طرز پخت یک کیک شیرین و خوشمزه باز. کیک ها، دستور العمل ها با عکس در خانه خوشمزه و ساده هستند. آچما از لواش با پنیر و پنیر دلمه

درست کردن کیک های آسان سرگرم کننده است! آنها از رایج ترین محصولات تهیه می شوند، اما در عین حال، هر پای سریع طعم و عطر خود را تحت تأثیر قرار می دهد. انتخاب ما به شما امکان می دهد دستور پخت و شیرینی های شیرین را انتخاب کنید و با پر کردن گوشت، ماهی یا سبزیجات کاملاً رضایت بخش باشد.

پر کردن کلم یک گزینه عالی برای شام است. این کیک شما را نگران اضافه وزن نخواهد کرد، زیرا از غذاهای سالم و کم کالری تهیه شده است.

محصولات مورد نیاز:

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• 1 خیابان کفیر کم چرب؛
• آرد در / ج - یک و نیم لیوان؛
• مخلوطی از فلفل های آسیاب شده؛
• 1 قاشق چایخوری هر بیکینگ پودر؛
• نصف کلم؛
• سبزه؛
• نمک، دانه کنجد.

تکنولوژی پخت و پز:

1. کلم را ریز خرد کنید، کمی نمک بزنید، با دست له کنید تا نرم شود. سبزی و فلفل را به طعم اضافه کنید. با نمک نخورید، کمی در خمیر بگذارید.
2. هنجار آرد، سودا و کفیر (ماست) را مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید. به طور جداگانه تخم مرغ ها را با چنگال یا همزن بزنید.
3. ظرف پخت انتخابی را با هر روغنی چرب کنید. خمیر را به آرامی با تخم مرغ مخلوط کنید.
4. نیمی از خمیر تمام شده را در قالب بریزید و کل کلم را روی آن قرار دهید و سپس بقیه خمیر کفیر را روی آن قرار دهید.
5. باقی مانده است که روی قطعه کار را با دانه کنجد بپاشید. این ضروری نیست، اما وجود آن باعث می شود تا یک کیک سریع کلم زیبا شود.

این دستور العمل برای اجرا با هر پر کردن مناسب است: سیب زمینی، ماهی، گوشت چرخ کرده، قارچ. هر بار چیز جدیدی بپزید!

کیک با سیب در عجله

محصولات مورد نیاز:

• آرد 340 گرم؛
• نصف بسته مارگارین خامه ای؛
• 2 قاشق چایخوری هر بیکینگ پودر؛
• شکر - 75 گرم؛
• شکر وانیلی؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 5-6 سیب؛
• پودر دارچین - ½ قاشق چایخوری.

تکنولوژی پخت و پز:

1. شما باید یک کیک سریع برای چای به شکل گرد به قطر 25 سانتی متر بپزید ابتدا باید روی آن را با پوسته مخصوص پخت بپوشانید.
2. سپس می توانید خمیر را از آرد، مارگارین، بکینگ پودر، شکر و وانیلین ورز دهید. مواد را با چنگال یا همزن خرد کنید.
3. تخم مرغ را اضافه کنید و به خمیر یکدستی تبدیل کنید. آن را به شکل توپ درآورده و در فویل بپیچید و داخل یخچال قرار دهید.
4. در حالی که خمیر در حال خنک شدن است، سیب ها را پوست گرفته، چهار قسمت کرده و دانه ها را جدا کنید. برش های میوه را در یک قابلمه بریزید، دارچین را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا نرم شوند. آنها باید هر از گاهی هم زده شوند. اگر سیب خیلی ترش بود شکر را اضافه کنید.
5. بعد، شما باید فر را از قبل گرم کنید. در این زمان، نیمی از خمیر را پهن کرده، کف قالب قرار دهید. سیب ها را روی آن قرار دهید و روی آن ها را با بقیه خمیر بپوشانید.
6. قطعه کار را به مدت نیم ساعت به فر می فرستیم. وقتی آماده شد، می توان پای سیب را با پودر پاشید.

برای چنین پایی، سیب های ترش از انواع دیررس مناسب هستند. می توانید آنها را با مربا یا مربای سیب جایگزین کنید.

با کنسرو ماهی

شیرینی های کنسرو شده ماهی برای میان وعده یا شام ایده آل هستند. دلچسب، بسیار معطر به نظر می رسد.

