Cara memasak gurita kecil. Memasak gurita kecil: rahasia koki terbaik. Gurita dengan api

Seperti yang Anda ketahui, gurita bukanlah tamu yang paling sering hadir di meja makan di Rusia, karena tidak mudah membawa moluska ini kepada kita dalam bentuk yang masih alami. Meski demikian, akhir-akhir ini gurita mulai semakin sering muncul di rak-rak toko mahal, namun sejauh ini hanya sedikit orang yang mengetahui cara memasak gurita agar tidak berubah menjadi gumpalan tentakel yang kenyal. Jadi, berkat saya sekarang menyewa kamar dari keluarga Spanyol di Valencia, saya berhasil mempelajari rahasia memasak gurita.

Mari kita mulai dengan fakta bahwa gurita perlu dicuci dari lendirnya, dan dua komponen yang sangat tidak perlu harus dihilangkan darinya: paruh dan kantung tinta. Paruhnya merupakan satu-satunya bagian tubuh gurita yang keras sehingga tidak sulit untuk diraba. Namun, letaknya tidak di kepala, seperti yang diperkirakan, melainkan di lubang di tengah tentakel. Paruh gurita cukup mudah dikeluarkan dari dalam (lubangnya bisa dipotong sedikit) dan sangat mirip dengan paruh burung beo. Mendapatkan kantung tinta sedikit lebih sulit. Untuk melakukan ini, Anda perlu hati-hati membalikkan “kepala” gurita, yang menyerupai tas kulit, yang sebenarnya adalah “mantel” yang menyembunyikan otak dan organ dalam. Untuk mempermudahnya, Anda perlu memotong selaput kasar di dalam mantel. Kantong hitam kecil akan terlihat menonjol isinya, yang harus dipisahkan dengan hati-hati dan, jika Anda ingin memasak “nasi hitam” nanti, masukkan ke dalam semacam gelas. Sisa isi kepala bisa dibuang. Dan meskipun bisa dimakan sendiri, saat dimasak ia akan larut begitu saja dalam air.

Sekarang Anda perlu mengambil ketel ganda, isi setengahnya dengan air dan tambahkan garam. Segera setelah air mendidih, gurita diambil dengan penjepit khusus dan dicelupkan ke dalam air mendidih sebanyak tiga kali selama 3-4 detik. Dalam hal ini, tentakelnya terasa menyusut dan menjadi elastis, tetapi dagingnya akan tetap lembut dan tidak kenyal. Setelah dimandikan dalam air mendidih dengan cara ini, gurita dimasukkan kembali ke dalam panci bertekanan, dimasukkan satu bawang bombay besar yang belum dikupas, tutupnya disekrup dan dibiarkan matang selama 30 menit. Setelah setengah jam, uap keluar dari panci presto dan gurita dikeluarkan.

Secara umum, sudah siap untuk disantap dalam bentuk ini, tetapi Anda bisa melangkah lebih jauh dan membuat “pulpo galego” (gurita dalam bahasa Galicia). Untuk melakukan ini, tentakel dipotong kecil-kecil (paling baik dilakukan dengan gunting), ditaburi garam, merica (campuran khusus merah panas dan manis) dan dituangkan dengan minyak zaitun. Ternyata sangat, sangat enak.

Selamat makan semuanya!

Makanan laut memang enak dan sangat menyehatkan, tapi terlalu merepotkan. Pecinta makanan laut menemukan berbagai cara untuk menikmatinya: di restoran, di resor, atau pada hari libur besar. Namun ada kategori khusus pakar kuliner yang berusaha sekuat tenaga untuk mereproduksi mahakarya kuliner seorang chef di rumah. Mereka mengetahui pasar khusus di mana mereka dapat membeli kerang dan lobster segar, mereka mengenal secara pribadi para penjual dan bahkan para nelayan yang secara rutin memasok bahan mentah untuk resep eksotik berikutnya.

