فرنی هرکول، معروف به "بلغور جو دوسر"، از فرآوری دانه های جو دوسر تهیه می شود. جو دوسر متعلق به محصولات غلات است، برای به دست آوردن تکه های جو دوسر، طبق یک فناوری خاص پردازش می شود: پوسته سخت برداشته شده و دانه ها صاف می شوند.

نام بلغور جو دوسر "Hercules" از علامت تجاری به همین نام دریافت شد که در نهایت به یک نام آشنا تبدیل شد.

باید بدانید که خوردن بلغور جو دوسر چه فواید یا مضراتی دارد. فرنی هرکول متعلق به گروه کربوهیدرات های "آهسته" است.غلظت ویتامین ها و عناصر کمیاب در هرکول بسیار زیاد است، یافتن چنین محصول همه کاره بسیار نادر است.

هرکول متابولیسم لیپیدها را به دلیل محتوای پلی فنل ها بهبود می بخشد که تخمیر (جذب) مواد مغذی را افزایش می دهد. یک مزیت بزرگ برای کسانی که زیبایی خود را دنبال می کنند این است که وزن اضافی کاهش می یابد و پوست نرم تر و تمیزتر می شود. بلغور جو دوسر نیز اثر مدر دارد.

آیا خوردن بلغور جو دوسر ضرری دارد؟ در واقع، دندان ها و استخوان ها می توانند از مصرف بیش از حد بلغور جو دوسر رنج ببرند. کلسیم را از بدن خارج می کند و اسید فیتیک موجود در غلات از جذب آن جلوگیری می کند. اما چقدر فرنی باید بخوری؟!

فرنی هرکول با عدم تحمل گلوتن به بدن آسیب می رساند، گلوتن که در همه غلات، به خصوص بلغور جو دوسر وجود دارد. نفخ و سوء هاضمه فراهم خواهد شد. همچنین مضرات مصرف مکرر بلغور جو دوسر این است که به دلیل کالری زیاد به ویژه چربی ها و کربوهیدرات ها می تواند باعث شود.

کالری در 100 گرم

ارزش انرژی فرنی در 100 گرم محصول خشک و نیاز روزانه بر حسب درصد

روی شیر

کسانی که می خواهند همیشه لاغر باشند، از محتوای کالری بالای فرنی می ترسند. هرکول و حاوی حدود 112 کیلو کالری در 100 گرم است که بستگی به میزان چربی شیر، وجود شکر یا کره و تراکم فرنی دارد. اضافه کردن شیر چرب به فرنی کودک نامطلوب است - شیر بدون چربی بهتر است، زیرا. کبد کودک را با محتوای بیش از حد چربی اضافه نمی کند.

• توصیه می کنیم در مورد آن مطالعه کنید

فرنی کالری در میز شیر:

روی آب

فرنی هرکول روی آب بدون شیر و بدون شکر حاوی حدود 89 کیلو کالری در 100 گرم است. هر چه مایعات بیشتری به فرنی اضافه کنید میزان آن کاهش می یابد.برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، می توانید به قوام بسیار مایع جو دوسر - "دوغاب" دست پیدا کنید.

با شکر و کره

آیا نمی خواهید غذاهای ملایم و بی مزه بخورید؟ بلغور جو دوسر را با شیر یا آب بپزید. شکر، نمک و کره را در فرنی بریزید و یک صبحانه بسیار خوشمزه و سالم خواهید داشت. محتوای کالری بلغور جو دوسر در شیر یا آب با افزودن کره و شکر تقریباً 50 کیلو کالری در 100 گرم افزایش می یابد.

غلات کالری بالایی دارند. با این حال، تقریبا هر فرنی یک محصول رژیمی است.

بنابراین، هنگام محاسبه محتوای کالری هرکول، به این فکر نکنید که استفاده منظم از آن را کنار بگذارید، زیرا چه فواید زیادی دارد. علاوه بر این، بلغور جو دوسر در آب یا شیر یک محصول بسیار رضایت بخش است و بعید است که بتوانید آنقدر از آن بخورید که به بدن آسیب برساند!

