Charlotte i mikron med varmluft. De bästa charlotterecepten i mikrovågsugnen

Charlotte i mikrovågsugnen lagar mat snabbare än i ugnen och är, med rätt inställning till affärer, inte sämre i smak än en efterrätt tillagad på klassiskt sätt. Ett fantastiskt sött tillskott till en kopp te eller mjölk är klart på några minuter.

Hur lagar man charlotte i mikron?

För att den kokta charlotten i mikrovågsugnen ska bli en framgång utan svårigheter och svårigheter i processen med att utföra recept, måste du först bekanta dig med nyanserna i en sådan värmebehandling av efterrätten.

1. Du behöver speciella redskap för matlagning i mikrovågsugnar. Du kan använda glas, silikonformar, såväl som andra värmebeständiga behållare som inte är av metall.
2. Formen ska vara hög och bör inte fyllas mer än hälften med deg.
3. I receptet är det att föredra att använda strösocker istället för socker eller vispa degen tills de söta kristallerna är helt upplösta.
4. För att produkten ska bakas i mitten, är det lämpligt att baka den i etapper, alternerande mikrovågor med en minuts vila var 5:e minut.

Charlotte i mikron med äpplen - recept

Elementär teknik med hjälp av tillgängliga produkter gör det möjligt för alla nybörjare i den kulinariska verksamheten att enkelt klara uppgiften. För perfekt jämn bakning kan du använda portionsformar för cupcakes i silikon. En sådan charlotte kommer att förberedas i mikrovågsugnen på 5 minuter.

Ingredienser:

• ägg - 5 st.;
• mjöl - 160 g;
• socker - 200 g;
• äpplen - 3 st.;
• läsk - 1 tesked;
• olja.

Matlagning

1. Knäck äggen i en skål, tillsätt sockret och vispa tills kristallerna lösts upp.
2. Tillsätt mjöl och släckt läsk, bryt upp klumpar med en mixer eller visp.
3. Skivade äpplen placeras i botten av formen eller små behållare, hälls med deg.
4. Beroende på formens volym kommer charlotten i mikrovågsugnen att tillagas med en effekt på 700 W i 5-15 minuter.

Charlotte i en mugg i mikron

Ett annat enkelt recept på charlotte i mikron kan utföras direkt i muggen. Den presenterade mängden räcker för att förbereda två portioner, ta behållare med en volym på minst 250 ml för detta. När du är klar, tillsätt en sked honung till varje mugg och komplettera efterrätten, om så önskas, med kanderad frukt, russin eller färska bär.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.;
• mjöl - 120 g;
• socker - 3 msk. skedar;
• smör - 1,5 msk. skedar;
• äpple - 1 st.;
• bakpulver - 1 tesked;
• citronsaft - 1 msk. sked;
• kanel - 2 nypor.

Matlagning

1. Vispa ägget med socker och smör, tillsätt bakpulvret.
2. Blanda ner mjöl i basen.
3. Äpplen skärs, strös med citronsaft, strös med kanel, läggs till degen.
4. Fördela massan i 2-3 oljade koppar.
5. Efter 2 minuters tillagning på hög effekt kommer äppelcharlotten i mikron att vara klar.

Grillad Mikrovågsugn Charlotte - Recept

Kokt charlotte med äpplen i mikrovågsugn med grill är perfekt bakad och får den saknade rosigheten. Enheten slås på i det kombinerade läget "combi" (mikrovågsugn + grill). Med tanke på de olika funktionerna hos enheter från olika tillverkare, bör efterrättens beredskap kontrolleras var 5:e minut.

Ingredienser:

• ägg - 4 st.;
• mjöl och socker - 1 kopp vardera;
• äpplen - 3 st.;
• bakpulver - 1,5 tsk;
• olja.

Matlagning

1. Vispa ägg och socker tills det blir vitt och sockerkristaller lösts upp.
2. Blanda bakpulvret med mjöl med en mixer.
3. Lägg till äpplen skurna i skivor eller stora kuber, flytta den resulterande basen i en form.
4. Charlotte kommer att tillagas i mikrovågsugnen i ett kombinerat läge från 10-20 minuter.

Charlotte i mikron med mannagryn

Följande mikrovågs-charlotterecept gör att du kan få en lösare konsistens av den färdiga sötsaken. Den önskade effekten kommer att uppnås genom användning av mannagryn, som blandas till en uppvispad äggbas efter att alla sockerkristaller har lösts upp. Äppelskivor kryddas med mald kanel och rörsocker, vilket ger desserten en behaglig karamellsmak.

Ingredienser:

• ägg - 3 st.;
• socker - 0,5 koppar;
• brunt socker - 0,5 koppar;
• kanel - 2 nypor;
• bakpulver - 1,5 tsk;
• äpplen - 4 st.;
• olja.

Matlagning

1. Vispa äggen med tillsats av vitt socker tills det senare lösts upp.
2. Häll mannagryn, vispa i 3 minuter.
3. Blanda i bakpulver och mjöl.
4. Äpplen skalas, skärs i skivor, som smaksätts med rörsocker blandat med kanel och läggs ut i en form.
5. Häll äppelskivor med deg, rör om lätt och skicka till mikrovågsugnen.
6. Efter 10-20 minuters tillagning på hög effekt kommer charlotte med mannagryn i mikron att vara klar.

Charlotte utan ägg i mikron

Kokt vegetarisk charlotte utan ägg i mikrovågsugn är inte sämre i smak än originalet och gläds alltid med ett utmärkt slutresultat. I det här fallet används gräddfil med låg fetthalt som bas, men den kan ersättas med kefir eller naturlig kalorifattig yoghurt.

Ingredienser:

• mannagryn och mjöl - 0,5 koppar vardera;
• gräddfil med låg fetthalt - 180 g;
• socker - 1 kopp;
• vanilj och kanel - 2 nypor vardera;
• bakpulver - 2 teskedar;
• äpplen - 4 st.;
• olja.

Matlagning

1. Blötlägg mannagryn med socker i gräddfil i en timme.
2. Jag tillsätter mjöl, vanilj, kanel blandat med bakpulver, vispa basen lite.
3. Skivade äpplen blandas i, massan överförs till en form och kokas på hög effekt i 10-20 minuter.

Charlotte på kefir i mikron

De som inte gillar den torra strukturen i den klassiska pajen kommer att gilla den kokta frodiga charlotten med äpplen i mikrovågsugnen på kefir. Tack vare det senare blir degen lite fuktig och får den saknade saftigheten och en behaglig mjölkaktig eftersmak. Inte överflödigt i kompositionen kommer att vara vanillin eller kanel.

Ingredienser:

• ägg - 3 st.;
• kefir och socker - 1 glas vardera;
• mjöl - 2 koppar;
• vanillin - en nypa;
• bakpulver - 1,5 tsk;
• äpplen - 4-5 st.;
• olja.

Matlagning

1. Vispa ägg med socker, blanda i kefir och mjöl, tillsätt både vanillin och bakpulver.
2. Jag lade förskalade och hackade äpplen i den resulterande basen.
3. Degen överförs till en oljad form och skickas till mikrovågsugnen med hög effekt.
4. Efter 10-20 minuter i mikrovågsugnen är den klar.

Charlotte med gräddfil i mikron

En annan i mikrovågsugnen gör att du kan få både en saftig och fluffig konsistens av kakan. I det här fallet är efterrätten beredd med gräddfil och semolina. När du använder söta äpplen kan kompositionen kompletteras med tranbär, röda eller svarta vinbär (färska eller frysta).

Ingredienser:

• ägg - 3 st.;
• gräddfil och socker - 1 glas vardera;
• mjöl - 250 g;
• mannagryn - 180 g;
• vanillin eller kanel - en nypa;
• bakpulver - 1,5 tsk;
• äpplen - 4 st.;
• olja.

Matlagning

1. Blanda gräddfil och mannagryn i en skål, låt stå i en timme.
2. Vispa ägg och socker med en mixer till en jämn smet, rör ner gräddfilen, vispa.
3. Mjöl och bakpulver införs i basen, vanilj och äpplen tillsätts.
4. Tillaga kakan i oljad form i mikrovågsugn i 10-20 minuter.

Charlotte i mikron med keso och äpplen

Smaken på din favoritefterrätt blir förvånansvärt rik om du lagar den med tillsats av keso. Mjölksyraprodukten är perfekt kombinerad med äppelmassa, vilket avsevärt förbättrar sötmans egenskaper. För smak kan du lägga till lite rivet citronskal eller vaniljsocker i degen.

Ingredienser:

• ägg - 2 st.;
• fet keso - 200 g;
• mjöl - 160 g;
• socker - 200 g;
• bakpulver - 1 tesked;
• äpplen - 4 st.;
• olja.

Matlagning

1. Vispa vitorna, tillsätt 2/3 av sockret och äggulorna med resten av sockret.
2. Blanda ihop vita och gulor, rör försiktigt ner mjöl och bakpulver.
3. Häll degen i en form, lägg till skivor av äpplen.
4. Efter 10-15 minuters tillagning i mikron är den klar.

Charlotte på vattnet med äpplen i mikron

Att laga charlotte i mikrovågsugnen enligt följande recept påminner om skapelsetekniken. Inledningsvis värms vatten med socker tills karamell bildas, varefter rätten kompletteras med äpplen och klassisk deg. Du ska inte direkt ta ut kakan efter gräddningen, utan låt den brygga i 5 minuter i ugnen och ytterligare 15 minuter på bordet.

Ingredienser:

• ägg - 4 st.;
• kanel och vanillin - 1 tesked vardera;
• mjöl - 120 g;
• socker - 250 g;
• bakpulver - 2 teskedar;
• äpplen - 4 st.;
• vatten - 3 msk. skedar;
• smör - 70 g.

Matlagning

13.06.2013 07.11.2015 av gotovlyu v mikrovolnovke

Som ni vet är charlotte en söt paj. Vi bakar den i mikrovågsugnen enligt alla regler. Det blir en sockerkaka med äpplen och kola. Se till att prova det, det tar bara 20 minuter att förbereda.

Förresten, den här metoden för bakning, jag menar i mikrovågsugnen, är relevant i värmen, vilket bara händer vid tidpunkten för massamognaden av frukten. Denna metod är också lämplig om du är i ett hus på landet där det inte finns någon ugn, och att ta en mikrovågsugn med dig (eller kanske det redan finns) är inte så problematiskt.

Låt oss laga mat redan, jag vill verkligen ha något sött med mjölk.

Vi ska göra:

Hur man lagar charlotte i mikron

Ingredienser:

• ägg - 3;
• mjöl - 90 g;
• socker - 100 g;
• smör - 30-50 g;
• äpplen - 2-3.

Hur man bakar

För den angivna mängden ingredienser behöver du en form med en diameter på 23 cm. Om du har mindre, räkna sedan om mängden (jag hoppas att du kan göra detta). Det är bäst om det är med en platt botten och raka väggar, det vill säga runda eller rektangulära, som inte expanderar mot toppen.

Häll på de nedersta 3 msk. matskedar socker, häll i, jämnt fördela, en matsked vatten, som bara ska fukta kornen. Det blir kola. Sätt in formen i ugnen i 4 minuter på maximal effekt (700 W). Se till att kolan får en fin brun färg och inte bränns vid.

Ta bort från mikrovågsugnen, bred smör i bitar över karamell. Avsätta.

Dela äggen: vita i ena sidan av skålen, gulor i den andra. Vispa vitorna med en tredjedel av sockret i ett starkt blankt skum.

Vispa äggulorna med resten.

Tillsätt nu äggvita till dem och blanda mycket försiktigt. Gör det med en sked (ingen mixer!) nerifrån och upp.

Skär tvättade och torra äpplen i tunna skivor. Skär huden eller inte, bestäm själv. Lägg skivorna på oljan i en form.

Häll smeten ovanpå och jämna till.

Grädda på maximal effekt i 4-5 minuter. Kanske för din mikrovågsugn blir klockan 6-7. Kontrollera beredskapen på vanligt sätt genom att sticka en tändsticka eller en trätandpetare - den kom ut torr, klar.

Förstår. Hon kommer att lugna sig lite. Vänta en stund och vänd upp på ett galler för att svalna.

Låt svalna helt och servera. Och förbered nästa, för den här kommer att flyga iväg på ett ögonblick!

Förresten, även om charlotten traditionellt är gjord av äpplen, förbjuder ingen att lägga till eller ersätta dem med andra frukter och bär. Här tillsätts till exempel bananer.

Hur man lagar mat av bröd

Istället för att göra ett kex skär vi bara vitt gammalt bröd (söt bulle).

Ta:

• bröd - 300-400 g;
• äpplen - 500 g;
• ägg - 3;
• sur mjölk - ett och ett halvt glas;
• pulver för pulver;
• socker - ett par matskedar;
• ströbröd, du kan också hemlagad - 1 msk. sked;
• olja eller fett för smörjning.

Matlagning

Skär bort skorpan från brödet. Skär smulan i små tärningar.

Vispa ägg med socker. Tillsätt surmjölk och rör om. Häll tärningarna med denna blandning och låt stå i 20-25 minuter.

Vid denna tid, skala frukten från skalet och mitten, skär i små kuber.

Lägg alla förberedda tärningar i en skål med sidor, som du först smörjer och strö över ströbröd.

Jämna till blandningen, täck formen med vaxpapper och ställ in i mikrovågsugnen. Slå på läget för full effekt (700 W) i 8-10 minuter. Låt stå 5-10 och ta ut den.

Strö över strösocker före servering.

Blev din charlotte lika god som min? Dela dina charlottes i mikrovågsugnen och upplevelsen av att göra dem i MVP.

Hur man gör charlotte i mikron

Om du lägger vaniljsufflé ovanpå den klassiska, så försäkrar jag dig att du kommer att baka den hela tiden - du kan inte föreställa dig en godare charlotte. Och matlagning är lätt. Och snabbt på grund av att den bakas i mikron.

Ingredienser:

• ägg - 3;
• grädde - 70 ml;
• vanligt socker - 2 msk. + 1 tsk och vanilj - 1 msk. sked;
• bröd - 2-3 skivor;
• äpple - 2-3;
• mjöl - 1 msk. sked.

Matlagning

Smörj en ugnsform med smör.

Blanda ägget, grädden och en tesked socker i en liten skål.

Ta bort skalet från brödet och skär det i tunna skivor.

Doppa varje skiva i ägg- och mjölkblandningen och lägg på botten av pannan. Försök att sitta tätt och tätt.

Skala äpplena från skalet och kärna ur. Skär i skivor, bläckfiskar eller tunnare. Ringla över citronsaft för att förhindra att den blir bryn.

Separera vitan från gulorna från de återstående två äggen. Vispa äggvitan till mjuka toppar och tillsätt sedan socker, vanilj och vanlig. Häll i lite och vispa väl. De ska bli kraftigt luftigt skum och kornen ska lösas upp.

Vispa äggulorna med ett par teskedar vatten tills de blir ljusa och ökar i volym.

Tillsätt dem till proteinerna och blanda med en sked eller spatel (använd inte mixer!).

Tillsätt mjöl och blanda försiktigt men noggrant. Massan är öm och luftig, tappa inte denna lätthet.

Lägg hälften av frukten i en form.

Häll sufflén ovanpå och jämna till. Lägg resten ovanpå.

Sätt i mikrovågsugnen i 5 minuter med maximal (700 W) effekt. Om din ugn är underdriven, kommer du troligen att behöva lägga till tid, men börja med 5 och sedan se.

Vid bakning kommer charlotten att jäsa mycket. Och släpp sedan ner. Det här är okej. Sufflén utelämnas alltid. Varmluftsbubblorna som finns i sufflen svalnar och minskar i volym / försvinner och den lägger sig oundvikligen. Därför måste den serveras varm.

Strö charlotte med pulver (du kan strö över hackad mandel, kokosflingor),

skär och servera.

Ser du sprickan längst ner? Detta beror på att de inte är tätt packade. Det påverkar inte smaken, bara utseendet :).

Charlotte - Äppelsmördegspajer, fransk stil. Enkelt, gott, prisvärt.

Recept - mörker, beredda snabbt. Vad mer behöver du för att lägga till charlotte till listan över måste-rätter för nybörjare hemmafruar?

Ja, just det! Hur ska man inte nämna att män, enligt den allmänna övertygelsen, är galna i en sådan efterrätt.

Charlotte med äpplen i mikrovågsugnen - allmänna principer för matlagning

För att laga charlotte i mikrovågsugnen behöver du speciella glasvaror eller konventionella silikonformar. Porslinsbehållare av lämplig storlek kan också användas. Rätterna ska vara höga, eftersom degen jäser högre när du bakar i mikron än när du tillagar den i ugnen.

Äpplen är bättre att använda söta och sura sorter med fast, inte spröd massa. Frukter skärs i tunna skivor eller medelstora kuber, efter att ha skurit av skalet från frukten kommer det inte att bakas i en mikrovågsugn. Krossade äpplen blandas med degen eller hälls i den, sprida bitarna längs botten av formen.

Ägg är en oföränderlig ingrediens i varje charlottedeg. De vispas separat, med socker eller med ytterligare ingredienser, och först därefter kombineras med mjöl. De sockerkristaller som finns kvar i degen kan brännas när de gräddas i mikrovågsugn, så det är bättre att använda en mixer för att vispa eller, ännu hellre, mala sockret till pulver.

Till en klassisk paj är degen gjord av ägg och mjöl, men du kan även hitta recept med tillsats av kefir, kondenserad mjölk eller keso. Sådana produkter förbättrar smaken och gör kakan mer tillfredsställande.

Glas- och porslinsbehållare smörjs med vegetabilisk olja; silikonformar kräver inte sådan förberedelse. Gräddningstiden beror på effekten av mikrovågsugnen. Med en effekt på 600-800 W är timern inställd på 10 minuter, om mikrovågseffekten är högre är kakan klar på fem minuter. Utåt är det omöjligt att avgöra om degen är bakad, så du måste kontrollera beredskapen genom att genomborra kakan med ett träspån. Håller det sig torrt är delikatessen klar.

Mikrovågsugn äppelcharlotten är alltid blek på ytan. För att rätta till denna brist täcks en lätt kyld kaka med strösocker eller en speciellt förberedd kräm.

Det klassiska receptet på charlotte med äpplen i mikron

Ingredienser:

Högkvalitativt vetemjöl - 200 gr.;

Fyra ägg;

400 gr. äpplen

Ett helt glas socker.

Tillagningsmetod:

1. Bryt ägg i en rymlig skål, tillsätt strösocker. Vispa med en mixer, börja på låg hastighet och lägg gradvis till hastigheten.

2. När du får ett fluffigt skum, sluta genast vispa och tillsätt mjöl. För att förhindra att luftigt skum lägger sig, tillsätt mjöl med en sked och blanda det försiktigt med en spatel från botten och uppåt varje gång. Du kan inte slå!

3. Skär de skalade äpplena på mitten, ta bort frölådorna och skär halvorna i tunna skivor.

4. Lägg försiktigt äppelskivorna på botten av den förberedda rätten, fyll dem med deg och ställ in i mikron.

5. Om den maximala mikrovågseffekten är 800 W, slå på den i 10 minuter, med en högre effekt bakas charlotten på fem minuter.

6. Strö varma, icke-varma bakverk med strösocker.

Charlotte med äpplen i mikron utan socker med kondenserad mjölk

Ingredienser:

Tre medelstora äpplen;

Ett par droppar naturlig citronsaft;

150 gr. baka vitt mjöl;

Två ägg;

En liten nypa kanel;

En tesked bakpulver;

Hel kondenserad mjölk - 1 liten burk.

Tillagningsmetod:

1. Lägg de sönderdelade äggen i en skål tills de är slät med en mixer och blanda äggmassan med kondenserad mjölk med.

2. Tillsätt gradvis, tillsätt allt mjöl så att det inte klumpar sig, blanda hela tiden.

3. Tillsätt läsk släckt med några droppar färskpressad citronsaft eller bordsvinäger och rör om ordentligt igen. Kan vispas lätt.

4. Blanda äpplena skurna i medelstora tärningar med den förberedda degen. Var noga med att skära av skalet från frukten - fyllningen bakas bättre och blir mörare.

5. Lägg den förberedda degen i formen och sätt in i mikrovågsugnen, tillaga på 600-800 W i 10 minuter.

Charlotte med äpplen i mikron på kola

Ingredienser:

Söta och sura äpplen av liten storlek - 3 st.;

Två stora citroner;

Ett helt glas mjöl;

Dricksvatten - 50 ml;

30 gr. Smör;

Ägg - 2 st.;

Ett glas raffinerat socker.

Tillagningsmetod:

1. Ta en speciell glasform för tillagning i mikrovågsugn och häll hälften av det uppmätta sockret i den. Häll i vatten, blanda, sätt behållaren i mikrovågsugnen och sätt på den i två minuter. Om sockret inte smälter och blir till en homogen brun massa, lägg till ett par minuter och titta noga så att karamellen inte bränns.

2. Fördela tunna smörstavar jämnt över varm kola. Du kan också riva oljan med ett rivjärn.

3. Toppa med skalade äpplen skurna i medelstora, tunna skivor.

4. På toppen av frukten, sprid skalat från filmerna, skär längs citronskivorna.

5. Vispa noggrant det återstående sockret med ägg, och tillsätt gradvis mjöl till enhetlighet.

6. Med den förberedda degen, häll äpplen och citron spridd över karamell, jämna ut och sätt i mikron i 10 minuter.

Chokladcharlotte med äpplen i mikron

Ingredienser:

Fyra ägg;

Fem stora äpplen;

Ett helt glas socker;

70 ml raffinerad olja;

Factory deg ripper - 0,5 tsk;

En tredjedel av en tesked vaniljpulver;

Ett glas mjöl;

Tre teskedar kakao, inget socker.

Tillagningsmetod:

1. Skala äpplena och ta bort kärnhuset genom att halvera frukten. Skär dem sedan i tunna skivor och strö över citronsaft så att de inte mörknar.

2. På medelhastighet, vispa äggen med socker väl med en mixer.

3. Tillsätt vegetabilisk olja till det resulterande tjocka skummet och vispa igen med en mixer.

4. Häll det siktade mjölet i en separat skål. Tillsätt vanilj blandat med kakao. Häll i rivaren, blanda och häll i den söta äggblandningen i en tunn stråle, under kraftig omrörning. Låt degen bli jämn med hjälp av en mixer.

5. Klä en porslins- eller eldfast glasbehållare med pergament och applicera ett tunt lager vegetabilisk olja på papperet.

6. Bred ut äpplena längs botten i ett snyggt jämnt lager, och häll degen ovanpå. Jämna till ytan noggrant.

7. Lägg chokladcharlotten i mikron och grädda.

Recept på charlotte med äpplen i mikron på kefir med gräddfil

Ingredienser:

Socker - 150 gr.;

Sex matskedar kefir 3,2% fett;

Raffinerad solrosolja - 90 ml;

en tesked läsk;

Kanelpulver - 1/2 tsk;

Tabell 9% vinäger;

Nio matskedar vetemjöl;

Stort äpple.

För grädde:

Fyra matskedar gräddfil;

Socker - 75 gr.

Tillagningsmetod:

1. Gnid in äggen noggrant med strösocker. Häll i kanel, häll i kefir med vegetabilisk olja, slå kraftigt.

2. Häll i allt uppmätt mjöl och förbered en homogen, tunn deg under kraftig vispning.

3. I en matsked, häll läsk med vinäger. Rör försiktigt om den skummande blandningen med spetsen på en kniv, vänta tills "väsandet" slutar och överför omedelbart den skummande "locket" till degen, blanda. Låt degen stå i fem minuter medan du förbereder äppelfyllningen.

4. Skär skalet från äpplet, skär det i medelstora tärningar och blanda med degen. Se till att förskära frölådan så att de täta skiljeväggarna och fröna inte kommer in i kakan.

5. Rör återigen om degen ordentligt, lägg den i en glasform, ca 20 cm i diameter, och lägg i mikron.

6. Ta försiktigt bort den färdiga, något avsvalnade charlotten ur formen och pensla ytan och sidorna med gräddfil vispad med socker.

Kesocharlotte med äpplen i mikron

Ingredienser:

200 gr. fet hemgjord keso;

250 gr. Sahara;

En tredjedel av en sked läsk;

Två stora skedar gräddfil;

Ett glas bakmjöl;

Två skedar gräddfil;

150 gr. färska eller frysta vinbär;

Stora äpplen - 3 st.

Tillagningsmetod:

1. Försiktigt, för att inte skada äggulorna, bryt äggen. Häll av vitorna i en skål och de separerade äggulorna i en annan.

2. Vispa vitan med mixer till ett tätt skum. Tillsätt sedan två tredjedelar av det förberedda sockret och vispa igen. Det är bättre att lägga till socker med skedar, och inte allt på en gång.

3. Mal keso till äggulorna genom en sil, tillsätt resterande socker och vispa med en mixer.

4. Kombinera båda massorna i en av behållarna, tillsätt mjölet siktat med läsk och blanda noggrant, men den här gången inte med en mixer, utan med en sked. Du bör få en homogen deg med flytande konsistens.

5. Skär äpplena skalade och skalade i tunna skivor. Sortera de färska vinbären, separera svansarna från bären, nyp av näsan och skölj noga, torka. Tina nyfrysta bär i förväg.

6. Fördela de hackade äpplena i ett snyggt lager längs botten av den förberedda formen, och fyll äppellagret med ostmassan.

7. Jämna till ytan och fördela slumpmässigt vinbär över den.

8. Placera behållaren i mikrovågsugnen och, beroende på effekten på din apparat, sätt på den under önskad tid.

Charlotte med äpplen i mikron - matlagningsknep och tips

Om det inte finns någon erfarenhet av att baka i mikrovågsugn, använd en silikonform med ett hål i mitten för att förbereda äppelcharlotten. Detta kommer att hjälpa till att undvika ett vanligt problem - underkokning av mitten av pajen.

Toppen av en mikrovågsbakad äppelcharlotte får inte en blek färg om lite kakao tillsätts i degen.

Om efterrätten visade sig fuktig, sätt tillbaka den i mikrovågsugnen. Starta maxeffektläget i 30 sekunder och lämna charlotten i ytterligare tre minuter, efter att den är klar, så att den kommer till beredskap.

Förresten, versionen av charlotte med päron är lika god som äppeldessert!

Ta också reda på...

• För att ett barn ska växa upp starkt och skickligt behöver han detta
• Hur man ser 10 år yngre ut än din ålder
• Hur man blir av med mimiska rynkor
• Hur man tar bort celluliter permanent
• Hur man går ner i vikt snabbt utan bantning och träning

Charlotte - Äppelsmördegspajer, fransk stil. Enkelt, gott, prisvärt.

Recept - mörker, beredda snabbt. Vad mer behöver du för att lägga till charlotte till listan över måste-rätter för nybörjare hemmafruar?

Ja, just det! Hur ska man inte nämna att män, enligt den allmänna övertygelsen, är galna i en sådan efterrätt.

Charlotte med äpplen i mikrovågsugnen - allmänna principer för matlagning

För att laga charlotte i mikrovågsugnen behöver du speciella glasvaror eller konventionella silikonformar. Porslinsbehållare av lämplig storlek kan också användas. Rätterna ska vara höga, eftersom degen jäser högre när du bakar i mikron än när du tillagar den i ugnen.

Äpplen är bättre att använda söta och sura sorter med fast, inte spröd massa. Frukter skärs i tunna skivor eller medelstora kuber, efter att ha skurit av skalet från frukten kommer det inte att bakas i en mikrovågsugn. Krossade äpplen blandas med degen eller hälls i den, sprida bitarna längs botten av formen.

Ägg är en oföränderlig ingrediens i varje charlottedeg. De vispas separat, med socker eller med ytterligare ingredienser, och först därefter kombineras med mjöl. De sockerkristaller som finns kvar i degen kan brännas när de gräddas i mikrovågsugn, så det är bättre att använda en mixer för att vispa eller, ännu hellre, mala sockret till pulver.

Till en klassisk paj är degen gjord av ägg och mjöl, men du kan även hitta recept med tillsats av kefir, kondenserad mjölk eller keso. Sådana produkter förbättrar smaken och gör kakan mer tillfredsställande.

Glas- och porslinsbehållare smörjs med vegetabilisk olja; silikonformar kräver inte sådan förberedelse. Gräddningstiden beror på effekten av mikrovågsugnen. Med en effekt på 600-800 W är timern inställd på 10 minuter, om mikrovågseffekten är högre är kakan klar på fem minuter. Utåt är det omöjligt att avgöra om degen är bakad, så du måste kontrollera beredskapen genom att genomborra kakan med ett träspån. Håller det sig torrt är delikatessen klar.

Mikrovågsugn äppelcharlotten är alltid blek på ytan. För att rätta till denna brist täcks en lätt kyld kaka med strösocker eller en speciellt förberedd kräm.

Det klassiska receptet på charlotte med äpplen i mikron

Högkvalitativt vetemjöl - 200 gr.;

Ett helt glas socker.

1. Bryt ägg i en rymlig skål, tillsätt strösocker. Vispa med en mixer, börja på låg hastighet och lägg gradvis till hastigheten.

2. När du får ett fluffigt skum, sluta genast vispa och tillsätt mjöl. För att förhindra att luftigt skum lägger sig, tillsätt mjöl med en sked och blanda det försiktigt med en spatel från botten och uppåt varje gång. Du kan inte slå!

3. Skär de skalade äpplena på mitten, ta bort frölådorna och skär halvorna i tunna skivor.

4. Lägg försiktigt äppelskivorna på botten av den förberedda rätten, fyll dem med deg och ställ in i mikron.

5. Om den maximala mikrovågseffekten är 800 W, slå på den i 10 minuter, med en högre effekt bakas charlotten på fem minuter.

6. Strö varma, icke-varma bakverk med strösocker.

Charlotte med äpplen i mikron utan socker med kondenserad mjölk

Tre medelstora äpplen;

Ett par droppar naturlig citronsaft;

150 gr. baka vitt mjöl;

En liten nypa kanel;

En tesked bakpulver;

Hel kondenserad mjölk - 1 liten burk.

1. Lägg de sönderdelade äggen i en skål tills de är slät med en mixer och blanda äggmassan med kondenserad mjölk med.

2. Tillsätt gradvis, tillsätt allt mjöl så att det inte klumpar sig, blanda hela tiden.

3. Tillsätt läsk släckt med några droppar färskpressad citronsaft eller bordsvinäger och rör om ordentligt igen. Kan vispas lätt.

4. Blanda äpplena skurna i medelstora tärningar med den förberedda degen. Var noga med att skära av skalet från frukten - fyllningen bakas bättre och blir mörare.

5. Lägg den förberedda degen i formen och sätt in i mikrovågsugnen, tillaga på 600-800 W i 10 minuter.

Charlotte med äpplen i mikron på kola

Söta och sura äpplen av liten storlek - 3 st.;

Två stora citroner;

Ett helt glas mjöl;

30 gr. Smör;

Ett glas raffinerat socker.

1. Ta en speciell glasform för tillagning i mikrovågsugn och häll hälften av det uppmätta sockret i den. Häll i vatten, blanda, sätt behållaren i mikrovågsugnen och sätt på den i två minuter. Om sockret inte smälter och blir till en homogen brun massa, lägg till ett par minuter och titta noga så att karamellen inte bränns.

2. Fördela tunna smörstavar jämnt över varm kola. Du kan också riva oljan med ett rivjärn.

3. Toppa med skalade äpplen skurna i medelstora, tunna skivor.

4. På toppen av frukten, sprid skalat från filmerna, skär längs citronskivorna.

5. Vispa noggrant det återstående sockret med ägg, och tillsätt gradvis mjöl till enhetlighet.

6. Med den förberedda degen, häll äpplen och citron spridd över karamell, jämna ut och sätt i mikron i 10 minuter.

Chokladcharlotte med äpplen i mikron

Fem stora äpplen;

Ett helt glas socker;

70 ml raffinerad olja;

Factory deg ripper - 0,5 tsk;

En tredjedel av en tesked vaniljpulver;

Tre teskedar kakao, inget socker.

1. Skala äpplena och ta bort kärnhuset genom att halvera frukten. Skär dem sedan i tunna skivor och strö över citronsaft så att de inte mörknar.

2. På medelhastighet, vispa äggen med socker väl med en mixer.

3. Tillsätt vegetabilisk olja till det resulterande tjocka skummet och vispa igen med en mixer.

4. Häll det siktade mjölet i en separat skål. Tillsätt vanilj blandat med kakao. Häll i rivaren, blanda och häll i den söta äggblandningen i en tunn stråle, under kraftig omrörning. Låt degen bli jämn med hjälp av en mixer.

5. Klä en porslins- eller eldfast glasbehållare med pergament och applicera ett tunt lager vegetabilisk olja på papperet.

6. Bred ut äpplena längs botten i ett snyggt jämnt lager, och häll degen ovanpå. Jämna till ytan noggrant.

7. Lägg chokladcharlotten i mikron och grädda.

Recept på charlotte med äpplen i mikron på kefir med gräddfil

Sex matskedar kefir 3,2% fett;

Raffinerad solrosolja - 90 ml;

en tesked läsk;

Tabell 9% vinäger;

Nio matskedar vetemjöl;

Fyra matskedar gräddfil;

1. Gnid in äggen noggrant med strösocker. Häll i kanel, häll i kefir med vegetabilisk olja, slå kraftigt.

2. Häll i allt uppmätt mjöl och förbered en homogen, tunn deg under kraftig vispning.

3. I en matsked, häll läsk med vinäger. Rör försiktigt om den skummande blandningen med spetsen på en kniv, vänta tills "väsandet" slutar och överför omedelbart den skummande "locket" till degen, blanda. Låt degen stå i fem minuter medan du förbereder äppelfyllningen.

4. Skär skalet från äpplet, skär det i medelstora tärningar och blanda med degen. Se till att förskära frölådan så att de täta skiljeväggarna och fröna inte kommer in i kakan.

5. Rör återigen om degen ordentligt, lägg den i en glasform, ca 20 cm i diameter, och lägg i mikron.

6. Ta försiktigt bort den färdiga, något avsvalnade charlotten ur formen och pensla ytan och sidorna med gräddfil vispad med socker.

Kesocharlotte med äpplen i mikron

200 gr. fet hemgjord keso;

En tredjedel av en sked läsk;

Två stora skedar gräddfil;

Ett glas bakmjöl;

Två skedar gräddfil;

150 gr. färska eller frysta vinbär;

1. Försiktigt, för att inte skada äggulorna, bryt äggen. Häll av vitorna i en skål och de separerade äggulorna i en annan.

2. Vispa vitan med mixer till ett tätt skum. Tillsätt sedan två tredjedelar av det förberedda sockret och vispa igen. Det är bättre att lägga till socker med skedar, och inte allt på en gång.

3. Mal keso till äggulorna genom en sil, tillsätt resterande socker och vispa med en mixer.

4. Kombinera båda massorna i en av behållarna, tillsätt mjölet siktat med läsk och blanda noggrant, men den här gången inte med en mixer, utan med en sked. Du bör få en homogen deg med flytande konsistens.

5. Skär äpplena skalade och skalade i tunna skivor. Sortera de färska vinbären, separera svansarna från bären, nyp av näsan och skölj noga, torka. Tina nyfrysta bär i förväg.

6. Fördela de hackade äpplena i ett snyggt lager längs botten av den förberedda formen, och fyll äppellagret med ostmassan.

7. Jämna till ytan och fördela slumpmässigt vinbär över den.

8. Placera behållaren i mikrovågsugnen och, beroende på effekten på din apparat, sätt på den under önskad tid.

Charlotte med äpplen i mikron - matlagningsknep och tips

Om det inte finns någon erfarenhet av att baka i mikrovågsugn, använd en silikonform med ett hål i mitten för att förbereda äppelcharlotten. Detta kommer att hjälpa till att undvika ett vanligt problem - underkokning av mitten av pajen.

Toppen av en mikrovågsbakad äppelcharlotte får inte en blek färg om lite kakao tillsätts i degen.

Om efterrätten visade sig fuktig, sätt tillbaka den i mikrovågsugnen. Starta maxeffektläget i 30 sekunder och lämna charlotten i ytterligare tre minuter, efter att den är klar, så att den kommer till beredskap.

Förresten, versionen av charlotte med päron är lika god som äppeldessert!

Charlotte är den enklaste men samtidigt väldigt goda varianten av en fruktpaj. Det tillagas vanligtvis i ugnen. Men du kan baka charlotte i mikrovågsugnen - receptet kommer att förbli oförändrat, justeringar måste bara göras i tillagningsprocessen.

Charlotte med äpplen i mikron

För en lätt äppelpaj, välj frukt med en söt och sur smak, så blir charlotten mer uttrycksfull. Den färdiga kakan kan dekoreras med vispgrädde eller vaniljkräm.

Du behöver: - 3 stora äpplen; - 1 glas mjöl; - 1 kopp socker; - 4 ägg; - 1 tesked vaniljsocker eller en nypa vanillin; - 1 matsked färdiga kanderade frukter; - olja för smörjning av formen.

Blanda äggen med socker och vaniljsocker eller vanillin, vispa allt tills det är helt slätt och tillsätt det siktade mjölet i portioner. Skala äpplena från skalet och fröna, skär i små tärningar. Häll frukten i degen, tillsätt kanderade frukter och blanda igen.

För att göra charlotten mer fluffig kan du tillsätta bakpulver i degen genom att blanda den med mjöl

Smörj formen med olja och häll degen i den. Placera formen i mikron. Koka på maximal effekt i 12 minuter. När funktionen "mikrovågsugn plus grill" är aktiverad reduceras gräddningstiden till 7 minuter. Efter gräddningen låter du charlotten stå i ugnen ytterligare några minuter. Kontrollera maträttens beredskap med en träpinne eller en tandpetare. Om den förblir torr efter att ha fastnat i degen är kakan klar. Ta den ur formen, svalna och servera med te.

Charlotte med bananer och valnötter

Försök att laga charlotte med bananer - det blir sött och väldigt mört. Den syrliga smaken av nötter kommer att göra kakan mer kryddig och intressant.

Du behöver: - 4 stora mogna bananer; - 0,5 koppar skalade valnötter; - 2 ägg; - 150 g smör; - 2 matskedar mjölk; - 200 g florsocker; - 1 tesked bakpulver; - salt.

Smält smör och blanda det med strösocker. Vispa ner ägg i blandningen, tillsätt värmd mjölk, bakpulver, mjöl och lite salt. Blanda allt noggrant, för detta är det bekvämt att använda en mixer.

Grovhacka valnötterna, skala bananerna och skär i små bitar. Lägg frukterna och nötterna i skålen med degen och blanda. Smörj en mikrovågsugnsform och häll smeten i den.