سالاد با سینه مرغ آب پز به سادگی یک غذای ضروری برای سفره جشن و مصرف روزانه است. واقعیت این است که گوشت مرغ حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و عناصر کمیاب است که برای بدن انسان ضروری است. علاوه بر این، گوشت مرغ بسیار لطیف و آبدار است که به غذاهایی با محتوای آن طعمی بی نظیر می دهد.

هنگام تهیه سالاد با سینه مرغ آب پز باید به طرز پخت مرغ توجه ویژه ای داشت.

هر متخصص آشپزی تأیید می کند که مرغ باید در آب نمک با افزودن برگ بو و دانه فلفل سیاه بپزد. علاوه بر این، توصیه می شود مرغ را بدون خارج کردن آن از آبگوشت خنک کنید. سپس آبدارتر و معطر تر می شود.

گوشت مرغ به دلیل خواص طعمی آن با محصولات بسیار متنوعی ترکیب می شود. اینها نه تنها غذاهای شور مانند ترشی و زیتون، بلکه با غذاهای شیرین نیز هستند.

طرز تهیه سالاد با سینه مرغ آب پز - 15 نوع

این غذا حاوی هیچ ماده ای نیست که طعم مشخصی داشته باشد. تمام محصولات موجود در آن طعمی لطیف و ملایم دارند. به همین دلیل این سالاد نام خود را گرفت.

عناصر:

• سینه مرغ - 1 عدد.
• آناناس کنسرو شده - 4 فنجان
• کنسرو ذرت - ½ فنجان
• پنیر سخت - 100 گرم.
• آجیل - ½ فنجان
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، جعفری - به مزه

آشپزی:

سینه مرغ من، بجوشانید تا کاملا بپزد، خنک شود و به الیاف جدا کنید. آناناس را به مکعب های متوسط ​​برش دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. آجیل ها را خرد می کنیم.

در یک ظرف گوشت مرغ، ذرت، آناناس، پنیر و آجیل را با هم ترکیب می کنیم. همه اینها را با سس مایونز، نمک مزه دار کنید، جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. سالاد آماده است.

سالاد "بهار" بیهوده چنین نامی را دریافت کرد. کاملاً سبک است و رایحه خیره کننده بهار دارد. می توانید آن را بدون نان بخورید، زیرا حاوی کروتون است.

عناصر:

• سینه مرغ - 500 گرم.
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• کنسرو لوبیا قرمز - 1 قوطی
• سالاد سبز - 1 دسته
• سس مایونز، کراکر - به مزه

آشپزی:

سینه مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. سه پنیر روی یک رنده بزرگ. گوجه فرنگی ها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. کاهو را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید. مایع اضافی را از لوبیا خارج کنید.

همه مواد را در یک ظرف ترکیب کرده و با سس مایونز مزه دار می کنیم. قبل از سرو، سالاد را با آرد سوخاری بپاشید.

سالادی که دستور تهیه آن در زیر آورده شده است به سالادهای گرم اشاره دارد. ارزش پختن زیاد آن را ندارد، زیرا وقتی کاملاً خنک شود طعم خود را از دست می دهد و گرم کردن چنین سالادی نیز گزینه ای نیست.

عناصر:

• سینه مرغ - ½ عدد.
• قارچ - 150 گرم.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• هویج - ½ عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• نمک، فلفل، سس مایونز - به مزه

آشپزی:

سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود، خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را به مکعب هایی به همان اندازه برش دهید. هویج و پیاز و قارچ را تمیز می کنیم و می شوییم. پیاز، سه عدد هویج را روی یک رنده درشت خرد کنید، قارچ ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. حالا پیاز را با هویج باید در تابه در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس قارچ ها را به آنها اضافه کنید و همه را با هم به مدت 10 دقیقه دیگر تفت دهید. تفت آماده شده را کمی خنک کنید و به پنیر و مرغ اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک، فلفل، با سس مایونز مزه دار کنید و دوباره مخلوط کنید. نوش جان!

تهیه این سالاد آسان است. تنها مهارتی که از مهماندار لازم است پخت صحیح سینه مرغ است. نباید زیاد پخته شود ولی خام هم نباشد.

عناصر:

• سینه مرغ - 2 عدد.
• بروکلی - 1 عدد.
• پنیر سخت - 250 گرم.
• نمک، سس مایونز - به مزه

آشپزی:

سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود، خنک شود و به الیاف تبدیل شود. بروکلی را بجوشانید، به گل آذین جدا کنید. سه عدد پنیر روی یک رنده درشت. همه مواد را در یک ظرف ترکیب می کنیم، با سس مایونز و نمک مزه دار می کنیم. سالاد آماده است.

چنین سالاد پفکی را نمی توان به شکل بی اهمیت، به معنای بشقاب شفاف عمیق، سرو کرد.

می توانید یک بشقاب معمولی بردارید و روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید. پوشش باید به گونه ای باشد که از تمام لبه های صفحه فیلم به خوبی تامین شود. وقتی سالاد کاملاً شکل گرفت، آن را با فیلم اضافی بپوشانید و آن را به یخچال بفرستید. سپس طبق اصل پسوک بچه ها بشقاب را برمی گردانیم و سالاد را روی بشقاب صاف می گذاریم و با احتیاط فیلم غذا را جدا می کنیم.

عناصر:

• سینه مرغ - 400 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• خیار تازه - 2 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم.

آشپزی:

سینه مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به صورت الیاف جدا کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید تا کاملا بپزند. سپس آنها را خنک کرده و تمیز می کنیم. سه عدد پنیر و تخم مرغ روی یک رنده درشت. خیار من و برش به مکعب های کوچک. وقتی همه مواد آماده شد، به شکل گیری سالاد ادامه می دهیم. ما محصولات را به ترتیب زیر قرار می دهیم:

لایه اول پنیر است.

لایه دوم نصف تخم مرغ است.

لایه سوم خامه ترش با نمک و فلفل است.

لایه چهارم نصف خیار است.

لایه پنجم خامه ترش است.

لایه ششم نیمی از گوشت مرغ است.

لایه هفتم خامه ترش با نمک و فلفل است.

لایه هشتم تخم مرغ باقی مانده است.

لایه نهم خامه ترش است.

لایه دهم خیار است.

لایه یازدهم مرغ باقی مانده است.

لایه دوازدهم خامه ترش با نمک و فلفل است.

سالاد تمام شده را به مدت 2 ساعت در یخچال می فرستیم و سپس آن را روی میز سرو می کنیم.

اگر کسی فکر می کند که مردم در سرزمین های عجیب و غریب برای مردم ما محصولات مشابه ما را مصرف نمی کنند، اشتباه می کند. سالاد، که دستور پخت آن در زیر توضیح داده شده است، تأیید واضحی بر این است.

عناصر:

• سالاد سبز - ½ دسته
• سینه مرغ - 1 عدد.
• گردو - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
• سس مایونز - به مزه

آشپزی:

سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود، خنک شود و به قطعات بزرگ برش دهید. برگ های کاهو را بشویید، خشک کنید و پاره کنید. گردو را آسیاب کنید. آناناس را درشت خرد کنید.

همه محصولات را با هم ترکیب می کنیم، با سس مایونز مزه دار می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.

سالاد با سینه مرغ و چغندر به لطف چغندر ظاهر بسیار روشنی دارد. به لطف سیر، ترب کوهی و آب لیمو، این غذا طعم بسیار تند، اما تند دارد.

عناصر:

• چغندر - 2 عدد.
• سینه مرغ - ½ عدد.
• آب لیمو - ½ قاشق چایخوری
• سیر - 2 حبه
• ترب کوهی - 2 قاشق چایخوری
• سس مایونز، جعفری - به مزه

آشپزی:

سینه مرغ را بجوشانید تا کاملا بپزد، خنک شود و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. سیر را پوست بگیرید، بشویید و ریز خرد کنید. چغندرها را بجوشانید، خنک کنید، تمیز کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.

در یک ظرف چغندر، مرغ، سیر و جعفری را با هم ترکیب می کنیم. ترب کوهی، آب لیمو، سس مایونز را به آنها اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. سالاد آماده خوردن است.

به طور کلی پذیرفته شده است که فرانسوی ها از همه چیزهای ظریف و پیچیده خبره هستند. آشپزی نیز در این مورد مستثنی نیست. سالاد فرانسوی با سینه مرغ یک غذای عالی است که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

عناصر:

• سینه مرغ - 2 عدد.
• پنیر سوسیس دودی - 250 گرم.
• سیب - 1 عدد.
• سس مایونز - 150 گرم.

آشپزی:

سینه مرغ را بجوشانید و به مکعب های کوچک برش دهید. به همین ترتیب، یک سیب تمیز را برش می دهیم. سه پنیر روی یک رنده بزرگ. سیب، پنیر و مرغ را در یک ظرف بریزید و با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

«عروس» سالادی بسیار نرم، مطبوع و لطیف است. تمام مواد موجود در ترکیب آن از نظر رنگ شبیه به هم هستند، سبک هستند که در نهایت سالاد را شبیه لباس عروس می کند.

عناصر:

• فیله مرغ - 1 عدد.
• پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز - به مزه

آشپزی:

پیاز را تمیز می کنیم، می شوییم، ریز خرد می کنیم، 2 قاشق چایخوری به آن اضافه می کنیم. شکر، 1 قاشق غذاخوری ل سرکه و آب جوش. همه چیز را مخلوط کنید و اجازه دهید پیاز مارینه شود. فیله مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. سیب زمینی ها را آب پز کنید، سرد کنید، پوست بگیرید و سه عدد را روی یک رنده درشت بپزید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک، تمیز کنید، پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید و سه عدد را روی رنده ریز در ظرف های جداگانه جدا کنید. سه پنیر فرآوری شده روی یک رنده درشت.

برای راحت تر شدن رنده، ابتدا پنیر را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.

حالا می توانید شکل دادن به سالاد را شروع کنید.

در یک بشقاب صاف و زیبا، مواد آماده شده را به ترتیب زیر لایه لایه بچینید:

لایه اول گوشت مرغ است.

لایه دوم پیاز ترشی است.

لایه سوم سیب زمینی است.

لایه چهارم زرده مرغ است.

لایه پنجم پنیر فرآوری شده است.

لایه ششم سفیده تخم مرغ است.

هر لایه کاهو را با سس مایونز بمالید. سالاد تمام شده را برای چند دقیقه دم می کنیم و سپس آن را روی میز سرو می کنیم. نوش جان!

ترکیب انواع مختلف گوشت در یک ظرف کاری کاملاً پرخطر است. اگر دقیقاً از دستور العملی که در زیر توضیح داده شده است پیروی کنید ، یک ظرف با چنین مشخصاتی قطعاً پنج امتیاز را متحمل می شود.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• ژامبون - 150 گرم.
• پنیر - 50 گرم.
• سبزی - 20 گرم.
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• خیار شور - 4 عدد.
• سینه مرغ - ½ عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.

آشپزی:

خیار و گوجه فرنگی را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. سینه مرغ را بجوشانید تا پخته شود و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. تخم مرغ ها را سرد و سه عدد روی یک رنده درشت بجوشانید. ژامبون را به صورت نواری برش دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.

همه مواد را در یک ظرف ترکیب می کنیم، نمک را با خامه ترش مزه دار کرده و کاملا مخلوط می کنیم.

این غذا به دلیل طعم غیرمعمولش نام خود را گرفت. به نوبه خود، دستیابی به این طعم به دلیل ترکیب سیب و سیر امکان پذیر است. مهمترین چیز این است که سیب طعم ترش و شیرینی دارد.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• سینه مرغ - ½ عدد.
• خیار - 1 عدد.
• سیب - 2 عدد.
• سیر - 3 حبه

آشپزی:

تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. خیار من و برش به نوار. سینه مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. سیب ها را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

حالا همه این مواد را در یک ظرف ترکیب کرده، سیر خرد شده را به آنها اضافه کرده، با سس مایونز مزه دار کرده و دوباره مخلوط می کنیم. سالاد آماده است.

همه خانم های خانه دار می دانند که گوشت مرغ با سبزیجات به خوبی ست می شود. کاملاً طبیعی است که دستور العمل های مختلفی وجود دارد که در آنها سبزیجات و مرغ وجود دارد. دستور العمل زیر تایید واضحی از این موضوع است.

عناصر:

• کلم پکن - 300 گرم.
• فلفل شیرین - 1 عدد.
• سیر - 2 حبه
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر.
• فیله مرغ - 200 گرم.
• نمک، فلفل، خامه ترش - به مزه
• آب لیمو - 5 میلی لیتر.

آشپزی:

کلم را بشویید، خشک کنید و به نوارهای نازک برش دهید. فلفل ها و سیب ها را بشویید، هسته آن ها را جدا کنید، به صورت نوار برش دهید و با آب لیمو بریزید. سیر را پوست گرفته، خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت مرغ را بجوشانید تا نرم شود، خنک شود، به نوارهای بزرگ برش دهید و سپس در روغن و سیر فرو کنید.

همه مواد را در یک ظرف ترکیب می کنیم، با خامه ترش، نمک، فلفل مزه دار می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.

سالاد با سینه مرغ و لوبیا کاملا مقوی و طعمی تند دارد. به همین دلیل است که می توان آن را با خیال راحت برای میز جشن آماده کرد که حاوی نوشیدنی های الکلی قوی است.

عناصر:

• سینه مرغ - 600 گرم.
• کنسرو لوبیا - 400 گرم.
• خیار شور - 200 گرم.
• گردو - 50 گرم.
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز سبز، نمک، فلفل، روغن نباتی - به مزه

آشپزی:

سینه مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به قطعات بزرگ برش دهید. آجیل ها را در مایکروویو خشک کنید و به اندازه متوسط ​​خرد کنید. خیارها را به صورت نیم دایره برش می دهم. مایع اضافی را از لوبیا تخلیه کنید. پیاز را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید. حالا همه این مواد را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب می کنیم. حالا همه را با سس سویا و روغن نباتی مزه دار کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و سپس نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. سالاد باید دوباره مخلوط شود و سرو شود.

اگر می خواهید خانواده و دوستان خود را غافلگیر کنید، می توانید با خیال راحت یک غذای تهیه کنید که دستور پخت آن در زیر توضیح داده شده است. توت فرنگی با مرغ آب پز قطعا ترکیب معمولی محصولات نیست و روگولا و خامه بالزامیک طعم بی نظیری به سالاد خواهد داد.

عناصر:

• سینه مرغ - 200 گرم.
• آرگولا - 50 گرم.
• کاهو آیسبرگ - 300 گرم.
• توت فرنگی - 100 گرم.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
• بادام خرد شده - 20 گرم.
• کرم بالزامیک - 20 گرم.

آشپزی:

سینه مرغ را بجوشانید و به صورت الیاف جدا کنید. توت فرنگی ها را بشویید و ساقه ها را جدا کنید. آرگولا و کاهو را بشویید و خشک کنید.

روی هر بشقاب یک برگ کاهو می چینیم و گوشت مرغ و توت فرنگی و روکولا و بادام خرد شده را داخل آن می ریزیم. سپس این محصولات را با روغن زیتون و کرم بالزامیک پر کرده و کاملا مخلوط می کنیم. نوش جان!

سالاد با مرغ و آلو یک غذای شناخته شده است که دستورهای مختلفی دارد. یکی از آنها در زیر توضیح داده شده است.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• سینه مرغ - ½ عدد.
• پنیر - 100 گرم.
• سیب - 1 عدد.
• آلو بدون هسته - 70 گرم.
• گردو - 50 گرم.
• پیاز - 1 سر
• سس مایونز - به مزه

آشپزی:

مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و ریز خرد می کنیم و با آب جوش تفت می دهیم. سیب را پوست گرفته و مکعبی کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. آلو من و برش به مکعب های کوچک. آجیل ها را خرد می کنیم.

در حلقه آشپزی، محصولات را در لایه ها به ترتیب زیر قرار دهید:

لایه اول گوشت مرغ است.

لایه دوم یک پیاز است.

لایه سوم یک سیب است.

لایه چهارم تخم مرغ است.

لایه پنجم آلو است.

لایه ششم پنیر است.

لایه هفتم آجیل است.

هر لایه کاهو را با سس مایونز آغشته می کنیم و برای چند ساعت در یخچال می فرستیم تا خیس بخورد.

20 سالاد آسان برای تهیه بهترین و در عین حال اصل مرغ!

به طور سنتی، در سالاد مرغ از گوشت مرغ آب پز، اغلب سینه، استفاده می شود. با سیر، قارچ، پنیر، میوه ها، سبزیجات و سایر محصولات مخلوط می شود. از آنجایی که مرغ تقریباً با همه چیز در یخچال شما سازگار است، سالاد مرغ زیادی در آنجا وجود دارد. در ضمن برای اینکه در آنها گیج نشوید مخصوصا برای شما 20 تا از بهترین سالادهای مرغ تست شده شخصا. در زیر شرحی از هر 20 غذا ارائه شده است - فقط باید هر یک از آنها را انتخاب کنید و طبق دستور غذا یک سالاد مرغ تهیه کنید.

سالاد با مرغ و ماهی مرکب

عناصر: 300 گرم فیله مرغ، همان مقدار کلم پکن، یک عدد فلفل دلمه ای متوسط، دو عدد گوجه فرنگی، سه تکه ماهی مرکب کوچک، ماست یا خامه ترش، یک عدد سیب، آبلیمو، نمک به میزان دلخواه.

دستور آشپزی:ماهی مرکب را از پوست جدا کنید، در آب نمک بجوشانید و به صورت نوار برش دهید. فیله را به همین ترتیب بجوشانید اما آن را به مکعب های کوچک برش دهید. گوجه فرنگی، فلفل و یک سیب نیز به مکعب بریده شده و با آب لیمو پاشیده می شود. کلم چینی را بشویید و خشک کنید، نازک برش دهید. همه مواد را با نمک مخلوط می کنیم و خامه ترش یا ماست را اضافه می کنیم. سالاد آماده است.

