كيفية صنع الشاي من القطيفة. الشاي المصنوع من أوراق القطيفة. كنز للصحة

لمدة ثمانية آلاف عام، كانت القطيفة محصولًا غذائيًا قيمًا في أراضي أمريكا الجنوبية - يُطلق عليها "خبز الإنكا" و"قمح الأزتيك".

في روسيا، تعتبر القطيفة البرية (شيريتسا) منذ فترة طويلة من الأعشاب الضارة في الحديقة، ولكن الوضع يتغير الآن. وقد قامت لجنة الغذاء التابعة للأمم المتحدة مؤخراً بتسمية نبات القطيفة على أنه نبات القرن الحادي والعشرين. ما هي الخصائص المفيدة لهذا النبات؟

ما هو القطيفة؟

أمارانث هو نبات عشبي سنوي من عائلة أمارانث، مع الزهور الصغيرة التي تم جمعها في النورات عنقودية مورقة. وعلى الرغم من أنها ليست من محصول الحبوب، إلا أن البذور غالبا ما تسمى الحبوب وتوضع على قدم المساواة مع القمح والجاودار والشعير.

القطيفة سماد أخضر ممتاز، فهو يثري التربة بالنيتروجين ويحفز نشاط الكائنات الحية الدقيقة في التربة.

النبات متواضع للغاية: فهو يتحمل الجفاف ويتكيف مع أي نوع من التربة. من الواضح أن هذا هو السبب في أن بعض الأنواع، على سبيل المثال، القطيفة الزرقاء، القطيفة المقلوبة، هي أعشاب عالمية عدوانية للغاية.

القطيفة أيضًا محبوبة من قبل مزارعي الزهور: فالزهور المشرقة والأنيقة ستزين أي منطقة، كما تبدو "التحوطات" الطويلة المصنوعة من القطيفة مثيرة للإعجاب للغاية.

اليوم، يتم استخدام قطيفة في كل مكان: تم تربية أصناف النباتات العلفية ونباتات الزينة والحبوب والخضروات.

خصائص مفيدة قطيفة

1. يمكن اعتبار القطيفة بحق مخزنًا للفيتامينات والعناصر الدقيقة. تحتوي حبوبها على الأحماض الدهنية غير المشبعة والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات B1، B2، C، E، D.
2. في عام 1972، اكتشف عالم وظائف الأعضاء الأسترالي جون داونتون الحمض الأميني الأساسي ليسين في حبوب القطيفة، وهو جزء من العديد من البروتينات. على وجه الخصوص، بدون ليسين، لا يمكن تصنيع الكولاجين، بحيث يحافظ الجلد على مرونته والأوعية الدموية تحافظ على مرونته.
3. علاوة على ذلك، من حيث محتوى هذا الحمض الأميني، فإن القطيفة أعلى مرتين من القمح و3 مرات أعلى من الذرة.
4. ومن حيث القيمة الغذائية للبروتين الذي تزخر به حبوب القطيفة، فهي تتفوق بفارق كبير على جميع محاصيل الحبوب التقليدية، وتشبه حليب البقر.
5. ميزة أخرى لا يمكن إنكارها للنبات هي وجود السكوالين الهيدروكربوني غير المشبع في تركيبته، والذي، أثناء التفاعلات الكيميائية مع الماء، يشبع أنسجة الجسم بالأكسجين.
6. يحارب السكوالين الخلايا السرطانية ويحسن المناعة ويحافظ على الشباب. علاوة على ذلك، فهو غير سام وآمن بأي تركيز.
7. حتى وقت قريب، كان المصدر الرئيسي للسكوالين هو كبد سمك القرش. يعد الحصول على مادة قيمة من القطيفة أكثر ربحية - فالزيت البكر يحتوي على ما يصل إلى 8٪ منه! (تركيز السكوالين في كبد سمك القرش هو 2٪ فقط).
8. يمكن أيضًا استخدام القطيفة كمصدر إضافي للبكتين. تعمل هذه المادة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وحماية الكبد من السموم، وتساعد على التخلص من المعادن الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم.

استخدام القطيفة في الغذاء

• في روسيا، يتم زراعة 17 نوعا من قطيفة لأغراض مختلفة.
  من بين أصناف الخضار الأكثر شعبية هي "فالنتينا" و "كريبيش" و "في ذكرى كفاسوف". جميع أجزاء النبات تقريبًا صالحة للأكل: الأوراق والسيقان والبذور.
• ويمكن زراعة مجموعة الخضار القزمة White Leaf (White Leaf) في المنزل ، في صندوق على حافة النافذة ، حتى في فصل الشتاء. أوراقها وسيقانها الخفيفة، كثيرة العصارة، طرية ولذيذة، مقطوعة على ارتفاع نبات يتراوح بين 18-20 سم فقط.
• أوراق القطيفة الصغيرة تشبه إلى حد كبير السبانخ. يتم إضافتها إلى السلطات والأطباق الساخنة والحساء. يتم تحضير عجينة البروتين والفيتامين من الكتلة الخضراء.
• والأوراق والبذور الطازجة أو المجففة تصنع شايًا ممتازًا. يتم خلط أوراق القطيفة المجففة والمكسرة مع شاي الأعشاب النارية بنسبة 2: 1 ثم يتم تخميرها.
• تصنع البذور عصيدة لذيذة، لكن عملية الطهي تستغرق وقتا طويلا.

• إن الزيت الذي يتم عصره من بذور القطيفة باستخدام تقنية خاصة له قيمة عالية. بالمناسبة، هو 1.5-3 مرات أكثر من محاصيل الحبوب الأخرى.
• الزيت المضغوط على البارد هو صلصة سلطة ممتازة. بالإضافة إلى ذلك يمكن قليها وإضافتها إلى الطبقتين الأولى والثانية وكذلك المخبوزات.
• كما يتم استخدام الكعكة والوجبة التي تتكون أثناء عملية استخلاص الزيت.
• يستخدم الكيك كإضافة للأطباق لزيادة قيمته الغذائية. ويمكن إضافته بأمان إلى الخبز، وكذلك إلى الصلصات والحساء والحبوب.
• يوصى بتناول الوجبة - المعروفة أيضًا باسم الألياف المستخرجة من بذور القطيفة - يوميًا، بمقدار 1-2 ملاعق كبيرة يوميًا.
• تضاف الصبغات الطبيعية المستخرجة من قشر حبوب القطيفة إلى صلصة الصويا والمشروبات لتعطي طعماً طيباً ولوناً غامقاً جميلاً.
• يعد دقيق القطيفة مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية لأنه خالي من الغلوتين. يضاف هذا الدقيق إلى المخبوزات والأطباق المختلفة كمكمل فيتامين وبروتين، ويستخدم أيضًا في تكثيف الصلصات والخبز.
• في كثير من الأحيان يتم خلطه مع أنواع أخرى من الدقيق بنسبة 1:1. إذا قمت بإضافة دقيق القطيفة إلى عجينة القمح، فإن المعجنات لن تصبح قديمة لفترة طويلة.

• براعم القطيفة مفيدة جدًا. لديهم طعم مرير وجوزي ويتناسب بشكل جيد مع العصيدة والسلطات والحساء والسندويشات. وللتخزين على المدى الطويل يمكن تخميرها مثل الملفوف.
• للحصول على براعم قطيفة في المنزل، يتم وضع البذور بالتساوي على سطح جرة الإنبات وإزالة الرطوبة الزائدة.
• بعد نقعها لمدة يوم، تبدأ البذور في الفقس، وبعد حوالي يوم آخر يتم وضعها في الثلاجة، حيث تستمر في الإنبات.
• على رفوف متاجرنا يمكنك رؤية الخبز وملفات تعريف الارتباط المصنوعة من القطيفة بشكل متزايد. ويقوم الهنود والمكسيكيون بإعداد الحلوى الصحية - حيث يقومون بتحميص الحبوب بالعسل ودبس السكر. طعم منتجات حبوب القطيفة يشبه المكسرات.
• يجب توخي الحذر عند تناول منتجات القطيفة في حالة تحص صفراوي وتحصي بولي والتهاب البنكرياس والمرارة والقنوات الصفراوية.

الوصفة: شرحات أوراق القطيفة

مكونات:

• أوراق القطيفة المسلوقة والمكسرة – 200 جرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص؛
• الجبن المبشور - 2 ملعقة كبيرة؛
• الخبز المطحون - 2 ملاعق كبيرة؛
• دقيق القمح المنخل - 2 ملعقة كبيرة؛
• الفلفل الأسود - حسب الرغبة؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

• تخلط جميع المكونات في كتلة متجانسة، إضافة التوابل.
• تُشكل شرحات وتُلف في فتات الخبز وتُقلى بالزيت النباتي.
• يقدم مع عصير الليمون.

بالعافية!

هناك عدد كبير من أنواع الشاي، والتي يتم التقليل من خصائصها المفيدة بشكل غير عادل. يمكن أن تشمل هذه بسهولة شاي القطيفة. لا يعرف الكثير من الناس عن وجوده، ولكن تم إثبات خصائصه المفيدة علميا. المشروب مفيد لتقوية جهاز المناعة لدى الأطفال. ستجد في المقالة معلومات حول وصفات الشاي والتخمير.

شاي القطيفة - ما هو مفيد وكيفية تحضيره؟

مما لا شك فيه أنه لا يوجد شخص لا يعرف الخصائص المفيدة لهذا النبات أو ذاك. غالبًا ما يحدث أن الشاي و decoctions أكثر فائدة للنشوة الجنسية ويساعدان في التغلب على المشكلة بشكل أكثر فعالية من بعض الأدوية. واليوم سنتحدث عن شاي القطيفة. سوف تتعلم كل خصائصه المفيدة، والآثار الضارة للنبات على الجسم، واستخدامه في الطبخ، وكذلك وصفة لتخمير الشاي.

الخصائص الطبية للشاي

يحتوي شاي القطيفة على تركيبة كيميائية غنية جدًا، لذا فهو يتمتع بخصائص طبية مختلفة. بروتين عالي الجودة وسهل الهضم والسيروتونين والأحماض الصفراوية والكولين والمنشطات والفيتامينات المختلفة والتوكوفيرول وحمض البانتوثنيك والسكوالين والعناصر النزرة من الحديد والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والزنك - كل هذا بالإضافة إلى العديد من العناصر المفيدة الأخرى ، موجودة في الكتلة الخضراء للقطيفة.

• في الممارسة العملية، يتم استخدام الشاي المصنوع من أوراق القطيفة لعلاج أمراض مختلفة من الجهاز الهضمي.
• إنها قادرة على تحييد المواد السامة المختلفة
• إنه يغذي البكتيريا اللبنية والبيفيدوبكتريا، وهذا يؤدي إلى زيادة المناعة.

شاي القطيفة له أيضًا تأثير إيجابي على أغذية الأطفال. حتى أن العديد من الأمهات يشربن الشاي على وجه التحديد أثناء الرضاعة الطبيعية. حسنًا، لاحقًا، عندما يكبر الطفل، يمكنك إعطائه مزيجًا خاصًا من عصير القطيفة. الوصفة بسيطة:

• عصير قطيفة طازج - 1 ملعقة صغيرة؛
• بضع قطرات من العسل الطبيعي.

بفضل هذا الخليط الطبيعي، سوف ينمو طفلك بشكل صحيح وينمو بقوة وصحة.

كما تستخدم أزهار وأوراق القطيفة في كثير من الأحيان لعلاج أمراض الجهاز التنفسي والوقاية منها. لذلك، إذا تم استخدامه بشكل صحيح، يمكنك علاج فقر الدم والتهاب الشعب الهوائية المزمن وانتفاخ الرئة والربو وغيرها من الأمراض الأكثر خطورة.

موانع لاستخدام قطيفة

مثل أي دواء، فإن شاي القطيفة، وكذلك بذوره، وأزهاره، وما إلى ذلك، لديه عدد من موانع الاستخدام. ومن الجدير بالذكر أنك لن تسبب أي ضرر مباشر لنفسك عند استخدام النبات. ولكن هناك فئة من الأشخاص يُمنع استخدام هذه الثقافة بالنسبة لهم ببساطة:

• إذا كان الشخص يعاني من تحص بولي.
• إذا كان هناك أمراض مزمنة في البنكرياس.
• مع زيادة كبيرة في مستويات الكوليسترول في الأوعية الدموية.
• إذا تم تشخيص إصابة الشخص بقرحة الاثني عشر.
• إذا لوحظ التهاب البنكرياس المزمن.
• إذا كان الشخص يعاني من الإسهال المتكرر، واضطرابات في المعدة.

وعلى أية حال، قبل تناول بذور أو أوراق أو أزهار النبات لأغراض غذائية، العلاج والوقائيةالعمل، يجب عليك بالتأكيد استشارة الطبيب. يمكن للطبيب فقط أن يصف لك علاجًا فعالاً حقًا لن يضر بصحتك.

كيفية تحضير الشاي؟

يجب أن تتذكر أن شاي القطيفة ليس علاجًا سحريًا لجميع الأمراض. في أغلب الأحيان، يستخدمه الناس للوقاية أو لتعزيز المناعة أو حل بعض مشاكل الجهاز الهضمي. وفي كثير من الأحيان، يوصف الشاي كعلاج.

شاي القطيفة له طعم ورائحة لطيفة للغاية. سنخبرك الآن بكيفية تحضيره وما يمكنك إضافته. من حيث المبدأ، لا توجد فروق خاصة في تخمير هذا الشاي من الشاي الأسود العادي، على سبيل المثال. فقط خذ ملعقة صغيرة من خليط الشاي الجاف لكل كوب من الماء المغلي. يجدر الإصرار لمدة 10-20 دقيقة. من الأفضل شرب المنقوع قبل نصف ساعة من تناول الطعام. إذا كنت لا تحب طعم شاي القطيفة بدون أي شيء، فلا تتردد في إضافة العسل والليمون حسب الرغبة. يمكن أيضًا تخميره مع أنواع الشاي الأخرى أو الأعشاب - الشيء الرئيسي هو تركه ينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل. شرب كوب من هذا المنقوع على الريق يخلص المعدة من المخاط ويكون له تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي.

إذا كنت تشرب هذا الشاي بانتظام، فيجب أن تأخذ استراحة كل شهرين لمدة أسبوع على الأقل.

استخدامها في الطبخ

وتستخدم الأوراق والبذور في الطبخ. بالمناسبة، عادة ما يتم إعداد المخبوزات العطرية للغاية من البذور. لكن هذه الثقافة تحظى بشعبية كبيرة في الغالب في المطبخ الهندي فقط. البذور والأوراق لها طعم خاص جدًا عند طهيها. ولهذا السبب فإن لها قيمة كبيرة في الطهي.

إذا قررت استخدام الأوراق الخضراء الطازجة عند الطهي في المنزل، فكن حذرًا جدًا عند المعالجة الحرارية. أثناء الحرارة الشديدة، يمكن أن تتحول النترات الموجودة في النبات الأخضر بسهولة إلى نيتريت. ويمكن أن تضر صحتك بالفعل. لذا كن حذرًا للغاية في تجارب الطهي.

أمارانث (شيريتسا) هو نبات عشبي ذو نورات غير عادية على شكل سبايك. ويوجد منه أكثر من 100 نوع. يعتبر نبات القطيفة من أقدم النباتات التي بدأ الإنسان في زراعتها. تزهر لأكثر من شهرين، ومن هنا اسمها، والذي يترجم على أنه "لا يتلاشى". موطن القطيفة هو أمريكا الجنوبية، ومن هناك ينتشر في جميع أنحاء العالم. جلب الإسبان بذور النبات إلى أوروبا في القرن السادس عشر، لكن لم يكن أحد يعلم بخصائصه العلاجية في ذلك الوقت، وتمت زراعة القطيفة كزهرة زينة.

حاليا، في باكستان والهند والصين، يعتبر القطيفة نبات الحبوب. قطيفة تنمو أيضا في روسيا. يحتوي النبات على أوراق كبيرة ومستطيلة وبيضاوية، وأزهار حمراء، وكبسولات الفاكهة تحتوي على ما يصل إلى 2000 بذرة.

تكوين أوراق القطيفة

تحتوي جميع أجزاء القطيفة على الكثير من العناصر المفيدة. تحتوي الأوراق على:

• فيتامينات ب،
• فيتامين سي،
• فيتامين ه,
• فلافونيدات,
• الكاروتينات,
• مركبات فينولية بسيطة,
• أحماض الهيدروكسي سيناميك,
• البكتين,
• ستيرول,
• ميثيونين,
• بيتاسيانين,
• السيلينيوم.

تحتوي بذور النبات على العديد من المواد المفيدة التي يتم الحصول منها على زيت القطيفة. 35% من بروتين البذور يتكون من أحماض أمينية. من حيث محتوى الليسين والثريونين والتيروزين، فإن القطيفة تتفوق على العديد من الحبوب والبقوليات.

تطبيق قطيفة

القطيفة فعالة كعامل مدر للبول ومضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا وشفاء الجروح. يضاف القطيفة إلى الطعام ويستخدم في الطبخ. يتم تخمير شاي القطيفة.

أثبت نبات القطيفة فعاليته في علاج الأمراض التالية:

• الأوعية الدموية والقلب.
• الأمراض العصبية.
• نقص الفيتامينات ومرض السكري وفقر الدم وغيرها من الاضطرابات الأيضية والغدد الصماء.
• أمراض الجهاز الهضمي.
• الحساسية، أهبة، التهاب الجلد، الصدفية، الأكزيما وغيرها من الأمراض الجلدية.
• ذات الجنب والتهاب الحنجرة والالتهاب الرئوي وأمراض الجهاز التنفسي.
• التهاب الزوائد، التهاب القولون، التآكل، أمراض الإناث.
• التهاب المفاصل، التهاب المفاصل، الداء العظمي الغضروفي.
• العجز الجنسي والعقم.

حصاد القطيفة

يجب أن يبدأ جمع وتحضير المواد الخام في شهر يونيو، عندما يبدأ النبات في الازدهار. يتم اختيار نباتات يبلغ ارتفاعها حوالي 20 سم ومن الضروري قطع الفروع بعناية دون الإضرار بالأوراق والنورات. هناك عدة طرق للمساعدة في تجفيف المواد الخام القطيفة والحفاظ عليها بشكل صحيح.

1. يتم قطع الأوراق ووضعها في طبقة رقيقة في منطقة جيدة التهوية أو جيدة التهوية. يتم خلط المواد الخام ورجها بانتظام حتى لا تصاب بالركود ولا يظهر العفن.

2. يمكنك جمع الأغصان وربطها في حزم دون تقطيعها. شنق في منطقة جيدة التهوية. من السهل التحقق من الاستعداد. إذا تفتت الأوراق والزهور، يمكنك وضعها بعيدًا للتخزين. يتم تخزين المواد الخام المجففة بأي طريقة في مكان مظلم، في أكياس ورقية أو أكياس قماش.

يقوم بعض الناس بإعداد قطيفة مخللة لفصل الشتاء. للقيام بذلك، اصنع محلول ملحي من الماء والسكر والملح، يتم سكب النبات المسحوق بالمحلول الملحي المحضر. احفظها بالثلاجة. يمكنك ببساطة رش أوراق البلوط المطحونة بالملح ووضعها في مرطبان وتخزينها في الثلاجة. من خلال وضع النبات الطازج المسحوق في أكياس، يمكنك وضعها في الثلاجة، وستحصل على مواد خام قطيفة مجمدة.

تحضير الحقن الطبية من القطيفة

يمكن استخدام القطيفة على شكل مغلي أو ضخ ساخن أو بارد أو صبغة كحول أو زيت أو مستخلص. تستخدم الأوراق الطازجة المطحونة والعصير للكمادات.

