سالاد سبک و اشتها آور با کلم و نخود سبز. سالاد با کلم و نخود - دستور العمل های مرحله به مرحله با کره یا سس مایونز سالاد کلم با نخود سبز

فواید کلم سفید فوق العاده عالی است. علاوه بر این، این سبزی در هر زمانی از سال در دسترس است، بنابراین می توان حداقل هر روز سالاد با آن تهیه کرد. غذاهای تابستانی با افزودن گوجه فرنگی، خیار و فلفل شیرین مشخص می شود. نجات زمستان دقیقاً نخود فرنگی است که به هر سالاد کلم طعم خاصی می بخشد. سالاد کلم، نخود فرنگی، که در آن با سبزیجات ترکیب می شود، به خصوص چشمگیر است.

دستور تهیه سالاد کلم و نخود سبز

سالاد کلم، نخود فرنگی با افزودن تخم مرغ و خیار شور به ترکیب اصلی آن فوق العاده لطیف است. یک سایه تند دلپذیر چیزی باورنکردنی انجام می دهد، یک معجزه واقعی از یک سالاد سبزیجات معمولی معلوم می شود. بدیهی است که چنین نتیجه غنی انتظار نمی رفت، زیرا همه اجزا در دسترس و ساده هستند.

برای کلم سالاد، نخود فرنگی شما نیاز دارید:

• 250 گرم کلم سفید؛
• 150 گرم نخود کنسرو شده؛
• 30 گرم پیاز سبز؛
• 150 گرم خیار شور؛
• 4 تخم مرغ بزرگ؛
• 30 گرم شوید؛
• 120 گرم مایونز؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک.

سالاد با کلم و نخود و تخم مرغ:

1. کلم باید شسته شود و سپس به نوارهای نازک خرد شود.
2. تخم مرغ ها را در یک قابلمه گذاشته، با آب ریخته و حداقل ده و بیش از دوازده دقیقه آب پز می شوند. پس از این مدت، آب داغ تخلیه شده و یخ در آن ریخته شده و خنک می شود. سپس آنها را تمیز کرده و با چاقو به مکعب های کوچک برش می دهیم.
3. خیارها شسته می شوند، نوک آن را بریده و سپس برش می دهیم.
4. ماریناد از نخودها جدا می شود و در ظرفی برای کلم و سایر محصولات آماده شده برای این لحظه قرار می گیرد.
5. سبزی ها را شسته و روی تخته ریز خرد می کنند و در همان محل می ریزند.
6. سالاد را با کلم، نخود، تخم مرغ با سس مایونز بپوشانید و مخلوط کنید.

مهم! کلم باید تا حد امکان ریز خرد شود. هرچه نوارها نازکتر باشند، آب بیشتری از این سبزی خارج می شود. بر این اساس، ظرف لطیف تر و خوشمزه تر خواهد شد.

سالاد با کلم و نخود سبز

از مزایای این غذا می توان به سادگی و سرعت باورنکردنی در تهیه آن اشاره کرد. زمانی که می خواهید یک صبحانه یا شام معمولی را با یک سالاد تازه تکمیل کنید، این گزینه عالی است، اما زمانی برای آماده سازی طولانی در آشپزخانه وجود ندارد. تنها در چند دقیقه می توانید یک غذای ساده و خوشمزه درست کنید.

برای یک سالاد با کلم و نخود فرنگی شما نیاز دارید:

• 300 گرم کلم جوان سفید؛
• 300 گرم نخود کنسرو شده؛
• 3 عدد خیار بزرگ؛
• 20 گرم شوید؛
• 20 گرم پیاز سبز؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 100 گرم خامه ترش.

دستور تهیه سالاد کلم با نخود فرنگی:

1. کلم را شسته و تا حد امکان نازک برش می دهیم. پس از این آسیاب ساده، آن را در ظرفی ریخته، نمک پاشیده و با دست ورز می دهند تا در آخر آب زیادی به دست آید.
2. خیارها را پس از شستن پوست گرفته و به صورت نواری نیز برش می دهند اما در این صورت نباید خیلی نازک باشند. آنها را در همان کاسه بریزید.
3. یک شیشه نخود فرنگی را باز می کنیم و تمام محتویات آن را در آبکش می ریزند تا تمام مایع آن خارج شود. تنها پس از آن به محصولات دیگر اضافه می شود.
4. پیاز و شوید شسته و خرد می شوند و به سالاد کلم با نخود سبز اضافه می شوند.
5. در خامه ترش بریزید و مخلوط کنید.

