Яншуй үндэс. Эмчилгээний зориулалтаар яншуй үндэс хэрэглэх, түүнчлэн түүний ашиг тус, хор хөнөөл. Яншуй үндэс "микроскопоор" - найрлага

Petroselinum crispum Mill .

Буржгар яншуй бол хамгийн эртний үр тарианы нэг бөгөөд эртний Грекд алдар нэр, баяр баясгалангийн бэлэг тэмдэг болсон ариун ургамал гэж тооцогддог байв. Олимпийн наадмын баатрууд, ялагчдад зориулж яншуй цэцгийн хэлхээ хийсэн; баатруудын сүйх тэргэнд уясан морьдыг энэ ариун өвсөөр тэжээдэг байв.

Яншуйны эх нутаг нь Газар дундын тэнгисийн уулархаг бүс нутаг, Сардиния арал бөгөөд одоо ч зэрлэг ургадаг. Европын орнуудад яншуйг 15-р зуунаас халуун ногоотой ургамал болгон үржүүлж эхэлсэн бол Орост 11-р зуунаас цэцэрлэг, хүнсний ногооны цэцэрлэгт аль хэдийн ургуулж эхэлсэн. Одоо яншуй хойд бүс нутгаас бусад бараг бүх улс даяар тархсан.

Буржгар яншуй (Petroselinum crispum Mill., Petroselinum sativum Hoffm) нь хоёр талт яст овгийн Umbelliferae овгийн өргөн тархсан, алдартай өвслөг ургамал юм.

Энэ бол хоёр наст ургамал бөгөөд эхний жилдээ урт иштэй, өтгөрүүлсэн үндэстэй суурь навчны сарнай үүсгэдэг. Яншуй навч нь давхар, гурвалсан, тод ногоон, гялалзсан гөлгөр эсвэл буржгар өнгөтэй. Яншуйны хоёр хэлбэр байдаг - үндэс ба навч, хэлбэр бүр нь олон сорттой.

Үндэс яншуй нь цагаан, өтгөрүүлсэн боргоцой эсвэл цилиндр хэлбэртэй үндэстэй бол навчны яншуй нь нимгэн булцуу хэлбэртэй үндэстэй.

Яншуй хоёр дахь жилдээ цэцэглэдэг. Хэрэв та өвлийн улиралд хөрсөнд үндэсийн нэг хэсгийг үлдээвэл хавар 4-р сард анхны гэсгээсэн толбо гарч ирдэг бөгөөд энэ нь витаминаар баялаг үнэ цэнэтэй эрт залуу ногоонуудыг өгдөг. Дараа нь 7-р сард цэцэглэж, дундаас 60-100 см өндөр шулуун, салаалсан иш үүсгэдэг.

Цэцэг нь мөчирний үзүүрт 10-20 туяатай, шаравтар ногоон эсвэл цагаан өнгийн дэлбээтэй энгийн шүхэрээр бүрхэгдсэн цогц шүхэр юм. Яншуй 6-7-р сард цэцэглэдэг бөгөөд янз бүрийн шавьжаар тоос хүртдэг.

Жимс нь 7-8-р сард боловсорч гүйцдэг саарал хүрэн гонзгой өндгөвчтэй хоёр үрт 3 мм хүртэл үртэй.

Яншуйны бүх хэсгүүд - орой ба үндэс нь эмийн шинж чанартай байдаг. Тиймээс эмийн түүхий эд нь жимс, навч, үндэс юм. Ногоон ногоог огтолж, хэрэглэж, зуны турш хадгална. Үндэсийг 8-9-р сард намар ухаж, хэврэг болтол нь угааж, хатаана. Үрийг боловсорч гүйцсэн, сайн хатсан үед цуглуулдаг.

Ардын анагаах ухаанд яншуйны бэлдмэлийг зүрхний хаван, бөөрний чулуу, давсагны үрэвсэлт үйл явц, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг - диспепси, гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах, гэдэсний спазм зэрэгт тайвшруулах, шээс хөөх эм, өндөр температур, төрсний дараах цус алдалт зэрэгт хэрэглэдэг. , сарын тэмдэгийг зохицуулах.

Яншуй нь хүний ​​биед тустай олон бодис агуулдаг. Түүний эмийн шинж чанар нь ургамлын бүх хэсгүүдийн баялаг химийн найрлагатай холбоотой юм.

Яншуй навч нь 0.08% хүртэл эфирийн тос, аскорбины хүчил, каротин, лютеолин, апигенин, А, В1, В2, К, РР витамин, фолийн хүчил, кальцийн давс, магни, төмөр, фосфор, фитонцид агуулдаг. Үндэс нь эфирийн тос, эрдэс давс агуулдаг; жимс, үр нь эфирийн тос - 7% хүртэл, өөх тос - 22% хүртэл, гликозид, флавоноид агуулдаг.

Авиценна яншуйны эмийн шинж чанарыг өндрөөр үнэлж, "Яншуй нь шээс, сарын тэмдэгийг зайлуулж, бөөр, давсаг, умайг цэвэрлэдэг" гэж бичжээ. Тухайн үеийн анагаах ухаанд яншуйг үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм, шарх эдгээх, харааг сайжруулах, буйл бэхжүүлэх, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, хоолны дуршил буурах, элэг, бөөрний өвчинд хэрэглэдэг байжээ.

Pertoselinum удамшлын шинжлэх ухааны нэр нь Грекийн петра - "чулуу" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд эртний Грекчүүдийн дунд селөдерей нь гарал үүслийн газар, селинумтай холбоотой байдаг. Crispum гэдэг зүйлийн нэр нь нэхсэн сийлсэн навчны улмаас "буржгар" гэсэн утгатай Латин юм. Яншуй овгийн орос нэр нь петра овгийн шинжлэх ухааны нэрнээс гаралтай.

Яншуй үндэс ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд яншуй

Шинэхэн ногоон болон яншуйны үндсийг зуны улиралд их хэмжээгээр хаван, бөөрний чулуу, давсагны үед хэрэглэхэд тустай, бие дэх давсыг гадагшлуулж, цусны эргэлтийг зогсоож, хөлрөхийг багасгадаг.

Ардын анагаах ухаанд яншуйны бэлдмэлийг urolithiasis, дусал дуслаар, цистит, түрүү булчирхайн үрэвсэл, умайн цус алдалт, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүхий элэгний өвчин, диспепси, хий үүсэх, невроз зэрэгт хэрэглэдэг.

Яншуй нь маш их кали агуулдаг тул бөөр, зүрх судасны өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд заавал хэрэглэх ёстой. Навч, үндэснээс гаргаж авсан ханд нь амьсгал, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Яншуй бэлдмэл нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, сарын тэмдэгийг зохицуулдаг.

Яншуй үрийн ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Яншуйны үрийн үр, эфирийн тосыг анагаах ухаанд шээс хөөх эм, агшилтын эсрэг үйлчилгээтэй, ходоодны булчирхайн шүүрлийг идэвхжүүлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Үрийг өвдөлттэй сарын тэмдэг, мөчлөгийн эмгэг, түрүү булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэдэг.

Буталсан үрийг хуйханд түрхэж, халзан болдог. Яншуй үртэй тос эсвэл үрийн өтгөн декоциний нь шавьж устгах үйлчилгээтэй бөгөөд толгойны бөөсийг эмчлэхэд ашигладаг.

Үрэвсэл, бөөр, давсагны чулуу, хаван зэрэгт:

• Үрийн декоциний: Нэг халбага үрийг 2 аяга буцалж буй усаар асгаж, 5-7 минут буцалгаж, хөргөсний дараа шүүнэ. Өдөрт 5 удаа 1/4 аяга ууна.
• Яншуй декоциний: 2 tbsp. л. буталсан түүхий эд (ургамал бүхий үндэс) буцалж буй ус 2 аяга асгаж, 10 минут буцалгаж, эсвэл 2 цагийн турш термос исгэж, дараа нь омог. Өдрийн турш жижиг хэсгүүдэд ууна.

Үе мөчний өвчин, артрит:

Судсаар хийх: нэг халбага. л. жижиглэсэн хуурай яншуй (ногоон ба үндэс) халуун буцалсан ус 2 аяга асгаж, 8 цаг байлгана, омог. 2-3 tbsp авна. л. 10 хоногийн турш хоолны өмнө өдөрт 3-4 удаа.

Нүдний үрэвсэлт өвчний хувьд:

Яншуй, луувангийн шүүсийг 1: 3 харьцаатай холино. Өдөрт 2 удаа хагас шил шүүс ууна.

Urolithiasis-ийн хувьд:

• Нэг халбага. Шинэхэн яншуйны навч, үндсийг нилээд цавчих, 1 аяга буцалж буй ус хийнэ, 2 цагийн турш (эсвэл термос) боож өгнө. Өдөрт 3 удаа хоолны өмнө 1/3 аяга ууна.
• Нэг халбага. л. жижиглэсэн яншуй үндэс, буцалсан ус 1 аяга асгаж, 2 цаг байлгана, омог. Хоол идэхээс 20 минутын өмнө өдөрт 4 удаа 1/4 аяга ууна.
• Гурван халбага. л. үрийг, 1 аяга ус хийнэ, 10 минут буцалгана, хөргөсний дараа омог. 1-2 tbsp авна. л. Өдөрт 5 удаа.

Цөсний чулуу өвчний хувьд:

Яншуйны навч, үрнээс 0.5-1 гр нунтагыг өдөрт 2-3 удаа хоолны өмнө ууна.

Зүрхний дутагдлын улмаас үүссэн хавангийн хувьд:

Нэг халбага. яншуй үрийн нунтаг, хөргөсөн буцалсан ус 1 шил асгаж, тагийг нь таглаж, 8 цаг байлгана, омог. 2 tbsp авна. л. Өдөрт 4 удаа. Энэ эм нь шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Өвдөлттэй сарын тэмдэг, мөчлөгийн тогтворгүй байдал, түрүү булчирхайн үрэвслийн үед:

• 4 tbsp. л. буталсан үрийг, буцалсан ус 1 аяга хийнэ, 15 минут буцалгана, сэрүүн, омог. 1 tbsp ууна. л. Өдөрт 4-6 удаа.
• 1 tsp. үрийн нунтаг, 1 аяга хүйтэн буцалсан ус хийнэ, таглаад 8 цаг байлгана, шүүнэ. Хоолны өмнө өдөрт 4 удаа 1/4 шил ууна.

Простатитын хувьд:

• Яншуйгаас шүүсийг шахаж ав. 1-2 халбага авна. шүүсийг өдөрт 3 удаа хоолны өмнө 30 минутын турш 20 хоногийн турш ууна. 10 хоногийн завсарлага аваад дараа нь эмчилгээний курсээ давтана. Эмчилгээний явцад сонгино, сармис, зөгийн бал 3 халбага хүртэл хэрэглэхийг зөвлөж байна. нэг өдрийн дотор.
• 4 халбага. буталсан үндэс дээр 1 аяга буцалж буй ус хийнэ, 15 минут байлгана, шүүнэ. 1 tbsp авна. л. Хоол идэхээс 30 минутын өмнө өдөрт 3 удаа.
• 0.5 tsp. үрийн нунтаг, буцалсан ус 1 аяга хийнэ, 8 цаг байлгана, омог. Бүгдийг 1 tbsp ууна. л. өдрөөр.

Эмийн бэлдмэлд яншуй үндэс хэрэглэх

Тулай, ревматоид артрит өвчний хувьд:

• Ахмад цэцэг - 3 хэсэг
• хамхуулын навч - 3
• яншуй үндэс - 3
• бургасны холтос - 1

Нэг халбага хольцыг нэг аяга буцалж буй усанд хийнэ, 5 минут буцалгаад 20 минут байлгана. Хоол идсэнээс 30 минутын дараа өдөрт 2-3 удаа 1/2 - 3/4 аяга бүлээнээр ууна.

• Хусан навч - 1 хэсэг
• хамхуулын навч - 1
• ягаан өвс - 1
• яншуй үндэс - 1

Нэг халбага. л. Холимог дээр нэг аяга буцалж буй ус хийнэ, 10 минут буцалгаад 20 минут байлгана. Тулай, ревматоид артрит өвчний үед өдөрт 3-4 удаа 1/2 - 3/4 аяга бүлээн ууна.

Urolithiasis-ийн хувьд:

• Хусан навч - 1 хэсэг
• lingonberry навч - 1
• Арц жимс - 1
• celandine өвс - 1
• яншуй үндэс - 1
• хамхуулын навч - 1
• fennel жимс - 1

Нэг халбага. л. цуглуулах, буцалж буй ус асгаж, 10 минут буцалгана, 2 цаг байлгана. Хоол идэхээс 20 минутын өмнө өдөрт 2-3 удаа 1/3 - 1/2 аяга ууна.

Яншуйд агуулагдах эфирийн тос, фитонцид нь нян устгах хүчтэй нөлөөтэй. Яншуй бэлдмэл нь умай, гэдэс, давсагны гөлгөр булчингийн аяыг нэмэгдүүлдэг.

Яншуй, яншуйны үндэснээс гаргаж авсан шинэхэн шүүсийг арьсны үрэвсэл, зөгий, соно, шумуулд хазуулсан үед өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг эм болгон ашигладаг; шинэхэн шүүс нь шавьж хазуулахаас хамгаалдаг.

Сонгино, сармисын эвгүй үнэрийг арилгахын тулд шинэхэн эсвэл хатаасан ургамал эсвэл яншуйны үндсийг зажлах шаардлагатай.

Яншуй эсрэг заалтууд:

• Үр, яншуй үндэс, тэдгээрийн декоциний нь жирэмсэн үед эсрэг заалттай байдаг. Яншуй бэлдмэл нь умайн аяыг сайжруулдаг тул тэдгээрийн хэрэглээ нь зулбахад хүргэдэг.
• Яншуй бэлдмэл нь нойр булчирхай, нойр булчирхайн өвчний эсрэг заалттай байдаг.
• Үндэсээс бэлтгэх нь бөөрний үрэвслийн эсрэг заалттай байдаг.

Гоо сайхны салбарт яншуй эмийн шинж чанар

Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд яншуйг эрт дээр үеэс арьс цайруулах бодис болгон ашиглаж ирсэн.

Хүчтэй шаргалсны дараа нүүрээ цайруулахын тулд яншуй үндэстэй декоциний тусламжтайгаар нүүрээ угаана.

Нүүрээ цайруулахын тулд өдөр бүр шинэхэн навчны шүүсийг нүүрэндээ түрхээрэй.

Сэвх болон хөгшрөлтийн толбыг арилгахын тулд:

• Нимбэгний шүүстэй хольсон яншуй үндэснээс хүчтэй декоциний хийж өглөө, орой нүүрээ арчина.
• Шөнийн цагаар яншуйны үндэс шүүс, нимбэгний шүүсийг 1:1 харьцаатай хольж нүүрэндээ түрхээрэй.
• Энэ нь яншуй навч дусаах нь нүүрээ угаах нь ашигтай байдаг: нэг tbsp. л. Нилээд жижиглэсэн навчийг нэг өдрийн турш тасалгааны температурт 0.5 литр ус хийнэ. Энэхүү дусаах нь арьс улайсан үед нүүрээ арчихад тохиромжтой.
• Яншуй, тарагнаас арьс цайруулах маск эсвэл компресс бэлтгэ.

Нүүрний арьсанд зориулсан сүү-ургамал дусаах:

Яншуй, соррел, эстрагон, розмарин навчийг жижиглэж, сүүнд 2-4 цаг байлгана. Сүү дусаах замаар нүүрээ арчина. Арьс нь шинэхэн, толигор, уян хатан болдог. Ямар ч нүүрний арьсанд тохиромжтой.

Үс уналтын хувьд:

• Яншуйны үрийг хуйхандаа нунтаг болгон үрнэ. 30 минутын дараа үсээ бүлээн усаар зайлна.
• Яншуйны шүүсийг хуйхандаа түрхээрэй.

Үс уналт, хаг, загатнах арьсанд:

• Үрийн нунтаг - 1 tsp.
• архи - 1 tsp.
• касторын тос - 2 tsp.

Бүгдийг сайтар хольж, хольцыг өдөр бүр хуйхандаа түрхээрэй. 15 процедурын курс. Сарын дараа курс давтаж болно.

Зовхи хавдахын тулд:

• Шинэхэн яншуй навчийг нунтаглаж, самбайнд хийж, зовхинд түрхэж, 15-20 минут байлгана. Дараа нь сэрүүн усаар угаана.
• Шинэхэн яншуйны үндсийг нилээд үрж, боолт эсвэл самбайнд хийж, зовхиныхоо зуурмагийг тавиад 20 минутын дараа бүлээн усаар зайлна.

Уйтгартай үсийг гэрэлтүүлэхийн тулд угаасан үсээ яншуйны декоциний тусламжтайгаар зайлж угаана.

Би яншуй зөв тариалах, байршлыг сонгох талаар видео үзэхийг санал болгож байна.

Дөрөвдүгээр сарын сүүлээр хавар яншуй хэрхэн тарих вэ

Хоол хийхэд хэрэглэдэг яншуй навч, үндэс

Яншуй нь эфирийн тосны өндөр агууламжтай тул маш анхилуун үнэртэй бөгөөд амтлагч болгон өргөн тариалдаг. Энэ нь витамин С-ийн өндөр агууламжтай байдаг - бага зэрэг шинэхэн яншуй нь биеийн аскорбины хүчил, каротины өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг.

Яншуй навч, үндэс нь шинэхэн, хатаасан аль алинд нь ашиглагддаг. Ногоонуудыг хоол хийхэд амтлагч, хачир болгон ашигладаг бөгөөд тэдгээрийг салат, эхний болон хоёрдугаар курст нэмдэг. Энэ нь витамин нэмж, хоолыг амталж, аяга тавагны үзэмжийг сайжруулдаг.

Анхилуун үнэртэй амтат үндсийг шөл, шөлөнд нэмж, хүнсний ногоо, мах, загасны хоол бэлтгэх, эдгээр хоолонд зориулж тусгай сүмс бэлтгэхэд ашигладаг. Яншуйг гэрийн лаазлах, лаазлах үйлдвэрт ашигладаг.

Өвлийн улиралд яншуйг эмийн ургамал, хоолны зориулалтаар бэлтгэх нь ашигтай байдаг. Үүнийг хөлдөөж, хатааж, давсалж, өвлийн улиралд хэрэглэж болно.

Эрхэм уншигчид! Энэ нийтлэл танд хэрэг болсон гэж найдаж байна Яншуй эмийн шинж чанар ба эсрэг заалтууд Яншуй үндэс хэрэглэх Мөн та яншуйны ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт, эмийн зориулалтаар ашиглах, түүнчлэн бидний өдөр тутмын амьдралд хэрэглэх талаар шинэ зүйлийг олж мэдсэн.

Москвагийн Улсын Их Сургуулийн Эмнэлгийн цэцэрлэгээс авсан зургуудыг харна уу

Байгалийн ертөнцийн эдгээх хүчийг ашиглаж, үргэлж эрүүл байгаарай!

Бидний ихэнх нь яншуйг цэцэрлэгийн өвсөөр мэддэг, халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй, дэлхийн бараг бүх хоолонд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Гэхдээ яншуйны үндэс байдгийг цөөхөн хүн мэддэг, хоол хүнсэндээ хэрэглэх нь түгээмэл болж, витаминаар маш их баялаг бөгөөд ногооноос дутахгүй хурц үнэртэй байдаг. Үндэс ногоо нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй эмийн шинж чанартай бөгөөд тогтмол хэрэглээ нь биеийн эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.

Яншуй үндэсийн тухай

Үндэс ногоо нь залуу луувантай төстэй бөгөөд зөвхөн цайвар цагаан эсвэл цөцгий өнгөтэй байдаг.

Үндсэн химийн найрлага

• Витамин (C, A, B1, B2, E, PP);
• Микро ба макро элементүүд (төмөр, фосфор, селен, кальци, магни);
• Эфирийн тос;
• таннин;
• Органик хүчил;
• Уураг ба нүүрс ус.

Үндэс нь ногоон найлзууруудаас хамаагүй удаан хадгалагдах боломжтой тул ирээдүйд ашиглахын тулд нөөцлөхөд тохиромжтой.

Үндэс ногоог хоолонд халуун ногоотой, витамины нэмэлт болгон ашигладаг. Үүнийг түүхий, чанасан, даршилсан, хатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Үндэс нь хүнсний ногоотой сайн нийлдэг: лууван, төмс, манжин, байцаа. Энэ нь загас, шувууны мах, үхрийн мах, гахайн мах гэх мэт ямар ч маханд халуун ногоотой амт нэмдэг. Шинэ сараалжтай жимс нь салатанд маш сайн нэмэлт байх болно. Өвлийн улиралд хүнсний ногоог лаазлахад үндэс нь хамгийн тохиромжтой амтлагч юм.

Үндэс яншуй хэрэглэх олон сонголт, жор байдаг. Тэр ч байтугай хачир болгон чанаж, чанаж, шарсан эсвэл уураар жигнэж өгч болно.

Ардын анагаах ухаанд хандмал, декоциний болон бусад эмийн бэлдмэлийг үндэснээс нь хийдэг.

Хоол хүнсэнд хэрэглэхийн тулд үндсийг нь газраас салгаж, ишнээс нь салгаж, усаар угааж, хальсалж, бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд бэлэн болгоно. Хэрэв та өөрөө яншуй тарьдаггүй бол хүнсний ногоог зах эсвэл супермаркетаас амархан олж болно.

Үндэс яншуйтай жор

Төмстэй чанасан гахайн мах

Найрлага

• Гахайн мах, хавирга дээрх мах - 400-500 гр.;
• Төмс - 0.5 кг;
• Сонгино - дунд зэргийн толгойтой хос;
• Сармис - 1 том хумс;
• Яншуй үндэс - 3-4 ширхэг;
• ургамлын тос - 5-6 tbsp. халбага;
• Давс, бусад халуун ногоо амсах болно.

Үндэс яншуйг жороор хэрхэн ашиглах вэ

1. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Төмсийг хальсалж, том шоо болгон хуваана.
3. Сонгиногоо хүссэнээрээ хэрчинэ.
4. Гүн хайруулын тавган дээр эсвэл өөр тохиромжтой саванд тосоо халааж, эхлээд махаа 15 минут хуурч, дараа нь сонгино руу шидээд, алтан өнгөтэй болмогц махнаас 3-4 см өндөрт ус хийнэ. Савыг таглаатай таглаад 20 минут буцалгана.
5. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тагийг нь нээж, махаа давслаарай. Яншуйны үндэс, сармисыг жижиглэн хэрчиж (та үрж, эсвэл зуурмагаар нунтаглаж болно) таваг дээр нэмнэ. Энэ үе шатанд та бусад амтлагчийг нэмж болно.

Төмсөө дээр нь тавиад таглаад бага дулаанаар дахин 30 минут буцалгана. Усны түвшинг ажиглаарай, энэ нь их байх ёсгүй, гэхдээ та үүнийг бүрэн буцалгаж болохгүй, шаардлагатай бол шингэн нэмнэ.

Дараа нь таваг нээж, хутгаж, дулаанаас нь салга.

Бүх зүйл бэлэн боллоо, үйлчил!

Рассолник

Үндэс яншуйгаар хийсэн шингэн хоол нь ялангуяа анхилуун үнэртэй байдаг. Та тэдгээрийг ямар ч шөл, шөл дээр нэмж болно. Үндэсийг хэрэглэх нь хоолыг үргэлж витаминаар баяжуулдаг.

Найрлага

• Мах (үхрийн мах) - 400-500 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• Лууван - 1 дунд;
• Төмс - 1-2 ширхэг;
• Өндөр давсалсан өргөст хэмх - 4-5 ширхэг;
• Цагаан будаа - 4 tbsp;
• Яншуй үндэс - 1-2 ширхэг;
• Сармис - 1 хумс;
• Дилл, эстрагон болон бусад амтлагчийн цөөн хэдэн мөчрүүд таны амтанд нийцнэ;
• Ургамлын тос - хэдэн халбага. халбага

Хэрхэн хоол хийх вэ

• Махаа зайлж, жижиг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, усаар таглаад нэг цагийн турш хооллоорой.
• Сонгино, даршилсан ногоог жижиг шоо болгон нилээд цавчих. Жижиг хайруулын тавган дээр сонгино, өргөст хэмхийг тосонд бага зэрэг хуурч ав.
• Нэг цагийн дараа хайруулын тавган дээр өргөст хэмх, сараалжтай эсвэл жижиглэсэн сармис, яншуй үндэс, жижиглэсэн лууван, төмстэй шарсан сонгино нэмнэ. Шөлийг давслаарай, давслахгүйн тулд өргөст хэмх нэмсний дараа үүнийг хийх нь чухал юм. Бага дулаанаар дахин 20 минутын турш хооллоорой.
• Цагаан будааг зайлж, ногооныг нь цавчих. Төгсгөлд нь шөлөнд будаа, ургамлыг нэмээд буцалгах хүртэл хүлээгээд шөлийг байнга хутгана, ингэснээр будаа ёроолд наалдахгүй. Шөл буцалж дуусмагц унтраагаад 15 минут байлгасны дараа хэрэглэхэд бэлэн болно.

Цөцгийтэй даршилсан ногоог үйлчил.

Яншуй үндэстэй "Витамин" салат

Үндэс яншуй салатны гоо үзэсгэлэн нь шинэхэн витамин маш ховор байдаг өвлийн улиралд хийж болно.

Найрлага

• Ногоон алим - 1 ширхэг;
• сонгино (улаан) - 1 ширхэг;
• Яншуй үндэс - 2-3 ширхэг;
• Алим эсвэл бусад үнэрт цуу - 1-2 tbsp. л.;
• Чидун, кунжут эсвэл наранцэцгийн тос - 2 tbsp. л.;
• Dill ногоон - амсах болно;
• Нэг чимх давс, анхилуун чинжүү.

Яншуй үндэстэй салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Алимыг хальсалж, дунд шоо болгон хуваана.
2. Мөн хүнсний ногоог хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
3. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Ногоонуудыг цавчих.
5. Саванд бүгдийг нь хольж, давс, чинжүү нэмээд тос, цуугаар амтлана.

Салатыг хөргөгчинд хадгалахгүйгээр нэн даруй хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эдгээр нь зөвхөн яншуй үндэс хэрэглэх хамгийн алдартай, хялбар жор юм. Үнэн хэрэгтээ түүний хэрэглээнд ямар ч хязгаарлалт байхгүй бөгөөд та өөрийн үзэмжээр ямар ч аяганд үндэс тавьж болно.

Бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд тохиромжтой: үндсийг нь бусад ногоотой хамт жигнэж болно, энэ нь өөрөө амттай байдаг. Түүхий хэлбэрээрээ энэ нь бага зэрэг гашуун бөгөөд хүн бүр жишээлбэл, лууван шиг идэж чадахгүй.

Халуун ногоо нь вазелин, татсан мах, жигнэмэг, соус зэрэгт нэмдэг. Үндэс яншуй, хулууны түрс, лечо бүхий өвлийн улиралд ногооны салат нь ялангуяа амттай байдаг. Та өөрийн жор, тэдгээрийг хэрхэн ашиглах, өөрийн амтанд нийцүүлэн аяга таваг туршиж үзэх боломжтой.

Хэрэв та үүнийг зөв бэлдсэн бол хатаасан үндэс нь өвлийн турш халуун ногоотой үнэрээрээ таныг баярлуулах болно.

• Жимсийг угааж, хатааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
• Тэднийг хуудсан дээр нэг давхаргад байрлуулна. Хэрэв та хувийн байшинд амьдардаг бөгөөд гадаа нарлаг цаг агаартай бол тэдгээрийг самбайгаар бүрхэж, гадаа шууд тавьж болно. Байгалийн нөхцөлд үндэс нь хоёр долоо хоногийн турш хатдаг.
• Хэсэг хэсгүүдийг үе үе хутгах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бүх талаас нь сайтар хатаана.

Орон сууцанд хатаах ажлыг зууханд хийдэг: жижиглэсэн үндэслэг иш бүхий жигд хуудсыг зууханд хийж, 35-40 градусын температурт 60 минут байлгана.

Хатаасан үндсийг таглаатай цэвэр шилэн эсвэл хуванцар саванд хадгална.

Одоо та яншуй ямар ашигтай болохыг мэдэж байгаа тул энэ жимсийг хоолонд хэрэглэхэд ямар ч хязгаарлалт байхгүй. Гэхдээ амтлагч нь нэлээд хүчтэй, өвөрмөц үнэртэй гэдгийг бүү мартаарай.

Хэрэв та өмнө нь энэ үндсийг хэрэглэж байгаагүй бол амт нь танд таалагдахгүй байж магадгүй тул хамгийн бага тунгаар эхлүүлээрэй. Бүтээгдэхүүний бүх ашиг тусыг үл харгалзан эфир, оксалат их хэмжээгээр агуулагддаг тул үүнийг нэг дор их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид. Өнөөдөр бид хоол хийх, ардын анагаах ухаанд эмийн зориулалтаар ихэвчлэн ашигладаг яншуй үндэсийн талаар ярих болно. Ихэнх тохиолдолд бид яншуйг олон төрлийн хоолыг нөхдөг анхилуун үнэрт амтлагч гэж мэддэг. Энэхүү ногоон цэцэрлэгт хүрээлэнг дэлхийн сая сая хүмүүс таашаадаг. Түүний алдар нэрийг хялбархан тайлбарлаж болно: энэ нь олон арван олон төрлийн хоолонд халуун ногоотой амтлагч төдийгүй эрүүл мэндэд тустай мега бүтээгдэхүүн бөгөөд эдгээх шинж чанар нь өвөрмөц тэнцвэртэй найрлагаар тайлбарлагддаг. Энэ нь амтлагч эсвэл эм уу гэдгийг олж мэдье. Энэ ургамлын үндэст агуулагдах витамин, түүнчлэн эмийн шинж чанарыг авч үзье.

Яншуй үндэсийн найрлага - витамин

Энэ ургамал нь витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Түүгээр ч барахгүй витаминаар баялаг бөгөөд эрүүл мэндэд маш сайн.

Гэхдээ яншуй үндэсийн ашигтай шинж чанарууд нь асар их хэмжээний эслэг, эфирийн тос, органик хүчил болон бусад биологийн үнэ цэнэтэй бодисуудгүйгээр тийм ч ер бусын биш байх болно. Асуултанд хариулахын өмнө: яншуй үндэс нь ямар ашигтай вэ, эхлээд энэ гайхамшигт ургамлын найрлагыг ойлгох нь зүйтэй.

Яншуйны үндэс дэх витаминууд:

А аминдэм. Саяхныг хүртэл лууванг агуулгын хувьд бараг рекорд эзэмшигч гэж үздэг байв. Гэсэн хэдий ч хамгийн сүүлийн үеийн судалгаагаар энэ нь яншуйны үндэст бараг хоёр дахин их байдаг.

В витамин. Үндэс нь тэдний бүрэн жагсаалт байдаг бөгөөд тэдгээр нь олон өвчний эсрэг, урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй тандемийг бий болгодог.

Витамин С (аскорбины хүчил) нь дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд хамгийн чухал элементүүдийн нэг бөгөөд зөвхөн энэ нь биш юм. Концентрацийн хувьд яншуй, ялангуяа үндсийг нь нимбэгний жимстэй харьцуулж болно.

Витамин РР (харьцангуй ховор элемент боловч биед багагүй эрэлт хэрэгцээтэй байдаг). Та илүүдэл жин, бодисын солилцооны эмгэгээс болж зовж шаналж байна уу? Та энэ витамины хурц дутагдалтай байж магадгүй юм.

Е витамин. Олон жилийн турш эрүүл мэнд, залуу насаа хадгалахыг хүсдэг хүмүүсийн хувьд энэ нь зүгээр л орлуулашгүй бодис юм. Хүчтэй антиоксидант нь тэдний хамгаалалтад итгэлтэйгээр зогсох болно!

Витамин бол амьдралын эх үүсвэр юм. Мөн тэдгээр нь гоо сайхан, эрүүл мэнд, сэтгэл хөдлөлийн сайн сайхан байдал, физиологийн сайн сайхан байдлын гол бүрэлдэхүүн хэсэг гэж тооцогддог. Гэхдээ биологийн хувьд багагүй үнэ цэнэтэй өөр бүлэг элементүүд болох ашигт малтмалгүйгээр тэдэнд хүрэх боломжгүй юм.

Макро ба микроэлементүүд. Тэдгээрийн аль нь яншуй үндэст хамгийн их концентрацитай байдаг вэ? Эдгээр нь цайр (дархлааны систем нь дутагдвал бие махбодийг бүрэн хамгаалах чадваргүй болно), магни (мэдрэлийн систем, тархины үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой), кали (зүрх судасны системд зайлшгүй шаардлагатай), иод (дотоод шүүрлийн систем ). Бүрэн хүлээн авсанд баярлалаа), кальци (булчингийн тогтолцооны бат бөх, эрүүл шүд, үс, хумсыг хангах болно), фосфор (та уян хатан, хүчтэй ясыг өгөх болно) гэх мэт.

Целлюлоз. Яншуй үндэс нь ердөө л элбэг! Энэ нь түүний өндөр агууламж нь ерөнхийдөө ходоод гэдэсний замын төлөв байдалд эерэг нөлөө үзүүлж, түүний чухал холбоос болох гэдэс, ялангуяа гэдэсний үйл ажиллагааг тайлбарладаг.

Дээрх бүтээгдэхүүнээс гадна: органик хүчил, ховор чухал тос, нүүрс ус, уураг, тэр ч байтугай өөх тос (хамгийн бага хэмжээгээр) агуулдаг.

Яншуй үндэс ямар ашиг тустай вэ - эмийн шинж чанар

Ургамлын газрын дээрх хэсэг нь үнэ цэнэтэй, ашиг тустай гэж үздэг уламжлалтай. Мөн энэ нь эргэлзээгүй үнэн юм. Гэхдээ яншуй үндэс нь бүр илүү тод эмийн шинж чанартай байдаг.

Голыг нь авч үзье:

✔ Карминатив. Хэрэв гэдэс дотор хэт их хий үүссэн бол эдгээр шинж чанарууд нь ашигтай байх болно. Энэ нь ходоод гэдэсний замд яншуйны сайн мэддэг нөлөө юм.

✔ Шээс хөөх эм. Эдгээр нь цусны даралт ихсэх, хавдар үүсэхэд маш их хамааралтай байдаг, учир нь эдгээр эмгэгийн эмгэгүүд нь ихэвчлэн зөөлөн эдэд маш их хэмжээний шингэн байдагтай холбоотой байдаг.

✔ Өвдөлт намдаах эм. Үндэс нь толгой өвдөх, шүд өвдөх, хөхөрсөн, түлэгдэх, сунах гэх мэт өвдөлтийг намдаахад тусалдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хүчтэй өвдөлтийг намдаахгүй, гэхдээ энэ нь түүнийг сулруулж чаддаг.

✔ Шарх эдгээнэ. Яншуйны шинж чанарыг судлах зорилгоор тусгайлан зохион байгуулсан судалгаагаар үндэсийг идэх нь зөөлөн эдэд нөхөн төлжих процессыг бараг 15% хурдасгадаг.

✔ Холеретик. Энэ нь элгэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цөсний хүүдийн аяыг сэргээж, цөсний хэвийн урсгалыг дэмжиж, бага зэрэг шингэлдэг. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцын үр ашиг, ходоод гэдэсний замын бүхэл бүтэн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.

✔ Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Үндэс нь энэ тал дээр бие махбодид тодорхой нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь олон өвчнөөс хурдан ангижрах эсвэл хөгжлөөс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.

✔ Ерөнхий бэхжүүлэх. Тэд дархлааны хамгаалалтыг бэхжүүлэх, сайн сайхан байдлыг сайжруулах, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх гэх мэтээр илэрдэг. Энэ нь мөн яншуй үндэс нь ханиадны эсрэг нөлөөг багтаасан бөгөөд үүнийг жилийн туршид, ялангуяа улирлын чанартай вирусын халдварын үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.

✔ Ялзрах эсрэг. Бактерийн эсрэг шинж чанартай холбоотой. Учир нь яншуйны үндэст агуулагдах бодисууд нь эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг устгадаг бөгөөд энэ нь зөвхөн бие махбодид шаардлагатай бодисоор хооллож, тэдгээрийг шингээхээс сэргийлж, исгэх, хий үүсэх, ялзрах зэрэг сөрөг үйл явцыг өдөөдөг. Яншуй үндэс нь энэ байдлыг таны талд хурдан шийдвэрлэх болно.

✔ Вирусын эсрэг, бактерийн эсрэг, мөөгөнцрийн эсрэг. Байгалийн янз бүрийн хаант улсад хамаарах эдгээр бүх "организмууд" шууд устгагдах болно! Яншуй үндэс нь таны эрүүл мэндийг хамгаалдаг.

✔ Таталтын эсрэг эм, antispasmodic. Энэ нь тийм ч тод биш боловч заримдаа шаардлагатай бол эмийн эм хэрэглэхээс зайлсхийх боломжийг олгодог.

✔ Тоник үйлчилгээтэй. Юуны өмнө тэд төв мэдрэлийн системтэй холбоотой байдаг. Энэ нь булчингийн тогтолцооны үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх, цусны эргэлт, дотоод эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулах гэх мэт илүү үр дүнтэй үйл ажиллагаанд хүргэдэг.

Яншуй үндэс - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Түүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөө нь эргэлзээгүй гайхалтай юм. Мөн эдгээр шинж чанаруудыг олон арван өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашиглах нь утга учиртай юм.

Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн, эс тэгвээс түүний хэрэглээ нь гаж нөлөөний эрсдэлтэй холбоотой байж болохыг мартаж болохгүй.

Яншуй болон түүний үндсийг хэрэглэхэд ямар эсрэг заалтуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэйг авч үзье.

Жирэмслэлт (ялангуяа түүний хоёр дахь хагас).

Эпилепси буюу түүний хөгжлийн эрсдэл.

Кальцийн солилцооны ноцтой эмгэгүүд.

Энэ бүтээгдэхүүнд багтсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нэгийг үл тэвчих.

1 нас хүртэлх хүүхдийн нас!

Таны харж байгаагаар цөөн тооны эсрэг заалтууд байдаг, гэхдээ тэдгээр нь байсаар байна. Мөн тэдгээрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй!

Ардын анагаах ухаанд яншуй үндэс хэрэглэх

Эмгэг судлалын эмгэгийн жагсаалт нэлээд өргөн хүрээтэй байдаг. Тэдний дунд:

✔ Гэдэсний үйл ажиллагааг зөрчих.

✔ Гастрит ба шархлаа (этиологи - ходоодны шүүсний хэт их хүчиллэг байдал).

✔ Зүрхний гаралтай зөөлөн эдүүдийн хаван.

✔ Астениа, зүрхний өвчин.

✔ Бөөр, шээс бэлэгсийн тогтолцооны үрэвсэлт үйл явц, простатит.

✔ Өвдөлттэй сарын тэмдэг эсвэл тогтмол бус сарын тэмдэг.

✔ Бронхит, уушигны үрэвсэл, сүрьеэ.

✔ Янз бүрийн гаралтай харшил, түүний дотор шавьж хазуулсан.

✔ Элэг, цөсний хүүдийн өвчин.

✔ Хамтарсан өвчин (тэдгээрийн дотор: артроз, үе мөчний үрэвсэл, хэрх болон бусад).

✔ Бусад өвчин (яншуй үндэс нь бүх биед ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг).

Магадгүй олон хүн яншуйг хоол хийхэд удаан хугацаагаар хэрэглэж байсан байх, гэхдээ та яншуй үндэс хэрэглэдэг үү? Энэ ургамлын ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд нь үнэхээр гайхалтай юм. Бид намрын улиралд янз бүрийн эмээгийн үндсийг зах дээр зардаг бөгөөд энэ нь зөвхөн яншуй төдийгүй бас байдаг. Амттай, ер бусын үндэсүүдийн нэг.

Гэхдээ өнөөдөр бид яншуй үндэс, ардын анагаах ухаан, хоол хийхэд хэрэглэх талаар нарийвчлан шинжлэх болно.

Хоол хийхэд хатаасан болон шинэхэн үндэсийг хоёуланг нь ашигладаг.

Хоол хийхдээ яншуй үндэс хэрэглэдэг

Яншуйны зөвхөн газрын дээрх хэсгийг л янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг гэж та бодож байна уу? Та буруу. Энэ ургамлын үндэс нь үүнд маш өргөн хэрэглэгддэг.

Энэ нь таваг бүрт онцгой мартагдашгүй үнэрийг өгдөг бөгөөд энэ нь түүний найрлага дахь тодорхой төрлийн эфирийн тос, өвөрмөц амтаас шалтгаалан боломжтой юм. Энэ нь өтгөн амтлаг үнэртэй, чихэрлэг амттай, хөнгөн, бараг мэдэгдэхүйц гашуун амттай байдаг.

Хоол хийхэд хатаасан болон шинэхэн үндэсийг хоёуланг нь ашигладаг. Үүний зэрэгцээ хатаасан (ихэвчлэн нунтагласан нунтаг хэлбэрээр хэрэглэдэг) илүү тод үнэртэй байдаг бол шинэхэн нь аяганд шинэ амтыг өгдөг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Энэ найрлагаар юу хоол хийж болох вэ? Яншуй үндэс нэмсэн хоол: шөл, төрөл бүрийн салат, борц, царцсан мах, вазелин загас, коктейль, эмийн цай, загасны шөл, олон арван нэгдүгээр, хоёрдугаарт, халуун, хүйтэн хоол.

Сонирхолтой нь, шинэхэн яншуй үндсийг тусад нь шарж болно, өөрөөр хэлбэл бүхэлд нь, зүгээр л урьдчилсан цэвэрлэгээнд хамрагдана. Энэ нь гайхалтай амттай, эрүүл байхаас гадна махан хоолонд "чамин" нэмэлт байх болно.

Өвлийн улиралд яншуй үндсийг хэрхэн бэлтгэх вэ

Тиймээс үндсийг түүхий болон хатаасан хэлбэрээр бэлтгэж болно. Түүхий үндэс нь боловсруулсан эсвэл бүрэн шинэхэн байж болно. Хэрэв бид хуурай үндэсийн тухай ярих юм бол түүнийг бүхэлд нь эсвэл нунтаг хэлбэрээр хэлэх ёстой.

Дашрамд хэлэхэд, үндэс нунтагыг дэлгүүрт, зохих савлагаа, эмийн санд худалдаж авч болно. За, зах зээл дээр, мэдээжийн хэрэг.

Яншуйны үндсийг бүх эмийн шинж чанарыг нь хадгалахын тулд хатаахын тулд та намрын дунд үеэр ухаж, хөрсийг нь цэвэрлэж, угааж, хальслах хэрэгтэй. Үүнийг өөрөө бэлтгэх эсвэл зах зээл дээр түүхийгээр нь худалдаж авахдаа зөвхөн зузаан үндэс (хурууны диаметртэй) авах хэрэгтэй. Энэ нь зарчмын хувьд тэднийг сонгох цорын ганц шалгуур юм.

Бэлтгэсний дараа үндсийг уртын дагуу нимгэн тууз болгон (ойролцоогоор 3 миллиметр зузаантай) хувааж болно. Дараа нь тэдгээрийг цагаан цаас эсвэл утсаар хучсан хуудсан дээр тавиад халуун газар (жишээ нь мансарда) хатаана. Хуудсыг тэнд байрлуулах ёстой. Тэд нарны шууд тусгалд өртөх ёсгүй.

Зууханд яншуй хатааж болохгүй. Энэ нь байгалийн чийгийг арилгах ёстой. Үндэс нь бүрэн хатаж, хатуурсны дараа та тэдгээрийг саванд хийж эсвэл нунтаг болгон бэлтгэж болно (холигч хэрэглэх нь дээр). Үүнийг халуун ногооны шүүгээнд нэг саванд хадгална.

Шинэхэн үндсийг тагтан эсвэл зооринд өмнө нь тарьсан хөрстэй савыг байрлуулснаар хадгалж болно. Газар дээр нь хадгалах температур +5 хэмээс багагүй байх ёстой. +10 ба хангалттай гэрэлтүүлэгтэй үед энэ нь нахиалах боломжтой бөгөөд энэ нь шинэ ногоон найлзуурыг авах боломжийг танд олгоно.

Хэрэв та үндсийг нь хатаахын өмнөхтэй адил бэлтгэж, хатааж болохгүй, харин мах бутлуураар дамжуулж, хөлдөөвөл аяга тавагны маш сайн түүхий эд, маш эрүүл мэндэд тустай. Хагалах дараа яншуй хөлдөөсөн байх ёстой.

Гоо сайхны салбарт яншуй үндэс

Мөн өргөн хэрэглэгддэг! Үүнээс та гэртээ маск, тоник эсвэл гоо сайхны мөс хийж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр таны нүүрний арьсыг үргэлж сайн арчилж, үзэсгэлэнтэй, залуу, эрүүл байлгах болно. Тэд цайруулж, жигд бус пигментациас салахад тусална. үндэс болон, decoctions, дусаах, гоо сайхны мөс болон бусад бүтээгдэхүүн бэлтгэх.

Жин хасахад яншуй үндэс сайн уу? Шударга сексийн төлөөлөгчид энэ асуултыг байнга асуудаг. Хариулт нь тодорхой байна: "Тийм!" Энэ нь бодисын солилцоог сайжруулах боломжийг олгодог тул энэ нь туранхай дүр төрхөөр илэрч, жинг бууруулж, хэвийн хэмжээнд хүргэдэг.

Өгүүлэлд бид яншуй үндэсийн талаар ярих болно - түүний ашигтай шинж чанар нь олон өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг. Та ардын анагаах ухаанд ургамлын хэрэглээний талаар мэдэж, үр дүнтэй жортой танилцах болно. Бидний зөвлөмжүүд зарим өвчнөөс ангижруулж, таны сайн сайхан байдлыг сайжруулахад тусална.

Халуун ногоотой, анхилуун үнэрт яншуй нь ашигтай шинж чанараараа алдартай. Үүнтэй адил үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн бол яншуй шиг харагддаг ургамлын үндэс юм. Бүтээгдэхүүн нь цагаан өнгөтэй, олны дунд "цагаан үндэс" гэж нэрлэгддэг, босоо ургадаг, гөлгөр, махлаг байдаг.

Энэ нь бага зэрэг хурц, халуун ногоотой амттай бөгөөд ургамлын энэ хэсгийг түүхий эсвэл чанаж иддэг.

Яншуй үндэсийн химийн найрлага

Бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг агуулна.

• витамин (B, C, P, A, E);
• микро ба макро элементүүд;
• Эфирийн тос;
• Флавоноидууд;
• Органик хүчил;
• Таннин.

100 грамм бүтээгдэхүүн нь 50 ккал агуулдаг.

Их хэмжээний эслэг нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, хог хаягдал, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.

Эмийн шинж чанар

Цагаан үндэс нь олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг. Бүтээгдэхүүн:

• Байгалийн антисептик;
• Үрэвслийн процессыг арилгах;
• Биеийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлдэг;
• Өвдөлт намдаах;
• Цөсийг биеэс зайлуулдаг;
• Цусны даралтыг бууруулдаг;
• Шарх, ан цавыг эдгээдэг.

Уг ургамлыг дусаах, декоциний, цай бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд хоолны тавагны найрлагад нэмдэг.

Ардын эмчилгээнд хэрэглэнэ

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хоол хийх, гоо сайхан, ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд цагаан үндсийг хэрхэн ашигладаг талаар нарийвчлан авч үзье.

Хэрэглэх заалтууд нь дараах байдалтай байна.

• Ходоод гэдэсний замын өвчин;
• Хоол боловсруулах эрхтний асуудал;
• Хоолны дуршилгүй болох;
• Зүрх судасны тогтолцооны өвчин;
• Бие дэх хог хаягдал, хорт бодис;
• Харшлын урвал;
• Амны хөндийн үрэвсэл;
• Ханиад;
• Склероз.

Бүтээгдэхүүний бага зэргийн өвдөлт намдаах үйлчилгээ нь толгой, шүдний өвдөлтийг багасгаж, хөхөрсөн, шөрмөс, түлэгдэлтээс үүдэлтэй таагүй мэдрэмжийг бууруулдаг.

Таны сайн сайхан байдлыг сайжруулах энгийн арга бол яншуй үндэсийг тогтмол хэрэглэх явдал юм. Энэ нь салатанд бага хэмжээгээр нэмдэг.

Бүтээгдэхүүний эмэгтэй, эрэгтэй, хүүхдийн биед үзүүлэх нөлөө

Үндэслэг ишний шүүс нь сарын тэмдгийн саатал, умайн цус алдалтанд тустай. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь гадаад үзэмжид сөргөөр нөлөөлдөг хог хаягдал, хорт бодисыг биеэс цэвэрлэж, таргалалтад туслах хэрэгсэл болгон ашигладаг.

Үндэслэг иш дээр дусаахыг тогтмол хэрэглэх нь бодисын солилцоог хурдасгаж, гэдэс дотрыг цэвэрлэж, биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг. Декоциний нь саалийн процессыг идэвхжүүлдэг тул сувилахуйн эмэгтэйчүүд ашиг тусыг нь үнэлэх болно.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан яншуйны ашиг тус нь түрүү булчирхайн үрэвсэлээс урьдчилан сэргийлэх, хүч чадлыг сайжруулах явдал юм. Найрлаганд агуулагдах апигенин нь эрэгтэй хүний ​​биед тестостероны түвшинг нэмэгдүүлдэг хүчтэй антиоксидант юм.

Тодорхой асуудлыг шийдэхдээ тунг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэдэг.

Яншуйны үндэст агуулагдах олон төрлийн амин дэм, макро элементүүд нь хүүхдийн биед сайнаар нөлөөлдөг. Хэдэн дусал шүүс нь коликийг арилгаж, боловсруулалтыг хэвийн болгодог.

Яншуйны үндэс нь гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, ясны эдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг (үндэнд агуулагдах витамин D нь үүнийг хариуцдаг) хүүхдүүдэд ашигтай байдаг.

Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд

Ургамлын үндэслэг ишийг зохисгүй хэрэглэх нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж, архаг өвчний явцыг улам хүндрүүлнэ. Эмчилгээний үр дүн эерэг байхын тулд эсрэг заалтуудыг уншина уу.

• Жирэмслэлт;
• Хувь хүний ​​үл тэвчих байдал;
• Эпилепси;
• Бие дэхь кальцийн солилцоо алдагдах;
• Цистит ба бөөрний үрэвсэл;
• Цөсний хүүдийн үрэвсэл.

Аливаа өвчнийг эмчлэхийн тулд яншуй үндэс хэрэглэхээс өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Ардын жор

Үрэвслийн эсрэг дусаах

Найрлага:

• Шинэ яншуй үндэс - 2 халбага;
• ус - 250 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:Яншуй үндэслэг ишийг цавчих, буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь дусаах савыг таглаж, 30 минут байлгана. Хэрэглэхийн өмнө шүүнэ.

Яаж хэрэглэх вэ:Хоолны өмнө өдөрт 3 удаа 80 мл ууна.

Үзүүлэлтүүд:Бөөрний чулуу, давсаг, түрүү булчирхайн үрэвсэлт үйл явц.

Декоциний

Найрлага:

• Шинэ ургамлын үндэс - 1 халбага;
• Ус - 1 шил.

Хэрхэн хоол хийх вэ:Буталсан үндэслэг иш дээр халуун ус хийнэ. Бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Хүчдэл.

Үзүүлэлтүүд:Шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчин, хөхүүл үеийг өдөөх, цус цэвэршүүлэх.

Согтууруулах ундааны хандмал жор

Найрлага:

• ургамлын үндэс - 150 гр;
• Архи - 500 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:Хальс, жижиг шоо болгон хуваасан. Харанхуй шилэн саванд хийж архи хийнэ. Харанхуй газар байрлуулж, 3 долоо хоног байлгана. Савыг үе үе сэгсэрнэ.

Яаж хэрэглэх вэ:Өглөө өлөн элгэн дээрээ 15 мл-ийг нэг аяга цэвэр усаар ууна.

Үзүүлэлтүүд:Зүрх ба цусны судасны өвчин.

Ургамлын цуглуулга

Найрлага:

• Халгайн навч - 3 хэсэг;
• Яншуй үндэс - 3 хэсэг;
• бургасны холтос - 1 хэсэг;
• Ахмад цэцэг - 3 хэсэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, нэг халбага ургамлын хольц хангалттай. Буцалж буй ус хийнэ, 5 минут буцалгана. 20 минутын турш сууна.

Яаж хэрэглэх вэ:Өдөрт гурван удаа хоолны дараа 80-100 мл ууна

Үзүүлэлтүүд:Ревматоид артрит, тулай.

Сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгох хэрэгсэл

Ургамлын үндэслэг ишний халбагаар 250 мл буцалж буй ус хийнэ. Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Хоолны өмнө нэг халбага авна.

Судсаар тогтмол хэрэглэх нь мөчлөгийг тогтворжуулж, сарын тэмдгийн үед өвдөлт намдаах, цус алдахаас сэргийлдэг.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх

Ургамлын үндэсийн шүүс нь арьсыг цайруулах, өнгийг сайжруулах, хөгшрөлтийн толбыг арилгахад ашиглагддаг. Шүүсийн тусламжтайгаар та арьсыг жигд болгож, томорсон нүхийг нарийсгаж, тууралтыг арилгах боломжтой. Ургамлын үндэснээс шүүсийг нимбэгний шүүстэй харьцах нь хурдан эерэг үр дүнг өгдөг.

Декоциний нь арьсан дээрх өөхний шүүрлийг багасгахад ашиглагддаг. Үүнтэй ижил декоциний нь үс унах, хаг арилгах үйлчилгээтэй. Ургамлын ашиг тусыг үл харгалзан бүтээгдэхүүнийг гаднаас нь хэрэглэхээсээ өмнө арьсны жижиг хэсэгт туршиж үзээрэй.

Нүүрний тоник

Нимбэгний шүүс, ургамлын үндэсийн декоциний тэнцүү хэсгийг холино. Өглөө, оройд энэ тоникоор нүүрээ арчина. Бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр нүүр цайрч, сэвх толбо арилж, арьсны өнгийг жигд болгоно.

Бэлтгэх, хадгалах

Яншуйны үндэс дэх идэвхтэй, үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь таны сайн сайхан байдал, гадаад төрхийг сайжруулахад тусалдаг. Өвлийн улиралд үнэ цэнэтэй ургамлыг ашиглахын тулд эмийг бэлтгэх, хадгалахад анхаарах хэрэгтэй.

1. Урьдчилан эмчлэхгүй бол ургамлын үндэс нь 2-3 долоо хоногийн турш ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Үндэсийг нүхтэй эсвэл шингээгч цаасаар гялгар уутанд хийнэ.
2. Үндэс нь хатаасан, угааж, 3 мм хүртэл зузаантай тууз болгон хувааж хадгална. Зүсмэлүүдийг утсан дээр боож, хуурай, халуун өрөөнд өлгө.
3. Нарны шууд тусгалд яншуй үндсийг бүү байрлуул. Ургамал нь бага температураас айдаг тул өвлийн улиралд хөргөгчинд эсвэл тагтан дээр бүү хадгал.
4. Үндэсийг нунтаг хэлбэрээр хадгалах нь тохиромжтой, хатаасан бүтээгдэхүүнийг хутгагч ашиглан нунтаглана. Нунтаг сав эсвэл шилэн саванд хийнэ.

Яншуй нь хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлдэг маш их хэмжээний витамин агуулсан ургамал юм. Яншуй үндэс нь үнэ цэнэтэй элементүүдийн тооноос доогуур биш тул уламжлалт анагаах ухааны фенүүд үүнийг янз бүрийн өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Яншуй нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд удаан хугацаагаар ашиглагдаж, өвөрмөц халуун ногоотой үнэрийг өгдөг. Тусгай амтаас гадна ургамал нь бас ашигтай шинж чанартай тул анагаах ухаанд амжилттай хэрэглэгдэж байна. Энэ ургамлын үндэс нь хамгийн их эмийн үнэ цэнэтэй байдаг. Үүнийг цэвэр хэлбэрээр хэрэглэж, дотоод болон гадаад хэрэглээнд зориулагдсан эм бэлдмэлийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Манай эмээ нарт мэддэг байсан олон ардын жор байдаг.

Яншуй үндэсийн найрлага

Яншуй үндэс нь ногооны нэгэн адил олон витамин, шим тэжээлийг агуулдаг бөгөөд үүнийг албан ёсны болон уламжлалт анагаах ухаанд амжилттай ашигладаг. Үндэс элсэн чихэр яншуй ялангуяа алдартай. Энэ ургамал нь бусадтай харьцуулахад бага ногоон байгууламжтай. Бүрэн эх үр тариа хураахын тулд суулгац биш, харин яншуй үрийг ашиглаж, үндэс нь бүрэн боловсорч гүйцтэл навчийг бүү салга. Үгүй бол энэ нь жижиг, мөчиртэй, хагархай болно. Ургамлын үндэс нь гадаад төрх, амтаараа луувантай төстэй, зөвхөн өнгө нь цагаан өнгөтэй байдаг. Түүний тусламжтайгаар та олон өвчнөөс салж, маш ноцтой өвчнөөс ангижрах боломжтой.

Ургамлын ашиг тус нь түүний өвөрмөц найрлагатай холбоотой юм.Ургамлын доод хэсэг нь бараг бүх витамин В, А, Е, С, К, мөн органик болон тосны хүчил, сахарид, эфирийн тос, цардуул, флавоноид, кали, фосфор, селен, их хэмжээний манган агуулдаг. Яншуйны үндэс нь каротин агуулдаг бөгөөд нимбэгнээс илүү аскорбины хүчил агуулдаг гэдгийг мэддэг.

100 гр бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 51 ккал, уураг 1.5 гр, нүүрс ус 10.1 гр, өөх тос 0.6 гр байна.

Эмийн шинж чанар

Үндэс ногоо нь үрэвслийн эсрэг, ариутгах шинж чанартай, дархлааг бэхжүүлж, биеэс давсыг зайлуулж, цусны даралтыг бууруулж, шээс хөөх эм, өвдөлт намдаах, холеретик, шарх эдгээх үйлчилгээтэй, мөн мөөгөнцрийн эсрэг болон эсрэг үйлчилгээтэй. - педикулезийн бодис.

Яншуй үндэс декоциний нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчний эмчилгээний дэглэмд багтдаг. Эдгээр нь гастрит, өндөр хүчиллэг байдалд тусалдаг, ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг. Туулгах үйлчилгээтэй тул бүтээгдэхүүнийг өтгөн хаталтанд хэрэглэдэг.

Үндэс ногоо нь бөөр, давсагны үрэвсэлт үйл явц, urolithiasis-аас урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг.

Их хэмжээний селен агуулсан шүүс нь зүрх судасны эмгэгийн эсрэг үр дүнтэй байдаг. Үндэс ногоог эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн бэлгийн сулралд хэрэглэдэг: умайн цус алдалт, өвдөлттэй сарын тэмдэг, простатит. Яншуй үндэс нь бэлгийн булчирхайг идэвхжүүлдэг.

Үүн дээр үндэслэсэн декоциний нь ам зайлах зориулалтаар ашиглагддаг. Энэ нь нянг устгаж, буйлны үрэвслийг намдааж, амьсгалыг сэргээдэг. Цагаан үндэс нь харааны мэдрэмжийг сэргээхэд тусалдаг бөгөөд нүдний өвчнийг эмчлэхэд маш сайн урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.

Яншуй нь цусыг сайн цэвэрлэж, биеэс хортой хорт нэгдэл, давсыг зайлуулдаг. Үндэс ногоо нь жин хасах хоолны дэглэмд багтдаг: энэ нь таргалалтаас ангижрахад тусалдаг бөгөөд бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэг.

Яншуй үндэс нь зөвхөн эмийн зориулалтаар төдийгүй хоол хийх, гоо сайхны салбарт ашиглагддаг. Яншуй үндсийг янз бүрийн аяганд нэмж, эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь шөл, салат, махан хоолонд нэмдэг. Ургамлын үндсэн дээр бүтээгдэхүүн нь асуудалтай арьсыг арчлах зориулалттай бөгөөд нөсөө толбо, сэвх толбыг арилгахад ашигладаг.

Ардын жор

Цагаан яншуй үндэсийг багтаасан олон тооны ардын эмчилгээ байдаг. Тэдний үр нөлөө нь эмийн түүхий эдийн найрлага дахь идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холбоотой юм. Энд хэдэн жор байна:

• Хэрх өвчний эмийн цуглуулга. Бэлтгэхийн тулд та бургасны холтос, хамхуул навч, хар elderberry цэцэг, яншуй үндэс зэргийг тэнцүү хэмжээгээр авах хэрэгтэй. Урлаг. л. Цуглуулга дээр нэг аяга буцалж буй ус хийнэ, хоёр цаг байлгана. Шүүж, өдөрт хоёр удаа, нэг аяга нэг удаа ууна.
• Түрүү булчирхайн үрэвслийн эсрэг эм. Дараах байдлаар бэлтгэ: 2 tbsp. л. хуурай үндэсийг хагас литр буцалж буй усаар хийнэ. Уг эмийг шилэн саванд хийж, тагийг нь таглаад 10 цагийн турш харанхуй газар байрлуулна. 1 tbsp авна. л. өдөрт дөрвөн удаа хоол идэхээс хагас цагийн өмнө.
• Хэрх өвчний үед дусаах. Хоол хийх жор: шинэхэн ухсан яншуй үндэс нь хальсалж, жижиглэсэн байх ёстой. 2 tbsp хэмжээгээр будаа. л. 250 мл буцалж буй усыг исгэж, тагийг нь таглаад бүрэн хөргөх хүртэл уусвэрийг нь үлдээнэ. Эмийг самбайгаар шүүнэ. Өдөрт гурван удаа 75 мл ууна. Хүйтэн хоол хийх жор нь бүх найрлагыг хадгалах боломжийг олгодог. Нэг халбага. л. буталсан үндэс хүнсний ногоог хөргөсөн буцалсан усаар асгаж, 15 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ.
• Өндөр хүчиллэг, гастритын хурцадмал байдал, бөөрний чулууг эмчлэх эмийн цай. Энэ нь дараах байдлаар исгэж байна: 2 tbsp. л. түүхий эдийг хагас литр эзэлхүүнтэй буцалж буй усаар хийнэ. Хэрэглэхийн өмнө цайг шүүнэ. Өдөрт гурван удаа 125 мл ууна. Уг ундаа нь гэдэс дүүрэх, хий үүсэхэд зориулагдсан бөгөөд арьсны эрүүл мэндийг сайжруулахад ашиглагддаг.
• Харааны мэдрэмжийг сайжруулж, нүдний торлог бүрхэвчийг сэргээхэд зориулагдсан эм. Үүнийг авахын тулд та яншуй, луувангийн үндэс шүүсийг ижил хэсгүүдэд холих хэрэгтэй. Цэвэр яншуй шүүсийг шарх эдгээх бодис болгон ашиглаж болно.

Энэ бол яншуйны эмийн шинж чанарын ачаар хэрэглээгээ олсон ардын жоруудын бүрэн жагсаалт биш юм. Эдгээр нь бүгд маш үр дүнтэй бөгөөд зарим тохиолдолд нэлээд ноцтой өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.