Что пить чтобы понизить сахар в крови. Способы снижения сахара в крови быстро и безопасно. Травяные отвары и настои

Здоровье

Повышение глюкозы в крови (или гипергликемия) – это патологическое состояние, которое может развиться не только у больных с диагнозом "сахарный диабет". Спровоцировать его могут также стрессы, генетические заболевания, нарушение обмена веществ, переутомление, неправильное питание, прием лекарственных препаратов и многие другие факторы.

Если повышение глюкозы (чаще говорят – сахара) в крови носит хронический характер, это может спровоцировать развитие сахарного диабета. Кроме того, данное патологическое состояние негативно сказывается на функционировании печени и почек, нарушает обмен веществ, провоцирует обострение сердечно-сосудистых заболеваний и развитие катаракты.

При сахарном диабете высокое содержание глюкозы в крови чревато развитием диабетической комы, что может привести к летальному исходу.

Поэтому важно вовремя распознать признаки повышенного сахара в крови и принять меры по его нормализации.

Симптомы повышенного сахара в крови

© firina / Canva

На начальной стадии гипергликемия может долгое время не давать о себе знать. Вы можете ощущать раздражительность, чрезмерную слабость и быструю утомляемость, но не придавать этому значения, списывая все на стрессы и усталость.

Но рано или поздно организм начнет подавать сигналы повышенного уровня глюкозы в крови, которые нельзя игнорировать. Какие?

1. Постоянная жажда , которая мучает не только днем, но и ночью. При повышенном сахаре человек может выпивать до 6 л воды в сутки.
2. Ощущение сухости во рту , несмотря на частое употребление воды.
3. Учащенное мочеиспускание (особенно в ночное время суток), сопровождающееся увеличением выделяемой мочи.
4. Расстройство пищеварения , при котором запоры сменяются диареей.
5. Зуд кожных покровов и слизистых , включая половые органы.
6. Медленное ранозаживление : даже неглубокие царапины долго кровоточат из-за нарушения выработки факторов свертываемости крови.
7. Зябкость конечностей.
8. Ухудшение зрения : появление "мушек" и "пелены" перед глазами (при нормализации уровня глюкозы в крови этот симптом проходит).
9. Резкая потеря (реже – набор) веса без видимых на то причин. Причем потеря веса зачастую наблюдается на фоне повышенного аппетита.

Замечали ли Вы, что через полчаса после перекуса легкими углеводами (особенно продуктами с высоким содержанием сахара) у Вас просыпается "волчий аппетит"?

Почему? Ваш организм испытывает гликемический стресс, спровоцированный резким повышением глюкозы в крови вследствие употребления сахаросодержащих продуктов (булочек, шоколадных батончиков). Для ее переработки организм начинает усиленно вырабатывать гормон инсулин, который быстро расщепляет углеводы. В итоге уровень сахара резко падает, и появляется чувство голода, которое мы вновь утоляет быстрыми углеводами. Организм реагирует на это очередным резким скачком глюкозы и быстрым ее снижением в крови. Получается замкнутый круг, разорвать который сложно, но вполне возможно. Как?

Во-первых, сведите к минимуму употребление быстрых углеводов .

Во-вторых, при появлении хотя бы одного из перечисленных выше признаков посетите врача-эндокринолога , который предложит сдать анализ крови на уровень глюкозы либо пройти глюкозотолерантный тест с "нагрузкой". Это поможет своевременно выявить преддиабет и диабет.

В домашних условиях определить содержание глюкозы в крови можно при помощи глюкометра, однако следует помнить о том, что погрешность данного метода составляет порядка 15%.

Норма сахара в крови

© noipornpan / Canva

У здорового человека натощак уровень глюкозы в крови может варьироваться в пределах 3.3 – 5.5 единиц (ммоль/л).

При этом следует учитывать тот факт, что через час после приема пищи сахар в крови постепенно повышается, достигая отметки в 8 – 9 единиц, и это вполне нормально. Спустя 2 часа после еды показатель глюкозы в крови снижается, и в норме не должен превышать 7.8 единиц.

Если же уровень глюкозы в крови после приема пищи находится в пределах 7.8 – 11.1 единиц, это свидетельствует о развитии преддиабета. При показателе выше 11.1 ммоль/л после еды выставляется диагноз "сахарный диабет".

Показатель глюкозы ммоль/на литр крови (натощак)	Результаты через 1 час после приема пищи	Результаты через 2 часа после приема пищи	Состояние/диагноз
3,3 – 5,5	До 8,9		Норма
5,5-6,7	9,01	7,8-11,1	Преддиабет
>6,7	>9,9	>11,1	Сахарный диабет

Как бороться с повышенным сахаром в крови? И можно ли обойтись без применения лекарственных препаратов? Об этом и поговорим далее.

Как снизить сахар в домашних условиях без лекарств?

Начнем с главного: мгновенно понизить уровень сахара в крови без приема гипогликемических препаратов НЕВОЗМОЖНО!

Мало того, при умеренной и тяжелой формах сахарного диабета отсутствие медикаментозной терапии может спровоцировать гипогликемическую кому, которая при несвоевременном оказании медицинской помощи может привести к смерти пациента.

А вот при незначительном отклонении показателей глюкозы в крови вполне можно прибегнуть к помощи проверенных народных средств, которые в сочетании с диетой и умеренными физическими нагрузками помогут нормализовать сахар в крови, и поддерживать его значения в пределах нормы.

Лавровый лист

© Heike Rau / Shutterstock

Чтобы приготовить сахароснижающий настой, необходимо 8 лавровых листьев поместить в термос и залить 300 мл кипятка.

Настаивается напиток в течение 4 часов.

Принимается настой по 100 мл трижды в день в течение трех дней, после чего делается двухнедельный перерыв.

По результатам исследования, опубликованного в Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, употребление 2 г лаврового листа в день в течение месяца снижает уровень глюкозы в крови до 30%, а общего холестерина – на 24%. Ссылку на исследование найдете в конце статьи.

Гипогликемическое действие лавровых листьев обусловлено наличием в них эфирного масла, а также фитохимических веществ, улучшающих метаболизм как глюкозы, так и инсулина. Полифенолы в составе лавровых листьев активно участвуют в секреции инсулина, что позволяет контролировать уровень глюкозы в крови и избегать ее резкого повышения.

Кефир с корицей

© Ann_Zhuravleva / Canva

Приготовить его достаточно легко: в 250 мл 1,5%-ного кефира необходимо добавить чайную ложку корицы без горки, что составляет примерно 3 г.

Кефир с корицей улучшает метаболизм, снижает уровень глюкозы и "плохого" холестерина в крови.

Не любите кефир? Можете развести корицу в стакане теплой воды либо добавить в чай. При этом начинать следует с употребления 1 г пряности в день, постепенно увеличивая ее количество до 6 г при отсутствии побочных эффектов.

В одном из исследований членов Американской диабетической Ассоциации, результаты которого были опубликованы в журнале Diabetes Care, было отмечено, что употребление в течение 40 дней корицы натощак больными сахарным диабетом 2 типа в количестве от 1 до 6 г в сутки снижает уровень вредного холестерина на 7 – 27%, глюкозы – на 18 – 29%, а триглицеридов – на 23 – 30%. Ссылку на исследование Вы найдете в конце статьи.

Однако важно понимать, что речь идет о цейлонской корице в палочках, а не о кассии (китайской корице), которую мы привыкли покупать в порошкообразном виде в супермаркетах.

Вы можете возразить, что по запаху, вкусу и внешнему виду кассия очень похожа на цейлонскую корицу. В чем же тогда разница?

Во-первых, кассия не обладает выраженным гипогликемическим действием.

Во-вторых, в китайской корице содержится большое количество вещества под названием кумарин, которое отрицательно влияет на печень и свертываемость крови.

Справедливости ради отметим, что и в составе цейлонской корицы также присутствует кумарин, но в значительно меньшем количестве.

Для сравнения: содержание кумарина в цейлонской корице составляет 190 мг/кг, тогда как в кассии – от 700 до 12 000 мг/кг.

Если говорить о допустимой безвредной суточной норме кассии, то она составляет порядка ½ ч.л. При умеренном употреблении кассия не наносит существенного вреда здоровью, чего нельзя сказать о систематическом превышении нормы.

Поэтому не пожалейте денег и приобретите настоящую цейлонскую корицу в палочках, которую перед употреблением перемелите при помощи кофемолки.

Совет: для облегчения процесса измельчения цейлонской корицы в порошок рекомендуется сначала просушить коричные палочки на сковороде, чтобы из них вышла лишняя влага. Далее поместить палочки в пакет и разбить на небольшие кусочки с помощью молотка для мяса, и лишь затем измельчить в блендере либо кофемолке.