شاي أوراق القطيفة

يعتبر صنف "فالنتينا" هو الأنسب لصنع الشاي. ويتميز باللون الأحمر لأوراقه. لتحضير شاي القطيفة مع خمسة لترات من الماء، ستحتاج إلى نصف كوب من أوراق القطيفة الجافة. وينصح للبالغين بشرب 750 مل من المشروب يومياً، مع تقسيم الجرعة إلى ثلاث مرات.

مغلي أمارانث

لمدة 2 كوب من الماء المغلي، خذ 2 ملعقة كبيرة. ل. تحضير المواد الخام لأجاريكا (الجذور والأوراق والنورات). احتفظ بالمرق في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. بعد التبريد والتصفية، يؤخذ 120 مل من المغلي قبل كل وجبة.

التسريب البارد من القطيفة

هذا المشروب يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي. للحصول عليه، يتم سكب جزء واحد من الأوراق المجففة مع 10 أجزاء من الماء في درجة حرارة الغرفة. يترك لمدة 20 دقيقة، ثم يصفى. خذ 120 مل قبل الوجبات.

التسريب الساخن من قطيفة

أوراق طازجة مقطعة، 4 ملاعق كبيرة. ل. تُسكب أوراق النبات بكوب من الماء المغلي. يصرون لمدة نصف ساعة. ثم يصفى ويشرب 100-120 مل على مدار اليوم.

عصير أمارانث

العصير الطازج المعصور من الأوراق مناسب لغرغرة الحلق والفم لعلاج التهاب الحلق والتهاب الفم والتهاب الأغشية المخاطية. للقيام بذلك، يتم تخفيفه في نسبة 1:5 في الماء الدافئ. لتحضير العصير، تُغسل الأوراق، وتُسحق، وتمرر عبر العصارة. لتحسين وظائف الكبد، لمرضى السكري والتهاب المعدة، شرب العصير، وخلطه بنسب متساوية مع الكريمة ثلاث مرات في اليوم، ملعقة كبيرة بعد الوجبات. كما أن العصير يشفي أي جروح تمامًا.

صبغة الكحول من الأوراق والبذور

يُسكب 20 جرامًا من أوراق البذور في 200 مل من الفودكا عالية الجودة. اتركيه لينقع في مكان مظلم لمدة أسبوع. يتم أخذ الصبغة الناتجة 10 قطرات وإضافتها إلى الماء أو الشاي.

ضخ قطيفة للاستخدام الخارجي

صب نصف كوب من المواد الخام في لتر من الماء المغلي واتركه لمدة يوم. أَضْنَى. يمكن استخدام السائل لعلاج الجروح والحروق، ويمكن استخدام الأرض للكمادات والأقنعة.

وصفات الطب التقليدي

لالتهاب الجهاز البولي التناسلي. 3 ملاعق كبيرة. ل. تُسكب الأوراق المفرومة جيدًا في لتر واحد من الماء المغلي. يتم غرس المشروب لمدة ست ساعات (ممكن في الترمس). شرب التسريب قبل النوم 1 كوب.

مع سلس البول.يتم خلط النورات المسحوقة مع البذور. 1 ملعقة كبيرة. ل. يتم تخمير الخليط بكوب من الماء المغلي، ويتم وضع الحاوية في حمام مائي. بعد عشرين دقيقة، قم بإزالة وتبرد. مطلوب موعد لمدة أسبوعين. قبل تناوله، قم بتخفيف ملعقة صغيرة في ربع كوب من الماء. التسريب والشراب. ويتم ذلك ثلاث مرات في اليوم.

لتجديد شباب الجسم.مجموعة الأعشاب المعقدة فعالة:

قطيفة (أوراق)

نبتة سانت جون (عشب)

البابونج (الزهور)

البتولا (براعم)

تؤخذ الأعشاب بنسب متساوية بعد خلط 2 ملعقة كبيرة. ل. صب 500 مل من الماء المغلي. يجب غرس الخليط لمدة ثلاث ساعات. بعد التصفية، اشرب المنقوع في كوب واحد في الليل وقبل الإفطار. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة ملعقة من العسل الطازج إلى مشروب الشاي.

لتحسين وظيفة المعدة.يتم تحضير مغلي من الجذور المسحوقة. يُسكب 15 جرامًا من الجذور مع كوب من الماء المغلي ويوضع في حمام مائي لمدة نصف ساعة. يصفى ويشرب مع إضافة ملعقة من العسل الطبيعي.

لالتهاب الملتحمة.يُسكب كوب من الماء المغلي فوق أوراق القطيفة المطحونة (2 ملعقة كبيرة)، ويُترك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق، ثم يترك لمدة ساعة ويُصفى. اغسل عينيك بالمرق الناتج وقم أيضًا بوضع المستحضرات على جفونك.

موانع أمارانث

• التعصب الفردي للنبات.
• اعتلال الأمعاء الغلوتين.
• التهاب المرارة.
• التهاب البنكرياس.
• مرض تحص بولي.
• طفولة.

بالنسبة لأي أمراض مزمنة أو تفاقم المرض، قبل بدء العلاج، فإن الأمر يستحق تجنيد دعم طبيبك. هذا سوف يتجنب العواقب غير السارة.