همچنین بخوانید: طرز تهیه سالاد مرغ و آناناس

نصیحت! به جای خامه ترش، می توانید از هر روغن گیاهی به عنوان سس استفاده کنید.

مهم! این سالادها باید بلافاصله پس از پخت سرو شوند. پس از مدتی، ظرف دیگر طراوت شگفت انگیزی نخواهد داشت و سس به سادگی تخلیه می شود.

سالاد کلم و نخود با کره

این سالاد شگفت انگیز برای سفره زمستانی عالی است. تمام سبزیجاتی که در آن استفاده می شود نه تنها در دسترس هستند، بلکه مفید هستند. بر این اساس، ظرف نه تنها تازه و خوشمزه است، بلکه یک "بمب" ویتامین واقعی است. تهیه آن فوق العاده آسان است. این فرآیند به معنای واقعی کلمه چند دقیقه طول می کشد - و این اغراق نیست. هیچ یک از مواد نیاز به پختن ندارند. همه چیز فقط کوچک می شود.

برای یک سالاد با نخود و کلم شما نیاز دارید:

• 400 گرم کلم سفید؛
• 1 هویج بزرگ؛
• 1 سر پرتو؛
• 300 گرم نخود فرنگی؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/2 قاشق چایخوری صحرا;
• 30 گرم روغن سبزیجات؛
• 10 گرم سرکه 9 درصد

سالاد کلم و نخود سبز:

1. ابتدا کلم از خاک و گرد و غبار شسته می شود. فقط شسته شده به نوارهای بسیار نازک خرد می شود و در کاسه سالاد قرار می گیرد.
2. با استفاده از یک قلم مو، هویج ها نیز شسته می شوند، بلافاصله تمیز می شوند و روی یک رنده نسبتاً بزرگ، متصل به کلم، مالیده می شوند.
3. بلافاصله پوست و پیاز را بکنید. با چاقو به چهار حلقه های نازک خرد می شود و در محصولات دیگر ریخته می شود.
4. کمی نمک و شکر اضافه کنید، همه سبزیجات را با دست له کنید. به این دلیل، آنها نرم تر و بسیار نرم تر می شوند، آب بیشتری خارج می کنند.
5. یک شیشه نخود فرنگی را باز کنید و آب نمک را با دقت صاف کنید. به کاسه سالاد اضافه کنید.
6. سرکه و روغن نیز در آن ریخته، مخلوط می شود.

نکته: نباید از هویج صرف نظر کرد. هرچه بیشتر باشد، ظرف تمام شده آبدارتر، روشن تر و غنی تر می شود.

سالاد با نخود سبز و کلم

با توجه به اینکه در این دستور از سوسیس گوشت چرخ کرده استفاده می شود، این غذا کاملاً رضایت بخش و مغذی است. با کمک آن می توان گرسنگی را برطرف کرد و در عین حال مقدار زیادی ویتامین دریافت کرد که اغلب در بدن به خصوص در زمستان کافی نیست. نامیدن این ظرف سبک و لطیف بعید به نظر می رسد که موفق باشد. این یک خلاقیت فوق‌العاده تند، کمی تند و منحصر به فرد است که می‌تواند نه تنها در یک روز هفته، بلکه در تعطیلات نیز درخشان‌ترین روی میز باشد.

برای سالاد کلم با نخود فرنگی شما نیاز دارید:

• 300 گرم کلم سفید؛
• 200 گرم سوسیس گوشت چرخ کرده؛
• 120 گرم خامه ترش؛
• 1 هویج بزرگ؛
• 1 ریشه کرفس؛
• 40 گرم نخود کنسرو شده؛
• 15 گرم روغن سبزیجات؛
• 15 گرم ترب کوهی؛
• 10 گرم سرکه 9٪؛
• 1 قاشق چایخوری صحرا;
• 30 گرم بازیلیکا;
• 40 گرم اسفناج؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک.

سالاد کلم با نخود فرنگی:

1. ابتدا کلم را بشویید و خیلی نازک برش دهید.
2. ریشه کرفس و هویج را با برس بشویید، پوست آن را با چاقو بکنید و فقط بعد از آن پوسته را رنده کنید.
3. سوسیس به مکعب بریده می شود.
4. پس از آماده سازی، همه چیز در یک ظرف ریخته می شود.
5. نخود را از شیشه به یک آبکش منتقل کرده و پس از تخلیه آب نمک، آن را در سالاد قرار دهید.
6. آنجا اضافه کنید و روی کوچکترین رنده ترب کوهی رنده کنید.
7. سرکه و روغن داخل محصولات ریخته می شود، شکر و نمک اضافه می شود، مخلوط می شود.
8. البته بریزید و خامه ترش را دوباره مخلوط کنید.
9. ریحان و اسفناج شسته، خشک شده و با سالاد پخته شده تزئین می شوند.

