دستور پخت نان پروتئینی چه نوع نانی رژیمی محسوب می شود - انواع سالم با دستور العمل هایی از سبوس، غلات کامل و بلغور جو دوسر دستور پخت نان دوکان در فر

نان رژیمیبرای برخی بیماری ها یا ناهنجاری ها از جمله اضافه وزن توصیه می شود. چه نوع نانی رژیمی در نظر گرفته می شود، هنجار چنین نانی در هنگام کاهش وزن چیست و چگونه آن را خودتان بپزید - همین حالا بدانید.

انواع نان رژیمی

بازار خواربارفروشی امروزه مجموعه عظیمی از محصولات نانوایی را ارائه می دهد. چگونه برای سلامتی و اندام انتخابی مناسب داشته باشیم؟ اول از همه، باید روی ترکیب نان تمرکز کنید که در بیشتر موارد در نام آن منعکس می شود.

کره، نان مخمر و محصولات تهیه شده از آرد گندم رژیمی نیستند. علاوه بر این، مصرف بیش از حد نان سفید، شیرینی ها یا شیرینی ها منجر به عواقبی مانند ولوولوس روده، سوء هاضمه و یبوست می شود.

نان چاودار. در رژیم غذایی، این اوست که باید جای اصلی همه نان ها را بگیرد. نان چاودار کمترین شاخص گلیسمی را دارد. این نان در مقایسه با نان سفید چندین برابر منیزیم، آهن، فسفر و ویتامین دارد. محتوای کالری نان چاودار 180 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول (برای مقایسه - در گندم 235-240 کیلو کالری، در پخت - تا 350 کیلو کالری). البته مصرف نامحدود نان چاودار باعث کاهش وزن نمی شود. میزان مصرف آن باید در نسبت کالری رژیم غذایی کنترل شود.

نان غلات. چنین نانی از آرد گندم با افزودن دانه های درشت گندم پخته می شود. محتوای کالری صد گرم از چنین نان 250 کیلو کالری . به عنوان توصیه برای کسانی که از یبوست رنج می برند در لیست محصولات رژیمی گنجانده شده است. میزان کالری مصرفی نان را کنترل کنید، اگر هدف شما کاهش وزن است، سعی کنید بیش از 200 گرم در روز مصرف نکنید.

نان با سبوس همچنین روی آرد گندم با افزودن سبوس گندم پخته می شود. این نوع نان در بین افرادی که وزن کم می کنند محبوب ترین محسوب می شود ، اگرچه محتوای کالری آن چندان کم نیست - از 250 تا 300 کیلو کالری در هر 100 گرم چرا او اینقدر خوب است؟ واقعیت این است که سبوس قابلیت تورم دارد و پس از خوردن مقدار کمی نان سبوس دار، معده سیر می شود. در نتیجه مقدار غذایی که می خورید را کاهش می دهید.

دستور العمل های نان رژیمی

سعی کنید نان کم کالری را در خانه بپزید - خوشمزه، تازه، با پوسته ترد. نان رژیمی که دستور پخت آن را به شما پیشنهاد می کنیم کمی از وقت و میل و خلاقیت شما را می طلبد. با تجربه، می توانید مواد تشکیل دهنده را تغییر دهید تا روش منحصر به فرد خود را برای تهیه نان سالم ایجاد کنید.

چاودار با سبوس

عناصر:

• آرد (چودار با سبوس و گندم) 3 پیمانه
• مخمر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر - 1 میز. ل
• آب گرم - 3 فنجان
• نمک - 1 میز. ل
• 2 جدول. یک قاشق روغن رشد می کند.

دستور آشپزی:

1. شکر گرانول را با مخمر در آب گرم حل کنید، اجازه دهید مخلوط کف کند. این خمیر برای آزمایش است.

2. هر دو آرد را با کره و نمک با هم مخلوط کنید.

4. پس از بالا آمدن خمیر باید آن را به دو قسمت یکسان تقسیم کنید و روی سینی فر پهن کنید (می توانید آن را در قالب قرار دهید) و اجازه دهید دو ساعت دیگر بماند.

5. ورقه پخت را در فر آماده شده (تا 200 درجه گرم کنید) به مدت 30-40 دقیقه قرار دهید. تا زمانی که یک پوسته قهوه ای ظاهر شود.

6. نان تمام شده را با کره چرب کنید، می توانید از شیر استفاده کنید. بدون درآوردن از تابه اجازه دهید خنک شود. اگر در قالب پختید، بگذارید درست در آن خنک شود و فقط بعد آن را بیرون بیاورید.

نان با سبوس روی کفیر

عناصر:

• آرد 4 پشته.
• سبوس به همان مقدار
• پشته کفیر 3.
• سودا با نمک برای 1 قاشق چایخوری
• نفت رشد می کند. - 1 پشته

دستور آشپزی:

1. آرد را به درستی با سبوس، نمک و شکر گرانول مخلوط کنید (1 قاشق غذاخوری).

2. در یک کاسه کفیر را با روغن مخلوط کنید.

3. از دو مخلوط به دست آمده خمیر را ورز دهید.

4. از خمیر به دست آمده، چند نان به یک اندازه بپیچید. آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از 20 دقیقه برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

نان با جو

عناصر:

• شیشه شیر
• 1 عدد تخم مرغ
• مخمر 5 گرم (خشک)
• آرد تناسب اندام آماده - 1 فنجان
• نمک 5 گرم
• کره ذوب شده ۱ میز. ل
• ذرت - 50 گرم (برای چرب کردن یک ورقه پخت)
• دانه های جو از طریق چرخ قهوه آسیاب شده - 150 گرم. می توان آن را با آرد جو، برنج، گندم سیاه یا ذرت جایگزین کرد.

دستور آشپزی:

1. مایه خمیر را در یک کاسه شیر بریزید و در یک تخم مرغ بزنید. کره ذوب شده را در آن فرو کنید، همه چیز را مخلوط کنید.

2. سپس آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید. قوام خمیر مانند خامه ترش خواهد بود.

3. قالب را چرب کرده و خمیر را داخل آن بریزید.

