کاسه بلوبری منجمد. دستور پخت پنیر کوتیج با بلوبری در فر. دستور پخت کاسرول پنیر کوتیج با زغال اخته

فوراً می گویم که کاسه پنیر کوتیج با زغال اخته حتی بدون خامه شکلاتی و زغال اخته بسیار خوشمزه است. روی این کاسرول را می توان با خامه ترش یا شیر تغلیظ شده و همچنین مربای زغال اخته یا زغال اخته له شده با شکر ریخت. اینطوری این کاسرول به قدری آبدار می شود که نیازی به سس اضافی نیست، اما تنوع و جذابیت را اضافه می کند.

زغال اخته هم به صورت تازه و هم منجمد مناسب است. میزان چربی پنیر مهم نیست.

برای کاسه پنیر کوتیج بلوبری، مواد را طبق لیست دستور تهیه کنید.

کره ذوب شده را با شکر و تخم مرغ مخلوط کنید.

نشاسته ذرت را اضافه کرده و هم بزنید. می توان آن را با سیب زمینی جایگزین کرد، اما به نصف مقدار.

توده به دست آمده را با پنیر لپه خرد کنید.

در آخر، زغال اخته را به آرامی هم بزنید.

ماهیتابه را به صورت چرب شده (به قطر حدود 20 سانتی متر) در فر با دمای 175-180 درجه حدود 45 دقیقه بپزید، اما به خواص فرهای خود توجه داشته باشید، زمان ممکن است متفاوت باشد.

کاسه پنیر کوتیج با زغال اخته را می توان گرم یا سرد سرو کرد. در صورت تمایل آن را با مقداری سس همراه کنید.

پیشنهاد می کنم به یک کرم بلوبری و شکلاتی ساده توجه کنید. پوره زغال اخته را با استفاده از مخلوط کن درست کنید، کمی شکر به آن اضافه کنید یا از مربای زغال اخته استفاده کنید.

با قدرت متوسط ​​مایکروویو (450-600 وات)، توده شکلات و زغال اخته را گرم کنید و سپس آنها را با هم مخلوط کنید.

این خامه را روی سطح قابلمه پنیر دلمه خنک شده پخش کنید. سطح را صاف بگذارید یا مثلاً فقط با یک چنگال مقداری تسکین دهنده روی آن بمالید.

کاسه پنیر کوتیج با زغال اخته آماده است.

کاسه پنیر کوتیج با هر نوع پر کردن و افزودنی یکی از صبحانه های مورد علاقه من است...

کاسه پنیر کوتیج با زغال اخته یک غذای خوشمزه و سالم است. نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان نیز آن را دوست دارند و برای یک میز رژیم غذایی نیز مناسب است. طرز تهیه یک کاسرول آبدار و پف دار را به شما خواهیم گفت. دستور العمل پیشنهادی بسیار ساده است.

لیست محصولات مورد نیاز

کاسه پنیر کوتاژ با زغال اخته یک غذای ساده است که مهماندار به حداقل مواد لازم نیاز دارد:

• پنیر کوتاژ - 400 گرم. هر کدام مناسب است: چرب یا کم چرب، ملایم یا با طعم ترش.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• خامه خانگی - 4 قاشق غذاخوری. آنها به دسر قوام لطیف و مطبوعی می دهند.
• خامه ترش - 4 قاشق بزرگ. هر نوع مناسب است: خانگی یا خریداری شده در فروشگاه، محتوای چربی آن مهم نیست. در صورت تمایل، خامه ترش را می توان با ماست طبیعی شیرین نشده جایگزین کرد. کاسه پنیر کوتیج با زغال اخته فقط از این کار سود می برد.
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. بهتر است قند خانگی از چغندر گرفته شود. کسانی که دندان شیرین دارند مجاز به استفاده از قند بیشتری هستند.
• سمولینا - 4 قاشق بزرگ.
• نمک خرج کردن خوبی است. شما نمی توانید بدون نمک انجام دهید، زیرا طعم غذا را بهبود می بخشد.
• کره - 100 گرم.
• آرد سوخاری برای پاشیدن قالب.
• برای پر کردن باید 200-250 گرم زغال اخته تازه یا منجمد بخرید.

