Хэрхэн амттай зуслангийн бяслаг бин хийх жор. Сайхан зуслангийн бяслаг бин: гэртээ зурагтай жор. Маннатай зуслангийн бяслаг бин: яаж хийх вэ

"Гэр бүлд зориулсан тэмдэглэл" сайтын эрхэм уншигчид, өнөөдөр би та бүхэнд зуслангийн бяслагны бин хийх энгийн жорыг хүргэхийг хүсч байна. Миний бодлоор энэ бол сонгодог cheesecakes хийх хамгийн хялбар жор юм. Хэрэв та зуслангийн бяслагтай бол гэртээ энэ жорны бусад найрлагатай байх болно. Мөн бэлтгэл нь өөрөө их цаг хугацаа шаардахгүй. Тиймээс бид жорыг анхаарч үздэг.

Зуслангийн бяслагны бин бол өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолонд бэлтгэгдсэн бүх нийтийн хоол юм.

Бяслагны бялуу хийх маш олон жор байдаг. Тэд хайруулын тавган дээр, зууханд, богино долгионы зууханд, удаан агшаагчаар, уураар жигнэж, ямар ч аргаар чанаж болгосон. Бүтээгдэхүүний найрлагад дүрмээр бол зуслангийн бяслаг, өндөг, гурил, элсэн чихэр орно, гэхдээ тэдгээр нь манна, үзэм, хатаасан чангаанз, алим, лийр, самар, лууван, шоколад, тэр ч байтугай dill бүхий ногоон сонгино нэмнэ. Тийм ээ, бяслагны бялууг цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал, төрөл бүрийн хадгалалт, сироп, чанамал, ташуурдуулж тос, тараг зэргээр үйлчилж болно. Ерөнхийдөө амт бүрийн хувьд!

Гэхдээ өнөөдөр би хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнийг багтаасан зуслангийн бяслагны бин хийх хамгийн энгийн жор дээр анхаарлаа хандуулах болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь cheesecakes амттай биш гэсэн үг биш юм. Маш амттай! Олон удаа туршиж үзсэн!

Бид ямар ч нэмэлт төхөөрөмжгүйгээр хоол хийх болно - хайруулын тавган дээр ердийн зууханд.

Тэгэхээр, бүтээгдэхүүний багцБид бяслагны бялуу бэлтгэх хэрэгтэй болно (энэ хэмжээнээс би 10-12 ширхэг авдаг):

• зуслангийн бяслаг 400 гр
• өндөг 1 ширхэг
• нунтагласан элсэн чихэр 4 хүснэгт. халбага
• гурил 4 ширээ. cheesecakes хийх халбага, өнхрөхөд 2-3 халбага
• ургамлын тос

Зуслангийн бяслагны бин хийх

Би дэлгүүрт бяслагны бялуунд зориулж зуслангийн бяслаг худалдаж авдаг, хамгийн энгийн нь багцад байдаг. Би ихэвчлэн 200 граммаар 2 багц авдаг.

Зуслангийн бяслагийг гүн гүнзгий саванд хийж, халбагаар нухна.

Дараа нь би тэнд өндөг эвдэж, элсэн чихэр нэмнэ. Би бүгдийг нь халбагаар жигд болтол хутгана.

Бид бяслагтай бялууг илүү амттай, цөцгийтэй хамт иддэг тул би 4 халбага нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та өтгөрүүлсэн сүү, чанамал гэх мэт чихэрлэг зүйлтэй cheesecakes идэх гэж байгаа бол бага элсэн чихэр нэмж болно.

Үүний дараа би 4 хоолны халбага гурил нэмж, бүгдийг нь халбагаар дахин хутгана.

Би 4 халбага гурил авдаг. Хэрэв зуслангийн бяслаг нь ялангуяа түүхий бол та илүү ихийг авч болно, хэрэв эсрэгээр, энэ нь хуурай бол та бага авч болно.

Би энэ ааруулыг сайтар гурилтай тавган дээр асгаж, тэр даруй "хиам" болгон өнхрүүлнэ.

Би энэ "хиам" -ыг хэсэг болгон хуваасан. Би хэсэг бүрийг гурилаар өнхрүүлж, алган дээрээ алгадаж, нэг см орчим зузаантай дугуй эсвэл зууван бялууг үүсгэдэг.

Би эдгээр хавтгай талхыг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж, сайхан царцдас гарч ирэх хүртэл тал бүр дээр шарсан байна. Гал хүчтэй байх ёсгүй, эс тэгвээс cheesecakes шатах болно.

Би цөцгийтэй зуслангийн бяслаг бин идэх дуртай.

Нөхөр маань ч бас цөцгийтэй хамт иддэг ч дээр нь элсэн чихэр цацдаг.

Зуслангийн бяслагтай бин хийх энгийн жор энд байна. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг! Ерөнхийдөө би зуслангийн бяслагт үнэхээр дургүй ховор хүмүүсийн нэг юм. Гэхдээ би ч гэсэн эдгээр бяслагны бялууг дуртайяа иддэг.

Бяслагны бялууг яагаад ингэж нэрлэдэгийг та мэдэх үү?

Яагаад бяслагны бялууг ингэж нэрлэдэг вэ?

Зарим хүмүүс эдгээр зуслангийн бяслагны бинкийг бяслагаар биш, харин зуслангийн бяслагаар хийдэг бол яагаад сирники гэж нэрлэдэгийг гайхдаг. Тэгээд тэднийг ааруул гэж дуудна! Дашрамд хэлэхэд зарим хүмүүс үүнийг ингэж нэрлэдэг.

Гэвч үнэн хэрэгтээ бяслагны бялууны нэрэнд гайхмаар, хачирхалтай, логикгүй зүйл байхгүй.

Эрт дээр үед Орост ийм үгс байдаг зуслангийн бяслагбайхгүй байсан ч одоо бидний нэрлэж байгаа зуслангийн бяслаг гэж нэрлэгддэг байсан бяслаг.

Дашрамд хэлэхэд бяслаг нь зуслангийн бяслагаар хийгдсэн байдаг. Бяслаг нь өөрөө дулааны боловсруулалтгүйгээр бэлтгэгдсэн, өөрөөр хэлбэл түүхий байгалийн бүтээгдэхүүн байсан хуучин өдрүүдэд нэрээ авсан.

Дашрамд хэлэхэд, одоо ч гэсэн Украин хэлээр зуслангийн бяслаг нь бяслаг (сир) юм.

Магадгүй та төмс эсвэл винигрет, үнэгүй хоол, шифер гэсэн үгсийн гарал үүслийн талаар мэдэх сонирхолтой байх болов уу? Нэг пенни яагаад ингэж нэрлэдэг вэ?

Би олон үгийн гарал үүслийн тухай сонирхолтой түүхүүдийг ярьсан

Энэ сонирхолтой байна! Уншаарай!

"Гэр бүлд зориулсан тэмдэглэл" вэбсайтын зохиогч Ксения Дружкова зуслангийн бяслагтай бин хийх энгийн жорыг танд өгсөн болно.

Зуслангийн бяслагны бин, энгийн жорыг бага зэрэг тайлбарлах нь маш амттай, тэжээллэг хоол юм. Ийм бүтээгдэхүүн, ялангуяа жимс, жимсгэний чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн балтай хамт үйлчилдэг бол татгалзах нь ердөө боломжгүй юм.