محصولات مورد نیاز:

• یک و نیم فنجان آرد؛
• نصف بسته کره (پخش)؛
• ½ قاشق چایخوری صحرا;
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 3 هنر ل آب سرد؛
• 1 عدد پیاز؛
• جعفری؛
• بخشی از کنسرو ماهی؛
• فلفل آسیاب شده

تکنولوژی پخت و پز:

1. آرد را از طریق یک الک ریز در ظرفی الک کنید، نمک، شکر گرانول را اضافه کنید، یک کفگیر بردارید و همه چیز را مخلوط کنید. یک تکه کره را داخل آرد بریزید. حالا باید مواد را ورز دهید تا خرده نان شود. وقتی تمام کره خرد شد، در آب سرد بریزید. به شکل یک توپ، آن را در فویل بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
2. در حالی که خمیر در حال سرد شدن است، پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. در صورت تمایل می توان آن را با مخلوط کن خرد کرد. جعفری خرد شده و کنسرو له شده با چنگال را به پیاز اضافه کنید.
3. خمیر را بیرون بیاورید، ¼ قسمت را برای تزئین رویه جدا کنید. کیک را از توده باقیمانده بیرون بیاورید، آن را در قالب چرب شده قرار دهید تا لبه های آن طرفین را تشکیل دهند.
4. فیل ماهی را بچینید، آن را از قبل فلفل کنید، نمک را به مزه اضافه کنید. با قاشق آن را صاف کنید.
5. خمیر باقیمانده را به شکل تاژک نازکی باز کنید. آن را به صورت نوار برش دهید، پای ماهی را با توری ظریف تزئین کنید.
6. فر را از قبل گرم کنید و کیک را حدود نیم ساعت در آن قرار دهید.

شیرینی های تمام شده را به قسمت هایی برش دهید و کمی خنک شده روی میز سرو کنید.

کیک سریع برای چای "آسان تر نیست"

محصولات مورد نیاز:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 125 گرم شکر؛
• آرد - 210 گرم؛
• گیلاس یا هر توت دیگری.

تکنولوژی پخت و پز:

1. شکر را با تخم مرغ های سرد شده به یک کف هوا بزنید. برای اینکه فرآیند سریعتر و آسان تر شود، آنها را از قبل سرد کنید.
2. تمام آرد را به تدریج داخل آن بریزید. در نتیجه، یک جرم نرم در لمس خواهید داشت.
3. ترکیب حاصل را روی یک ورقه پخت روغنی قرار دهید، روی آن را صاف کنید.
4. گیلاس ها را با دست از هسته ها جدا کنید یا با استفاده از دستگاه مخصوص توت ها را با دست در خمیر غرق کنید.
5. قطعه کار را بفرستید تا پخته شود.

طعم پخت شگفت انگیز است! باورش سخت است که چنین کیکی خیلی سریع آماده شود.

با مربا

محصولات مورد نیاز:

• 1 لیوان کفیر؛
• 0.5 فنجان مربا یا مربا؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 3 هنر ل صحرا;
• 1.5 قاشق چایخوری هر بیکینگ پودر؛
• وانیلین؛
• یک و نیم پیمانه آرد.

تکنولوژی پخت و پز:

1. کفیر را در یک کاسه بریزید، مربا را به آن اضافه کنید و ترکیب را با کاردک مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. جوش شیرین یا بیکینگ پودر را اضافه کنید.
2. آرد الک شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. تخم مرغ را جداگانه با شکر و وانیل بزنید. توده به دست آمده را به خمیر اضافه کنید.
4. ترکیب را به آرامی مخلوط کنید، پس از آن می توان آن را در قالب قرار داد.
5. حدود نیم ساعت تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی شود بپزید. زمان پخت بستگی به قابلیت های فر دارد.

آشپزی با پنیر

محصولات مورد نیاز:

• پنیر دلمه - 300 گرم؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• زرده؛
• کره - 50 گرم؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. l.
• آرد - 300 گرم؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه.

تکنولوژی پخت و پز:

1. پنیر دلمه را با یک کاردک با یک تخم مرغ خام کاملاً هم بزنید ، هنجار شکر و کره نرم را اضافه کنید. پس از ورز دادن، یک توده کشک الاستیک به دست می آورید. در صورت تمایل می توانید کمی وانیل در آن بریزید تا طعم دار شود.
2. آرد را الک کرده با بکینگ پودر ترکیب کنید. آن را در قسمت هایی داخل پنیر بریزید، به تدریج خمیر غلیظ، اما نه سفت را ورز دهید.
3. آن را در قالب با روغنی قرار دهید، صاف کنید و با زرده چرب کنید.

محصولات مورد نیاز:

• کره - 155 گرم؛
• خامه - 3.5 قاشق غذاخوری. l.
• شکر 125 گرم؛
• 1 عدد موز بزرگ؛
• پودر خمیرمایه؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• آرد - 375 گرم.

تکنولوژی پخت و پز:

1. یک هنجار کره را در یک حمام بخار ذوب کنید، آن را خنک کنید و داخل خامه بریزید. تمام آرد و هنجار پودر قنادی را بریزید.
2. شکر گرانول را با یک تخم مرغ سریع بزنید. جرم زده شده را با خمیر ترکیب کرده و به آرامی مخلوط کنید.
3. نیمی از ترکیب حاصل را روی یک ورقه پخت با پوسته بمالید.
4. موز را به صورت ورقه ای برش دهید، روی یک لایه خمیر پهن کنید و روی آن را با باقی مانده ها بپوشانید.

در صورت تمایل می توانید خمیر را به سادگی در قالب بریزید و ورقه های موز را روی آن قرار دهید و با پودر یا دارچین له کنید.