4. در فر (250 درجه) قرار دهید، بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

نان پروتئینی

عناصر:

• بادام آسیاب شده و بذر کتان - هر کدام 100 گرم
• سبوس - 4 میز. قاشق ها
• بکینگ پودر - 1 بسته.
• 1 قاشق چایخوری نمک
• پنیر بدون چربی - سیصد گرم. اگر پنیر کلوچه گلوله شد، آن را له کنید تا خمیر شود.
• سفیده تخم مرغ - 7 عدد.
• هر دانه ای برای پاشیدن

دستور آشپزی:

1. ابتدا مواد خشک را در یک ظرف مخلوط کنید. مقدار کمی سبوس را برای پاشیدن کنار بگذارید.

2. سپس با اضافه کردن پنیر کوتیج با پروتئین، با همزن هم بزنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.

3. کف قالب کاغذ پخت قرار دهید. دیواره های قالب را کمی مرطوب کنید و با سبوس باقی مانده بپاشید.

4. خمیر را در قالب آماده شده بریزید، دانه ها را روی آن بریزید.

5. فر با دمای 175 درجه گرم می شود. نان را آنجا می گذاریم و 50-60 دقیقه می پزیم. نان تمام شده را در قالب خنک کنید. این نان بهتر است در یخچال نگهداری شود.

ما برای شما اشتهای خوب و چهره ای عالی آرزو می کنیم!

بله - بله، نان اصلاً کالای ممنوعه نیست. البته، شیرینی های خریداری شده در فروشگاه به خودی خود حاوی هیچ چیز خوبی نیستند، اما نان خانگی که منحصراً از مواد سالم آنها پخته شده است، یک یافته واقعی است! می توانید هر روز آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید. وسوسه انگیز؟ سپس در اینجا 7 دستور العمل برای چنین نان وجود دارد:

(به دیوار خود ذخیره کنید تا ضرر نکنید).

1. نان پنیری با سبوس - جایگزینی کم کالری برای نان های فروشگاهی!

در هر 100 گرم: 127 کیلو کالری، پروتئین ها - 14 گرم، چربی ها - 4 گرم، کربوهیدرات ها - 8 گرم.

خوردن یک ساندویچ با چنین نانی یک لذت واقعی و علاوه بر این، بدون آسیب به شکل است.
عناصر:

• 6 هنر ل با سبوس جو دوسر پوشانده شده است.
• 6 هنر ل با سبوس گندم.
• 250 گرم پنیر کوتیج بدون چربی.
• 3 عدد تخم مرغ.
• 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین.
• 0.5 خیابان ل سرکه.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پنیر و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید. سبوس گرفته و نمک اضافه کنید. مخلوط کردن. یک مخلوط ناهمگن ایجاد می شود. 0.5 قاشق غذاخوری را در یک قاشق غذاخوری بریزید. نوشابه و با 0.5 قاشق غذاخوری خاموش کنید. ل سرکه، پس از واکنش، محتویات قاشق را در مخلوط سبوس بریزید. مخلوط کردن. در حال تهیه قالب سیلیکونی هستیم.
با دست های خیس از توده سبوس یک نان تشکیل می دهیم. او تلاش می کند که از هم بپاشد، اما با گذشت زمان، مهارت مجسمه سازی یک نان یکنواخت به دست می آید. شما می توانید به سادگی جرم را در فرم تراز کنید. به محض شروع به تهیه غذا، فر را از قبل گرم کنید، فر باید به مدت 20 دقیقه با دمای 180 ثانیه گرم شود. در فر خوب گرم شده با دمای 180-200 از 40-45 دقیقه بپزید، اما در هر صورت تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. نان باید جایی در 1، 5 برابر رشد کند. سپس فر را خاموش کنید، اما نان را 20-30 دقیقه دیگر داخل آن نگه دارید. اجازه دهید نان خنک شود.

نوش جان!

2. نان سبوس دار.

در هر 100 گرم: 144 کیلو کالری، پروتئین ها - 11 گرم، چربی ها - 6 گرم، کربوهیدرات ها - 11 گرم.

عناصر:

• * تخم مرغ - 3 عدد.
• * سفیده تخم مرغ - 2 عدد.
• * ماست طبیعی - 4 قاشق غذاخوری. ل
• * سبوس چاودار - 2 قاشق غذاخوری. ل
• * سبوس گندم - 2 قاشق غذاخوری. ل
• * نمک، ادویه جات ترشی جات، گیاهان - به مزه.
• * دانه های کتان - به مزه.

آشپزی:

همه مواد را با هم مخلوط کنید و در قالب (سیلیکون داریم) قرار دهید و به مدت 30-35 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

3. نان گندم - چاودار.

در هر 100 گرم: 187 کیلو کالری، پروتئین ها - 7 گرم، چربی ها - 1 گرم، کربوهیدرات ها - 36 گرم.

یک گزینه نان عالی برای pp-ساندویچ!

عناصر:

• * کفیر 1٪ - 300 میلی لیتر.
• * آرد گندم کامل - 250 گرم.
• * آرد چاودار - 150 گرم.
• * نوشابه - 1 قاشق چایخوری
• * نمک - 1 قاشق چایخوری.

آشپزی:

خمیر را ورز دهید. خیلی سفت بیرون میاد برش بزنید آرد و گشنیز آسیاب شده بپاشید.
نیم ساعت در دمای 200 درجه و 40 دقیقه دیگر در دمای 150 درجه بپزید. آمادگی با خلال دندان بررسی می شود.
اجازه دهید نان خنک شود و سپس برش دهید.

4. نان سبوس دار سالم.

در هر 100 گرم: 168 کیلو کالری، پروتئین ها - 12 گرم، چربی ها - 6 گرم، کربوهیدرات ها - 13 گرم.

عناصر:

• * 10 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر.
• * 6 قاشق غذاخوری سبوس گندم.
• *تخم مرغ 4 عدد
• * 6 قاشق غذاخوری پنیر کم چرب نرم.
• * بکینگ پودر خمیر.
• * نمک، استویا، ادویه جات ترشی جات (گشنیز، پونه کوهی).

آشپزی:

تخم مرغ ها را هم بزنید، جو دوسر و سبوس گندم را اضافه کنید. سپس پنیر کوتیج نرم، نمک، استویا، ادویه ها (گشنیز، پونه کوهی) را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، بیکینگ پودر را اضافه کنید، در قالب سیلیکونی قرار دهید و در فر با دمای 180 درجه به مدت 20-30 دقیقه گرم کنید تا قهوه ای طلایی شود.
اشتهای خوب همگی!

