பிறந்தநாள் விருந்துக்கான மெனு. உங்கள் பிறந்தநாளில் விருந்தினர்களுக்கான பண்டிகை மெனு. ரொட்டி கோழி skewers செய்வது எப்படி

ஒரு பண்டிகை மாலை ஏற்பாடு செய்வதற்கு முன்பே, விருந்தோம்பும் தொகுப்பாளினி முதலில் பிறந்தநாள் மெனு மூலம் கவனமாக சிந்திக்க வேண்டும். உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், கொண்டாட்டத்திற்கு அழைக்கப்பட்டவர்களின் அனைத்து விருப்பங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. எனவே, பிறந்தநாள் சமையல் குறிப்புகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை விரிவாக உருவாக்குவது சிறந்தது. சமையலைப் பற்றிய பருவ இதழ்களில் அல்லது தொடர்புடைய பல்வேறு இணைய ஆதாரங்களில் வழங்குவதற்கு நீங்கள் வெட்கப்படாத அந்த பிறந்தநாள் உணவுகளை நீங்கள் தேடலாம். பிறந்தநாளுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்:
பிறந்தநாள் சிற்றுண்டிகளை இலகுவாக ஆனால் திருப்திகரமாக செய்வது சிறந்தது. உதாரணமாக, கடல் உணவுகள் அல்லது கவர்ச்சியான பழங்களை அவற்றின் கலவையில் சேர்ப்பதன் மூலம். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில், விடுமுறையில் இருப்பவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்புகளுக்கு தனிப்பட்ட ஒவ்வாமை இல்லை என்பதை முன்கூட்டியே உறுதி செய்வது நல்லது.
பிறந்தநாள் விழாவிற்கு சாலடுகள் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்க வேண்டும். அவை உங்கள் அட்டவணையின் சிறப்பம்சமாக மாற வேண்டும். ஒவ்வொரு பெண்ணும் அவற்றை தயாரிப்பதில் தனது சொந்த தந்திரங்களைக் கொண்டுள்ளனர். சமையலில் செலவழித்த நேரத்தைக் குறைப்பதே முக்கிய விஷயம். ஏனெனில் இது சூடான உணவுகள் மற்றும் பல்வேறு கேனப்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். பிறந்தநாள் சாலட் ரெசிபிகள் தயாரிப்பு மற்றும் கூறுகளின் சிக்கலான தன்மையில் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன, எனவே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விருப்பத்தை முன்கூட்டியே முயற்சி செய்து முதலில் உங்கள் குடும்பத்துடன் மதிப்பீடு செய்வது நல்லது.
பிறந்தநாளுக்கான பண்டிகை அட்டவணை பல உணவுகளில் "நிரம்பியதாக" இருக்க வேண்டியதில்லை. பல அடிப்படை மற்றும் பரிமாற்றக்கூடியவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது போதுமானது. உங்கள் பிறந்தநாள் மெனுவிற்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​முதலில், உங்கள் வட்டத்தில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பாரம்பரிய விருந்து பழக்கங்களிலிருந்து தொடங்கவும். நிறைய மன்றங்களில் உலாவுவதன் மூலம், உங்கள் பிறந்தநாளுக்கான பண்டிகை மெனுவை மட்டும் அங்கீகரிக்க முடியாது, ஆனால் அவர்களின் வழக்கமான பார்வையாளர்கள் மற்றும் மதிப்பீட்டாளர்களுடன் சுவாரஸ்யமான தலைப்புகளைப் பற்றி அரட்டையடிக்கலாம். இது, தேவைப்பட்டால், நடைமுறை ஆலோசனையுடன் உங்களுக்கு உதவும், மேலும் உங்கள் சொந்த பிறந்தநாள் மெனுவில் கூட உங்களுக்கு உதவும் - புகைப்படங்கள் மற்றும் தேவையான கருத்துகளுடன்.
பிறந்தநாள் இரவு உணவிற்கு சிறப்பு கவனம் தேவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நீங்கள் முக்கிய படிப்புகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் வேலை செய்ய வேண்டும். எங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் அவை மிகவும் பிரபலமாக இருப்பதால். பிறந்தநாளுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று யோசிக்கும்போது, ​​உணவை மட்டுமல்ல, மதுபானங்களையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். டிஷ் சுவை மற்றும் கலவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஆல்கஹால் மட்டும் பொருந்த வேண்டும், ஆனால் அதன் பூச்செண்டு வலியுறுத்த வேண்டும்.
எளிமையான மற்றும் சுவையான பிறந்தநாள் சமையல் ஒரு சிறந்த விடுமுறை மற்றும் அன்பான வரவேற்புக்கு முக்கியமாகும். அவை உங்கள் மாலை நேரத்தை மிகவும் இனிமையாகவும் வசதியாகவும் மாற்றும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வீட்டு சமையல் கஃபேக்கள் அல்லது உணவகங்களின் நிலையான மெனுவை மாற்ற முடியாது. இப்போது நீங்கள் அதை உறுதியாக அறிவீர்கள்!

21.02.2019

அடுப்பில் ஜூசி முழு வறுத்த வாத்து

தேவையான பொருட்கள்:வாத்து, ஆப்பிள், சாஸ், சிரப், உலர் ஒயின், சுவையூட்டும், உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய்

நான் வருடத்திற்கு பல முறை ஆப்பிள்களுடன் வாத்து சுடுகிறேன். முன்னதாக, அது எப்போதும் எனக்கு தாகமாக மாறவில்லை, நான் அதை உலர்த்தினேன். ஆனால் இந்த ரெசிபி கடந்த சில வருடங்களாக என் வாத்து சுவையாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

1-1.5 கிலோ வாத்து;
- 2-3 பச்சை ஆப்பிள்கள்;
- 15 மி.லி. சோயா சாஸ்;
- 25 மி.லி. மேப்பிள் சிரப்;
- 200 மி.லி. உலர் வெள்ளை ஒயின்;
- கருமிளகு;
- சிவப்பு மிளகு;
- தைம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.

09.02.2019

அடுப்பில் சார்க்ராட் உடன் வாத்து

தேவையான பொருட்கள்:வாத்து, சார்க்ராட், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு

பெரும்பாலும் நான் விடுமுறை அட்டவணைக்கு கோழி உணவுகளை சமைக்கிறேன். என் குடும்பத்தில் உள்ள அனைவருக்கும் அடுப்பில் சார்க்ராட் உடன் வாத்து பிடிக்கும். வாத்து சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 வாத்து;
- 400 கிராம் சார்க்ராட்;
- 150 கிராம் வெங்காயம்;
- உப்பு;
- கருமிளகு.

23.10.2018

பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:சர்க்கரை, முட்டை, மாவு, கோகோ, உப்பு, கிரீம், செர்ரி, மதுபானம், சாக்லேட், வெண்ணெய்

பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக்கை ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு தயார் செய்யலாம். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் சர்க்கரை,
- 5 முட்டைகள்,
- 95 கிராம் மாவு,
- 30 கிராம் கோகோ,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- 550-600 மிலி. கிரீம்,
- 2-4 டீஸ்பூன். தூள் சர்க்கரை,
- 450 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி,
- 150 மி.லி. செர்ரி சாறு
- 3 டீஸ்பூன். செர்ரி மதுபானம் அல்லது மதுபானம்,
- 70-80 கிராம் டார்க் சாக்லேட்,
- வெண்ணெய்.

27.09.2018

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த Chanterelles

தேவையான பொருட்கள்: chanterelle, வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், உப்பு, வெந்தயம், வோக்கோசு

தேவையான பொருட்கள்:

- 350 கிராம் சாண்டரெல்ஸ்;
- 100 கிராம் வெங்காயம்;
- 110 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- 30 கிராம் வெண்ணெய்;
- உப்பு;
- வோக்கோசு;
- வெந்தயம்.

20.05.2018

அடுப்பில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளுடன் வாத்து

தேவையான பொருட்கள்:வாத்து, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, தேன், உப்பு, மிளகு

வாத்து இறைச்சி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அடுப்பில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளுடன் வாத்து - இன்று நான் மிகவும் சுவையான விடுமுறை உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்ல விரும்புகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1.2-1.5 கிலோ. வாத்துகள்,
- 1 ஆப்பிள்,
- 2 ஆரஞ்சு,
- 2-3 தேக்கரண்டி. தேன்,
- உப்பு,
- கருமிளகு.

17.02.2018

உருளைக்கிழங்குடன் பிரைஸ் செய்யப்பட்ட பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகள்

தேவையான பொருட்கள்:பன்றி விலா, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், மிளகு, உப்பு, வளைகுடா, மிளகு, பூண்டு, தண்ணீர், எண்ணெய்

பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகளை மறுக்கும் ஒரு மனிதனும் எனக்குத் தெரியாது. இது உண்மையிலேயே ஆண்பால் உணவு. உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகள் - நான் என் காதலிக்கு மிகவும் சுவையான, இதயமான உணவை சமைக்கிறேன்

தேவையான பொருட்கள்:

- அரை கிலோ பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகள்,
- 400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
- 1 கேரட்,
- 1 வெங்காயம்,
- 1 இனிப்பு மிளகு,
- உப்பு,
- மிளகு,
- மிளகு,
- உலர்ந்த பூண்டு,
- 1 வளைகுடா இலை,
- மிளகாய்,
- 2 கிளாஸ் தண்ணீர்,
- 30 மி.லி. தாவர எண்ணெய்.

27.01.2018

மஸ்கார்போன் மற்றும் சவோயார்டி குக்கீகளுடன் கூடிய டிராமிசு

தேவையான பொருட்கள்:மஸ்கார்போன் கிரீம் சீஸ், கிரீம், காபி மதுபானம், தரை காபி, உடனடி காபி, தண்ணீர், சர்க்கரை, சவோயார்டி குக்கீகள், கோகோ பவுடர், அரைத்த சாக்லேட்

அதிநவீனத்திலும் அதிநவீனத்திலும் திராமிசுவை மிஞ்சும் இனிப்பைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். முற்றிலும் சரியானது, பட்டர்கிரீமின் நுட்பமான நறுமணத்துடன், இந்த சுவையானது இன்னும் சிறப்பாக செய்ய இயலாது. இருப்பினும், எங்கள் சமையல் ஆராய்ச்சி இன்னும் நிற்கவில்லை, காபி டிராமிசு செய்ய முடிவு செய்தோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் மஸ்கார்போன் கிரீம் சீஸ்;
- 100 மில்லி கிரீம் 35% கொழுப்பு;
- 40 மில்லி காபி மதுபானம்;
- 2 தேக்கரண்டி. தரையில் காபி
- 1 தேக்கரண்டி. உடனடி காபி;
- 100 மில்லி தண்ணீர்;
- 3 தேக்கரண்டி. சஹாரா;
- 8-10 பிசிக்கள். சவோயார்டி குக்கீகள்;
- கோகோ தூள் மற்றும் அரைத்த சாக்லேட்.

