சுரைக்காய் அப்பத்தில் கலோரிகள். பஞ்சுபோன்ற சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயாரித்தல்

சீமை சுரைக்காய் மிகவும் ஆரோக்கியமானது, சுவையானது மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது. எனவே, சீமை சுரைக்காய் ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்தின் ஒரு அங்கமாக மிகவும் பிரபலமானது. 100 கிராம் சுரைக்காயில் 27 கிலோகலோரி, வைட்டமின் பி மற்றும் சி, நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது. ஃபைபர் இதயம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது, மேலும் "கெட்ட" கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது. பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் வைட்டமின்கள் கொலாஜன் தொகுப்புக்கு உதவுகின்றன, அதாவது இது நமது சருமத்தின் இளமையை நீடிக்கிறது.
இளம் சுரைக்காய் சிறந்த சுவை கொண்டது. அதே நேரத்தில், அவர்கள் விரைவாக சமைக்கிறார்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட முன் செயலாக்கம் தேவையில்லை.

• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி. (தோராயமாக 400 கிராம்);
• முட்டை - 1 பிசி;
• ரவை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சிறிய டர்னிப் வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கோதுமை மாவு (அதை ஓட்மீல் அல்லது ஆளிவிதை மூலம் மாற்றுவது நல்லது) - 100-150 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க;
• சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி.

லென்டன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை: குறைந்த கலோரி செய்முறை

பலவிதமான சுரைக்காய் உணவுகள் உள்ளன. ஆனால் இன்று நாம் அப்பத்தை ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறோம். அவர்களின் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது, மற்றும் சுவை கூட ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர். ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட சுவையான குறைந்த கொழுப்பு சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயார் செய்யலாம். நாங்கள் ரவையுடன் ஒரு எளிய செய்முறையை வழங்குகிறோம், இது டிஷ் மென்மை மற்றும் பஞ்சுபோன்ற தன்மையைக் கொடுக்கும். கேக்குகளுக்கு இளம் சுரைக்காய் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில்... அவர்கள் ஒரு மென்மையான அமைப்பு மற்றும் நன்றாக மாவில் பிசைந்து.

செய்முறை படிப்படியாக:

1. தயாரிப்பு: சுரைக்காய் கழுவி தோல் நீக்கவும்.
2. துருவிய வெகுஜனத்தை நன்றாக அழுத்தவும் அல்லது அழுத்தத்தின் கீழ் திரவத்தை வடிகட்டவும்.
3. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீமை சுரைக்காய் தட்டி.
4. வெங்காயத்தை நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கலந்து.
5. முட்டையில் அடிக்கவும்.
6. கலவையில் மாவு சேர்க்கவும்.
7. கலவையை மென்மையான வரை கிளறவும்.
8. ரவை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
9. உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
10. நன்கு சூடாக்கப்பட்ட வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும் (வறுக்காத பாத்திரம் ஒட்டாத பூச்சு இல்லாமல் இருந்தால்) மற்றும் சிறிய பகுதிகளாக மாவை ஸ்பூன் செய்யவும். முக்கியமானது: குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும், அதனால் அப்பத்தை நன்றாகவும் சமமாகவும் சமைக்கவும்.
11. ஒரு பக்கம் பொன்னிறமானதும் அப்பத்தை திருப்பிப் போடவும்.

பரிமாறலாம். விரும்பினால், அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் அல்லது சாஸுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். பான்கேக்குகளுக்கான குறைந்த கலோரி சாஸ் தயாரிப்பதும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்:

1. காரமான மூலிகைகள்: வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி.
2. குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிளாசிக் வெள்ளை தயிர்.
3. பூண்டு 1-2 கிராம்பு.

இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன், நன்றாக grater மீது பூண்டு தட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இணைக்க. நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம். சாஸை 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதன் பிறகு அதன் சுவை இன்னும் தீவிரமாக மாறும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் அப்பத்தை ஊற்றலாம் அல்லது தனித்தனியாக பரிமாறலாம். டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, நீங்கள் அப்பத்தை வறுக்கவும் முடியாது, ஆனால் அடுப்பில் அவற்றை சுட. இதைச் செய்ய, பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி, சிறிய தட்டையான கேக்குகளை ஸ்பூன் செய்யவும். 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை.

உணவு சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை: Dukan செய்முறை

Pierre Dukan உலகப் புகழ்பெற்ற ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆவார், அவர் உடல் எடையை குறைக்க தனது சொந்த முறையை உருவாக்கியுள்ளார். Dukan உணவு முறை உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமானது. அவரது உணவின் நன்மைகளில் ஒன்று, அவற்றின் நுகர்வு மட்டுப்படுத்தப்படாமல், அனுமதிக்கப்பட்ட பல்வேறு வகையான உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதாகும். சுரைக்காய் அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். Dukan சீமை சுரைக்காய் இருந்து பல்வேறு சமையல் வழங்குகிறது, இது உணவு ஆரோக்கியமான மட்டும், ஆனால் சுவையாக இருக்க அனுமதிக்கிறது.

Dukan உணவுக்கு அப்பத்தை தயார் செய்ய, கிளாசிக் செய்முறையை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அதற்கு பதிலாக மாவு ஆரோக்கியமான தவிடு பயன்படுத்த வேண்டும்.

தவிடு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, தவிடு ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், இது உங்களுக்கு நீண்ட நேரம் முழுமை உணர்வைத் தருகிறது.

பிபி: ஓட்மீல் கொண்ட சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை

இப்போதெல்லாம், உங்கள் எடையை கண்காணிக்கவும், செரிமானத்தை கட்டுப்படுத்தவும் பிபி போன்ற ஒரு வழி - சரியான ஊட்டச்சத்து - மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. PP உடன், அவர்கள் கொழுப்பு உணவுகள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், மிகவும் உப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகள், மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மறுக்கிறார்கள். BJU (புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) படி சரியான ஊட்டச்சத்து சமநிலையானது மற்றும் ஆற்றல் செலவுகளை நிரப்புகிறது. அதே நேரத்தில், BJU ஐ எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். BZHU இன் தினசரி தேவையை அறிந்து, உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்தலாம், பராமரிக்கலாம் அல்லது இழக்கலாம்.

விதிமுறை முறையே BJU விகிதம் 1:1:4 ஆகும். ஆனால் அத்தகைய விகிதம் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கும்.

மற்றும் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பசையம் கொழுப்பு திரட்சிக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, உகந்த சூத்திரம் 4: 2: 4 அல்லது 5: 1: 2 ஆக இருக்கும் - இந்த சூத்திரம் எடை இழக்க மற்றும் உடலை உலர்த்துவதற்கு ஏற்றது. சீமை சுரைக்காய் உணவு, ஆரோக்கியமான மற்றும் குழந்தை உணவில் பிடித்த ஒன்றாகும். PP க்கான அப்பத்தை செய்முறையானது கோதுமை மாவை ஓட்மீல் மூலம் மாற்றுவதை உள்ளடக்கியது. புரதத்தின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய, குறைந்த கலோரி அப்பத்தை குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வழங்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், உற்பத்தியின் சுவை மட்டுமே மேம்படும், மேலும் நன்மைகள் மிக அதிகமாக இருக்கும்.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை: கிளாசிக் செய்முறையின் கலோரி உள்ளடக்கம்

2 பரிமாணங்களுக்கான கிளாசிக் செய்முறையில் பின்வருவன அடங்கும்:

1. சீமை சுரைக்காய் 300 கிராம்;
2. முட்டை 1 பிசி;
3. மாவு 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
4. வறுக்க சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். கரண்டி

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எடையுடன் 540 கிராம். கலோரி உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட 1200 கிலோகலோரி இருக்கும். எனவே, ஒரு உணவைப் பின்பற்றும் போது, ​​கிளாசிக் வறுத்த அப்பத்தை சிறந்த தேர்வு அல்ல. வறுக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் குறைந்த கலோரி அப்பத்தை அடுப்பில் சுட வேண்டும், அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு ஒட்டாத பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன (வீடியோ)

துரதிர்ஷ்டவசமாக, கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் மட்டுமே சீமை சுரைக்காய் எங்கள் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராக இருக்கும் ஒரு காலநிலையில் நாங்கள் வாழ்கிறோம். அப்போதுதான் சுரைக்காய் ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் மணம் கொண்டது. ஆனால் இந்த காய்கறியை நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் காணலாம். சீமை சுரைக்காய் உணவுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, மாறுபட்டவை மற்றும் சுவையானவை. எனவே, உலகெங்கிலும் உள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உங்கள் உணவில் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஒரு மிருதுவான தங்க மேலோடு மற்றும் புதிய நறுமண மூலிகைகள் கொண்ட சுவையான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள். அத்தகைய உணவை யாரும் மறுக்க முடியாது, ஏனென்றால் அது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட. பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உங்கள் உணவில் சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக இல்லை, மேலும் ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கம் உடலின் முழு வளர்ச்சிக்கு போதுமானது. குறைந்த கலோரி கொண்ட சீமை சுரைக்காய் பான்கேக்குகள் பலருக்கு விருப்பமான உணவாக மாறிவிட்டன.

செரிமான மண்டலத்தின் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் உணவுக்கு சீமை சுரைக்காய் ஏற்றது. இளம் குழந்தைகளுக்கு, பூசணியின் இந்த கிளையினத்தை வேகவைத்த வடிவத்தில் பாதுகாப்பாக உணவில் சேர்க்கலாம். சீமை சுரைக்காய் இதில் நிறைந்துள்ளது:

• பொட்டாசியம்;
• இரும்பு;
• அமினோ அமிலங்கள்;
• வைட்டமின்கள் சி, பி1, பி2, பி6;
• கரோட்டின்.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை செய்முறை

சுவையான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயாரிக்க, நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• இளம் சீமை சுரைக்காய்;
• மாவு;
• முட்டைகள்;
• கேரட்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
• தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பின் முக்கிய கட்டங்கள்:

1. இந்த சுவையான உணவை உருவாக்குவதற்கான முதல் படி சீமை சுரைக்காய் வெட்டுவது. நீங்கள் 500 கிராம் இளம் சீமை சுரைக்காய் எடுத்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி வேண்டும். பிறகு முழு கலவையிலும் உப்பு சேர்த்து இறக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை ஊற்றவும்.
2. இரண்டாவது கட்டம், நீங்கள் 100 கிராம் கேரட்டை நன்றாக அரைக்க வேண்டும் என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சுரைக்காய் சேர்க்கவும்.
3. நீங்கள் இரண்டு முட்டைகளை எடுத்து தடிமனான நுரைக்குள் அடிக்க வேண்டும். இந்த திரவத்தை சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டில் சேர்க்கவும்.
4. நான்காவது நிலை இறுதியானது, ஏனெனில் 100 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்க வேண்டும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
5. ஐந்தாவது நிலை அப்பத்தை நேரடியாக வறுத்தலை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மிருதுவான தங்க மேலோடு உருவாக்க சூரியகாந்தி எண்ணெயில் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

இந்த உணவை புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பரிமாறலாம். அதை தயார் செய்ய, நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் மூலிகைகள் புளிப்பு கிரீம் கலந்து முடியும். டிஷ் தயாராக உள்ளது!

ஆனால் இந்த சீமை சுரைக்காய் அதிசயத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். நூறு கிராம் இந்த உணவில் 84.1 கிலோகலோரி உள்ளது. இந்த தலைசிறந்த படைப்பில் கோழி முட்டை மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் இருந்து அதிக அளவு கலோரிகள் கிடைக்கிறது. எனவே, நீங்கள் இன்னும் குறைவான கலோரிகளை விரும்பினால், நீங்கள் 1 முட்டை மற்றும் குறைந்தபட்சம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சுவை சிறிது மாறும்.

இந்த உணவில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. நூறு கிராமுக்கு 12.9 கிராம், கொழுப்பு - 2.2 கிராம், புரதம் - 3.2 கிராம் உள்ளன.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக இல்லை, எனவே உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கும் நபர்களால் இந்த உணவை உட்கொள்ளலாம்.

நம்மில் யார் அப்பத்தை விரும்ப மாட்டார்கள்? அப்பத்தை நம் குழந்தைப் பருவம். ரட்டி, சூடான, வெண்ணெய்... சரி, இது இந்த உலகத்தில் உள்ள சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று என்பதை யார் ஒப்புக் கொள்ள மாட்டார்கள்? ஆனால், அவர்கள் சொல்வது போல், தடை செய்யப்பட்ட பழம் எப்போதும் இனிமையானது. பெண்களாகிய நாங்கள் அந்நியர்கள் அல்ல, ஏனென்றால் நாங்கள் அழகாக இருக்க விரும்புகிறோம்.

எனவே, நான் சமீபத்தில் இணையத்தில் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை ஒரு அற்புதமான செய்முறையை கண்டுபிடித்தேன். என்னை நம்புங்கள், வழக்கமானவற்றை விட சுவை குறைவாக இல்லை. ஆனால் அவற்றின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. 65 கிலோகலோரி மட்டுமே. அருமையாக இல்லையா? அதைத்தான் நான் நினைக்கிறேன்.

எனவே, இன்றைய கட்டுரையில் இந்த அப்பத்தை பற்றி மேலும் விரிவாக கூறுவேன், அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது, முதலியன நான் சீமை சுரைக்காய் பற்றிய சில தகவல்களையும் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

சீமை சுரைக்காய் கலவை மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

சீமை சுரைக்காயின் பயன் அதில் உள்ள வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராம் காய்கறி தயாரிப்புக்கு கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை தீர்மானிக்கிறது.

வறுத்த சீமை சுரைக்காய் செய்முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

தேவையான பொருட்கள்:

• - 500 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்

சமையல் முறை:

சீமை சுரைக்காயை வட்டங்களாக வெட்டி, மாவு மற்றும் முட்டைகளை நன்கு கலக்கவும். ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் முட்டை மற்றும் மாவு கலவையில் நனைத்து, சூடான தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு வறுத்த சீமை சுரைக்காய் வட்டத்தையும் மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் பரப்பலாம், அத்தகைய உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 94 கிலோகலோரி இருக்கும்.

தயாரிப்புகள் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம்:

சுரைக்காய் பொரியல் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 250 கிராம்;
• மாவு - 2.5 தேக்கரண்டி;
• முட்டை 1 - துண்டு
• தாவர எண்ணெய் - 20 மிலி
• உப்பு.

சமையல் முறை:

• சுரைக்காயை நன்கு கழுவி, கத்தியால் தோலை உரிக்கவும்.
• நீளமாக வெட்டி, விதைகளுடன் உள்ளே அகற்றவும்.
• ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டவும், அல்லது ஒரு நடுத்தர grater எடுத்து அவற்றை தட்டி.
• முட்டை, உப்பு, மாவு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
• ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, சீமை சுரைக்காய் வெகுஜனத்தை கடாயில் போட்டு, இருபுறமும் 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம்

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு பல்வேறு உணவுகளில் சீமை சுரைக்காய் கலோரி உள்ளடக்கம்

சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய்.

• புரதங்கள் - 1.39 கிராம்; கொழுப்புகள் - 3.23 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 10, 29 கிராம்.
• கலோரிகள்: 68.95 Kcal

சீமை சுரைக்காய் இருந்து காய்கறி குண்டு.

• புரதங்கள் - 1.21 கிராம்; கொழுப்புகள் - 1.11 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட் - 6.8 கிராம்.
• கலோரிகள்: 37.31 கிலோகலோரி

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் அடுப்பில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய்

• புரதங்கள் - 7.14 கிராம்; கொழுப்புகள் - 5.78 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட் - 3.63 கிராம்.
• கலோரிகள்: 94.88

வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய்

• புரதங்கள் - 0.50 கிராம்; கொழுப்புகள் - 0.25 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட் - 4.50 கிராம்.
• கலோரிகள்: 23.10 கிலோகலோரி

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை

• புரதங்கள் - 5.13 கிராம்; கொழுப்புகள் - 5.24 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட் - 14.82 கிராம்.
• கலோரிகள்: 126.84 கிலோகலோரி

சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

• புரதங்கள் - 5.85 கிராம்; கொழுப்புகள் - 4.71 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட் - 4.2 கிராம்.
• கலோரிகள்: 87.93 கிலோகலோரி

சீமை சுரைக்காய் கேவியர்

• புரதங்கள் - 1.31 கிராம்; கொழுப்புகள் - 6.86 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட் - 6.9 கிராம்.
• கலோரிகள்: 97 கிலோகலோரி

எடை இழப்புக்கு சுரைக்காய்

கூடுதல் பவுண்டுகளை விரைவாக அகற்ற விரும்புவோருக்கு சீமை சுரைக்காய் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு ஆகும்.

எடை இழப்புக்கான இந்த காய்கறியின் இந்த புகழ் அது கிட்டத்தட்ட தண்ணீரைக் கொண்டிருப்பதன் காரணமாகும்.

• அதிக நீர் உள்ளடக்கம்
• நன்மை பயக்கும் மேக்ரோலெமென்ட்களின் இருப்பு
• குறைந்த கலோரி
• குறைந்தபட்ச கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்

இந்த காய்கறியில் அதிக அளவு தண்ணீர் இருப்பதால், இந்த தயாரிப்பு மிகவும் எளிதாகவும் மிக விரைவாகவும் உறிஞ்சப்படுகிறது.

இதில் அதிக அளவு மெக்னீசியம் உள்ளது, இது ஒரு டையூரிடிக் விளைவை உருவாக்குகிறது, அதாவது மனித உடலில் திரவத்தை தக்கவைக்க முடியாது.

இந்த விளைவு இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது.

அதன் கூழ் மிக விரைவாக செரிக்கப்படுகிறது, இதன் மூலம் இரைப்பைக் குழாயின் நல்ல செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய் கலோரி உள்ளடக்கம் 24 கிலோகலோரி மட்டுமே, மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் அளவு மிகவும் சிறியது.

அத்தகைய குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் எடை இழப்புக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும், இது எடை இழக்க எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடலாம், அடுப்பில் அல்லது கிரில்லில் சுடலாம்.

உள்ளது பல சுவையான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுகள்,அதன் முக்கிய தயாரிப்பு சீமை சுரைக்காய் ஆகும்.

சரியான மெனுவை உருவாக்கி, உங்கள் உணவில் இந்த காய்கறியிலிருந்து தினசரி உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு வாரத்தில் 7 கிலோகிராம் வரை இழக்கலாம்.

நீங்கள் அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் சீமை சுரைக்காய் சுடலாம், அத்தகைய உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 50 கிலோகலோரி இருக்கும்.

தவிர, இந்த ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகளின் களஞ்சியமாகும், இது விரைவான எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது.

நீர்-உப்பு சமநிலை மீட்டமைக்கப்படுகிறது, இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது, கொலஸ்ட்ரால் அளவு குறைகிறது, கழிவுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள் உடலில் இருந்து முழுமையாக அகற்றப்படுகின்றன.

இது ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தாது.

பொருளின் ஆதாரம்: http://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-kabachki.html

சீமை சுரைக்காயில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

நடுத்தர மண்டலத்தில், இரண்டு முக்கிய வகையான சீமை சுரைக்காய் கிடைக்கிறது: ஒளி, மாறாக பெரிய, நீளமான பழங்கள், சுமார் அரை கிலோகிராம் எடை, மற்றும் கருமை மற்றும் பணக்கார நிறம், சிறிய அளவு மற்றும் எடை கொண்டவை, அவை வந்ததிலிருந்து சுரைக்காய் அல்லது இத்தாலிய சீமை சுரைக்காய் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இத்தாலியில் இருந்து.

தோற்றத்தில், நிறம் மற்றும் அளவு தவிர, அவை ஒரே மாதிரியாக இருந்தாலும், சுரைக்காய்களின் இரசாயன கலவை, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விநியோகம் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவை வேறுபடுகின்றன. பல சமையல் குறிப்புகளில் அவை பெரும்பாலும் ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை என்றாலும்.

சீமை சுரைக்காய்க்கு, "எடை" சுமார் 21 கிலோகலோரி ஆகும், இதில் பாதி புரதங்களுக்கு சொந்தமானது, மேலும் மூன்றில் ஒரு பங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே.

ஆனால் ஒரு சாதாரண ஒளிக்கு - பச்சை, வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் - சீமை சுரைக்காய், கலோரி உள்ளடக்கம் 24 கிலோகலோரி மதிப்பைக் காட்டுகிறது, அங்கு 77% கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இவை மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தினசரி நுகர்வுக்கு பொது அறிவு மட்டுமே வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் தெளிவான எண்களால் அல்ல. கணையத்தைத் தாக்காதவை, இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் அவை சாப்பிட்ட கால் மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பசியின் புதிய எழுச்சியைத் தூண்டாது.

அவை உலகளவில் ஒரு நல்ல இறைச்சித் துண்டாகத் திருப்தியடையாமல் போகலாம், பின்னர் அதைச் செயலாக்க இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் ஆகும், ஆனால் அவர்களுக்குப் பிறகு எழும் திருப்தி உணர்வு வயிற்றில் விரும்பத்தகாத சுமைகளை விட்டுவிடாதுமற்றும் நீண்ட நேரம் மற்றும் தொடர்ந்து சாப்பிட்டதை ஜீரணிக்க செரிமான மண்டலத்தை கட்டாயப்படுத்தாது.

இந்த காரணத்திற்காகவே, சீமை சுரைக்காயில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்க வேண்டும், தினசரி மெனுவை தனிப்பட்ட கலோரி விதிமுறைகளுடன் ஒருங்கிணைக்கும் காரணங்களுக்காக, அதைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய அவசியம் இருந்தால். ஆனால் இந்த காய்கறியை சாப்பிட்ட பிறகு எடை கூடிவிடும் என்ற பயத்தில் அல்ல.

மேலும் கவலைப்படாமல், புதிய சீமை சுரைக்காய் பேக்கிங் முதல் வறுத்தல் வரை எந்த வகையிலும் தயாரிக்கப்பட்டதை விட குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது என்பது தெளிவாகிறது. ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, சீமை சுரைக்காய் பச்சையாக சாப்பிட விரும்பத்தகாதது, குறிப்பாக இரைப்பை குடல் அழற்சி இருந்தால். செரிமானத்தில் அதன் அனைத்து நேர்மறையான விளைவுகளுடனும் கூட, இந்த காய்கறி ஏற்கனவே வீக்கமடைந்த சளி சவ்வை வெப்பமடையாத வடிவத்தில் எரிச்சலூட்டும்.

இருப்பினும், கத்தரிக்காய்களைப் போலல்லாமல், பச்சையாக சாப்பிடுவதற்கு கண்டிப்பாக தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, வெளிப்படையான முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில் புதிய சீமை சுரைக்காய் தடை செய்யப்படவில்லை. இன்னும், உணவில் இருப்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, தங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கும் மிகவும் சரியான விருப்பம், இந்த காய்கறியை இரட்டை கொதிகலன் அல்லது மெதுவான குக்கர் வழியாக அனுப்புவதாகும். சுவையைப் பொறுத்தவரை, அது சுடப்பட்ட, சுண்டவைத்த அல்லது வறுத்த எந்த வகையிலும் இழக்காது, மேலும் சீமை சுரைக்காய் கலோரி உள்ளடக்கம் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்தையும் விட குறைவாக இருக்கும், அத்துடன் செரிமானத்தை எளிதாக்கும், மட்டத்தில் நிறுத்தப்படும். நூறு கிராமுக்கு 21 கிலோகலோரி.

மேலும், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை மெதுவான குக்கரில் கூட சமைக்கலாம். கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அவை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்பட்டதை விட சிறப்பாக இருக்கும், மேலும் தங்க மேலோடு மோசமாக இருக்காது. சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய், பெரிய அளவில், கலோரிகளில் பிரகாசிக்காது, நீங்கள் லிட்டர் எண்ணெயில் ஊற்றினால் அல்லது காய்கறி அல்லது கோழி குழம்புடன் ஒரு மூடியின் கீழ் வேகவைக்கவில்லை. பொதுவாக, அத்தகைய உணவை அதிகமாக சாப்பிடாமல், அதே நேரத்தில் வறுத்த உணவுகள் இப்போது தடைசெய்யப்பட்டிருப்பதால் அதிகம் துன்பப்படாமல், மதிய உணவை சாப்பிடுவதற்கு கிட்டத்தட்ட சிறந்த வழி என்று அழைக்கலாம்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இறைச்சி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் சுண்டவைக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் நூறு கிராமுக்கு 112 கிலோகலோரி மட்டுமே கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சியைப் பொறுத்து மாறுபடும், மேலும் காய்கறிகளுடன் மட்டும் இது பொதுவாக பாதி - 64 கிலோகலோரி மட்டுமே.

ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, வறுத்த சீமை சுரைக்காய் கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றி சொல்ல முடியாது. வெங்காயத்தைத் தவிர வேறு எதையும் நீங்கள் சேர்க்காவிட்டாலும், அது 92 கிலோகலோரி வரை சேர்க்கும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சுரைக்காய் போதுமானதாக இல்லை. இது பெரும்பாலும் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள் அல்லது பிற காய்கறிகளுடன் இணைக்கப்படுகிறது.

வறுத்த சீமை சுரைக்காயின் கலோரி உள்ளடக்கம், புதிய சீமை சுரைக்காய்க்கு மாறாக, நிச்சயமாக, எண்ணெயை உறிஞ்சுவதன் மூலம் விளக்கப்படுகிறது, இதன் கலோரி உள்ளடக்கம் மூல சீமை சுரைக்காய் "எடைக்கு" குறைந்தது 25% சேர்க்கிறது.

அதே, சீமை சுரைக்காய் அப்பத்திற்கும் பொருந்தும், இதன் கலோரி உள்ளடக்கம் நூறு கிராமுக்கு 180 கிலோகலோரி அல்லது 209 கிலோகலோரியாக இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வழக்கமான பொருட்களில் சேர்க்கலாம்.

அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களின் உணவில் சுரைக்காய்

சரியான வளர்சிதை மாற்றத்திற்குத் தேவையான தாது உப்புகளின் குறிப்பிடத்தக்க அளவு, இரைப்பைக் குழாயில் நன்மை பயக்கும் நார்ச்சத்து மற்றும் பி வைட்டமின்கள் உட்பட சீமை சுரைக்காய் நேர்மறையான பண்புகளின் ஈர்க்கக்கூடிய பட்டியலை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது.

எலும்பு திசுக்களுக்கு முக்கியமான பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு தேவையான பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை உள்ளன. நரம்பு மண்டலம் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கூட சீமை சுரைக்காய் அவசியம், ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை பாதிக்கும். ஆனால் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் ஒரு பிளஸ் மற்றும் மைனஸ் என இரண்டையும் கருதலாம். இது இந்த இரசாயன தனிமத்தின் குறைபாட்டின் கைகளில் விளையாடுகிறது, இது அரிசியின் அதிகப்படியான நுகர்வு கூட நிகழலாம்.

இது நிச்சயமாக தீங்கு விளைவிக்கும். அதன் அதிகப்படியான மற்றும் சிறுநீரக பிரச்சனைகளுடன். உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்பாட்டில் இந்த காய்கறியைப் பயன்படுத்துவதைப் பொறுத்தவரை, சீமை சுரைக்காய் கலோரி உள்ளடக்கம் உற்பத்தியின் ஒவ்வொரு கிராம் அளவையும் கணக்கிடாமல், முழுமையான செறிவூட்டலுக்கு போதுமான அளவுகளின் பகுதிகளை உருவாக்கவும், அதை சாப்பிடவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. அடிக்கடி நீங்கள் விரும்பும். சீமை சுரைக்காய் மிகவும் இலகுவானது என்பதால், இது இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறி குழுவின் எந்தவொரு உறுப்பினருடனும் இணைக்கப்படலாம்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய ஒரே விஷயம் வெப்ப சிகிச்சை முறைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை செய்ய விரும்பினால், மல்டிகூக்கர் பதிப்பில் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்கும், நூறு கிராமுக்கு 70 கிலோகலோரி மட்டுமே இருக்கும், மேலும் நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் இறைச்சியுடன் கலந்தால், அதை வறுப்பதை விட சுண்டவைப்பது நல்லது.

மூலப்பொருள்:

பாட்டியின் அப்பத்தை சூடாகவும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டும்! இந்த சுவையான நினைவகம் கூட குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் மகிழ்விக்கிறது. நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயார் செய்யலாம்; சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கிளாசிக் அப்பத்தை விட பாதி ஆகும். சீமை சுரைக்காய் அந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், இது சுவையானது மட்டுமல்ல, நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. மேலும், காய்கறி குறைந்த கலோரி என்று கருதப்படுகிறது, நூறு கிராம் சுரைக்காயில் 20 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.

சதைப்பற்றுள்ள சீமை சுரைக்காய் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கரோட்டின் மற்றும் பெக்டின், பொட்டாசியம், இரும்பு, அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன. இருப்பினும், செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள அனைத்து உணவுகளும் குறைந்த கலோரி, முட்டை அல்லது மாவு போன்றவை அல்ல. முட்டையில் புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, ஆனால், பெரிய அளவில், முட்டைகள் இல்லாத நிலையில், அப்பத்தை மோசமாக இருக்காது. மாவுடன் இது இன்னும் கொஞ்சம் கடினம் - இது வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இல்லை, ஆனால் போதுமான உயர் கலோரி கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க விரும்பினால், கோதுமை மாவுக்கு மாற்றாக கம்பு அல்லது ஓட்மீல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பான்கேக்குகள் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன, இது கலோரி விகிதத்திற்கு பங்களிக்கிறது, இது அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவதற்காக, முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்க வேண்டும். செய்முறையின் அனைத்து பொருட்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, அதைப் பெறுகிறோம் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை 100 கிராமுக்கு 139 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது.இன்னும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கண்டிப்பான உணவைக் கடைப்பிடிக்கும் ஒரு நபர் கூட இந்த உணவை வாங்க முடியும், முதலில் பொருத்தமான உணவுகளுடன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைத்துள்ளார்.

3153

சீமை சுரைக்காய் உணவுகள் மிக நீண்ட காலமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் சுரைக்காய்- இது மிகவும் ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தயாரிப்பு. இந்த காய்கறி இல்லாமல் ஒரு விருந்து அல்லது விடுமுறை இல்லை; சீமை சுரைக்காய் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது மற்றும் மற்ற உயர் கலோரி உணவுகளை மாற்றும்.