دستور گام به گام

تهیه کاسرول پنیر کوتیج با زغال اخته ساده و سریع است، نکته اصلی این است که دستور العمل را مرحله به مرحله دنبال کنید.

ابتدا بلغور را با خامه ترش در ظرفی مخلوط کرده و حدود 30-40 دقیقه بگذارید تا پف کند. زغال اخته ها را زیر آب جاری بشویید و در آبکش آبکش کنید.

پنیر دلمه را با چنگال یا پوره در مخلوط کن کاملا له کنید تا یکدست شود تا گلوله ای باقی نماند. شکر را اضافه کنید، تخم مرغ و خامه را اضافه کنید و دوباره همه چیز را کاملا مخلوط کنید. توده کشک را نمک بزنید.

حالا نوبت سمولینا است. وقتی به اندازه کافی پف کرد، آن را به دسته اضافه کنید. آخرین آکورد بلوبری است. توت ها را با دقت در خمیر مخلوط کنید تا له نشوند.

فر را روشن کنید و دما را روی 180 درجه تنظیم کنید.

یک قالب را با کره طبیعی چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید و مایه کشک را داخل آن بریزید. قالب را در فر قرار دهید و تایمر را 40 دقیقه تنظیم کنید و استراحت دهید.

بعد از 40 دقیقه بررسی کنید که کاسه پنیر کوتیج با زغال اخته در فر چه حسی دارد. تا آن زمان او باید آماده باشد. می توانید این موضوع را با یک خلال دندان چوبی تأیید کنید. اگر بعد از فرو بردن در خمیر خشک بماند، ظرف آماده است. اما ماهیتابه را نباید فوراً از فر خارج کرد، بلکه باید 10 دقیقه دیگر "استراحت" کند.

دستور العمل ها اغلب نشان می دهد که بلغور را می توان بدون خیساندن قبل به خمیر اضافه کرد. این یک اشتباه بزرگ است، زیرا غلات زمان پختن ندارند و محصول صاف و متراکم و سنگین روی معده می شود.

دستور پخت کاسه پنیر کوتیج با زغال اخته قابل تغییر است. به طور خاص، به جای خامه، کره گاو ذوب شده در حمام آب را اضافه کنید، سیب، گلابی، گیلاس یا توت فرنگی را جایگزین زغال اخته کنید و بلغور جو دوسر فوری را جایگزین بلغور کنید.

دسر را به قطعات تقسیم می کنند، روی آن را خامه ترش، مربا یا کنسرو می ریزند و با چای، قهوه یا کمپوت سرو می کنند.

دستور العمل ما برای کاسرول پنیر کوتیج با زغال اخته لطیف، مطبوع و بسیار خوشمزه خواهد بود.

آن را هم امتحان کنید!

فراوانی انواع توت ها در فصل تابستان الهام بخش تهیه دسرهای مختلف است. من بیش از یک بار از مادران شنیده ام که بچه ها دوست ندارند غذا بخورند. پنیر دلمه. اما راز در نحوه ارائه محصولات مختلف است. اگر به یک نوجوان پنیر و مربای معمولی پیشنهاد دهید، به احتمال زیاد از این غذا امتناع خواهد کرد. اما اگر یک دسر کشک تهیه کنید و آن را با انواع توت ها تزئین کنید، هیچ کس نمی تواند در برابر چنین ظرفی مقاومت کند.

پنیر کوتاژ یک محصول جهانی است که می توان آن را به سالاد و فرنی اضافه کرد، اما بیشتر دسرهای مختلفی از آن تهیه می شود. یکی از محبوب ترین دستور العمل ها، کاسه پنیر دلمه است. روش های زیادی برای تهیه آن وجود دارد، اما امروز به نسخه تابستانی آن می پردازیم. با زغال اخته.