Зуслангийн бяслагтай бин яаж хийх вэ? Энгийн жор

Цөөхөн хүн мэддэг, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Энэ нийтлэлд бид хэрэгжүүлэхэд маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаггүй хэд хэдэн энгийн жорыг танилцуулах болно.

Тэгэхээр зуслангийн бяслаг бин хэрхэн хийх вэ? Энэхүү амттай, эрүүл хоол хийх энгийн жор нь дараахь зүйлийг шаарддаг.

• бүдүүн ширхэгтэй өөх тос ихтэй зуслангийн бяслаг - ойролцоогоор 450 гр;
• цагаан улаан буудайн гурил - ойролцоогоор ½ аяга;
• том тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
• жигд нунтаг - 1 чимх;
• манжингийн элсэн чихэр - 1 том халбага (таны амтанд нийцүүлэн бага зэрэг илүү);
• ургамлын тос - хэд хэдэн том халбага;
• ванилийн сахар - 1 амттан халбага.

Ааруул бүтээгдэхүүний суурь бэлтгэх

Зуслангийн бяслаг бин хэрхэн хоол хийх вэ? Энгийн жор нь энгийн найрлага шаарддаг. Ийм бүтээгдэхүүний суурийг зуурахын тулд бүдүүн, өөх тос ихтэй зуслангийн бяслагыг халбагаар сайтар нунтаглаж, дараа нь манжингийн элсэн чихэр, нэг чимх жигд нунтаг нэмнэ.

Найрлагыг сайтар хольсны дараа урьдчилан зодуулсан өндөг, бага зэрэг ванилийн сахар нэмнэ. Тайлбарласан үйлдлүүдийн үр дүнд нэлээд наалдамхай массыг олж авдаг. Үүнийг өтгөрүүлэхийн тулд цасан цагаан улаан буудайн гурилыг аажмаар нэмнэ.

Бүх найрлагыг нь хольсны дараа ааруул суурийн дулааны боловсруулалтыг эхлүүлнэ.

Зууханд шарсан бүтээгдэхүүн

Зуслангийн бяслагтай бинкийг яаж хуурах вэ? Фото зурагтай энгийн жор нь зузаан ханатай хайруулын таваг ашиглахыг шаарддаг. Энэ нь өндөр дулаан дээр тавигдаж, дараа нь бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмнэ. Ургамлын тос дулаармагц бяслагтай бялууг нэг нэгээр нь том халбагаар саванд хийнэ. Стандарт цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр нэг дор тав хүртэлх зүйлийг хуурч болно.

Доод хэсэг нь шарж дуусмагц бяслагны бялууг эргүүлж, хэдэн минут буцалгана.

Бид ширээн дээр cheesecakes өгдөг

Одоо та зуслангийн бяслагтай бин хэрхэн хийх талаар санаа байна. Тэдгээрийг бэлтгэх энгийн жорыг дээр дурдсан болно.

Бүх бүтээгдэхүүнийг чанаж дууссаны дараа тэдгээрийг тавган дээр тавиад оройн хоолны ширээн дээр дулаанаар өгдөг. Бяслагны бялууг илүү дур булаам, амттай болгохын тулд тэдгээрийг агч сироп, чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр асгахыг зөвлөж байна.

Мөн энэ хоолыг өрхийн гишүүдэд хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч энэ тохиолдолд чихэрлэг халуун цай нэмж өгөх шаардлагатай.

Зуслангийн бяслагаас бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ? Ногоонтой энгийн жор

Гэрийн бяслагны бялуу нь зөвхөн чихэрлэг төдийгүй давстай байж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь элсэн чихэр бага идэхийг хичээдэг хүмүүсийн дунд маш их алдартай байдаг.

Тэгэхээр зуслангийн бяслаг бин хэрхэн хоол хийх вэ? Ургамлын гаралтай энгийн жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэрэглээг агуулдаг.

• бүдүүн ширхэгтэй хуурай зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• шигшсэн цасан цагаан гурил - 2 том халбага;
• том тахианы өндөг - 1-2 ширхэг. (өөрийн үзэмжээр нэмэх);
• шинэ ургамал - 1 том баглаа;
• төмсний цардуул - 2 том халбага;
• цөцгийн тос - ойролцоогоор 90 гр;
• ширээний давс, буталсан амтат чинжүү - таны амт;
• унтраасан сод - 1/3 амттан халбага.

Бяслагны бялуунд ааруул зуурмаг бэлтгэх

Зуслангийн бяслагны бин, энгийн жор нь ногоон хэрэглэхэд хялбар бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Бүдүүн ширхэгтэй зуслангийн бяслагыг халбагаар сайтар зуурч, дараа нь анхилуун чинжүү буталсан чинжүү, ширээний давс нэмнэ. Шинэхэн ургамлыг мөн ижил саванд хийнэ. Энэ нь сайтар зайлж, хүчтэй сэгсэрч, хутгаар маш нарийн жижиглэсэн байна.

Орцуудаа халбагаар хольсны дараа тахианы өндөгийг нэг нэгээр нь хийж, чанасан сод нэмнэ. Наалдамхай массыг олж авсны дараа эхлээд төмсний цардуул, дараа нь шар будаа цагаан гурил нэмнэ.

Бүх найрлагыг нь хольсноор та нэлээд нягт, гэхдээ хэтэрхий зузаан биш зуурсан гурил авах болно.

Бяслагны бялуу хийж, шарсан байна

Зуслангийн бяслагны бин яаж үүсэх ёстой вэ? Энэхүү энгийн жор нь хайчлах самбар ашиглахыг шаарддаг. Суурийг бүхэлд нь тавиад 5 см-ийн диаметртэй хиам болгон өнхрүүлсний дараа бүтээгдэхүүнийг 1.5 см зузаантай хэсэг болгон хуваана.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа тэдгээрийг улаан буудайн гурил эсвэл төмсний цардуулаар ээлжлэн өнхрүүлж, халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.

Гэрийн давсалсан бяслагны бялууг аль болох амттай, шүүслэг болгохын тулд цөцгийн тосонд шарсан байхыг зөвлөж байна. Хоол хийх өөх тосыг хайруулын тавган дээр хийж, аажмаар хайлуулна.

Бүтээгдэхүүнийг алтан шаргал өнгөтэй болтол (хоёр талдаа) хуурч авсны дараа тэдгээрийг хавтгай тавган дээр сайтар тавина. Үүний дараа хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос хайлуулж, шинэ бяслагны бялууг хийнэ.

Бид ааруул бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр танилцуулж байна

Одоо та зуслангийн бяслагаас давстай бяслаг хийх талаар мэддэг болсон. Тэдгээрийг бэлтгэх энгийн жорыг дээр үзүүлэв.

Бүх бүтээгдэхүүнийг шарсан даруйдаа ширээн дээр тавьдаг. Хэрэв хүсвэл эдгээр бяслагны бялуунд зориулж сармисны соусыг тусад нь бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд шинэ dill маш нарийн цавчих, нилээд сараалжтай хатуу бяслаг, сармис хумс нэмнэ. Найрлагадаа хэдэн халбага майонез, өтгөн цөцгийтэй амталж, сайтар холино.

Үүссэн соус нь бяслагны бялууны дээд хэсгийг түрхэж, амтат цайгаар үйлчилдэг.

Маннатай амттай cheesecakes хоол хийх

Зуслангийн бяслагны бин хийх хамгийн энгийн жорыг энэ өгүүллийн эхэнд танилцуулсан. Гэсэн хэдий ч энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун бүтээгдэхүүн бэлтгэх цорын ганц арга замаас хол байна.

