Манна будаатай Casserole хэрхэн хийх вэ. Семолина будаа. Зууханд манна, банана, үзэм бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Олон хүүхэд байнгын манна будаа идэхээс татгалздаг. Гэхдээ тэд амттай, чихэрлэг Casserole-ийн нэг хэсэг болгон semolina иддэг. Semolina Casserole бол хүүхдийн цэсийг төрөлжүүлдэг бүх нийтийн хоол бөгөөд таны хүүхдэд таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү хайруулын таваг нь таны хүүхдэд өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар өгч болно.

Хүүхдэд зориулсан семолина кассеролын ашиг тус

Семаль нь хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

• Хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг хоолны эслэг.
• Витамин PP, E, фолийн хүчил.
• Кали, кальци, фосфор, төмөр болон бусад микроэлементүүдмэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хүүхдийн дархлааг бэхжүүлдэг.

Семаль нь хоолны дэглэмд тооцогддог. Энэ нь ходоодны зовиурыг сайн арилгадаг, бүрхэх үйлчилгээтэй бөгөөд хүүхдийн биед амархан шингэдэг.

Хүүхдэд зориулсан маннатай хайруулын тавагны хор хөнөөл:

• Семолина нь их хэмжээний тусгай бодис агуулдаг - фитин нь цусан дахь кальцийн хэвийн урсгалыг ихээхэн хязгаарладаг. Хэрэв үрийн шингэнийг хэт их эсвэл байнга хэрэглэдэг бол хүүхдэд кальцийн дутагдал үүсч болно.
• Мөн үрийн шингэнд агуулагддаг цавуулаг нь харшил үүсгэхээс гадна ходоод гэдэсний замд асуудал үүсгэдэг.

• Хүүхдийн хоолны дэглэмд нэг жилийн дараа үрийн шингэн (мөн үүний дагуу үрийн шингэн) оруулахыг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ энэ хоолыг хүүхдийн цэсэнд арав хоногт нэг удаа оруулах нь дээр, гэхдээ олон удаа биш.
• Semolina будаа Casserole бэлтгэхийн тулд (жор дээр өөрөөр заагаагүй бол) зөөлөн үр тариа сонгох хэрэгтэй. Энэ мэдээллийг бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр бичсэн байх ёстой.
• Бөөнөөр нь кассерол хийх манна худалдаж авахгүй. Их хэмжээгээр буруу хадгалах нь үр тариа чийгтэй болж, эвгүй үнэртэй болж эхэлдэг.
• Гурав ба түүнээс дээш насны хүүхдүүдийн хувьд хүүхдийн хоолны дэглэм аль хэдийн өргөжсөн үед та зуслангийн бяслаг, хатаасан жимс (үзэм, хатаасан чангаанз, чавга) эсвэл улирлын шинэхэн жимсийг дуртай маннатай жороор хийж болно. Casserole-д зориулсан хатаасан жимсийг зөөлөн болгохын тулд буцалж буй ус эсвэл халуун цайгаар урьдчилан жигнэх хэрэгтэй. Мөн үйлчилж байхдаа та бэлэн хайруулын тавган дээр цөцгий, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл консерв хийж болно.

Semolina Casserole - жор

Шаардлагатай найрлага

• сүү - 1 литр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• манна - нэг шил;

• нунтагласан элсэн чихэр - 4 халбага;
• ванилийн сахар - 1 уут;
• давс.

Хоол хийх дараалал

Та мөн удаан агшаагчаар энэ жорын дагуу semolina casserole хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд "Baking" горимыг ашиглана уу.

Хүүхдэд зориулсан маннатай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - видео

Энэ видеоноос та хүүхдэдээ амтат маннатай амтат кассеролыг хэрхэн хурдан бэлтгэх талаар сурах болно. Санал болгож буй бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ нь их хэмжээгээр зориулагдсан. Хэрэв та бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж хоол хийхгүй, харин зөвхөн хүүхдэд зориулж хоол хийж байгаа бол хоолны мөнгийг хоёр дахин багасгаж болно.
Энэхүү жорын дагуу маннатай жигнэмэгийг зууханд шатаасан боловч та богино долгионы зуух эсвэл удаан агшаагчаар хоол хийж болно.

Маннатай жигнэмэг нь хүүхдийн биед тустай олон витамин, элементүүдийг агуулсан амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Энэ нь энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээс маш хурдан бэлтгэгддэг. Хэрэв таны хүүхэд ердийн манна будаа идэх дургүй бол үрийн махны хайруулын таваг нь бас сайн сонголт юм.

Хүүхэд, эсвэл ердийн нэгэнд бэлтгэ. Манна зэрэг бүтээгдэхүүнийг олон аяганд нэмж болох боловч цавуулаг үл тэвчих шинжтэй хүүхдүүдэд эсрэг заалттай байдаг.

Та хүүхдэдээ маннатай жигнэмэг бэлдэж байна уу? Магадгүй танд энэ хоол хийх батлагдсан жор байгаа болов уу? Сэтгэгдэл хэсэгт туршлагаа хуваалцаарай.

Манай гэр бүл зуслангийн бяслагт дуртай, ялангуяа манай охин. Би олон жор туршиж үзсэн бөгөөд хамгийн амжилттайг нь хадгалсан. Үүнийг зууханд, удаан агшаагч, богино долгионы зууханд хийж болно. Энэ нь зууханд хамгийн амттай байдаг. Жор нь жигнэх нь ихэвчлэн тийм ч амжилттай байдаггүй энгийн хийн зууханд ч тохиромжтой.

Бяслагны бяслагны Casserole нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Бяслагны бяслаг нь маш их уураг, кали, кальци, магни, зэс, цайр, фтор, фолийн хүчил, витамин А, В агуулдаг. Энэ нь яс, шүдийг бэхжүүлж, мэдрэлийн системийг хэвийн болгож, булчингийн эд, цусны эргэлтийн тогтолцоог хэвийн болгодог. Зуслангийн бяслаг нь хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тустай гэдгийг олон хүн мэддэг. Гэхдээ бүх хүүхдүүд үүнийг идэхийг зөвшөөрдөггүй. Энд л амттай кассеролууд аврах ажилд ирдэг. Тэдгээрийг амттангаар эсвэл өглөөний цайнд тусад нь таваг болгон өгч болно. Хайруулын таваг нь хүүхдийн хоолонд тохиромжтой, тосонд шарсан бяслагтай бялуунаас илүү хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.

