کیک های خوشمزه و زیبا. کیک ها، دستور العمل ها با عکس در خانه خوشمزه و ساده هستند. پای با ژامبون و پنیر

دستور العمل های پای فوری یک موهبت الهی برای مهماندار با خانواده ای از دندان های شیرین است. چندین راه برای تسریع روند وجود دارد. اولین و ساده ترین خرید خمیر آماده در فروشگاه است. مورد دوم، حتی راحت تر، خرید شیرینی پفکی است که خیلی سریع هم تهیه می شود. اما حتی با خمیر خانگی خودتان، می توانید یک پای را در 30-60 دقیقه بپزید. برای این کار از نکات پایین صفحه استفاده کنید.

پنج ماده متداول در دستور پخت سریع پای عبارتند از:

کیک‌های سریع در بسیاری از موقعیت‌های غیرمنتظره ذخیره می‌شوند، یکی از آنها مهمانانی هستند که در آستانه ظاهر شده‌اند، که نمی‌خواهند بدون غذا بمانند. اما حتی با یک دستور فوق العاده، زمان پخت حداقل یک ساعت طول می کشد. این شامل زمان آماده سازی غذا و پخت می شود - در فر، آهسته پز، دستگاه نان، مایکروویو. اگر فر خوب است، زمان را می توان به نیم ساعت کاهش داد - فقط اگر خمیر آماده داشته باشید و یک پای ژله ای بپزید.

خمیر یک پای کفیر سریع به این صورت تهیه می شود:

1. تخم مرغ ها را هم بزنید.
2. سودا را در کفیر بریزید، مخلوط کنید.
3. تخم مرغ، کفیر، مربا و آرد را با هم مخلوط کنید.
4. خمیر را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده بپزید تا پخته شود.
   در حال حاضر به این شکل، کیک آماده خوردن است. اما می‌توان آن را از راه‌های مختلفی غنی‌سازی کرد: روی آن ریخته و یا پودر قند برای زیباتر نشان دادن آن.

مربا به راحتی با سیب با شکر اضافه شده جایگزین می شود. زمان پخت بستگی به کیفیت فر دارد.

پنج تا از سریع ترین دستور العمل های پای:

• برای تسریع در روند پخت، خمیر پای سریع را می توان از قبل درست کرد و سپس تا یک هفته در یخچال نگهداری کرد.
• سریعترین راه برای یک پای سریع این است که از قبل پخته شده در فریزر را فریز کنید و سپس در عرض 5 دقیقه در مایکروویو گرم کنید.
• می توانید کیک یخ زده تمام شده را در کیسه های پلاستیکی یا خلاء و همچنین در ظروف پلاستیکی نگهداری کنید

در حالت اول، دو لایه خمیر لازم است که بین آنها پر شده است. از آنجایی که خمیر بیشتر پخته می شود، باید مراقب بود که لایه داخلی آن نیم پز باشد و خیلی آبدار نباشد - در غیر این صورت هسته خام باقی می ماند. انواع پای بسته - آسپیک. هیچ پایه ای وجود ندارد، پر کردن روی یک ورقه پخت خالی گذاشته می شود و با خمیر بسیار نازکی که محصولات را به هم نگه می دارد ریخته می شود. در پای های باز، مواد افزودنی به طور مساوی روی سطح قرار می گیرند و خم می شوند. برای تغییر، می توانید رویه را با یک مشبک تست تزئین کنید، روی پروتئین های زده شده یا سس بریزید.

پنج ماده ای که بیشترین استفاده را در دستور پخت دارند عبارتند از:

در میان انواع - پخت با مواد افزودنی. چنین مافین یک لایه پیوسته است: مانیک، خامه ترش، کاسه پنیر دلمه، بیسکویت. با تفاوت طعم، پای ها دسر و میان وعده هستند. اولین گزینه با مواد شیرین است: میوه ها یا انواع توت های تازه و کنسرو شده، شکلات، مربا، مربا، میوه های خشک. شیرینی‌های دسته زیر با غذای دوم برابری می‌کنند، زیرا جایگزین یک وعده غذایی کامل می‌شوند. با سبزیجات، به ویژه سیب زمینی، غلات، گوشت، گوشت چرخ کرده، کله پاچه، ماهی، قارچ.

آیا می خواهید خانواده خود را با کیک های بسیار خوشمزه ساده و سریع خشنود کنید؟ هیچ چیز ساده تر نیست. تنها چیزی که نیاز دارید غذای مورد علاقه خود در یخچال، 30 دقیقه وقت آزاد و دستور العمل های سریع ما است.