Sayangnya, jika jarak rumah Anda ke perairan asin terdekat lebih dari 500 km, maka sebagian besar makanan lezat tersebut dijual dalam keadaan beku. Anda dapat mengeluh lama tentang hilangnya rasa dan kualitas bawaan lainnya, tetapi ini tidak akan mengubah keadaan. Oleh karena itu, jika Anda tidak dapat membayangkan pola makan Anda tanpa makanan laut, Anda harus pindah lebih dekat ke pantai, atau belajar cara menangani produk setengah jadi tersebut. Kemungkinan besar, Anda bisa mengolah bangkai kerang dan cumi dengan atau tanpa lapisan es, jadi kami sarankan Anda mempelajari cara memasak gurita beku yang benar agar enak dan tidak alot.

Fitur memasak gurita
Gurita ditampilkan dalam buku masak banyak negara maritim, dari Asia hingga Mediterania hingga Hawaii. Metode memasak bergantung pada tradisi masakan nasional. Orang Jepang memakan gurita segar dan bahkan gurita hidup, merebusnya dalam sup dan menambahkannya ke nasi dan, tentu saja, dalam bentuk sushi. Orang Yunani memanggang dalam oven dan memanggang, menggoreng dan menyajikannya dengan minyak zaitun dan bumbu aromatik. Terlepas dari resepnya, daging cephalopoda ini tetap empuk dan kaya vitamin dan unsur mikro.

Satu-satunya pengecualian adalah resep dari wilayah Timur Jauh Rusia, di mana mereka terbiasa mengeringkan gurita dan merendamnya dalam air garam. Namun sebagai camilan untuk bir ringan, produk ini juga memiliki banyak penggemar. Satu-satunya kelemahan yang dapat merusak semua kenikmatan kelezatan ini adalah pengolahan bangkai yang ceroboh, setelah itu tinta dan lendir tetap ada. Dengan membeli gurita olahan dan beku, Anda terlindungi dari masalah ini.

Resep gurita beku
Hampir semua hidangan yang sama dapat dibuat dari gurita beku seperti dari kerang yang baru ditangkap. Anda dapat mencoba mempertahankan rasa alaminya semaksimal mungkin, meminimalkan perlakuan panas, atau Anda dapat memasaknya dalam adonan, menggilingnya menjadi daging cincang, atau menggoreng irisan daging gurita. Daging gurita merupakan bahan mentah yang hampir universal. Satu-satunya perbedaan adalah Anda harus mengotak-atik pencairan es yang benar.

Ambil mangkuk atau baskom dengan volume yang sesuai, letakkan gurita beku tanpa kemasan di bagian bawah dan biarkan pada suhu kamar. Anda sebaiknya tidak mencoba mempercepat proses dengan menuangkan air hangat ke dalam piring atau meletakkan bangkai es di bawah keran. Anda mungkin menemukan saran untuk memasukkan gurita ke dalam air mendidih tanpa mencairkannya terlebih dahulu - kemudian gurita akan mencair saat proses memasak. Namun cara ini lebih cocok untuk juru masak berpengalaman yang hafal waktu memasak pastinya.

Setelah es berubah menjadi air dan gurita empuk, tiriskan cairan melalui saringan, keringkan dengan handuk kertas, dan mulailah memasak salah satu resep berikut:

1. Gurita rebus. Cara termudah untuk memasak gurita sebagai komponen daging untuk makan siang atau untuk digunakan nanti dalam masakan yang lebih kompleks. Namun, di sini pun banyak nuansa yang harus diperhatikan. Pertama, dalam keadaan apa pun air tidak boleh diasinkan agar moluska tidak memperoleh kepadatan “karet”. Kedua, Anda hanya perlu mencelupkan bangkai ke dalam air yang sudah mendidih, lalu merendam gurita di dalamnya seluruhnya, terlebih dahulu tentakelnya. Pegang bagian kepalanya, dan jika Anda melihat kakinya melengkung karena panas, turunkan gurita seluruhnya ke dalam air mendidih. Ketiga, sediakan pengatur waktu agar kerang tidak terlalu matang: setelah 7-10 menit daging menjadi terlalu keras, jadi keluarkan sedikit lebih awal (waktu memasak pada akhirnya harus 5-6 menit). Namun, jika momen tersebut masih terlewatkan, ada cara untuk memperbaiki situasi tersebut: biarkan gurita dimasak lebih lama lagi, dan dalam waktu sekitar satu jam gurita akan melunak kembali dan cocok untuk dikunyah.
   
2. Gurita dalam saus tomat. Ambil 1 kg gurita beku, 4 buah tomat matang dan 3 sendok makan pasta tomat, 3 sendok makan minyak zaitun, 2 siung besar bawang putih, setengah cabai, seikat peterseli segar, seperempat buah lemon, garam dan lada hitam bubuk. . Goreng bawang putih cincang halus dan paprika tanpa biji dalam minyak dalam panci atau kuali bebek berdinding tebal. Tambahkan pasta tomat, tomat cincang tanpa kulit dan didihkan selama 20 menit dengan api kecil. Aduk saus secara teratur. Masukkan gurita yang sudah dicairkan ke dalam saus kental dan aduk, tambahkan merica bubuk dan sedikit garam. Pantau kondisi tentakel - mereka akan memberi sinyal bahwa hidangan sudah siap dengan menggulungnya menjadi gumpalan padat. Sekarang matikan api, masukkan parutan kulit halus dan daun peterseli ke dalam wajan. Setelah 5-10 menit, dalam keadaan tertutup, bisa disajikan dengan lauk nasi atau sayuran panggang.
   
3. Gurita dengan kacang. Untuk menyiapkan hidangan yang sepenuhnya mandiri ini, Anda membutuhkan gurita seberat 2 kilogram, segelas kacang kering, 2 bawang bombay besar, 3 wortel ukuran sedang, setengah kepala bawang putih, setengah gelas anggur putih kering, sedikit lemak babi atau mentega, 7 sendok makan minyak zaitun, seikat herba segar, garam dan merica bubuk (bisa menggunakan paprika putih atau campuran). Rendam kacang bersih terlebih dahulu dalam air dingin. Selagi membengkak, masukkan bangkai gurita yang sudah dicairkan ke dalam panci berisi air mendidih, tambahkan bawang bombay utuh yang sudah dikupas dan 1 sendok makan minyak sayur. Masak kacang yang sudah direndam di wajan kedua. Gurita dimasak selama 6 menit, kacang sekitar satu jam. Siapkan wajan atau panci ketiga, goreng bawang putih cincang, irisan wortel, dan bawang bombay dengan minyak atau lemak babi. Saat bawang bombay sudah berwarna kecoklatan, tuangkan anggur dan sisa minyak zaitun ke dalam sayuran dan didihkan. Potong gurita rebus menjadi potongan-potongan yang sama dan sekaligus masukkan kacang ke dalam wajan bersama saus. Tambahkan garam, tambahkan sejumput merica, aduk dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Saat disajikan, taburi dengan peterseli cincang halus.
   

Selain resep terperinci ini, Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan kerang rebus ke salad dan sereal, atau memasaknya dalam panci sederhana atau panci bertekanan tinggi. Jika Anda tidak memberi garam pada gurita saat memasak dan tidak melebihi waktu memasak, dagingnya akan terasa lezat dalam kombinasi dan jenis penyajian apa pun.

Daging gurita rebus merupakan salah satu makanan lezat dan mudah diolah yang dapat dengan mudah dibuat di rumah (misalnya untuk salad), namun yang terpenting adalah mengetahui cara memasaknya yang benar agar dagingnya menjadi enak dan empuk. . Pada artikel ini, kita akan melihat lebih dekat bagaimana dan berapa banyak memasak gurita dalam wajan di rumah.

Waktu memasak gurita tergantung pada ukurannya dan direbus utuh atau tentakelnya saja. Mari kita lihat lebih dekat berapa lama memasak gurita dalam wajan di atas kompor:

• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak gurita segar? Gurita segar berukuran besar (rata-rata lebih dari 3 kg) dimasak minimal 60 menit, dan gurita ukuran sedang 25-30 menit.
• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak tentakel gurita? Tentakel gurita perlu dimasak selama 7-10 menit hingga matang.
• Berapa lama memasak bayi gurita? Gurita kecil bisa dimasak 5-10 menit sebelum siap.
• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak gurita beku? Gurita beku dimasak dalam jumlah yang sama dengan gurita segar (bila tidak berukuran besar), sebaiknya spesimen berukuran besar dicairkan terlebih dahulu.

Catatan: tergantung tujuan memasak gurita, sebaiknya pilih gurita berukuran kecil, karena lebih cepat matang dan dagingnya lebih empuk (daging gurita besar harus dikocok sebelum dimasak agar lebih empuk).

Setelah mengetahui berapa menit memasak gurita hingga matang, selanjutnya kita akan simak proses memasaknya agar mengetahui cara memasaknya agar daging empuk dan matang sempurna.

Cara memasak gurita dalam wajan

Memasak gurita segar bukanlah proses yang rumit, yang utama adalah melakukan semuanya secara berurutan, mulai dari menyiapkannya hingga dimasak dan diakhiri dengan memasaknya sendiri (yang penting memasak dengan api sedang dengan sedikit air). Mari kita lihat langkah demi langkah cara memasak gurita dengan benar dalam wajan:

• Jika gurita telah dibekukan, maka harus dicairkan terlebih dahulu (berlaku untuk spesimen berukuran sedang dan besar), dan sebaiknya dicairkan di bagian umum lemari es atau pada suhu kamar.
• Gurita yang sudah dicairkan atau segar harus disiapkan untuk dimasak: potong sebagian kepalanya, potong paruh dan matanya, serta bagian yang bertinta dan jeroan ayam itik, lalu bilas hingga bersih dengan air dingin untuk menghilangkan lendir.
• Tuang air dingin ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai (sehingga menutupi bangkai gurita sejauh 1-2 cm) dan didihkan dengan api besar.
• Masukkan gurita yang sudah disiapkan ke dalam air mendidih, tunggu hingga air mendidih kembali, kecilkan api (air akan sedikit mendidih) dan masak di bawah tutupnya selama 25 hingga 60 menit (tergantung ukuran individu).
• 5 menit sebelum akhir memasak, beri garam pada air secukupnya.
• Di akhir pemasakan, periksa kesiapan gurita, angkat panci dari api dan biarkan bangkai dingin di dalam air agar daging lebih empuk dan berair.

Catatan: kesiapan daging gurita mudah dicek dengan tusuk gigi, jika mudah ditusuk berarti sudah matang.

Cara memasak bayi gurita beku

Berbeda dengan gurita besar, gurita kecil (bayi) lebih mudah dimasak, dan jika dibekukan, tidak perlu dicairkan sebelum dimasak (waktu memasak tidak berubah). Mari kita lihat lebih dekat cara memasak gurita beku kecil dalam wajan:

• Tuang air dingin ke dalam panci, tambahkan garam secukupnya dan didihkan dengan api besar.
• Rendam gurita kecil beku dengan hati-hati ke dalam air mendidih, tunggu hingga air mendidih kembali, lalu kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan masak gurita selama 5-10 menit (rata-rata 7 menit).
• Biarkan panci berisi gurita rebus yang sudah jadi dari api dan biarkan dingin di dalam air selama 15-20 menit, setelah itu kita tiriskan airnya dan gunakan untuk menyiapkan hidangan lainnya.

Sebagai penutup artikel, dapat dicatat bahwa mengetahui berapa lama dan cara memasak gurita, Anda dapat memasaknya dengan cepat dan enak di rumah untuk digunakan dalam banyak hidangan makanan laut. Kami meninggalkan ulasan dan tips bermanfaat tentang cara memasak gurita lembut dalam wajan di komentar artikel dan membagikannya di jejaring sosial jika itu bermanfaat bagi Anda.

10 bulan yang lalu

Saat ini, Anda tidak perlu melakukan tur ke luar negeri untuk mencoba kelezatan ini. Makanan laut seperti itu (beku atau bahkan segar) dapat dibeli di supermarket besar, tetapi masalahnya sering kali di rumah ternyata tidak terlalu enak. Jika Anda tidak ingin merusak produk yang mahal, cari tahu dulu berapa lama gurita dimasak.

Jam X: waktu memasak gurita

Jika Anda tidak menyukai rasa guritanya, berarti guritanya tidak dimasak dengan benar! Bagaimanapun, proses ini memiliki kehalusan tersendiri. Seorang juru masak yang berpengalaman tahu persis pada titik mana proses perlakuan panas harus dihentikan agar kerang tidak menjadi “kayu”, tetapi juga tidak tetap mentah.

Jika Anda baru pertama kali mencoba memasak penghuni laut dalam ini, cara termudah adalah dengan merebusnya. Tapi berapa lama Anda harus memasak gurita agar empuk dan berair, serta tidak menyerupai “karet”? Waktu memasak tergantung pada ukuran dan kondisi produk aslinya.

Sebagai catatan! Untuk memastikan masakannya sudah matang, ambil saja tusuk gigi dan tusuk kepala kerang dengannya. Jika Anda dapat melakukannya dengan mudah—mudah dan cepat—maka daging sudah siap.

Daging gurita dianggap sebagai makanan lezat dan banyak digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Moluska hampir merupakan satu-satunya perwakilan ordo cephalopoda, yang selain kepalanya, tentakelnya juga digunakan sebagai makanan. Gurita rebus rasanya sedikit seperti cumi-cumi, tetapi rasanya lebih lembut, dan dagingnya memiliki warna merah muda yang menyenangkan.

Persiapan

Sebelum Anda mulai memotong kerang, kerang harus dicairkan dengan benar. Gurita beku dikeluarkan dari freezer dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Pencairan bunga es harus dilakukan secara alami pada suhu kamar, penggunaan microwave untuk tujuan ini tidak dapat diterima. Setelah bangkai menjadi lunak, maka perlu dikupas.

Beberapa moluska dijual dengan kantung tinta yang terletak di bagian dalam kepala, sehingga pada pemotongan tahap pertama, kepala dibersihkan dan rongga tinta dikeluarkan. Setelah itu, bagian matanya dipotong dan “paruh” moluska dihilangkan. Selanjutnya, bangkai dicuci bersih dengan air dingin yang mengalir, menghilangkan semua lendir yang terkumpul.

Jika guritanya cukup besar, maka untuk mempersingkat waktu pemasakan dan memasak kerang lebih merata, disarankan untuk memukulnya secara hati-hati dengan palu kayu. Selain itu, disarankan untuk membersihkan gurita berukuran besar sebelum dimasak. Untuk melakukan ini, kaitkan film dengan ujung pisau dan lepaskan.

Kerang kecil tidak perlu dikupas sebelum dimasak. Film ini lepas dengan sangat buruk dari spesimen tersebut, jadi pembersihan hanya dapat dilakukan setelah perlakuan panas.

Aturan memasak

Koki berpengalaman memasak kerang hampir tanpa air. Pada awal pemasakan, tambahkan 200 ml cairan saja ke dasar panci, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan daging dan masak dengan tutup tertutup rapat. Apinya harus sangat kecil sehingga cairannya hampir tidak mendidih. Selama proses memasak, cairan dilepaskan dari gurita, sehingga bangkai mulai dimasak dengan jusnya sendiri.

Agar daging gurita tidak menjadi keras akibat dimasak, sebaiknya bangkai hanya dimasukkan ke dalam air mendidih. Jumlah cairan dalam panci harus minimal. Persyaratan ini karena kerang sebenarnya harus direbus dengan sarinya sendiri. Jika tidak, daging akan mendidih dan kehilangan sebagian rasanya. Jumlah cairan yang sedikit itulah yang membuat kerang perlu dimasak dengan api yang sangat kecil. Jika apinya kuat, cairan akan cepat menguap, gurita berisiko tidak sempat matang di dalamnya, dan cairan perlu terus ditambahkan.

Tutup panci harus tertutup rapat saat memasak kerang. Ini akan menghilangkan penguapan yang berlebihan, memastikan pemasakan daging yang lebih baik dan menjaga kekayaan aroma alaminya. Anda bisa mendinginkan gurita yang sudah matang dalam wajan yang sama tanpa mengeluarkannya dari kaldu. Karena berada di dalam air panas, daging tidak akan kehilangan rasanya dan tidak menjadi “kenyal”, seperti misalnya cumi-cumi. Disarankan untuk memberi garam pada gurita di akhir pemasakan, beberapa menit sebelum bangkai siap.

Namun, saat menggunakan metode ini, Anda harus selalu berada di dekatnya dan memantau ketinggian cairan di dasar panci. Jika air kurang, harus ditambah air. Selain itu, yang perlu ditambahkan hanya air mendidih, tidak disarankan menambahkan air dingin.

Untuk memberi rasa daging yang lebih kaya, disarankan untuk menambahkan adas manis, seledri, tomat, cabai merah, dan bawang bombay ke dalam wajan. Anda bisa menambahkan jinten atau cengkeh sesuai selera.

Metode yang dibahas di atas melibatkan memasak klasik dalam panci, namun proses memasak dalam pressure cooker terlihat sedikit berbeda. Untuk memasak gurita dalam panci bertekanan tinggi, tuangkan kurang dari setengah volume air ke dalamnya, tambahkan garam dan didihkan. Kemudian dengan menggunakan penjepit, bangkai gurita dicelupkan seluruhnya ke dalam air mendidih sebanyak tiga kali berturut-turut. Selain itu, setiap moluska direndam dalam air mendidih sebaiknya tidak lebih dari 3 detik.

Setelah pencelupan ketiga, daging terendam seluruhnya dalam air, ditambahkan bawang bombay cincang halus dan tutupnya ditutup rapat. Memandikan bangkai dalam air mendidih sebanyak tiga kali akan menghilangkan efek “karet” dan membuat produk menjadi lebih lembut. Para profesional merekomendasikan untuk memasukkan gabus anggur ke dalam panci bertekanan tinggi. Gabus memberi rasa yang tidak biasa pada daging dan membuatnya lebih empuk.

Gurita yang dimasak dengan saus wine menghasilkan rasa yang sangat tidak biasa. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil bangkai seberat 2-3 kg, potong menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam panci dan tambahkan setengah gelas anggur merah dan air. Kerang perlu dimasak setidaknya selama 40 menit, setelah itu matikan api, tambahkan sedikit garam, tutup dan biarkan diseduh selama 5 menit.

Resep menarik lainnya adalah memasak bangkai dengan saus tomat. Untuk melakukan ini, potong gurita menjadi potongan-potongan kecil dari resep sebelumnya, tambahkan minyak zaitun, bawang bombay potong cincin, sayuran hijau, lada hitam dan cabai, sedikit jinten, satu siung bawang putih dan 200 ml air ke dalam wajan. Kemudian haluskan 1 kilogram tomat dalam blender, tambahkan hasil puree ke dalam wajan dan nyalakan api sedang. Jika tidak ada perajang, Anda bisa menggunakan parutan kasar. Daging akan benar-benar siap setelah 30 menit, setelah itu disajikan sebagai hidangan pertama atau sebagai saus untuk nasi putih rebus. Bagian atas hidangannya banyak disiram dengan saus lezat yang digunakan untuk memasak kerang.

Waktunya memasak

Merebus gurita beku di rumah cukup sederhana, namun agar dagingnya juicy dan empuk, Anda harus memperhatikan waktu memasaknya. Jadi, tentakel moluska besar harus direbus setidaknya selama 7 menit, setelah itu film dikeluarkan darinya dan digunakan untuk menyiapkan salad. Cukup dengan merebus anggota badan remaja kecil selama 3 sampai 5 menit. Individu kecil dimasak selama 7 hingga 10 menit, yang sedang sekitar 20 menit, dan yang besar selama 35 menit per kilogram berat.

Untuk memastikan proses memasak gurita berjalan lancar, Disarankan untuk mengikuti sejumlah aturan sederhana.

• Bangkai harus dicelupkan secara bertahap ke dalam air mendidih. Pertama, tentakel dicelupkan ke dalam air mendidih. Hanya setelah warnanya menjadi merah muda, seluruh moluska direndam dalam wajan.
• Agar film lebih mudah lepas setelah perlakuan panas, bangkai harus dimasukkan ke dalam air es selama beberapa menit.
• Saat membeli kerang segar berukuran besar dan matang, disarankan untuk membekukannya sebelum dimasak. Setelah dicairkan, daging akan menjadi lebih lembut dan juicy.
• Gurita harus dimasak dalam air tawar dengan bumbu. Anda bisa menambahkan garam beberapa menit sebelum dimasak, atau setelah dimasak sebagai bagian dari hidangan lainnya.
• Daging gurita cocok dengan krim dan kecap apa pun, dan direkomendasikan untuk disajikan dengan lauk sayuran, nasi, dan pasta.

Kepatuhan yang ketat terhadap waktu memasak dan persiapan gurita yang tepat memungkinkan Anda mendapatkan bahan dasar yang sangat baik untuk salad dan hidangan utama.

Untuk mempelajari cara memasak gurita, tonton video di bawah ini.