با فیلینگ پنیر

محصولات مورد نیاز:

• پنیر - یک چهارم کیلوگرم؛
• گشنیز یا هر سبزی دیگر؛
• مارگارین - بسته ⅔؛
• نمک - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آرد در / ج - دو لیوان ناقص.

تکنولوژی پخت و پز:

1. از مارگارین نرم، تخم مرغ، خامه ترش، نمک و آرد، خمیر الاستیک و نه سفت را ورز دهید. جرم به راحتی ورز می شود، مطلقا به دست نمی چسبد.
2. آن را به 2 قسمت یکسان تقسیم کنید و هر کدام را داخل سلفون بپیچید و داخل فریزر خنک کنید.
3. در حالی که خمیر در یخچال است، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، سبزی ها را خرد کنید، همه چیز را مخلوط کنید. در صورت لزوم مقداری نمک اضافه کنید.
4. پوسته را باز کرده و روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید. فیلینگ پنیر را روی آن قرار دهید و با تورتیلا دوم بپوشانید. لبه ها را محکم کنید، قسمت بالایی را با چنگال خار کنید.
5. تا زمانی که در دمای متوسط ​​پخته شود.

این اشتباه است که فکر کنیم پخت و پز کار دشواری است. امروزه برای تهیه یک پای ساده نیازی به دانش خاصی نیست. کافی است یک دستور العمل مناسب را انتخاب کنید و محصولات با کیفیت را خریداری کنید. کمی آموزش - و آزمایش های آشپزی قطعاً با موفقیت همراه خواهد بود!

الکساندر گوشچین

نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)

محتوا

در فرهنگ روسی مرسوم است که نه تنها چای با لیمو یا شیر میل شود، بلکه شیرینی و شیرینی سر میز سرو می شود.تقریباً هر زنی دستوری مخفی برای یک پای بسیار سریع دارد که می تواند تنها در نیم ساعت درست شود.

چه چیزی را می توان برای چای آماده کرد

اگر باید در اسرع وقت یک دسر درست کنید، نباید از خمیر پیچیده ای که به مخمر نیاز دارد استفاده کنید. کیک های پر شده یا کیک های چند لایه با خامه نیز در نیم ساعت قابل پخت نیستند. بنابراین، موفق ترین ایده ها برای یک دسر سریع، انواع بیسکویت، کلوچه، پنکیک پنیری یا کلوچه های شیرینی کوتاه خواهد بود.

دستور العمل های سریع و آسان پای چای

هر کدبانویی با قلب می داند که چگونه کیک بسیار خوشمزه و سریع مورد علاقه خود را برای چای بپزد، بدون اینکه حتی به دستور غذا نگاه کند. بیسکویت با سیب (شارلوت) به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای شیرین شناخته شده است. شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیب - 2 عدد.

اگر سیب ندارید، می توانید هر فیل دیگری را به این پای فوری اضافه کنید. میوه های خشک، کشمش یا زردآلو خشک، یا سایر میوه های تازه مانند هلو یا گلابی خوب عمل می کنند. اگر چیزی در دست ندارید، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو، دانه های خشک خشخاش یا تکه های نارگیل را به خمیر اضافه کنید. به این صورت آماده کنید:

1. سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را با همزن یا همزن بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد. زرده تخم مرغ و شکر را به مخلوط اضافه کنید.
2. یک لیوان آرد را به آرامی به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید. شلاق زدن را متوقف نکن
3. پرکننده انتخابی خود را اضافه کنید. میوه ها باید پوست گرفته و به قطعات کوچک بریده شوند. با قاشق هم بزنید.
4. خمیر را در قالب قرار دهید (سیلیکونی یا فلزی را انتخاب کنید که با فویل پوشانده شده است). به مدت 30-40 دقیقه در فر بپزید.

برای تزیین موثر بیسکویت، از پودر قند، دارچین، آب شیرینی پزی چند رنگ استفاده کنید. اگر زمان اجازه داد، یک لعاب شکلات یا سفیده تخم مرغ را با شکر درست کنید، بیسکویت را با مربا چرب کنید.

یکی دیگر از دستور العمل های یک پای چای سریع یادآور یک کیک خانگی کلاسیک مبتنی بر شیر ترش است. برای پخت آن به مواد زیر نیاز دارید:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 150 گرم؛
• کفیر، ماست، شیر پخته شده تخمیر شده، خامه ترش (یا هر محصول شیر تخمیر شده) - 1 فنجان؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• لیمو یا سرکه؛
• میوه های خشک یا توت ها.

مانند بیسکویت، این دستور ساده پای ساده، امکان انتخاب تاپینگ را فراهم می کند. می توانید کشمش، آجیل، زردآلو خشک ریز خرد شده را به کیک اضافه کنید. انواع توت ها، مانند زغال اخته یخ زده، عالی هستند. سعی کنید یک کیک بسیار اصلی درست کنید و شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید. می توانید یک قاشق غذاخوری لیکور دسر اضافه کنید. به این صورت آماده کنید:

1. تخم مرغ ها را با شکر با همزن در کف غلیظی بزنید.
2. یک لیوان کفیر یا ماست را به آرامی داخل مخلوط بریزید، سپس آرد را داخل آن بریزید. به زدن خمیر ادامه دهید تا یکدست شود.
3. یک قاشق چای خوری ناقص جوش شیرین را با آب لیمو یا سرکه خاموش کنید. هم بزنید.
4. سپس فیلر انتخابی خود را اضافه کنید.
5. خمیر را در قالب سیلیکونی بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید.