شیک روستایی

برای منوی ناهار ایده هایتان تمام شده است؟ یک پای ساده و خوشمزه بپزید که در انگلستان به آن شپردز پای می گویند. 5-6 سیب زمینی را در آب نمک بجوشانید، با له له کنید و با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل خامه ترش، زرده و 130 میلی لیتر خامه. در همین حین پیاز را با هویج تفت می دهیم و 800 گرم گوشت گوسفند چرخ کرده را روی آن می گذاریم و تفت می دهیم تا طلایی شود. 130 گرم نخود سبز، نمک و ادویه جات را به مزه اضافه کنید. ظرف پخت را با گوشت چرخ کرده پر می کنیم و با خمیر سیب زمینی می پوشانیم و پاپریکا می پاشیم و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. این پای ساده و ترد را خانواده‌تان سریع‌تر از آنچه درست کرده‌اید می‌خورند.

بداهه پردار

خیلی سریع با مرغ، قارچ و پنیر در کمترین زمان آماده می شود. فقط برای او به شیرینی پفکی آماده نیاز داریم. 2 تا 3 پیاز خرد شده را تفت دهید تا شفاف شود، 500 گرم فیله مرغ را به صورت نواری، 200 گرم قارچ متوسط، نمک و ادویه جات ترشی جات به آن اضافه کنید. در حالی که مرغ در حال بالا آمدن است، 3 تخم مرغ، 200 میلی لیتر خامه و 300 گرم پنیر رنده شده را در یک کاسه بزنید. نمک و فلفل مخلوط را به مزه، 50 گرم پیاز سبز و شوید بریزید. لایه خمیر تمام شده را در یک ظرف پخت می پوشانیم و کناره ها را می گیریم. فیل گوشت را پهن می کنیم و روی سس پنیر می ریزیم و لبه ها را می چینیم. کیک را به مدت 20 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد می پزیم - یک شام مقوی و خوشمزه برای کل خانواده آماده است.

قارچ در استتار

مطمئناً یک کیسه کفیر در یخچال خود دارید. با آن به راحتی می توانید یک پای سریع تهیه کنید. برای پر کردن، قارچ یا هر قارچ دیگری را بردارید. یک عدد پیاز را در روغن، 1 عدد هویج رنده شده کوچک با 300 گرم قارچ خرد شده، نمک و ادویه تفت دهید. در این فاصله، 2 تخم مرغ را با یک لیوان کفیر، 1 و نیم پیمانه آرد، ½ قاشق چایخوری هم بزنید. نوشابه و کمی نمک. در صورت تمایل می توانید 200 میلی لیتر خامه ترش یا سس مایونز برای تراکم اضافه کنید. نیمی از خمیر را در قالب چرب شده بریزید و فیلینگ را پهن کنید و نیمه دوم خمیر را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. لازم نیست خانواده خود را سر میز دعوت کنید - این کار طعم قارچ وسوسه انگیز پای را برای شما انجام می دهد.

قلب کلم

بسیار آسان و سریع با کلم و تخم مرغ تهیه می شود. خمیر 300 میلی لیتر کفیر، 250 گرم آرد، 2 تخم مرغ، ½ قاشق چایخوری را با همزن بزنید. نوشابه و ½ قاشق چایخوری نمک. 600 گرم کلم را در یک تابه سرخ می کنیم، آن را با 4-5 تخم مرغ که با نمک زده شده است، می ریزیم و آماده می کنیم. در انتها شوید تازه و جعفری را به مزه می گذاریم. برای طعم دادن، کمی جوز هندی یا زیره به آن اضافه کنید. ظرف پخت را با روغن چرب کنید، سمولینا بپاشید و یک سوم آن را با خمیر پر کنید. فیلینگ را پخش کنید و با باقی مانده خمیر پر کنید. کیک را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. هم مستقیم از فر خوب است و هم خنک است.

موز سریع

سریع ملایم با موز موهبت الهی برای بی حوصله ترین هاست. 3 عدد موز را با چنگال له کنید و با 80 گرم کره، 250 گرم شکر و 3 عدد تخم مرغ مخلوط کنید. راز اصلی این دستور پخت، مانند هر پخت خانگی، کره با کیفیت بالا، کاملا طبیعی و تازه است. بنابراین، 380 گرم آرد، ½ قاشق چایخوری به توده موز اضافه کنید. بکینگ پودر 100 میلی لیتر شیر و با همزن بزنید. آن را در قالب چرب شده بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. میوه های خشک، میوه های شیرین شده یا آجیل را در خمیر قرار دهید - از همه بیشتر، هیچ کس نمی تواند در برابر چنین پرخوری مقاومت کند.

