Resep irisan daging kacang lembut dengan foto. Irisan daging kacang tanpa lemak - resep hidangan lezat dan bergizi untuk setiap hari Resep irisan daging kacang kalengan

Elena 25/03/2019 21 1.4k.

Irisan daging buncis adalah hidangan tidak hanya bagi mereka yang berpuasa, tetapi juga bagi mereka yang ingin mendiversifikasi makanan sehari-hari mereka dengan makanan lezat, sederhana dan sehat. Di satu sisi, ini adalah makanan nabati, tetapi keunikannya adalah mengandung protein dalam jumlah yang cukup, sehingga dapat sepenuhnya menggantikan daging, jika perlu.

Protein nabati lebih mudah dicerna oleh tubuh kita, jadi Anda harus memasukkan produk ini secara berkala ke dalam diet Anda, bahkan jika Anda tidak berpuasa dan bukan seorang vegetarian.

Dalam masakan Rusia, jenis kacang-kacangan ini telah digunakan sejak lama, karena produknya bermanfaat tidak hanya untuk protein. Ini mengandung banyak vitamin yang bermanfaat, mineral dan perlakuan panas tidak membuatnya kurang bermanfaat. Persiapkan kursus pertama, kedua, buat salad darinya.

Tetapi irisan daging kacang datang kepada kami dari masakan Latvia dan dengan cepat mendapatkan popularitas. Penggemar eksperimen mulai menambahkan bahan lain ke dalamnya dan berbagai resep muncul, dan tidak hanya resep vegetarian. Jadi saya meminta pemakan daging untuk tidak menutup halaman, Anda akan menemukan resep untuk diri sendiri juga.

Dan saya sarankan para pecinta masakan sayur tetap melihat-lihat, bisa juga disiapkan untuk menu lentennya.

Potongan daging kacang dalam oven - resep diet sederhana

Resep ini dapat dikaitkan dengan klasik, tidak ada yang berlebihan di dalamnya, hanya kacang, bawang, dan rempah-rempah. Anda bisa menggoreng irisan daging seperti itu dalam wajan, digulung dalam tepung atau remah roti. Tapi saya menyarankan pilihan diet yang lebih banyak - panggang dalam oven. Tapi bagaimana Anda akan melakukannya terserah Anda.

Apakah perlu merendam kacang sebelum dimasak? Jawabannya iya. Dan ini bukan hanya karena fakta bahwa ia memasak lebih cepat. Hal utama adalah bahwa ketika berendam dalam air biasa, antinutrisi, zat yang dapat menyebabkan masalah pencernaan, dihancurkan di kulit kacang. Waktu perendaman biasanya 6-8 jam dalam air suhu kamar.

Produk yang dibutuhkan:

• kacang kering - 300 gr.
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 1 siung,
• telur - 1 buah.
• tepung - 2 sdm. l.
• garam, merica bubuk, ketumbar, kunyit - secukupnya
• minyak sayur

Proses memasak:

Ingatlah bahwa dalam proses perendaman, ukuran kacang bertambah 2-2,5 kali lipat, jadi pertimbangkan ini saat memilih hidangan.

Jika Anda memasak hidangan seperti itu saat puasa, maka Anda tidak bisa bertelur. Agar produk mempertahankan bentuknya, Anda dapat menambahkan beberapa sendok makan tepung, kanji atau semolina dan diamkan di lemari es sebentar, ini akan memperkuat daging cincang.

Resep Potongan Daging Kacang Tanpa Lemak dengan Wortel dan Bawang

Mari kita mulai menambahkan bahan-bahan baru ke dalam resep dasar dan kali ini adalah wortel. Tapi sebelum kita masukkan ke dalam daging cincang, kita menggorengnya bersama bawang bombay. Bawang goreng menambah aroma irisan daging, dan wortel memiliki rasa yang enak.