Хэрэв танд илүү уян хатан cheesecakes хэрэгтэй бол бид энэ жорыг ашиглахыг санал болгож байна. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• бүдүүн ширхэгтэй зуслангийн бяслаг 9% өөх тос - ойролцоогоор 600 гр;
• semolina - ойролцоогоор 180 гр (суурийг бэлтгэхэд 80 гр, бяслагны ясыг салгахад 100 гр);
• манжингийн элсэн чихэр - 60 гр;
• жигд нунтаг - ½ жижиг халбага;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• том хар үзэм - 50 гр;
• ширээний давс - ¼ амттан халбага;
• үнэргүй ургамлын тос - 100 гр.

Ааруулын суурь хийх

Гэрийн зуслангийн бяслагны бин хийх энгийн жорыг хэрэгжүүлэхэд маш хялбар байдаг. Эхлээд та зузаан зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тослог бүдүүн ширхэгтэй зуслангийн бяслагыг хутгагч саванд хийж, дараа нь манжингийн элсэн чихэр, тахианы өндөг нэмнэ. Бүх найрлагыг дээд хурдтайгаар сайтар хутгана.

Тайлбарласан алхмуудыг хийсний дараа тэд хар үзэм боловсруулж эхэлдэг. Үүнийг ангилж, сайтар угааж, буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. 30 минутын дараа хатаасан жимсийг дахин зайлж, шигшүүрээр хүчтэй сэгсэрнэ.

Аарцны масс руу хар үзэм нэмсний дараа сайтар холино. Төгсгөлд нь үрийн шингэн нэмнэ.

Зуурсан гурилаа таглаад 20-35 минут байлгана. Энэ хугацаанд үрийн шингэн нь хавдаж, суурь нь илүү нягт, уян хатан байх ёстой.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үүсгэж, зууханд шарсан үйл явц

Зуслангийн бяслагны бинкийг хэрхэн зөв бүрдүүлэх вэ? Маннатай энгийн жор нь том зүсэх самбар ашиглахыг шаарддаг. Үүн дээр аарцны массыг бүхэлд нь тавиад гараараа сайтар зуурна.

Нягт, нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг 6 см-ийн диаметртэй хиам болгон эргэлдүүлсний дараа бүтээгдэхүүнийг хурц хутгаар 1.5-2 см зузаантай зүснэ.

Маннатай бяслагтай бялуу хийж, тэдгээрийг хуурч эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бүрийг манна хэлбэрээр өнхрүүлж, халуун хайруулын тавган дээр нэг нэгээр нь байрлуулж, бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмнэ.

Ааруул бяслагны бялууг хуушууртай яг адилхан шарсан байх ёстой. Тэдний доод хэсэг нь алтан өнгөтэй болсон үед бүтээгдэхүүнийг хусуураар эргүүлж, өөр 5-8 минутын турш хуурч ав.

Тайлбарласан алхмуудыг хийсний дараа та үзэмтэй маш амттай, алтан хүрэн бяслагтай бялуу авах хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүнийг гэр бүлийн ширээнд зөв хүргэх

Хоолны мэргэжилтнүүд зуслангийн бяслагтай бинкийг зөвхөн халуун үед нь ширээн дээр үйлчлэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг тавган дээр сайтар байрлуулж, шинэ жимс эсвэл жимсээр чимэглэсэн байна. Хэрэв хүсвэл ийм хоолыг шингэн зөгийн бал эсвэл зарим сиропоор хийж болно.

Манна, үзэм бүхий гар хийцийн бяслагны бялууг нэг аяга чихэрлэг цай эсвэл нэг аяга хүчтэй кофены хамт уух хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хүүхдийн өглөөний цайгаар үйлчилдэг. Бяслагны бялуу нь хүүхдийн биеийг сайн тэжээж, түүнд маш их хүч чадал, энерги өгдөг.

Үүнийг нэгтгэн дүгнэе

Та гар хийцийн cheesecakes хийх гурван өөр жорыг танилцуулсан. Тайлбарласан аргуудыг практикт ашигласнаар та зөвхөн анхилуун үнэртэй, амттай төдийгүй эрүүл, тэжээллэг хоол авах болно. Та үүнийг янз бүрийн аргаар ширээн дээр тавьж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар бяслагтай бялууг халуунаар идэхийг илүүд үздэг бол зарим нь хөргөгчинд урьдчилан хөргөхийг илүүд үздэг. Ямар ч тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүн чихэрлэг эсвэл халуун ногоотой сүмстэй хослуулан маш амттай болдог.

Эхлэхийн тулд шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой сэвсгэр cheesecakes хийх сонгодог жорыг энд оруулав. Үүнийг хийх нь энгийн, гэхдээ үүнээс үл хамааран хоол нь бүх магтаалаас илүү гарч ирдэг: сэвсгэр, дотор нь шүүслэг, тэр үед хайруулын тавган дээр тархдаггүй.

Бүтээгдэхүүний багц:

300 гр зуслангийн бяслаг
1 өндөг
3 tbsp. халбага гурил + цацахад бага зэрэг
чимх давс
3 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр халбага
хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос

Бэлтгэл:

1. Зуслангийн бяслагыг аяганд хийнэ. Сүүн бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламжийг өөрийн амтанд тохируулан сонгоорой. Зүгээр л хэт хуурай биш байгаа эсэхийг шалгаарай. Бүх элсэн чихэрийг аяганд хийнэ.

2. Давс, өндөг нэмнэ. Гэртээ хийсэн зүйлийг авахыг зөвлөж байна, гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол дэлгүүрт худалдаж авсан хүмүүс үүнийг хийх болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв өндөг маш жижиг бол хоёрыг нь цохих нь дээр.

3. Массыг сайтар холино.

4. Аарцтай зуурсан гурил руу гурил хийнэ.

Зөвлөгөө:Гурилаар хэтрүүлэхгүй байх нь чухал, эс тэгвээс бяслагны бялуу нь хатуу болж хувирах бөгөөд хэрэв хэтэрхий бага гурил байвал бөмбөг нь хайруулын тавган дээр тархах болно. Шингэн бяслагны бялууг эргүүлэхэд маш хэцүү байх болно. Тиймээс үүнийг дунд зэрэг байлгаарай!

5. Одоо та бидний зуурсан гурил зуурч болно. Үүнийг сэрээ, зуслангийн бяслагны хэсгүүдийг бутлах нь дээр. Зуурмаг нь нэгэн төрлийн байвал бяслагны бялуу нь шарсан эсвэл жигнэх үед илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Холимог гурилаар цацсан хайчлах самбар эсвэл ширээн дээр тавь.
6. Бөмбөлөг наалдахгүй, жижиг бөмбөг үүсгэж эхлэхийн тулд бид гараа бага зэрэг гурилаар цацна. Дараа нь бөмбөлгүүд бага зэрэг тэгшлэх болно - тэд бяслагтай бялуу шиг харагдаж байна!

7. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, халаана. Бид бяслагны бялуугаа тавьдаг. Хэрэв та цөцгийн тосонд дуртай бол түүгээр шарсан ч болно, эсвэл илүү эрүүл бүтээгдэхүүн болох чидун жимсний тос хэрэглэж болно. Бүтээгдэхүүн нь өөр амттай байх болно гэдгийг санаарай.