சீமை சுரைக்காய் கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

சீமை சுரைக்காய் மனித உடலுக்கு பலவிதமான தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, சீமை சுரைக்காய் வைட்டமின்கள் மற்றும் முக்கியமான நுண்ணுயிரிகளால் நிறைந்துள்ளது.

100 gr இல். தயாரிப்பு கொண்டுள்ளது:

• தண்ணீர் 92 கிராம்
• வெள்ளையர்கள் 0.6 கிராம்.
• கொழுப்புகள் 10.25 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட் 4.5 கிராம்.
• மோனோசாக்கரைடுகள் மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் 4.5 கிராம்.
• கரிம அமிலங்கள் 0.15 கிராம்.
• நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் 0.15 கிராம்.
• மக்னீசியம் 9.1 மி.கி
• கால்சியம் 15 மி.கி
• பொட்டாசியம் 237 மி.கி
• இரும்பு 0.3m கிராம்
• சாம்பல் 0.3 மி.கி
• சோடியம் 2.1 மி.கி
• பாஸ்பரஸ் 13 மி.கி

கூடுதலாக, சீமை சுரைக்காய் பயனுள்ள வைட்டமின்களின் முழு குழுவையும் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின் ஏ;
• வைட்டமின்கள் B1, B2, B3, B6, B9;
• வைட்டமின் சி;
• வைட்டமின் எச்;
• வைட்டமின் பிபி.

சீமை சுரைக்காய் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் மிக முக்கியமானவற்றைக் கருத்தில் கொள்வோம்:

1. குடல் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் அதன் சளி சவ்வை பலப்படுத்துகிறது.
2. சுரைக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, இது சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
3. வைட்டமின் ஏ காரணமாக முடி, பற்கள் மற்றும் நகங்களை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் புத்துயிர் பெறுகிறது.
4. சீமை சுரைக்காய் உணவு நார் உடலில் இருந்து "கெட்ட" கொழுப்பு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை நீக்குகிறது.
5. இரத்தத்தை புதுப்பிக்கவும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
6. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டை சரிசெய்கிறது
7. இது ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதனால் வீக்கம் குறைகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது.
8. பல்வேறு வகையான ஒவ்வாமை மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
9. சீமை சுரைக்காய் உள்ள இரும்பு ஆக்ஸிஜனுடன் இரத்தத்தை வளப்படுத்த உதவுகிறது.
10. உப்பு வைப்புகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் மூட்டுகளில் அழுத்தத்தை நீக்குகிறது.
11. நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது
12. எடை இழப்பு ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஒரு உணவு உணவு தயாரிப்பு ஆகும்.

ARVE பிழை:

சுரைக்காய் பஜ்ஜி: நன்மைகள், பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள்

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்கவும், எடிமாவிலிருந்து விடுபடவும் விரும்பினால், ஆனால் உங்களை பட்டினி கிடக்க விரும்பவில்லை மற்றும் உணவுகளில் உங்களை சோர்வடையச் செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், சீமை சுரைக்காய் உங்கள் உதவிக்கு வரலாம். இது குறைந்த கலோரி மற்றும் கிட்டத்தட்ட 90% தண்ணீர் கொண்டதுஇதுபோன்ற போதிலும், எந்த சீமை சுரைக்காய் உணவுகளும் உடலை விரைவாகவும் நீண்ட காலமாகவும் நிறைவு செய்யும்.

உடல் எடையை குறைக்க ஒரு நல்ல வழி, சுவையான, திருப்திகரமான, ஆனால் சுரைக்காய் அப்பத்தை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது. அத்தகைய காலை அப்பத்தை பெக்டின்கள் நிறைந்ததாக இருக்கும், இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றும். நீரிழிவு அல்லது உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு, சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை காலை உணவுக்கு மாவு தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம்

கலோரி உள்ளடக்கம் 100 gr. சுரைக்காய் 27 கிலோகலோரி மட்டுமே.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கண்டறிய, இந்த உணவுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் கவனியுங்கள் (அப்பத்தை மூன்று பரிமாணங்களை வழங்கும்):

• முதலாவதாக, இது சுமார் 400 கிராம் எடையுள்ள சீமை சுரைக்காய் ஆகும். 108 கிலோகலோரி.
• 2 முட்டைகள், மொத்த எடை சுமார் 120 கிராம் - 170 கிலோகலோரி.
• ரவை 1 டீஸ்பூன். கரண்டி - 72 கிலோகலோரி.
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (10%) 1 டீஸ்பூன். கரண்டி - 25 கிலோகலோரி.
• மசாலா - தோராயமாக. 5 கிலோகலோரி.
• ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெய் - 150 கிலோகலோரி

இதன் விளைவாக, புளிப்பு கிரீம் கொண்ட காலை உணவுக்கு 530 கிலோகலோரி கொண்ட சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை நாங்கள் பெறுகிறோம்; 177 கிலோகலோரிக்கு மேல் இருக்காது.