این مقالات به کاهش وزن شما کمک می کنند

نظرات شما در مورد مقاله:

فرنی هرکول روی آبسرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کبالت - 12.4٪، منگنز - 47.6٪، مس - 11.3٪

فرنی هرکول روی آب چه مفید است

• کبالتبخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
• منگنزدر تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتید ضروری است. مصرف ناکافی با تاخیر رشد، اختلال در سیستم تولید مثل، افزایش شکنندگی بافت استخوانی، اختلال در متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها همراه است.
• مسبخشی از آنزیم هایی است که فعالیت ردوکس دارند و در متابولیسم آهن نقش دارند و باعث تحریک جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها می شوند. در فرآیندهای تامین اکسیژن بافت های بدن انسان شرکت می کند. کمبود با نقض تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.

راهنمای کامل مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه ببینید

فرنی هرکول یک صبحانه آشنا برای اکثر مردم است. این بر اساس دانه های جو دوسر فرآوری شده است. و درست تر است که محصول را "بلغور جو دوسر"، "بلغور جو دوسر" بنامیم. "هرکول" نام تجاری بلغور جو دوسر است. آنقدر محبوب است که از آن به عنوان نام محصول استفاده می شود. بیایید با جزئیات بیشتری ترکیب و ویژگی های مفید بلغور جو دوسر را مطالعه کنیم.

سود

فرنی هرکول یک صبحانه محبوب است. از آنجا که و محبوب، که بسیار مفید است. با شیر و آب، با کره و بدون کره، با تکه های میوه و آجیل تهیه می شود.

در بلغور جو دوسر، می توانید روزهای روزه داری را ترتیب دهید. هرکول مفید چیست؟

فرنی و هضم هرکول

تکه های جو دوسر از فرآوری دانه های جو دوسر به دست می آید. آنها از پوسته سخت خود خلع شده اند. اما به طور کامل حذف نشده است. ذرات غیر قابل هضم پوسته از روده ها عبور می کنند و به آرامی آن را از سموم مضر پاک می کنند. مدفوع نرمال شده است، مواد مفید از غذا به طور کامل جذب خون می شود.

اگر روده ها با مدفوع به هم ریخته باشد (در صورت یبوست)، ارگانیسم مسموم می شود. فرنی هرکول این مشکل را حل می کند. اما فواید آن برای هضم به این محدود نمی شود.

• ترکیب بلغور جو دوسر شامل فیبر است. مواد مضر را کاملا از بدن دفع می کند. عروق تمیز می شوند، سطح کلسترول عادی می شود. تمیز کردن با هرکول توصیه می شود که به طور منظم انجام شود. به خصوص افرادی که در مناطق نامساعد زیست محیطی زندگی می کنند.
• فرنی هرکول باید در رژیم غذایی بیماران مبتلا به زخم معده و اثنی عشر باشد. حاوی گلوتن است که غشای مخاطی اندام های آسیب دیده را می پوشاند و از اثرات تهاجمی شیره معده محافظت می کند. حملات درد، التهاب از بین می رود. با آب جوشانده شده، یک فرنی بسیار رقیق برای بهبودی پس از جراحی صفاق به بیماران داده می شود.
• خوب است روزهای ناشتا را روی بلغور جو دوسر ترتیب دهید. نه تنها مواد غیر ضروری را از بدن دفع می کند. همچنین احساس سیری می دهد و مواد مفیدی را فراهم می کند. در نتیجه، خلق و خوی بهبود می یابد، وضعیت پوست (که اغلب در طول رژیم غذایی رنج می برد).
• فرنی هرکول برای هپاتیت و بیماری های کبد مفید است. دانه های جو دوسر حاوی آنزیمی هستند که به پردازش کربوهیدرات ها و چربی ها کمک می کند.

جو دو سر غله ای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. بدن ما این عناصر را به خوبی جذب می کند. فرآیندهای متابولیک در تمام سطوح فعال می شوند.

هرکول برای سیستم عصبی

بلغور جو دوسر برای افرادی که درگیر فعالیت ذهنی شدید هستند ضروری است. این به دلیل ویتامین های B است که برای عملکرد کامل سیستم عصبی مهم هستند.

• استفاده منظم از هرکول باعث افزایش فعالیت فعال مغز، بهبود تمرکز، حافظه می شود.
• بلغور جو دوسر از آستنی و خستگی مزمن جلوگیری می کند، با خواب آلودگی و افسردگی مبارزه می کند و به نوسانات خلقی مکرر کمک می کند.
• جو دو سر منبع آنتی اکسیدان است. اینها مهارکننده هایی هستند که اکسیداسیون را کاهش می دهند. آنها از اثرات مخرب رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند. استفاده مداوم از فرنی بلغور جو دوسر پیشگیری از تعدادی از بیماری های عصبی است.