همچنین بخوانید: دستور پخت سالاد اولیویه دستور العمل قدیمی

نکته: در صورت تمایل، به جای ریحان و اسفناج، می توانید با سبزی های آشناتر - شوید و جعفری نیز تزئین کنید، اما این طرح پیشنهادی در دستور غذاست که باعث می شود ظرف فوق العاده و فوق العاده ظاهر شود.

سالاد کلم و نخود با سس مایونز

پیش غذا های سرد که در آنها مرسوم است از سوسیس استفاده کنید، مقدار فوق العاده زیادی دارند. اما ارزش برجسته کردن این ظرف شگفت انگیز را دارد که در آن این محصول به طرز باورنکردنی هماهنگ با کلم ترکیب شده است. این سالاد با داشتن ویژگی های ارزشمند تغذیه ای و ویتامینی یک سالاد نسبتاً سبک است که گرسنگی را برطرف می کند و به هیچ وجه بر روی شکل تأثیر نمی گذارد. یک خلاقیت بی ضرر و حتی، برعکس، مفید مطمئناً حتی بچه ها را خوشحال می کند، به خصوص به لطف مشارکت سوسیس.

برای سالاد نخود و کلم شما نیاز دارید:

• 300 گرم کلم سفید؛
• 1 هویج بزرگ؛
• 250 گرم نخود کنسرو شده؛
• 200 گرم سوسیس (در صورت تمایل دودی یا آب پز)؛
• 3 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 130 گرم سس مایونز یا خامه ترش؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک.

پخت سالاد کلم و نخود:

1. کلم فوراً شسته می شود و سپس به نوارهای بسیار نازک خرد می شود، در ظرف عمیق مناسبی قرار می گیرد، نمک می زنند و ورز می دهند تا نرم تر شود و کمی آب گرفته شود.
2. هویج ها را با قلم مو شسته، با پوست کن سبزیجات پوست می گیرند و سپس روی یک رنده متوسط ​​مالیده می شوند.
3. تخم مرغ ها را در یک قابلمه پر از آب قرار داده و آب پز می کنند. این فرآیند باید حدود دوازده دقیقه طول بکشد. بعد از انقضای آنها، آب جوش را تخلیه کرده و تخم مرغ ها را با سردترین آب ممکن ریخته و در آن خنک می کنند. بعد از اینکه آنها را از قبل تمیز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
4. سوسیس از فیلم آزاد می شود و روی تخته قرار می گیرد، آنها را با چاقو به همان روش تخم مرغ برش می دهند.
5. نخود فرنگی از ماریناد موجود خارج می شود و در ظرفی برای کلم ریخته می شود که تا این زمان آب آن را خارج کرده است.
6. محصولات دیگری که تهیه شده نیز در آنجا ریخته می شود.
7. خامه ترش یا سس مایونز (بسته به آنچه ترجیح داده شد) بریزید و کمی نمک اضافه کنید (کلم از قبل کمی نمک است).
8. حالا همه چیز با قاشق مخلوط شده و سالاد آماده در نظر گرفته می شود.

نکته: برای بهره مندی بیشتر از غذا، توصیه می شود که خامه ترش را ترجیح دهید یا دستور پخت را مدرن کنید و از ماست به عنوان سس استفاده کنید، اما فقط طبیعی و بدون هیچ گونه افزودنی. به هیچ وجه نمی توانید از سوسیس استفاده کنید، اما در عوض گوشت مرغ آب پز را اضافه کنید که بسیار سالم تر است.

کلم یک محصول ساده و کاملاً ارزان است که در همه جا در آشپزی استفاده می شود. آن را به هر دو دوره اول و دوم اضافه کنید. اما قطعاً باید به سالادهایی که در آن به صورت تازه استفاده می شود توجه ویژه ای شود و بر این اساس تمام مواد مفیدی را که به آن معروف است حفظ می کند. شایان ذکر است که چنین تنقلات سبک طعم باورنکردنی دارند. این ظرف سرشار از طراوت و نت های آفتابی تابستانی است که فقدان آن به ویژه در دوره سرمای زمستان و کولاک برف شدیدتر است. پس چرا چنین شادی را به یک روز خاکستری معمولی اضافه نکنید، به خصوص که پختن آن فقط چند دقیقه طول می کشد.

