Үхрийн нүд бол Орос улсад хамгийн түгээмэл жимс юм үхрийн нүдний шүүсОлон цэцэрлэгчид үүнийг гэрийн хоол хийх, өвлийн бэлтгэлд ашигладаг. Энэ ургамлын галзуурлыг амархан тайлбарлаж болно: ургамал нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, онцгой нарийн төвөгтэй арчилгаа шаарддаггүй, нэлээд үр бүтээлтэй байдаг. Үхрийн нүдний гол давуу тал нь жимсний сайхан амт, биед ашигтай витамин, бодис их хэмжээгээр агуулагддаг.

Үхрийн нүд жимс нь 11 хүртэл хувь элсэн чихэр, 3 хүртэл хувь органик хүчил агуулдаг. Жимс нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд иод, каротин, пектин, кумарин агуулдаг. Гэрийн эзэгтэй нар жимсийг бие даасан бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг эсвэл үхрийн нүднээс шүүс гаргаж, шүүс, вазелин, сироп хэлбэрээр гар хийцийн бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг.

Улаан ба цагаан үхрийн нүдний шүүс нь гэдэсний үйл ажиллагааг маш сайн идэвхжүүлж, хоолны дуршилыг сайжруулж, цангааг тайлахаас гадна urolithiasis-ийг арилгах чадвартай бөгөөд диафоретик нөлөөтэй байдаг. Үхрийн нүдний шүүсийг ердийн цахилгаан шүүс шахагч эсвэл шүүс шахагч ашиглан жимснээс гаргаж авдаг.

Хэрэв цахилгаангүй бөгөөд энэ нь зуслангийн байшинд ихэвчлэн тохиолддог бол үхрийн нүдийг авахын тулд шураг шүүс, механик шураг шахагчийг ашигладаг. Цөөн хэдэн жимс байгаа бол цайрсны дараа зүгээр л шахаж аваад нейлон уутанд хийж болно.

Элсэн чихэргүй шүүс.
Хэрэв шүүсийг нэн даруй хэрэглэхгүй бол пастеризаци эсвэл халуун дүүргэлт ашиглан хадгална. Халуун дүүргэх тохиолдолд үхрийн нүдний шүүсийг паалантай саванд хийж, 85-90 градусын температурт халаана. Дараа нь халуун, ариутгасан лонхонд хийнэ. Пастеризаци нь шүүсийг лонхонд хийж, ижил температурт халаах замаар хийгддэг.

Савны эзэлхүүнээс хамаарч цаг хугацааны дагуу пастеризаци хийнэ. Жишээлбэл, хагас литрийн лонхны пастеризацийн хугацаа 8-10 минут байна. Пастеризаци хийсний дараа аяга таваг нь нягт хаалттай байна.
Элсэн чихэргүй бол байгалийн үхрийн нүдний шүүс маш исгэлэн байдаг. Энэ нь гэрийн хоол хийхэд аяга таваг хүчиллэгжүүлэхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь ундаа, түүнчлэн цууны оронд жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоог лаазлах үед нэмдэг.

Сироп.
Улаан, ялангуяа ягаан, цагаан үхрийн нүдээр ундаа хийх сироп нь өнгө, үнэрийн хувьд маш үзэсгэлэнтэй юм. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд байгалийн шүүсийг элсэн чихэртэй хольж (1 литр шүүс тутамд 1300 гр элсэн чихэр), дараа нь элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл 90 градус хүртэл халаана. Элсэн чихэр бүрэн ууссан үед сиропыг урьдчилан ариутгасан лонхонд хийнэ, сайтар битүүмжилнэ.

Элсэн чихэртэй шүүс.
100 гр хэмжээтэй 45% буцалгах чихрийн сиропыг халуун ариутгасан лонхонд хийнэ. Нэн даруй халуун (90 градус) байгалийн шүүс нэмнэ. Хүзүүний дээд ирмэг дээр халуун шүүс нэмээд лонхыг резинэн таглаагаар битүүмжилнэ.

Вазелин.
Түүхий вазелин.
Түүхий вазелиныг цагаан, улаан үхрийн нүдээр хийдэг. Энэ хэлбэрээр биологийн идэвхт бодисыг төгс хадгалж, маш их дур булаам амттай байдаг. Цэлцэгнүүр бэлтгэхийн тулд та бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй цагаан эсвэл улаан үхрийн нүднээс шинэхэн шахсан шүүс авах хэрэгтэй. Үхрийн нүд шүүсийг элсэн чихэртэй хольсон (1 литр шүүс тутамд 1200 гр элсэн чихэр). Үр сироп нь жижиг хуурай шилэн саванд хийнэ.

Архинд урьдчилан дэвтээсэн илгэн аягануудыг сироп дээр тавь. Лаазыг хуванцар таглаагаар хаадаг. Савыг сэрүүн газар хадгал, сэгсрэхээс сэргийлж, эхний хоёр өдөр болгоомжтой харьцах хэрэгтэй.
Жимсний элсэн чихэр (шилэн шүүс тутамд нэг аяга жимсний элсэн чихэр) -ээр бэлтгэсэн вазелин нь ялангуяа өтгөн, анхилуун үнэртэй байдаг.

Чанасан вазелин.
Хэрэв та чанасан вазелин бэлтгэсэн бол жимсний элсэн чихэр хэрэглэж болохгүй. Чанасан вазелин нь элсэн чихэртэй хагас хатуу чанасан үхрийн нүд юм. Жимсний элсэн чихэр нь 102-105 градусын температурт талст үүсгэж эхэлдэг. Чанасан вазелин нь маш тогтвортой бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь бялуу, янз бүрийн амттангаар чимэглэгддэг.

Мөн боловсорч гүйцээгүй жимсний шүүсээр бэлтгэж, жижиг саванд хийж буцалгана. Буцалгах явцад элсэн чихрийн хагасыг (400 гр) аажмаар нэмж, хоол хийж дуусахад элсэн чихрийн хоёр дахь хагасыг (400 гр) жижиг хэсгүүдэд нэмнэ, өөрөөр хэлбэл нэг литр шүүсэнд ердөө 800 гр элсэн чихэр нэмнэ. . Модон халбагаар вазелингийн бэлэн байдлыг тодорхойлно.

Хэрэв та хайруулын тавган дээрх ёроолын дагуу чирвэл ард нь ул мөр үлдээх ёстой. Бэлэн болсон вазелиныг ариутгасан шилэн лонхтой эсвэл хийн дээр халаасан жижиг саванд эсвэл зууханд хийнэ. Савыг 8-10 цагийн турш орхисны дараа тэдгээрийг энгийн хуванцар таглаагаар хаадаг.

Зуслангийн байшиндаа үхрийн нүд тарьснаар та үргэлж жимсээ хурааж, эрүүл, шинэхэн шахсан жимс авах боломжтой. үхрийн нүдний шүүс, үүнээс янз бүрийн гар хийцийн бэлдмэл бэлтгэх нь хэцүү биш юм: ундаа, сироп, вазелин эсвэл дарс.

Арга нь маш энгийн бөгөөд үр дүнд нь гарсан бүтээгдэхүүн нь бүх төрлийн "өвлийн" ундаа, коктейлийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн түүний цэвэр хэлбэрээр - гайхалтай амттай, эрүүл ундаа!

Үхрийн нүдний шүүсийг хоёр аргаар хийж болно. Эхний аргыг танилцуулсан жороор тайлбарласан болно - үр дүн нь жимсний ундаа шиг төвлөрсөн ундаа юм. Урьдчилан нухсан жимс нь нэлээд удаан буцалгадаг тул шүүс нь эхлээд нэлээд зузаан болж хувирдаг бөгөөд саванд хадгалах явцад улам бүр өтгөрч, бараг вазелин болж хувирдаг.
Тиймээс уухаасаа өмнө энэ ундааг буцалсан усаар шингэлэх нь дээр.

Үхрийн нүдний шүүс бэлтгэх хоёр дахь арга бол шүүс шахагчаар хийх явдал юм. Жимсийг задгай гал дээр буцалгахаас илүү уураар жигнэх тул энэ арга нь илүү зөөлөн байдаг. Урьдчилан угаасан жимсийг шүүс агшаагч руу хийнэ, дараа нь шүүс агшаагчийн ёроолоос дээш гарч буй уурын дор үхрийн нүдний хальс хагарч, шүүс нь тусгай аяга руу урсдаг.
Нэмж дурдахад ийм ундаа буцалгах шаардлагагүй, зүгээр л урьдчилан бэлтгэсэн лонхтой руу асгаж, өнхрүүлээрэй.

Би үхрийн нүдний шүүсийг дараах байдлаар хийдэг ...

***

Үхрийн нүдний шүүсэнд бидэнд хэрэгтэй болно:

Жор

Colander ашиглан усыг зайлуулна.

Үхрийн нүд жимс нь зүгээр л дэлбэрч, нухаш болж хувирахгүйн тулд бутлана.

Бэлтгэсэн үхрийн нүдийг гүн гүнзгий тогоонд хийж, шаардлагатай хэмжээний ус нэмнэ.

Дунд зэргийн дулаан дээр хагас цагийн турш хооллоорой.

Үүссэн халуун массыг cheesecloth-ээр шүүнэ. Энэ нь ойролцоогоор 4-5 цаг болно.

Шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ.

15-20 минут буцалгаж, үүссэн хөөсийг сайтар арилгана.

Таг, савыг урсгал усаар зайлж угаана.

Цэвэр таг болон савыг 25 минутын турш ариутга.

Бэлтгэсэн шүүсийг бэлтгэсэн саванд хийнэ.

Бэлтгэсэн тагийг нь шүүсээр дүүргэсэн савыг хаа.

Үхрийн нүдний шүүс нь өндөр төвлөрсөн байдаг.
Хүүхдэд шүүс өгөхдөө буцалсан усаар шингэлэх нь дээр.
Насанд хүрэгчдийн хувьд энэ ундааны гол хэрэглээ нь витамин болон бусад коктейлийн бүрэлдэхүүн хэсэг эсвэл чихэрлэг бүтээгдэхүүнд нэмэлт болгон ашигладаг (би үүнийг вазелин будахад ашигладаг"

Анхилуун, анхилуун, амттай, эрүүл - энэ бүхэн хар үхрийн нүдтэй холбоотой. Энэ нь Оросын "смородит", өөрөөр хэлбэл "үнэрлэх" гэсэн үгнээс ялгарах хүчтэй үнэрээс болж нэрээ авсан. Гайхалтай нь, нэгэн цагт энэ нь зөвхөн ойд л олддог байв. Хэрэв лам нар цаг хугацаа өнгөрөхөд ойгоос бут сөөгийг сүм хийдүүдийнхээ цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгаагүй бол одоо энэ нь тийм ч алдартай биш байх байсан байх. Үхрийн нүдний шүүс нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой, учир нь энэ нь жимс жимсгэнэ бэлтгэх бусад бүх сонголтуудаас витамины агууламж нэмэгдэж, хамгийн их ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг.

Үхрийн нүдний шүүсэнд агуулагдах витамин, эрдэс бодис

Үхрийн нүдний шүүс нь витамин, эрдэс бодисын өндөр агууламжтай байдаг

Үхрийн нүд, түүний шүүс нь витамин С-ээр маш их баялаг бөгөөд энэ элементийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд зөвхөн нэг атга жимс идэхэд хангалттай. Үүнээс гадна шүүс нь аскорбины хүчил, Е витамин (токоферол), каротин, В витаминыг шингээхэд тусалдаг витамин Р-ийн өндөр агууламжтай байдаг нь хар үхрийн нүдэнд бусад жимснээс илүү Е витамин байдаг нь гайхмаар зүйл юм (үл хамаарах зүйл бол зөвхөн сарнайн хонго, chokeberry бүхий чацаргана юм).

Шүүс нь шинэхэн жимс шиг кали, кальци, төмөр, фосфор, магнигаар баялаг. Бүртгэгдсэн ашигт малтмалын элементүүдээс гадна пектин, таннин, органик хүчил, эфирийн тосны өндөр агууламжтай.

Үхрийн нүдний шүүсний ашиг тус

Үхрийн нүдний шүүс нь хүний ​​биед маш олон төрлийн нөлөө үзүүлдэг шинж чанартай бөгөөд тааламжтай үнэр, өвөрмөц амттай байдаг. Найрлагын ачаар энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, ханиаднаас толгой өвдөх, хоолны дуршилыг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах үйл явц, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Таны уусан шүүс бүр нь судасны ханыг бэхжүүлж, цусны найрлагыг сайжруулж, элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цусны даралтыг тогтворжуулдаг.

Үхрийн нүдний шүүс, түүний ашиг тусыг хэтрүүлж болохгүй, энэ гайхамшигт ундаа нь склерозын эсрэг үйлчилгээтэй тул склерозын шинж тэмдэгтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Бие махбодид үзүүлэх ийм нөлөө нь цусны судасны ханыг илүү уян хатан болгодогтой холбоотой юм. Шүүс нь хавантай тэмцэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг;

Бага хүчиллэг гастрит, тулай, ходоодны шархлаа, элэгний өвчин, бөөрний өвчин, суулгалт, бодисын солилцооны эмгэг, цус багадалт, шээхтэй холбоотой асуудлууд - энэ бүхэн нь хар үхрийн нүд, түүний шүүсийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд өргөн хэрэглэгддэг өвчний бүрэн бус жагсаалт юм. . Калорийн агууламж нь 40 ккал байдаг үхрийн нүд шүүс нь уураг, нүүрс ус агуулдаг боловч өөх тос агуулдаггүй.

Үхрийн нүдний шүүс: эмчилгээ

Үхрийн нүдний шүүсээр эмчлэх нь маш үр дүнтэй байдаг

Олон өвчнийг эмчлэх нь ихэвчлэн эм уухаас гадна хоолны дэглэмд байгалийн гаралтай эмийн хоол, холимог, декоциний, шүүсийг нэвтрүүлэх замаар дагалддаг. Славянчууд эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн эдгээх жорыг үеэс үед дамжуулж ирсэн. Өнөөдөр олон хүн элэнц өвөг дээдсийнхээ туршлагыг санаж, түүнд байнга ханддаг байсан ч тэд үнэхээр мартагдсан. Үхрийн нүд нь мартагдсан боловч үр дүнтэй эмчилгээ гэж ангилж болно. Түүнээс гадна зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй навч, шүүсийг хэрэглэдэг.

Цусны даралтыг бууруулж, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд шинэхэн шахсан үхрийн нүдний шүүсийг зөгийн балтай хольж (шүүсийн нэг хэсэг нь зөгийн балны хоёр хэсгийг шаарддаг) үр дүнд нь үүссэн хольцыг тогтмол уухад хангалттай. Та ижил төрлийн өвчнийг эмчлэх өөр жор хэрэглэж болно: дөрөвний нэг шил шүүс, нэг халбага зөгийн бал, нэг аяга ус. Энэ нь нэг удаа хангалттай, та энэ эмийг өдөрт гурван удаа уух хэрэгтэй. Хэрэв та шүүсийг зөгийн балаар биш, харин усаар тэнцүү хэмжээгээр шингэлбэл бага насны цус багадалтаас бүрэн ангижрах боломжтой. Шүүс, усыг амаар уухгүй, зөвхөн зайлж, ам зайлах зорилгоор хэрэглэвэл архаг стоматитыг эмчлэх боломжтой.

Үхрийн нүдний шүүсийг гэртээ бэлтгэхэд хялбар боловч энэ нь түүний эмийн шинж чанарыг бууруулдаггүй. Тиймээс ходоодны шархлаатай хүмүүст шинэхэн хэлбэрээр уухыг зөвлөж байна. Мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрэхийн тулд та өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас шил уух хэрэгтэй.

Үхрийн нүдний шүүсийг сарнай цэцгийн шүүстэй (1:1 харьцаатай) хольж уувал хоолойн өвчин, хоолой сөөх, ханиалгах өвчнийг хамгийн богино хугацаанд эдгээх боломжтой.

Үхрийн нүдний шүүс: эсрэг заалтууд

Үхрийн нүдний эерэг шинж чанар, түүний эмийн үр нөлөөг үл харгалзан хүн бүр бэлтгэсэн эсвэл шинэхэн шахсан шүүсийг эмийн зориулалтаар ашиглаж чадахгүй. Энэ шүүсийг шигдээс болон цус харвалтын дараах үеийн хүмүүс, түүнчлэн цусны бүлэгнэл үүсэх хандлагатай хүмүүс ууж болохгүй.

Бусад бүхний нэгэн адил үхрийн нүдний шүүс нь эсрэг заалттай байдаг

Мөн шүүсийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь зохимжгүй, учир нь үүнийг өдөр бүр удаан хугацаагаар уух нь цусны өтгөрөлтийг ихэсгэж, цусны бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлдэг.

Өндөр хүчиллэгтэй гастритын эсрэг заалтууд бас байдаг (гэхдээ хүчиллэг багатай бол шүүсийг хэрэглэж болно). Гепатитын үед ч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон бага насны хүүхдүүдийн хувьд энэ шүүсийг маш болгоомжтой уух хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, харшил үүсч болно, хоёрдугаарт, шүүсний ачаар гемоглобины өсөлтийн хурд хэт хурдан болж, ерөнхий сайн сайхан байдалд үргэлж эерэг нөлөө үзүүлдэггүй.

Үхрийн нүднээс шүүсийг хэрхэн шахаж авах вэ

Үхрийн нүд бэлтгэх маш олон арга байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр нарийн төвөгтэй байдал, цаг хугацаа, хадгалах нөхцлөөс хамааран өөрт тохирсон сонголтыг олох боломжтой болно. Жимсэнд агуулагдах ашигтай шинж чанарууд нь шүүсэнд хамгийн сайн хадгалагддаг. Хар үхрийн нүд нь элсэн чихэргүй өөрийн жүүс эсвэл зүгээр л жүүс байх эсэхээс үл хамааран эцсийн үр дүн нь витамины жинхэнэ агуулах болно.

Үхрийн нүдний шүүс хийх хэд хэдэн арга байдаг. Эдгээр нь зарцуулсан хугацаа, ашигласан төхөөрөмж, бэлэн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа зэргээс ялгаатай байх болно. Гэхдээ тэд бүгд нарийн урьдчилсан бэлтгэл шаарддаг. Эхний алхам бол жимс сонгох явдал юм. Тэд боловсорсон байх ёстой. Хэт боловсорсон жимс хэрэглэх нь элсэн чихэр агуулсан бодисыг задлах процесс аль хэдийн эхэлсэн тул бага хэмжээний шингэнийг олж авдаг. Үхрийн нүд нь боловсорч гүйцээгүй тохиолдолд үүссэн шүүс нь өвөрмөц үнэргүй, витамины агууламж багатай байдаг.

Үхрийн нүдний шинэхэн шахсан шүүс

Дараагийн шат нь ургац хураах аргыг сонгох явдал юм. Өвлийн улиралд хар улаалзганы шүүс бэлтгэхэд илүү урт хугацаа шаардагдана, учир нь дор хаяж хамгийн бага дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай болно. Үүнийг гар аргаар шүүсийг буцалгаж эсвэл аль хэдийн саванд хийж ариутгах эсвэл тусгай хэрэгсэл ашиглан хийж болно.

Гэхдээ шууд хадгалалтанд орохын өмнө үхрийн нүдийг хэрхэн яаж хийх вэ гэсэн асуултыг шийдэх хэрэгтэй. Хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг зүйл бол хэд хэдэн давхаргаар нугалсан мах бутлуур, самбай юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг батлагдсан арга боловч маш их хөдөлмөр шаарддаг. Гараар дарах нь бас маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг. Илүү үр дүнтэй арга байдаг бөгөөд үүний тулд танд хар үхрийн нүд, шүүс шахагч хэрэгтэй болно. Энэ техник нь цаг хугацаа хэмнэж, заримдаа хог хаягдлыг бууруулдаг. Шүүс шахагч дахь үхрийн нүдний шүүс нь маш их даралтанд ордог тул целлюлоз гэж нэрлэгддэг хэсэг нь хуурай хэвээр байна. Энэ нь энэ аргыг хамгийн хэмнэлттэй болгосон зүйл юм.

Шүүс шахагчаар гаргаж авсан үхрийн нүдний шүүс нь маш амттай, анхилуун үнэртэй боловч удаан хадгалах боломжгүй. Үүнийг даруй хэдэн минут буцалгаж, халуун байхад нь саванд хийнэ. Хэрэв та хүсвэл эхлээд лонхонд хийнэ, дараа нь ариутгах зориулалттай устай саванд хийж болно.

Үхрийн нүдний шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ

Шүүсийг шахаж авсны дараа шууд ууж болно, эсвэл үүнийг хийх боломжгүй үеийг урьдчилан анхаарч үзээрэй. Үхрийн нүдний шүүс, бэлдмэл нь хадгалах оновчтой нөхцлийг бүрдүүлсэн тохиолдолд нэг жилээс илүү хугацаанд хадгалагдана. Тэдэнд сэрүүн байдал, гэрлийн дутагдал хэрэгтэй.

Та шүүсийг шахагч эсвэл шүүс шахагчтай адил гараар төдийгүй бүрэн автоматаар бэлтгэж болно. Шүүс шахагч дахь үхрийн нүдний шүүсийг хангалттай хурдан бөгөөд хүний ​​оролцоо багатай бэлтгэдэг. Шүүс шахагчийг бэлтгэж, үхрийн нүдийг ангилж, угааж, элсэн чихэртэй хамт шүүс шахагчинд хийнэ.

Жор нь шүүс шахагчдад зориулагдсан хар Үхрийн нүдний шүүсийг 1 кг жимс, 100 гр элсэн чихэрээр хийдэг. Шүүс бэлэн болмогц процесс автоматаар дуусна. Мөн энэ мөчид бүх бэлтгэсэн лонхтой аль хэдийн дүүрсэн байх болно. Үлдсэн зүйл бол тэдгээрийг хөргөж, хадгалах газар руу шилжүүлэх явдал юм.

Үхрийн нүдний шүүс - намар, өвөл, зун эсвэл хавар бол үнэхээр амттай, анхилуун үнэртэй, гайхалтай эрүүл зүйлээр өөрийгөө эмчлэх онцгой боломж юм.

Улаан, хар үхрийн нүд нь ямар ч цэцэрлэгийн талбайн чимэглэл, амттай амттан, витамины агуулах гэж тооцогддог. Үхрийн нүдний шүүс ямар амттай вэ - чихэрлэг, исгэлэн амттай, баялаг өнгөтэй тул та үүнийг хэт их ууж болохгүй, тэгэх шаардлагагүй, учир нь хоёр балга ч гэсэн биед хэрэгтэй бүх зүйлийг агуулдаг. Үхрийн нүдний шүүсийг бэлдмэлийн хэлбэрээр хийж, зуны бүх хүч жилийн турш тантай хамт байх болно.

Шүүс авахын тулд үхрийн нүдийг шүүс шахагчаар хэрхэн зөв дамжуулах вэ?

Жишээлбэл, улаан үхрийн нүднээс шүүс хийхийн тулд та жимсийг зөвхөн мөчрөөс нь хальсалж шүүс шахагчаар дамжуулж өгөх хэрэгтэй, эс тэгвээс шүүс нь гадны өвслөг амтаар гарч ирнэ. Үгүй бол үхрийн нүдний шүүсийг олж авах технологи нь бусад жимснийхтэй адил юм.

Үхрийн нүдний шүүсийг цэвэр эсвэл нунтагласан элсэн чихэр нэмж хэрэглэж болно. Энэ аргаар олж авсан үхрийн нүдний шүүс нь олон ашигтай бодис агуулдаг, учир нь энэ нь дулааны боловсруулалтанд огт ордоггүй. Хэрэв та улаан үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө хоёрыг шүүс шахагчаар дамжуулбал ер бусын амттай маш анхилуун үнэртэй шүүс авах болно.

Та улаан үхрийн нүднээс амттай вазелин хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та үхрийн нүд хэрэгтэй болно, үүнийг салбаруудаас болгоомжтой авч, угааж байх ёстой.

Жимсийг шүүс шахагчаар дамжуулна. Үхрийн нүдийг шүүс шахагчаар хэрхэн зөв дамжуулах тухай зааврыг уншиж болно;

1 кг шүүс + 1.2 кг элстэй нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ;

Гөлгөр болтол хутгана;

Улаан улаалзганы вазелиныг ариутгасан шилэн саванд хийж, битүүмжилнэ;

Сэрүүн газар хадгална.

Үхрийн нүдийг шүүс шахагчаар хэрхэн зөв хийх вэ?

Үүнийг хийхийн тулд та нэг кг үхрийн нүд авч, жижиг саванд хийх хэрэгтэй;

0.5 литр бүлээн ус нэмээд 5 минут буцалгана;

Бага зэрэг чанасан үхрийн нүдийг шүүс шахагчаар дамжуулна;

Үхрийн нүдний шүүс нь шарсан байх тул амтыг нь сайжруулахын тулд элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.

Үхрийн нүдний шүүс авахад ямар шүүс шахагч хэрэгтэй вэ?

Хар, улаан үхрийн нүд зэрэг чулуун жимсийг тор, сараалжтай шүүс шахагчаар дамжуулахыг зөвлөдөггүй. Үгүй бол шүүс шахагч шигшүүр нь жижиг үрийг буталсанаас болж байнга бөглөрч, та үүнийг байнга цэвэрлэх хэрэгтэй болно. Үхрийн нүдийг гадаад төрхөөрөө мах бутлуурынхтай төстэй шнек хэлбэрийн шүүс шахагчаар дамжуулахыг зөвлөж байна. Тэд үрнээс хуурай жимсийг шахах чадвартай тусгай том grater тоноглогдсон байна.

Үхрийн нүдний шүүс бэлтгэх хэд хэдэн арга байж болно.

1. "Хуучин үеийн" аргыг гараар ашиглах. Энэ нь эхлээд үхрийн нүдийг нухаж, дараа нь cheesecloth-ээр шахаж ав. Энэ арга нь давуу талтай нь эргэлзээгүй: энэ нь исэлддэггүй, бүх микроэлементүүд болон ашигтай бодисуудыг хадгалдаг. Гэхдээ энэ арга нь маш их хөдөлмөр шаарддаг бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаг гэдгийг та хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Мөн улаалзганы шүүсний хэмжээ нь хүссэн зүйлтэй тохирохгүй байх магадлалтай.

2. Үхрийн нүднээс шүүсийг гар аргаар гаргаж авахаас илүү давуу талтай байдаг. Та илүү их шүүс, хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг хэмнэх болно. Энд бодох зүйл их байгаа ч анхаарах ёстой хэд хэдэн зүйл байна.

Төвөөс зугтах шүүс шахагч нь даалгавраа маш хурдан даван туулах чадвартай боловч үүнтэй зэрэгцэн шүүсийг исэлдэж, бага зэрэг халаана. Энэ нь ундааны витамин, эдгээх бодисоор ханасан байдалд тусгагдана.

Шураг хэлбэрийн шүүс шахагч нь төвөөс зугтахаас ялгаатай нь арай удаан ажилладаг. Гэхдээ шинэхэн шахсан үхрийн нүдний шүүс нь эрдэс бодис, витамины бүрэн баглааг агуулдаг. Үүнээс гадна, энэ шүүс шахагч нь үйл ажиллагааны явцад хамаагүй бага чимээ гаргадаг.

Үхрийн нүдийг шүүс шахагчаар хэрхэн зөв дамжуулах вэ, аргыг сонгох нь танд хамаарна, гэхдээ эдгээр жижиг зөвлөмжүүд нь илүүдэхгүй байх магадлалтай.

Хэрэв та үхрийн нүд, ялангуяа хар үхрийн нүдийг бусад жимстэй харьцуулж үзвэл витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бодисын агууламжаараа тэднээс давж гардаг. Үхрийн нүдний шүүсний талаар мөн адил зүйлийг хэлж болно.

Жишээлбэл, үхрийн нүдний шүүсийг хагас, хагасыг нь усаар уувал ашигтай байдаг, дараа нь дархлаа нэмэгдэж, бие нь А, В вирүстэй амархан тэмцэж, вируст өвчин илүү амархан хөгждөг. Энэхүү ид шидийн жимс нь ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Үхрийн нүднээс эрүүл шүүс авахын тулд бид аль хэдийн мэдэж байсанчлан энгийн стандарт шүүс шахагч тохиромжгүй, харин шнэг шүүс шахагч нь үхрийн нүдтэй маш сайн ажиллах болно.

© Үхрийн нүдийг шүүс шахагчаар хэрхэн зөв дамжуулах вэ? Өвлийн шүүсийг гэртээ бэлтгэх, хадгалах зөвлөмжүүд. Гэрийн цэцэрлэгийн шүүс шахагчийг сонгох зөвлөмжүүд. Шүүс шахагчийг шуудангаар, хүргэлтээр бэлнээр худалдаж аваарай

Жимсэнд дархлааны системийг бэхжүүлдэг витамин С их хэмжээгээр агуулагддаг тул өвлийн улиралд хар үхрийн нүдний шүүс бэлтгэхийг зөвлөж байна. Өвлийн улиралд улаан улаалзганы шүүс нь хүнд ханиадны үед халуурахаас ангижрахад тусална. Дашрамд хэлэхэд шүүсийг хольж болно. Энэ тохиолдолд эмчилгээний үр нөлөө нэмэгдэх болно. Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар гэртээ ийм эмийн шүүс хийж чаддаг ч эмийн ундаа бэлтгэх нарийн ширийнийг хүн бүр мэддэггүй. Доор бид шүүсийг хэрхэн яаж хийхийг тайлбарлах болно.

Жимсний найрлага

Үхрийн нүд нь витамин, микроэлементийн агуулах юм. Эрдэмтэд жимсэнд маш их хэмжээний витамин С, К, таннин, кали, төмрийн давс, В, Е, Р витамин, пектин, фосфорын хүчил, каротин, эфирийн тос зэргийг олж илрүүлжээ. Ургамлын навчны химийн найрлага нь дараах байдалтай байна: магни, мөнгө, хар тугалга, зэс болон бусад микроэлементүүд.

Жимс нь маш их аскорбины хүчил агуулдаг тул насанд хүрсэн хүний ​​хоногийн тунг хангахын тулд та зөвхөн 18-20 боловсорсон жимс идэж болно.

Жимсний найрлага нь хөлдөөсөн эсвэл чанаж болгосон үед өөрчлөгддөггүй тул та тэдгээрээс декоциний, шүүс, чанамал бэлтгэж болно.

Ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Гэхдээ хар үхрийн нүд нь витамины агууламжаараа тэргүүлдэг ч гэсэн хүнд тусалж чадахгүй. Мэргэжилтнүүд ийм гэм хоргүй мэт бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийг хоёуланг нь мэддэг.

Ургамлын ашигтай шинж чанаруудын дунд дараахь зүйлс орно.

1. Шинэхэн жимс, үхрийн нүдний шүүс идэх нь хүний ​​дархлааг эрс сайжруулдаг. Байгалийн шалтгаанаар хүмүүсийн дархлаа суларсан намар эсвэл өвлийн улиралд бүтээгдэхүүний энэ шинж чанарыг ашиглахыг эмч нар зөвлөж байна.
2. Ургамлын жимс нь зүрх судасны өвчин, Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх урьдчилан сэргийлэх арга хэрэгсэл юм. Жимс нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
3. Амьсгалын зам, элэг, бөөрний өвчинд эмч нар үхрийн нүдний шүүсийг зааж өгдөг.
4. Жимсний декоциний нь гастрит болон ходоод, гэдэсний бусад өвчнийг арилгахад тусалдаг. Цусны даралт ихсэх, цус багадалт, бохь цус алдах зэрэгт тустай.
5. Өвлийн улиралд үхрийн нүдний шүүс бэлтгэх нь хүйтний улиралд туслах болно, учир нь энэ нь ханиалгахтай тэмцэхэд маш сайн эм юм. Шүүс хэрэглэх нь өвчтөний гемоглобиныг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.

Ургамлын ашиг тус, хор хөнөөл нь үргэлж холбоотой байдаг. Жимс, шүүс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

1. Витамин К-ийн өндөр агууламжаас болж тромбофлебит оношлогдсон хүмүүс Тромбоз үүсэх эрсдэлтэй бол бүтээгдэхүүнээс шүүсийг хориглоно.
2. 12 нугалаа гэдэс, ходоодны шархлаа, зарим төрлийн гастритын үед.
3. Гепатитын хувьд.
4. Тархины цус харвалт эсвэл зүрхний шигдээсийн дараа.

Бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь цусны бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлдэг. Жимсний шүүс нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг. Эмч нар жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан бэлдмэл эсвэл жимс жимсгэнэ гэж зөвлөдөггүй.

Гэртээ шүүс хийх

Үхрийн нүднээс шүүс хийх жорыг янз бүрийн лавлах номноос олж болно, гэхдээ бүгдийг нь гэрийн хэрэглээнд ашиглах боломжгүй.

Хэрэв та 1 кг жимснээс хамгийн их хэмжээний ундаа хийх шаардлагатай бол бага хэмжээний хог хаягдал үлдээдэг тул доор санал болгож буй жорыг ашиглах хэрэгтэй.

Танд 1000 гр боловсорсон жимс, 400-500 мл ус хэрэгтэй болно. Жимсийг ангилж, сайтар зайлж, тохирох саванд хийхийг зөвлөж байна. Үүний дараа тэдгээрийг усаар дүүргэж, 5 минут буцалгана. Энэ хольцыг шатаахгүйн тулд хутгах ёстой.

Үүний дараа хайруулын тавган дээрх жимсийг 2 удаа бутлах ёстой, гэхдээ үүссэн үхрийн нүдийг хаяхгүй. Үүнийг дахин ашигладаг. Целлюлозыг 1000 г целлюлоз тутамд 200 мл шингэнээр усаар дүүргэнэ. Холимог дахин буцалгаж, дараа нь шахаж гаргана.

Ийм аргаар олж авсан шингэнийг бүхэл жимснээс гаргаж авсан шүүсэнд нэмж, дараа нь бүх шүүсийг самбай шүүлтүүр эсвэл нарийн тороор шигшүүрээр дамжуулдаг.

Үүссэн ундааг дахин буцалгаж, хөөсийг халбагаар болгоомжтой арилгана.

Шүүс нь урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан, сайн хатаасан лонхтой руу цутгаж байна. Шингэн нь халуун байх ёстой. Үүний дараа лонхтой таглаатай таглаатай байна.

Та 2 кг жимс, 120 мл уснаас ундаа хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг хальсалж, шигшүүрээр угааж, дараа нь мах бутлуураар нунтаглана. Үр хольцыг саванд хийж, усаар дүүргэж, зууханд хийнэ. Хольцын температурыг 70 хэмд хүргэж, ойролцоогоор 15-20 минут байлгана. Үүний дараа массыг шигшүүрээр шүүж, уусвэрийг нь үлдээнэ. Хөргөсөн массыг 5-6 давхар самбайгаар дахин шүүж, дараа нь галд хийнэ. Байнга хутгахдаа буцалгаад авчирна. Та шүүсийг буцалгаж чадахгүй. Энэ нь бэлтгэсэн лонхтой руу халуун цутгаж, тагийг нь тагладаг. Хөргөхийн тулд савыг эргүүлнэ.

Шүүс бэлтгэх бусад жор

Та өөр аргыг ашиглаж болно. Ургамлын боловсорсон жимс 900-1000 гр, нунтагласан элсэн чихэр - 0.7-0.8 кг, ус - 2 аяга хэрэгтэй болно.

Жимсийг сайтар ангилж, угаана. Жимсээ шүүс шахагчинд хийж, дээр нь 1 аяга ус хийнэ. Ус, үхрийн нүдний хольцыг шүүс шахагчаар буцалгана. Зөөлөн байхын тулд жимс нь сайн уураар жигнэх ёстой. Тиймээс шүүс шахагчийг унтрааж, харин зузаан даавуугаар сайтар боож өгнө. Холимог 20-30 минутын турш "дулаацах" ёстой.

Энэ хугацаанд хайруулын тавган дээр бэлтгэж, элсэн чихэр нэмээд үлдсэн усаар хийнэ. Элсэн чихэр сироп хийхийн тулд халаана. Жимсний массыг шигшүүрээр нунтаглаж, элсэн чихэр сироп хийнэ (халуун байх ёстой), сайтар холино.

Үүссэн шүүсийг саванд хийнэ, дараа нь тэдгээрийг 15-20 минутын турш ариутгаж, тагийг нь таглана.

Хар ба улаан улаалзганы шүүсний холимог нь сайн үр дүнг өгдөг. Ийм ундаа бэлтгэхийн тулд өнгө бүрийн 1000 гр жимс, 500 мл хүртэл ус хэрэгтэй. Жимс жимсгэнэ сайн угааж байх ёстой. Үүний дараа тэдгээрийг хайруулын тавган дээр тавьж, усаар дүүргэж, галд хийнэ. Ихэнх жимс хагармагц савыг зуухнаас гаргаж авдаг.

Шүүсийг шахах үйл явц эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд та шигшүүр эсвэл самбай ашиглаж болно. Тохиромжтой саванд шингэнийг шахаж авсны дараа гал дээр тавьж, хольцыг буцалгана (гэхдээ буцалгаж болохгүй). Бэлэн ундаа нь лааз руу цутгаж байна. Үүнийг сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар ургамлын үр жимсийг шүүс шахагчаар дамжуулдаг. Гэхдээ ийм аргаар олж авсан ундаа нь исгэлэн амттай байх болно гэдгийг бид анхаарч үзэх хэрэгтэй.