من غير المرجح أن يعرف كل مقيم في الصيف أن القطيفة، التي تزين أسرة الزهور على قطع الأراضي وحدائق المدينة، هي نبات فريد من نوعه له أسطورة لا تصدق. علاوة على ذلك، فإن خصائصه المفيدة تضع القطيفة بين النباتات الطبية الأكثر فائدة.

نبات أمارانث المستقبل

كان الأزتيك والأنكا يزرعون النبات كمحصول زراعي ويطلقون عليه اسم "الحبوب الذهبية التي أرسلها الله" أو "طعام الخلود".

جنبا إلى جنب مع الذرة، كان الدعامة الأساسية للنظام الغذائي. لكن الغزاة الأسبان وضعوا "خبز الإنكا" في غياهب النسيان وجلبوا غضب الكنيسة الكاثوليكية على النبات الفقير. وكل ذلك لأن تماثيل الأزتيك القربانية كانت مصنوعة من دقيق القطيفة. كان زراعة النبات المؤسف يعاقب عليه بالإعدام في كل من أمريكا وأوروبا.

تدين القطيفة بمولدها الثاني لعلماء أمريكيين في القرن الماضي وللأكاديمي فافيلوف في روسيا. أكدت الأبحاث العلمية الحديثة فائدة "خبز الإنكا" وأوصت بهذا النبات للتغذية والعلاج.

شاي أمارانث

هل تريد التخلص من الصداع وتقوية أعصابك وجهازك المناعي؟ اشرب الشاي مع إضافة بضع أوراق من "النبات المعجزة". علاوة على ذلك، يوصى بهذا الشاي العشبي لمرضى السكري ويعمل بمثابة وقاية ممتازة ضد السرطان.

ولكن يمكن أيضًا تحضير الشاي من زهور القطيفة. اتضح أنه لون مشرق وغني وله نفس الخصائص المفيدة.

الجمال من الحديقة.

يمكن تحضير كمية لا تصدق من المستحضرات والمقويات والكريمات باستخدام مواد خام قطيفة جافة أو طازجة. أقنعة الكمادات الدافئة تغذي البشرة بشكل لا يصدق وتزيل التجاعيد. السيدات اللاتي يعرفن الكثير عن مستحضرات التجميل الطبيعية يستخدمن مغلي "النبات المعجزة" لشطف شعرهن؛ قومي بفرك المنقوع في جذور الشعر، مما يعزز نمو الشعر ولمعانه.

إجابة أمارانث على الفياجرا

الوصفة بسيطة للغاية: يتم خلط لب الطماطم الناضجة مع مشروب الحليب المخمر مثل "العيران". تضاف أوراق القطيفة المسحوقة والقليل من الفلفل المطحون. يتم تقديم هذا الكوكتيل المخفوق جيدًا للرجال كمشروب "قوة".

يعالج الزيت الفطريات.

يستخدم الطب التقليدي زيت القطيفة لعلاج جميع الأمراض الجلدية تقريبًا. حتى الفطر يخاف منه. لقد نجحوا في علاج الأكزيما والهربس وحب الشباب والحروق.

سلطة التنغيم

بالنسبة لسلطة الخضار، من الأفضل استخدام سيقان وأوراق القطيفة الصغيرة. يعطي هذا الطبق الصيفي بأعجوبة النغمة المرغوبة ويجدد خلايا الجسم. طعم الخضر يشبه السبانخ، على الرغم من أن القطيفة في اليابان يتم التعرف عليها بالحبار وحتى بلح البحر. يُنصح باستخدام القشدة الحامضة أو الكفير كصلصة. نظرًا لحقيقة أن النبات ينتمي إلى ثقافة النمو المكثف ، يمكنك تناول مثل هذه السلطة مباشرة "من الحديقة" عن طريق قطف الأوراق مباشرة من قاع الزهرة. عندما يصل النبات إلى 30 سم، يمكن حصاده.

الوصفة بسيطة للغاية والمنتجات اللازمة لهذه السلطة بسيطة جدًا أيضًا:

1. أوراق قطيفة
2. أوراق الخس (أو الملفوف الصيني)
3. جبنة الفيتا (أو جبنة الفيتا)
4. الأعشاب (الريحان أو البقدونس)
5. الأفوكادو (إذا كان الأفوكادو باهظ الثمن، يمكنك الاستغناء عن الأفوكادو)

تتبل السلطة بالمايونيز أو زيت الزيتون (المايونيز في وعاء في الصورة).

إنه لذيذ جدًا وصحي جدًا.

لا يعلم الجميع عن الخصائص المعجزة للنبات الرائع الذي يحمل الاسم الجميل قطيفة، لكن الكثيرين يعرفون ذلك بالفعل.
اليوم أصبح الطلب عليه، لأنه من قطيفة يتم إعداد العديد من الجرعات، ويتم الحصول على الدقيق والزيت، وتستخدم في الطبخ والتجميل والطب.

حتى مجرد الاستهلاك المنتظم لشاي القطيفة سيساعدك على التغلب على بعض الأمراض، ويصبح أيضًا إجراء وقائيًا ممتازًا لعدد من الأمراض، ويساعد في الحفاظ على جسمك في حالة جيدة، ويمنحك القوة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن صنع شاي القطيفة لا يتطلب أي مهارات خاصة أو مكونات معقدة. يتم تخميره ببساطة - كل ما تحتاجه هو أوراق النبات أو بذوره.

دعونا نذكرك! القطيفة والمنتجات التي يتم الحصول عليها منها غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والمواد المفيدة الأخرى التي يمتصها الجسم جيدًا. لكن العنصر الرئيسي والأكثر أهمية في القطيفة هو السكوالين. في البداية، تم استخراجه من كبد سمكة قرش، ومنذ وقت ليس ببعيد ثبت أنه موجود أيضًا في القطيفة، مما يحدد خصائصه المعجزة، المعروفة منذ فترة طويلة، ولكن بعد ذلك لم يعرفوا بعد عن السكوالين، على الرغم من أنهم استخدموا النبات في الطبخ.

شاي القطيفة سيهزم المرض!

يوصى باستخدام الشاي أو المنقوع المحضر من بذور/أوراق القطيفة لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها:

• من نظام القلب والأوعية الدموية.
• نظام الجهاز البولى التناسلى؛
• الجهاز الهضمي وهكذا.

بالإضافة إلى ذلك، سيكون التسريب / الشاي مفيدًا بشكل لا يصدق في مكافحة الأمراض الخطيرة وغير السارة مثل التهاب الجهاز التنفسي (الحاد والمزمن)، بما في ذلك:

• فقر دم؛
• السكري؛
• نقص الفيتامينات.
• وحتى السمنة المبتذلة ولكن غير السارة.

سيساعد الشاي في مكافحة النزيف الذي يحدث بسبب اضطرابات الدورة الشهرية والبواسير ونفث الدم.

سوف يخفف من حالات المرضى الذين يعانون من آلام شديدة في العظام والمفاصل بسبب أمراض شائعة مثل:

• التهاب المفاصل؛
• الداء العظمي الغضروفي.
• التهاب المفاصل ، إلخ.

ملحوظة . يجب ألا تستخدم الشاي كوسيلة العلاج الوحيدة - لا ترفض الأدوية التي وصفها طبيبك إلا إذا سمح لك بذلك. تأكد أيضًا من استشارة طبيبك أولاً قبل شرب التسريب بانتظام - على الرغم من أن القطيفة ليس لها آثار جانبية حادة وواضحة، إلا أنه لا يزال من المفيد إبلاغ طبيبك!

في بعض الحالات، يتم استخدام شاي القطيفة كأحد عناصر العلاج المعقد للأورام المحددة بأنواعها المختلفة - الحميدة والخبيثة.

ومن الآثار الإيجابية الأخرى لمشروب القطيفة، ينبغي تسليط الضوء على مساعدته في الحالات التالية:

• مع نقص الحليب في الأمهات المرضعات.
• لاضطرابات الجهاز العصبي.
• للأرق.
• مع العجز الجنسي.
• مع البرود.

كما ترون، يمكن أن يكون الشاي مفيدًا بشكل لا يصدق. علاوة على ذلك، يمكنك تحضيره وفقًا لتقديرك الخاص، عن طريق أخذ أوراق وبذور القطيفة بأي نسب، ودمجها مع الأعشاب الطبية الأخرى، واختيار المزيج الأمثل من الذوق لنفسك.

وصفات مجربة لشاي القطيفة و decoctions

إذا كنت تخشى التجربة أو ليس لديك الوقت لذلك، فقد أعددنا لك العديد من الوصفات المجربة والفعالة والتي جربها آلاف الأشخاص. طعم الشاي لطيف، وله طعم حلو قليلاً، وقابض قليلاً، ولكن ليس متخماً.

شاي لذيذ

لتحضير شاي لذيذ وصحي تحتاجين إلى:

• ملعقة كبيرة من الأوراق والأزهار الطازجة أو المجففة؛
• نصف ملعقة صغيرة من النعناع أو بلسم الليمون؛
• حوالي 100 جرام من الماء عند درجة حرارة حوالي 75-80 درجة.

يتم خلط كل شيء وغرسه لمدة 7 دقائق تقريبًا في إبريق شاي مغلق. ثم أضف 100 جرام أخرى من الماء المغلي. لجعل طعم الشاي أكثر ثراء، أضف القليل من العسل. إذا لم يكن هناك عسل، فإن السكر سيفي بالغرض.

وصفات التسريب من فالنتين سوكوليانسكي

أنقذت وصفات فالنتين سوكوليانسكي حياة زوجته. اليوم يستخدمها الكثير من الناس ويشكرون المؤلف على سعة حيلةه. لقد أصبح فالنتين نوعًا من المعلم لأولئك الذين يتعلمون للتو عن الخصائص العلاجية لشاي القطيفة.

تاريخ إنشاء الوصفة . التقى فالنتين سوكوليانسكي بالقطيفة بالصدفة. تم تشخيص زوجته بشكل رهيب (لأسباب أخلاقية لن نتحدث عنها)، وبالتالي انتقلوا إلى القرية، حيث يمكنها العيش لبضعة أسابيع أخرى. هناك، اقترح عليه السكان المحليون تحضير مغلي من أوراق القطيفة المجففة لزوجته. ونتيجة لذلك، تعيش المرأة منذ عدة سنوات، وقد نسيت المرض، وتشارك بنجاح في ألعاب القوى، وحطمت الأرقام القياسية في فئتها العمرية.

ل الوصفة الأولى انت تحتاج:

• خذ نصف كوب من أوراق النبات الجافة والمكسرة مسبقًا.
• صب خمسة لترات من الماء المغلي.
• إجازة لمدة 24 ساعة.
• أَضْنَى.

من الضروري شرب التسريب الناتج ثلاث مرات في اليوم بمقدار 250 ملليلترًا قبل نصف ساعة تقريبًا من الوجبات. إذا كنت ستعطي الشاي للأطفال، فيجب تقليل الجرعة المحددة إلى النصف.

الوصفة الثانية يتم تحضير التسريب للاستخدام الخارجي:

• صب نصف كوب من أوراق القطيفة المسحوقة والمجففة مع لتر من الماء المغلي.
• إجازة لمدة 24 ساعة.
• سلالة دون التخلص من الرواسب.

تعتبر الرواسب أو التربة مثالية لإنشاء أقنعة مختلفة. لكن السائل الناتج سوف يساعد في التئام الجروح المختلفة، بما في ذلك الحروق.

ملحوظة. تتميز النباتات بخصائص ممتازة في التئام الجروح ومقاومة البكتيريا بشكل فعال. لذا فإن عصير الأوراق الطازجة سوف يسرع عملية التئام الجروح ويطهرها. إذا لوحظ التهاب في الأغشية المخاطية والجلد، فيمكنك استخدام ضخ بذور القطيفة أو نوراتها.

علاج التهاب الملتحمة

يمكن علاج المرض المزعج الذي يمكن أن يسبب الكثير من الإزعاج والمتاعب عن طريق ضخ أوراق القطيفة:

• ملعقتان كبيرتان من الأوراق؛
• كوب من الماء المغلي.
• يُمزج ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة خمس دقائق تقريبًا.
• يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة ساعة واحدة.
• أَضْنَى.

استخدم المرق المبرد الناتج لشطف عينيك أو صنع ضمادات قطنية. يكفي علاج موقع التهاب الملتحمة بمثل هذا المحلول 3-4 مرات يوميًا لنسيان المرض.

علاج أمراض الكبد والكلى

لإعداد هذا التسريب يجب أن تأخذ:

• حوالي 700 ملليلتر من الماء المغلي؛
• 15 جرامًا من الأوراق المسحوقة
• اتركيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• أَضْنَى.

تحتاج إلى شرب الصبغة لمدة 15 يومًا بمقدار 50 مليلترًا. ومن الممكن أيضًا تناول الصبغة لمدة أسبوع واحد فقط.

سيكون طعم المرق سكريًا قليلاً، لكن يمكن تحسينه بإضافة القليل (بضع قطرات حرفيًا) من عصير الليمون الطازج.

للوقاية من نزلات البرد والانفلونزا

هذا ليس الشاي، ولكن صبغة كاملة! يساعد أيضًا على تقوية جهاز المناعة. من الجيد بشكل خاص تناوله في غير موسمها، مع بداية الطقس البارد.

لتحضير الصبغة تحتاج إلى:

• حوالي 20 جرامًا من الأوراق المجففة؛
• 200 جرام من الفودكا
• يترك لمدة 7 أيام في مكان مظلم.

يجب إضافة الصبغة الناتجة إلى الشاي أو القهوة، 10 قطرات لكل منهما. وهذا سيكون كافيا لتعزيز المناعة ومقاومة نزلات البرد.

الصدفية والأكزيما

لإعداد هذا ديكوتيون تحتاج:

• تناول ملعقتين صغيرتين من بذور النباتات؛
• صب عليهم ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
• يصر لمدة عشرين دقيقة.
• أَضْنَى.

يعتبر المرق الناتج مثاليًا للكمادات المطبقة على الجلد.

ضخ الحمام

من الضروري الاستحمام بتسريب القطيفة مرتين في الأسبوع لمدة نصف ساعة تقريبًا. لتحضير التسريب:

• 300 جرام من أي مادة خام قطيفة (الأوراق والنورات والبذور)؛
• صب لترين من الماء المغلي.
• يغلي لمدة خمسة عشر دقيقة.
• بارد قليلا؛
• أضف إلى حوض الاستحمام نصف المملوء بالماء.

تلخيص

لقد أعددنا لك العديد من الوصفات المجربة والفعالة لصنع الشاي أو مغلي أو منقوع القطيفة، وهو نبات معجزة يمكنه مقاومة العديد من الأمراض.

ومع ذلك، نود أن نذكرك أنه على الرغم من عدم وجود موانع واضحة للقطيفة، إلا أن الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالتهاب البنكرياس الحاد والأمراض الشديدة الحادة في الجهاز الهضمي، وكذلك تحص بولي وتحصي صفراوي، يجب عليهم تجنب تناوله بأي شكل من الأشكال.