Гречка с кефиром

© Luba_Shushpanova / Canva

Гречневая крупа обладает средним гликемическим индексом, благодаря чему в умеренных количествах ее не просто можно, а нужно употреблять при повышенной глюкозе в крови.

Богата гречка витаминами группы B, марганцем, фолиевой кислотой, железом, фосфором и другими микроэлементами, которые:

• способствуют укреплению стенок сосудов;
• выводят вредный холестерин;
• стимулируют кровообращение.

Кефир же улучшает усвоение этих микроэлементов и, что немаловажно, не влияет на содержание сахара в крови.

Предлагаем Вам 2 варианта употребления гречки с кефиром для снижения показателей сахара в крови.

Вариант №1

• 2 ст.л. гречневой крупы промываем, высушиваем и измельчаем в кофемолке или блендере.
• Полученный порошок заливаем 250 мл нежирного кефира.
• Настаиваем в холодильнике 10 – 12 часов.
• Пьем напиток за 30 минут до еды дважды в день – утром и вечером.

Вариант №2

• 1/3 стакана гречневой крупы промываем и заливаем стаканом 1%-ного кефира.
• Настаиваем в холодильнике 8 – 10 часов.
• Едим гречневую кашу с кефиром на завтрак.

Яйцо с лимоном

© MarynaVoronova / Canva

Для приготовления гипогликемического средства понадобятся одно сырое яйцо (можно заменить на 4 – 5 перепелиных) и один лимон:

• Взобьем венчиком яйцо.
• Вымоем лимон.
• Разрежем цитрус на 2 половинки и отожмем 50 мл сока.
• Смешаем яйцо с лимонным соком.

Принимается яично-лимонная смесь один раз в день за полчаса до еды.

Схема приема такая: 3 дня употребляем средство, три дня – нет, затем вновь трехдневное употребление и вновь трехдневный перерыв. Длительность курса – 1 месяц.

При хорошей переносимости подобные курсы можно проводить 4 – 5 раз в год.

Данное средство утоляет голод, насыщает организм белками и мягко нормализует уровень сахара в крови благодаря органическим кислотам, содержащимся в лимоне. Именно они нейтрализуют избыточное количество глюкозы в крови.

Белая фасоль

© Tatiana Popova / Shutterstock

Чтобы снизить уровень глюкозы в крови, приготовьте следующий настой:

• 3 крупные белые фасолины на ночь замочите в 100 мл холодной кипяченой воды;
• утром, за час до еды, съешьте замоченную фасоль и выпейте оставшийся настой.

Курс лечения – полтора месяца.

К тому же у фасоли низкий гликемический индекс (всего лишь 35 единиц), что важно для людей, страдающих сахарным диабетом.

Яблочный уксус

© Ls9907 / Canva

Уксусная жидкость помогает уменьшить аппетит, усилить выработку желудочного сока, нормализовать углеводный обмен и стабилизировать содержание глюкозы в крови.

Для приготовления сахароснижающего средства необходимо 1 ст.л. яблочного уксуса развести в стакане теплой кипяченой воды.

Важно! Пить средство натощак нельзя во избежание развития побочных действий и ожога слизистой. По этой же причине рекомендуется после приема средства съесть любой легкоусвояемый продукт.

Курс лечения – 3 – 6 месяцев.

Если такое средство Вам не по вкусу, можете заправлять яблочным уксусом салаты, использовать его при мариновании рыбы и мяса.

Употребление уксусной жидкости будет безопасным и полезным лишь при соблюдении определенных правил:

1. Максимально допустимая суточная дозировка яблочного уксуса – 2 ст.л.
2. Нельзя употреблять яблочный уксус в неразведенном виде и на голодный желудок.
3. Перед применением метода обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, поскольку уксус – далеко не безобидный продукт!

На вопрос кому и зачем, кроме диабетиков, нужно употреблять продукты, понижающие сахар в крови, ответим таким примером, который знаком многим, просто ему не придавали значение.

Ну вот, на дворе весна, солнце, все расцветает и хорошеет, а организм просто-таки не дает радоваться жизни. То резко наступает неимоверная слабость, то устаешь, хотя сильно и не напрягался на работе.

Только подумал об авитаминозе, а тут появились и другие подозрительные симптомы: беспричинный зуд по коже, сильная жажда и сухость во рту. Начинаешь замечать, что аппетит стал «волчьим», а раны, даже небольшие, на удивление медленно заживают.

И вдруг в какой-то момент приходит осознание того, что организм сигнализирует о нарушениях в его работе, а значит, в самый раз поспешить в поликлинику сдать анализ крови на сахар, который и прояснит ситуацию.

Уровень сахара повышен? Это еще не приговор, просто настало время заняться собой и обратить внимание на сахароснижающие продукты.

Почему повышается уровень сахара в крови?

Сахар попадает в наш организм вместе с продуктами питания, которые богаты на углеводы. В результате химических реакций с участием углеводов образуется глюкоза. Именно ее потом обнаруживают в крови во время проведения лабораторных исследований.

Лабораторное исследование крови на сахар проводится с использованием специальных реактивов, под действием которых кровь начинает менять цвет. По интенсивности окраски жидкости и определяется концентрация глюкозы. Изучение крови проводится при помощи специального прибора – фотоэлектролокатора.

Наличие глюкозы в составе крови не является патологией, ведь она нужна организму как один из основных источников энергии для осуществления жизнедеятельности. Именно благодаря энергии, получаемой из глюкозы, в организме осуществляется множество химических реакций и биологических процессов.

Для того, чтобы глюкоза обрела форму энергии, нужен компонент, расщепляющий ее на составляющие. Таким компонентом считается гормон, продуцируемый поджелудочной железой. Название этому компоненту – инсулин . В результате взаимодействия с инсулином часть глюкозы превращается в энергию, а небольшое ее количество в неизмененном виде выходит в кровь.

При рациональном питании и бесперебойной работе поджелудочной железы содержание сахара в крови более-менее стабильно. Но если мы употребляем много углеводов (особенно конфет, сладостей, кремов и пирожных), тем самым увеличиваем нагрузку на поджелудочную железу. Она не может вырабатывать такое количество инсулина, которое могло бы вступить в реакцию с большим количеством поступающего с пищей сахара, а значит, остатки глюкозы в неизмененном виде опять-таки попадают в кровь.

Этот процесс будет сопровождаться постепенным повышением уровня сахара в крови, пока тот не достигнет критических показателей. Причиной всему постоянный перегруз поджелудочной железы, которая истощается и начинает вырабатывать меньшее и меньшее количество инсулина.

В принципе, нарушение функциональности поджелудочной железы может быть вызвано и другими причинами, кроме большого количества потребляемых углеводов. На ней, как и на любом органе, участвующем в процессе пищеварения, негативно сказывается прием жирной, жареной, тяжелой пищи, затрудняющей работу органа, злоупотребление острой пищей, соусами, маринадами и приправами, раздражающими слизистую органов ЖКТ и вызывающими их воспаление, присутствие бактериальной инфекции, поддерживающей этот процесс, а также воздействие стрессовых факторов, снижающих местный иммунитет.

Все вышеперечисленные факторы плюс вредные привычки, переедание, недосыпание, плохая экология, наплевательское отношение к своему здоровью и финансовые трудности, которые не позволяют своевременно начать лечение нарушений здоровья, самым негативным образом отражаются на работе поджелудочной железы. И как итог повышение уровня заболеваемости преддиабетом и сахарным диабетом, для которых характерны симптомы, что мы описали в самом начале статьи. А ведь именно эти симптомы говорят о повышенном уровне не переработанной глюкозы и о том, что самое время изучить продукты, понижающие сахар в крови и пересмотреть свой рацион в их пользу.

Как понять, что сахар в крови повышен?

Многие из описанных симптомов, свойственных преддиабетическому состоянию, характеризующемуся повышенным уровнем сахара в крови, присутствуют и при других патологиях и состояниях, поэтому ставить себе диагноз по ним не стоит. Но провериться на сахар лишний раз не помешает.

Сделать это можно в лаборатории любого медицинского заведения, где, услышав о симптоматике, обязательно предложат сдать анализ крови на сахар . Главное не забывать, что анализ крови на сахар нужно сдавать натощак, иначе его результаты будут некорректными.

Но, благодаря техническому прогрессу, многим людям нет необходимости бежать в поликлинику или больницу, выстаивать очередь к врачу, чтобы тот выписал направление на анализ, а затем еще одну очередь, чтобы этот самый анализ сделать и спустя некоторое время получить ответ: повышен сахар в крови или недомогание было вызвано иной причиной.

Сегодня узнать уровень сахара в крови можно не выходя из дома. Для этого нужно лишь однажды приобрести в аптеке персональный глюкометр , который незаменим при патологиях с повышенным уровнем глюкозы в крови, когда ее содержание приходится контролировать постоянно.

