کوکتل Daiquiri مورد تحسین کندی و همینگوی است. چگونه با دستان خود یک کوکتل Daiquiri خوشمزه درست کنید

چندین نسخه از منشا کوکتل فوق العاده Daiquiri وجود دارد که دستور تهیه آن بسیار محبوب است؛ رایج ترین آنها این است که در سال 1898، جنینگز کاکس، مهندس آمریکایی که در کوبا بود، جین تمام شد. و از اهالی رم خرید که با شکر و آبلیمو مخلوط می کرد و برای مهمانانش سرو می کرد. میهمانان این نوشیدنی را بسیار دوست داشتند و بعداً دستور "Daiquiri" زندگی خود را به خود گرفت و راهی سفری در بارهای جهان شدند. این کوکتل به افتخار ساحل Daiquiri، واقع در نزدیکی سانتیاگو، نام خود را گرفت.

چگونه Daiquiri درست کنیم؟

پایه کوکتل، همانطور که ممکن است حدس بزنید، رام سفید است. دومین عنصر به همان اندازه مهم یخ خرد شده است. بدون آن، دستور العمل Daiquiri معنای خود را از دست می دهد، زیرا کوکتل نباید فقط سرد شود، بلکه باید با تکه های یخ خرد شده باشد. خب، سومین محصول شکر است. همانطور که می بینید - ابتدایی است! اما اثر حاصل از مخلوط کردن این سه ماده فوق العاده است!

کوکتل Daiquiri - دستور غذا

دستور پخت کوکتل کلاسیک شامل رم، یخ و لیموترش است. این چیزی است که ما سعی خواهیم کرد آماده کنیم.

عناصر:

• رام سفید - 60 میلی لیتر؛
• شکر - 10 گرم؛
• آهک - 70 گرم؛
• یخ مکعبی - 200 گرم.

آماده سازی

در یک شیکر، رم، شکر و آبلیمو را با تکه های یخ مخلوط کنید. آنقدر بزنید تا کف تشکیل شود. سپس در لیوان سرد بریزید و بلافاصله سرو کنید. می توانید لیوان را با یک تکه لیموترش تزئین کنید.

Daiquiri موز - دستور غذا

امروزه دستور پخت کوکتل دستخوش تغییرات زیادی شده است. یکی از گزینه های Daiquiri با اضافه کردن موز است.

عناصر:

• رام سفید - 60 میلی لیتر؛
• سه ثانیه - 15 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
• خامه - 15 میلی لیتر؛
• شربت شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• موز - 1/4 عدد؛
• یخ مکعبی - 4-6 عدد.

آماده سازی

این دستور غذای دایکوری شامل 1/4 موز است. تمام مواد ذکر شده در دستور پخت را به همراه یخ در مخلوط کن بریزید، سپس توده همگن را در لیوان سرد ریخته، با یک تکه لیموترش تزئین کنید و سرو کنید.

دستور پخت دایکوری مولاتا

می توانید کمی لیکور قهوه به دستور غذا اضافه کنید.

عناصر:

• رام سفید - 50 میلی لیتر؛
• لیکور قهوه - 20 میلی لیتر؛
• شربت شکر - 10 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
• یخ مکعبی - 4-6 عدد.

آماده سازی

رام را در مخلوط کن با آبلیمو، لیکور قهوه و شربت شکر مخلوط کنید. یخ خرد شده را اضافه کنید و بزنید تا کف کند. سپس کوکتل را در یک لیوان سرد بریزید و سرو کنید. می توانید با یک تکه لیموترش تزئین کنید.

کوکتل "Daiquiri پرشور"

یکی دیگر از گزینه های نوشیدنی با آب میوه شور است.

عناصر:

• رام سفید - 60 میلی لیتر؛
• شربت میوه شور - 15 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 30 میلی لیتر؛
• گیلاس - برای تزئین؛
• یخ مکعبی - 4-6 عدد.

آماده سازی

در مخلوط کن، رم را با آب میوه گل ساعتی، آبلیمو و یخ بزنید تا کف کند. کوکتل را در لیوان های یخ زده و تزئین شده با گیلاس سرو کنید.