எடை இழப்புக்கு சுரைக்காய்

அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் சீமை சுரைக்காய் ஒரு சக்திவாய்ந்த மற்றும் பயனுள்ள கருவியாக இருக்கலாம், ஏனெனில்:

• உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் நீர்-உப்பு சமநிலையை கட்டுப்படுத்துகிறது
• சீமை சுரைக்காய் சாறு செல்லுலைட்டுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்
• உணவு தயாரிப்பு
• முழுமையின் விரைவான உணர்வைத் தருகிறது
• எடை இழப்புக்கு சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பல்வேறு சமையல் வகைகள்
• காய்கறி ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது மற்றும் பாலூட்டும் போது முரணாக இல்லை.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை செய்முறை

முன்னதாக, சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான முக்கிய பொருட்கள் ஏற்கனவே விவாதிக்கப்பட்டன, அடுத்து, உணவு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையைக் கவனியுங்கள்:

1. சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை நன்கு துவைக்க வேண்டும், தலாம் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும்.
2. பின்னர், சீமை சுரைக்காய் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் வெட்டப்பட வேண்டும்.
3. அடுத்து, விளைந்த வெகுஜனத்திற்கு உப்பு சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
4. சிறிது நேரம் கழித்து, விளைந்த குழம்பிலிருந்து அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்டவும்.
5. சீமை சுரைக்காய்க்கு 2 முட்டைகள் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ரவை சேர்க்கவும், அத்துடன் ஒரு சிறிய அளவு சோடா மற்றும் 1 ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
6. இதன் விளைவாக கலவையை மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள், அந்த நேரத்தில் ரவை ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி சிறிது வீங்கிவிடும், இது அப்பத்தை பஞ்சுபோன்றதாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும்.
7. இப்போது நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு வாணலியை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சூடாக்கவும்மற்றும் வறுக்கவும் அப்பத்தை. பான்கேக் கலவை மிகவும் ரன்னி என்றால், நீங்கள் சிறிது மாவு சேர்க்கலாம்.
8. நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் கொண்டு அப்பத்தை பரிமாறலாம்.

சில நேரங்களில், அதிக பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சத்தான அப்பங்களுக்கு, ஓட்மீல் அல்லது மல்டிகிரைன் செதில்களாக சேர்க்கப்படும்.

இந்த செய்முறையை கூடுதலாக, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் அடிப்படையில் காய்கறி அப்பத்தை தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, பிசைந்த சீமை சுரைக்காய்க்கு முட்டை, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சிறப்பு பேக்கிங் காகிதத்தில் வைக்கவும். இந்த அப்பத்தை எண்ணெய் சேர்க்காமல் அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அத்தகைய அப்பத்தை ஒரு சேவையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 93 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை

சீமை சுரைக்காய் உணவுகளை சமைக்கும் நுணுக்கங்கள்

1. சமைப்பதற்கு முன் நறுக்கிய சீமை சுரைக்காய் நன்றாக பிழிந்து அல்லது அதிகப்படியான சாற்றை வெளியிட சிறிது உட்கார வைக்கவும்.
2. சீமை சுரைக்காய் உணவுகளை இறுதியில் உப்பு செய்வது சிறந்தது, இல்லையெனில் சீமை சுரைக்காய் கூடுதல் சாறு கொடுக்கும்.
3. அப்பத்தை தயாரிக்க, நீங்கள் மாவை ரவையுடன் மாற்றலாம்மற்றும் நேர்மாறாக, பேக்கிங் அப்பத்திற்கான நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.
4. சீமை சுரைக்காய் மாவை தொடர்ந்து கிளறி, மிகவும் கவனமாக மாவு சேர்க்கவும்.
5. அப்பத்தை இன்னும் பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற, நீங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் நுரை வரும் வரை வெள்ளையர்களை முன்கூட்டியே அடிக்கலாம்.
6. நீங்கள் பல்வேறு சுவையூட்டிகளுக்கு உங்களை மட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை மற்றும் அசல் சுவைகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

ARVE பிழை:ஐடி மற்றும் வழங்குநர் ஷார்ட்கோட்கள் பண்புக்கூறுகள் பழைய ஷார்ட்கோட்களுக்கு கட்டாயமாகும். url மட்டும் தேவைப்படும் புதிய ஷார்ட்கோட்களுக்கு மாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

சீமை சுரைக்காய் உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை எவ்வாறு குறைப்பது?

சுரைக்காயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அதிக கலோரி உணவு அப்பத்தை, அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை முடிந்தவரை குறைக்க, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது:

• கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக, ஆளிவிதை, கம்பு அல்லது முழு தானிய மாவு பயன்படுத்தவும்.
• உணவில் இருந்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவை நீக்கிவிட்டு வெள்ளைக்கருவை மட்டும் சேர்க்கவும்.
• சுரைக்காய் சிறிது தவிடு சேர்க்கவும்.
• கிட்டத்தட்ட எண்ணெய் சேர்க்கப்படாத ஒரு நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் சமைக்கவும்.
• எண்ணெய் இல்லாமல் சிறப்பு காகிதத்தில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை
• வறுத்த பிறகு, சிறிய அளவு தண்ணீரைச் சேர்த்து மைக்ரோவேவில் இரண்டு நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
• மயோனைசே, கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பிற சாஸ்கள் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
• தாவர எண்ணெயை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றவும்.
• சுரைக்காய்க்கு சிறிது மிளகு அல்லது சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

இந்த முக்கியமற்ற குறிப்புகள் அனைத்தும் இந்த காய்கறியிலிருந்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை மற்றும் பிற உணவுகளை தயாரிக்க உதவும்.