Читатель скажет: ну хорошо, приобрету я глюкометр, и о чем мне скажут цифры на дисплее, если я не знаю, какие показатели считаются нормой, а какие указывают на патологию? Неужели с глюкометром опять же придется бежать к врачу и выстаивать очередь, чтобы расшифровать показания?

В этом нет необходимости. Достаточно знать крайние показатели нормы и цифры, которые скажут о патологии, если, конечно, будут повторяться изо дня в день. С другой стороны, единоразовое повышение сахара в крови, вызванное тем, что накануне вы переели конфет или сладостей, вряд ли вызовет выраженную симптоматику, являющуюся причиной для беспокойства.

Существуют специальные таблицы, разработанные учеными-медиками, которые точно рассчитывают показатели нормы и патологии, исходя из возраста и пола пациента.

Но, даже обнаружив, что уровень сахара в крови немного выше нормы, не стоит бить тревогу и бежать в аптеку за антигликемическими препаратами. Это уже крайняя мера при диагностированном сахарном диабете или преддиабете с сильно пониженной функцией поджелудочной железы. В более легких случаях все исправляется диетой, в меню которой обязательно должны быть включены продукты, понижающие сахар в крови.

Какие продукты понижают уровень сахара в крови?

Читатель будет прав, если скажет, что трудно скорректировать рацион, если не знаешь, полезны ли употребляемые продукты для поджелудочной железы, ответственной за метаболизм глюкозы, способны ли они облегчить ее работу и снизить уровень сахара в крови. Попробуем разобраться в этом вопросе вместе.

Все употребляемые в пищу продукты делятся на 3 категории согласно гипогликемическому индексу (ГИ), который показывает, насколько продукт способен повысить содержание сахара в крови. Чем ниже гипогликемический индекс, тем безопаснее продукт для людей, у кого показатель сахара в анализе крови выше нормы, и, конечно же, для пациентов, страдающих диабетом.

Первая группа продуктов имеет высокий гипогликемический индекс (более 70), а значит, они способны повышать уровень сахара в крови. Не стоит думать, что в категорию этих продуктов входят лишь сладости и выпечка, среди них есть также фрукты и напитки.

Понятно, что к продуктам с индексом 70 и выше относятся конфеты, в том числе и шоколад, различные сладости (за исключением мармелада), мед. Сюда же можно отнести любимые десерты и кондитерские изделия (вафли, сладкое печенье, торты, пирожные). Кстати, что касается шоколада, то высоким ГИ равным 70 отличаются лишь молочный шоколад и шоколадные батончики в то время как у черного шоколада с высоким содержанием какао ГИ колеблется в пределах 20-30.

Высоким гипогликемическим индексом также отличаются многие изделия из теста, которые на первый взгляд содержат совсем немного сахара или не содержат его вовсе: сдобная выпечка, хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, различные виды макарон, для изготовления которых использовалась мука из мягких сортов пшеницы. Даже диетические пшеничные хлебцы не могут похвастать низким ГИ, у них он равен 75.

Как ни странно, гипогликемический индекс (ГИ) выше 70 (для сравнения, у чистой глюкозы он равен 100) отмечается у изделий, отнесенных к разряду фаст-фуда, хотя на первый взгляд они почти не содержат сахара.

Что касается овощей и фруктов, то людям с повышенным сахаром крови придется отказаться от употребления сладких фруктов и сладких отварных овощей. Высоким ГИ (95) отличается картофель, если его употреблять в печеном и жареном виде или в составе запеканок, а также отварная и тушеная морковь. И даже картофельное пюре с ГИ равным 83 вряд ли подходит для питания при повышенном сахаре крови. Очень высокий ГИ равный 146 у фиников.

А среди напитков высоким гипогликемическим индексом могут похвастать пиво (66-110 в зависимости от сорта), магазинные соки с добавлением сахара, газированные сладкие напитки (70).

Из круп высокий ГИ имеют круглый рис (90), пшено (71), манная и перловая крупа (70). Что немаловажно, сами крупы могут иметь высокий ГИ, а вот каши из них более низкий. Например, у молочной манки ГИ равен 65, у вязкой пленной – 50, а у перловой на воде и вовсе 22.

Если показатель ГИ находится в пределах от 40 до 70, говорят, что продукт имеет средний гипогликемический индекс.

К сладостям со средним ГИ можно отнести зефир, мармелад, пастилу. Из сладких продуктов такой индекс имеют мороженое, варенье и джемы, изюм. Из овощей индекс 65 у вареной свеклы и картофеля в «мундирах», 60 у дыни.

Средним гипогликемическим индексом обладает черный хлеб на дрожжах, ржаной хлеб, бездрожжевой белый хлеб, макароны и вермишель из твердых сортов пшеницы.

Средний ГИ у многих заморских фруктов: бананы, кокос, ананас, киви, папайя, манго, инжир, а также у клюквы, винограда, дыни. Средними показателями ГИ отличаются многие соки без сахара: яблочный, черничный, виноградный, грейпфрутовый, морковный, а также консервированные персики, овощная консервация.

Из круп показатель Ги в пределах 40-65 имеют гречка, пшеничная и овсяная крупа (хлопья). К этой категории продуктов относят также кетчуп и майонез, некоторые спиртные напитки: сухие вина, шампанское брют, некоторые сорта пива.

И наконец, продукты с низким гипогликемическим индексом. Их индекс находится в пределах 0-35. Это и есть те самые продукты понижающие сахар в крови, которые должны составлять основную часть рациона людей с плохими анализами.

Самый низкий ГИ равный 0 у морепродуктов, водки и коньяка, соевого соуса. Индекс равный 5 имеют раки, различные приправы и пряности. Заморский фрукт авокадо также имеет очень низкий индекс – всего 10 единиц. Спокойно в больших количествах можно кушать и листовой салат, а вот грибами с таким же ГИ злоупотреблять не стоит, ведь этот продукт тяжел в усвоении, хотя на уровень сахара и не влияет.

Большое количество продуктов имеет индекс ГИ равный 15. Это овощи: шпинат, лук, кабачок, ревень, огурцы, редис, укроп. Полезны также различные виды и сорта капусты, включая квашеную и тушеную. Сюда же относится зеленая фасоль (у спелой фасоли индекс также невысок – всего 25 ед.), красный болгарский перец, смородина черная.

Чуть выше индекс (20-30) у многих фруктов: вишня, крыжовник, абрикос, айва. Сюда же можно отнести ягоды: клубника, малина, ежевика, смородина красная и другие. Из овощей можно отметить чеснок, баклажан, артишок, сырую морковь, помидоры.

Низким ГИ обладают многие бобовые, а также заморские фрукты (помело, маракуйя, мандарины, грейпфрут, апельсины, помело, гранат).

Немногим выше индекс у персиков и нектаринов (пусть даже они и довольно сладкие), слив и яблок.

К продуктам с низким гипогликемическим индексом относятся молоко и молочные или кисломолочные продукты без сахара, томатный и лимонный соки, какао, консервированный горошек, кукуруза (кстати, консервированная кукуруза имеет индекс уже не 35, а 55, и относится к продуктам со средним ГИ), семечки подсолнечника, орехи, мак.

Из круп самый низкий ГИ у ячки (ячневая крупа), а также каш из нее.

Что касается белковых продуктов животного происхождения (любые сорта мяса и рыбы, птица, яйца), то уровень глюкозы в них ничтожно мал, а значит, их спокойно можно включать в свой рацион.

Но тут многое зависит от способа приготовления и состава блюд. Например, жареная говяжья печень и омлет из куриных яиц имеют средние показатели ГИ, вареные колбасные изделия ГИ в пределах 25-30, а отварное мясо - 0. Если жарить или запекать мясо с овощами, соответственно повысится и гипогликемический индекс блюда, а если есть его с салатом из сырых овощей, ГИ вряд ли особо изменится. Проблема в том, что тепловая обработка повышает гипогликемический индекс овощей, зато снижает Ги круп, особенно если из них готовить вязкие каши.

Тем, кого этот вопрос интересует более подробно, советуем изучить специальную таблицу, где все продукты, расписаны в соответствии с их гипогликемическим индексом. А пока поговорим о тех, для кого такая таблица должна стать второй Библией.

Питание при диабете

Особенно тщательно нужно подходить к подбору продуктов и составу блюд людям, у которых диагностирован сахарный диабет. Поджелудочная железа у этих людей настолько ослаблена, что уже не справляется со своей функцией выработки инсулина. А без инсулина глюкоза не превратится в энергию, а в первоначальном виде отправится в кровь, вызывая все те неприятные симптомы, о которых мы вспомнили вначале статьи.

Но сам по себе диабет еще полбеды. Намного хуже его осложнения, которые наступают, если человек не получает инсулин извне (при критическом его дефиците) и не придерживается специальной диеты. Продукты, понижающие сахар в крови при диабете, являются основой рациона и настоящим спасением для пациентов.