Daiquiri توت فرنگی - دستور غذا

از این مقدار محصول می توانید یک کوکتل برای 6 نفر تهیه کنید.

عناصر:

آماده سازی

کوکتل توت فرنگی Daiquiri، دستور العملی که ما ارائه می کنیم، حاوی توت فرنگی در مواد تشکیل دهنده است - می توانید انواع توت های تازه یا یخ زده را مصرف کنید. آن را بشویید و همراه با یخ در مخلوط کن بریزید. سپس آبلیمو، شکر، آب سیب و رم را اضافه کرده، خوب هم بزنید تا یکدست شود و در لیوان های یخ زده بریزید. می توانید این نوشیدنی را با برش های توت فرنگی تزئین کنید و با نی کوکتل سرو کنید.

یک مهمانی ساحلی نیز کاملاً با کوکتل و. تعطیلات خوبی داشته باشی!

Daiquiri به حق یکی از معروف ترین و محبوب ترین کوکتل های الکلی است که طرفداران آن افراد مشهوری مانند ارنست همینگوی نویسنده و جان کندی رئیس جمهور آمریکا بودند.

این کوکتل شامل رام سفید، شکر نیشکر و آب لیمو (لیمو) است. این نوشیدنی به خوبی تشنگی را برطرف می کند و به رفع استرس و خستگی انباشته شده از یک روز کاری کمک می کند. برای استراحت با یک لیوان دایکیری، نیازی به رفتن به یک بار نیست، زیرا چنین کوکتلی را می توان به راحتی با دستان خود در خانه درست کرد.

اگر این نوشیدنی الکلی را در حد اعتدال مصرف کنید، تاثیر آن بر بدن انسان فوق العاده مثبت است. آبلیمو حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که وسیله ای فوق العاده برای پیشگیری از سرماخوردگی و افزایش ایمنی و مقاومت کلی بدن است. یک لیوان از این کوکتل الکلی قبل از خواب به کاهش تنش و بهبود خواب کمک می کند.

تاریخچه کوکتل دایکیری کمی گیج کننده است.. چندین نسخه از منشا این نوشیدنی وجود دارد. طبق اولی، دستور العمل دایکوری توسط ملوانان انگلیسی در اواسط قرن 18 اختراع شد. در آن زمان، چنین نوشیدنی گروگ نامیده می شد و به عنوان نوعی دارو عمل می کرد که از بروز بیماری های دریایی خطرناک - اسکوربوت جلوگیری می کرد، زیرا این کوکتل شامل الکل و ویتامین C بود.

طبق نسخه دوم، این نوشیدنی در منطقه جنوب شرقی کوبا، در دهکده بندری کوچک Daiquiri "متولد شد". سپس جنینگز کاکس، یک مهندس معدن که در اینجا کار می کند، تصمیم گرفت شکر، رم و آب لیمو را با هم مخلوط کند و نام نوشیدنی حاصل را به نام منطقه نامگذاری کرد.

نسخه سوم می گوید که ما ظاهر کوکتل دایکیری را مدیون یک بارمن کوبایی هستیم که از مشتریانش رام سفید پذیرایی می کرد و برای طعم دادن به آن آهک و شکر اضافه می کرد.

دستور تهیه کوکتل دایکوری

دستور العمل کلاسیک دایکوری شامل موارد زیر است:

• رام سفید - 5 قسمت؛
• آب لیمو - 2 قسمت؛
• یخ خرد شده - 100 گرم.

چگونه یک دایکوری کلاسیک درست کنیم؟

باید یک شیکر بردارید و آب لیمو، رم، شربت شکر را داخل آن بریزید و یخ خرد شده را اضافه کنید. تمام محتویات باید کاملاً کوبیده شوند. هنگام تهیه یک کوکتل در خانه، ممکن است شیکر در دست نداشته باشید، اما می توانید به راحتی آن را با یک بطری یا شیشه ای که درب آن کاملا بسته است جایگزین کنید تا کوکتل هنگام تکان دادن نشتی نداشته باشد.

سپس باید لیوان کوکتل را با قرار دادن یخ در آن خنک کنید. محتویات شیکر را از یک الک ریز صاف کرده و در لیوان سرد بریزید. کوکتل را می توان با یک تکه لیمو تزیین کرد.

شایان ذکر است که دایکیری کلاسیک بدون نی نوشیده می شود!شرط اصلی تهیه آن رام مرغوب و مرغوب و رعایت دقیق مقدار شربت شکر است. به جای شربت، می توانید از شکر نیز استفاده کنید یا به عبارت دقیق تر، شکر را باید در دستور کلاسیک این نوشیدنی قرار دهید، اما با شربت است که کوکتل سریعتر آماده می شود و در نهایت بافت نسبتا یکنواختی دارد.

همچنین جالب است که چنین کوکتلی به طور هماهنگ طعم های متضاد را ترکیب می کند: شیرینی، اسیدی و تلخی.

دستور العمل Daiquiri توت فرنگی

دستور تهیه نسخه توت فرنگی این نوشیدنیدیرتر از بقیه ظاهر شد، با این حال، تفاوت زیادی با دستور العمل برادر کلاسیک خود ندارد، زیرا تمام نسبت ها و مواد تشکیل دهنده یکسان است، اما به جای یخ، توت فرنگی یخ زده اضافه می شود، گاهی اوقات آنها را با شربت توت فرنگی جایگزین می کنند، اما سپس یخ خرد شده باید بدون شکست به نوشیدنی اضافه شود.

• رام سفید - 5 قسمت؛
• شربت نیشکر - 2 قسمت؛
• آب لیمو - 2 قسمت؛
• توت فرنگی یخ زده - 100 گرم.

همه محصولات به مخلوط کن فرستاده می شوند و کاملاً هم زده می شوند. این نوشیدنی را در یک لیوان سرد ریخته می شود که می توان آن را با یک توت فرنگی یا یک تکه آهک تزئین کرد. این کوکتل شیرین تر به نظر می رسد ، بنابراین زنانه در نظر گرفته می شود.

علاوه بر این، به جای توت فرنگی، می توانید از برش های موز و یخ خرد شده استفاده کنید، سپس یک کوکتل دایکوری موز دریافت خواهید کرد.

دایکوری همینگوی

دستور تهیه این نوشیدنی به طور خاص برای نویسنده انگلیسی اختراع شد. او قوی تر است، زیرا شامل دو قسمت رم است و شکر را ندارد، اما حاوی آب گریپ فروت و لیکور ماراسکینو است.

• رام سفید - 6 قسمت؛
• Maraschino - 1.5 قسمت؛
• آب گریپ فروت - 4 قسمت؛
• تکه های یخ - به مزه؛
• آهک - 0.5 عدد.

تکه های یخ، رم، لیکور ماراسکینو و آب گریپ فروت را در یک شیکر بریزید. آب لیموترش را گرفته و با بقیه مواد مخلوط کنید. شیکر باید کاملا تکان داده شود و محتویات آن در لیوان ریخته شود.

اگر آب گریپ فروت را در کوکتل همینگوی قرار ندهید، نوشیدنی حاصل نامیده می شود. دایکیری فراپه. این دایکوئیری را می توان با شربت قهوه (جایگزین ماراسکینو) نیز تهیه کرد و به آن مالتا دایکویری می گویند.

توجه، فقط امروز!

کوکتل های زیادی وجود ندارد که بتواند با شناخت Daiquiri مطابقت داشته باشد.
به لطف ترکیب ساده و طعم بدیع، طرفداران زیادی در سراسر جهان از جمله افراد مشهور دارد.
من به شما می گویم که چگونه Daiquiri را در خانه درست کنید، و ما به طور جداگانه به محبوب ترین تغییرات نگاه خواهیم کرد.

Daiquiri(به درستی بر آخرین واکه، نسخه انگلیسی نام "Daiquiri" تاکید کنید) یک کوکتل الکلی کوبایی است که از رام، شکر و آهک تشکیل شده است. در برخی از دستور العمل ها، علاوه بر مواد سنتی، آب میوه نیز اضافه می شود، به عنوان مثال، پرتقال یا توت فرنگی. ساخت Daiquiri سخت تر از مخلوط کردن جین و تونیک نیست.

دستور العمل کوکتل Daiquiri کلاسیک

Daiquiri یک کوکتل سبک کلاسیک رام است، یک نوشیدنی لطیف و با طراوت که طعم ترش دارد و به راحتی آماده می شود.
بنابراین، بیایید تفاوت های ظریف تهیه این کوکتل را آشکار کنیم. پایه آن رام سفید است - تقریباً 6/10 سهم، سپس 3/10 سهم لیموترش تازه فشرده یا آب لیمو (همه به خواسته مشتری بستگی دارد) و شربت شکر - به ترتیب 1/10 سهم.

1. ترکیب و نسبت:

• رام سفید - 60 گرم
• آب لیمو - 30 گرم
• شربت شکر - 10 گرم
• یخ - 8 مکعب

آماده سازی:

کوکتل را در شیکر آماده کنید: ابتدا شیکر را تا نیمه با یخ پر کنید، مواد ذکر شده را اضافه کنید و حدود 10-15 ثانیه تکان دهید.
این کاملا ساده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مخلوط حاصل را در یک لیوان کوکتل فیلتر کنید - مفید به نظر می رسد و آن را روی میز سرو کنید. پ
از تخیل خود استفاده کنید و کمی دکوراسیون اضافه کنید. یک تکه لیمو یا لیمو، یک مارپیچ از پوست - این فقط کوکتل را بهتر می کند.

اگر شیکر در خانه ندارید، می توانید آن را با یک مخلوط کن معمولی جایگزین کنید، نتیجه نهایی متفاوت نخواهد بود. کل فرآیند پخت و پز به خوبی در ویدیوی ما نشان داده شده است.

در طول سال ها، کوکتل کلاسیک تنوع بی شماری داشته است. خوبی این کوکتل این است که برای آزمایش و طعم های مختلف باز است. به همان اندازه با توت فرنگی، پرتقال و کیوی خوب است. این همه به ترجیحات و تخیل شما بستگی دارد.

Daiquiri توت فرنگی

عناصر:
.توت فرنگی منجمد - 100 گرم
.لیمو یا آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
.روم - 40 گرم
.شکر (شربت شکر) - به مزه

آماده سازی:
همه مواد را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. توت فرنگی منجمد جایگزین یخ در این دستور غذا می شود.

برای 8 وعده:

• 6 لیوان یخ
• 100 گرم شکر
• 120 گرم توت فرنگی منجمد
• 25 میلی لیتر آبلیمو
• 100 میلی لیتر آب لیمو
• رم 150 میلی لیتر
• 50 میلی لیتر اسپرایت یا دیگر لیموناد سفید

در مخلوط کن، یخ، شکر و توت فرنگی را با هم مخلوط کنید. آبلیمو، آب لیمو، رام و اسپرایت را اضافه کنید.

دایکیری نارنجی

درست کردن دایکوری پرتقال ساده تر است - به سادگی آب نصف پرتقال متوسط ​​را به مواد استاندارد اضافه کنید.

عناصر:

رام سفید - 40 میلی لیتر (Bacardi Carta Blanca)
.آب نصف لیمو
.آب یک پرتقال متوسط
.1 قاشق غذاخوری شربت شکر

آماده سازی:
همه مواد را در یک شیکر پر از یخ خرد شده بریزید. خوب مخلوط کنید.
بدون آبکش کردن در لیوان بریزید.
شیشه را با یک "درب" نارنجی تزئین کنید.

می توانید لیکور پرتقال اضافه کنید.

آناناس دایکیری

عناصر:
.1 تکه آناناس تازه
.رام سفید (باکاردی) - 40 میلی لیتر
.آب لیمو شیرین - 30 میلی لیتر
.شربت شکر - 10 میلی لیتر
.1 تکه آناناس تازه، 2 برگ آناناس

آماده سازی:
یک تکه آناناس را برش دهید.
تکه های آناناس را به همراه سایر مواد در مخلوط کن بریزید.
5 قاشق غذاخوری یخ خرد شده اضافه کنید.
کوکتل را به مدت تقریبی 20 ثانیه مخلوط کنید، سپس در یک لیوان از قبل سرد شده بریزید.
با یک تکه آناناس و برگ تزئین کنید.