عناصر

پنیر کوتاژ
400 گرم

خامه ترش
190 گرم

قند
5 قاشق غذاخوری ل

آرد سمولینا
3 قاشق غذاخوری ل

آرد گندم
3 قاشق غذاخوری ل

زغال اخته
1 پشته

تخم مرغ
2 عدد

پودر خمیرمایه
0.5 قاشق چایخوری

شکر پودر شده
طعم و مزه

آماده سازی

این دسر سبک و مطبوع همه را مجذوب خود می کند، زیرا به سادگی در دهان شما آب می شود. توت ها ترشی دلپذیری را به طعم خامه ای اضافه می کنند. اگر پنیر دلمه برای مدت طولانی در یخچال شما باقی می ماند، وقت آن است که برای آن استفاده کنید. این دسر سالم، خوشمزه و کم کالری است. اگر دوستانی که رژیم دارند به سراغشان آمدند، با خیال راحت آنها را با این خوراکی پذیرایی کنید. کاسه های پنیر کوتیج جایگزین بسیار خوبی برای کیک ها هستند که زمان زیادی برای آماده شدن دارند و همچنین کالری زیادی دارند. حتما این دستور غذا را نشانه گذاری کنید و در فرصتی که پیش آمد آن را امتحان کنید.

غذای کودک یک موضوع پیچیده و جدی است. هر کودکی، چه دختر و چه پسر، آماده است تا در تمام طول روز شیرینی بخورد. آنها نه مک دونالد و نه از غذاهایی مانند پیتزا را رد نمی کنند. به عبارت دیگر، همه چیز - فقط سبزیجات، پنیر، فرنی و سایر چیزهای "بدمزه" نیست. چگونه بودن؟ از این گذشته ، بدن انسان در دوران کودکی شکل می گیرد ، همانطور که می گویند ، در این سن است که پایه گذاری می شود. من به شما دستور پخت صبحانه ای را پیشنهاد می کنم که همه افراد حساس و کوچک عاشق آن خواهند شد.

کاسه پنیر کوتیج با زغال اخته.

برای تهیه این خوراکی به مجموعه محصولات زیر نیاز داریم:

بیایید فرآیند پخت و پز را شروع کنیم. ابتدا تمام پنیر را داخل مخلوط کن بریزید و آن را آسیاب کنید تا یک توده همگن به دست آید. به دلایلی، بچه ها پنیر دلمه را در این شکل بسیار بیشتر دوست دارند.

کره را کمی گرم کنید، باید کمی نرم شود. سپس آن را مکعبی برش دهید و همراه با پنیر در مخلوط کن بریزید. دوباره کاملا مخلوط کنید.

مخلوط به دست آمده را در یک کاسه عمیق هم بزنید و در خامه بریزید (یا خامه ترش را اضافه کنید). به هر حال، اگر از خامه استفاده کنید، کاسرول بسیار لطیف تر از خامه ترش می شود. مخلوط کردن.

حالا تخم مرغ ها، شکر را بشکنید و همانطور که احتمالاً قبلاً فهمیدید، مخلوط کنید.

برای جلوگیری از ریزش ماهیتابه ما در حین پخت، بلغور (پنج قاشق غذاخوری) را اضافه کنید.

زمان توت ها است. آنها را زیر آب جاری می شوییم و همچنین به خمیر اضافه می کنیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

کف ظرف مخصوص پخت را با کره بپوشانید، آرد سوخاری را اضافه کنید و خمیر را روی آن قرار دهید. در فر (دمای صد و هشتاد درجه) قرار دهید و سی دقیقه بگذارید.

کاسه پنیر کوتیج با زغال اخته آماده است.

برای بزرگترین شیرینی، می توانید قبل از سرو، کمی مربا یا کنسرو به بشقاب اضافه کنید.

نوش جان!

عناصر:

• پنیر کوتاژ - 200 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سمولینا - 5 قاشق غذاخوری.
• کره - 70 گرم
• خامه (می توان آن را با خامه ترش جایگزین کرد) - 3 قاشق غذاخوری.
• شکر - ½ قاشق غذاخوری.
• زغال اخته - 1 قاشق غذاخوری.
• کره و آرد سوخاری برای تکمیل قالب.

تابستان زمان توت ها است، بنابراین باید زمانی را برای تغذیه بچه ها با ویتامین های سالم قبل از سیر شدن داشته باشید! اما اگر کودک کوچک است و از خوردن توت خام امتناع می کند چه باید کرد؟ درست است - آن را بپزید، که شامل همان توت ها می شود. کاسه پنیر کوتیج با زغال اخته یک غذای بسیار خوشمزه است که حتی ناسالم ترین غذاخورها هم دوستش خواهند داشت!

دستور پخت کاسرول پنیر کوتیج با زغال اخته: