தேங்காய் உடைப்பது எப்படி. ஒரு தேங்காய் வீடியோவை எவ்வாறு திறப்பது. வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பது எப்படி. How to crack a coconut (coconut) வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பது எப்படி

தேங்காய் போன்ற கொட்டையுடன் நட்பு கொள்ள, அதன் தடிமனான ஓட்டில் இருந்து அதை எவ்வாறு சரியாக விடுவிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம். இது மற்ற காய்களை விட பெரியதாக இருப்பதால், காய் பட்டாசுக்குள் இது பொருந்தாது, கதவுடன் தேங்காய் உடைக்க முடியாது. அதற்கு திறமை, வலிமை மற்றும் கொஞ்சம் உலக தந்திரம் தேவை. கொட்டையின் உள்ளே பால் சாறு (தேங்காய்ப் பால்) உள்ளது, இது சிறிதளவு விரிசலில் பாய்கிறது, மேலும் சத்தான இனிப்பு சிரப்பை நாம் சுவைக்க முடியாது. ஆனால் பலர் இந்த பருப்புகளை தேங்காய் பாலில் வாங்குகிறார்கள், இதில் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை பலவீனமான உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.

தேங்காய் உடைப்பது எப்படி

வாங்கும் போது, ​​பழத்தை கவனமாக பரிசோதிக்கவும், அதில் சில்லுகள் அல்லது கரும்புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது. தேங்காயை அசைத்தால் உள்ளே திரவம் இருப்பதாகக் கேட்கும். மேலே உள்ள மூன்று இருண்ட புள்ளிகளில் உங்கள் விரல்களை அழுத்தவும்; அவற்றில் ஏதேனும் அழுத்தத்தின் கீழ் அழுத்தப்பட்டால், நட்டு எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் அது ஏற்கனவே அழுக ஆரம்பித்துவிட்டது அல்லது பல்பொருள் அங்காடி அலமாரியில் கிடக்கிறது.

பொதுவாக தேங்காயை சுத்தியலால் உடைத்து தரையில் வைப்பார்கள். ஆனால் இந்த முறை நியண்டர்டால்களால் தேர்ச்சி பெற்றது, ஆனால் நட்டுக்குள் இருக்கும் திரவத்தை நாம் பாதுகாக்க வேண்டும், எனவே "அறிவியல்" திட்டத்தின் படி செயல்படுவோம்.

தேங்காய் உடைக்க எளிதான வழி

சுத்தி, கத்தி, நகங்கள் இல்லாமல் வீட்டில் தேங்காய் உடைக்க முடியும் என்று நம்புகிறீர்களா? சரிபார்ப்போம்... கொட்டையின் மேற்பரப்பை ஆராயுங்கள், மேலே உள்ள மூன்று புள்ளிகள் ஒரே அளவில் இல்லை, அவற்றில் இரண்டு மூன்றை விட பெரியவை, அவை மேல் புருவங்களைப் போலவே வீக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன. உங்கள் ஆதிக்கக் கையின் ஆள்காட்டி விரலையும் (நீங்கள் சாப்பிடும் மற்றும் எழுதும் கை) கட்டை விரலையும் இந்த பம்பின் மீது வைத்து, தேங்காயைச் சுற்றி உங்கள் கையை வைத்து, அதைத் திருப்பாமல், ஒரு தட்டையான கல் அல்லது கான்கிரீட் மேற்பரப்பில் கடுமையாக அடிக்கவும். முதல் முறையாக பிரிப்பதில் நீங்கள் வெற்றிபெறவில்லை என்றால், மீண்டும் மீண்டும் முயற்சிக்கவும். ஒவ்வொரு முறையும் நட்டு மீது மைக்ரோகிராக்ஸ் தோன்றும், எனவே, எப்படியிருந்தாலும், அது வெடிக்கும். வெடிக்கும் சத்தம் கேட்டவுடன், சாற்றை விரைவாக குவளையில் ஊற்ற முயற்சிக்கவும். இதற்குப் பிறகு, தேங்காயைத் தூக்கி, கடினமான மேற்பரப்பில் பலமாக அடிக்கலாம், இதனால் ஓடு முழுவதுமாக வெளியேறும்.

சாறு தேவையில்லாத போது, ​​பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கப்படும் தேங்காயின் விட்டத்தை ஒரு கல் அல்லது செங்கல் கொண்டு இரண்டு பகுதிகளாக உடைக்கும் வரை தட்டலாம். நிச்சயமாக, இந்த வழக்கில் ஷெல் இருந்து துண்டுகள் நிறைய இருக்கும் மற்றும் நீங்கள் உடல் முயற்சிகள் செய்ய வேண்டும், ஆனால் இந்த முறை வேகமான மற்றும் எளிதானது.

ஒரு நவீன நபரை ஆச்சரியப்படுத்துவது குறைவு. கவர்ச்சியான பழங்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. பல்பொருள் அங்காடியின் அலமாரிகளில் உலகில் எங்கிருந்தும் கொண்டு வரப்பட்ட எந்த ஆர்வத்தையும் நீங்கள் காணலாம். தேங்காய் நீண்ட காலமாக அசாதாரணமான மற்றும் அரிதான ஒன்று. அவற்றின் நன்மைகளைப் பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? உண்மையில், தேங்காயில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இதில் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி, குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ், கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் தாது உப்புகள் உள்ளன. தேங்காயை மீட்டெடுக்கும் தன்மை உள்ளது. இது வயிற்றுப்போக்கு, காலரா, ஆண்மைக்குறைவு, வைட்டமின் குறைபாடு, மரபணு அமைப்பின் நோய்கள் மற்றும் தேங்காய் பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது, இன்சுலின் சுரப்பை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இது நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது.

வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பது எப்படி

எனவே, இந்த தயாரிப்பின் அனைத்து பயனையும் அறிந்து, நீங்கள் ஒரு கொட்டை வாங்க முடிவு செய்தீர்கள். இருப்பினும், வாங்கிய உடனேயே, கேள்வி எழுகிறது - தேங்காயை எவ்வாறு பிரிப்பது, ஏனென்றால் அது அத்தகைய அடர்த்தியான தலாம் உள்ளது. பலர் அதை ஒரு சுத்தியல், கத்தி, கோப்பு மற்றும் பண்ணையில் கிடைக்கும் பிற மேம்பட்ட வழிமுறைகளால் திறக்க முயற்சிக்கின்றனர். சூடான நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் தேங்காய்களை எவ்வளவு நேர்த்தியாக திறக்க முடியும் என்பதை பலர் டிவியில் பார்த்திருக்கலாம். இருப்பினும், நீங்கள் இன்னும் ஷெல்லைக் கடந்து நிரப்ப முடியாது. எனவே, வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பது எப்படி?

உங்களுக்குத் தெரியும், கூழ் தவிர, ஒரு தேங்காயில் பயனுள்ள விஷயங்கள் உள்ளன, எனவே, நீங்கள் தொடங்க வேண்டிய முதல் விஷயம், அதிலிருந்து திரவத்தைப் பிரித்தெடுப்பதுதான், இதனால் பழம் திறக்கும் போது அது சிந்தாது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் தேங்காயில் ஒரு துளை செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, சில கூர்மையான பொருள் எடுத்து - ஒரு துரப்பணம் அல்லது ஒரு தடிமனான ஆணி. தேங்காயை கடினமான மேற்பரப்பில் மூன்று இருண்ட வட்டங்கள் உங்களை எதிர்கொள்ளும் வகையில் வைக்கவும். கவர்ச்சியான கொட்டையின் மிக நுட்பமான பகுதிகள் என்பதால், இவற்றில்தான் நீங்கள் ஒரு துளை செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும். கருவியை ஒரு இடத்தில் வைத்து சுத்தியலால் அடிக்கவும். தேங்காயில் எளிதாக ஓட்டை உருவாக்கலாம். மீதமுள்ள பகுதிகளில் நீங்கள் இன்னும் இரண்டு துளைகளை உருவாக்கலாம் அல்லது ஏற்கனவே பெற்ற துளை வழியாக பாலை வடிகட்டலாம்.

திரவம் வடிகட்டிய பிறகு வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பது எப்படி? இந்த கவர்ச்சியான பழத்தைத் திறப்பது அவ்வளவு கடினமான பணி அல்ல என்று மாறிவிடும். நீங்கள் சரியான தொழில்நுட்பத்தை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். தேங்காயில் ரகசிய கோடு ஒன்று உள்ளது. அடித்தால் தேங்காய் விரைவாகவும் எளிதாகவும் பிளவுபடும். இந்த வரி இருண்ட கண்களின் பக்கத்தில் அமைந்துள்ளது. தேங்காய் திறக்க உதவுவாள்.

இந்த பொக்கிஷமான கோடு எந்த பகுதியில் உள்ளது என்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது. இப்போது ஒரு கத்தி அல்லது சுத்தியலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு வட்டத்தில் இந்த வரியுடன் கருவியைத் தட்டுவதன் மூலம், தேங்காயில் ஒரு விரிசல் எவ்வாறு தோன்றும் என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.

எனவே, வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பது எப்படி என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும். இப்போது கடைசி படி உள்ளது - கூழ் இருந்து தலாம் பிரிக்க. தேங்காயை குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணிநேரம் அல்லது சூடான அடுப்பில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைத்தால் இதைச் செய்வது மிகவும் எளிதானது. இந்த எளிய கையாளுதல்களுக்குப் பிறகு, கூழ் தோலில் இருந்து எளிதில் உரிக்கப்படும்.

இப்போது நீங்கள் செய்ய வேண்டியது, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தேங்காய் கூழ் பயன்படுத்தி ஒரு டிஷ் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையைத் தேர்வு செய்வதுதான்!

உங்கள் வீட்டில் ஒரு தேங்காய் ஏன் தோன்றியது என்பது முக்கியமல்ல - இது விதியின் பரிசாக இருந்தாலும் அல்லது உங்கள் சொந்த விருப்பமாக இருந்தாலும் சரி, ஆனால் அதனுடன் ஏதாவது செய்ய வேண்டும். அதன் கடுமையான தோற்றம் இருந்தபோதிலும், எந்தப் பக்கத்திலிருந்து அணுகுவது என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், ஒரு கொட்டையைத் திறப்பது அவ்வளவு கடினமான பணி அல்ல.

தேங்காய் உடைப்பது எப்படி

நிச்சயமாக, இந்த நட்டு ஒரு கவர்ச்சியான பழம் மற்றும் அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்காது. ஆனால் நாம் அதை சமாளிக்க முடியாது என்று அர்த்தம் இல்லை.

தென்னை மரத்தின் காய்களை காய் என்று சொல்வதை விட ட்ரூப் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஒரு தேங்காயை ஒரு கொட்டையாக வெட்ட, தேவையான கருவிகளை சேமித்து, ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசை நடவடிக்கைகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

சரக்கு தயார்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சுத்தி;
• ஆணி அல்லது ஸ்க்ரூடிரைவர்;
• பெரிய கத்தி அல்லது தொப்பி;
• கோப்பை;
• துண்டு.

பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களின் மிகுதியால் பயப்பட வேண்டாம். அவற்றில் சில ஒன்றுக்கொன்று மாற்றக்கூடியவை மற்றும் மற்றொரு உருப்படி கையில் இல்லை என்றால் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் எந்த கருவியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பது நீங்கள் கொட்டை எவ்வாறு திறக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.

சாற்றை வடிகட்டவும்

கொட்டையின் "துருவங்களில்" ஒன்றில் மூன்று இருண்ட புள்ளிகள் உள்ளன. இந்த இடங்களில் ஒரு துளை செய்ய எளிதாக இருக்கும்.

தேங்காய் தண்ணீர் பெரும்பாலும் "பால்" என்று தவறாக அழைக்கப்படுகிறது. உண்மையில், தேங்காய் தண்ணீர் (சாறு) மற்றும் தேங்காய் பால் இரண்டு வெவ்வேறு விஷயங்கள். தண்ணீர் என்பது கொட்டையின் உள்ளே உள்ளது, மற்றும் தேங்காய் பால் என்று அழைக்கப்படுவது தண்ணீர் சேர்த்து நொறுக்கப்பட்ட கூழிலிருந்து பெறப்படுகிறது.

நீங்கள் மென்மையான இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும் மற்றும் அதில் ஒரு ஆணி அல்லது ஸ்க்ரூடிரைவர் மூலம் ஒரு துளை செய்ய வேண்டும்

1. தேங்காயை மேசையில் படாமல் இருக்க ஒரு டவலில் வைக்கவும்.
2. குறிகளில் ஒன்றில் ஒரு ஆணியை வைத்து அதை ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கவும். அடியின் சக்தியைக் கணக்கிடுங்கள்! நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தினால், நீங்கள் ஒரு துளைக்கு பதிலாக ஒரு சுத்தியல் ஆணியுடன் முடிவடையும்.
3. தேங்காய்த் தண்ணீர் வெளியேறுவதற்கு வசதியாக இரண்டு துளைகளை உருவாக்கி, கண்ணாடியின் மேல் கொட்டையை முனையுங்கள்.

ஒரு முழு கிளாஸ் சாற்றை எண்ண வேண்டாம்; பழுத்த (பழுப்பு) கொட்டையில் அது அதிகம் இல்லை.

உங்கள் வெறும் கைகளால் ஒரு கொட்டை உடைத்தல்

ஒரு பாப்புவான் பனை மரங்களுக்கு அடியில் தச்சுப் பெட்டியுடன் நடப்பதை கற்பனை செய்வது கடினம். பழங்காலத்திலிருந்தே தேங்காய் உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது இனிப்பு சதையை உலகுக்கு வழங்க சில "பழமையான" வழிகள் உள்ளன.

உங்கள் சொந்த கைகளைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை என்றால் ஒரு நட்டு திறக்க எளிதான வழி, கடினமான மேற்பரப்பில் கடுமையாக அடிப்பது. உதாரணமாக, ஒரு கான்கிரீட் சுவருக்கு எதிராக. நீங்கள் குறிவைத்தால் "வலது கொக்கி" விரும்பிய விளைவை ஏற்படுத்தும்: கொட்டைப் பிடிக்கவும், இதனால் அடியானது நட்டின் "பூமத்திய ரேகையின்" மிகவும் குவிந்த பகுதியில் விழும். ஒரு விதியாக, ஒரு விரிசல் தோன்றுவதற்கு ஒரு கண்ணியமான அடி போதும். இந்த முறையின் தீமை என்னவென்றால், இடைவெளி மிகவும் சிறியதாக இருந்தால், உங்கள் கைகளால் கொட்டையை இரண்டு பகுதிகளாக உடைக்க முடியாது, மேலும் சூழ்ச்சியை மீண்டும் செய்ய வேண்டியிருக்கும். நீங்கள் மிகவும் வலுவாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு தேங்காயை சுவரில் அடித்து நொறுக்கினால், நீங்கள் தேங்காய் சாற்றை அனுபவிக்க முடியாது - அது வெளியேறும்.

கத்தியால் தேங்காய் திறப்பது எப்படி

உங்களிடம் குறைந்தபட்சம் ஒரு கத்தி இருந்தால், இது விஷயத்தை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது. இது மரியாதையைத் தூண்டும் ஒரு திடமான கருவியாக இருப்பது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கிளீவர் கத்தி, வேட்டையாடும் கத்தி அல்லது "சமையல்காரரின் கத்தி." அதன் உதவியுடன், நீங்கள் குறைந்தது இரண்டு வழிகளில் ஒரு தேங்காய் வெட்டலாம்.

ஒரு துளை வழியாக திறப்பது

நீங்கள் ஏற்கனவே ஷெல்லில் இரண்டு துளைகளை உருவாக்கி, சாற்றை வடிகட்டியிருந்தால், இருக்கும் துளைகளைப் பயன்படுத்தி வெட்டத் தொடங்குங்கள்.

1. முனையுடன் ஒரு துளைக்குள் கத்தியைச் செருகுவோம்.
2. நாங்கள் கைப்பிடியை பல முறை அடித்தோம். இதை ஒரு சுத்தியலால் செய்யலாம் அல்லது ஒரு முஷ்டியால் செய்யலாம்.

இந்த முறை நட்டு வெடிக்கும் என்று உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, ஆனால் அதன் விளைவாக வரும் பகுதிகளின் சமச்சீர்நிலைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது.

வீடியோ: ஒரு துளை வழியாக கத்தியால் வெட்டுதல்

தேங்காய் விளிம்பில் கத்தியைப் பயன்படுத்துதல்

உள்ளே சாறுடன் "முழு" கொட்டைகள் திறக்க இந்த முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. முதலில், கத்தியின் "வெளிப்புறத்தை" மதிப்பீடு செய்து, கனமான, கத்தி அல்லது கைப்பிடி எது என்பதை தீர்மானிக்கவும். கூர்மை ஒரு பொருட்டல்ல, ஏனென்றால் நாம் கொட்டையைத் தட்டுவோம், அதை வெட்டுவதில்லை. கத்தி கத்தி கனமாக இருந்தால், மந்தமான பக்கத்தைப் பயன்படுத்தவும். கைப்பிடி கனமாக இருந்தால், கத்தியால் கத்தியைப் பிடிக்கவும்.

1. நட்டுக்குக் கீழே ஏறக்குறைய ஒரு இயற்கை முறிவுக் கோட்டைக் கண்டறியவும். நீங்கள் நினைவில் வைத்திருப்பது போல், ஷெல் வேகமாக விரிசல் ஏற்படும் இடம் இதுதான்.
2. துல்லியமாகவும் கவனமாகவும் செயல்படவும்: ஒரு கையால், நட்டு இடைநிறுத்தப்பட்டு, அதன் அச்சில் தொடர்ந்து சுழற்றவும், மறுபுறம், கத்தியின் மழுங்கிய பக்கத்துடன் இந்த வரியுடன் தட்டவும்.
3. ஒரு விரிசல் தோன்றியவுடன், அதில் ஒரு கத்தி பிளேட்டைச் செருகவும், ஷெல்லை சிறிது தள்ளி வைக்கவும்.
4. ஒரு கிளாஸில் சாற்றை ஊற்றவும்.
5. இப்போது இன்னும் தீர்க்கமாக கத்தியைப் பயன்படுத்தி கொட்டையை அவிழ்த்து விடுங்கள்.

வீடியோ: ஒரு ஷெல்லை இரண்டு சம பகுதிகளாக எவ்வாறு பிரிப்பது

பச்சை குடிநீர் தேங்காய் திறப்பது எப்படி

பச்சை பழங்கள் பழுக்காத கொட்டைகள், அவை இன்னும் "பழுக்க" நேரம் இல்லை. தோலின் தடிமன் அடிப்படையில், அவை பூசணிக்காயை ஓரளவு நினைவூட்டுகின்றன, அதாவது பச்சை நட்டு சமையலறை கத்தியால் எளிதில் கையாளப்படலாம். தென்னந்தோப்புகளில் ஒன்றை "மூடி" போல வெட்டி மகிழுங்கள்!

பச்சை தேங்காய் சாறு பசியைக் குறைக்கிறது, செரிமானம், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு, தைராய்டு செயல்பாடு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது

தேங்காய் நீரில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது, தாகத்தை தணிக்கிறது, சிறுநீர்ப்பை தொற்றுகளில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது மற்றும் தீவிர உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு உடல் வலிமையை மீட்டெடுக்கிறது.

ஒரு நட்டு திறக்கும் போது பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்

தேங்காயைக் கையாள்வது கடினம் அல்ல என்ற போதிலும், கூர்மையான, துளையிடும் அல்லது வெட்டும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது கவனமாக இருங்கள். ஒரு சுத்தியலைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​உங்கள் விரல்களைப் பாதுகாக்க முயற்சிக்கவும். ஒரு தேங்காயைத் திறப்பதற்கான அனைத்து வழிகளிலும், நீங்கள் எங்கு வேண்டுமானாலும் அதை ஒரு சுத்தியலால் அடிக்க முடிவு செய்தால், இதைச் செய்வதற்கு முன், அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், இதனால் பின்னர் முழுவதும் சிதறிய துண்டுகளைத் தேட வேண்டாம். சமையலறை.

கடினமான தோலை சுத்தம் செய்து கூழ் பிரித்தெடுத்தல்

பின்வரும் விதியை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால் கூழ் பிரித்தெடுத்தல் வேகமாகச் செல்லும்: அதிக குண்டுகள், அதைச் செய்வது எளிது. எனவே, நீங்கள் எந்த “லைஃப் ஹேக்குகளையும்” பயன்படுத்தவில்லை என்றால், மேலே விவாதிக்கப்பட்ட மிகச் சரியான அரைக்கோளங்களிலிருந்து கொப்பரை எடுப்பது மிகவும் கடினமான விஷயம்.

ஷெல் மற்றும் உண்ணக்கூடிய பகுதிக்கு இடையில் கத்தியின் கத்தியைச் செருகவும் மற்றும் ஒரு துண்டு பிரிக்கவும்

கூழ் பிரித்தெடுக்க மிகவும் பழமையான வழி பின்வருமாறு: ஷெல் மற்றும் உண்ணக்கூடிய பகுதிக்கு இடையில் ஒரு கத்தி கத்தியைச் செருகவும், மேலும், கத்தியை அசைத்து, ஒரு துண்டு பிரிக்கவும். பிறகு இன்னொன்று. மேலும் மேலும். முக்கிய விஷயம் எங்கும் அவசரப்படக்கூடாது.