علاوه بر کلم سفید آشنا، انواع دیگری از کلم وجود دارد، سالادهایی که از آنها خوشتان می آید. به عنوان مثال، سالاد کلم قرمز با ذرت یا کلم قرمز با سس مایونز.

همچنین بخوانید: دستور العمل های سالاد برای زمستان بدون عقیم سازی

بهار از راه رسیده است و فصل سبزیجات تازه و سبزی های معطر را باز می کند، بنابراین پیشنهاد می کنم یک سالاد فوق العاده خوشمزه با کلم و نخود سبز تهیه کنید. برای ایجاد آن نیازی به مواد خاصی نیست: همه محصولات در یخچال هر خانم خانه دار قرار دارند. پختن سالاد سبزیجات با تخم مرغ و نخود زمان زیادی نمی برد: حداکثر 15 دقیقه. یک ظرف کلم بسیار زیبا هر میز (حتی جشن) را تزئین می کند. سالاد سبزیجات لطیف و معطر هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت: توصیه می کنم بلافاصله آن را تهیه کنید.

عناصر:

• 300 گرم کلم سفید؛
• سه عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 150 گرم خیار تازه (حدود 1 خیار متوسط)؛
• 1 دسته سبزی (پیاز، شوید یا جعفری)؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (مجاز است آن را با خامه ترش یا روغن نباتی جایگزین کنید).
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای تزئین:

• • سبزی تازه؛
  • یک عدد گوجه فرنگی

سالاد فوق العاده خوشمزه با کلم و نخود سبز. دستور گام به گام

• • 1. کلم سفید تازه را با چاقو ریز خرد می کنیم (می توانید از یک نازل مخصوص روی رنده یا خردکن استفاده کنید).
    2. مشاوره برای اینکه کلم داخل سالاد آبدارتر و نرم تر شود، باید کلم خرد شده را کمی نمک زده و با دست له کنید: تا زمانی که آب آن شروع به کار کند.
    3. خیار تازه من و برش به نی های نازک (کوتاه).
    4. سبزی های تازه (من از پیاز سبز و شوید با هم استفاده می کنم) را با چاقو ریز خرد کنید.
    5. مشاوره برای تهیه سالاد می توانید از سبزی دلخواه استفاده کنید.
    6. تخم مرغ آب پز و سرد شده را پوست کنده و به مکعب های متوسط ​​برش می دهیم.
    7. مایع را از کنسرو نخود سبز خارج کنید.
    8. در یک کاسه عمیق، همه مواد را با هم مخلوط کنید: کلم، خیار تازه، نخود سبز، تخم مرغ خرد شده و سبزی را بریزید.
    9. سالاد کلم را با سس مایونز پر می کنیم ، کاملاً مخلوط می کنیم ، امتحان کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید (می توان آن را با فلفل سیاه چاشنی کرد).
    10. مشاوره برای سس سالاد سبزیجات می توانید از خامه ترش و روغن نباتی استفاده کنید. و همچنین در سایت ما "بسیار خوشمزه" دستور العمل های عالی برای انواع سس های سالاد وجود دارد: امتحان کنید، انتخاب کنید.
    11. حلقه ای از فرم جداشدنی را روی ظرف سرو می گذاریم (قطر من 16 سانتی متر است).
    12. سالاد کلم و نخود سبز را در قالب پخش می کنیم و با قاشق هم می زنیم.
    13. حلقه را برمی داریم، سالاد سبزیجات را با سبزیجات و برش های گوجه فرنگی تازه تزئین می کنیم.

یک سالاد سبک و لطیف از کلم و تخم مرغ روی میز به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان غذای جانبی سرو می شود. به خصوص با پوره سیب زمینی خوشمزه است و با گوشت نیز به خوبی می آید. در کانال یوتیوب من و در سایت "بسیار خوشمزه" می توانید دستور العمل های فوق العاده دیگری برای غذاهای ساده را مشاهده کنید.

در حالی که فصل سبزیجات در اوج است، باید سعی کنید بدن خود را با ویتامین ها اشباع کنید. بهترین و سالم ترین غذاهای سبزیجات البته سالاد هستند. سالاد کلم با خیار و نخود سبز که من پیشنهاد می کنم مقرون به صرفه است. دستور پخت با عکس به شما در تهیه آن کمک می کند.
اگر یک کلبه دارید، می توانید بی نهایت با مجموعه ای از مواد اولیه آزمایش کنید. چنین سالاد سبزیجات را می توان نه تنها با روغن، بلکه با سس مایونز نیز چاشنی کرد. با این غذا از عزیزانتان پذیرایی کنید. موفقیت تضمین شده است!

- کلم سفید تازه - 300 گرم، - نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم، - خیار تازه - 1 عدد، - جعفری (سبز) - 0.5 دسته، - شوید (سبز) - 0.5 دسته، - پیاز - 1 عدد - آفتابگردان تصفیه شده روغن - 3 قاشق غذاخوری. l.، - شکر گرانول - 0.5 قاشق غذاخوری. l.، - سرکه سیب - 0.5 قاشق غذاخوری. l.، - نمک - به مزه.

همچنین بخوانید: طرز تهیه سالاد مرغ با آناناس مرحله به مرحله با عکس و قارچ

آشپزی:

برای تهیه سالاد سبزیجات "تازه"، باید کلم سفید تازه، خیار تازه، پیاز، نخود سبز کنسرو شده، شوید و جعفری، روغن آفتابگردان تصفیه شده، شکر، سرکه سیب و نمک مصرف کنید.
کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، کمی نمک بزنید و با دست بمالید.
خیار را بشویید و از طول به 4 قسمت برش دهید و سپس هر ربع را ریز خرد کنید.
شوید و جعفری را در آب جاری بشویید و خشک کنید و خیلی ریز خرد کنید.

پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.

روی پیاز آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند سپس مایع را آبکش کرده و پیاز را خنک کنید.

کلم، خیار، نخود صاف شده، پیاز و سبزی را با هم ترکیب کنید، سرکه بپاشید، شکر، نمک بپاشید و به مزه کنید و با روغن مزه دار کنید.

سالاد را خوب مخلوط کنید تا مواد به طور یکنواخت پخش شوند.

هنگام سرو، سالاد کلم، خیار تازه و نخود سبز را با گیاهان تزئین کنید.

همچنین سعی کنید برای شام آشپزی کنید.

سالاد کلم، خیار، هویج و ترب کوهی

سالاد با نخود و کلم یک غذای پیش غذا سبک با طعمی غیر معمول است که نه تنها یک دسته کامل از ویتامین ها را به منوی خانواده می آورد، بلکه آن را در فصل زمستان نیز متنوع می کند. این سالاد به سرعت و به سادگی از سبزیجات معمولی که همیشه در دسترس هستند تهیه می شود.

اگر نمی دانید چگونه خانواده خود را برای ناهار یا شام با چیز جدیدی خوشحال کنید، این سالاد را امتحان کنید. وجود سبزیجات با رنگ های مختلف به این غذا ظاهری شیک می بخشد، بنابراین این پیش غذا برای یک مهمانی جشن عالی است.

به هر حال، برای کسانی که به غذاهای گیاهی پایبند هستند، این دستور غذا فرصتی عالی برای امتحان یک غذای جدید است.

سالاد با نخود و کلم: نحوه طبخ

کلم را از برگ های زبر و خراب بالایی تمیز می کنیم، آن را با یک نی بلند نازک خرد می کنیم و به یک کاسه مناسب منتقل می کنیم.

خیلی ریز یا درشت خرد نکنید، نوارهای کلم باید یکدست و مرتب باشند.

سرنخ. برای خوشمزه شدن سالاد، باید کلم مناسب را انتخاب کنید. باید متراکم، بدون لطافت و سایر عیب، مزه شیرین دلپذیر و ساقه آن به رنگ شیری متمایز شود. این کلم ها هستند که برای تهیه انواع سالاد عالی هستند.

در شیشه کنسرو نخود فرنگی را باز می کنیم و مایع آن را آبکش می کنیم و خود نخودها را زیر آب می شوییم و خشک می کنیم و به کلم آماده شده اضافه می کنیم.

سرنخ. به جای نخود فرنگی کنسرو شده، می توانید از نخود فرنگی منجمد یا شیری تازه استفاده کنید. از آزمایش نترسید.

پوسته را از پیاز جدا می کنیم و بسته به اندازه آن به صورت نیم حلقه یا حلقه نازک برش می دهیم.

در یک یادداشت. برای اینکه پیاز طعم تلخی در سالاد نداشته باشد، که بسیار رایج است، قبل از افزودن آن به ظرف، باید آب جوش را روی حلقه های پیاز بریزید و بلافاصله زیر آب جاری خنک خنک کنید.

هویج ها را تمیز می کنیم و روی رنده درشت می مالیم و به بقیه مواد اضافه می کنیم. چند حبه سیر (اختیاری) پوست کنده شده، ریز خرد شده یا از طریق پرس رد می شود و با سبزیجات دیگر ترکیب می شود.