8. Манай cheesecakes сайхан алтан хүрэн царцдастай болтол нь хуурч, эргүүлнэ. Бид нөгөө талыг нь эхнийхтэй ижил хугацаанд хооллодог. Энэ бүхэн таны хайруулын тавган дээрх дулааныг хэрхэн барихаас хамаарна. Ихэвчлэн бяслагны нэг тал нь гурван минутаас илүүгүй шарсан байдаг.

9. Манай сэвсгэр cheesecakes бэлэн болсон үед та тэдгээрийг янз бүрийн төрлийн дүүргэгчээр үйлчилж болно: өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, чанамал эсвэл чанамал.

Ванильтай амттай зуслангийн бяслаг бин хийх жор

Ванилийн үнэр нь бүтэлгүйтсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг ч хэмнэх болно. Энэ амтлагчийн үнэр нь хэний ч толгойг эргүүлэх болно, энэ нь гайхалтай хоолны дуршилтай дуудлагаар татагддаг. Ванилийн охь эсвэл ваниллин нэмсэн бяслагны бялуу нь маш амттай, сэвсгэр болдог. Хэрэв та бага зэрэг үнэртэй гар хийцийн зуслангийн бяслагаар бяслаг хийх гэж байгаа бол ваниль нь энэ эвгүй согогийг амархан засах болно! Ингээд эхэлцгээе.

10 жижиг бяслагны хувьд танд хэрэгтэй болно:

370 гр зуслангийн бяслаг
2 tbsp. халбага элсэн чихэр (таны сонголтоос хамааран илүү ихийг хийх боломжтой)
чимх давс
2 том өндөг
ванилийн охь 2 дусал эсвэл 1 гр ваниллин
гурил ойролцоогоор 3-4 tbsp. халбага
хайруулын тос

Бэлтгэл:

1. Дунд зэргийн өөхний зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж эсвэл сэрээгээр бутлана. Хэрэв та гал тогооны өрөөнд хутгагчтай бол ажил илүү хялбар болно. Гэрийн бяслаг нь зөөлөн, бөөгнөрөлгүй байх ёстой, дараа нь cheesecakes нь сэвсгэр, зөөлөн болно.

3. Давс, элсэн чихэр уусах хүртэл ааруул массыг хутгана.

4. Гурилыг бэлтгэ. Бяслагны бялууг сэвсгэр болгохын тулд гурилыг шигшиж, өндөг-сүүний холимогт нэмэх нь чухал юм.

5. Бяслагны бялуу хийх зуурсан гурил зуурах. Үүнийг сайтар зуурах хэрэгтэй. Энэ нь маш нягт, эсвэл эсрэгээрээ шингэн байх ёсгүй. Жижиг бяслагтай бялууг гараараа өнхрүүл.

6. Бөмбөлөг, тэдгээрийг аль хэдийн тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч, эргүүл. Амттаныг шатаахгүйн тулд дулааныг дунд зэрэг болгох нь дээр.

Тиймээс сэвсгэр cheesecakes яаран бэлэн боллоо! Жор нь хийхэд маш энгийн бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй.

"Бага насных шиг" сэвсгэр бяслагны жор

Бараг хүн бүр цэцэрлэгийн цэсийг эелдэг үгээр санаж байдаг. Тэр үед бүх зүйл ямар амттай санагдсан бэ! Энэхүү жорын дагуу бяслагны бялууг бэлтгэснээр та тааламжтай дурсамжийг бодит болгож чадна. Амттан нь бага насных шиг өтгөн, анхилуун үнэртэй болдог. Эхэлцгээе!

Бүтээгдэхүүний багц:

300 гр зуслангийн бяслаг
нэг дусал ваниллин (нунтаг буцалж буй усанд шингэлнэ)
70 гр элсэн чихэр
2 шар (өндөг нь том биш бол 3 шар авна)
75 гр гурил
хайруулын тос

Бэлтгэл:

1. Халбагаар шигшүүрээр зуслангийн бяслагийг болгоомжтой арчина

2. Шарыг цагаанаас нь салгаж, зуслангийн бяслагт нэмнэ.

3. Зуслангийн бяслагтай аяганд элсэн чихэр, шигшсэн гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.

4. Аарцны хольцыг бөмбөлөг болгон өнхрүүлээрэй, та гурилаар цацсан хайчлах самбар ашиглаж болно.

5. Аарцыг хоёр талаас нь халуун тосонд шаргал болтол нь хуурна. Бид бэлэн амттанг амтлахын тулд чимэглэж, ширээн дээр хооллодог.

Зөвлөгөө:Та хайруулын тавган дээр нэг дор олон бяслаг хийж болохгүй. Бүтээгдэхүүн нь хайруулын явцад өсч, эзлэхүүн нэмэгдэх болно. Бяслагны бялуу нь хайруулын тавган дээр хангалттай зайгүй, бие биендээ наалддаг.

Сайхан бяслагтай бялуу

Энэхүү жорын дагуу бяслагны бялуу нь маш сэвсгэр болж хувирдаг. Тэд нялх хүүхдэд огт хор хөнөөлгүй, харин эсрэгээрээ маш ашигтай байдаг. Гэхдээ нэг зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм - cheesecakes хийх бүх найрлага нь шинэхэн байх ёстой!

Бүтээгдэхүүний багц:

2 багц шинэхэн зуслангийн бяслаг, тус бүр 250 гр
1 өндөг
чимх давс
1 tbsp. халбага элсэн чихэр
3-4 tbsp. халбага гурил + талхлахад бага зэрэг
хайруулын тавган дээр ургамлын тос.

Бэлтгэл:

1. Нэг аяганд зуслангийн бяслагыг элсэн чихэр, өндөгтэй холино.

2. Аарцны масс руу шигшсэн гурил нэмнэ.

3. Бүх найрлагыг нь хольж, зуурсан гурилаа ийм байдлаар үлдээгээрэй. Энэхүү бэлтгэлийн нууц нь адзег бага зэрэг амраах явдал юм. Тиймээс бага зэрэг хүлээх нь чухал юм.

4. Гурил гурилыг тавган дээр хийнэ, тэнд бидний амарсан зуурсан гурил хийнэ.

5. Тохиромжтой болгохын тулд жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн хайчлах тавцан дээр тавь.

6. Бидний хольцоос үүссэн бөмбөгийг тосоор цутгаж, халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.

7. Бяслагны бялууг тал бүр дээр хэдэн минутын турш хуурна.

8. Бэлтгэсэн ааруулыг тавган дээр тавина.

9. Амттан бэлэн болсны дараа цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамалаар үйлчилж болно.

Үзэмтэй ааруул массаар хийсэн өтгөн бяслагны бялуу

Үзэм бүхий ааруул массаар хийсэн cheesecakes хийх жорыг зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчих цаг завгүй хүмүүст зориулсан маш сайн шийдэл гэж нэрлэж болно. Мөн энэ жорын дагуу бэлтгэсэн ааруулыг шарахын оронд зууханд хийж болно. Энэ нь тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүст маш сайн шийдэл юм. Эцсийн эцэст, жигнэхийн тулд танд ямар ч тос хэрэггүй. Танд хамгийн их хэрэгтэй зүйл бол жигд цаас байх тул дараа нь амттангаа жигд хуудсан дээрээс урах гэж санаа зовох хэрэггүй болно.

Бүтээгдэхүүний багц:

Үзэмтэй 300 гр ааруул масс
1 өндөг
55 гр элсэн чихэр
50 гр гурил + цацахад бага зэрэг
хайруулын тос эсвэл илгэн цаас

Бэлтгэл:

1. Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино

2. Өндөг рүү ааруул масс нэмнэ. Хэрэв та чихэрт үнэхээр дургүй бол элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй, учир нь масс нь өөрөө маш амттай байдаг.

3. Үлдсэн элсэн чихэр, шигшсэн гурилаа нэмнэ

4. Гурилаар цацсан таваг дээр нэг халбага хольц хийж, аягатай таглаад бяслагны бялуу үүсгэнэ. Мөн бид үүнийг массын халбага бүрээр хийдэг.

5. Бяслагны бялууг тостой хайруулын тавган дээр эсвэл 180 градус хүртэл халаасан зууханд болгоомжтой хийнэ.

6. Царцдас хүртэл тосонд хуурч, эргүүлэхээ бүү мартаарай. Хэрэв бид зууханд хоол хийх юм бол илгэн цаасаар хучиж, амттангаа хагас цаг орчим байлгана.

7. Хоолны халуун бяслагтай бялууг тавган дээр тавь.

Таны харж байгаагаар бүх хүнд таалагдах сэвсгэр бяслаг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь үнэт цагаа үүнд зориулж, шаардлагатай шинэ бүтээгдэхүүний жагсаалтыг нөөцлөх явдал юм. Хоолны дуршил!

Энэ бүтээгдэхүүн нь зуслангийн бяслагны тавагны ашиг тусыг дутуу үнэлэхэд хэцүү байдаг кальци, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр. Хүн бүр үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь идэх дуртай байдаггүй, дараа нь ааруул бяслагны амттай, олон төрлийн жор аврах ажилд ирдэг.

Зуслангийн бяслаг бин хийх аяга таваг, бүтээгдэхүүн бэлтгэх

Гэртээ сэвсгэр зуслангийн бяслаг бин хийхийн тулд найрлагыг нь холихын тулд гүн аяга авах хэрэгтэй. Мөн бяслагны бялууг шарсан бол өндөр талуудтай хайруулын таваг хэрэгтэй болно. Эсвэл таваг зууханд чанаж болгосон бол жигд хуудас, илгэн цаас.

Силикон хөгц нь жигнэхэд тохиромжтой бөгөөд энэ нь тос нэмэлгүйгээр бяслагны бялуу бэлтгэх боломжийг олгодог.

Хоол хийх үйл явц нь түүнтэй хамт маш хялбар байдаг Шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Хэрэв жор нь жимс, жимсгэнэ хэрэглэдэг бол хоол хийхээсээ өмнө сайтар угааж, хальсалж байх ёстой. Хатаасан жимсийг урьдчилан угааж, дөрөвний нэг цагийн турш халуун усанд дэвтээж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Хэрэв хүсвэл бяслагны бялуунд самар, чихэртэй жимс, мармелад, шоколад, какао, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл олон төрлийн хоолны амтлагч нэмж болно.

Өглөөний цайнд ямар зуслангийн бяслаг хамгийн тохиромжтой вэ?

Өглөөний цайнд зориулсан бяслагны бялууг зөөлөн, амттай болгохын тулд та зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй хамгийн сүүлийн үеийн, хамгийн найдвартай брэндүүд. Түүний тууштай байдал нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ тэр үед сул биш, харин нягт. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрт худалдаж авсан бол сав баглаа боодол дээр хуруугаараа дарах хэрэгтэй. хэрэв сайн хонхорхой үлдсэн бол энэ бүтээгдэхүүн тохиромжтой.

2017 оны 12-р сарын 19-ний 9:09 PST

Гэрийн бяслагны өөх тосны агууламж 9% -д хамгийн сайн байдаг. Хэрэв энэ нь хэтэрхий хуурай бол бяслагны бялуу нь хатуу болж, хоол хийх явцад нурах болно.

Бяслагны бялуу хийхэд хамгийн тохиромжтой зуслангийн бяслаг нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн, шаардлагагүй нэмэлт бодис агуулаагүй гар хийцийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Сонгодог cheesecakes бэлтгэх ерөнхий зарчим

1. Гүн саванд өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохино.
2. Зуслангийн бяслаг нэмээд өндөгөөр гараараа үрнэ.
3. Гурилтай ширээн дээр гараараа дугуй бяслагтай бялууг хий.
4. Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний тос халааж, cheesecakes-аа тавь. Тал бүр дээр 2 минутын турш хуурч ав.

Cheesecakes бэлэн боллоо! Та тэдэнд шинэхэн жимс, жимсгэнэ, чанамал, цөцгий, зөгийн балаар үйлчилж болно.

Үзэмтэй зууханд хийсэн бяслагны бялуу

Та мөн зууханд сэвсгэр зуслангийн бяслаг бин хийж болно. Энэ жор нь хоолны дэглэм байх болно,Учир нь энэ нь бараг ямар ч тос агуулдаггүй. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 440 гр. зуслангийн бяслаг;
• семолина хэдэн халбага;
• цөөн хэдэн дэвтээсэн үзэм;
• дөрвөн халбага гурил;
• өндөг;
• 3 халбага элсэн чихэр;
• бага зэрэг жигд нунтаг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Зуслангийн бяслаг, өндөг, манна, элсэн чихэр зэргээс зуурсан гурил бэлтгэ. Үзэмээ зөөлөн хутгана. Гурилыг урьдчилан шигшиж, жигд нунтагтай холино.
2. Зуурсан гурилын жижиг хэсгийг гараараа чимхэж, гурилаар өнхрүүлэн, бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн, алганаараа тэгшлэнэ.
3. Жигнэмэгийн тавиурыг жигд цаасаар бүрхэж, дусал тос нэмээд силикон сойз ашиглан гадаргуу дээр тараана. Бяслагны бялууг бие биенээсээ хол зайд байрлуул.
4. Хагас цагийн турш дунд зэргийн температурт зууханд хийнэ.

Цөцгийтэй цайгаар үйлчил.

Хоолны бяслагны бялуу

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд байдаг oatmeal бүхий cheesecakes хийх жор, энэ нь улаан буудайн гурилыг орлуулах болно. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 380 гр. зуслангийн бяслаг;
• 3 халбага овъёосны будаа;
• 1 халбага эрдэнэ шишийн цардуул;
• нэг алим;
• өндөгний цагаан;
• давс, шанцай.

Хоол хийх үйл явц:

1. Алимны хальсыг авч, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Холигчдоо алим, зуслангийн бяслаг, өндөгний цагааныг хольж, жигд болтол нь хутгана.
3. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд нэгэн төрлийн масс болгон зуурна, нягтрал нь бяслагны бялууг гараараа хэвэнд оруулах боломжийг олгоно.
4. Бөөрөнхий бяслагтай бялууг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад дунд зэргийн температурт 35 минутын турш зууханд хийнэ.

Бэлэн хоолны бяслагны бялууг цөцгийтэй эсвэл нэмэлтгүйгээр үйлчилж болно.

Растик гар хийцийн зуслангийн бяслагаар хийсэн шүүслэг бяслагны хялбар жор

Гэрийн зуслангийн бяслагаар хийсэн бяслагны бялуу нь ялангуяа амттай байдаг.

Тосгоны зуслангийн бяслагны тууштай байдал нь маш зөөлөн бөгөөд нарийн байдаг тул зуслангийн бяслаг нь агаартай, хоолны дуршилтай болдог.

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• килограмм гар хийцийн зуслангийн бяслаг;
• хоёр өндөг;
• 3-4 халбага гурил;
• давс;
• нэг халбага элсэн чихэр;
• хагас шил ургамлын тос;
• 180 гр. цөцгий;
• нэг халбага нунтаг элсэн чихэр;
• гүзээлзгэний чанамал.

Хоол хийх үйл явц:

1. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглаж, түүхий өндөг, бага хэмжээний гурил, элсэн чихэртэй хольж, сайтар холино.
2. Ширээн дээр үлдсэн гурилаар цацна. Аарцны массыг халбагаар авч, хоёр талдаа гуриланд хийж, бяслагны бялуу үүсгэнэ.
3. Хайруулын тавган дээр тосоо сайтар халааж, cheesecakes-ыг нэг нэгээр нь тавиад хэдэн минут хуурч, дараа нь эргүүлж, тагийг нь таглаад 3 минут орчим шарна.
4. Нунтаг элсэн чихэртэй цөцгий холино.

Бяслагны бялууг цөцгий, гүзээлзгэний чанамалаар чимэглэхэд бэлэн болсон бөгөөд цайгаар үйлчилж болно.

Цөцгий, чихэртэй гар хийцийн зуслангийн бяслаг бүхий бяслагны бялуу

Хамгийн зөөлөн гар хийцийн зуслангийн бяслаг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.

• 260 гр. гар хийцийн зуслангийн бяслаг;
• дөрвөн халбага элсэн чихэр;
• давс;
• таван халбага гурил;
• хэдэн өндөг;
• цөөн хэдэн чихэртэй нимбэгний хальс;
• хагас халбага сод;
• 5 хоолны халбага цөцгий;
• нэг чимх ваниллин.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд ааруулыг нунтаглана. Өндөг, цөцгий, чихэртэй жимс, гурил нэмээд холино.
2. Аарцны массыг элсэн чихэр, ваниллин, сод, дарсан цуутай хольж, бүгдийг дахин сайтар холино.
3. Хүйтэн усанд нэг халбага чийглээд, ааруултай зуурсан гурилаа авч, хайруулын тавган дээр урьдчилан халаасан ургамлын тосонд хийнэ.

Бэлэн болсон бяслагны бялуу нь бин шиг харагдах болно: зөгийн бал, цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчилж болно. Та гаа навчаар чимэглэж болно.

Хоол хийхдээ бяслагны бялуу задрахгүйн тулд хэт өөх тос зуслангийн бяслаг хэрэглэж болохгүй. Хуурай зуслангийн бяслагыг сүү эсвэл kefir ашиглан зөөлрүүлж болно

Тосгоны зуслангийн бяслагаар хийсэн маннатай бяслагны бялуу

агаартай, зөөлөн болж хувирна. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

• 600 гр. зуслангийн бяслаг;
• халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх сод, давс;
• долоон ст. л. үрийн шингэн;
• нэг уут ванилийн сахар;

Хоол хийх үйл явц:

1. Аарцыг шигшүүрээр нунтаглаж, тахианы өндөг, элсэн чихэр, маннатай холино. Бага зэрэг давс нэмээд хольж, цуутай цуутай ердийн сод нэмнэ. Үр тариа хавагнахын тулд гучин минутын турш үлдээгээрэй.
2. Нойтон гараараа cheesecakes хийж, улаан буудайн гурилыг бага зэрэг өнхрүүлж, ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хуурна.
3. Бяслагны бялууг шарсаны дараа цаасан салфеткатай тавган дээр тавиад илүүдэл тосыг арилгана.

Үйлчлэхийн өмнөхөн салфетка болон нунтаг элсэн чихэртэй cheesecakes цацна.

Ердийн ямааны бяслагтай бин яаж хийх вэ

Ямааны зуслангийн бяслаг нь ашигтай шинж чанараараа алдартай: амархан шингэцтэй, хүүхдийн хоолонд маш сайн байдаг. Ямааны бяслагтай бялуу хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 400 гр. ямааны ааруул;
• хос өндөг;
• 3 tbsp. л. цөцгий;
• хоёр халбага. л. Сахар;
• 4-5 хоолны халбага гурил;
• давс;
• ургамлын тос.

Хоол хийх үйл явц:

1. Зуслангийн бяслагийг элсэн чихэртэй сайтар хольж, өндөг, цөцгий нэмж, бага зэрэг давс нэмнэ. Гурилаар цацаж, бүх найрлагыг нь сайтар холино.
2. Нойтон гараар бэлтгэсэн зуурсан гурилнаас дугуй бяслаг хийж, тэдгээрийг ямар ч гуриланд хийж, тал бүр дээр нь хэдэн минутын турш тосонд хуурна.

Ямааны бяслагтай бялуу нь зөгийн бал эсвэл цөцгийтэй сайн нийлдэг.

Хэрэв та ердийн элсэн чихэрийг нишингийн элсэн чихэрээр солих юм бол бяслагны бялуу нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно.

Ямааны бяслагаар хийсэн уурын бяслагны бялуу

Хоолыг эрүүл болгохын тулд та бяслагны бялууг уураар жигнэх боломжтой. Тэд цайвар өнгөтэй байх боловч амтаа алдахгүй. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 240 гр. зуслангийн бяслаг;
• гурван халбага гурил;
• 1 халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх давс, ваниллин;
• өндөг;

Хоол хийх үйл явц:

1. Нэг саванд зуслангийн бяслаг, давс, ердийн элсэн чихэр, ваниллин, түүхий өндөг холино. Та амтлахын тулд бага зэрэг нунтагласан шанцай нэмж болно. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурах бөгөөд зузаан нь бяслагны бялуу үүсгэх боломжийг олгоно.
2. Зуурсан гурилаа гараараа бөөрөнхийлж, бага зэрэг гурил цацаж, 1.5-2 см зузаантай дугуй бяслагтай бялууг жигд болгоно.
3. Бяслагны бялууг уурын саванд хийж 20 минутын турш хооллоорой.
4. Хоол хийж дууссаны дараа бяслагны бялууг аяганд бага зэрэг хөргөөд дараа нь шилжүүлнэ.

Хэрэв хүсвэл энэ жор дахь гурилыг маннагаар сольж болно. Дуртай амтат амттантай эсвэл амттангүйгээр үйлчил.

Зуслангийн бяслагтай бин хийх заль мэх, нарийн мэдрэмж

Хамгийн амттай cheesecakes нь сэвсгэр бүтэцтэй байдаг. Үүнд хүрэхийн тулд бэлтгэл хийхдээ зарим нарийн ширийн зүйлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

• Зуурсан гуриланд их хэмжээний гурил хийж болохгүй,энэ нь бяслагны бялууг өтгөн, хатуу болгоно. Хэрэв та үүнийг үрийн шингэнээр сольж, сайтар хавдаж байвал бяслагны бялуу нь илүү агаартай, зөөлөн болно.
• Тэд хэлбэрээ хадгалж, хавтгай бялуу болгон тараахгүйн тулд тосыг хангалттай халуун байхад л хайруулын тавган дээр тавина. Дараа нь Бяслагны бялуу хурдан царцдас болж, нурж унахгүй.
• Зуслангийн бяслаг нь өөр өөр чийг, өөх тосны агууламжтай байж болох тул жор дээр заасан хувь хэмжээг чанд дагаж мөрдөхийг зөвлөдөггүй. Та гурилыг аажмаар нэмж, масс хангалттай зузаан болмогц зогсоох хэрэгтэй.

Ааруултай cheesecakes нь янз бүрийн орц найрлагыг нэмснээр бүтээлч сэтгэлгээ, амтыг өөрчлөх боломжийг олгодог хоол юм. Тэдгээрийг жимс, жимсгэнэ, кокос, какао, элсэн чихэртэй эсвэл элсэн чихэргүйгээр бэлтгэж болно. Мөн хоол хийх аргыг давуу эрх дээр үндэслэн сонгоно. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн хамгийн тохиромжтой жорыг туршилтаар зохион бүтээж чаддаг бөгөөд өрхийн гишүүд, зочид үүнийг таашаалтайгаар идэх болно.

Зуслангийн бяслагтай бин хэр хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэнийг тодорхой харахын тулд зуслангийн бяслагтай бин хийх энэ видео жорыг үзээрэй.

2017 оны 12-р сарын 21, 02:29

Сирники бол үзэм, самар, банана, тэр ч байтугай шоколадаар дүүргэж болох хялбар, хурдан бөгөөд гайхалтай амттай амттан юм! Түүнээс гадна, шарсан мах хийх шаардлагагүй, та зууханд эсвэл удаан агшаагчаар жигнэж, буцалгаж, давхар зууханд хийж болно. Зуслангийн бяслагтай бин хийхийг мэдэхгүй хүн - энгийн жор нь олон янзын хувилбаруудыг агуулдаг.

Сонгодог хувилбарт 0.7 кг зуслангийн бяслаганд 10 хоолны халбага гурил, 3-4 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр, 4 өндөг авахыг зөвлөж байна. Мөн хайруулын тос хэрэгтэй болно - ойролцоогоор 10 халбага.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа зуурсан гурил зуурах ажлыг үргэлжлүүлнэ үү.

1. Гэрийн бяслагийг гүн гүнзгий саванд сайтар нунтаглана.
2. Газрын хольц руу өндөг, элс холино.
3. Гурил хийнэ, сайтар холино.

Дараа нь дунд зэргийн халуунд тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Энэ нь халааж байх үед массыг хиам хэлбэрээр өнхрүүлж, 3.5 см өргөнтэй шоо болгон хуваасан хэсэг бүрийг өнхрүүлж, гурилаар өнхрүүлж, жижиг хавтгай бялууг үүсгэдэг.

Нэг талдаа, нөгөө талдаа шарсан болтол нь хуурч ав. Хоолонд үйлчлэхийн тулд ямар ч соус хэрэглэж болно.

Хэрэв бяслагны бялууг гэнэт чанаагүй, чийгтэй болвол тэдгээрийг шарсан халуун хайруулын тавган дээр, өтгөн эгнээ болгон байрлуулна. Үүний дараа бага зэрэг ус хийнэ, таглаад 5 минутын турш бага дулаанаар жигнэнэ.

Зууханд хоол хийх - алхам алхмаар жор

Зууханд зуслангийн бяслагнаас сэвсгэр, зөөлөн бяслагтай бялуу хийхийн тулд та хагас кг үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаганд дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

• 0.2 кг гурил;
• 4 халбага нунтагласан элсэн чихэр;
• хос төмсөг;
• хагас халбага сод;
• бага зэрэг давс.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Элс, өндөгийг үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг болгон хольж, давс нэмээд сайтар хутгана.
2. Холимог гурил, содын холимог руу шилжүүлнэ.
3. Бөөгнөрөлгүй өтгөн зуурсан гурил зуурна.
4. Бид үүнийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тахианы өндөгний хэмжээтэй бөмбөгийг гаргаж авдаг.
5. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр бөмбөгийг тавиад бага зэрэг дараарай. Бялууг жигнэх явцад томрох болно гэдгийг харгалзан тэдгээрийн хооронд гурилан бүтээгдэхүүний хагастай тэнцэх зайг үлдээдэг.
6. Бэлтгэсэн жигд хуудсыг хагас цагийн турш дунд зэргийн халаасан зууханд хийнэ.

Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн саванд хийж, дээр нь хайлсан цөцгийн тос хийнэ.

Удаан агшаагчаар хийсэн бяслагны бялуу

Олон тогооч гарч ирснээр хоолны олон бүтээлийг бүтээх ажлыг хялбаршуулсан. Түүний дотор бяслагны бялуу. "Baking" эсвэл "Steam" горимыг ашиглан тэдгээрийг жигнэх. Ямар ч сонголтоор ааруул нь шатаж, шатахгүй гэдгийг санах нь чухал. Удаан агшаагчаар cheesecakes хийх цөөн хэдэн жор энд байна.

Жор 1: Сод байхгүй

Найрлага:

• 0.3 кг сараалжтай зуслангийн бяслаг;
• 2-3 халбага элсэн чихэр;
• өндөг;
• 3-4 хоолны халбага гурил;
• бага зэрэг давс;
• сараалжыг тослох тос.

Бэлтгэл:

1. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд бүх найрлагыг (гурилнаас бусад) холино.
2. Зөөлөн зуурсан гурил үүстэл гурилаа бага багаар хутгана.
3. Бид массаас жижиг "котлет" үүсгэдэг.
4. Савны голд халуун ус хийнэ, дээр нь төмөр тавиур хийж, тосоор бүрхэнэ.
5. Талхыг бие биенээсээ богино зайд байрлуул.

Дор хаяж дөрөвний нэг цагийн турш уураар жигнэнэ. Бэлэн таваг таваг руу шилжүүлнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө дуртай соусаа ​​хийнэ.

Жор 2: Талх

Найрлага:

• 0.5 кг үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг;
• гурил - 4 халбага;
• элсэн чихэр - 2-3 халбага;
• 2 өндөг;
• амт нь ваниль эсвэл ванилийн сахар;
• бага зэрэг давс;
• хайруулын тос;
• талх хийх зориулалттай манна.

Бэлтгэл:

1. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, жигд болтол сайтар холино.
2. Хэрэв энэ нь өтгөн болж хувирвал бага зэрэг цөцгий нэмнэ.
3. Олон тогоочийг жигнэх горимд тохируулаад 5 минут орчим халаана. Савыг тосоор бүрнэ.
4. Бид жижиг бялуу хийж, үр тариагаар талхалж, бэлтгэсэн аяга руу шилжүүлнэ.
5. Хоёр талдаа 7 минут орчим хуурна.

Жор 3: Өндөггүй

Найрлага:

• 0.5 кг нухаш зуслангийн бяслаг;
• 2-3 хоолны халбага гурил, манна;
• 1-2 халбага элс;
• ваниллин.

Бэлтгэл:

1. Бүх найрлагыг нь холино.
2. Үүссэн массаас бид дунд зэргийн хэмжээтэй "котлет" хийж, гурилаар талхладаг.
3. Тэдгээрийг тосолсон саванд хийж, "Baking" горимыг асаана.
4. 10 минутын дараа эргүүлээд ижил хугацаанд үлдээгээрэй.

Семолина нэмсэнээр

Гурилын оронд маннатай сэвсгэр cheesecakes хийхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

• 0.45 кг зуслангийн бяслаг;
• 4 халбага (халбага) манна (мөн талхлахад бага зэрэг);
• хос өндөг;
• 2-3 хоолны халбага (хоолны халбага) элсэн чихэр;
• давс;
• 0.1 кг цөцгий (хэрэв зуслангийн бяслаг хуурай бол та өөр 50 гр нэмж болно);
• нэг халбага содын гуравны нэг;
• хэрэв хүсвэл - үзэм.

Хоол хийх жор:

1. Гэрийн бяслаг, өндөгийг жигд болтол нь нунтаглана.
2. Үр тариа болон үлдсэн найрлагыг нь хутгана. Үр тариа хавдахын тулд цагийн гуравны нэгийг үлдээгээрэй.
3. Хоолны халбагаар бага зэрэг аарцны масс авч, үр тарианд хийж, дараа нь тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
4. Эхлээд нэг талдаа, дараа нь нөгөө талд нь шаргал болтол нь хуурна.

Хоолоо эхлээд өөрийн дуртай соусаар дүүргэсэн халуунаар үйлчлэх нь дээр.

Амтат шоколадтай cheesecakes

0.2 кг нухаш зуслангийн бяслаг ашиглан шоколадтай амттан хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• Гурил, какао, нунтагласан элсэн чихэр 2 халбага (хоолны халбага);
• тахианы өндөг;
• талх хийх гурил;
• хайруулын тос.

Одоо та шууд хоол хийж болно:

1. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд бүх найрлагыг нь холино.
2. Бид зуурсан зуурсан гурилнаас мини котлет хийж, гурилаар талхладаг.
3. Нэг талдаа, нөгөө талдаа шарсан болтол нь хуурна.

Та шоколад дүүргэлттэй cheesecakes хийж болно - гэнэтийн бэлэг.

Үүнийг хийхийн тулд бид хагас кг зуслангийн бяслагт дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг.

• ойролцоогоор 5 tbsp. гурил;
• өндөг;
• 25 гр цөцгийн тос;
• 50 гр ямар ч шоколад (цагаан, сүү, хар);
• 3-4 tbsp. элсэн чихэр (амсах болно);
• бага зэрэг давс;
• хайруулын тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Шоколадаас бусад жорны бүх найрлагыг нэгэн төрлийн массаар хутгана.
2. Шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хуваана (2 см-ээс ихгүй).
3. Бяслагны бялуу үүсгэхийн тулд аарцны массаас бөмбөгийг чимхэнэ. Үүнийг 2 хэсэгт хувааж, тус бүрээс хавтгай бялуу хийнэ.
4. Нэг бялууны дунд хэсэг шоколад хийж, хоёр дахь бялууг нь таглана.
5. Гурилаар хийсэн зуслангийн бяслагны ирмэгийг чимхэж, талхлана.
6. Бяслагны бялууг дунд зэргийн халуунд тал бүр дээр 5 минут орчим хуурна.

Гэнэтийн дүүргэлттэй амттай cheesecakes бэлэн боллоо!

Бананатай

Нарийхан, анхилуун үнэртэй ааруулыг гадил жимсний нэмэх замаар олж авдаг.

Энэ төрлийн амттангийн хувьд хагас кг зуслангийн бяслагт танд хэрэгтэй болно.

• хэд хэдэн дунд хэмжээний банана;
• тахианы өндөг;
• 2-3 халбага нунтагласан элсэн чихэр;
• 0.5 tsp жигд нунтаг;
• 4 халбага гурил;
• хайруулын тос;
• талх хийх гурил.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Элс, өндөг бүхий зуслангийн бяслагыг нунтаглана.
2. Гадил жимсээ нилээд цавчих юм уу, хүссэнээрээ сэрээгээр нухаш болго.
3. Аарцны масс руу нэмнэ
4. Гурил болон жигд нунтаг хийж хутгана.
5. Массыг хиам болгон өнхрүүлэн 3-4 см өргөнтэй шоо болгон хуваана.
6. Хэсэг бүрийг талх, хавтгай бялуу үүсгэнэ.
7. Халаасан хайруулын тавган дээр тавиад халуун тосонд хоёр талаас нь шаргал болтол нь хуурна.

Бэлэн болсон ааруулаас илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд хүнсний цаасан дээр тавьж болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө зөгийн балаар дуслаарай.

Зууханд үзэмтэй зуслангийн бяслаг бин

Зууханд зуслангийн бяслаг маш хурдан жигнэх болно. Энэ аргын давуу тал нь жигнэх процессыг байнга хянаж, ааруулыг эргүүлэхийг хүлээх шаардлагагүй юм.

0.4 кг нухаш зуслангийн бяслаг ашиглан энгийн амттан хийхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

• 2 өндөг;
• 75 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 халбага гурил;
• бага зэрэг давс;
• үзэм, ваниллин амтлах болно.

Мөн жигнэхийн өмнө cheesecakes-ийн гадаргууг тослохын тулд цөцгий хэрэгтэй болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бүх найрлагыг нь холино.
2. Үүссэн зуурсан гурилаас ижил хавтгай бялуу хийж, тосолсон хуудсан дээр тавь.
3. Дээрээс нь цөцгий түрхэнэ.
4. Дунд зэргийн температурт алтан болтол нь жигнэх.

Үйлчлэхдээ та үлдсэн цөцгий эсвэл чанамалаар дүүргэж болно.

Хайруулын тавган дээр алимтай жор

Хайруулын тавган дээр бяслагны бялуу хийх жор нь найрлага дахь янз бүрийн дүүргэлтийг агуулдаг. Энэ тохиолдолд бид алимыг дүүргэж, ер бусын исгэлэн амтыг өгөх болно. Энэ нь эхлээд сараалжтай эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

Алимнаас гадна танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• хагас кг нухаш зуслангийн бяслаг;
• 1 халбага элсэн чихэр;
• 3 халбага гурил;
• өндөг;
• бага зэрэг давс;
• хагас багц жигд нунтаг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Алимнаас бусад бүх бүтээгдэхүүнийг холино - бусад бүх найрлагыг сайтар хольсны дараа нэмнэ.
2. Үүссэн массаас бялуу үүсгэ.
3. Хоёр тал дээр шарсан болтол нь хуурч ав.

Үйлчлэхээсээ өмнө хүссэн амтлагчаар дуслаарай.

Бяслагны бяслаг, овъёосны гурилаас бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Ер бусын амттангийн хувьд 0.2 кг сараалжтай зуслангийн бяслаг хэрэглээрэй.

• Үр тариа, гурилын 4 халбага (хоолны халбага);
• 2 халбага цөцгийн тос;
• 2 өндөг.

Энэ хоол бэлтгэхэд хялбар:

1. Бүх найрлагыг зуслангийн бяслаганд нэмээд гартаа бага зэрэг наалддаг зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
2. Хиамыг өнхрүүлж, жижиг шоо болгон хуваа.
3. Бид cheesecakes үүсгэдэг.
4. Бэлтгэсэн тортиллагаа буцалж буй усанд 5 минут байлгана.

Ийм ааруул нь гайхалтай хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд тэд маш их дур булаам болдог.

Ааруулыг амжилттай болгохын тулд дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• хэрэв зуслангийн бяслаг маш нойтон байвал cheesecakes задрах болно;
• хэт хуурай байх нь бас сайн биш: тэд хатуу ширүүн байх болно;
• зуурсан гурил зуурахаас өмнө зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглах эсвэл хутгагчаар нунтаглах нь дээр, дараа нь бэлэн амттан нь агаартай, зөөлөн болно;
• гурилын хэмжээ нь тавагны зөөлөн байдалд нөлөөлдөг: хэрэв энэ нь маш их байвал илүү нягт болж хувирдаг;
• хэрэв та үүнийг өндөгөөр хэтрүүлбэл зуурсан гурил нь наалдамхай, уян хатан биш болно;
• Илүүдэл элсэн чихэр нь ааруул хэлбэрээ сайн барьдаггүй бөгөөд шарсан үед шатдаг.

Та мөн ааруул масс руу чанасан төмс, ургамал, хүнсний ногоо хольж болно. Дараа нь та чихэргүй ааруул авах болно.