنده زندگی شبانه و لذت بی حد و حصر شهر است.

مواد تشکیل دهنده کوکتل Daiquiri:

• رام - 90 میلی لیتر
• شربت شکر (شکر) - 10 میلی لیتر
• آب لیمو - 40 میلی لیتر

مراحل تهیه کوکتل Daiquiri:

یک شیکر را تا نیمه با یخ پر کنید. آب لیموترش تازه فشرده، شربت شکر، رام سفید را اضافه کنید. مخلوط را کاملا تکان دهید، سپس صاف کنید. با چاشنی لیموترش سرو کنید.

ظروف شیشه ای کوکتل: لیوان کوکتل، لیوان دایکیری

حقایق جالب:

داستان های زیادی وجود دارد که منشا نوشیدنی را توضیح می دهد. اولی آنها می گوید که یک روز در یک روستای کوبا به نام دایکیری، ساقی آبگینه تمام شده است. راهی برای خروج از وضعیت دشوار پیدا شد: او رام محلی را به کوکتل اضافه کرد.

آنها همچنین می گویند که یک روز یک ملوان آمریکایی ناشناس تصمیم گرفت خود را با یک کوکتل خوشمزه پذیرایی کند. از آنجایی که در انبار کشتی جز رام، آهک، نیشکر و یخ چیزی وجود نداشت، او از این محصولات برای خود کوکتل درست کرد و نام آن را Daiquiri گذاشت.

اما یکی دیگر از افسانه های محبوب در کوبا وجود دارد. این به طور قابل قبولی منشا کوکتل Daiquiri را توضیح می دهد. پس از درگیری در دریای کارائیب بین اسپانیایی ها و آمریکایی ها، یک مهندس معدن برای بازدید از معادن منگنز که در آن زمان در منطقه Daiquiri قرار داشت، رفت. خدمه کار او از تشنگی در حال مرگ بودند و او برای کمک به ساکنان محلی مراجعه کرد. اما مشکل اینجاست: دهقانان گزارش دادند که تنها نوشیدنی موجود رام قوی بود. مهندس باهوش همچنین یک سبد کامل لیموترش و شکر را طلب کرد. معدنچیان در لوازم جانبی خود یخ داشتند و این آکورد پایانی یک کوکتل بداهه به نام "Daiquiri" شد.

Daiquiri با وجود شیرینی اش، تشنگی را به خوبی برطرف می کند. این کوکتل در ابتدای قرن بیستم ظاهر شد و در اواخر آن، دقیقاً در سال 1987، در طبقه بندی رسمی انجمن بین المللی بارمن ها ذکر شد.

دو شخصیت بزرگ آمریکایی، رئیس جمهور جان اف کندی و نویسنده ارنست همینگوی، کوکتل Daiquiri را نوشیدنی الکلی مورد علاقه خود می دانستند.

با گذشت زمان، نسخه های مختلفی از کوکتل Daiquiri ظاهر شد. محبوب ترین آنها عبارتند از: "Daiquiri Floridita" (با آب لیمو و لیکور Maraschino)، "Papa Doble" (کوکتل غنی شده طبق دستور همینوگوئه)، "Derby Daiquiri" (با آب پرتقال و لیکور Triple Sec)، "Daiquiri Frappe" ( با رام سفید و Maraschino)، "Daiquiri Mulata" (با لیکور قهوه)، "Daiquiri Floridity" (با رام طلایی و لیکور Maraschino)، توت فرنگی "Daiquiri"، زغال اخته "Daiquiri"، آووکادو "Daiquiri" و غیره.

ویدئو: