வீட்டில் தேங்காய் திறப்பது எப்படி. தேங்காய் உடைப்பது எப்படி. ஒரு தேங்காய் வீடியோவை எவ்வாறு திறப்பது. வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பது எப்படி தேங்காய் உடைப்பது

நீங்கள் இயற்கை தேங்காயின் சுவையை முயற்சி செய்ய முடிவு செய்துள்ளீர்கள், அதை எப்படி அணுகுவது என்று தெரியவில்லை. இன்று நான் உங்களுக்கு இரண்டு வழிகளைக் கூறுவேன் வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பது எப்படிவிரைவாகவும் சிக்கல்களும் இல்லாமல்.

வீட்டில் தேங்காய் திறப்பது எப்படி

நீங்கள் ஒரு தேங்காயை உடைப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதை குடிக்க வேண்டும், இதைச் செய்ய, அதைத் திறக்கவும். உங்களுக்கு வழக்கமான கார்க்ஸ்க்ரூ தேவைப்படும்.

தேங்காயைத் துளைத்ததைப் போல் உணரும் வரை தேங்காயின் இருண்ட, வட்டமான புள்ளிகளில் ஒன்றில் திருகவும். அடுத்து, கார்க்ஸ்ரூவை எதிர் திசையில் திருப்பவும், ஒரு துளை பெற அதை சிறிது ஸ்விங் செய்யவும். துளை செய்யப்பட்டதா என்று பார்க்கவும், இல்லையென்றால், மீண்டும் படிகளை மீண்டும் செய்யவும். தேங்காயில் ஒரு துளை தோன்றியவுடன், அது குடிக்க தயாராக உள்ளது.

ஒரு குறிப்பில், கார்க்ஸ்க்ரூவை அவிழ்க்கும்போது சீறும் சத்தம் கேட்டால், தேங்காய் ஏற்கனவே கெட்டுப்போய்விட்டது, அதை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது, அது புளித்துவிட்டது.

தேங்காய் குடிக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

1. ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்
2. ஒரு வைக்கோல் மூலம் குடிக்கவும்

நான் இரண்டாவது விருப்பத்தை விரும்புகிறேன் மற்றும் கண்ணாடியை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை. பழுத்த தேங்காயின் சாறு இனிப்புச் சுவையுடன் இருக்க வேண்டும்; இனிப்பு, அதிக பழுத்த பழம். சாறு குடித்தவுடன் தேங்காயைப் பிளந்து சாப்பிடலாம்.

தேங்காய் உடைக்க 2 வழிகள்

1. முதல் முறைக்கு உங்களுக்கு எந்த சுத்தியலும் தேவை. நாங்கள் ஒரு கையில் ஒரு தேங்காயையும் மறு கையில் ஒரு சுத்தியலையும் எடுத்து, எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் தேங்காயைத் தட்ட ஆரம்பிக்கிறோம். ஒரு நிமிடம் கழித்து, அடிகளை சிறிது தீவிரப்படுத்தவும். ஒரு விரிசல் தோன்றும் வரை மற்றும் தேங்காய் இரண்டாகப் பிரியும் வரை நீங்கள் தட்ட வேண்டும். இப்போது ஒரு எஃகு கத்தியை எடுத்து தேங்காய் இறைச்சியை கவனமாக அகற்றவும். இது எளிதில் வெளியேற வேண்டும் (இதைச் செய்ய நாங்கள் தேங்காயைத் தட்டினோம்). தேங்காய் இறைச்சியை துவைக்கவும், நீங்கள் உடனடியாக அதை சாப்பிடலாம், இனிப்புகள் செய்யலாம் அல்லது தேங்காய் பால் செய்யலாம்.
2. இரண்டாவது முறை எளிமையானது மற்றும் வேகமானது. உங்களுக்கு ஏதேனும் கனமான பொருள் தேவைப்படும், ஒரு டம்பல், ஒரு சுத்தி, ஒரு சமையலறை சுத்தியல், ஒரு சரிசெய்யக்கூடிய குறடு, ஒரு கல் போன்றவை செய்யும். தேங்காயை அழுக்குப் படாமல் இருக்க 2 பைகளில் போட்டு, தேங்காய் திறக்கும் வரை பலமுறை பலமுறை அடித்தோம். பெரிய பகுதிகளை சிறியதாக பிரிப்பது நல்லது. தேங்காயின் கீழ் கந்தல்களை வைக்க வேண்டும் அல்லது கம்பளத்தின் மீது செய்ய வேண்டும். இப்போது தேங்காயின் சதை தானாக உதிர்ந்து போகாத பாகங்களை பையில் இருந்து அகற்றி எஃகு கத்தியைப் பயன்படுத்தி அதை அகற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு துவைக்கவும். தயார்! இரண்டாவது முறை குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும், என் கருத்துப்படி, எளிமையானது: அதை இரண்டு முறை அடிக்கவும், தேங்காய் திறக்கும், மற்றும் பெரும்பாலும் கூழ் தன்னை கொட்டையிலிருந்து பிரிக்கிறது.

தேங்காய் மிகவும் சுவையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கிறது. பழைய ஆனால் மிகவும் பிரபலமான பவுண்டி விளம்பரத்தில் அது எவ்வளவு எளிதாகவும் எளிமையாகவும் இரண்டாகப் பிரிந்து, அதன் பனி-வெள்ளை சதையை வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த கூழ் நம்பமுடியாத சுவை அனுபவிக்க ஒரு ஆசை இருக்கும் போதெல்லாம், கேள்வி எழுகிறது, ஒழுங்காக ஒரு தேங்காய் திறக்க எப்படி.

உடன் தொடர்பில் உள்ளது

நீங்கள் தேங்காயை முடிவில்லாமல் சுழற்றலாம், கூர்மையான ஒன்றைக் கொண்டு தீவிரமாக அடிக்கலாம், இதன் விளைவாக, ஷெல்லின் துண்டுகள் வெவ்வேறு திசைகளில் பறக்கும், நட்டு மோசமாக தரையில் விழும், பால் வெறுமனே வெளியேறும்.

கமர்ஷியல் நமக்குக் காட்டும் கருணையிலிருந்து இந்தப் படம் வெகு தொலைவில் உள்ளது. வீட்டில் தேங்காய் திறப்பது எப்படி என்று பார்ப்போம்.

ஒரு கொட்டை உடைப்பது எப்படி?

ஒரு தேங்காயைத் திறப்பது எப்படி என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள், அதே நேரத்தில் தங்கள் நரம்புகளை காப்பாற்றுகிறார்கள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பல கருவிகளில் சேமித்து வைக்க வேண்டும், இது இந்த பிரிவில் விவாதிக்கப்படும்.

தேங்காய் கூழ்

சுத்தி மற்றும் ஆணி

தேங்காய் எளிதில் திறக்கத் தெரியாதவர்களுக்கு இந்தக் குறிப்பு உதவும். ஒரு சுத்தியல் (சமையலறை அல்லது தச்சர்) கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு சாதாரண ஆணி எடுக்க வேண்டும் (இது ஒரு துரப்பணம் மூலம் மாற்றப்படலாம், அதன் விட்டம் நட்டு தன்னை இருண்ட சேர்த்தல்களின் அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது).

தேங்காயைப் பிரிப்பது எப்படி என்பதை அறிய, நீங்கள் பின்வரும் படிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. நட்டு ஒரு கடினமான மேற்பரப்பில் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் இருண்ட சேர்க்கைகள் தெளிவாக தெரியும் என்று திரும்பியது.
2. புள்ளிகள் நட்டின் மிகவும் நெகிழ்வான பகுதியாக இருப்பதால், இந்த விஷயத்தில் ஒரு ஆணி அல்லது துரப்பணம் அவர்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. பின்னர் நீங்கள் ஒரு சுத்தியலால் ஆணி மீது தெளிவான அடியை உருவாக்க வேண்டும். கோபத்தால் குத்துவதில் அர்த்தமில்லை.
4. கருவி எளிதாக ஷெல் உள்ளே செல்கிறது.
5. செய்யப்பட்ட துளையிலிருந்து ஆணி வெளியே இழுக்கப்படுகிறது.
6. மற்ற இடங்களில் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அதே வழியில் இரண்டு அல்லது மூன்று துளைகளை உருவாக்க வேண்டும்.
7. பழத்தை கவனமாக சுழற்ற வேண்டும், அதனால் அதில் உள்ள பால் வெளியேறாது.
8. எல்லாம் முடிந்ததும், தேங்காய் திரவம் துளைகளில் இருந்து வடிகட்டப்படுகிறது. அவசரப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை.
9. தேங்காயை எவ்வாறு திறப்பது என்பதை இப்போது நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். முதலில் நீங்கள் துளையிடப்பட்ட மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிக்கு இடையில் ஒரு கோட்டை கடந்து செல்வதை மனதளவில் கற்பனை செய்ய வேண்டும்.
10. ஒரு வட்டத்தில் நகரும், தேங்காய் இந்த கற்பனை வரியில் அடிக்கப்படுகிறது.
11. கொட்டை கொடுக்க ஆரம்பித்து முழுவதுமாக வெடிக்கும்.

ஒரு துண்டுடன்

வீட்டில் தேங்காயைப் பிளக்க மற்றொரு வழி உள்ளது. நீங்கள் ஒரு துண்டில் நட்டு போர்த்தி, ஒரு கடினமான மேற்பரப்பில் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு சுத்தியலால் உங்கள் முழு வலிமையுடனும் அதை அடிக்கலாம்.தேங்காய் உடைக்கப்படும்.

டவல் இல்லை

வேறு எப்படி நீங்கள் ஒரு தேங்காய் சரியாக பிரிக்க முடியும் - நிச்சயமாக, அதே வழியில், ஒரு துண்டு இல்லாமல் மட்டுமே. இதைச் செய்ய, நீங்கள் தேங்காயை ஒரு சுத்தியலால் அடிக்க வேண்டும், பின்னர் கத்தியைப் பயன்படுத்தி பக்கங்களுக்கு உருவாகும் விரிசல்களைத் தள்ள வேண்டும்.

நெகிழி பை

ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சுற்றப்பட்ட கொட்டை ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கவும். இது முற்றிலும் அழகாகவும், பயமாகவும் இருக்காது. ஆனால் தேங்காயை சரியாக திறப்பது எவ்வளவு கடினம் என்ற யோசனை இருந்தால், நீங்கள் எந்த வழியையும் பயன்படுத்தலாம்.

கத்தி

கத்தியைப் பயன்படுத்தி தேங்காயை எவ்வாறு திறப்பது என்பதில் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு இந்த உதவிக்குறிப்பு பொருத்தமானது:

1. ஒரு கோடு கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளது, "பூமத்திய ரேகை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் முதல் முறையில் விவரிக்கப்பட்ட தந்திரத்தை நாட வேண்டும்.
2. தேங்காய் கையில் எடுக்கப்பட்டது.
3. இடைநிறுத்தப்பட்ட பழத்தை பிடித்து, நீங்கள் "பூமத்திய ரேகை" கத்தியால் தட்ட வேண்டும்.
4. ஒரு விரிசல் தோன்ற வேண்டும், அதில் கத்தி கத்தி வைக்கப்படுகிறது.
5. வெடித்த தேங்காயை கத்தியால் வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும் என்பதால், காய் விரைவில் வெடிக்கும்.

பார்த்தேன்

ஒரு மரக்கட்டையைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் தேங்காய்களை எவ்வாறு சரியாக திறப்பது என்பதற்கு ஒரு நல்ல முறை உள்ளது:

1. ஆரம்பத்தில் விவரிக்கப்பட்டதைப் போலவே சாறு வடிகட்டப்படுகிறது.
2. மேஜையில் ஒரு துண்டு விரிக்கப்பட்டுள்ளது. பழம் நழுவாமல் இருக்க இது அவசியம்.
3. தேங்காயை ஒரு துணையில் இறுக்கமாகப் பிடித்துக் கொள்வது நல்லது. அத்தகைய கருவி இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்ய வேண்டும்.
4. "பூமத்திய ரேகை" தென்னையில் தனித்து நிற்கிறது. மனரீதியாக அல்லது மார்க்கருடன்.
5. கொட்டை அறுக்கப்படுகிறது.

ஸ்க்ரூடிரைவர் அல்லது மின்சார துரப்பணம்

ஸ்க்ரூடிரைவரைப் பயன்படுத்தி தேங்காயைத் திறப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், நீங்கள் அதை மிகவும் சீராகவும் துல்லியமாகவும் செய்யலாம்:

1. சாறு கொட்டுகிறது.
2. "பூமத்திய ரேகை" கண்டுபிடிக்கப்படுகிறது.
3. ஒரு மின்சார துரப்பணம் அல்லது ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர் பயன்படுத்தி, பூமத்திய ரேகைக் கோடு வழியாக துளைகள் துளையிடப்படுகின்றன. இது ஒவ்வொரு இரண்டு முதல் மூன்று சென்டிமீட்டர் வரை செய்யப்பட வேண்டும்.
4. நட்டு கடினமான மேற்பரப்பில் அடிக்கப்பட வேண்டும், முன்னுரிமை கான்கிரீட்.
5. கரு பிரிகிறது.

சில துளைகள் இருந்தால், ஷெல் நாம் விரும்பும் அளவுக்கு சீராக திறக்காது, மாறாக துண்டுகளாக. மேலும் பல துளைகள் ஒன்றுக்கொன்று மிக அருகில் அமைந்திருப்பதால், துளையிடும் பணி நடைபெற்றுக் கொண்டிருக்கும் போதே பழங்கள் பிளவுபடும்.

சுத்தியல் இல்லாமல் உடைப்பது எப்படி?

கிடைக்கக்கூடிய வழிகள் இல்லை என்று அது நடக்கிறது. அப்படியென்றால் வீட்டில் ஒரு தேங்காயை சுத்தி இல்லாமல் எப்படி திறப்பது என்ற சந்தேகம் எழுகிறது. ஆனால் எப்போதும் ஒரு வழி இருக்கிறது.

தரையில் எறியுங்கள்

நான் ஒரு தேங்காய் முயற்சி செய்ய விரும்புகிறேன், ஆனால் வீட்டில் இருக்கும் போது, ​​சுத்தியல் அல்லது துரப்பணம் இல்லாமல் அதை எப்படி திறப்பது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் ஒரு எளிய ஆனால் காட்டுமிராண்டித்தனமான முறையைப் பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு நட்டு அமைதியான மற்றும் விவேகமான விரிசல் விட விரக்தியின் அழுகையை நினைவூட்டுகிறது. தேங்காய் உடைக்க மற்றொரு வழி: நீங்கள் அதை தரையில் வீச வேண்டும்.

இதன் தாக்கம் பழத்தில் விரிசலை ஏற்படுத்தும். வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பது எப்படி என்பதை அறிந்தால், அதில் இருந்து திரவம் வெளியேறாமல் பார்த்துக் கொள்வது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது.

தேங்காயிலிருந்து திரவத்தை முதலில் துளைகள் வழியாக வெளியேற்றுவது நல்லது.

சுவரில் சாய்ந்து

தேங்காய்களை விரைவாக திறக்க மற்றொரு வழி இங்கே:

1. தென்னை அதன் "பூமத்திய ரேகையை" சுவரில் சாய்த்துக் கொள்கிறது. சாதாரண செங்கல் அல்லது எல்லை கூட பொருத்தமானது.
2. பின்னர் நீங்கள் உங்கள் சொந்த எடையை நட்டு மீது அழுத்த வேண்டும்.
3. செயல்பாட்டின் போது பழத்தை சிறிது திருப்ப வேண்டும்.

இந்த முறைக்கு கணிசமான பொறுமை தேவை, ஆனால் இந்த வெளிநாட்டு சுவையின் நம்பமுடியாத சுவையை நீங்கள் உண்மையிலேயே அனுபவிக்க விரும்பினால், வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பதற்கான அனைத்து முறைகளையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக சுத்தியல் இல்லாமல்.

சூளை

நீங்கள் மற்றொரு, மிகவும் சுகாதாரமான மற்றும் நியாயமான முறையைப் பயன்படுத்தலாம், இதற்கு நன்றி, குறைந்த சக்தியைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் தேங்காய் திறப்பது எப்படி என்பதை அனைவரும் கற்றுக் கொள்வார்கள்:

1. தொடங்குவதற்கு, சேர்த்தல்களில் துளைகள் செய்யப்பட்டு சாறு வடிகட்டப்படுகிறது.
2. அடுப்பு 180-200 டிகிரிக்கு சூடாகிறது.
3. அதில் ஒரு கொட்டை வைக்கப்படுகிறது.
4. பத்து அல்லது பதினைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு முதல் விரிசல் தோன்ற வேண்டும். இது நடக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் சூடாக்க வேண்டும்.
5. முடிவு தோன்றும்போது, ​​நட்டு அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது.
6. குளிர் (குளிர்சாதன பெட்டியில் கூட) மற்றும் ஒரு துண்டு போர்த்தி.
7. குளிர்ந்த தேங்காயை எவ்வாறு சரியாக திறப்பது என்பதை இப்போது நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். பழம் முழுவதுமாக வெடிக்கும் வரை நீங்கள் அதைத் தட்ட வேண்டும்.

இந்த வழக்கில் நட்டு முழுமையாக விரிசல் ஏற்படவில்லை என்றால், நீங்கள் விரிசலின் துளையிலேயே கத்தியால் ஷெல்லை தளர்த்த வேண்டும்.

எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் திரவத்தால் நிரப்பப்பட்ட தேங்காயை வைக்கக்கூடாது என்பதையும் நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த வழக்கில், அது கொதிக்கும், மற்றும் ஷெல் நீராவியில் இருந்து வெடிக்கும், மேலும் இது அடுப்புக்கும், ஒட்டுமொத்த சமையலறைக்கும், முதலில் தேங்காய் ருசிக்க விரும்புபவருக்கும் பேரழிவு தரும் விளைவுகளை அச்சுறுத்துகிறது.

எளிதாக சுத்தம் செய்வது எப்படி?

தேங்காயை எப்படி உடைப்பது என்பது பற்றி கொஞ்சம் தெரிந்தும், ஓட்டில் இருந்து சதையை பிரிக்க வேண்டும். உண்மையில், அதை சரியாக கொப்பரை என்று அழைக்க வேண்டும். பலருக்கு தேங்காயை சரியாக உரிக்கத் தெரியாததால், கரண்டியைப் பயன்படுத்தி கொப்பரையைப் பிரிப்பார்கள். இருப்பினும், இது மிகவும் கடினமானது, ஏனெனில் கூழ் மிகவும் கடினமானது மற்றும் மிகவும் எளிதில் கொடுக்காது.

தேங்காயை எப்படி உரிக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய யோசனையைப் பெற, நீங்கள் இந்த ஆலோசனையைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. ஒரு கத்தியை எடு.
2. பின்னர் கத்தியைப் பயன்படுத்தி கொப்பரைக்கும் ஓடுக்கும் இடையில் ஒரு கோட்டை வரையவும். இந்த வழியில் நீங்கள் சுற்றளவு முழுவதும் செய்ய வேண்டும்.
3. வீட்டில் தேங்காய் துண்டாக்கப்பட்டால் அதை எப்படி சுத்தம் செய்வது என்பது அனைவருக்கும் புரியாது. இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் தனித்தனியாக ஒத்த வெட்டுக்களை செய்ய வேண்டியது அவசியம்.
4. பிறகு நட்டு பாதி தரையில் அல்லது கடினமான ஏதாவது தட்டுங்கள்.
5. கொப்பரை எளிதில் உரிக்கப்படுகிறது, தேங்காய் வெட்டுவது எப்படி என்பதில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை.

சில கைவினைஞர்கள் தேங்காய்களை உருளைக்கிழங்கு போல உரிக்கிறார்கள்

திரவத்தை சரியாக வடிகட்டுவது எப்படி?

பழம் திறக்கும் தருணத்தில் தேங்காய் தண்ணீர் வீணாக சிந்தாமல் இருப்பதை உறுதி செய்ய, அதை சரியாக வடிகட்ட வேண்டும். இதைச் செய்வது எளிது:

1. கரும்புள்ளிகள் இருக்கும் நட்டின் மேற்பகுதியில், கூர்மையான கத்தி, உலோக முள், பின்னல் ஊசி அல்லது ஆணி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஒரு மனச்சோர்வு செய்யப்படுகிறது.
2. இந்த கூர்மையான பொருள்களில் ஏதேனும் ஒன்று வளைந்து கொடுக்கும் சேர்ப்பிற்குள் செருகப்படுகிறது.
3. ஒரு துளை செய்யப்படுகிறது.
4. ஒரு கண்ணாடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
5. கண்ணாடிக்கு மேல் துளை இருக்கும்படி தேங்காய் புரட்டப்படுகிறது.
6. தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் திரவம் சுயாதீனமாக பாய்கிறது.
7. அனைத்து தண்ணீரும் வெளியேறிவிட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, பழத்தை அசைக்கவும்.

கூழ் வெட்டுவது எப்படி?

வீட்டில் தேங்காய் உரிக்க சிறந்த வழி பற்றி பலருக்கு ஏற்கனவே யோசனைகள் உள்ளன. பிரிக்கப்பட்ட கொப்பரை இப்போது தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவப்பட்டு சாதாரண கத்தியால் வெட்டப்படுகிறது. துண்டுகளாக வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது. இது கடினமாக இருப்பதால், இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டும், முன்னுரிமை காய்கறிகளை உரிக்க வேண்டும். சிலருக்கு தேங்காயை சீராகவும் அழகாகவும் உரிக்கத் தெரிய வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஒரு ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த வழக்கில், கொப்பரை மிகவும் கவனமாக வெட்டப்படும்.

இதை பச்சையாகவோ அல்லது நன்றாக அரைத்தோ சாப்பிடலாம். கொப்பரையும் உறைந்து கிடக்கிறது. இதைச் செய்ய, விளைந்த துண்டுகளை உறைவிப்பான் பைகளில் வைக்கவும். துண்டுகள் பின்னர் உறைந்து போகாதபடி முதலில் நீங்கள் பையில் இருந்து காற்றை அகற்ற வேண்டும்.

உடலுக்கு தேங்காய் நன்மைகள் மிகவும் விரிவானவை. இது பின்வரும் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின்கள் பி, ஈ மற்றும் சி;
• தாது உப்புகள்;
• சுக்ரோஸ்;
• பிரக்டோஸ்.

அத்தகைய பணக்கார மற்றும் குணப்படுத்தும் கலவைக்கு நன்றி, நட்டு பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, மேலும் குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. ஆசியர்கள் எப்போதும் பழத்தை ஒரு முக்கிய அமுதமாகக் கருதுவது ஒன்றும் இல்லை, இது மனித உடலை வளர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், நீர் சமநிலையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

நூறு கிராம் தேங்காய் பாலில் போதுமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன, ஆற்றல் மதிப்பு 395 கிலோகலோரி ஆகும். பால் தோல் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கும். சாறு செரிமானத்திற்கும் நல்லது.

மேலும், இந்த பழத்தின் சாறு அழகுசாதனத்தில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது லோஷன் மற்றும் ஷாம்புகளில் சேர்க்கிறது. இது சருமத்தை கிருமி நீக்கம் செய்கிறது, மென்மையாக்குகிறது, டன் மற்றும் ஈரப்பதமாக்குகிறது. ஒரு புராணக்கதை கூட உள்ளது, அதன்படி ஷெபா ராணி பிரத்தியேகமாக தேங்காய் பாலுடன் கழுவுதல் செய்தார், அதில் ஆடு பால் சேர்த்து. இதனால், அவள் நீண்ட காலம் இளமையாகவும் அழகாகவும் இருந்தாள்.

ஒவ்வாமை காரணமாக தோன்றக்கூடிய பல்வேறு தடிப்புகளுக்கு பால் இன்றியமையாதது.

பயனுள்ள காணொளி

வழக்கமான சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்தி தேங்காயைத் திறக்கவும்:

முடிவுரை

1. சில ரகசியங்கள் தெரியாவிட்டால் தேங்காய் உடைப்பது அவ்வளவு எளிதல்ல. ஒரு விதியாக, நீங்கள் ஒரு சுத்தியல், கத்தி அல்லது மரக்கட்டையின் உதவியின்றி இதைச் செய்ய முடியாது.
2. முக்கிய விஷயம் நியாயமற்ற மற்றும் கோபத்துடன் சுத்தியல் அல்ல, ஆனால் தெளிவான மற்றும் கூட வேலைநிறுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
3. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, அடுப்பைப் பயன்படுத்தி, எந்தவொரு மேம்பட்ட வழிமுறையும் இல்லாமல் பழத்தை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கலாம். ஆனால் கூழ் ஒரு ஸ்பூன் அல்ல, கத்தியால் சிறப்பாக பிரிக்கப்படுகிறது.

பால், ஷேவிங்ஸ், வெண்ணெய் அல்லது மாவு போன்ற தேங்காய் பொருட்கள் நீண்ட காலமாக நம் மேஜைகளில் அரிய கவர்ச்சியான பொருட்களாக இருப்பதை நிறுத்திவிட்டன. தேங்காய் வெண்ணெய் ஒப்பனை தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்பில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேகவைத்த பொருட்களில் சிப்ஸ் சேர்க்கப்படுகிறது. தாவர பாலை பயன்படுத்தி சத்தான காக்டெய்ல் மற்றும் கஞ்சி தயாரிக்கப்படுகிறது. இன்னும், கிடைக்கக்கூடிய மற்றும் பல்வேறு வகையான வழித்தோன்றல் தயாரிப்புகள் இருந்தபோதிலும், சில சமயங்களில் உங்கள் வீட்டை ஒரு புதிய வெப்பமண்டல நட்டு கொண்டு செல்ல விரும்புகிறீர்கள். வீட்டில் தேங்காயைப் பிரிப்பது எப்படி என்ற கேள்வி இங்குதான் எழுகிறது.

தேங்காய் எப்படி வேலை செய்கிறது?

தேங்காய் என்பது கோகோஸ் நியூசிஃபெரா என்ற பனை மரத்தின் பழமாகும், இது தவறாக நட்டு என்று அழைக்கப்படுகிறது. தாவரவியல் வகைப்பாட்டின் படி, இது ஒரு உலர் ட்ரூப் ஆகும். தென்னையின் காய் வட்டமானது. சராசரியாக, இது 15-30 செமீ விட்டம் அடையும் மற்றும் 1.5-2.5 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும். பனை மரத்தில் இருந்து பறித்த தேங்காய் பெரிய பச்சை கொட்டை போல் இருக்கும். பழத்தின் மேல் அடுக்கு இழைகள் நிறைந்த தடிமனான, சதைப்பற்றுள்ள ஷெல் ஆகும். முதன்மை செயலாக்கத்தின் போது, ​​அது உரிக்கப்படுகிறது. காயர் எனப்படும் உலர்ந்த இழைகள் பொதுவாக மெத்தைகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன.

தேங்காயைப் பிரிப்பது எப்படி? கொட்டையின் அமைப்பை நீங்கள் அறிந்தால் இதைச் செய்வது எளிது. வெளிப்புற ஓட்டின் கீழ் பழத்தின் விதை உள்ளது. இதைத்தான் கடைகளில் விற்கிறார்கள். விதையின் மேற்பகுதி கடினமான, மர ஓடுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். இது ஒரே மாதிரியாகத் தோன்றினாலும், இது மூன்று மடல்களைக் கொண்டுள்ளது, சந்திப்பில் குவிந்த விளிம்புகளை உருவாக்குகிறது. தேங்காயின் அப்பட்டமான (மேல்) முனையில் மூன்று இருண்ட புள்ளிகள் உள்ளன - கருமுட்டைகள், இதன் மூலம் எதிர்கால பனை மரத்தின் முளை உடைக்க வேண்டும். ஷெல் கீழ் ஒரு மெல்லிய பழுப்பு தோல் உள்ளது. இது 6-12 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு வெள்ளை, எண்ணெய் கூழ் (கொப்பரை) உள்ளடக்கியது. தேங்காயின் குழியில் - தேங்காய் நீர் - நிறமற்ற, சற்று மேகமூட்டமான திரவம் ஒரு சிறப்பியல்பு இனிமையான வாசனையுடன் தெறிக்கிறது.

ஆலோசனை. அதே அளவுள்ள தேங்காய்களில் இருந்து, கனமான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் - அதில் அதிக கூழ் உள்ளது. ஷெல் அச்சு மற்றும் சேதம் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். உங்கள் காதுக்கு அருகில் உள்ள பழத்தை அசைக்க மறக்காதீர்கள்: சிறப்பியல்பு ஸ்பிளாஸ் இல்லை என்றால், நட்டு பழையது மற்றும் உலர்ந்தது.

தேங்காய் தண்ணீர் எடுப்பது எப்படி

உங்களிடம் எந்த வழியும் இல்லை என்றால், நீங்கள் தரையில் ஒரு வலுவான அடியால் தேங்காய் உடைக்கலாம். இந்த வழியில் விரிசல் போது, ​​நட்டு துண்டுகளாக பறக்கும், மற்றும் திரவ இயற்கையாகவே வெளியேறும். அதனால்தான் முதலில் தேங்காய்த் தண்ணீரை வெளிப்படுத்துவது நல்லது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் நட்டு ஷெல்லில் ஒரு பலவீனமான இடத்தைக் கண்டுபிடித்து, அதில் ஒரு ஆணி, கத்தி, கத்தரிக்கோல் அல்லது பிலிப்ஸ் ஸ்க்ரூடிரைவர் மூலம் ஒரு துளை செய்ய வேண்டும். ஒரு துளை செய்ய எளிதான வழி கருமுட்டையில் உள்ளது. தேங்காயில் மூன்று கரும்புள்ளிகள் இருந்தாலும், ஒன்று மட்டுமே வளைந்துகொடுக்கும் - அதன் மூலம் முளை உடைக்கப் போகிறது. ஒரு விதியாக, அத்தகைய முளைப்பு துளை ஷெல்லின் பரந்த மடலில் அமைந்துள்ளது.

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. இயற்கையில், தேங்காய் மூன்று ஊடுருவ முடியாத கருமுட்டைகளுடன் காணப்படுகிறது. "குருட்டு" கொட்டைகளின் கரு, ஷெல் மூலம் உடைக்க முடியாமல், இறந்துவிடுகிறது. தேங்காய் நீரில் இருந்து சுண்ணாம்பு படிப்படியாக அதை சுற்றி குவிகிறது. இப்படித்தான் ஒரு திடமான உருவாக்கம் உருவாகிறது, அமைப்பு மற்றும் தோற்றத்தில் முத்துக்களை ஒத்திருக்கிறது.

ஒரு துளை செய்த பிறகு, தேங்காயைத் திருப்பி கண்ணாடி மீது வைக்கவும். திரவம் நன்றாக வெளியேறவில்லை என்றால், நீங்கள் அருகிலுள்ள கருமுட்டையில் மற்றொரு துளை செய்யலாம். கண்ணாடியில் உள்ள பானம் ஒளிஊடுருவக்கூடியதாகவும், உப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவையாகவும் இருக்கும். பலர் பால் என்று தவறாக நினைக்கிறார்கள். இல்லை, கொட்டையின் உள்ளே இருக்கும் திரவம் தண்ணீர். பால் செயற்கையாக பெறப்படுகிறது - உலர் சவரன் அல்லது புதிய துருவிய தேங்காய் கூழ் ஊறவைத்தல்.

தேங்காய் இறைச்சியை எப்படி பெறுவது

வீட்டில் தேங்காய் உடைக்க எளிதான வழி ஒரு சுத்தியல். நீங்கள் ஷெல்லை கவனமாக வெட்ட வேண்டும் என்றால், ஹேக்ஸாவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. கூழ் ஆழமாக செல்ல வேண்டாம் முயற்சி, முழு சுற்றளவு சேர்த்து பார்த்தது அவசியம். இந்த முறை ஒரு ஷெல்லில் இருந்து ஒரு கைவினை செய்ய விரும்புவோருக்கு ஏற்றது: ஒரு நிலைப்பாடு அல்லது ஒரு நினைவு பரிசு. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு சுத்தியலைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தேங்காயை சரியாகப் பிரிப்பது எப்படி என்பதற்கான வழிமுறைகள்:

• தேங்காய் துருவலை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்து கையால் பத்திரப்படுத்தவும். உங்கள் இலவச உள்ளங்கையில் ஒரு சுத்தியலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• நட்டின் மேற்பரப்பை ஒரு நிமிடம் சமமாக தட்டவும். அதை எளிதாக செய்யுங்கள்: உங்கள் பணி தேங்காயைப் பிரிப்பது அல்ல, ஆனால் ஷெல்லில் இருந்து கூழ் அடிப்பது.
• முழு மேற்பரப்பிலும் சுத்தி வேலை செய்ய அவ்வப்போது நட்டு திருப்பவும்.
• பின்னர், மேலே இருந்து தூரத்தில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை பின்வாங்கி, ஒரு விரிசலை உருவாக்க ஒன்று அல்லது இரண்டு வலுவான அடிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• ஷெல்லின் பகுதியை அகற்ற கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். கொப்பரையை அகற்றவும்.
• பழுப்பு நிற தோலை அகற்ற காய்கறி உரித்தல் அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். அடுத்து, கூழ் அதன் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தவும்.

கொப்பரை எப்போதும் ஷெல்லிலிருந்து முற்றிலும் பிரிக்கப்படுவதில்லை. கூழ் எளிதில் பிரித்தெடுப்பது எப்படி? உடைந்த கொட்டையை 150 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அதை வெளியே எடுத்து, அதிக முயற்சி இல்லாமல் ஷெல் அகற்றவும்.

ஒரு சுத்தியல் இல்லாமல் ஒரு கொட்டை விரைவாக உடைப்பது எப்படி? ஒரு பெரிய சமையலறை கத்தி பயன்படுத்தவும். படிப்படியாக நட்டைத் திருப்பி, முழு ஷெல்லையும் பிளேட்டின் மழுங்கிய பக்கத்துடன் தட்டவும். சில வினாடிகளுக்குப் பிறகு, தேங்காய் மேற்பரப்பில் ஒரு விரிசல் தோன்றும், அதை கத்தி கத்தியால் விரிவுபடுத்த வேண்டும். இப்போது கூழ் எடுக்கவும்.

வெப்பமண்டல பழங்களை வாங்குவது எப்போதுமே மிகவும் முரண்பட்ட உணர்வுகளுடன் இருக்கும்.

ஒரு கவர்ச்சியான உணவின் எதிர்பார்ப்பு, அசாதாரண சுவை உணர்வுகளின் எதிர்பார்ப்பு எந்த நபரையும் மகிழ்விக்கும், ஆனால் சங்கடம் ஏற்படுகிறது. பலருக்கு இந்த அல்லது அந்த பழத்தை முன்பு காணவில்லை என்றால் எப்படி பயன்படுத்துவது என்று தெரியவில்லை.

வீட்டில் தேங்காய் உடைப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் - ஒரு சுத்தியல் இல்லாமல் மற்றும் ஒன்றைக் கொண்டு, அது நீங்கள் பாலை விட முடியுமா என்பதைப் பொறுத்தது - கொட்டையின் உள்ளே இருக்கும் திரவம் மற்றும் ஷெல் - அப்படியே. படைப்பாற்றல் உள்ளவர்கள் உண்ணக்கூடிய கூழ் சாப்பிட்ட பிறகு, கொட்டை தோல்களை கைவினைகளுக்கு பயன்படுத்த விரும்புவார்கள்.

ஒரு கேப்ரிசியோஸ் பழத்தை விரைவாகப் பிரிக்க, சிறப்பு சாதனங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

முறை ஒன்று

உங்களுக்கு ஒரு ஆணி, ஒரு கண்ணாடி மற்றும் ஒரு சுத்தியல் தேவைப்படும். செயல்களின் வரிசை பின்வருமாறு.

1. ஷெல்லின் மேற்பரப்பை ஆராயுங்கள். ஒருபுறம் கருப்பு புள்ளிகள் உள்ளன. ஒரு ஆணி கொண்டு அதை குத்து: இரண்டு இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் ஒரு அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டும். ஆணியை சரியாக பாதியில் ஓட்டுங்கள். நீங்கள் ஒரு ஆணி இல்லை என்றால், நீங்கள் கத்தரிக்கோல், ஒரு awl, ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர் அல்லது ஒரு பின்னல் ஊசி பயன்படுத்தலாம்.
2. இப்போது நீங்கள் விளைவாக துளை மூலம் சாறு வாய்க்கால் வேண்டும். கொட்டை தலைகீழாக ஒரு கண்ணாடிக்குள் மாற்றி, முற்றிலும் காலியாகும் வரை அங்கேயே வைக்கவும்.
3. ஒரு கையில் தேங்காய்ப் பழத்தையும், மறு கையில் ஒரு சுத்தியலையும் எடுத்து, மேல் பகுதியில் கருப்புப் புள்ளிகளுடன் வட்டவடிவில் விரிசல் தோன்றும் வரை தட்டவும். மூன்று புள்ளிகளுக்கான தூரம் தென்னையின் மொத்த உயரத்தில் 1/3 ஆகும். விரிசல் வட்டத்தை மூடும் வரை தட்டுவது அவசியம்.
4. இப்போது எல்லாம் எளிது: கூர்மையான ஒன்றை எடுத்து கவனமாக இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். பல புகைப்படம் மற்றும் வீடியோ அறிக்கைகள் முழு செயல்முறையையும் தெளிவாகக் காட்டுகின்றன.

கவனம்! ஒரு சுத்தியலுடன் பணிபுரியும் போது கவனமாக இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். நம்பிக்கையுடன், வலுவாக அடிக்கவும். இயக்கங்கள் கூர்மையாகவும் துல்லியமாகவும் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் உங்கள் கையைத் தட்டுவீர்கள்.

முறை இரண்டு

தலாம் மற்றொரு முறையைப் பயன்படுத்தி விரைவாகப் பிரிகிறது. ஒரு கிளாஸில் சாற்றைக் காலி செய்த பிறகு, நீங்கள் தேங்காயை ஒரு கடினமான மேற்பரப்பில் வைத்து, ஒரு விரிசல் உருவாகும் வரை கனமான ஒன்றை அதை அடிக்க வேண்டும். ஷெல்லை கவனமாக "துண்டாக்க" கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.

அடுப்பைப் பயன்படுத்தி தேங்காய் திறப்பது எப்படி

இந்த முறை பழத்தின் உள்ளேயும் வெளியேயும் உள்ள வெப்பநிலை வேறுபாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

1. முதல் அத்தியாயத்தில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட கொள்கையின்படி சாற்றை வடிகட்டவும்.
2. அடுப்பை 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, தேங்காயை அங்கே வைக்கவும்.
3. ஒரு விரிசல் தோன்றும் வரை காத்திருங்கள். 10-15 நிமிடங்களுக்குள் வெடிக்கவில்லை என்றால், அது வரை சூடாக்கவும்.
4. அதை வெளியே எடுத்து, அதை குளிர்வித்து ஒரு துண்டு போர்த்தி. இப்போது அது முற்றிலும் விரிசல் வரை ஒரு கடினமான மேற்பரப்பில் தட்டவும்.
5. நீங்கள் அதை முழுமையாக பிரிக்க முடியாவிட்டால், கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். விரிசலில் உள்ள துளைக்குள் பிளேட்டைச் செருகவும், ஷெல்லைத் தளர்த்த லேசாக அழுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் தொடங்கியதை முடிக்கவும்.

கவனம்! தேங்காயை திரவத்துடன் அடுப்பில் வைக்காதீர்கள்! சூடான போது, ​​அது கொதிக்க முடியும் மற்றும் நீராவி ஷெல் வெடிக்கும், இது நீங்கள், சமையலறை மற்றும் உபகரணங்கள் கணிக்க முடியாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

மேலே உள்ள முறைகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​தேங்காயை சரியாகப் பிரிக்கவும்

இது வீட்டில் வேலை செய்யாது - அது விரும்பியபடி வெடிக்கும். உங்களுக்கு மென்மையான விளிம்பு தேவைப்பட்டால் என்ன செய்வது.

இதற்கு நாம் ஒரு கை ரம்பம் பயன்படுத்துவோம்.

1. ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர், பின்னல் ஊசி, ஆணி அல்லது பிற கூர்மையான பொருளைப் பயன்படுத்தி சாற்றை வடிகட்டவும்.
2. நட்டு மேற்பரப்பில் சறுக்குவதைத் தடுக்க மேஜையில் ஒரு துண்டு வைக்கவும். வெறுமனே, இது ஒரு வைஸில் பிணைக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் ஒரு சாதாரண குடியிருப்பில் நீங்கள் அத்தகைய நோக்கத்துடன் தொழில்முறை தீமைகளை அரிதாகவே காணலாம், எனவே கவனமாக இருங்கள்.
3. முன்பே நியமிக்கப்பட்ட வரியுடன் பார்த்தேன்.

கவனமாகப் பிரிக்க எளிதான வழி

சுத்தியல் இல்லாமல் ஷெல்லை சமமாகப் பிரிப்பதற்கான எளிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள முறை உள்ளது.