இந்த வகையான தியான செயல்பாடு அனைவருக்கும் பொருந்தாது. நீங்கள் பின்வரும் முறையைப் பயன்படுத்தினால் விஷயங்கள் மிக வேகமாக நடக்கும்:

குண்டுகளை தூக்கி எறிய மாட்டோம்

தேங்காய் வெட்டுவது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தால், இந்த அற்புதமான தருணங்களை உங்கள் நினைவில் வைத்திருக்க விரும்புகிறீர்கள் என்றால், ஓட்டில் இருந்து ஒரு நினைவுப் பரிசை உருவாக்கவும். பெரும்பாலும், கொட்டைகளின் பாதிகள் உப்பு குலுக்கல், மெழுகுவர்த்தி, பொத்தான்களுக்கான தட்டு, விசைகள் மற்றும் பிற சிறிய பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஷெல் மிகவும் ஆழமாக இருந்தால், அதை தலைகீழாக மாற்றுவதன் மூலம், ஒரு வெள்ளெலிக்கு ஒரு சிறந்த சுற்றுச்சூழல் வீட்டைப் பெறுவீர்கள். சிறிய மற்றும் கூர்ந்துபார்க்க முடியாத துண்டுகள் உட்புற பூக்களுக்கு வடிகால் உதவும்.

புகைப்பட தொகுப்பு: தேங்காய் மட்டைகளால் செய்யப்பட்ட அலங்கார மற்றும் வீட்டு பொருட்கள்

தேங்காய் அரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மெழுகுவர்த்திகள் எந்த சந்தர்ப்பத்தையும் அலங்கரிக்கும் தேங்காய் மட்டை தீவனம் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது ஒரு முட்டை வடிவத்தில் பெட்டி - கிட்டத்தட்ட ஃபேபர்ஜ் தேங்காய் பானையில் உள்ள கற்றாழை வீட்டைப் போல் உணர்கிறது

தேங்காய் சேமிப்பதற்கான விதிமுறைகள் மற்றும் முறைகள்

ஒரு நட்டு, ஒரு விதியாக, இப்போதே உண்ணப்படுகிறது, எனவே அதை எவ்வாறு சேமிப்பது என்ற கேள்வி கூட எழாது. சில காரணங்களால், அவர்கள் சொல்வது போல், இந்த தேங்காய்களின் "அடுக்குகள்" உங்களிடம் இருக்கும்போது அது மற்றொரு விஷயம். முழு கொட்டைகள் மூன்று வாரங்கள் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படும்.ஆனால் நீங்கள் தேங்காய்களை சேமித்து வைத்திருக்கும் கடையில் நீங்கள் வேலை செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் அவர்களால் சோதிக்கப்படுவதற்கு முன்பு அவை ஏற்கனவே எவ்வளவு நேரம் அலமாரியில் இருந்தன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள முடியாது.

முக்கியமான! ஒரு தேங்காயை வாங்கும் போது, ​​அதை உங்கள் காதுக்கு அருகில் அசைக்கவும்: நீங்கள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சாறு தெறிப்பதைக் கேட்பீர்கள். இந்த ஒலி இல்லை என்றால், பழுதடைந்த, காய்ந்த பழங்களில் ஓடுவதற்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது.

திறந்த தேங்காயை 3-5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும், அது ஷெல்லில் இருக்கும் வரை. தேங்காய் சாறு சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.இனிப்பு திரவத்தில் நுண்ணுயிரிகள் விரைவாகப் பெருகும், எனவே உடனடியாக அதை குடிப்பது புத்திசாலித்தனமாக இருக்கும்.

• கூழ் வறண்டு போகாதபடி வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் "ஊறவைத்த தேங்காய்" ஆயுட்காலம் 2-3 நாட்கள் ஆகும்;
• துருவிய தேங்காய் இறைச்சியை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். இந்த வடிவத்தில், அவள் பல மாதங்கள் தனது விதிக்காக காத்திருக்க முடியும்;
• தேங்காயை அரைத்து காயவைத்து, ஒரு பையில் வைத்து, சவரன் ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்தவும். உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

இவ்வளவு உயரத்தில் இருந்து எல்லோரும் ஒரு கொட்டை எடுக்க முடியாது

சுவாரஸ்யமானது: தாய்லாந்தின் தெற்கில், பயிற்சி பெற்ற குரங்குகளின் உதவியுடன் தேங்காய்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. விலங்கு மேலே ஏறி, கொட்டைகளைப் பறித்து, கீழே வந்ததும், தொழிலாளியிடம் இருந்து விருந்து பெறுகிறது.

புதிய கொட்டைகளின் இனிப்பு மற்றும் நறுமணம் பதப்படுத்தப்பட்டவற்றை விட மிகவும் பிரகாசமானது. சாப்பிடுவதற்கு முன் உடனடியாக "பரலோக வாழ்க்கையின் சின்னத்தை" வாங்கி, முழுமையான சுவையை அனுபவிக்கவும்.

தேங்காய்ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான உணவாகும், இது பச்சையாக உண்ணும் போது மிகவும் நல்லது. ஒரு முழு தேங்காயை வாங்குவதற்கு நீங்கள் வெட்கப்படுவீர்கள், அதைத் திறக்க உங்களுக்கு ஒரு துரப்பணம், ஹேக்ஸா மற்றும் பிற சிறப்பு கருவிகள் தேவை என்று நினைத்துக்கொள்ளலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் ஏற்கனவே வீட்டைச் சுற்றி வைத்திருக்கும் பொருட்களைக் கொண்டு ஒரு தேங்காயைத் திறக்கலாம்.

ஒரு எளிய மர சமையலறை மேலட் அல்லது கொத்தனார் சுத்தியல் தேங்காய் உடைக்க உதவும். நீங்கள் அதைத் திறந்தவுடன், தேங்காய் சாப்பிட தயாராக இருக்கும் வகையில், சதையிலிருந்து தோலை அகற்ற உங்களுக்கு ஒரு கத்தி மற்றும் காய்கறி துருவல் தேவைப்படும்.

தேங்காயில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்

1. தேங்காயின் மேற்புறத்தில் சரியான ஓட்டையைக் கண்டறியவும்.

தேங்காயின் உச்சியில் மூன்று கண்கள் அல்லது உள்தள்ளல்கள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று பொதுவாக பலவீனமானது, எனவே ஒவ்வொன்றையும் சோதிக்க கூர்மையான கத்தி அல்லது சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் எளிதான கண்ணைக் கண்டறிந்தால், ஒரு துளையை உருவாக்க ஒரு குச்சியை அதில் செருகவும்.

நீங்கள் ஒரு உலோக முள் அல்லது ஸ்க்ரூடிரைவர் பயன்படுத்தி தேங்காய் மேல் ஒரு துளை செய்யலாம்.

2. தேங்காயை கண்ணாடியின் மேல் கீழே இருக்கும் துளையுடன் வைக்கவும்.

ஒரு தேங்காயில் இருந்து தண்ணீர் சேகரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு கண்ணாடி தேவைப்படும். தேங்காயை தலைகீழாக வைக்கவும், அதனால் நீங்கள் குத்திய துளை நேரடியாக கண்ணாடிக்கு மேலே இருக்கும்.

தேங்காயை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து தண்ணீர் சேகரிக்கலாம். இருப்பினும், கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​​​நீங்கள் கண்ணாடியைப் பிடித்து நேரத்தை வீணடிக்க வேண்டியதில்லை, நீங்கள் வெறுமனே தேங்காயை கண்ணாடியின் மேல் வைத்து, அது சொட்டுவதற்கு காத்திருக்கவும்.

திரவத்தை சேகரிக்க ஒரு அளவிடும் கோப்பையும் நல்லது.

3. தேங்காயை முழுவதுமாக வடிய விடவும்.

தேங்காயை கண்ணாடியின் மேல் தலைகீழாக வைத்த பிறகு, திரவம் அனைத்தும் வெளியேறும் வரை சில நிமிடங்கள் கொடுக்கவும். கடைசி துளி தண்ணீரை எடுக்க தேங்காயை சில முறை அசைக்க வேண்டியிருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு தேங்காயில் இருந்து தோராயமாக ½ முதல் ¾ கப் (118 முதல் 177 மிலி) தண்ணீர் பெற வேண்டும்.

புதிய இளம் தேங்காயில் இருந்து திரவம் இனிப்பாக இருக்க வேண்டும். திரவம் ஒரு எண்ணெய் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருந்தால், தேங்காய் ஒருவேளை மிகவும் நன்றாக இருக்காது, நீங்கள் அதை நிராகரிக்க வேண்டும்.

தேங்காயை சுத்தியலால் உடைக்கவும்

1. தேங்காயை ஒரு டவலில் போர்த்தி பிடித்து வைக்கவும்.

தேங்காயை நன்கு காய்ந்ததும், மடிந்த துண்டை தேங்காயின் ஒரு பக்கம் மறைக்கும் வகையில் போர்த்தி விடவும். தேங்காயுடன் மூடப்பட்ட துண்டை உங்கள் மேலாதிக்கக் கையால் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் தேங்காயின் பகுதி உங்களுக்கு முன்னால் இருக்கும்.

விரும்பினால், நீங்கள் தேங்காயை ஒரு மேஜை அல்லது கவுண்டர்டாப்பில் ஏற்றலாம். தேங்காயின் முழு சுற்றளவையும் சமையலறை சுத்தியலால் அடிக்கும் வகையில் நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டும்.

2. ஒரு சுத்தி பயன்படுத்தவும்.

தேங்காயைத் திருப்பும்போது, ​​மரச் சுத்தியால் (மேலட்) அடிக்க வேண்டும்.

தேங்காயை துண்டோடு சேர்த்துப் பிடித்து, மரச் சுத்தியைப் பயன்படுத்தி அதை உறுதியாக அடிக்கவும். தேங்காயை ஒரு வட்டத்தில் தெளிவாகத் திருப்பி, பல அடிகளை அடிப்பதன் மூலம், முழு சுற்றளவிலும் ஒரு சீரான விரிசலை அடையலாம். பாதியாக வெடிக்கத் தொடங்கும் வரை இதைச் செய்யுங்கள்.

மெட்டல் மேலட்டைப் பயன்படுத்துவது தேங்காய்களை நன்றாகவும் வேகமாகவும் உடைக்க அனுமதிக்கிறது.

உங்களிடம் சமையலறை மேலட் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு வழக்கமான மேசன் சுத்தியலைப் பயன்படுத்தலாம், இது தேங்காய் உடைப்பதற்கும் சிறந்தது.

3. தேங்காயின் முழு சுற்றளவிலும் விரிசல் ஏற்படுவதை உறுதி செய்து கொள்ளவும்.

தேங்காயை எல்லாப் பக்கமும் பிரித்ததும், இருபுறமும் விரல்களால் பிடித்து இரண்டு துண்டுகளாகப் பிரிக்கவும். தேங்காயை டேபிள் அல்லது கவுண்டர்டாப்பில் வைக்கவும், பக்கத்தை கீழே பிரிக்கவும்.

திடீரென்று உங்கள் தேங்காய் பிளவுபடவில்லை என்றால், முந்தைய படியை மீண்டும் செய்யவும், வெளிப்புறத்தை ஒரு சுத்தியலால் தட்டவும். தென்னை முழுவதுமாக வெடிக்காத சிறிய பகுதிகள் இருக்கலாம்.

4. தேங்காயை சதை பிடிக்க சுத்தியலால் அடிக்கவும்.

தேங்காயின் பாதியை கீழே எதிர்கொள்ளும் வகையில், ஒரு சுத்தியலைப் பயன்படுத்தி, முழு மேற்பரப்பையும் தட்டவும். இது ஓடுகளிலிருந்து கூழ் தளர்த்த உதவும், எனவே நீங்கள் அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் எளிதில் பிரிக்கலாம்.

சதையை விடுவிக்க தேங்காயின் முழு பாதியையும் சுத்தியுடன் தட்டவும்.

தேங்காய் துருவலை சுத்தியலால் அடித்தால் திடீரென சிறு துண்டுகளாகப் பிரிவது இயல்பு. இது ஷெல்லில் இருந்து கூழ் பிரிக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறது மற்றும் எளிதாக்குகிறது.

அவற்றைப் பிரிக்க ஷெல் மற்றும் சதைக்கு இடையில் ஒட்டவும்.

ஷெல்லிலிருந்து கூழ் தளர்த்த சுத்தியலைப் பயன்படுத்திய பிறகு, கூழ் மற்றும் ஷெல் இடையே ஒரு வெண்ணெய் கத்தியைச் செருகவும். ஷெல்லிலிருந்து சதை முழுவதுமாக பிரிக்கப்படும் வரை கவனமாக அகற்ற கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். தேங்காயின் அனைத்து பகுதிகளிலும் இதை மீண்டும் செய்யவும்.

வெண்ணெய் கத்தியைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள். இதன் மூலம், வேலை செய்யும் போது உங்களை நீங்களே வெட்டிக்கொள்வதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

ஷெல்லிலிருந்து சதையைப் பிரித்த பிறகு, வெளியில் மெல்லிய பழுப்பு நிறத் தோல் இருக்கும்.

தேங்காய் இறைச்சி மட்டும் எஞ்சியிருக்கும் வரை காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி உமியை கவனமாக அகற்றவும்.

தேங்காய் இறைச்சியை உமியில் இருந்து பிரித்தவுடன், நீங்கள் அதை சாப்பிடலாம் அல்லது பலவகையான உணவுகளை தயார் செய்யலாம்.

தேங்காய் அதன் உறிஞ்சும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, எனவே இது பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேங்காய் ஓடுகள் மற்ற கொட்டைகளை விட அடர்த்தியானவை. அதை ஒரு காலால் அல்லது ஒரு கதவு மூலம் உடைக்க முடியாது; தேங்காய் கொட்டைப் பட்டாசுக்குள் பொருந்தாது, இது பணியை மிகவும் கடினமாக்குகிறது. பழத்தை விடுவிக்கவும், சிறந்த சுவையை அனுபவிக்கவும், நீங்கள் சில தந்திரங்களை நாட வேண்டும், அதை நாம் இன்று பேசுவோம்.

தேங்காய் உடைப்பது எப்படி

அன்றாட வாழ்க்கையில், மக்கள் ஒரு தேங்காயை சுத்தியலால் உடைத்து, பழத்தை தரையில் வைப்பார்கள். இந்த முறை பண்டைய காலங்களில் தேர்ச்சி பெற்றது; காலப்போக்கில், கைவினைஞர்கள் பாலை பாதுகாக்கும் மற்றும் அதன் சுவையை அனுபவிக்கும் மிகவும் பயனுள்ள முறைகளை கொண்டு வந்தனர்.

1. "அறிவியல்" முறைக்கு, உங்களுக்கு பிலிப்ஸ் ஸ்க்ரூடிரைவர் தேவைப்படும். கொட்டையை கையில் எடுத்து பழத்தின் மேல் உள்ள மூன்று இடங்களிலும் அழுத்தவும். முதலில் நடுவில் அழுத்தவும், பின்னர் இடத்தின் விளிம்புகளில் அழுத்தவும், மண்ணை கவனமாக சோதிக்கவும். மற்றவர்களை விட சிறப்பாகத் தள்ளப்படும் "பலவீனமான இணைப்பை" நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். ஒரு விதியாக, துருவத்திற்கு அருகில் உள்ள வட்டத்தை அழுத்தலாம். பழங்கள் எவ்வளவு புத்துணர்ச்சி அடைகிறதோ, அவ்வளவுக்கவ்வளவு அதைத் திறப்பது கடினம்.
2. தேங்காய் பாலை வடிகட்டுவதற்கு ஒரு கொள்கலனை தயார் செய்யவும்; சிறந்த விருப்பம் பொருத்தமான விட்டம் கொண்ட குவளை அல்லது கண்ணாடி ஆகும். தேங்காயை கவனமாகத் திருப்புங்கள், அதை அசைக்காதீர்கள், இதனால் ஷெல்லின் எச்சங்கள் கொள்கலனில் பறக்காது. கண்ணாடியின் விளிம்பில் பழத்தை வைக்கவும், திரவம் முற்றிலும் வடிகட்டிய வரை காத்திருக்கவும். தேங்காய் சாறு மிகவும் பிசுபிசுப்பானது, எனவே செயல்முறை பொதுவாக 2-3 நிமிடங்கள் ஆகும். தேங்காய் குழியில் பால் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, அதை தலைகீழாக அசைக்கவும். கொட்டையிலிருந்து திரவம் கசியக்கூடாது.
3. பாலை அகற்றிய பிறகு, நீங்கள் ஒரு சுத்தியலையும் கத்தியையும் பாதுகாப்பாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். பலத்துடன் அடிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, அதனால் ஷெல்லுடன் கூழ் சேதமடையாமல், கவனமாக செயல்படவும். ஒரு மர சமையலறை பலகையில் நட்டு வைக்கவும், முதலில் அதன் கீழ் ஒரு நழுவாத ஈரமான கடற்பாசி வைக்கவும். நட்டு பக்கவாட்டாகத் திருப்பி, கத்தியின் நுனியை சரியாக நடுவில் வைக்கவும், பின்னர் கைப்பிடியை ஒரு சுத்தியலால் பல முறை அடிக்கவும். தேங்காயின் விட்டத்துடன் பக்கவாட்டில் நகர்த்தி அதையே செய்யவும். நீங்கள் பழத்தின் முழு சுற்றளவையும் பதப்படுத்திய பிறகு, நீங்கள் கொட்டை வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம்.
4. தேங்காய் இருக்கும் பலகை நழுவாமல் பார்த்துக்கொள்ளவும். இல்லையெனில், உங்கள் கைகளை சேதப்படுத்தும் மற்றும் பழங்களை கெடுக்கும் அபாயம் உள்ளது. கத்தியால் செய்யப்பட்ட வெட்டு தெளிவாகத் தெரியும்படி அதன் பக்கத்தில் நட்டு வைக்கவும். கோட்டின் நடுவில் ஒரு முறை சுத்தியலால் தட்டவும், பழத்தை சில சென்டிமீட்டர் பக்கமாக திருப்பி மீண்டும் செய்யவும். இப்போது இடத்தில் நட்டு சரி மற்றும் விட்டம் தீவிரமாக அடிக்க தொடங்கும், ஆனால் மிகவும் கடினமாக இல்லை. பல அடிகளுக்குப் பிறகு, பழம் இரண்டாகப் பிரியும்.
5. அடுப்பை இயக்கி 145-160 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். கொட்டையின் இரண்டு பகுதிகளையும் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் (கிரில்லில் இல்லை!), 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் தேங்காய் அளவு சுருங்கும் வகையில் இந்த நடவடிக்கை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். இது பழத்தை சேதப்படுத்தாமல் ஷெல்லிலிருந்து கூழ் பிரிக்கும். நேரம் கடந்த பிறகு, ஒரு பானை வைத்திருப்பவர் கொண்டு கொட்டை நீக்க, பகுதிகள் மற்றும் voila திரும்ப, பழம் ஷெல் இருந்து வந்துவிட்டது.
6. சாப்பிடுவதற்கு முன், கத்தி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தோலுரிப்புடன் மெல்லிய தோலில் இருந்து கூழ் உரிக்கவும், பழத்தை மெல்லிய சதுரங்களாக வெட்டி, பின்னர் அதை உங்கள் நண்பர்களுக்கு வழங்கவும். நீங்கள் அலங்காரத்திற்கு தேங்காய் பயன்படுத்த விரும்பினால், அதை அடுப்பில் உலர்த்தி, பின்னர் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி அல்லது ஒரு பிளெண்டர் அதை அரை. இதற்குப் பிறகு, ஷேவிங்ஸை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், கால் மணி நேரம் உலர வைக்கவும்.

1. நீங்கள் ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர் மூலம் துளைகளை துளைக்க முடியாவிட்டால், ஒரு தடிமனான ஆணி மற்றும் ஒரு சுத்தியலைப் பயன்படுத்தவும்.
2. தேங்காயில் சிறிய புள்ளிகள் இருக்கும் சந்தர்ப்பங்களில், சாறு மெதுவாக வெளியேறும். செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, கொள்கலனில் ஒரு துளை பிடித்து, இரண்டாவது துளைக்குள் ஊதவும்.
3. தேங்காயை கவனமாகப் பாருங்கள்; அதன் கூர்மையான பக்கத்தில், இரண்டு வட்டங்கள் நெருக்கமாக அமைந்துள்ளன, மூன்றாவது தூரத்தில் அமைந்துள்ளது; இது செல்வாக்குக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய ஒன்றாகும்.
4. ஓட்டைகள் போடும்போது தேங்காய் உருளாமல் இருக்க, தேங்காயின் அடிப்பகுதியை கிச்சன் சின்க் வாய்க்காலில் வைக்கவும்.
5. அழகியல் காரணங்களுக்காக உங்களுக்கு நட்டு தேவைப்பட்டால் (காக்டெய்ல் தயாரித்தல், போட்டோ ஷூட்டுக்கான பண்பு, ஹவாய் நீச்சலுடை போன்றவை), பாலை வடிகட்டிய பின் மெல்லிய ரம்பம் மூலம் அதை வெட்டவும்.

நீங்கள் கொட்டை வெடிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், தேங்காயைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் முக்கிய அம்சங்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது மதிப்பு. ஷெல்லில் விசித்திரமான சில்லுகள் அல்லது கருப்பு புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது. உங்கள் கையில் பழத்தை எடுத்து, ஷெல்லின் மேல் உள்ள மூன்று பெரிய புள்ளிகளில் உங்கள் விரல்களை அழுத்தவும். அழுத்தத்தின் கீழ் ஒரு புள்ளி உள்நோக்கி நகர்ந்தால், தேங்காய் அழுகத் தொடங்கியது. கடினமான, சீரான மேற்பரப்பைக் கொண்ட கொட்டைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

வீடியோ: வீட்டில் தேங்காய் திறப்பது எப்படி