یک وعده بلغور جو دوسر در صبح برای یک روز پربار ضروری است. برای دانش آموزان و دانش آموزان، چنین صبحانه ای ضروری است.

فرنی هرکول لخته شدن خون و عملکرد کلیه را بهبود می بخشد، به عملکرد کبد کمک می کند و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. ترکیبات آلی موجود در ترکیب، جذب آمینو اسیدها را فعال می کند که برای سلامت و کشسانی عضلات ضروری است. همان آنتی اکسیدان ها روند پیری را کند می کنند و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کنند.

صدمه

مهم نیست که فهرست خواص مفید فرنی جو دوسر چقدر گسترده است، خوردن آن هر روز توصیه نمی شود. با این حال، باید تنوع و حس تناسب وجود داشته باشد.

مقادیر بیش از حد هرکول در رژیم غذایی می تواند منجر به دفع فعال کلسیم از بدن شود. این درشت مغذی برای متابولیسم کامل، استحکام استخوان ها، دندان ها و ناخن ها مهم است. کمبود کلسیم باعث آسیب شناسی جدی می شود. به خصوص پوکی استخوان.

کالری

100 گرم فرنی بلغور جو دوسر حاوی 352 کیلو کالری (21 درصد از نیاز روزانه) است. بیشتر آنها کربوهیدرات هستند. اینها کربوهیدرات های به اصطلاح "پیچیده" هستند که برای مدت طولانی هضم می شوند، برای مدت طولانی احساس سیری می کنند و جهش شدید قند خون را تحریک نمی کنند. بنابراین هرکول یک محصول رژیمی و دیابتی محسوب می شود.

اما فقط زمانی که با آب پخته شود، بدون شکر و کره باقی می ماند. اگر همه این موارد را اضافه کنید، محتوای کالری محصول به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

موارد منع مصرف

فرنی هرکول در پاتولوژی هایی مانند بیماری سلیاک منع مصرف دارد. این یک بیماری چند عاملی مادرزادی است. بیماران در هضم غذا اختلال دارند. گلوتن دانه به طور کامل تجزیه نمی شود و به پرزهای روده کوچک آسیب می رساند. چنین بیمارانی از خوردن هر گونه غلات منع می شوند.

بیماری سلیاک یک بیماری بسیار نادر است. به عنوان یک قاعده، ارثی است. هنگامی که غلات به رژیم غذایی وارد می شوند، بیماری خود را نشان می دهد.

ارزش غذایی

ویتامین ها و مواد معدنی

ویتامین ها:

مواد معدنی:

بنابراین، فرنی بلغور جو دوسر بخشی از قدرت، هوش و سلامتی برای کل روز است. شما نمی توانید خود را از چنین محصولی محروم کنید. اما لازم نیست در این کار زیاده روی کنید.

فرنی هرکول که از بلغور جو دوسر درشت جوشانده می شود اغلب بلغور جو دوسر نامیده می شود. چنین ظرفی معمولاً برای صبحانه تهیه می شود که با کره، آجیل، میوه های خشک طعم دار می شود. فواید جو دوسر برای بدن آشکار است. فرنی به حفظ جوانی کمک می کند، بسیار رضایت بخش است، انرژی را دوباره پر می کند. توصیه می شود در رژیم غذایی کودکان و بزرگسالان، افراد بیمار گنجانده شود. این در آب یا شیر جوشانده می شود، دستور غذا را می توان بر اساس ترجیحات طعم انتخاب کرد.

خصوصیات و ترکیب

ترکیب فرنی هرکول متنوع است. این در مقادیر زیاد شامل:

• ویتامین های گروه E، PP، B، A، H؛
• خاکستر
• فیبر رژیمی با فیبر درشت؛
• درشت مغذی ها: آهن، پتاسیم، کروم، کلسیم، سیلیکون، ید، منیزیم، سدیم و غیره.
• اسیدهای آمینه با آنتی اکسیدان ها؛
• گلوتن

حاوی حدود 60 درصد نشاسته، 6 درصد چربی های سالم و 15 درصد پروتئین است. محتوای کالری افراد تمام شده به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات بسیار زیاد است: 100 گرم ظرف حاوی حدود 60 گرم است.