5. نان سالم: مهمترین شیرینی.

در هر 100 گرم: 207 کیلو کالری، پروتئین ها - 7 گرم، چربی ها - 2 گرم، کربوهیدرات ها - 40 گرم.

عناصر:

• * بلغور جو دوسر 1 فنجان.
• *آرد سبوس دار 1 پیمانه.
• * عسل 1، 5 قاشق غذاخوری. ل
• * شیر بدون چربی 1 پیمانه.
• * بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
• * نمک 1/2 قاشق چایخوری

آشپزی:

فر را با دمای 230*s گرم کنید. این کار را قبل از شروع ورز دادن خمیر انجام دهید!
بلغور جو دوسر را در غذاساز یا آسیاب قهوه آسیاب کنید (ترجیح است اما لازم نیست. در یک کاسه بزرگ، بلغور جو دوسر، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
در ظرفی دیگر عسل را در روغن نباتی حل کنید سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید.
هر دو مخلوط را با هم ترکیب کرده و هم بزنید تا خمیر نرمی به دست آید.
خمیر را به شکل دلخواه نان در آورید و روی یک سینی فر که کمی روغن زده اید قرار دهید.
در فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.

6. نان رژیمی بدون مخمر.

در هر 100 گرم: 187 کیلو کالری، پروتئین ها - 8 گرم، چربی ها - 3 گرم، کربوهیدرات ها - 22 گرم.

عناصر:

• 200 میلی لیتر کفیر بدون چربی.
• 0.5 فنجان بلغور جو دوسر (جو دوسر له شده).
• 1 عدد تخم مرغ.
• 1 فنجان آرد غلات کامل.
• 0.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه.
• 0.5 قاشق چایخوری نمک.
• 2 قاشق غذاخوری ل گوجه فرنگی خشک
• 1 خیابان ل ریحان خشک شده.

آشپزی:

فر را با دمای 230 * ثانیه گرم کنید، قالبی در آن قرار دهید که در آن نان بپزید. در ظرفی آرد، بکینگ پودر، نمک، گوجه فرنگی و ریحان را اضافه کنید. تا کاملا هم بزنید. در یک کاسه دیگر، تخم مرغ را با چنگال تکان دهید، کفیر را اضافه کنید، مخلوط کنید. مخلوط مواد مایع را داخل مخلوط خشک بریزید، با کاردک مخلوط کنید. قالب را بیرون بیاورید، با روغن چرب کنید و خمیر را پهن کنید، معلوم می شود که قوام متوسطی دارد، غلیظ نیست، اما مایع هم نیست. در فر گذاشته و با دمای 230 * ثانیه به مدت 20 دقیقه بپزید و حرارت را به 180 * ثانیه کاهش دهید و 15 دقیقه دیگر بپزید و آماده بودن را ببینید و با خلال دندان چک کنید.
نان را برداشته، کمی خنک کنید و گرم سرو کنید.

7. نان سبوس دار برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند.

در هر 100 گرم: 200 کیلو کالری، پروتئین ها - 6 گرم، چربی ها - 4 گرم، کربوهیدرات ها - 36 گرم.

عناصر:

• هرکول - 1 لیوان.
• آرد غلات کامل - 1 فنجان.
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری
• نمک - 1/2 قاشق چایخوری
• عسل - 1 1/2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شیر - 1 لیوان.

آشپزی:

1. فر را با دمای 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. این کار را قبل از شروع ورز دادن خمیر انجام دهید!
2. بلغور جو دوسر را در غذاساز یا آسیاب قهوه آسیاب کنید (ترجیح است اما لازم نیست. در یک کاسه بزرگ، بلغور جو دوسر، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. در ظرف دیگری عسل را در روغن نباتی حل کنید، سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید. 4. هر دو مخلوط را با هم ترکیب کرده و هم بزنید تا خمیر نرمی به دست آید. 5. خمیر را به شکل توپ در آورید و در سینی فر که کمی روغن زده اید قرار دهید. 6. در فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.

اگر می‌پرسید کم‌کالری‌ترین آرد چیست، این آرد نوشته شده است. او دارای تعدادی ویژگی فوق العاده است که نمی توان به خاطر آنها عاشق او نشد. اسپلد دارای محتوای پروتئین بالایی است که به ویژه برای گیاهخواران و افرادی که به طور جدی درگیر ورزش هستند بسیار مهم است. علاوه بر این، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، به دفع سموم و آلودگی از بدن کمک می کند و سرشار از مواد مفید است. اسپلد یک ویژگی منحصر به فرد دیگر دارد - کودهای مصنوعی را به خوبی تحمل نمی کند، بنابراین یک محصول تمیز و سالم باقی می ماند. آرد به شیرینی ها طعم دلپذیری می دهد. و می توانید آن را به جای گندم معمولی استفاده کنید، زیرا املای آن "مادر" گندم مدرن در نظر گرفته می شود. محتوای کالری: 155 کیلو کالری / 100 گرم. پروتئین: 12، چربی: 0.7، کربوهیدرات: 25.1.

• نان خانگی یک محصول رژیمی است، زیرا کالری کمی دارد.
• نان خانگی تیره سالم تر از نان سفید است.
• مفیدترین نان سیاه چاودار است.
• نان خانگی روده ها را از مواد مضر پاک می کند.
• نان خانگی حاوی مجموعه ای غنی از ویتامین و مواد معدنی است.

سوال اصلی مهماندار هنگام تهیه نان خانگی این است که چگونه آرد مناسب را انتخاب کنیم. آرد درجه یک حاوی نشاسته و گلوتن است، زیرا فقط از دانه های دانه تولید می شود. در فرآیند تهیه آرد، پوسته دانه الک می شود و به این ترتیب آرد از ویتامین های ارزشمند و اسیدهای چرب غیراشباع مفید محروم می شود. نان تهیه شده از آرد درجه یک سبک است و پوسته قهوه ای طلایی زیبایی دارد. ما هزینه آن را با این واقعیت می پردازیم که چنین نان کالری بالایی دارد و می تواند برای هضم و بدن به طور کلی مضر باشد.