دایکیری مولاتا

عناصر:

• 20 میلی لیتر لیکور قهوه
• شربت شکر 10 میلی لیتر
• یخ خرد شده
• قاچ آهک برای تزئین

آماده سازی:
در شیکر: لیکور قهوه، شربت شکر و رام سفید را بریزید. یک چهارم لیموترش را فشار دهید
یک شیکر را با تکه های یخ پر کنید و تکان دهید
از طریق یک صافی در یک لیوان کوکتل سرد بریزید.

هلو دایکیری

روش پخت و پز:
هلوها را ورقه ای برش دهید.
چند برش هلو را برای تزئین کنار بگذارید و بقیه را در مخلوط کن بریزید. شربت هلو، رام سفید، آب لیموترش را اضافه کنید و همه را به مدت 40 ثانیه با همزن بزنید.

لبه لیوان را با نصف لیوان بمالید. شکر را روی یک نعلبکی بریزید و لیوان ها را در آن فرو کنید. برش های هلو رزرو شده را در لیوان ها قرار دهید. یخ را اضافه کرده و نوشیدنی را بریزید.

موز دایکیری

عناصر:

• 50 میلی لیتر رام سفید
• 15 میلی لیتر آب لیموترش تازه فشرده
• 1/2 موز
• 20 میلی لیتر شربت موز یا موز - 50 گرم
• یخ خرد شده
• قاچ آهک برای تزئین

روش تهیه کوکتل:

1. یک موز را در مخلوط کن بریزید و رام، آب لیمو و شربت شکر را اضافه کنید
2. نصف پیمانه یخ خرد شده را به مخلوط کن اضافه کنید و مخلوط کنید
3. داخل لیوان کوکتل بریزید
4. با موز تزئین کنید

در یک کوکتل موز دایکیری، که دستور تهیه آن شامل استفاده از موز تازه است، نیازی به افزودن شیرین کننده اضافی ندارید: وجود خمیر موز خرد شده در آن طعم آهک را در کوکتل نرم می کند.

لازم نیست دقیقا دستور العمل ها را دنبال کنید. بر اساس مواد اولیه (رام، شکر و آب لیمو)، می توانید کوکتل خود را با طعمی منحصر به فرد بسازید. نکته اصلی این است که از آزمایش نترسید.

آیا می خواهید مهمانان خود را به طرز دلپذیری غافلگیر کنید؟ دایکیری وانیلی درست کنید

وانیل دایکیری

دایکویری وانیلی نوعی دستور پخت کلاسیک است. طعم وانیل ملایم و ترشی مطبوع و همچنین ظاهری غیر معمول به دلیل دانه های وانیلی دارد.

*آنگوستورا تلخ غلیظ ونزوئلا است. قدرت این تلخ 45 درصد است.

*بیتر به نوشیدنی های الکلی گفته می شود که شامل انواع شراب و ورموت های تلخ و گاه شیرین است.

مشاوره.شربت شکر را از قبل بجوشانید و برای استفاده بعدی در یخچال نگهداری کنید. شربت آماده یک مورد مفید برای مهمانی هاست.
شربت از آب و شکر درست می شود. نسبت یک لیوان شکر به یک لیوان آب است.

مشهورترین طرفداران کوکتل Daiquiri رئیس جمهور ایالات متحده جان اف کندی و نویسنده ارنست همینگوی بودند. این دومی حتی در چندین اثر خود از دایکوری نام برده است.

همینگوی دایکوری

"همینگوی دایکویری" یکی از محبوب ترین انواع کوکتل "دایکوری" است که همانطور که حدس می زنید بسیار به کلاسیک آمریکایی علاقه داشت.

مواد ساده، آماده سازی که نیازی به مهارت و تجربه خاصی از یک متصدی ندارد، طعم عالی و در نتیجه روحیه بالا - همه اینها دستور کوکتل Daiquiri را به یکی از محبوب ترین ها در مهمانی های دوستان تبدیل می کند. خلق و خوی بالا است - این بدان معنی است که شب موفقیت آمیز بود.

وطن:کوبا

تاریخچه کوکتل

نسخه 1:شهر کوچکی در کوبا به نام دایکیری وجود دارد که در آغاز قرن بیستم به طور تصادفی جین یکی از بارها تمام شد. ساقی متبحر بی شرمانه آن را با رم جایگزین کرد، اما برای اینکه بازدیدکنندگان را ناامید نکند، شکر، آبلیمو و یخ را به آن اضافه کرد. کوکتل به نام شهر کوبا به سرعت محبوب شد.

نسخه 2:در طول جنگ با اسپانیا، Gening Cox، یک مهندس آمریکایی، در کوبا (1898) بود که به طور تصادفی یک "مخلوط خوشمزه" سفارش داد. مخترع با دست سبک دوست خود پاگلیوچی، کوکتل را به افتخار منطقه مورد علاقه خود، واقع در نزدیکی سانتیاگو، "Daiquiri" نامید. پس از جنگ، محبوبیت این نوشیدنی قوت گرفت. ارائه آن در هتل ونوس کوبا آغاز شد.

آشنایی کاکس با لوسیوس جانسون (1909) به گسترش کوکتل کمک کرد. دومی تاریخچه ملوانان را مطالعه کرد و بلافاصله به یکی از دستور العمل ها علاقه مند شد. به عنوان یک پزشک، او با ترکیبی برای جلوگیری از اسکوربوت در بین ملوانان مورد توجه قرار گرفت. در قرن هجدهم، رام و آهک به بیش از یک ملوان کمک کرد تا زنده بمانند. دکتر در رساله خود دستور العمل دقیقی را شرح داد و نسبت های ایده آل مواد را انتخاب کرد. اعضای نیروهای مسلح ایالات متحده از دارو قدردانی کردند، دستور العمل آن به زودی به بارها مهاجرت کرد.

نسخه 3:نام بار هاوانا "Floridita" ("El Floridita La Habana") پس از آنکه متصدی بار کنستانتین روبالکابا ورث شروع به تهیه یک آهنگ ویژه برای ارنست همینگوی کرد، در سراسر جهان شناخته شد. رایج ترین ترش بود، اما به کوکتل Daiquiri معروف است.

طرفداران:ارنست همینگوی (نویسنده)، جان کندی (رئیس جمهور) و بسیاری دیگر.

انواع و اقسام: با و بدون الکل در یک مجموعه عظیم. در اینجا خیلی به پرکننده ها بستگی دارد. به عنوان مثال، دایکیری موز، دایکیری توت فرنگی، و غیره وجود دارد. همه آنها با یک پسنوشت ثابت به نام - کوکتل "Daiquiri" متحد شده اند.

نسبت اصلی نوشیدنی نسبت رم، شکر و لیموترش 9:3:5 است.

تاثیر روی بدن: بدون شک مثبت است (اگر در حد اعتدال بنوشید). ویتامین C (از آهک) یک ابزار قدرتمند برای پیشگیری از سرماخوردگی است، ایمنی را بهبود می بخشد، از بدن در برابر ویروس ها و میکروارگانیسم ها محافظت می کند. علاوه بر این، این کوکتل یک نوشیدنی عصرانه محسوب می‌شود، یعنی بهتر است آن را قبل از خواب بنوشید، به این معنی که مقدار کمی الکل به کاهش استرس روز کمک می‌کند و به خواب شیرینی می‌خوابد.

نحوه صحیح نوشیدن:از یک لیوان مارتینی در جرعه های کوچک یا از طریق نی.

قیمت: همه جا متفاوت است. بستگی به کیفیت رام و میله دارد. در هر نوار آماده شده است.

مهم:

1. رام باید سبک و با کیفیت باشد. باکاردی، باشگاه هاوانا و غیره انجام خواهند داد.
2. شکر را بدون اضافه کردن به کوکتل اضافه کنید. این امر به ویژه در مورد کوکتل هایی با لیکور، مانند دایکیری موز صادق است.
3. شربت شکر در دستور غذا را می توان با ماسه شکر معمولی که در نسخه اصلی ارائه شده است جایگزین کرد.
4. جایگزینی آب لیمو با آبلیمو مجاز است، اما اگر امکان خرید آهک برای کوکتل وجود دارد، نباید مواد را تغییر دهید.
5. یخ را می‌توان به یک شیکر با تمام مواد اضافه کرد و یا به صورت جداگانه در یک لیوان. هنگام استفاده از انواع توت های یخ زده (توت فرنگی daiquiri)، از یخ استفاده نمی شود.

کوکتل Daiquiri نوشیدنی است که هم آقایان و هم خانم ها از آن لذت خواهند برد. این استاندارد طعم، با نسبت های ایده آل ترش، تلخ و شیرین در نظر گرفته می شود. با این حال، تهیه آن در خانه اصلا دشوار نیست.

دستور العمل کلاسیک

آماده کردن:

• رام سبک - 45 میلی لیتر
• آب لیمو - 25 میلی لیتر
• شربت شکر - 15 میلی لیتر
• یخ خرد شده

اینطوری باید بپزید:

همه مواد را در یک شیکر بریزید، به شدت تکان دهید و در یک لیوان صاف کنید.

"Daiquiri موز"

Daiquiri موز نوشیدنی شیرین تری است. دختران و همه جوانان، اصولاً او را دوست دارند.

آماده کردن:

• رام سفید - 45 میلی لیتر
• آب لیمو - 20 میلی لیتر
• لیکور موز "Creme De Banana" - 25 میلی لیتر
• موز - ½ قسمت
• خامه - 10 میلی لیتر
• شربت شکر - 5 میلی لیتر
• یخ - 2-3 مکعب

اینطوری باید بپزید:

همه مواد را در مخلوط کن بریزید، هم بزنید و در یک لیوان صاف کنید. Daiquiri موز می تواند یک دسر مستقل و جداگانه باشد.

"توت فرنگی دایکیری"

Daiquiri توت فرنگی مورد علاقه زنان است. هیچ کس در میان آنها نیست که بتواند در برابر سلیقه او مقاومت کند. گاهی اوقات به آن "دایکوری منجمد" می گویند زیرا می توان آن را با انواع توت های یخ زده درست کرد. این کوکتل دیرتر از سایر کوکتل ها ظاهر شد، اما جلوتر از بسیاری از آنها.

انتخاب 1:

آماده کردن:

• رام سفید - 45 میلی لیتر
• آب لیمو - 25 میلی لیتر
• شربت شکر - 15 میلی لیتر
• یخ خرد شده

اینطوری باید بپزید:

گزینه 2:

آماده کردن:

• رام سفید - 25 میلی لیتر
• کنیاک - 25 میلی لیتر
• آب لیمو - 15 میلی لیتر
• شربت انار "گرنادین" - 2-3 قطره
• توت فرنگی - 4-5 عدد. (1 قاشق غذاخوری شربت توت فرنگی)
• یخ خرد شده

اینطوری باید بپزید:

همه مواد را در مخلوط کن بریزید، هم بزنید و در یک لیوان صاف کنید. اگر از شربت استفاده می کنید، می توانید مواد را در شیکر تکان دهید. و اگر توت ها یخ زده باشند، یخ را از ترکیب حذف کنید.

کوکتل های مورد علاقه همینگوی

"My mojito en Bodegita, my daiquiri en Floridita" ("My mojito in Bodegita, my daiquiri in Floridita"). - ارنست همینگوی دوست داشت بگوید.

هر روز صبح، کارگران بار فلوریدیتا در هاوانا یک کوکتل دایکوری تازه تهیه شده را به نشانه احترام و خاطره در مقابل مجسمه همینگوی قرار می دهند.
ارنست همینگوی، فردی که به راحتی اسیر می شد و پذیرای همه چیزهای جدید و جالب بود، عاشق بزرگی بود. نویسنده در هر کشوری که در آن زندگی می‌کرد، به طور منظم در مؤسسات مشروب‌خوری تبدیل می‌شد. بارمن‌های کافه‌ها و بارها که از دور بازدیدکننده همیشگی‌شان را می‌دیدند، به‌طور خودکار یک لیوان برای نوشیدنی طولانی بیرون آوردند و شروع کردند به تهیه «مثل همیشه» همینگوی. جالب ترین چیز این است که در هر مؤسسه فردی نویسنده نوشیدنی "مورد علاقه" متفاوتی داشت. بارمن Evgeniy Kotyga، یکی از معاصران همینگوی، شهادت می دهد که در دو بار در کوبا که همزمان در آن کار می کرد و نویسنده در آن بازدیدکننده بود، سفارشات دو کوکتل کاملاً متفاوت را برای همینگوی پر می کرد. یکی از آنها Daiquiri و دیگری Mojito بود.