مقدار کالری در یک بشقاب به روش پخت بستگی دارد:

1. محتوای کالری فرنی بلغور جو دوسر روی آب 84 کیلو کالری است.
2. محتوای کالری فرنی بلغور جو دوسر در شیر بسیار بالاتر است - 125 کیلو کالری در هر 100 گرم.

هنگام اضافه کردن شکر، کره، انواع توت ها یا تکه های میوه، محتوای کالری ظرف 70-180 کیلو کالری افزایش می یابد، این باید در نظر گرفته شود.

خواص مفید هرکول

اگر خواص مفید فرنی ارزن، گندم سیاه یا برنج برای همه شناخته شده نیست، پس همه از تأثیر بلغور جو دوسر بر بدن می دانند. فواید و مضرات فرنی بلغور جو دوسر برای مدت طولانی توسط متخصصان تغذیه مورد مطالعه قرار گرفته است، خواص درمانی این ظرف بدون شک است. پزشکان خوردن آن را در صبح به عنوان صبحانه برای سلامتی، پیشگیری از بیماری های معده توصیه می کنند.

کسانی که نمی دانند فرنی بلغور جو دوسر چقدر مفید است باید ترکیب آن را بهتر مطالعه کنند. وجود ویتامین ها، عناصر کمیاب و اسیدهای مفید، سودمندی شدید بلغور جو دوسر را تضمین می کند. این باید در رژیم غذایی کودکان، مادران شیرده، بیماران بیمار و همه افراد سالم باشد.

خواص مفید فرنی بلغور جو دوسر متفاوت است. ترویج می کند:

• سیری سریع، احساس سیری طولانی مدت و رهایی از گرسنگی؛
• حذف بقایای مواد غذایی، سموم انباشته شده روی دیواره های روده؛
• افزایش ایمنی، تن بدن؛
• عادی سازی کار اندام های گوارشی؛
• تولید انرژی پس از تمرینات ورزشی شدید، بازیابی عملکرد عضلات؛
• رشد سالم، رشد مناسب کودکان؛
• حذف نوسانات سطح گلوکز در بیماران دیابتی.
• کاهش التهاب، درد در زخم و بیماران مبتلا به تشدید گاستریت.

بلغور جو دوسر فوق العاده مفید برای تقویت فعالیت ذهنی، آرامش اعصاب توصیه می شود. به کاهش وزن، بهبود تمام سیستم های گوارشی، خواب آرام کمک می کند. متخصصان تغذیه گنجاندن آن را در منوی غذایی دیابت، روماتیسم، بیماری های پوستی و نقرس توصیه می کنند.

فواید جو دوسر برای نوزادان غیرقابل انکار است، اما باید با دقت و نزدیک به سال معرفی شود. چنین فرنی به جذب فسفر، آهن و پروتئین به بدن کودک کمک می کند. سرشار از ویتامین های گروه B، چربی های سبک گیاهی است. با این حال، بلغور جو دوسر حاوی گلوتن است که هضم آن توسط معده کوچک کودک بسیار دشوار است و می تواند باعث عدم تحمل شود.

متخصصان اطفال توصیه می کنند که فرنی بلغور جو دوسر را زودتر از 8 ماه در شیر وارد نکنید. در این زمان، نوزادان در حال رشد دندان هستند، کمبود شیر مادر وجود دارد. تکه ها باید به دقت بررسی شوند و زباله های تصادفی از بین بروند. اولین بار که باید آنها را با مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کنید.

در اینجا ساده ترین دستور تهیه بلغور جو دوسر برای نوزادان آمده است:

• تکه های بلغور جو دوسر را آسیاب کنید تا یک قاشق چای خوری آرد آسیاب شده بدست آورید.
• 100 گرم شیر، آب یا آب سبزیجات را بجوشانید.
• آرد هرکول را در یک قابلمه بریزید، 2-3 دقیقه بپزید.

نمک، شکر یا کره به فرنی برای نوزادان اضافه نمی شود، شیر گاو با هر محتوای چربی با آب رقیق می شود.

برای کاهش وزن

فرنی هرکول روی آب حاصل از جو پوست کنده و صاف یک غذای رژیمی سالم برای همه کسانی است که وزن کم می کنند. رژیم غذایی بر روی فرنی بلغور جو دوسر کاملا موثر است، به شما امکان می دهد با رعایت دقیق قوانین، از 4 تا 7 کیلوگرم در هفته از دست بدهید.

• شما فقط می توانید تکه های بلغور جو را بدون نمک و شکر در آب بخورید.
• به محض احساس گرسنگی می توانید چند بار در روز غذا بخورید.
• هیچ محصول دیگری را نمی توان مصرف کرد.
• اگر محدودیت ها خیلی سخت به نظر می رسند، می توانید گزینه های کاهش وزن ساده را روی بلغور جو دوسر کم کالری امتحان کنید.

انواع غلات و آب:

فقط می توانید فرنی بلغور جو را روی آب بخورید. آن را بدون نمک می جوشانند، یا در عصر، تکه ها را به سادگی با آب جوش می ریزند. در صبح، ظرف برای خوردن آماده خواهد بود. شما فقط می توانید آب، آب معدنی بدون گاز، چای سبز شیرین نشده بنوشید. پس از 2 روز، یک عدد سیب سبز در رژیم غذایی مجاز است.

گزینه ای با افزودن میوه های خشک، آجیل، کفیر.

در تمام هفته می توانید فرنی بلغور جو دوسر بخورید و آن را با کشمش، آجیل، تکه های میوه یا یک قاشق عسل تکمیل کنید. نوشیدن 100 گرم کفیر یا ماست در روز مجاز است.

دستور العمل های فرنی پولکی هرکول برای کاهش وزن ساده هستند:

2 قاشق غذاخوری غلات با یک لیوان آب جوش ریخته می شود، به جوش می آید، با یک درب بسته می شود.

• 3 قاشق غذاخوری هرکول را در شب با یک لیوان آب جوش در قابلمه ریخته و تا صبح زیر درب دم می‌کنیم.

کسانی که به طور جدی به کاهش وزن علاقه مند هستند باید نحوه مفید بودن فرنی جو، گندم سیاه و برنج خام را نیز مطالعه کنند. این غلات همچنین به کاهش وزن کمک می کنند و مایعات اضافی را از بین می برند.

نحوه انتخاب دانه های جو دوسر در فروشگاه

هرکول دانه های جو دوسر بدون پوسته سخت هستند و با استفاده از فناوری خاصی خرد می شوند. با این پردازش، عناصر کمیاب مفید و فیبر حفظ می شود و زمان پخت کاهش می یابد. برای اینکه بلغور جو دوسر از چنین غلات فقط فوایدی داشته باشد، باید آنها را به درستی انتخاب کنید و چندین توصیه را در نظر بگیرید:

بسته بندی سلفون شفاف باید فقط حاوی پولک باشد. بسته بندی نباید حاوی شکر، تکه های خرد شده میوه، ذرات توت یا طعم دهنده باشد. با افزودن این اجزاء، مزایای ظرف آماده کاهش می یابد، اما محتوای کالری به طور قابل توجهی افزایش می یابد. چنین مخلوط هایی معمولاً فوری نامیده می شوند ، فقط باید با آب جوش ریخته شوند. این هرکول نیست، بلکه همتای بسیار دور و تحقیر شده آن است.

غلات باید تمیز و تقریباً به همان اندازه باشد. پوشاندن بیش از حد سفید روی پوسته ها مجاز نیست.

دانه های معمولی معمولاً سفید، کرمی، کمی مایل به خاکستری یا زرد هستند. ذرات قهوه ای نشانگر جوی بی کیفیت و بد فرآوری شده است.

اگر یک کیسه پلاستیکی مهر و موم شده داخل آن باشد، می توانید هرکول را در جعبه های مقوایی بخرید. پولک ها رطوبت را کاملا جذب می کنند، بنابراین نیاز به بسته بندی هوادار دارند.

حتما به تاریخ انقضای بسته ها توجه کنید. غلات حدود یک سال در سلفون ذخیره می شود، در جعبه های مقوایی - بیش از 4 ماه. روی برچسب قیمت یا برچسب باید دو تاریخ وجود داشته باشد: بسته بندی و تاریخ انقضا.

توصیه می شود قبل از خرید رنگ، ظاهر جو دوسر را مطالعه کنید، بررسی کنید که آیا داخل کیسه، بسته کاغذی به خوبی ریخته شده است. اگر بسته بندی آسیب دیده به نظر می رسد، چنین محصولی را مصرف نکنید.