1. திரவத்தை வடிகட்டவும்.
2. பாதிகள் அல்லது "பூமத்திய ரேகையின்" உச்சரிப்புக் கோட்டைக் கண்டறியவும். கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல. தடிமனான மார்க்கருடன் சரியாக ஒரு கோட்டை வரையவும்.
3. ஒரு டெர்ரி டவல், ஒட்டிக்கொண்ட படம் அல்லது கரடுமுரடான துணியால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் நட்டு வைக்கவும்.
4. ஒரு பெரிய சமையலறை கத்தியின் மழுங்கிய பக்கத்தை குறிக்கு எதிராக வைத்து உறுதியாக தாக்கவும். திரும்பவும் நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும். வெடிக்கும் வரை இதைச் செய்யுங்கள்.

ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர் அல்லது மின்சார துரப்பணம் மூலம் திறப்பது

இந்த முறை ஆண்களுக்கு நல்லது - அடுப்புகளால் பாதிக்கப்பட விரும்பாத கைவினைஞர்கள் மற்றும் கத்திகள்.

1. வழக்கம் போல் சாறு ஊற்றவும்
2. தோலின் மேற்பரப்பில் "பூமத்திய ரேகை" கண்டுபிடிக்கவும்.
3. ஒவ்வொரு 2 அல்லது 3 சென்டிமீட்டருக்கும் துளைகளை துளைக்கவும்.
4. ஒரு கடினமான மேற்பரப்பில் கொட்டை அடிக்கவும், முன்னுரிமை கான்கிரீட், அது சமமாகவும் நேர்த்தியாகவும் விரிசல் ஏற்படும். இங்கே முக்கிய விஷயம் தொழில்நுட்பத்தைப் பின்பற்றுவது. சில துளைகள் இருக்கும்போது, ​​​​தலாம் சமமாக திறக்கப்படலாம், வேறுவிதமாகக் கூறினால், துண்டுகளாக உடைக்கப்படலாம். தோலில் உள்ள அதிகப்படியான துளைகள் துளையிடும் செயல்பாட்டின் போது பிளவுபட வழிவகுக்கும்.

பல வீடியோ பொருட்கள் மற்றும் புகைப்பட மாஸ்டர் வகுப்புகள் எளிய ஞானத்தை கற்பிக்கின்றன - ஒரு தேங்காய் எவ்வாறு விரைவாகப் பிரிப்பது. ஆண்கள் பிரச்சனையால் பாதிக்கப்படுவதில்லை - அவர்கள் ஒரு கோண சாணை எடுத்து பார்த்தார்கள். வால்நட் கடினமானது, ஆனால் அதன் மேற்பரப்பை ஒரு சக்தி கருவி மூலம் எளிதில் கையாள முடியும். ஆனால் நீங்கள் மறுபரிசீலனை செய்யும் ராஃப்டை எவ்வாறு திறக்க முயற்சித்தாலும், அதை உங்கள் பற்களால் செய்யாதீர்கள்! நீங்கள் உங்கள் பற்களை உடைப்பீர்கள், ஆனால் ஷெல்லுக்கு சிறப்பு எதுவும் நடக்காது.

தேங்காய் கொப்பரை கிளை

எல்லாம் முடிந்ததும், ஒரு பனி வெள்ளை, வேறு எதையும் போலல்லாமல், உள் கூழ் உங்கள் முன் திறக்கும். இது சரியாக ஒரு பழம் அல்லது கொட்டையின் கூழ் அல்ல; பொருள் கொப்பரா என்று அழைக்கப்படுகிறது. கடினமான தலாம் இருந்து பிரிப்பு தேவைப்படுகிறது; நீங்கள் இதை சரியாக செய்ய வேண்டும். சிலர் ஒரு கரண்டியால் அதை வெளியே எடுக்கிறார்கள், ஆனால் கொப்பரை ஒரு பிட் கடுமையானது மற்றும் செயல்முறை முற்றிலும் வசதியாக இல்லை.

இதோ எளிதான வழி.

1. ஒரு கத்தியை எடுத்து, கடினமான ஷெல் மற்றும் கொப்பரைக்கு இடையில் கவனமாக நகர்த்தவும். இது முழு சுற்றளவிலும் செய்யப்பட வேண்டும். பழம் துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டால், ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் தனித்தனியாக கையாளவும்.
2. மேசையில் ஒரு கொட்டையின் பாதி அல்லது பகுதியைத் தட்டவும். கொப்பரை இப்போது தானே பிரிக்க வேண்டும்.

அறிவுரை! கூழ் பிரிக்கும் போது, ​​மிகவும் கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்; இது தேவையில்லை, ஆனால் உங்கள் கைகளை வெட்டலாம். ஒரு காய்கறி தோலுரிப்பான் அல்லது வெண்ணெய் கத்தி சிறப்பாக வேலை செய்கிறது.

சரியான முறைகளை அறிந்தவர்களுக்கு வீட்டில் தேங்காய் சீக்கிரம் திறப்பது ஒரு பிரச்சனையல்ல. ஆலோசனையின் அடிப்படையில், ஒரு இளைஞன் கூட வேலையைக் கையாள முடியும்.

ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு நபரும், முதல் முறையாக ஒரு தேங்காய் பனையின் பழத்தை முயற்சி செய்ய முடிவு செய்து, ஒரு தேங்காயை எவ்வாறு திறப்பது என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர், இதனால் அவர்கள் விரைவாகவும் அழகாகவும் அதன் கூழ் பெற முடியும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது இழைகளைக் கொண்ட மிகவும் அடர்த்தியான மற்றும் தடிமனான ஷெல் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். ஆனால் நீங்கள் அனுபவத்தைப் பெற்று, நடைமுறையை 3-4 முறை மீண்டும் செய்தால், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் ஒரு உண்மையான நிபுணராகலாம் மற்றும் அனுபவமற்ற ஆரம்பநிலைக்கு கூட ஆலோசனை வழங்கலாம்.

தேங்காய் பால் பெறுவது எப்படி

சமையல்காரர்கள் மற்றும் கவர்ச்சியான பிரியர்களுக்கு குறிப்பிட்ட மதிப்பு தேங்காய் கோர் ஆகும், அதை நீங்கள் பெற வேண்டும். இதைச் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் முதலில் நீங்கள் ஷெல்லின் கீழ் இருக்கும் தேங்காய் பாலை குடிக்க வேண்டும் அல்லது ஊற்ற வேண்டும்.

தேங்காயைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது பழத்தை அசைத்தால், உள்ளே திரவம் தெறிக்கும் சத்தம் கேட்கும், அதை உண்ணலாம். தெறித்தல் கேட்கவில்லை என்றால், இந்த பழம் ஏற்கனவே பழையது, இது நீண்ட காலமாக கடையின் கவுண்டரில் கிடக்கிறது மற்றும் ஏற்கனவே கெட்டுப்போயிருக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தேங்காய் தானே உறைந்து கூழ் மற்றும் ஓட்டாக மாறிய பால்.

ஒரு தேங்காயை சரியாக திறக்க, நீங்கள் சில படிகளை ஒவ்வொன்றாக செய்ய வேண்டும். முதலில் நீங்கள் பழத்தை கழுவ வேண்டும், பின்னர் அதன் மேல், சற்று கூர்மையான பகுதியில் மூன்று சிறிய இருண்ட புள்ளிகளைக் கண்டறியவும். பனை மரத்தில் அதன் இலைக்காம்பு மூலம் நட்டு இணைக்கப்பட்டு, இங்கிருந்துதான் அதற்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் வழங்கப்பட்டதால், தென்னையின் பாதிப்பு அதிகம் உள்ள இடங்கள் இவை.

இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் எந்த கூர்மையான பொருளையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம் - ஒரு ஆணி, ஸ்க்ரூடிரைவர், கார்க்ஸ்ரூ அல்லது awl மற்றும் கவனமாக எந்த 2 துளைகளையும் துளைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு துளைக்குள் ஒரு வைக்கோலைச் செருகலாம் மற்றும் ஷெல்லில் இருந்து நேராக ஒரு சுவையான பானம் குடிக்கலாம். அல்லது பழத்தை திருப்பி போட்டு தேங்காய் பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் வடித்து விடலாம்.

தேங்காய் உடைப்பது எப்படி

எனவே, தேங்காய் - அதை எப்படி திறப்பது. பழத்தின் அனைத்து திரவமும் வடிகட்டிய அல்லது குடித்த பிறகு, நீங்கள் அதை பிரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் இதை பல வழிகளில் செய்யலாம்:

• நீங்கள் ஒரு சுத்தமான பிளாஸ்டிக் பையில் நட்டு வைக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு சுத்தியல் அதை பல முறை கடுமையாக அடிக்க வேண்டும். பழத்தின் ஓடு வெடித்துவிடும், மேலும் அதிலிருந்து கூழ் ஒரு கத்தியால் பிரிக்க போதுமானதாக இருக்கும். அதே நேரத்தில், தாக்கங்களிலிருந்து கூழ் அடிக்கடி வெடித்து துண்டுகளாக விழும்.
• அடுத்த முறை இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானது மற்றும் திறமை தேவை என்றாலும், அது மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, அது எப்போதும் மற்றவர்களின் பாராட்டைத் தூண்டும். உங்கள் இடது கையில் தேங்காயை எடுத்து, அதன் மீது "பூமத்திய ரேகையை" பார்வைக்குத் தீர்மானிக்க வேண்டும், அதாவது. நட்டின் பரந்த பகுதி வழியாக செல்லும் ஒரு கோடு. பின்னர் நீங்கள் இந்த வரியிலிருந்து 2-3 செமீ பின்வாங்க வேண்டும், அங்கு துளைகள் அமைந்துள்ள நட்டின் குறுகிய பகுதியை நோக்கி, கனமான மற்றும் நீடித்த கத்தியின் பின்புறத்தில் பல முறை பழங்களை அடிக்கவும். பல வலுவான அடிகளுக்குப் பிறகு, தேங்காய் மீது ஒரு விரிசல் தோன்றும், அதில் நீங்கள் ஒரு கத்தியைச் செருக வேண்டும் மற்றும் ஷெல்லை பாதியாகப் பிரிக்க அதைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு முழு, சேதமடையாத தேங்காய் கோர் மற்றும் அதன் ஷெல்லின் 2 பகுதிகளை விட்டுவிடுவீர்கள், அவை கைவினைகளுக்கு ஏற்றவை.
• முந்தைய முறையைப் போலவே, வீட்டில் ஒரு தேங்காயைத் திறப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதில் "பூமத்திய ரேகை" கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் பழத்தின் "பூமத்திய ரேகையை" சுத்தியலின் குறுகலான முனையுடன் சலிப்பாகத் தட்ட வேண்டும். சிறிது நேரம் கழித்து, ஷெல் தாங்காது மற்றும் 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்படும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் பழத்தின் மேல் பகுதியை கவனமாக அகற்றலாம். கூழ் ஷெல்லுடன் ஒட்டிக்கொண்டால், நீங்கள் ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அதை கவனமாக பிரிக்க வேண்டும்.
• நீங்கள் ஒரு ஹேண்ட்சா அல்லது ஹேக்ஸாவை எடுத்து, அதிலிருந்து பாலை வடிகட்டிய பிறகு, தேங்காயை மெதுவாக வெட்ட வேண்டும். மன அழுத்தம் ஏற்பட்டால் இந்த முறை சிறந்ததாக இருக்கும்.
• நீங்கள் பழத்திலிருந்து திரவத்தை ஊற்றினால், நீங்கள் ஒரு பெரிய சமையலறை அல்லது வேட்டையாடும் கத்தியை எடுத்து தேங்காய்களை ஒரு வெட்டு பலகையில் வைத்து கடுமையாக அடிக்கலாம். கொட்டை 2 நேர்த்தியான பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படும்.

தேங்காய் இறைச்சியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

பழ ஓடு வெடித்த பிறகு, பழ கூழ் உண்ணலாம், ஆனால் இதை எப்படி சரியாக செய்வது என்று அனைவருக்கும் தெரியாது.

கத்தியால் எளிதில் வெட்டக்கூடிய இளம் தேங்காய், சாப்பிட மிகவும் எளிதானது. அனைத்து திரவமும் ஊற்றப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் ஷெல்லில் ஒரு பெரிய துளை செய்து, ஒரு கரண்டியால் நேரடியாக சுவையான, மென்மையான கூழ் சாப்பிட வேண்டும்.

பழைய பழங்களில், கூழ் ஒரு பழுப்பு நிற தோலால் சூழப்பட்டுள்ளது, இது கத்தி அல்லது காய்கறி தோலுரிப்புடன் துண்டிக்கப்பட வேண்டும். இதன் பிறகு, பழுத்த தேங்காய் இறைச்சியை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி அப்படியே சாப்பிடலாம்.

அதிக பழுத்த கொட்டை மிகவும் கடினமான சதையைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் சமையல் நோக்கங்களுக்காக சிறப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு வழக்கமான grater பயன்படுத்தி, நீங்கள் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் துண்டுகள் ஒரு சிறந்த டாப்பிங் இது ஷேவிங், கூழ் தட்டி முடியும். நீங்கள் வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களில் தேங்காய் துருவல் சேர்க்கலாம் - பன்கள் அல்லது அப்பத்தை. மற்றும் அதிக அளவு ஷேவிங்கிலிருந்து நீங்கள் மென்மையான, நறுமண மற்றும் மிகவும் சுவையான குக்கீகளை செய்யலாம்.

தாய்லாந்தில், தேங்காய் தேசிய உணவுகளின் பொருட்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இங்கு பலவிதமான சாஸ்கள், சுவையான சூப்கள் மற்றும் பல சுவாரஸ்யமான உணவுகள் அதன் கூழ் மற்றும் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

வீட்டில் ஒரு தேங்காயைத் திறப்பது எப்படி என்பதைக் கற்றுக்கொண்ட நீங்கள், இனி அதன் சுவையான கூழைப் பெற முடியாது என்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை, மேலும் இந்த கவர்ச்சியான வெப்பமண்டல பழத்தை வாங்க தயங்க வேண்டாம்.

தேங்காயைப் பிரிப்பதற்கான மற்றொரு வழி வீடியோவில் உள்ளது.