27.01.2018

ஜூசி தரையில் மாட்டிறைச்சி கட்லட்கள்

தேவையான பொருட்கள்:வியல், முட்டை, வெங்காயம், தரையில் மிளகு, வறட்சியான தைம், தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு, பூண்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தாவர எண்ணெய், பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, புளிப்பு கிரீம்

இன்று உங்கள் குடும்பத்திற்கு என்ன உணவளிப்பது என்று தெரியவில்லையா? மற்றும் நீங்கள் வியல் ஒரு சிறிய துண்டு வாங்க மற்றும் எங்கள் செய்முறையை படி சாஸ் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான கட்லெட்டுகளை தயார்.

செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- 300 கிராம் இறைச்சி;
- ஒரு முட்டை;
- வெங்காயம் ஒரு தலை;
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகுத்தூள்;
- 1/2 தேக்கரண்டி தைம்
- தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
- உப்பு - சுவைக்க;
- பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
- 1 டீஸ்பூன். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஸ்பூன்;
- 20 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
- 300 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி;
- குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி.

18.01.2018

ஜெல்லி மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்:மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகள், வளைகுடா இலைகள், மிளகுத்தூள், ஜெலட்டின், உப்பு, தண்ணீர்

நீங்கள் மிகவும் சுவையான ஜெல்லி இறைச்சியை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த உணவில் மாட்டிறைச்சியும் பன்றி இறைச்சியும் நன்றாகச் சேர்ந்துவிடும். உங்களுக்காக சமையல் செய்முறையை விரிவாக விவரித்துள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- மாட்டிறைச்சி - துண்டு,
- பன்றி விலா எலும்புகள்,
- வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.,

- ஜெலட்டின் - 10 கிராம்,
- உப்பு,
- தண்ணீர்.

18.01.2018

மாட்டிறைச்சி ஜெல்லி இறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்:மாட்டிறைச்சி, தண்ணீர், மிளகுத்தூள், ஜெலட்டின், உப்பு

ஜெல்லி இறைச்சி மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும். நிறைய ஜெல்லி இறைச்சி சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். இன்று நான் உங்களுக்காக ஒரு சிறந்த மாட்டிறைச்சி ஜெல்லி செய்முறையை தயார் செய்துள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- மாட்டிறைச்சி - துண்டு,
- தண்ணீர்,
- கருப்பு மிளகுத்தூள் - பல துண்டுகள்,
- ஜெலட்டின் - 10 கிராம்,
- உப்பு.

10.01.2018

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பிஸ்கட்

தேவையான பொருட்கள்:சர்க்கரை, முட்டை, மாவு, சோடா, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, புளிப்பு கிரீம்

ஒரு புளிப்பு கிரீம் கடற்பாசி கேக் தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம், அதன் அடிப்படையில் நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் கொண்டு கேக்குகளை கிரீஸ் செய்தால் கேக் செய்யலாம். சுவையான வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:
- 120 கிராம் மாவு,
- 150 கிராம் சர்க்கரை,
- 4 கோழி முட்டைகள்,
- 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்,
- 1 தேக்கரண்டி சோடா,
- 1 சிட்டிகை உப்பு,
- 15 மில்லி எலுமிச்சை சாறு.

31.12.2017

பாதாம் கொண்ட சாலட் "ஷிஷ்கா"

தேவையான பொருட்கள்:சிக்கன் ஃபில்லட், முட்டை, சீஸ், மயோனைசே, பாதாம், உப்பு, உருளைக்கிழங்கு, ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்

உங்கள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு, கூம்பு வடிவத்தில் இந்த மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான சாலட்டை தயார் செய்ய மறக்காதீர்கள். இந்த சாலட்டில் வறுத்த பாதாம் சாலட் ஒரு சுவையான சுவையை கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்,
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.,
- ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.,
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.,
- கடின சீஸ் - 150 கிராம்,
- மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்,
- வறுத்த பாதாம் - 200 கிராம்,
- உப்பு.

31.12.2017

ஹெர்ரிங் கொண்ட சாலட் - சுவையானது "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்"

தேவையான பொருட்கள்:பீட், முட்டை, ஊறுகாய் காளான்கள், ஹெர்ரிங், மயோனைசே, வெந்தயம்

ஒரு புதிய ஹெர்ரிங் சாலட்டுக்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன், இது ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் விட விரும்புகிறேன். கண்டிப்பாக முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 பீட்,
- 1 கேரட்,
- 2 முட்டைகள்,
- 1 ஹெர்ரிங்,
- 150 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்,
- 250 கிராம் மயோனைசே,
- வெந்தயம் - தளிர்.

28.12.2017

கோழி மற்றும் காளான்களுடன் பான்கேக் பை

தேவையான பொருட்கள்:வெண்ணெய், கேஃபிர், பால், சோடா, உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை, மாவு, காளான், வெங்காயம், கோழி காலாண்டு, மிளகு, புளிப்பு கிரீம்

எனது பெரிய குடும்பத்திற்காக நான் அடிக்கடி இந்த பான்கேக் பையை காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் சமைக்கிறேன். சில நேரங்களில் நீங்கள் அவற்றில் 2 ஐ ஒரே நேரத்தில் சமைக்க வேண்டும், ஏனெனில் அது சமைப்பதை விட மிக வேகமாக பறந்துவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 100 மி.லி. தாவர எண்ணெய்,
- 200 மி.லி. கேஃபிர்,
- 300 மி.லி. பால்,
- அரை தேக்கரண்டி சோடா,
- 2 சிட்டிகை உப்பு,
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- 3 முட்டைகள்,
- 200 கிராம் மாவு,
- 150 கிராம் சாம்பினான்கள்,
- 1 வெங்காயம்,
- 1 கோழி கால்,
- தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை,
- 5 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்.

28.12.2017

சோயா சாஸுடன் அடுப்பில் வறுத்த வான்கோழி

தேவையான பொருட்கள்:வான்கோழி ஃபில்லட், சாஸ், கடுகு, சாஸ், அட்ஜிகா, வெண்ணெய், பூண்டு, உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, மிளகு

சோயா சாஸில் வேகவைத்த வான்கோழி உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையின் முக்கிய உணவாக மாறும். செய்முறை எளிது. அதை எப்படி தயாரிப்பது என்று பார்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 600 கிராம் வான்கோழி ஃபில்லட்,
- 70 மி.லி. சோயா சாஸ்,
- 1 டீஸ்பூன். கடுகு,
- 1-2 தேக்கரண்டி. மிளகாய் சாஸ்,
- 1 டீஸ்பூன். adzhiki,
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
- பூண்டு 2 கிராம்பு,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- சர்க்கரை,
- மிளகு.

எங்கும் ஒரு பிறந்த நாள் இனிமையான, இனிமையான மற்றும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட விடுமுறையாக இருக்கும். பிறந்தநாள் கொண்டாட்டம் ஏராளமான பரிசுகள் மற்றும் வாழ்த்துக்களுடன் தொடர்புடையது என்பதோடு கூடுதலாக, இது விருந்தினர்களின் வருகையுடன் தொடர்புடையது. இதன் பொருள் பண்டிகை அட்டவணையை அமைப்பது அவசியம், குறிப்பாக நிகழ்வு வீட்டில் நடத்தப்பட்டால்.

நான் ஒவ்வொரு பிறந்தநாளையும் கொண்டாட விரும்புகிறேன், ஆனால் ஒரு பெரிய விடுமுறைக்கான நிதி எப்போதும் என்னிடம் இல்லை. நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களுடனான அடுத்த திட்டமிடப்பட்ட சந்திப்பை நீங்களே மறுக்கக்கூடாது என்பதற்காக, வீட்டில் ஒரு பிறந்தநாளுக்கான பட்ஜெட் மெனுவின் சொந்த பதிப்பை தளம் வழங்குகிறது.

இந்த கட்டுரை வீட்டில் பிறந்தநாள் மெனுவில் சேர்க்கக்கூடிய செய்முறை விருப்பங்களை வழங்குகிறது. விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்.

நிலையான மெனு வடிவமைப்பு இதுபோல் தெரிகிறது:

• பல சாலடுகள்;
• பல தின்பண்டங்கள்;
• பக்க டிஷ் கொண்ட சூடான டிஷ்;
• இனிப்பு;
• தனித்தனியாக, மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்களை நினைவுபடுத்துவது மதிப்பு;

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் கொண்ட சாலட்

மிகவும் பாரம்பரியமான சாலட் செய்முறை அல்ல, அதில் குறைந்தபட்ச பொருட்கள் இருக்கும், ஆனால் இந்த கலவையில்தான் நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சுவையைப் பெற முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நான்கு முட்டைகள்;
• ஒரு பொதி நண்டு குச்சிகள்;
• ஒரு வெங்காயம்;
• ஐந்து தக்காளி;
• இரண்டு இனிப்பு மிளகுத்தூள் (நீங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள் எடுத்துக் கொண்டால் அது அழகாக இருக்கும்);
• மயோனைசே மற்றும் வினிகர்;

வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி வினிகருடன் ஊற்ற வேண்டும். சாலட் தயாரிக்கும் போது marinate செய்ய விடவும். மிளகு தோலுரித்து, 4 செமீ நீளமுள்ள மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து பொடியாக நறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பிழிந்த ஊறுகாய் வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. மயோனைசே பருவத்தில், 2-3 தேக்கரண்டி போதுமானதாக இருக்கும்.

காளான்களுடன் எளிய சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் காளான்கள் (நீங்கள் ஊறுகாய்களாக எடுக்கலாம், அவற்றை வேகவைக்கலாம்);
• ஒரு வெங்காயம்;
• ஐந்து முட்டைகள்;
• சோள கேன்;
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்;

வெங்காயம் உரிக்கப்பட வேண்டும், 2 பகுதிகளாக வெட்டி 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இது வலுவான கசப்பான சுவையை அகற்ற உதவும். பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, சோளம் (திரவத்தை வடிகட்டவும்), காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், டிரஸ்ஸிங்கிற்கு மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி பசியின்மை

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு காய்கறி பசியை சமமாக சுவையான சூடான அல்லது குளிர். கூடுதலாக, ஒரு பண்டிகை உணவுக்கான இந்த செய்முறையானது பிறந்தநாள் அட்டவணையை அதன் பிரகாசமான வண்ணங்களுடன் அலங்கரிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
• ஐந்து தக்காளி;
• பசுமை;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• மயோனைஸ்;
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு;

நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, பூண்டு சேர்க்க, ஒரு பத்திரிகை மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் கடந்து. ஒவ்வொரு சுரைக்காய் துண்டிலும் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவி, ஒரு துண்டு தக்காளியைச் சேர்த்து, அதன் மேல் ஒரு தேக்கரண்டி சீஸ் கலவையை ஊற்றவும். 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

மீன் கொண்ட சிற்றுண்டி கேக்

தேவையான பொருட்கள் (கேக் அடுக்குகளுக்கு):

• 100 கிராம் மார்கரின்;
• புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி;
• சோடா அரை தேக்கரண்டி;
• ஒரு முட்டை;
• இரண்டரை கண்ணாடி மாவு;

அடுக்குக்கு:

• எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு கேன்;
• ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• இரண்டு முட்டைகள் (கொதித்தல்);
• 200 கிராம் சீஸ்;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
• பல்ப்;
• 300 கிராம் மயோனைசே;
• பசுமை;

ஒரு சிற்றுண்டி கேக்கிற்கு கேக் அடுக்குகளைத் தயாரிக்க, நீங்கள் வெண்ணெயை உருக்கி அதில் சோடாவைச் சேர்க்க வேண்டும் (வினிகருடன் தணிக்கவும்), புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறவும். உடனடியாக மாவை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டு மாவையும் ஒரு அடுக்காக உருட்டவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும், முடியும் வரை சுடவும். தங்க பழுப்பு மாவை தயார்நிலையை தீர்மானிக்க முடியும்.