Apa yang Anda perlukan:

• kacang kering - 150 gr.
• bohlam - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• adas - 1 ikat
• remah roti - 2 sdm. l.+ untuk breading
• garam secukupnya

Cara memasak:

Jika Anda ingin mengurangi waktu memasak hidangan ini, ganti kacang kering dengan yang kalengan.

Bakso vegetarian dari kacang mentah dan zucchini

Resep ini menarik karena menggunakan zucchini mentah dan kacang-kacangan dalam persiapannya. Namun untuk memudahkan tubuh mencernanya, Anda perlu merendamnya lebih lama dari biasanya, minimal 16 jam.

Bahan:

• kacang merah kering - 300 gr.
• zucchini - 2 buah. ukuran sedang (600 gram)
• tepung wijen - 1 cangkir atau cangkir tepung terigu
• bawang putih - 3 siung
• ketumbar - sdt
• lada hitam giling - sdt
• bumbu kari - sdt
• garam secukupnya
• dedak atau remah roti untuk breading
• minyak goreng

Cara memasak:

Potongan daging kacang dan nasi yang lezat dengan keju

Nasi sering ditambahkan ke daging cincang, mengapa tidak menggunakannya dalam kacang. Hanya saja harus direbus, tetapi kami tidak akan memasak kacang, tetapi kami menggunakan yang sudah jadi. Keju dalam hidangan ini akan memberi irisan daging rasa krim yang menyenangkan.

Apa yang Anda perlukan:

• nasi (direbus) - 2,5 cangkir
• kacang kalengan - 1 cangkir
• peterseli - 4-5 tangkai
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 2 siung
• telur -1 buah.
• keju keras (parut) - 6 sdm. l.
• paprika manis - 1 sdt
• garam, lada hitam secukupnya
• minyak sayur
• tepung roti

Cara memasak:

Memasak irisan daging kacang yang lezat dan sederhana dengan kentang dan bawang hijau

Potongan daging kacang yang empuk dan enak diperoleh jika dimasak bersama dengan kentang rebus. Di sini, Anda bahkan tidak perlu menambahkan telur dan tepung, kentang tidak hanya akan menambah rasa pada produk, tetapi juga berfungsi sebagai penghubung.

Bahan:

• kacang putih rebus - 1 cangkir
• kentang rebus - 1 pc.
• bawang hijau - 1 ikat
• garam secukupnya
• tepung roti

Resep:

Burger kacang dan jamur dari Yulia Vysotskaya (resep video)

Jamur menambahkan rasa khusus pada hidangan, dan irisan daging kacang tidak terkecuali. Anda akan melihat pilihan sarapan lezat dan sehat dari Yulia Vysotskaya di video.

Resep untuk vegan - roti tanpa daging dengan kacang dan kacang dalam saus tomat

Klasik dari genre - irisan daging dalam saus tomat, saus seperti itu juga cocok untuk produk kacang. Resepnya akan menarik tidak hanya bagi penganut veganisme, tetapi juga bagi semua orang yang menyukai hidangan sayuran.

Untuk memasak, Anda perlu:

• kacang putih - 2 cangkir
• kenari - 50 gr.
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 2 siung
• pati - 2 sdm. l.
• garam, rempah-rempah secukupnya

untuk saus:

• bawang - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• pasta tomat - 1 sdm. l.
• minyak goreng
• garam, merica secukupnya

Deskripsi langkah demi langkah:

Potongan daging ayam dengan kacang hijau di dalam oven

Jangan abaikan pemakan daging, mereka juga punya resep yang sehat dan enak. Benar, kacang di sini tidak akan berupa kacang polong, melainkan kacang hijau. Ini akan memberikan hidangan tidak hanya tampilan yang indah dan menggugah selera, tetapi juga menambah kesegaran pada dada ayam yang kering. Resep ini akan dihargai oleh penganut nutrisi sehat dan mereka yang memantau berat badan mereka.

Kacang panjang terkenal dengan sifat pembersihannya yang sangat baik. Jika dimasukkan secara sistematis dalam makanan, maka dalam waktu singkat akan membersihkan tubuh dari racun dan senyawa berbahaya, dan segera Anda dapat mengucapkan selamat tinggal pada kilogram yang tidak diinginkan.

