Самар идэх. Hazelnut - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд. Hazelnuts-ийн эмийн шинж чанар


6

Хоолны дэглэм ба эрүүл хооллолт 13.10.2017

Эрхэм уншигчид аа, бид саяхан нэгэн ярилцлага хийлээ. Өнөөдөр бид hazelnuts шиг ийм амттай, хайртай самарны тухай ярих болно.

Асуултыг ихэвчлэн асуудаг: hazel болон hazelnut - ялгаа нь юу вэ? Эсвэл hazelnuts, hazelnuts - ялгаа нь юу вэ? Hazel бол ойн гүнд ургадаг зэрлэг мод шиг бут сөөг юм. Hazelnut бол түүний таримал хамаатан садан бөгөөд энэ ургамлыг цэцэрлэг, талбайд ургуулж болно. Түүний самар нь самарнаас том бөгөөд илүү их ургац өгдөг.

Хүмүүс самарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд тэдгээрийг Эртний Грек, Ром, Бага Ази, Кавказад хэрэглэдэг байжээ. Энэ нь хаа сайгүй эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалтай холбоотой байв.

Хүрэн бүрхүүлтэй, цайвар дугуй цөмтэй эдгээр самарыг бид бүгд сайн мэднэ. Hazelnut нь маш тааламжтай, бага зэрэг чихэрлэг амттай бөгөөд зөөлөн самарт үнэр нь бас сэтгэл татам байдаг.

Зурган дээр боловсорсон самар ямар байхыг харцгаая. Энэ бол маш их үнэ цэнэтэй зүйлсийг агуулсан маш үзэсгэлэнтэй ойн бэлэг юм.

Олон самартай адил hazel нь хоолны дэглэмийн чухал хэсэг байсаар ирсэн. Өнөөдөр хүн бүр самартай шоколад идэх эсвэл зайрмаг идэх боломжтой. Энэхүү самарыг төрөл бүрийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг бөгөөд сүмс, салат, мах, ногооны аяганд нэмдэг. Эмийн түүхий эдийг авахад самар, найлзуурууд, hazel холтос хэрэглэдэг. Hazelnut тосыг гоо сайхны салбарт ашигладаг.

Одоо найрлагыг нь харцгаая, мөн hazelnuts-ийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар илүү ихийг олж мэдье.

Hazelnuts-ийн биохимийн найрлага, калорийн агууламж

Олон төрлийн самартай адил самар нь маш тэжээллэг бөгөөд ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэр юм. Энэхүү уургийн шинж чанар нь hazelnuts-ийг махтай адилтгах боломжийг олгодог - hazelnuts-ийн эрчим хүчний үнэ цэнэ нь махан бүтээгдэхүүнийг орлох чадвартай байдаг. Энэхүү самар нь 70 орчим хувь нь үнэ цэнэтэй өөх тос, харьцангуй бага нүүрс ус агуулдаг.

Hazelnut нь маш баялаг, тэнцвэртэй найрлагатай:

  • ханаагүй тосны хүчил;
  • 20 амин хүчил;
  • Сахар;
  • цардуул;
  • целлюлоз;
  • витамины багц - A, C, E, PP, B9 (фолийн хүчил);
  • ашигт малтмалын өндөр агууламж - кали, магни, фосфор, төмөр, манган, цайр, фтор гэх мэт;
  • фитостеролууд;
  • флавоноидууд.

С, Е витаминууд, түүнчлэн самар дахь каротиноидууд нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Өөх тосны хүчлүүдийн (пальмитик, стеарин, олеин) ачаар биеийн хэд хэдэн систем хамгаалалт, эрүүл мэндийг хүлээн авдаг.

Hazel бол тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн учраас hazelnut-д хэдэн калори агуулагддагийг мэдэх нь чухал юм. Энэ нь нэлээд өндөр үзүүлэлт юм - 100 грамм тутамд 700 ккал.

Хэрэв та жингээ ажиглаж байгаа бол ургамлын гаралтай өөх тос, амархан шингэцтэй уураг агуулсан самарыг зохих хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.

Hazelnuts-ийн ашигтай шинж чанарууд нь олон янз байдаг бөгөөд хүний ​​биеийн янз бүрийн системд чухал ач холбогдолтой байдаг. Энэ нь зөвхөн бие махбодийг эрчим хүчээр дүүргэхээс гадна эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагааг бэхжүүлж, хадгалах явдал юм.

Hazel навчийг ардын анагаах ухаанд эртнээс хэрэглэж ирсэн. Тэд элэг, ходоодны үйл ажиллагааг хэвийн болгодог шээс хөөх эм цай хийхэд ашигладаг байсан. Архаг бронхиттай тэмцэхэд туслах самар, зөгийн бал, цөцгий зэргийг бэлдсэн. Гиппократ өвчтэй бөөр, элэгийг самараар эмчлэхийг зөвлөдөг гэж үздэг. Орчин үеийн анагаах ухаан ч гэсэн энэ самрын биед үзүүлэх хэд хэдэн ашигтай нөлөөг олж мэдсэн.

Зүрх ба цусны судасны хувьд

Зүрх судасны системд зориулсан самарны ашиг тусыг сайн мэддэг. Үүний ачаар зүрх, цусны эргэлтийн тогтолцооны үйл ажиллагаа тогтворждог, учир нь самар нь холестеролыг бууруулж, цусыг цэвэршүүлдэг. Үүнийг хэрэглэснээр бид гемоглобиныг нэмэгдүүлж, зүрхний булчинг бэхжүүлдэг. Судаснууд илүү уян хатан болдог. Варикоз, тромбофлебит, цус багадалт зэрэгт самарны ашиг тус нь батлагдсан.

Хавдрын эсрэг самар

Hazelnuts-тай холбоотой өөр нэг чухал шинжлэх ухааны нээлт бол түүний хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээ юм. Самараас паклитаксел хэмээх нэгдэл олдсон нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. Энэхүү нээлтээс өмнө уг бодисыг зөвхөн шар модны холтосоос гаргаж авсан эсвэл нийлэгжүүлсэн байдаг. Паклитакселийг уушиг, өндгөвч, хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг. Мөн самар дахь Е витамин нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Залуу биеийн өсөлтөд зориулсан Hazelnuts

Hazelnuts нь өсөн нэмэгдэж буй организмд ашигтай шинж чанартай байдаг. Үнэ цэнэтэй hazelnut тосны хүчил нь биеийн бүх эд эсийн хэвийн өсөлт, үүсэхэд оролцдог. Хүүхэд, өсвөр насныхны хоолны дэглэмд hazelnuts оруулах нь чухал юм. Фолийн хүчил нь хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биед бас чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь самарт байдаг.

Дархлаа, чөлөөт радикал, хорт бодисын эсрэг

Hazelnut нь антиоксидантуудын эх үүсвэр юм. Тэд бие махбодоос чөлөөт радикалуудыг устгадаг бөгөөд энэ нь хөгшрөлтийг удаашруулж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Hazelnut нь мөн цэвэрлэх нөлөөтэй байдаг. Энэ нь хорт бодис, хог хаягдлыг биеэс идэвхтэй зайлуулах боломжийг олгодог. Hazelnuts нь ходоод гэдэсний замд ялзрах процессын дайсан юм.

Мэдрэлийн системийн хувьд

Мэдрэлийн системд зориулж hazelnut идэх нь ашигтай байдаг. Самар нь маш их кали, натри агуулдаг бөгөөд энэ нь архаг ядаргааны үед мэдэгдэхүйц эерэг үр дүнг өгөх болно. Самарыг биеийн тамирын өндөр ачаалалд хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь мэдрэлийн эмгэгийг намдааж, стрессээс сэргийлдэг. Самар нь нойргүйдэлд тайвшруулах нөлөө үзүүлнэ. Ханаагүй тосны хүчлүүдийн ачаар мэдрэлийн систем, тархины үйл ажиллагаа сайжирдаг.

Сайхан аялгууны төлөө

Сайхан аяыг хадгалахад самарны ашиг тусыг мэддэг. Самар дахь фитостерол ба флавоноидууд нь хөдөлгөөний идэвх, булчингийн хөгжлийг дэмжиж, жингээ оновчтой байлгах боломжийг олгодог. Самар нь ядрах, өвчний дараа хүч чадлыг сэргээхэд тустай.

Эмэгтэй биеийн хувьд

Эмэгтэйчүүдэд hazelnuts ямар ашиг тустай вэ? Түүний витамин, өөх тосны хүчлүүдийн цогцолбор нь эрүүл арьс, толигор, уян хатан, үрчлээсгүй байх түлхүүр юм. Самар нь үс, хумсыг эрүүл байлгахад чухал ач холбогдолтой. Жирэмсэн болон хөхүүл үед самар идэхийг зөвлөж байна. Энд самард агуулагдах фолийн хүчил чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь төрөөгүй хүүхдийн хэвийн хөгжлийг хангадаг. Мөн токоферол, фосфор, кальци нь зулбах, араг ясны гажиг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Hazelnut бол жирэмсэн эхчүүдэд харшил үүсгэдэг маш ховор самар юм. Хөхөөр хооллох үед hazelnut нь эхийн сүүний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Сүү нь үнэ цэнэтэй hazelnut тосны хүчлээр ханасан байдаг.

Эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэндийн төлөө

Эрэгтэйчүүдэд hazelnuts ямар ашиг тустай вэ? Энэ нь үргүйдлийн эрсдлийг бууруулж, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулдаг (витамин Е-ийн улмаас). Hazelnut идэх нь хүч чадалд сайнаар нөлөөлж, түрүү булчирхайн үрэвслийг арилгахад тусалдаг.

Чихрийн шижин өвчний хувьд

Hazelnut нь II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байж болно. Hazelnut нь нүүрс ус багатай, бага тунгаар самар нь элсэн чихрийн хэмжээг бууруулж чаддаг.

Urolithiasis-ийн хувьд

Hazelnuts нь urolithiasis-д тустай гэдгийг мэддэг. Хоол хүнсэндээ оруулснаар та бөөрний чулууг уусгахад тусална.

Гоо сайхны салбарт Hazelnuts

Hazelnuts нь гоо сайхны салбарт амжилттай хэрэглэгддэг. Энэ нь ихэвчлэн самрын тос хэлбэрээр ашиглагддаг. Хүйтэн шахалтын үед самарны тос нь түүний бүх үнэ цэнэтэй найрлагыг хүлээн авдаг. Энэ тос нь шампунь, тос, маск зэрэгт байж болно. Витамин, эрдэс бодис нь арьс, үс, хумсны гоо үзэсгэлэн, эрүүл мэндийг хангах болно. Hazelnut антиоксидантууд нь арьсыг залуужуулах үйлчилгээтэй. Нунтаг самрын тостой тос нь сайн цэвэрлэх үйлчилгээтэй тул батга, батга арилгахыг зөвлөж байна. Массажны тосны хувьд hazelnut тос нь сунгах тэмдэг, целлюлиттэй тэмцдэг.

Мөн энэ видео нь самарны найрлага, эмийн нөлөө, түүний дотор хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээ, самар хэрхэн сонгох, хадгалах талаар танд хэлэх болно.

Hazelnuts-ийн эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Hazelnuts-ийн алтан дүрэм бол бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг. Мэргэжилтнүүд өдөрт 30 граммаас илүү самар идэхийг зөвлөдөггүй. Хэт их хэмжээний hazelnuts нь тааламжгүй үр дагаварт хүргэдэг: ходоодны хүнд байдал, дотор муухайрах, өтгөн хатах, харшил үүсгэдэг. Мөн тархины хялгасан судасны спазмаас болж толгой эргэх, толгой өвдөх зэрэг мэдрэмж төрж болно.

Самар хэрэглэхэд эсрэг заалтууд нь элэг, хоол боловсруулах эрхтний өвчин, самар харшилтай байдаг. Hazelnut нь илчлэг ихтэй тул таргалалтад эсрэг заалттай байдаг.

Бидний харж байгаагаар hazelnuts-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь ижил биш юм. Самар нь илүү олон ашигтай шинж чанартай тул та үүнийг дунд зэрэг авах хэрэгтэй.

Самарыг хэрхэн сонгох, хадгалах талаар

Бүрхүүлтэй, хальсгүй самар худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Байгалийн хатуу хамгаалалттай бол муудсан эсвэл гадны бактеритай бүтээгдэхүүнийг худалдан авах эрсдэл бага байдаг.

Бүрхүүл нь бүрэн бүтэн, гөлгөр, сэжигтэй толбогүй, ялангуяа хөгцгүй байх ёстой. Хэт хөнгөн самар хатаж болно. Сэгсрэх үед бүрхүүлийн дотор талын цөмийн дуу чимээ нь бас муу шинж тэмдэг юм. Сайн боловсорсон цөм нь самар дахь бүх зайг эзэлдэг. Hazelnut цөм нь дугуй, хүчтэй, бүхэлдээ, шаргал өнгөтэй байх ёстой.

Бүрхүүлтэй самар хадгалахад даавуун уут тохиромжтой тул гялгар уутанд хийж болохгүй. Үүнийг хөргөгчинд хадгалах нь дээр - ингэснээр та самарыг хоёр ба түүнээс дээш жил хадгалах боломжтой.

Хальсалсан самарны цөмийг хөргөгчинд хаалттай шилэн саванд хадгална. Энэ хэлбэрээр тэдний хадгалах хугацаа хоёр сар байна.

Hazelnut хатаах

Хэрэв та өөрөө цуглуулсан бол зөв хатаасан самарыг удаан хугацаанд хадгалахад чухал ач холбогдолтой. Гэртээ самар хэрхэн хатаах вэ?

Хальсгүй самарыг зууханд хатаана. Самарыг жигд хуудсан дээр тавиад хоёроос гурван цагийн турш зууханд хийнэ. Хальсалсан цөмд хайруулын таваг тохиромжтой. Цөмийг халаасан хайруулын тавган дээр цутгаж, хутгаж, шарсан байна. 3-4 минутын турш шарсан мах хангалттай, дараа нь цөмийг хөргөнө. Шарсан цөмийг таглаатай шилэн саванд хөргөгчинд хадгална.

Hazelnuts нь том hazel-ийн нимгэн хонгил дээр ургадаг маш эрүүл жимс юм. Hazelnuts-ийн өөр нэр нь Ломбардын самар юм. Энэ олон төрлийн самарыг хэд хэдэн төрлийн самарыг олон удаа гатлах замаар олж авсан бөгөөд үүний үр дүнд хамгийн нимгэн хальстай хамгийн том жимсийг сонгосон.

Hazelnuts-ийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон жилийн турш мэддэг болсон. Түүхээс зарим ард түмэн энэ бүтээгдэхүүний нөөцийн ачаар өвлийг сайн даван туулаад зогсохгүй амьд үлдэж чадсан тохиолдол байдаг. Үр тарианы ургац алдагдах үед самарыг ямар ч хэлбэрээр иддэг байсан: шарсан, түүхий, зуурмаг, цөцгийн тос.

Hazelnut найрлага

Hazelnut нь ойролцоогоор 60% нь органик хүчлээс бүрдэх тос агуулдаг. Үүнээс гадна 20% уураг, 13% нүүрс ус, түүнчлэн В1, В2, В6, Е витамин агуулдаг. Кальци, магни, натри, кали, төмөр, цайр, фосфор зэрэг бичил болон макро элементүүд байдаг. араг яс үүсэх. Үүнээс гадна эдгээр бодисууд нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг тогтворжуулж, шүдийг бэхжүүлж, дааврын түвшинг сайжруулдаг. Самаранд агуулагдах ханаагүй хүчил глицерид нь "муу" холестерины түвшинг бууруулдаг. Энэхүү самар дахь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг паклитаксел юм.

Hazelnuts нь цагаан хоолтон хоолонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг, учир нь тэдгээрт агуулагдах ургамлын уураг нь амьтны уургийг төгс орлож чаддаг. Калорийн агууламжийн хувьд энэ самар загас, махтай тэнцүү юм. Энэ бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 679 килокалори юм. Гэхдээ hazelnut нь бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул калорийн агууламжийг уураг, өөх тосоор олж авдаг.

Hazelnuts-ийн ашиг тус

Ашиг тус, хор хөнөөлийг удаан хугацаанд судалж ирсэн Hazelnut самарыг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёуланг нь амжилттай хэрэглэдэг. Энэ нь бүх цаг үед эрүүл мэндийн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Энэ нь хоолны дэглэмд маш тохиромжтой бөгөөд удаан хугацааны өвчний дараа ядарсан хүмүүст тохиромжтой.

Цус багадалтын үед хальсалж нунтагласан самарыг гурил болгон авна. Устай гурил болгон нунтагласан hazelnut нь уушигны гуурсан хоолойн өвчин, хэрх өвчинд маш их тустай.

Hazelnuts нь зүрх судасны өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Түүний найрлагад орсон кальци, кали нь зүрхний булчин, цусны судасны хананд сайнаар нөлөөлж, уян хатан чанарыг нь хадгалдаг. Hazelnuts-ийн эдгээх нөлөө нь тромбофлебит, венийн судас, хялгасан судаснуудтай холбоотой асуудлуудад мэдэгдэхүйц юм. Энэ самар нь ялзрах процессоос урьдчилан сэргийлэх чадвартай тул биеийг цэвэрлэхэд ашигладаг. Ялангуяа hazelnuts нь элэгийг цэвэрлэхэд тусална.

Hazelnut нь түрүү булчирхайн томрол, дархлаа буурахад тустай. Залуу эхчүүдэд самар идэх нь хөхний сүүний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, гэдэс дотор хий үүсэхээс сэргийлдэг. Hazelnuts нь бөөрний чулууг уусгахад тусалдаг. Энэ самар нь дунд зэргийн нүүрс ус агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй.

Самар дахь уураг, Е витамины өвөрмөц хослол нь булчингийн өсөлт, хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг.

Hazelnut тосны ашиг тус

Маш эрүүл самрын тосыг hazelnut цөмөөс гаргаж авдаг.

Hazelnut тосыг өндөр амт, эмийн шинж чанараараа үнэлдэг. Hazelnut тос нь олон витамин, ашигтай эрдэс бодис агуулдаг. Энэхүү самрын тос нь 94% ханаагүй тосны хүчлүүдээс бүрддэг: олеин ба линол. Бусад ургамлын тосонд ийм хэмжээний хүчил байдаггүй. Hazelnut тос нь удаан хугацаанд шинэхэн хэвээр, хуурайшдаггүй, хүний ​​биед маш амархан шингэдэг.

Энэ самрын цөмөөс шинэхэн тосыг эпилепси болон дугуй хорхойд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэсний ачаар зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх магадлалыг эрс бууруулж, цусны даралтыг хэвийн болгох боломжтой.

Hazelnut тос нь сэтгэцийн стрессийн үед тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхэд тустай. Энэ бүтээгдэхүүн нь ахмад настан, тамирчдад зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, витамин, эрдэс бодисыг нөхөхөд зайлшгүй шаардлагатай.

Hazelnut тосыг гоо сайхны мэргэжилтнүүд цэвэр хэлбэрээр ашиглахаас гадна олон гоо сайхны бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ашигладаг. Энэхүү тос нь маш сайн цэвэрлэгч, ариутгах үйлчилгээтэй тул арьсны улайлт, цочролыг арилгах, батга арилгах, буглаа, буглаа арилгах үйлчилгээтэй. Ийм тохиолдолд шинэхэн самарны тосыг хэрэглэх нь харшлын урвал үүсгэдэггүй. Энэхүү тосыг массажны бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэсний ачаар арьс уян хатан болж, "жүржийн хальс" -ын үр нөлөөг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.

Энэ тосыг хуйханд түрхвэл таны үсний гоо сайхан, эрүүл мэндийг сэргээх болно. Мөн hazelnut тосыг өндөгний цагаантай 1: 1 харьцаатай хольсон нь түлэгдэлтийг эмчлэх маш сайн арга юм.

Hazelnut идэх хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хэрэв та hazelnuts-ийг маш олон удаа, их хэмжээгээр хэрэглэдэг бол тэдгээрийн ашиг тус, хор хөнөөл нь бие биентэйгээ хиллэдэг тул бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ самрын өдөр тутмын хэрэглээ 50 граммаас хэтрэхгүй гэдгийг бид мартаж болохгүй.


Хэрэв та энэ самарыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл толгой өвдөх эрсдэлтэй. Хэт их hazelnut идэх нь тархины судасны спазмыг үүсгэдэг. Үүнээс гадна хоол боловсруулах эрхтний хэт ачаалал боломжтой байдаг.

Хэвийн бус диатез, чихрийн шижингийн хүнд хэлбэр, элэгний архаг өвчнөөр шаналж буй хүүхдүүдэд самар идэхийг хориглоно.

Заримдаа самарыг бие даасан үл тэвчих тохиолдол гардаг. Hazelnuts нь таргалалтанд эсрэг заалттай байдаг.

Hazelnut хадгалах

Хальсалсан самарыг бага температурт агааргүй, тунгалаг саванд хадгалах ёстой.

Бүрхүүлгүй самар, түүний дотор hazelnut худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Самар бүрхүүлээ алдсаны дараа цөм дэх витамин, эрдэс бодисууд задарч эхэлдэг.

Үүнээс гадна, ойролцоогоор 6-7 сар хадгалсны дараа самар хатаж, улмаар үнэ цэнээ алддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь 3-р сарын дараа та hazelnuts-аас онцгой эдгээх нөлөө үзүүлэх болно гэж найдаж болохгүй гэсэн үг юм.

Эртний Грекд hazel нь гэр бүлийн аз жаргал, хөгжил цэцэглэлтийн бэлэг тэмдэг гэж тооцогддог байсан бол Эртний Ромд энэ нь хүч чадал, эрүүл мэндийн бэлэг тэмдэг байв.

Эртний Вавилонд эрх баригчид самар идэхийг хориглодог байсан, учир нь энэ самар нь сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн ажил хийдэг хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг гэж үздэг байв.

Орос улсад энэ ургамлыг аянга цохих боломжгүй адислагдсан мод гэж үздэг байв. Славууд мөн hazelnuts дахь давхар цөм нь аз жаргал, эд баялаг авчирдаг гэж үздэг.

Ашигтай шинж чанар, тэжээллэг чанар сайтай тул ид шидийн шинж чанарыг энэ самартай холбосон. Зул сарын баяраар нас барсан хамаатан садныхаа сэтгэлийг тайвшруулахын тулд байшингийн буланд самар тараав.

Олон хүмүүс энэ самарыг үржил шимтэй холбодог байсан тул жирэмслэх боломжгүй эмэгтэйчүүдэд үүнийг зөвлөж байна.

Эрт дээр үед Англид шинээр гэрлэсэн хүмүүс хүү төрүүлэхийн тулд цонхны доор самар тарьдаг байв.

Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг тодруулж, товшино уу Ctrl+Enter.

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө илүү тааламжтай байдаг))

Hazelnuts буюу hazelnuts нь зэрлэг hazel-ийн таримал төрөл зүйл гэдгийг мэддэг. Манай өвөг дээдэс үүнийг хоол хүнсэндээ хэрэглэхээс гадна олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэж ирсэн. Амттай жимс нь маш олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул гайхах зүйл алга.

Hazelnut калори

Олон хүмүүс hazelnuts-ийн ашиг тусыг сонирхож байгаа бөгөөд тэдгээр нь биед юу өгч чадах вэ? Hazelnut нь маш өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд загас, махтай харьцуулахад илүү тэжээллэг байдаг гэдгийг эхэлцгээе. Ийм учраас та ийм амттанд хэт автах ёсгүй. Таримал самрын найрлага нь дараах байдалтай байна: өөх тос - 60-70%, уураг - 20-25%. Самаранд хэдэн калори байдаг вэ? Самарны энергийн үнэ цэнэ 678 ккал/100 грамм байна. Хэрэв хүн хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ нь амттай, эрүүл жимснээс татгалзах шалтгаан биш юм, учир нь hazelnut бараг л нүүрс ус агуулдаггүй.

Hazelnuts-ийн ашиг тус

Эрт дээр үеэс эхлэн hazelnuts амжилттай байсан: хүнсний хэлбэрээр болон эмийн зориулалтаар. Энэ бүхэн нь hazel жимс нь олон тооны ашиг тустай байдагтай холбоотой юм. Hazelnuts-д агуулагдах шим тэжээлийг өргөн хүрээтэй танилцуулж байна. Самрын найрлагад дараахь тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно.

  • булчингийн үйл ажиллагаа, зүрх судасны системийг хэвийн болгох витамин В;
  • pacletaxel хэмээх бодис - эмгэг, хорт хавдрын хөгжлийг саатуулдаг;
  • Е витамин нь нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг байгалийн антиоксидант гэж тооцогддог;
  • өөх тосны хүчил - судасны хананы уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, хөгшрөлтийг удаашруулж, холестерины хуримтлалаас сэргийлдэг;
  • бичил болон макро элементүүд (фосфор, кали, кальци, төмөр, магни, цайр) ясыг бэхжүүлдэг.

Hazelnut болон түүний "үүсмэл" -ийн гол давуу талуудын талаархи мэдээллийг доор харуулав. Та яагаад hazel идэх хэрэгтэй, самарны хальс, тос нь хэр ашигтай болохыг олж мэдээрэй.

Үл хөдлөх хөрөнгө

Түүхий болон шатаасан самар (Хоёр төрөл нь эрүүл ч гэсэн шарж самар нь дулааны боловсруулалтаас болж шим тэжээлийнхээ зарим хэсгийг алдаж, илчлэг ихтэй байдаг тул түүхий самарыг илүү олон удаа идэхийг зөвлөж байна).

  1. Бие махбодийг хорт бодис, хог хаягдлаас чөлөөлөх.
  2. Хүний дархлааны системийг бэхжүүлэх.
  3. Өсөлт нэмэгдэх, булчингийн хөгжил.
  4. Зөгийн бал (эсвэл үзэм) бүхий Hazelnut нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг.
  5. Нойргүйдэл, сэтгэлийн хямрал, толгой өвдөх зэрэгтэй үр дүнтэй тэмцдэг.
  6. Төв мэдрэлийн системийг тогтворжуулах.
  7. Витамин дутагдлыг арилгах, урьдчилан сэргийлэх.

Hazelnut бүрхүүл, хальс

Буталсан бүрхүүл, хальс, самрын навчийг ардын эмчилгээнд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Декоциний болон дусаах нь цусны даралт ихсэх, геморрой, суулгалт, толгой эргэх зэрэгт тусалдаг.

Газрын самрын тос

Hazelnuts нь зөвхөн биед ашиг тустай байж чаддаггүй. Заримдаа энэ нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг ердийн, аюулгүй өдөр тутмын хэрэглээний оронд их хэмжээгээр хэрэглэх үед тохиолддог. Нэг өдөрт дээд тал нь 50-60 грамм самар идэхийг зөвшөөрдөг. Үгүй бол та элэгээ маш ихээр гэмтээж, ходоодны өвчин тусах эсвэл толгой хүчтэй өвдөж болзошгүй (самаранд агуулагдах бодисууд нь судасны спазм үүсгэдэг). Чихрийн шижин, харшилтай бол самар идэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Hazelnuts эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?

Hazelnuts нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд адилхан ашиг тустай байдаг. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах бүх шим тэжээл нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Hazelnuts нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Хүүхэд төрүүлэх үед энэ бүтээгдэхүүн нь жирэмсэн эх, нялх хүүхдэд онцгой ашиг тусаа өгдөг.

Жирэмсэн үед

Жирэмсний үед самрын ашигтай шинж чанарыг олон тооны жирэмсэн эхчүүд хэдэн жилийн турш мэдэрсээр ирсэн. Жирэмсэн эмэгтэйн самарны гол давуу талууд нь:

  1. Өдөр тутмын цэсэнд багтсан Hazel нь хоолны дэглэм, жинг зохицуулахад хялбар болгодог.
  2. Hazelnuts нь урагт багагүй ашиг тустай байдаг: энэ нь хүүхдийн араг яс, мэдрэлийн тогтолцоог бүрдүүлэхэд сайнаар нөлөөлдөг.
  3. Дээрээс нь hazelnuts нь жирэмсэн үед эмийн хэрэглээг бараг арилгах боломжийг олгодог. Hazelnut нь эмэгтэй хүний ​​​​дархлааны системийг үр дүнтэй бэхжүүлж, ядаргаатай амжилттай тэмцдэг.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан

Hazel нь түүний найрлагад илүү хүчтэй сексийн төлөөлөгчийн биед шаардлагатай олон "ашиг тус" агуулдаг. Хүн бүрийн хоолны дэглэмд самар байх ёстой гэдгийг ямар ч мэргэжилтэн батлах болно. Hazelnut нь эрчүүдийн эрүүл мэндэд дараах "үйлчилгээг" үзүүлдэг.

  1. Цусан дахь холестерины хэмжээг үр дүнтэй бууруулж, түрүү булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хамгийн тохиромжтой эм болох фитостерол агуулсан.
  2. Мөн Hazelnuts нь эрэгтэй бэлгийн дааврын үйлдвэрлэлийг дэмжиж, биеийн хүчний дасгал хийсний дараа биеийг сайн бэхжүүлдэг.
  3. Hazelnut нь хүч чадалд сайн байдаг. Тэд бэлгийн харьцааны үргэлжлэх хугацаанд эерэг нөлөө үзүүлж, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг.
  4. Hazel-д агуулагдах уураг нь булчинг барьж, сайжруулахад тусалдаг.

Эмэгтэйчүүдийн хувьд

Самар эмэгтэйчүүдэд ямар ашигтай вэ? Энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн шударга сексийн төлөөлөгч бүрийн биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Hazel-ийн эерэг шинж чанарууд:

  1. Саалийн үед сүүний үйлдвэрлэлийг өдөөх. Энэ нь нялх хүүхдэд илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг, ашиг тустай болдог. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүний өдөр тутмын зохистой хэрэглээг дагаж мөрдөх явдал юм.
  2. Үсийг эрүүл гялалзуулж, өтгөн, бүрэн дүүрэн болгоход шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисоор баяжуулна (самрын тос, тахианы өндөгний шараар хийсэн маск).
  3. Арьсыг янз бүрийн үрэвсэлт үйл явцаас цэвэрлэх (батга, буглаа, буглаа, батга гэх мэт).
  4. Самар нь ихэвчлэн үргүйдлийг эмчилж чаддаг.

Hazelnuts-ийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудын тухай видео

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид бүгдийг засах болно!

Hazelnuts (таримал самар) бол байгалиас бидэнд өгсөн хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хоол тэжээл, амт чанар сайтай тул Эртний Грек, Ромд үнэлэгддэг байв. Өнгөрсөн зууны эхэн үед самар нь хүмүүсийг туранхай жилүүдэд амьд үлдэхэд тусалсан бөгөөд тэдгээрийг ойд тусгайлан цуглуулж, өвлийн улиралд хадгалдаг байсан тул тэжээллэг чанараараа талх, сүүн бүтээгдэхүүнээс илүү байдаг.

Самарны цөмийг давсалж, чихэр хийж, нухаш болгон нунтаглаж, тэднээс маш амттай, анхилуун үнэртэй тосыг шахаж авдаг. Зөвхөн самар өөрөө хэрэглэдэг төдийгүй тэдгээрийн бүрхүүлээс эмийн хандмал хийдэг.

Hazelnuts нь тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг.

Hazelnuts-ийн ашиг тус нь мэдээжийн хэрэг найрлагатай холбоотой юм. Түүний цөм нь 60% үнэ цэнэтэй, 100 гр самар нь 15 гр уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний хувьд маш их юм. Үүнээс гадна зарим нүүрс ус, асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хоол тэжээлийн өндөр үнэ цэнэтэй учраас самар, түүний дотор hazelnut нь цагаан хоолтон хоолонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Зүрх, судаснуудад зориулсан самарны үнэ цэнэ

Hazelnuts ялангуяа зүрх судасны системд ашигтай байдаг. Энэ нь кальци, фосфороор баялаг - эдгээр макроэлементүүд нь бие биендээ хамгийн сайн шингэдэг тул hazelnuts-ийг зөвхөн эрүүл төдийгүй тэнцвэртэй бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно. Эдгээр бодисууд нь миокардийн агшилтын үйл ажиллагааг дэмждэг бөгөөд кальци нь зүрхний зөв хэмнэлийг хангахад онцгой шаардлагатай байдаг.

Hazelnut тос нь ханаагүй тосны хүчлээр баялаг - эдгээр нь биед ашигтай өөх тос юм. Тэд өөх тосны солилцоог сайжруулж, хэмжээг бууруулж, цусны судсыг өөхний товруунаас цэвэрлэж, ханыг нь бэхжүүлдэг тул өдөр бүр цөөн тооны самар идэхийг зөвлөж байна.

Ялангуяа hazelnuts-д элбэг байдаг Е витаминд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Бие махбодид өдөр тутмын токоферолыг авахын тулд 50-60 гр самар идэхэд хангалттай. АНУ-д хийсэн судалгаагаар бие махбодид Е витаминыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэснээр зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэл, цус харвалт үүсэх магадлал мэдэгдэхүйц буурдаг болохыг тогтоожээ.

Яс-булчингийн тогтолцооны ашиг тус

Hazelnuts нь яс, мөгөөрсний эд, тухайлбал кальци, фосфор, магни үүсэх, өсөлтөд шаардлагатай эрдэс бодисоор баялаг юм. Е, С витаминууд нь холбогч эд, мөгөөрс, шөрмөсний үндэс болох уургийн нийлэгжилтийг дэмждэг. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар hazelnuts нь булчингийн тогтолцооны гэмтэл, мэс засал хийлгэсэн хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахад ашигтай байдаг.

Hazelnuts нь дархлааны системийг дэмжих болно

Дархлааны системд хамгийн тустай гэж үздэг витамин С нь фундад маш бага хэмжээгээр агуулагддаг боловч эдгээр самар их хэмжээгээр агуулагддаг В витамин, токоферол нь биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Нэмж дурдахад, hazelnut нь зэс, манган, кобальт болон бусад микроэлементүүдийг их хэмжээгээр агуулдаг (50 гр самар нь өдөр тутмын хэрэгцээг бараг бүрэн хангадаг) нь бие махбодид тохиолддог янз бүрийн үйл явц, түүний дотор дархлааны урвалтай холбоотой байдаг.

Hazelnuts нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх болно

Бараг бүх В витамин (амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагддаг В12-оос бусад) самар самаранд их хэмжээгээр агуулагддаг. Эдгээр нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг, ялангуяа эдгээр витаминууд нь мэдрэлийн утаснуудын дагуу импульс дамжуулах, нөхөн төлжих үйл явцыг явуулахад шаардлагатай байдаг. Hazelnut нь ямар ч төрлийн полиневропати, түүний дотор чихрийн шижин өвчний үед идэхэд тустай.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан самарны ашиг тус


Hazelnuts нь эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдэд сайн байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, самар нь аль аль хүйсийн хүмүүст ашигтай байдаг ч эмэгтэйчүүдийн хувьд самар нь Е витамины өндөр агууламжтай тул хамгийн эрүүл самар гэж тооцогддог.Энэ нь нөхөн үржихүйн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. эмэгтэй бэлгийн дааврын нийлэгжилт. Е витамины бэлдмэлийг жирэмсний төлөвлөлт, эхний гурван сард эмч нар зааж өгдөг бөгөөд энэ нь ургийн гажиг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Тийм ч учраас самар нь жирэмсэн эхчүүдэд Е витамины нэмэлт эх үүсвэр болж чаддаг.Дашрамд хэлэхэд, эдгээр самар нь токоферолоос гадна фолийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь төлөвлөлтийн үе шатанд ч ач тустай байдаг.

Hazelnuts нь хөхүүл эмэгтэйчүүдэд бас ашигтай байдаг. Түүний найрлагад багтсан бодисууд нь хөхүүлэлтийг сайжруулж, хөхний сүүний чанарыг сайжруулахад тусалдаг.

Е витамины оролцоотойгоор коллаген нийлэгждэг - эд, түүний дотор арьсны бат бөх, уян хатан чанарыг хангадаг уураг. Hazelnut тогтмол хэрэглээ нь түүний залуу нас, гоо үзэсгэлэнг хадгалахад тусална. Тийм ч учраас токоферол нь "залуучуудын витамин" гэсэн өөр алдартай нэртэй байдаг.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан самарны ашиг тус

Энэхүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг эрэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд багагүй ашиг тустай гэж үздэг. Мөн нөхөн үржихүйн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай бусад эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Самар тогтмол иддэг эрэгтэйчүүд хүч чадалтай холбоотой асуудалд өртөх магадлал бага байдаг бөгөөд тэд хөгжих эрсдэл багатай байдаг. Түрүү булчирхайн үрэвсэлтэй эрчүүд өдөр бүр эсвэл долоо хоногт хэд хэдэн удаа цөөхөн самар идэхийг зөвлөж байна.

Hazelnuts-ийн хор хөнөөл

Бүх самар бол харшил үүсгэдэг тул харшилтай хүмүүс hazelnut-г болгоомжтой туршиж үзэх хэрэгтэй.

Hazelnuts хэт их хэрэглээ нь биед хор хөнөөл учруулж болно. Эдгээр нь илчлэг ихтэй, 100 гр самар нь 700 ккал агуулдаг тул хэт их хэрэглэх нь таргалалтад хүргэдэг. Бие махбодид ашиг тустай байхын тулд өдөрт 30-50 гр самар идэхэд хангалттай.

Энэ бүтээгдэхүүнийг буруугаар хэрэглэх нь гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг, учир нь бүх самар нь хоол боловсруулах замын "хүнд" хоол юм. Ашигтай шинж чанартай хэдий ч 3-5-аас доош насны хүүхдэд бүхэл самар өгөхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэдний хоол боловсруулах систем нь үүнийг даван туулах чадваргүй бөгөөд самар нь бие махбодийг өөрчлөхгүй байх болно.

Хоол боловсруулах тогтолцооны хүнд өвчин, түүнчлэн тухайн үед ямар ч самар хоолны дэглэмээс хасагдана.

Мөөгөнцөртэй самар идэж болохгүй, та үүнийг угааж, үрийг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд халааж болохгүй. Ийм hazelnut нь муудаж, биед хор хөнөөл учруулдаг.

Сайн самарыг хэрхэн сонгох, хэрхэн хадгалах вэ?


Самарыг таглаатай шилэн саванд хуурай газар хадгалахыг зөвлөж байна.

Харамсалтай нь хямдралтай сайн бүтээгдэхүүн олох нь эхлээд харахад тийм ч хялбар биш юм. Тодорхой нөхцөлд хальсгүй самарыг нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд хальсалсан цөмийг гурван сарын дотор идэхийг зөвлөж байна. Hazelnuts-ийг харанхуй, хуурай, сэрүүн газар, хаалттай шилэн саванд эсвэл цаасан (хуванцар биш) уутанд хийнэ. Өндөр чийгшил нь самар дээр хөгц үүсэхэд хүргэдэг.

Зах зээл дээр хальсалж самар худалдаж авахдаа чанар муутай бүтээгдэхүүн авах эрсдэлтэй, учир нь ихэнх тохиолдолд дуусах хугацаа, хадгалах нөхцөл нь бараг хянагддаггүй. Хэрэв та үйлдвэрийн савлагаанд хальсалж самар худалдаж авахаар шийдсэн бол дуусах хугацааг сайтар судалж үзээрэй. Самар нь гөлгөр, гөлгөр, үрчлээсгүй гадаргуутай, хөгц, эвгүй үнэргүй байх ёстой. Хуучирсан тосны үнэр нь ихэвчлэн хуучин самартай байдаг.

Бүрхүүлд хальсгүй самар худалдаж авах нь дээр. Энэ нь бүхэлдээ, гөлгөр, баян хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв та самар сэгсэрч, дотор нь тогшихыг сонсвол (цөм нь бүрхүүлд өлгөөтэй байгаа) энэ нь аль хэдийн хатсан байх магадлалтай. Энэ нь самрын хэт бага жинтэй (нэг литр хальсалсан цөм дор хаяж 650-700 гр жинтэй байх ёстой) нотлогддог.

Мөн боловсорч гүйцсэн самар хураах хугацаа есдүгээр сар гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь ялангуяа үйлдвэрлэлийн нөхцөлд маш хурдан хатдаг тул намар бол дараагийн ургац хураах хүртэл үнэ цэнэтэй шинж чанараа хадгалах шинэ, эрүүл самар худалдаж авахад хамгийн тохиромжтой цаг юм.

"Зүйлсийг шалгах" хөтөлбөрийн видео. OTK" "Hazelnuts" сэдвээр:


Өдрийн мэнд эрхэм найзуудаа! Энэ нийтлэлд бид hazelnuts-ийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг авч үзэх болно. Тэд ашиг тустай эсвэл хор хөнөөлтэй эсэхийг бид бас олж мэдэх болно.

Cashews, бүйлс, газрын самар, самар зэрэг нь ашиг тус, хор хөнөөлийг цөөхөн хүн мэддэг самар юм. Хоёр дахь эмэгтэй бүр бүхэл самартай шоколаданд дуртай. Гэхдээ тэр залуу нас, гоо үзэсгэлэнг хадгалдаг өвөрмөц бодис, хүчил, эрдэс бодисоор бие махбодийг дүүргэдэг гэсэн ойлголтгүй байдаг.

Гурав дахь хүн бүр шар айрагны давсалсан самар худалдаж авдаг. Гэхдээ тэр самар эрүүл эсэхийг мэдэхгүй. Үүний зэрэгцээ самар нь хүчирхэг хүйсийн түрүү булчирхайн томролтой идэвхтэй тэмцдэг. Дэлхий дээр хэд хэдэн төрлийн самар байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд гайхалтай амттай төдийгүй эмийн шинж чанартай байдаг.q

Төрөл бүрийн сорт

Hazel, hazelnut эсвэл Lombard самар нь hazelnuts-тай нягт холбоотой байдаг. Сонгон шалгаруулалтын явцад том самар нь язгуур самар болж хувирсан бөгөөд өнөөдөр эдгээр сортуудыг гурван төрөлд хуваадаг.

- Крым, бадем, керасунд. Тэдгээрийг дараахь шинж чанаруудаар ялгаж болно.

- Крымын самарны жимс нь цөмийн дугуй хэлбэрээр ялгагдана, нимгэн бүрхүүлтэй;

— бадемын цөм нь гонзгой хэлбэртэй, хажуу талдаа хавтгай хэлбэртэй;

- маш нимгэн бүрхүүлтэй конус хэлбэртэй самарыг керазунд гэж нэрлэдэг.

Энэ нь сонирхолтой юм: том таримал ургамлын цөм нь 1.5-2 см урт, 1.2 см диаметртэй байдаг.

Жимс нь юугаар баялаг вэ?

Хүүхэд, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст зориулсан самарны ашиг тус нь баялаг найрлагатай холбоотой бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.

Олеин, стеарин, пальмитийн хүчил , бодисын солилцоог хэвийн болгох, гэмтсэн эсийн мембраныг шинэчлэх, холестерины түвшинг бууруулахад оролцдог;

Хүнсний ногооны цагаан j - булчингийн масс үүсэх, булчингийн ерөнхий аяыг хадгалахад тусалдаг;

Е витамин- хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, дархлааг сайжруулж, бие махбодийн хамгаалалтын функцийг сайжруулдаг;

В витамин Бодисын солилцооны үйл явцад идэвхтэй оролцож, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цусны улаан эс, хүчилтөрөгчөөр хангаж, хумс, үс, арьсны гоо сайхныг хариуцдаг.

Өндөр илчлэгтэй хэдий ч хоолны цэс, цагаан хоолны дэглэмийг бий болгохдоо hazelnuts-ийн найрлага, ашигтай шинж чанарыг харгалзан үздэг. Түүний цөм нь бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд элсэн чихэргүй байдаг. Тиймээс жингээ ажиглаж буй эмэгтэйчүүд биеийн галбиртаа хор хөнөөл учруулахгүйгээр өдөрт 10 хүртэл жимс идэж болно.

Үүнтэй ижил шалтгаанаар цөмийг чихрийн шижин өвчний цэсэнд оруулж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь 20% хүртэл уураг агуулдаг тул цагаан хоолтон хүмүүст ч хэрэгтэй. Энэ нь биеийг хангаж, биеийн чухал үйл явцад оролцдог.

Энэ нь сонирхолтой юм: Самарны энергийн үнэ цэнэ нь 2725 жоуль бөгөөд 100 грамм тутамд 651 калори илчлэгтэй тэнцэнэ. Өндөр илчлэгийн агууламж нь хурдан ханасан байдлыг дэмждэг.

Hazelnuts хэрхэн хэрэглэх вэ

Самар хэрэглэж буй хэлбэрээс хамааран эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн биед үзүүлэх нөлөө нь өөрчлөгддөг. Цөмийг нь хатаасан, түүхийгээр нь идэж, буталж, гурил болгон нунтаглаж, тос шахаж авдаг.

Шарсан самар нь илүү тод үнэр, үнэрийг олж авдаг тул хоол хийхэд маш их үнэлэгддэг. Шарсан самар нь шингэхэд хялбар байдаг. Энэ нь hazelnuts-ийн ашиг тус юм, гэхдээ хор хөнөөл нь та өөртөө автагдаж, хэрэгцээгээсээ илүү амттай жимс идэж болно.

Хэт их идэх нь харшил үүсгэх, ходоодонд хүндрэх мэдрэмж, жин нэмэгдэх зэрэгт заналхийлдэг. Хоол хүнсэнд тосыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь бас хортой, учир нь калорийн агууламж нь цөмөөс өндөр байдаг.

Зөвлөгөө:Өдөрт та түүхий эсвэл шарсан хальсалсан цөмийг цөөхөн (30 - 40 гр) идэж болно. Энэ хэмжээгээр hazel нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг.

Цөм, навчны ашигтай шинж чанарууд

ХазелЭнэ нь үнэ цэнэтэй, амттай хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд нэлээд үр дүнтэй эмийн нэмэлт юм. Самар нь эерэг нөлөө үзүүлдэг

- Зүрх судасны тогтолцооны ажил. Тэд агуулагдах хүчлүүдийн улмаас холестерины хэмжээг бууруулдаг;

- Шээс задгайрах, цистит эмчлэх. Навчны декоциний нь таннины зорилтот үйл ажиллагааны улмаас шээсний системийн өвчнийг даван туулахад тусалдаг;

- Арьсны байдал. Найрлагад орсон Е, В витаминууд нь арьсны уян хатан, бат бөх чанарыг сайжруулж, липидийн тэнцвэрийг хадгалж, хамгаалалтын шинж чанарыг нэмэгдүүлж, залуу насыг хадгалдаг;

- Дархлаа нэмэгдэнэ. Микроэлементүүд болон витамин Е нь хүүхэд, эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдийн биеийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлдэг.

- Эрэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийг хамгаалах. Hazel цөм, навчинд агуулагдах таннин нь түрүү булчирхайн томрох магадлалыг бууруулдаг;

- Ой санамжийг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулна. Үүнийг ханаагүй хүчил, В бүлгийн витаминууд дэмждэг.

Энэ сонирхолтой байна : Хавдрын эсрэг эмийн гол элемент болох паклитаксен нь самарны цөмд агуулагддаг. Өмнө нь энэ элементийг yew холтосоос гаргаж авсан. Гэсэн хэдий ч энэ нь hazelnuts-д ижил хэмжээгээр агуулагддаг.

Газрын тосны ашиг тус

Ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг жагсаасан Hazelnuts нь ихэвчлэн шингэн хэлбэрээр ашиглагддаг. Боловсорч гүйцсэн hazel цөмөөс үнэ цэнэтэй ургамлын тос гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд хөгширдөггүй, тааламжтай амттай байдаг. Газрын тос хэлбэрээр самарны ашиг тус, хор хөнөөл нь дараах байдалтай байна.

1) өндөгний цагаан хольсон тосыг ардын анагаах ухаанд түлэгдэлтийг эмчлэхэд ашигладаг;
2) үсний уян хатан байдал, гялалзалтыг нэмэгдүүлэхийн тулд трихологичид долоо хоногт нэг удаа хуйханд тос түрхэж, хуурай үсний үзүүрт түрхэж тэжээл өгөхийг зөвлөж байна;
3) Hazelnut тосыг системтэйгээр хэрэглэх нь цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг;
4) янз бүрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг тосоор баяжуулсан - нүүрний тосноос үсний шампунь хүртэл;
5) Гэсэн хэдий ч хоол хүнсэнд тосыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь илчлэг ихтэй (899 ккал) учир хортой байдаг.

Hazel жимсний хор хөнөөл

Өдөрт хэт олон самар идэх нь эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь хортой.

Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүний өндөр илчлэгийн агууламж нь жин нэмэхэд нөлөөлнө, ялангуяа та өдөр бүр самар хэтрүүлэн хэрэглэвэл.

Хоёрдугаарт, тархины судасны спазм эсвэл толгой өвдөх магадлалтай.

Гуравдугаарт, гэдэсний үйл ажиллагаа эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь эвдэрч болзошгүй.

Дөрөвдүгээрт, жирэмсэн эмэгтэйчүүд hazelnuts заавал идэх хэрэгтэй, гэхдээ дунд зэрэг. Үгүй бол бүтээгдэхүүний баялаг найрлага нь ургийн хөгжил, эхийн сайн сайхан байдалд нөлөөлнө.

Самаранд дуртай хүмүүс бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлөөс айхгүй, харин эрүүл мэндэд тустай зөв хэрэглэхэд нь тусал. Энэ бол миний хувьд, анхаарал тавьсанд баярлалаа, баяртай!

Редакторын сонголт
Яншуй үндэс нь ашигтай витамин, эрдэс бодис, ул мөр элементээр дүүрэн баялаг найрлагатай. Энэ нь тодорхой самар амттай ...

Бууцайны ашигтай шинж чанарууд юу вэ? Алдарт далайчин Папайягийн тухай хүүхэлдэйн кино, хайртынхаа нөлөөгөөр түүний гайхалтай өөрчлөлтүүдийг олон хүн санаж байна...

Хаш нь манай гал тогооны өрөөнд маш бат бэх суурьшсан тул бид тэднийг бяцхан хөх гэж хайрлаж, жилийн турш тэднээс амттай хоол хийж өгдөг ...

Petroselinum crispum Mill . Буржгар яншуй бол хамгийн эртний үр тарианы нэг бөгөөд эртний Грекд алдар нэрийн бэлгэдэл болсон ариун ургамал гэж тооцогддог байв.
Өдрийн мэнд, эрхэм уншигчид! Бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг үйлдвэрлэхэд сүүг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд энэ нь процессын явцад өтгөрдөг, ...
Шинэ жимс нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгож, холестерины хэмжээг бууруулж, жингээ хасахад тусалдаг. Жигнэсэн алим...
10 Уран зураг 2017.09.09 Иринагийн блогын уншигчдад мэндчилгээ дэвшүүлье. Би чамтай өөрийнхөө дуртай уран бүтээлчийн тухай ярих гэсэн юм. Мөн энэ нь санамсаргүй тохиолдол биш юм. ...
6 хоолны дэглэм ба эрүүл хооллолт 2017.10.13 Эрхэм уншигчид аа, бид саяхан нэгэн яриа өрнүүллээ. Өнөөдөр бид ийм амттай тухай ярих болно ...
Шар буурцагны соус нь шар буурцгийн исгэх бүтээгдэхүүн болох Азийн хоолны үндсэн сүмс юм. Соусыг Хятадад МЭӨ 8-р зуунаас хийж эхэлсэн. Өө, тэр хаанаас ирсэн бэ ...