توصیه. می توانید به جای روغن آفتابگردان از روغن زیتون استفاده کنید. نکته اصلی این است که با افزودن آن زیاده روی نکنید، حضور آن فقط باید کمی تسخیر شود. فقط در این صورت سالاد سبک می شود، نه سنگین، و سبزیجات در مقدار اضافی مایع روغنی شناور نمی شوند.

نمک به مزه، در روغن بریزید، به آرامی مخلوط کنید، سعی کنید به همه اجزای سبزیجات آسیب نرسانید. سالاد تهیه شده از کلم با افزودن نخود و سایر سبزیجات آماده است.

همچنین بخوانید: دستور العمل های سالاد کم کالری

قبل از سرو، آن را در یک کاسه سالاد زیبا قرار می دهیم، با سبزی تزئین می کنیم و از اقوام و مهمانان با یک شاهکار آشپزی جدید پذیرایی می کنیم.

برای تولد برای هر روز برای یک میز جشن

تست: چقدر زیبا هستید (از نظر ظاهری و درونی)

این تست ساده با دقت 90 درصد به شما می گوید چقدر زیبا هستید. شما 5 ثانیه فرصت دارید تا در مورد هر سوال فکر کنید.

در فصل زمستان، خرید هر گونه سبزی در یک سوپرمارکت بزرگ مشکلی ندارد، اما طعم و مزه همان گوجه فرنگی یا خیار مثلاً با برداشت فصلی آن بسیار متفاوت است. بنابراین برای سالاد بهتر است سبزیجاتی را انتخاب کنید که برای مدت طولانی نگهداری می شوند بدون اینکه طعم و مزیت خود را از دست بدهند. پیشنهاد می کنم یک سالاد زمستانی با کلم قرمز و نخود سبز تهیه کنید که برای یک ناهار یا شام خانوادگی عالی است.

کل زمان پخت - 0 ساعت 20 دقیقه
زمان پخت فعال - 0 ساعت 20 دقیقه
هزینه - بسیار مقرون به صرفه
کالری در 100 گرم - 75 کیلو کالری
وعده های غذایی - 4 وعده

طرز تهیه سالاد با کلم قرمز و نخود سبز

عناصر:

کلم قرمز - 400 گرم

نخود سبز - 340 گرم پیاز کنسرو شده - 1 عدد. جعفری - 6 شاخه (ها) نمک - به مزه فلفل سیاه - آسیاب شده به مزه آب لیمو - 1.5 قاشق غذاخوری. شکر - 2 پیمانه (ها) روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.

آشپزی:

برای تهیه چنین سالادی با کلم قرمز و نخود سبز به کلم قرمز، پیاز، جعفری، نخود فرنگی کنسرو شده، نمک، فلفل آسیاب شده، آب لیمو، شکر، روغن آفتابگردان نیاز دارید.

بهار از راه رسیده است و فصل سبزیجات تازه و سبزی های معطر را باز می کند، بنابراین پیشنهاد می کنم یک سالاد فوق العاده خوشمزه با کلم و نخود سبز تهیه کنید. برای ایجاد آن نیازی به مواد خاصی نیست: همه محصولات در یخچال هر خانم خانه دار قرار دارند. پختن سالاد سبزیجات با تخم مرغ و نخود زمان زیادی نمی برد: حداکثر 15 دقیقه. یک ظرف کلم بسیار زیبا هر میز (حتی جشن) را تزئین می کند. سالاد سبزیجات لطیف و معطر هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت: توصیه می کنم بلافاصله آن را تهیه کنید.

عناصر:

• 300 گرم کلم سفید؛
• سه عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 150 گرم خیار تازه (حدود 1 خیار متوسط)؛
• 1 دسته سبزی (پیاز، شوید یا جعفری)؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (مجاز است آن را با خامه ترش یا روغن نباتی جایگزین کنید).
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای تزئین:

• • سبزی تازه؛
  • یک عدد گوجه فرنگی

سالاد فوق العاده خوشمزه با کلم و نخود سبز. دستور گام به گام

• • 1. کلم سفید تازه را با چاقو ریز خرد می کنیم (می توانید از یک نازل مخصوص روی رنده یا خردکن استفاده کنید).
    2. مشاوره برای اینکه کلم داخل سالاد آبدارتر و نرم تر شود، باید کلم خرد شده را کمی نمک زده و با دست له کنید: تا زمانی که آب آن شروع به کار کند.
    3. خیار تازه من و برش به نی های نازک (کوتاه).
    4. سبزی های تازه (من از پیاز سبز و شوید با هم استفاده می کنم) را با چاقو ریز خرد کنید.
    5. مشاوره برای تهیه سالاد می توانید از سبزی دلخواه استفاده کنید.
    6. تخم مرغ آب پز و سرد شده را پوست کنده و به مکعب های متوسط ​​برش می دهیم.
    7. مایع را از کنسرو نخود سبز خارج کنید.
    8. در یک کاسه عمیق، همه مواد را با هم مخلوط کنید: کلم، خیار تازه، نخود سبز، تخم مرغ خرد شده و سبزی را بریزید.
    9. سالاد کلم را با سس مایونز پر می کنیم ، کاملاً مخلوط می کنیم ، امتحان کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید (می توان آن را با فلفل سیاه چاشنی کرد).
    10. مشاوره برای سس سالاد سبزیجات می توانید از خامه ترش و روغن نباتی استفاده کنید. و همچنین در سایت ما "بسیار خوشمزه" دستور العمل های عالی برای انواع سس های سالاد وجود دارد: امتحان کنید، انتخاب کنید.
    11. حلقه ای از فرم جداشدنی را روی ظرف سرو می گذاریم (قطر من 16 سانتی متر است).
    12. سالاد کلم و نخود سبز را در قالب پخش می کنیم و با قاشق هم می زنیم.
    13. حلقه را برمی داریم، سالاد سبزیجات را با سبزیجات و برش های گوجه فرنگی تازه تزئین می کنیم.

یک سالاد سبک و لطیف از کلم و تخم مرغ روی میز به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان غذای جانبی سرو می شود. به خصوص با پوره سیب زمینی خوشمزه است و با گوشت نیز به خوبی می آید. در کانال یوتیوب من و در سایت "بسیار خوشمزه" می توانید دستور العمل های فوق العاده دیگری برای غذاهای ساده را مشاهده کنید.

بهار از راه رسیده است و فصل سبزیجات تازه و سبزی های معطر را باز می کند، بنابراین پیشنهاد می کنم یک سالاد فوق العاده خوشمزه با کلم و نخود سبز تهیه کنید. برای ایجاد آن نیازی به مواد خاصی نیست: همه محصولات در یخچال هر خانم خانه دار قرار دارند. پختن سالاد سبزیجات با تخم مرغ و نخود زمان زیادی نمی برد: حداکثر 15 دقیقه. یک ظرف کلم بسیار زیبا هر میز (حتی جشن) را تزئین می کند. سالاد سبزیجات لطیف و معطر هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت: توصیه می کنم بلافاصله آن را تهیه کنید.

عناصر:

• 300 گرم کلم سفید؛
• سه عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 150 گرم خیار تازه (حدود 1 خیار متوسط)؛
• 1 دسته سبزی (پیاز، شوید یا جعفری)؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (مجاز است آن را با خامه ترش یا روغن نباتی جایگزین کنید).
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای تزئین:

• • سبزی تازه؛
  • یک عدد گوجه فرنگی

سالاد فوق العاده خوشمزه با کلم و نخود سبز. دستور گام به گام

• • 1. کلم سفید تازه را با چاقو ریز خرد می کنیم (می توانید از یک نازل مخصوص روی رنده یا خردکن استفاده کنید).
    2. مشاوره برای اینکه کلم داخل سالاد آبدارتر و نرم تر شود، باید کلم خرد شده را کمی نمک زده و با دست له کنید: تا زمانی که آب آن شروع به کار کند.
    3. خیار تازه من و برش به نی های نازک (کوتاه).
    4. سبزی های تازه (من از پیاز سبز و شوید با هم استفاده می کنم) را با چاقو ریز خرد کنید.
    5. مشاوره برای تهیه سالاد می توانید از سبزی دلخواه استفاده کنید.
    6. تخم مرغ آب پز و سرد شده را پوست کنده و به مکعب های متوسط ​​برش می دهیم.
    7. مایع را از کنسرو نخود سبز خارج کنید.
    8. در یک کاسه عمیق، همه مواد را با هم مخلوط کنید: کلم، خیار تازه، نخود سبز، تخم مرغ خرد شده و سبزی را بریزید.
    9. سالاد کلم را با سس مایونز پر می کنیم ، کاملاً مخلوط می کنیم ، امتحان کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید (می توان آن را با فلفل سیاه چاشنی کرد).
    10. مشاوره برای سس سالاد سبزیجات می توانید از خامه ترش و روغن نباتی استفاده کنید. و همچنین در سایت ما "بسیار خوشمزه" دستور العمل های عالی برای انواع سس های سالاد وجود دارد: امتحان کنید، انتخاب کنید.
    11. حلقه ای از فرم جداشدنی را روی ظرف سرو می گذاریم (قطر من 16 سانتی متر است).
    12. سالاد کلم و نخود سبز را در قالب پخش می کنیم و با قاشق هم می زنیم.
    13. حلقه را برمی داریم، سالاد سبزیجات را با سبزیجات و برش های گوجه فرنگی تازه تزئین می کنیم.