Produk untuk resep:

• fillet ayam - 500 gr.
• keju cottage bebas lemak - 180 gr.
• kacang hijau - 100 gr.
• telur - 1 buah.
• bawang hijau - ikat kecil
• bawang putih - 3 siung
• garam, penyedap rasa secukupnya

Bagaimana melakukan:

Jika Anda memiliki kacang hijau beku, maka Anda harus mengeluarkannya dari freezer terlebih dahulu agar mencair.

Resep sederhana dan lezat untuk irisan daging protein kacang dan tuna

Ingin cepat dan mudah menyiapkan makan malam sehat untuk rumah tangga Anda? Manfaatkan resep ini. Tidak ada yang perlu dimasak terlebih dahulu, cukup pergi ke supermarket terdekat dan beli kacang kalengan dan tuna. Lihat di bawah untuk apa lagi yang Anda butuhkan.

Berapa banyak dan apa yang harus dibeli:

• kacang merah kalengan - 100 gr.
• tuna kalengan - 150 gr.
• bawang merah - 1 buah.
• zaitun - 10 gram.
• saus tomat (pasta) - 10 gr.
• beberapa bawang hijau dan peterseli
• minyak sayur untuk menggoreng

Resep:

Silakan dinikmati makanannya!

- yang paling empuk dan menggugah selera, kemerahan, tetapi dengan kulit yang renyah, Anda pasti akan menyukainya! Dan berkat protein yang sangat kaya akan kacang-kacangan, irisan daging kacang sangat bergizi dan sehat.

Menariknya, warna irisan daging dapat bervariasi. Itu tergantung pada jenis kacang apa yang akan Anda gunakan untuk memasak. Kali ini saya mengambil kacang merah dan bawang merah.

Potongan daging seperti itu juga bisa dimasak tanpa lemak, hanya saja jangan tambahkan keju dan telur, mereka tidak hancur saat digoreng - saya memeriksanya.

Sejujurnya, tidak pernah terpikir oleh saya untuk memasak irisan daging kacang, tetapi ketika saya melihat resep irisan daging kacang di salah satu situs, saya memutuskan untuk mengambil kesempatan ... Saya suka kacang - dan, dan rebus ... A sedikit improvisasi, sedikit eksperimen ... dan resep saya lahir, yang dengan senang hati saya bagikan! Potongan daging kacang adalah penemuan bagi saya!

Untuk menyiapkan irisan daging kacang, kita perlu

• kacang (varietas apa saja) - 1 cangkir (saya akan segera menulis bahwa saya tidak mencoba memasak dari kacang kalengan)
• keju keras - sekitar 200 gram
• jamur kering - sekitar 2 genggam, atau champignon segar - 5-7 buah (opsional)
• kentang rebus - 1-2 potong
• bawang - 1 kepala
• telur - 1 buah
• bawang putih - 2 siung
• garam secukupnya
• merica atau campuran paprika (ditumbuk) - secukupnya
• rempah-rempah favorit - secukupnya
• sayuran favorit - secukupnya
• tepung roti
• minyak goreng

Cara memasak roti kacang

Sejak irisan daging kacang, maka pertama-tama mari kita mulai dengan kacang!