سالاد با آووکادو و مرغ

عناصر: 100 گرم فیله به هر شکل (آب پز یا پخته)، یک خیار تازه، آووکادو - 1 عدد، سیب - 1 عدد، 3-4 قاشق غذاخوری. ماست، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو و 100 گرم اسفناج.

دستور آشپزی:فیله مرغ را از استخوان و پوست جدا کنید و به قطعات برش دهید. آووکادو، سیب و خیار را پوست بگیرید. بعد، آووکادو را با خیار به برش های کوچک برش دهید، اما بهتر است سیب را رنده کنید - سالاد بهتر با آب اشباع می شود. در پایان پخت با ماست مخلوط کرده و مزه دار کنید.

سالاد مرغ هاوایی

عناصر: 600 گرم فیله، 250 گرم ژامبون، به همین مقدار آناناس (بدون تفاوت، تازه یا کنسرو شده)، سه ساقه کرفس تازه، 100 گرم بادام هندی یا آجیل ماکادامیا (کمی عجیب)، 150 میلی لیتر سس مایونز، 60 میلی لیتر آب آناناس (در صورت کنسرو آناناس می توانید شربت بخورید)، پیاز سبز، 2 قاشق چایخوری. سرکه و 3 قاشق غذاخوری عسل، نمک و فلفل به مزه.

دستور آشپزی:فیله مرغ آب پز، ژامبون و آناناس به صورت مکعبی خرد شده. کرفس را بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید. پیاز سبز و آجیل را خرد کنید، همه مواد را مخلوط کنید. برای سس، سس مایونز، آب آناناس (شربت)، عسل، سرکه را گرفته و در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. دوباره به آرامی مخلوط کنید.

سالاد با مرغ، قارچ و کرفس

عناصر: 2 ساقه کرفس تازه، 200 گرم فیله مرغ آب پز، 200 گرم قارچ متوسط، 2 عدد خیار شور، 50 گرم سس مایونز، یک قاشق غذاخوری خردل، فلفل و نمک.

دستور آشپزی:گوشت مرغ به طور سنتی به مکعب بریده می شود و به نوارهای نازک کرفس بریده می شود. خیارها را به صورت مکعبی و قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید. قارچ ها را در روغن سرخ کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. نمک و فلفل. برای سس، سس مایونز را بعد از مخلوط کردن با خردل میل کنید. در پایان با یک شاخه سبزی تزئین کنید.

سالاد دلچسب با مرغ و لوبیا قرمز

عناصر: 300 گرم فیله مرغ، 2 ترشی، 2 عدد سیب زمینی آب پز، 3 عدد تخم مرغ آب پز، 1 عدد پیاز، 0.5 قوطی کنسرو لوبیا، 50 گرم سس مایونز، سبزی (جعفری)، فلفل و نمک.

دستور آشپزی:گوشت، تخم مرغ، خیار و سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کرده و پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. آب نمک را از لوبیاها خالی کنید و همه مواد را مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. به صورت قسمتی بچینید و با جعفری تزئین کنید.

سالاد با مرغ و پرتقال

عناصر: 200 گرم سینه مرغ آب پز، 1 عدد خیار تازه، 1 دسته کاهو، 1 عدد پرتقال، پیاز سبز 2 قاشق غذاخوری. دانه کنجد، 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، حبه سیر، 1 قاشق غذاخوری. ل سس سویا، 1 قاشق چایخوری خردل (ترجیحا دیژون)، 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو، نمک و فلفل به میزان دلخواه.

دستور آشپزی:مرغ و خیار را مکعبی خرد کنید، پرتقال را پوست بگیرید، فیلم را بردارید و به قطعات برش دهید. پیاز سبز را خرد کرده و کاهو را بشویید و تکه تکه کنید. برای سس، روغن زیتون را با سس سویا، آب لیمو، خردل و سیر از طریق پرس مخلوط کنید. تمام مواد را با این سس بریزید و خوب مخلوط کنید. در پایان پخت، کنجد را که قبلا در تابه سرخ شده بود، اضافه کنید.

سالاد با مرغ و گل کلم

عناصر: 300 گرم فیله آب پز، 5 عدد گوجه گیلاسی، 100 گرم پنیر پارمزان، 200 گرم گل کلم، 1 حبه سیر، 50 گرم خامه ترش و به همین مقدار سس مایونز، نمک و فلفل.

دستور آشپزی:فیله را به مکعب های کوچک برش دهید، گوجه فرنگی ها را (از آنجایی که قبلا کوچک هستند) به 2 قسمت برش دهید. پنیر سخت (بزرگ) را رنده کنید، گل کلم را پس از 10-15 دقیقه جوشاندن در آب نمک به گل آذین جدا کنید. سیر را از طریق پرس رد کنید و سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید. همه مواد را مخلوط کنید، قبل از سرو، با سس ما مزه دار کنید و نمک / فلفل را اضافه کنید.

سالاد لایه لایه با مرغ و قارچ

عناصر: 300 گرم مرغ آب پز، 2 تخم مرغ آب پز، 200 گرم قارچ و به همان مقدار پنیر سفت، پیاز، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 200 گرم سس مایونز.

دستور آشپزی:تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و گوشت را مکعبی خرد کنید. قارچ ها را بشویید، خشک کنید و به قطعات برش دهید. پنیر را نیز روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز را خرد کرده و با قارچ تفت دهید تا نیم پز شود. لایه ها را به ترتیب زیر قرار دهید: مرغ (پایین)، تخم مرغ، قارچ با پیاز، پنیر (بالا)، هر لایه را با سس مایونز آغشته کنید. روی آن را نیز با تخم مرغ رنده شده و پیاز تزئین کنید.

سالاد با مرغ و گوجه فرنگی

عناصر: 400 گرم فیله آب پز، 4 عدد گوجه فرنگی قرمز بزرگ، 1 ساقه بزرگ کرفس، 100 گرم کاهو، 1 قاشق غذاخوری. سس مایونز کم چرب و به همان مقدار ماست، یک عدد پیاز قرمز کوچک.

دستور آشپزی:گوجه فرنگی ها را 8 قاچ کنید، اما تا انتها نبرید (این مهم است!). فیله به طور سنتی به مکعب بریده می شود و با پیاز ریز خرد شده و کرفس مخلوط می شود. ماست را با سس مایونز، نمک اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. کاهو خرد شده را در 4 کاسه سالاد تقسیم کنید و در هر کدام یک گوجه فرنگی باز شده بریزید و روی آن کاهو بگذارید.

سالاد با گریپ فروت و مرغ

عناصر: 150 گرم سینه مرغ آب پز، 100 گرم آلوی مرغوب، یک عدد گریپ فروت رسیده بزرگ، آجیل کاج (1-2 قاشق چایخوری)، سس مایونز و نمک.

دستور آشپزی:گوشت مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. آلو را به خوبی در آب بشویید و روی آن را با آب جوش بریزید و بگذارید 15 دقیقه دم بکشد. سپس به قطعات بزرگ برش دهید. گریپ فروت را بشویید و مکعبی کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. با سس مایونز، نمک و آجیل کاج بپاشید.

سالاد مرغ با کروتون

عناصر: 100 گرم فیله مرغ (سرخ شده)، 1 عدد خیار، 200 گرم گوشت خرچنگ، نصف قوطی کنسرو نخود فرنگی، 200 گرم قارچ، 2 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، 100 گرم سس مایونز، 1 تکه نان (ترجیحا سیاه)، نمک، گیاهان.

دستور آشپزی:فیله سرخ شده در تابه را تکه تکه کنید. به همین ترتیب قارچ ها را خرد کرده و سرخ کنید. مکعب های نان سیاه را در فر سرخ کنید، گوشت خرچنگ و خیار را به صورت نواری برش دهید. همه مواد را با هم مخلوط کنید، نخود فرنگی (بدون آب نمک) را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید و دوباره خوب هم بزنید.

سالاد با مرغ و پاستا

عناصر: 3 فنجان سبزیجات آب پز (هر کدام)، 300 گرم مرغ آب پز، 200 گرم پنیر، 500 گرم ماکارونی، 1 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، 2 ساقه کرفس. برای سس ½ فنجان روغن نباتی، 3-4 قاشق غذاخوری سرکه ترخون، نصف قاشق چایخوری شکر، به همین مقدار مرزنجوش خشک، ¼ قاشق چایخوری خردل، 1-2 ساقه موسیر، جعفری.

دستور آشپزی:ابتدا پاستا را در قابلمه ای بجوشانید و نمک و روغن را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. تمام شده
پاستا را در آبکش بریزید، به یک کاسه سالاد بزرگ منتقل کنید و با حبه های پنیر، تکه های مرغ، سبزیجات و تکه های کرفس تازه مخلوط کنید. مواد سس را در یک کاسه با هم ترکیب کنید و سس را روی پاستا بریزید. توصیه می شود قبل از سرو، سالاد را خوب سرد کنید.

سالاد با برنج و مرغ اندونزیایی

عناصر: 300-400 گرم سینه مرغ سرخ شده، 300 گرم برنج آب پز، فلفل قرمز و سبز - هر کدام 1 عدد، 100 گرم مایونز، 150 گرم ماست، 2 قاشق غذاخوری. سس کچاپ، 1 قاشق چایخوری زنجبیل، 1 شاخه جعفری، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده.

دستور آشپزی:فلفل دلمه ای را به صورت نوار برش داده و در روغن نباتی بپزید. فیله را مکعبی خرد کرده و با برنج و فلفل شیرین مخلوط کنید. سس ماست، سس مایونز، سس کچاپ، نمک، فلفل و زنجبیل را آماده کنید، سالاد را مزه دار کنید. قبل از سرو با جعفری تزیین کنید.

سالاد با سینه مرغ و بادمجان

عناصر: 200 گرم بادمجان، 100 گرم سینه مرغ سرخ شده، 50 گرم سیب زمینی آب پز و به همین مقدار هویج، روغن نباتی برای سرخ کردن، 1 عدد خیار، ریحان و جعفری. برای سس، خامه ترش، ترب، خردل و آب لیمو را مصرف کنید.

دستور آشپزی:بادمجان را به صورت ورقه های کوچک خرد کنید، با ریحان در روغن خورش کنید. سبزیجات پخته شده را به صورت دایره ای خرد کنید، سبزی ها را خرد کنید و گوشت و سیب زمینی را مکعبی خرد کنید. قبل از سرو با سس مخلوط کنید و با گیاهان تزئین کنید.

سالاد با مرغ و توت فرنگی

عناصر: 300 گرم فیله مرغ سرخ شده در تابه، 200 گرم توت فرنگی تازه، 100 گرم کنسرو جوانه سویا، 2 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات. برای سس، 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. سرکه 3 درصد، سس سویا به همان میزان، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، 1 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده، فلفل سفید آسیاب شده.

دستور آشپزی:توت فرنگی ها را نصف کنید و با فیله، زنجبیل، جوانه سویا مخلوط کنید. روی سس بریزید، مخلوط کنید و قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.

سالاد مرغ با شراب سفید

عناصر: 200 گرم مرغ آب پز، 2 عدد خیار شور، 100 گرم قارچ، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، 100 گرم شراب سفید خشک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده، نمک و جعفری.

دستور آشپزی:قارچ ها را بجوشانید و به صورت مکعبی خرد کنید. خیار و فیله آب پز را به همین ترتیب خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، بعد از مخلوط کردن با روغن زیتون، با شراب مزه دار کنید. حتما قبل از سرو با جعفری خرد شده بپاشید.

سالاد با مرغ و تربچه سبز

عناصر: 300 گرم فیله مرغ آب پز، 100 گرم تربچه سبز، سس مایونز و نمک.

دستور آشپزی:مرغ را نگینی خرد کرده و در ظرف پهنی قرار دهید. در لایه دوم یک تربچه سبز را بریزید و نمک بزنید و روی آن سس مایونز بریزید. خوشمزه - لذیذ!

سالاد کلاسیک با مرغ و انگور

عناصر: 500 گرم سینه مرغ آب پز و سپس با کاری سرخ شده، 50-60 گرم بادام آسیاب شده، 200 گرم پنیر، 4 تخم مرغ آب پز، 200 گرم سس مایونز و 100 گرم انگور.

دستور آشپزی:سینه مرغ خرد شده، پنیر رنده شده، تخم مرغ های خرد شده را به ترتیب در یک کاسه سالاد بریزید. هر لایه را با بادام بپاشید و با سس مایونز مزه دار کنید. با انگورهای نصف شده تزئین کنید (آنها را محکم روی هم گذاشته اند).

سالاد داغ با مرغ، عدس و کلم بروکلی

عناصر: 125 گرم عدس، 225 گرم بروکلی، 350 گرم سینه مرغ دودی، 1 حبه سیر، 1 قاشق چایخوری پودر خردل انگلیسی، 2 قاشق غذاخوری. سرکه بالزامیک، 4 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، پیاز 1 عدد.

دستور آشپزی:عدس و کلم بروکلی را بجوشانید، کلم را به قطعات کوچک برش دهید. در ظرفی دیگر، حبه سیر له شده را با نمک، خردل، سرکه و روغن زیتون مخلوط کنید. پیاز را خرد کرده و به مدت 5 دقیقه در روغن تفت دهید. مرغ را با کلم بروکلی اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه بجوشانید. در پایان پخت با عدس مخلوط کرده و سس را اضافه کنید.

سالاد با مرغ خانگی و تمشک

عناصر: 300 گرم تفاله مرغ، 200 گرم فلفل شیرین، 3 تخم مرغ آب پز، ½ فنجان تمشک، 1 فنجان سس مایونز، نمک.

دستور آشپزی:تفاله پخته شده پرنده را آسیاب کنید و با فلفل ترکیب کنید و به صورت نوار برش دهید. تخم مرغ ربع شده را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید، کمی نمک بزنید و توت ها را اضافه کنید.

شایان ذکر است که همانطور که بسیاری از زنان خانه دار معتقدند، هر سالاد مرغ لزوما یک غذای جشن نیست. بیشتر این سالادها در عرض 30 تا 40 دقیقه آماده می شوند، بنابراین می توانید خانواده خود را که به تازگی در یک روز کاری عادی به خانه بازگشته اند و مهمانان غیرمنتظره ای که به تعطیلات آمده اند را با یک دستور غذای خوشمزه نوازش کنید.

سالاد با مرغ آب پز یک غذای مقوی است که تنوع زیادی دارد. چنین سالادی برای یک میز جشن و برای هر روز مناسب است - همه اینها به تخیل مهماندار بستگی دارد.

اگر نیاز به جوشاندن مرغ خانگی دارید، و همانطور که می دانید، می تواند برای مدت طولانی طول بکشد، پس برای سرعت بخشیدن به پخت، باید 1/5 قاشق چای خوری نوشابه را به آب اضافه کنید. آن وقت گوشت مرغ خانگی خیلی بهتر و سریعتر می پزد.

چنین سالادی می تواند نه تنها رژیمی، بلکه یک غذای بسیار رضایت بخش باشد. به عنوان یک قاعده، سالاد مرغ کم کالری با روغن زیتون یا آفتابگردان، سس های مختلف با زردچوبه، سبزی های آسیاب شده و سیر چاشنی می شود. اگر دلیلی برای نگرانی در مورد شکل وجود ندارد، سس مایونز ساده کاملا مناسب است.

سالاد با مرغ آب پز بسیار راحت و به اندازه کافی سریع تهیه می شود. گوشت مرغ به سالاد لطافت و لطافت می بخشد.

طرز تهیه سالاد با مرغ آب پز - 15 نوع

سالاد رژیمی سبک و مطبوع، سرشار از ویتامین. برای وعده های غذایی روزانه عالی است.

عناصر:

• فیله مرغ - 300-400 گرم
• کلم پکن - 1 عدد.
• پنیر سخت (هر) - 200 گرم
• ماست (کلاسیک بدون شیرینی) - برای سس
• شوید تازه - 3 ساقه
• چاشنی سالاد (یا به انتخاب شما)
• فلفل، نمک به مزه

آشپزی:

فیله آب پز را تکه تکه کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، کلم چینی را به ورقه های نازک برش دهید، شوید را ریز خرد کنید. در یک کاسه عمیق، پنیر رنده شده، کلم، شوید، تکه های مرغ را مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، فلفل و نمک و همچنین چاشنی سالاد را اضافه کنید.

قبل از سرو با ماست شیرین نشده تزیین کنید. ماست را با خامه ترش می توان دید.

اگر می خواهید این سالاد را در یخچال نگهداری کنید، بهتر است آن را مزه دار نکنید، بلکه سس را درست قبل از استفاده اضافه کنید - در غیر این صورت کلم آب آن را آزاد می کند و نمی توانید آن را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کنید.

این تزیین سالاد جشن اغلب برای سال نو یا تولد تهیه می شود. ظرف بسیار زیبا و روشن و البته خوشمزه است.

عناصر:

• سینه مرغ آب پز - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• ترشی - 100 گرم
• فلفل زرد و قرمز
• پیاز سبز - 50 گرم
• فلفل، نمک
• مایونز

آشپزی:

سس مایونز را در وسط یک بشقاب گرد بزرگ قرار دهید. فیله های مکعبی را دور آن پهن می کنیم، کنار آن گوجه فرنگی و سپس خیار، فلفل، پیاز. همه چیز را کمی فلفل و نمک بزنید.

یک غذای جشن فوق العاده با سس ترش معطر. تهیه آن سریع و بسیار آسان است.

عناصر:

• سینه مرغ - 400 گرم
• قارچ - 300-400 گرم
• لیمو - 1 عدد.
• لامپ - 1 عدد.
• سیر - حبه
• روغن سبزیجات
• ماست طبیعی
• فلفل نمک

آشپزی:

در تابه ای پیاز و سیر را در روغن نباتی تفت دهید سپس قارچ ها و مقداری نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید و آتش را به حداقل برسانید و شروع به سس زدن کنید. برای سس، کمی پوست لیمو را بمالید، آبلیمو و 50 گرم ماست را به آن اضافه کنید. بعد از پیاز سرخ شده با قارچ، داخل بشقاب بریزید. در همان تابه فیله را که از قبل برش داده شده (ترجیحاً مکعبی) سرخ کنید. فیله را به قارچ اضافه کنید و روی سس ماست بریزید.

از نظر ظاهری غیرمعمول، اما سالاد بسیار سالم با آجیل. هر میز جشن را تزئین می کند.

عناصر:

• لامپ - 1 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم
• سیب شیرین و ترش - 1 عدد.
• آلو، آجیل - هر کدام 100 گرم
• مایونز
• فلفل نمک

آشپزی:

باید تخم مرغ، سیب و پنیر را رنده کنید. پیاز خرد شده و ترشی. فیله را به مکعب برش دهید. در یک بشقاب در لایه ها قرار دهید: پیاز، فیله، تخم مرغ، سیب، پنیر و آجیل. هر لایه باید فلفل و نمک زده شود و با سس مایونز آغشته شود. سالاد را با آلو خشک تزئین می کنیم.

یک سالاد نسبتاً آسان برای تهیه که هر میز تعطیلات را تزئین می کند.

عناصر:

• فیله مرغ آب پز - 200 گرم
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
• قارچ - 200 گرم
• ذرت - 1 بانک
• خیار - 1 عدد.
• سس مایونز - 150-200 گرم
• حبه سیر
• شوید
• کره برای سرخ کردن

آشپزی:

حدود 30 گرم کره را در ماهیتابه گرم می کنیم، قارچ های پوست کنده و خرد شده را روی آن تفت می دهیم، کمی نمک می زنیم. وقتی قارچ ها قهوه ای طلایی شدند، آن ها را از روی حرارت بردارید و در ظرفی تا دمای اتاق خنک کنید.

ذرت را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید ، فیله ریز خرد شده و همچنین خیار و تخم مرغ خرد شده و شوید را به آنجا بفرستید. سیر، کمی نمک و سس مایونز را در یک کاسه سالاد فشار دهید (در صورت تمایل، می توان آن را با خامه ترش رقیق کرد).

"هوس" ظریف و معطر، که می تواند هر زنی را خوشحال کند.

عناصر:

• سینه مرغ آب پز - 1 عدد.
• قارچ ترشی - 250 گرم
• آناناس کنسرو شده - 250 گرم
• لامپ - 1 عدد.
• مایونز
• روغن آفتابگردان (برای سرخ کردن پیاز)

آشپزی:

پیاز را در روغن آفتابگردان سرخ می کنیم. در یک کاسه سینه خرد شده، آناناس، قارچ و پیاز را با هم مخلوط کنید. نمک، فلفل و با سس مایونز مزه دار کنید.

یک غذای بسیار لذیذ با "پوست نمک" به شکل ترشی.

عناصر:

• فیله مرغ - 2 عدد.
• قارچ شامپینیون - 200 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• خیار شور - 3-4 عدد.
• گردو - 50 گرم
• مایونز

آشپزی:

فیله را بجوشانید، قارچ ها را در تابه سرخ کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه با همزن بزنید، سپس پنکیک های نازک را از آنها سرخ کنید (حدود سه پنکیک نازک کوچک به دست می آورید). خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید. پنکیک ها را به نوارهای نازک کوچک برش دهید، فیله را به الیاف جدا کنید، آجیل ها را خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

یک غذای بسیار محبوب و خوشمزه. این سالاد نه تنها بسیار زیبا به نظر می رسد، بلکه سالم نیز به نظر می رسد.

عناصر:

• گوجه فرنگی قرمز - 200 گرم
• گوجه گیلاسی زرد - 200 گرم
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم
• برگ کاهو - 100 گرم
• کراکر
• روغن زیتون
• فلفل، نمک

آشپزی:

کراکرها را در یک کاسه پهن بریزید، سپس برگ های کاهو را روی آن پهن کنید. سپس گوجه فرنگی را که از وسط نصف کرده اید و مرغ را که به صورت مکعبی شده است، می چینیم. پنیر را روی آن رنده کنید. با روغن زیتون بپاشید.

هر لایه باید نمک زده و فلفل شود. همچنین، به عنوان یک سس در روغن زیتون، می توانید دانه های زردچوبه را اضافه کنید - حتی خوشمزه تر خواهد بود.

سالاد واقعا لطیف، سبک و مطبوع. خانم ها خیلی دوستش دارند.

عناصر:

• سینه مرغ آب پز - 1-2 عدد.
• آناناس کنسرو شده یا تازه - 4 فنجان
• ذرت - ½ فنجان
• سور سخت - 100 گرم
• هر آجیل - ½ فنجان
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق های پر شده
• جعفری، نمک به مزه

آشپزی:

سینه را به الیاف تقسیم کنید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. ذرت، پنیر (پنیر روی یک رنده درشت)، آجیل خرد شده، آناناس (به مکعب های کوچک بریده شده) و سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را خوب با نمک مخلوط کنید. روی آن را با تکه های بزرگ آجیل و جعفری بریزید.

برای بهتر شدن طعم سینه مرغ آب پز، نمک، برگ بو و ادویه مرغ را به آب اضافه کنید. گوشت بسیار خوش طعم خواهد بود.

خیار به این غذا طراوت و سبکی و عطری قوی می بخشد.

عناصر:

• سینه مرغ آب پز - 300-400 گرم
• تخم بلدرچین آب پز - 15 عدد.
• خیار - 3 عدد.
• مایونز
• نمک، فلفل، سبزی به مزه

آشپزی:

تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به 4 قسمت برش دهید. خیار را مکعبی می کنیم و مرغ را به الیاف جدا می کنیم. همه چیز را مخلوط می کنیم، نمک، فلفل و با سس مایونز مزه دار می کنیم.

سالاد غیر معمول با هویج تازه. ترکیب فوق العاده ای از مواد شور و شیرین دارد.

عناصر:

• سینه مرغ آب پز - 300-400 گرم
• پرتقال - 1 عدد.
• لامپ - 2 عدد. (کم اهمیت)
• گردو - 1 فنجان
• کشمش سفید - 1 قاشق غذاخوری.
• هویج - 2 عدد.
• پنیر سخت - 50 گرم

آشپزی:

پیاز را به صورت حلقه های نازک برش داده و جداگانه با سرکه و نمک تفت دهید. سینه مرغ را ریز خرد کرده، در کاسه سالاد قرار دهید. با سس مایونز بریزید (توری درست کنید). روی مرغ، پیازهای ترشی را به طور مساوی تقسیم کنید، یک توری سس مایونز درست کنید. سپس کشمش ها را به طور یکنواخت پخش کنید و دوباره یک توری از سس مایونز درست کنید. لایه بعدی از هویج رنده شده روی رنده درشت درست می شود، همچنین آن را با توری سس مایونز می ریزیم. سپس پنیر رنده شده را در یک لایه یکنواخت قرار دهید، روی سس مایونز بریزید. سالاد را با مکعب های پرتقال تزئین کنید. سالاد لایه ای "معشوقه فرانسوی" آماده است.

این یک سالاد لایه لایه بسیار "آبدار" است. از این گذشته ، هر یک از لایه های آن با "مش مایونز" آغشته شده است.

عناصر:

• تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
• سیب زمینی آب پز در لباس - 2 عدد.
• لامپ - 1 عدد.
• کلم پکن - 1 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم
• مایونز
• نمک و فلفل برای چشیدن

آشپزی:

این سالاد لایه لایه است. لایه اول شامل سیب زمینی هایی است که روی یک رنده درشت رنده شده اند. روی سیب زمینی ها توری سس مایونز درست می کنیم. پیاز را ریز خرد کنید - این لایه دوم است. دوباره روی آن توری سس مایونز درست می کنیم. سینه مرغ را ریز خرد کرده و به طور مساوی روی پیاز پخش کنید. با سس مایونز بپاشید. لایه بعدی سنجاب هایی است که روی یک رنده درشت پوشیده می شوند. در بالای پروتئین ها - مش سس مایونز. به طور جداگانه، روی یک رنده ریز، سه زرده تخم مرغ را بریزید و آنها را در یک کاسه سالاد بفرستید. آخرین لمس این است که سالاد را با برگ های سبز کلم چینی تزئین کنید.

اگر پیاز تازه را در سالاد دوست دارید، وقتی پیاز را به حلقه های نازک برش می دهید، نمک می زنید و با انگشتان خود به خوبی "خرد می کنید" بسیار خوشمزه می شود. آب پیاز را می گذاریم، تیزی و تلخی آن کم می شود.

