اسموتی با تمشک و توت فرنگی. اسموتی توت فرنگی. دستور العمل های آشپزی. اسموتی سیب با کیوی و چای سبز

نه تنها می تواند تشنگی شما را در یک روز گرم تابستان برطرف کند، بلکه می تواند به یک میوه و میلک شیک مغذی و سالم تبدیل شود.

اسموتی توت فرنگی با ماست و عسل

برای تهیه، توت فرنگی، ماست، عسل، لیمو، نعناع، ​​تکه های یخ را مصرف کنید. می توانید موز، کیوی، تمشک و سایر میوه ها و انواع توت ها را اضافه کنید. در مخلوط کن، ماست، چند قاشق غذاخوری عسل (به سلیقه)، توت فرنگی، آب نصف لیمو، برگ نعنا را مخلوط کنید. پوره به دست آمده را در لیوان های سرد بریزید و چند تکه یخ اضافه کنید. سر میز سرو کنید. تعداد مواد می تواند هر کدام باشد، همه اینها بستگی به قوام و شیرینی اسموتی شما دارد. برای نوشیدنی رقیق، مقدار ماست را افزایش دهید. کوکتل را بیش از حد شیرین نکنید، به خصوص اگر یک محصول شیر تخمیر شده شیرین را انتخاب کنید.

اسموتی توت فرنگی، پرتقال و انبه

سعی کنید یک نوشیدنی عجیب و غریب بر پایه ماست درست کنید. از آبلیمو یا آبلیمو، توت فرنگی (تازه یا منجمد)، انبه رسیده، پرتقال بزرگ، ماست استفاده کنید، پوست و پوست پرتقال را جدا کنید. پالپ را به مکعب برش دهید. همین کار را با انبه انجام دهید. آب هویج (حدود 150 گرم) و ماست (200 گرم) را در کاسه مخلوط کن بریزید. پرتقال، انبه و توت فرنگی را اضافه کنید. مخلوط کنید تا پوره غلیظ شود. آب لیمو یا لیمو ترش را اضافه کنید. در لیوان ها بریزید. اگر میوه یخ زده نیست، چند تکه یخ به کوکتل اضافه کنید.

اسموتی توت فرنگی و موز

به شیر سرد، چند عدد توت فرنگی، یک موز و کمی دارچین نیاز دارید. در یک کاسه مخلوط کن، توت ها و میوه های خرد شده را با هم ترکیب کنید. یک پیمانه دارچین و شیر اضافه کنید. پس از به دست آوردن یک توده همگن، اسموتی را در لیوان ها ریخته و بلافاصله میل کنید.

اسموتی توت فرنگی، تمشک و کیوی

می توانید بدون پایه لبنی برای کودکان اسموتی درست کنید. توت فرنگی، تمشک، کیوی، عسل و برگ نعنا را مصرف کنید. اگر چنین است، بگذارید در دمای اتاق ذوب شوند. کیوی را پوست بگیرید. قطعه قطعه کنید و با یک قاشق عسل در مخلوط کن مخلوط کنید. سپس تمشک و توت فرنگی را جداگانه بکوبید و متناوب به آن ها یک قاشق عسل اضافه کنید. شما نباید همه چیز را یکباره مخلوط کنید، زیرا باید ظرف آماده را با استفاده از یک لیوان بلند به صورت لایه لایه آماده کنید. ته آن پوره توت فرنگی، روی آن یک لایه کیوی خرد شده و روی آن تمشک قرار دهید. اسموتی را با برگ نعنا تزئین کرده و سرو کنید.

اسموتی توت فرنگی و گیلاس

میلک شیک وانیلی نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان را نیز بی تفاوت نخواهد گذاشت. آن را با استفاده از توت فرنگی، گیلاس (یخ زده یا تازه) تهیه کنید. این یکی با توت فرنگی به شیر و وانیل نیاز دارد. شما می توانید بر اساس تعداد میوه هایی که دارید، نسبت ها را محاسبه کنید. شیر را خنک کرده و توت ها را بشویید. هسته های گیلاس را جدا کنید. همه مواد را در کاسه مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. کمی وانیل اضافه کنید و دوباره هم بزنید. اگر شیرینی دارید، می توانید کوکتل را با شکر یا عسل چاشنی کنید. نوشیدنی تمام شده را در لیوان ها بریزید و بلافاصله سرو کنید.

تمشک از نظر محتوای ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها یکی از پیشتازان است. همچنین سرشار از آهن، پتاسیم، منیزیم است. اسید گالیک و کورستین موجود در این توت باعث نشاط و انرژی می شود. خوردن دسر تمشک به مبارزه با افسردگی، مقاومت در برابر تأثیرات منفی محیطی و عفونت ها و حفظ جوانی و جذابیت بیرونی برای مدت طولانی تری کمک می کند. علاوه بر این، چنین غذاهای لذیذ تهدیدی برای اضافه کردن پوند اضافی نیست، برعکس. یکی از محبوب ترین شیرینی های توت، اسموتی تمشک است.

ویژگی های آشپزی

می توانید اسموتی تمشک را به روش های مختلف درست کنید. در برخی موارد طعم آن برجسته می شود و در برخی دیگر خواص مفید این کوکتل غلیظ در اولویت قرار دارد. مشاوره سرآشپزهای مجرب به شما کمک می کند دقیقا اسموتی تمشک مورد نظرتان را تهیه کنید.

• اسموتی های تمشک هم از انواع توت های تازه و هم از توت های یخ زده تهیه می شوند. در حالی که مواد منجمد باید قبل از تهیه نوشیدنی ذوب شوند، اما تازه نیاز به آماده سازی دقیق تری دارند. آنها باید برای مدتی با آب خنک پر شوند تا اگر حشرات به داخل توت ها رفته اند به سطح شناور شوند. پس از این، آب تخلیه می شود، تمشک ها مرتب شده و شسته می شوند، آنها را چندین بار در یک آبکش در آب تمیز فرو می کنیم. پس از این، باید خشک شود، که برای آن روی یک حوله پراکنده می شود - رطوبت به پارچه جذب می شود و توت خیلی زود خشک می شود.
• کوکتل های خنک اغلب با استفاده از تمشک تهیه می شوند. هنگام استفاده از توت های تازه، یخ خرد شده را اضافه کنید. پس از افزودن آن، توصیه می شود دوباره مخلوط را با همزن یا همزن بزنید. هنگام استفاده از انواع توت های یخ زده، نیازی به یخ نیست، کافی است آنها را کاملاً یخ زدایی نکنید.
• برای اینکه اسموتی با تمشک یکنواخت ترین قوام را داشته باشد، سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند توت ها و سایر مواد را جداگانه آسیاب کنید و سپس آنها را مخلوط کرده و با هم بزنید.
• اگر در حال تهیه اسموتی تمشک برای کاهش وزن هستید، بستنی، شکر، خامه غلیظ یا شکلات را به آن اضافه نکنید. در این مورد، توصیه می شود کوکتل را به آرامی و با قاشق های کوچک بخورید.
• در مواردی که نیاز به شیرین کردن کوکتل، حفظ فواید آن یا حتی افزایش آنها وجود دارد، میوه های شیرین یا عسل را به آن اضافه کنید.
• اگر می‌خواهید اسموتی غلیظ‌تر شود، می‌توانید میوه‌هایی با محتوای پالپ بالا، پنیر کوتیج یا بلغور جو به آن اضافه کنید.

اسموتی تمشک جذاب به نظر می رسد و عطر دلپذیری دارد، اما سرو مناسب به اشتها آورتر شدن آن کمک می کند. لیوانی که قصد دارید کوکتل را در آن بریزید را می توان با شکر شکر تزئین کرد. برای این کار، لبه آن را با یک تکه لیمو بمالید، سپس آن را در پودر قند آغشته کنید. شما همچنین می توانید نوشیدنی را با انواع توت های تازه یا یخ زده تزئین کنید - قوام غلیظ آن اجازه نمی دهد که آنها به پایین فرو بروند. یک شاخه نعناع تازه نیز افزودنی خوبی خواهد بود که نه تنها شیشه را تزئین می کند، بلکه نت های اضافی را به عطر تمشک اضافه می کند.

اسموتی با تمشک و سیب

• تمشک (تازه یا منجمد) - 150 گرم؛
• سیب - 0.2 کیلوگرم؛
• کفیر - 0.25 لیتر؛
• عسل - 5 میلی لیتر؛
• نعناع - 20 گرم.

روش پخت و پز:

• ابتدا تمشک ها را بعد از جدا کردن آنها بشویید. آن را روی حوله بگذارید تا خشک شود.
• سیب را بشویید و با دستمال خشک کنید. پوست آن را بگیرید. هسته را برش دهید. میوه را به مکعب های کوچک برش دهید.
• نعناع را بشویید. آب را تکان دهید.
• مقدار کمی تمشک را در فریزر قرار دهید و آنها را یکی یکی بچینید تا سریع یخ بزنند.
• چند برگ نعناع را جدا کرده و کنار بگذارید تا برای تزئین استفاده کنید.
• تمشک، برش های سیب و باقی مانده برگ های نعنا را در یک کاسه مخلوط کن بریزید.
• روی همه چیز عسل مایع بریزید. اگر آب نبات است، آن را در مایکروویو ذوب کنید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.
• مواد را آسیاب کرده در کفیر بریزید و بزنید.
• توت های یخ زده را اضافه کنید و کوکتل را دوباره با همزن بزنید.
• لیوان ها را با اسموتی نعناع تمشک پر کنید. با برگ نعنا تزیین کنید.