مضرات و موارد منع مصرف احتمالی

بلغور جو دوسر، مفید برای اکثر مردم، گاهی اوقات موارد منع مصرف دارد. برای برخی، با ایجاد عدم تحمل یا سوء هاضمه مضر است. این در موارد زیر اتفاق می افتد:

هنگام تشخیص یک بیماری ژنتیکی مانند بیماری سلیاک. با بروز نفخ، سوء هاضمه به دلیل عدم تحمل پروتئین گیاهی همراه است. بیماران پس از خوردن فرنی از اصرار مکرر برای مراجعه به توالت، گازهای قوی و وزش شکم شکایت دارند.

با عدم تحمل فردی به گلوتن. این مشکل نه تنها نوزادان، کودکان نوپا، بلکه بزرگسالان را نیز تحت تاثیر قرار می دهد. در این مورد، بلغور جو دوسر مانند سایر غلات از رژیم غذایی حذف می شود.

به دلیل جذب ضعیف کلسیم توسط بدن. هرکول حاوی اسید فیتیک است که از جذب کلسیم جلوگیری می کند.

همچنین، ممکن است به دلیل پرخوری کنترل نشده آسیب ایجاد شود. بلغور جو دوسر که به مقدار زیاد خورده می شود به افزایش وزن، سنگینی معده و ناراحتی روده کمک می کند. استفاده از آن بیش از یک بار در روز نامطلوب است.

نحوه طبخ: دستور العمل برای هر روز

کسانی که علاقه مند به پختن فرنی بلغور جو دوسر هستند، چه نسبت هایی را باید مصرف کنند، باید دستور العمل های مختلف ساده را مطالعه کنند. بلغور جو دوسر سالم در آب یا شیر، با استفاده از اجاق گاز، هر مدلی از مولتی کوکر پخته می شود. میزان جوشیدن بستگی به ترجیح و ضخامت مورد نظر دارد.

دستور شیر

شما نیاز خواهید داشت:

• یک لیوان غلات؛
• 2.5 فنجان شیر؛
• 1 خیابان یک قاشق شکر گرانول؛
• یک کم نمک؛
• کره به میزان دلخواه

شیر را در یک قابلمه بجوشانید ، نمک ، شکر گرانول را اضافه کنید ، مخلوط کنید. هرکول را بریزید، آن را به مدت 15 دقیقه بپزید. گاز را خاموش کنید، بگذارید 10 دقیقه دیگر زیر درب آن بماند.

فرنی بلغور جو دوسر توسط کودکان، بسیاری از بزرگسالان، هنگامی که با کره، مربا، آجیل، انواع توت های تازه یا برش های موز سرو می شود، دوست دارند.

روی آب

شما نیاز خواهید داشت:

• یک فنجان غلات؛
• 2 فنجان آب؛
• مقداری نمک؛
• شکر و کره اختیاری

هرکول را در قابلمه ای با آب جوش بریزید و بگذارید حدود 5 دقیقه پف کند. روی اجاق می گذاریم، نمک می زنیم. به جوش بیاورید، 5 دقیقه بپزید، حرارت را خاموش کنید. 15 دقیقه بگذارید تا دم بکشد.

نحوه پخت فرنی روی آب به ترجیحات بستگی دارد. می توانید آن را مایع یا غلیظ کنید، کشمش، عسل، توت تازه یا کنسرو شده را هنگام سرو اضافه کنید.

در آرام پز

شما نیاز خواهید داشت:

• یک لیوان هرکول؛
• 2 فنجان شیر؛
• یک قاشق شکر؛
• کشمش، توت یا میوه به میزان دلخواه.

ساده ترین دستور پخت بلغور جو دوسر در اجاق گاز آهسته برای هر مهماندار در دسترس است. این به برند، حجم کاسه بستگی ندارد، حتی برای مبتدیان قابل درک است. شیر گاو چرب معمولاً با آب رقیق می شود ، شیر خریداری شده به سادگی در کاسه ریخته می شود.

شیر را بریزید ، غلات را از یک لیوان بریزید ، شکر گرانول را اضافه کنید. حالت "فرنی" را انتخاب می کنیم، با درب بسته به مدت 30-40 دقیقه طبخ می کنیم. سپس می توانید آن را برای مدتی روی حرارت بگذارید، عسل، مربا، کشمش یا کره را هنگام سرو به آن اضافه کنید.

باید به خاطر داشت که پرخوری فرنی هنوز برای کسی مفید نبوده است. به همین دلیل است که متخصصان تغذیه، فرنی بلغور جو دوسر را فقط یک بار در روز برای صبحانه توصیه می کنند.