آرد دیگری هم هست که در عصر پیشرفت آن را فراموش کرده ایم. به آن آرد سبوس دار، گندم یا چاودار می گویند. از آسیاب کردن غلات کامل از جمله پوسته به دست می آید. چنین آرد تمام خصوصیات مفید دانه را حفظ می کند. مادربزرگ های ما از آن برای درست کردن نان خانگی در فر استفاده می کردند. و در حال حاضر نانی که از چنین آردی تولید می شود، غلات کامل نامیده می شود. قیمت آن در فروشگاه ها حدود 100 روبل است و علاوه بر آرد، حاوی سایر اجزای غیر ایمن برای سلامت انسان مانند مخمر و مواد افزودنی طعم دهنده، مقدار زیادی شکر است.

می توانید آرد سبوس دار را از فروشگاه های مواد غذایی رژیمی خریداری کنید یا آن را با سبوس و کتان که در داروخانه ها موجود است جایگزین کنید. از چنین آرد سالمی می توانید نان خانگی خوشمزه ای درست کنید که از نظر کیفیت از نان های فروشگاهی کم نمی کند و حتی از نظر فواید از آن پیشی می گیرد. در اینجا چند دستور پخت ساده نان خانگی آورده شده است.

نان مهمان مکرر هر سفره خانوادگی است که بدون آن بسیاری نمی توانند یک وعده غذایی را تصور کنند. اما، افسوس، این محصول نه تنها به دلیل محبوبیت و شیوع، بلکه به دلیل محتوای کالری آن نیز شناخته شده است که متعاقباً خطر اضافه وزن را تهدید می کند. بنابراین، افرادی که رژیم دارند باید خود را به خوردن نان محدود کنند. در این دستور پخت نان کم کالری را به شما می گوییم که در صورت رعایت رژیم های غذایی می توان آن را مصرف کرد و در اندام یا هضم مشکلی ایجاد نکند و طعم آن در حد باقی بماند. در این دستور غذا از چاشنی استفاده نمی شود، نان کمی شیرین و غنی است. با کمی کاهش مقدار شیرین کننده، جایگزینی آن با نمک و ادویه ها و چاشنی های مورد علاقه خود که با روغن زیتون ترکیب شده اند، می توانید طعم های بسیار غیرعادی به دست آورید.

نان رژیمی چیست؟

لازم است به وضوح درک کنیم که کدام محصولات با این مفهوم مطابقت دارند. نان رژیمی یک محصول آردی با شاخص گلیسمی پایین است. این شاخص میزان تأثیر یک غذای خاص بر سطح قند خون را مشخص می کند. اگر این شاخص پایین باشد، فرد به سرعت سریعتر سیر می شود. با مطالعه دقیق ترکیب محصول می توانید آن را تعیین کنید. بالاترین شاخص گلیسمی در آرد گندم ممتاز، بیکینگ پودر و افزودنی های غنی است. اگر هر یک از این اجزا در ترکیب یک محصول نانوایی وجود داشته باشد، نمی توان آن را رژیمی نامید. نکاتی برای متخصصان تغذیه در انتخاب محصولات:

• به سبوس توجه کنید. شاخص گلیسمی بسیار پایینی دارد.
• محصولات مناسب ساخته شده از آرد غلات کامل، همراه با غلات.

نان کوچک بسیار مفیدی که می توانید با خود به محل کار ببرید. روی پنیر لطیف بدون افزودنی (البته ترجیحاً بدون چربی) تهیه می شود. هر گونه مواد اضافی را می توان به خمیر اضافه کرد - سبزیجات، دانه های کنجد، دانه کدو تنبل، آجیل ... در این دستور، من فقط به آرامی نان را با دانه های آفتابگردان پاشیدم. مواد لازم: طرز تهیه:

تخم مرغ، پنیر و نمک را مخلوط کنید. آرد را با بکینگ پودر اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.

شما باید با چنگال یا کاردک در آن دخالت کنید - بی رحمانه به دستان شما می چسبد، اما این قوام مناسب است. اگر آرد بیشتری اضافه کنید، نان سفت و خیلی زبر می شود.

دست ها را خیس کنید و خمیر را روی یک حصیر سیلیکونی یا کاغذ روغنی قرار دهید. به آن شکل گرد بدهید. روی آن را با دانه ها تزئین کنید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید تا پخته شود.

نان رنگ قهوه ای طلایی بسیار خوبی به خود می گیرد.

می توانید بخورید!
داخل نان نرم و مطبوع است. طعم آن شبیه نان معمولی فروشگاهی است، اما مزایای آن چندین برابر بیشتر است!

نان پنیری رژیمی بدون مخمر

اگر می‌خواهید شیرینی‌هایی را که در خانه تهیه می‌شوند متنوع کنید، توصیه می‌کنیم از یک خوراکی غیرعادی مطابق با Dukan لذت ببرید. این محصول آردی فقط برای بدن مفید بوده و به یک میان وعده کامل تبدیل خواهد شد. یک تکه نان پروتئینی را با گوجه فرنگی تازه یا یک لیوان کفیر تکمیل کنید. برای پخت و پز، 100 گرم آرد غلات کامل مصرف کنید. 2 قاشق چایخوری نمک؛ 40 گرم سبوس گندم؛ هر کدام 200 گرم دانه کتان و مغز بادام؛ 14 عدد پروتئین های خام؛ 0.6 کیلوگرم پنیر دلمه با درصد چربی کم؛ 80 گرم تخمه آفتابگردان؛ 20 گرم بیکینگ پودر.

طرز پخت: آرد و سبوس را در یک کاسه عمیق الک کنید. نمک، بادام پوست کنده، دانه کتان و بکینگ پودر را اضافه کنید. پنیر کوتیج را آسیاب کرده و در قسمت های کوچک داخل پایه بریزید. سفیده ها را با کمی نمک بزنید و با خمیر مخلوط کنید. یک ظرف پخت را با کمی آرد بپاشید. ظرف پخت را 2/3 پر کنید، روی خمیر را با دانه ها بپوشانید. 50-60 دقیقه بپزید.

زمان پخت بستگی به ویژگی های فر شما دارد. در این فرآیند، آمادگی ظرف را بررسی کنید. نان رژیمی پخته شده در نان پز، آرام پز یا فر جایگزین کامل نان است که کیفیت آن جای سوال دارد. پخت محصولات آرد سالم در خانه زمان و تلاش زیادی نمی برد و استفاده از آنها به شما امکان می دهد عملکرد اندام های دستگاه گوارش را بهبود بخشید، گرسنگی را از بین ببرید و از خوردن تنقلات خود به خود به شکل چیپس یا ساندویچ دیگر با مایونز خودداری کنید. نان را از رژیم غذایی حذف نکنید و وزن کم کنید - ممکن است!

نان سبوس دار بدون مخمر محصول فوق العاده ای است و می توانید خودتان آن را بدون مشکل طبخ کنید. شیرینی های خریداری شده را نمی توان با شیرینی های خود مقایسه کرد. فرآیند پخت و پز

پخت و پز در خانه بدون نان مخمر به ویژه توسط کسانی که در حال کاهش وزن هستند، افرادی که رژیم دارند، قدردانی می شود. این محصول کم کالری و سرشار از مواد مغذی است. نان سبوس دار خانگی برای کودکان از دو سالگی قابل مصرف است.
ترکیب شامل:

• آرد غلات کامل - 1 فنجان
• آرد گندم - 1 فنجان
• کفیر یا سایر محصولات اسید لاکتیک 1 فنجان
• سبوس - 3 قاشق غذاخوری.
• بلغور جو دوسر - ¾ فنجان
• عسل 1 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• دانه کتان - 3 قاشق غذاخوری
• سودا، نمک 2 قاشق چایخوری
• آب 2 قاشق غذاخوری

دانه کتان را آسیاب کنید. سبوس، بذر کتان را بدون اضافه کردن روغن در تابه سرخ کنید. همه مواد را مخلوط کنید. کفیر، روغن، عسل را جداگانه مخلوط کنید.

آرد و قوام مایع را با هم ترکیب کنید، خمیر را ورز دهید. خمیر به دست آمده را در ظرفی بریزید.

حالت را روی «پخت» یا «کاپ کیک» تنظیم کنید. بقیه کار توسط نان ساز انجام می شود، حدود دو ساعت پخت. پس از اتمام، نان به دست آمده را با دقت بردارید و خنک کنید.

نصیحت:
به طوری که خمیر به دیواره های قالب نچسبد - باید با روغن نباتی چرب کنید.

یک جایگزین برای کفیر می تواند شیر ترش، ماست باشد.

نان به نظر می رسد شکننده است و عطر آن حتی طبیعت نازک تر را نیز بی تفاوت نخواهد گذاشت. نان ذرت بدون مخمر تهیه نان ذرت بدون مخمر کار سختی نیست. این یک جایگزین عالی برای مخمر معمولی است، فقط برای بدن مفیدتر است. این واقعیت که مخمر برای فلور روده مضر است ثابت شده است. کودکانی که فرنی نمی خورند می توانند چنین محصولی را مصرف کنند و از ترکیب ذرت بهره مند شوند. می توان آن را به شکل طبیعی خود مانند ساندویچ یا کراکر مصرف کرد. دستور پخت در مولتی پز پیچیده به نظر نمی رسد. تهیه و مخلوط کردن مواد ضروری است، بقیه کار توسط تکنسین انجام می شود. عناصر:

• آرد ذرت - 200 گرم
• آرد گندم - 100 گرم
• کفیر (می توان از ماست استفاده کرد) - 250 میلی لیتر
• روغن نباتی 30 میلی لیتر
• سودا، نمک - 2 قاشق چایخوری
• دانه کتان - 1 قاشق غذاخوری

در یک کاسه جداگانه، باید دو نوع آرد، سودا، نمک را با هم مخلوط کنید. برای دوستداران ادویه - می توانید زردچوبه اضافه کنید.

کفیر، روغن را جداگانه مخلوط کنید. آرد و مواد مایع را با هم ترکیب کنید. یک قاشق از دانه های کتان را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. پس از روغن کاری دیواره ها با روغن نباتی، مخلوط را در مولتی اجاق بریزید. حالت "پخت" را تنظیم کنید.

محصول نهایی را با دقت خارج کرده و خنک کنید. باید ظرف دو روز غذا بخورید. نکته اصلی این است که بچه ها از دادن هراسی ندارند، زیرا مواد تشکیل دهنده همه طبیعی و سالم هستند. دانه ها را می توان با تخمه آفتابگردان جایگزین کرد. نان خوش طعم و خوش عطری که با دستان شما طبخ شود مورد پسند همه عزیزان قرار خواهد گرفت.

بیایید با یک دستور العمل بدون آرد شروع کنیم که حتی مخالفان سرسخت پخت مخمر آن را دوست خواهند داشت. لیست مواد تشکیل دهنده نه تنها حاوی مخمر، بلکه هیچ بیکینگ پودر دیگری نیز نیست! تخلخل توسط سفیده تخم مرغ ایجاد می شود. البته، نان هوادار نخواهد بود، مانند نان های خریداری شده، کاملا نرم و خوشمزه می شود، این را می توان حتی از عکس مشاهده کرد.
عناصر:

• 1 فنجان بلغور جو دوسر (سنتی)
• 2 عدد سفیده تخم مرغ
• 3 قاشق غذاخوری شیر گرم
• 0.75 قاشق چایخوری هر چاشنی (من از گیاهان خشک استفاده می کنم)
• یک کم نمک

پخت و پز مرحله به مرحله:

در مخلوط کن، بلغور جو دوسر را با چاشنی و نمک خرد کنید.

با دمای 180-200 درجه به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید. مراقب باشید نسوزد، در صورت لزوم با فویل بپوشانید.

خنک و برش دهید.

ویدئو PP نان چاودار سبوس دار | دستور رژیم غذایی

من مدت زیادی است که در اطراف و اطراف این نان قدم می زنم، همه چیز اصلا پخته نشده است. هر چند که اصلا طولانی نیست و خیلی ساده است. نه، او دروغ گفت، از نظر بدنی سخت بود، اما هیچی.

من این نان را به خوبی به یاد دارم، زمانی که هنوز می توانستید آن را از این فروشگاه به راحتی بخرید. این بسیار گران بود و در آجرهای کوچک فروخته می شد که اغلب در بخش دیابت همراه با سایر محصولات مرموز - از سوربیتول ناشناخته و غیره - یافت می شد. فعلا نمیبینمش خدا را شکر، من به آن نیازی ندارم، اما همچنان علاقه وجود داشت.

بنا به دلایلی فکر کردم چون پروتئین است پس روی سفیده تخم مرغ درست می شود. و اینجا نیست. روی گلوتن من یک کیسه گلوتن خشک دارم، به نوعی از روی علاقه آن را خریدم، بنابراین به کارم آمد.

دمای تخمیر +26...28 درجه سانتیگراد + زمان تخمیر 120...150 دقیقه + زمان سفت شدن نهایی 65...70 دقیقه + زمان پخت با جرم 200 گرم - 40...45 دقیقه + دمای پخت +220...235 درجه سانتیگراد

آرد، گلوتن خشک را در ظرف ریخته و به مدت چند دقیقه خشک می کنیم. سپس محلول نمک، مخمر را به خوبی مخلوط کرده و به یک توده در آب گرم با دمای +30 ... 35 درجه سانتیگراد، کره ذوب شده، روغن نباتی اضافه کنید و ورز دهید تا یک توده همگن منسجم به دست آید. مدت زمان ورز دادن خمیر گلوتن 1.5 ... 1.7 برابر بیشتر از ورز دادن خمیر گندم معمولی است (برای من 15 دقیقه است). پس از 90 دقیقه تخمیر، خمیر را پانچ می کنیم.

پس از تخمیر، خمیر را تکه تکه کرده و با دست خیس فرم می دهیم. هنگام فرم دادن، خمیر را خوب ورز می دهیم تا دی اکسید کربن اضافی گرفته شود تا پوسته در حین پخت پف نکند و فضای خالی زیادی در خرده نان وجود نداشته باشد.

تکه های خمیر را در قالب های روغن کاری شده با روغن نباتی قرار می دهند و برای سفتی در دمای + 35 ... 40 درجه سانتیگراد (این درست است) و رطوبت نسبی 75 ... 85٪ ارسال می شود.

قبل از کاشت در کوره، تکه های خمیر را سوراخ می کنند.

در همان ابتدای پخت با بخار آب بپزید.

یادداشتهایم:

مخمر خشک فعال بود، 4 گرم.

همانطور که گفتم خمیر را فقط با دست و بعد با سختی زیاد ورز می دادم - فقط تصور کنید که دارید یک توپ تنیس را ورز می دهید ... احتمالاً لازم بود هر دو روغن را با آب مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا امولسیون شود، زیرا. من مشکل اصلی را با توزیع روغن در خمیر تجربه کردم. وقتی همه چیز را مخلوط کردم، معلوم شد که یک توده خاکستری غیر قابل توصیف است و فکر کردم که هرگز بالا نخواهد آمد. آنجا که آنجا. خمیر به طرز فوق العاده ای بالا رفت، پس از رویکرد دوم به طور کلی مانند یک بادکنک بود.

خمیر را فقط روی میز برش دادم، کمی با آب مرطوب شده بود. در واقع، حتی به او نیازی نداشت، خمیر اصلا به چیزی نمی چسبد.

بیرون کشیدن حباب های اضافی از آن بسیار سرگرم کننده است - فعالیتی برای کسانی که دوست دارند حباب ها را روی مواد بالشتک کلیک کنند (من نمی دانم اسم آن چیست). در اینجا نیز باید تلاش زیادی کرد.

بقیه کارها با دست انجام می شد. هنوز مطمئن نیستم چه چیزی را تکرار خواهم کرد، اما تجربه جالب بود.

بازار خواربارفروشی امروزه مجموعه عظیمی از محصولات نانوایی را ارائه می دهد. چگونه برای سلامتی و اندام انتخابی مناسب داشته باشیم؟ اول از همه، باید روی ترکیب نان تمرکز کنید که در بیشتر موارد در نام آن منعکس می شود.

کره، نان مخمر و محصولات تهیه شده از آرد گندم رژیمی نیستند. علاوه بر این، مصرف بیش از حد نان سفید، شیرینی ها یا شیرینی ها منجر به عواقبی مانند ولوولوس روده، سوء هاضمه و یبوست می شود.

نان چاودار.در رژیم غذایی، این اوست که باید جای اصلی همه نان ها را بگیرد. نان چاودار کمترین شاخص گلیسمی را دارد. این نان در مقایسه با نان سفید چندین برابر منیزیم، آهن، فسفر و ویتامین دارد. محتوای کالری نان چاودار 180 کیلو کالریدر هر 100 گرم محصول (برای مقایسه - در کیلو کالری گندم، در پخت - تا 350 کیلو کالری). البته مصرف نامحدود نان چاودار باعث کاهش وزن نمی شود. میزان مصرف آن باید در نسبت کالری رژیم غذایی کنترل شود.

نان غلات.چنین نانی از آرد گندم با افزودن دانه های درشت گندم پخته می شود. محتوای کالری صد گرم از چنین نان 250 کیلو کالری. به عنوان توصیه برای کسانی که از یبوست رنج می برند در لیست محصولات رژیمی گنجانده شده است. میزان کالری مصرفی نان را کنترل کنید، اگر هدف شما کاهش وزن است، سعی کنید بیش از 200 گرم در روز مصرف نکنید.

نان با سبوسهمچنین روی آرد گندم با افزودن سبوس گندم پخته می شود. این نوع نان در بین افرادی که وزن کم می کنند محبوب ترین محسوب می شود ، اگرچه محتوای کالری آن چندان کم نیست - از 250 تا 300 کیلو کالریدر هر 100 گرم چرا او اینقدر خوب است؟ واقعیت این است که سبوس قابلیت تورم دارد و پس از خوردن مقدار کمی نان سبوس دار، معده سیر می شود. در نتیجه مقدار غذایی که می خورید را کاهش می دهید.

دستور العمل های نان رژیمی

سعی کنید نان کم کالری را در خانه بپزید - خوشمزه، تازه، با پوسته ترد. نان رژیمی که دستور پخت آن را به شما پیشنهاد می کنیم کمی از وقت و میل و خلاقیت شما را می طلبد. با تجربه، می توانید مواد تشکیل دهنده را تغییر دهید تا روش منحصر به فرد خود را برای تهیه نان سالم ایجاد کنید.

• آرد (چودار با سبوس و گندم) 3 پیمانه
• مخمر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر - 1 میز. ل
• آب گرم - 3 فنجان
• نمک - 1 میز. ل
• 2 جدول. یک قاشق روغن رشد می کند.

1. شکر گرانول را با مخمر در آب گرم حل کنید، اجازه دهید مخلوط کف کند. این خمیر برای آزمایش است.

2. هر دو آرد را با کره و نمک با هم مخلوط کنید.

4. پس از بالا آمدن خمیر باید آن را به دو قسمت یکسان تقسیم کنید و روی سینی فر پهن کنید (می توانید آن را در قالب قرار دهید) و اجازه دهید دو ساعت دیگر بماند.

5. ورقه پخت را در فر آماده شده (تا 200 درجه گرم کنید) دقیقه قرار دهید. تا زمانی که یک پوسته قهوه ای ظاهر شود.

6. نان تمام شده را با کره چرب کنید، می توانید از شیر استفاده کنید. بدون درآوردن از تابه اجازه دهید خنک شود. اگر در قالب پختید، بگذارید درست در آن خنک شود و فقط بعد آن را بیرون بیاورید.

نان با سبوس روی کفیر

• آرد 4 پشته.
• سبوس به همان مقدار
• پشته کفیر 3.
• سودا با نمک برای 1 قاشق چایخوری
• نفت رشد می کند. - 1 پشته

1. آرد را به درستی با سبوس، نمک و شکر گرانول مخلوط کنید (1 قاشق غذاخوری).

2. در یک کاسه کفیر را با روغن مخلوط کنید.

3. از دو مخلوط به دست آمده خمیر را ورز دهید.

4. از خمیر به دست آمده، چند نان به یک اندازه بپیچید. آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از 20 دقیقه برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

• شیشه شیر
• 1 عدد تخم مرغ
• مخمر 5 گرم (خشک)
• آرد تناسب اندام آماده - 1 فنجان
• نمک 5 گرم
• کره ذوب شده ۱ میز. ل
• ذرت - 50 گرم (برای چرب کردن یک ورقه پخت)
• دانه های جو از طریق چرخ قهوه آسیاب شده - 150 گرم. می توان آن را با آرد جو، برنج، گندم سیاه یا ذرت جایگزین کرد.

1. مایه خمیر را در یک کاسه شیر بریزید و در یک تخم مرغ بزنید. کره ذوب شده را در آن فرو کنید، همه چیز را مخلوط کنید.

2. سپس آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید. قوام خمیر مانند خامه ترش خواهد بود.

3. قالب را چرب کرده و خمیر را داخل آن بریزید.

4. در فر (250 درجه) قرار دهید، بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

• بادام آسیاب شده و بذر کتان - هر کدام 100 گرم
• سبوس - 4 میز. قاشق ها
• بکینگ پودر - 1 بسته.
• 1 قاشق چایخوری نمک
• پنیر بدون چربی - سیصد گرم. اگر پنیر کلوچه گلوله شد، آن را له کنید تا خمیر شود.
• سفیده تخم مرغ - 7 عدد.
• هر دانه ای برای پاشیدن

1. ابتدا مواد خشک را در یک ظرف مخلوط کنید. مقدار کمی سبوس را برای پاشیدن کنار بگذارید.

2. سپس با اضافه کردن پنیر کوتیج با پروتئین، با همزن هم بزنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.

3. کف قالب کاغذ پخت قرار دهید. دیواره های قالب را کمی مرطوب کنید و با سبوس باقی مانده بپاشید.

4. خمیر را در قالب آماده شده بریزید، دانه ها را روی آن بریزید.

5. فر با دمای 175 درجه گرم می شود. نان را آنجا می گذاریم و یک دقیقه می پزیم. نان تمام شده را در قالب خنک کنید. این نان بهتر است در یخچال نگهداری شود.

ما برای شما اشتهای خوب و چهره ای عالی آرزو می کنیم!

چه چیزی در یک روز گرم بهتر از لذت بردن از یک هندوانه آبدار خوشمزه است؟ اما نه تنها تشنگی را کاملاً برطرف می کند. همچنین دارای طیف گسترده ای از خواص مفید است.

رژیم های مختلف مورد نیاز است، رژیم های مختلف مهم است. و هر رژیمی تأثیر متفاوتی روی فیگورهای مختلف دارد، زیرا دلایل ناقص بودن فیگورهای ما بسیار متفاوت است. به همین دلیل است که هر ساله تعداد بسیار زیادی از رژیم های غذایی مختلف وجود دارد. اما در اصل همه این رژیم ها را می توان به گروه هایی تقسیم کرد.

نظرات

نظر خود را اضافه کنید

نظر شما ارسال شد. بلافاصله پس از بررسی توسط ناظم، در لیست نظرات ظاهر می شود.

آرتروز. رژیم غذایی برای آرتریت

غذای سالم و سالم

آرتریت به دلایل مختلفی رخ می دهد. البته تشخیص به موقع و از بین بردن عامل سببی منجر به از بین رفتن تظاهرات آرتریت - کسالت، درد مفاصل، تب و ... نیز می شود. برای افزایش اثربخشی درمان آرتریت تجویز شده توسط پزشک، پیروی از برخی توصیه های غذایی کمک خواهد کرد.

چه غذاهایی باید در رژیم غذایی باشد

تغذیه سالم و متعادل راه زیبایی و سلامتی است!

متأسفانه، بسیاری از رژیم های غذایی سخت منجر به این واقعیت می شود که بدن از کمبود مواد غذایی حیاتی رنج می برد. بله، این رقم به دلیل رژیم غذایی نامناسب، باریک می شود، اما بدون عواقب جدی نیست. بدن که می خواهد کمبود ویتامین ها و سایر مواد مفید را جبران کند، شروع به گرفتن آنها از مو، ناخن، پوست و غیره می کند.

ما رژیم را تغییر می دهیم

رژیم متعادل

عالی شدن! ما نکاتی را برای تغییر رژیم غذایی به شما پیشنهاد می کنیم.

رژیم غذایی زمستانی

رژیم متعادل

زمستان به طور چشمگیری رژیم غذایی ما را تغییر می دهد و نکته فقط کمبود سبزیجات و میوه ها نیست، بلکه ترجیحاتی است که به دلایلی در بدن تغییر می کند. من یک غذای کاملاً متفاوت از تابستان می خواهم. و اگر در بهار همه فکر می کنید که چگونه اندام خود را اصلاح کنید ، در زمستان رژیم های غذایی را کاملاً فراموش می کنید. و این، همانطور که معلوم شد، یک توضیح دارد. کارشناسان می گویند کاهش وزن در فصل سرما تقریبا غیرممکن است.

رژیم غذایی برای ذهن: چگونه یک رژیم غذایی برای فعالیت ذهنی شدید درست کنیم؟

چگونه برای فعالیت ذهنی شدید رژیم غذایی درست کنیم؟

یک هیکل باریک البته فوق العاده است! اما فراموش نکنید که تغذیه نه تنها برای بدن، بلکه برای مغز نیز لازم است. به خصوص مهم است که این را قبل از کار سخت، هنگام حل مشکلات مهم و غیره به خاطر بسپارید و نباید امتحانات را فراموش کنید، زیرا زمان شلوغی از قبل شروع شده است.

رژیم غذایی: برای کسانی که می خواهند وزن اضافه کنند

تغذیه منطقی برای کسانی که می خواهند بهتر شوند

زنان دارای اضافه وزن معمولا از اندام خود ناراضی هستند و می خواهند وزن خود را کاهش دهند، در حالی که زنان لاغر رویای افزایش وزن را در سر می پرورانند. و اغلب انجام دومی دشوارتر است.

تغذیه پزشکی. رژیم غذایی در درمان پنومونی

رژیم غذایی در هنگام ذات الریه

تغذیه درمانی برای پنومونی (ذات الریه) باید به تسکین سریع التهاب، حذف سموم از بدن و افزایش ایمنی کمک کند.

رژیم روزه داری: برنج، سالاد، سیب

رژیم های روزه داری

اگر می خواهید به سرعت اندام خود را مرتب کنید و وزن اضافی از 1-3 کیلوگرم تجاوز نمی کند، روزهای روزه داری به کمک شما می آیند. علاوه بر این، برای حفظ هارمونی برای خانم هایی که تمایل به اضافه وزن دارند، گذراندن روزهای روزه داری هر 1 تا 2 هفته یک بار مفید است.

رژیم غذایی برای آترواسکلروز

محصولات مفید برای تصلب شرایین

از جمله دلایل اصلی که منجر به ایجاد تصلب شرایین می شود، مصرف بیش از حد مواد غذایی با منشاء حیوانی است که حاوی کلسترول زیادی است و همچنین مصرف بیش از حد قند، غذاهای تصفیه شده، سبک زندگی بی تحرک (عدم فعالیت بدنی). و وراثت و جنسیت و سن و فعالیت سیستم هورمونی (عمدتاً غده تیروئید) و عادات بد (سیگار کشیدن، اعتیاد به مشروبات الکلی) و استرس و غیره.

نان در رژیم غذایی برای بیماری های مختلف

غذای رژیمی درمانی

نان سر همه چیز است. هیچ کس با این حقیقت ساده بحث نمی کند، زیرا در رژیم غذایی ما استفاده از نان یک عادت است. بله، و، می بینید، با یک تکه نان معطر تازه پخته شده، هر ظرفی خوشمزه تر خواهد بود. اما تعدادی از بیماری ها وجود دارد که در آنها یا باید مصرف نان را محدود کرد یا محصولی با مواد افزودنی مختلف جایگزین نان گندم یا چاودار معمولی کرد. با تغییر نوع نان، آن را در رژیم غذایی خود نگه می دارید و به سلامتی خود آسیب نمی رسانید.

غذاهای سالم. کیوی در رژیم غذایی ما

(غذاهای سالم و مفید)

کیوی سرشار از منیزیم است که برای عملکرد طبیعی قلب ضروری است، نمک های معدنی و فیبر است که کلسترول اضافی را از بدن دفع می کند و هضم را عادی می کند. و محتوای بالای پتاسیم موجود در آن، آن را به یک محصول ضروری در رژیم غذایی افراد مبتلا به فشار خون تبدیل می کند.

غذاهای سالم. موز در رژیم غذایی ما

غذای سالم و سالم

اکنون همه می دانند که موز فوق العاده سالم است و مطلوب است که همیشه در خانه باشد. شاید مهم‌تر از همه، موز تنها میوه‌ای است که هرگز در کسی واکنش آلرژیک ایجاد نمی‌کند. اما، توجه! موز در ترومبوفلبیت منع مصرف دارد و با احتیاط می توان آن را با دیابت خورد.

دستور پخت نان پروتئینی

به نظر می رسد متخلخل و هوا است. وقتی پروتئین ها باقی ماندند، می توانید چنین نانی را بپزید. نوع دیگری از نان.

چگونه نان پروتئینی بپزیم؟

دستور تهیه پروتئین نان

نان پروتئینی از این طریق بدست می آید.

اجازه دهید نان ور بیاید و در فر با دمای درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

دانه کتان دوم.

یکی را با کنجد سفید پاشیدم. این مواد دو قرص نان کوچک درست می کنند.

وقتی جرم یکدست شد، بقیه آرد (150 گرم) را اضافه کنید.

وقتی مواد بالا در یک سطل به خوبی مخلوط شدند، پروتئین ها را در آنجا قرار دهید.

سفیده تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفت شود. مخمر را داخل آرد بریزید.

آب داغ را در یک سطل بریزید، نمک بریزید، کره را بریزید و 350 گرم آرد اضافه کنید. قبلاً نوشتم که خمیر را در دستگاه نان پخت می کنم، مخصوصاً برای نان.

نان پروتئینی

کمی شبیه یک کاسه پنیر تازه

این یک قابلمه پنیر است)

چه مدت ذخیره می شود؟

خیلی طولانی. یک لحظه بود که یک قطعه 4-5 روز بدون بسته بندی در یخچال من بود و حتی کهنه نشد.

چه مدت ذخیره می شود؟

مانند کاسه پنیر کوتیج برای چند روز در یخچال نگهداری می شود

مرحله 1. آشنایی

دوره نحوه کاهش وزن

مرحله 1. آشنایی

دوره نحوه کاهش وزن

اطلاعات فقط برای مقاصد مرجع ارائه شده است.

خوددرمانی نکنید. همیشه با پزشک مشورت کنید.