ویدئو: طرز پخت سریع و آسان کیک خوشمزه

با کمال تعجب، پخت سریع چای می تواند بسیار آسان باشد اگر از خمیر آماده برای آن استفاده کنید. یک غذای عالی از خمیر پف دار یخ زده به دست می آید. آن را باید به دو یا سه کیک تقسیم کرد، گرد کرد، با مربا یا مربا آغشته کرد، یک به یک گذاشته و به مدت 20-30 دقیقه پخت. چنین "ناپلئونی تنبل" را می توان بزرگ پخته یا می توانید نان زنجبیلی را به صورت قسمتی درست کنید.

تقریباً هر مهماندار واقعی آرزوی تسلط بر هنر تهیه کیک های خوشمزه و خانگی را دارد. و اکنون، برای یادگیری طرز پخت خوشمزه ترین پای ها، فقط باید به مجموعه ای از خوشمزه ترین دستور العمل ها توجه کنید. در این زیر مجموعه دستور العمل هایی در مورد طرز تهیه پای با انواع فیلینگ ها را خواهید یافت. اینها پای با سیب، با کلم، با مربا، با گوشت، با پنیر، با ماهی، با سیب زمینی، با پنیر، با قارچ، با گیلاس و بسیاری دیگر هستند. پر کردن پای ها می تواند متفاوت باشد، همه اینها به ترجیحات سلیقه شما بستگی دارد. همچنین در اینجا می توانید دستور العمل هایی برای پای با پر کردن غیر معمول پیدا کنید. این شامل پای خرما، پای آلو، پای نارگیل و حتی پای دارچین کدو تنبل است. کیک های شیرین خوشمزه را می توان هم برای میز جشن و هم فقط برای چای یا قهوه تهیه کرد. و دستور تهیه پای سیب زمینی به شما کمک می کند مهمانان خود را با یک غذای ساده، اما در عین حال بسیار اشتها آور و خوشمزه تحت تاثیر قرار دهید. یک ترکیب غیرمعمول از مواد تشکیل دهنده مطمئناً همه را خوشحال می کند. همچنین در این زیر مجموعه برای راحتی شما دستور پخت کیک با عکس وجود دارد. پای مخمر، پای کفیر، پای ساده، پای سریع - همه اینها را نیز می توانید در اینجا پیدا کنید. دستور العمل های ساده پای به شما کمک می کند ظرف چند دقیقه یک غذای خوشمزه را با مواد ساده ای که همیشه می توانید در دسترس داشته باشید تهیه کنید. به عنوان مثال، برای تهیه پای کلم به حداقل مواد اولیه نیاز دارید و نتیجه از همه انتظارات شما فراتر خواهد رفت. باور کنید درست کردن کیک لذت زیادی به شما می دهد، زیرا قطعا خوشمزه ترین پای را خواهید گرفت. و به یاد داشته باشید، کیک های خوشمزه باید با عشق آماده شوند. تنها در این صورت است که بستگان و مهمانان به سادگی از شیرینی های خانگی خوشمزه و توانایی های آشپزی شما شگفت زده می شوند.

31.12.2019

پای "حلزون" از نان پیتا با گوشت چرخ کرده در فر

عناصر:لواش، گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، پنیر، خامه ترش، نمک، فلفل، سیر، روغن نباتی

پای را می توان نه تنها از خمیر درست کرد: با استفاده از نان پیتا نازک به عنوان پایه و گوشت چرخ کرده با پیاز سرخ شده به عنوان پر کردن، شیرینی های عالی دریافت خواهید کرد.

عناصر:
- 2 عدد لواش ارمنی؛
- 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 2 پیاز؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 80 گرم پنیر سخت؛
- 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- سیر خشک به مزه؛

27.12.2019

پای پنیر پفکی

عناصر:شیرینی پف دار، پنیر، علف پروونس، روغن نباتی، تخم مرغ

شیرینی پفکی خوب است زیرا می توانید به راحتی و به سرعت بسیاری از غذاهای خوشمزه را از آن تهیه کنید، مثلاً پای پنیر. دستور پخت او آسان است، زمان کمی می برد، اما زیبا و جالب به نظر می رسد.

عناصر:
- 400 گرم خمیر پف دار؛
- 15-170 گرم پنیر سخت؛
- 1---120 گرم پنیر نرم؛
- 1-2 قاشق غذاخوری رنده شده پارمسان؛
- گیاهان پروونس به طعم؛
- روغن نباتی برای روانکاری قالب؛
- تخم مرغ برای چرب کردن خمیر.