نوشابه ای که طبق این دستور تهیه می شود طعم مطبوعی دارد. به خوبی طراوت می بخشد و تشنگی را برطرف می کند. با این حال، به اندازه کافی غلیظ است که بتوان از آن به عنوان میان وعده استفاده کرد. این گزینه اسموتی یکی از آنهایی است که با آن می توانید زیبایی اندام خود را حفظ کنید.

اسموتی با تمشک، توت فرنگی و توت وحشی

• تمشک - 0.2 کیلوگرم؛
• توت فرنگی - 0.2 کیلوگرم؛
• توت سیاه - 150 گرم؛
• زغال اخته - 100 گرم؛
• آب تمشک - 150 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 30 میلی لیتر؛
• شیر یا کفیر - 60 میلی لیتر؛
• شکر یا عسل - به مزه.

روش پخت و پز:

• انواع توت ها را مرتب کنید، زباله ها، شاخه ها، کاسبرگ ها و توت های فاسد را از بین ببرید. شما باید نه 200 گرم تمشک، بلکه بیشتر مصرف کنید، زیرا بخشی از آن برای تهیه آب تمشک استفاده می شود. برای 150 میلی لیتر آب میوه به حدود یک و نیم فنجان توت نیاز دارید.
• توت ها را با دقت بشویید. آنها را روی دستمال بچینید.
• توت فرنگی ها را به چند قسمت برش دهید.
• 200 گرم تمشک را کنار بگذارید، بقیه را در چند لایه گاز قرار دهید و آب آن را بگیرید. در صورت تمایل می توان آن را با آب توت جایگزین کرد.
• توت ها را در یک ظرف مخلوط بریزید، اگر می خواهید یک کوکتل با طعم شیرین واضح تر داشته باشید، آب تمشک و لیمو، عسل مایع یا شکر را اضافه کنید.
• کفیر را روی همه چیز بریزید و با یک مخلوط کن غوطه ور مخلوط کنید تا یکدست شود. اگر می خواهید اسموتی طعم ملایم تری داشته باشد، می توانید به جای کفیر به آن شیر اضافه کنید.

این نسخه از اسموتی تمشک یکی از سالم ترین هاست. با این حال، این تنها حامیان یک رژیم غذایی سالم نیستند که از استفاده از آن لذت می برند. طعم آن به قدری خوب است که حتی کودکان نیز آن را دوست دارند.

اسموتی با موز و ماست

• تمشک - 150 گرم؛
• توت سیاه - 150 گرم؛
• موز - 0.3 کیلوگرم؛
• ماست - 100 میلی لیتر؛
• آب میوه یا توت - به مزه.

روش پخت و پز:

• توت ها را مرتب کنید. شاخه ها و کاسبرگ ها را بردارید. در آب جاری بشویید و خشک کنید و روی حوله بریزید.
• موز را بشویید و پوست بگیرید. پالپ موز را به مکعب های متوسط ​​برش دهید. بهتر است به میوه هایی که تا حد امکان رسیده، حتی کمی بیش از حد رسیده، ترجیح داده شود.
• توت ها را در ظرف مخلوط کن بریزید، ماست را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید. نتیجه باید یک توده همگن باشد که در آن توت های خرد نشده وجود نداشته باشد.

اگر قوام اسموتی تمشکی که طبق این دستور تهیه شده است به نظر شما خیلی غلیظ به نظر می رسد، می توانید آن را با هر آب میوه ای به سلیقه خود رقیق کنید. باید با استفاده از میکسر یا مخلوط کن با یک کوکتل مخلوط شود. با این حال، نباید آب زیادی مصرف کنید تا طعم و عطر تمشک و توت سیاه که با هم یک دوئت هماهنگ را تشکیل می دهند، قطع نشود.

اسموتی با تمشک و بلغور جو دوسر

• تمشک - 150 گرم؛
• آب سیب - 100 میلی لیتر؛
• سیب - 0.2 کیلوگرم؛
• زغال اخته - 50 گرم؛
• موز - 100 گرم؛
• تکه های جو دوسر - 50 گرم؛
• جوز هندی - یک خرج کردن؛
• دارچین آسیاب شده - یک عدد.

روش پخت و پز:

• بلغور جو دوسر را با آسیاب قهوه آسیاب کنید یا بدون آسیاب کردن، آب آن را در آن بریزید و بگذارید پف کند. روشی که برای تهیه اسموتی بلغور جو دوسر انتخاب می‌کنید به میزان نرمی آن بستگی دارد.
• سیب را بشویید. غلاف بذر را برش دهید. پالپ را برش بزنید و در صورت تمایل پوست بگیرید. تفاله سیب را به مکعب های کوچک برش دهید.
• پس از پوست کندن موز، آن را به قطعات متوسط ​​به شکل دلخواه برش دهید.
• تمشک و کرن بری را مرتب کرده و بشویید. صبر کنید تا خشک شوند.
• همه مواد را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. ادویه جات را اضافه کنید.
• محصولات را در حین آسیاب کردن آنقدر بزنید تا یکدست شود.

این اسموتی رضایت بخش می تواند جایگزین صبحانه یا میان وعده شود. اگر سیب را پوست نگیرید و بلغور جو دوسر را خرد نکنید، سالم تر خواهد بود، اما از سیب پوست کنده و جو دوسر گرد شده خرد شده، کوکتل نرم تر می شود.

اسموتی تمشک را می توان با افزودن بستنی و شکلات نیز تهیه کرد. با دانستن اصول تهیه این کوکتل سالم، می توانید خودتان دستور تهیه کنید و انواع دسر را تهیه کنید.

اسموتی - اصول کلی تهیه

اسموتی یک نوشیدنی غلیظ است که از انواع توت ها، میوه ها یا سبزیجات له شده در مخلوط کن تهیه می شود. به عنوان یک پایه مایع، می توانید از ماست طبیعی، وانیلی یا میوه ای، شیر پخته شده تخمیر شده، آب میوه، شیر، دمنوش های گیاهی یا خود یخ استفاده کنید. یخ در مخلوط کن خرد می شود که به نوشیدنی قوام دلخواه می دهد. همچنین می توانید یخ خرد شده (یا چندین مکعب) را به اسموتی آماده اضافه کنید. اسموتی ها برای صبحانه، میان وعده و شام کم کالری عالی هستند. این نوشیدنی کمبود ویتامین ها و مواد مغذی بدن را جبران می کند، انرژی را تامین می کند و به سادگی شما را در خلق و خوی عالی قرار می دهد. اسموتی ها مخصوصاً در هوای گرم تابستان بسیار مهم هستند، زمانی که واقعاً می خواهید خود را تازه کنید و گرسنگی خود را بدون صرف یک دقیقه در اجاق گاز رفع کنید.

رایج ترین انواع توت ها برای اسموتی ها توت فرنگی، تمشک، مویز، گیلاس و لینگون بری هستند. می توانید هر میوه ای را مصرف کنید: موز، هلو، زردآلو، انبه، آناناس، پرتقال، کیوی، گریپ فروت، لیمو، سیب و غیره. برای اینکه اسموتی طعم و عطری غنی داشته باشد، می توانید وانیلین، سبزی، ادویه، شربت یا سبزی را اضافه کنید. . اسموتی را می توان با افزودن بستنی، خامه، شکلات یا میوه های شیرین به یک دسر خوشمزه تبدیل کرد. در صورت تمایل، نوشیدنی را می توان با شکر یا فروکتوز شیرین کرد. اما برای تغذیه رژیمی ترجیحا از عسل استفاده شود. اسموتی تمام شده را گاهی با بادام هندی یا هر آجیل خرد شده دیگری می پاشند.

اسموتی ها در تغذیه رژیمی و درمانی جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده اند. شما می توانید بدون احساس گرسنگی یک وعده غذایی را با یک نوشیدنی میوه ای یا سبزی جایگزین کنید. شما همچنین می توانید یک روز ناشتا را فقط با اسموتی ها داشته باشید. برای تهیه اسموتی برای کاهش وزن، ترجیحاً باید از مواد زیر استفاده کنید:

- سبزیجات و گیاهان. گوجه فرنگی، خیار، کرفس، اسفناج، گشنیز، شوید، جعفری، ترشک، ریحان، کلم سفید، هویج، کلم بروکلی، گل کلم یا کلم بروکسل، کاهو، پیاز و غیره عالی هستند.

- میوه های منجمد یا تازه (مرکبات، آناناس، سیب، لیموترش، کیوی، گیلاس، زردآلو، خربزه، هلو)؛

- از انواع توت ها می توانید تمشک، زغال اخته، زغال اخته، تمشک، توت فرنگی، توت فرنگی، انگور فرنگی اضافه کنید.

- آب سبزیجات یا میوه، چای سبز بدون شکر، شیر بدون چربی، ماست طبیعی، پنیر یا کفیر به عنوان پایه ای برای یک اسموتی چربی سوز استفاده می شود.

- برای سالم تر کردن نوشیدنی، دانه کتان، کنجد یا دانه کدو تنبل یا دانه های جوانه گندم را اضافه کنید.

می توانید یک چربی سوز طبیعی قدرتمند را به اسموتی کاهش وزن خود اضافه کنید: ریشه زنجبیل رنده شده. همچنین می توانید نوشیدنی را با غلات یا زردچوبه غنی کنید.

اسموتی – تهیه غذا و ظروف

برای تهیه اسموتی به حداقل ظروف و ظروف آشپزخانه نیاز دارید: یک کاسه یا کاسه برای مخلوط کن، خود مخلوط کن، یک چاقو، یک تخته برش، سبزیجات برش یا پوست کن سبزیجات (برای راحتی) و یک رنده. اسموتی ها در لیوان های شفاف جدار ضخیم با نی سرو می شوند. لیوان ها را می توان با یک تکه توت یا یک تکه میوه تزئین کرد و همچنین می توانید چند تکه یخ را داخل اسموتی بریزید.

آماده سازی غذا شامل شستن و پوست کندن میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات است. لازم است دانه ها را بردارید، ساقه ها را جدا کنید و "دم" را بردارید (در صورت وجود). همچنین باید یخ کافی را از قبل منجمد کنید. برخی از دستور العمل ها از انواع توت ها و میوه های یخ زده استفاده می کنند، بنابراین می توانید آنها را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید. برای راحتی، می توانید میوه های بزرگ را به چند قسمت برش دهید تا راحت تر در مخلوط کن خرد شوند. اگر در اسموتی سبزیجات از گل کلم، کلم بروکلی یا کلم بروکسل استفاده می شود، ابتدا باید کمی جوشانده شوند یا حتی بهتر است در دیگ دوبل بپزند.

دستور تهیه اسموتی:

دستور 1: اسموتی توت فرنگی (گزینه 1)

اسموتی توت فرنگی کاملاً با طراوت است، گرسنگی را بین وعده های اصلی رفع می کند و به بدن انرژی می دهد. ایده آل برای صبحانه یا شام. درست کردن اسموتی توت فرنگی بسیار ساده است. تنها چیزی که برای این کار نیاز دارید توت تازه و هر پایه شیر (کفیر، ماست طبیعی و غیره) است.

مواد لازم:

• 0.5 لیتر ماست طبیعی؛
• توت فرنگی تازه - 700-800 گرم؛
• شکر - 1.5-2 قاشق غذاخوری؛
• آب لیمو - 13-15 میلی لیتر؛
• تکه های یخ.

روش پخت و پز:

انواع توت ها را مرتب کنید، انواع خراب و رسیده را دور بریزید، بشویید، "دم ها" را بردارید. توت فرنگی ها را در ظرفی بریزید و با مخلوط کن پوره کنید تا یکدست شود. ماست و آب لیمو را در آن بریزید، شکر را به مزه اضافه کنید. همه مواد را دوباره مخلوط کنید. یخ را اضافه کنید و با قاشق به طور یکنواخت پخش کنید. داخل لیوان های شفاف بریزید و با نصف یک توت فرنگی تازه و یک برگ نعنا تزئین کنید.

دستور 2: اسموتی توت فرنگی (گزینه 2) با آب پرتقال

این اسموتی توت فرنگی را می توان از انواع توت های تازه یا منجمد تهیه کرد. آب پرتقال اسموتی ها را خوشمزه تر، سالم تر و معطر تر می کند. می توانید از ماست طبیعی یا میوه ای به عنوان پایه استفاده کنید.

مواد لازم:

• توت فرنگی تازه یا یخ زده - چندین توت بزرگ (7-9 عدد)؛
• بسته بندی میوه یا ماست طبیعی؛
• آب پرتقال - 70 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

توت فرنگی های تازه را مرتب کنید، آنها را بشویید، برگ ها را با "دم" جدا کنید. به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید. اگر از توت فرنگی منجمد استفاده می شود، هیچ آماده سازی لازم نیست. توت فرنگی های یخ زده را در ظرفی بریزید و با مخلوط کن پوره کنید. سپس آب پرتقال و ماست را اضافه کنید. دوباره مواد را با مخلوط کن مخلوط کنید. اسموتی را در لیوان های شفاف بریزید و با توت فرنگی تازه تزئین کنید. بلافاصله سرو کنید.

دستور 3: اسموتی موز

اسموتی موز برای سلامت استخوان ها و دندان ها بسیار مفید است زیرا سرشار از کلسیم است. می توان آن را برای صبحانه، میان وعده بعد از ظهر یا برای یک میان وعده کوچک بین وعده های غذایی اصلی تهیه کرد. اسموتی های موز بسیار رضایت بخش، معطر و خوش طعم هستند. برای کاهش کالری می توانید از ماست وانیلی کم چرب یا 1 درصد استفاده کنید.

مواد لازم:

• موز - 2 عدد. (موزهای رسیده یک اسموتی با شاخص گلیسمی بالاتر درست می کنند که برای اندام شما نامطلوب است).
• 60 میلی لیتر ماست کم چرب یا وانیلی؛
• 350-400 میلی لیتر بدون چربی یا 1٪ شیر؛
• دانه های جوانه گندم - 1.5-2 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

موز را بشویید، پوست آن را بگیرید، به چند قسمت برش دهید. در ظرفی بریزید، ماست، شیر و غلات را اضافه کنید. تمام مواد را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. می توانید اسموتی را با آجیل کاج بپاشید یا چند تکه یخ در آن بریزید.

دستور 4: اسموتی میوه

تهیه اسموتی میوه ای بسیار آسان است؛ می توانید از هر میوه ای استفاده کنید: هلو، زردآلو، انبه، سیب، پرتقال، نارگیل، موز و غیره. گزینه ای عالی برای یک روز گرم تابستانی. همچنین می توانید برای صبحانه اسموتی تهیه کنید تا روزتان پربار و پرانرژی باشد.

مواد لازم:

• پرتقال شیرین - 4 عدد؛
• 1 عدد گریپ فروت قرمز؛
• 3 عدد موز رسیده؛
• یک مشت یخ

روش پخت و پز:

آب پرتقال و گریپ فروت را بگیرید. پوست آن را از پوست جدا کنید. موز را پوست گرفته، به چند قسمت برش دهید و در کاسه مخلوط کن بریزید. آب مرکبات را داخل موز بریزید و یخ را اضافه کنید. تمام مواد را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. اسموتی تمام شده را با پوست پرتقال و گریپ فروت بپاشید.

دستور 5: اسموتی برای کاهش وزن (گزینه 1)

برای تهیه چنین اسموتی برای کاهش وزن، مویز، پنیر و عسل مناسب است. در این دستور العمل از آب آناناس نیز استفاده شده است که به خاطر خواص جادویی چربی سوزی معروف است.

مواد لازم:

• مویز - 2-3 قاشق؛
• عسل مایع - 8-10 میلی لیتر؛
• پنیر کوتاژ - 50 گرم؛
• آب آناناس - 180-200 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

توت ها را از شاخه ها جدا کنید (می توانید از یخ زده هم استفاده کنید)، آنها را بشویید و در ظرفی قرار دهید. پنیر کوتیج را اضافه کنید و آب آناناس را در آن بریزید. مواد را در مخلوط کن خرد کنید سپس عسل مایع را اضافه کنید. دوباره همه چیز را بزنید و بلافاصله سرو کنید. در صورت تمایل 1-2 تکه یخ اضافه کنید.

دستور 6: اسموتی برای کاهش وزن (گزینه 2) با زنجبیل

این اسموتی نه تنها باعث کاهش وزن می شود، بلکه ویتامین ها و مواد مغذی بدن را نیز تامین می کند. در این دستور غذا از کیوی، سیب، گریپ فروت و موز استفاده می شود. اسموتی همچنین حاوی زنجبیل است که یک سلاح قدرتمند در برابر اضافه وزن است. ساعت سبز به عنوان پایه و عسل مایع به عنوان شیرین کننده استفاده می شود.

مواد لازم:

• 1/2 گریپ فروت؛
• 1/2 کیوی؛
• سیب - 1 عدد؛
• 1/4 موز رسیده؛
• 2-3 گرم ریشه زنجبیل؛
• یک لیوان چای سبز؛
• عسل مایع - 2 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

میوه ها را بشویید و پوست بگیرید. هسته را از سیب جدا کنید. زنجبیل را رنده کنید. همه مواد را در یک کاسه بریزید، چای سبز را در آن بریزید و عسل را اضافه کنید. مواد را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. همچنین می توانید یخ خرد شده را به اسموتی خود اضافه کنید.

- توصیه می شود اسموتی حداقل یک ماده با بافت متراکم (موز، گلابی یا انبه) داشته باشد. توت سیاه یا تمشک برای این اهداف مناسب است.

- توده میوه خیلی غلیظ را می توان با مقدار کمی آب، شیر یا آب میوه رقیق کرد.

- در اسموتی های کاملاً گیاهی (مثلاً از خیار، پیاز سبز و فلفل دلمه ای) می توانید کمی نمک و فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید تا مزه دار شود.

- می توانید با اضافه کردن چند قطره تنتور جینسینگ یا علف لیمو، اسموتی را به یک نوشیدنی انرژی زا تبدیل کنید.

- گاهی اوقات چند عدد تخم بلدرچین (3-4 عدد) همچنین گاهی اوقات برای صبحانه به اسموتی ها اضافه می شود.

هنگامی که تصمیم می گیرید اسموتی ها را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید، باید مخلوط کن مناسب را انتخاب کنید - همه دستگاه ها برای تهیه نوشیدنی میوه ای مناسب نیستند. شما نباید مدل های خیلی حجیم بخرید - از چنین مخلوط کن ها عمدتاً در کافه ها و رستوران ها استفاده می شود تا مواد را به طور همزمان در حجم زیاد خرد کنند. مخلوط کن های غوطه ور کاملاً برای تهیه اسموتی مناسب نیستند. این مدل‌ها معمولاً با کاسه‌های کوچک عرضه می‌شوند و دستیابی به قوام یکنواخت با استفاده از مخلوط کن غوطه‌وری بسیار دشوار است. بنابراین، بهتر است به دستگاه ثابتی که ابعاد جمع و جور دارد، ترجیح داده شود. مخلوط کن باید با یک ساعت بزرگ یا

یک لیوان بلند که در آن هم زدن یک کوکتل راحت است. همچنین، مخلوط کن باید دارای یک موتور به اندازه کافی قدرتمند باشد که بتواند همه مواد را به یکباره آسیاب کند. به تیزی چاقوها و قابلیت عملکرد دستگاه در چند حالت سرعت توجه کنید.

می توانید اسموتی را بدون مخلوط کن درست کنید: فقط توت ها و میوه ها را آماده کرده، رنده کرده و از چرخ گوشت رد کنید. در مرحله بعد، مخلوط را باید به یک کاسه یا هر ظرف دیگری منتقل کنید و با آب میوه، ماست، کفیر یا شیر ترکیب کنید. برای مخلوط کردن جرم، می توانید از یک همزن معمولی استفاده کنید. یک نوشیدنی خوشمزه و سالم آماده است!

درود بر دوستداران اسموتی! 🙋🏻

این نوشیدنی است که دستور پخت آن را باید مدام آزمایش کنید، طعم های جدید را ترکیب کنید و از نتیجه لذت ببرید. مخلوط توت از توت فرنگی، زغال اخته و تمشک طعم بسیار جالبی دارد. این نوشیدنی کمی ترش است و می توانید آن را مثلاً با یک موز رسیده شیرین کنید.

عناصر

(برای 1 لیوان)

• 6 عدد توت فرنگی بزرگ
• 1 مشت زغال اخته
• 1 مشت تمشک
• 2 عدد موز رسیده
• 3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش یا ماست طبیعی

نحوه پختن:

1. آماده سازی مواد. در این دستور من از انواع توت های یخ زده استفاده کردم و فقط موز تازه داشتم. اگر توت های یخ زده نیز دارید، آن ها را کمی زیر جریان ضعیف آب گرم بشویید. اگر توت ها تازه هستند، باید به دقت دسته بندی شوند، ساقه ها (توت فرنگی) و بقایای کوچک باید حذف شوند. آنها همچنین باید کاملا شسته شوند. پوست موز را جدا کنید. من توصیه می کنم از میوه های بسیار رسیده برای این اسموتی استفاده کنید، زیرا آنها شیرین هستند و در این مورد نیازی به شیرین کننده های اضافی نیست.
2. ظرف یک مخلوط کن ثابت را با انواع توت های آماده پر کنید. موز خرد شده را اضافه کنید. خامه ترش را در آنجا قرار دهید. برای این اسموتی از خامه ترش با محتوای چربی 15 درصد استفاده کردم.
3. آسیاب کردن. بیش از یک دقیقه طول نمی کشد تا مخلوط کن به طور کامل مواد را پردازش کند، بنابراین پس از 60 ثانیه دستگاه را خاموش کنید. اسموتی قوام نسبتاً مایعی دارد: می توانید آن را از طریق نی بنوشید یا به سادگی آن را با قاشق دسر بخورید.
4. اسموتی توت را در لیوان های مورد علاقه خود بریزید. اگر آن را از مواد منجمد درست کرده اید، پس این نوشیدنی خوشمزه نیازی به خنک شدن اضافی ندارد.