ஒவ்வொரு கேக்கும் ஒரு பக்கத்தில் மயோனைசேவுடன் தடவப்பட வேண்டும். முதல் கேக் லேயரில், அரைத்த உருகிய பதத்தை மயோனைசே மீது வைக்கவும் (ஃப்ரீசரில் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும், அதனால் நன்றாக தேய்க்கவும்), பூண்டுடன் கலந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். முதல் கேக் அடுக்கின் மேல் இரண்டாவது கேக் அடுக்கை வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் கலக்கப்பட்ட கரடுமுரடான அரைத்த முட்டையுடன் தெளிக்கவும். மூன்றாவது கேக் லேயரை வைத்து மீன்களை அடுக்கி வைக்கவும், இது முதலில் எண்ணெயில் இருந்து அகற்றப்பட்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். இப்போது கேக் மீது அதன் இடத்தைப் பிடித்த நான்காவது கேக் அடுக்கில், நீங்கள் கடினமான சீஸ், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்க வேண்டும்.

இது ஒரு சூடான உணவுக்கான எளிய மற்றும் மிகவும் சிக்கனமான விருப்பமாகும். செய்முறையை பட்ஜெட் பிறந்தநாள் மெனுவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கோழி;
• ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• வெங்காயம், மசாலா;

நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்து பக்கங்களிலும் கோழி தேய்க்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் அதை வைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி உரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி கோழியைச் சுற்றி வைக்கவும். 200 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.

ஜெல்லி கேக்

இந்த அழகான கேக் தயாரிப்பதற்கான முதல் கட்டத்தில், உங்களுக்கு மூன்று பைகள் ஜெல்லி தேவைப்படும். பாக்கெட்டில் எழுதப்பட்டுள்ளபடி, நீங்கள் பல வண்ண ஜெல்லியின் மூன்று தட்டுகளை நிரப்ப வேண்டும். ஜெல்லியை கடினமாக்க, நீங்கள் அறிவுறுத்தல்களில் எழுதப்பட்டதை விட சற்று குறைவான தண்ணீரை எடுக்க வேண்டும்.

அடுத்து நீங்கள் கேக்குகளை சுட வேண்டும். இதைச் செய்ய, அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெயை மூன்று முட்டைகளுக்கு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, படிப்படியாக மாவில் மூன்று தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலந்து பிஸ்கட் சுடவும். அதே செய்முறையின் படி இரண்டாவது கேக்கை தயார் செய்யவும், ஆனால் மாவை இரண்டு தேக்கரண்டி கொக்கோவை சேர்க்கவும். கேக்குகள் குளிர்ந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜெல்லி கடினமாக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் பிறந்தநாள் கேக்கை வரிசைப்படுத்த ஆரம்பிக்கலாம்.

ஒரு நபரின் வாழ்க்கையில் பிறந்த நாள் மிக முக்கியமான விடுமுறை. பலர் அதை உணவகங்கள் அல்லது கஃபேக்களில் கொண்டாட விரும்புகிறார்கள், பல்வேறு சுவையான உணவுகளை சாப்பிடுகிறார்கள். மற்றவர்கள் வீட்டின் வசதியையும் அரவணைப்பையும் விரும்புகிறார்கள், எனவே அவர்கள் வீட்டில் கொண்டாட விரும்புகிறார்கள். வீட்டில், பிறந்தநாள் மெனுக்களின் வகைப்படுத்தல் உணவகங்களில் வழங்கப்படுவதை விட மோசமாக இருக்காது.

ஐடியா ஒன்று: குளிர் பசியை

குளிர் பசியின் மெனுவிற்கு பல யோசனைகள் உள்ளன, அவற்றில் பின்வரும் சமையல் குறிப்புகள் கவனத்திற்குரியவை.

செய்முறை 1: பகுதியளவு ஜெல்லி இறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 1 துண்டு.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்.
• கேரட் - 1 துண்டு.
• முட்டை - 10 துண்டுகள்.
• பிரியாணி இலை.
• பூண்டு - 2 பல்.
• கருப்பு மிளகு, உப்பு.
• ஜெலட்டின்.
• ருசிக்க கீரைகள்.

சமையல் முறை:

1. 2 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் விட்டம் கொண்ட ஒரு பக்கத்தில் முட்டைகளில் கவனமாக துளைகளை உருவாக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை ஊற்றவும், ஓடுகளை துவைக்கவும், அவற்றை உலர வைக்கவும்.

2. குளிர்ந்த நீரில் ஹாம் நிரப்பவும், கேரட், வெங்காயம், வளைகுடா இலைகள் சேர்த்து இறைச்சி எளிதாக எலும்பு வரும் வரை சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

3. ஒரு சல்லடை மூலம் குழம்பு வடிகட்டவும், 700 மில்லி குழம்புக்கு 1 தேக்கரண்டி அளவு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்த்து கலக்கவும்.

4. கேரட், மூலிகைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகளை ஷெல்லில் வைக்கவும்.

5. குழம்பு ஷெல் மீது ஊற்றவும், அது குளிர்விக்க காத்திருக்கவும்.

6. குளிர்ந்த ஜெல்லி இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து கெட்டியாக விடவும். சேவை செய்வதற்கு முன், ஜெல்லி இறைச்சியிலிருந்து ஓடுகளை உரித்து, அதைத் தட்டில் இருக்கும்படி திருப்பவும்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்: நீங்கள் ஜெலட்டின் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் கோழி கால்களை ஹாமுடன் சேர்த்து வேகவைக்கலாம், இது ஜெல்லி இறைச்சியின் கடினப்படுத்துதலில் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கிண்ணத்தில் இருக்கும் முட்டைகளை மேலும் பேக்கிங்கிற்கு பயன்படுத்தலாம்.

செய்முறை 2: கல்லீரல் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 600 கிராம்.
• மாவு - 1 கப்.
• முட்டை - 3 துண்டுகள்.
• பால் - 250 மிலி.
• வெங்காயம் - 2-3 துண்டுகள்.
• கேரட் - 3 துண்டுகள்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.
• வோக்கோசு - 1 தேக்கரண்டி.
• வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி.
• ருசிக்க உப்பு.

சமையல் முறை:

1. கல்லீரலை துவைக்கவும், ஏதேனும் இருந்தால், இதயங்களை அகற்றவும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கல்லீரலைக் கடந்து பால், மாவு, முட்டை, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

2. இதன் விளைவாக மாவை ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் இருபுறமும் அப்பத்தை போல வறுக்கவும்.

3. வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட்டைத் தட்டி, ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.

4. வறுத்த அப்பத்தை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் முன் உயவூட்டு.

5. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட கடைசி பான்கேக்கை தெளிக்கவும்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்: நீங்கள் மயோனைசேவில் சிறிது நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கலாம். இந்த நடவடிக்கை மூலம், சாலட் ஒரு கசப்பான சுவை பெறும். கோழி கல்லீரலுக்கு பதிலாக மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி கல்லீரலைப் பயன்படுத்தினால், முதலில் பாலில் ஊறவைக்கலாம். இதனால் கல்லீரலின் கசப்பு நீங்கி மென்மையாக மாறும்.

செய்முறை 3: ஒரு "ஸ்லீவ்" இல் சுட்ட பன்றி இறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 700-800 கிராம்.
• பூண்டு - 3-4 பல்.
• வளைகுடா இலைகள் - பல துண்டுகள்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
• சுவைக்க மசாலா.
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

சமையல் முறை:

1. வளைகுடா இலையை தண்ணீரில் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். ருசிக்க உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

2. முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு முழு இறைச்சியை வைக்கவும், படத்துடன் மூடி, பல மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3. நேரம் கடந்துவிட்ட பிறகு, இறைச்சியை அகற்றி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும், அதில் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைக்கவும்.

4. இறைச்சியை பேக்கிங் ஸ்லீவில் ஒரு வளைகுடா இலையுடன் சேர்த்து, இருபுறமும் மூடி, நீராவி வெளியேற 3 - 4 துளைகளை உருவாக்கவும்.

5. 60 - 80 நிமிடங்களுக்கு 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் இறைச்சியை சுடவும்.

யோசனை இரண்டு: சாலடுகள்

விடுமுறை அட்டவணையில் உள்ள சாலடுகள் பாரம்பரிய உணவுகள், அவை குளிர்ந்த பசியுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. மரபுகள் உடைக்கப்படக்கூடாது, எனவே பிறந்தநாள் மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, சாலட் ரெசிபிகள் மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

செய்முறை 1: சாலட் "ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சூரியகாந்தி"

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்ப்ராட்ஸ் - 240 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்.
• முட்டை - 4-5 துண்டுகள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு.
• ஆலிவ் - 50 கிராம்.
• கடின சீஸ் - 100-150 கிராம்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.
• சிப்ஸ் - 35 கிராம்.
• சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி.
• வினிகர் - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

1. உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, மென்மையாகும் வரை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்கவும்.

2. கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகள், குளிர் மற்றும் தலாம். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும்.

3. உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்ததும், தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை தட்டி. அடுத்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளையர் தட்டி. மஞ்சள் கரு மற்றும் கடின சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.

4. வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு கோப்பையில் வைக்கவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், வினிகருடன் தெளிக்கவும். 15 - 20 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.

5. ஒரு ஜாடி ஸ்ப்ரேட்டைத் திறந்து, வெண்ணெயுடன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.

6. அடுக்குகளில் சாலட்டை இடுங்கள்: வெள்ளை, உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே நிகர. பின்னர் sprats, வெங்காயம், மயோனைசே, கடின சீஸ்.

7. மேலே மயோனைசே மற்றும் அரைத்த மஞ்சள் கருவை வைக்கவும்.

8. சோளக் கேனைத் திறந்து சாலட்டின் ஓரங்களில் தெளிக்கவும். சாலட்டின் மையத்தில் வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்களை வைக்கவும். மற்றும் பக்கத்தில் சூரியகாந்தி இதழ்கள் ஏற்பாடு - சில்லுகள் போன்ற.

பயனுள்ள குறிப்புகள்: முட்டைகள் சமைத்த பிறகு, அவற்றை 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, ஓடுகளை எளிதாக அகற்றவும். ஸ்ப்ராட்ஸ் விருப்பம் உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் மத்தி அல்லது டுனாவைப் பயன்படுத்தலாம்.

செய்முறை 2: சாலட் "பண்டிகை"

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 300 கிராம்.
• இறால் - 300 கிராம்.
• முட்டை - 2 துண்டுகள்.
• நண்டு குச்சிகள் - 100 கிராம்.
• சோளம் - 1 கேன்.
• மிளகுத்தூள் - 1 துண்டு.
• சீஸ் - 100 கிராம்.
• ஆப்பிள் - 1-2 துண்டுகள்.

சமையல் முறை:

1. இறாலை 1 - 2 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும், அவை ஷெல்லில் இருந்தால், அவற்றை சுத்தம் செய்யவும்.

2. ஸ்க்விட் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தொடர்ந்து கிளறி, 3 - 4 நிமிடங்கள் தீயில் வறுக்கவும்.

3. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, தண்ணீரில் குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் நன்றாக grater மீது தட்டி.

4. நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது நண்டு குச்சிகள் வெட்டி.

5. ஒரு கிண்ணத்தில், ஸ்க்விட், இறால், மயோனைஸ், சோளம், சீஸ் மற்றும் முட்டை கலக்கவும். சாலட்டை நன்றாக கலக்கவும். பெல் மிளகு துண்டுகள் மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகளால் பக்கங்களிலும் அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 3: சால்மன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சால்மன் - 200 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்.
• முட்டை - 2 துண்டுகள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் - 2-3 துண்டுகள்.
• சிவப்பு கேவியர் - 50 கிராம்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.

2. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, அவற்றை உரிக்கவும்.

3. முட்டை, கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.

4. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காயை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.

5. சால்மனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

6. அடுக்குகளில் இடுங்கள்: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெள்ளரி, முட்டை. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். உருட்டப்பட்ட சால்மன் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும், அவற்றை சிவப்பு கேவியருடன் தெளிக்கவும்.

யோசனை மூன்று: சூடான உணவுகள்

பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் விருந்தினர்களை அசாதாரண சூடான உணவுகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறார்கள். சமையல் குறிப்புகள் மிகவும் எளிமையானவை. அவற்றை சமைப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது, இது நிச்சயமாக இல்லத்தரசிகளை மகிழ்விக்கும்.

செய்முறை 1: உருளைக்கிழங்குடன் பிரஞ்சு இறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு.
• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 துண்டுகள்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.
• சீஸ் - 200 கிராம்.
• மிளகு, ருசிக்க உப்பு.
• சுவைக்க மசாலா.
• பசுமை.

சமையல் முறை:

1. இறைச்சியை துவைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தோலுரித்து வட்டங்களாக வெட்டவும்.

3. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, சீஸ் தட்டவும்.

4. ஒரு பேக்கிங் தாளில் எண்ணெய் தடவி, இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும்.

5. மேலே துருவிய சீஸ் அனைத்தையும் தெளிக்கவும், அதன் மேல் மயோனைசே ஊற்றவும்.

6. பொன்னிறமாகும் வரை 40 - 50 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சமைக்கவும்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்:விரும்பினால், நீங்கள் செய்முறைக்கு காளான்களை சேர்க்கலாம். இந்த வழக்கில், அவர்கள் இறைச்சி மேல் தீட்டப்பட்டது. இறைச்சி கடினமாக இருந்தால், முதலில் அதை ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கவும் அல்லது பாலில் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

செய்முறை 2: கிளாசிக் பெஸ்ஃப்ட்ரோகனோவ்

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்.
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி.
• வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 2-3 தேக்கரண்டி.
• வெந்தயம் கீரைகள்.

சமையல் முறை:

1. இறைச்சியை இரண்டு விரல்கள் தடிமனாக கீற்றுகளாக வெட்டி அடிக்கவும். 4-5 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லாத தடிமன் வரை தானியத்துடன் வெட்டுங்கள்.

2. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, வாணலியில் பொன்னிறமாக வதக்கவும். வெங்காயத்தில் இறைச்சியை வைக்கவும், அதிக வெப்பத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

3. மாவு சேர்த்து, கிளறி, புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும் மற்றும் 6 - 8 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

செய்முறை 3: சால்மன் பதக்கங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் - 4 துண்டுகள் ஃபில்லட்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

இறைச்சிக்காக:

• வெர்மவுத் - 2 தேக்கரண்டி.
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - தலா 2 தேக்கரண்டி.
• சிவப்பு மிளகு பெர்ரி - 2 தேக்கரண்டி.
• சுண்ணாம்பு (எலுமிச்சை) தோல் - அரை தேக்கரண்டி.
• கடுகு - 2 தேக்கரண்டி.
• பூண்டு - 1 பல்.
• ருசிக்க உப்பு.
• எலுமிச்சை சாறு - அரை தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. நான்கு படலத் தாள்களை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அவற்றின் மீது சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளை வைக்கவும்.

2. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். இறைச்சியின் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து ஃபில்லட் துண்டுகள் மீது விநியோகிக்கவும்.

3. விளிம்புகளைச் சுற்றி படலத்தை இறுக்கமாக மடிக்கவும், மேலே சிறிது இடைவெளி விட்டு வைக்கவும்.

4. 20 - 30 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஐடியா நான்கு: இனிப்பு அட்டவணை

விருந்தினர்களில் எவரும் ருசியான இனிப்புகளுக்கு தங்களை உபசரிக்க மறுப்பார்கள் என்பது சாத்தியமில்லை. பிறந்தநாள் மெனுவிற்கான இனிப்பு சமையல் குழந்தைகள் மற்றும் வயது வந்தோர் விருந்துகளுக்கு ஏற்றது.

செய்முறை 1: DIY செதில் மிட்டாய்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• கிரீம் நிரப்புதலுடன் வாஃபிள்ஸ் - 150 கிராம்.
• தேங்காய் துருவல் - 300 கிராம்.
• வெள்ளை சாக்லேட் - 150 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. அப்பளம் நொறுங்கும் வரை அரைக்கவும்.

2. ஒரு தண்ணீர் குளியல் வெள்ளை சாக்லேட் உருக.

3. ஈரமான கைகளால், துண்டுகளை உருண்டைகளாக உருவாக்கி, வெள்ளை சாக்லேட்டில் தோய்த்து, ஷேவிங்கில் உருட்டி, பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து கடினப்படுத்தவும்.

செய்முறை 2: வாழைப்பழ ஸ்பாஞ்ச் கேக்

மாவுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 190 கிராம்.
• சர்க்கரை - 170 கிராம்.
• முட்டை - 6 துண்டுகள்.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்.

கிரீம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 3-5 தேக்கரண்டி.
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்.
• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்.
• வாழைப்பழம் - 1 துண்டு.

சமையல் முறை:

1. 10 நிமிடங்களுக்கு வழக்கமான மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். படிப்படியாக sifted மாவு சேர்த்து கலக்கவும்.

2. ஒரு பேக்கிங் டிஷை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தி, சிறிது தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.

3. கடாயை ப்ரீ ஹீட் செய்யப்பட்ட ஓவனில் நடு அலமாரியில் வைத்து 175 டிகிரியில் 25 - 35 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை பேக் செய்யவும்.

4. வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி மிக்சியில் அடிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். கலவை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை அடிக்கவும்.

5. குளிர்ந்த பிஸ்கட்டை இரண்டு அல்லது மூன்று சம பாகங்களாக வெட்டுங்கள். மேலும் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கிரீம் கொண்டு பூசவும். நீங்கள் மேல் கொட்டைகள் கொண்டு கேக் அலங்கரிக்க முடியும். பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற விடவும்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்:அடிப்பதற்கு முன் முட்டைகளை குளிர்விக்கவும், இது நன்றாக அடிக்க உதவும். நிரப்புவதற்கு, மிகவும் பழுத்த வாழைப்பழத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதனால் அது நன்றாக அடிக்கும். பிஸ்கட் வேகாமல் இருக்க அடுப்பைத் திறக்க வேண்டாம்.

செய்முறை 3: பவுண்டி ரோல்

மாவுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• கோகோ - 3-4 தேக்கரண்டி.
• கடையில் வாங்கிய குக்கீகள் - 300 கிராம்.
• சர்க்கரை - அரை கண்ணாடி.
• தண்ணீர் - அரை கண்ணாடி.

கிரீம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

• தேங்காய் துருவல் - 50 கிராம்.
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்.
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி, குக்கீகளை நன்றாக துருவல்களாக அரைக்கவும். குக்கீகளில் கோகோ பவுடர் சேர்க்கவும், கலக்கவும்.

2. அரை கிளாஸ் சர்க்கரையை அரை கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் கரைத்து, குளிர்ந்து, அதன் விளைவாக வரும் சிரப்பை குக்கீகள் மற்றும் கோகோ கலவையில் ஊற்றவும். மாவை பிசையவும்.

3. கிரீம்க்கு, அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெயில் தேங்காய் துருவல் மற்றும் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.

4. க்ளிங் ஃபிலிமில் மாவை ரோலின் தேவையான தடிமனாக உருட்டவும்.

5. முழு மேற்பரப்பில் சமமாக, கிரீம் கொண்டு அடுக்கு மூடி.

6. கிரீம் கொண்டு கேக்கை கவனமாக ஒரு ரோலில் போர்த்தி, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி 30 - 40 நிமிடங்கள் ஃப்ரீசரில் விடவும். அதை வெளியே எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டி சாப்பிடலாம்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்:விரும்பினால், நீங்கள் கிரீம் துண்டாக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்க முடியும். வயது வந்தோருக்கான விருந்துக்கு கேக் தயாரிக்கப்பட்டால், நீங்கள் கிரீம் ஒரு டீஸ்பூன் காக்னாக் சேர்க்கலாம். இந்த வழக்கில், கேக் ஒரு கசப்பான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறும்.

காணொளி

பிறந்தநாள் மெனு: அழகான மற்றும் மலிவான, புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்

சில நேரங்களில் விடுமுறைக்குத் தயாராகி வருவதற்கு நிறைய நேரம் எடுக்கும் மற்றும் சிக்கலான விடுமுறை உணவுகளைத் தயாரிக்க இந்த நேரம் பெரும்பாலும் போதாது.

எனவே, விரைவாகத் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளைக் கருத்தில் கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் சமைக்க கடினமாக இருக்கும் உணவுகளை விட சுவையில் எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல.

பிறந்தநாளுக்கு நீங்கள் அழகாகவும் மலிவாகவும் என்ன சமைக்கலாம்: சமையல்

சால்மன் கொண்ட லாவாஷ் ரோல்

இந்த டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. சீஸ் மற்றும் சால்மன் நன்றாகச் செல்கிறது.

இந்த பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட அனைவரின் சுவைக்கும் பொருந்தும். விரும்பினால், இந்த உணவை எந்த பொருட்களிலும் சேர்க்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சமையலை பல்வேறு சோதனைகளின் அடிப்படையில் ஒரு கலை வடிவமாக வகைப்படுத்தலாம்.

• பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாள்;
• சிறிது உப்பு சால்மன் ஒரு தொகுப்பு;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் இரண்டு தொகுப்புகள்;
• பசுமை.