03.09.2019

پای ژله ای با کنسرو ماهی و سیب زمینی با سس مایونز و خامه ترش

عناصر:تخم مرغ، سس مایونز، خامه ترش، آرد، بکینگ پودر، نمک، فلفل، سیر، کنجد، کنسرو ماهی، سیب زمینی، پیاز، روغن نباتی

یک پای ژله ای ساده اما خوشمزه را می توان با هر نوع پر کردنی مانند کنسرو ماهی و سیب زمینی تهیه کرد. هم زیبا و هم رضایت بخش خواهد بود.
عناصر:
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 1.5 قاشق غذاخوری مایونز؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 3-4 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 0.5 قاشق چایخوری سیر خشک؛
- 2 قاشق غذاخوری کنجد؛
- 200 گرم ماهی کنسرو؛
- 1 سیب زمینی؛
- 1 پیاز؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

26.08.2019

پای ژله ای با پیاز و تخم مرغ روی کفیر

عناصر:کفیر، آرد، بکینگ پودر، تخم مرغ، پیاز سبز، نمک، فلفل، کنجد، ادویه، روغن نباتی

یک پای ساده اما دلچسب و خوشمزه که از خمیر آسپیک تهیه شده و با پیاز و تخم مرغ آب پز پر شده است هم در روزهای هفته و هم در تعطیلات مفید است: این یک شیرینی عالی است که همیشه مناسب خواهد بود.

عناصر:
- 1 لیوان کفیر؛
- 5-6 قاشق غذاخوری ارد؛
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- 3 تخم مرغ در خمیر؛
- 2 تخم مرغ برای پر کردن؛
- 5 پر پیاز سبز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- کنجد به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات به طعم؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

01.08.2019

پای ژله ای با مرغ روی کفیر

عناصر:کفیر، خامه ترش، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، نمک، فلفل، سس مایونز، فیله مرغ، سیب زمینی، سبزیجات کمی

عناصر:
- 100 میلی لیتر کفیر؛
- 50 گرم خامه ترش؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 4-5 قاشق غذاخوری ارد؛
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 1 قاشق غذاخوری مایونز؛
- 150 گرم فیله مرغ؛
- 1 سیب زمینی؛
- روغن نباتی به مزه.

26.07.2019

پای ژله ای روی کفیر با سیب در فر

عناصر:کفیر، خامه ترش، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، شکر وانیل، سیب، روغن نباتی

خوشمزه و معطر، سرسبز و اشتها آور - همه اینها در مورد یک پای سیب است که طبق این دستور پخت، با خمیر ژله ای کفیر پخته شده است. از آسانی تهیه این شیرینی شگفت زده خواهید شد.
عناصر:
- 70 میلی لیتر کفیر؛
- 70 گرم خامه ترش؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 5 قاشق غذاخوری ارد؛
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- 1 سیب؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل روغن سبزیجات.

07.06.2019

شارلوت با ریواس در فر

عناصر:ریواس، تخم مرغ، بکینگ پودر، شکر، آرد، کره، شکر وانیل، نمک

شارلوت را می توان نه تنها با سیب، بلکه با بسیاری از مواد دیگر مانند ریواس طبخ کرد. به نظر می رسد بسیار خوشمزه، بسیار زیبا و کاملا مقرون به صرفه است.

عناصر:
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه؛
- 130 گرم شکر؛
- 1 لیوان آرد؛
- 50 گرم کره؛
- 10 گرم شکر وانیلی؛
- 1 پیمانه نمک.

04.01.2019

پای ژله ای با آلبالو

عناصر:گیلاس، کره، آرد، شکر، نشاسته، تخم مرغ، خامه ترش

کیک های ژله ای خوب هستند زیرا تهیه آن ها بسیار آسان است و همیشه برای همه خوب است. ما به شما توصیه می کنیم که چنین پای گیلاس را طبق دستور ما بپزید - از نتیجه راضی خواهید بود.

عناصر:
- 200 گرم گیلاس؛
- 100 گرم کره؛
- 400 گرم آرد؛
- 130 گرم پودر قند؛
- 10 گرم نشاسته؛
- 4 تخم مرغ؛
- 250 گرم خامه ترش.

10.12.2018

پای سیب "نامرئی" ذوب در دهان

عناصر:آرد، سیب، شکر، شیر، روغن نباتی، تخم مرغ، بکینگ پودر، کره

پای سیب نوعی شیرینی است که برای یک مهمانی چای خانوادگی مناسب است. آن را طبق دستور ما تهیه کنید - از طعم و ظاهر آن خوشحال خواهید شد!

عناصر:
- آرد - 70 گرم؛
- سیب پوست کنده - 400 گرم؛
- شکر - 70 گرم؛
- شیر - 80 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری

برای پر کردن:
- شکر - 80 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- کره - 50 گرم.

26.08.2018

آچما از لواش با پنیر و پنیر دلمه

عناصر:نان پیتا، تخم مرغ، کفیر، پنیر، پنیر، سیر، نمک، فلفل، سبزیجات، روغن

آچما یک غذای بسیار خوشمزه است. که می توانید خودتان آن را بپزید. نحوه انجام این کار را به تفصیل برای شما شرح داده ام.