Та үзэм, хатаасан чангаанз, чавга, алим, банана, интоор, нимбэгний хальс болон ямар ч чихэртэй жимс нэмж болно. Ингэснээр та өөр өөр амт, өөр өөр витамин авах боломжтой. Би үзэмтэй ердийн хувилбарт хамгийн их дуртай.

Casserole-ийн амт нь зуслангийн бяслагаас ихээхэн хамаардаг. Хоол хийхэд далдуу модны тостой зуслангийн бяслаг (заримдаа зуслангийн бяслаг эсвэл 18% -ийн өөх тос агуулсан фермийн зуслангийн бяслаг гэж нэрлэдэг) хэрэглэж болохгүй. Хэрэв та ийм зуслангийн бяслагнаас хайруулын тавган дээр жигнэх юм бол шингэн болж, халуун байхад нь огтолж чадахгүй, хурдан тунаж, маш нягт болж хувирдаг.

Та мөн хөлдөөсөн зуслангийн бяслагаас кассерол хийж болно, гол зүйл нь хөлдөөсөн үед исгэлэн, шинэхэн биш юм. Та өрөөний температурт эсвэл бичил долгионы зууханд гэсгээх горимд гэсгээж, ердийнхөөрөө хоол хийх хэрэгтэй.

Би зуслангийн бяслагт гурил нэмдэггүй, энэ нь хайруулын таваг илүү нягт болгодог. Бэлэн болсон кассеролыг хэсэг хэсгээр нь хувааж хөлдөөж болно. Богино долгионы зууханд эсвэл өрөөний температурт гэсгээх ба дараа нь дахин халаахаа мартуузай. Гэхдээ энд хоол хүнсний давхар порцоос ч гэсэн маш хурдан иддэг.

За, одоо миний батлагдсан жор. Тэд бүгд алхам алхмаар, зурагтай.

Бүх хайруулын тавган дээр хоол хийх хугацаа нь ойролцоогоор нэг цаг бөгөөд та үрийн шингэнийг нэвт норгох хэрэгтэй - арай урт.

Зууханд кассеролыг жигнэх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Энэ тохиолдолд та сэвсгэр, зөөлөн cheesecakes бэлтгэж болно. Мөн хөхүүл эхчүүд болон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст удаан агшаагчаар жигнэсэн бяслагтай бялуу төгс тохирно. Тэдний бэлтгэлийн бүх нууц нь нийтлэлд байна.

Зууханд үрийн шингэнтэй нарийн зуслангийн бяслагны тогоо (алхам алхмаар жор)

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• ердийн өөхний агууламжтай зуслангийн бяслаг (5-9%) - 600 гр. Хэрэв та үүнийг багцаар нь авбал 3 хайрцаг хангалттай
• 2 өндөг
• 4 овоолсон үрийн халбага
• цөцгий 5 халбага (эсвэл ямар ч исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн - kefir, razhenka, bifidok, гэхдээ энэ нь цөцгийтэй илүү амттай байдаг)
• Гэрийн бяслагны амтаас хамааран 3-4 хоолны халбага элсэн чихэр
• үзэм эсвэл бусад хатаасан жимс 1 атга (ойролцоогоор 50 гр)
• ванилийн сахар 1 уут
• давс 1 чимх
• хайруулын тавган дээр тослох цөцгийн тос

1) эхлээд цөцгий эсвэл kefir бүхий semolina холино. Цөцгий зузаан байвал та хэдэн халбага сүү нэмж болно. Хагас цаг орчим хавдаж байг. Энэ хугацаанд үрийн шингэнийг хэд хэдэн удаа хутгана.

2) семолина хавдаж байхад зуслангийн бяслаг бэлтгэнэ. Хэрэв энэ нь мөхлөгтэй бол түүнийг нарийн шигшүүрээр үрж, эсвэл нарийн тортой мах бутлуураар дамжуулж болно. Хэрэв та үүнийг хийхгүй бол бэлэн Casserole нь бөөгнөрөлтэй байх бөгөөд энэ нь жигд биш байх болно. Зөөлөн зуслангийн бяслаг худалдаж авахыг хичээ. Хэрэв та хутгагчтай бол зуслангийн бяслагыг нухаш болгох шаардлагагүй.

3) элсэн чихэртэй өндөгийг цохиж, ванилийн сахар, давс нэмнэ. Амттанд давс нэмэхээс бүү ай, энэ нь хангалтгүй бөгөөд энэ нь бэлэн хоолны амтыг илүү тод болгоно.

4) зуслангийн бяслаг, хавдсан манна, зодуулсан өндөг холино. Бүгдийг хутгагчаар холино

5) дараа нь сайтар угаасан үзэм нэмээд бүх массыг халбагаар хутгана, эс тэгвээс хутгагч нь үзэмийг хэсэг хэсгээр нь нунтаглана. Зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө үзэм нь хуурай биш байхын тулд уураар жигнэх хэрэгтэй. Харин халуун усаар удаан дүүргэвэл замбараагүй болчихно. Та зүгээр л халуун усаар зайлж, буцалж буй усаар асгаж, дараа нь жижиг саваа гаргаж авах хэрэгтэй.

6) жигд тавагыг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Хэрэв тэд байхгүй бол та semolina цацаж болно. Би силикон хэвэнд илүү олон удаа жигнэх, тослох шаардлагагүй, зүгээр л хүйтэн усаар зайлж угаана, юу ч наалддаггүй.

7) аарцны массыг хэвэнд хийж, халбага эсвэл силикон хусуураар дээд талыг нь тэгшлээд, дээр нь 2-3 хоолны халбага цөцгий хийж, бүх гадаргуу дээр тараана. Ингэснээр дээд тал нь хагарахгүй, зөөлөн болно.

хайруулын тавган дээрээс аваад хэдэн минут байлгана, дараа нь хайруулын тавган дээр тавь

Үүнийг хөргөж идэх нь дээр, гэхдээ бид тэвчээргүй, халуун дулаанаар хооллодог.

Зууханд зуслангийн бяслаг хийх сонгодог жор (Зөвлөлтийн гэрийн эдийн засгийн номноос)

Зөвлөлтийн үед энэ ном айл бүрт байдаг байсан байх. Бидэнд энэ ном байхгүй удаж байгаа ч хайчилж авсан жорыг маш болгоомжтой хадгалсан. Түүний хайруулын тавган нь үргэлж амттай болдог.

Энд бидэнд хэрэгтэй зүйл байна:

• 500 гр энгийн өөхний зуслангийн бяслаг
• 1 өндөг
• 2 халбага хайлсан цөцгийн тос
• 3 халбага элсэн чихэр
• 3 халбага цөцгий
• 2 халбага семолина
• үзэм 100 гр
• ваниллин 1/4 уут
• давс 1/2 халбага.

Алхам алхмаар хоол хийх жор

1. Зуслангийн бяслагыг мах бутлуураар дамжуулна. Хэрэв та бөөгнөрөлгүй зөөлөн зуслангийн бяслаг авбал үүнийг мушгих шаардлагагүй.

   
   

2. зуслангийн бяслагт хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, манна, давс, ваниллин бүхий зодуулсан өндөг нэмнэ

   

3. Угаасан үзэм нэмээд (хэрэв байгаа бол) модон хусуураар сайтар холино.

   

4. Бэлтгэсэн массаа тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, гадаргууг тэгшлээд, цөцгийтэй тос түрхэж, тосоор цацаж (энэ нь силикон сойзоор хийхэд тохиромжтой) 180 градусын зууханд 25-30 минутын турш жигнэх. алтан хүрэн хүртэл

   

5. Casserole-ийг сироп эсвэл цөцгийтэй халуунаар үйлчил.

Эхний жороос ялгаатай нь энэ нь бага хэмжээний semolina агуулдаг бөгөөд энэ нь илүү ааруул болж хувирдаг бөгөөд эхнийх нь илүү зөөлөн байдаг.

Цэцэрлэгт байдаг шиг зуслангийн бяслагны Casserole

Олон насанд хүрэгчид энэ амтыг бага наснаасаа санаж байна. Хайруулын тавган нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн бөгөөд та зуслангийн бяслагийг огт мэдрэхгүй тул хүүхдүүд үүнийг дуртайяа иддэг. Бэлтгэхэд маш хялбар, гол зүйл бол чанартай найрлага авах явдал юм.

Зөөлөн, шинэхэн, бага зэрэг исгэлэн зуслангийн бяслаг авах нь дээр. Улс орны зуслангийн бяслаг маш сайн. Ямар ч тохиолдолд далдуу модны тосоор зуслангийн бяслагаас хайруулын тавган дээр жигнэх гэж оролдох ёсгүй - та үл ойлгогдох амттай, маш тослог бин хийж, сэтгэл дундуур байх болно.

Бэлтгэхдээ яарах хэрэггүй, зуурсан гурилыг нойтон болгохын тулд зуурсан гурилыг нэг цаг орчим байлгана. Дараа нь бэлэн Casserole илүү зөөлөн болж, живэхгүй. Заримдаа бэлэн өтгөн манна будаа кассерол дээр нэмдэг. Нэг удаа би яарч байгаад манна дээр буцалж буй сүүгээ асгаж, 10 минут орчим байлгавал тэр хавдаж, маш сайн тогоо болсон.

Тиймээс, цэцэрлэгт байдаг шиг зуслангийн бяслагны тогоонд зориулсан бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Тогтмол өөх тос агуулсан хагас кг зуслангийн бяслаг, бага өөх тос нь тохиромжгүй
• нунтагласан элсэн чихэр - хагас шил
• манна - хагас шил
• сүү - хагас шил
• өндөг - 2 ширхэг
• цөцгийн тос - 50 грамм (баглаа боодлын гуравны нэг орчим)
• ваниллин 1/4 цайны халбага (илүү нэмбэл гашуун болно)
• давс - дөрөвний нэг халбага

Ихэвчлэн цэцэрлэгийн кассеролыг үзэмгүйгээр бэлтгэдэг. Би охиноосоо асуусан, тэр үзэмгүй хэвээр байна. Гэхдээ та хүсвэл нэмж болно.

Одоо алхам алхмаар жор

Зууханд semolina болон гадил жимсний хамт зуслангийн бяслаг Casserole

Төрөл бүрийн хувьд заримдаа би энэ жорын дагуу кассерол хийдэг, энэ нь маш зөөлөн, зөөлөн болдог.

Энд бидэнд хэрэгтэй зүйл байна:

• ердийн өөхний агууламжтай хагас кг зуслангийн бяслаг
• 1 боловсорсон банана
• 2 өндөг
• хагас шил сүү
• 3 халбага элсэн чихэр
• 3 tbsp. m anki

Хоол хийх үйл явц нь өмнөх бүхтэй төстэй бөгөөд үр тариа биш, ердийн өөх тос агуулсан зөөлөн зуслангийн бяслаг авах нь дээр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Зууханд манна, цөцгийтэй зуслангийн бяслагны амттай Casserole хийх видео жор

Энд миний бүх батлагдсан жорууд байна. Би Casserole-ийг ихэвчлэн, заримдаа долоо хоногт хэд хэдэн удаа хооллодог бөгөөд гол нууц нь зуслангийн бяслагны чанар юм. Туршилт хийхээс бүү ай, алим, хулуу, хатаасан чангаанз, инжир гэх мэт өөр өөр дүүргэлтийг нэмж үзээрэй.

Бяслагны бяслагны Casserole-д зориулсан соус, соус

Бэлэн Casserole нь өөрөө амттай, ялангуяа цөцгийтэй байдаг. Гэхдээ та янз бүрийн амтат сүмс, гравис бэлтгэж болно.

Жишээлбэл, элсэн чихэртэй нухсан жимс. Гүзээлзгэнэ, нэрс зэрэг нь сайн ажилладаг. Шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимсийг элсэн чихэртэй холигчоор нунтаглана. Та гүзээлзгэнэийг өтгөрүүлсэн сүүтэй холигчоор хольж болно.

Эсвэл цэцэрлэгийн хайруулын тавган дээр тавьдаг шиг амтат өтгөн соус хийж болно.

Соусын найрлага:

• 1 tbsp. цөцгийн тос
• 1 tbsp. гурил
• 1 tbsp. Сахара
• жижиг чимх давс
• 200 мл сүү
• 1 гр ваниллин (1 уут)

Эхлээд цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, дараа нь гурил нэмээд бүгдийг нь хурдан холино. Жижиг хайруулын тавган дээр хийж болно.

Дараа нь сүүг бага багаар нэмнэ. Буцалж, элсэн чихэр, давс, ваниллин нэмээд 1-2 минут буцалгаад унтраа. Хэрэв гэнэт бөөгнөрсөн хэвээр байвал шигшүүр аваад шүүнэ үү.

Сайн хоолны дуршил, эрүүл мэнд!

Таны дуртай зуслангийн бяслагны жор юу вэ?

Манна эсвэл маннатай амттан нь хоолны тусгай ур чадвар, авъяас чадваргүйгээр хангалттай хурдан бэлтгэх боломжтой амттангийн төрөл юм. Зарим гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх явцад янз бүрийн орц найрлагыг нэмдэг, жишээлбэл, нимбэгний хальс, kefir, зуслангийн бяслаг, хатаасан жимс гэх мэт. Хэрэв та нимбэг, түүний өвөрмөц исгэлэн чанарт дуртай бол нимбэгний шүүсийг аюулгүйгээр нэмж болно, ингэснээр та гайхалтай амттай манна авах болно.

Зуслангийн бяслаг-семолина кассерол нь зуслангийн бяслаг давамгайлдаг тул стандарт болон ердийн маннагаас ялгаатай тусгай жор юм. Энэхүү жор нь зуслангийн бяслагны кассеролыг санагдуулдаг бөгөөд эзэлхүүнийг нэмэгдүүлж, амттанг илүү зөөлөн болгохын тулд үрийн шингэн нэмдэг. Үүнийг зөвхөн зууханд төдийгүй удаан агшаагч, богино долгионы зуух гэх мэт гал тогооны хэрэгсэлд бэлтгэдэг. Тиймээс, стандарт, гайхалтай амттай үрийн мах бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.

Бэлтгэл

Гайхамшигтай амттан хийх:

1) Жор дээр дурдсан бүх шаардлагатай найрлагыг аваарай. Semolina-г гүн гүнзгий саванд хийнэ, өрөөний температурт kefir хийнэ. Үр тариа хавдаж, хэмжээ нь нэмэгдэхийн тулд жаран минут байлгана.

2) Энэ хооронд та цөцгийн тос хийж болно. Хайруулын тавган дээр тавиад бага дулаанаар хайлтал нь тавина.

3) Өөр нэг аяганд өндөгийг элсэн чихэртэй хамт сэвсгэр болтол нь хутгана.

4) Жаран минутын дараа өндөгний хольцыг хавдсан манна дээр нэмнэ. Сайтар хольж, хайлсан цөцгийн тос хийнэ. Гурил, сод, давсыг хольж, аяганд нэмээд хутгана. Нимбэгний хальсыг нунтаглана.

5) Урьдчилан угааж, бүлээн усанд дэвтээсэн үзэмээ зуурсан гурилдаа хийж, бөөгнөрөлгүй холино.

7) Бэлэн зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Ойролцоогоор зуухны хугацаа гучин минут байна. Эхлээд жимс, гаагаар чимэглэсэн хэсэг хэсгээрээ үйлчил.

Видео жор

Энэхүү амттанг бэлтгэх олон жор, арга зам байдаг. Жоронд зарим өөрчлөлт оруулснаар та дараахь зүйлийг бэлдэж болно.

• зуслангийн бяслаг-семолина Casserole;
• цитрус жимс бүхий манна;
• kefir бүхий маннатай хайруулын таваг.

Кефиртэй амтат семолина кассерол бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө та чанамал, хайлсан шоколад, өтгөрүүлсэн сүү асгаж, кокос эсвэл самар цацаж болно. Амттан нь маш зөөлөн, анхилуун үнэртэй, хөнгөн, хоолны дэглэмтэй болж хувирдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Олон хүмүүсийн хувьд бага насны амт нь шинэ жилийн мандарин, эмээгийн чанамал, гар хийцийн маннатай кассерол юм. Семолинагаар хийсэн энэхүү анхны амттан нь бялуугийн маш сайн хувилбар байх бөгөөд ердийн манна будаагаар дургүй хүмүүст ч таалагдах болно. Та дүүргэх сонголт, амттангаар үйлчлэх аргыг аюулгүйгээр туршиж үзэх боломжтой. Та зүгээр л зөв найрлагыг сонгож, жор дээр заасан пропорцийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Маннатай жигнэмэг гэж юу вэ

Semolina Casserole бол бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах амттай, энгийн амттан юм. Манникыг зууханд, удаан агшаагч, тэр ч байтугай хайруулын тавган дээр энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг - манна, сүү, өндөг, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос. Энэхүү таваг нь бүхэл бүтэн бялуу хэлбэрээр ширээн дээр үйлчилдэг, эсвэл хэсэг болгон хувааж, нунтаг элсэн чихэр, чанамал, чанамал, вазелин, хушга зэргийг чимэглэсэн байна. Үдшийн цай эсвэл сайхан өглөөний цайнд маш сайн нэмэлт болох үрийн шингэн дээр суурилсан хайруулын таваг байх болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Аливаа semolina-ийн үндэс нь өтгөн манна будаа юм. Буцалж буй сүү рүү үрийн шингэнийг нимгэн урсгалаар асгаж, бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж сайтар хутгана. Сүүний оронд та kefir, цөцгий, тараг хэрэглэж болно. Халуун будаа нь элсэн чихэр, давс, өндөг, цөцгийн тос зэргийг хольсон. Хэрэв хүсвэл та нухаш зуслангийн бяслаг, үзэм, жимс, жимсгэнэ, амтлагчийг хайруулын тавган дээр нэмж болно. Жигнэмэгийн таваг нь цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэг, семолинагаар өгөөмрөөр цацна. Массыг бэлтгэсэн саванд хийж, тэгшлээд 180 градусын температурт 30-40 минутын турш сайн халаасан зууханд хийнэ.

• Өндөгний цагааныг давс, шарыг нь элсэн чихэрээр зодвол хайруулын таваг илүү зөөлөн болно.
• Манна бэлэн эсэхийг шүдний чигчлүүр эсвэл модон шорлогоор шалгана уу.
• Хэрэв та жигд саванд бага зэрэг хөргөнө гэвэл манна амттан нь хэлбэрээ илүү сайн барих болно.
• Жимсийг хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурахыг зөвлөж байна, үзэмийг эхлээд уураар жигнэх хэрэгтэй.
• Семолина-ааруулын кассерол бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн өөхний зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна (хэрэв зуслангийн бяслаг хэт өөх тос байвал таваг нь өтгөн, бага сэвсгэр болно).
• Хэрэв та сиропоор норговол семолина амттан нь шүүслэг болно.

Маннатай жигнэмэгийн жор

Манна дээр суурилсан энгийн бөгөөд хэмнэлттэй олон жор байдаг. Энэ нь дүүргэгчгүйгээр эсвэл дүүргэгчээр бэлтгэгдсэн, жишээлбэл, алим, үзэм, лийр, rhubarb, cranberries. Амтат эсвэл амтат дүүргэгчийг жигд тавагны ёроолд тарааж эсвэл манна зуурмагийн давхаргын хооронд байрлуулна. Энэ бүхэн гэрийн эзэгтэйн төсөөлөл, амтаас хамаарна. Хамгийн гол нь тогоо бэлтгэх үндсэн үйл явцыг эзэмшиж, тэдгээрийн зөв дарааллыг санах явдал юм.

Цэцэрлэгт байдаг шиг семолина кассерол

• Цаг: 1 цаг 35 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 284 ккал.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Хайруулын тавган дотор шүүслэг хэвээр байх боловч хоол хийх дуусахаас 10-15 минутын өмнө жигнэх температурыг 200 хэм хүртэл нэмэгдүүлбэл алтан хүрэн царцдастай болно. Хэт хуурай үр тариатай зуслангийн бяслагыг 2-3 хоолны халбага сүүгээр нунтаглаж тууштай байдлыг илүү зөөлөн болгож болно. Хэрвээ хүсвэл ааруул масс нь үзэм, намуу үр эсвэл хатаасан чангаанзтай холилдоно. Үйлчлэхээсээ өмнө чин сэтгэлтэй, дунд зэргийн амттай амттанг бөөрөлзгөнө чанамал эсвэл бүлээн вазелинаар дүүргэнэ.

Найрлага:

• семолина - 0.5 tbsp;
• зуслангийн бяслаг - 400 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• ванилийн сахар - 1 tbsp. л.;
• давс - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Зуслангийн бяслагийг модон халбагаар шигшүүрээр арчина.
2. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өндөг, нунтагласан элсэн чихэр, ванилийн сахартай холино.
3. Давс нэмнэ.
4. Холимог гараараа гөлгөр болтол нунтаглаж эсвэл холигчоор цохино.
5. Манна нэмээд дахин цохино.
6. Үр тариа хавагнахын тулд 40 минут байлгана.
7. Семаль-ааруулын массыг тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн хэвэнд хийнэ.
8. Савыг 40 минутын турш хооллоорой.

Шарах шүүгээнд

• Цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 159 ккал.
• Зорилго: амттан, цайнд зориулсан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Зууханд semolina Casserole хийх сонгодог жор нь хурдан, амттай, маш энгийн байдаг. Үзэмтэй агаартай манна нь нимбэгний хальс нэмбэл илүү анхилуун үнэртэй болно. Үргүй үзэмийг зохих ёсоор бэлтгэх шаардлагатай - хүйтэн усанд 3-4 цагийн турш байлгаж, халуун цайны навчаар жигнэж, буцалж буй усаар түлэх эсвэл богино долгионы зууханд (20 секунд орчим) халаана. Энгийн манна будаанд дургүй хүүхдүүд ч гэсэн энэ хоолонд дуртай байх болно.Үүнийг гар хийцийн чанамал, чанамал, хадгалалтаар үйлчилж болно. Сүүг kefir, бүрэн өөх тос цөцгий, тэр ч байтугай тараг зэргээр сольж болно.

Найрлага:

• манна - 1 халбага;
• өндөг - 4 ширхэг;
• үзэм - 210 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• нимбэгний хальс - 10 гр;
• сүү - 1 л;
• элсэн чихэр - 85 гр;
• давс - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Хэдэн секундын турш үзэм дээр буцалж буй ус хийнэ. Хуурай.
2. Цөцгийн тосыг хөргөөд 8-10 зүсмэл болгон хуваана.
3. Сүүгээ саванд хийнэ, дунд зэргийн халуунд хийнэ.
4. Буцалсны дараа үрийн шингэнийг нимгэн урсгалаар нэмж, хүчтэй хутгана.
5. Будаа өтгөрөх үед дулаанаас салгана.
6. Цагааныг шараас нь салга.
7. Сэвсгэр хөөс хүртэл цагааныг давстай холино.
8. Элсэн чихэртэй шарыг нунтаглана, хольц нь цагаан өнгөтэй болно.
9. Нимбэгний хальс болон уурын үзэм нэмнэ. Холих.
10. Манна будаагаа шар хольцтой холино.
11. Бөөрөнхийлсөн цагааныг сайтар нугалав.
12. Силикон жигнэмэгийн саванд хийнэ.
13. Дээрээс нь цөцгийн тосны хэсгүүдийг тавь.
14. Савыг 40 минутын турш хооллоорой.

Сүүтэй

• Цаг: 2 цаг 10 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 252 ккал.
• Зорилго: амттан, цайнд зориулсан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Хэрэв та сүүнд нэмж шингээвэл үрийн махны будаа нь илүү зөөлөн, шүүслэг, чийглэг болж хувирна. Үүнийг хийхийн тулд маннаг чанаж дуусмагц нэг аяга халуун эсвэл хөргөсөн боловч чанасан сүүг хийнэ. Өөр нэг сонголт бол маннатай бялууг өтгөрүүлсэн сүүгээр дэвтээж, модон шорлог ашиглан гадаргуу дээр хэд хэдэн нүх гаргасны дараа хийх явдал юм. Хэрэв хайруулын тавган дээр хэтэрхий чихэрлэг байвал нимбэгний паалангаар дүүргэнэ. Бэлэн хоолыг хэсэг болгон хувааж, шинэхэн жимс, хатаасан чангаанз, хушга эсвэл бүйлс зэргээр чимэглэж болно.

Найрлага:

• манна - 240 гр;
• сүү - 250 мл;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 160 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• давс - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Үрийг хүйтэн эсвэл бүлээн сүүгээр хийнэ.
2. 1 цагийн турш үлдээгээрэй, шингэн нь өтгөрдөг.
3. Өндөгийг давс, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэрээр хутгана.
4. Өндөгний холимог болон жигд нунтагаа хавдсан манна дээр нэмнэ. Сайн хутгахын тулд.
5. Жигнэх хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар бүрхэж эсвэл цөцгийн тосоор тосол.
6. Холимогийг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Савыг сайн халаасан зууханд 1 цаг орчим жигнэх.

• Хугацаа: 40 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 139 ккал.
• Зорилго: амттан, цайнд зориулсан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Шүүслэг алимны хэсгүүдтэй манник нь алимны бялуу эсвэл шарлоттын маш сайн хувилбар юм. Casserole бэлтгэхийн тулд чихэрлэг, исгэлэн алимны сорт, жишээлбэл, Антоновка, лийр, цагаан дүүргэгчийг ашиглахыг зөвлөж байна. Ийм амттан нь уйтгартай болж хувирахгүй, энэ нь тааламжтай исгэлэн, шинэлэг байдлыг олж авах болно. Хэрэв хүсвэл жимс нь бага хэмжээний газрын шанцай цацаж, сүү нь kefir-ээр солигдоно. Алимыг маннатай зуурсан гурилтай хольж, эсвэл зүсмэл болгон хувааж, жигд савны ёроолд байрлуулж, бэлтгэсэн хольцоор дүүргэж болно.

Найрлага:

• манна - 1 халбага;
• алим - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• сүү - 1 л;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 90 гр.

Хоол хийх арга:

1. Хүйтэн сүүг хайруулын тавган дээр хийнэ.
2. Манна нэмээд холино.
3. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад авчирна.
4. 10 минутын турш хоол хийж, хутгана. Будаа нь зузаан байх ёстой.
5. Дулаанаас нь салга.
6. Хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Холих.
7. Тус тусад нь өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.
8. Өндөгний хольцыг будаа руу хийнэ, жигд болтол хутгана.
9. Алимыг хальсалж, голыг нь салгана.
10. Жимсээ жижиг шоо болгон хайчилж ав.
11. Жижиглэсэн алимыг будаа руу хийнэ, хутгана.
12. Зузаан хольцыг хэвэнд хийнэ.
13. Савыг 15 минутын турш хооллоорой.

• Цаг: 1 цаг 35 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 277 ккал.
• Зорилго: амттан, цайнд зориулсан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Цангис жимсний амтат исгэлэн хайруулын тавган дээр нунтагласан элсэн чихэр хийж, маффин саванд жигнэх нь баярын ширээн дээр зул сарын идээний оронд байх болно. Эрүүл шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс бүхий амттай амттанг өндөг нэмэлгүйгээр бэлтгэдэг. Хэрвээ хүсвэл мөстөлт, олон өнгийн чихэр, улаан, хар үхрийн нүдээр чимэглэгддэг. Пудинг эсвэл маффинд зориулсан тусгай хөгцний оронд та өмнө нь шаазан аяга, лонхтой эсвэл нарийн боовны бөгж суурилуулсан стандартыг ашиглаж болно. Талх нарийн боов нь өндөр болж, зул сарын хэлхээтэй төстэй болно.

Найрлага:

• манна - 1 халбага;
• цангис жимс - 1.5 tbsp;
• kefir - 200 мл;
• гурил - 5 tbsp. л.;
• сод - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• давс - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Цангис жимсийг зайлж, colander-д шавхана. Хуурай.
2. Semolina дээр kefir хийнэ, хагас цаг байлгана.
3. Элсэн чихэр, халуун хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Холих.
4. Шигшсэн гурил, сод нэмнэ. Давс нэмнэ.
5. Цангис жимс нэмнэ. Жимсийг бутлахаас болгоомжлон зөөлөн хутгана.
6. Зууханд тэсвэртэй жигд таваг цөцгийн тосоор тосолж, шаардлагатай бол манна үрээр цацна.
7. Зуурсан гурилаа тавь.
8. Жимсний үрийн жигнэмэгийг 35-45 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь чанаж, бэлэн байдлыг шорлогоор шалгана.
9. Зуухнаас гаргаж аваад 10 минут байлгана.
10. Үйлчлэх тавагтай хайруулын тавган дээр таглаад эргүүлээрэй.
11. Нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Лийр, шанцайтай

• Цаг: 1 цаг 30 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 182 ккал.
• Зорилго: амттан, цайнд зориулсан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Лийр, анхилуун шанцайтай гар хийцийн кассерол нь гэр бүлийн цайны үдэшлэгт зориулсан агаартай, анхилуун үнэртэй, төвөггүй амттан юм. Хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, шанцай, бага зэрэг коньяктай хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хуурч лийрийг урьдчилан карамель болгож болно. Жимс нь тунгалаг болж, карамель нь харанхуйлж, сунаж эхэлмэгц хайруулын тавгаа зуухнаас цаг тухайд нь арилгах нь чухал юм. Хэрэв та үрийн гурилын хоёр давхаргын хооронд дүүргэх юм бол амттан нь зураг дээрх шиг сайхан зүсэгдсэн болно.. Kefir-ийн оронд та бүрэн өөх тос цөцгий хэрэглэж болно.

Найрлага:

• манна - 1 халбага;
• лийр - 400 гр;
• шанцай - амсах болно;
• kefir - 200 мл;
• элсэн чихэр - 1 tbsp;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• сод - 1 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг цохино.
2. Kefir, semolina, элсэн чихэр, сод нэмнэ. Холих.
3. Хагас цаг орчим хөргөгчинд үрийн гурилаа хийнэ.
4. Лийрийг хальсалж, голыг нь салгана. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
5. Зууханд тэсвэртэй таваг тосоор тосолно.
6. Лийрийг жигд давхаргад хийж, шанцайгаар цацна.
7. Дээрээс нь зуурсан гурилаа тараана.
8. Савыг 35-40 минутын турш шаргал болтол нь чанана.

Удаан агшаагчинд

• Хугацаа: 1 цаг 25 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 160 ккал.
• Зорилго: амттан, цайнд зориулсан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Амттай хайруулын таваг нь зөвхөн зууханд төдийгүй удаан агшаагчаар бэлтгэгдэж болох бөгөөд энэ нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн илүүд үздэг. Хэрвээ хүсвэл манна будаа нь хатаасан жимс, жимсгэнэ (ойролцоогоор 100 грамм) хольж, таваг нь илүү амттай, амттай болно. Та маш их дүүргэх шаардлагагүй. Жимс, жимсгэний давхаргыг будааны хоёр давхаргын хооронд байрлуулахыг зөвлөж байна, дараа нь амттан нь гар хийцийн бялуу шиг харагдах болно. Бэлэн болсон маннаг хоол хийсний дараа шууд олон тогоочийн аяганаас гаргаж болохгүй - хайруулын тавган бага зэрэг хөргөж, "тогтоох" ёстой.

Найрлага:

• манна - 1 халбага;
• сүү - 1 л;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 90 гр;
• давс - 0.5 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолно.
2. Сүүг буцалгаад буцалгана.
3. Давс нэмнэ.
4. Үрийн шингэнийг буцалж буй сүү рүү нимгэн урсгалаар хийнэ, тасралтгүй хутгана.
5. 10 минутын турш хумсны тусламжтайгаар бөөн бөөнөөр нь эрчимтэй бутлана.
6. Будаагаа бага зэрэг хөргөнө.
7. Тус тусад нь нунтагласан элсэн чихэр бүхий өндөгийг зоддог.
8. Хайлсан цөцгийн тостой бүлээн будаа холино.
9. Өндөгний хольцоо нэмээд хутгана.
10. Холимогийг олон тогоочийн аяганд хийнэ.
11. Савыг "Baking" горимд 50 минутын турш хооллоорой.

Хайруулын тавган дээр

• Хугацаа: 25 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 149 ккал.
• Зорилго: амттан, цайнд зориулсан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Хайруулын тавган дээр хийсэн семолина хайруулын тавган дээр бэлтгэхэд 25 минут зарцуулдаг бөгөөд шинэхэн rhubarb нь гайхалтай исгэлэн халуун ногоотой амттай байдаг. Эрүүл "амттан ногоо" нь rhubarb нь магни, аскорбины хүчил, төмөр, пектин, органик хүчил агуулдаг. Зөвхөн ургамлын ишийг идэж болно, навч, үндэс нь хортой гэж тооцогддог.. Шүүслэг дүүргэгчтэй анхны манна нь зууханд үргэлж байдаггүй улс оронд бэлтгэхэд тохиромжтой. Энэ нь цайгаар эсвэл өглөөний цайны оронд 5-р сарын шингэн зөгийн балаар цацаж эсвэл шигшсэн нунтаг элсэн чихэрээр цацаж өгдөг.

Найрлага:

• манна - 65 гр;
• rhubarb - 80 гр;
• ургамлын тос - 20 мл;
• ванилийн сахар - 1 tbsp. л.;
• сүү - 250 мл;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Rhubarb-ийг угааж, хальслаарай. Ишийг 2 см хүртэл урттай хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Тосондоо бага зэрэг хуурна.
3. Сүү, үрийн шингэнийг саванд хийж холино.

Цэцэрлэгийн наснаас хойш миний толгойд маннатай жигнэмэг байсан. Би тэр жорыг хичнээн хайсан ч манай цэцэрлэгийн маннатай ижил төстэй жор байдаггүй.

Удаан хайсны эцэст би семолина кассерол хийх хэд хэдэн сайн, амттай жор олж чадсан. Үүнийг би өнөөдөр тантай хуваалцах болно. Мэдээжийн хэрэг, зарим жор нь комын манна, зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэнэ агуулдаг. Casserole нь бүгд маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Харамсалтай нь бид тэдгээрийг байнга хийдэггүй, гэхдээ бид үүнийг илүү олон удаа хийх хэрэгтэй.

Найрлага.

• Нэг шил kefir.
  Нэг шил манна.
  Хагас шил элсэн чихэр.
  100 гр. Цөцгийн тос.
  2 өндөг
  халбага ваниль.

Хоол хийх үйл явц.

Маннаыг илүү зөөлөн болгож, кассерол дээр жигнэхийн тулд та kefir-ээр асгаж, дор хаяж нэг цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.

Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хольж, гөлгөр болтол холигчоор цохино. Элсэн чихэр нь тосонд бүрэн ууссан байх нь зүйтэй юм. Ойролцоогоор 3-4 минутын турш цохино.

Нэг цагийн дараа үр тариа сайн хавдаж, зөөлөн, зөөлөн болсон. Үүн дээр ваниль, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.

Дунд зэргийн хөөс гарч иртэл өндөгийг нэг халбага элсэн чихэрээр цохино. Дараа нь зодуулсан өндөгийг маннатай холино. Та бөөгнөрөлгүй нимгэн зуурсан гурил авах хэрэгтэй.

Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, хуурай семолина эсвэл талхны үйрмэгээр цацна. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, 30-40 минутын турш халуун зууханд хийнэ. 180-190 градусын температурт жигнэх.

Нимбэгтэй амтат тогоо

• 3 халбага гурил.
  1 шил kefir.
  1 аяга манна.
  0.5 аяга элсэн чихэр.
  1 халбага жигд нунтаг.
  1 халбага цөцгийн тос.
  1 нимбэг.
  2 өндөг.
  Нэг чимх давс.
  Амт, хүслийн дагуу ваниль.

Хоол хийх үйл явц

Манна дээр тасалгааны температурт kefir хийнэ.

Сайн холино, өрөөнд үлдээгээрэй, ингэснээр манна шингэнийг сайн шингээж, хавагнах болно.

Өндөгийг давс, элсэн чихэртэй хольж, гөлгөр болтол нь холигчоор хутгана.

Дараа нь жороор танд бүхэл бүтэн нимбэгний амт хэрэгтэй.

Бага зэрэг гашуун тул цагаан хэсгийг нь барьж авахгүйн тулд амтлагчаа үрж үзээрэй.

Би үр дүнд нь нимбэгний хальс, хагас нимбэгний шүүсийг өндөгний хольц руу нэмнэ.
Нэг цагийн дараа үрийн шингэн нь чийгийг сайн шингээж авсан бөгөөд одоо дахин нэгтгэхэд бүрэн бэлэн болсон байна.

Холимог, ваниллин, жигд нунтаг нэмнэ. Нэг төрлийн нэгэн төрлийн масс авахын тулд сайтар холино.

Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий шингэн болвол 1-2 хоолны халбага ердийн гурил нэмж болно. Тэгээд сайтар холино.

Хайруулын таваг хүртэл кассерол жигнэхэд тохиромжтой. Надад цаасаар доторлогоотой, цөцгийн тосоор тосолдог ховилтой тогоо байна.

Би зуурсан гурилаа асгаж, зуурсан гурилаа хусуур ашиглан тавган дээр жигд тарааж, бэлэн болтол 180-190 градуст жигнэх зууханд хийнэ. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 40 минут орчим байна.

Гэрт байгаа үнэр нь мэдээжийн хэрэг гайхалтай. Семолина нь сайхан самар үнэрийг өгдөг бөгөөд амт нь түүнийг нөхдөг. Цөөхөн өрхийн гишүүд гал тогооны өрөөнд орж, бүх зүйл хэзээ бэлэн болохыг асуухыг эсэргүүцэх болно.

Дээд тал нь хүрэн өнгөтэй болсон үед би бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Тэгээд бүх зүйл бэлэн болмогц би зуухнаас гаргаж авдаг. Би үүнийг бага зэрэг хөргөөд хайруулын тавган дээрээс зуухнаас гаргаж авав.

Үзэсгэлэнт жимсээр нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээд цайгаар үйлчлэхэд л үлддэг. Энэ нь зүгээр л үнэхээр амттай биш юм.

Зууханд байгаа маннатай жигнэмэг

Найрлага

• 1 литр сүү.
  1 аяга манна.
  1 аяга элсэн чихэр.
  3 өндөг.
  1 жижиг багц ваниллин.
  Жимс, жимсгэнэ нь сонголттой.

Хоол хийх үйл явц.

Нэг өдөр бид сүүгээр хооллож, буцалгахаар шийдсэн боловч яг л аарц болсон.

Үүнийг хаях нь харамсалтай байсан тул миний зоригтой шийдвэр нь үр тариагаа үргэлжлүүлэн хоол хийх явдал байв. Би нэг аяга манна асгаж, сайн манна будаа болгосон.

Дараа нь будаа хөргөж, би хайруулын тавган дээр үргэлжлүүлэн бэлдэв. 3 өндөг, элсэн чихэр, ваниллин. Би үүнийг нэг аяганд хольж, халбагаар сэгсэрч, жигд нэгэн төрлийн холимог авах болно.

Дараа нь бидний үрийн будаа авч, үүссэн хольцыг асгаж, сайтар хольж, хөгц рүү шилжүүлнэ. Өнөөдөр миний хайруулын таваг хөгц маягийн үүрэг гүйцэтгэнэ.

Хэрвээ хүсвэл жимс, жимсгэнэээр чимэглээрэй. Та үзэм, хатаасан чангаанз, prunes, самар зэрэг гарт ирсэн бүх зүйлийг авч болно.

Зууханд тавиад 190 градуст 30-40 минутын турш бэлэн болтол нь жигнэх. Савыг хайруулын тавган дээр чанаж болгосон тул хүүхдүүд 2-3 минутын дотор ийм амттан идэж байсан тул би үүнийг ч гаргасангүй.

Үйлчлэхээсээ өмнө кассеролыг цөцгий дүүргэж, элсэн чихэрээр цацахыг зөвлөж байна. Эсвэл зүгээр л чихэрлэг сиропоор чимэглээрэй.

Цөцгий, шанцай, маннатай Casserole

Найрлага.

• 1.5 аяга манна.
  Хагас шил цөцгий.
  3-4 tbsp. халбага элсэн чихэр.
  2 өндөг.
  Цөөн хэдэн үзэм.
  Нэг боодол шанцай.
  Ойролцоогоор 50 грамм цөцгийн тос.
  1 халбага ургамлын тос.
  Хагас нимбэгний шүүс.

Хоол хийх үйл явц.

Элсэн чихэр, өндөгтэй цөцгий холино. Элсэн чихэр уусах хүртэл сэрээ эсвэл халбагаар хутгана.

Үзэм өмнө нь усаар дүүргэж, угаасан. Би үүнийг үүссэн хольц дээр нэмээд сайн үнэртэй болгохын тулд нэг багц шанцайгаар цацна. Тэгээд би холино.

Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулах шаардлагатай. Бага зэрэг хөргөж, шингэн хэвээр байгаа зуурсан гурил руу хийнэ. Энэ үе шатанд та хагас нимбэгний шүүсийг шахаж болно. Бүгдийг сайтар хольж, өрөөнд 30 минут байлгана.

Хэсэг хугацааны дараа зуурсан гурилаа хутгана. Одоо та хөгцийг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолж, үрийн гурилаа хийж болно.

180 градусын зууханд 30 минутын турш жигнэх.