2 بار در کوبا وجود داشت که همینگوی اغلب از آنها بازدید می کرد. در یکی Daiquiri نوشید و در دومی Mojito. این کوکتل های رم بودند که در سراسر جهان به عنوان کوکتل های مورد علاقه ارنست همینگوی معروف شدند.
کوکتل Daiquiri نام خود را از ساحل Daiquiri و معدن سنگ معدن که در کوبا قرار دارد گرفته است. این کوکتل در سال 1905 توسط مهندسان و معدنچیان آمریکایی که طبق قرارداد در آنجا کار می کردند اختراع شد. در ابتدا، Daiquiri شامل: رام، 9 قسمت. شکر 1 قسمت؛ آبلیمو، 4 قسمت؛ یخ. در دهه 1920، در بار فلوریدیتا در هاوانا، متصدی بار کنستانته ریبالگوا، کوکتل رام، آب لیمو، شکر و یخ را با اضافه کردن یخ خرد شده در حالی که نوشیدنی را صاف می کرد، کامل کرد. دومین نوآوری اضافه کردن چند قطره لیکور ماراشینو به کوکتل بود، بنابراین Daiquiri Floridita متولد شد.
در سال 1932، ارنست همینگوی که از کوبا دیدن کرده بود، به بار فلوریدیتا رفت و برای اولین بار دایکوری را امتحان کرد. وقتی کنستانتو برای همینگوی Daiquiri Floridita منجمد را سرو کرد، بازدیدکننده بزرگ وقت گذاشت و آن را امتحان کرد و گفت: "خیلی خوب است، اما من آن را بدون شکر و با رام دوبل ترجیح می دهم" و کوکتل Double Papa متولد شد.

موهیتو یک کوکتل بر پایه رم سفید و برگ‌های نعناع است که از اسپانیایی به "کمی مرطوب" ترجمه شده است.
طبق افسانه ها، زادگاه موهیتو هتل معروف سویل در هاوانا است. در بهار 1930، پذیرایی دیگری در آنجا برای آمریکایی های ثروتمند برگزار شد. در آن روزها، جامعه بالای جامعه آمریکا «ژولپ» (ترکیبی از بوربن با نعنا و شکر) را ترجیح می دادند. عرضه بوربن رو به اتمام بود، اما متصدی بار به سرعت متوجه شد و نسخه خود را به عموم عرضه کرد. او به جای ویسکی از Bacardi Superior استفاده کرد که به وفور در دسترس بود. در کمال تعجب کارکنان، مهمانان خراب از ترکیب جدید خوششان آمد. این کوکتل نام Mojito - از mojado (مرطوب) را می گیرد و به سرعت محبوبیت پیدا می کند.
از این لحظه راهپیمایی پیروزمندانه او در سراسر جهان آغاز می شود. او از کوبا به آمریکا نقل مکان می کند، به بارهای شیک سانفرانسیسکو، میامی و نیویورک. مد برای Mojito ظاهر می شود. میلیون ها گردشگر آمریکایی به اروپا سفر می کنند و به تدریج این کوکتل در حال تسخیر دنیای قدیم است.

همینگوی ترجیح داد روزش را با موهیتو شروع کند. او صبح یک موهیتو نوشید، مثل بقیه آب معدنی یا آبمیوه! - با دوز رم ...

برای تهیه یک کوکتل، باید چند برگ نعناع بردارید، آنها را در یک لیوان بلند نوشیدنی قرار دهید و با قاشق له کنید. سپس نیشکر یا یک قاشق غذاخوری شربت شکر را اضافه کرده، نصف لیمو ترش را در یک لیوان فشار داده و با یخ خرد شده پر کنید. مخلوط حاصل را با رام و نوشابه بریزید. طبق قوانین، این کوکتل را باید هم بزنید تا دیواره های لیوان مه شود، سپس روی آن را با شاخه های نعنا تزیین کرده و سرو کنید.