عناصر:

- 3 عدد لواش،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 100 میلی لیتر. کفیر،
- 300 گرم پنیر دلمه،
- 250 گرم پنیر آدیگه،
- سیر خشک
- نمک،
- فلفل،
- سرسبزی،
- 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

26.08.2018

کیک شیرین برای چای

عناصر:مخمر، تخم مرغ، نمک، وانیلین، شکر، کره، خامه، شیر، آرد

پیشنهاد می کنم یک کیک شیرین بسیار خوشمزه و راحت برای چای درست کنید. من دستور پخت را برای شما شرح داده ام.

عناصر:

- آرد 250 گرم
- 100 گرم شیر،
- 20 گرم مخمر،
- 2 عدد تخم مرغ،
- یک کم نمک،
- یک پیمانه وانیلین،
- 2 قاشق چایخوری + 100 گرم شکر،
- 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
- 150 گرم کره،
- 200 گرم خامه.

05.08.2018

شارلوت با خربزه

عناصر:آرد، تخم مرغ، نشاسته، شکر، خربزه، نمک

در تابستان، من به شما پیشنهاد می کنم شیرینی های بسیار خوشمزه - شارلوت با خربزه را بپزید. دستور غذا بسیار ساده است. این کیک هم برای چای و هم برای قهوه مناسب است.

عناصر:

- 200 گرم آرد،
- 3 عدد تخم مرغ،
- 1 قاشق غذاخوری نشاسته،
- 100 گرم شکر،
- 150 گرم خربزه،
- یک کم نمک.

05.08.2018

پای لینگونبری

عناصر:زغال اخته، نشاسته، نمک، آرد، کره، بکینگ پودر، شکر، تخم مرغ

Cowberry توت بسیار خوشمزه نیست، کمی ترش با تلخی، کاملا نامحسوس است. امروز به شما خواهم گفت که چگونه با این توت خوشمزه خوشمزه ترین پای را بپزید.

عناصر:

- 300 گرم کرن بری،
- 1-2 قاشق غذاخوری نشاسته،
- یک کم نمک،
- 2 فنجان آرد،
- 75 گرم کره،
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 150 گرم شکر،
- تخم مرغ 1 عدد

24.07.2018

پای با فیلینگ توت فرنگی و خامه ترش

عناصر:آرد، کره، خامه ترش، شکر، بکینگ پودر، تخم مرغ، وانیلین، توت فرنگی، نشاسته

برای تهیه یک پای خوشمزه، به مهارت و توانایی خاصی نیاز ندارید: از دستور ما استفاده کنید و آن را با پر کردن توت فرنگی و خامه ترش بپزید. خواهید دید، بسیار ساده و بسیار خوشمزه است!

عناصر:
برای تست:
- آرد - 125 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری (یا 0.5 قاشق چایخوری نوشابه آب شده).
برای پر کردن:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
- خامه ترش غلیظ - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- شکر - 100 گرم؛
- وانیلین به مزه

برای پر کردن:
- توت فرنگی - 250 گرم؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.

23.07.2018

پای تاتار با گوشت و سیب زمینی

عناصر:خامه ترش، نمک، آرد، شکر، کره، تخم مرغ، آب، پیاز، ادویه، آب گوشت، گوشت، سیب زمینی

این پای تاتار با گوشت و سیب زمینی تزیین واقعی هر میزی خواهد بود. دستور غذا بسیار ساده و به اندازه کافی سریع است.

عناصر:

- 120 میلی لیتر. خامه ترش؛
- چند قاشق نمک؛
- 500 گرم آرد؛
- یک پیمانه شکر؛
- 50 گرم کره؛
- 1 تخم مرغ؛
- 100 میلی لیتر. اب؛
- 2 پیاز؛
- ادویه ها؛
- 300 میلی لیتر. آب گوشت؛
- 350 گرم گوشت؛
- 1 کیلوگرم. سیب زمینیها.

16.07.2018

پای آلوچه

عناصر:آلو، کره، آرد، تخم مرغ، شکر، دارچین، بکینگ پودر، نمک، بستنی، نعنا

امروز به شما خواهم گفت که چگونه یک پای آلوچه بسیار خوشمزه و راحت در فر بپزید.

عناصر:

- 600-700 گرم آلو،
- 100 گرم کره،
- 30 گرم روغن نباتی،
- آرد 250 گرم
- 2 عدد تخم مرغ،
- یک لیوان شکر
- 1 قاشق غذاخوری دارچین،
- یک و نیم قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- یک کم نمک،
- 30 گرم بستنی خامه ای،
- 2-3 برگ نعناع،
- کمی پودر قند.

به یاد داشته باشید: آخرین باری که به تنهایی برای عزیزانتان کیک پختید کی بود؟ اما این غذای خانگی معطر با پیچیده ترین دسرهای فروشگاه رقابت می کند، راحتی و گرمای خاصی را به خانه می آورد و بار دیگر اقوام را خوشحال می کند.

این بار دستور العمل های خوشمزه و سریع خود را برای کیک های ساده با شما به اشتراک می گذاریم که می توانید آن ها را درست کنید.

پای با پنیر در عجله

ما دستور العمل های ساده ای برای کیک پنیر به شما پیشنهاد می کنیم. با وجود این واقعیت که این غذا با عجله تهیه می شود، همیشه به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شود.