1. Kami mencuci kacang di bawah air mengalir, isi dengan air dingin yang disaring dan biarkan selama 5-8 jam membengkak (saya membiarkannya semalaman)
2. Jika kita menggunakan jamur kering, maka mereka juga harus direndam selama beberapa jam, lalu direbus. Jika jamur segar (jamur), maka potong halus dan goreng sedikit.
3. Kami mengalirkan air di mana kacang membengkak, mengisinya dengan air baru, didihkan kacang, kurangi panasnya sedikit dan masak kacang dengan api yang cukup tinggi selama sekitar 10 menit.
4. Kemudian kita kecilkan api dan masak kacang sampai empuk dengan api kecil. Kacang saya membengkak dalam semalam dan dimasak dengan total lebih dari satu jam.
5. Kacang asin di akhir masakan!!! Kacang dimasak, garam air, tambahkan bumbu dan masak selama 7-10 menit lagi. Penting!!! Jika Anda memberi garam air di mana kacang direbus pada awal memasak, maka kacang Anda akan dimasak untuk waktu yang sangat lama.
6. Tiriskan air dan biarkan kacang dingin.
7. Sementara kacang mendingin, kupas bawang merah dan bawang putih.
8. Kentang, dimasak terlebih dahulu, dipotong-potong.
9. Kami menggosok keju di parutan kasar.
10. Kami melewati kacang rebus, kentang, jamur rebus atau goreng, bawang, bawang putih, sayuran favorit melalui penggiling daging.
11. Garam, merica, taburi dengan rempah-rempah. Saya menambahkan rempah-rempah Abkhazia yang dibeli orang tua saya di Abkhazia di pasar, tetapi menurut saya suneli hop juga bagus untuk resep ini.
12. Tambahkan keju parut dan telur.
13. Campur semua bahan menjadi massa homogen.
14. Jika massa ternyata cair, maka Anda bisa menambahkan sedikit tepung atau semolina.
15. Kami membentuk irisan daging.
16. Gulung irisan daging dalam remah roti.
17. Dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Menggoreng dengan kuat tidak sepadan, karena. semua komponen siap digunakan.

Apakah Anda pernah membuat roti kacang sebelumnya? Tak heran, karena sangat mengenyangkan dan enak. Ini adalah pengganti daging yang sangat baik dan camilan yang cukup murah yang akan membantu memenuhi tubuh dengan protein nabati.

Roti kacang merah klasik

Potongan daging kacang merah - kesederhanaan dan tidak lebih. Ini adalah dasar untuk pelarian imajinasi Anda.

Anda dapat menambahkan bahan apa pun yang Anda inginkan dan mendapatkan rasa yang benar-benar baru.

Produk yang dibutuhkan:

Segelas tepung;
satu telur;
bumbu sesuai keinginan;
remah roti untuk breading;
500 gram kacang rebus;
bawang merah dan wortel.

Proses memasak:

1. Kami mengubah kacang yang sudah jadi dan lunak menjadi pure dengan cara apa pun, masukkan telur ke dalamnya, masukkan bumbu apa saja secukupnya dan jangan lupa garam dan merica.
2. Haluskan bawang bombay dan wortel, goreng sebentar hingga berwarna cokelat keemasan dan campur sayuran dengan buncis.
3. Tuang tepung, aduk sayuran cincang sampai halus dan buat irisan daging bulat kecil.
4. Gulingkan dengan baik ke dalam remah roti di semua sisi dan simpan di atas kompor sampai muncul kerak yang indah.

resep masakan puasa

Potongan daging kacang tanpa lemak adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu biasa Anda dan mendapatkan banyak vitamin. Plus, mereka rendah kalori.

Produk yang dibutuhkan:

Dua kentang;
bumbu secukupnya;
tepung roti;
bawang dan wortel;
400 gram kacang panjang.

Proses memasak:

1. Rebus buncis, kentang dan wortel sampai matang, sayuran harus menjadi lunak, lalu kita potong dengan blender sampai halus dalam bentuk kentang tumbuk.
2. Potong bawang, goreng dan tambahkan ke campuran sayuran.
3. Kami memasukkan bumbu ke dalam massa, dan dari situ kami membuat blanko bundar, taburi dengan tepung roti dan kirim untuk menggorengnya selama beberapa menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Dengan champignon

Produk yang dibutuhkan:

Dua sendok makan tepung;
bumbu;
100 gram kacang rebus;
200 gram jamur;
bawang dan wortel satu per satu;
tepung roti.