Не будем заострять внимание на показателях ГИ продуктов, ведь их всегда можно найти в специальной таблице. Остановимся лишь на том, какие продукты считаются полезными при сахарном диабете.

Повышенный сахар при беременности

Настраиваясь на воспроизведение новой жизни, организм будущей мамы начинает работать в ином темпе, чем обычно, поэтому многие процессы в нем протекают иначе. Например, выработка инсулина поджелудочной железой увеличивается, ведь он необходим для переработки большого количества углеводов, которые нужны для обеспечения энергией организмов матери и плода.

Казалось бы, большая секреция инсулина должна снижать уровень сахара в крови. На самом деле так и происходит, если поджелудочная железа беременной женщины работает без сбоев. В противном случае повышения уровня глюкозы в крови не избежать, что довольно часто и наблюдается при беременности.

В норме показатели сахара в крови будущей мамы должны находиться в пределах 3,3-5,1 ммоль/л. Как снижение, так и повышение этого показателя должны вызывать настороженность.

Низкий уровень сахара может сигнализировать о большой вероятности формирования в организме кетоновых тел, обладающих заметной токсичностью, а значит нужно сделать все возможное, чтобы привести показатели сахара в норму.

Еще хуже, если показатель содержания сахара в крови превышает норму, т.е. находится в пределах 5,1-7 ммоль/л. Это говорит о том, что у беременной начинается гестационный диабет. Несмотря на то, что эта патология считается временной, и ее проявления исчезают после рождения малыша, оставлять все как есть нельзя.

Дело в том, что даже небольшое повышение уровня сахара в крови у будущей мамы повышает риск преждевременных родов или внутриутробной гибели плода. На фоне повышенного сахара крови у женщин может развиваться поздний токсикоз (так называемый гестоз беременных), опасный снижением уровня эстрогенов, гипоксией плода, нарушениями внутриутробного развития вследствие развивающейся плацентарной недостаточности, преждевременными родами.

Повышенный уровень глюкозы в крови способен спровоцировать опасное состояние, называемое многоводием, последствиями которого становятся опять же кислородное голодание плода, неправильное его предлежание, перекручивание пуповины.

Возможные патологии у малышей, чьи мамы в период беременности имели завышенные показатели глюкозы в крови: диабетическая фетопатия, аномальное развитие скелета, недоразвитие легких (что часто заканчивается гибелью малыша в первые минуты после рождения), врожденные пороки различных органов (сердце, головной мозг, органы мочеполовой системы).

Особенно опасным считается состояние, когда у беременной женщины ахар повышается до показателя 7 ммоль/л и выше. Это говорит уже не о временной патологии, а о самом настоящем сахарном диабете, лечение которого придется продолжать не только в течение оставшегося периода беременности, но и после родов.

В течение беременности проводится контроль состава крови, однако делают анализ на сахар 2-3 раза за всю беременность (при большом риске развития сахарного диабета немного чаще). Но женщина и сама может заметить за собой подозрительные симптомы и забить тревогу.

Такими симптомами считаются: внезапное повышение аппетита, постоянно мучающая жажда, скачки артериального давления, болезненность и нарушение мочеиспускания, повышенная слабость и сонливость.

При подтвержденном диагнозе будущей маме и врачам придется в течение всего времени, оставшегося до родов, бороться за жизнь малыша, стараясь снизить уровень сахара в крови женщины. Ели сахар крови очень высокий, без сахароснижающих препаратов обойтись очень трудно. Но пока показатели сахара при беременности находятся в промежутке между нормой и критическим значением, побороться за себя и своего ребенка можно при помощи продуктов, снижающих уровень сахара в крови.

Какие продукты позволят снизить сахар при беременности?

Этот вопрос волнует многих женщин, столкнувшихся с проблемой повышения сахара в крови во время беременности. Ведь с одной стороны женщина должна хорошо питаться, обеспечивая энергию себе и своему ребенку, а с другой стороны ограничивать себя, придерживаясь специальной диеты, исключающей многие полезные продукты, которые, к сожалению, имеют средний или высокий гипогликемический индекс (ГИ).

Основным поставщиком глюкозы в организм считаются легкоусвояемые углеводы. Это жирное молоко и молочные продукты, конфеты и кондитерские изделия, выпечка из муки высшего сорта, жирное мясо и сало, колбасы, майонез. Употребление таких продуктов при повышенном уровне глюкозы в крови нужно свести к нулю. Забыть придется и о таких лакомствах как сладкие магазинные соки и газированные напитки, а также сладкие сорта фруктов, ГИ которых довольно высок.

Но это вовсе не значит, что нужно налегать на трудноусвояемые углеводы (различные виды макарон, хлебные изделия, крупы). Надо во всем знать норму, особенно при беременности.

Есть правда и такие продукты питания, употребление которых помогает снизить уровень сахара в крови. Продукты, понижающие сахар в крови при беременности, это свежие огурцы, помидоры и капуста, зеленые овощи, топинамбур, редька и многие другие овощи. А также лимон, черника, гречневая каша, свежевыжатые овощные и фруктовые соки без сахара, морепродукты и множество других даров природы и блюд из них.

Будущим мамам важно знать, что ГИ не является единственным показателем пригодности продукта в пищу при повышенном сахаре крови. Ведь некоторые продукты способны снижать усвояемость глюкозы, выделяемой из других продуктов, а значит таким образом можно компенсировать действие последних.

Рассмотрим подробнее продукты, снижающие сахар в крови при беременности, позволяя будущей маме полноценно питаться:

• Морская рыба и морепродукты, красная рыба, обитающая в реках. Они содержат большое количество необходимых организму для осуществления различных обменных процессов жирных кислот Омега-3, которые регулируют и обмен глюкозы в том числе.
• Говяжье мясо. В нем содержится линолевая кислота, регулирующая обмен глюкозы в организме. Само же мясо имеет ГИ равный 0.
• Зеленые овощи и помидоры. Они содержат особый компонент (кверцетин), который способствует снижению уровня сахара в крови, снижая (как и рыба) риск развития сахарного диабета фактически на 25 процентов.

• Лимон и лимонный сок. Этот яркий ароматный и кислый цитрус, обладая низким ГИ и калорийностью, к тому же снижает скорость всасывания глюкозы из других продуктов, которые славятся более высоким гипогликемическим индексом. Сдабривая лимонным соком различные блюда можно держать под контролем не только вес, но и сахар в крови.

Но самое главное, активным борцом за норму сахара считается клетчатка. Увы, много продуктов с низким ГИ ее не содержат либо она присутствует в незначительных количествах. Но ведь клетчатка беременной женщине очень нужна, поскольку улучшает процесс пищеварения, контролирует вес и облегчает дефекацию, которая в этот период становится проблемной. Каков же выход из этой ситуации?

Выход такой: обратить внимание не только на продукты, снижающие уровень сахара в крови, но и на те, которые способны держать этот уровень в норме. Как правило, такие продукты содержат достаточно клетчатки.

Показательна в этом плане свежая капуста, в которой содержится много клетчатки и полезных организму веществ. Чтобы капуста оказала лишь положительный эффект, нужно выбирать овощи, собранные на своем огороде без добавления удобрений и вдали от промышленной зоны.

Но с капустой нужно быть осторожными. Повышенный сахар в крови говорит о недостаточной функциональности поджелудочной железы, для которой грубая клетчатка капусты является не наилучшим выбором. Чтобы как-то смягчить жесткий лист и облегчить его переваривание лучше употреблять капусту в вареном или тушеном виде и в не очень больших количествах. Пусть даже ГИ термически обработанного овоща будет немного выше, но совсем не на много.

Овсяная крупа (точнее хлопья) также способна понизить уровень сахара в крови беременной женщины, ведь в ней содержится приличное количество той самой клетчатки, которая регулирует содержание глюкозы. К тому же овсяная кашка считается полезным легким блюдом для завтрака будущей мамы, особенно если в нее добавить кусочки ароматных фруктов и ягод, а также небольшую щепотку корицы (корица среди пряностей считается одной из лучших в плане снижения сахара).

Полезной для того, чтобы держать уровень сахара под контролем, считается и гречка, блюда из которой будут радовать беременную женщину в любое время суток. Для разнообразия можно купить гречневые отруби, как источник чистой и полезной растительной клетчатки, и употреблять их с кефиром или простоквашей.

Помогает нормализовать сахар крови и облегчить дефекацию при беременности продукт, который имеет множество названий: земляная груша, сладкий картофель, батат, топинамбур. Этот продукт имеет слегка сладковатый привкус, зато в отличие от обычного картофеля имеет небольшое значение гипогликемического индекса, к тому же его можно употреблять в свежем виде с маслом или в составе овощных салатов.