بوی بسیار غیر معمول، اما خوش طعمی به این غذا توسط سبزی تازه گشنیز داده می شود. سالاد با حداقل مواد تشکیل دهنده بسیار رضایت بخش خواهد بود و مطمئناً می خواهید دوباره آن را بپزید.

عناصر:

• سینه مرغ آب پز - 300-400 گرم
• گشنیز - دسته
• لوبیا قرمز آب پز - 300 گرم
• فلفل بلغاری (بزرگ) - 2 عدد.
• روغن زیتون
• فلفل نمک

آشپزی:

لوبیاهای پخته شده را در یک کاسه عمیق بریزید، فیله خرد شده و فلفل خرد شده را اضافه کنید. گشنیز ریز خرد شده را هم به آنجا می فرستیم. نمک، فلفل و مخلوط کنید. با روغن زیتون پر شده است.

یک سالاد فوق العاده، رضایت بخش و سالم که بچه ها آن را بسیار دوست دارند.

عناصر:

• سینه مرغ آب پز - 1 عدد.
• پنیر فتا، پنیر یا دیگران - 100 گرم
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
• کشمیش انگور - 150 گرم
• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• مایونز
• نمک، فلفل، جعفری به مزه

آشپزی:

تخم مرغ، فلفل، پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. سینه را به الیاف جدا می کنیم. انگور را نصف کنید. همه مواد را با سس مایونز در یک کاسه مخلوط کنید. با جعفری و انگور کامل تزئین کنید.

این یک سالاد کلاسیک است که به دلیل طعم بی نظیر و سادگی مورد علاقه بسیاری از خانم های خانه دار است.

عناصر:

• سینه مرغ آب پز - 300-400 گرم
• چوب خرچنگ - 240 گرم
• ذرت - 1 بانک
• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• سیب زمینی آب پز - 4-5 عدد.
• مایونز
• نمک، فلفل، سبزی

آشپزی:

سینه را به الیاف جدا می کنیم، فلفل دلمه ای و سیب زمینی را به مکعب های کوچک برش می دهیم. کنسرو ذرت شیرین، چوب خرچنگ خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. جعفری یا شوید را ریز خرد کنید و به سالاد بفرستید. همه چیز را با سس مایونز پر می کنیم و خوب ورز می دهیم.

2018/02/19 در 12:32 ب.ظ جانی · 5 190

10 بهترین دستور العمل سالاد مرغ

هر کدبانوی خانه دار هر از گاهی دوست دارد خانواده و مهمانان خود را با یک غذای خوشمزه نوازش کند. سالادها از جمله غذاهایی هستند که کاملا ساده و در عین حال بسیار خوشمزه تهیه می شوند. بیشتر غذاهای این نوع حاوی مرغ است که نه تنها طعم خاصی به یک پیش غذای سرد می دهد، بلکه سیر کننده نیز می دهد. به گفته دوستداران آشپزی، ده بالا زیر شامل خوشمزه ترین سالادهای مرغ است.

10. پرخور

"پرخور"نه تنها خوشمزه، بلکه آسان برای تهیه. این ظرف لیس انگشت است. نام آن گویای این موضوع است. علاوه بر مرغ برای سالاد، به خیار (می توانید ترشی یا شور)، هویج، پیاز نیاز دارید. برای اینکه طعم، عطر و طعم خاصی به غذا بدهید، می توانید دو حبه سیر اضافه کنید. مرغ را از قبل آب پز کرده و پیاز را با هویج و سیر در روغن نباتی سرخ می کنیم. برای ایجاد یک نقطه تیز، باید کمی فلفل اضافه کنید. نمک و سس را نیز فراموش نکنید، که ترجیحاً سس مایونز را انتخاب کنید.

9. دلسوز

"رضایت بخش"- خوشمزه باورنکردنی با مرغ که خیلی سریع تهیه می شود و به مهارت خاصی در زمینه آشپزی نیاز ندارد. علاوه بر ماده اصلی، که باید به صورت فیله مصرف شود، به پنیر (ترجیحا انواع سفت)، ذرت کنسرو شده و تخم مرغ آب پز نیاز دارید. مواد به نسبت های لازم (بسته به ترجیحات طعم میزبان) گرفته می شوند، خرد شده و با سس مایونز چاشنی می شوند. آخرین جزء را می توان هم به صورت خانگی و هم در فروشگاه استفاده کرد. این سالاد به دلیل سهولت در تهیه، برای پخت و پز روزانه با عجله مناسب است. این یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش است که مطمئناً خانواده و مهمانان را خوشحال می کند.

8. لطافت

"لطافت"- سالاد فیله مرغ بسیار خوشمزه، مناسب برای سفره های جشن و روزمره. علاوه بر محصول اصلی، شما نمی توانید بدون تخم مرغ، پنیر و پیاز انجام دهید. پنیر مطلوب برای انتخاب انواع سخت است. محصول مرغ خام، که حداقل به نیم دوجین نیاز دارد، تا زمانی که یکدست شود، بزنید. پس از آن، مواد زده شده را به یک تابه از قبل گرم شده می فرستند و سرخ می کنند تا کاملا بپزند. پنکیک تخم مرغ به دست آمده به یک نی تمیز خرد می شود. برای از بین بردن تمام تلخی پیاز، آن را له می کنند و با آب داغ می ریزند و به مدت ده دقیقه می گذارند. همه محصولات با سس مایونز مخلوط و چاشنی می شوند. سالاد واقعا لطیف است.

7. کالیدوسکوپ

"کلیدوسکوپ"- غذای سرد دلچسب و فوق العاده خوشمزه. ماده اصلی آن سینه مرغ آب پز است. علاوه بر محصول گوشتی، شما نمی توانید بدون اجزای دیگر، از جمله فلفل دلمه ای شیرین، خیار تازه، پیاز و ذرت در یک شیشه انجام دهید. محصولات به مکعب های بزرگ یا کوچک خرد می شوند (اختیاری). پس از مخلوط کردن مواد باید آنها را با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید. این کار باید بلافاصله قبل از سرو انجام شود، زیرا خیار می تواند آب زیادی بدهد و ظرف ایستاده از نظر زیبایی شناختی چندان دلپذیر به نظر نمی رسد.

6. شاهزاده

"شاهزاده"- یک سالاد خوشمزه که مطمئناً هم خانه و هم مهمانان را خوشحال می کند. علاوه بر فیله مرغ آب پز، این غذا به هویج، خیار کنسرو شده و تخم مرغ آب پز نیاز دارد. گردو می تواند ادویه را به ظرف آماده اضافه کند، که باید با پاشیدن آنها روی محصولاتی که در یک لایه قرار داده شده و با سس مایونز آغشته شده اند، اضافه شود. فراموش نکنید که هویج فقط به صورت آب پز به سالاد اضافه می شود. چنین سالادی بسیار سریع آماده می شود، اما بسیار زیبا به نظر می رسد. توصیه می شود در ظروف شیشه ای بپزید تا تمام مراحل پخت قابل مشاهده باشد.

5. جوجه تیغی

"جوجه تيغي"سالاد بسیار دلچسب و بسیار خوشمزه که برای تهیه آن به سینه مرغ دودی نیاز دارید. ظرف به صورت لایه لایه آماده می شود و به شکل جوجه تیغی قرار می گیرد. همه مواد به صورت نوار بریده می شوند. اول مرغ و سپس خیار تازه، پنیر و سیب می آید. در بالا باید نی های خرد شده را از پنکیک تخم مرغ از قبل پخته شده بچینید. فقط در ناحیه بدن گذاشته می شود، بدون اینکه روی پوزه تاثیر بگذارد، که باید با زیتون تزئین شود، که به عنوان چشم و بینی عمل می کند. توصیه می شود لبه های سالاد را با سبزی تزئین کنید. معلوم می شود نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه زیبا است. این غذا مطمئناً مهمانان شما را تحت تأثیر قرار می دهد و خوشحال می شود.

4. خانم

"خانم"- سالاد از دسته ساده و خوشمزه. علاوه بر ماده اصلی، به یک خیار تازه، نخود فرنگی کنسرو شده و یک دسته شوید نیاز دارید. محصولات آماده شده خرد می شوند، در یک کاسه قرار می گیرند و با خامه ترش مزه دار می شوند. در صورت لزوم، ظرف تمام شده را می توان کمی نمک زد. یک غذای آسان برای تهیه هم برای تعطیلات و هم به عنوان یک وعده غذایی روزمره مناسب است.

3. اشک مردانه

"اشک های مرد"- سالاد با مرغ، که نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه دلچسب است. فیله گوشت از قبل آب پز شده و خرد شده است. محصول بعدی که به پخت هم نیاز دارد تخم مرغ است. پیاز تازه مصرف می شود. مواد باقی مانده هویج به سبک کره ای و کنسرو قارچ شامپینیون است. برای سس، به مقدار کمی سرکه آشپزخانه و سس مایونز رقیق شده نیاز دارید. این سالاد با یک ادویه کوچک به دست می آید که طعم و مزه خاصی به آن می بخشد.

2. لانه کاپرکایلی

"لانه کاپرکایلی"- سالاد بسیار خوشمزه است، اما باید در تهیه آن "قلع و قمع" کنید. همچنین برای تهیه آن به محصولات زیادی نیاز خواهید داشت. علاوه بر تخم مرغ، نویسندگان دستور العمل توصیه می کنند که تخم بلدرچین را اضافه کنید، که ظرف را در بالا تزئین می کند. سینه مرغ آب پز یکی از اصلی ترین موادی است که به غذای آماده سیری می بخشد. سیب زمینی آب پز، پیازهایی که نیاز به پخت اولیه دارند، هویج به سبک کره ای، ترشیجات، پنیر سفت، جعفری و کاهو به عنوان محصولات اضافی استفاده می شود. همه محصولات به صورت لایه لایه قرار می گیرند و از آنها یک لانه تشکیل می دهند که روی آن با پنیر پاشیده می شود ، در لبه ها جعفری می پاشند و تخم بلدرچین در وسط قرار می گیرد.

1. هوی و هوس خانم ها

"هوس خانم"- یک سالاد بسیار خوشمزه که همه چیز است و تهیه آن بسیار آسان است. ترکیب سینه مرغ آلو، طعم خاصی به آن می بخشد. چنین ظرافتی با موفقیت در هر میز تعطیلات قرار می گیرد. علاوه بر دو ماده فوق، به تخم مرغ آب پز، گردو و یک خیار تازه نیاز دارید. در صورت تمایل، علاوه بر نمک، می توانید کمی فلفل و سبزی به آن اضافه کنید. توصیه می شود محصولات را با سس مایونز پر کنید. بعد از اینکه مواد کاملا مخلوط شدند، غذای لذیذ برای سرو سر میز آماده است. چنین سالادی مهمانان شما را بی تفاوت نمی گذارد، که از آن قدردانی می کنند.

انتخاب خوانندگان:

سالاد با فیله مرغ یک غذای بسیار ساده و خوشمزه است که در تمام دنیا رایج است. استفاده از گوشت مرغ، همراه با انواع محصولات، به شما امکان می دهد تا آزمایش کنید و دستور العمل های مختلفی برای تنقلات خوشمزه برای هر روز و برای میز جشن ایجاد کنید، که حتی برای لذیذترین لذیذها هم جذاب خواهد بود.

یک پیش غذای فوق العاده که به لطف ترکیب تند پنیر و قارچ به نقطه برجسته هر سفره ای تبدیل می شود.

سالاد با فیله مرغ و قارچ یکی از ساده ترین پیش غذاها برای تهیه است.

برای تهیه سالاد باید بخرید:

• فیله - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر (سخت) - 100 گرم؛
• قارچ تازه (اختیاری) - 150 گرم؛
• پیاز - 2 سر؛
• روغن (غلاف) - 20 گرم؛
• سس مایونز - برای پانسمان؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای سرو یک پیش غذای خوشمزه سر میز:

1. فیله را در آب نمک می جوشانند، خنک می کنند و به مکعب برش می زنند.
2. پیاز را پوست کنده و چرخ کرده.
3. قارچ ها به صورت ورقه ای بریده می شوند.
4. پیاز و قارچ ها را در تابه گرم شده سرخ کنید تا طلایی شوند.
5. تخم مرغ ها آب پز، پوست کنده و له می شوند.
6. همه مواد در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند، نمک می زنند و مزه دار می شوند، پس از آن ظرف برای سرو در یک کاسه سالاد قرار می گیرد.

نکته: برای طعم دادن، در آب گوشتی که جزء گوشت پخته شده است، شاخه های شوید، یک پیاز کوچک، برگ بو قرار دهید. فیله از این کار بسیار سود می برد.

با مرغ و آناناس

اگر یک ماده مغذی مانند سیب زمینی را به آن اضافه کنید، سالاد با فیله مرغ و آناناس بسیار رضایت بخش است.

برای انجام این دستور ساده، باید تهیه کنید:

• فیله - 3 عدد؛
• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی؛
• سیب زمینی - 4 عدد؛
• سس مایونز، نمک، کاری - به مزه.

برای تغذیه اعضای خانواده یک شام مقوی:

1. فیله آب پز شده به قطعات بریده می شود.
2. سیب زمینی های پخته شده با لباس هایشان پوست کنده و بعد از سرد شدن به صورت مکعبی برش می زنند.
3. خمیر کنسرو شده یک میوه عجیب و غریب به برش های کوچک 2 سانتی متری بریده می شود.
4. بسته به ترجیحات طعم، محصولات مخلوط، چاشنی، نمک و کاری شده هستند.

چگونه با ذرت بپزیم؟

با وجود سادگی ظاهری، یک سالاد با فیله مرغ و ذرت می تواند به یک غذای نفیس و تند برای یک میز جشن تبدیل شود.

سالاد فیله مرغ و ذرت طبق همان اصولی که در دستور العمل اصلی توضیح داده شده است با چند افزودنی تهیه می شود: یک قوطی ذرت به مجموعه محصولات وارد می شود و 4 سیب زمینی با همان تعداد تخم مرغ جایگزین می شود.

سالاد لایه لایه با سینه مرغ آب پز

سالاد اکسپرس که طعم آن در بالا باقی می ماند.

برای تهیه میان وعده کافی است موارد زیر را تهیه کنید:

• فیله آب پز - 400 گرم؛
• قارچ ترشی - 400 گرم؛
• ریشه کرفس - 200 گرم؛
• سس مایونز - به مزه.

برای سالاد لایه لایه:

1. ابتدا مرغ را گذاشته و با سس مایونز آغشته می کنیم.
2. بشقاب های قارچ در بالا قرار می گیرند.
3. آخرین لایه ریشه خرد شده است.
4. از قارچ های کامل برای تزئین استفاده می شود.

توس با فیله مرغ و آلو

به خصوص خارجی ها این سالاد را دوست دارند.

دستور العمل کلاسیک برای پیش غذا، که یک غذای ضروری در یک ضیافت با یک جشن روسی است، از اجزای زیر تهیه می شود:

• فیله آب پز - 400 گرم؛
• آلو - 10 عدد؛
• خیار تازه - 1 عدد؛
• قارچ - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 6 عدد؛
• پیاز - ½ سر؛
• گردو (پوست کنده) - 1 فنجان؛
• سس مایونز - 250 گرم؛
• نمک، سس مایونز - به مزه.

روند ایجاد یک تحقیق آشپزی به شرح زیر است:

1. آلو به مدت ¼ ساعت با آب ریخته می شود.
2. برش های قارچ با پیاز خرد شده در تابه سرخ می شوند.
3. یک توده تخم مرغ با قوام همگن از تخم مرغ و سس مایونز تهیه می شود.
4. یک فرم عمیق با فیلم چسبیده پوشانده شده است که در آن لایه هایی قرار می گیرد که هر یک از آنها با توده تخم مرغ آغشته شده است: تکه های فیله، آلوهای خرد شده، آجیل، نی خیار، فیله و قارچ با پیاز.
5. سالاد کاملاً با یک فیلم پوشانده شده و به مدت 2 ساعت در یخچال دم می شود.
6. قبل از سرو، پیش غذا به خوبی با جرم باقی مانده روغن کاری می شود و با تکه های آلو به شکل تنه توس تزئین می شود.

توس با فیله مرغ و خیار

در اکثر گزینه های تهیه سالاد بریوزکا از آلو خشک استفاده می شود. با این حال، دستور العمل هایی برای کسانی که طعم میوه های خشک را دوست ندارند، وجود دارد.

مجموعه محصولات بسیار ساده است:

• فیله - 400 گرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• قارچ - 300 گرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• سبزیجات، سس مایونز - به مزه.

در فرآیند ایجاد یک خلاقیت آشپزی:

1. قارچ ها را به قسمت های بزرگ تقسیم کرده و بدون مخلوط کردن سرخ می کنند.
2. فیله آب پز شده به مکعب ها بریده می شود، روی یک ظرف گذاشته و با سس مایونز آغشته می شود.
3. سپس قارچ ها، خیارهای خرد شده، زیتون و تخم مرغ های رنده شده را به صورت لایه لایه می چینند.
4. پنیر رنده شده در آخر قرار می گیرد و تزئینی از پروتئین ها، تکه های قارچ و سبزی خرد شده چیده می شود.

میان وعده مقوی با کنسرو لوبیا قرمز

در شلوغی روزانه که کمبود وقت فاجعه بار است، دلت می خواهد غذای خانگی بخوری.

این غذا انباری از پروتئین های آسان هضم است که انرژی بدن را تامین می کند.