Proses memasak:

1. Pertama-tama kita rendam kacang selama beberapa jam, lalu masak sampai lunak.
2. Giling bawang, jamur, dan wortel dengan cara apa pun yang nyaman dan goreng dalam wajan sampai semua uap air keluar dari jamur.
3. Kami menggabungkan semua sayuran, melewati blender untuk membuat pure. Kami menaruh bumbu apa pun secukupnya, tepung dan pahat bulat kecil kosong.
4. Kami menutupinya dengan remah roti di semua sisi dan membawanya ke cokelat keemasan, menggoreng di kedua sisi.

Roti kacang putih vegetarian

Potongan daging vegetarian akan menarik tidak hanya bagi mereka yang benar-benar meninggalkan daging, tetapi juga bagi mereka yang memperhatikan berat badan mereka.

Bahan yang Diperlukan:

Dua gelas kacang putih;
4 sendok semolina;
bumbu;
wortel dan bawang.

Proses memasak:

1. Mari kita mulai memasak irisan daging kacang putih dengan perlakuan panas sayuran. Kacang direbus sampai lunak dan dicincang dengan blender atau penggiling daging. Anda bisa menghancurkannya dengan sendok.
2. Kami mengubah bawang menjadi kubus, menggiling wortel, menggoreng dalam wajan dan menggabungkannya dengan kacang.
3. Tambahkan bumbu, uleni dan pahat bentuk oval kecil dengan tangan basah.
4. Bawa ke cokelat keemasan, goreng di kedua sisi.

Memasak dengan Julia Vysotskaya

Varian hidangan dari Yulia Vysotskaya, tidak seperti resep lainnya, dibuat dengan kacang kalengan. Hidangan ini cukup pedas karena lada.

Bahan yang Diperlukan:

Setengah paprika manis dan jumlah cabai yang sama;
sekaleng kacang putih kalengan;
siung bawang putih;
garam, lada hitam secukupnya;
siung bawang putih;
sesendok tepung;
setengah bawang merah.

Proses memasak:

1. Cincang halus bawang putih dan bawang merah, kirim ke wajan dan goreng dalam minyak selama beberapa menit.
2. Kemudian kami membebaskan kedua paprika dari biji, memotongnya dan memasukkannya ke dalam wajan dengan bawang, goreng sebentar lagi sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Bebas dari cairan, tumbuk kacang menjadi pure, campur dengan sayuran goreng dan bumbu.
4. Tuang tepung ke dalam massa yang dihasilkan, buat irisan daging dari sayuran cincang dan simpan dalam wajan yang dipanaskan sampai digoreng.

Potongan daging ayam dan kacang yang lezat

Produk yang dibutuhkan:

Telur;
bumbu;
dua fillet ayam;
setengah gelas tepung;
200 gram kacang polong;
130 mililiter susu.

Proses memasak:

1. Kami mencuci ayam, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, menuangkannya dengan susu dan memotongnya dalam blender, Anda dapat menggulir penggiling daging.
2. Rebus kacang hingga empuk, potong-potong seperti ayam, campur kedua bahan.
3. Tambahkan bumbu, tepung, telur ke dalamnya dan uleni sampai rata.
4. Kami membuat bentuk bulat atau oval kecil dengan tangan kami dan menggorengnya sampai terbentuk kerak.

dengan kentang

Produk yang dibutuhkan:

Tiga umbi kentang;
300 gram kacang;
tepung roti;
bumbu secukupnya;
satu bohlam;
4 sendok makan tepung.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, giling di parutan, rebus kacang sampai empuk, potong bawang menjadi kubus dan giling semua komponen ini sampai halus dengan blender atau gulir dengan penggiling daging.
2. Kami menaruh bumbu, tepung, uleni dan pahat irisan daging. Gulingkan dengan baik ke dalam remah roti dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Anda dapat menghilangkan remah roti jika Anda mau.

Potongan daging kacang dan nasi

Produk yang dibutuhkan:

Segelas nasi dan jumlah kacang yang sama;
bumbu;
bawang dan wortel;
telur;
30 gram keju;
tepung roti.

Proses memasak:

1. Tuang nasi dan kacang dengan air dan masak sampai bahan lunak.
2. Kami membawa kacang ke keadaan pure menggunakan perangkat apa pun, atau dengan hati-hati menguleninya dengan tangan kami. Campur massa yang dihasilkan dengan nasi.
3. Giling wortel, potong bawang menjadi kotak dan goreng sayuran sampai berwarna cokelat keemasan, lalu kirim ke kacang dengan nasi.
4. Kami memasukkan telur ke sana, memasukkan bumbu, pastikan garam dan sedikit merica.
5. Giling keju di parutan, campur dengan remah roti dan gulingkan daging cincang kosong ke dalam campuran ini. Lebih baik melakukan semua ini dengan tangan basah, maka tidak ada yang menempel.
6. Tempatkan bagian yang kosong dalam wajan dan goreng dalam minyak di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan yang indah.

Resep irisan daging kacang dibuat atas permintaan pembaca biasa Oksana Dzhuman, yang telah menyiapkan begitu banyak resep dari situs kuliner Picantecooking sehingga ia sudah dapat disebut sebagai penguji profesional. Tentu saja, saya sangat senang dan saya sangat menghargai kepercayaan dari pembaca saya dan saya mencoba untuk mewujudkan keinginan mereka di situs saya. Tidak ada irisan daging kacang di situs kuliner saya, dan atas permintaan Oksana, setelah banyak berpikir tentang seperti apa seharusnya, mengumpulkan materi teoretis, saya membuatnya. Dan sebagai hasilnya, irisan daging kacang ini, terlepas dari kenyataan bahwa mereka ramping, memiliki tekstur yang sangat lembut, hampir lembut, kerak yang renyah dan rasa yang tidak biasa berkat rempah-rempah dan bawang panggang.

Kacang untuk irisan daging direndam dalam air dengan tambahan soda. Ini diperlukan agar dinding kacang melunak setelah direbus, kulit luar kacang sangat lunak sehingga tidak terasa setelah digiling, dan irisan daging kacang memiliki tekstur yang seragam.

Kentang diperlukan agar irisan daging memiliki tekstur yang lembut. Tanpa itu, mereka akan tampak kering dan keras. Bawang juga menambah juiciness, serta rasa manis. Karena itu, Anda juga tidak dapat membuat irisan daging kacang sederhana yang lezat tanpa apa pun. Dalam daging cincang, bahkan irisan daging, sehingga berair, mengandung banyak bawang. Namun meski begitu, meski dengan berbagai tambahan, rasa kacang mendominasi pada irisan daging ini dan ini yang utama.

Saat menyiapkan irisan daging ini, saya mengalami dilema. Tambahkan tepung atau tidak. Tanpa tepung, irisan daging menjadi sangat, sangat empuk, tetapi hampir tidak mungkin untuk menggorengnya. Tentu saja, nyonya rumah yang berpengalaman akan mengatasi daging panggang, dapat dengan cekatan membaliknya dan mungkin semuanya akan beres. Tapi saya membuat resep yang membuat semua orang merasa nyaman. Karena itu, bagaimanapun, saya menambahkan tepung, meskipun dalam jumlah kecil, menjadi lebih mudah untuk menggoreng irisan daging kacang. Konsistensinya menjadi sedikit kurang empuk, tetapi bentuknya menjadi lebih indah dan dapat dibalik tanpa takut hancur, meskipun ini harus dilakukan dengan hati-hati. Dan saat membentuk, pertama-tama Anda perlu membentuk bola di tangan Anda, dan memberi mereka bentuk akhir saat menjalankan tepung, karena massa menempel di tangan Anda dan ini normal. Namun, agar buncis tetap empuk. Tetapi jika Anda sangat menginginkan roti kacang tanpa tepung, Anda bisa mencobanya dengan kesabaran menggoreng.

Saya menambahkan sedikit rempah-rempah dan bawang putih butiran ke irisan daging. Mereka sangat cocok secara organik ke dalam rentang rasa keseluruhan sehingga sulit membayangkan irisan daging kacang ini tanpa mereka. Rasa kacangnya sendiri cukup sederhana, jadi ada baiknya sedikit memperkayanya. Meskipun, tentu saja, Anda tidak dapat menambahkannya. Nilai utama dari roti kacang tanpa lemak ini adalah dalam proporsi bahan utama.

Saus pesto peterseli cocok dengan roti kacang. Resepnya sudah saya berikan di resep sebelumnya Tapi saus pestonya tidak kurus karena ada kejunya. Anda bisa membuatnya sedikit lebih tipis, tanpa keju, atau menambahkan lebih banyak kacang daripada keju. Ini juga akan sangat lezat.

12 irisan daging:

Bahan

• 200 gram kvass kering/kacang kering
• 1/4 sdt soda
• 2 kentang sedang, kupas, potong dadu
• 30 ml minyak sayur
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt jintan tanah
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sendok teh bawang putih butiran
• 80 gram tepung terigu
• Garam secukupnya
• Tepung untuk menggulung irisan daging
• Minyak sayur untuk menggoreng
• 1 bawang bombay, kupas, potong setengah cincin

1) Tempatkan kacang dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan air dan tambahkan soda. Biarkan seperti ini selama 8-12 jam.

2) Saat kacang membengkak dengan baik, saring, bilas di bawah air dingin yang mengalir, masukkan ke dalam panci kecil dan isi dengan air bersih. Letakkan di atas api sedang dan masak sampai kacang empuk. Kacang harus benar-benar lunak.

3) Tempatkan kentang dalam panci kecil, tutup dengan air dan masak dengan api sedang sampai empuk. Regangan.

4) Sementara kentang sedang dimasak, panaskan minyak sayur dalam wajan kecil, tambahkan bawang bombay, garam secukupnya dan ketumbar dengan jinten. Masak, aduk, sampai bawang lunak.

Langkah 1: siapkan bahan-bahannya.

Kupas bawang, potong dadu kecil dan goreng ringan dalam sedikit minyak sayur. Omong-omong, agar mata dan hidung Anda tidak perih saat memotong bawang, basahi bilah pisau dengan air dingin dari waktu ke waktu.
Tiriskan kelebihan air dari kacang kalengan, bilas kacang, lalu biarkan sebentar dalam saringan dengan berat untuk mengalirkan sisa cairan.
Bilas peterseli dengan air hangat, potong batang yang tebal.
Tempatkan peterseli dengan kacang dalam mangkuk blender dan campur dengan alat.

Langkah 2: siapkan massa untuk irisan daging.

Campurkan kacang cincang dengan sayuran hijau dengan tepung jagung, garam dan bawang goreng. Tambahkan juga sisa bumbu di sini, pilihan terserah Anda. Campur semuanya dengan baik satu sama lain.

Langkah 3: Goreng roti kacang.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan, bentuk irisan daging kacang di tangan Anda, taruh di sini. Goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan yang bagus di kedua sisi. Minyak tidak perlu dituangkan terlalu banyak. Tetapi jika Anda sedikit berlebihan, maka setelah menggoreng, pastikan untuk menghapus irisan daging yang sudah jadi dengan serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.

Langkah 4: Sajikan Bean Cutlets.

Sajikan roti kacang sebagai hidangan panas utama. Mereka cocok dengan salad kubis dan sayuran. Misalnya dengan salad bit. Ternyata hidangan tanpa lemak atau vegetarian yang sangat baik untuk setiap hari. Jika Anda menyukai kacang, maka Anda pasti akan menyukai irisan daging ini.
Silakan dinikmati makanannya!

Alih-alih tepung jagung, Anda bisa menggunakan tepung terigu, juga akan memakan waktu sekitar 2-3 sendok makan.

Anda juga bisa menggunakan kacang rebus untuk membuat irisan daging jika Anda punya waktu dan kesempatan untuk memasaknya.