سیب در ابرها

سریع ترین و ساده ترین دستور پای سیب دوستداران کیک های میوه ای خانگی را خوشحال می کند. 1/5 فنجان آرد، ½ فنجان شکر، 1 قاشق چایخوری را در یک کاسه مخلوط کنید. دارچین و ½ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه. 2 تخم مرغ را به طور جداگانه با ½ فنجان روغن زیتون زده و داخل مخلوط خشک بریزید. یک ظرف پخت گرد را با روغن چرب کنید، ورقه های 4-5 سیب را به صورت مارپیچ قرار دهید و با دقت آنها را با خمیر پر کنید. کیک را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم و قبل از سرو روی آن پودر قند می پاشیم. یک پای سیب سریع و ساده با رایحه ای فریبنده، مناسب برای یک مهمانی چای خانوادگی در یک بعد از ظهر خوب یکشنبه.

توت برای روح

دوستان ناگهان ظاهر شدند، و چیزی برای درمان آنها وجود ندارد؟ یک پای توت در نیم ساعت روز را نجات می دهد. 100 گرم مارگارین را با 4 قاشق غذاخوری خرد کنید. ل شکر، 2 تخم مرغ، ½ قاشق چایخوری. اسید سیتریک و سودا. 1 ½ فنجان آرد را الک کرده و به صورت خمیر الاستیک ورز دهید. برای پر کردن، 400 گرم از انواع توت های یخ زده را با شکر ترکیب کنید تا مزه دار شود. می توانید مربا یا مربا مصرف کنید - این فقط روند را تسریع می کند. خمیر را در ظرف پخت می چینیم و کناره ها را درست می کنیم. فیل توت را پخش می کنیم و از بقیه خمیر یک مشبک درست می کنیم. باقی می ماند تا کیک به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد بپزد. با چنین دسر، مجالس شاد و دوستانه روحی تر می شود.

پای های سریع و آسان برای همه موارد نجات دهنده هستند. اگر مهمانان از قبل در آستان خانه هستند، خمیر پای Eat at Home در تهیه یک پای ساده و خوشمزه به کمک شما می آید. رویه ها را به سلیقه خود انتخاب کنید: انواع توت ها، میوه ها، سبزیجات - یا مثلاً یک پای خوشمزه با گوشت، مرغ یا ماهی تهیه کنید. مهمانان شما قطعا درخواست بیشتری خواهند کرد! با لذت بپزید! آیا دستور العمل های سریع مشابهی در زرادخانه خود دارید؟ ایده های پخت سریع را که اغلب روی میز شما ظاهر می شود به اشتراک بگذارید.

دستور العمل های کیک های ساده به قدری متنوع است که انتخاب آن دشوار است. خمیر برای چنین درمانی می تواند مخمر، پفک، ماسه، رنده شده یا بیسکویت باشد. خود کیک می تواند باز یا بسته باشد. به عنوان پر کردن محصولات شیرین، مربا، میوه ها، انواع توت ها، شیر تغلیظ شده و موارد دیگر استفاده می شود. می توانید روی آن را با خامه فرم گرفته، خامه ترش، شکلات داغ، پودر قند یا مربا تزئین کنید.

پنج ماده ای که بیشترین استفاده را در دستور پخت دارند عبارتند از:

برای پای مرزه، سیب زمینی، کلم، قارچ، سوسیس و فرآورده های گوشتی، پیاز، هویج، ماهی و تخم مرغ استفاده می شود. چنین شیرینی هایی با سرعت کافی آماده می شوند و برای آن می توانید از محصولاتی که قبلاً در یخچال هستند استفاده کنید. حتی یک مبتدی می تواند با تهیه چنین ظرفی کنار بیاید. برای یک نتیجه صحیح، مهم است که دستورالعمل ها، فناوری پخت و پز و همچنین زمان و دمای پخت را به دقت دنبال کنید. هنگامی که تمام توصیه ها را دنبال کنید، یک شاهکار آشپزی واقعی به دست می آورید که می توانید خانواده خود را با آن شگفت زده کنید.