یک دستور العمل ساده و سریع برای یک سالاد دلچسب، که برای آن نیاز دارید:

• فیله - 700 گرم؛
• لوبیا (مضرات) - 1 قوطی؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• پیاز - 1 سر؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

یک میان وعده خوشمزه به ترتیب زیر ایجاد می شود:

1. گوشت مرغ آب پز، سرد و ریز خرد می شود.
2. خیارهای متوسط ​​خرد شده و در یک کاسه عمیق با فیله مخلوط می شوند.
3. هویج ها را روی یک رنده متوسط ​​مالیده و با پیاز خرد شده مخلوط می کنند و پس از آن مخلوط سبزیجات تازه را برای گوشت و خیار می گذارند.
4. تخم مرغ های آب پز را به صورت نواری یا با استفاده از تخم مرغ برش می دهند.
5. بعد از اضافه کردن تخم مرغ به کاسه، لوبیاها را باز کرده و با بقیه محصولات می چینیم.
6. در مرحله آخر، محتویات ظروف با سس مایونز چاشنی شده، نمک زده و کاملاً مخلوط می شوند.

با لوبیا چیتی

یک سالاد گرم، سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی، منوی هر فردی را که از رژیم غذایی پیروی می کند، که از یک میان وعده خوشمزه متنفر نیست، متنوع می کند.

برای انجام این کار، آماده کنید:

• فیله - 250 گرم؛
• لوبیا سبز - 500 گرم؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• روغن (غلاف) - 50 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 سر؛
• سیر - 3 حبه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

یک پیش غذای خوشمزه به سادگی تهیه می شود:

1. لوبیاها را در آب جوش نمک قرار داده و چند دقیقه در آنجا می جوشانند.
2. فیله را به صورت ورقه ای برش می دهیم و سرخ می کنیم تا در روغن داغ پخته شود.
3. در تابه ای دیگر پیاز خرد شده، فلفل های نواری خرد شده و لوبیا سبز را تفت دهید تا نرم شوند.
4. گوشت به سبزیجات گذاشته می شود، سیر و سس سویا که از طریق پرس رد می شود اضافه می شود.
5. محتویات در یک تابه زیر درب بسته به مدت 2 دقیقه گرم می شوند.

با کلم بروکلی و پنیر

گزینه ای برای یک شام سبک با گنجاندن کلم بروکلی غنی از ویتامین ها و اسیدهای آمینه که تا همین اواخر بسیاری از فواید آن اطلاعی نداشتند.

سالاد کم کالری است، بنابراین لازم نیست نگران شکل آن باشید.

برای تهیه یک میان وعده آسان هضم کافی است:

• فیله - 200 گرم؛
• بروکلی (تازه یا یخ زده) - 300 گرم؛
• پنیر (سخت) - 150 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• سس مایونز - 50 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

هنگام آشپزی:

1. گوشت را می جوشانند، خنک می کنند و به صورت نوار برش می دهند.
2. کلم بروکلی را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب در حال جوش قرار می دهند، سپس آن را در یک آبکش تکیه داده و با آب خنک می ریزند.
3. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​مالیده می شود.
4. سیر با چاقو خرد می شود.
5. در یک کاسه عمیق، مواد آماده شده را نمک زده و با سس مایونز مخلوط می کنیم.
6. قبل از سرو، پیش غذا در یک کاسه سالاد قرار می گیرد.

با فیله مرغ دودی

زمان تعطیلات نزدیک است و شما می خواهید حتی بهتر به نظر برسید، سپس سالاد تهیه شده طبق این دستور که طعم عالی و حداقل کالری اضافی دارد، به یک غذای معمولی در رژیم غذایی تبدیل می شود.

برای پخت و پز، شما باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• سینه دودی - 450 گرم؛
• مارچوبه - 175 گرم؛
• خامه ترش - 160 گرم؛
• خامه بدون چربی - 160 گرم؛
• پوست لیمو - 10 گرم؛
• آرگولا - 350 گرم؛
• آووکادو - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 200 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

در مراحل تهیه یک شاهکار آشپزی:

1. گوجه فرنگی به برش های نازک بریده می شود.
2. مارچوبه را از وسط نصف کرده و بخارپز می کنند.
3. آووکادو به قطعات کوچک بریده می شود.
4. گوشت به صورت حلقه ای بریده می شود.
5. محصولات در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند و با خامه ترش و خامه مخلوط می شوند.
6. در صورت لزوم، سالاد نمک زده می شود.

سالاد "عروس" با سینه مرحله به مرحله

یک سالاد شیک، ترکیبی از سادگی اجرا و طعم عالی، نام خود را مدیون ظاهر خود است. این می تواند یک دکوراسیون برای هر تعطیلات باشد. اما این بدان معنا نیست که بدون دلیل نمی توان آن را تهیه کرد.

سالاد عروس سالادی است که می تواند هر سفره ای را تزئین کند و حس جشن را به یک روز معمولی بیاورد.

شما فقط باید مصرف کنید:

• سینه دودی - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پنیر (ذوب) - 1 عدد؛
• سیب زمینی - 1 عدد؛
• پیاز - ½ سر؛
• سس مایونز، نمک - به مزه.

هنگام آشپزی:

1. گوشت را به قطعات کوچک برش داده و در لایه اول قرار می دهیم.
2. سپس پیاز ترشی را با خیساندن حدود 10 دقیقه در لقمه آماده کرده و روی سینه آغشته به سس مایونز قرار می دهیم.
3. لایه سوم از سیب زمینی های رنده شده روی رنده درشت ایجاد می شود.
4. زرده های رنده شده روی آن قرار می گیرند.
5. بعد از مش سس مایونز بعدی، پنیر ذوب شده گذاشته می شود.
6. آکورد پایانی سنجاب ها هستند که نه تنها به عنوان یک لایه، بلکه به عنوان تزئینی برای میان وعده نیز عمل می کنند.

دستور تهیه سالاد آفتابگردان با فیله مرغ

نسخه دیگری از سالاد طراحی شده اصلی. به دلیل ظاهر و آماده سازی سریع، پیش غذا برای سرو سریع میز جشن ضروری است، زمانی که بعد از یک هفته کاری زمانی برای ایجاد غذاهای پیچیده وجود ندارد، اما می خواهید مهمانان را شگفت زده کنید.

شما به یک مجموعه مواد غذایی بسیار ساده نیاز دارید:

• فیله - 200 گرم؛
• قارچ - 350 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• زیتون بدون هسته - 1 قوطی؛
• چیپس - برای تزئین.

در حین:

1. مرغ آب پز سرد شده و به مکعب برش داده می شود.
2. قارچ های برش خورده حدود 10 دقیقه روی آتش با شدت متوسط ​​سرخ می شوند.
3. تخم مرغ ها آب پز می شوند و زرده ها از دو تخم مرغ جدا می شوند و پس از آن محصول تخم مرغ خرد می شود.
4. زرده های باقی مانده را در ظرفی جداگانه ورز می دهیم.
5. پنیر را روی یک رنده درشت می مالند.
6. سالاد در لایه هایی قرار می گیرد که هر کدام با سس مایونز آغشته شده است: سینه، قارچ، تخم مرغ، پنیر، زرده تخم مرغ.
7. به عنوان تزئین از زیتون های تقسیم شده به 4 قسمت و چیپس استفاده می شود که نقش گلبرگ را دارد.

کلاسیک "سزار" با فیله

سالاد که بسیار محبوب است و تقریباً در منوی هر رستوران وجود دارد. اما علیرغم فرصتی که برای سفارش دادن به آن وجود دارد، هر خانم خانه‌داری می‌خواهد یاد بگیرد که چگونه یک پیش غذا را با دستان خود بپزد.

سالاد سزار سالادی است که احتمالا همه آن را می شناسند و امتحان کرده اند.

برای این کار باید خرید کنید:

• فیله - 3 عدد؛
• پارمزان - 100 گرم؛
• نان - 250 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد؛
• خردل (دانه) - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن (زیتون) - 150 میلی لیتر؛
• سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• برگ کاهو رومانو؛
• نمک، فلفل - به مزه.

برای دستور غذای کلاسیک:

1. نان را به صورت ورقه ای برش می دهیم، با روغن پاشیده و با سیر روی حرارت متوسط ​​سرخ می کنیم تا ترد شود.
2. فیله شسته شده نمک زده، فلفل زده و سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود، پس از آن روی یک بشقاب گذاشته و به چندین قسمت برش می دهیم.
3. پنیر و گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای برش می دهیم.
4. با استفاده از مخلوط کن، سس از یک تخم مرغ، سرکه، 1 حبه سیر، روغن، خردل، نمک و فلفل تهیه می شود.
5. کف کاسه سالاد با برگ های کاهو پوشانده شده است که گوشت را روی آن می چینند و با سس می ریزند.





شما نیاز خواهید داشت:

• فیله - 400 گرم؛
• سیب زمینی - 400 گرم؛
• هویج - 200 گرم؛
• نخود سبز (مضرات) - 1 بانک؛
• خیار شور - 300 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• نمک، فلفل - به مزه.

فرآیند پخت به شرح زیر است:

1. سبزیجات و تخم مرغ های تازه آب پز، سرد، پوست کنده و به مکعب بریده می شوند.
2. فیله و خیار پخته شده به قطعات بریده می شوند.
3. در یک کاسه عمیق، مواد آماده شده با افزودن نخود فرنگی مخلوط می شوند، پس از آن نمک، چاشنی و چاشنی با سس مایونز می شوند.
4. سالاد سنتی آماده خوردن است.