Богатыми на клетчатку, полезные растительные жиры и белок считаются орехи. Употребляя их понемногу (5-6 орешков) всего 1 раз в день можно снизить риск развития сахарного диабета почти на треть. При этом полезными являются все популярные у нас орехи: миндальный, грецкий, лесной орех (он же лещина или фундук), арахис, кешью и т.д. Правда, не нужно забывать и о высокой калорийности продукта, поэтому более 50 г в день его кушать не рекомендуется.

Мы уже упоминали о корице, и почем не зря. Ведь она способна снижать не только уровень сахара, но и содержание холестерина в крови, защищая от него кровеносные сосуды, которые обеспечивают поставку крови, а значит и кислорода, в ткани матери и плода (подобным свойством обладает также и лук). Однако ароматная пряность так активно борется с лишним сахаром, что способна чересчур снизить его, а гипогликемия, как мы знаем, достаточно опасное состояние, тем более при беременности.

Полезной при беременности окажется и вишня, защищающая сердце. Как антиоксидант и продукт, богатый легкоусвояемой клетчаткой, она достаточно эффективно решает проблему повышенного сахара и помогает работать сердцу.

Среди цитрусовых, богатых на витамин С и рутин, помимо лимона стоит выделить и грейпфрут. Этот полезный заморский фрукт также снижает сахар крови.

Из заграничных «гостей» в качестве сахаропонижающего средства ценится также авокадо. К тому же это кладезь микроэлементов (калий, магний, железо, фосфор и т.д.) и витаминов, необходимых и маме, и растущему в ее утробе малышу.

Сырой чеснок в небольшом количестве способен стимулировать работу поджелудочной железы и выработку нею инсулина. Добавляя его понемногу в разные блюда, можно привести в порядок обмен глюкозы в организме.

Из овощей, способных держать под контролем содержание сахара в крови, беременным женщинам с проблемой гипергликемии полезными окажутся помидоры, огурцы, баклажаны и кабачки (за исключением цуккини), зеленые листовые овощи (петрушка, шпинат, спаржа, укроп, различные виды листового салата). Полезными окажутся также бобовые (фасоль, горошек, соя) и грибы.

Об этих продуктах можно сказать, что они снижают уровень сахара в крови за счет уменьшения скорости его всасывания в кишечнике.

Составляя рацион питания, беременной женщине с повышенным сахаром крови нужно знать некоторые важные моменты:

• Как мы уже писали выше, предпочтение стоит отдавать сырым овощам. Все дело в том, что термическая обработка овощей может значительно повышать их гипогликемический индекс, и тогда вроде бы безопасные в этом плане овощи с ГИ в пределах 30-40 могут перейти в разряд продуктов с высоким индексом, которые не рекомендованы к употреблению.

Это касается таких овощей, как свекла, морковь, картофель, тыква. Соки из этих овощей не поднимут уровень сахара в крови, а значит, их можно и нужно употреблять при беременности. А вот пюре, салаты, запеканки и супы могут негативно повлиять на состояние будущей мамы, если сахар в ее крови и без того повышен.

• Что касается зерна и крахмалистых овощей, то их термическая обработка повышает ГИ блюд не случайно. Причина в крахмале, который считается сложным углеводом. Длительное кипячение или нагрев способствуют преобразованию крахмала в легкоусвояемую форму. Именно по этой причине гипогликемический индекс картофеля или макарон из мягких сортов пшеницы в готовых блюдах так высок.

• Добавляя в блюда растительные жиры можно уменьшить всасываемость углеводов, чего не скажешь о жирах животного происхождения. Полезными окажутся подсолнечное, льняное, кукурузное и особенно оливковое масло.
• Для того, чтобы держать уровень сахара под контролем, рекомендуется учитывать не только гипогликемический индекс употребляемых продуктов, но и размер порции. Если принимать пищу маленькими порциями, но чаще (принцип дробного питания), уровень сахара будет подниматься не так быстро и не до критических показателей.

Беременной женщине, привыкшей кушать за двоих, такой принцип может показаться абсурдным, ведь она в таком случае скорее всего будет чувствовать себя постоянно голодной. На самом деле проблема решается тщательным пережевыванием пищи и отсутствием спешки во время еды. В таком случае чувство насыщения наступит как раз к концу приема пищи, и голод женщину мучить не будет. А суточная норма продуктов при дробном питании не становится меньшей, она просто разбивается на большее количество частей.

Повышенный уровень сахара в крови при беременности, какой бы опасной ни казалась ситуация, на самом деле считается проблемой решаемой. Стоит лишь скорректировать свой рацион, облегчить работу поджелудочной железе и скоро все придет в норму. Главное, включить в рацион продукты, понижающие сахар в крови, и ограничить употребление тех, которые способны оказывать обратное действие, не допуская подъема уровня глюкозы до критических показателей и развития сахарного диабета. И тогда ни будущей маме, ни ее драгоценному ребеночку не будет грозить опасность.

По поводу того, как быстро снизить сахар в крови в домашних условиях, есть много советов и рекомендаций. Каждый человек может самостоятельно подобрать для себя наиболее подходящий способ снижения уровня глюкозы, т. к. если не препятствовать росту показателя, последуют осложнения и негативные реакции, которые моментально отразятся на состоянии здоровья диабетика.

Нормы сахара в крови

Нормальные показатели глюкозы в крови у мужчин и женщин колеблются в пределах от 3,3 до 6 ммоль/л. Это усредненные нормы сахара в крови, полученные исходя из результатов анализов, проведенных утром на голодный желудок. Буквально через четверть часа после приема пищи уровень глюкозы в крови возрастает и через некоторое время опять понижается до нормы. Необходимость в снижении сахара возникает у людей, страдающих от сахарного диабета, проблем с поджелудочной железой, эндокринных патологий и т. д.

Причины повышения

Существует достаточно причин, по которым свойственно увеличение сахара в крови, к ним относятся:

• нарушенные обменные процессы в организме;
• генетическая предрасположенность;
• частые стрессы и переживания;
• неправильное питание;
• избыточная масса тела;
• злоупотребление алкоголем, курение;
• сахарный диабет 1 и 2 типа;
• длительное лечение гормональными таблетками;
• некоторые хронические заболевания;
• травмы и повреждения внутренних органов.

Необходимо регулярно сдавать кровь на анализ, следить за изменениями в ее химическом составе и, при необходимости, регулировать показатели.

При появлении жажды, постоянной сухости во рту, слабости нужно обратиться к врачу и пройти полноценное обследование.

Основные признаки того, что уровень глюкозы в крови очень высокий:

• постоянная жажда;
• усталость и апатия;
• головокружения и головные боли;
• отеки и онемение нижних конечностей, в особенности по утрам;
• быстрое снижение или увеличение массы тела;
• длительное заживление царапин и ссадин (их лечение не особо эффективное).

Рецепты народных средств для снижения сахара в крови

Одуванчик

Листочки растения насыщены природным веществом, схожим с инсулином. Одуванчик уменьшает кислотность желудочного сока и помогает лечить проблемы ЖКТ. Сырье одуванчика употребляют в пищу в виде салатов и настоек. Приготовить витаминный салат из листьев одуванчика очень просто, порядок приготовления:

1. Листья растения хорошо промыть и просушить, нарезать их полосками.
2. К порезанным листочкам добавить зелень, лук, заправить подсолнечным маслом.
3. Салат посолить и поперчить по вкусу.

А также можно приготовить настой из корешков растения, который полезно употреблять натощак, чтобы быстро снизить уровень сахара в крови. Способ приготовления:

1. Корни одуванчика в количестве 1 ст. л. залить 200 мл кипятка.
2. Настаивать средство четверть часа.
3. Натощак выпить 1/3 стакана настоя, остальное допить в течение дня.

Золотой корень является сахароснижающим травянистым растением.

Родиола розовая относится к сахароснижающим травянистым растениям. Она помогает повысить иммунитет, привести в норму уровень глюкозы, уменьшить высокое артериальное давление. На ее основе готовят полезный для диабетиков спиртовой настой. Рецепт такой:

1. Взять 2 ст. л. высушенного сырья и залить 500 мл спирта или водки.
2. Средство поставить в темное прохладное место для настаивания.
3. По истечении 3-х дней настойку процедить и убрать в холодильник.
4. Принимать средство по 1 ст. л. трижды в день до приема пищи. Нормализация АД и снижение сахара в крови наступает через 30 мин. после приема настойки.

Корень лопуха

Все части лопуха полезны, в особенности корень, т. к. он содержит жизненно важное химическое соединение инулин. Можно извлекать молочко или готовить отвар из растительного сырья. Для приготовления отвара берется 1 ст. л. измельченного сырья и заливается кипятком (500 мл). Народное средство нужно выпивать по 100 мл 3 раза в день после еды. Оно помогает повысить уровень инсулина, очистить организм от вредных веществ и даже сбросить лишний вес.

Манжетка обыкновенная

Многие лекарственные растения помогают быстро и эффективно снизить уровень сахара в крови. Среди таких растений - манжетка обыкновенная. Из него готовят напиток, который можно заваривать и пить вместо чая. Снадобье для лечения готовится следующим образом:

1. Берется 1 ч. л. сушеных листьев растения и заливается стаканом кипятка.
2. Подождать пока напиток чуть остынет и выпить за один раз с добавлением меда.

Черника богата витаминами и полезными веществами, которые необходимо принимать диабетикам.

Нормализовать уровень сахара, повысить инсулин и укрепить иммунитет, поможет черника. Ее состав богат на витамины и полезные вещества, которые необходимо включать в ежедневный рацион диабетика. В чернике полезны не только ягоды, но и листья. Черничный нектар - вкусный и полезный напиток, который способен восстановить силы, отрегулировать показатели сахара и АД, избавиться от проблем со зрением. Для оздоровления организма достаточно употреблять по полстакана черничного нектара в сутки. При отсутствии свежих черничных плодов из листьев готовятся отвары: 1 ст. л. сырья на стакан кипятка. Отвар принимают по 100 мл утром и вечером. Например, если при диабете 1 типа сахар в крови 17 ммоль/л, то после употребления черничного отвара он снизится на 4, а то и 5 ммоль.

Репчатый лук

Диабетики, страдающие от повышенного сахара, знакомы с целебными свойствами репчатого лука. Если съесть луковицу в отварном или печеном виде натощак, то спустя 15 минут можно следить за тем, как уровень сахара снижается. Для контроля за показателями глюкозы используют специальный прибор - глюкометр.

Дубовые желуди

Рецепты для диабетиков, снижающие глюкозу в крови, порой включают своеобразные компоненты. Например, плоды дуба используются как в пищу, так и в лечебных целях. Особенно важна особенность желудей снижать . Если человек чувствует, что показатель повысился, необходимо срочно сделать следующее:

1. Раздробить желуди в порошок.
2. Съесть 1 ч. л. порошка, запив достаточным количеством жидкости.

Другие способы

Для снижения глюкозы в крови в домашних условиях используют одно яйцо и сок лимона.

Распространенное народное средство, способное понизить сахар в крови в домашних условиях, включает одно куриное яйцо и лимонный сок, извлеченный из 1-го плода. Порядок приготовления и применения средства:

1. Яйцо взбить и соединить с лимонным соком.
2. Принимать приготовленную смесь натощак.
3. Курс терапии продлится около 7-ми дней, примерно через это время снижение уровня сахара будет заметным.

Сухость во рту, жажда, увеличенный аппетит, обильное мочеиспускание, зуд кожи, медленное заживление ранок, повышенная утомляемость, ухудшение зрения, частые приступы слабости — данные симптомы сигнализируют о повышенном уровне глюкозы.

Зная, как в домашних условиях, удается нормализовать здоровье, предупредить развитие такого опасного заболевания, как сахарный диабет, когда поджелудочная железа вырабатывает недостаточно гормона инсулина, отчего в крови увеличивается уровень глюкозы.

Клиническая картина

Что говорят врачи о сахарном диабете

Доктор медицинских наук, профессор Аронова С. М.

Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость - Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы , по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до могут получить средство БЕСПЛАТНО .

Узнать больше>>

Снизить сахар в крови в домашних условиях

Чтобы в будущем не пришлось лечить диабет или заболевание поджелудочной железы, в течение дня стоит употреблять разумное количество сладостей. Самое интересное, определенных норм потребления сладкого не существует.

Некоторые врачи убеждены, что здоровым молодым людям, не подвергающим организм значительным физическим нагрузкам, вполне достаточно до 80 грамм сахара в день. Данная норма покрывается употреблением пары бутылочек «Фанты» (0,3л).

В чайной ложке помещается до 7г сахарного песка, поэтому нетрудно посчитать, сколько сладкого сверх нормы поступает в течение дня с чаем или кофе. Чтобы организм получил витамины, минеральные вещества, стоит ограничить употребление сладостей и одновременно включить в рацион сладкие натуральные продукты: курагу, изюм, хурму, яблоки, груши, сливы, виноград, морковь, мед.

Как снизить сахар в крови заменителями

В ряде случаев для снижения массы тела стоит на некоторое время вместо сахарного песка добавлять в чай или кофе аспартам.

• Аспартам («сластенин») открыт в 1965 году, он в 200 раз слаще сахара. Считается, что продукт не оказывает побочных действий, не содержит калорий. Таблетки хорошо растворяются в теплой и холодной воде, при кипячении утрачивают сладость.
• Сахарин запрещен в некоторых странах, поскольку не усваивается организмом. Требует осторожности при анемии, заболеваниях сосудов, нарушениях пищеварения.
• Ксилит при длительном применении может вызвать нарушение функции желудочно-кишечного тракта, ухудшить зрение.
• Цикломат натрия не такой сладкий, как сахарин, но отличается большей устойчивостью к высокой температуре. В США запрещен в 1969 году.
• Промышленная фруктоза слаще сахара, но ее прием сложно дозировать. При чрезмерном употреблении в крови образуется избыток триглицеридов и мочевой кислоты.

Диета для снижения сахара в крови

Будьте осторожны

По данным ВОЗ каждый год в мире от сахарного диабета и вызванных им осложнений умирает 2 миллиона человек. При отсутствии квалифицированной поддержки организма диабет приводит к различного рода осложнениям, постепенно разрушая организм человека.

Из осложнений чаще всего встречаются: диабетическая гангрена, нефропатия, ретинопатия, трофические язвы, гипогликемия, кетоацидоз. Диабет может приводить и к развитию раковых опухолей. Практически во всех случаях диабетик или умирает, борясь с мучительной болезнью, или превращается в настоящего инвалида.

Что же делать людям с сахарным диабетом? Эндокринологическому научному центру РАМН удалось сделать средство полностью вылечивающее сахарный диабет.

В настоящее время проходит Федеральная программа "Здоровая нация", в рамках которой каждому жителю РФ и СНГ данный препарат выдается БЕСПЛАТНО . Подробную информацию, смотрите на официальном сайте МИНЗДРАВА.

Если грамотно составить рацион питания, придерживаться правил и рекомендаций специалиста, то можно снизить уровень сахара в крови на длительное время. Причем, если это явление только начинает присутствовать в организме, то диетой можно и вовсе избавиться от проблемы.

Сначала разберемся, какие продукты способны повысить уровень сахара в крови – их крайне желательно исключить из рациона или хотя бы ограничить.

К таковым относятся:

• любая колбаса и колбасные изделия (сосиски, сардельки);
• лимонады;
• творог высокой жирности;
• рыба жирных сортов;
• сливочное и растительное масла;
• жирный сыр;
• любые субпродукты;
• фруктовый сок;
• паштеты мясные и рыбные;
• сахар и варенье;
• абсолютно все кондитерские изделия;
• сдобная выпечка.

Есть ряд продуктов, которые при повышенном уровне сахара употреблять можно, но количество их должно быть строго ограничено – например, уменьшить порцию в 2 раза по сравнению с той, что употреблялась до выяснения уровня сахара.

К таковым относятся:

Наши читатели пишут

Тема: Победила сахарный диабет

От кого: Людмила С ([email protected])

Кому: Администрации my-diabet.ru

В 47 лет мне поставили диагноз - сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение. Когда стукнуло 66 лет, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо...

А вот и моя история

Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним...

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, с мужем ведём активный образ жизни, много путешествуем. Все удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью .

Перейти к статье>>>

• хлеб и батоны;
• картофель;
• макаронные изделия;
• пшенная, гречневая, рисовая и овсяная каши;
• фрукты и ягоды сладких сортов;
• специальные сладости «для диабетиков».

Конечно, не стоит кардинально переделывать свой рацион и совсем отказываться от вышеуказанных продуктов – пусть снижение их употребляемого количества будет постепенным. Зато врачи выделяют ряд продуктов, которые способствуют снижению сахара в крови, их можно смело употреблять ежедневно и без каких-либо ограничений.

К таковым относятся:

• зелень – петрушка, молодая крапива, укроп;
• любые овощи – врачи рекомендуют составить меню так, чтобы половину от него составляли как раз они;
• зеленый чай;
• кофе.

1. Нужно употреблять в достаточных количествах продукты, которые улучшают способность организма выводить глюкозу – грецкий орех, морская рыба нежирных сортов, льняное семя.
2. Для приготовления любых блюд нужно использовать оливковое масло.
3. В пищу нужно употреблять как можно больше смешанных блюд, в которых содержатся и углеводы, и белки, и жиры – это не спровоцирует повышение количества выделяемого поджелудочной железой инсулина.
4. Категорически запрещено вводить в меню сахар, конфеты и вообще любые сладости.
5. В меню должны присутствовать продукты, которые дают слабый инсулиновый ответ – например, бобовые культуры, белковые продукты, овощи.
6. Значительно снизить употребление продуктов с повышенным содержанием углеводов – они являются провокаторами сильного инсулинового ответа.
7. Углеводы необходимо употреблять отдельно – это может быть порция фруктов или ягод, которые отличаются слабым инсулиновым ответом (яблоки, абрикосы, черника, клубника, вишня и так далее).
8. Категорически запрещено употреблять сливочное масло, маргарин и свиное сало.
9. Нельзя употреблять совсем, или нужно значительно снизить количество продуктов, которые содержат в своем составе крахмал – например, картофель, пастернак, брюква, кукуруза, репа.

Примерное меню диеты на один день для снижения уровня сахара в крови

Сразу оговоримся, представленное меню весьма условно и просто демонстрирует, как правильно распределять продукты и блюда на разные приемы пищи. Можно составить собственное меню, придерживаясь правил диеты при повышенном сахаре в крови.

Завтрак

• Салат из овощей без добавления масла
• Отварные рис или вермишель – половина стакана
• Один кусок хлеба – не более 30 грамм
• Два кусочка нежирного твердого сыра
• Стакан зеленого чая

Второй завтрак

• 30 грамм твердого сыра нежирного и такой же кусочек хлеба
• 1 яблоко или 2 сливы, мандарина

Обед

• Салат из овощей с минимальным добавлением оливкового масла
• Борщ или щи постные
• Любая крупа отварная – не более стакана
• 30 грамм хлеба
• Небольшая порция рыбы или кусок отварного мяса

Полдник

• Стакан кефира
• 100 грамм творога низкой жирности

Ужин

• Салат из свежих овощей без масла
• 2-3 отварных картофелины средних размеров или половина стакана отварной крупы
• 30 грамм хлеба
• 150 грамм жареного мяса или одна котлета

Поздний ужин

• Один любой фрукт
• 30 грамм твердого нежирного сыра
• 30 грамм хлеба

Заменять продукты категорически не рекомендуется - это может сделать только специалист. И вообще, при составлении диеты для снижения сахара в крови целесообразно проконсультироваться с врачом – некоторые продукты находятся под запретом при определенных заболеваниях.

Истории наших читателей

Победила сахарный диабет дома. Прошел уже месяц, как я забыла о скачках сахара и приеме инсулина. Ох, как же я раньше мучалась, постоянные обмороки, вызовы скорой помощи... Сколько раз я ходила эндокринологам, но там твердят только одно - "Принимайте инсулин". И вот уже 5 неделя пошла, как уровень сахара в крови нормальный, ни одного укола инсулина и все благодаря этой статье . Всем у кого сахарный диабет - читать обязательно!

Читать статью полностью >>>

Народные средства снижения сахара в крови

Вообще, врачи негативно относятся к тому, что пациенты с повышенным уровнем сахара в крови, и уже даже с диагностированным сахарным диабетом, предпринимают какие-либо меры из категории «народная медицина» для снижения своих показателей. Во-первых, это не всегда эффективно, во-вторых, употребление некоторых отваров и настоев может привести к аллергической реакции и ухудшению общего состояния здоровья. В этой статье приводятся некоторые рецепты народных средств, которые по заверениям целителей способствуют снижению сахара в крови.

Обязательно нужно проконсультироваться с врачом по поводу целесообразности применения народных средств для снижения сахара в крови. Также необходимо регулярно контролировать свои показания и вообще проводить подобные «эксперименты» под наблюдением специалиста (хотя бы с возможностью в случае форс-мажора вызвать на дом бригаду Скорой помощи).

Народные средства для снижения сахара в крови предполагают способы, которыми пользовались в древности люди, не имеющие доступа к медицине.

• Корица. Приучите себя добавлять корицу в кофе, кефир, домашнюю выпечку или салаты, и со временем вы заметите, что у вас в норме не только сахар, но и холестерин.
• Квашеная капуста. Хорошо, если вы квасите ее самостоятельно. Сок квашеной капусты очень полезен для стабилизации углеводного обмена веществ, а, значит, он способен поддерживать баланс сахара в крови. Употреблять капусту следует за полчаса до еды.
• Топинамбур. Пожалуй, самое популярное народное средство при диабете. Корень земляной груши рекомендуется натирать, заправлять растительным маслом и кушать как салат. Также можно готовить отвар, кипятя клубни в течение получаса. Готовый напиток процеживают и пьют по половине стакана 3 раза в день.
• Зеленый кофе. Это зерна обычного кофе, не прошедшие обжарку. Продукт продается, преимущественно, в Интернете и очень полезен для диабетиков и тех, кто желает контролировать сахар в крови.
• Гречневая крупа. Ее нужно промыть, высушить и измельчить в кофемолке. Полученный порошок в количестве 1 столовой ложки запивать нежирным кефиром вместо завтрака.
• Лавровый лист. 10 листочков заливаются 3 стаканами крутого кипятка и настаиваются в термосе в течение 3 часов. Такой напиток имеет своеобразный вкус, и по этой причине немногие используют такой рецепт. Но метод очень эффективный. Принимать по половине стакана трижды в день.

Делаем выводы

Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие больны сахарным диабетом.

Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство методик и препаратов от сахарного диабета. Вердикт таков:

Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только прием прекращался - болезнь резко усиливалась.

Единственный препарат, который дал значительный результат - это Дифорт .

На данный момент это единственный препарат, который способен полностью излечить сахарный диабет. Особенно сильное действие Дифорт показал на ранних стадиях развития сахарного диабета.

Мы обратились с просьбой в Министерство Здравоохранения:

И для читателей нашего сайта теперь есть возможность
получить Дифорт БЕСПЛАТНО!

Внимание! Участились случаи продажи поддельного препарата Дифорт.
Делая заказ по ссылкам выше, вы гарантированно получите качественный продукт от официального производителя. Кроме того, заказывая на официальном сайте , вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия.

Существует немало проверенных средств, которые могут помочь всем, кто ищет способ, как снизить сахар в крови в домашних условиях быстро и эффективно. Вопрос этот крайне важен, так как гипергликемия несет прямую угрозу здоровья человека. Слабость, вялость, резкое ухудшение зрения, длительное заживление даже небольших царапин, часто с появлением нагноений – первые и, пожалуй, не самые серьезные проявления гипергликемии.

Гораздо большая опасность повышенного сахара в том, что клетки поджелудочной железы под воздействием большого количества глюкозы неизбежно повреждаются и не могут в прежних количествах вырабатывать гормон инсулин, способствующий расщеплении и усвоению глюкозы. А это уже грозит более серьезными последствиями, чем просто плохое самочувствие.

При повышенном инсулине сахар начинает скапливаться в мышцах, печени. Результатом становятся следующие серьезные заболевания:

• подагра;
• диабет инсулиннезависимого типа;
• гипертония;
• атеросклероз.

Из-за неизбежного повреждения поджелудочной железы, снижается уровень инсулина, а значит, организм не может восполнять запасы энергии.

Нормальный показатель уровня глюкозы в крови не зависит от пола. Нормальными будут все показатели в пределах 3,3-6,1 ммоль/л. Кратковременное повышение уровня глюкозы всегда наблюдается после еды. Но если уровень сахара значительно превышает норму, неизбежно приходится задуматься, как быстро снизить сахар в крови в домашних условиях. Существует несколько способов добиться нормализации уровня глюкозы:

1. Прием лекарственных препаратов, рекомендованных специалистом,
2. Скорректировать диету,
3. Народные средства,
4. физические нагрузки.

Можно выбрать только одно из перечисленных способов, но наибольший эффект в борьбе с гипергликемией даст правильное сочетание всех этих способов лечения. Конечно, за один день решить проблему вряд ли возможно, однако соблюдение некоторых правил наверняка поможет эффективно снизить сахар в крови и избежать серьезных осложнений.

Препараты против гипергликемии

Даже если уровень сахара в крови незначительно превышает норму, врач в любом случае пропишет лекарства против гипергликемии. Все лекарства, позволяющие снизить уровень сахара в крови, можно разделить на три группы:

1. Снижающие резистентность (невосприимчивость, устойчивость) к инсулину (Сиофор, Глюкофаж).
2. Стимулирующие выработку поджелудочной железой инсулина в достаточном количестве (Амарил, Диабетон).
3. Замедляющие процесс всасывания углеводов (Байетта, Глюкобай).

Для лечения гипергликемии можно и нужно принимать препараты всех перечисленных групп. Но категорически запрещается самолечение, то есть сам препарат и режим применения правильно выбрать может только лечащий врач.

Самостоятельный подбор препаратов может привести к неприятным последствиям, так как любые препараты, особенно противодиабетические, имеют ряд противопоказаний. Чаще всего лекарства, понижающие уровень глюкозы, не назначаются при следующих заболеваниях и патологических состояниях:

• риск наступления диабетической комы;
• инфаркт;
• сердечная недостаточность;
• инсульт;
• непереносимость компонентов препарата;
• заболевания почек и печени.

Строгим противопоказанием к назначению сахаропонижающих лекарственных средств является беременность и период лактации.

Диета против гипергликемии

Уровень сахара

В большинстве случаев именно несбалансированное питание в комплексе со стрессами и малоподвижным образом жизни «виновны» в повышении уровня глюкозы.

Соответственно, чтобы понизить уровень сахара эффективно в домашних условиях очень важно нормализовать данные сферы жизни. И начать можно с питания.

Прежде всего, рекомендуется исключить из меню все продукты, которые могут повысить уровень сахара. К ним можно отнести, прежде всего, сахар и все продукты с его содержанием. Не рекомендуется при повышенном сахаре употреблять в пищу мед, хотя этот продукт и имеет много полезных свойств. Основные правила, касающиеся питания, таковы:

1. На время лечения рацион должны составлять только продукты с низким гликемическим индексом, такие, например, как морепродукты, нежирное мясо (курица, крольчатина), рыба, орехи (миндаль, арахис, кешью, бразильские и т.д.), некоторые фрукты (грейпфрут, авокадо, вишня, лимон, черная смородина), овощи (кабачки, тыква, свекла, морковь, редис), зелень (листовой салат, сельдерей), цельные злаки.
2. В ежедневное меню стоит добавить больше продуктов, богатых клетчаткой, так как она способствует усилению выведения глюкозы из организма.
3. Свести к минимуму количество насыщенных жиров, так как они усиливают невосприимчивость организма к инсулину.
4. Во время приготовления пищи предпочтительнее использовать оливковое масло вместо подсолнечного, так как оно оказывает благоприятное воздействие на усвоение клетками инсулина.
5. Не стоит допускать возникновения чувства голода. Питаться рекомендуется часто: каждый день нужно делать 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса. Но и не стоит переедать, порции должны быть небольшими.
6. Для улучшения выведения глюкозы из организма рекомендуется пить много воды (не менее 2 л).

Для сладкоежек есть одна хорошая новость: врачи разрешают употреблять при гипергликемии шоколад. Но только в небольших количествах и при отсутствии ожирения.

Народные средства для понижения сахара

Народные средства не могут быть единственным способом лечения при повышенном сахаре, но допустимо их применять в качестве одной из составляющих комплексного лечения. Поэтому стоит знать, как понизить сахар в крови народными средствами.

Эффективным и безопасным лекарством являются натуральные соки из любых овощей: тыквенный, картофельный, томатный, кабачковый. Принимать их нужно обязательно свежими, натощак, хотя бы 2 раза в день. Подобным эффектом обладает и натуральный арбузный сок.

При повышенном сахаре полезен цикорий, его можно употреблять вместо кофе или чая. Можно просто заварить порошок цикория горячей водой, настояться и пить, как и другие напитки. Для лечения подойдет и измельченный корень цикория. 1 ч.л. цикория залить стаканом горячей воды, поварить минут 10, дать настояться. Пред каждым приемом пищи выпивать 1 ст.л. отвара.

Обычный чай можно заменить чаем из шиповника. Ягоды заливают водой и оставляют настаиваться на ночь в термосе.

Во время лечения гипергликемии очень важно не пытаться быстро понизить уровень сахара, так как резкое уменьшение очень опасно для здоровья. Поэтому можно использовать народные средства, которые способствуют постепенному снижению уровня глюкозы. Например, отвар овса (600 мл воды на 1 ст. кипятка). Овес нужно поварить на водяной бане 15 минут, затем оставить отвар настаиваться.

Также понизить уровень сахара в крови помогает сок квашеной капусты. Но для получения эффекта его нужно пить регулярно, 3 раза в день по 1/3 стакана.

Еще одно народное средство, помогающее сбить повышенный сахар - кефир с корицей. На 1 ст. кисломолочного продукта необходимо взять 1 чайную ложку молотой корицы и тщательно размешать. Пить такой кефир лучше на ночь.

Для понижения сахара можно использовать лекарственные травы:

• корень одуванчика;
• почки сирени (заготавливать стоит пораньше, когда почки еще не распустились);
• листья смородины и черники;
• крапива;
• клевер;
• корень лопуха.

Из перечисленных растений можно готовить настои или отвары. Настой можно приготовит на основе спирта. Например, залить измельченные листья крапивы (200 г) водкой и настаивать 2 недели.

Также можно просто залить лекарственные травы горячей водой и дать настояться несколько часов. Курс лечения может продолжаться до 4 недель.

Потом обязательно нужно сделать перерыв на 1-3 недели и при необходимости повторить курс лечения.

Физические нагрузки против гипергликемии

Повышение активности - универсальный способ для тех, кто ищет способ, как понизить сахар в крови быстро и эффективно.

Существуют специальные упражнения, которые можно выполнять при характерных симптомах гипергликемии (усталости, слабости и т. д.).

При таких упражнениях происходит активное поглощение излишков сахара мышцами. Одновременно снижается холестерин, повышается давление. Соответственно, и общее самочувствие становится гораздо лучше.

Для того чтобы немного снизить показатели уровня сахара, достаточно выполнять всего 4 несложных упражнения. Для выполнения некоторых из них понадобятся гантели.

За один подход не нужно выполнять больше 15 повторений, но со временем нагрузку можно будет увеличить.

Упражнения для снижения уровня сахара в крови:

1. Взять гантели, опустить руки к бедрам. Затем начать медленно сгибать и поднимать руки. Медленно вернуться в исходное положение. Упражнение выполняется в среднем темпе.
2. Взять гантели, поднять до уровня ушей. Затем полностью выпрямит руки. Вернуться в исходное положение.
3. Кранч. Исходное упражнение - лежа на спине, руки отведены за голову, ноги согнуты. Нужно напрягать мышцы живота и приподнимать над полом верхнюю часть туловища. Вернуться в исходное положение.
4. Планка. Исходное положение - лежа на животе. Локти - под плечами, опора на пальцы ног. Напрягаются мышцы пресса, и поднимается тело на небольшую высоту, чтобы оно напоминало планку. В таком положении нужно задержаться минимум на 5 секунд, затем можно вернуться в исходное положение.

После выполнения наблюдается снижение глюкозы в крови и самочувствие улучшается. Но если необходимо срочно уменьшить сахар, необходимы более серьезные нагрузки.

За несколько дней снизить уровень глюкозы позволяют активные физические нагрузки.

От простых упражнений они отличаются, прежде всего, интенсивностью. Под такими нагрузками понимается не только пробежки, занятия в тренажерном зале до седьмого пота, но и тяжелая работа, вроде заготовки дров. Но поработать придется много, так как необходимо хорошо устать.

Если на следующий день нужно сдавать анализы на сахар, для получения нормальных показателей необходимо отказаться от сладкого, успокоиться.

Подобный прием хорошо помогает, но подходит только для здоровых людей.

Если есть какие-либо серьезные заболевания, такое экстренное снижение глюкозы будет просто опасно для здоровья.

Профилактика развития гипергликемии

Несмотря на то, что существуют эффективные лекарства, получившие положительные отзывы пациентов, всегда лучше предотвратить проблему, чем искать способ ее решения.

Поэтому даже если нет существенных проблем со здоровьем, не стоит забывать о некоторых профилактических мерах, чтобы не допустить никаких нарушений - ни повышенного, ни пониженного уровня сахара.

Состоит в уменьшении воздействия факторов риска. В группу риска сахарного диабета входят люди, страдающие от избыточного веса, частых стрессов, недавно перенесшие вирусное заболевание (грипп, краснуха, паротит). Вероятность развития болезни выше у детей, долго находившихся на искусственном вскармливании, либо имеющих наследственную предрасположенность к сахарному диабету.

Повышение уровня сахара может быть связано с возрастом пациента. Так, у людей старше 45 лет больше вероятность развития сахарного диабета, а гипергликемия может быть одним из первых симптомов. В таком случае чтобы не допустить повышения сахара необходимо пройти обследование у врача-терапевта или эндокринолога. Врач поможет составить полезное меню, посоветует, какие продукты лучше исключить.

Так как наиболее частая причина сахарного диабета - лишний вес, крайне важно не только придерживаться сбалансированной диеты, но и питьевого режима. Для того чтобы глюкоза лучше усваивалась, необходима вода. К тому же она помогает выводить из организма все токсины и другие вредные вещества. Поэтому хорошей привычкой будет с утра выпивать 1 стакан негазированной воды за 20-30 минут до еды. При этом нужно помнить, что соки, кофе, чаи, газированная вода не относятся к воде.

О других методиках снижения сахара в крови в домашних условиях расскажет специалист из видео в этой статье.