தயாரிப்பு:

1. உங்களுக்கு தேவையானது பிடா ரொட்டியின் மெல்லிய தாள் மட்டுமே. ஒரு தடிமனான தாள் வேலை செய்யாது - அது ஒரு ரோல் செய்யாது. நீங்கள் அதை ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் பரவி, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு தடித்த அடுக்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும்;
2. பின்னர் தாளின் முழு மேற்பரப்பிலும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சால்மன் பரப்பவும்;
3. லாவாஷ் தாள் ஒரு குழாயில் உருட்டப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் ரோலை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 27-30 நிமிடங்கள் அங்கேயே விடவும், அதனால் அது நிறைவுற்றது;
4. ரோல் நிறைவுற்ற போது, ​​அதை கவனமாக வெட்டி மூலிகைகள் அலங்கரிக்க வேண்டும். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

• பிறந்தநாளுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் - பிறந்தநாள் மெனு
• 10 பேருக்கு வீட்டில் பிறந்தநாள் மெனு

வாப்பிள் கேக் மீது ஹெர்ரிங் கேக்

எங்கள் மரபுகளின்படி, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் விடுமுறை அட்டவணையும் ஹெர்ரிங் போன்ற ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி இல்லாமல் முழுமையடையாது. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அதன் தயாரிப்புக்கு பல சமையல் வகைகள் இல்லை.

பொதுவாக இது பிரபலமான "ஷுபா" சாலட் ஆகும், இது அடுக்குகளில் போடப்படுகிறது, வெறுமனே நறுக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஊறுகாய் வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் சுவையான சாண்ட்விச்களுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.

ஆனால் இன்று நான் வாப்பிள் கேக் மீது ஹெர்ரிங் கேக் பரிமாறுவது எப்படி என்பதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் எனது செய்முறை, எனவே தயாரிப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்,
• வாப்பிள் கேக் - 1 பேக்.,
• வேகவைத்த முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.,
• மயோனைசே சாஸ் - 2-3 தேக்கரண்டி,
• வேகவைத்த பீட் - 1-2 பிசிக்கள்.,
• கேரட் - 1 பிசி.,
• டேபிள் உப்பு - சுவைக்க.

ஹெர்ரிங் கேக் செய்வது எப்படி

1. முதலில், மேலே பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்வோம். நான் பீட் மற்றும் முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்தேன், மேலும் ஹெர்ரிங் துண்டு துண்தாக வெட்டினேன்.
2. லைஃப்ஹேக் முட்டைகளை உரிக்க எளிதாக்க, அவை தயாரான உடனேயே, அவற்றை ஐஸ் தண்ணீரில் வைக்கவும், இதனால் ஷெல் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து எளிதில் உரிக்கப்படும். வேகவைத்த முட்டைகளை (2-3 பிசிக்கள்) தோலுரித்த பிறகு, அவற்றை நன்றாக தட்டில் அரைத்து, பின்னர் 1-3 தேக்கரண்டி கலக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த மயோனைசே (நான் வழக்கமாக ப்ரோவென்கலைப் பயன்படுத்துகிறேன் அல்லது மஞ்சள் கருவிலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கிறேன்).
3. பீட்ஸை தோலுரித்து, அவற்றையும் தட்டவும்.
4. இதற்குப் பிறகு, எங்கள் காய்கறியை சிறிது "ஓய்வெடுக்க" விடுகிறோம், இதனால் அதன் சாற்றை (5-7 நிமிடங்கள்) வெளியிட முடியும். அதை வடிகட்டி, பீட்ஸை லேசாக பிழிந்து, பின்னர் அதில் 3-5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். மயோனைசே மற்றும் உப்பு (சுவைக்கு உப்பு). ஒரு கட்டிங் போர்டை எடுத்து, அதன் மீது முதல் வாப்பிள் கேக்கை வைத்து, ஹெர்ரிங் மின்ஸ்மீட் (அடுக்கு அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும்) பொருந்தும். பின்னர் முட்டை கலவையுடன் பூசப்பட்ட இரண்டாவது கேக்கை வைக்கவும்.
5. பீட் அடுக்கு பிறகு. பின்னர் நாம் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்கிறோம். நான் பிரகாசமான வண்ணங்களை விரும்புகிறேன், எனவே எனது மேல் அடுக்கு வேகவைத்த பீட்ஸுடன் ஒரு வாப்பிள் கேக் ஆகும். வாப்பிள் கேக்குகளில் ஹெர்ரிங் கேக் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது.
6. அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் உறிஞ்சுவதற்கு 20-30 நிமிடங்கள் விடவும்.
7. விடுமுறை அட்டவணைக்கு அத்தகைய பசியை நீங்கள் பரிமாற விரும்பினால், அதற்கேற்ப அதை பரிமாற வேண்டும். சேவை செய்வதற்காக பிரகாசமான மற்றும் ஜூசி கேரட் மூலம் மேல் அடுக்கை அலங்கரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

கேரட்டை எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அதனால் அவை சிறிது மென்மையாக்கப்படுகின்றன. கீரைகள், கேரட் ரோஜாக்கள் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.

சிற்றுண்டி பந்துகள்

இந்த சிற்றுண்டியை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, இது இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் அசல் மற்றும் ஒவ்வொரு விடுமுறை அட்டவணையிலும் அழகாக இருக்கும். தயாரிக்கும் போது, ​​இல்லத்தரசி நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவார்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 120 கிராம் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் நான்கு துண்டுகள்;
• 200 கிராம் தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள்;
• 200 கிராம் நண்டு இறைச்சி;
• 150 கிராம் மயோனைசே;
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• சாலட் இலைகள்.

தயாரிப்பு:

1. பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் 25 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை சிறிது கடினமாகி, தட்டுவதற்கு வசதியாக இருக்கும்;
2. 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உறைவிப்பான் இருந்து சீஸ் நீக்க மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி;
3. கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டுடன் பாலாடைக்கட்டிகளை கலந்து, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து;
4. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சிறிய பந்துகளாக உருட்டவும்;
5. நன்றாக grater மீது நண்டு இறைச்சி தட்டி;
6. நண்டு ஷேவிங்கில் சீஸ் "ரஃபெல்லோ" ரோல்;
7. கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து, அதன் மீது ரஃபெல்லோவை வைக்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

மெனு: சூடான

இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு அத்தகைய விருப்பத்தை வழங்குகிறோம் - உங்கள் பிறந்தநாளுக்கான பண்டிகை அட்டவணைக்கான எளிய மெனு. ஒவ்வொரு விடுமுறை அட்டவணையிலும் சூடான உணவுகள் பிரதானமாக இருக்கும். மேலும், பெரும்பாலும், இல்லத்தரசிகள் அசல் மற்றும் திருப்திகரமான சூடான உணவுகள் உதவியுடன் விருந்தினர்கள் மீது ஒரு நல்ல அபிப்ராயத்தை உருவாக்க முயற்சி செய்கிறார்கள்.

ஜீனெட்டை நறுக்கவும்

மிகவும் சுவையான மற்றும் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது. பன்றி இறைச்சி தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த பொருட்கள் இறைச்சிக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கின்றன.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 450 கிராம் பன்றி இறைச்சி, முன்னுரிமை கழுத்து பகுதி (நீங்கள் ஒல்லியான இறைச்சியை தேர்வு செய்ய வேண்டும்);
• இரண்டு பெரிய தக்காளி;
• 450 கிராம் காளான்கள், முன்னுரிமை சிப்பி காளான்கள்;
• 250 கிராம் பார்மேசன் சீஸ்;
• பெரிய பல்பு தலை;
• 300 கிராம் மயோனைசே (ஆலிவ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது);
• பசுமை;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. இறைச்சியை நடுத்தர தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி, அடிக்கவும்;
2. இறைச்சி மீது மயோனைசே ஊற்றவும், இரண்டு மணி நேரம் ஊற விடவும்;
3. சீஸ் தட்டி;
4. தக்காளியை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்;
5. சிப்பி காளான்களை வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது);
6. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் இறைச்சியை வைக்கவும்;
7. இறைச்சி மீது வெங்காயம் கொண்ட சிப்பி காளான்கள் வைக்கவும், பின்னர் தக்காளி, சீஸ் மற்றும் தக்காளி மீது மயோனைசே;
8. 180 டிகிரி அடுப்பில் விளைவாக சாப்ஸ் வைக்கவும்;
9. சாப்ஸ் தயாராக உள்ளது, அதன் பிறகு நீங்கள் அவற்றை மூலிகைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.

இறைச்சி கூடுகள்

மிகவும் மென்மையான உணவு. இது விடுமுறை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 500 கிராம்;
• ரொட்டி - மூன்று துண்டுகள்;
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு;
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
• அரைத்த மசாலா;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
• 150 கிராம் மயோனைசே;
• 100 கிராம் கெட்ச்அப்;
• ஒரு சிறிய வெங்காயத் தலை;
• ஒரு பெரிய தக்காளி;
• ஒரு மணி மிளகு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 150 கிராம் சீஸ் (கடினமானது).

தயாரிப்பு:

1. ரொட்டியை பால் அல்லது தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்;
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் பூண்டு, வெந்தயம், மசாலா, முட்டை மற்றும் நறுக்கிய ரொட்டியைச் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு;
3. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பிளாட்பிரெட்களை வைக்கவும்;
4. சீஸ், தக்காளி, மணி மிளகு (மோதிரங்களில்) வெட்டு;
5. பின்வரும் வரிசையில் இறைச்சி பிளாட்பிரெட் மீது வைக்கவும்: கெட்ச்அப், வெங்காயம், தக்காளி, மயோனைசே, சீஸ். மிளகு மேலே வைக்கவும், சிறிது கீழே அழுத்தவும், இதனால் நிரப்புதல் சிறிது ஊடுருவுகிறது;
6. 180 டிகிரியில் அடுப்பில் வைக்கவும். 25-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்;
7. கட்லெட்டுகளை ஒரு தட்டில் வைத்து வெந்தயத்தால் அலங்கரிக்கவும். பண்டிகை மேஜையில் பரிமாற டிஷ் தயாராக உள்ளது.

வெவ்வேறு இல்லத்தரசிகள் இந்த கட்லெட்டுகளை வெவ்வேறு வழிகளில் தயார் செய்கிறார்கள்.

வேலையில் பிறந்தநாள் கொண்டாட்டங்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள்

நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய கொண்டாட்டத்தைத் திட்டமிடுகிறீர்களானால், பலர் தங்கள் பிறந்தநாளை தங்கள் பணிக்குழுவுடன் மலிவாக வீட்டில் கொண்டாடுவது மிகவும் சாத்தியமாகும். இந்த விடுமுறையை உங்கள் பணி சகாக்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினால், உங்களுக்கு சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவுகள் தேவைப்படும்.

மயில் வால் சிற்றுண்டி செய்முறை

இந்த பசியின்மை மலிவான பிறந்தநாள் அட்டவணையை அதன் அசல் வடிவமைப்புடன் அலங்கரிப்பது மட்டுமல்லாமல், முதல் பார்வையில், எளிமையான காய்கறிகளின் சுவைகளின் கலவையால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு கத்திரிக்காய்
• இரண்டு தக்காளி
• இரண்டு வெள்ளரிகள்
• ஆலிவ்ஸ்
• பூண்டு இரண்டு பல்
• மயோனைசே
• வோக்கோசு கொத்து
• சுவைக்கு உப்பு

தயாரிப்பு:

கத்தரிக்காயை தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இருபுறமும் ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் உப்பு மற்றும் கசப்பு போகும் வரை 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். பின்னர், கத்தரிக்காயை தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். கத்தரிக்காய்களை பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்கவும், சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் (ஒரு தங்க மேலோடு), 180 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள், வெள்ளரிகள் கூட. ஒரு ஓவல் பிளாட் டிஷ், ஒரு மயில் வால் வடிவத்தில் ஒரு சிற்றுண்டி வரிசைப்படுத்துங்கள்: முதலில் கத்திரிக்காய் வட்டங்கள், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ், பூண்டு தூவி, பின்னர் தக்காளி, மீண்டும் மயோனைசே, பின்னர் வெள்ளரி போட. வெள்ளரிக்காய் மீது அரை ஆலிவ் வைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: "மயில் வால்" மிகவும் அழகாக தோற்றமளிக்க, ஒவ்வொரு வட்டத்திற்கும் இடையில் சிறிய வோக்கோசுகளை வைக்கலாம்.

மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

இந்த சாலட் மிகவும் அசல். இது உன்னதமான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அவை அனைத்தும் பலரால் விரும்பப்படுகின்றன.

டார்ட்லெட்டுகளில் சிவப்பு மீன் கொண்ட சாலட் வெளியில் அல்லது அலுவலகத்தில் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பசுமை;
• கிரீம் சீஸ் 100 கிராம்;
• எந்த சிவப்பு மீன் 350 கிராம்;
• 150 கிராம் மயோனைசே;
• 10 சிறிய டார்ட்லெட்டுகள்.

தயாரிப்பு:

1. மீனை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி;
3. சீஸ் மற்றும் மீன் கலந்து, மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க;
4. இதன் விளைவாக சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும்;
5. பசுமையின் தளிர்களால் அலங்கரிக்கவும். டிஷ் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

மீன் மற்றும் அரிசி கொண்ட பை அழகானது மற்றும் மலிவானது

அரிசியுடன் ஒரு மணம், திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான மீன் பை உங்கள் மேஜையில் ஒரு சிறந்த பசியின்மை அல்லது ஒரு முக்கிய உணவாக பொருத்தமானது. மீன் மற்றும் அரிசி கலவையானது ஆரோக்கியத்திற்கும் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 800 கிராம் புதிய அல்லது உறைந்த மீன்;
• வெங்காயம் 1 கிலோ;
• 1 கப் அரிசி;
• தாவர எண்ணெய் 100 மில்லி;
• 7 பிசிக்கள் வளைகுடா இலைகள்;
• தரையில் மிளகு 2 சிட்டிகைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். உப்பு;
• 2 டீஸ்பூன். மாவு;
• ஈஸ்ட் மாவை 1,200 கிராம்;
• நெய்க்கு 1 முட்டை.

தயாரிப்பு:

1. அரிசி, வெங்காயம் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து பை செய்வது எப்படி? வெங்காயம் மற்றும் அரிசி தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். அரிசியை துவைத்து, குளிர்ந்த, உப்பு நீரில் 1.5 மணி நேரம் விடவும். பின்னர் மீண்டும் துவைக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கவும், மேலும் சிறிது உப்பு (1 தேக்கரண்டி உப்பு) சேர்க்கவும். அரிசியை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அரிசி மிருதுவாகவும் வெண்மையாகவும் இருக்க, அதை நேரடியாக கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், நீங்கள் சிறிது சிட்ரிக் அமிலத்தையும் சேர்க்கலாம். உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையின் படி ஈஸ்ட் மாவை தயார் செய்யவும்.
2. அரிசி தயாரானதும், அதை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். பின்னர் குளிரூட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெங்காயத்தை வைக்கவும். சிறிது கிளறி, 4 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், ஆனால் வெங்காயம் அதிகமாக வேகாது. வெங்காயத்துடன் எண்ணெயை கலக்கவும், அங்கு அவை சுண்டவைக்கப்படுகின்றன, தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி, உப்பு மற்றும் மிளகு. அசை.
3. பை தயாராகும் முன் அரை மணி நேரம், கொழுப்பு மீன் தயார். மீன் ஃபில்லட்டை 1.5 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. அனைத்து பக்கங்களிலும் உப்பு ஒவ்வொரு மீன் துண்டு, மிளகு மற்றும் காகிதத்தோல் காகிதத்தில் வைக்கவும் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் marinate விட்டு. பையில் உள்ள கொழுப்பை சமமாக விநியோகிக்க, மீன் கீற்றுகளை வைக்கவும், இதனால் மீனின் ஒல்லியான பகுதி கொழுப்புப் பகுதியுடன் மாறிவிடும்.
5. மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். மாவின் பாதியை பேக்கிங் தாளை விட சற்று பெரிய அளவில் உருட்டவும், தேவையான அளவு மாவு சேர்க்கவும். மாவு சுமார் 1 செமீ தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
6. ஒரு பேக்கிங் தாளில் மாவின் கீழ் அடுக்கை அடுக்கி, அதில் பாதி தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் வெங்காயத்தை நிரப்பவும், 3 வளைகுடா இலைகளைச் சேர்க்கவும்.
7. மீன் துண்டுகளை காகிதத்தோலில் இருந்து அதே வரிசையில் நிரப்பவும்;
8. 4 வளைகுடா இலைகளை சமமாக போடப்பட்ட மீன்களின் அடுக்கில் வைக்கவும், மீதமுள்ள அரிசி மற்றும் வெங்காயத்தை நிரப்பவும், அது முழு மேற்பரப்பையும் மூடும்.
9. மாவின் இரண்டாவது பகுதியை ஒரு அடுக்காக உருட்டவும். மாவின் இரண்டாவது அடுக்குடன் மேலே மூடி, பையின் விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள் மற்றும் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் மீன் மற்றும் அரிசியுடன் பை வைக்கவும்.
10. மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை அடித்து, அதனுடன் பையை துலக்கவும்.
11. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் நெய் தடவிய பையை அடுப்பின் நடு அலமாரியில் வைக்கவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் பை சுட்டுக்கொள்ளவும், அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு குறைக்கவும். அடுப்பில் சீரற்ற வெப்பம் இருந்தால், 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பேக்கிங் தாளை மறுமுனையில் திருப்பி, 190 டிகிரியில் மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு பையை சுடவும்.
12. ஒரு மென்மையான துடைக்கும் மீது அரிசியுடன் முடிக்கப்பட்ட மீன் பையை அகற்றி, மேலே ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். இந்த வழியில் பைக்குள் மீன் அடையும் மற்றும் மேலோடு மென்மையாகும்.
13. வெங்காயம் மற்றும் அரிசியுடன் ஒரு மணம் கொண்ட மூல மீன் பை உங்கள் மேஜையில் பரிமாறப்படலாம்!
14. பொன் பசி!

ஹெர்ரிங் கொண்ட கேனப்ஸ்

சுவையான மற்றும் சுலபமாக தயாரிக்கும் உணவு. சுவை ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் சோவியத் ஹெர்ரிங் நினைவூட்டுகிறது. பஃபே அட்டவணைக்கு மிகவும் நல்லது.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கொத்து பசுமை;
• உப்பு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 300 கிராம்;
• ஒரு பெரிய பீட்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• ரொட்டி.

தயாரிப்பு:

1. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. பீட்ஸை வேகவைத்து நன்றாக grater மீது தட்டி;
3. ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே கொண்டு பரவி, மேலே மூலிகைகள் தெளிக்கவும்;
4. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மேல் வைக்கப்படுகிறது;
5. அடுத்து பீட்ஸைச் சேர்க்கவும், பின்னர் இரண்டு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் துண்டுகள்;
6. கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

உங்களுக்கு தெரியும், கேனப்ஸ் வேலை செய்வதற்கும் உங்கள் பிறந்தநாளைக் கொண்டாடுவதற்கும் சிறந்த சிற்றுண்டியாகக் கருதப்படுகிறது. ஏன் சிறந்தது? ஆம், அவை விரைவாக தயாரிக்கப்படுவதால், நீங்கள் அவற்றை நிறையப் பெறலாம், மேலும் அவற்றின் அழகியல் மற்றும் பசியின்மை தோற்றத்தை இழக்காமல் அலுவலகத்திற்கு கொண்டு வரலாம்.

பிறந்தநாளுக்கு மலிவாக சமைக்க என்ன சுவையான விஷயம்?

விடுமுறை உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கு உணவுக்காக செலவிடக்கூடிய தொகை குறைவாக இருந்தால், சுவையான ஆனால் மலிவான உணவுகள் மீட்புக்கு வரும்.

கோடை மெனு: சீமை சுரைக்காய் கேக்

இந்த உணவை தயாரிப்பது மிகவும் மலிவானது. விடுமுறை அட்டவணைக்கு மட்டுமல்ல, குடும்ப ஞாயிறு மதிய உணவிற்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 900 கிராம் அல்லது 1 கிலோ சீமை சுரைக்காய், முன்னுரிமை மஞ்சள்;
• மூன்று மூல முட்டைகள்;
• அலங்காரத்திற்காக இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள்;
• ஐந்து ஸ்டம்ப். எல். மாவு;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 1 தேக்கரண்டி சோடா;
• இரண்டு சிறிய தக்காளி;
• 250 கிராம் கடின சீஸ்;
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு;
• 200 கிராம் மயோனைசே;
• பசுமைக் கொத்து.

தயாரிப்பு:

1. சீமை சுரைக்காய் பழையதாக இருந்தால், நீங்கள் அதை உரிக்க வேண்டும், ஆனால் அது இளமையாக இருந்தால், நீங்கள் அதை உரிக்க வேண்டியதில்லை;
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீமை சுரைக்காய் தட்டி;
3. சீமை சுரைக்காய் கலவையில் மாவு, மூன்று முட்டைகள், சோடா, வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ருசிக்கவும்;
4. இதன் விளைவாக வரும் கலவையை சிறிது சிறிதாக ஒரு சூடான வாணலியில் பரப்பி அப்பத்தை உருவாக்கவும். இருபுறமும் வறுக்கவும்;
5. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி;
6. பூண்டுடன் மயோனைசே கலந்து, முன்பு ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது;
7. இதன் விளைவாக வரும் சீமை சுரைக்காய் கேக்குகளை மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் பூசி, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்த்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்;
8. டார்ட்டில்லா மீது டார்ட்டில்லாவை வைக்கவும்;
9. மயோனைசே கொண்டு கடைசி பிளாட்பிரெட் கிரீஸ் மற்றும் வேகவைத்த grated முட்டைகள் தெளிக்க;
10. ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் விளைவாக கேக் வைக்கவும்;
11. கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கோழி

கோழி உணவுகள் பெரும்பாலும் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கின்றன மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைவரின் சுவைக்கும் பொருந்தும்.

அதிக நிதி முதலீடு இல்லாமல் கோழியை மிகவும் சுவையாக சமைக்கலாம். அது எப்போதும் விடுமுறை அட்டவணையில் தேவை இருக்கும்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய கோழி சடலம் சுமார் 2 கிலோகிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 400 கிராம்;
• இரண்டு டீஸ்பூன். எல். ஆப்பிள் சாறு வினிகர்;
• 500 கிராம் வெங்காயம் (ஊதா, கீரை);
• ஒரு கொத்து பசுமை;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• மஞ்சள்.

தயாரிப்பு:

1. பறவை சடலம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், வெங்காயம் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும்;
2. குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும், அதில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும், கோழி சேர்க்கவும்;
3. வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து அசை;
4. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை கோழியுடன் வறுத்த பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அதைத் தொடர்ந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்;
5. ஒரு மூடியுடன் மூடி, முடிந்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்;
6. டிஷ் தயாராக உள்ளது, சேவை செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இயற்கையில் ஒரு விடுமுறை எப்போதும் நல்லது. ஆனால் வெளிப்புற கொண்டாட்டத்திற்கான உணவுகள் பொதுவாக முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை சூடாகவும் குளிராகவும் சிறந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

கோழியுடன் அடுக்கு சாலட்

வெளிப்புற கொண்டாட்டத்திற்கு ஒரு சிறந்த சாலட். சுவையான மற்றும் மிகவும் நிரப்புதல்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் கடின சீஸ்;
• 450 கிராம் புதிய காளான்கள் (உறைந்திருக்கும்);
• ஐந்து வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்;
• 250 கிராம் மயோனைசே;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
• நான்கு சிறிய வெங்காயம்;
• ஒரு கொத்து பசுமை;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

மேலும் விரைவான சிற்றுண்டி ரெசிபிகள். விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய ஒளி உணவுகளுக்கான சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள்.

சமீபத்தில், டார்ட்லெட்டுகள் போன்ற ஒரு சிற்றுண்டி பெருகிய முறையில் பிரபலமாகிவிட்டது. அவர்களை விரும்பும் நபர்களில் ஒருவராக நீங்கள் கருதினால், இங்கே சமையல் குறிப்புகளுடன் ஒரு கட்டுரை உள்ளது. நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு பிரகாசமான விடுமுறை அட்டவணை வேண்டும்!

வெளியில் பிறந்தநாளைக் கொண்டாடும் போது, ​​முக்கிய உணவு பெரும்பாலும் ஷிஷ் கபாப், குறிப்பாக கோழி. கோழி இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் படிக்கவும், எந்த இறைச்சியில் கபாப் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கி, குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்;
2. வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் உடன் கடாயில் வேகவைத்த காளான்களை சேர்க்கவும்;
3. சீஸ் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டைகளை தட்டி;
5. உப்பு நீரில் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்;
6. அடுக்குகளில் இடுங்கள்:

• அடுக்கு I - கோழி ஃபில்லட் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது;
• அடுக்கு II - அரைத்த முட்டைகள்;
• மயோனைசே கொண்ட கிரீஸ்;
• III அடுக்கு - சீஸ்;
• அடுக்கு VI - வறுத்த காளான்களுடன் வெங்காயம்;
• மயோனைசே கொண்ட கிரீஸ்;
• V அடுக்கு - முட்டையுடன் கலந்த சீஸ்;
• மயோனைசே கொண்டு பரவி, மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஊறவைக்க குளிர்ந்த இடத்தில் சாலட்டை வைக்கவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். டிஷ் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

குழந்தைகளுக்கான பண்டிகை மெனு

ஒரு குழந்தையின் பிறந்த நாள் வயது வந்தவரிடமிருந்து சற்று வித்தியாசமானது. ஏனென்றால், சிறிய விருந்தினர்கள் பெரும்பாலும் தேர்ந்தெடுக்கும். குழந்தைகளின் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும் உணவுகளை தயாரிப்பது அவசியம்.

பழங்கள் கொண்ட ஐஸ்கிரீம்

குழந்தைகள் விருந்தில் இந்த டிஷ் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லா குழந்தைகளுக்கும் ஐஸ்கிரீம் பிடிக்கும்.

மேலும் இது ஒரு பழ தளத்துடன் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். ஒரு குழந்தையின் பிறந்த நாள் கோடையில் இருந்தால், இந்த டிஷ் கூட இன்றியமையாததாக இருக்கும்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• நான்கு வாழைப்பழங்கள்;
• 400 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• நான்கு கிவிகள்;
• 400 கிராம் கிரீம் ஐஸ்கிரீம்;
• புதினா இலைகள்.

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து பழங்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் தனித்தனியாக அரைக்கவும்;
2. அடுக்குகளில் அடுக்கு: வாழை, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி, ஐஸ்கிரீம்;
3. உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்;
4. புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்;
5. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

தொத்திறைச்சி கொண்ட பீஸ்ஸா

பீஸ்ஸா ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து வீட்டில் தயாரித்தால், அதிலிருந்து வரும் தீங்கு குறைவாக இருக்கும்.

எல்லா குழந்தைகளும் பீட்சாவை விரும்புவார்கள். குழந்தைகளின் பிறந்தநாள் விழாவில் அவள் கடைசி இடத்தைப் பிடிக்க மாட்டாள்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் மாவு;
• ஒரு கோழி முட்டை;
• சர்க்கரை;
• சோடா;
• உப்பு;
• இரண்டு தக்காளி;
• 200 மில்லி கேஃபிர்;
• 200 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
• 200 கிராம் தொத்திறைச்சி;
• ஒரு பல்பு தலை;
• ஒரு மணி மிளகு;
• 200 கிராம் கடின சீஸ்;
• 250 கிராம் மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. மாவு பிரிக்கப்பட வேண்டும்;
2. 3 லிட்டர் கொள்கலனில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, சர்க்கரை, உப்பு, சோடா சேர்க்கவும்;
3. மாவு, கேஃபிர் சேர்க்கவும்;
4. மாவை பிசைய வேண்டும்;
5. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் விளைவாக மாவை வைக்கவும்;
6. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியை மாவில் வைக்கவும்;
7. காளான்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கப்பட வேண்டும்;
8. தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
9. மிளகு கூட கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது;
10. சீஸ் தட்டி;
11. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி வறுக்கவும்;
12. காளான்கள், வெங்காயம், தொத்திறைச்சி, மயோனைசே மற்றும் மிளகு ஆகியவை மாவில் போடப்பட்ட தக்காளி மீது வைக்கப்படுகின்றன. மேலே சீஸ் தெளிக்கவும்;
13. 180 டிகிரியில் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
14. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

விருந்தினர்களின் தனிப்பட்ட நம்பிக்கைகள் மற்றும் சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் விடுமுறைக்கு எந்த உணவை தயாரிப்பது என்பதை தொகுப்பாளினி தீர்மானிக்கிறார். உங்கள் பிறந்தநாள் கொண்டாட்டத்திற்கான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றி சிறிது தீர்மானிக்க இந்த கட்டுரை உதவும்.

நீங்கள் முன்கூட்டியே அழகான மற்றும் மலிவான உணவுகளின் பிறந்தநாள் மெனுவை உருவாக்க வேண்டும்.

விடுமுறைக்குத் தயாராவது எப்போதும் தொந்தரவாக இருக்காது மற்றும் நிறைய நேரம் எடுக்கும். உங்கள் உண்டியலில் விரைவான, ஆனால் சுவையான மற்றும் அழகான உணவுகளுக்கான சரியான சமையல் குறிப்புகள் இருந்தால், நீங்கள் அதை இரண்டு மணி நேரத்தில் செய்துவிடலாம்.

உங்கள் விருந்தினர்களை அவர்களின் பிறந்தநாளில் மகிழ்விப்பது என்ன?

பிறந்தநாளுக்கு விரைவான உணவுகள் - பொதுவான சமையல் கொள்கைகள்

பண்டிகை அட்டவணை பொதுவாக சூடான உணவுகள் மற்றும் குளிர் பசியின்மையால் ஆனது. இனிப்புக்கு, போதுமான கேக் உள்ளது, நீங்கள் முன்கூட்டியே வாங்கலாம் அல்லது தயார் செய்யலாம். சூடான உணவுகள் அடுப்பில் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த முறை நல்லது, ஏனெனில் இதற்கு செயலில் பங்கேற்பு தேவையில்லை; அவை அட்டவணையின் முக்கிய பகுதியை ஆக்கிரமித்து, பல்வேறு வகைகளை உருவாக்குவது நல்லது.

விரைவான சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன:

பல்வேறு வகையான சீஸ்கள்;

தொத்திறைச்சிகள்;

பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் புதிய காய்கறிகள்;

லாவாஷ், டார்ட்லெட்டுகள், சில்லுகள், பட்டாசுகள்.

மயோனைசே பெரும்பாலும் ஆடைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிட்டத்தட்ட அனைத்து குளிர் மற்றும் சூடான பசியின்மை கீரைகளை விரும்புகிறது, அவை உள்ளே வைக்கப்படலாம் அல்லது அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். டிஷ் சூடாக இருந்தால், அதை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லதல்ல. எந்தவொரு உணவும், தயாரிப்பதற்கு கடினமான ஒன்று கூட, அரிதாக இரண்டு மணிநேரத்திற்கு மேல் எடுக்கும்.

சூடான பிறந்தநாள் உணவுக்கான விரைவான செய்முறை

விரைவான பிறந்தநாள் ரெசிபிகளின் தேர்வு மிகவும் சுவையான, திருப்திகரமான, ஆனால் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சியுடன் கூடிய சூடான உணவைத் திறக்கிறது. மேலும், இவை அனைத்தும் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. சமையலுக்கு, ஒரு உயர் பேக்கிங் தாள் அல்லது 4-5 செமீ பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு பெரிய அச்சைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்

800 கிராம் பன்றி இறைச்சி;

1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;

1 கிலோ கோழி முருங்கை அல்லது இறக்கைகள்;

30 மில்லி சோயா சாஸ்;

மசாலா கலவை;

1 தேக்கரண்டி தேன்;

2 தேக்கரண்டி கடுகு.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சியை அரை சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டி, சிறிது பவுண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு அல்லது இறைச்சிக்கான மசாலா கலவையுடன் சிறிது தெளிக்கவும், ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் முதல் அடுக்காக வைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் பன்றி இறைச்சி மீது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வைக்க முடியும்.

2. முருங்கைக்காயை துவைக்க அல்லது இறக்கைகளை எடுத்து ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள். சோயா சாஸ், கடுகு, தேன் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்கு கிளறி, marinate விட்டு.

3. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே மற்றும் மசாலா சேர்த்து, கிளறி, உப்பு சேர்க்கவும்.

4. பன்றி இறைச்சியின் மேல் ஒரு பேக்கிங் தாளில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும்.

5. 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், 200 டிகிரியில் சுடவும்.