یک سالاد سبک و لطیف از کلم و تخم مرغ روی میز به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان غذای جانبی سرو می شود. به خصوص با پوره سیب زمینی خوشمزه است و با گوشت نیز به خوبی می آید. در کانال یوتیوب من و در سایت "بسیار خوشمزه" می توانید دستور العمل های فوق العاده دیگری برای غذاهای ساده را مشاهده کنید.

بهار از راه رسیده است و فصل سبزیجات تازه و سبزی های معطر را باز می کند، بنابراین پیشنهاد می کنم یک سالاد فوق العاده خوشمزه با کلم و نخود سبز تهیه کنید. برای ایجاد آن نیازی به مواد خاصی نیست: همه محصولات در یخچال هر خانم خانه دار قرار دارند. پختن سالاد سبزیجات با تخم مرغ و نخود زمان زیادی نمی برد: حداکثر 15 دقیقه. یک ظرف کلم بسیار زیبا هر میز (حتی جشن) را تزئین می کند. سالاد سبزیجات لطیف و معطر هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت: توصیه می کنم بلافاصله آن را تهیه کنید.

عناصر:

300 گرم کلم سفید؛
سه عدد تخم مرغ؛
100 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
150 گرم خیار تازه (حدود 1 خیار متوسط)؛
1 دسته سبزی (پیاز، شوید یا جعفری)؛
2 قاشق غذاخوری سس مایونز (مجاز است آن را با خامه ترش یا روغن نباتی جایگزین کنید).
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
برای تزئین:

سبزی تازه؛
یک عدد گوجه فرنگی
سالاد فوق العاده خوشمزه با کلم و نخود سبز. دستور گام به گام

کلم سفید تازه را با چاقو ریز خرد می کنیم (می توانید از یک نازل مخصوص روی رنده یا خردکن استفاده کنید).
مشاوره برای اینکه کلم داخل سالاد آبدارتر و نرم تر شود، باید کلم خرد شده را کمی نمک زده و با دست له کنید: تا زمانی که آب آن شروع به کار کند.
خیار تازه من و برش به نی های نازک (کوتاه).
سبزی های تازه (من از پیاز سبز و شوید با هم استفاده می کنم) را با چاقو ریز خرد کنید.
مشاوره برای تهیه سالاد می توانید از سبزی دلخواه استفاده کنید.
تخم مرغ آب پز و سرد شده را پوست کنده و به مکعب های متوسط ​​برش می دهیم.
مایع را از کنسرو نخود سبز خارج کنید.
در یک کاسه عمیق، همه مواد را با هم مخلوط کنید: کلم، خیار تازه، نخود سبز، تخم مرغ خرد شده و سبزی را بریزید.
سالاد کلم را با سس مایونز پر می کنیم ، کاملاً مخلوط می کنیم ، امتحان کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید (می توان آن را با فلفل سیاه چاشنی کرد).
مشاوره برای سس سالاد سبزیجات می توانید از خامه ترش و روغن نباتی استفاده کنید. و همچنین در سایت ما "Super Chef" دستور العمل های عالی برای انواع سس های سالاد وجود دارد: سعی کنید، انتخاب کنید.
حلقه ای از فرم جداشدنی را روی ظرف سرو می گذاریم (قطر من 16 سانتی متر است).
سالاد کلم و نخود سبز را در قالب پخش می کنیم و با قاشق هم می زنیم.
حلقه را برمی داریم، سالاد سبزیجات را با سبزیجات و برش های گوجه فرنگی تازه تزئین می کنیم.
یک سالاد سبک و لطیف از کلم و تخم مرغ روی میز به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان غذای جانبی سرو می شود. به خصوص با پوره سیب زمینی خوشمزه است و با گوشت نیز به خوبی می آید. در سایت "سوپر آشپز" می توانید دستور العمل های فوق العاده دیگری برای غذاهای ساده را مشاهده کنید.