پای پنیر کوتیج بدون پخت سریع

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر 20٪ چربی - 0.5 کیلوگرم
• شکر - 110 گرم
• نصف لیمو
• کره - 60 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد

1. کوکی ها را خرد کرده و با کره نرم شده مخلوط کنید. یک ظرف پخت را با روغن چرب کنید و پایه را بچینید.

2. شکر را با زرده ها با همزن بزنید تا یک توده همگن سبک به دست آید و مخلوط را با کشک صاف شده مخلوط کنید. آب لیمو را اضافه کنید و دوباره همه مواد را خوب مخلوط کنید.

3. فیل کشک را روی پایه کوکی قرار دهید. کیک را چند ساعت در فریزر قرار دهید. می توانید آن را با یک قاشق بستنی و یک شاخه نعناع و همچنین شربت لیمو سرو کنید.

پای با پنیر و سیب

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر 20٪ چربی - 120 گرم
• شکر - 1 فنجان
• سیب شیرین با اندازه متوسط ​​- 4 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
• دارچین - 1 قاشق چایخوری
• بکینگ پودر - روی نوک چاقو
• نمک - روی نوک چاقو
• کره - برای چرب کردن قالب

1. فر را با دمای 180 درجه تنظیم کنید. یک ظرف پخت را با چرب کردن آن با کره آماده کنید. سیب ها را پوست گرفته و برش بزنید.

2. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا کف کند و کم کم شکر، آرد، دارچین، بکینگ پودر و پنیر را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.

3. خمیر را در ظرف پخت بریزید و برش های سیب را روی آن قرار دهید.

4. کیک را حدود 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

پای با کلم در عجله

چه کسی از ما می تواند در برابر یک کلم پای خوشبو و خوشبو مقاومت کند؟ ما 2 دستور العمل سریع فوق العاده را انتخاب کرده ایم که می توانید به آنها توجه داشته باشید.

کیک لایه بردار با کلم بروکلی، مرغ و پنیر

شما نیاز خواهید داشت:

• کلم بروکلی - 600 گرم
• فیله مرغ - 250 گرم
• خمیر پف دار بدون مخمر - 500 گرم
• پنیر - 200 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• ادویه جات ترشی جات و ادویه ها - به مزه

1. اگر از کلم بروکلی تازه استفاده می کنید، آبکشی کنید و تا نیمه پخته شده، سفید کنید. اگر از کلم منجمد تازه استفاده می کنید، فقط آن را آب کنید. آن را در آبکش بگذارید تا تمام مایع اضافی آن خارج شود. فر را با دمای 180 درجه آماده کنید.

2. خمیر پفکی را که در دمای اتاق ذوب شده (در صورت لزوم) به 2 قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را روی قالب قرار دهید که با روغن چرب شده است. کلم بروکلی را روی آن بریزید، سپس مرغ آب پز شده را به قطعات کوچک برش دهید. چاشنی ها و ادویه ها را اضافه کنید. پس از آن پنیر رنده شده را اضافه کنید و روی قالب را با قسمت دوم خمیر بپوشانید و لبه ها را با دقت فشار دهید.

3. بعد از اینکه پای را با تخم مرغ آغشته کردید، آن را به مدت 20-25 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.

پای کلم ساده کلاسیک

شما نیاز خواهید داشت:

• خمیر مخمر - 500 گرم
• کلم - 350 گرم
• ادویه جات ترشی جات و ادویه ها - به مزه

1. فر را با دمای 180 درجه آماده کنید. قالب را با چرب کردن آن با روغن آماده کنید. کلم ریز خرد شده را در روغن سرخ کنید و ادویه ها و ادویه ها را اضافه کنید. ما شوید و زیره را توصیه می کنیم.

2. خمیر را با رول باز کنید، قسمتی برای رویه و کمی برای تزئین بگذارید. خمیر را داخل قالب بریزید و مواد را روی آن پهن کنید و روی آن را بپوشانید و لبه ها را با دقت فشار دهید و به دلخواه تزئین کنید.

3. کیک را در دمای 180 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

دستور العمل های سریع برای کیک های شیرین

پای شیرین خانگی بهترین دسر زمستانی است و همیشه برای عزیزان لذت خاصی دارد. با دستور العمل ساده ما برای یک کیک شیرین لطیف با عجله عزیزان خود را خوشحال کنید.

خامه ترش سریع از دوران کودکی

شما نیاز خواهید داشت:

• خامه ترش چرب - 1 فنجان
• شکر - 1 فنجان
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری
• آرد - 1 فنجان
• کشمش، وانیل - به مزه
• پودر قند - برای تزئین

1. فر را با دمای 200 درجه آماده کنید. قالب را با چرب کردن آن با روغن آماده کنید.

2. تخم مرغ ها را با شکر می زنیم تا پف کند. خامه ترش، آرد و نوشابه (فراموش نکنید آن را با آب لیمو یا سرکه خاموش کنید) و همچنین کشمش و وانیل را به مزه اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.