فواید این اسموتی:

• تمشک- این توت بسیار شفابخش با خاصیت تب بر است. از دوران کودکی، بسیاری از مردم چای تمشک معطر را با درمان سرماخوردگی مرتبط می دانند. علاوه بر این، توت دارای خواص ضد قارچی عالی و اثر ادرارآور است.
• بلوبریپزشکان معتبر برای تحریک بینایی توصیه می کنند. این توت تأثیر مفیدی بر حافظه دارد. همچنین می تواند به درمان بیماری های دستگاه تناسلی کمک کند. و یکی از مهمترین مزایای زغال اخته کنترل وزن اضافی است.

برای شما روحیه عالی و اسموتی های خوشمزه آرزو می کنم! 🍓

0ساعت 0 دقیقه

آماده سازی

0 ساعت 5 دقیقه

آماده کردن

152کیلو کالری / 100 گرم

محتوای کالری

سریع، گیاهخواری، تناسب اندام

یک نوشیدنی آسان برای تهیه و بسیار سالم با بلغور جو دوسر و انواع توت ها. توت ها برای اسموتی ها را می توان به صورت تازه یا منجمد استفاده کرد. و اگر می خواهید برای تابستان گرم یک نوشیدنی سرد یخی تهیه کنید، فقط یخ را خرد کرده و به نوشیدنی اضافه کنید.
اسموتی از انگلیسی smooth, i.e. "یکنواخت، نرم، صاف، دلپذیر"، من به خصوص آخرین تعریف را دوست دارم. یک نوشیدنی غلیظ به شکل انواع توت ها یا میوه ها که در مخلوط کن با افزودن تکه های یخ، آب یا شیر، میلی متر مخلوط شده است. و اگر مقداری خوبی به شکل بلغور جو دوسر و دانه کتان به آن اضافه کنید، به سادگی خوشمزه خواهد بود. و اصلاً من را شگفت‌زده نمی‌کند که اسموتی‌ها طرفداران زیادی دارند، مخصوصاً آنهایی که مراقب رژیم غذایی آنها هستند.

یک نوشیدنی آسان برای تهیه و بسیار سالم با بلغور جو دوسر و انواع توت ها. توت ها برای اسموتی ها را می توان به صورت تازه یا منجمد استفاده کرد. و اگر می خواهید برای تابستان گرم یک نوشیدنی سرد یخی تهیه کنید، فقط یخ را خرد کرده و به نوشیدنی اضافه کنید.
اسموتی از انگلیسی smooth, i.e. "یکنواخت، نرم، صاف، دلپذیر"، من به خصوص آخرین تعریف را دوست دارم. یک نوشیدنی غلیظ به شکل انواع توت ها یا میوه ها که در مخلوط کن با افزودن تکه های یخ، آب یا شیر، میلی متر مخلوط شده است. و اگر مقداری خوبی به شکل بلغور جو دوسر و دانه کتان به آن اضافه کنید، به سادگی خوشمزه خواهد بود. و اصلاً من را شگفت‌زده نمی‌کند که اسموتی‌ها طرفداران زیادی دارند، مخصوصاً آنهایی که مراقب رژیم غذایی آنها هستند.

یک نوشیدنی آسان برای تهیه و بسیار سالم با بلغور جو دوسر و انواع توت ها. توت ها برای اسموتی ها را می توان به صورت تازه یا منجمد استفاده کرد. و اگر می خواهید برای تابستان گرم یک نوشیدنی سرد یخی تهیه کنید، فقط یخ را خرد کرده و به نوشیدنی اضافه کنید.
اسموتی از انگلیسی smooth, i.e. "یکنواخت، نرم، صاف، دلپذیر"، من به خصوص آخرین تعریف را دوست دارم. یک نوشیدنی غلیظ به شکل انواع توت ها یا میوه ها که در مخلوط کن با افزودن تکه های یخ، آب یا شیر، میلی متر مخلوط شده است. و اگر مقداری خوبی به شکل بلغور جو دوسر و دانه کتان به آن اضافه کنید، به سادگی خوشمزه خواهد بود. و اصلاً من را شگفت‌زده نمی‌کند که اسموتی‌ها طرفداران زیادی دارند، مخصوصاً آنهایی که مراقب رژیم غذایی آنها هستند.