Uppfödning av kräftor i en damm vid dacha: rekommendationer från proffs. Verksamhet inom avel och försäljning av kräftor Hur lång tid tar det för kräftor att växa hemma

Att odla kräftor på en privat tomt är en enkel och lönsam verksamhet. För att föda upp leddjur hemma måste du skaffa en damm och upprätthålla minimalt bekväma förhållanden för dess invånare. Experter ger rekommendationer om var man ska börja och hur man bäst bygger processen för att odla kräftor. Videotips hjälper dig att förstå mer i detalj.

Hela processen med att odla kräftor kan etableras med minimala ekonomiska investeringar. Men du får ha tålamod. Kräftor växer över 2-3 år. Följaktligen, från början, tills denna tid kommer du inte att få vare sig utsökt kött eller vinst. Men du måste hela tiden mata djuren och ta hand om dem.

Processens effektivitet påverkas av kvaliteten på de kräftor som används för reproduktion:

1. För avel är det bättre att använda köpta renrasiga individer. Kräftor som fångas i en vanlig reservoar växer långsammare.
2. Vuxna leddjur bör köpas. Du kan föda upp unga djur på egen hand.
3. Det optimala förhållandet mellan hanar och honor för bra avkommor är 1:2.

För avel är det bättre att använda renrasig kräfta

Det är beräknat: för att få 1 ton kräftor måste du köpa 400 honor. För en nybörjare inom vattenförvaltning räcker det med 40 stycken för första gången. De säljs i specialiserade fiskeföretag. Detta garanterar i viss mån äktheten av den typ du har valt.

Råd. Du behöver inte köpa hanar om honorna har ägg på benen.

Hur man utrustar en damm korrekt

Vatten är den naturliga livsmiljön för kräftor. För hemavel används både naturliga och manuellt skapade reservoarer. Bra boende för leddjur har följande egenskaper:

• område - 30-60 kvm. m;
• djup - 1-3 m;
• optimal uppvärmning är inte lägre än +18 °C, annars går kräftorna i viloläge;
• Vattnet förnyas helt var 2-3 vecka.

Uppmärksamhet! Du kan inte förnya mer än 30 % av volymen av en reservoar åt gången. Detta kommer att leda till störningar av mikroklimatet.

Fördelen med naturliga reservoarer är närvaron av en ler- eller sandbotten med en siltkudde: det är under sådana förhållanden som kräftor gräver sina hålor och skapar ett bekvämt mikroklimat. Nackdelen är att tillväxthastigheten för kräftor bromsas med 3 gånger.

Damm för att odla kräftor

Akvarier används oftast som konstgjorda platser. Detta är ganska dyrt: du kommer troligen att behöva flera behållare. Att upprätthålla rätt temperatur i dem är lättare, men dyrare. Du kan installera filterenheter vid inloppet till akvariet och rädda dig själv från behovet av att manuellt uppdatera vattnet.

Råd. Människor som bestämmer sig för att börja föda upp kräftor för försäljning väljer akvarier. Alla kostnader för ytterligare utrustning betalas av på grund av den snabba tillväxten av kräftor.

De bästa typerna av kräftor att föda upp hemma

Efter att ha utrustat en plats för odling, fortsätt med att köpa en levande bas för förökning. Följande sorter är populära bland kräftälskare:

• australiensiska. Har ett bra lager kött. Den odlas endast i nedgrävda konstgjorda reservoarer. Bekväm volym för 3-4 personer - 100 l. Inuti bör du utrusta många hål och skydd för matning, vila och smältning. De äter död fisk, brödsmulor, alger och specialmat.
• Blå Kuban. Litet utseende. Den är opretentiös, förutom att den behöver en vattentemperatur på cirka +26 °C. Vattnet i sig måste vara hårt. Det är också nödvändigt att utrusta många skydd i reservoaren. Arten utvecklas till en vuxen på bara sex månader.

Blå kubanska kräftor

• Marmor. Stor och köttig. Nyckfull över att lämna. Kräver vattenuppvärmning till +20…+28 °C, relativt stora mängder foder. Reservoarens bekväma volym är 100 liter för 20 personer. Vid reproduktion agerar en individ som både hona och hane. Yngel bör tas bort på grund av risken för kannibalism.

Uppmärksamhet! Det första köpet av kräftor för avel är inte det sista. För att få en fullfjädrad besättning som självständigt kan reproducera sina antal, kommer periodiska inköp att behövas under 5 år.

Kräftvård

Huvuddragen för att ta hand om en flock kräftor hjälper dig att få fullfjädrade och friska individer:

1. Separera och transplantera varje ny ung generation till en annan damm.
2. På våren, fånga honorna och transplantera dem i en annan behållare. Detta kommer att hjälpa till att förhindra kannibalism och bibehålla storleken på kolonin.
3. Den optimala temperaturen för honor är +22 °C eller något lägre.

Kräftor är kända asätare. Deras kost innehåller fiskrester och alger. Vid avel hemma bör dock djur kompletteras. För att göra detta, använd grönsaker, kokt kött, plankton, larver, maskar, samma alger och fisk. Du kan köpa specialmat i en djuraffär.

Uppmärksamhet! Du kan inte överfodra kräftor. Det är bättre att inte mata.

Förhållandet 1:2 män och kvinnor är relevant baserat på fysiologi. En kräfta kan bara befrukta två honor. Om han efter det ser en till kommer han förmodligen att bestämma sig för att äta den. Efter befruktningen är lagret av ägg beläget under skalet på honan. I slutet av nästa vår flyttar den till bakbenen. I genomsnitt kommer cirka 20 unga kräftor upp från äggen från en leddjur, även om erfarna uppfödare hemma når 60.

Att föda upp kräftor för försäljning är en lönsam verksamhet

Ett viktigt tecken på normal utveckling av boskap är moltning. Kräftan fäller sitt skal, som blivit för litet för den, och får ett nytt. Unga individer gör detta cirka 8 gånger per år. Under de kommande 365 dagarna av livet minskas detta antal till 5, sedan till 3-4. Den normala tillväxthastigheten för cancer är en vikt på cirka 50-60 g och en kroppslängd på cirka 10-12 cm i slutet av det andra levnadsåret.

Ytterligare utrustning för kräftuppfödning

Större effektivitet kan uppnås genom att förbättra djurens levnadsvillkor. För att göra detta kan du till exempel utrusta en behållare med en luftkompressor. Enheten kommer att förhindra att vattnet stagnerar i dammen. Ett oxidationsmedel kommer att göra ett bra jobb. På hösten är enheten installerad på botten av naturliga reservoarer och på vintern mättar vattnet med syre.

För öppna dammar, pålar och sjöar i kallt väder är installation av växthus relevant. De behåller värmen och håller en normal temperaturnivå för kräftor. Bönder använder också olika filter för att hålla dammen ren, och polypropenramar för att hålla kvar vatten i dammen.

Efter att ha uppnått goda resultat i uppfödning av kräftor kommer du att kunna organisera ett litet företag. Det kommer att finnas möjlighet att sälja leddjur till butiker, restauranger och caféer. Matställen tar gärna emot gourmetkött.

Att odla kräftor hemma: video

• • Fall
• • Hur man officiellt registrerar en damm

Att odla kräftor är en enkel och lönsam verksamhet som gör att du kan få en stabil vinst med en relativt liten investering. Materialet nedan kommer att berätta hur man odlar kräftor hemma, hemligheterna med att minska risker, hur man väljer rätt utrustning och en bra start. Färdiga fall kommer att berätta hur man föder upp friska avkommor, vad man ska mata kräftor, vilka sjukdomar de är mottagliga för och vilken vattentemperatur som är optimal för deras liv.

Att odla kräftor: ett inslag i en affärsidé

Många människor har en önskan att föda upp kräftor, eftersom denna verksamhet är lönsam och ännu inte har utvecklats väl i vårt land. Fördelen med denna riktning är att en affärsman kan tjäna pengar efter en framgångsrik start inom 20 månader.

Kräftor kan generera inkomster 6 månader om året och om verksamheten växer till industriell skala går det att gå med vinst året runt.

Det är tillrådligt att starta denna typ av verksamhet för någon som har ett belopp på 200 000 rubel eller mer.

Om vi ​​pratar om att odla kräftor under naturliga förhållanden, är denna affärsidé perfekt för landsbygdsinvånare vars bostadsområde gränsar till en naturlig reservoar. För att säkerställa att efterfrågan på produkter alltid är hög är det bättre att byn där verksamheten ska bedrivas ligger i nära anslutning till en folkrik stad.

Om kräftor odlas i konstgjorda slutna vattenförsörjningssystem kan goda intäkter från försäljning av leddjur fås året runt.

Verksamhetens styrkor och svagheter

När du planerar en kräftuppfödningsverksamhet bör du veta allt om dess för- och nackdelar.

Fördelarna inkluderar:

• imponerande kostnader endast i startskedet;
• litet antal konkurrenter;
• utsikter för att expandera affärsverksamhet;
• anspråkslösheten hos kräftor, på grund av vilken arbetskostnaden vid vård av leddjur kommer att vara minimal.

Innan du odlar kräftor bör du studera de negativa aspekterna av detta affärsalternativ. Det innebär få nackdelar, men de finns. Detta:

• säsongsvariation av verksamheten (om vi pratar om att odla kräftor i öppna reservoarer);
• försenad start (på grund av egenskaperna hos tillväxt och utveckling av kräftdjur);
• betydande initialkostnader.

Fall

För att se till att kräftodling är en lönsam verksamhet, låt oss titta på två fall. Varje berättelse är verklig.

Fall nr 1 om att odla kräftor i ett akvarium från Mikhail Aukumov från staden Gus Khrustalny: "Innan jag odlade kräftor köpte jag ett ramlöst akvarium med en volym på 250 liter, fyllde det med stenar och drivved. Mitt akvarium saknade metallstrukturer, eftersom jag vet att metall är skadligt för kräftor. För att göra invånarna i akvariet bekväma, se till att deras vattentemperatur inte är mer än 15 grader. Jag installerade ett filter i akvariet och skötte luftningen. Efter att ha skapat de mest gynnsamma förhållandena för leddjur, befolkade jag mitt akvarium ganska tätt och introducerade 350 små individer i det. Men nackdelen med akvariet är att det är möjligt att odla endast unga kräftor i det, det vill säga en bagatell. Mina kräftor blev inte sjuka och gick snabbt upp i vikt, eftersom jag bytte vatten och filter tre gånger om året. För att göra invånarna i akvariet större släppte jag ut dem. Där växte de och fick marknadsmässig vikt.”

Fall nr 2 om att odla kräftor i källaren från Mikhail Bortnikov från staden Noginsk: "Mitt hus på landet har en källare och jag bestämde mig för att utrusta det här rummet för att driva en kräftuppfödningsverksamhet. Jag isolerade källaren så att kräftorna inte ständigt skulle övervintra. Till belysning hängde jag en 200 watts lampa. Jag utrustade min arbetsplats med hyllor som jag placerade akvarier på. Jag täckte botten av varje akvarium med ren sand från flodstranden, drivved och småsten. Medan kräftorna var unga matade jag dem med små daphnia, vinägernematod och krossad tubifex. Istället för det av kräftor älskade detritus, som alltid finns i naturliga reservoarer, lade jag nedfallna löv av bok, al och ek i akvariet. Jag tillsatte medvetet inte nyplockade löv i akvariet, eftersom jag vet att de släpper ut gifter i vattnet.”

Steg-för-steg-instruktioner om hur du öppnar ditt eget företag: tips, dokumentation, beräkningar, risker

Om du har bestämt dig för att starta ett företag:

1. Vi bestämmer på försäljningsmarknaden. Det är vettigt att kalla stora stormarknader, små stormarknader, restauranger, pubar och grossistmarknader. När du ringer bör du fråga om de vill köpa den här typen av produkter. Om ja, så går vi vidare.
2. Vi definierar tydligt vilken typ av kräftor som ska födas upp.Övning tyder på att det är bättre att välja smaltåiga kräftor från Fjärran Östern.
3. Vi bestämmer var ungdjuren ska köpas. Det är ingen fråga om att köpa larver, eftersom de praktiskt taget inte säljs någonstans. Vanligtvis köper de ungar i stormarknader där de säljer kräftor. Det är värt att köpa två honor för varje hane. Om du inte vill köpa kan du fånga kräftor i reservoarer.
4. Vi beslutar om nödvändig utrustning. Om leddjur odlas i ett akvarium måste du köpa utrustning för uppfödning av kräftor, såsom ett akvarium, vattenrenare, värmare, samt speciella anordningar för att tillföra syre till kräftor. Om kräftor ska födas upp i akvarier i källaren är det värt att sörja för belysning och köpa/tillverka hyllor till akvarierna.

Om du vill växa ditt företag över tiden till en imponerande industriell skala, är det värt att köpa allt för att bygga en struktur ovanför gatudammar där vuxna exemplar kommer att födas upp.

1. Vi släpper ut kräftorna och väntar på att de ska växa till sig vuxna. När du fyller ett akvarium med kräftor bör du komma ihåg att:

• vattnet måste vara rent;
• vattentemperaturen måste vara minst 15 grader Celsius;
• antal kräftor per 1 kvm. m. bör inte överstiga 350 st.;
• ett akvarium/reservoar bör inte innehålla kräftor av olika arter;
• det dagliga matintaget för en individ är 4-5% av dess vikt;
• Du kan mata kräftor med vanliga daggmaskar, larver av olika insekter, sniglar, rivna morötter och kokt potatis;
• kräftor är mottagliga för svampinfektioner, så deras hälsa måste övervakas;
• Temperaturförändringar bör inte tillåtas;
• Övermata inte invånarna i akvariet.

Viktiga punkter: affärsplan för kräftodling

Innan man odlar kräftor måste ett recept upprättas i förväg. Innan man gör beräkningar bör det klargöras att kräftor får säljbar vikt när deras kroppslängd är 9-10 cm.Med sådana parametrar är vikten för varje individ i genomsnitt 60 g. Kräftor når denna vikt efter sitt tredje levnadsår.

Om du föder upp kräftor under konstgjorda intensiva förhållanden, med hjälp av fem 4-nivås slutna vattenförsörjningsinstallationer (förkortas RAS), kommer du efter 180 dagar att kunna samla in 40 kg kräftor, vikten av varje kommer att vara 40-50 g. Efter under en 12-månadersperiod kommer du att kunna odla 90 kg mycket stora exemplar som väger från 100 till 130 gram. Den första kategorin kommer att gå till en grossistkostnad på 600-700 rubel per kg, den andra - till ett pris av 2500-2700 rubel per kg (därav kommer intäkterna att vara 300 tusen rubel).

Priset på RAS kommer att vara 140 tusen rubel. Men andra kostnader kommer också att uppstå. Du måste köpa:

• RAS för fyra nivåer, åtta containrar (5 av dem kommer att behövas). De totala kostnaderna för denna artikel kommer att vara 700 000 rubel.
• Vuxna kräftor (en familj består av 2 honor och 1 hane) – 115 000 rubel.
• Skyddsrum och matare (om projektet kräver det) - 17 000 rubel.
• Utrustning - 15 000 rubel.
• Fläkt för rummet - 5000 rubel.
• Vågen - 3000 rubel.
• Den totala kostnaden är 855 000 rubel.

En sådan cancerfarm kommer att kunna betala sig själv på 3,5-4 år.

Många nybörjare är oroliga över frågan om vilka risker som finns och hur man minimerar dem. Oberoende experter hävdar att konstgjord uppfödning av kräftor i RAS praktiskt taget inte har några nackdelar. Men fördelarna med detta alternativ är uppenbara. Detta:

• frånvaro av påverkan av negativa väderfaktorer och andra miljöfaktorer;
• minska risken för cancer;
• förmågan att övervaka leddjurs hälsa;
• året runt handelscykel.

Det finns bara två nackdelar med att föda upp kräftor i RAS. Detta:

• högt pris på utrustning;
• behovet av att anvisa lokaler för sådan verksamhet (har du inte en egen ledig lokal måste du hyra ett rum).

Dokument och legalisering av verksamhet

Om en företagare inte räknar med en seriös handelsskada kan han föda upp kräftor på sin personliga tomt. I det här fallet kan försäljningsfrågan organiseras, men köparna kommer att vara mycket små.

Om du vill ta ditt företag till en seriös nivå måste du legalisera det. Dessutom kräver butiker och restauranger alltid uppvisande av officiella dokument för produktöverensstämmelse. De utfärdas endast till enskilda företagare, bondgårdar eller organisationer. Om man lyckas komma överens med storköpare om att sälja kräftor till dem utan dokument riskerar man att få vite för olagligt affärsbeteende (artikel 14.1 i förvaltningsbalken). Därför är det värt att registrera sig som enskild företagare. Det är lämpligt att registrera ett företag innan det startar. Skattesatsen i detta fall kommer att vara lika med 6% på inkomst minus kostnader.

Hur man officiellt registrerar en damm

Det är vettigt att hyra en tomt med en damm. För vuxna ryggradslösa djur måste du utfärda ett certifikat i enlighet med TR TS021/2011 (« Om livsmedelssäkerhet» ) .

Verksamhetens grundare upprättar en deklaration och registrerar den också. Det officiella certifieringsorganet kan dessutom begära:

• registreringshandlingar för att öppna en enskild företagare;
• laboratoriets särskilda forskningsprotokoll;
• officiellt certifikat för VSE.

I vissa fall kan ett kvalitetsledningscertifikat krävas.

För din information! Sedan förra 2018 har åtföljande veterinärdokumentation utfärdats elektroniskt genom FSIS "Mercury".

Detta material berättade allt om hur det är möjligt att odla ryggradslösa djur under konstgjorda intensiva förhållanden i en dottergård och gav ett exempel på ett alternativt affärsformat, som innebär att hyra en stor damm och föda upp leddjur under naturliga förhållanden. Vet du allt om kräftodling, ta dig gärna an denna typ av verksamhet, som lovar hög efterfrågan och god vinst!

Vet du inte hur man tjänar pengar, vilken verksamhet är mest lönsam att utveckla? Öppna ett kräftodlings- och uppfödningsföretag! Den här typen av verksamhet är lämplig för dig, särskilt om du själv älskar att festa i köttet från dessa djur.

Denna verksamhets relevans

Människor har länge använt kräftor som mat, lagt till dem i olika recept eller ätit dem som en självständig maträtt med en skummande dryck. Alla som har provat kräftkött minst en gång vet hur behagligt och mört det smakar. Det är just på grund av dess smak som denna typ av produkt alltid kommer att vara efterfrågad.

Idén med kräftodling är mycket lönsam. Denna typ av verksamhet kräver inga speciella kapitalinvesteringar och ger samtidigt enorma inkomster under ett helt halvår, och i industriell skala - även året runt. I Ryssland är kräftuppfödningen praktiskt taget outvecklad, så du har ett brett utbud för att genomföra din affärsidé.

Under förrevolutionära tider var Ryssland redan engagerad i en verksamhet relaterad till kräftor, men den bestod bara av att fånga och inte växa. Senare började konstgjorda gårdar för uppfödning av kräftor dyka upp, som började leverera kött till europeiska länder.

Typer av kräftor för avel

Fjärran Östern och Europeiska arter av kräftor är utbredda i Ryssland. Om du planerar att sätta ditt företag i drift, kommer den europeiska typen att passa dig.

Européer delas i sin tur in i långtåade och bredtåade. Bredtåiga kräftor är en mycket värdefull art. I matlagning kallas de "kräfthalsar". Men den här typen av kräftor är listad i den röda boken, så för företag är det bättre att ta långa exemplar för att inte ha problem med tillsynsmyndigheter.

Det finns också en uppdelning i sjö- och flodkräftor. Sjökräftor är lämpliga för att odla kräftor hemma: de går vanligtvis inte i viloläge och når ganska stora storlekar. Deras enda nackdel är deras nyckfullhet: för att behålla denna typ behöver du ett mycket varmt rum på minst 20 kvadratmeter.

Nästan alla typer av kräftor är inte stora i storlek, men de är opretentiösa för levnadsförhållanden och är billiga.

Var man kan köpa?

Att hitta kräftlarver är inte så lätt. Troligtvis måste du föda upp de unga djuren själv. Du kan köpa de första exemplaren i snabbköpet. Köp två honor för varje hane. Om du inte vill lägga pengar på ett köp kan du fånga kräftor själv i dammar.

Funktioner av reproduktion, molting och sjukdomar hos kräftor

• Kräftor parar sig på hösten (september, oktober). I slutet av våren kan honor särskiljas från hanar genom närvaron av ägg under svansen.
• En hona kan inte producera mer än 20 kräftdjur per år.
• Unga kräftor molter cirka åtta gånger om året. Vuxna – 1-2 gånger per år. Vid smältning är det nödvändigt att säkerställa djurens säkerhet, eftersom de utan skal blir sårbara för rovdjur.
• De farligaste sjukdomarna hos kräftor är brännskador och pest. Se till att patogena svampar inte utvecklas i vattnet, annars dör hela kräftkullen.

Häckningsområden

För närvarande finns det två platser för uppfödning av kräftor - en damm och ett akvarium.

Odla kräftor i en damm

En damm är ett bildat stabilt ekosystem med sina egna invånare och förutsättningar. Den kan uppdateras.

De största nackdelarna med denna avelsplats:

• På vintern fryser dammen, och kräftorna övervintrar när vattentemperaturen sjunker under 15 grader. Om dammen fryser till botten, kommer de levande varelserna helt enkelt att dö;
• kräftor växer långsamt under naturliga förhållanden och får den nödvändiga massan för försäljning först under det femte året.

Vad kan man göra när man odlar i en damm?

• Det första steget är att rengöra behållaren från föroreningar, eftersom kräftor föredrar rent vatten.
• Du behöver inte förstöra rovfiskens grannar till kräftorna i dammen.

Video om att föda upp kräftor i en damm

Akvarier: hålla kräftor hemma

• Minsta storlek på akvariet är 250 liter.
• Man ska hälla jord i botten, lägga småsten och dekorationer så att kräftorna kan gömma sig där.
• Fyll med vatten, se till att det filtreras och reningen.

Kläckningsdammar och akvarier

• Utrusta akvarier med filter och värmare.
• Organisera långsträckta dammar som mäter minst 25 kvadratmeter och 2 meter djupa.
• Det är nödvändigt att vattnet i dammen rinner. Det är mycket viktigt att en flod rinner i närheten. Om detta inte är möjligt bör vattenbrunnar borras.
• Placera skydd längst ner i dammen så att kräftorna kan gömma sig.

Nödvändig utrustning för uppfödning av kräftor

Krav på underhåll och skötsel

Krav på levnadsvillkor

• Vattnet där kräftorna lever ska vara rent. Dess temperatur kan inte vara lägre än 15 grader, annars kommer djuren att övervintra.
• Antalet individer per 1 kvadratmeter bör inte överstiga 350 stycken.
• Du kan inte innehålla olika typer av kräftor i en och samma vattenmassa.

Matning

För att kräftor ska motsvara deras säljbara utseende och vikt är det nödvändigt att organisera sin näring ordentligt. Det dagliga födointaget för en individ bör vara 4-5 % av dess vikt.

Vad passar som mat?

• Daggmaskar.
• Insektslarver.
• Sniglar.
• Ångade och krossade korn.
• Kokta potatisar.
• Rivna morötter.

Leverans av färdiga produkter

Först måste du hitta potentiella kunder som kan köpa dina produkter. Ring närmaste restauranger och cateringställen, testa vattnet. Om dina tjänster inte behövs kan du alltid börja leverera produkten till marknaden genom att sälja den till fiskhandlare.

Du kan också erbjuda dina vänner den odlade produkten. Samma bekanta kan rekommendera dig till någon annan - så här kommer du att tjäna din första vinst.

Lönsamheten för en minifarm för att odla kräftor

Även om du har en stor vinst på denna verksamhet måste du ta hänsyn till att denna typ av verksamhet är säsongsbetonad.

Det finns praktiskt taget ingen konkurrens i denna typ av verksamhet, så du kan snabbt hitta en köpare för dina produkter och få din värdefulla vinst.

För att få ett ton kräftor under flera år skulle det krävas cirka 600 individer. Alla huvudkostnader uppstår precis när man startar ett företag.

Det kommer att kosta cirka 170 tusen rubel att utrusta reservoaren och köpa den första satsen av individer. (20 tusen rubel för kräftor, resten för utrustning för att odla kräftor). Efter att ha investerat 200 tusen rubel. om två år kommer du att tjäna din första miljon. Dessa är alla relativa siffror, ta hänsyn till försäljningspriset för kräftor vid beräkning av kostnader och inkomster.

• Det är billigare att föda upp kräftor i en färdig reservoar, men det finns risk för att verksamheten sjunker på grund av väderförhållanden.
• Du kan organisera ditt eget företag genom att först föda upp fingerlingar (kräftlarver) i ett akvarium och sedan transplantera dem i en damm.
• Undvik plötsliga förändringar i temperaturen i vattnet där kräftorna lever, liksom dess hypotermi.
• Välj en typ av kräftor för ditt företag, eftersom individer i olika kategorier inte kommer överens med varandra.
• Övervaka individers hälsa. Kräftor är mottagliga för svampsjukdomar.
• Övermata inte djur.
• Det borde vara hälften så många hanar som honor.
• Övervaka ständigt kvaliteten på vattnet som kräftorna lever i.

Tror inte att det är så lätt att föda upp kräftor. Denna verksamhet kommer att vara lönsam endast när alla villkor för avel och levande djur är uppfyllda. Förvänta dig inte en snabb lösning.

Kräftkött kännetecknas av sin saftighet och höga smak och efterfrågas regelbundet på marknaden. Att odla och odla kräftor hemma kan vara en lönsam affär, eftersom dessa vattenlevande invånare är allestädes närvarande i sötvattenkroppar i tempererade klimat.

Funktioner för avel och metoder för att odla kräftor hemma med foton och videor kommer att beskrivas i den här artikeln. Med dess hjälp kan vem som helst föda upp dessa vattenlevande varelser i sin dacha.

Hur man föder upp kräftor hemma

Att odla kräftor hemma är en enklare process jämfört med musslor eller räkor. De finns i många sötvattenkroppar, så att skapa lämpliga förhållanden för deras reproduktion kommer inte att vara svårt.

Avel hemma kräver konstant närvaro. Du måste också tänka på det faktum att för att samla fångsten måste du tömma vattnet i dammen eller installera speciella fällor (Figur 1).

Notera: Ett bra alternativ skulle vara om du hittar en vattenmassa direkt intill floden. Då kommer det att vara möjligt att göra ett bra flöde: du tar vatten från floden in i den och tar ut det.

Innan du börjar odla kräftor hemma, studera all nödvändig litteratur och besök även gårdar där de odlas.

Figur 1. Funktioner för att föda upp djur i konstgjorda reservoarer

De första exemplaren måste köpas i specialbutiker och inte fångas från floden. Det är önskvärt att reservoaren har lera eller sandig jord. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt vattentemperaturen. Erfarenheten har visat att gamla honor inte bör hållas i bassängen mer än 3-4 månader, eftersom de kan äta sina ungar. Följaktligen, efter att honorna lagt ägg, flyttas de till en annan tank och äggen lämnas separat.

Om du vill föda upp dem för grossisthandel måste du vara certifierad.

Hemuppfödningsteknik

Det finns flera tekniker för avel: naturligt - i en damm, hemmadamm eller akvarium, och en dyr metod - industriell, med installation av en sluten vattenförsörjning (Figur 2).

Med den första metoden krävs inte stora utgifter, eftersom de livnär sig på naturlig mat som finns på botten. Men under sådana förhållanden växer de långsamt eftersom de övervintrar, och på grund av detta går de upp i marknadsvikt först vid tre års ålder. Den andra tekniken anses vara mer framgångsrik, där en dekorativ damm sätts upp på platsen, individer släpps in i den och matas regelbundet så att de går upp i vikt snabbare. Med denna metod kommer kräftdjuren alla att gå in i vinterdvala.

Figur 2. Metoder för odling i badkar och akvarier i hemmet och industriella förhållanden

Vill du föda upp boskap året runt passar en dyrare teknik dig. För att göra detta behöver du: ett uppvärmt rum, flera behållare, ett system för att ständigt säkerställa optimal temperatur, cirkulation, vattenrening och syremättnad. Denna metod är bra eftersom individer inte går i viloläge på grund av den konstanta temperaturen på vattnet i behållarna. Därför kommer du att se vinster snabbare.

Alla arter kan odlas med denna metod, det viktigaste är att skapa bekväma förhållanden för deras liv. För att göra detta måste botten täckas med lera, krossad sten, grovt grus eller fodrad med stenar. På botten av reservoaren måste du installera skydd: rörfragment, grenar, stenar, hakar.

För att organisera ett avlopp i den bortre delen, installera en rörledning med ett skyddsnät. Därefter, enligt tekniken, är reservoaren isolerad så att kräftorna inte dör. Den färdiga dammen hemma är fylld med rent vatten, utan tunga föroreningar och klor, och boskapen är befolkad. Varannan vecka görs ett avlopp som dränerar lite mindre än hälften av det gamla vattnet för att bevara mikroklimatet.

Hur man väljer en plats för avel

Det är bättre att välja en plats för en damm nära en flod. En idealisk plats att bo på skulle vara en kustlinje med vikar och vattenväxter. Botten av reservoaren ska vara hård (lera eller sand), med tillägg av stenar och kalksten.

Om det finns en liten damm på din webbplats, bör jorden nära stranden vara sådan att individer kan bygga hålor, eller så måste du installera skydd för dem manuellt. De bygger ofta sina hålor på branta, skuggiga stränder där det är mindre sol. Till exempel i vassen eller på stränderna där pil, pil och akacia växer. Huvudsaken är att vattnet i reservoaren är rent, eftersom sötvattensarter älskar renlighet.

Att odla kräftor hemma: video

Om du vill börja odla kräftor hemma rekommenderar vi att du tittar på en video som visar hur man organiserar denna process för nybörjare.

Odlar kräftor hemma

Huvudplatsen för odling är dammar. De är naturliga och konstgjorda. Oavsett vilken typ av damm du använder bör den isoleras. De kan också odlas i akvarier, simbassänger och dammar.

Efter att ha bestämt avelsplatsen släpps boskapen ut i den. Det ska vara två honor per hane, men inte fler. Vattnet ska vara rent och av hög kvalitet, utan föroreningar. Flera gånger i månaden kommer det att vara nödvändigt att ändra cirka 30 % av tankens totala volym, detta kommer att bevara mikroklimatet och uppdatera syrebalansen. För att ersätta vatten måste du tillhandahålla dränerings- och försörjningssystem, och hålen måste täckas med ett nät. Vatten kan tas från renvattenreservoarer eller från en brunn. Vattentemperaturen bör inte falla under 15 grader, detta kommer att tillåta individer att växa snabbare.

Notera: För bättre överlevnad av ungdjur bör honor placeras i separata behållare, och när de små kräftdjuren kläcks bör de tas bort, detta gör att kräftdjuren kan växa.

Unga djur äter samma mat som vuxna. Vanligtvis är dessa död fisk, kött, bröd och grönsaker. Du kan också köpa specialfoder för kräftor. Huvudsaken är att maten innehåller fett, protein, fibrer och kalcium. Under naturliga förhållanden livnär de sig på vad som helst - kadaver, alger, grodor, maskar, små fiskar.

De smälter flera gånger om året, då de är mycket sårbara. Därför är det nödvändigt att övervaka deras kost så att de inte äter sina släktingar.

Notera: Det är mest lönsamt att föda upp blåkräftor, de växer snabbare och är mer köttiga.

Tekniken för att odla kräftor i en damm är mycket populär. Genom att följa vissa regler kan stora och köttiga individer odlas även i en liten lantdamm (Figur 3).

Egenheter

En damm är en naturlig och mest lämplig livsmiljö. Huvudsaken är att det finns rent vatten i det, annars kommer boskapen att minska eller till och med dö. Under den kalla årstiden, efter att ha gett upp mat, övervintras kräftor. För att förhindra detta byggs växthus över reservoarer.

Figur 3. Arrangemang av en avelsdamm

För att kräftor ska leva bekvämt i en damm måste du utrusta den ordentligt. Det är lämpligt att ha en damm på din tomt, då det är många som gillar gratis kräftor. Placera inte dammen på en solig plats. Gropens yta bör vara mer än 50 kvadratmeter, två meter djup och botten ska vara platt. Dammen ska vara fodrad med polypropenskivor, det är säkert för kräftor. Därefter måste botten täckas med stenar och sand så att individer kan bygga hålor åt sig själva. Reservoarens strand bör vara lerig, och gräs bör sås runt den.

Vid uppfödning i dammar är det viktigt att säkerställa ett tillflöde av färskvatten, luftning och att förhindra att alger växer över, för detta måste botten rengöras med jämna mellanrum. Dessutom ska dammen fyllas med plankton.

Generellt sett har uppfödning av kräftdjur i en damm både positiva och negativa aspekter. Den första är att kostnaden för att underhålla en reservoar är minimal och utfodring kräver inte stora utgifter på grund av naturlig mat. Nackdelar inkluderar en lång återbetalningstid, låg beläggningstäthet och en lång tillväxtperiod.

Mer information om hur man föder upp kräftor i en hemmadamm visas i videon.

Regler

För att odlingen ska bli framgångsrik är det nödvändigt att inte bara utrusta reservoaren ordentligt, utan också att följa vissa rekommendationer.

Bland de grundläggande reglerna för att odla kräftor är::

• dammen bör placeras i skuggade områden;
• bankarna är beströdda med rik lera och planterade med växter;
• plantera regelbundet alger och andra växter för att återskapa naturliga levnadsförhållanden;
• en tredjedel av vattnet måste bytas flera gånger i månaden;
• Dammen måste rengöras med jämna mellanrum.

Dessutom är enheter installerade i reservoaren för att lufta vattnet så att individerna som bor i den får en tillräcklig mängd syre.

Odling av kräftor i garaget

Att odla i en damm kan kallas standardmetoden. Men det finns också mer ovanliga alternativ, till exempel uppfödning i garaget.

Från avsnitten nedan kommer du att lära dig hur du korrekt inrättar ett kräftdjursrum så att du har tillgång till deras kött året runt.

Egenheter

Innan du börjar föda upp leddjur är det viktigt att fundera på om du kan ge de förutsättningar de behöver. När allt kommer omkring reagerar de mycket känsligt på vattenföroreningar och sjunker i vattentemperatur. Dessutom måste du välja ett rum. Detta kan vara ett garage, vars yta bör vara minst 50 kvadratmeter (Figur 4). Där måste du städa och förbereda rummet, vid behov bör det isoleras. Du måste placera en glödlampa i mitten av taket, eftersom kräftor inte behöver mycket ljus. Du behöver också tre stora behållare. En för vuxna, den andra för tonåringar och den tredje för spädbarn. När alla kräftor placeras i en tank kan de vuxna börja äta ungarna.

Figur 4. Arrangemang av garage för uppfödning av kräftor

Sandjord läggs på botten, sedan placeras olika drivved, stenar och rörfragment, som kommer att fungera som skydd för kräftorna. Varje behållare måste ha ett dränerings- och vattenförsörjningssystem, eftersom vätskan måste bytas ofta. Hålen i avloppsröret ska vara fodrade med finmaskigt.

Nästa steg är att köpa individerna själva i specialbutiker. Du behöver bara köpa dem och inte fånga dem i en vanlig vattenmassa. Det är viktigt att komma ihåg andelen kön, nämligen: en hane behöver två honor, men inte tre.

Vattnet måste bytas flera gånger i månaden och ersätta lite mindre än halva volymen. Detta kommer att berika vattnet med syre och bevara mineraler och mikroklimat.

Kräftor livnär sig på alger, så de måste regelbundet matas med fisk, maskar, spannmål, bröd och specialmat. Under häcknings- och molningssäsongen behöver de särskilt bra näring.

Regler

Som med andra avelsmetoder följer vissa regler att odla kräftor i ett garage:

• rummet ska vara rymligt, vid behov ska väggarna och golvet isoleras;
• alla individer bör köpas på specialiserade ställen, med hänsyn till det faktum att det finns två honor per hane;
• Vattentemperaturen bör inte sjunka under 15 grader, annars går kräftorna i viloläge.

Dessutom, under konstgjorda förhållanden, behöver kräftor balanserad mat, men övermatning bör inte tillåtas.

Uppfödning av kräftor i ett växthus

Du kan också odla kräftor i ett växthus, för enligt klimatförhållandena är detta rum utmärkt för att odla dessa leddjur (Figur 5).

Men när du odlar i ett växthus bör du fortfarande ta hänsyn till alla avelsregler som beskrivs ovan.

Egenheter

I länder med kallt klimat använder de metoden för att isolera dammar, för att minska varaktigheten av kräftdvalan eller helt eliminera den, där kräftuppfödning kan utföras på vintern. För att göra detta byggs ett polykarbonatbaserat växthus över dammen. Du kan göra om ett vanligt växthus till ett termosväxthus, där solfångaren värmer upp vattnet i behållaren. Ett sådant växthus är bra att använda vid uppfödning i norra territorier. Du kan också använda industriella växthus. På grund av sina dimensioner överför de en stor mängd ljus och värme.

Figur 5. Anordning av ett växthus för uppfödning av kräftor

Under sådana förhållanden kommer lufttemperaturen under den kalla årstiden att vara 3-12 grader. Vatten vid denna temperatur kommer inte att frysa, vilket innebär att näring och tillväxt kommer att fortsätta. Tack vare detta kommer kräftorna att växa snabbare och nå säljbar storlek.

Kostnaden för utrustning beror på växthusets typ och storlek. Man måste komma ihåg att isoleringen av en del av dammarna måste beaktas vid designstadiet, eftersom standardmodeller av industriella växthus inför begränsningar för reservoarens storlek.

Regler

När du planerar avel i ett växthus bör du ta hänsyn till antalet individer och reservoarens förväntade storlek. Baserat på dessa parametrar byggs också ett växthus.

Dessutom är det bättre att omedelbart bygga strukturen från polykarbonat, eftersom detta material överför ljus väl och behåller temperaturen, men samtidigt ger ett stabilt mikroklimat.

Australiska rödklokräftor: avel

För att föda upp den australiska rödklon krävs speciella förhållanden. Denna ras är den mest "köttiga". Deras avel är endast möjlig i slutna reservoarer med ytterligare uppvärmning. Hemma föds de upp i akvarier med en volym på minst 100 liter. Det är fullt möjligt att innehålla 3-4 kräftor där samtidigt (Figur 6).

När du ordnar en reservoar måste du ta hänsyn till det faktum att kräftor regelbundet stiger till ytan. De behöver skydd för att äta, vila och under molningsperioden. För att göra detta måste du ordna hål i förväg, sätta upp drivved, lås och krukor. Den optimala vattentemperaturen är 20-26 grader; temperaturer över 36 och under 10 grader kommer att vara destruktiva för dem. Australiska kräftor är mycket känsliga för kopparhalter i vatten.

Figur 6. Egenskaper hos växande australiensiska rödklokräftor

Denna art är inte kräsen när det kommer till mat: den äter väl död fisk, bröd, grönsaker, ärtor, alger och kombinerat foder. Bok- eller eklöv måste finnas i kosten. Mata regelbundet med sniglar, daggmaskar eller fryst levande mat.

Tillsammans med kräftor kan du även odla vissa typer av fisk. Billiga, snabbväxande arter är lämpliga för detta, eftersom det kan finnas fall av överätande och död av mer kräsen fisk. Det är bättre att köpa vanliga guppies.

Uppfödning av akvariekräftor

Akvariekräftor behöver ganska rent vatten med en temperatur på 21-27 grader (Figur 7). Hög vattenhårdhet garanterar möjligheten att bygga ett skal efter smältning. För att öka vattnets hårdhet kan du lägga kalksten eller marmor i jorden. Surt vatten är inte acceptabelt för dessa djur.

Notera: Om du bestämmer dig för att bara behålla akvariekräftor, kommer ett akvarium med ett litet landområde att vara mer lämpligt för dig.

Att odla kräftor i ett akvarium kräver skapandet av konstgjorda förhållanden som de måste förses med. Därför måste du lägga stenar, sand, lera, drivved i botten - detta kommer att likna naturliga förhållanden och göra det möjligt att gräva hål. Jorden ska vara grov, speciellt om det finns levande rotade växter. I ett akvarium behöver kräftor syre, så det är nödvändigt att säkerställa konstant luftning och filtrering av vattnet.

Figur 7. Inrätta ett akvarium för att odla kräftor

I det vilda älskar kräftor att vandra längs stranden på jakt efter något ätbart. Det är tillrådligt att ge dem samma förhållanden i akvariet; för detta kan du ta en vanlig drivved som kommer att sticka ut över vattenytan.

Baserat på det faktum att kräftor gillar att gå på land, bör akvariet täckas med tjockt glas med ett gap som motsvarar behållarens kropp.

Notera: Kräftornas önskan att komma ut ur akvariet förstärks när vattenkvaliteten är låg, det saknas skydd eller är överfullt.

Kräftor livnär sig på olika blötdjur, grodyngel, maskar och insekter. Under moltnings- och häckningssäsongen behöver de mer mat.

Reproduktion under konstgjorda förhållanden sker huvudsakligen efter smältning. Honan lägger ägg 20 dagar efter parning. Ungdomar är mycket skygga, de tillbringar större delen av sin tid under hakar eller bakom avsatser.

Att föda upp kräftor i ett akvarium är bra eftersom du kan kontrollera vattnets temperatur, hårdhet och andra parametrar. Genom att odla kräftor i ett akvarium kommer larverna också att skyddas från fiender, och dödligheten från ogynnsamma faktorer kommer också att minska.

Kräftodlingen i Ryssland är nästan outvecklad. Vissa invånare på landsbygden säljer kräftor som fångas i reservoarer, vilket har en extremt skadlig effekt på deras antal. Och sådant fiske är tjuvjakt. För cirka 100 år sedan var Ryssland en av de största leverantörerna av kräftdjur till världsmarknaden, tyvärr har dess ledande position nu förlorats.

Som med alla företag har kräftodling både fördelar och nackdelar.

Brister:

• höga kostnader för att skapa kräftdjur så nära naturliga livsmiljöer som möjligt;
• säsongsvariation av inkomster, detta beror på tidpunkten för reproduktion - från maj till oktober;
• långsam avkastning på investeringen, eftersom tillväxten av yngel under vinterperioden minskar kraftigt;
• att göra vinst är endast möjligt från och med det andra verksamhetsåret.

Nackdelarna kommer att minska efter en tid på grund av lägre kostnader för att upprätthålla livsmiljön och snabbare tillväxt av ynglen.

Fotogalleri av kräftuppfödning:

Fördelar:

• minimal konkurrens på marknaden;
• snabb expansion av kundbasen på grund av låg konkurrens;
• arbetskostnaderna är låga;
• företagens lönsamhet är hög.

Kräftuppfödningens nisch är praktiskt taget obesatt, och därför är en snabb volymökningstakt och ganska höga inkomster möjlig.

Kräftraser för avel

Det finns flera raser av kräftor som är bekväma för avel. Bland de vanligaste är följande.

Australian Red Claw Crayfish är den ras med mest kött. Det kräver speciella avelsförhållanden: en stängd damm med obligatorisk extra uppvärmning. För att hålla 3-4 individer behöver du ett akvarium med en volym på minst 100 liter.

Ett viktigt villkor är organiseringen av ledigt utrymme på akvariets yta, eftersom denna typ av kräftdjur gillar att flyta till ytan och stanna där under en tid. Hakar, hål och skydd placeras i botten. De är viktiga eftersom kräftorna vilar där, äter och väntar ut molningsperioden.

Den är opretentiös i maten, den äter gärna död fisk, bröd, alger och färdigmat. Tillsammans med dessa kräftor kan du hålla fisk, till exempel guppies.

De är extremt opretentiösa. De lever i vatten med hög hårdhet vid en temperatur på +26 °C. Vuxna är medelstora jämfört med andra arter. De är inte kräsna på mat, de livnär sig på allt de hittar på botten. Men fall av attacker på närliggande fisk kan inte uteslutas. Vid sex månaders ålder når de sexuell mognad. Som alla kräftor behöver de drivved och grottor på sandbotten. Du måste placera en anordning för att filtrera och lufta vatten i akvariet.

Den här typen av kräftor, precis som den australiensiska, kräver vissa villkor för internering och vård. Vattnet bör vara inom +20...+28 °C med obligatorisk luftning och filtrering. En utmärkande fördel är möjligheten att hålla cirka 20 individer i 100 liter vatten. Du behöver mata mycket och ofta.

En fördelaktig egenskap hos denna art är att de är hermafroditer och förökar sig genom partenogenes. Larverna inkuberas på buken i 30 dagar. Efter att ynglen dyker upp måste de tas bort från de vuxna till ett separat akvarium, annars kommer föräldrarna att äta sin avkomma.

Urval och köp

När du odlar kräftor bör du föredra långfingrade raser, de är mindre krävande när det gäller levnadsförhållanden och går upp i vikt snabbare jämfört med bredfingrade sorter.

Det är också värt att noggrant övervaka temperaturen på vattnet i reservoaren där kräftorna finns. Så om miljön är för sval kommer deras vitala processer att sakta ner och viktökningen blir minimal, och honornas fertilitet kommer också att minska. Under goda förhållanden, efter en enda befruktning, kommer honan att ta med sig 60-230 yngel.

Det är absolut nödvändigt att ta hänsyn till de territoriella egenskaperna hos klimatet där det är planerat att föda upp kräftor. Till exempel, om uppfödaren bor i centrala Ryssland, måste du köpa kräftor i närliggande regioner. Detta beror på att med en kraftig klimatförändring och långa transporter kan kräftor börja få problem med anpassningen och populationen kan dö. Ett av de bästa alternativen är att fånga kräftor i en lokal damm och föda upp dem. På så sätt kommer förändringen i livsmiljön att vara praktiskt taget omärkbar för dem.

Antalet individer beräknas med hänsyn till volymen av den konstgjorda reservoaren: per 1 kvm. m. area maximal kvantitet – 6 kräftor. Det är viktigt att det finns minst 2 hanar för optimal produktion av avkommor.

På grund av minimala investeringar och ökad efterfrågan blir kräftuppfödningen nu allt mer populära. De odlas i naturliga och konstgjorda dammar, akvarier, simbassänger, i speciella installationer och behållare. Det finns flera gårdsalternativ.

I dammen

Om det finns en naturlig reservoar är denna metod den billigaste, men om det inte finns någon naturlig, gräver de en damm på egen hand på en tomt, till exempel i ett hus på landet. Det är viktigt att ta hänsyn till det uppskattade antalet kräftor. En förutsättning är att det finns sand i botten och ett system för att rena och lufta vattnet.

Kräftor är opretentiösa i näring, men kräver en tillräcklig mängd mat. De föredrar små fiskar, deras yngel, kadaver och vattenväxter. Därför måste du föda upp dem i en reservoar tillsammans med andra undervattensinvånare.

Nackdelen med denna metod för att odla kräftdjur är att de övervintrar på vintern, och därför kommer deras viktökning under denna tid att vara minimal.

I källaren

Denna metod är dyrare än den tidigare. När allt kommer omkring måste du köpa den nödvändiga utrustningen både för att odla kräftor och för att skapa ett visst mikroklimat i själva källaren eller källaren. Väggarna i rummet där avel är avsedd måste behandlas med ett antiseptiskt medel för att förhindra utveckling av mögel. Lufttemperaturen i källaren bör inte vara lägre än +8 °C, det är nödvändigt att installera lampor för artificiell belysning. Det måste finnas två akvarier eller pooler med tvångsluftning och vattenfiltrering: för unga djur, för vuxna och växande individer.

Det är viktigt att organisera tillräcklig luftventilation i källaren, detta kommer att förhindra utveckling av mögel på väggarna och minska luftfuktigheten.

Fördelarna med denna metod är följande: kräftor övervintrar inte på vintern och går därför upp i vikt snabbare, vilket leder till ökad vinst.

I akvariet

Hemma i akvarier odlas kräftor endast i uppvärmda rum med obligatorisk närvaro av elektricitet och konstant tillgång till vatten. Om du planerar att organisera en gård i ett privat hus eller på en trädgårdstomt i en by, kan du begrava akvariet direkt i marken (på sommaren) till ett djup av 2/3 av väggens höjd.

Det finns ett antal faktorer som är viktiga att observera när man odlar kräftor i ett akvarium:

• volym inte mindre än 250 l;
• vattenhårdhet i intervallet 10-12;
• maximal höjd på akvariet - 1 m;
• botten ska vara så bred som möjligt;
• vattentemperatur +17…+21°C.

Detta är en dyrare metod, men dess fördel är att kräftorna inte kommer att övervintra.

I RAS (installation för återcirkulerad vattenförsörjning)

En sådan fabriksinstallation kräver stora ekonomiska kostnader jämfört med andra metoder för uppfödning av kräftor, men har ett antal fördelar:

• upptar ett litet område;
• minskar vattenförbrukningen;
• kan användas året runt oavsett årstid;
• du kan kontrollera livsaktiviteten för kräftor och driften av det industriella systemet;
• avfallshanteringen förenklas så mycket som möjligt.

I en simbassäng

Denna avelsmetod är den mest praktiska och populära. Du kan göra en pool själv av betong eller köpa en färdig från speciell plast eller polykarbonat. Dess djup måste vara minst 90 cm, men inte överstiga 1 m. Ett system för vattenluftning måste installeras. Tanken måste också vara vattentät.

För att skapa en miljö som är bekväm för kräftor, placeras trasiga rätter, rester av plaströr, tegelstenar med hål, samt alla typer av behållare, såsom krukor, längst ner. Kräftdjur kommer att använda alla dessa föremål som hålor och skydd.

För att upprätthålla den erforderliga temperaturen installeras poolen inomhus eller byggs en kapell runt den.

För att få yngel är det att föredra att placera två honor och en hane i poolen, detta är optimalt för parning. När unga djur dyker upp placeras de i en separat behållare med hjälp av en bur. Annars kommer föräldrarna att frossa i sina avkommor.

Matning

För att kräftor ska vara friska och få alla nödvändiga ämnen måste maten varieras. Dieten inkluderar:

• krossade korn av majs, korn och vete;
• benmjöl, malet kött från slaktbiprodukter och fisk;
• kokta krossade morötter och potatis;
• ekblad som ett naturligt antiseptisk medel;
• insektslarver, maskar, fiskyngel.

Om antalet kräftor är tillräckligt stort är det mer bekvämt att mata med färdiga kombinerade foder. Till exempel avsedd för karp och laxfisk. Det är viktigt att korrekt beräkna mängden foder som ges. Det är: 2% av kroppsvikten för vanliga individer och för kvinnor i position - 5-6%.

Möjliga sjukdomar

Alla cancersjukdomar är indelade i två typer:

• invasiv (helmintisk);
• infektiös.

Eftersom båda arterna snabbt kan överföras från individ till individ och därmed förstöra hela populationen, förstörs sjuka kräftor när de första symtomen upptäcks och resten av populationen sätts i karantän. Sjuka individer behandlas inte.

Inkräktande

• trematoder;
• mikrosporidier;
• metacircoria, etc.

Infektiös

De vanligaste bland dem:

• Kräftpest. Det kännetecknas av följande symtom: kräftor blir slöa, svajar åt sidorna när de går, benen är nästan helt uträtade och svansen är gömd under buken. Ett utmärkande drag är också mörkläggningen av alla integument av kroppen.
• Brännsjukdom. Mörka fläckar uppstår på skalet, som är mest uttalade efter tillagning av kräftorna. Diametern på fläckarna är från 10 till 30 mm.

Avfall

Under det första levnadsåret byter cancer sitt skal cirka 8 gånger, eftersom aktiv tillväxt sker under denna period. Vidare, när tillväxthastigheten minskar, minskar också antalet molter, så under det andra levnadsåret - 5 gånger och vid en högre ålder - 1-2 gånger om året.

Mycket ofta dör unga djur när de byter skal, eftersom de också fäller skyddet för sina ögon, gälar, tänder och matstrupe.

När cancern har fällt sitt skal, och den nya ännu inte blivit tillräckligt tät, sitter den ute i ett hål eller annat skydd. Det är viktigt att inte ta bort det kasserade skalet från behållaren där individerna förvaras. De äter dem efter smältning. När allt kommer omkring innehåller de byggmaterialet för den nya beläggningen – kalcium.

Skapande och utveckling av en gård

Vid uppfödning av kräftor är det viktigt att säkerställa flödet av vatten in i reservoaren eller dess regelbundna rening. Ett flödessystem är inte nödvändigt, men dränering är viktigt. Var 2-3 vecka är det nödvändigt att byta cirka 30 % av den totala volymen vatten i reservoaren. Detta gör att den kan rengöras utan att den resulterande biocenosen i vattenmiljön störs.

När du odlar kräftor måste du försöka skapa livsvillkor så nära naturliga som möjligt. För att göra detta hälls ett tjockt lager sand (10-15 cm) på botten av reservoaren, alla typer av drivved, kannor, krukor etc. Kräftor gillar att gräva ner sig i sanden och gömma sig i hål , vilket är särskilt viktigt under smältningsperioden, när skalet ännu inte har härdat.

Om du planerar att föda upp kräftor i akvarier måste belysningsarmaturer installeras, vilket ökar kostnaderna, men också ökar intäkterna. Detta beror på det faktum att de i närvaro av belysning växer i en konstgjord miljö flera gånger snabbare än i naturen. Du kan märka detta genom frekvensen av smältning: i naturen en gång var 12:e månad, i ett akvarium upp till 5 gånger under samma period, vilket indikerar en snabbare tillväxthastighet.

Det är viktigt att installera speciella anordningar för att mätta vatten med syre (luftare och oxygenatorer), vilket också kommer att öka kostnaderna, men kommer också att öka vinsten i framtiden.

Inköp av foder

Det är viktigt att ta hänsyn till kräftornas livsmiljö. Om detta är en naturlig vattenförekomst, matas de endast under den period då ungarna föds, resten av tiden får de mat på egen hand. De äter till exempel fisk och alger. De matas inte under viloläge.

Om kräftdjur hålls i en konstgjord miljö, bereds eller köps mat till dem från fiskodlingar. Det finns färdigt foder för kräftdjur på marknaden.

Mat placeras i speciella matare. Det är viktigt att se till att det inte finns en stor mängd oäten mat kvar, eftersom den börjar ruttna, skadar kräftornas hälsa och kan till och med orsaka deras död.

Säljer produkter

Att sälja odlade kräftor kommer att vara ganska enkelt, eftersom efterfrågan på dem blir högre för varje år. Samtidigt är det få som ägnar sig åt en så komplex verksamhet. Genom att registrera en enskild företagare kan du erbjuda dina produkter till offentliga cateringföretag (kaféer, restauranger, barer) och till marknaden. Stamkunder kommer ofta själva för att köpa färska kräftor. Du behöver bara fånga dem, få ett veterinärintyg och varorna är redo för leverans.

Kostnad för att starta och underhålla ett företag

Det kommer inte att vara möjligt att beräkna det exakta beloppet av kostnader och inkomster, eftersom det beror på många faktorer: den förväntade storleken på den framtida kräftfarmen, materialet från vilket det är planerat att bygga det, kostnaden för utrustning, etc.

En viktig faktor är det obligatoriska kvittot av en enskild entreprenör, eftersom det utan det kommer att vara omöjligt att få ett certifikat och sälja kräftor. I det här fallet måste du naturligtvis betala skatt, men att registrera dig som enskild företagare ger dig fördelar för att köpa material för att organisera en gård med rabatter som företagare.

Som regel lönar sig ett företag bara ett år efter start, men det är värt det, för med korrekt organisation kan lönsamheten i framtiden vara upp till 300%.

Mängden framtida inkomster, återbetalningstid och prognoser

Inkomsten beror direkt på gårdens korrekta organisation och uppfödarens kunskap. Om allt görs korrekt kan du på 1 år återlämna pengarna och utöka produktionen, på 2 kan du öka lönsamheten med 3 gånger och på 3 kan du öka lönsamheten med 6 gånger eller mer. Men innan du börjar föda upp kräftor måste du tänka på allt i minsta detalj, försök att besöka befintliga kräftodlingar.

Veterinär och sanitär kontroll

Kräftor är en livsmedelsprodukt som omfattas av obligatorisk certifiering. Produkter bedöms av veterinärexperter och försäkran om överensstämmelse är ett stöddokument.

För att få ett certifikat måste du tillhandahålla:

• certifikat som bekräftar registrering av individuell företagare (LLC);
• laboratorietestprotokoll;
• intyg om veterinär- och sanitetsundersökning (VSE).

Ibland begärs ytterligare handlingar, till exempel ett kontrakt för leverans av kräftor, ett kvalitetsstyrningscertifikat etc. Du kan ta hjälp av mellanhänder som mot en avgift utfärdar en deklaration för uppfödaren. Kostnaden för sådana tjänster varierar i olika regioner. Till exempel i Moskva från 7 till 15 tusen rubel.