2. پس از ریختن خمیر در قالب، آن را در فر گذاشته و به مدت نیم ساعت با دمای 180-200 درجه می گذاریم تا بپزد. کیک آماده شده را با پودر قند بپاشید.

پای با مربا در عجله

شما نیاز خواهید داشت:

• مربا - 1 فنجان
• شکر - 100 گرم
• آرد - 1.5 فنجان
• کره - 100 گرم
• بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری
• تخم مرغ - 2 عدد.

1. فر را با دمای 180 درجه آماده کنید. قالب را با چرب کردن آن با روغن آماده کنید.

2-تخم مرغ ها را با شکر می زنیم تا هوا شوند. با همزن یا در مخلوط کن تخم مرغ ها را با شکر با کره نرم مخلوط کنید تا یکدست شود.

3. در ظرفی جداگانه آرد را با بکینگ پودر با احتیاط مخلوط کنید و سپس خمیر را به آرد اضافه کنید. به درستی مخلوط کنید. مربا را اضافه کنید.

4. خمیر را در قالب قرار دهید و حدود نیم ساعت در فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود.

پای در اجاق آهسته با عجله

برای صاحبان اجاق های آهسته، همه دستور العمل های پیچیده برای کیک های پیچیده بلافاصله به دستور العمل های ساده و سریع تبدیل می شوند. ببینید چه پای سریع و خوشمزه ای را می توانید در آرام پز بپزید.

پای آلبالو

شما نیاز خواهید داشت:

• گیلاس - 300 گرم
• آرد - 200 گرم
• شکر - 150 گرم
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری
• تخم مرغ - 4 عدد.

1. کره را با شکر بزنید و به تدریج تخم مرغ ها را اضافه کنید. در حین هم زدن آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید تا مزه دار شود.

2. ظرف مولتی پز را با روغن چرب کنید، خمیر را داخل آن بریزید و گیلاس را روی آن پهن کنید.

3. کیک را در حالت "پخت" بپزید.

4. خمیر را در قالب قرار دهید و حدود نیم ساعت در فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود. با یک قاشق بستنی سرو کنید و در صورت تمایل پودر قند بپاشید.

پای مرغ دلچسب

شما نیاز خواهید داشت:

• فیله مرغ - 2-3 قطعه
• پنیر - 100 گرم
• کره نرم شده - 100 گرم
• آرد - 200 گرم
• خامه ترش - 200 گرم
• ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات - به مزه
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سبزیجات تازه - برای تزئین

1. فیله را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. چاشنی ها و ادویه ها را اضافه کنید. پنیر را رنده کنید.

دستور العمل های پای فوری یک موهبت الهی برای مهماندار با خانواده ای از دندان های شیرین است. چندین راه برای تسریع روند وجود دارد. اولین و ساده ترین خرید خمیر آماده در فروشگاه است. مورد دوم، حتی راحت تر، خرید شیرینی پفکی است که خیلی سریع هم تهیه می شود. اما حتی با خمیر خانگی خودتان، می توانید یک پای را در 30-60 دقیقه بپزید. برای این کار از نکات پایین صفحه استفاده کنید.

پنج ماده متداول در دستور پخت سریع پای عبارتند از:

کیک‌های سریع در بسیاری از موقعیت‌های غیرمنتظره ذخیره می‌شوند، یکی از آنها مهمانانی هستند که در آستانه ظاهر شده‌اند، که نمی‌خواهند بدون غذا بمانند. اما حتی با یک دستور فوق العاده، زمان پخت حداقل یک ساعت طول می کشد. این شامل زمان آماده سازی غذا و پخت می شود - در فر، آهسته پز، دستگاه نان، مایکروویو. اگر فر خوب است، زمان را می توان به نیم ساعت کاهش داد - فقط اگر خمیر آماده داشته باشید و یک پای ژله ای بپزید.

خمیر یک پای کفیر سریع به این صورت تهیه می شود:

1. تخم مرغ ها را هم بزنید.
2. سودا را در کفیر بریزید، مخلوط کنید.
3. تخم مرغ، کفیر، مربا و آرد را با هم مخلوط کنید.
4. خمیر را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده بپزید تا پخته شود.
   در حال حاضر به این شکل، کیک آماده خوردن است. اما می‌توان آن را از راه‌های مختلفی غنی‌سازی کرد: روی آن ریخته و یا پودر قند برای زیباتر نشان دادن آن.

مربا به راحتی با سیب با شکر اضافه شده جایگزین می شود. زمان پخت بستگی به کیفیت فر دارد.

پنج تا از سریع ترین دستور العمل های پای:

• برای تسریع در روند پخت، خمیر پای سریع را می توان از قبل درست کرد و سپس تا یک هفته در یخچال نگهداری کرد.
• سریعترین راه برای یک پای سریع این است که از قبل پخته شده در فریزر را فریز کنید و سپس در عرض 5 دقیقه در مایکروویو گرم کنید.
• می توانید کیک یخ زده تمام شده را در کیسه های پلاستیکی یا خلاء و همچنین در ظروف پلاستیکی نگهداری کنید