6. டிஷ் உடன் படிவத்தை வெளியே எடுக்கவும். கோழி துண்டுகளை மேலே ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும்.

7. மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து சுமார் அரை மணி நேரம் சுடவும். இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு சுடப்படும், உள்ளே உள்ள பன்றி இறைச்சி உணவில் இருந்து சாறுகளில் ஊறவைக்கப்படும், அது மிகவும் மென்மையாக மாறும், மற்றும் கோழி துண்டுகள் மிகவும் அழகான நிறத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படும்.

சாலட் "முன் தயாரிக்கப்பட்ட" - பிறந்தநாளுக்கான மிக விரைவான செய்முறை

ஐந்து நிமிடங்களில் தயாரிக்கக்கூடிய மிகவும் எளிமையான சாலட் விருப்பம். ஆயினும்கூட, இது மிகவும் சுவையாகவும், பிரகாசமாகவும், நறுமணமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

பீன்ஸ் கேன்;

சோள கேன்;

ஒரு பேக் பட்டாசுகள்;

200 கிராம் தொத்திறைச்சி;

2 வெள்ளரிகள்;

மயோனைசே, பூண்டு.

தயாரிப்பு

1. தொத்திறைச்சி வெட்டு. நீங்கள் வேகவைத்த, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஹாம் செய்யும்.

2. புதிய வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டி தொத்திறைச்சியில் சேர்க்கவும்.

3. சோளத்தின் கேனைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, மொத்த வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும்.

4. பீன்ஸை திறந்து ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், திரவத்தை நன்றாக வடிகட்டவும். இறைச்சியை மிகவும் மெலிதாக வடிகட்டவும், இது அடிக்கடி நடக்கும். நீங்கள் பீன்ஸை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கலாம் மற்றும் அனைத்து நீர்த்துளிகளும் விழும் வரை வடிகட்டியை அசைக்கலாம்.

5. பீன்ஸ் இடமாற்றம், பூண்டு ஒரு கிராம்பு வெளியே கசக்கி, மயோனைசே பருவத்தில் சாலட், மற்றும் அசை. தேவைப்பட்டால், ஒரு அழகான கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

6. croutons உடன் சாலட் மேல். பரிமாறுவதற்கு முன்பு அவை கிளறப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் துண்டுகள் ஈரமாகி, மிருதுவாக இருக்காது.

காய்கறி சாலட் (விரைவான பிறந்தநாள் செய்முறை)

நிச்சயமாக, நீங்கள் காய்கறிகளை வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கலாம். ஆனால் இன்னும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் விரைவான பிறந்தநாள் சமையல் வகைகள் உள்ளன. இங்கே, அடிப்படை சீன முட்டைக்கோஸ்.

தேவையான பொருட்கள்

சீன முட்டைக்கோசின் 0.5 தலைகள்;

தக்காளி;

0.5 கேன்கள் ஆலிவ்கள்;

0.5 எலுமிச்சை;

ஆலிவ் எண்ணெய் 3-4 தேக்கரண்டி;

120-150 கிராம் சீஸ்.

தயாரிப்பு

1. சீன முட்டைக்கோஸை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும், தடிமனான நரம்புகள் சேர்க்கப்படக்கூடாது. எளிதில் கிளறக்கூடிய ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

2. தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கவும். இந்த சாலட்டில் செர்ரி தக்காளி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை பாதியாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

3. வெள்ளரிக்காயை பெரிய ஆனால் மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, முக்கிய காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். நீங்கள் உணவை நன்றாக வெட்டினால், சாலட்டில் நிறைய சாறு இருக்கும், அது அப்படியே ஓடும்.

4. அனைத்து ஆலிவ்களையும் பாதியாக வெட்டி காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும்.

5. சீஸ் கூட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், துண்டுகளின் அளவு இரண்டு சென்டிமீட்டர் ஆகும். நீங்கள் சீஸ் இல்லாமல் சமைக்கலாம்.

6. ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, ஆலிவ் அல்லது வேறு எந்த தாவர எண்ணெயுடன் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். விரும்பினால், கடுகு சேர்க்கவும், சில நேரங்களில் திரவ தேன் சேர்க்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி போதும்.

லாவாஷ் ரோல் (மிக விரைவான பிறந்தநாள் செய்முறை)

பிறந்தநாளுக்கான மற்றொரு விரைவான செய்முறை. இது ஒரு உலகளாவிய பசியாகும், அதை நீங்கள் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம் அல்லது விடுமுறை அட்டவணையில் பரிமாறலாம். தயாரிப்புகளின் அளவு லாவாஷின் ஒரு பெரிய தாளுக்கு கணக்கிடப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

150 கிராம் மென்மையான சீஸ்;

200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;

எந்த பசுமையான ஒரு கொத்து;

இரண்டு வெள்ளரிகள்

2-3 வேகவைத்த முட்டைகள்.

தயாரிப்பு

1. புதிய வெள்ளரியை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.

2. படலத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை விடுவித்து, அவற்றையும் நொறுக்கி, வெள்ளரிக்காயில் சேர்க்கவும். நீங்கள் நண்டு இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம்.

3. மொத்த கலவையில் வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும். நீங்கள் அவற்றை வெட்டலாம், அல்லது ஒரு grater எடுத்து விரைவாக அவற்றை தட்டி.

5. பிடா ரொட்டியை மென்மையான சீஸ் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். கலப்படங்களுடன் கூடிய எந்தப் பொருளையும் பயன்படுத்தலாம். சீஸ் போதுமான மென்மையாக இல்லை என்றால், அது மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் 1-2 தேக்கரண்டி ஒரு பிளெண்டர் அதை அடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இந்த வழக்கில் பரவும் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது.

6. நண்டு நிரப்புதலை பரப்பவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

7. அடுக்கை சமன் செய்து, ரோலை உருட்டவும்.

8. 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பசியை வெட்ட வேண்டும். தொத்திறைச்சி வெட்டுவது போல குறுக்காக துண்டுகளை வெட்டுவது நல்லது. இது மிகவும் அழகாக மாறும்.

ஆச்சரியமான முட்டைகள்: பிறந்தநாளுக்கான விரைவான செய்முறை

மிகவும் எளிமையான மற்றும் விரைவான அடைத்த முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கான விருப்பம். நீங்கள் முன்கூட்டியே அவற்றை கொதிக்க வைத்தால், செயல்முறை இருபது நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

தேவையான பொருட்கள்

படலத்தில் சீஸ்;

மயோனைஸ்;

40 கிராம் சிவப்பு மீன்;

தயாரிப்பு

1. வேகவைத்த முட்டைகளை நீளவாக்கில் வெட்டி, மஞ்சள் கருவை நீக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

2. சீஸ் தட்டி. நீங்கள் கடினமான சீஸ் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புடன் நிரப்புதல் மென்மையாக இருக்கும்.

3. சிறிது மயோனைசே, மசாலா, அசை.

4. சிவப்பு மீனை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். 14 துண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.

5. மீன்களை முட்டைகளில் வைக்கவும்;

6. சீஸ் மற்றும் மஞ்சள் கருவை மேலே நிரப்பவும், கவனமாக மென்மையாக்கவும். முட்டைகள் நன்றாக குவிந்துவிடும்; அவற்றை உடனடியாக ஒரு தட்டையான தட்டுக்கு மாற்றுவது நல்லது.

7. ஒவ்வொரு முட்டையையும் ஒரு சிறிய துளிர் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும் அல்லது தெளிக்கவும்.

பிறந்தநாளுக்கான விரைவான செய்முறை: "வைக்கோல்" சாலட்

மற்றொரு விரைவான பிறந்தநாள் செய்முறை. இந்த சாலட் தயாரிக்க பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. விரும்பினால், மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு கலவையுடன் மாற்றலாம், இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

250 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;

250 கிராம் கொரிய கேரட்;

2 வெள்ளரிகள்;

பூண்டு 1 கிராம்பு;

தயாரிப்பு

1. ஒரு முட்டையை முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும், ஆனால் நுரை வரும் வரை அல்ல, மென்மையான வரை. ஒரு தடவப்பட்ட சூடான வாணலியில் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு கேக்கை உருவாக்க குலுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இது மிக விரைவாக செய்யப்படுகிறது. இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது முட்டைகளுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம். இப்போதைக்கு அப்பத்தை குளிர்விக்க விடுங்கள்.

2. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அதை ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள்.

3. கொரிய கேரட்டை தொத்திறைச்சிக்கு சேர்க்கவும்.

4. புதிய வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஆனால் நீங்கள் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மூலம் சாலட் செய்யலாம், ஆனால் உப்பு சேர்க்காதது முக்கியம், ஏனெனில் இது தொத்திறைச்சியில் நிறைய உள்ளது.

5. ஒரு பல் பூண்டை பிழிந்து கொள்ளவும்.

6. முட்டை அப்பத்தை ஒரு குழாயில் உருட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டவும். சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

ஹெர்ரிங் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்: பிறந்தநாளுக்கான விரைவான சிற்றுண்டி செய்முறை

நீங்கள் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் அனைவருக்கும் பிடித்த ஹெர்ரிங் சமைக்க முடியும். ஆனால் அது நீண்ட நேரம் எடுக்கும்! இந்த மீனில் இருந்து பிற விரைவான பிறந்தநாள் சமையல் வகைகள் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்;

100 கிராம் வெண்ணெய்;

இருண்ட ரொட்டி 0.5 துண்டுகள்;

தயாரிப்பு

1. 5 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லாத சதுரங்களாக ரொட்டியை வெட்டவும், நீங்கள் அதை அடுப்பில் உலர வைக்கலாம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது.

2. ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சையும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

3. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை குறுக்காக துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அகலம் தன்னிச்சையானது.

4. ரொட்டி மீது ஹெர்ரிங் வைக்கவும்.

5. வெள்ளரிக்காயை பாதியாக வெட்டி, பின் குறுக்காக அரை வட்டத் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

6. சாண்ட்விச்சின் இலவச பகுதியில் வெள்ளரிகளை வைக்கவும், கூடுதலாக மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பண்டிகை அட்டவணையைத் தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் இருந்தால், முந்தைய நாள் தின்பண்டங்களுக்கான அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் பிற உணவுகளை சமைப்பது, தோலுரித்து, நறுக்குவது நல்லது, கலக்க வேண்டாம். எல்லாவற்றையும் கொள்கலன்களில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது, மேலும் விருந்துக்கு முன் உணவுகளை விரைவாக சேகரிக்கவும்.

மயோனைஸ் தீர்ந்துவிட்டதா அல்லது கீழே கொஞ்சம் மீதம் உள்ளதா? நீங்கள் கடுகு, மசாலாவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். இதன் விளைவாக சமமான சுவையான சாஸ் இருக்கும்.

பண்டிகை உணவுகள் அவற்றின் விளக்கக்காட்சியில் அன்றாட உணவுகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. மூலிகைகள், காய்கறி சிலைகள், ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு சலிப்பான சாண்ட்விச் கூட ஒரு அற்புதமான விருந்தாக இருக்கும்.